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ARANDU RERUHA KO` PYAHU REKVO


EDICIN N 2 - 2010

AGRICULTURA

Plagas en trigo

ENTREVISTA

Ronaldo Dietze Junghanns:

Las grandes crisis mundiales se


presentan como oportunidades para
Paraguay si lo manejamos bien

AMBIENTAL - FORESTAL

PROYECTO PAS-PY

GANADERIA

Aminocidos en pasturas

Anlisis exclusivo sobre El Impuesto a la Soja - Da del Cooperativismo Agrario Paraguayo

Revista Agrotendencia

Agrotendencia es una revista nueva y totalmente diferente que busca llevar a los
productores toda la actualidad que se ajuste a sus necesidades, dudas y los oriente.
Agrotendencia surge de una alianza estratgica con Sector Productivo el portal del
agro paraguayo y juntos constituyen el medio de difusin con la mayor informacin
tcnica aplicada a nivel de Paraguay.
La revista posee una tirada mensual y es de la mejor calidad.
Tres sectores primordiales para el desarrollo del pas y de la revista, como el sector
ganadero, agrcola y ambiental son la base de todo, guiados por dos factores que lo
apuntalan como el poltico y el econmico que van marcando de una u otra manera las
pautas para todo el sector productivo.
Encontrarn entrevistas y conocern puntos de vistas, propuestas, proyectos y todo
con la garanta de tener la informacin segura y precisa dando la tendencia actual
buscando el beneficio y ventaja para todos los productores.
Sus necesidades e inquietudes son las nuestras pues nosotros tambin somos
productores y somos los mejores.

Gracias por el apoyo y la confianza:


Quiero felicitarles por la excelente presentacin de la revista y por la buena
seleccin de los temas!!!.

Los artculos son interesantes y la


calidad de la Revista es sper. Felicitaciones!!.

Dr. Rafael Carlstein, vicepresidente FEPAMA

Dra. Ftima Mereles, WWF Paraguay

Nos agrad sobremanera el contenido,


el diseo y la presentacin de la revista,
por lo que no podemos dejar de hacerles
llegar nuestras felicitaciones por el trabajo realizado para el sector.

Antes que nada felicitarles por el trabajo realizado, la revista posee un


contenido muy interesante e informaciones tiles del sector
agropecuario y ambiental. De nuevo
muchas felicidades

FONDO GANADERO

TESTIMONIOS

Ing. For. Marta Alvarez, INFONA

La revista tiene un buen formato, novedoso. Abarca todos los temas agropecuarios y forestales, en sus aspectos
tcnicos como industriales. Se hace eco
de los eventos del sector agropecuario.
En definitiva es un material de apoyo
muy interesante y contempla muchas
novedades.
Gustav Sawatzky, Pdte de Fecoprod

Recib la revista Agrotendencia, la


verdad que est muy linda, es muy
interesante.

Felicidades por la revista, realmente


es de excelente calidad y cuenta con
buensimos temas.
Ing. Agr. Ebald Blaich, Master Seeds

Me pareci muy buena la revista, est


excelente.
Ing. Gino Di Raimo Junior, Agrotec

Bioqumica Leslie Duarte Chemtec S.A.E.

Recib la revista, tiene muy buenos reportajes.


Ing. Arlindo Franco, Fertilizantes
Minorgan

ENTREVISTA
Ing. Agr. Ronaldo
Dietze:
Las grandes crisis
mundiales se
presentan como
oportunidades
para Paraguay si lo
manejamos bien

AGRICULTURA
8 ANLISIS: Impuesto a la soja
16 Experiencias en la recuperacin de agroecosistemas yerbateros
20 Mecanismo de Accin de Bacillus thuringiensis para el Control
Biolgico en la agricultura
24 Plagas en Trigo
28 Metodologa de Evaluacin de los Pulverizadores Agrcolas
32 Aplicacin de nitrgeno va foliar en trigo
36 Qu hay de nuevo en el cultivo de soja?

GANADERIA

pg. 40
SECTOR PRODUCTIVO

80 El portal del
agro paraguayo

48 Ensilaje de maz
52 Aminocidos en pasturas
54 Dr. Edgar Rodrguez: Lo esencial es mantener la certificacin de pas libre
de fiebre aftosa con rgimen de vacunacin
58 Resolucin N 1488

AMBIENTAL - FORESTAL
60 Paraguay y su Sector Forestal
62 Control de Crcavas
66 Primer foro de Saberes y Conocimientos de Cuencas del Paraguay
70 Proyecto PAS-PY Manejo Sustentable y Proteccin de Aguas Subterrneas
en Paraguay
78 Da del rbol

Agricultura
Honra a los labradores, porque los que labran la tierra son el pueblo escogido de Dios
Thomas Jeferson

EVENTOS
84 Da de la Leche en Colonias Unidas
87 HORTEC ya est en Itapa
88 Diamante Plus y Zafiro, las nuevas joyas del agro
91 Celebracin Certificacin ISO 9001 de la empresa Tecnomyl
92 Agrotec present nuevos hbridos Pioneer
96 En Naranjito: Recuerdan Da del Cooperativismo Agrario Paraguayo
98 Importante curso sobre Clasificacin y Manejo de Maz

CONTACTO
6

Tel: 071 202965 | Cel.: 0983 273535 | contacto@agrotendencia.com.py


Direccin: Honorio Gonzlez Esq. Padre Kreusser - Edif. Terraza Planta Baja
Encarnacin, Itapa - Paraguay

Hay muchos argumentos concretos para rechazar cualquier intento de cobro de impuesto
a los productos naturales, cualquiera fuera el
producto.

