SEGUNDA UNIDAD

CONCEPTUALIZACIN DEL TURISMO

ARTHUR BORMANN, Berlin, 1930
"El Turismo es el conjunto de los viajes cuyo objeto es el placer o por motivos
comerciales o profesionales y otros anlogos, y durante los cuales la ausencia de la
residencia habitual es temporal. No Son turismo los viajes realizados para trasladarse al
lugar' de trabajo".
Por ser una de las primeras definiciones que se esbozaron hace ms de 50 aos,
encontramos que sta se asienta en las motivaciones que originan el movimiento turstico
a travs de un conjunto de viajes temporales, por tal razn, constituye slo una visin
parcial del problema. Si la "definicin seala: ... viajes por placer o por motivos
comerciales o profesionales", podemos agregar que en la dcada del 30, una clase
privilegiada. y minoritaria era capaz de viajar por el mundo por esas razones.
Visto desde nuestra actual realidad, podemos argumentar que se trata de un concepto
bastante limitado, pues tiene un fondo descriptivo del problema, que observa solamente
una parte del mercado, la demanda, sin considerarlos como consumidores o clientes
potenciales. Por otro lado, al ser una de las primeras definiciones. no explica el fondo de
la cuestin como un todo, sino describe algunos de sus componentes.
Sin embargo, expresa un importante adelanto al sealar por primera vez el carcter del
viaje temporal fuera de la residencia habitual y lo ms significativo, esclarece y deslinda
desde 'aquel ao que no son turismo los viajes remunerados o de traslado al centro de
trabajo.

WALTER HUNZIKER - KURT KRAPF, 1942

Fundamentos de la Teora General del Turismo
"El Turismo es el conjunto de relaciones y fenmenos producidos por el desplazamiento y
permanencia de personas fuera del lugar de su domicilio, en tanto que dichos
desplazamientos y permanencias no estn motivados por una actividad lucrativa".
Es evidente que hay una evolucin conceptual en la definicin y puede decirse que es
una de las mejores concebidas por dichos investigadores.
No se habla ya de un conjunto de viajes, sino de un conjunto de relaciones y -fenmenos
producidos por desplazamientos y permanencias, mantenindose como denominador
comn la exclusin de las motivaciones remuneradas. Esta definicin tiene una gran
aceptacin en J medios acadmicos y profesionales por 10 acertado de su contenido y por
su amplitud. I
A decir de muchos investigadores, se trata de los dos ms brillantes tericos y tratadistas
del turismo. contemporneo, especialmente el seor Krapf quien dirigi la Federacin
Suiza de Turismo, el Instituto de Investigaciones Tursticas de la Universidad de Berna y
fue Secretario General de la Asociacin Internacional de Expertos Cientficos del
Turismo, entre otros importantes cargos.
Nosotros agregamos en torno al concepto, que fue diseado en poca diferente a la
definicin de Bormann y en un contexto mucho ms profundo. Se seala claramente que
se trata de fenmenos y hechos sociales y de intercambio de personas; las relaciones
sociales causan a su va actos econmicos y culturales como gasto turstico, empleo,
inversin, encuentro de amigos, aprendizaje de idiomas o costumbres.
.

Es decir, se trata de un concepto eminentemente "cualitativo", e innovador .al afirmar el

carcter no lucrativo de la actividad turstica. Se observa una diferencia conceptual
profunda, con Bormann, pues mientras ste define al turismo como un conjunto de viajes,
aquellos lo designan como una gama de relaciones y fenmenos.

CONFERENCIA .DE LAS NACIONES UNIDAS SOBRE EL TURISMO y LOS VIAJES

INTERNACIONALES, Roma, 1963.
"Persuadida de que el Turismo es una actividad humana, fundamental y eminentemente
deseable que merece los elogios y animacin de todos los pueblos y' de todos los
gobierno.
Firmemente convencida de que el Turismo puede ser un elemento vital en el Derecho de
las Naciones Unidas para el desarrollo, con la condicin de que se tomen las medidas
necesarias para estimular y coordinar las iniciativas requeridas; Reconoce el papel que
juega el Turismo en el plan nacional e internacional por el hecho de las ventajas
econmicas que proporciona a los pases que de l se benefician, aumentando sus
entradas en divisas y estimulando el comercio internacional; Profundamente consciente
de que el Turismo es un factor importante que contribuye al afianzamiento de la
economa de los pases en vas de desarrollo, suscitando una diversidad de actividades
de tipo econmico y la creacin de nuevas posibilidades de 'empleo, as como
proporcionando el aliento necesario para la creacin de industrias autctonas ... ".

