AO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Instituto Peruano de Accin Empresarial

Administracin de negocios
PROYECTO DE PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE COCTEL DE CAF
EN EL DEPARTAMENTO DE PIURA

Curso:
Proyecto para el sector productivo

Tema:
Avance al 18/10/13

Integrantes:

Collazos Huamn Ruth.

Carrillo Ros, Maryuri.

Solano Garca, Vernica.

Vera Valencia, Mayra.

Turno:
Noche

DESCRIPCION DEL PLAN DE NEGOCIO

Razn Social de la Empresa

AROMA CAF EIRL

Integrantes:
MARYURI CARRILLO RIOS
RUTH COLLAZOS HUAMAN
MAYRA VERA VALENCIA
VERONICA SOLANO GARCIA

Resumen de la iniciativa empresarial

El presente trabajo parte de la iniciativa de satisfacer el buen gusto por productos de

nuestra regin, no solo a nivel nacional sino tambin internacional con la creacin,
lanzamiento y comercializacin de un nuevo producto como lo es AROMA CAF EIRL,
una bebida extica donde nuestro ingrediente principal ser el caf.
Este trabajo revela el potencial que tiene el caf, pero no como su preparado tradicional,
si no bajo la forma de transformacin que se le dar a este producto natural.

Justificacin del Plan de Negocio / Propuesta de Valor Econmico y Social

El Satisfacer las necesidades de los clientes es uno de los puntos ms importantes sobre
el cual se fundamenta la creacin y lanzamiento de un producto nuevo al mercado.

Este proyecto nos dar pie tambin al desarrollo del concepto de XITO como el
sentimiento y aprecio de la propia capacidad y vala, por el que confiamos en nosotros
mismos y nos hace competentes para llevar adelante nuestro propio proyecto de vida.

CON LA ESPECTATIVA DE SATISFACER UNA NECESIDAD PARA CON EL CONSUMIDOR SE

PIENSA EN OFICIALIZAR ESTA BEBIDA Y ASI ENTRAR A HACER PARTE DE UN NUEVO
MERCADO COCTELERO CON LA AYUDA DE LA ACEPTACION DEL CLIENTE... DE IGUAL
MANERA BUSCANDO SATISFACER LAS NECESIDADES DE LA EMPRESA SE BUSCAN NUEVAS
MANERAS DE INTRODUCCION COMO PRESENTACION Y RECONOCIMIENTO

PROPUESTA DE VALOR SOCIAL Y ECONOMICO

El punto de partida de esta propuesta es la necesidad no solo de crear algo innovador sino
de ayudar de alguna manera a la generacin de empleo para la elaboracin de nuestros
cocteles y a las personas campesinas dedicadas a la agricultura, ya que a estas se les
comprara la materia prima para nuestro proyecto; promoviendo de alguna manera la
generacin de empleo. Estamos seguras que el no poseer los recursos necesarios no
significa no poder lograrlo, ya que somos personas emprendedoras buscando un bienestar
colectivo.
Cabe sealar tambin que la creacin de este producto rene una serie de puntos a su
favor que lo convierten en atractivo y accesible al consumidor.

DIRECCION ESTRATEGICA

Misin:
Somos una empresa productora y comercializadora de coctel de caf, al mismo
tiempo ofrecemos la ms alta relacin valor- precio con un producto de calidad
generando un impacto con base en una gestin eficaz y responsable.

Visin:

Para el ao 2016 ser una empresa lder en la produccin y comercializacin de coctel

de caf en nuestro departamento, cuyo liderazgo est sustentado en la calidad del
producto. Manteniendo un constante crecimiento en las ventas y una mejora
continua en nuestros procesos, donde nuestros clientes son la parte ms
importante.

Valores Corporativos:

Lealtad: conocemos los gustos y necesidades de los clientes y queremos ser

fieles a muestras tradiciones.

Responsabilidad: conocemos nuestro compromiso con la sociedad brindando

un producto de calidad.

Eficacia: fomentamos el trabajo en equipo para lograr los objetivos.

Humildad: sabemos que siempre podremos mejorar mientras conservemos la

actitud de aprender de nuestras experiencias.

Creatividad: realizamos campaas y eventos con el objetivo de llamar la

atencin hacia nuestro producto.