AGRICULTURA

El impuesto
a la soja
Anlisis exclusivo en esta edicin
(Este documento justifica y argumenta el no cobro del impuesto a ningn
producto en estado natural)

I.

Ing. Agr. Ronaldo Dietze,


asesor de Fecoprod.

ESTRATEGIA POLTICA

Es importante que se haga el mayor esfuerzo posible para mantenerse


siempre consecuente con la decisiones
de no gravar ningn producto en estado natural, de lo contrario se desmotivar enormemente a la produccin, la
que disminuira por otro lado la oferta
de bienes de consumo, incrementndose los precios de bienes de consumo
de primera necesidad como la carne,

leche, huevos, etc. En este sentido se


logr acertadamente eliminar, el cobro
de impuesto sobre los productos en estado natural previsto en el artculo 128
de la Ley 125, que permita que el ejecutivo grave la exportacin de productos en estado natural hasta un 12 %.
Aunque se cobrara este impuesto
a los exportadores, estos trasladarn
este impuesto al ltimo eslabn de la
cadena que es el productor, siempre el
ms desprotegido, sin voz.

II. POSICIN que se debe adoptar con relacin al impuesto de la soja,


trigo, maz o cualquier otro producto en
estado natural.

La posicin debe ser por el rechazo.


Bajo necesidades reales de mayores recursos financieros para obras sociales del ESTADO, se podra analizar y estudiar la de aumentar la tasa impositiva del 2,5 % considerado
en la Ley de Adecuacin Fiscal, en el captulo
renta agropecuaria presunta. Si se duplicara
la tasa de impuestos, habra un mayor ingreso
en concepto de IVA.
Pero para cualquier nuevo impuesto habra
que estar seguro de lo siguiente:
1. El no destino de estos recursos a incrementar la burocracia estatal.
2. Que la mayor recaudacin (supuesto: incrementar la tasa de la renta

agropecuaria presunta) no sea parte de una
bolsa comn. Este recurso financiero debe
tener un destino especfico, por ejemplo; financiar la produccin de los campesinos.
3. Su manejo honesto y transparente.
4. Bajo permanente seguimiento de su efecto
(evaluacin).
5. Elaboracin de un catastro rural urgente.

III. ESTOS U OTROS ARGUMENTOS


SIRVEN PARA PLANTEAR EL RECHAZO DE
CUALQUIER IMPUESTO QUE GRAVE LOS
PRODUCTOS EN ESTADO NATURAL.

nes por Kg,


esto tiene una
incidencia de por lo
menos 10 % menos de precio que recibe el productor Paraguayo respecto al Argentino. Si un
productor Argentino entrega un 10 % al Estado
tiene el mismo resultado del precio internacional que un productor paraguayo. (15OO Gs-el
Kg de soja a nivel de finca y 138 Gs que recibe
menos por flete que el productor Argentino).
2. Es cierto que histricamente, los granos
pagan en Argentina 23 % de impuesto a la exportacin pero tambin es cierto que los industriales aceiteros pagan 18,5 %, por lo que hay
que hablar de 4,5 % que es el diferencial a favor
de los industriales y no el 23 %.
3. El tamao de la finca sojera de Argentina es mucho mayor que la nuestra y ronda
en los 300 y 400 has. Son empresarios y por
el tamao hacen economa de escala y tienen
costos de produccin ms bajos.
4. La estructura de las fincas sojeras del
Paraguay es ms pequea, el 80 % son menor

1. Paraguay tiene una carga de flete entre


25 y 35 dlares por ton. Ms que la Argentina
por la posicin geogrfica. (Hasta Nueva Palmira Rosario para acceder a los mercados internacionales. Esto significa 120 o ms Guara-

AGRICULTURA

de 200 has (ver la estadstica que publica el MAG) y son casi todas familiares y
no empresariales.
5. Los sojeros Argentinos, tanto primarios como industriales tienen
facilidades crediticias del Estado, en
nuestro caso, por la situacin de la
banca pblica, la posibilidad de crdito
del Estado son muy limitados. Argentina cuenta con una logstica formidable
para el transporte de aceite (material
liquido), nuestra exportacin de aceite
depende de los medios de transporte, principalmente Argentino. Nosotros
exportamos el aceite dentro del grano
(slido) a granel con grandes convoy
de barcazas graneras. Encarece enviar
por un lado la torta y harina slida y por
otro lado el lquido (aceite) por ser dos
tipos de transporte distintos. El contenido del aceite de soja es bajo solo entre
18 y 20 %, comparando con el man que
es de 40 a 47 % de aceite, ssamo 50
% de aceite, el olivo, dependiente de las
variedades contiene entre 40 y 60 %,
trtago entre 42 y 56 % de aceite. El
girasol entre 50 y 60 % de aceite en la
semilla, aceite de coco 50%.
6. La industria de soja no es otra
cosa que separar el grano en aceites y
harina con 3 % de prdidas, no es una
industria de transformacin, sino de separacin. Genera poco empleo, puede
ser rentable solo a gran escala, ms

