Problema Del Agua en La Laguna Desde Hace Años

problema del agua en la laguna desde hace aos, debera ser una de las
prioridades de pueblo y gobierno...

Como ya sabemos, nadie puede vivir sin agua...y cuando se tiene agua de
mala calidad, la vida tambin pasa a ser de mala calidad..
Se pueden producir granos, cereales, hortalizas y demas sin suelo, pero no
sin agua.....
Estaremos haciendo las acciones correctas como sociedad (el problema es
tan grande, que no debe estar solo en manos del gobierno) para preservar
nuestros recursos hdricos???
Hace das me encontr un excelente reportaje que habl de los problemas
del alto contenido de Arsnico en el agua de la regin..es muy extenso...les
dejo un parte y la liga para leerlo completo....
Ojal pueden leerlo todo..
Saludos
La Laguna: Los sobrevivientes del arsnico votos
Jess Pea
08 Agosto 2011
Ms de un milln de personas contaminadas en La Laguna por este

veneno, parecen no ser sufi cientes para que las autoridades tomen
medidas para sanar a la poblacin y frenar el problema.
o
18retweet
Torren, Coahuila. El hidroarsenicismo en la Laguna es un problema que

ha envejecido sin encontrar solucin. Los ejidos y rancheras del
municipio de Francisco I. Madero se han convertido en ejemplos clsicos
de la literatura mdica de todo el mundo que trata del envenenamiento
con metales y metaloides. Administraciones estatales y municipales han

pasado y el problema sigue all, enraizado en la tierra, confundido con el
agua que beben muchos mexicanos en la leche de una conocida marca
comercial. Pero an ms que la diabetes y el cncer propiciados por el
envenenamiento con arsnico, los campesinos de estos ejidos padecen
un problema todava ms viejo y devastador: la desoladora pobreza,
rayana en la miseria que les impide, por ejemplo, beber cotidianamente
agua de garrafn, el remedio ms simple para prevenir y contrarrestar
los nocivos efectos del metaloide. Mientras los empresarios laguneros
amasan grandes fortunas, slo la pobreza y la enfermedad prosperan en
los poblados de Covadonga, El Cntabro y Lequeitio.
En el Pueblo de Nuevo Mundo el sol rostiza la piel como pollo crudo
encima de una parrilla de brasas ardiendo, pero a pesar de los ms de
40 grados que se sudan a la sombra, en esta comunidad de caminos
terregosos y burdas casas de adobe, en el municipio de Francisco I.
Madero, Coahuila, don Rafael Rodrguez Ramrez tiene fro.
Sentado en una silla de ruedas, bajo un par de rboles esculidos que
apenas y se mecen por el viento que sopla con aliento de horno, Don
Rafael, o mejor dicho la mitad de lo que queda de l, porque hace
algunos aos que la diabetes y el arsnico que carga en la sangre desde
que era nio mutilaron su pierna derecha hasta la cadera, confiesa que
ya no puede ms con el dolor. La camisa azul de manga larga que lleva
puesta y sus guantes de felpa metidos en sus manos reducidas, dan la
impresin de que a don Rafael el invierno se le ha instalado en el cuerpo
para el resto de sus das. Estoy operado de la cadera, siento las manos
como si las tuviera en la lumbre, empedernidas, empedernidas. Los
testculos, como que traigo melones, me arden en ratos, y estoy
estreido, no puedo orinar y uso paal, de sus labios delgados salen
sus pesares como si escupiera, una por una, las cuentas de un rosario.
Estudios realizados desde la dcada de los 60s, poca en que se

hicieron visibles los primeros efectos del consumo crnico de agua
combinada con arsnico, arrojaron la relacin que existe entre la ingesta
de este veneno con la aparicin de enfermedades de la piel y cnceres
de hgado, vescula, prstata, vegija y pulmn, as como la enfermedad
del pie negro, esterilidad y abortos espontneos.
http://www.vanguardia.com.mx/lalagunalossobrevivientesdelarsenico1064277.html
CAPTULO 1 - CONTAMINACIN AGRCOLA DE LOS

RECURSOS HDRICOS: INTRODUCIN
La calidad del agua, un problema mundial

Definicin de la contaminacin de fuentes no localizadas
mbito del problema
Efectos de la agricultura en la calidad del agua
Tipos de decisiones que deben adoptarse en la agricultura para combatir la contaminacin
de fuentes no localizadas
El problema de los datos
El problema ms prioritario de nuestro tiempo, despus nicamente del relativo a la

disponibilidad de agua potable, es el del acceso a los alimentos. Por ello, la agricultura es
un componente dominante de la economa mundial. Si bien la mecanizacin de la
agricultura en muchos pases ha reducido espectacularmente la parte de la poblacin que
trabaja en ese sector, la necesidad acuciante de producir alimentos en cantidad suficiente
ha repercutido en las prcticas agrcolas de todo el mundo. En muchos pases, esta
presin ha originado una expansin hacia tierras marginales y normalmente est asociada
a la agricultura de subsistencia. En otros, la necesidad de alimentos ha llevado a la
expansin del riego y a una utilizacin cada vez mayor de fertilizantes y plaguicidas con el
fin de lograr y mantener rendimientos superiores. La FAO (1990a), en su Estrategia sobre
los Recursos Hdricos y el Desarrollo Agrcola Sostenible, y la Conferencia de las
Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD), en los captulos 10,
14 y 18 de su Programa 21 (CNUMAD, 1992), han puesto de manifiesto la dificultad de
garantizar un suministro suficiente de alimentos en el siglo XXI.
La agricultura sostenible constituye uno de los mayores desafos. Esta sostenibilidad

supone que la agricultura no slo es capaz de garantizar un suministro sostenido de
alimentos, sino que sus efectos ambientales, socioeconmicos y sanitarios se reconocen
y contemplan en los planes nacionales de desarrollo. En el Recuadro 1 puede verse la
definicin de desarrollo agrcola sostenible adoptada por la FAO.
RECUADRO 1: DEFINICIN DEL DESARROLLO AGRCOLA SOSTENIBLE ADOPTADA POR
LA FAO
El desarrollo sostenible es el manejo y conservacin de la base de recursos naturales y la
orientacin del cambio tecnolgico e institucional de tal manera que se asegure la continua
satisfaccin de las necesidades humanas para las generaciones presentes y futuras. Este
desarrollo sostenible (en los sectores agrcola, forestal y pesquero) conserva la tierra, el agua y los
recursos genticos vegetales y animales, no degrada el medio ambiente y es tcnicamente
apropiado, econmicamente viable y socialmente aceptable.
Como es bien sabido, la agricultura es el principal usuario de recursos de agua dulce, ya

que utiliza un promedio mundial del 70 por ciento de todos los suministros hdricos
superficiales. Si se excepta el agua perdida mediante evapotranspiracin, el agua
utilizada en la agricultura se recicla de nuevo en forma de agua superficial y/o
subterrnea. No obstante, la agricultura es al mismo tiempo causa y vctima de la
contaminacin de los recursos hdricos. Es causa, por la descarga de contaminantes y
sedimentos en las aguas superficiales y/o subterrneas, por la prdida neta de suelo
como resultado de prcticas agrcolas desacertadas y por la salinizacin y anegamiento
de las tierras de regado. Es vctima, por el uso de aguas residuales y aguas superficiales
y subterrneas contaminadas, que contaminan a su vez los cultivos y transmiten
enfermedades a los consumidores y trabajadores agrcolas. La agricultura se desarrolla
en una simbiosis de tierras y aguas y, como se seala claramente en el documento FAO
(1990a), "... deben adoptarse las medidas adecuadas para evitar que las actividades
agrcolas deterioren la calidad del agua e impidan posteriores usos de sta para otros
fines".
Sagardoy (FAO, 1993a) resume as las distintas medidas de accin que debern
adoptarse en la agricultura en lo que respecta a la calidad del agua:
establecimiento y operacin de sistemas eficaces en funcin de los costos que permitan
supervisar la calidad del agua destinada a usos agrcolas.
prevencin de los efectos negativos de las actividades agrcolas sobre la calidad del
agua utilizada en otras actividades sociales y econmicas y sobre las tierras hmedas,
entre otros medios, mediante el aprovechamiento ptimo de los insumos agrcolas y la
reduccin, en la medida de los posible, del uso de insumos externos en actividades
agrcolas.
establecimiento de criterios biolgicos, fsicos y qumicos de calidad del agua para los
usuarios agrcolas de los recursos hdricos y para los sistemas marinos y fluviales.
prevencin de la escorrenta de los suelos y la sedimentacin.
eliminacin adecuada de las aguas residuales procedentes de asentamientos humanos

y del abono producido por una ganadera intensiva.
reduccin de los efectos negativos de los productos qumicos agrcolas mediante la
utilizacin de sistemas de manejo integrado de plagas.
educacin de las comunidades en lo relativo a los efectos contaminantes del uso del
fertilizantes y productos qumicos sobre la calidad del agua y la higiene de los alimentos.
En la presente publicacin se examina en particular la funcin de la agricultura en relacin
con la calidad del agua dulce. Se identifican las categoras de efectos asociados a
factores no localizados - en particular los sedimentos, plaguicidas, nutrientes y agentes
patgenos -, junto con sus consecuencias ecolgicas, de salud pblica y, en su caso,
jurdicas. Se presentan recomendaciones sobre las tcnicas de evaluacin y las medidas
correctoras. Gran parte de las publicaciones cientficas sobre los efectos de la agricultura
en la calidad del agua superficial y subterrnea proceden de pases desarrollados, y
reflejan una preocupacin cientfica general y, en algunos casos, la atencin a los
aspectos normativos que se ha prestado a estos temas desde los aos setenta. No
obstante, las comprobaciones cientficas y los principios de ordenacin son, por lo
general, aplicables en todo el mundo. En esta publicacin no se abordan los efectos
provocados en la calidad del agua por las industrias dedicadas a la elaboracin de
alimentos, dado que stas se consideran como fuentes localizadas y, por lo general, estn
sometidas a control mediante la reglamentacin de los efluentes y las correspondientes
medidas de aplicacin.
La calidad del agua, un problema mundial

