S O L U C I O N E S

M V I L E S

E N

A L U M I N I O

CAT_ES_01

FOOD

CATERING

2 - CATERING

Mono-Twin-Triade
Carros bandejeros y de desbarace
MERCURA ofrece una amplia gama de carros bandejeros,
carros de desbarace y carros de almacenaje. Para preparacin, almacenaje y distribucin de comidas, desayunos,
meriendas, postres, etc
Todos los carros MERCURA estn completamente fabricados
en aluminio anodizado: son conocidos por ser robustos,
ligeros e higinicos.
Equipados con 4 ruedas pivotantes de gran calidad de 125
mm en goma gris antimarcas, con paragolpes circulares
para proteger las esquinas y al carro.

ESPECIFICACIONES
Marco en aluminio anodizado: ligero y resistente
10 niveles con gulas, separados 100 mm entre ellos
Disponibles para formato Gastronorm GN 1/1 o Euronorm
Estante de trabajo en la parte de arriba con rebordes para
prevenir la cada de los objetos
4 ruedas de 125 mm en goma gris antimarcas, con paragolpes circulares para proteger el carro y las paredes
Bandejas y estantes no includos
OPCIONES
Gran surtido de bandejas, estantes y accesorios (ver pgina 11)
Frenos en 2 ruedas

Disponibles para formato Gastronorm y Euronorm.

Posibilidad de desarrollar carros a medida, especificos para
las necesidades de cada cliente.

Mono GN 1/1
Ref. 1 420 312

Twin GN 1/1
Ref. 1 420 313
+ opcin : estante plegable
Ref. 1 351 057

Triade GN 1/1
Ref. 1 420 314

Estante de trabajo en la parte

superior en resistente melamina
Volkern antiralladuras con rebordes de 40 mm

Asa de manejo estndar en

versiones Twin y Triade

Opcin : estante plegable

Ref. 1 351 057
CAT_ES_01

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3 - CATERING

GASTRONORM

455

1320

620

1175

815

EURONORM

500

1320

620

1310

905

Triade Porto GN 1/1

Ref. 1 129 204

PORTO
Casi todos nuestros carros de catering estan disponibles en una
versin cerrada con paneles laterales, traseros y puertas en
aluminio anodizado
Asa de conduccin
Las puertas se abren en un ngulo de 270
Cerradura en opcin

Vista trasera: enteramente

en aluminio anodizado
MONO

TWIN

TRIADE

Nmero de guas

10

2 x 10

3 x 10

Distancia entre guas (mm)

100

100

100

30 x 40*

30 x 40*

30 x 40*

Tamao de guas (Ancho x Alto) mm

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Medidas tiles (Largo x Ancho) mm

530 x 325

530 x 370

530 x 325

530 x 370

530 x 325

530 x 370

Medidas totales (Largo x Ancho) mm

620 x 455
H =1320

620 x 500
H =1320

620 x 815
H =1320

620 x 905
H =1320

620 x 1175
H =1320

620 x 1310
H =1320

Referencias versin estndar (abierto)

1 420 312

1 420 311

1 420 313

1 420 317

1 420 314

1 420 315

Referencias Porto (versin cerrada con puertas)

1 129 106

1 129 167

1 129 205

1 129 102

1 129 204

1 129 100

Formato

* Por favor, contacte con nosotros para guas de tamao de 16x16 mm

CAT_ES_01

4 - CATERING

Gourmet
Carros bandejeros y de desbarace
ESPECIFICACIONES
Marco en aluminio anodizado: ligero y resistente
12 niveles con gulas, separados 100 mm entre ellos
Disponible para formato Gastronorm GN 1/1 o Euronorm
4 ruedas de 125 mm en goma gris antimarcas con
paragolpes circulares para proteger el carro y las paredes
Bandejas y estantes no includos
OPCIONES
Gran surtido de bandejas, estantes y accesorios (ver pg. 11)
Frenos en 2 ruedas
Perfil con tope para bandejas

Gourmet Double GN 1/1

Ref. 1 420 323

Gourmet Mono GN 1/1

Ref. 1 420 322
+ opciones : frenos, topes para bandejas y guas de 16x16

Opcin : freno en 2 ruedas

Opcin: barra de tope para

bandejas: previenne el deslizamiento de las bandejas
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5 - CATERING

GASTRONORM

455

1465

620

1175

815

EURONORM

500

1465

620

1310

905

Ruedas pivotantes de 125 mm en

goma gris antimarcas, con paragolpes
circulares

Gourmet Mono Large GN 2/1

Ref. 1 420 332

GOURMET
Nmero de guas

MONO

DOUBLE

TRIPLE

MONO LARGE
(530 X 650 MM)