de 2000 toneladas por dia de procesamiento, es decir 600.000 toneladas por


ao (trabajando 300 dias al ao. Una industria asi se maneja con 60 personas
en tres turnos (elabor hace 2 aos un
estudio de factibilidad para seis cooperativas, a asociadas a UNICOP. Si se
procesa el 100 % de la soja paraguaya,
no se llega a generar en forma directa,
ms de 2400 empleos en la industria.
No tiene razn cuando se dice que la
industrializacin de la soja es necesaria para generar empleo.
7. Lamentablemente los paises
compradores de nuestro grano de soja
protegen sus abundantes industrias
aceiteras, cobrando aranceles por el
aceite y por la torta, pero no as por la
soja en granos, (China, Europa, etc.)
Chile da cupos para pellets.
8. La nueva ley Brasilera desde
hace un buen tiempo extiende el cobro de un impuesto interno, por el valor
de 9.25 % a los productos importados,
entre los cuales la soja para sus programas sociales, lo cual afecta la venta
de soja a Brasil en cualquiera de sus
formas y a otros productos tambin.
La transgnica (soja) tiene dificultades
para transitar por el Estado de Paran,
aunque segn la FAO y otros organismos serios, no hay nada que preocuparse sobre la salud humana consumiendo soja transgnica, por lo que
la alta calidad de vida de Europa, no
prohbe el consumo de este producto
(Europa es el principal demandante de

soja).
9. Nunca es conveniente gravar un producto en estado natural por ser esta una medida
totalmente inequitativa, dado que afecta a todos
por igual; pobres, menos pobres, ms ricos. Al
gravar al producto natural los que ms pierden
son los que tienen superficie menor, rendimiento y productividad menor, los que no tienen maquinaria propia y prestan este servicio.
10. El concepto es el mismo del que un
mensualero que gana 1 milln de guaranies y
de pronto el Gobierno le saca un 15 % (150.000
Gs) o un 10 % (100.000 Gs. El afectado tiene ya
compromisos sobre su salario bruto y necesita
todo su dinero para enfrentar sus compromisos.
El productor si le quitan sobre sus ingresos brutos no podr enfrentar sus compromisos asumidos, comprar los insumos para la prxima
cosecha, etc.

11. Es mucho ms equitativo y justo cobrar


sobre el ingreso neto que sobre el bruto, puesto
que afecta a aquel que tiene ms ingresos netos (en recaudacin absoluta) y no le afecta a
quien no tiene ingreso neto o le afecta menos a
aquel que tiene menos ingreso neto.
12. En la Ley de Adecuacin estn previstas los impuestos sobre ingreso neto (renta
neta real, renta presunta)

Cuadro 1: Distribucin de la contribucin impositiva del complejo granos y oleaginosas


en millones de dolares
CONCEPTO
VALOR en
VALOR en
%
millones de
dlares
1. INSUMOS DE LA PRODUCCION
44,3
21
2. BIENES DE CAPITAL UTILIZADOS EN LA PRODUCCION
24,3
12
3. TRANSPORTE GLOBAL DE LA PRODUCCION
83,9
41
4. PRODUCCION EN LAS CHACRAS
34,1
16
5.INDUSTRIALIZACION DE LA MATERIA PRIMA
5,7
3
6.EXPORTACIONES AGRICOLAS
14,5
7
TOTAL
Fuente: JKL@Asociados,consultoria, marzo,2.008

206,8

100

TOTAL. 86.147.000 US$

10

11

AGRICULTURA

13. Estos clculos indican que el complejo de granos paga unos 206.8 millones de dlares por ao (2.008)

de los impuestos de granos


distribucion
e oleaginosas en millones de U$A
100
50
0

CALCULOS DE INVERSIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCION DE SOJA


Tractor
40000 dlares
Cosechadora
90.000 dlares
Sembradora
20000
pulverizador y otros
15000
depsito para maquinarias e insumos
30000
camin de carga
30000
habilitacin de tierra, 200 has x 500 dlares
100000

TOTAL de inversiones para 200 has
325000


INVERSION POR HA.sin tierra
1625
Inversin POR HA.con tierra, 2000 dlares la ha
2000
total de inversiones por ha
3625

total de inversiones para 200 has

15. Otro engao a la opinin pblica es la que el sector sojero paga muy
poco impuesto solo el 0.6 5 DEL PIB
o el 2.3 % de la recaudacin total de
Hacienda. Sin embargo los clculos
mos son bastante diferentes como se
demuestra a continuacin:
16. La soja ingresa cerca de 2 mil
millones de dlares, tanto en granos
(71%) como en productos en aceites o
pellet (29 %. Al reducirse el ingreso de
divisas en el pais por consecuencia de
un desestmulo productivo esto provocara un alza de la tasa cambiaria por
menor oferta de divisas lo que afectara sin dudas fuertemente a los ms pobres.
17.

12

Nunca hay que apuntar


a desestimular algo que
funciona, esto s es un
error irreparable y

mxime que el esfuerzo es de la iniciativa privada y no del Gobierno. El


financiamiento es privado y propio de
los productores, los caminos vecinales arreglan los propios productores, el
tendido elctrico pblico lo solventan
los propios productores, la siembra directa fue un esfuerzo financiero privado con una muy positiva orientacin de
la GTZ y el acompaamiento del MAG.
Los rendimientos se incrementaron
de 1500 Kg por ha a 2700 Kg por ha
en menos de 20 aos. S hay que reconocer que en el ao 1983 por nica
vez hubo una tasa preferencial para la
compra de tractores, unas 300 unidades por lo dems todas las compras
son sin cooperacin del Estado.
18. No es fcil armar una finca sojera, los costos de capital son enormes
como queda demostrado en el cuadro
siguiente:

725000


rendimiento de soja 2600 Kg/ha
2600
volumen de soja para cubrir las inversiones
a 1000 Gs. Precio de venta en finca.0, 1666 dlares por Kg
166.66
dlares la ton
se necesitan toneladas para cubrir las inversiones:
4350
toneladas
en 200 has se producen por ao:
520
toneladas

sin considerar los costos variables
suponiendo que la utilidad neta fuera del 20 %
MARGEN BRUTO PARA 200 HAS IGUAL A: 86667
MARGEN NETO PARA 200 HAS IGUAL A :
17333

AOS NECESARIOS PARA RECUPERAR LA INVERSION:


19. Con precio de venta a 1000 Gs el Kg a
nivel de finca, que es un precio normal y con
un rendimiento de 2600 Kg. por has que es un
rendimiento bueno, se necesitan 42 aos para
recuperar las altas inversiones.
20. Es preocupante tambin de que si termina el negocio de soja tambin termina el del
trigo y no habr ms pan con materia prima nacional. No es rentable hacer trigo sin soja. No
habr quizs maz, ni girasol porque estos se
producen complementariamente a la soja. Los
pobres sern afectados con un pan caro importado con dlar alto por falta de divisas.
21. Si el Gobierno tuviese verdadera inten-

42

aos

cin de fomentar las industrias, lo cual seria


muy positivo, por que lo hace matando la produccin primaria. Por qu no estimula la industria a travs de:
a) CREDITOS A LARGO PLAZO
b) EXENCIONES TRIBUTARIAS
c) SEGURIDAD JURDICA
d) GARANTIZAR LA PROPIEDAD PRIVADA
e) INFRAESTRUCTURA
f) NEGOCIAR LA LIBERACIN DE MERCADO QUE PERMITIRA EL ACCESO
CON PRODUCTOS INDUSTRIALES
g) INCENTIVOS PARA COMBUSTIBLES O
ELECTRICIDAD PREFERENCIAL, ETC.

13

AGRICULTURA

22.
Es necesario que la industria o
cadenas productivas que quiera fomentar el Gobierno no sea precisamente la
soja, sino aquellas que generen ms
empleo o ms valor agregado o que
procesen materia prima de los pequeos productores como ser, entre otros:
a) ALGODN. fibra
b) JUGOS DE FRUTAS, NARANJA,
POMELO PARA EL NORTE DEL
PAIS, PIA, BANANA, GUAYABA, ETC.
c) KAA HEE
d) ALMIDN DE MANDIOCA PARA
EXPORTACIN
e) PRODUCTOS DE LA MADERA
PROVENIENTE DE REFORESTACION. Cada 1000 has de reforestacin generan 40 empleos
nuevos y plenos, sin embargo se
acaba de rechazar un proyecto
de ley de incentivos de la reforestacin para el pequeo productor.
f) Industrias de la carne, cerdos,
aves, etc.
g) Leche
h) Aceites en vez de soja de man,
ssamo, girasol, trtago, coco,
algodn, etc. ms contenido de
aceite y producidos por el pequeo productor.
i) Industrias del biodiesel
j) Industria de insumos agrcolas y
maquinarias agrcolas para el pequeo productor.
k) Mora para gusano de seda
l) Miel de abeja
m) Caa de azcar orgnica, miel,
etc.
23.

14

Es poco probable que


los productores dejen de
cultivar soja inmediatamente de un eventual impuesto como
el que se plantea,

pero es cierto que este desestimular


la inversin, el uso de insumos con lo
que cae aun ms su productividad y
por ende su rentabilidad. El productor
mientras que tiene tierra habilitada,
maquinarias e infraestructura seguir
haciendo de alguna manera soja, siempre cuando pueda cubrir sus costos
directos por ejemplo semilla y dems
insumos, pero se va descapitalizando
lentamente por no poder cubrir su depreciacin, no podr ni siquiera reponer o renovar su maquinaria disponible
y mucho menos comprar mquinas
nuevas. Tambin sale perdedor el propio Gobierno de esta situacin porque
recibir menos impuestos, menos IVA.
24. La situacin hay que verla de la
siguiente manera, el productor la produccin de soja es una actividad familiar que no surgi recin este ao o el
ao pasado con buenos precios de la
soja, sino es una historia que se inici
hace ms de 40 aos, los productores
bajo enormes sacrificios fsicos y mentales, con riesgos asumidos permanentemente (clima, precios, incertidumbre
poltica y econmica) han acumulado
capital (capitalizados) en base al ahorro y la reinversin con casi nada de
cooperacin Estatal y eso quizs es
positivo. Por qu hoy, cuando se lleg a
cierto nivel se pretende desestimular a
una clase social que no le cuesta nada
al Estado? Casi todas las escuelas, colegios y universidades son privadas en
la zona sojera y maestros y escuelas
primarias solventadas por la poblacin.
25. Pareciera que hay intenciones
de crear un abismo entre los muy ricos
y los muy pobres de manera que caiga
all la clase media. No hay ningn pas
en el mundo que se haya desarrollado
sino a travs de crear las condiciones
propicias para desarrollar una clase
media auto sustentable por ser ella la
verdadera demandante de bienes y

