ESQUEMA PLAN DE AGRONEGOCIOS 2014/2015

Esquema del Plan de Agronegocios

Elegir los productos que se pueden comercializar en su lnea asignada, y
realizar el plan de Agronegocios para los mismos.
Considerar que se producirn como materia prima en el Centro Experimental
de NONO (CEN), se procesarn en la planta de procesamiento del CEN y se
comercializarn en el Centro de Expendio FICA-UDLA (Sede Queri).
Entregables:
-

Plan de Agronegocios (esquema a continuacin)

Productos desarrollados

I.Resumen Ejecutivo
Presentacin de la Empresa: Centro de Expendio FICA- UDLA (Queri)
II.- Descripcin del negocio y del sector

Anlisis del entorno

Anlisis de la Industria

El Anlisis FODA cuantitativo de la empresa

III.- PLAN ADMINISTRATIVO

1. Misin, Visin, Objetivos y Valores organizacionales

2. reas administrativas
3. Organigrama de la empresa
4. Cargos, funciones y responsabilidades
5. Polticas de la administracin y/o gestin
6. Plan operativo 2015

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IV.- PLAN OPERATIVO / LOGISTICO
1. Proceso de produccin: contemplar sistema de la granja a la mesa
2. Seleccin y descripcin de la tecnologa adecuada: para cada
producto
3 Caractersticas generales del proceso de produccin: descripcin y
flujograma de cada producto
4 Anlisis del Flujo del Proceso de Produccin: determinacin de
puntos de control
5. Estrategias de produccin: Manejo de costos / Capacidad
6. Mapa de la Planta o rea de Produccin: layout de la planta de
produccin de dicho producto
7. Prestacin de Servicios: en cada lnea se desarrollan productos. Qu
servicios adicionales se pueden prestar como institucin en base a esta
lnea?
8. Gestin de Inventarios: cantidades, rotacin
9. Procesos logsticos: abastecimiento y compras, transporte, etc.
Buenas Prcticas Logsticas
10. BPA, BPM, normativas internas

V.- PLAN DE MARKETING

El Mix o mezcla
1. Diseo y desarrollo del producto o servicio
2. Determinacin y Anlisis del factor precio
3. Promocin y Publicidad
4. Canales de distribucin
Las Condiciones del mercado
5. Estimacin de demanda y de oferta

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Las Estrategias
6. Estrategias de posicionamiento, gestin de marca, etc.
El Plan de Ventas
7. Plan comercial, metas de ventas, recursos y presupuesto

VI.- PLAN FINANCIERO

1. Los rubros que integran las proyecciones financieras

2. Evaluacin financiera bsica
3. Anlisis de sensibilidad
4. Anlisis Financiero

VII.- ANEXOS
Trabajo de campo
I.- La Investigacin de Mercados.
Diseo de su investigacin de mercado.
a.- Investigacin exploratoria
b.- Investigacin cuantitativa
Presupuesto y recursos
Bsqueda de Datos
1 Identificacin de oportunidades de negocios
2. Fuentes de Informacin a visitar
3. Identificar y definir el perfil del cliente
4. Identificar los canales de distribucin existentes y el desarrollo del
mercado al que se pretende ingresar

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5. Caractersticas del producto, sustitutos, marcas, y el valor que
percibe el cliente
6. Segmentos de mercado atendidos, y no atendidos
7. Legislacin vigente en el mercado y su funcionamiento
8. Estrategias de Diferenciacin de producto
9 Anlisis de la competencia
10. Anlisis FODA de la empresa
11. Cronograma de produccin y comercializacin del producto
II.- Test de preguntas:
a.- Mercado
Objetivo: Capacidad de respuesta
1.- En qu negocio se halla su empresa, producto y/o proyecto?
2.- Qu tanto sabe del mercado al que se dirige? Tamao, Potencial Real.
Segmentos a los que se dirige su producto o servicios. rea geogrfica: Nacional
Internacional, Conoce las caractersticas de su mercado objetivo?, Conoce
los patrones de consumo de su consumidor?
3.- Con quienes compite usted, y cuales son las ventajas que lo diferencian?
Cual es el porcentaje de participacin de cada uno de ellos en el mercado?, La
estimacin de las ventas que puede perder cada uno a partir de la entrada de su
empresa en el sector?
4.- Qu conocimientos tiene usted, de cmo operan los principales
competidores, en cuanto a precios, calidad, servicio, e imagen?
5.- Su producto esta adaptado para una comercializacin en el exterior?
6- Que le dice su pronstico de demanda, de ventas, de comercializacin

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7.- Conoce de las estratgicas de cmo negociar con sus clientes, con sus
proveedores y cuales son las especificaciones legales y normativas para dar
curso a la comercializacin de su bien y/o servicio.