La agricultura, en cuanto mayor usuario del agua dulce a escala mundial y principal factor
de degradacin de los recursos hdricos superficiales y subterrneos como consecuencia
de la erosin y de la escorrenta qumica, justifica la preocupacin existente por sus
repercusiones mundiales en la calidad del agua a escala mundial. Otra actividad afn, el
sector de la elaboracin agroalimentaria, es tambin una fuente significativa de
contaminacin orgnica en la mayor parte de los pases. En la actualidad, la acuicultura
es tambin un importante problema en los medios de agua dulce, estuarios y costas, lo
que ha dado lugar a eutrofizacin y daos en los ecosistemas. Las principales
dimensiones ambientales y de salud pblica del problema de la calidad del agua dulce en
el mundo son los siguientes:
Cinco millones de defunciones anuales como consecuencia de enfermedades
transmitidas por el agua.
Disfuncin del ecosistema y prdida de biodiversidad.
Contaminacin de los ecosistemas marinos debido a actividades realizadas en tierra.
Contaminacin de los recursos de aguas subterrneas.
Contaminacin mundial por contaminantes orgnicos persistentes.
Los expertos prevn que, como en muchos pases es ya imposible solucionar el problema
de la contaminacin mediante dilucin (en otras palabras, el rgimen de caudal est
totalmente utilizado), la calidad del agua dulce se convertir en la principal limitacin para
el desarrollo sostenible de esos pases a comienzos del siglo prximo. Segn las
previsiones, esta "crisis" tendr las siguientes dimensiones mundiales:
Descenso de los recursos alimentarios sostenibles (por ejemplo, pesqueras de agua
dulce y costeras) debido a la contaminacin.
Efecto acumulado de decisiones desacertadas de ordenacin de los recursos hdricos
como consecuencia de la falta de datos sobre la calidad del agua en numerosos pases.
Muchos pases no podrn ya controlar la contaminacin mediante dilucin, lo que dar
niveles todava mayores de contaminacin acutica.
Fuerte subida del costo de las medidas correctoras y posible prdida de "solvencia".
La prdida real y potencial de oportunidades de desarrollo como consecuencia de la
desviacin de fondos requerida para remediar el problema de la contaminacin del agua
ha sido sealada por muchos pases. En la reunin de expertos de 1994 sobre ordenacin
de la cantidad y calidad del agua, convocada por la Comisin Econmica y Social para
Asia y el Pacfico (CESPAP), los representantes de Asia aprobaron una declaracin en la
que se peda una intervencin nacional e internacional para evaluar la prdida de
oportunidades econmicas como consecuencia de la contaminacin de los recursos
hdricos y para determinar los posibles efectos econmicos de la "amenazadora crisis de
los recursos hdricos". Es interesante sealar que la preocupacin de los delegados de la
reunin de la CESPAP era demostrar los efectos econmicos, y no simplemente
ambientales, de la contaminacin del agua sobre el desarrollo sostenible. La solvencia
(Matthews, 1993) es motivo de preocupacin en la medida en que las instituciones de
financiamiento tienen ahora en cuenta el costo de las medidas correctoras con relacin a
los beneficios econmicos. Existe tambin la preocupacin de que, si el costo de las
medidas correctoras supera a los beneficios econmicos, quiz no sean vistas con
buenos ojos por las instituciones crediticias. La agricultura sostenible se ver
inevitablemente obligada a incluir en su planificacin de los recursos hdricos los
problemas ms generales del desarrollo econmico sostenible en los distintos sectores
econmicos. Este planteamiento integrado de la ordenacin de los recursos hdricos ha
sido puesto de manifiesto en la poltica del Banco Mundial (1993) relativa a la ordenacin
de los recursos hdricos.
En muchos casos, se han atribuido a los antiguos plaguicidas agrcolas clorados
numerosos problemas de salud, y se considera que han provocado una disfuncin
significativa y generalizada de los ecosistemas mediante sus efectos txicos en los
organismos. En general, estn prohibidos en los pases desarrollados, y se est
realizando ahora un esfuerzo internacional concertado para prohibirlos en todo el mundo,
en el marco de un protocolo sobre los contaminantes orgnicos persistentes. Como
ejemplo en ese sentido cabe citar la Conferencia intergurbernamental para la proteccin
del medio marino de las actividades basadas en tierra, celebrada en la ciudad de
Washington en 1995 conjuntamente con el Programa de las Naciones Unidas para le
Medio Ambiente (para una informacin ms completa, vase el Captulo 5).
Definicin de la contaminacin de fuentes no localizadas
Clases de fuentes no localizadas
La contaminacin de las aguas procedente de mentes no localizadas, conocida

anteriormente con el nombre de contaminacin "difusa", es resultado de un amplio grupo
de actividades humanas en las que los contaminantes no tienen un punto claro de ingreso
en los cursos de agua que los reciben. Por el contrario, la contaminacin procedente de
fuentes localizadas est asociada a las actividades en que el agua residual va a parar
directamente a las masas de agua receptoras, por ejemplo, mediante caeras de
descarga, en las que se pueden fcilmente cuantificar y controlar. Obviamente, la
contaminacin de mentes no localizadas es mucho ms difcil de identificar, medir y
controlar. Debe evitarse el trmino "fuente difusa", ya que en los Estados Unidos tiene
connotaciones jurdicas que pueden incluir ahora a determinados tipos de fuentes
localizadas.
En los Estados Unidos, el Organismo de Proteccin del Medio Ambiente (Environmental
Protection Agency, US-EPA) tiene un amplio sistema de concesin de permisos para la
descarga localizada de contaminantes en los cursos de agua. Por ello, en ese pas, se
entiende por fuente no localizada toda fuente que no se incluye en la definicin jurdica de
"fuente localizada" que se ofrece en la seccin 502(14) de la Ley de los Estados Unidos
contra la Contaminacin del Agua (Ley de Calidad del Agua) de 1987:
"El trmino "fuente localizada" significa todo medio de transporte perceptible, delimitado
y discreto, por ejemplo, toda tubera, acequia, canal, tnel, conducto, pozo, fisura discreta,
contenedor, material rodante, actividades concentradas de alimentacin animal, o buque u
otro medio flotante, desde el cual se descarguen o puedan descargar contaminantes. En
este trmino no se incluyen las descargas agrcolas de agua de lluvia ni el caudal de
retorno de la agricultura de regado."
La referencia a las "descargas agrcolas de agua de lluvia" significa que la escorrenta de
contaminantes procedentes de la agricultura tiene lugar fundamentalmente en las
situaciones en que se producen corrientes de agua de lluvia. No obstante, incluso en los
Estados Unidos, la distincin entre fuentes delimitadas y no delimitadas puede ser a
veces poco clara y, como sealan Novotny y Olem (1994), estos trminos han adquirido
por lo general un significado ms jurdico que tcnico.
Convencionalmente, en la mayor parte de los pases, todos los tipos de prcticas
agrcolas y formas de utilizacin de la tierra, incluidas las operaciones de
alimentacin animal (granjas de engorde), se consideran como fuentes no
localizadas. Las caractersticas principales de las fuentes no localizadas son que
responden a las condiciones hidrolgicas, presentan dificultades para la medicin
o control directo (y, por ello, son difciles de regular), y se concentran en las prcticas
de ordenacin de la tierra y otras afines. El control de las fuentes delimitadas en los
pases que tienen programas eficaces en ese sentido se lleva a cabo mediante el
tratamiento de efluentes de acuerdo con los reglamentos aprobados, por lo general en el

marco de un sistema de permisos de descarga. Por el contrario, para el control de las
fuentes no localizadas, en particular en la agricultura, se ha recurrido ante todo a
iniciativas de educacin, promocin de prcticas adecuadas de ordenacin y modificacin
del aprovechamiento de la tierra.
Clases de fuentes no localizadas

Prevencin y modificacin de las prcticas de aprovechamiento de la tierra
En el Cuadro 1 se sealan las clases de mentes no localizadas y su contribucin relativa a
las cargas de contaminacin. La agricultura es slo una de las muchas causas que dan
lugar a fuentes no localizadas de contaminacin, pero, segn el parecer general, es la
ms importante de todas ellas.
mbito del problema

Los contaminantes de procedencia no localizada, cualquiera que sea la fuente, se
desplazan por la superficie terrestre o penetran en el suelo, arrastrados por el agua de
lluvia y la nieve derretida. Estos contaminantes consiguen abrirse paso hasta las aguas
subterrneas, tierras hmedas, ros y lagos y, finalmente, hasta los ocanos en forma de
sedimentos y cargas qumicas transportadas por los ros. Como se examina ms
adelante, la repercusin ecolgica de estos contaminantes puede ir desde pequeos
trastornos hasta graves catstrofes ecolgicas, con repercusiones en los peces, las aves
y mamferos y sobre la salud humana. En la Figura 1 puede verse la diversidad y relativa
complejidad de la contaminacin agrcola procedente de fuentes no localizadas.
En un estudio que es, sin duda ninguna, el primero y ms detallado de todos los anlisis
efectuados sobre la contaminacin de fuentes no localizadas, el Canad y los Estados
Unidos emprendieron en los aos setenta un amplio programa de identificacin de las
fuentes localizadas y no localizadas en toda la cuenca de los Grandes Lagos. Ello se
debi en gran parte a la presin de la opinin pblica (por ejemplo, artculos de prensa
con ttulos como "El lago Erie ha muerto!"), preocupada por el deterioro de la calidad del
agua y, en particular, por los casos visibles de proliferacin de algas y la multiplicacin de
las malas hierbas acuticas. En trminos cientficos, la situacin poda calificarse de
hipertrfica1 en el lago Erie y eutrfica1 en el lago Ontario, debido a la aportacin excesiva
de fsforo procedente de fuentes localizadas y no localizadas. Los dos pases, a travs de
una comisin bilateral (International Joint Commission), establecieron los grupos de
referencia sobre la contaminacin debida a actividades asociadas al aprovechamiento de
la tierra ("Pollution from Land Use Activities Reference Groups", PLUARG), que sirvieron
como vehculo cientfico para un estudio decenal de las fuentes de contaminacin de toda
la cuenca de los Grandes Lagos, y que culmin en importantes cambios en el control de
las mentes tanto localizadas como no localizadas. El estudio fue tambin consecuencia de
un progreso sin precedentes en la comprensin cientfica sobre la influencia de las formas
de explotacin de la tierra en la calidad del agua. Este trabajo, realizado principalmente en
los aos setenta y primeros ochenta, tiene todava gran validez para los problemas
relacionados con las fuentes no localizadas, importante motivo de preocupacin en todo el
mundo.
Estos trminos hacen referencia a los niveles de enriquecimiento de nutrientes en el

agua; se describen con mayor detalle en el Captulo 3.
1
CUADRO 1
Clases de contaminacin de procedencia no localizada (las categoras sealadas en
negrita hacen referencia a actividades agrcolas) (Fuente: International Joint
Commission, 1974 y otras fuentes)
Agricultura
Corrales de
engorde
Riego
Cultivo
Pastos
Granjas de
produccin de I
eche
Huertos
Acuicultura
Escorrenta de todas las categoras de

actividades agrcolas que dan lugar a
contaminacin del agua superficial y
subterrnea. En los climas septentrionales, la
escorrenta procedente de las tierras
congeladas es un grave problema, en particular
en los lugares donde el abono se aplica durante
el invierno. La manipulacin de las hortalizas,
en particular el lavado de las mismas en aguas
superficiales contaminadas, prctica comn en
muchos pases en desarrollo, da lugar a la
contaminacin de los alimentos. La acuicultura,
en constante crecimiento, se est convirtiendo
en importante fuente de contaminacin en
muchos pases. El agua procedente del riego
contiene sales, nutrientes y plaguicidas. El
drenaje con caeras transporta rpidamente
sustancias lixiviadas, como el nitrgeno, a las
aguas superficiales.
Fsforo, nitrgeno, metales,

agentes patgenos,
sedimentos, plaguicidas, sal,
DBO1, oligoelementos (por
ejemplo, selenio).
Silvicultura
Mayor volumen de escorrenta procedente de

las tierras alteradas. La mayor parte de los
daos procede de la tala de bosques para
urbanizacin.
Sedimentos, plaguicidas
Descarga de
desechos
lquidos
Descarga de desechos lquidos procedentes de Agentes patgenos, metales,

efluentes municipales, fango cloacal, efluentes compuestos orgnicos.
y fangos industriales, aguas de desecho
procedentes de los sistemas spticos
domsticos; en particular, la descarga en
tierras agrcolas, y la descarga legal o ilegal
en cursos de agua.
Zonas urbanas
Residenciales
Comerciales
Industriales
Escorrenta urbana procedente de tejados,

calles, lugares de estacionamiento, etc., que da
lugar a la sobrecarga de los centros de
depuracin que reciben aguas de la red de
alcantarillado, o escorrenta contaminada que
se enva directamente a las aguas receptoras;
las industrias y empresas locales a veces
descargan sus desechos en los drenes para
aguas torrenciales y canalones de las calles;
limpieza de las calles; la aplicacin de sal en las
carreteras contribuye a la contaminacin de las
aguas superficiales y subterrneas.
Fertilizantes, grasas y aceites,

materias fecales y agentes
patgenos, contaminantes
orgnicos (por ejemplo, HAP2 y
BCP3), metales pesados,
plaguicidas, nutrientes,
sedimentos, sales, DBO, DQO4,
etc.
Sistemas de
alcantarillado
rural
Sobrecarga y perturbacin de los sistemas

tcnicos, lo que da lugar a escorrenta
superficial y/o infiltracin directa en las aguas
Fsforo, nitrgeno, agentes

patgenos (materias fecales).
subterrneas.
Transporte
Carreteras, ferrocarriles, tuberas, pasillos

hidroelctricos, etc.
Nutrientes, sedimentos,
metales, contaminantes
orgnicos, plaguicidas (en
particular herbicidas)
Extraccin de
minerales
Escorrenta de las minas y desechos de la

mismas, canteras y pozos.
Sedimentos, cidos, metales,

aceites, contaminantes
orgnicos, sales (salmuera)
Utilizacin de la Gran variedad de usos de la tierra para fines