'

El texto anterior es parte del Acta Final de la Conferencia y marca un hecho trascendental
en la historia del turismo: el ingreso por la puerta grande al marco 'de las Naciones
Unidas. Desde los tiempos de Cook y Ritz Y luego de la II Guerra Mundial, el conjunto' de
relaciones y fenmenos producidos por los desplazamientos y permanencias que nos
referan Hunziker y Krapf, dej de ser una observacin de estudiosos o investigadores
para convertirse en una arma de los pases y gobiernos en beneficio propio. Por otro
lado, las Naciones Unidas recomendaron que .se considere a la antigua Unin
Internacional de Organismos Oficiales de Turismo- UIOOT, como su instrumento principal
para la promocin del Turismo. Algo ms, se peda que el Turismo se convierta en una
tarea de gobierno desde el punto de .vista legislativo y ejecutivo.
En cuanto a su contenido como definicin debemos sealar que tiene un carcter
declarativo y de reconocimiento al inusitado avance que se haba producido hasta 1963.
Se seala que es una actividad humana fundamental y que juega un importante papel por las
ventajas econmicas que proporciona. En suma, es un salto cualitativo sobre su interpretacin.

ORGANIZACIN DE LOS ESTADOS AMERICANOS

Congresos Interamericanos de Turismo
Comisin

Tcnica

de

Investigacin

Planeamiento

Consideraciones sobre Planificacin, Economa y Turismo

"Es conveniente partir del hecho que el Turismo, como actividad econmica, pertenece al
sector terciario, segn la conocida divisin de Colin Clark, y consiste en un conjunto de
servicios que se venden al turista. Dichos servicios estn necesariamente relacionados
de modo tal que a falta de uno de ellos obstaculiza y hasta impide la venta, o prestacin
de todos los otros, y tienen la muy peculiar caracterstica que slo es posible producirlos
y venderlos en localizaciones geogrficas rgidamente predeterminadas, a las cuales se
traslada el turista. A diferencia de lo habitual, el producto no viaja al consumidor sino ste
a aquel".

Esta definicin se ha generalizado bastante en la regin americana por provenir de los cursos de
Planificacin del Desarrollo Turstico dictados en el Centro Interamericano de Capacitacin
Turstica en Mxico. Corresponde este concepto a una novedosa interpretacin netamente
tcnica desde el punto de vista del proceso productivo. Por primera vez I se plantea un contenido
objetivo y preciso, dndole al Turismo un sentido de -"producto" dentro del interminable juego de
la oferta y la demanda del mercado turstico.

'

Es claro que con este nuevo planteamiento, el enfoque y el estudio de la actividad ha dado un
vuelco sustantivo en el campo econmico, adecuando su anlisis a las ciencias actuales y a la
economa moderna.

Por primera vez tambin se define esta actividad como "paquete", "producto" o "programa" que
se vende como cualquier otro bien comercial, por lo tanto es susceptible de, ser cuantificado,
ponerle un precio y medido desde el punto de vista de la planificacin de las ventas en la
empresa y por los gobiernos.

En consecuencia, se trata de una definicin tcnica de gran valor que ha dado un vuelco total al

estilo y profundidad de su tradicional observacin, sobre todo, por haber sido considerado como
una "actividad: terciaria", es decir un servicio clsico como loa transportes, seguros o los fletes.

LUIS FERNNDEZ FUSTER

Teora y Tcnica del Turismo, Madrid. 1974
,
"Turismo es, por un lado, conjunto de turistas, que cada vez son ms numerosos; por el
otro, son los fenmenos y relaciones que sta masa produce a consecuencia de sus
viajes. Turismo es todo el equipo receptor de hoteles, agencias de viajes, transportes,
espectculos, guas intrpretes, etc., que el ncleo debe de habilitar para atender a las
comentes tursticas que lo invade; Turismo es las organizaciones privadas o pblicas que
surgen para fomentar la infraestructura y la expansin del ncleo; las campaas de
propaganda que hay que planear, ejecutar y difundir, la creacin de oficinas de
informacin; la creacin de escuelas para la enseanza del Turismo... ".

Esta definicin es bastante amplia y descriptiva e intenta concentrar en un solo enunciado,

diversos y heterogneos ngulos de su estudio como el de la oferta, la organizacin, 'la demanda,
la promocin, la capacitacin, entre otros. Un anlisis obligado de esta definicin nos permite
sealar que su contenido es ms enunciativo en sus principales problemas que explicativo como
fenmeno, ya que no puede ser visto en esos trminos en la hora actual. Sin embargo, en lo
acadmico ha cumplido y sigue cumpliendo un papel relevante, debido a que desde la dcada
pasada el autor ha venido difundiendo tesoneramente el valor del turismo en el mundo a travs
de su obra "Teora y Tcnica del Turismo".