b.- Plan Administrativo

Objetivos:
Disee un plan de funcionamiento de la empresa, ubicando sus objetivos, metas,
visin, misin, los objetivos especficos para cada rea y los que se refiere al
producto.
Explique el funcionamiento de su organigrama, y el tipo de empresa, la estructura
de sus recursos: fsicos: tangibles, intangibles.
Mencione los sistemas de control que se utilizara en la empresa, los sistemas de
registro y comprobar las actividades y/o tareas que la empresa realiza, as como de
los insumos que utiliza.
Preguntas:
1.- A quin corresponde realizar el esfuerzo de direccin, que consiste en
cmo, cundo y donde realizar las actividades que llevan al xito en los negocios
y en la empresa?
2.- Explique las responsabilidades especficas asignadas a los empleados de la
empresa
3.- Expliqu cada una de las reas ms importantes que desarrollara la empresa.
4.- Describa los costos anuales del personal, el monto anual asignado para que el
rea administrativa funcione, cuanto distribuir para que las reas realicen sus
tareas.
c.- Plan de Marketing
Objetivo:
Defina cuales son su objetivos comerciales
Tareas:
1.- Realice un pronstico de sus ventas, y las acciones para conseguirlas
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2.- Qu es lo que ha tenido en cuenta al presentar el producto envoltorio, imagen,
embalaje y elementos que incrementen el valor agregado?. Explique.
3.- Cmo ha colocado precios a sus productos, que costos a tomado en cuenta?
Sus precios son los mismos para todos sus clientes, utiliza los incentivos
(descuentos)?
4.- cree que la poltica de descreme es til para su producto, porque? Cmo
utilizara la poltica de penetracin par fijacin de precios? De utilizar otras
explquelas.
5.- Dnde se venden los productos, usted trabaja con algunos distribuidores, que
facilidades ofrece para gestionar el canal?
6.- La informacin que el consumidor tenga de su producto es primordial para que
se efecten las ventas, explique cuales son las estrategias que utilizara para que
los consumidores conozcan sus productos
7.- Realice un esquema de tarea par implementar su plan de marketing, y
mencione el presupuesto estimado, as mismo quienes sern las personas que lo
llevaran a cabo, y el tiempo de implementacin de cada estrategia.
d.- Plan Operativo y de Logstica
1.-Qu beneficios le trae la ubicacin de su planta, tienda y/o negocio?
2.-Cul es el proceso productivo que se utilizara? nivel tecnolgico, capacidad de
respuesta
3.-Qu tipos de procesos se han identificado como necesarios en su actividad
empresarial?
4.-Cmo es la gestin de compras y abastecimiento?
5.-Existe almacenes, que criterios utiliza para optimizar costos?
6.- Brinda servicios de transporte a los mercados a los que se dirige?

e.- Plan de Finanzas y Costos

1.- Cul es la proyeccin de ventas y costos de su producto?

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2.- Calcule el costo total y unitario de produccin proyectado
3.- Explique a que corresponde y cuales son los montos de: los Gastos
Administrativos, Gastos de ventas, de la depreciacin, de sus ingresos
4.- Cul es su capital de trabajo?
5.- Cmo es su sistema de cobro a clientes y pago a proveedores?
6.- Explique los resultados de su proyeccin de la inversin y su financiamiento
7.- Elija dos de los indicadores y explique los resultados obtenidos en su empresa
y/o producto.

Valor Actual Neto (VAN)

Tasa Interna de Retorno (TIR)
Relacin Beneficio-Costo (RBC)
Periodo de Recuperacin del Capital (PRC)

8.- Comente su Balance General Proyectado

9.- Cuantifique y explique su flujo de caja
Anexos:
Documentacin que ha permitido elaborar el plan sin intervenir directamente en
sus resultados.
Responsables y Productos asignados:
Estudiante responsable
Lnea de productos asignada
Luis Felipe Garca
Porcinos: carne y embutidos (dos
subproductos)
Gabriela Alminate
Leche y lcteos (dos subproductos)
Ma Paula Urresta
Miel, propleo, polen
Christian Santander
Gallinas (postura), codornices (engorde
y postura)
Ana Gabriela Espinosa
Frutas y derivados (dos subproductos):
taxo, mora, uvilla, tomate de rbol,
naranjilla, manzana
Fernando Montesdeoca
Cereales
y
derivados
(dos
subproductos):
avena,
quinua,
amaranto
Victor Pazmio
Cuyes y conejos: carne y subproductos
(mascotera, otros)
Diana Sotomayor
Hortalizas y subproductos (dos): varias

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