Perfil Comercial Granadilla

1
ndice
CLASIFICACIN ARANCELARIA ................................................................................... 3
I.
1.1.
Nombre del Producto ................................................................................................. 3
1.2.
Nombre cientfico ........................................................................................................ 3
1.3.
Cdigo arancelario ..................................................................................................... 3
1.4.
Otras presentaciones ................................................................................................. 3
CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO ............................................... 4
II.
2.1.
Caractersticas del Producto ..................................................................................... 4
2.2.
Produccin Nacional por Regiones ......................................................................... 5
2.3.
Produccin Mundial .................................................................................................... 6
2.4.
Climas y Suelos Apropiados ..................................................................................... 8
2.5.
Siembra ........................................................................................................................ 9
2.6.
Fertilizacin ............................................................................................................... 10
2.7.
Cosecha ..................................................................................................................... 10
2.8.
Plagas......................................................................................................................... 11
2.9.
Enfermedades ........................................................................................................... 12
2.10.
Beneficios y Propiedades del Producto ............................................................ 13
2.11.
Costos de Produccin .......................................................................................... 15
2.12.
Logstica Interna ................................................................................................... 18
2.13.
FODA del Producto .............................................................................................. 19
SITUACIN COMERCIAL .......................................................................................... 20
III.
3.1.
Evolucin de las Exportaciones Peruanas ........................................................... 20
3.2.
Empresas Exportadoras Peruanas ........................................................................ 21
3.3.
Principales Mercados de Destino .......................................................................... 22
3.4.
Principales Exportadores Mundiales ..................................................................... 23
3.5.
Principales Importadores Mundiales ..................................................................... 24
3.7.
FODA Comercial....................................................................................................... 26
ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO .................................................................... 27
IV.
V.
4.1.
Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino. .............................. 27
4.2.
Negociacin Internacional. ...................................................................................... 28
4.3.
Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario......................................................... 30
OPORTUNIDAD LOCAL ................................................................................................. 33

2
PERFIL COMERCIAL DE LA GRANADILLA

I.
CLASIFICACIN ARANCELARIA
1.1.
Nombre del Producto

Granadilla, maracuy amarillo, maracuy dulce, grenadille douce, granadilla
de China, granadita, parchita amarilla, parcha dulce.
1.2.
Nombre cientfico
Passiflora ligularis
1.3.
Cdigo arancelario
Clasificacin nacional: 0810.90.10.00: Granadilla, maracuy (parchita) y

dems frutas de la pasin (Passiflora spp.)
Si bien esta subpartida nacional incluye otras frutas, lo que implica que se
exportan otros productos; para el presente informe comercial se ha
considerado nicamente los registros de granadilla.
1.4.
Otras presentaciones
En la actualidad se exporta la granadilla en las siguientes presentaciones:
0811.90.99.00: Pulpa de granadilla congelado
2106.90.10.00: Gelatina de granadilla
2106.90.21.00: Refrescos de preparacin instantnea
2202.10.00.00: Refrescos bebibles con gas
2202.90.00.00: Refrescos bebibles sin gas
3302.10.90.00: Esencia
II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

2.1.
Caractersticas del Producto
El rbol es originario de Amrica del Sur, posiblemente de la Amazona andina de

Colombia, Ecuador y Per.
La planta de granadilla es un bejuco de hbito trepador y enredador semileoso,
sus races son fibrosas y ramificadas y profundizan de 20 a 40 cm. El tallo, es
cilndrico, de coloracin amarillo verdoso en su estado inicial y marrn claro en
estado adulto o lignificado.
El fruto es una baya de cubierta dura de forma casi esfrica de 6 8 cm de
dimetro de color verdoso o ligeramente amarillento cuando se acerca la
maduracin. El fruto posee en su interior un promedio de 200 250 semillas
envueltas en un arilo grisceo traslcido, mucilaginoso y acidulado que constituye
la parte comestible, las semillas estn unidas a una placenta blanca que
corresponde al mesocarpio del fruto, las semillas son negras, planas en forma de
escudo y presentan pequeas zonas hundidas circulares y son relativamente
pequeas y de testa dura.
El tamao recomendable para la granadilla de exportacin es entre 4 y 8 cm. de
dimetro, y el peso entre 125 a 170 gr. por fruta.
Dentro de los tipos disponibles de granadilla en el Per encontramos a la
colombiana, Bayuna o Gigante.
Flor de la Granadilla
La Granadilla
2.2.
Produccin Nacional por Regiones
Tabla 1
Produccin de Granadilla, segn regin o subregin 2009 - 2011 (TM)

Regin
2009
2010
2011
Part. 2011%
Var. % 2009/11
PASCO
7,215
8,751
11,746
37%
63%
CAJAMARCA
3,590
3,698
3,939
12%
10%
HUNUCO
2,726
3,132
3,445
11%
26%
LA LIBERTAD
2,901
2,887
3,029
10%
4%
CUSCO
2,448
2,635
2,488
8%
2%
AMAZONAS
812
849
798
3%
-2%
PUNO
486
517
510
2%
5%
UCAYALI
386
412
434
1%
13%
PIURA
443
181
264
1%
-40%
JUNN
246
230
234
1%
-5%
CAJAMARCA
207
228
198
1%
-4%
LAMBAYEQUE
194
177
175
1%
-10%
APURMAC
60
100
125
0%
110%
LIMA
99
97
89
0%
-10%
ANCASH
38
37
68
0%
79%
AYACUCHO
20
51
55
0%
175%
HUANCAVELICA
34
35
38
0%
13%
LORETO
12
28
0%
0%
MOQUEGUA
0%
-19%
TUMBES
0%
0%
ICA
0%
0%
AREQUIPA
0%
0%
TACNA
0%
0%
SAN MARTN
NACIONAL
0%
0%
25,351
27,603
31,533
100%
24%
Fuente: MINAG
Elaboracin: rea de Comercio Exterior AREX Lambayeque
En el Per se produjo alrededor de 31,533 Tm de granadilla en el 2011, lo que

significa un importante incremento de 3,930 Tm, respecto al ao 2010. El 70% de
la produccin est concentrada en los departamentos de Pasco, Cajamarca,
Hunuco y La Libertad.
2.3.
Produccin Mundial
No existe informacin mundial desagregada sobre la granadilla. Se toma como

referencia la informacin estadstica reportada por la FAO para un grupo
denominado Fruta Tropicales que incluye las siguientes frutas: fruto del rbol del
pan, carambola, chirimoya, durin,feijoa, guayaba, ambarella, abal, albopan,
longn, mamey, mangostn, naranjilla, granadilla, rambutn, zapote, mamey
colorado, sapodilla, manzana africana. Otra fruta tropical fresca no figura por
separado dada su escasa importancia a nivel internacional.
En algunos pases los mangos, aguacates, pia, dtiles y papayas se incluyen en
la categora general.
Ilustracin 1
Fuente: FAO
Tabla 2
Produccin de Frutas Tropicales en el mundo 2008 2011 (TM)