FABIO CRDENAS

Comercializacin del Turismo, pp. 13 Mxico, 1982

"El Turismo son los desplazamientos en el tiempo libre que generan fenmenos socioeconmicos, polticos, culturales y jurdicos, conformados por un conjunto de actividades,
bienes y servicios que se planean, desarrollan, operan y se ofrecen a la sociedad, con
fines de consumo, en lugares fuera de su residencia habitual en funcin de recreacin,
salud, descanso, familia, negocios) deportes y cultura".

'

Es una de las definiciones ms logradas por su amplitud, profundidad y

sencillez,

coincidiendo en sus grandes lneas con la concepcin moderna de: Turismo, aunque el
propio autor seala que es una definicin utilizada en el anlisis de mercados tursticos.
El profesor colombiano, nos ofrece una alternativa de sntesis de lo examinado hasta
ahora y que significara un punto de vista latinoamericano.

SU SANTIDAD EL PAPA JUAN PABLO II.

Discurso pronunciado con ocasin de Su visita a la sede de la Organizacin Mundial del
Turismo, el 2 de noviembre de 1982, en Madrid.
(Fragmento)
".~. Me complazco de la dinmica actividad que esta Organizacin realiza en favor de los
intereses tursticos de los pases en vas de desarrollo, para promover en ellos un turismo
que se traduzca en elevacin social de sus poblaciones y en crecimiento cultural para los
visitantes; Funcin compleja y delicada, si se quiere asegurar un desarrollo del
fenmeno a dimensin humana, y que salvaguarda las sanas tradiciones de las diversas
civilizaciones. Tal tipo de turismo ser un instrumento privilegiado para reforzar y
multiplicar las relaciones mutuas que enriquecen la comunidad humana (gaudium et
spes, 61). Y ayudar a establecer esos vnculos de solidaridad, de los que el mundo
actual, turbado por las guerras, tiene tanta necesidad

Es evidente que lo anterior no constituye una definicin propiamente, sino el pensamiento

del Papa y por consiguiente de la Iglesia sobre el papel del Turismo en los pases y en
especial en el Tercer Mundo. La virtud de esta posicin estriba en el hecho de que escapa

a todo academicismo o marco terico para elevada al nivel de valor social y espiritual de
profunda dimensin humana. Es necesario agregar, que la posicin de Juan Pablo II es el
resultado de diversos estudios y publicaciones hechas por, la Iglesia desde tiempo atrs.
La primera toma de posicin concreta se remonta a discursos' pblicos de Po XII,
JuanXXIII y Pablo VI. El Concilio Vaticano II, admite tambin el valor ecumnico del
Turismo como medio para favorecer el dilogo. Es necesario recordar igualmente que la
Santa Sede es miembro de la Organizacin Mundial del Turismo en calidad de
Observador Permanente.
Por esta suma de circunstancias, la palabra de Juan Pablo II, como Jefe de Estado y
Pontfice viene siendo vital para el Turismo por la calidad moral del que lo ha imbuido.
Las meras concepciones economistas han quedado reducidas aunque tcnicamente
tengan utilidad comercial.
Dice Juan Pablo II,.. Lo fundamental en la fenomenologa del turismo es reconocer al
hombre corno su causalidad final: el hombre contemporneo en su nica e irrepetible
realidad humana
Estamos convencidos que este testimonio diferencia claramente la ptica de muchos'
gobiernos y Organizaciones Tursticas que hasta el presente han concebido a esta
actividad como un negocio ms, dnde los mercaderes de hoy ofrecen a ultranza su
mercanca denominada "producto turstico", enlatado y vaco.

ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO OMT

Segn la definicin adoptada por la organizacin mundial del turismo (OMT) en 1994, se
considera turismo a las actividades que realizan las personas durante sus viajes y
estancias en lugares distintos de su entorno habitual, por un periodo consecutivo de
tiempo inferior a un ao con fines de ocio, por negocios y otros fines no relacionados con
el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado
La nocin del entorno habitual excluye los movimientos dentro del lugar de residencia
habitual y los que tiene una naturaleza rutinaria.

La duracin mxima de un ao descarta las migraciones de largo plazo, las cuales suelen
perder rpidamente su carcter turstico para responder a cambios de residencia.
Los fines no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada exceptan las
migraciones con enfoque laboral
El turismo no esta definido en los sistemas actuales de clasificacin de actividades
econmicas, pues se considera que es un sector disperso que abarca gran parte de la
economa. Como resultado, una empresa de transporte turstico estar adscrita a la
actividad del trasporte y no a la del turismo.