FRUTO DE LA ADORMIDERA

(Papaver Somniferum)
Analgsico y narctico (adormecimiento, disminuye la actividad del organismo). De
la adormidera y la amapola (Papaver rhoeas) se obtiene el extracto de opio a partir
de las capsulas tiernas, el cual es un narctico usado para aliviar el dolor y
producir el sueo.
Se utilizan: capsula (en especial el ltex lechoso que exudan los frutos tiernos) y
las semillas.
El opio contiene ms de 20 alcaloides, muchos de los cuales son narcticos, la
morfina es la que se encuentra en mayor cantidad.
Su accin sobre el organismo vara con la dosis: primero acta como estimulante
cardiaco y cerebral, pero al aumentar la dosis produce somnolencia y reduce la
actividad muscular, y en la dosis mayor baja la frecuencia cardiaca y pulmonar.
La tebana el antihipertensivo papaverina y los analgsicos narcticos morfina y
codena.
AGASTE RUGOSA
Del agaste tambin conocido en Centroamrica como Menta Coreana, se utilizan
las hojas y las flores.
La coccin o infusin de las hojas y las flores se usa por va oral para tratar
afecciones gastrointestinales (clera, diarrea, dispepsia, dolor de estomago,
flatulencia, indigestin, nausea vasca) y respiratorias (escalofros, fiebres,
influenza, malaria, resfriado).
Como un desodorizante y cicatrizante bucal en casos de afta o fuego, para aliviar
las consecuencias del uso excesivo de vino o bebidas alcohlicas y para la
nausea de la embarazada.
Se le atribuye propiedades antiemtica, aromtica, carnitativa, diafortica,
digestiva, espasmoltico, estomquina, febrfuga, virucida.

AGUACATE
(Persea americana; persea gratsima; presea drymifolia, que es el aguacate de la
sierra ecuatoriana).
Partes utilizables:
Hojas fruto y semilla o pepa.
Astringente (limpiador, purificador) hemosttico, (sirve para controlar el sangrado)(
anti-diarreico, emoliente que aplanta una dureza, dermatolgico (sirve para
cualquier afeccin de la piel, antiinflamatorio (sirve para evitar el proceso
inflamatorio). Anti anmico (evita la anemia). Antirreumtico (para desinflamar las
articulaciones) anodino (calma o hace desaparecer el dolor) afrodisiaco
(estimulante sexual) y anti alprsico (evita la cada del cabello).
Principios activos:
cidos grasos no saturados (acido linoleico y linolenico), lecitina, vitamina D y E.
La semilla contiene amigdalina (este es un compuesto cianognico, genera
cianuro, que es una sustancia txica, por lo que prolongar un tratamiento casero
no resulta recomendable. Las hojas contienen saponina (el uso prolongado de
saponinas presentes en las hojas puede resultar peligroso para la salud).
AJENJO
Hierba maistra (Artemisia absinthium) para padecimientos digestivos, estimulante
del apetito, vermfugo, (elimina lombrices intestinales), gastritis, hepatitis, ictericia.
para padecimientos digestivos (clicos, bilis, indigestin).
El sabor amargo del ajenjo se debe a la presencia de absintina, que lo hace poco
apto para el consumo abundante. El aceite de ajenjo es estimulante cardiaco,
favorece la circulacin sangunea, en dosis de 3 a 5 gotas por taza de agua tibia, 2
veces al da.
Principios activos
El ajenjo contiene aceite esencial, monoterpenos: limoneno, sabineno, cafeno.
Sesquiterpenos: cadineno azulenos, bisabolenos. Monoterpenoles: tuyol 9%.
Esteres terpenicos: tuyonas
(35-45%). Principios amargos: lactonas
sesquiterpenicas:
absintina
anabsintina,
absintolido.
Otras
lactonas
sequiterpenicas: artabsina, matricina, pelenolidos e hidroxilenolidos.

Se utiliza como planta medicinal, y la propiedad ms importante es la aperitiva. Se

utiliza como tnico estomacal (contraresta la indigestin y el dolor gstrico)
Vermfugo y antisptico. El aceite de ajenjo puro es muy venenoso, afecta el
sistema nervioso.
Hojas y pimpollos se cosechan al principio de su fructificacin, necesitando un
secado natural o artificial. Sus sustancias activas incluyen slica, dos elementos
amargos (absintina y anabsintina) a las que debe sus propiedades digestivas,
aceite esencial rico en tuyona de accin vermfuga y emenagogo, pero txica en
dosis altas; sales minerales (nitrato y potasio) tanino y resina, acido mlico y acido
succnico.
Tnico gstrico: Como todas las plantas amargas, desarrolla un efecto tnico
sobre el estomago, aumentando el apetito y estimulando la secrecin de los jugos
gstricos. Conviene pues a los inapetentes y a los disppticos (que padecen de
indigestiones pesadas). No as a los ulcerosos y a los de temperamento
sanguneo, pues el aumento de la secrecin de los jugos gstricos les resulta
perjudicial. Como bien indica Font Quer El ajenjo no debe tomarse sin necesidad.