Pases
2008
2009
2010
2011
Part. 2011%
Var. % 2008/11
INDIA
3.657.000,00
4.001.000,00
4.401.600,00
4.383.000,00
21,2%
20%
FILIPINAS
3.200.000,00
3.300.000,00
3.341.600,00
3.300.000,00
16,0%
3%
INDONESIA
3.014.605,00
3.157.095,00
2.321.047,00
3.279.090,00
15,9%
9%
CHINA, CONTINENTAL
2.100.000,00
2.200.000,00
2.319.000,00
2.300.000,00
11,2%
10%
TAILANDIA
1.971.044,00
2.281.183,00
1.976.456,00
1.955.218,00
9,5%
-1%
BANGLADESH
974.760,00
1.005.164,00
961.821,00
1.009.646,00
4,9%
4%
BRASIL
684.376,00
713.515,00
922.334,00
923.035,00
4,5%
35%
TAIWN PROVINCIA DE CHINA
479.095,00
451.011,00
496.530,00
525.298,00
2,5%
10%
PAKISTN
515.203,00
512.100,00
516.900,00
520.000,00
2,5%
1%
COLOMBIA
475.000,00
446.895,00
445.000,00
462.762,00
2,2%
-3%
18.806.139,00
19.869.867,00
19.609.791,00
20.627.124,00
100,0%
10%
TOTAL MUNDIAL
Fuente: FAO
Segn la informacin disponible, el principal pas productor de frutas frescas Tropicales es la India cuya produccin en el perodo
2008/2012 represent un incremento del 20% del total mundial, con una produccin aproximada de 4.383.000,00 millones de toneladas.
Le siguen Filipinas, Indonesia, China y Tailandia con participaciones entre 9% a 16%. Los pases de Amrica Latina que participan en
estos mercados son Brasil que ocupa el stimo lugar y Colombia en el dcimo puesto mientras que el Per se ubica en el puesto 14 con
una produccin anual de 150 mil toneladas que representa el 0,8% de la produccin mundial en el ao 2011.
2.4.
Climas y Suelos Apropiados
2.4.1 Climas
La granadilla es una planta trepadora que crece en la costa, sierra y selva alta,
entre 800 y 3,000 msnm. Alcanza mejor desarrollo entre 1200 a 2400 msnm.,
pudiendo soportar vientos moderados.
Alcanza un buen tratamiento bajo las condiciones de clima templado. Se
adapta muy bien a las condiciones de la Costa peruana y al clima de los valles
calurosos interandinos. El rango de adaptacin se da entre temperaturas de 14
a 24 C. La Humedad Relativa recomendable es no mayor de 75 % pero
resisten humedades de 85%.
2.4.2 Suelos
El cultivo de la granadilla requiere suelos profundos, bien drenados, buena
aireacin, de textura franco o franco arenoso, no soporta encharcamientos,
buen contenido de materia orgnica, y con un pH ideal entre 5.5 - 6.5.
El cultivo de granadilla requiere 10,000 m3 /ao, sin descuidar las pocas de
floracin y cuajado especialmente. Existe buen desarrollo bajo precipitaciones
pluviales entre 1000 a 1200 mm, bien distribuidos durante el ao.
La luminosidad es de 5 a 7 horas diarias de intensidad y la calidad de la luz
est dentro de los factores climticos ms importantes que determinan la
calidad del fruto.
2.5.
Siembra
El perodo de siembra para el cultivo de granadilla en el Per se lleva a cabo en el

mes de mayo. Dependiendo del suelo del terreno en que se realice la plantacin
de granadilla se determina la densidad a cultivar.
Los hoyos de la planta pueden ser de 0.5m x 0.5m x 0.5m, largo, ancho y
profundidad respectivamente. Para el establecimiento de postes, se debe hacer la
proximidad de otro hoyo de 0.30m x 0.30 x 0.5m, de largo, ancho, profundidad
respectivamente, teniendo en cuenta que cada postes debe de estar ubicado una
distancia de 6 m del otro, los cuales son necesarios para el emparrado de la
granadilla.
La floracin de la granadilla se inicia entre los 7 y 10 meses establecidos la
plantacin. Se obtiene los primeros frutos maduros a los 75-80 das despus de la
fecundacin, reconociendo su madurez por el secamiento de las partes florales y el
tinte amarillento que su corteza presenta.
Existe una tcnica que favorece el crecimiento, formacin y produccin de la
planta, realizndose para tal fines tres tipos de poda:
La poda en formacin se aplica cuando la

planta llega a los 2 meses, consistiendo en la
eliminacin de brotes axilares o laterales
presentes en el tallo principal, para acelerar
as el crecimiento a la parte superior del
emparrado
La poda en produccin consiste en eliminar los tallos improductivos,

enfermos o dbiles que tienen produccin deficiente.
La poda en relevo hace referencia en la renovacin total de la planta a nivel

areo, es decir, cuando se observa mucha densidad, para una mejor
ventilacin y entrada de sol y prevencin de enfermedades, se deben
entresacar las ramas.
Teniendo en cuenta factores como: ataque de enfermedades, descuido de

podas, disminucin de la produccin y calidad del fruto.
9
2.6.
Fertilizacin
La Solarizacin es recomendable, removiendo los suelos hasta puntos cercanos a

la raz de la planta de granadilla. El rea removida se expone al sol durante 5 das
y se debe repetir la remocin constantemente durante 2 meses.
La granadilla, es susceptible a ciertos niveles de salinidad. La fertilizacin, va en
funcin del anlisis qumico que determina el nivel nutritivo del suelo, normalmente
se recomienda aplicaciones de:
Nitrato de potasio en dosis de 250 kg/ha
Nitrato de calcio en dosis de 200 kg/ha
Nitrato de Magnesio en dosis de 200 kg/ha
Fosfato Monoamnico en dosis de 200 kg/ha
cido Fosfrico en dosis de 50 kg/ha
2.7.
Cosecha
El momento de la cosecha se realiza cuando la fruta pasa de un color verde

