TRABAJO ACADEMICO

INDUCCION A LOS NEGOCIOS

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1. Recuerde verificar la correcta publicacin de su Trabajo Acadmico en el

Campus Virtual.
Revisar la opcin:
2. No se aceptar el Trabajo Acadmico despus del Domingo 29 de Enero
del 2012.
Recomendaciones

3. Las actividades que se encuentran en el libro servirn para su

autoaprendizaje mas no para la calificacin, por lo que no debern ser
remitidas. Usted slo deber realizar y remitir obligatoriamente el Trabajo
Acadmico que adjuntamos aqu.

4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es

nicamente una fuente de consulta. Los trabajos copias de internet sern
calificados con 00. NO HABRA LUGAR A RECLAMO

Estimado alumno:
El presente trabajo acadmico tiene por finalidad medir los
logros alcanzados en el desarrollo del curso.

Gua del
Trabajo Acadmico

Para el examen parcialUd. debe haber logrado desarrollar

hasta la pregunta N ..y para el examen final debe
haber desarrollado el trabajo completo.

Criterios de evaluacin del trabajo acadmico:

Considera la evaluacin de la redaccin, ortografa, y
Presentacin adecuada
presentacin del trabajo en este formato.
del trabajo
Valor: 2 ptos
Considera la consulta de libros virtuales, a travs de la
Investigacin
Biblioteca virtual DUED UAP, entre otras fuentes.
bibliogrfica:
Valor: 3ptos
Considera el anlisis de casos o la solucin de situaciones
Situacin problemtica o problematizadoras por parte del alumno.
caso prctico:
Valor: 5 ptos
Otros contenidos
considerando los niveles
Valor: 10ptos
cognitivos de orden
superior:

Planteamiento del Trabajo:

Deber desarrollar puntos siguientes:
1. Presentacin adecuada del trabajo (redaccin, ortografa, formato): 2 ptos.
Recuerde que todo trabajo monogrfico debe tener una estructura:
a. Portada
b. ndice
c. Introduccin al trabajo
d. Conclusiones

INDICE Practicante PDRS

ndice General
Introduccin

Pg. 3
Pg. 4

Investigacin bibliogrfica: Realice una actualizacin del artculo : El salto Exportador- escrita

Pg. 5

por Escrito por Darwin Cruz F.. Pg. 8 a la 9.

Suplemento mi empresa. (Puede encontrar el artculo colgado en mis enlaces interesantes).
Adaptndola al proyecto elegido en el presente trabajo

Pg. 6
Pg. 7

Situacin problemtica o caso prctico: (15 puntos) Construir plan de marketing internacional.
1.

Pg. 8

Antecedentes y justificacin
a.

Antecedentes
1.
2.

b.

2.

Concepto de la empresa
Producto

Justificacin
Oportunidad de mercado

Idea de negocio
c.1. Planeamiento estratgico
1. el anlisis FODA
2. la visin y la misin
I. los objetivos
II. las estrategias
III. la ventaja comparativa y la ventaja competitiva
c.2. Anlisis del entorno
i. Anlisis P.E.S.T
ii. Anlisis de la Matriz de competitividad en el Mercado (
5fuerzas de Porter).
c.3 . Estudio de mercado
i.

objetivos de la investigacin

ii.

Anlisis cuantitativo

iii. Anlisis cualitativo

iv. Estrategia
v.
2.

Anlisis de las 4Ps

Estudio de Factibilidad econmica Financiera

3.

Estudio de Factibilidad Tcnica

4.

Estudio de Factibilidad Administrativa

5.

Estudio de Factiblilidad Legal

6.