Nutrientes, plaguicidas,
tierra para fines recreativos - en particular centros de esqu, la
sedimentos, patgenos, metales
recreativos
navegacin y puertos recreativos, lugares de
pesados.
camping, parques, residuos y agua "gris" de la
barcas de recreo - son un contaminante de gran
importancia, especialmente en pequeos lagos
y ros. Caza (contaminacin provocada por el
plomo en las aves acuticas).
Eliminacin de Contaminacin de las aguas superficiales y
residuos slidos subterrneas por los productos lixiviados y
gases. Los desechos peligrosos a veces se
eliminan mediante descargas subterrneas.
Nutrientes, metales, patgenos,

contaminantes orgnicos.
Dragado
Dispersin de sedimentos contaminados,

filtracin desde las zonas de confinamiento.
Metales, contaminantes
orgnicos.
Eliminacin en
profundidad
Contaminacin de las aguas subterrneas

Sales, metales pesados,
mediante la inyeccin profunda de desechos
lquidos, en particular de salmueras en los
yacimientos petrolferos y desechos industriales
lquidos.
Deposicin
atmosfrica
Transporte de contaminantes a larga distancia y Nutrientes, metales,

deposicin sobre la tierra y superficies
acuticas. Se considera fuente importante de
plaguicidas (procedentes de la agricultura, etc.),
nutrientes, metales, etc., en particular en zonas
vrgenes.
DBO = demanda biolgica de oxgeno

HAP = hidrocarburos aromticos policclicos
3
BCP = bifenilos clorados policclicos
4
DQO = demanda qumica de oxgeno
1
2
FIGURA 1 - Complejidad jerrquica de los problemas de calidad del agua

relacionados con la agricultura (Rickert, 1993)
En el estudio de PLUARG - basado en el anlisis de los datos obtenidos mediante las
actividades de observacin de los ros que se encuentran en la cuenca de los Grandes
Lagos, en detallados estudios de las cuencas de captacin experimentales y
representativas de los afluentes y en el examen de las prcticas agrcolas, tanto en las
parcelas experimentales como en las explotaciones agrarias - se comprueba que las
mentes no localizadas, en general, y la agricultura, en particular, constituyen una
importante fuente de contaminacin en los Grandes Lagos. Tomando como base una
evaluacin de las aportaciones relativas de las fuentes localizadas y no localizadas a las
cargas de contaminacin de los Grandes Lagos, el estudio PLUARG propuso un
programa combinado de control de las fuentes localizadas y de modificacin en las formas

de aprovechamiento de la tierra. Los dos gobiernos federales y los de los estados y
gobiernos provinciales ribereos pusieron en prctica esas recomendaciones, y gracias a
ello los dos Grandes Lagos inferiores, los ms contaminados (Erie y Ontario), han
registrado en el pasado decenio importantes mejoras en la calidad del agua y en los
ecosistemas asociados. Un factor significativo en el sector agrcola fue el alto grado de
participacin pblica y de actividades de educacin. El cambio en las prcticas agrcolas
se consigui, en muchos casos, demostrando a los agricultores que podan conseguir
mejoras econmicas cambiando las prcticas de ordenacin de las tierras.
En la mayor parte de los pases industrializados, las actividades de lucha contra la
contaminacin del agua se han orientado generalmente al control de las fuentes
localizadas. En los Estados Unidos, pas que puede considerarse como razonablemente
representativo de otros pases industrializados, se est poniendo en tela de juicio la
conveniencia econmica de endurecer la reglamentacin de las mentes localizadas,
especialmente si se tienen en cuenta los efectos conocidos de las mentes no localizadas,
la ms importante y difusa de las cuales es la agricultura. Se est imponiendo la opinin
de que, a pesar de los miles de millones de dlares gastados en las medidas de control
de las fuentes localizadas, esas iniciativas no pueden contribuir a una importante mejora
de la calidad del agua sin un control significativo sobre las mentes no localizadas. En este
contexto, conviene sealar que la agricultura es considerada como el principal problema
en relacin con las fuentes no localizadas. En el Cuadro 2 pueden verse los resultados de
un estudio realizado por US-EPA (1994) sobre la clasificacin de las fuentes de deterioro
de la calidad del agua en los ros, lagos y estuarios.
CUADRO 2
Causas principales de deterioro de la calidad del agua en los Estados Unidos (USEPA, 1994)
Orden de
importancia
Ros
Lagos
Estuarios
Agricultura
Agricultura
Fuentes localizadas
municipales
Alcantarillas de agua de
lluvia/escorrenta urbana
Modificacin
hidrolgica/del hbitat
Extraccin de recursos
Fuentes localizadas
municipales
Fuentes localizadas
industriales
Fuentes localizadas
industriales
Descarga de aguas
residuales in situ
Fuentes localizadas
municipales
Agricultura
CUADRO 3
Porcentaje de la longitud de los ros y superficie de los lagos evaluados donde se
han observado efectos ecolgicos negativos (US-EPA. 1994)
Fuente de contaminacin
Ros Lagos
(%) (%)
Agricultura
72
56
Fuentes localizadas municipales
15
21
Alcantarillas de agua de lluvia/escorrenta urbana
11
24
11
Fuentes localizadas industriales
Silvicultura
Modificacin hidrolgica/del hbitat
23
Descarga de aguas residuales in situ
16
Modificacin del caudal
13
Naturaleza del contaminante
Ros Lagos
(%) (%)
Entarquinamiento (sedimentos)
45
22
Nutrientes
37
40
Agentes patgenos
27
Plaguicidas
26
Enriquecimiento orgnico DO
24
24
Metales
19
47
Productos qumicos orgnicos prioritarios
20
Estados Unidos es uno de los pocos pases que elaboran sistemticamente estadsticas
nacionales sobre los problemas de la calidad del agua, desglosando entre fuentes
localizadas y no localizadas. En su Informe de 1986 al Congreso, el organismo de los
Estados Unidos de proteccin del medio ambiente (US-EPA) informaba que en el 65 por
ciento de las millas fluviales estudiadas en los Estados Unidos se observaban los efectos
causados por mentes de contaminacin no localizadas. En un estudio ms reciente, USEPA (1994) consideraba a la agricultura como la causa principal de deterioro de la calidad
del agua de los ros y lagos en los Estados Unidos (Cuadro 3) y la tercera en importancia
en cuanto a la contaminacin de los estuarios. La agricultura ocupa tambin un lugar
destacado en lo relativo a los tipos de contaminantes, como se puede ver en el Cuadro 3.
Los sedimentos, los nutrientes, los agentes patgenos y los plaguicidas ocupan las cuatro
primeras categoras y estn fuertemente asociados con la agricultura. Si bien estas
conclusiones revelan la gran importancia de la agricultura en la contaminacin hdrica de
los Estados Unidos, la clasificacin cambiara en los pases con menos control sobre las
fuentes localizadas. En cualquier caso, un cambio de clasificacin slo revela que los
controles de las mentes localizadas son menos eficaces, no que las mentes agrcolas de
contaminacin sean menos contaminantes.
La calificacin de la agricultura como principal agente de contaminacin aparece
claramente sealada en las estadsticas del Cuadro 3. Nada menos que el 72 por ciento
de la longitud de los ros evaluados y el 56 por ciento de la superficie de los lagos
incluidos en el estudio acusan los efectos contaminantes de la agricultura. Estos
resultados llevaron a UN-EPA a declarar que "la AGRICULTURA es la principal fuente de
deterioro de los ros y lagos de la nacin...".
CUADRO 4
Nmero de Estados donde se ha registrado contaminacin de las aguas
subterrneas (el mximo posible es 50) (US-EPA, 1994)
Contaminantes
No. de estados
Nitratos
49
Productos del petrleo
46
Plaguicidas
43
Substancias orgnicas sintticas
36
Otras sustancias
26
Material radioactivo
23
Otras sustancias inorgnicas
15
Sustancias orgnicas voltiles
48
Metales
45
Salmuera/salinidad
37
Arsnico
28
Otros productos qumicos agrcolas
23
Fluoruro
20
Desde los aos setenta se ha observado tambin en Europa una preocupacin creciente
por el aumento de los residuos de nitrgeno, fsforo y plaguicidas en las aguas
superficiales y subterrneas. La intensificacin de los cultivos y las actividades ganaderas
"industriales" han llevado a la conclusin, ya alcanzada en Francia en 1980, de que la
agricultura es un importante factor de contaminacin no localizada en las aguas
superficiales y subterrneas (Ignazi, 1993). En una comparacin reciente entre las fuentes
de contaminacin de origen domstico, industrial y agrcola en la zona costera de los
pases mediterrneos, el PNUMA (1996) comprob que la agricultura era la principal
fuente de compuestos de fsforos y sedimentos.
La Comunidad Europea ha respondido con la directiva (91/676/EEC) sobre "Proteccin de
las aguas contra la contaminacin por nitratos procedentes de mentes agrcolas". En
Francia, la situacin ha dado lugar a la formacin de un "Comit de Asesoramiento para la
Reduccin de la Contaminacin del Agua por Nitratos y Fosfatos de Origen Agrcola", bajo
los auspicios de los Ministerios de Agricultura y de Medio Ambiente (Ignazi, 1993).
La agricultura es considerada tambin como la causa principal de contaminacin de las
aguas subterrneas en los Estados Unidos. En 1992, 49 de los 50 estados reconocieron
en el nitrato el principal contaminante de las aguas subterrneas, seguido de cerca por los
plaguicidas (Cuadro 4). En US-EPA (1994) se llegaba a la conclusin de que "ms del 75
por ciento de los estados reconocan que las ACTIVIDADES AGRCOLAS representaban
una amenaza significativa para la calidad de las AGUAS SUBTERRNEAS".
En un anlisis sobre las tierras hmedas, en US-EPA (1994) se sealaba que "la
AGRICULTURA es la forma de aprovechamiento de la tierra que ms contribuye a la
degradacin de las TIERRAS HMEDAS".
Es difcil obtener datos semejantes en otros pases, e incluso en muchos casos no se

recopilan ni comunican de forma sistemtica; de todas formas, numerosos informes y
estudios indican que son muchos los pases desarrollados y en desarrollo donde se han
manifestado preocupaciones semejantes.
Efectos de la agricultura en la calidad del agua
Tipos de efectos
Efectos del riego en la calidad del agua superficial
Repercusiones en la salud pblica
Datos sobre la contaminacin agrcola del agua en los pases en desarrollo
Tipos de efectos
Como se indica en el Cuadro 5, los efectos de la agricultura en la calidad del agua son
diversos. Los principales se examinarn con mayor detalle en los captulos siguientes.
Efectos del riego en la calidad del agua superficial