amarillento anaranjado. La cosecha se produce mediante la torsin del fruto con un
tirn fuerte de romper el pednculo.
Para el proceso de recoleccin del fruto se utilizan bolsas de yute, cajas de
madera o mantas de algodn. Con el fin de evitar la rajadura de la cscara, lo que
origina ingreso de contaminantes que inician la putrefaccin.
En casos en que la fruta se halla en las partes altas cosechadores; consiste en una
caa larga con un aditamento de alambre, que termina en una bolsa hecha de
redecilla, con capacidad variable de contenido de frutos, no ms de cinco.
En condiciones ptimas utilizando buena tecnologa, la granadilla puede producir
hasta 35 TN / ha / ao, y utilizando tecnologa intermedia, se obtienen
rendimientos de 17 TN / ha / ao.
10
2.8.
Plagas
Dentro de las principales plagas que afectan el desarrollo de la planta y los frutos, as como la cada de flores, tenemos.
Tabla 3
Nombre comn
Plaga
Gusano del brote
Gusano del follaje
Acaro rojo
Defoliador
Querezas
Nombre cientfico
Dione juno
Tratamiento
Dosis
Bacilus thuingiensis
300 g /ha
Alfacipermetrina
1,5 ml /l
Bacilus thuringiensis
300 g/ ha
Amitraz
2 ml /l
Tetranychus urticae
Avemectina
0.04 ml /l
Trips sp.
Actara
100 g /ha
Agraulis
Actara
100 g /ha
Dasiops
300 g /ha
Ceroplastes sp.
300 g /ha
Dione glycera
Fuente: SENASA
11
2.9.
Enfermedades
En el cultivo de la granadilla encontramos dos tipos de enfermedades:
Enfermedades virales: Son adquiridas en el campo por transmisin de

insectos vectores. Algunas de ellas no son percibidas, detectndose la
enfermedad en el endurecimiento y color diferente del fruto afectado.
Virus del Mosaico Amarillo
Virus del Raquitismo de la Granadilla
Enfermedades fungosas:
Las enfermedades fungosas son posibles de prevenir y solucionar rpidamente

el problema. Se presentan a consecuencia de alta frecuencia de lluvias,
adems por exceso de agua en cada oportunidad de riego.
-
Pudricin de los frutos (Botrytis cinrea): Tratamiento a aplicar

Difenoconazol 150 ml /200 l.
Verrugas en el fruto (Cladosporium herbarum): Tratamiento a aplicar

Difenoconazol 150ml/200 l.
Mancha parda (Alternaria): Tratamiento a aplicar Captan 250 g /200 l.
Manchas externas del fruto (Colletotrichum gloesporoides): Tratamiento

a aplicar Captan 250 g/200 l.
Roa de los frutos (Colletotrichum sp. Penz): Tratamiento a aplicar

hongos: Trichoderma sp. Y Gliocladium sp. Aplicados con buena
humedad al suelo.
12
2.10.
Beneficios y Propiedades del Producto
Tabla 4
TABLA DE COMPOSICIN NUTRICIONAL EN 100 GRAMOS DE PORCIN COMESTIBLE
Agua
76,30
Energa (Kcal)
94,0
Protenas (g)
2,4
Grasa total (g)
2,8
Fibra diettica (g)
10,9
Magnesio (mg)
29,0
Sodio (mg)
28,0
Potasio (mg)
348,0
Vitamina B6
0,06
Vitamina C (mg)
20,0
cido flico (mg)
20,0
Carbohidratos (total)
17,3
Cenizas (g)
1,2
Calcio (mg)
10,0
Fsforo (mg)
64,4
Hierro (mg)
0,9
Niacina (mg)
1,6
Riboflavina
0.11
Niacina
1.6
Vitamina A equivalente Rectinol
48
Fraccin comestible
73
Fuente: Instituto de Nutricin de Centro Amrica y Panam (INCAP)

La granadilla destaca por su contenido en Vitamina A, contribuyendo al buen

funcionamiento de la visin, piel, cabello, mucosas, huesos, y sistema inmunolgico.
Asimismo posee gran cantidad de Vitamina C, que ayuda a la formacin de colgeno,
huesos, dientes y glbulos rojos, favoreciendo tambin a la absorcin del hierro de los
alimentos y la resistencia a las infecciones. Con respecto a los minerales, se
encuentra en gran medida el potasio, fsforo y magnesio, su consumo necesario para
los impulsos nerviosos, la actividad muscular y metabolismo energtico.
13
La granadilla es utilizada ampliamente como fruta. Las diferentes partes de la planta

son utilizadas con fines medicinales:
Tallo: El sumo del tallo o bejuco es utilizado para el control de la tifoidea y la

fiebre amarilla o hepatitis.
Hojas: Para la cura de golpes y hematomas, envolviendo la zona afectada

como venda. Para bajar la fiebre se coloca las hojas bajo las axilas. Para
eliminar clculos renales se licua las hojas tiernas y se toma una vez a la
semana.
Flores: En infusin contra el calor interno.
Frutos: Es comn que las madres de lactantes inicia en la dieta de los bebes
con el sumo de granadilla, con la finalidad de preparar el estmago para recibir
los alimentos slidos.
Fruto y gua de la planta: Las guas de la planta, es decir las partes ms

tiernas se preparan en infusin y se toma junto con el fruto para corregir el
malestar estomacal.
Mesocarpio del fruto: Es la parte blanca a manera de tela que envuelve la