Empata: realizamos encuestas

y sondeos para conocer

los gustos y

necesidades, porque el cliente es la razn de nuestro trabajo.

Respeto: estamos comprometidos con la conservacin

costumbres y las tradiciones.

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

Bajos costos de produccin.

Mejores proveedores

Precios para el pblico

de las buenas

DEBILIDADES

Base de clientes muy reducida.

No contar con local propio para la produccin del producto.

Mnima experiencia en la elaboracin del producto.

Falta de capital para la implementacin de nuestro proyecto.

OPORTUNIDADES

Nuevas posibilidades en temas relacionados con la publicidad, la promocin o

las relaciones pblicas.

Nuevos usos a nuestro producto.

Nuevas estrategias de negociacin con los proveedores.

Nuevos sistemas de ventas ON LINE.

AMENAZAS

Plagas y sequias que amenazan a los cultivos de caf.

Nuevos productos ms afines a las demandas del mercado.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Vender un producto de calidad con buena imagen que nos permita ser
conocidos y as conseguir prestigio en el mercado.

Incrementar la capacidad instalada de la empresa para aumentar el volumen

de ventas anuales en un 20% en tres aos.

Optimizar los recursos de la empresa y buscar nuevas alternativas de

comercializacin que resulten beneficiosas a fin de recuperar la inversin
realizada en tres aos.

ESTRATEGIAS EMPRESARIALES

Usaremos una estrategia de precios de introduccin para construir lealtad

hacia nuestro producto. Esta estrategia nos permitir ofrecer un producto de
alta calidad a un precio mucho ms bajo del esperado lo cual nos ayudar a
entrar en este nuevo mercado.

Nuestra estrategia de promocin y publicidad consistir en ofrecer a nuestros

clientes descuentos por compras de grandes lotes, publicidad en redes sociales
(creacin de pgina web).

Concertar alianzas estratgicas con los principales supermercados locales para

as lograr el incremento de nuestras ventas.

ANALISIS DE LA DEMANDA
AROMA CAF,
Ofrece un producto para cualquier persona mayor de edad, de cualquier sexo, raza y
cultura; siempre y cuando no afecte el bienestar comn o atente contra la integridad de
las personas.
Un gran porcentaje de personas consumen este tipo de producto como el coctel de caf y
les agrada esta nueva tendencia de un sabor nuevo en el mercado.
El pblico con mayor confluencia con este producto se encuentra entre los 18 a 65 aos
de edad. Con un consumo promedio de una vez por semana.
Generalmente los clientes lo consumiran en grupos de amigos, parejas, familias, etc.
Son personas del comn que realizan diferentes actividades, algunos trabajan, otros
estudian otros realizan la combinacin de los dos en algn grado y hay algunos pocos que
no tienen una actividad definida posiblemente estn desempleados o no tienen ninguna
preocupacin econmica.

Los clientes esperan un producto de calidad, una buena imagen del producto en general,
unos precios debajo de la competencia o igual .Estos son los factores que hacen que los
clientes consuman y acepten nuestro producto.

ESTUDIO DE MERCADO

Encuesta para el coctel de caf

Por medio de esta presente encuesta le hacemos llegar nuestros ms cordiales saludos.
Le agradeceremos brindarnos unos cuantos minutos de su tiempo y responder con toda sinceridad
las siguientes preguntas respecto a la introduccin en el mercado de nuestro coctel denominado
AROMA CAF .

Sexo
a. M
b. F

Edad

Menos de 20

20 a 30

30 a 50

50 a ms

Consume coctel?

Si

No

Con qu frecuencia consume coctel?

Semanal

Mensual

Trimestral

Anual

Qu es lo ms importante en un coctel para usted?

Sabor

Presentacin

Precio

Marca

Botella

En qu tipo de establecimiento adquiere coctel?

Licorera

Bares

Sper mercados

Tiendas

Otros

A travs de que medio o medios le gustara recibir informacin sobre este producto?

Anuncios en peridicos

Vallas mviles

Radio

Redes sociales

Le gustara probar un nuevo coctel a base de caf?

Si

No

Cunto estara dispuesto a pagar por este producto?

10-20 soles

20-30 soles

30-40 soles

En qu presentacin le gustara encontrarlos?

Botella de vidrio

Cajas (tetra pack)

Envases retornables (plstico)

Cualquier presentacin.