Si se confirman las previsiones de las Naciones Unidas sobre el crecimiento de la
poblacin mundial hasta el ao 2025, se requerir una expansin de la produccin de
alimentos de aproximadamente el 40-45 por ciento. La agricultura de regado, cuya
superficie representa slo el 17 por ciento de todas las tierras agrcolas y sin embargo
produce el 36 por ciento de los alimentos mundiales, ser un componente esencial de
toda estrategia para aumentar el suministro mundial de alimentos. En la actualidad, el 75
por ciento de la tierra de regado se encuentra en pases en desarrollo; en el ao 2000 se
estima que estos pases concentrarn el 90 por ciento de dichas tierras.
Adems de los problemas de anegamiento, desertificacin, salinizacin, erosin, etc., que
repercuten en las superficies regadas, otro efecto ambiental grave es la degradacin de la
calidad de los recursos hdricos, aguas abajo, por efecto de las sales, productos
agroqumicos y lixiviados txicos. "Slo recientemente se ha reconocido que la
salinizacin de los recursos hdricos es un fenmeno importante y de gran alcance, con
efectos quiz todava ms graves para la sostenibilidad del riego que la misma
salinizacin de los suelos. De hecho, slo en los ltimos aos se ha hecho patente que
los oligoelementos txicos, como Se, Mo y As en las aguas procedentes del drenaje
agrcola pueden provocar problemas de contaminacin que representan una amenaza
para la supervivencia del riego en algunos proyectos" (Letey et al., citado en Rhoades,
1993).
Repercusiones en la salud pblica

El agua contaminada puede producir efectos muy negativos, ya que provoca
enfermedades humanas, miseria y hasta la muerte. Segn la Organizacin Mundial de la
Salud (OMS), nada menos que 4 millones de nios mueren al ao como consecuencia de
enfermedades diarreicas debidas a infecciones trasmitidas por el agua. Las bacterias ms

frecuentes en las aguas contaminadas son coliformes que se encuentran en las heces
humanas. La escorrenta superficial y, por consecuente, la contaminacin de mentes no
localizadas contribuye de forma significativa al alto nivel de agentes patgenos en las
masas de agua superficiales. Las deficiencias de los servicios rurales de higiene
contribuyen tambin a la contaminacin del agua subterrnea.
La contaminacin agrcola es causa tanto directa como indirecta de efectos en la salud
humana. Segn informes de la OMS, los niveles de nitrgeno en el agua subterrnea han
aumentado en muchas partes del mundo como consecuencia de la "intensificacin de las
prcticas agrcolas" (OMS, 1993). Este fenmeno es bien conocido en algunas partes de
Europa. Los niveles de nitrato han aumentado en algunos pases hasta el punto de que
ms del 10 por ciento de la poblacin bebe agua con niveles de nitrato superiores a la
norma de 10 mg/l. Aunque la OMS considera que no hay ninguna vinculacin significativa
entre el nitrato y el nitrito y los cnceres humanos, la directriz sobre el agua potable se ha
establecido con la finalidad de evitar la metahemoglobinemia, a la que estn
especialmente expuestos los lactantes (OMS, 1993).
CUADRO 5
Efectos de las actividades agrcolas en la calidad del agua
Actividad
agrcola
Efectos
Aguas superficiales
Aguas subterrneas
Labranza/arado
Sedimentos/turbidez: los sedimentos

transportan fsforos y plaguicidas
adsorbidos a las partculas de los
sedimentos; entarquinamiento de los
lechos de los ros y prdida de hbitat,
desovaderos, etc.
Aplicacin de
fertilizantes
Escorrenta de nutrientes, especialmente

fsforo, que da lugar a la eutrofizacin y
produce mal gusto y olor en el
abastecimiento pblico de agua, crecimiento
excesivo de las algas que da lugar a
desoxigenacin del agua y mortandad de
peces
Aplicacin de
estircol
Esta actividad se realiza como medio de

Contaminacin de las aguas
aplicacin de fertilizantes; si se extiende
subterrneas, especialmente por el
sobre un terreno congelado provoca en las nitrgeno.
aguas receptoras elevados niveles de
contaminacin por agentes patgenos,
metales, fsforo y nitrgeno, lo que da lugar
a la eutrofizacin y a una posible
contaminacin.
Plaguicidas
La escorrenta de plaguicidas da lugar a la

contaminacin del agua superficial y la
biota; disfuncin del sistema ecolgico en
las aguas superficiales por prdida de los
depredadores superiores debido a la
inhibicin del crecimiento y a los problemas
reproductivos; consecuencias negativas en
Lixiviacin del nitrato hacia las

aguas subterrneas; los niveles
excesivos representan una
amenaza para la salud pblica.
Algunos plaguicidas pueden

lixiviarse en las aguas
subterrneas, provocando
problemas para la salud humana a
travs de los pozos contaminados.
la salud pblica debido al consumo de

pescado contaminado. Los plaguicidas son
trasladados en forma de polvo por el viento
hasta distancias muy lejanas y contaminan
sistemas acuticos que pueden encontrarse
a miles de millas de distancia (por ejemplo,
a veces se encuentran plaguicidas
tropicales o subtropicales en los mamferos
del rtico).
Granjas/parcelas Contaminacin del agua superficial con
de engorde
numerosos agentes patgenos (bacterias,
virus, etc.), lo que da lugar a problemas
crnicos de salud pblica. Contaminacin
por metales contenidos en la orina y las
heces.
Posible lixiviacin de nitrgeno,

metales, etc. hacia las aguas
subterrneas.
Riego
Escorrenta de sales, que da lugar a la

Enriquecimiento del agua
salinizacin de las aguas superficiales;
subterrnea con sales, nutrientes
escorrenta de fertilizantes y plaguicidas
(especialmente nitrato).
hacia las aguas superficiales, con efectos
ecolgicos negativos, bioacumulacin en
especies cticas comestibles, etc. Pueden
registrarse niveles elevados de
oligoelementos, como el selenio, con graves
daos ecolgicos y posibles efectos en la
salud humana.
Talas
Erosin de la tierra, lo que da lugar a

elevados niveles de turbidez en los ros,
entarquinamiento del hbitat de aguas
profundas, etc. Perturbacin y cambio del
rgimen hidrolgico, muchas veces con
prdida de cursos de agua perennes; el
resultado es problemas de salud pblica
debido a la prdida de agua potable.
Silvicultura
Gran variedad de efectos; escorrenta de

plaguicidas y contaminacin del agua
superficial y de los peces; problemas de
erosin y sedimentacin.
Acuicultura
Descarga de plaguicidas (por ejemplo,

TBT1) y altos niveles de nutrientes en el
agua superficial y subterrnea a travs de
los piensos y las heces, lo que da lugar a
fenmenos graves de eutrofizacin.
Perturbacin del rgimen

hidrolgico, muchas veces con
incremento de la escorrenta
superficial y disminucin de la
alimentacin de los acuferos;
influye negativamente en el agua
superficial, ya que reduce el
caudal durante los perodos secos
y concentra los nutrientes y
contaminantes en el agua
superficial.
TBT = Tributilestao
FIGURA 2 - Agua de escorrenta trbida procedente de una extensa superficie

regada del sur de Alberta (Canad)
FIGURA 3 - Variaciones estacionales del nitrato en acuferos de arenas superficiales
de Sri Lanka en zonas sometidas a actividades intensivas de riego fertilizado
Aunque el problema no est tan bien documentado, la contaminacin de las aguas

subterrneas por el nitrgeno parece constituir tambin un problema en los pases en
desarrollo.
Lawrence y Kumppnarachi (1986) han observado concentraciones de nitrato prximas a
40-45 mg N/l en los pozos de riego ubicados en las proximidades de arrozales de regado
cultivados en forma intensiva. En la Figura 3 puede verse la variacin de NO 3-N, en la
que se observa un mximo en la cosecha maha (principal), cuando el cultivo del arroz es
ms intensivo, en Sri Lanka.
Reiff (1987), en su estudio sobre la agricultura de regado, observa que la contaminacin
del agua es al mismo tiempo causa y efecto de las relaciones entre agricultura y salud
humana. Dicho autor seala los siguientes efectos sobre la salud (en orden descendente
de importancia sanitaria), especialmente difundidos en los pases en desarrollo:
Las modificaciones ambientales adversas ofrecen mejores condiciones de reproduccin
a los vectores de enfermedades (por ejemplo, mosquitos). Existe una relacin entre la
difusin de la malaria en varios pases de Amrica Latina y la construccin de embalses.
La esquistosomiasis (bilharziasis), enfermedad parasitaria padecida por ms de 200
millones de personas en 70 pases tropicales y subtropicales, ha aumentado
espectacularmente en la poblacin despus de la construccin de embalses para riego o
la generacin de energa. Reiff indica que los dos grupos con mayor riesgo de infeccin
son los trabajadores agrcolas dedicados a la produccin de arroz, caa de azcar y
hortalizas, y los nios que se baan en aguas infestadas.
Contaminacin del abastecimiento de agua sobre todo por plaguicidas y fertilizantes.
Est comprobado que los niveles excesivos de muchos plaguicidas repercuten
negativamente en la salud.
Contaminacin microbiolgica de los cultivos alimentarios como consecuencia del uso
de agua contaminada por desechos humanos y la escorrenta procedente de las zonas de
pastoreo y corrales de engorde. Este efecto est asociado tanto a la utilizacin del agua
contaminada para regado como a la contaminacin directa de los alimentos al lavar las
hortalizas y otros productos, antes de la venta, en aguas contaminadas. En muchos
pases en desarrollo las aguas residuales urbanas se tratan poco o nada, a pesar de lo
cual los desechos urbanos se utilizan cada vez ms en la agricultura de regado bien de
forma directa o previamente reciclados de las aguas receptoras. Las enfermedades ms
comunes asociadas a las aguas de riego contaminadas son clera, fiebre tifoidea,
ascariasis, amibiasis, giardiasis y E. coli. enteroinvasiva. Los cultivos ms asociados a la
difusin de estas enfermedades son los que crecen a ras del suelo y se comen crudos,
como coles, lechugas, fresas, etc.
Contaminacin de los cultivos alimenticios con productos qumicos txicos.
Diversos efectos sobre la salud, en particular, tratamiento de las semillas por
compuestos orgnicos de mercurio, turbidez (que limita la eficacia de la desinfeccin para
consumo humano), etc.
A esta lista se pueden sumar factores como la posible perturbacin hormonal

