Universidad Nacional Mayor

de San Marcos
Universidad del Per, Decana de Amrica

Facultad de Ingeniera Industrial

E.A.P Ingeniera Textil & Confecciones
Curso: Laboratorio de Qumica General
Profesor responsable: Ing. Benigno Hilario Romero
Prctica de laboratorio: N 9
Tema:
DETERMINACION DE LA FORMULA DE UN HIDRATO
Alumnos integrantes:
Glvez Mora Andrea Consuelo

14170271

Reyes Salazar Hernn Andr

14170277

Rodrguez Garrido Lemy Nicole Mirella

14170278

Torres Fabin Fiorella Antonelli

14170264

Zevallos Quispe Noelia

14170266

Fecha de entrega: Martes 17 de Junio

Lima - Per

2014

Prctica N 9
DETERMINACION DE LA FORMULA DE UN HIDRATO
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NDICE

Introduccin

Objetivos

Principios tericos

Materiales y Reactivos

Detalles Experimentales

Conclusiones

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Cuestionario

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Bibliografa

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DETERMINACION DE LA FORMULA DE UN HIDRATO
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INTRODUCCIN

Muchas sales que han sido cristalizadas a partir de una solucin acuosa, aparecen perfectamente
secas, pero al calentarlas se produce grandes cantidades de agua. Los cristales cambian de forma y
aun a veces de color, al perder el agua.
Esto indica que el agua estaba presente como parte integrante de la estructura cristalina; a este tipo
de compuesto se le llama hidratos. El nmero de moles de agua presentes por mol de sal anhidra es
generalmente un nmero sencillo.

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DETERMINACION DE LA FORMULA DE UN HIDRATO
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OBJETIVOS

Reconocer las sustancias hidratadas y establecer la diferencia entre hidratos y sustancias

anhidras.
Analizar un hidrato mediante calentamiento para determinar el nmero de molculas de
agua de cristalizacin.
Poder determinar experimentalmente la frmula de una sal hidratada.

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DETERMINACION DE LA FORMULA DE UN HIDRATO
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PRINCIPIOS TERICOS
ANHIDRA
Es una sal que no contiene agua. La manera de obtener la forma anhidra difiere de una sustancia a
otra.
SOLVENTE: La forma ms comn para obtener la forma anhidra de un solvente es llevarlos a
ebullicin en presencia de una sustancia higroscpica.

HIDRATO
Los hidratos son compuestos que tienen un nmero especfico de molculas de agua unidas a ellos
que pueden formar soluciones acuosas, las que al evaporarse se separan como cristales y agua que
van a estar combinadas en proporciones constantes. La frmula de los hidratos se escribe con un
punto.
Se consideran como compuestos definidos por las siguientes razones:
Su composicin cumple con la ley de las proporciones definidas y es constante sin importar el
mtodo de preparacin y el tamao de los cristales.
Los compuestos slidos que forman hidratos son generalmente sales, cuando estas forman ms
de un hidrato, rige la ley de las proporciones mltiples, tambin forman hidratos los cidos, las
bases y an los elementos.

ESTRUCTURA DE LOS HIDRATOS

AGUA DE CRISTALIZACIN
Es la molcula de agua (4 6) que contiene un hidrxido en cuyo caso casi
siempre estn unidas al in metlico por enlaces coordinados. El agua de
cristalizacin es esencial para la estabilidad de la red cristalina y cuando el agua
se elimina aunque sea en mnima proporcin, la red cristalina se desintegra.
AGUA ZEOLITITA
Las zeolitas estn formadas por redes abiertas tridimensionalmente o seden
agua sin cambiar aparentemente de estructura cristalina.
AGUA DE HIDROXILACIN
Cuando en un compuesto existe el agua de esta forma, la unidad estructural es
el in OH, tal como Al (OH)3, por eliminacin del agua de hidroxilacin se
desintegra el cristal.

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Por lo general, las sales y algunas sustancias al cristalizar incluyen una o varias molculas de agua
dentro de la red cristalina. La que se conoce como agua de cristalizacin, y al producto final como
HIDRATO y donde la molcula de agua, H-OH no est dividida.
Ejemplo:

CuSO4 + 5H2O
Sal anhidra

CuSO4. 5H2O
Sal hidratada o hidrato

Un compuesto dado a menudo forma ms de un hidrato.

Ejemplo:

La hidratacin del sulfato de sodio puede dar:

Na2SO4.10H2O (decahidratado)
Na2SO4.H2O

(monohidratado)

En las formulas de hidratos, la adicin de molculas de agua est indicada convencionalmente por un
punto que separa al compuesto del numero de molculas de agua.
El agua de hidratacin se elimina por calentamiento, quedando el compuesto anhidro. El mismo que
si permanece en una atmosfera hmeda al enfriarse absorbe nuevamente agua del medio ambiente

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MATERIALES Y REACTIVOS

Mechero de Bunsen.
Tubo de ensayo prex.
Pinza para tubos.
Desecador conteniendo una sustancia anhidra.
Sulfato de cobre hidratado: CuSO4.XH2O.

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DETALLES EXPERIMENTALES
1. Pesar el tubo de prueba limpio y completamente seco.

Primero pesamos el tubo limpio sin ninguna muestra. (18.85g)

2. Introducir en el tubo de prueba aproximadamente 2 a 3g de cristales del hidrato y volver a pesar (por
la diferencia se encontrar el peso real de la muestra).