Estudio de Factibilidad Econmica

7. Cronograma de actividades (Realizar un diagrama de Grantt)

Pg. 25, 26

III Conclusines y Recomendaciones

3

INTRODUCCIN
La papa es una planta alimenticia que procede de las culturas Pre - Incas e Incas. En
el territorio peruano se encuentra la mayor cantidad de especies de papa conocidas en
el mundo.
Actualmente en el Per, es el principal cultivo del pas en superficie sembrada y
representa el 25% del PBI agropecuario. Es la base de la alimentacin de la zona
andina y es producido por 600 mil pequeas unidades agrarias. La papa es un cultivo
competitivo del trigo y arroz en la dieta alimentaria. Es un producto que contiene en
100 gramos; 78 gr. de humedad; 18,5 gr. de almidn y es rico en Potasio (560mg) y
vitamina"
Para lograr un desarrollo sostenible en nuestro pas, es necesario la inversin en
nuevos e innovadores proyectos, como el que hemos realizado en este trabajo, la
exportacin de papa peruanita congelada, es un proyecto cusqueo, los productos
agroindustriales son una excelente alternativa debido a la gran variedad de estos, su
alto grado de consumo y por sus caractersticas organolpticas. Nuestro pas posee
las caractersticas climticas y geogrficas que favorecen el desarrollo de estos
productos, sin embargo lamentablemente estas condiciones son desaprovechadas.
No se trata solamente de cosechar determinado producto y luego pretender
comercializarlo, esto requiere un anlisis adecuado y necesario, pudindole dar un
valor agregado a dicho producto que permita obtener mayores beneficios.

1.

Investigacin bibliogrfica: Realice una actualizacin del

artculo : El salto Exportador- escrita por Darwin Cruz F..
Pg. 8 a la 9.Suplemento mi empresa. (Puede encontrar el
artculo colgado en mis enlaces interesantes). Adaptndola
al proyecto elegido en el presente trabajo (3 puntos)

En la actualidad el Per dar un gran impulso a su participacin en ferias a realizarse

en diversos pases del mundo en el 2012, lo har considerando los buenos resultados
obtenidos en el ao 2011 y aos anteriores.

La actualizacin del articulo segn El Salto Exportador es el siguiente:

PIMIENTO PIQUILLO:
Entre enero y abril de 2011, el valor FOB de las exportaciones de Pimiento Piquillo fue
de 17.9 millones de dlares, registrando un crecimiento de 109.8 %, respecto de la
cifra reportada en el mismo periodo del ao anterior (8.5 millones), inform el
Ministerio de Agricultura. La Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos del Minag
explic que esta cifra se relaciona, entre otros factores, con el aumento del volumen
de las exportaciones de pimiento piquillo que, en el mismo periodo, ha sido de 8,700
toneladas, lo cual significa un incremento de 105.9 %, con respecto a las 4,200

toneladas registradas en el mismo periodo del 2010. Como ya sabemos el principal

mercado destino es:
-

Espaa al adquirir el 76% (7,000 toneladas) del total de las exportaciones de

pimiento piquillo.

Segundo Estados Unidos con 11% (996 toneladas).

Tercero Alemania con 6% (553 toneladas).

Por ltimo Francia con 2% (140 toneladas); entre los pases ms con mayor
recepcin.

El Minag indic que el precio promedio FOB de exportacin del pimiento piquillo se ha
incrementado en el transcurso de los ltimos aos, pasando de 1,786 dlares por
tonelada en el ao 2007 a 2,121 dlares en el ao 2010.

CARMIN DE COCHINILLA:
En el primer semestre del 2011, las exportaciones de carmin de cochinilla sumaron
los US$ 51 millones, lo que significo un crecimiento de 122,7%, respecto de lo
alcanzado en el ao 2010. Asimismo, los volmenes enviados, entre enero y junio,
tambin se incrementaron en un 32%, sumando las 250 TM, respecto de su similar
periodo en el 2010, segn lo indic el departamento econmico de la consultora
Maximixe. El aumento de los despachos responde al incremento de las compras por
parte de Espaa con 313,3% de crecimiento en el volumen exportado, le sigue Brasil

con 271,9% y el Reino Unido con 104,8%, en tanto el principal mercado para la
cochinilla nacional (Alemania) solo creci un 6,5%.

2.

Situacin problemtica o caso prctico: (15 puntos)

Construir plan de marketing internacional.