(perturbadores de las glndulas endocrinas) en peces, animales y hombres. Las
hormonas son producidas por el sistema endocrino corporal. Dada la importancia decisiva
de las hormonas durante las primeras fases de desarrollo, los efectos toxicolgicos en el
sistema endocrino tienen muchas veces repercusiones en el sistema reproductor (Kamrin,
1995). Si bien se ha sealado la influencia de plaguicidas como el DDT, el estudio de la
perturbacin de las glndulas endocrinas est todava dando sus primeros pasos, y los
datos que parecen confirmar la relacin de causa a efecto no son todava definitivos. No
obstante, parece que lo ms razonable es concluir que los niveles elevados de
contaminantes agrcolas en los alimentos y en el agua son una caracterstica frecuente de
muchos pases en desarrollo y tienen graves repercusiones en la reproduccin y la salud
humana. En el Recuadro 2 puede verse un resumen de los efectos agrcolas en la regin
del Mar de Aral.
RECUADRO 2: LA AGRICULTURA Y LA CATSTROFE DEL MAR DE ARAL
La catstrofe social, econmica y ecolgica que se ha producido en el Mar de Aral y en su cuenca
de drenaje desde el decenio de 1960 es la demostracin ms dramtica de cmo unas prcticas
agrcolas mal planificadas y ejecutadas pueden devastar una regin que anteriormente haba sido
productiva. Aunque los problemas de calidad del agua en la regin son consecuencia de
numerosos factores, la causa fundamental de esta catstrofe han sido unas prcticas agrcolas
desacertadas. En esta zona rida, prcticamente toda la agricultura es de regado. La cuenca del
Mar de Aral comprende el sur de Rusia, Uzbekistn, Tayiquistn y parte de Kazastn, Kirguistn,
Turkmenistn, Afganistn e Irn.
Poblacin:
1976 = 23,5 millones; y 1990 = 34 millones
Superficie:
1,8 106 km2 % de regado = 65,6% (1985)
Balance hdrico de la cuenca del Mar de Aral

Abastecimiento de agua
perenne (promedio):
11 8,3 km3/ao (100%)
Demanda de agua de riego

(estimaciones actuales):
113,9 km3/ao (96,3%)
El consumo de agua en actividades de riego es de 75,2 km 3/ao (el 63,4 por ciento del
abastecimiento de agua disponible)
Expansin del riego y agua recibida por el Mar de Aral
Riego:
Desde 2000-3000 a.C.

1950+ - gran expansin
1985 - 65,6% del total de la superficie terrestre
Agua recibida por el Mar de

Aral:
Caudal histrico: 56 km 3/ao

1966-1970: 47 km3/ao
1981-1985: 2 km3/ao
Salinizacin
La magnitud y aceleracin del proceso de salinizacin se observa claramente en Uzbekistn
1982
Superficie
salinizada
% del total de la superficie regada
12000 km2
36,3
1985
16 430 km2
42,8
Efectos en la salud pblica (en los 15 ltimos aos)

Fiebre tifoidea:
Se multiplica por 29 (ndice de morbilidad de hasta el 20%)
Hepatitis viral:
Se multiplica por 7
Fiebre paratifoidea:
Se multiplica por 4
Nmero de personas con

hipertonia, cardiopatas,
lceras gstricas y
duodenales:
Aumento de ms del 100%
Aumento de partos
prematuros:
Aumento del 31 %
Morbilidad y mortalidad en Karakalpakia desde 1981a 1987

Cncer de hgado:
Cncer de faringe:
Cncer de esfago:
Presencia de cncer en
personas jvenes:
Mortalidad infantil:
Aumento de ms del 20 por ciento (1 980-89)
Efectos ecolgicos y en la calidad del agua

El contenido de sal de los grandes ros es entre dos y tres veces superior a la norma.
Contaminacin de los cultivos agrcolas con productos agroqumicos.
Altos niveles de turbidez en las grandes fuentes de agua.
Elevados niveles de plaguicidas y fenoles en las aguas superficiales.
Concentraciones excesivas de plaguicidas en el aire, productos alimenticios y leche materna.
Prdida de fertilidad de los suelos.
Induccin de cambios climticos.
Importante descenso y extincin de especies animales, cticas y vegetales.
Destruccin de ecosistemas importantes.
Descenso de 15,6 metros del nivel del Mar de Aral desde 1960.
Reduccin de un 69 por ciento del volumen del Mar de Aral.
Destruccin de pesqueras comerciales.
LA CAUSA FUNDAMENTAL ES LA MALA ORDENACIN DE LAS ACTIVIDADES AGRCOLAS
* Aumento de la superficie regada y de las retiradas de agua.
* Utilizacin de canales de riego sin revestir.
* Subida del agua subterrnea.
* Monocultivo extensivo y utilizacin excesiva de plaguicidas persistentes.
* Salinizacin creciente y escorrenta de sal, cuyo resultado es la salinizacin de los grandes ros.
* Mayor frecuencia de las tormentas de polvo y deposicin de sal.
* Descarga en los ros principales de caudales de retorno con alto contenido de minerales y
plaguicidas.
* Utilizacin excesiva de fertilizantes.
En PNUMA (1993) se concluye que "el elevado contenido de [sales] minerales en las aguas
potables influye en la morbilidad de los rganos del sistema digestivo, cardiovascular y de
secrecin urinaria, as como en el desarrollo de patologas ginecolgicas y relacionadas con el
embarazo" y se sealan "... los efectos de los plaguicidas en el nivel de morbilidad oncolgica,
pulmonar y hematolgica, as como en las deformidades congnitas y otros factores genticos... La
exposicin a los plaguicidas se ha asociado tambin a deficiencias en el sistema inmunitario...".

(Fuente: PNUMA, 1993. The Aral Sea).
Datos sobre la contaminacin agrcola del agua en los pases en

desarrollo
Los datos sobre la contaminacin del agua en los pases en desarrollo son limitados.
Adems, esos datos se presentan muchas veces en forma "agregada", es decir, sin
distinguir entre la proporcin relativa de las fuentes "localizadas" y "no localizadas". En
Tailandia, el Ministerio de Salud Pblica comunic los resultados de los estudios sobre la
contaminacin realizados en 32 ros (Cuadro 6).
El consumo de plaguicidas ha aumentado notablemente en todos los pases en desarrollo.
En la India se multiplic casi por 50 entre 1958 y 1975. A pesar de todo, en 1973-74 era
de slo 330 g/ha, mientras que en Estados Unidos llegaba a 1483 g y en Europa a 1870 g
(Avcievala, 1991).
Segn varios estudios realizados en la India y en frica, el 20-50 por ciento de los pozos
contienen niveles de nitrato superiores a 50 mg/l y, en algunos casos, de hasta varios
centenares de miligramos por litro (Convey y Pretty, 1988). En los pases en desarrollo,
los niveles ms altos se suelen encontrar en los pozos de las aldeas o prximos a las
ciudades, lo que revela que la causa principal de contaminacin son las excretas
procedentes de los hogares, aunque los desechos de la ganadera son particularmente
importantes en las zonas semiridas donde los abrevaderos se encuentran prximos a los
pozos.
CUADRO 6
Contaminacin de 32 ros en Tailandia (Ministerio de Salud Pblica, Tailandia, 1986)
Tipos de contaminacin No. de ros afectados de un total de 32 sometidos a supervisin
Desechos orgnicos
13
Desechos microbianos
20
Metales pesados
Tipos de decisiones que deben adoptarse en la agricultura para

combatir la contaminacin de fuentes no localizadas
Las decisiones que deben adoptarse en el sector de la agricultura para combatir la
contaminacin debida a mentes agrcolas no localizadas pueden situarse en diversos
planos. Sobre el terreno, las decisiones dependen de factores muy locales, como el tipo
de cultivos y las tcnicas de aprovechamiento de la tierra, en particular la utilizacin de
fertilizantes y plaguicidas. Estas decisiones deben inspirarse en las prcticas ms
adecuadas de ordenacin que permitan las circunstancias locales, y el objetivo debe ser
multiplicar la rentabilidad econmica de los agricultores sin olvidar la proteccin del medio
ambiente. Las decisiones locales se basan en las relaciones conocidas entre las prcticas
agrcolas y la degradacin ambiental, pero por lo general NO requieren una evaluacin
especfica de las prcticas agrcolas en el contexto ms amplio de los efectos provocados

en las cuencas hidrogrficas por otros tipos de contaminacin. Las decisiones relativas al
aprovechamiento de las aguas residuales, fangos, etc. para su aplicacin en la agricultura
se adoptan tambin teniendo en cuenta los conocimientos generales sobre los efectos
conocidos y las medidas ms eficaces para mitigarlos o reducirlos. En cada uno de los
captulos de esta publicacin se ofrecen recomendaciones especficas al respecto. No
obstante, el problema que se plantea la agricultura es movilizar la base de conocimientos
necesaria y ponerla a disposicin de los agricultores.
RECUADRO 3: ESCENARIO REPRESENTATIVO DEL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES
1. Situacin ambiental:
LAGO O RO FUERTEMENTE EUTRFICO O CONTAMINADO
TURBIDEZ ELEVADA\
DISFUNCIN DEL ECOSISTEMA
2. Situacin habitual de la base de datos y la capacidad institucional:

AUSENCIA TOTAL DE CONTROL DE LAS FUENTES LOCALIZADAS
Y NO LOCALIZADAS
ESCASEZ DE DA TOS RELEVANTES
LABORATORIOS DEFICIENTES
FALTA DE CONOCIMIENTOS CIENTFICOS SOBRE EL PROBLEMA
ESCASEZ DE FONDOS
3. Las preguntas ms habituales en estas situaciones son las siguientes:

CUL ES EL EFECTO DE LA AGRICULTURA EN COMPARACIN CON OTRAS
FUENTES EN RELACIN CON LOS SIGUIENTES ASPECTOS:
Nutrientes
Patgenos
Contaminantes
Sedimentos
Salinizacin?
4. Tipo de solucin:
CUL ES EL MEDIO DE REHABILITACIN O CORRECCIN
MS EFICAZ EN FUNCIN DE LOS COSTOS?
Ordenacin integrada de cuencas
Actuacin en las cuencas localizadas o en las no localizadas?
Cuando se trata de actuar en las cuencas hidrogrficas, el proceso de toma de

decisiones es muy diferente. En este plano, el problema habitual de la lucha contra la
contaminacin de fuentes no localizadas suele ser, en muchos pases en desarrollo el que
se ilustra en el Recuadro 3.
No es posible describir detalladamente en esta publicacin los "instrumentos" que se

utilizan para resolver el problema de la ordenacin en las cuencas hidrogrficas. Adems,
muchos de esos instrumentos no se han sistematizado todava hasta el punto de que
sean de fcil acceso para quienes se dedican a la prctica de la agricultura.
El problema de los datos