AJO
Se emplea el bulbo. Contiene fructosanos con accin diurtica. La esencia tiene
disulfuro de alilo proveniente de la descomposicin de la alicina por mediacin de
una enzima, la liasa de la alicina.
Es hipotensor por vasodilatacin de los vasos perifricos antiateromatoso,
hipocolestelomiante disminuye la segregacin plaquetaria bacteriosttico,
fungisttico y antihelmntico, suave expectorante reparador del metabolismo y
diurtico, rubefaciente y vesicante en uso externo.
En la actualidad el ajo es una medicina naturista y tiene una amplia utilizacin
farmacolgica. Es eficaz como antibitico combatiendo numerosos hongos
bacterias y virus. Se ha usado en al menos un paciente con SIDA para tratar una
toxoplasmosis, una enfermedad protozoaria, en el control de enfermedades
cardiacas ya que reduce el bloqueo de las arterias. Reduce la presin arterial y el
colesterol, incrementa el nivel de insulina en el cuerpo, controla los daos
causados por la arterioesclerosis y el reumatismo, tambin se relaciona con la
prevension de ciertos tipos de cncer, ciertas complicaciones de la diabetes
mellitus en la reversin del estrs y la depresin.

De acuerdo a los efectos medicinales buscados varia la forma en que deben ser
ingeridos, ya que el ajo posee diferentes propiedades crudo o cocido. Cuando el
ajo crudo es cortado o machacado se produce la combinacin de la aliina con la
alinasa lo que produce una sustancia denominada alicina.
Esta tiene varios efectos benficos, en cambio si el ajo es cocinado este
compuesto se destruye. En el proceso de coccin se liberan compuestos
diferentes como la adenosina y el ajoeno, que poseen cualidades anticoagulantes
y se supone reducen el nivel de colesterol.
La virtud antihipertensivo y por ende favorable a la actividad cardiaca y
disminuidora de riesgos
de ACV io ictus cerebral esta perfectamente
demostrada:
La alicina tienen como principal compuesto el sulfuro de hidrogeno el cual facilita
la distencin de las membranas celulares vasculares disminuyendo de este modo
la presin sangunea y favoreciendo la circulacin y el transporte de oxigeno
mediante la hemoglobina de los glbulos rojos, a los rganos y por consecuencia
implicando una menor fatiga para el corazn lo que ha sido puesto en dudas, es la
capacidad del ajo para reducir el LDL colesterol de baja densidad o colesterol
malo, en la sangre y la formacin de ateromas aunque si posee una accin entre
las plaquetas por lo que se desaconseja el consejo de suplementos de ajo si no es
bajo responsabilidad medica, ya que los suplementos artificiales de ajo o su
ingesta excesiva puede afectar la correcta actividad de la coagulacin e
hiperlipidemia.
No se ha demostrado cientficamente que las personas que ingieren ajo no son
picadas por los mosquitos.
Tambin se usa el ajo en va tpica para combatir las verrugas, adems de ser
tambin un eficaz vermfugo por va oral (perlas de ajo) Hay una larga tradicin de
uso en la medicina herbaria, que ha utilizado el ajo para la ronquera y la tos. Los
indios Cherokee lo usan como expectorante para la tos y para los caballos.

