1.

Caractersticas del consumidor

Fuente: Estudio de mercado Backus 2011

2. Motivaciones
Los atributos que mueven las agujas de las ventas, que motivan la compra en el consumidor es la
satisfaccin de pasar un momento agradable, una cerveza es algo que sienten que los relaja y refresca,
buscan un momento de relax total, de desconexin.

Fuente: Management & Empresa Estudio de Mercado 2005

Los consumidores estn comprando Bebidas alcohlicas y dentro de esa categora estn comprando
cervezas. Pero al decir que compran cervezas debemos de ir ms all, ya que no adquieren el producto
per si, sino buscan diferentes cosas en este que satisfagan sus necesidades.
Es decir, estn comprando imagen, sabor, etc. Asimismo en el momento de elegir entre marcas, los
consumidores toman en cuentan diversos atributos, como nos lo muestra.
3. Acceso a la compra - Cmo compran?
Segn estadsticas, se concluye lo siguiente:

Fuente: Empresa Apoyo y Opinin de Mercado

4. Hbitos de compra - Dnde compra?
En este punto se distinguirn los Puntos de Venta de los Lugares de Consumo que tambin son
Puntos de Venta.

Fuente: Estudio de mercado Backus 2009

5. Hbitos de consumo Frecuencia de compra

Fuente: Estudio de mercado Backus 2009

Fuente: Estudio de mercado Backus 2009

6. Ocasiones de compra

Fuente: Estudio de mercado Backus 2009

7. Precios dispuestos a pagar

Fuente: Management & Empresa Estudio de Mercado 2005

8. Preferencia ante otro licores

9. Participacin de mercado:

Fuente: UPC
A diciembre 2011 y a nivel de compaa, UCP lidera el mercado nacional con el 92.81% de participacin
(90.57% a diciembre 2010), seguido por Ambev Per con el 6.21% y AJEPER con el 0.50%. Cabe
mencionar que a la fecha, UCP posee el mayor portafolio de marcas cerveceras en el pas (alrededor de 9
marcas producidas localmente: Arequipea, Barena, Cristal, Cusquea, Cusquea Malta, Pilsen Callao,
Pilsen Polar y Pilsen Trujillo; y 2 marcas a nivel internacional, Miller GD y Peroni), mientras que Ambev
posee tres marcas: Brahma, Zenda y Stella Artois 5. Asimismo, AJEPER compite en el mercado con sus
marcas Franca, Caral y Tres Cruces.
Con respecto a la participacin por marca en el volumen de ventas de UCP, Cristal ocupa el primer lugar
con una participacin del 42.76% (43.73% a diciembre 2010), seguida por Pilsen Callao (26.75%),
Cusquea (12.01%), Pilsen Trujillo (10.01%), entre otras (6.92%) como se puede observar en el Grfico
N 2.

10. Preferencia del Consumidor

Fuente: Diario el comercio

11. Asociacin envase Marca de cerveza en la mente del consumidor

Fuente: INDECOPI
12. Caractersticas del Posicionamiento

Fuente: Estudio de mercado Backus 2011

13. Cervezas extranjeras

Fuente: Empresa Apoyo y Opinin de Mercado

Ha probado alguna vez

Valoracin

Inters por consumirla

Fuente: Management & Empresa Estudio de Mercado 2005