En cambio, hay un aspecto bien conocido, el problema de los datos. La base de datos
sobre la calidad del agua disponible en muchos pases en desarrollo (y en algunos
desarrollados) es de escaso valor para la lucha contra la contaminacin en las cuencas
fluviales; tampoco es til para determinar los efectos de la agricultura en comparacin con
otros tipos de efectos antropognicos.
Un hecho comnmente aceptado por los profesionales que estudian la calidad del agua
es que muchos programas relacionados con ese problema, en particular en los pases en
desarrollo, se obtiene informacin: (i) de parmetros no relevantes, (ii) de lugares no
representativos, (iii) empleando substratos equivocados, (iv) con frecuencias de
muestreos inapropiadas y (v) que a menudo es poco confiable. Adems, esta informacin
no se evala ni valora, ni se vincula suficientemente a un programa realista y significativo,
ni a objetivos jurdicos o de ordenacin. La culpa no es de los pases en desarrollo; en
general, es resultado de una transferencia inadecuada de tecnologas desde los pases
desarrollados y del supuesto errneo de los destinatarios y donantes de que el paradigma
de informacin concebido por los pases desarrollados es tambin el ms indicado para
los pases en desarrollo (Ongley, 1994).
Adems, los problemas de supervisin de la calidad del agua se encuentran sometidos a
graves dificultades en todo el mundo, ya que los gobiernos se ven obligados en general a
reducir los presupuestos, recortar el personal y establecer nuevas prioridades. El
"seguimiento" se ha convertido muchas veces en una palabra maldita y los gobiernos se
resisten cada vez a asignar fondos para ese fin. Paradjicamente, nunca ha sido mayor la
necesidad de contar con informacin fiable sobre la calidad del agua. Por fortuna, nuevas
investigaciones cientficas, as como las realidades presupuestarias, permiten ahora
reorientar y reformular programas de informacin que son por naturaleza ms especficos,
ms prcticos y ms eficientes, producen ms informacin y menos datos y permiten
alcanzar los objetivos de los programas en trminos econmicos cuantificables (vase el
Captulo 5).
Esta publicacin no es el lugar ms indicado para tratar a fondo las nuevas tcnicas de
seguimiento (recopilacin de datos); baste decir que las tecnologas de seguimiento han
cambiado de forma espectacular en el pasado decenio, hasta el punto de que en la mayor
parte de los programas de este tipo se pueden conseguir significativos beneficios
econmicos e informativos (Captulo 5). Un hecho importante para los programas
agrcolas es que los datos relativos a la calidad del agua casi nunca son recopilados por
los ministerios de agricultura. No obstante, la agricultura sostenible en el marco de una
ordenacin integrada de cuencas presupone la disponibilidad de datos pertinentes y
fiables sobre los que basar las decisiones de ordenacin. Para ello es necesaria la
intervencin de los agrnomos en los actuales programas de recopilacin de datos sobre
la calidad del agua, como condicin indispensable para que se puedan recopilar datos
pertinentes que puedan utilizarse en la ordenacin de la agricultura.
CALIDAD MICROBIOLGICA DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO DE

TRES COMUNIDADES RURALES DEL SUR DE SONORA (MXICO)
Anacleto Flix-Fuentes, Olga Nydia Campas-Baypoli, Ma. Guadalupe Aguilar-Apodaca y Mara Mercedes
Meza-Montenegro.
Departamento
Instituto
de
Tecnolgico
Biotecnologa
de
Sonora
y
(Cd.
Ciencias
Obregn,
Alimentarias,
Son.,
Mxico)
Email: afelix@itson.mx.
Introduccin
El agua es un elemento vital para la existencia humana, de su uso adecuado
depende nuestra salud, alimentacin y produccin agrcola (1). El utilizar
agua contaminada en la preparacin de alimentos u otras actividades nos
podra producir un gran nmero de casos de infeccin (2).
A nivel mundial alrededor de 1,8 millones de personas mueren cada ao
debido a enfermedades diarreicas (incluido el clera); un 90% de esas
personas son nios menores de cinco aos, principalmente procedentes de
pases en desarrollo. Adems se ha estimado que el 88% de las
enfermedades diarreicas son producto de un abastecimiento de agua insalubre, de un saneamiento y una
higiene deficientes (3).
El agua es un vehculo importante de agentes patgenos causales de enfermedades diversas en el humano,
dentro de los que destacan bacterias como el Vibrio cholerae, Salmonella typhi, Yersinia enterocolitica, virus
como el de la hepatitis A y de Norwalk, protozoos importantes como Giardia lamblia, Entamoeba histolytica y
Criptosporidium parvum (4, 5, 6, 7, 8).
El control de la calidad del agua ha sido prioritario principalmente en zonas Urbanas, para verificar una
adecuada potabilizacin del agua, o cuando se presentan brotes de enfermedades diarreicas en la poblacin
consumidora, donde una vez detectado el problema en el suministro de agua se resuelve a corto plazo
mejorando las condiciones de desinfeccin de la misma (9,10). En el caso del la calidad del agua potable en
Cd. Obregn Sonora, cumple con las especificaciones de la norma oficial Mexicana para agua para consumo
humano (11).
Sin embargo las comunidades rurales han estado al margen de la verificacin de la calidad del agua que
utilizan para consumo humano, ya que existen reportes de comunidades con altas incidencias de
enfermedades gastrointestinales y parasitarias, donde el origen de las mismas se le ha atribuido a la
deficiencia en la calidad del agua de pozo que utilizan para consumo (12,13). En Mxico se tienen problemas
de abastecimiento de agua en todos los niveles, y en cuanto a calidad de agua para consumo humano es por
la insuficiencia de los sistemas de distribucin de agua tratada,; lo anterior repercute principalmente en las
comunidades rurales, las cuales se abastecen de agua de pozo, pero sin una verificacin regular de su
calidad. Debido a lo anterior en el presente estudio se evalu la calidad microbiolgica del agua de pozo que
abastece a algunas comunidades rurales del Sur de Sonora.
Material y Mtodos
Descripcin de la zona de estudio: El presente estudio se realiz en las comunidades de la Aduana,
Etchojoa y el Ejido Melchor Ocampo ( Ver Tabla 1). El la Figura 1 se presenta la Ubicacin geogrfica en el
Estado de Sonora (Mxico).
Tabla 1. Localizacin de las comunidades estudiadas en el Sur de Sonora.
Fuente: http://www.inegi.gob.mx
Figura 1. Ubicacin geogrfica de la comunidad de la Aduana, Etchojoa y el Ej. Melchor
Ocampo en el Sur del Estado de Sonora (Mxico)
Muestreo: Los resultados que se presentan son de muestreos independientes realizados en cada comunidad,
para la Aduana el periodo fue de julio de 1999 a Junio de 2000, en Etchojoa fue de Julio de 2001 a Junio de
2002 y en el caso del Ejido Melchor Ocampo fue de Junio de 2004 a Mayo de 2005. Las muestras se
recolectaron mensualmente, en frascos de vidrio estriles con capacidad de 500 ml,; para la toma de la
muestra se dejo correr el agua por un tiempo de 5 minutos, para enseguida llenar partes del recipiente. Las
muestras se transportaron, a 4C en hielo, al laboratorio donde de inmediato se procedi al anlisis
microbiolgico. En cada comunidad se seleccion como punto de muestreo el pozo, y llaves domiciliarias
distribuidas en el centro y orillas del poblado. Todas las muestras se sometieron a la determinacin de cloro
residual in situ mediante un ensayo rpido (Kit de prueba para pH y Cloro).
Anlisis microbiolgicos. Para realizar los anlisis microbiolgicos se utilizaron las metodologas establecidas
en las Normas Oficiales Mexicanas, publicadas en el Diario Oficial de la Federacin (NOM-110-SSA1-1994,
NOM-092-SSA1-1994, NOM-114-SSA1-1994, NOM-031-SSA1-199).
Preparacin de la muestra. La homogenizacin de las muestras se realiz por agitacin en forma de arco
durante 25 veces, y se procedi a la realizacin de las diluciones decimales en el caso de la determinacin de
mesfilicos aerobios (14). En el caso las determinaciones de coliformes totales, coliformes fecales, Vibrio spp.
y Salmonella spp. no se realizaron diluciones.
Mesoflicos aerobios. Se utiliz la tcnica por vaciado en placa, el mtodo consisti en contar las colonias
que se desarrollaron en el agar estndar mtodos despus de 48 h de incubacin a 35 2 C, suponiendo que
cada colonia proviene de un microorganismo de la muestra bajo estudio. Se homogeniz la muestra por
-5
agitacin, se realiz la siembra directa y diluciones seriadas hasta 10 , los resultados se reportaron como
UFC/ml de muestra (15).
Coliformes Totales y Fecales. Se utiliz la tcnica de tubos de fermentacin mltiple (dilucin en tubo) del
nmero ms probable (NMP), el cual proporciona una estimacin estadstica de la densidad microbiana
presente con base a que la probabilidad de obtener tubos con crecimiento positivo disminuye conforme es
menor el volumen de muestra inoculado. El mtodo se basa en que las bacterias coliformes, fermentan la
lactosa incubadas a 35 1 C (coliformes totales) 44.5 C (coliformes fecales) durante 24 a 48 h, resultando
en la produccin de cidos y gas, el cul se manifiesta en las campanas de fermentacin. Se inocularon 10 ml
de muestra de agua de pozo en 5 tubos con 10 ml de caldo lactosado doble concentracin y dos tubos con 10
ml de caldo lactosado simple concentracin y se adicion 1.0 y 0.1 ml de muestra, respectivamente (16).
Determinacin de Salmonella spp. Se realiz un pre-enriquecimiento de Salmonella a 125 ml de caldo
selenito cistina y caldo tetrationato, inoculando 15 ml de la muestra de agua en cada matraz, incubando en
bao mara a 44.5C de 18 a 24 horas, posteriormente se resembr en medios selectivos (Agar SalmonellaShigella, Agar Mac Conkey, Agar Xilosa-Lisina-Desoxicolato), a las colonias tpicas de Salmonella spp se
identificaron realizando las pruebas de la oxidasa, catalasa, fermentacin de glucosa, fermentacin de la
lactosa, fermentacin del manitol, fermentacin de la sacarosa, produccin de indol, prueba del rojo de metilo,
Voges Proskauer, hidrlisis de la urea, Hidrlisis de la gelatina, aprovechamiento del citrato, reaccin
oxidativa-fermentativa (OF), movilidad, produccin de H2S. (17, 18, 19).
Determinacin de Vibrio spp. Se realiz un pre-enriquecimiento de Vibrio en 225 ml de caldo peptona