PAPA PERUANITA CONGELADA

1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION

a. ANTECEDENTES:
Concepto de la empresa: la empresa se llamara EXPORTACIONES F&C DE
PAPA, una vez formada o constituida la empresa, siguiendo y/o realizando todos los
trmites correspondientes, debo identificar el producto de exportacin, en este caso
ser la papa peruanita congelada, la cual escogimos porque posee facultades de
conservacin y mantiene sus facultades alimenticias. Por lo que pudimos observar que
este producto no es conocido, pero podemos hacer de este un producto lder en el
mercado internacional.
DESCRIPCION: Papa peruanita congelada
polipropileno.
CARACTERISTICAS:

empacada en bolsas de

 Unidad comercial: kilogramo

Peso neto: 1 kilo y kilo
Composicin: papa peruanita congelada.
Producto: perecedero, sustentable de cualquier mal manejo.
Se trasporta congelado a -18C en buenas condiciones, evitando el contacto
con material toxico, corrosivo o con olores penetrantes. Ya que es materia
prima para cocinar, para restaurantes, buffet, etc.
Vida til: En condiciones de congelacin (-18C) un ao.
Embalaje y unitarizacion: Caja de cartn corrugado por 10 kilos, 200 cajas.

Producto Papa Peruanita Congelada

CUENTA LA HISTORIA:
"Cuenta una vieja leyenda andina que los hombres cultivadores de la quinua
dominaron durante muchos aos a los pueblos de las tierras altas y, a fin de dejarlos
morir lentamente, les fueron disminuyendo la racin de alimentos para ellos y sus
hijos. Ya al borde de la muerte los pobres clamaron al cielo y Dios les entreg unas
semillas carnosas y redondeadas, las cuales, despus de ser sembradas, se
convirtieron en hermosas matas que tieron de morado las glidas punas con sus
flores. Los dominadores no se opusieron al cultivo, con la maosa esperanza de
cosecharlo todo para ellos, llegada la oportunidad.
En efecto, cuando las plantas se amarillearon y los frutos parecieron, maduros, los
opresores segaron los campos y se llevaron todo lo que juzgaron era una ptima
cosecha. Desconsolados y moribundos de hambre, los vencidos pidieron otra vez
clemencia al cielo y una vez les dijo desde las alturas: Remuevan la tierra y saquen los
frutos, que all los he escondido para burlar a los hombres malos y enaltecer a los
buenos".
Y a as fue, debajo del suelo estaban las hermosas papas, que fueron recogidas y
guardadas en estricto secreto. Cada maana, los hombres de las punas aadieron a
su dieta empobrecida una porcin de papas y pronto se restablecieron, cobraron
fuerzas y atacaron a los invasores que, vindose vencidos, huyeron para no regresar
jams a perturbar la paz de las montaas.

ANTECEDENTES SOBRE EL ORIGEN DE LA PAPA

La Papa (Solanuni Tuberosum), es originaria de la regin andina de Per, Bolivia y
Chile, donde se han descubierto restos arqueolgicos de este tubrculo que, segn los
investigadores, constituy uno de los principales alimentos de la era de la agricultura
incipiente en el Nuevo Mundo, unos 6,000 aos antes de Cristo.
En 1541, los conquistadores espaoles encontraron en Per unos extraos sembrados
de donde los indgenas arrancaban unos tubrculos que llamaban papa, y que
constituan la base de su alimentacin. Los descubridores, siguiendo su costumbre de
enviar a Espaa muestra de todo lo que encontraban til e interesante en el Nuevo
Mundo, enviaron semillas de papa, que ellos denominaron patata, que se adaptaron
fcilmente a las condiciones climticas de la Pennsula Ibrica.
El cultivo de la papa se extendi rpidamente por los pases de Europa Occidental
cuando se descubri la posibilidad de utilizarla como alimento. Cuando se generaliz
su uso contribuy, en diversas ocasiones, a evitar los estragos del hambre en el Viejo
Mundo. Gradualmente, se establecieron en Europa, especialmente en Holanda y
Alemania, importantes Centros de Investigacin para el mejoramiento gentico de la
papa. Sin embargo, es en Amrica Latina donde se ha establecido el principal
organismo dedicado al estudio de este tubrculo, el Centro Internacional de la Papa,
ubicado en las cercanas de Lima, Per.

ASPECTOS BOTNICOS
La papa (Solanum Tuberosum), es una planta anual, herbcea, que alcanza una altura
entre 40 y 80 cm. Est constituida por las siguientes partes:

Races: Son de tipo adventicias. La mayor parte se encuentra en los primeros

40 centmetros del suelo.