servicios (consumidores) tan necesarios para


estimular la oferta y dinamizar la economa.
26. Si duda hay que cooperar con toda la
fuerza con el campesino para que este se convierta a agricultor de campesino a agricultor
sin perder su cultura que hay que proteger y
estimular. La tierra es un factor importante pero
por s solo no suficiente. No hay absolutamente ninguna posibilidad que el campesino se
transforme en agricultor sin estimularle el uso
de tecnologa y principalmente la biotecnologa
por ser menos costoso, por generar empleo a
su familia, por ser una va imprescindible para
mejor su alimentacin y nutricin familiar. En
el tema tecnolgico poco o nada se hizo o se
hace. Recin se aprob el IPTA (INSTITUTO
PARAGUAYO DE TECNOLOGIA), que si no se
politiza esta institucin, podr generar importantes tecnologas a favor de la produccin.
27. Debemos, los Paraguayos entender que
el Desarrollo Rural ms que grandes cantidades de dinero dependen de la voluntad poltica,
de querer solucionar los problemas que frenan
u obstaculizan el desarrollo. No se trata de tapar los problemas con dinero o con regalos,
esto es muy nocivo para el pas y para la gente
y hay que erradicarlo definitivamente. Termina
el dinero y los regalos, los problemas surgen
de nuevo, una poltica as es muy nociva. Hay
que apuntar a trabajar con el campesino y no
para el campesino, para lo cual no requiere
mucho dinero, sino voluntad poltica. Apuntar
a la cooperativizacin, a la organizacin para
la produccin y comercializacin, a la autogestin, a la aplicacin de tecnologas, a buscar incrementar la productividad, a la diversificacin
de produccin y de actividades, a la agro-industrializacin que beneficie e incorpore al campesino como los ejemplos expuestos y no obligar
artificialmente la produccin de aceite de soja
con subsidios que provienen de los productores primarios. La produccin de aceite de soja
debe ser una iniciativa privada como negocio y
no debe ser esforzado por el Gobierno etc.
28. El Parlamento ha hecho esfuerzo en
crear un nuevo estatuto agrario, que creo es

uno de los ms
modernos de
Amrica Latina y fue consensuado entre
todos sin una
sola exclusin. Se
aprob el nuevo INDER y se le dot por Ley
el uso de los 5 % de los royalties y compensaciones de energa elctrica y 80 % de los
impuestos agropecuarios de la nueva Ley de
Adecuacin Fiscal, se aprobaron recientemente una ampliacin presupuestaria por un monto
de 30 mil millones de guaranies para la compra de tierra. El INDERT tendr por su puesto
presupuesto ordinario y podr destinar hasta el
30 % de sus ingresos totales a la compra de
tierra. Todo esto previsto para el ao 2005. El
Parlamento aprob el nuevo SENAVE, el Moderno SENACSA, y si las cosas van bien tendremos una institucionalidad con recursos financieros para generar tecnologas, transferir
tecnologas modernas y brindar apoyo tcnico
descentralizado, directo y con impacto para los
campesinos (con una moderna institucin denominado INTA o IPTA. Se est trabajando en
la nueva Banca Pblica y se est preparando el
anteproyecto de reforma del MAG que entrar
en plenaria del SENADO si las cosas van bien
este ao. Asi que no hay ninguna necesidad de
cambiar las reglas de juego por el EJECUTIVO
desconociendo absolutamente los esfuerzos
que ya se hicieron y se seguirn haciendo orgnicamente a favor de los campesinos. Por lo
tanto se debe rechazar categricamente la Ley
del impuesto a la soja u cualquier otro impuesto
o cambios de las reglas de juego establecidas
y concordadas.
Por todo eso es necesario el rechazo categrico al intento de cobro de
impuesto a los productos en estado
natural, pues se producir menos, se
encarecern los bienes de consumo
bsico y disminuirn los ingresos de
una gran cantidad de productores, mucho de los cuales PEQUEOS PRODUCTORES. El pas saldr perdiendo.

15

AGRICULTURA

Experiencias

en la recuperacin de
agroecosistemas
yerbateros

Agroecosistema Yerbatero

Por:
Vctor Masloff
Natalia Chamorro
Programa Asistencia
Tcnica en Yerba Mate
Cooperativa Colonias
Unidas

Un agroecosistema es un sistema de
produccin originada por la accin del
hombre sobre el medio ambiente, con
el objetivo de obtener productos vegetales, para la utilizacin de los seres
humanos, sin destruir los recursos naturales. Los componentes del agroecosistema son; biticos y abiticos.
El agroecosistema yerbatero actual

consiste en el
cultivo de la
yerba mate en
propiedades
agrcolas,
la
yerba mate se ha
extrado del monte que
fue su hbitat original, llevndolo a terrenos limpios de rboles, constituyendo un cultivo
puro de yerba mate o asociado
con otros cultivos de autoconsumo.
La Yerba Mate pertenece a la familia
del gnero Ilex paraguariensis (Aquifoliaceae). Es una planta ampliamente
distribuida en la regin. Estos suelos
son el medio natural de crecimiento de
las plantas de yerba.

16

La Yerba Mate es una especie de la


flora arbrea nativa y en tales condiciones formaba parte del ecosistema de
selva. Con el avance de las prcticas
agroforestales, han ido perdiendo las

selvas y los yerbales naturales, por consiguiente se ha roto el equilibro de tener muchas especies de plantas y animales con poca cantidad
de individuos y por ende los fitfagos en niveles
poblacionales de no incidencia. Al producirse
el cultivo de la Yerba Mate se pasa del sistema natural al artificial de monocultivo, en este
agroecosistema yerbatero, existen pocas especies con muchos individuos lo que hacen de l
un sistema frgil y delicado. Al aumentarse la
plantacin de la yerba mate, se ofrece una mayor cantidad de alimento a algunas especies de
insectos que aumentan considerablemente su
nmero transformndose en plagas. Adems
se han eliminado la diversidad de especies que
servan de alimento y refugio a los enemigos
naturales de las especies fitfagas. Producindose el desequilibrio, se recurre al uso de agroqumicos para atenuar los daos econmicos,
lo que propicia generaciones sobrevivientes
cada vez ms resistentes, con el alto costo de
su control, el peligro de contaminacin del producto y el ambiente.