EL PACTO HAMBRE CERO

El Pacto Hambre Cero, busca disminuir en 10% la prevalencia de la desnutricin
crnica en un plazo de 4 aos, lo cual ser la base para lograr una reduccin del
24% en los prximos 10 aos. Asimismo, el Pacto busca evitar las muertes por
desnutricin aguda y sus causas asociadas, as como enfrentar la pobreza y
promover el desarrollo que lleve a su erradicacin.
El acto de firma del Pacto Hambre Cero se llev a cabo este 16 de febrero de
2012 liderado por el Presidente de la Repblica, Otto Prez Molina; el Alcalde
Municipal de San Juan Atitn, Lorenzo Garca y el Secretario de Seguridad
Alimentaria y Nutricional, Luis Enrique Monterroso.
Se unieron al reto de articular esfuerzos, planes y proyectos en materia de
seguridad alimentaria representantes de los sectores acadmico, poltico,
Directores de Medios de Comunicacin, voluntariado, ONG nacionales,
empresarial, diplomtico, Ministerios y Secretaras de Estado, pueblos indgenas,
mujeres, Iglesia Catlica, Alianza Evanglica, campesino y sindical.
El "Pacto hambre cero" prioriza 166 municipios del pas en los que se
desarrollarn acciones para combatir la desnutricin. La FAO, en conjunto con el
Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin (MAGA) y otros actores
locales, ejecuta distintos proyectos en 43 municipios de los 166 priorizados por la
iniciativa.
La FAO junto con otros organismos de cooperacin internacional, sociedad civil y
empresa privada, han contribuido con el gobierno de Guatemala en la
construccin del "Pacto hambre cero" y el fortalecimiento institucional de la
Secretara de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), que se constituye en
la institucin gubernamental articuladora de acciones que darn seguimiento al
pacto.
Entre los compromisos adquiridos por los signatarios, resalta el de disminuir en
diez por ciento la desnutricin crnica en el pas en un perodo de cuatro aos.
Adems, el documento destaca que la firma es un reconocimiento colectivo de la
situacin de hambre y pobreza extrema que sufre la poblacin guatemalteca y las
acciones colectivas son un ejercicio de corresponsabilidad entre sectores.

ATENCION AL BEBE
El primer examen del beb debe realizarse cuando tiene pocos das. Queremos
ver a su beb regularmente durante sus primeros 18 meses de vida. Despus de
la primera vista, planifique traer a su beb en cada uno de estos momentos:
1 mes
2 meses
4 meses
6 meses
9 meses
12 meses
15 meses
18 meses
Por qu tantas visitas?
Los bebs cambian mucho durante sus primeros 18 meses. Estos controles nos
permiten ver y medir el crecimiento de su beb para detectar signos de que todo
es normal.
Qu hacemos durante un examen de atencin del beb sano?
Empezamos con un examen fsico completo. Vamos a revisar el peso y la altura
de su beb a lo largo de su infancia. Por lo tanto, tomamos las primera medidas
durante la primera visita y lo seguimos haciendo en cada visita.
Luego comparamos las medidas de su beb con los bebs de su edad en busca
de signos de crecimiento normal. De igual manera:
Medimos el tamao y el crecimiento de la cabeza del beb, estamos pendientes
de las partes blandas y de las partes planas de la cabeza del beb.
Revisamos si hay lquido en los odos
Revisamos la audicin y visin
Examinamos los ojos, la boca, la piel para detectar signos de problemas.
Escuchamos el corazn y los pulmones de su beb
Pruebas durante la atencin de bebs sanos
Su pediatra es como un detective. Los mdicos utilizan pruebas para ayudar a
eliminar problemas ocultos antes de que pueda daar a su beb. Las pruebas

tpicas durante las visitas del beb sano sirven para determinar el desarrollo del
movimiento, la audicin, la visin y otros progresos normales.
Intoxicacin por Plomo
Anemia: si su mdico descubre algo, este (sta le har un seguimiento.
Vacunas infantiles
A lo largo de los primeros 18 meses, su beb necesitara una serie de vacunas; la
intencin es de protegerlo contra las enfermedades que podran causar problemas
de por vida. La primera serie se da durante el chequeo de 2 meses de edad.
Lenguaje del beb
Usted es el experto en su beb, as que vamos a hacer muchas preguntas sobre
los cambios que observa en su beb todos los das. Dependiendo de la edad de
su beb podramos preguntarle:
Cuntas horas est durmiendo su beb?
Con qu frecuencia alimenta al beb?
Describa los movimientos intestinales de su beb
Su beb puede levantar la cabeza?
Su beb responde a los ruidos fuertes?
Trata de darse la vuelta?
Imita los sonidos que usted hace?
Su beb se puede sentar con apoyo?
Tambin esperamos que usted tenga preguntas y queremos responderlas. Los
problemas comunes sobre los cuales los padres tienen preguntas durante los
primeros 18 meses incluyen:
Patrones de sueo
Que alimentos dar a su beb y con qu frecuencia
Estreimiento
Erupcin del paal (paalitis)
Refriados
Diarrea
Infecciones del odo
Acn
Cambios en el temperamento y de comportamiento
Denticin y el cuidado de los dientes nuevos.