Tallos: La papa produce un tallo normal de tipo herbceo, erecto, con

ramificaciones no muy desarrolladas.

Tubrculos: Adems del tallo normal, la papa produce bajo la tierra tallos
modificados que se llaman estolones y se van engrosando en la punta hasta

10

formar el tubrculo. ste, al desarrollarse y ser cosechado, presenta yemas

que, despus de un perodo de reposo, brotan para producir nuevas plantas.

Hojas: La inflorescencia de la papa es de tipo cima, compuesta de terminal con

pednculos largos. La flor es completa y los cinco ptalos se fusionan
formando un tubo floral.

Frutos: Son redondos, suaves, con un dimetro de aproximadamente 2 cm.

Las semillas del fruto son pequeas y aplastadas. Poseen la caracterstica de
ser frtiles, lo que ha sido aprovechado por los genetistas para lograr hbridos
de mayor resistencia a las enfermedades, as como variedades de alto
rendimiento.

Crecen 47% las exportaciones a Agosto 2011. Son U$ 316 mil a un precio
promedio de U$ 2.37 kilo

11

El principal destino es United States con el 84% del total exportado, le sigue
Chile con el 11% y Japn 4%.

Lidera las ventas Andino Foods 37% del total exportado, le siguen The Green
Farmer 14% y Imp. y Exp. Doa Isabel 13%

b.

JUSTIFICACION:

La empresa formada pretende entrar al

mercado mediante un producto diferente, sano y de consumo fcil

para as lograr cambiar la mentalidad del consumidor que hoy en da
sufre de problemas de salud gracias a la comida chatarra.

12

Oportunidad de mercado:

nuestro trabajo consistir en desarrollar

un plan de mercadotecnia del producto, en este caso la papa peruanita

congelada, a fin de incrementar nuestra participacin en el mercado, superar
el crecimiento de la competencia y captar a nuevos consumidores,
pretendemos exportar un producto que ayude al consumidor como al medio
ambiente para poder satisfacer la necesidad de nuestro mercado meta y
evitar la contaminacin al que muchos productos comestibles estn sujetos
debido a los compuestos qumicos que contienen
El xito en la produccin y exportacin depender de la habilidad y el apoyo
que tendremos por parte de nuestro equipo de trabajo, el xito de la
empresa, ser el xito de todos los que conformamos la empresa, para ello
tenemos un solo objetivo de trabajar en equipo y de esta manera generar
ms puestos de trabajo en la Ciudad del Cusco.

2. IDEA DE NEGOCIO
C.1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
2. ANALISIS FODA
Fortalezas:
Producto totalmente diferente y nuevo en el mercado.
Producto: calidad y confiabilidad del producto

Tener una visin de la empresa orientada hacia el mercado y el cliente.

La gerencia est comprometida y confiada

Oportunidades:
El Hogares con menos tiempo para la preparacin de alimentos.
Extensa cadena de supermercados

13

 Los competidores locales tienen productos de baja calidad

Los mrgenes de ganancia sern buenos

Debilidades:
Relacin avanzada por parte de los importadores actuales ya establecida con
los distribuidores.
Sensibilidad al precio
Costos de transporte

Costos de almacenaje

Amenazas:
Las diferentes polticas entre los gobiernos que se proyectan en los requisitos
de importacin
Fluctuacin de dlar
Irregularidad y falta de control en las tarifas de transporte martima.
Los efectos ambientales pudieran favorecer a los competidores grandes
Disminucin del poder adquisitivo de la clase media.

2. LA VISION Y LA MISION
Visin: ser una empresa que se dedique a fabricar, producir, proveer y exportar un
producto de calidad y valor nutritivo para el consumidor.
Bio-degradables y en 5 aos lograr cambiar la mentalidad alimenticia del consumidor
optando por lo sano y natural.