parte comestible de la cscara dura. Se prepara en infusin el cual se debe
tomar a diario como refresco despus de cada alimento para controlar
problemas renales y en las mujeres para bajar inflamacin de la matriz.
14
2.11.
Costos de Produccin
Tabla 5
CULTIVO DE GRANADILLA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA CAMAPAA 2011
Regin
Sup. cosechada (Ha)
Piura
Prod. (TM)
Precio en chacra S./ /Kg
Rendimiento Kg / Ha
208
264
1.55
1,269
60
175
3.47
2,917
La Libertad
264
3,029
2.20
11,493
Cajamarca
709
3,939
1.59
5,556
Amazonas
139
798
1.02
5,762
Ancash
10
68
2.60
6,800
Lima
17
89
0.99
5,235
601
3,445
1.77
5,737
1,579
11,746
2.22
7,441
32
234
1.73
7,297
Huancavelica
38
0.97
7,680
Moquegua
1.80
3,410
Ayacucho
55
2.31
6,111
Apurmac
32
125
1.08
3,918
Andahuaylas
21
59
1.01
2,827
Cusco
356
2,488
2.55
6,989
Puno
55
510
1.44
9,273
Loreto
28
0.38
3,500
113
434
0.19
3,841
4,196
27,468.58
2.01
6,546.37
Lambayeque
Hunuco
Pasco
Junn
Ucayali
NACIONAL
Fuente: MINAGRI
En el 2011, Pasco y Cajamarca son los departamentos que registran las mayores
reas cosechadas, alrededor de 1,600 y 700 Ha respectivamente, con rendimientos
promedio de 6 Tm / Ha.
Si comparamos la produccin nacional de granadilla respecto a aos anteriores,
observaremos un notorio incremento del 48.97%, periodo 2005 al 2011.
15
A. INFORMACIN GENERAL
CULTIVO: granadilla
TECNOLOGIA: alta tecnologa (inversiones en riego tecnificado por goteo, fertilizantes y otras
innovaciones)
PERIODO VEGETATIVO: permanente
EXTENSIN: 1 Ha
RENDIMIENTO KG: 30 000
B. COSTO DE INVERSIN
Tabla 6
Labor
1. Gastos en mano de obra
Riesgos y abonamientos
Deshierbos
Aplicaciones Fitosanitarios
Cosecha
Carguo de cosecha
Podas
Sub total
2. Gastos en maquinaria, equipo y herramientas
Aradura
Gradeo
Surcado
Cultivo
Sub total
3. Gastos en insumos, materiales y envases
Nitrato de Potasio
Nitrato de Calcio
Nitrato de Magnesio
Fosfato Monoamnico Soluble
cido fosfrico
Insecticidas
Fungicidas
Microelementos y reguladores
Sub total
SUB TOTAL COSTOS VARIABLES
Mes Unidad
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Cant. Costo unit S/. Costo S/.
30.00
25.00
20.00
65.00
15.00
25.00
180.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
600.00
500.00
400.00
1,300.00
300.00
500.00
3,600.00 36,26
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
70.00
70.00
70.00
70.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00 0.00
Bols
Bols
Bols
Bols
Bidn
5
4
4
4
1
180.00
102.00
90.00
187,50
165.00
900.00
408.00
360.00
750.00
165.00
kg
140.00
980.00
kg
lt
4
5
50.00
100.00
Hrs/Maq
Hrs/Maq
Hrs/Maq
Hrs/Maq
200.00
500.00
4,263.00 42,94
79,19
7,863.00 79,19
16
C. COSTOS FIJOS
5. Gastos administrativos 3% de CV
: S/.
235,89
2,38
6. Gastos generales 2% de CV
: S/.
157,26
1,58
7. Combustible para riego
: S/.
1200
7,86
8. Gastos financieros de CV + GA + CG + GG + Vt*i
: S/.
472,81
4,76
2,065,96
20,81
SUB TOTAL COSTOS FIJOS
D. VALORACIN DE COSECHA
9. Rendimiento/ha/campaa
: kg
180.00
10. Precio de venta
: S/.
1,40
11. Valor bruto de la produccin
: S/.
25,200.00
E. RESULTADOS ECONMICOS
9,928,96 100,00
12. Costo total (CV + CF)
: S/.
13. Utilidad bruta (11 - 12)
: S/.
15,271,04
14. Rentabilidad (13/12 * 100)
: S/.
153,80
15. Costo unitario (12/9)
: S/.
0,55
16. Margen utilidad unitario (10-15)
: S/.
0,85
17. Beneficio costo (13/12)
: S/.
1,54
Fuente: MINCETUR
17
2.12.
Logstica Interna
CONSUMIDOR
FINAL
SUPERMERCADOS
MERCADO INSTITUCIONAL
RESTAURANTES/HOSPITAL
ES/CLINICAS
DETALLISTAS/BODEGAS
MERCADOS
ZONALES
VERDULERAS
COMERCIANTE MAYORISTA
LIMA
GRANADILLA FRESCA
A GRANEL CLASIFICADA
MERCADO LOCAL
ACOPIADOR - CLASIFICADOR
GRANADILLA FRESCA
A GRANEL
AGRICULTORES
ORGANIZADOS
ASOCIATIVAMENTE
GRANADILLA FRESCA
A GRANEL DE SEGUNDA
AGRICULTORES
INDIVIDUALES
Para transportar la granadilla a los centros de acopio, a los mercados o a las

industrias, los vehculos deben de contar con buenas condiciones higinicas, en horas
frescas del da, y sin ser mezclados con otros productos, adems de requerir un
transporte refrigerado. El empaque de las cajas ser ubicado en el medio de
transporte, evitando golpes y de manera que pueda ventilarse fcilmente.
18
2.13.
FODA del Producto
Fortalezas
Oportunidades
- Zonas aptas con factores agroecolgicos.
- Seguridad en el rea rural.
- Calidad de los suelos.
- Servicios de sanidad vegetal
- Disponibilidad de mano de obra.
- Tecnologa para el producto.
- Altas propiedades nutritivas.
Debilidades
Amenazas
- Posicionamiento del producto.
- Fluctuaciones climticas.
- Poca oferta para cubrir una demanda
- Plagas y enfermedades.
internacional.
19
III. SITUACIN COMERCIAL
Si bien esta subpartida nacional 0810.90.10.00: Granadilla, maracuy (parchita) y

dems frutas de la pasin (Passiflora spp.); incluye varias frutas; para el presente
informe comercial se ha considerado nicamente los registros de granadilla.
3.1.
Evolucin de las Exportaciones Peruanas
Tabla 7
Tabla N 03: Exportaciones de Granadilla
Aos
FOB ( US$)
PESO NETO (kg)
PRECIO FOB PROMEDIO
2008
2009
2010
2011
2012
% Variac. 10/11
14.315,45 4.777,03 34.344,66 41.479,71 75.484,44
82%
3.304,13 1.335,32 13.944,28 12.991,11 22.379,43
72%
4,33
3,58
2,46
3,19
3,37
6%
Fuente: ADUANA - PER