1 x 12

2 x 12

3 x 12

1 x 12

100

100

100

130

30 x 40*

30 x 40*

30 x 40*

30 x 40*

Distancia entre guas (mm)

Tamao de guas (Ancho x Alto)

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Gastronorm
GN 2/1

Medidas tiles (Largo x Ancho) mm

530 x 325

530 x 370

530 x 325

530 x 370

530 x 325

530 x 370

530 x 650

Medidas totales (Largo x Ancho)mm

620 x 455
H = 1465

620 x 500
H = 1465

620 x 815
H = 1465

620 x 905
H = 1465

620 x 1175
H =1465

620 x 1310
H =1465

740 x 660
H = 1925

Referencias

1 420 322

1 420 325

1 420 323

1 420 326

1 420 324

1 420 327

1 420 332

Formato

* Por favor, contacte con nosotros para guas de tamao 16x16 mm

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6 - CATERING

Breakfast
Carro para servicio de desayunos
Marco en aluminio anodizado
Disponible en 6 y 10 niveles, separados 150 mm entre ellos
En formato Gastronorm GN 1/1 o Euronorm
4 ruedas pivotantes de 125 mm en goma antimarcas, con
paragolpes circulares para proteger las paredes y el carro
Bandejas y estantes no includos
BREAKFAST 6
Carro pequeo con 6 niveles (30 x 40 mm)
Estante de trabajo en la parte superior con rebordes de 15 mm
para prevenir la caida de los objetos
BREAKFAST 10
Carro de gran capacidad con 10 niveles (30 x 40 mm)
OPCIN
Caja caliente Fuego para mesas de servicio de habitaciones
Robinson o Quebec

GASTRONORM

620

1165

1825

455*

* Euronorm : + 45 mm

Breakfast 10 Euronorm
Ref. 1 420 342

Breakfast 6 GN 1/1
Ref. 1 420 343

BREAKFAST

10

10

150

150

Nmero de guas
Distancia entre guas (mm)

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Gastronorm
GN 1/1

Euronorm

Medidas tiles (Largo x Ancho) mm

530 x 325

530 x 370

530 x 325

530 x 370

Medidas totales (Largo x Ancho)mm

620 x 455
H = 1165

620 x 500
H = 1165

620 x 455
H = 1825

620 x 500
H = 1825

Referencias

1 420 343

1 420 341

1 420 344

1 420 342

Formato

Opcin : caja caliente Fuego para

mesas de servicio de habitaciones
Robinson o Quebec
Ref. 1 720 100

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7 - CATERING

Patissier
Carro bandejero para estantes de
pasteleria de 600 x 400 mm
ESPECIFICACIONES
Marco en aluminio anodizado
Disponible en 10 y 16 niveles
4 ruedas pivotantes de 125 mm en goma
gris antimarcas, con paragolpes circulares
para proteger las paredes y el carro
Estantes y rejillas no includas
PATISSIER 10
Carro pequeo con 10 niveles separados
80 mm entre si
Estante de trabajo en la parte superior,
panelado en resistente Volkern gris antiralladuras, con rebordes de 15 mm de altura
lo que crea un espacio de almacenaje extra
en la parte superior
PATISSIER 16
Carro de mayor capacidad, con 16 niveles
separados 100 mm entre si

690

1066

1905

530

Patissier 10
Ref. 1 420 351

PATISSIER

Patissier 16
Ref. 1 420 356

CAT_ES_01

10

16

Nmero de guas

10

16

Distancia entre guas (mm)

80

100

Medidas tiles (Largo x Ancho) mm

10 x (600 x 400)

16 x (600 x 400)

Medidas totales (Largo x Ancho) mm

690 x 530 x 1065

690 x 530 x 1905

1 420 351

1 420 356

Referencias

8 - CATERING

Vancouver
ESPECIFICACIONES
GASTRONORM
815

620

1030

Carro cerrado con 2 compartimentos en medidas Gastronorm GN 1/1 o Euronorm

2 x 20 guas separadas 40 mm entre si
Estructura, paneles laterales y trasero en aluminio anodizado
Estante de trabajo en la parte superior en Volkern gris anti-ralladuras, con
rebordes de 40 mm
4 Ruedas pivotantes de 125 mm en goma gris antimarcas, con paragolpes
circulares para proteger las paredes y el carro
Estantes y bandejas no includos
OPCIONES
Gran surtido de bandejas, estantes y accesorios (ver pgina 11)
Puertas
Frenos en 2 ruedas

EURONORM
620

1030

905

Vancouver GN 1/1
Ref. 1 420 290

40 mm de espacio entre guas para una

completa flexibilidad en la colocacin
de rejillas y bandejas
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9 - CATERING