Misin: somos EXPORTACIONES F&C DE PAPA empresa

cusquea

nacional que conserva los ms altos estndares competitivos en productos de

consumo masivo como es la papa peruanita congelada, ofreciendo a nuestros clientes
mayor confianza al consumir un producto nutritivo y 100% natural

14

LOS OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL Planificar las estrategias del plan de marketing para la papa
peruanita congelada en un lapso de tiempo de tres meses a la comunidad de Estados
Unidos. El Pas destino a exportar que elegimos es en este caso EE.UU., para lo cual
se va a determinar los diferentes riesgos para la exportacin del producto como riesgo
pas, economa, seguridad, la capacidad de demanda, tamao de mercado y nicho de
mercado.

OBJETIVO ESPECIFICO

Elaborar la estrategia del producto.

Disear una estrategia de distribucin del producto.

Elaborar una estrategia de Fijacin de Precios favorable, tanto para la empresa

como para el consumidor.

Disear una estrategia de Promocin que logre impulsar la comercializacin del

producto.

Definir el incoterm adecuado para una optima exportacin

LAS ESTRATEGIAS
las estrategias que seguiremos sern las siguientes
2) Portafolio de productos: Se tendr un nico producto que es la papa
peruanita pre cocina, con marca establecida, en presentaciones de kilo y 1 Kilo.

3) Polticas de precio: El precio fijado estar por encima de los precios en

productos similares, se espera con ello desarrollar una fijacin de precio por valor
percibido, ya que se exaltarn las bondades de la nueva papa peruanita, los
beneficios que le da al consumidor para acrecentar en ste la percepcin de

valor.
4) Publicidad: Se desarrollar una estrategia de penetracin y posicionamiento
para dar a conocer el producto. La publicidad ser una de las tcticas principales a
utilizar y se implementar una mezcla de medios de acuerdo al segmento a
sensibilizar.

5) Canales de distribucin: Se desarrollar un sistema que permita ahorrar

recursos y haga efectiva la comercializacin del producto, se trabajar en funcin

15

de una economa de esfuerzos, centralizando la distribucin en Canales de

Marketing de Consumo de dos niveles: Fabricante Importador Supermercados
Consumidor : Clientes ms importantes Una vez se introduzca el producto se har
un seguimiento de los clientes ms rentables y se impulsar una estrategia de
CRM para identificar los tipos de consumidores y cmo desarrollarlos. Tomando
en cuenta que el producto no ha sido introducido al mercado, an no se realizan
actividades de promocin y comunicacin del mismo, por lo cual son herramientas
que an no se pueden medir. No obstante, stas sern tomadas en cuenta una vez
se tengan las estrategias y actividades a realizar.
6) Ferias internacionales: aprovechar todas las ferias internacionales realizadas
en pases y diferentes fechas, para as dar a conocer nuestro productos bandera y
con un valor agregado muy desconocido

LA VENTAJA COMPARATIVA Y LA VENTAJA COMPETITIVA

En temas relativos a la globalizacin y la economa, resulta comn que se empleen los
trminos ventaja comparativa y ventaja competitiva como sinnimos que en realidad
no lo son.
Por lo tanto, las ventajas comparativas se enfocan en la disponibilidad de recursos,
estos recursos puede conducir a la peligrosa trampa de que pases en desarrollo se
concentren slo en producir bienes que requieren abundancia de recursos naturales o
de mano de obra barata.
En consecuencia, lo fundamental para que nuestro proyecto y otras empresas
aumenten de manera continua su riqueza radica en la capacidad de generar y aplicar
la tecnologa, de innovar, de aumentar la productividad y competitividad. La
productividad incrementa la cantidad de bienes y servicios, eleva los salarios y mejora
las condiciones de vida, pero esto a su vez exige un ambiente de negocios que se
forja mediante adecuadas polticas y leyes que generan condiciones para que se
consolide esa ventaja competitiva.
VENTAJA COMPARATIVA: anlisis esttico que considera bsicamente condicin
climtica y agroecolgica favorable, disponibilidad de recursos baratos
VENTAJA COMPETITIVA: anlisis dinmico que considera en cambio capacidades
por la capacidad del recurso humano y el proceso tecnolgico.