Segn sus deseos y las normas del hospital o maternidad donde d a la luz a su
beb, el primer examen se llevar a cabo en la sal para recin nacidos o junto a
usted:
Se medirn el peso, la talla, y circunferencia de la cabeza.
Se medir la respiracin y la frecuencia cardaca del beb, y se le tomar la
temperatura.
El mdico o enfermero supervisara el color de la piel y la actividad del recin
nacido.
Se le administrarn medicamentos especiales para protegerlo contra infecciones.
Recibir una inyeccin de vitamina k para prevenir la posibilidad de sangrado.
Se baar por primera vez a su beb y se limpiar el mun del cordn umbilical.
La mayora de los hospitales y las maternidades proporcionan a los nuevos padres
instrucciones personales (y, a veces videos) que abarcan la alimentacin, el bao
y otros aspectos importantes de los cuidados del recin nacido.
La visita del Medico

El hospital o maternidad donde d a luz notificar al mdico de su hijo sobre el

nacimiento. Si ha tenido algn problema mdico durante el embarazo, si se prev
que su beb tenga algn problema mdico o si tendr un parto por cesrea, se
notificara a un pediatra o al mdico de su beb que el nacimiento esta por ocurrir
para que est presente a fin de cuidar del beb.
Es probable que el mdico que ha escogido para su recin nacido le realice un
examen fsico completo al beb dentro de las 24 horas posteriores al nacimiento.
Esta ocasin es una buena oportunidad de hacerle preguntas sobre los cuidados
del beb.
Se tomara una muestra de sangre del beb (en general, esto se realiza mediante
un pinchazo en el taln) para detectar enfermedades cuyo diagnostico al momento
del nacimiento es importante a fin de iniciar un tratamiento efectivo lo antes
posible. En algunos casos, el mdico del beb toma una muestra adicional poco
tiempo despus de que el beb llega al hogar a fin de confirmar los resultados.
Averige en qu fecha el mdico desea ver nuevamente a su beb recin nacido.
La mayora de los recin nacidos reciben exmenes de rutina en el consultorio
mdico cuando tienen aproximadamente 1 o 2 semanas de vida. Sin embargo si a
su beb le dan el alta antes de que pasen las 48 horas posteriores al parto, su
medico querr ver al beb en el consultorio dentro de 48 horas posteriores al alta
para realizarle un chequeo.

La primera visita al consultorio

Durante la primera visita al consultorio, su mdico evaluara al beb de varias

maneras.
La primera visita al consultorio ser diferente segn el mdico, pero
probablemente se caracterice por lo siguiente: medicin del peso, la talla y la
circunferencia de la cabeza a fin de evaluar la evolucin del beb desde el
nacimiento.
Observacin de la vista, la audicin y los reflejos del recin nacido, examen fsico
completo para detectar anomalas en el cuerpo y el funcionamiento de los
rganos, preguntas sobre cmo se est llevando la nueva vida con el nuevo beb
y como se alimenta y duerme el beb, consejos sobre lo que va a suceder en el
prximo mes.
Una conversacin sobre el ambiente en su casa y como puede afectar la salud de
su beb de muchas maneras.
Adems si se encuentran disponibles los resultados de las pruebas de deteccin
que realizaron al recin nacido, es posible que se le hable sobre eso.
En esta ocasin, hable con el mdico sobre cualquier pregunta o inquietud que
tenga. Tome nota de cualquier instruccin especifica que le d sobre los cuidados
especiales del beb.
Lleve un registro medico permanente de su beb que incluya informacin sobre el
crecimiento, las inmunizaciones, los medicamentos y cualquier problema o
enfermedad.

OJETIVO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Diversificar e incrementar la produccin sostenible y facilitar el acceso de alimento

a las familias rurales vulnerables a la inseguridad alimentaria y nutricional.

Mejorar el estado nutricional de los grupos ms vulnerables a travs de los

programas de salud preventiva y sancamiento bsico.

Potenciar mecanismos de comunicacin que permitan la sensibilizacin,

divulgacin e incidencia en el tema de Seguridad Alimentaria Nutricional tanto en
el nivel Local como el nivel Nacional.

Potenciar las capacidades de las instituciones pblicas y sociedad civil en temas

vinculados con la Seguridad Alimentaria y Nutricional a nivel Local y Nacional.

OBJETIVOS DEL PACTO HAMBRE CERO

Combatir el hambre y promover la Seguridad Alimentaria Nutricional en los 166

Priorizados.

Reducir el 10% la prevalencia de desnutricin crnica en la niez menor de tres

aos.

Prevenir y reducir la mortalidad en la niez menor de cinco aos relacionada con

la desnutricin aguda.

Prevencin detencin a la emergencia Alimentaria Nutricional.

OBJETIVOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Contribuir a garantizar la calidad de las materias vegetales medicinales con las
que se elaboran medicamentos herbarios con la finalidad de mejorar la calidad,
inocuidad y la eficacia de los productos herbarios acabados.

PROGRAMA DE SALUD INFANTIL Y DE LA ADOLESCENCIA

RAZON DEL TEMA
Para que alumnos como alumnas puedan optar informacin de cmo se vive en
nuestra ciudad que enfocarnos a la realidad que son varias personas, familias que
sufren de escasos recursos y que de todo esto lo que ms afecta es la
desnutricin en la familia.
Debido a la mala alimentacin es la razn por la cual debemos preocuparnos, este
es un estudio enfocado a todo el proyecto Hambre Cero, se ha unido y ha
contribuido la ayuda necesaria y que investigaron la realidad en las familias que
sufren de extrema pobreza pero sin embargo ya se est cubriendo esas reas con
el proyecto de vida, la gente se siente agradecida con este proyecto con lo cual es
de ayuda en cada familia.

JUSTIFICACION DEL TEMA

Tanto como cumplir la regla del catedrtico dar a conocer diversas situaciones que
nos ayuden a crear un futuro mejor y que podamos ayudar.
La informacin se basa en terminar la desnutricin crnica que mejore la salud de
la poblacin.
Es un estado en el cual todas las personas gozan en forma afortunada y
permanente de acceso fsico econmico y social a los alimentos que se necesitan
en cantidad calidad para su adecuado consumo y utilizacin biolgica,
garantizndoles un estado de bienestar para su desarrollo.

CUESTIONARIO
SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL

1.- La seguridad Alimentaria hace referencias a:

La disponibilidad de Alimentos
2.- La seguridad Alimentaria existe cuando todas las personas tienen:
Acceso en todo momento ya sea fsico social y econmico
3.- La seguridad Alimentaria incluye al menos:
La inmediata disponibilidad de Alimentos nutritivamente adecuados y seguros.
4.- Las fases de seguridad alimentaria van:
Desde la situacin de seguridad Alimentaria hasta la hambruna en gran escala
5.- Que est enraizado en la Seguridad Alimentaria:
El hambre y la Hambruna
6.- La Seguridad Alimentaria puede categorizarse como:
Crnica o transitoria
7.- El concepto de la Inseguridad Alimentaria aparece en:
Los aos 1970
8.- Pases que se encuentran con dficit de agua:
Afganistn, Argelia, Egipto, Irn, Mxico y Pakistn
9.- La disminucin del tamao corporal se conoce como:
Raquitismo o retraso en el crecimiento
10.- La malnutricin severa durante la infancia temprana suele conducir:
Defectos en el desarrollo cognitivo

CUESTIONARIO
PLANTAS MEDICINALES
1.- La mayora de plantas para el uso de medicamentos son sembrados en:
Tierra Frtil
2.- Las plantas tambin son conocidas como:
Vegetales
3.- Los medicamentos de las plantas puede ser dainas para la salud:
No sin antes de la supervisin de un medico.
4.- El aceituno tiene su funcin en:
La tintura de sus hojas, tiene actividad anti amebiana
5.- El achiote es conocido tambin como:
Aneto Bija
6.- El fruto de amapola es:
Analgsico y Narctico.
7.- Las partes utilizables del aguacate son:
Hojas, fruto, semilla, pepa
8.- El ajenjo sirve para:
El dolor de estomago
9.- El aceite de ajenjo es:
Estimulante cardiaco
10.- El gasto de agua tibia de ajenjo son:
Dos tazas de agua al da.

CUESTIONARIO
ATENCION AL BEBE
1.- El primer examen del beb debe realizarse cuando:
Tienen pocos das de nacido.
2.- Porque visitar al mdico cada vez:
Porque los bebes cambian mucho durante sus primeros 18 meses.
3.- A lo largo de la infancia del beb es importante revisar:
El peso y la altura.
4.- El pediatra es como:
Un detective para el beb
5.-Los mdicos utilizan pruebas para:
Eliminar problemas ocultos que puedan daar al beb
6.- A lo largo de los primeros 18 meses del beb necesitar una:
Serie de vacunas
7.- Cuantas horas est durmiendo el beb:
No ms de lo necesario
8.- Cuando realizar un examen fsico completo al beb
Dentro de las 24 horas posterior al nacimiento
9.- Como tomar muestra de sangre de un beb:
Mediante un pinchazo en el taln.
10.- Para qu sirve la muestra de sangre del beb
Para detectar enfermedades cuyo diagnostico de acuerdo al nacimiento.