Planeacin de la Produccin

Planeamiento Agregado

Ejemplo de un Plan de Produccin

Agregado
Caso: Plan Agregado de Produccin Nestle
Nestle consorcio manufacturero de alimentos, est
elaborando el plan agregado de produccion para su lnea de
chocolates, cuenta para ello con el pronstico anual de
ventas para el ao 2013 de los tres productos en sus 6
SKU(Stock Keeping Unit) que produce. Se requiere elaborar
un plan de produccin para el horizonte de planificacin
2013 que satisfaga la demanda y que proporcione el menor
costo de produccin para el perodo de planificacin
expuesto. Tambin se tiene informacin de los pesos de
cada SKU , los das laborables de cada mes del ao y otros
datos importantes de costos como se detallan a
continuacin:

Ejemplo de un Plan de Produccin

Agregado
Se dispone del siguiente pronostico de
demanda

Ejemplo de un Plan de Produccin

Agregado
Pesos por unidad

Ejemplo de un Plan de Produccin

Agregado
Das laborables

Ejemplo de un Plan de Produccin

Agregado
Costos asociados

Ejemplo de un Plan de Produccin

Agregado
Stock inicial y de seguridad

Ejemplo de un Plan de Produccin

Agregado
Calculo de los requerimientos de produccin:

Plan agregado: estrategia de

nivelacin
Estrategia de nivelacin:

Plan agregado: estrategia de

nivelacin
Calculo del numero de trabajadores:

Donde:
N= numero de trabajadores para fuerza de trabajo
estable
HHr = Horas hombre totales requeridas en el ao
HHt= Horas hombre totales disponibles por
trabajador en el ao

Plan agregado: estrategia de

nivelacin
Donde:
Horas de produccin disponibles= das
laborables x numero de trabajadores x 8 horas
Produccin real = Horas de produccin
disponibles / horas por unidad.
Inventario en exceso = Inventario final
reserva de seguridad.

Plan agregado: estrategia de

nivelacin
Costo lineal = trabajadores requeridos x horas
al mes por trabajador x costo tiempo normal
Costo de los faltantes = unidades faltantes x
costo marginal de agotamiento de las reservas
Costo de inventario = inventario en exceso x
costo de mantenimiento del inventario
Costo total = costo lineal + costo de inventario
+costo de los faltantes

Calculo del numero de trabajadores:

Plan agregado: estrategia de

nivelacin