Professional Documents
Culture Documents
Habitao
Rural
Eletrificao
Rural
Mecanizao
Agrcola
Crdito
Fundirio
Planejamento
Agrcola
Assistncia
Tcnica e Extenso
Rural
Irrigao e
Drenagem
Tributao e
Incentivos
Fiscais
Seguro
Agrcola
Lei
Agrcola
Proteo do
Meio Ambiente
DEFESA
AGROPECURIA
Informao
Agrcola
Garantia da
Atividade
Agropecuria
Credito
Rural
Pesquisa
Agrcola
Tecnolgica
Investimentos
Pblicos e
Privados
Formao
Profissional e
Educao
Associativismo e
Cooperativismo
Produo,
Comercializao,
Abastecimento e
Armazenagem
Bsicos
Sade Animal
Sanidade Vegetal
Vigilncia
Inspeo e Fiscalizao
Animal
Vegetal
Produtos
Insumos
Educao Sanitria
Decreto n 5741/2006
Sistemas
Brasileiros
Proteo dos
Animais e das Plantas
Educao
Sanitria
Instncias Locais
Vigilncia
Inspeo de Produtos
Origem Animal
Inspeo de Produtos
Origem Vegetal
Insumos
Inspeo
Federal
Inspeo
Estadual
Inspeo
Municipal
Salmonella enteritidis
Listeria monocytogenes
Vibrio cholerae
Vibrio parahaemolyticus
Vibrio vulnificus
Campylobacter jejuni
E.coli enterohemorrgica
Yersinia enterocolitica
Enterobacter sakazakii
Arcobacter sp
Criptococcus neoformans
Criptosporidium parvum
Norovirus
Rotavirus
Prions (BSE)....
PLANDEC
Consequncias negativas
Para o consumidor:
Impacto na sade
reduo do consumo
de produtos
Para a agroindstria:
Comprometimento do
nome
Custos com multas
Fechamento da empresa
Situao Atual
Responsabilidade da Inspeo
Estadual
Federal
Municipal
SIE
SIF
SIM
Comrcio
intraestadual
Nacional
internacional
Comrcio
intramunicipal
13
Servio de Inspeo
Coordenador
Adeso
Voluntria
Equivalncia
Logotipo do SISBI
05/08/13
17
Experincia de Uberlndia
Presidncia da Repblica
Programa Brasil Maior, Abril/2013 Interministerial Agendas
Estratgicas Setoriais para AGROINDSTRIA:
OBJETIVO: promover a melhoria da qualidade dos alimentos.
1)AUMENTAR A FISCALIZAO SANITRIA;
2)CRIAR FERRAMENTA DE INTEGRAO ENTRE RGOS DE
CONTROLE E FISCALIZAO SANITRIA.
Presidncia da Repblica
Entraves Regulatrios na Produo Agroextrativista,
Set/2012, demandado pela Secretaria de Assuntos
Estratgicos/PR:
1)
2)
3)
4)
2.
3.
Organizao e preparao;
4.
Implantao;
5.
Verificao.
compromisso
das
Fase IV Implantao
(setor pblico)
1. Implantao dos procedimentos internos e do plano de
trabalho j elaborados;
2. Elaborao de registros comprobatrios dos controles
oficiais (relatrios oficiais, planilhas e outros
documentos datados e assinados pelo tcnico
responsvel) a serem avaliados posteriormente.
Fase IV Implantao
(setor privado)
1. Implantao dos procedimentos operacionais
descritos nos programa de autocontrole (manuais de
Boas Prticas de Fabricao, etc);
Fase V Verificao
(setor pblico)
1. Avaliao tcnica realizada pelos Estados, com base nos
requisitos necessrios equivalncia, realizada na sede e
nas unidades descentralizadas, inclusive nas agroindstrias
fiscalizadas;
Fase V Verificao
(setor privado)
1. Avaliao tcnica realizada nas agroindstrias, com base na
legislao municipal equivalente federal; para verificar a
implantao dos procedimentos de autocontrole;
2. No caso avaliao adequada, adeso ao SISBI-POA com a
incluso do estabelecimento e seus produtos no cadastro
nacional.
PROJETO-PILOTO
Validao da fase I do projeto-piloto (Santana do Livramento/RS) FASE I
realizada entre 11 e 12/12/2012
Interesse na adeso voluntria:
Consrcio de Desenvolvimento Intermunicipal dos Municpios do
Alto Jacu - COMAJA
Consrcio multifinalitrio: Sade, Meio Ambiente, Turismo e
Agropecuria
Executada FASE I entre 22 e 24/JAN/13
Municpio de Bag
Executada FASE I entre 19 a 20/MAR/13
22/01/13
DE
9 S 12H
22/01/13
DE
14 S 16H
22/01/13
DE
16 S 18H
TAREFAS
23/01/13
DE
9 S 18H
VISITAS DE ORIENTAO PRELIMINAR PARA
AGROINDSTRIAS INTERESSADAS NA ADESO AO
SISBI-POA
24/01/13
DE
9 S 12H
24/01/13
DE
14 S 16H
REUNIO DE ENCERRAMENTO E
ENTREGA DO CERTIFICADO DE CONCLUSO DA FASE
I DO PROJETO-PILOTO DO SISBI-POA NO PROJETO DE
REGIONALIZAO DO MAPA
OBS
IMPORTANTE A
PRESENA DAS
DUAS GESTES EM
TRANSIO NO
CONSRCIO
CONFIRMAR AS
PRESENAS DOS
REPRESENTANTES
DE TODAS AS
AGROINDSTRIAS
(RT, GERENTES E
PROPRIETRIOS)
A PROGRAMAO
DE VISITAS DEVE
SER ELABORADA
COM TEMPO
DISPONVEL PARA
INCLUIR NOVAS
AGROINDSTRIAS
INTERESSADAS AT
22/01/13
Reunio de sensibilizao
e de orientaes bsicas
para agroindstrias
Participantes:
representantes de 15 agroindstrias
registradas no SIM
Visitas informais em
agroindstrias sob SIM
No estavam previstas, mas foram
realizadas mediante solicitao do Chefe do
SIM
Embutidos So Joo
Fbrica de Conservas de Produtos
Crneos
JALF
Entreposto de Carnes e Derivados
Frigorfico Predileto
Matadouro Frigorfico
Reunio final e
entrega do certificado
Participantes:
Gesto atual: Prefeito, Sec. Mun. Agricultura, Chefe SIM e
Prxima gesto: Vice-prefeito e Sec. Mun. Agricultura
Obrigado!
Fernando Fagundes Fernandes
Assessoria do SISBI-POA/DIPOA/SDA/MAPA
fernando.fernandes@agricultura.gov.br