.

UAEM

PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS

Prctica 8

FISICOQUMICA
Alan Bonilla Becerril
17/10/2014

INTRODUCCIN:
PUNTO DE EBULLICIN
Es el instante en el cual se produce el cambio de estado de una materia que pasa
de lquido a gaseoso. El concepto, en concreto, refiere a la temperatura que provoca que la
presin de vapor de un lquido iguale a la presin del medio en el que se encuentra.
En otras palabras, el punto de ebullicin hace mencin a la temperatura en la cual un lquido
hierve. Dicha temperatura est vinculada a las propiedades especficas del lquido, y no a
su cantidad. Es importante resaltar que, una vez que el lquido entr en ebullicin, la temperatura
no sufre ninguna variacin.-----------

DENSIDAD
Se le llama as, a la propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia.
Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos parecer.
Tambin se le define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

OBJETIVO:
1. Determinar el punto de ebullicin del agua y el alcohol etlico
2. Determinar la densidad de diferentes lquidos

MARCO TERICO:
Presin de vapor: En un lquido y a determinada temperatura, es la presin ejercida por su
vapor cuando los estados lquido y gaseoso se encuentran en equilibrio dinmico. (En la figura 1.0
se muestra la relacin de la presin de vapor respecto a su temperatura)

[Grfica de la presin de vapor del agua]

Alcohol etlico: El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico, es un alcohol que se
presenta en condiciones normales de presin y temperatura como un lquido incoloro e inflamable
con un punto de ebullicin de 78,4 C.

[Frmula estructural de la molcula del etano]

Mercurio: Es un metal pesado plateado que a temperatura ambiente es un lquido inodoro. No es

buen conductor del calor comparado con otros metales, aunque es buen conductor de la
electricidad. Se alea fcilmente con muchos otros metales como el oro o la plata produciendo
amalgamas, pero no con el hierro. Es insoluble en agua y soluble en cido ntrico. Cuando aumenta
su temperatura-por encima de los 40 C - produce vapores txicos y corrosivos.
Extraccin del mercurio: Al calentar el mineral de sulfuro de mercurio a temperaturas superiores
a los 540 C, se vaporiza el mercurio contenido en el mineral, luego se captan y enfran los vapores
para formar el mercurio metlico lquido.Es el nico metal que a temperatura y presin ambiente,
se encuentra en estado lquido.

Propiedades fsicas

Estado ordinario

Lquido

Densidad

13579,04 kg/m

[Sulfuro de mercurio o Cinabrio]

Punto de fusin

234,32 K (-39 C)

Punto de ebullicin

629,88 K (357 C)

Entalpa de vaporizacin

59,229 kJ/mol

Entalpa de fusin

2,295 kJ/mol

Presin de vapor

0,0002 Pa a 234 K

Menisco: Es la curva volteada de la superficie de un lquido que se produce en respuesta a la

superficie de su recipiente. Esta curvatura puede ser cncava o convexa, segn si las molculas del
lquido y las del recipiente se atraen (agua y vidrio) o repelen (mercurio y vidrio), respectivamente.
La concavidad del menisco se origina cuando las fuerzas de adhesin entre las molculas de un
lquido y las paredes del recipiente que lo contiene son mayores que las fuerzas de cohesin del
lquido. La convexidad del menisco surge cuando las fuerzas de cohesin son mayores que las de
adhesin.
En la siguiente figura se denomina: ---------------------------------------------------------------------------A:
Menisco
Cncavo-----------------------------------------------------------------------------------------------B: Menisco Convexo

Capilaridad: La capilaridad es un proceso de los fluidos que depende de su tensin superficial la

cual, a su vez, depende de la cohesin del lquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar
por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesin
intermolecular entre sus molculas es menor que la adhesin del lquido con el material del tubo;
es decir, es un lquido que moja. El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es
equilibrada por el peso del lquido que llena el tubo.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente que la adhesin
al capilar, la tensin superficial hace que el lquido descienda a un nivel inferior y su superficie es
convexa.