alcalina, inoculando 25 ml de la muestra de agua, incubando a 35 1 C de 18 a 24 horas, posteriormente se
resembr en el medio selectivo TCBS (Agar Tiosulfato-Citrato-Bilis-Sacarosa), las colonias tpicas de Vibrio
spp. se identificaron realizando las pruebas de la oxidasa, catalasa, resiembra en caldo nutritivo al 0, 3, 6, 8 y
10 % de NaCl, fermentacin de glucosa, fermentacin de la lactosa, fermentacin del manitol, fermentacin de
la sacarosa, produccin de indol, prueba del rojo de metilo, Voges Proskauer, hidrlisis de la urea, Hidrlisis
de la gelatina, aprovechamiento del citrato, reaccin oxidativa-fermentativa (OF), movilidad, produccin de
H2S. (20, 21, 22).
Anlisis de datos: A los resultados obtenidos de las determinaciones microbiolgicas se les aplico
estadstica descriptiva, una clasificacin por rangos de acuerdo a Welch y Col. 2000 (23) para coliformes
totales y fecales. As como la comparacin con los lmites permitidos para pH, Cloro residual, Coliformes
totales, Coliformes fecales, establecidos en la Norma Oficial Mexicana para agua para consumo humano.
Resultados
pH y Cloro residual: En cuanto a los resultados de la determinacin de pH durante el muestreo todas las
muestras estuvieron en el rango de 6.5 a 8.5 que establece la norma oficial mexicana para agua para
consumo humano (24). Los resultados en cuanto a cloro residual la comunidad de la Aduana y el Ejido
Melchor Ocampo todas las muestras presentaron valores de cero (0 mg/L), en el caso de Etchojoa 11
muestreos presentaron valores dentro del rango de 0.2 a 1.5 mg/L en todas las muestras (25), sin embargo en
el ltimo muestreo se presentaron valores muy bajos incluso nulos en las tomas domiciliarias con rangos de 0
0.4 mg/L, slo la muestra del pozo present el valor mayor 0.6 mg/L.
Mesoflicos aerobios: En la Tabla 2 se presentan los resultados de microorganismos mesoflicos aerobios en
el agua de pozo utilizada para consumo humano en comunidades rurales del Sur de Sonora, se analizaron 84
muestras en cada comunidad. Para considerar una calidad deficiente del agua en cuanto a este parmetro en
el presente estudio se tomo como criterio cuentas iguales o mayores a 200 UFC/mL de agua, encontrndose
que en la Aduana el 47 % (40 muestras) lo sobrepasaron, en Etchojoa un 12 % (10 muestras) presentaron
cuentas elevadas y para el Ej. Melchor Ocampo un 38 % (32 muestras) no cumplieron con el criterio.
Si se analizan los datos por sitio de muestreo (Ver Tabla 2) se puede observar que el agua de pozo de la
comunidad de la Aduana y el Ej. Melchor Ocampo presentan problemas serios de contaminacin por
microorganismos, ya que en 10 de los sitios de tomas domiciliarias se presentaron porcentajes mayores al 40
% de muestras con conteos altos (> 200 UFC/mL), en el caso de los pozos (sito 1) la incidencia fue baja, ya
que slo 2 muestras sobrepasaron el criterio. La comunidad de Etchojoa present densidades bajas de
mesoflicos aerobios,; es importante mencionar que los promedios se elevaron, debido a que en el ltimo
muestreo todos los sitios presentaron cuentas muy elevadas, debido a problemas en el proceso de
desinfeccin a causa de lluvias recientes. Pero bajo condiciones normales de operacin del pozo, la calidad
microbiolgica del agua es aceptable.
Tabla 2. Resultados de mesoflicos aerobios en agua de pozo de tres comunidades rurales del Sur de
Sonora (Mxico)
Los valores son resultado del promedio de 12 repeticiones,
fueron
El sitio 1 es el pozo, los sitios 2, 3, 4, 5, 6, 7
tomas
domiciliarias,
* Los nmeros entre parntesis expresan porcentaje.

Coliformes Totales
La Tabla 3 presenta los resultados de coliformes totales en las comunidades estudiadas, se puede observar
que la Aduana y el Ejido Melchor Ocampo presentaron densidades altas de coliformes totales, con el 100 %
(84 muestras) y 97 % (82 muestras) de las muestras fuera de norma, respectivamente; los cuales deben ser
ausentes en 100 mL (26). En la comunidad de Etchojoa slo el 6 % de las muestras presentaron incidencia, lo
cual se atribuye al proceso de desinfeccin con cloro.
En la Figura 2 se presenta la distribucin por rangos de Coliformes totales, lo anterior para conocer los niveles
de densidades microbianas obtenidas en el total de muestras analizadas por comunidad, se consideraron
rangos bajos (0-20 NMP/100 mL), medianos (21 100 NMP/mL) y altos (> 100) de microorganismos,
clasificando el agua como de buena, deficiente y muy deficiente calidad, respectivamente de acuerdo a lo
reportado por Welch y Col. 2000 (27). Se puede observar que la comunidad de Etchojoa present en general
una calidad microbiolgica buena. En el caso de la Aduana y el Ejido Melchor Ocampo presentaron una
calidad deficiente.
Tabla 3. Resultados de Coliformes Totales (NMP/100 ml) en agua de pozo de tres comunidades rurales
del Sur de Sonora (Mxico)
El sitio 1 es el pozo, los sitios 2,3,4,5,6,7 fueron
tomas domiciliarias, * Los nmeros entre parntesis expresan porcentaje.
Figura 2. Distribucin por rangos de coliformes totales (NMP/100 mL) en muestras de agua de pozo
provenientes de comunidades rurales del Sur de Sonora
Coliformes Fecales
La Tabla 4 presenta los resultados de coliformes fecales en las comunidades estudiadas, se puede observar
que la Aduana y el Ejido Melchor Ocampo presentaron densidades altas de coliformes fecales, con el 99 %
(83 muestras) y 86 % (72 muestras) de las muestras fuera de norma, respectivamente; los cuales deben ser
ausentes en 100 mL (28). En la comunidad de Etchojoa slo el 6 % de las muestras presentaron incidencia, lo
cual se atribuye al proceso de desinfeccin con cloro. En relacin con los coliformes totales los coliformes
fecales disminuyeron muy poco, por lo que la fuente de contaminacin del agua es de origen fecal.
En la Figura 3 se presenta la distribucin por rangos de Coliformes totales, lo anterior para conocer los niveles
de densidades microbianas obtenidas en el total de muestras analizadas por comunidad, se consideraron
rangos bajos (0 - 5 NMP/100 mL), medianos (6 20 NMP/mL) y altos (> 20) de microorganismos, clasificando
el agua como de buena, deficiente y muy deficiente calidad, respectivamente de acuerdo a lo reportado por
Welch y Col. 2000 (29). Se puede observar que la comunidad de Etchojoa present en general una calidad
microbiolgica buena. En el caso de la Aduana y el Ejido Melchor Ocampo presentaron una calidad deficiente.
Tabla 4. Resultados de Coliformes Fecales (NMP/100 ml) en agua de pozo de tres comunidades rurales
del Sur de Sonora (Mxico)
El sitio 1 es el pozo, los sitios 2,3,4,5,6,7 fueron
tomas domiciliarias, * Los nmeros entre parntesis expresan porcentaje.
Figura 3. Distribucin por rangos de Coliformes fecales (NMP/100 mL) en muestras de agua de pozo
provenientes de comunidades rurales del Sur de Sonora (Mxico)
Salmonella spp. y Vibrio spp.
El 100 % de las muestras analizadas en las comunidades de la Aduana, Etchojoa y el Ejido Melchor Ocampo
fueron negativas para Salmonella spp. y Vibrio spp., por lo que no representan un riesgo para la poblacin.
Sin embargo en las muestras con altas cargas microbianas pueden ser vectores de otros microorganismos
patgenos.
Discusin
La determinacin de la cuenta total mesoflicos aerobios en placa en las muestras de agua de pozo ofrece
informacin sobre el grado de contaminacin por microorganismos, con los resultados obtenidos claramente
se visualiza cul fuente de agua contiene mayor densidad de microorganismos. Cabe mencionar que en la
Norma Oficial Mexicana para agua para consumo humano no contempla este parmetro, pero en aguas
subterrneas donde es difcil el control de la calidad sanitaria del agua es un parmetro til, ya que en
muestras de agua pueden estar ausentes los coliformes, aun as presentar mesoflicos aerobios.
El agua para consumo humano debe estar ausente de coliformes totales y fecales por norma, los resultados
de la carga microbiana que presentaron las muestras de pozo en las comunidades de la Aduana y el Ejido
Melchor Ocampo, reflejan que la fuente de agua subterrnea presenta una calidad microbiolgica deficiente,
por lo que es necesario llevar a cabo el proceso de desinfeccin. Sin embargo otro problema al que se
enfrentan las autoridades de las comunidades es el rechazo del agua tratada con cloro, por los pobladores,
debido al sabor que le imparte, lo anterior por una dosificacin excesiva del mismo. Ya que en los dos
poblados anteriormente se desinfectaba el agua con cloro. Un factor determinante en estas comunidades es
su localizacin geogrfica que dificulta el monitoreo constante de la calidad del agua del pozo. Tambin
influye que son comunidades pequeas con poblaciones menores a 500 habitantes, sin servicios de drenaje.
Posiblemente las principales fuentes de contaminacin de agua de los pozos pueden ser las actividades
productivas como la ganadera en la Aduana, actividades pesqueras y agrcolas en el Ej. Melchor Ocampo y
las fosas (letrinas) de desechos humanos. Resultados semejantes en cuanto a una calidad deficiente del agua
para consumo humano se presento en comunidades marginadas de Chiapas en el 2000 (30), donde se
recomienda el usos de sistemas de purificacin del agua, as como campaas de sensibilizacin a la
poblacin en general sobre las desventajas de consumir agua con cargas microbianas altas. Adems
encontraron mayor incidencia de parsitos en los nios que consuman agua de calidad deficiente.
En el caso de la comunidad de Etchojoa el proceso de desinfeccin es adecuado lo cual se reflejo en las
cuentas bajas de los microorganismos estudiados, sin embargo hay que continuar con la verificacin
constante de la calidad microbiolgica del agua, para advertir a la poblacin en los momentos que por
cuestiones climticas no es seguro el consumo del agua. Es importante mencionar que el poblado de Etchojoa
es cabecera municipal, por lo cual cuenta con los servicios bsicos (agua, luz, drenaje) para la mayora de sus
16,000 habitantes (INEGI) por lo que las condiciones para el control adecuado de la calidad del agua, son
favorables.
La contaminacin fecal del agua ha sido asociada con brotes epidmicos de origen hdrico en humanos. Por lo
que las poblaciones estudiadas presentan un alto riesgo de contraer enfermedades gastrointestinales. Es
importante tomar las medidas necesarias para mejorar la calidad del agua. Una medida que estn adoptando
los pobladores al respecto es el consumo de agua purificada, sin embargo puede ser cuestionable la calidad
de la misma. Lo ms adecuado sera la desinfeccin y el constante monitoreo de la calidad del agua de pozo y
de las llaves domiciliarias, as como la educacin en el cuidado y uso higinico del recurso.
Conclusiones
Los resultados del presente estudio dan una idea del alto riesgo para los consumidores del consumo de agua
de pozo en las comunidades de la Aduana y el Ej. Melchor Ocampo debido a la contaminacin fecal, la cual
puede ser la causa de las gastroenteritis frecuentes en la poblacin. Una adecuada desinfeccin del agua
disminuye en gran medida los riesgos microbiolgicos del consumo de agua de pozo. Es necesaria la
participacin de autoridades correspondientes en el adecuado control de la calidad del agua en las
comunidades rurales.
Agradecimientos
Un agradecimiento al Instituto Tecnolgico de Sonora, que otorg los medios econmicos para la realizacin
del presente estudio, y especialmente a los estudiantes de Qumico e Ingeniero Biotecnlogo que participaron
en la realizacin de sus trabajos de tesis.
Resumen
El objetivo del estudio fue determinar la calidad microbiolgica del agua de consumo humano de tres
comunidades rurales del Sur de Sonora, para conocer los riesgos a la salud de los consumidores. Se realiz
un estudio descriptivo considerando resultados de muestreos en la Aduana (Julio de 1999 a Junio de 2000),
Etchojoa (Julio de 2001 a Junio de 2002) y en el Ejido Melchor Ocampo (Junio de 2004 a Mayo de 2005). Se
realizaron muestreos mensuales del agua de pozo, durante un periodo de un ao en las tres comunidades
seleccionndose en cada comunidad 7 sitios de muestreo distribuidos aleatoriamente. Los anlisis realizados
fueron la determinacin de mesoflicos aerobios, coliformes totales, coliformes fecales y el aislamiento e
identificacin por pruebas bioqumicas de Salmonella spp. y Vibrio spp. considerando los mtodos de prueba
establecidos en las Normas Oficiales Mexicanas. Un 99 % de las muestras analizadas en la Aduana
presentaron contaminacin fecal, y en el Ejido Melchor Ocampo, el 86 %. En el municipio de Etchojoa se
present una adecuada desinfeccin del agua de pozo bajo condiciones normales de operacin, ya que slo
el 6 % de las muestras present coliformes fecales. Todas las muestras analizadas fueron negativas para
Salmonella spp y Vibrio spp. El agua de pozo utilizada para consumo humano en las comunidades de la
Aduana y el Ej. Melchor Ocampo son de deficiente calidad microbiolgica, por lo que se consideran
poblaciones susceptibles a padecer enfermedades de origen hdrico, por lo cual es necesario implementar
programas de vigilancia sanitaria que aseguren una buena calidad del agua utilizada para consumo humano.
Palabras clave: calidad microbiolgica, indicadores microbiolgicos, agua para consumo humano, patgenos
Abstract
The objetive of the present research was determinate the microbial quality of drinking water of three Southern
rural communities of Sonora, to know the risks for consumers health. This descriptive study was carried out
considering results of samplings in the Aduana (July-1999 to June-2000), Etchojoa (July-2001 to June-2002)
and in the Cooperative Melchor Ocampo (June-2004 to May-2005). The samplings were carried out, during a
period of one year, selected in each community seven places distributed randomly. Microbiological parameters
measured were aerobic mesophilic microorganisms, total coliforms, fecal coliforms, Salmonella spp. and Vibrio
spp., these analyses performed according to standards methods of Ministry of Health from Mexico. A 99% of
the samples analyzed in the Aduana presented fecal contamination, and 86 % in the Cooperative Melchor
Ocampo. Whereas Etchojoa presented an adequate disinfection of the water in normal conditions of operation,
since only the 6% of the samples were detected fecal coliforms. All the samples analyzed were negatives for
Salmonella spp. and Vibrio spp. The drinking water utilized in the communities of the Aduana and the
Cooperative Melchor Ocampo are of poorer microbial quality, this populations are considered with higher risks
to suffer waterborne illnesses, as a result is necessary implement programs to assure an adequate quality of
the drinking water for consumers protection.
Key words: sanitary quality, microbiological indicators, sanitary control, pathogens
Referencias
1. Gray, N.F. 1996. Calidad del agua potable (Problemas y soluciones). Editorial Acriba Zaragoza, Espaa.
Pp. 154-160
2. Fernndez, E. 1981. Microbiologa Sanitaria: Agua y sus Alimentos. Vol. 1 Universidad de Guadalajara. Pp.
39-56,159-170
3.
OMS,
Organizacin
Mundial
de
la
Salud:
http://www.who.int/water_sanitation_health/publications/facts2004/es/index.html
4. Pac Sa, M.A., A. Arnedo, J. Benedicto, A. Arranz, V. Aguila y F. Guilln 1998. Brote epidmico por
Salmonella richmond en Castelln, Espaa Rev Panam Salud Publica, Vol.3 No.2: 96-101.
5. Chover-Lara, J.L., S. Pastor-Vicente, F.J. Roig-Sena, M. Rosell-Prez, C. Salvo-Samanes y I. CastellanosMartnez. 1995. Brote de Gastroenteritis asociado al consumo de agua, posiblemente producido por virus tipo
Norwalk o semenjantes. Rev Esp. Salud Pblica. Vol. 69 No.2: 243-254.
6. Godoy, P., C. Borrull, M. Pal , I. Caubet, P. Bach, C. Nun, L. Espinet, J. Torres y G. Mirada 2003. Brote de
gastroenteritis por agua potable de suministro pblico. Gac Sanit Vol.17 No.3: 204-209.
7. Salinas-Prez, E.R., A.J. Aragon-Pea, M. Allue-Tango, M.A. Lpaz-Prez, M. Jmenez-Maldonado y M.J.
Domnguez-Rodrguez. 2000. Brote de Criptosporidiosis en Guadarrama (Comunidad Autnoma de Madrid).
Rev Esp. Salud Pblica. Vol. 74 No. 5-6: 527-536.
8. Snchez-Prez, H.J. M.G. Vargas-Morales y J. D. Mndez-Snchez, 2000. Calidad bacteriolgica del agua
para consumo humano en zonas de alta marginacin de Chiapas . Revista Salud Pblica de Mxico. Vol 42
No. 5:397-406.
9. Flores-Abuxapqui, J.J., G.J. Suarez-Hoil, M.A. Puc-Franco, M.R. Hereida-Navarrete, M.L. Vivas-Rosel y J.
Franco-Monsreal 1995. Calidad bacteriolgica del agua potable de la Ciudad de Merida, Mxico. Revista
Salud Pblica de Mxico. Vol 37 No. 3:236-239.
10. Isaac-Mrquez AP, C.M. Lezama-Dvila, P.P. Ku-Pech y P. Tamay-Segovia.1994. Calidad sanitaria de los
suministros de agua para consumo humano en Campeche. Salud Publica de Mxico, Vol. 36, No. 6:655-661.
11. MODNOM-127-SSA1-1994. Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano. Lmites permisibles de
calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizacin. Diario Oficial de la
Federacin.Gobierno constitucional de los Estados Unidos Mexicanos. Mxico D.F.
12. Snchez-Prez, H.J, et.al. Op.cit.
13. Welch, P., D. Joanna, W. Clarke, A. Trinidade, D. Pender, S. Bernstein, L. MacDougall and A.A. Adesiyun.
2000. Microbial quality of water in rural communities of Trinidad. Rev Panam Salud Publica Vol.8 No.3: 172180.
14. NOM-110-SSA1-1994. Preparacin y dilucin de muestras de alimentos para su anlisis microbiolgico.
Diario Oficial de la Federacin. Gobierno constitucional de los Estados Unidos Mexicanos. Mxico D.F.
15. NOM-092-SSA1-1994. Mtodo para la cuenta de organismos mesoflicos aerobios. Diario Oficial de la
Federacin. Gobierno constitucional de los Estados Unidos Mexicanos. Mxico D.F.
16. NOM-112-SSA1-1994. Determinacin de bacterias coliformes tcnica del nmero ms probable. Diario
Oficial de la Federacin. Gobierno constitucional de Los Estados Unidos Mexicanos. Mxico D.F.
17. NOM-114-SSA1-1994. Mtodo para la determinacin de Salmonella en alimentos. Diario Oficial de la
Federacin. Gobierno constitucional de los Estados Unidos Mexicanos. Mxico D.F.
18. Mac Faddin, J. 1984. Pruebas bioqumicas para la identificacin de bacterias de importancia clnica.
Editorial Panamericana. Mxico D.F.
19. Koneman, E.W., S.D. Allen, W.M. Janda, P.C. Schreckenberger, W.C. Winn. 1999. Diagnstico
Microbiolgico. Editorial Panamericana. Mxico D.F.
20. NOM-031-SSA1-1993. Productos de la pesca, moluscos bivalvos frescos refrigerados y congelados.
Especificaciones sanitarias. Diario Oficial de la Federacin. Diario Oficial de la Federacin. Gobierno
constitucional de los Estados Unidos Mexicanos. Mxico D.F.
21. Mac Faddin, J., Op.cit.
22. Koneman, E.W., et.al., Op.cit.
23. Welch, P, et.al., Op.cit.
24. MODNOM-127-SSA1-1994. Op.cit.
25. Idem.
26. Idem.
27. Welch, P., et.al. Op.cit.
28. MODNOM-127-SSA1-1994. Op.cit.
29. Welch, P.,et.al., Op.cit.
30. Snchez-Prez, H.J., et. al., Op.cit.