Agregamos una pequea muestra de la sal hidrata al tubo de prueba.

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Luego pesamos el tubo con la muestra. (20.295g)

3. Llevar el tubo a la llama y calentar suavemente hasta la desaparicin del color azul (pasar la llama por
todo el largo del tubo hasta eliminar completamente el agua de las paredes del tubo).

Calentamos el tubo de prueba conteniendo la muestra, esto lo hacemos con la llama no

luminosa que es ms caliente para que el proceso tarde menos tiempo. Tambin nos
aseguramos de segar todo el largo del tubo.

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Con la ayuda de una bagueta movemos un poco la muestra para ver que el centro de ella
tambin se est secando toda la sal y asegurarnos de que no tenga color azul.

4. Pasar el tubo al desecador, esperar que se enfre completamente.

Una vez que toda la sal ha perdido completamente su color azul, lo retiramos de la llama y lo
llevamos al desecador hasta q est a temperatura ambiente.

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5. Finalmente pesar. La diferencia entre pesadas nos dar el contenido original del agua.

Cuando el tubo con la muestra ya se encuentra a temperatura ambiente, lo llevamos a

pesar.(19.75g)

CLCULO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Peso del tubo limpio y seco . 18.85g

Peso del tubo ms hidrato 20.295g
Peso del tubo ms la sal anhidra . 19.75g
Peso del agua (2) (3) . 0.545g
Peso de la sal anhidra (3) (1).. 0.90g
N de moles de agua: (4)/18g (3 cifras decimales) . 0.030moles
N de moles del CuSO4: (5)/159.5g.... 0.0056moles
X (moles de agua): (6)/(7)

X = 0.030 = 5.36
0.0056
El valor de X se aproxima al entero ms prximo y se reemplaza en la frmula:

CuSO4.XH2O
Ya que el valor de X se aproxima al entero ms cercano, tenemos:
X5

Frmula terica
CuSO4.5H2O
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CONCLUSIONES

La muestra sera
CuSO44H2O, pero es CuSO45H2O
Debido a que al momento de calentar la muestra de la sal hidratada, se debi triturar en un
mortero lo ms finamente posible ya que a mayor grado de divisin de las partculas es ms
fcil evaporar el agua contenida en la muestra (Factor que afecta la velocidad de reaccin)

Si no se obtiene un nmero entero, lo que se debe de hacer es redondear n al nmero

natural ms prximo, porque las molculas de agua no se pueden partir para combinarse
con una molcula del sulfato. Es decir, no podemos combinar una molcula de sulfato de
cobre con cuatro molculas y media de agua.

El Agua es una fuerte atraccin para demasiados compuestos, es el compuesto esencial para
la formula qumica de los hidratos.

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CUESTIONARIO

1. De cinco ejemplos de hidratos.

Hidratos de Carbono:
a)
b)
c)
d)
e)

Celulosa
Almidn
Pectina
Goma Arbiga
Dextranos

2. Qu diferencia existe entre un hidrato y agua de cristalizacin?

Hablar de hidratos es referirse a aquellas sustancias que contienen agua utilizadas en la qumica
orgnica e inorgnica.
El agua de cristalizacin es aquella que se encuentra dentro de las redes de los cristales, pero que no
se halla unida de manera covalente a ninguna molcula o in.
Los hidratos contienen hidratos de agua, que bien estn ligadas a un ncleo metlico o estn
cristalizadas con el complejo metlico, estos hidratos poseen el agua de cristalizacin. Esto significa
que el hidrato es el compuesto en s, mientras el agua de cristalizacin es uno de sus componentes.
3. Cul es la finalidad del desecador? Qu son sustancias desecantes?

La finalidad del desecador es mantener limpia y deshidratada una sustancia por medio del vaco.
Una sustancia desecante es aquella que se utiliza para eliminar la humedad del aire o de alguna otra
sustancia. Los desecantes ms comunes son aquellos que forma sales hidratadas y anhidras.
4. De cinco ejemplos de sustancias desecantes.

a)
b)
c)
d)
e)

Gel de Slice
Parafina: Especial para disolventes apolares.
cido Sulfrico
xido de fsforo (V)
Hidrxidos de Sodio o de Potasio

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5. Qu ocurre con el hidrato si ocurre sobrecalentamiento?

Al calentar un hidrato, lo que se logra es eliminar el agua que este posee, ya que esta se evapora, si
se calienta a una temperatura muy alta, el compuesto se puede desnaturalizar y hasta llegar a
provocar una reaccin de combustin.
6. Escriba dos ejemplos de hidratos de las sales del grupo de hierro (III), Cobalto
(II) y Nquel (II). Indicar los colores que presentan estos complejos.

Cobalto (II) Nitrato 6

Cobalto (II) Cloruro 6
Nquel (II) Sulfato 6
Nquel (II) Cloruro 6

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BIBLIOGRAFA

Qumica General 8 Edicin

Petrucci, Harwood, Herring

Qumica general
Escrito por Darrell D. Ebbing, Steven D. Gammon,Jimena S. Zugazagoitia,Norma Anglica
Moreno Chvez,Jorge Hernndez Lanto,Mara Aurora Lanto Arriola

La teora y la prctica en el laboratorio de Qumica General

Konigsberg Fainstein Min

http://es.scribd.com/doc/54986041/Informe-N%C2%BA-4-Quimica-General-A1
http://es.scribd.com/doc/15569813/Informe-N%C2%BA-8-Quimica-General-A1

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