PROCEDIMIENTO:
1.
1)
2)
3)
4)

Determinacin del punto de ebullicin de un lquido

Sellar un capilar por un extremo
Adicionar a un vaso de precipitados de 250 ml agua hasta la mitad del volumen
Introducir el capilar con el extremo abierto por la parte inferior
Calentar el lquido, cuidando que no toque el fondo del vaso

5) Observar el momento en el que el burbujeo a travs del capilar sea constante y tomar la
temperatura, esta es la temperatura de ebullicin del lquido
6) Repetir el procedimiento con cada uno de los fluidos (agua y alcohol)
7) Registramos datos obtenidos

RESULTADO:

Lquido
Agua
Alcohol etlico (etanol)

Frmula
H2O
CH3 CH2 OH

Punto de ebullicin (medido)

95 C
84 C

CONCLUSIONES:
1) EL alcohol etlico por ser ms voltil, tiene mayor presin de vapor, por lo tanto necesitar
menor temperatura para poder igualar la presin externa.
2) A nivel del mar hay una presin atmosfrica igual a 1 atm, por lo tanto se necesitara mayor
temperatura para llegar al punto de ebullicin. (100 C)

PROCEDIMIENTO:
2. Determinacin de la densidad
1) Colocar la probeta (250 o 500 ml)
2) Introducir el densmetro, si se va hasta el fondo de la probeta solicita al almacn otro de
diferente graduacin.
3) Observar la densidad del lquido como se muestra en la siguiente ilustracin
4) Realizar el procedimiento para cada lquido

RESULTADOS:
Lquido
Agua
Gasolina
Thiner
Lquido de frenos

Densidad en g/cm3
1
0.73
0.825
1.04

CONCLUSIONES:
1) La densidad es una propiedad que no tiene relacin con la viscosidad, tal es el caso del
aceite, que aunque es ms viscoso que el agua, su densidad es menor, por ello, el aceita
flota sobre el agua.

PROCEDIMIENTO:
3.Determinacin de la densidad

1) Coloque una probeta de 10 ml en una balanza analtica que ha sido previamente

tarada, adicione 5 ml del lquido y verifique exactamente el volumen
2) Registre la masa del lquido y con la relacin masa/volumen determine la densidad
3) Compare las densidades obtenidas en ambos experimentos

=masa/volumen
RESULTADOS:
Lquido

Masa (g)

Volumen (cm3)

Agua
Gasolina
Thiner
Lquido de granos

6.58
5.42
6.27
9.05

6.9
7.9
7.8
8.9

Calculado
(g/cm3)
0.99
0.68
0.80
1.01

Medido
c/densmetro
1
0.73
0.82
1.04

CONCLUSIONES:
1) Hay una pequea diferencia en cuanto a lo calculado y a lo medido con el
densmetro, esto puede ser a causa de la mala calibracin de la bscula o una
incorrecta lectura del volumen del lquido.

PROCEDIMIENTO:
4.Accin Capilar
1) Introducir el extremo de un tubo capilar en un cristalizador que contenga Hg hasta
del vaso de precipitado
2) Observar hasta donde asciende el lquido y medir la altura
3) Realizar el mismo experimento pero ahora con agua
4) Observar los meniscos para cada caso

CONCLUSIONES:
1) En el mercurio la fuerza de cohesin es mayor que la fuerza de adhesin, por lo tanto el
menisco que se forma es de tipo convexo
2) En el Agua la fuerza de cohesin es menor que la fuerza de adhesin, por lo tanto el
menisco que se forma es de tipo cncavo

REFRACCIN:
La refraccin es el cambio de direccin que experimenta una onda al pasar de un medio material a
otro. Solo se produce si la onda incide oblicuamente sobre la superficie de separacin de los dos
medios y si estos tienen ndices de refraccin distintos. La refraccin se origina en el cambio
de velocidad de propagacin de la onda sealada.
Un ejemplo de este fenmeno se ve cuando se sumerge un lpiz en un vaso con agua: el lpiz
parece quebrado. Tambin se produce refraccin cuando la luz atraviesa capas de aire a
distinta temperatura, de la que depende el ndice de refraccin. Los espejismos son producidos
por un caso extremo de refraccin, denominado reflexin total. Aunque el fenmeno de la
refraccin se observa frecuentemente en ondas electromagnticas como la luz, el concepto es
aplicable a cualquier tipo de onda.