Recuperacin de los Agroecosistemas


Yerbateros Degradados.
No obstante, si se efectuara un anlisis minucioso del problema, se puede afirmar que una
plantacin, correctamente cosechada, en un

La decadencia de los agroecosistemas yerbateros implantados se atribuyen a una serie


de factores concurrentes a la artificializacin
del agroecosistema, entre los cuales se pueden
destacar el manejo displicente del suelo, cosechas inadecuadas en tiempo y forma, podas
incorrectas, enfermedades, plagas, y adversidades climticas.
El productor yerbatero luego de las crisis sufridas, cuenta actualmente con un rubro que le
brinda beneficios econmicos importantes, que
justifica un anlisis minucioso de la problemtica, se puede afirmar que una plantacin correctamente cosechada, en un suelo bien manejado, puede soportar ms fcilmente la incidencia
desfavorable de los otros factores y prolongar
la vida productiva del yerbal. La Cooperativa
Colonias Unidas busca mejorar la productividad de los yerbales con la asistencia tcnica
del Programa Yerba Mate y optimizar el agronegocio de la yerba mate que representa un rubro que puede resolver problemas econmicos
coyunturales del productor yerbatero.

17

AGRICULTURA

suelo bien manejado, puede soportar


ms fcilmente la incidencia desfavorable de los otros factores y prolongar
la vida productiva del yerbal. A menudo
se plantean las incgnitas sobre: porque, cundo, cmo y dnde iniciar este
proceso de recuperacin. En primer
lugar, se consideran cuestiones como:
edad, densidad, rendimientos, sanidad,
porcentaje de fallas, grado de enmalezamiento, niveles de materia orgnica
y nutrientes en el suelo. En segundo
lugar, aquellas como superficie total,
superficie con yerba, cultivos acompaantes, mecanizacin, mano de obra,
disponibilidad de suelos y medios financieros. En el caso de optar por una recuperacin del agroecosistema yerbatero, se describen a continuacin una
serie de tcnicas, que deben efectuarse en forma cronolgica, armnica e integrada para el logro del objetivo:

Control de malezas. Es el primer


paso de este proceso, utilizando mtodos fsicos como corpidas y carpidas,
mtodos qumicos como: herbicidas en
los meses de agosto y octubre y repetirse en enero y febrero.
Abonos verdes y/o orgnicos. En

general los suelos de los yerbales presentan bajos niveles de MO (1,5 a 2%)
con presencia de pisos compactados,
los que deben romperse, favoreciendo
la infiltracin, disminuir la escorrenta y
favorecer el desarrollo de las races en
el horizonte superficial, cubrindolo con

18

mejor desistir de yerba en ese lugar plantar otra


especie frutal o forestal, debido al efecto aleloptico que la planta nueva sufre.

Interplantacin. Permite aumentar la

densidad de los yerbales, permitiendo duplicar


la densidad. En muchos yerbales las distancias
entre plantas son muy grandes y cultivando
ms plantas en la melga o entre plantas en las
hileras se logra tener ms plantas por hectrea.

Poda de Rejuvenecimiento en Yerba


Mate.
Cosecha. La tecnologa de cosecha tiene

abonos verdes o espontneas.

Poda de rebaje. Durante el primer

ao de desarrollo de este proceso, en


el cual se realiza la recuperacin del
suelo por el cultivo de abonos verdes
o el agregado de abonos orgnicos, las
plantas no deben ser cosechadas con
100% de defoliacin. Ello se evitar a
los efectos de asegurar una buena cobertura con follajes y buenas reservas
en el sistema radicular, para superar las
drsticas podas a las que sern sometidas. La poda de rebaje permitir en
un proceso paulatino, la eliminacin del
viejo y enfermo esqueleto y su reemplazo por uno nuevo adaptado a las
nuevas tcnicas de conduccin. Para
la realizacin de esta poda se puede
recurrir a una metodologa sistemtica.
La primera consiste en eliminar en un
plazo de 3 a 4 aos, todo material viejo
de arriba hacia abajo con tijeras, serruchos o motosierra.

Replantes. Consiste en reponer


todas las fallas presentes en el yerbal,
debido a la mortandad de las plantas,
adicionando en el hoyo fertilizante qumico (15-15-15) y abono orgnico. En
las plantas muertas, sean grandes, es

gran importancia econmica para la produccin yerbatera. Las tcnicas que permiten una
mayor duracin del yerbal, manteniendo la productividad, se basan en la extraccin de una
parte del follaje (de manera que las hojas remanentes permitan a las plantas continuar con su
actividad fisiolgica) y en buscar un esqueleto
amplio, distribuido en el espacio y con buena
sanidad.