Alternativas
Posibilidad de modificarlo segn sus necesidades especificas
Diseo interior a la carte con estantes y cajones sobre railes telescpicos

Interior completamente
personalizable la carta

VANCOUVER
Nmero de guas

2 x 20

Distancia entre guas (mm)

40 mm
Gastronorm GN 1/1

Euronorm

530 x 325

530 x 370

815 x 620 x 1030

905 x 620 x 1030

Ref. Vancouver (sin puertas)

1 420 290

1 420 292

Ref. Vancouver Porto (con puertas)

1 420 291

1 420 293

Formato
Medidas tiles (Largo x Ancho) mm
Medidas totales (Largo x Ancho x Alto) mm

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10 - CATERING

Savarin
ESPECIFICACIONES

OPCIONES

Carro cerrado con 35 guas espaciadas cada 40 mm

Fabricado enteramente en aluminio anodizado: ligero y robusto
Apertura total de las peurtas en un ngulo de 270
Disponible en formatos GN 1/1, 2/1 y Patissier (600 x 400 mm)
4 ruedas pivotantes de 125 mm en goma gris antimarcas
con paragolpes circulares para proteger las paredes y el carro
Bandejas y estantes no includos

Gran surtido de bandejas, estantes y accesorios (ver pgina 11)

Cerradura para puerta
Paneles decorados bajo pedido
Frenos en 2 ruedas

GASTRONORM 1/1
620

1630

455

GASTRONORM 2/1
740

1630

620

PATISSIER

Savarin GN 2/1
Ref. 1 120 957
+ frenos opcionales

690

1630

530

SAVARIN
35

Nmero de guas

40 mm

Distancia entre guas (mm)

Gastronorm
GN 1/1

Gastronorm
GN 2/1

Patissier

Medidas tiles (Largo x Ancho) mm

325 x 530

530 x 650

400x600

Medidas totales (Largo x Ancho) mm

455 x 620
H = 1630

620 x 740
H = 1630

690x530
H = 1630

Referencia

1 120 956

1 120 957

1 120 958

Formato

Apertura de puertas 270

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11 - CATERING

Accesorios

Euronorm
Gastronorm GN 1/1
Polypro : Polister reforzado

Patissier
Watson
Euronorm
Gastronorm GN 1/1, 2/1

Euronorm
Gastronorm GN 1/1
Bandeja granito/Teka
Otros colores bajo pedido

Patissier
Euronorm
Gastronorm GN 1/1, 2/1

Estante plegable
Ref. 1 351 057

Patissier
Euronorm
Gastronorm GN 1/1, 2/1

Platinal : bandeja en aluminio

anodizado con esquinas soldadas

Trattoria : bandeja en aluminio

anodizado con esquinas abiertas

Rejilla en acero inoxidable

Recipientes GN en acero
inoxidable 18/10

Recipientes GN en policarbonato

Polybac (GN)
Ref. 1 623 311

Bacbis : container impermeable

desmontable
Altura: 170 mm Ref. 1 252 100

Bacbis : container impermeable

desmontable
Altura : 570 mm Ref. 1 252 110

Starbox en aluminio anodizado

Ref. 1 282 230

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12 - CATERING

Watson
Carro para cestas de lavavajillas
WATSON 8
8 guas para bandejas de lavavajillas
separadas 170 mm entre si
Fabricado en robusto aluminio anodizado.
Ligero y resistente
4 ruedas pivotantes de 125 mm en goma
gris antimarcas, con paragolpes circulares
para proteger las paredes y el carro
Bandejas lavavajillas no includas
OPCIN
Frenos en 2 ruedas

Guas en forma de U para evitar que las

bandejas tamborleen durante el transporte

620

660

1675

Watson 8
Ref. 1 420 362

Opcin : bandeja recogegotas

Ref. 1 620 031

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13 - CATERING

WATSON 2X5
2 unidades de 5 guas para bandejas
lavavajillas con 170 mm de distancia
entre ellas
Enteramente en aluminio anodizado
Estante superior en resistente Volkern
gris, con rebordes de 15 mm
Asa de fcil manejo
4 ruedas pivotantes de 160 mm en
goma gris antimarcas
Parachoques en las esquinas para
proteger las paredes y el carro
Bandejas lavavajillas no includas
Opcin : 2 ruedas con freno

1290

1100

620

Watson 2X5
Ref. 1 420 363

WATSON

2X5

10

170

170

Medidas tiles (Largo x Ancho) mm

500 x 500

500 x 500

Medidas totales (Largo x Ancho) mm

620 x 660
H = 1675

620 x 1290
H = 1100

Referencia

1 420 362

1 420 363

Nmero de guas
Distancia entre guas (mm)