16

c.2. ANALISIS DEL ENTORNO

i. Anlisis P.E.S.T
El analisis PEST es una herramienta de gran importancia que nos permite comprender
la situacion de un mercado, es decir si se encuentra en crecimiento o declive, por lo
tanto

nos

ayuda

potenciar,

pocisionar

direccionar

nuestro

proyecto

EXPORTACIONES F&C DE PAPA

POLITICO

ECONOMICO

legislacin actual en el mercado

local o cusqueo.

legislacin futura

legislacin internacional
procesos y entidades regulatorias

polticas gubernamentales
perodo gubernamental y
cambios
polticas de comercio exterior
financiamiento e iniciativas

grupos de presin internacionales

SOCIAL

tendencias de estilo de vida

demografa
opinin y actitud del consumidor

punto de vista de los medios

cambios de leyes que afecten
factores sociales
imagen de la marca, la tecnologa
y la empresa
patrones de compra del
consumidor
grandes eventos e influencias
acceso y tendencias de compra
factores tnicos y religiosos
publicidad y relaciones pblicas

situacin econmica local

tendencias en la economa local
economa y tendencias en otros
pases
asuntos generales de impuestos
impuestos especficos de los
productos y servicios
estacionalidad y asuntos
climticos
ciclos de mercado
factores especficos de la industria
rutas del mercado y tendencias de
distribucin
motivadores de clientes
intereses y tasas de cambio

TECNOLOGICO

17

desarrollos tecnolgicos
competidores
financiamiento para el proyecto
tecnologas/soluciones sustitutas
madurez de la tecnologa
capacidad y madurez de la
manufactura
informacin y comunicacin
mecanismos/tecnologa de compra
legislacin tecnolgica
potencial de innovacin
acceso a la tecnologa,
licenciamiento, patentes
asuntos de propiedad intelectual

ii. Anlisis de la Matriz de competitividad

en el Mercado ( 5fuerzas de Porter).
(F1) Poder de negociacin de los Compradores o Clientes

Concentracin de compradores de papa peruanita congelada.

Incremento de hogares jvenes con poco tiempo para cocinar.

Amas de casa que buscan alternativas de alimentos de fcil preparacin.

Cambio de las costumbres gastronmicas en las nuevas generaciones.

Grado de dependencia de los canales de distribucin. .

Disponibilidad de informacin para el comprador. .

Existencia de productos sustitutos.

Sensibilidad del comprador al precio.

Ventaja diferencial (exclusividad) del producto o de la produccin.

(F2) Poder de negociacin de los Proveedores o Vendedores

El poder de negociacin se refiere a una amenaza impuesta sobre la industria por
parte de los proveedores a causa del poder de que stos disponen ya sea por su
grado de concentracin, por la especificidad de los insumos que proveen, por el
impacto de estos insumos en el costo de la industria, etc. Por ejemplo: en el Per
tenemos diversidad de produccin de papa, las principales zonas de produccin en la
sierra son: Hunuco (principal departamento productor de papa), Junn, Puno (que
posee la mayor extensin dedicada al cultivo), La Libertad (principal abastecedor del
norte del pas), Apurmac, Cusco, y Cajamarca. En la costa, destacan la produccin de
los departamentos de Arequipa, Lima e Ica.

(F3) Amenaza de nuevos entrantes

Mientras que es muy sencillo montar un pequeo negocio, lo difcil es mantenerse en
el mercado de exportacin, la cantidad de recursos necesarios para organizar una
exportacin es altsima. Algunos factores que definen sta fuerza son:

Ventajas en la curva de aprendizaje.

18

Represalias esperadas.

Acceso a canales de distribucin.

Mejoras en la tecnologa.

Acceso a canales de pre distribucin

.

(F4) Amenaza de productos sustitutivos

En este proyecto de exportacin de papa peruanita congelada, es muy difcil de copiar
y sustituir por otro producto, ya que el producto es sumamente alimenticio para la
persona, este producto nos permite fijar precio en solitario de acuerdo a la calidad y
demanda del consumidor.

Oferta
Se oferta en papa a la francesa y poca variedad en otros productos pre
cocidos

Demanda
Refleja un crecimiento por el volumen de las exportaciones
Se determino la curva de la demanda elstica.
Muchos demandantes con un oferta concentrada en pocos productos

(F5) Rivalidad entre los competidores

Ms que una fuerza, la rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las
cuatro anteriores. La rivalidad entre los competidores define la rentabilidad de un
sector: cuanto menos competido se encuentre un sector, normalmente ser ms
rentable y viceversa.