La evolucin de las exportaciones de la granadilla en fresco ha mostrado una

tendencia positiva, incrementando notablemente al pasar del ao 2011 al 2012,
expresado en una variacin del 82%, lo que representa en valor FOB un total de US$
34.004,73.
Ilustracin 2
20

3.2.
Empresas Exportadoras Peruanas
Tabla 8
PRINCIPALES EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS DE GRANADILLA PESO NETO KG
EMPRESA
2008
Pronatur E.I.R.L
3.240,33
Tropical Harvest S.A.C
La Buena Oliva S.A.C
Tropical New Dimension S.A.C.
Agromania S.A.C
2009
1.163,32
2010
1.313,88
2011
2012
% Part. 2012 % Var. 11/12
3.240,40
6.413,20
29%
98%
8.067,00
4.771,00
21%
-41%
0%
-100%
5.395,14
24%
0%
658,73
3%
5%
Lamas Import Export S.A.C
1.332,24
6%
0%
P.L.V. internacional S.A.C
1.016,00
5%
0%
Glibstrup Klostergaard Jacob
894,34
4%
0%
Rld Quality Produce S.A.C
625,26
3%
0%
261,83
0%
-100%
396,00
0%
-100%
2%
0%
0%
-100%
11.894,66
23,00
35,50
10 Lamas Trading Export S.A.C
285,00
338,74
11 Inka Fresh S.A.C
65,00
627,00
12 Figgini Mogollon Rigoberto
377,86
13 Mapa Logstica internacional S.A.C
102,00
225,00
14 Agronegocios la Grama S.A.C.
288,00
1%
0%
15 Manjares del Sur E.I.R.L
252,00
1%
0%
607.66
2.72%%
457.79%
100%
72%
Resto de empresas
Total
40,80
3.304,13
136.5
10,00
1.335,32 13.944,28
108.94
12.991,11 22.379,43

En los ltimos cinco aos, las exportaciones de granadilla fresca han tenido una
empresa que exporta de manera constante un ao tras otro, siendo sta Pronatur
E.I.R.L. S podemos observar, que se han incrementado el valor de las exportaciones
expresado en peso neto de este producto en el ao 2012, aumentando en un 72%
ms que los envos del ao 2011, traducido este porcentaje en 9,388 kilogramos.
21
3.3.
Principales Mercados de Destino
Tabla 9
PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO PARA LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE GRANADILLA EN VALOR FOB (US$)
Pases de destino
Canad
Pases Bajos
Francia
Italia
Alemania
Espaa
Suiza
Suecia
Argentina
Reino Unido
Estados Unidos
Blgica
Emiratos rabes Unidos
Aruba
Total general
2008
13.333,53
62,80
809,96
109,16
2009
1,50
651,93
44,10
3.918,40
1,00
25,80
2010
2011
2012
27.257,50
1.146,30
346,80
3.969,46
531,00
388,40
21.936,00
6.867,12
7.727,05
2.292,50
1.688,99
468,00
433,85
639,00
66,20
39.041,82
23.305,42
7.483,68
3.669,19
952,53
719,38
257,29
30,53
18,60
5,00
1,00
66,20
34.344,66
41.479,71
75.484,44
127,77
6,53
14.315,45
4.777,03
% Part. 2012
52%
31%
10%
5%
1%
1%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
100%
% Var. 11/12
78%
239%
-3%
60%
-44%
54%
-41%
0%
0%
0%
-98%
0%
0%
0%
82%

Los principales mercados de destino de las exportaciones de granadilla fresca son

Canad, Pases Bajos, Francia e Italia; siendo Canad el principal receptor;
habindose destinado ms del 52% del total exportado durante el ao 2012, dicho
monto asciende al valor exportado de US$ 39.041,82.
Para Pases Bajos como segundo receptor, se destin el 31%, lo que equivale a un
valor de US$ 23.305,42; cabe resaltar que
este pas siendo nuevo como socio
comercial de Per para el caso de las exportaciones de granadilla fresca, se ha

posicionado en el segundo lugar iniciando a partir del ao 2011, obteniendo ventaja
respecto a otros pases europeos como Francia, quien tiene historia como importador
de este producto.
22
3.4.
Principales Exportadores Mundiales
Bajo el sistema armonizado 081090 que incluye a la granadilla y otros frutos frescos.
Tabla 10
PRINCIPALES PASES EXPORTADORES MUNDIALES SISTEMA ARMONIZADO: 081090 FRUTAS FRESCAS. EN MILES DE US$
EXPORTADORES
2008
2009
2010
2011
2012
Viet Nam
157.328
159.909
146.400
182.225
487.350
23%
% Var. 11/12
167%
Tailandia
119.272
158.698
169.418
272.655
349.538
17%
28%
% Part. 2012
China
35.014
69.641
93.091
128.536
162.656
8%
27%
Hong Kong (China)
74.472
102.837
83.697
128.246
143.212
7%
12%
Pases Bajos (Holanda)
132.285
114.685
136.708
178.287
123.467
6%
-31%
Espaa
135.150
128.290
173.681
200.216
93.072
4%
-54%
EE:UU
48.596
62.292
80.414
102.494
88.282
4%
-14%
Egipto
24.198
49.007
34.439
60.385
83.982
4%
39%
Turqua
27.977
39.375
59.584
70.637
74.027
4%
5%
India
34.394
35.236
27.199
45.312
59.534
3%
31%
Colombia
40.041
37.737
37.838
43.674
48.462
2%
11%
Israel
35.435
40.158
44.619
60.036
40.567
2%
-32%
Blgica
24.249
24.989
37.474
37.456
29.633
1%
-21%
Sudfrica
20.825
17.109
22.668
27.192
21.347
1%
-21%
Chile
12.087
14.823
14.812
22.310
19.107
1%
-14%
Azerbaiyn
57.997
46.079
51.872
63.068
17.772
1%
-72%
5.286
7.870
12.758
14.033
17.341
1%
24%
15.253
15.965
20.894
17.213
15.864
1%
-8%
Taipi Chino
Malasia
Per
Alemania
Resto de pases
Mundo
2.270
4.220
4.204
11.745
14.527
1%
24%
17.902
15.103
15.883
18.331
14.127
1%
-23%
248.123
1.268.154
247.786
1.391.809
358.168
1.625.821
361.026
2.045.077
182.615
2.086.482
9%
-49%
100%
2%
Fuente: TRADEMAP
En la tabla de exportadores mundiales, Viet Nam es el principal exportador, liderando