Rebaje o renovacin. La yerba mate es


una planta longeva. Tanto, que muchas veces
cuesta calcular su vida til: est bastante aceptado para los clculos de costos, tomar 30 aos
como lmite. Pero se conocen yerbales que alcanzan los 80 aos con excelente produccin,
debido a que la plantacin recibi esmerados
cuidados a lo largo de su existencia.
Tambin es de notar que la altura de la planta
cosechada sube con el paso del tiempo, y adems el esqueleto de la planta se va degradando,
deformando y daando como consecuencia de
los cortes, desastrosas cosechas, rupturas por
viento, ataque de plagas y enfermedades, quemaduras de sol, granizo, etc. Esto trae como
consecuencia un decaimiento progresivo de los
rendimientos.
En el yerbal aejo se debe incluir las prcticas de rebaje o renovacin en todos los lotes
del yerbal en forma preventiva, de manera de
evitar el debilitamiento de las plantas, calculando un lapso de 15 aos entre operaciones su-

cesivas de podas de rebaje y renovacin.


Para recuperar la capacidad de produccin
de las plantas, se recurre a dos tipos de podas:
de rebaje y de renovacin. La primera consiste
en el corte de ramas a alturas variables (alrededor de 1m), dejando el esqueleto antiguo por
debajo. La poda de renovacin consiste en la
eliminacin de la parte area, para favorecer
su regeneracin total. Estos cortes se pueden
hacer de una vez o en forma escalonada, en
varios aos.

Manejo post rebaje de plantas de yerba mate.

Cuando las plantas que por perder rendimientos debido a la edad, son rebajadas durante el periodo de reposo vegetativo invernal, con
el objetivo de lograr una nueva copa. El rebrote
ocurre en el periodo estival siguiente, y al ao
las nuevas ramas alcanzan 1,5m de altura, estas sern las copas nuevas. Que con cosechas
selectivas de ramas maduras y viruteo, al poco
tiempo recupera la productividad del yerbal.
A partir del manejo efectuado a las plantas
de yerba mate, debemos seguir con el manejo integrado de plagas y un manejo del suelo
recomendado, con estas prcticas el yerbal se
regenera y nunca decae en su estado general y
sigue por mucho tiempo siendo muy productivo.
La yerba mate es una planta muy noble, el cuidado esmerado de la planta y su agroecosistema redita en beneficios al productor yerbatero.

19

AGRICULTURA

Mecanismo de Accin de
Bacillus thuringiensis para
el Control Biolgico en la
agricultura.
El control biolgico de plagas y enfermedades que afectan la produccin
agrcola ha tenido en los ltimos aos
gran demanda a causa de la orientacin ecolgica y sustentable de la agricultura. De esta forma, herramientas
como los insecticidas de origen microbiano que incluye bacterias, hongos,
actinomicetos y sus metabolitos han
sido utilizados con resultados exitosos.
Las bacterias son uno de los grupos
ms estudiados como agentes de control de plagas a nivel mundial, siendo
Bacillus thuringiensis (Bt) la ms representativa (Figura 1). Los productos
desarrollados a base de Bt representan
entre el 80-90% del mercado interna-

cional de bioplaguicidas .Las ventas de


estos productos en el ao 2000 fueron
de aproximadamente $200 millones de
USD, con un importante incremento de
$627 millones de USD en el 2005. En
el Paraguay el acceso a estos productos todava es limitado para los pequeos agricultores sobre todo por el costo
elevado y la falta de informacin sobre
su potencialidad y ventajas. Siendo un
trabajo constante de investigacin y
desarrollo de este tipo de productos en
el pas con el objetivo de fomentar su
aplicacin en la agricultura intensiva,
reduciendo la utilizacin de insumos
qumicos.

Bacillus thuringiensis(Bt) ;
Pertenece a la familia Bacillaceae es una
bacteria gram positiva, aerobia, que durante
su ciclo de vida presenta dos fases principales:
Crecimiento vegetativo donde las bacterias se
duplican y Esporulacin. Bt es considerada una
bacteria ubicua, ya que se ha aislado de diversos sistemas como suelo, agua , plantas, insectos entre otros.
Bt se caracteriza por producir un cuerpo
paraesporal conocido como cristal durante su
fase de esporulacin, el cual es de naturaleza

protenica y tiene propiedades insecticidas (Figura 2). El cristal protenico est constituido por
protenas denominadas -endotoxinas tambin
conocidas como protenas Cry.
Se ha reportado que las -endotoxinas son
activas contra insectos lepidpteros, colepteros, dpteros, himenpteros, caros y tambin
contra otros invertebrados como nematodos,
gusanos planos y protozoarios. Posee una toxicidad selectiva alta debido a su estrecho rango
de especificidad y gracias a ello genera en el
ambiente un impacto muy bajo.

Figura 2:Microfotografa de Bacillus thuringiensis en microscopio electrnico de transmisin.Se muestra el cristal protenico romboide compuesto de toxinas Cry y una espora en proceso. Fuente:www.ibt.unam.mx/computo/pdfs/libro_25_aniv/capitulo_27.pdf

Estructura la protena insecticida Cry1A producida por Bacillus thuringiensis .

Por Bioqumica Leslie


Duarte, Unidad de
Biotecnologa CHEMTEC
S.A.E.

20
Figura1 :Bacterias de Bacillus thuringiensis.

Fuente: people.uleth.ca/.../Morphology04/BtPHBPC.jpg

* Dominio I: Constitudo por siete hlices


antiparalelas y anfipticas.Este es el dominio
que forma el poro inico(Figura 3).
* Dominio II: Formado por tres lminas plegadas y tres Asas. Este dominio juega un papel
fundamental en la especificidad de la Toxina.
Las Asas son las encargadas de interaccionar
con el receptor.
*Dominio III: Formada por dos lminas plegadas antiparalelas ,est involucrado tambin
en la unin con el receptor.