19

c.3 . ESTUDIO DE MERCADO

iii. objetivos de la investigacin
Este proyecto EXPORTACIONES F&C DE PAPA pretende dar mas
trabajo a la gente cusquea, para la cual es importante la investigacin
de la produccin de papa en nuestro Per, sobretodo en la Ciudad del
Cusco y la importancia que tiene este producto.

iv. Anlisis cuantitativo

Procura involucrar a los colaboradores en las decisiones y acciones mediante
el otorgamiento de facilidades para las acciones. Anima y colabora para que
los dems desarrollen sus capacidades.
Se inclina hacia las acciones de reflexin y ayuda para la toma de decisiones
de los colaboradores, mediante el acercamiento personal e individual,
buscando la participacin grupal en las decisiones que involucrarn cambios en
la forma de actuar de la mayora de los colaboradores.

20

v. Anlisis cualitativo

La presencia de gente de confianza en este proyecto nos representa confianza,

tranquilidad y certidumbre en cuanto a la operacin y manejo de la empresa.,
pues teniendo gente de confianza, el trabajo ser mejor y los resultados sern
favorables para este proyecto.

vi. Estrategia
Exportar no es vender lo que se produce, sino producir lo que se demanda

vii. Anlisis de las 4Ps

PRODUCTO

PRECIO

Papa peruanita congelada empacada

Estrategia de precio (ventaja competitiva):

en bolsas de polipropileno.

El precio unitario se lo determinara a 10

bs. por la ventaja de estrategia competitiva

CARACTERISTICAS:

entrando

al

mercado

como

producto

retador de la competencia.
Unidad comercial: kilogramo

CF + CV = CT

Peso neto: 1 kilo y kilo

CT + % UTILIDAD (20)
Producto: perecedero, sustentable de
cualquier
congelado

mal
a

manejo.

Se

trasporta

-18C

en

buenas

condiciones, evitando el contacto con

material toxico, corrosivo o con olores
penetrantes. Ya que es materia prima
para cocinar, para restaurantes, buffet,
etc.
Vida til: En condiciones de congelacin
(-18C) un ao.
Embalaje y unitarizacion: Caja de cartn
corrugado por 10 kilos, 200 cajas.

21

PU = ----------------------------------Q

PLAZA

PROMOCION

Incremento de hogares jvenes con poco

Publicidad: Se desarrollar una estrategia

tiempo para cocinar

de penetracin y posicionamiento para dar

a conocer el producto. La publicidad ser

Amas de

casa que buscan alternativas

de alimentos de fcil preparacin.

una de las tcticas principales a utilizar y

se implementar una mezcla de medios de
acuerdo al segmento a sensibilizar.

Cambio de las costumbres gastronmicas

en las nuevas generaciones.

Canales de distribucin: Se desarrollar

un sistema que permita ahorrar recursos y

Este producto es consumido por todas las

edades y generos

haga efectiva la comercializacin del

producto, se trabajar en funcin de una
economa de esfuerzos, centralizando la
distribucin en Canales de Marketing de
Consumo de dos

niveles: Fabricante

Importador Supermercados Consumidor :

Clientes ms importantes Una vez se
introduzca

el

producto

se

har

un

seguimiento de los clientes ms rentables

y se impulsar una estrategia de CRM
para identificar los tipos de consumidores
y cmo desarrollarlos.

Tomando en

cuenta que el producto no ha sido

introducido al mercado, an no se realizan
actividades de promocin y comunicacin
del mismo, por lo cual son herramientas
que an no se pueden medir. No obstante,
stas sern tomadas en cuenta una vez se
tengan las estrategias y actividades a
realizar.
Ferias internacionales: aprovechar todas
las ferias internacionales realizadas en
pases y diferentes fechas, para asi dar a
conocer nuestro productos bandera y con
un valor agregado muy desconocido por el
publico