con un 23% de participacin del total exportado, seguido por Tailandia y China, pases
que participan cada uno con 17% y 8% respectivamente de las exportaciones
mundiales. Las exportaciones de los tres pases mencionados represen tan el 48% del
total mundial.
23
3.5.
Principales Importadores Mundiales
Tabla 11
PRINCIPALES PASES IMPORTADORES MUNDIALES SISTEMA ARMONIZADO: 081090
OTRAS FRUTAS FRESCAS. EN MILES DE US$
IMPORTADORES
2008
China
Hong Kong (China)
Indonesia
Federacin de Rusia
Pases Bajos
Estados Unidos
Alemania
Vietnam
Ucrania
Francia
Reino Unido
Iraq
Canad
Blgica
Italia
Emiratos rabes
Austria
Tailandia
Singapur
Malasia
Corea
Resto de
Importadores
Mundo
2009
2010
2011
2012
% Part.
2012
% Var.
11/12
200,134
299,600
351,870
569,396
799,245
31.53%
40.37%
116,285
150,861
124,432
171,169
176,553
6.97%
3.15%
81,504
121,156
71,956
124,898
152,746
6.03%
22.30%
153,381
165,295
223,504
223,864
127,987
5.05%
-42.83%
110,086
94,250
108,226
122,412
126,991
5.01%
3.74%
95,484
95,818
107,514
113,564
125,521
4.95%
10.53%
133,630
119,866
128,352
171,245
103,792
4.10%
-39.39%
10,888
24,846
22,885
18,122
97,732
3.86%
439.30%
13,290
21,537
31,948
32,067
72,213
2.85%
125.19%
76,763
69,417
71,274
85,710
70,606
2.79%
-17.62%
58,213
47,877
67,984
85,902
53,625
2.12%
-37.57%
1,381
6,021
51,655
46,129
53,457
2.11%
15.89%
43,255
43,231
48,474
56,016
49,975
1.97%
-10.78%
25,231
22,882
23,400
44,414
43,674
1.72%
-1.67%
50,542
56,955
52,310
61,658
41,327
1.63%
-32.97%
38,705
28,746
33,678
39,192
39,285
1.55%
0.24%
28,742
25,370
31,939
39,206
31,125
1.23%
-20.61%
22,531
23,099
23,582
27,369
29,492
1.16%
7.76%
23,420
22,325
23,384
30,451
26,046
1.03%
-14.47%
9,602
13,461
12,378
14,674
21,496
0.85%
46.49%
7,408
11,113
15,239
14,472
20,078
0.79%
38.74%
254,045
243,692
278,272
363,936
271,574
10.71%
-25.38%
1,554,520
1,707,418
1,904,256
2,455,866
2,534,540
100.00%
3.20%
Fuente: TRADEMAP
24
Como se puede apreciar en la tabla n 11, China es el principal comprador a nivel

mundial del sistema armonizado 081090 (dems frutas frescas) durante el ao 2012
lider la lista con una participacin de casi 32%, seguido por Hong Kong (China) con
una participacin de casi 6.97% y en tercer lugar Indonesia con una participacin de
6.03%.
Cabe recalcar que los mercados han presentado un crecimiento en sus importaciones
durante el ao 2012 comparado con el ao anterior, resaltando el pas de Vietnam el
cual tuvo un crecimiento considerable de casi 439.30%.
3.6.
Pre-seleccin de Mercados Objetivos
Los posibles mercados objetivo a donde se podr enviar la otros frutos

frescos es Ruanda. A pesar de su bajo valor unitario, es un mercado en el
que estn creciendo las importaciones de manera importante, expresado en
un 471% de crecimiento del 2008 al ao 2012, adems su consumo per
cpita es de 11 Kg de otros frutos frescos al ao, debido a que el
crecimiento de PBI per cpita creci a un ritmo promedio anual de 7%, en el
perodo 2008-2012.
Se encuentra tambin Chile, encontramos un beneficio arancelario obtenido
del 100%, producto del Tratado de Libre Comercio por lo que el arancel a
pagar en Chile es de 0%, adems de la proximidad geogrfica existente.
Otro pas es Estados Unidos, donde las importaciones estn generalmente
sujetas a relativamente bajos y transparentes impuestos de importacin.
Para el caso de la granadilla el derecho arancelario de importacin es de
0% para el ingreso al mercado Americano. Esto gracias al Tratado de Libre
Comercio entre Per y Estados Unidos, reflejando su posicionamiento con
el 10% de crecimiento anual en importaciones, en el periodo 2008 2012.
25
3.7.
FODA Comercial
Tabla 12
Fortalezas
Oportunidades
Existen productores elegibles para el

financiamiento.
Apoyo del sector pblico al

desarrollo productivo.
Productores agrarios organizados

recientemente en empresas asociativas
Promocin de exportaciones como

poltica de desarrollo.
Presencia de cooperacin nacional e

internacional para desarrollo productivo y
comercial.
Articulacin sector pblico privado.
Existe disponibilidad de Tecnologas

avanzadas para conduccin de cultivos.
Debilidades
Dbil organizacin empresarial de los
productores.
Carencia de una cultura de pago del
agricultor.
Amenazas
Inestabilidad del tipo de cambio.
Creciente aplicacin de exigencias
ambientales, laborales y sanitarias
en los mercados internacionales.
Deficientes infraestructuras para la post

cosecha.
No existe oferta de informacin comercial y
tecnolgica.
Exigencias por Bioterrorismo en