Problema Del Agua en La Laguna Desde Hace Años

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Problema Del Agua en La Laguna Desde Hace Años

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

problema del agua en la laguna desde hace aos, debera ser una de las

prioridades de pueblo y gobierno...

Ms de un milln de personas contaminadas en La Laguna por este

Torren, Coahuila. El hidroarsenicismo en la Laguna es un problema que

con metales y metaloides. Administraciones estatales y municipales han

Estudios realizados desde la dcada de los 60s, poca en que se

CAPTULO 1 - CONTAMINACIN AGRCOLA DE LOS

La calidad del agua, un problema mundial

El problema ms prioritario de nuestro tiempo, despus nicamente del relativo a la

La agricultura sostenible constituye uno de los mayores desafos. Esta sostenibilidad

Como es bien sabido, la agricultura es el principal usuario de recursos de agua dulce, ya

eliminacin adecuada de las aguas residuales procedentes de asentamientos humanos

La calidad del agua, un problema mundial

Definicin de la contaminacin de fuentes no localizadas

Clases de fuentes no localizadas

La contaminacin de las aguas procedente de mentes no localizadas, conocida

tratamiento de efluentes de acuerdo con los reglamentos aprobados, por lo general en el

Clases de fuentes no localizadas

mbito del problema

Estos trminos hacen referencia a los niveles de enriquecimiento de nutrientes en el

Escorrenta de todas las categoras de

Fsforo, nitrgeno, metales,

Mayor volumen de escorrenta procedente de

Descarga de desechos lquidos procedentes de Agentes patgenos, metales,

Escorrenta urbana procedente de tejados,

Fertilizantes, grasas y aceites,

Sobrecarga y perturbacin de los sistemas

Fsforo, nitrgeno, agentes

Carreteras, ferrocarriles, tuberas, pasillos

Escorrenta de las minas y desechos de la

Sedimentos, cidos, metales,

Utilizacin de la Gran variedad de usos de la tierra para fines

Nutrientes, metales, patgenos,

Dispersin de sedimentos contaminados,

Contaminacin de las aguas subterrneas

Transporte de contaminantes a larga distancia y Nutrientes, metales,

DBO = demanda biolgica de oxgeno

FIGURA 1 - Complejidad jerrquica de los problemas de calidad del agua

programa combinado de control de las fuentes localizadas y de modificacin en las formas

Fuentes localizadas municipales

Alcantarillas de agua de lluvia/escorrenta urbana

Fuentes localizadas industriales

Modificacin hidrolgica/del hbitat

Descarga de aguas residuales in situ

Modificacin del caudal

Naturaleza del contaminante

Productos qumicos orgnicos prioritarios

Productos del petrleo

Substancias orgnicas sintticas

Otras sustancias inorgnicas

Sustancias orgnicas voltiles

Otros productos qumicos agrcolas

Es difcil obtener datos semejantes en otros pases, e incluso en muchos casos no se

Efectos de la agricultura en la calidad del agua

Efectos del riego en la calidad del agua superficial

Repercusiones en la salud pblica

enfermedades diarreicas debidas a infecciones trasmitidas por el agua. Las bacterias ms

Sedimentos/turbidez: los sedimentos

Escorrenta de nutrientes, especialmente

Esta actividad se realiza como medio de

La escorrenta de plaguicidas da lugar a la

Lixiviacin del nitrato hacia las

Algunos plaguicidas pueden

la salud pblica debido al consumo de