22

2) Estudio de Factibilidad econmica Financiera

Se presento un estudio que dio como resultado la factibilidad
econmica del desarrollo de nuestra propuesta del proyecto de
exportacin de

papa helada, se determinaron los recursos para

desarrollar, implantar y mantener la puesta en marcha del proyecto,

haciendo una evaluacin existente entre los costos y los beneficios
econmicos que se derivaran de este lo cual permiti demostrar la
factibilidad del mismo

3) Estudio de Factibilidad Tcnica

De acuerdo al estudio realizado, se llego a la conclusin que existe
tecnologa existente y primordial para la puesta en marcha de
nuestra empresa exportadora de papa helada, este estudio estuvo
destinado a recolectar sobre los componentes tcnicos que pudiera
adquirir la organizacin y la posibilidad de hacer uso de los mismos
en el desarrollo de implementacin del sistema propuesto, para lo
cual esto se basa necesariamente en el hardware (se encuentran
todos los equipos necesarios para el desarrollo del proyecto y
posteriormente el funcionamiento del mismo) y software (se
encontrara el servidor donde debe estar instalado el sistema).

4) Estudio de Factibilidad Administrativa

Este estudio representa uno de los aspectos ms importantes dentro
del plan de negocios del proyecto de la exportacin de la papa
helada, si la estructura administrativa es efectiva y eficiente, las
probabilidades de xito sern positivas; donde se tendr que
comenzar por asignar funciones y responsabilidades de acuerdo a
un respectivo perfil profesional en un organigrama donde se adopte
y describa la cultura organizacional de su empresa.

23

5) .Estudio

de Factibilidad Legal
Este proyecto de exportacin de la papa helada, no infringir
ninguna norma o ley existente en el Per, ya que todas sern
respetadas de acuerdo a las normas establecidas por el ministerio
de salud, ministerio de agricultura, y como tambin se respetara los
contratos internacionales que posee el Per con los diferentes
pases extranjeros

6) Estudio de Factibilidad Econmica

La factibilidad econmica del proyecto de inversin de la papa
helada ser positiva porque la inversin que se realizara es
justificada por la ganancia que se generara.

7) Cronograma de actividades (Realizar un diagrama de Grantt)

semana/actividad

1
0

definicin del tema de

investigacin
anlisis externo

1
2

1
3

1
4

1
5

1
6

6
7

x
x

x
anlisis interno

x
x

x
x
x

diseo del estudio del

mercado
desarrollo de
entrevistas, encuestas

x
x

x
x
x

24

x
x

x
x

x
x
x

x
x
x
x

x
x

CRONOGRAMA DE PLAN DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES

MES 1
1

Factores de mercado a estudiar

Extencion del mercado

Carcter del mercado

Potencialidades del mercado

MES 2
3

MES 3
3

MES 4
3

x
x

x
x
x

Factores limitantes

Investigacion de mercado

Elaboracion del plan de investigacion

x
x

Diseo metodologico

Encuestas

Segmentacion de mercado

plan de marketing

Conclusiones
Con la investigacin de mercados internacionales realizadas en este proyecto, se llega
a la conclusin que el mercado de EE.UU. es muy rentable y brinda oportunidades a
los productos que se van introducir al mercado, sobre todo si son naturales, mas aun
al haber una escasa variedad de producto de esta naturaleza.
Siendo al primera vez que deseamos exportar para peruanita congelada, se correr
con todos los gastos de distribucin hasta llegar al distribuidor, pero creemos que a
futuro estos costos irn disminuyendo ya que se renegociara el incoterms (cambio de
sigla) con el distribuidor donde van a disminuir los costos manteniendo el mismo precio
y obteniendo utilidades aun mayores para la empresa

Recomendaciones
Al estar introduciendo el producto de papa peruanita congelada, natural y nico en el
mercado con una ventaja competitiva al mercado espaol se recomienda realizar
estrategias que incremente el porcentaje de mercado que se va abarcar para as tener
mayor participacin en el mismo.

25

Conclusin: He puesto bastante empeo a fin de dar cumplimiento con el presente

trabajo y proyecto con la intencin de mejorar cada vez, con la asesora de mi
profesora que es usted lo podre, espero tenga acogida y pongo a consideracin.

Atentamente.

Claudia Ysela Villalta Quispe

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