Estados Unidos
Desarrollo de cultivo con oportunidad de

mercado.
Nivel tecnolgico de agricultores.
Estrategias para la oferta organizada.
Formalizacin del comercio de la granadilla.
Falta de estrategias de articulacin al
mercado internacional.
26
IV. ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO
4.1.
Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino.
Tabla 13
CORRELACIN ARANCELARIA EN LOS POSIBLES PASES IMPORTADORES DE
GRANADILLA FRESCA PERUANA 0810.90.10.00
Pas
Subpartida Equivalente
Estados Unidos de Amrica
0810.90.45.00
Ruanda
0810.90.75.00
Chile
0810.90.99.00
Fuente: TRADEMAP
27
4.2.
Negociacin Internacional.
El Per cuenta con numerosos acuerdos comerciales los cuales permiten que la oferta exportable peruana sea ms competitiva en el mercado
internacional; en la siguiente tabla se listan los acuerdos comerciales vigentes firmados por Per y las preferencias arancelarias brindadas a la
subpartida nacional: 0810.90.10.00 Granadilla, "maracuy" (parchita) y dems frutas de la pasion (passiflora spp.) frescos.
Tabla 14
Derecho Arancelario
Preferencia Arancelaria
Arancel a
pagar 2013
10% - Bolivia
15% - Colombia
25% - Ecuador + 0.5% (*)
100%
0%
(*) Tasa para el Fondo de Desarrollo

a la Infancia
0810.90.00.00
10%
No otorga
5%
* Tratamiento OMC, clausula de

Nacin ms Favorecida NMF
Acuerdo de
Complementacin
Econmica Per Mercosur (ACE N 58)
0810.90.00.00
10% - Argentina + 0.50% (*)

10% - Brasil
10% - Paraguay
10% - Uruguay
100%
100%
100%
100%
0%
0%
0%
0%
(*) Tasa por Servicio de Estadstica.
Acuerdo de Integracin
Comercial Per - Mxico
0810.90.99.00
20%
Desgravacin en 10 aos
16%
Liberado al 100% a partir del 1

Enero del ao 2021.
TLC Per - Chile
0810.90.10.00
orgnicos
0810.90.99.00
Los dems
6%
0%
Liberado al 100% a partir del 1 Julio

del ao 2003.
TLC Per - Tailandia

TLC Per - Singapur
0810.90.90.00
0810.90.90.00
40% + 33.50 Bath /Kg.

0%
100%
100%
0%
0%
Bath es la moneda de Tailandia

-
Acuerdo Comercial
Subpartida
Equivalente
0810.90.10.00
Comunidad Andina - CAN 0810.90.10.10
0810.90.10.00
Acuerdo de
Complementacin
Econmica Per - Cuba
(ACE N 50)
Observaciones
28
TLC Per - Canad
0810.90.90.00
0%
100%
0%
TLC Per - China
0810.90.90.00
20%
4.0%
TLC Per - EFTA

(Asociacin Europea de
Libre Comercio: Suiza,
Islandia, Liechtenstein y
Noruega)
0810.90.00.00
0810.90.90.00
0810.90.99.00
0810.90.99.00
100%
100%
100%
100%
0%
0%
0%
0%
TLC Per - Estados

Unidos
0%. - Islandia
0.06 Nok/Kg. - Noruega
0% - Suiza
0% - Liechtenstein
Liberado al 100% a partir del 1 Enero

del ao 2014.
Nok (krone) moneda de

Noruega
0810.90.45.00
2.2%
100%
0%
TLC Per - Corea del Sur 0810.90.90.00
45%
31.5%
TLC Per - Panam

Acuerdo de Asociacin
Econmica Per - Japn
TLC Per - Unin
Europea
TLC Per - Costa Rica
TLC Per - Venezuela
0810.90.29.00
10%
100%
0%
Liberado al 100% a partir del 1 Enero

del ao 2020.
-
0810.90.21.00
10%
100%
0%
0810.90.40.00
0%
100%
0%
0810.90.40.00
0810.90.00.10
15%
15%
100%
60%
0%
6%
Fuentes: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR

Comunidad Andina - CAN
Asociacin Latinoamericana de Integracin - ALADI
Organizacin Mundial de Comercio - OMC
Japan Customs
Arancel de la Unin Europea (Taric)
Fecha de ingreso a las fuentes: 18 de Octubre del 2013.
Nota: Se podran considerar algunas preferencias arancelarias con otros pases miembros de la OMC y APEC para productos originarios de Per;
considerando la clausula de la nacin ms favorecida (NMF).
29
4.3.
Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario
Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el importador o

comprador, las exigencias que correspondan a su aduana para el ingreso de la
mercadera; estando a cargo del exportador gestionar dicha documentacin en el
mercado de origen. Normalmente para productos alimenticios se suele solicitar:
-
Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional de Sanidad

Agraria))
Certificado de origen, verifica la procedencia del producto y en caso el importador

se beneficie de la preferencia arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado;
entre otros. (Tramitarlos en las Cmaras de Comercio de cada Regin)
Certificado de calidad. (Tramitarlos en las empresas privadas del medio).
Estados Unidos
La oferta exportable peruana est conformada por ms de 5,000 productos,
cientos de ellos agrcolas, y el notable crecimiento en el consumo de frutas y verduras

de importantes mercados como el estadounidense, abre oportunidades para el sector
agroexportador peruano.
Verificacin de admisibilidad alimentaria para frutas y hortalizas frescas:
Para toda fruta y hortaliza fresca que se desee exportar desde el Per hacia Estados
Unidos es necesario, como primer paso, verificar su admisibilidad, que responde a la
existencia de un protocolo fitosanitario suscrito entre el organismo de proteccin
fitosanitaria del Per (SENASA) y el de Estados Unidos (APHIS).
Contemplndose en estos protocoles
tratamientos cuarentenarios a realizar, los
puertos estadounidenses en los cuales est permitido el desembarco del producto, los
documentos requeridos, las zonas de produccin y las instalaciones habilitadas en el
pas o en el exterior para realizar los tratamientos.
Norma cool (country of origin labeling). El Food Safety and Inspection Service
(FSIS) del USDA aprob la norma COOL , que seala que los minoristas que
comercializan frutas y hortalizas frescas y congeladas, entre otros productos, con una
facturacin mnima de US$ 230,000 al ao debern etiquetar dichos productos en la
venta minorista indicando el pas de origen.
Fuente: Biocomercio, Mincetur y Promper
30
Chile
Para importar productos de origen vegetal, organismos biolgicos vivos u otros