Robustos parachoques antimarcas

de proteccin en todas las esquinas

Babel
Carro de almacenaje y apilamiento de bandejas lavaplatos
Estructura en aluminio anodizado
Base en robusto Volkern gris antiralladuras
con rebordes de 15 mm
4 ruedas pivotantes de 125 mm en goma
gris antimarcas, con paragolpes circulares
para proteger las paredes y el carro

355

660

CAT_ES_01

620
Babel
Ref. 1 420 278

14 - CATERING

DINASTAR
ESPECIFICACIONES

OPCIONES

Carro bandejero multi propsito

Estructura en aluminio anodizado: ligero y robusto
2 o 3 estantes desmontables fabricados en Volkern sinttico,
impermeable y de alta densidad, resistente a ralladuras, con
rebordes de 15 mm
4 ruedas pivotantes de 125 mm en goma gris
antimarcas, con paragolpes circulares para proteger las
paredes y el carro
Disponible en 2 tamaos, con 2 o 3 estantes, en 5 colores

Bacbis 170 or 570: container impermeable desmontable (pg.11)

Starbox: caja en aluminio anodizado (pg.11)
Ruedas con freno o ruedas slenciosas
Acabado anodizado oro

Estantera desmontable para

fcil limpieza. Sin recovecos
dificiles de limpiar

Rebordes de 15 mm para
prevenir la caida de objetos

990

SMALL

Dinastar 3 Small Blue

Ref. 1 220 404

DINASTAR

SMALL

LARGE

830 x 540

1000 x 575
3

950 x 660
H=990

950 x 660
H=1125

1120 x 695
H=990

1120 x 695
H=1125

610

360

610

360

Ref. Gris

1 220 400

1 220 410

1 220 440

1 220 450

Ref. Azul Lavanda

1 220 404

1 220 414

1 220 444

1 220 454

Ref. Vainilla

1 220 403

1 220 413

1 220 443

1 220 453

Ref. Abedul

1 220 402

1 220 412

1 220 442

1 220 452

Espacio entre estantes (mm)

950

990

Medidas totales
(Largo x Ancho x Alto) mm

660

Abedul

LARGE

Medidas tiles de los estantes

(Largo x Ancho) mm
Nmero de estantes

950

1125

Vainilla

Azul Lavanda

660

695

1120

695

1120

1125

Gris

Dinastar 2 Small Blue

Ref. 1 220 414

CAT_ES_01

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15 - CATERING

DAKOTA
ESPECIFICACIONES
Carro bandejero multipropsito fabricado enteramente en aluminio anodizado
2 o 3 estantes en aluminio anodizado
Disponible en 2 tamaos
Rebordes de 40 mm de altura en 3 lados
4 ruedas pivotantes de 125 mm con paragolpes
circulares
OPCIONES
Bacbis 170 o 570: contenedor impermeable
desmontable (pg.11)
Starbox: caja en aluminio anodizado (pg. 11)
Ruedas con freno o silenciosas

Dakota 2 Small
Ref. 1 220 408
Dakota 3 Large
Ref. 1 220 458
Dakota 3 Large
Ref. 1 220 458

DAKOTA

SMALL
2

Medidas totales
(Largo x Ancho x Alto) (mm)

950 x 660
H = 1010

950 x 660
H = 1135

1120 x 695
H = 1010

1120 x 695
H = 1135

Medidas tiles de los estantes

(Largo x Ancho) (mm)

830 x 560

830 x 560

1000 x 595

1000 x 595

580

330

580

330

1 220 408

1 220 418

1 220 448

1 220 458

Nmero de estantes

Rebordes de 40 mm de altura
en 3 lados

Espacio til entre estantes (mm)

Ref.

MEDIUM 2

660

950

MEDIUM 3

1010

1010

1135

SMALL 3

1135

SMALL 2

660

LARGE

950

695

1120

695

1120

CAT_ES_01

Realizado con el apoyo de Bruxelles Export

Con la colaboracin de
The World in Motion

Mercura Industries s.a.

Rue Bois des les 15
Eilandenhoutstraat 15
B-1082 Brussels

Tel: +32 (0)2 482 11 30

Fax: +32 (0)2 468 18 48
www.mercura.com
info@mercura.com
2006, Mercura Industries

Copyright 2006 Mercura Industries s.a. Mercura Industries s.a. se reserva el derecho de modificar sus productos sin aviso ante previo. Las imgenes de los productos se incluyen a
titulo de informacin y pueden desviarse de las especificaciones. Las dimensiones son aproximadas. Mercura Industries no se considera responsable de cualquier error u omisin.
Se prohibe la reproduccin total o parcial de este catlogo sin autorizacin previa de Mercura Industries s.a. Mercura es una marca registrada.

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