artculos reglamentados, estos deben estar regulados por el Servicio Agrcola
Ganadero - SAG, organismo encargado de establecer las exigencias fitosanitarias
para el ingreso de este tipo de productos al pas. Cabe mencionar que la granadilla no
es un producto regulado, puesto que no figurar en la lista de consulta del sistema, para
ello es necesario resolver un formulario1.
http://www.sag.gob.cl/
31
Ruanda:
Segn los datos establecidos por Market Acces Map, se detalla algunos
requisitos de la partida 0810.90:
Producto
Cdigo del producto
Lnea de la descripcin del producto Cdigo Nacional
Nivel del producto descrito en la legislacin
Comentarios adicionales sobre el producto
Requisitos de envasado
Descripcin de Medidas no arancelarias
Descripcin libre de Medidas no arancelarias
Palabras clave
Comentarios adicionales sobre Medidas no arancelarias
Objetivo / propsito de Medidas no arancelarias
Legislacin:
Ttulo oficial de la legislacin en Ingls
Ttulo oficial de la legislacin en la lengua nacional
Ejercicio de la autoridad ( Ministerio de Agricultura)
Enlace web con la legislacin: www.minagri.gov.rw
Texto de la legislacin
Institucin que proporciona el texto de la legislacin
32
V. OPORTUNIDAD LOCAL
Dentro de las principales empresas identificadas a nivel nacional y algunas

segn la regin de La Libertad, tenemos:
PRONATUR E.I.R.L
-
DEPARTAMENTO: LAMBAYEQUE
NMERO DE RUC:20395379233
TIPO CONTRIBUYENTE: SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
DIRECCIN DEL DOMICILIO FISCAL: NRO. K URB. PARQUE INDUSTRIAL (FRENTE A

DONOFRIO) LAMBAYEQUE - CHICLAYO CHICLAYO
GERENTE: BERNHARD RIGGS JAN
TAL S.A
-
DEPARTAMENTO: LAMBAYEQUE
NMERO DE RUC: 20226112163
DIRECCIN DEL DOMICILIO FISCAL: AV. FCO CUNEO NRO. 1150 INT. A URB. PATAZCA
LAMBAYEQUE - CHICLAYO CHICLAYO
DANPER TRUJILLO S.A.C.

-
DEPARTAMENTO: LA LIBERTAD
DIRECCIN DEL DOMICILIO FISCAL: CAR. INDUSTRIAL A LAREDO NRO. SN FND. BARRIO
NUEVO (A150 MTS OVALO LA MARINA CAMINO A LAREDO) LA LIBERTAD - TRUJILLO
MOCHE
INVERSIONES NIVAMA S.A.C.

-
DEPARTAMENTO: LIMA
DIRECCIN DEL DOMICILIO FISCAL: CAL. LOS ZORSALES NRO. 160 (ENTRE CDRAS 35 Y 36
DE REP.PANAMA) LIMA - LIMA - SAN ISIDRO
APODERADO: CARRILLO RUEDA JOSE ALEXANDER
Fuente: SUNAT
33

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1

Nombre del Producto ................................................................................................. 3

Nombre cientfico ........................................................................................................ 3

Cdigo arancelario ..................................................................................................... 3

Otras presentaciones ................................................................................................. 3

CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO ............................................... 4

Caractersticas del Producto ..................................................................................... 4

Produccin Nacional por Regiones ......................................................................... 5

Produccin Mundial .................................................................................................... 6

Climas y Suelos Apropiados ..................................................................................... 8

Beneficios y Propiedades del Producto ............................................................ 13

Costos de Produccin .......................................................................................... 15

Logstica Interna ................................................................................................... 18

FODA del Producto .............................................................................................. 19

SITUACIN COMERCIAL .......................................................................................... 20

Evolucin de las Exportaciones Peruanas ........................................................... 20

Empresas Exportadoras Peruanas ........................................................................ 21

Principales Mercados de Destino .......................................................................... 22

Principales Exportadores Mundiales ..................................................................... 23

Principales Importadores Mundiales ..................................................................... 24

Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino. .............................. 27

Negociacin Internacional. ...................................................................................... 28

Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario......................................................... 30

OPORTUNIDAD LOCAL ................................................................................................. 33

PERFIL COMERCIAL DE LA GRANADILLA

Nombre del Producto

Clasificacin nacional: 0810.90.10.00: Granadilla, maracuy (parchita) y

0811.90.99.00: Pulpa de granadilla congelado

2106.90.10.00: Gelatina de granadilla

2106.90.21.00: Refrescos de preparacin instantnea

2202.10.00.00: Refrescos bebibles con gas

2202.90.00.00: Refrescos bebibles sin gas

II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

Caractersticas del Producto

El rbol es originario de Amrica del Sur, posiblemente de la Amazona andina de

Produccin Nacional por Regiones

Produccin de Granadilla, segn regin o subregin 2009 - 2011 (TM)

En el Per se produjo alrededor de 31,533 Tm de granadilla en el 2011, lo que

No existe informacin mundial desagregada sobre la granadilla. Se toma como

Produccin de Frutas Tropicales en el mundo 2008 2011 (TM)

TAIWN PROVINCIA DE CHINA

Climas y Suelos Apropiados

El perodo de siembra para el cultivo de granadilla en el Per se lleva a cabo en el

La poda en formacin se aplica cuando la

La poda en produccin consiste en eliminar los tallos improductivos,

La poda en relevo hace referencia en la renovacin total de la planta a nivel

Teniendo en cuenta factores como: ataque de enfermedades, descuido de

La Solarizacin es recomendable, removiendo los suelos hasta puntos cercanos a

Nitrato de potasio en dosis de 250 kg/ha

Nitrato de calcio en dosis de 200 kg/ha

Nitrato de Magnesio en dosis de 200 kg/ha

Fosfato Monoamnico en dosis de 200 kg/ha

cido Fosfrico en dosis de 50 kg/ha

El momento de la cosecha se realiza cuando la fruta pasa de un color verde

Gusano del brote

Gusano del follaje

En el cultivo de la granadilla encontramos dos tipos de enfermedades:

Enfermedades virales: Son adquiridas en el campo por transmisin de

Virus del Mosaico Amarillo

Virus del Raquitismo de la Granadilla

Las enfermedades fungosas son posibles de prevenir y solucionar rpidamente

Pudricin de los frutos (Botrytis cinrea): Tratamiento a aplicar

Verrugas en el fruto (Cladosporium herbarum): Tratamiento a aplicar

Mancha parda (Alternaria): Tratamiento a aplicar Captan 250 g /200 l.