Figura 3:Estructura de la protena


insecticida Cry.
Fuente: hosting.
udlap.mx/profesores/.../stebaliz.html

21

AGRICULTURA

Mecanismo de Accin de las protenas Cry


Como ya se haba mencionado las
protenas Cry son cristales insecticidas
que se forman en la fase de Esporulacin de Bacillus thuringiensis las cuales
son producidas como prototoxinas de
130 KDa (inactivas). Las prototoxinas
primero deben disolverse en el intestino del insecto donde el pH es elevado
lo que es esencial para su disolucin.
Estas son solubles solamente con pH
superiores a 9,5.
Una vez disueltas las prototoxinas
necesitan ser procesadas proteolticamente por proteasas presentes en el
intestino para poder ser activas. Este
procesamiento proteoltico libera frag-

mentos txicos de 55-65 KDa que interaccionan con protenas presentes


en la microbellosidad de las clulas
intestinales de los insectos blancos.
Posteriormente las toxinas se insertan
en la membrana del intestino, formando
un poro ltico de tal forma a provocar
un desequilibrio osmtico, lo cual trae
como consecuencia la lisis celular, disrupcin de la integridad del intestino y
la muerte del insecto (Figura 4 y 5). Por
otra parte, las esporas bacterianas se
multiplican en la hemolinfa y provocan
una septicemia que incrementa el efecto de las toxinas insecticidas.

Figura4: Esquema que muestra que al ingerir la larva de lepidptero el cristal Cry, este muere por parlisis digestiva.
Fuente: www.agronort.com/informacion/abcbiotec/Fig41.gif
El mecanismo de accin de las protenas Cry se describi principalmente en lepidpteros como un proceso de multiples etapas(Fig 4):
1)Unin de la toxina a caderina con una gran afinidad en la cara apical de la membrana epitelial.
2)Se inicia la cascada de sealizacn dependiente del in Mg+2.Luego se forma la estructura oligomerica pre-poro.
3)Unin del oligmero a la aminopeptidaza N (APN) y/o fosfatasa alcalina(APL) y migracin a zonas especficas de la membrana.
4)Formacin del poro.
5)Desequilibrio osmtico y consiguiente muerte celular.

Figura 5:Mecanismo de accin de protenas Cry en insectos lepidpteros.


Fuente: www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S0325-75412008000200013...sci...

Ventajas del uso de Bacillus thuringiensis como Biocontrolador


*La principal ventaja es su alta especificidad hacia el insecto blanco y su inocuidad para
mamferos, plantas e inclusive otros vertebrados.
*Tambin su escaso impacto ambiental debido a que se degrada por exposicin a los
rayos UV.

Conclusin:

22

Los biocontroladores a base de Bacillus thuringiensis son los ms empleados a nivel


mundial, constituyen el 90% del mercado mundial de bioplaguicidas, siendo selectivo,
inocuo y con escaso impacto ambiental. En el pas poco productores tienen acceso a
estos productos por el alto costo debido a que son importados y escaso conocimiento
sobre sus potencialidades. Por tanto, es tarea pendiente investigar y formular este tipo
de productos en Paraguay de tal manera, de reducir el uso de insumos qumicos en la
agricultura con elevado impacto ambiental y econmico.

23

AGRICULTURA

PLAGAS EN TRIGO

localizadas y sistmicas: reduccin de perfilhamento, reduccin del crecimiento de las races


y de la produccin de granos (nro. de espigas,
nro. de granos/espiga, peso total de granos).
Indirectamente la transmisin de virus por los
afdeos es una interaccin especializada, en el
caso del cultivo de trigo el virus transmitido es
BYDV (Barley Yellow Dwarf Virus) que es transmitido por varias especies de afdeos, afecta
tambin el tamao de espigas y el peso de granos.
El tiempo de vida y la capacidad de proliferacin son variables conforme a la especie de
pulgn, la temperatura y la calidad del alimento.
Las especies ms comunes de afdeos presentes en la zonas trigueras principales del pas
son: Pulgn verde de los cereales, Schizaphis
graminum; Pulgn de la raz Rhopalosiphum
rufiabdominale, Pulgn de la espiga, Sitobion
avenae y Pulgn de la hoja, Metopolophium dirhodum.
Actualmente el control qumico es una de las
acciones ms comunes adoptadas por el productor, debibo a las grandes extensiones. En
ese caso, es importante considerar criterios definidos para la toma de decisin en la aplicacin
de insecticidas. El monitoreamiento de la parcela es uno de los factores a tenerse en cuenta
para estos criterios.

Por Ing. Agr. Nancy


Espinoza Morel
Investigadora del CRIA,
seccin Entomologa.

24

En zonas trigueras de nuestro pas


las plagas-insectos ms comunes son
los afdeos (Hemiptero:Aphidoidea)
que son insectos especializados en
la succin de la savia del floema. Los
chupadores del floema daan las plantas reduciendo los fotoasimilados, afectando el crecimiento y la distribucin de

nutrientes, en algunos casos, inyectando toxinas en los tejidos, adems de


ser los principales vectores de virus de
plantas. Son plagas importantes de diversos cultivos en todo el mundo. Las
actividades de los afdeos pueden afectar directamente el desarrollo, reduccin de la planta, causando lesiones

25

AGRICULTURA

Monitoreamiento y criterios para tomar la decisin de controlar los


pulgones en trigo.
Especie

Monitoreamiento

Toma de decisin (media)

Pulgn de la raz, Rhopalosiphum Contaje directo desde la emergencia


hasta el macollamiento
rufiabdominale
Preventivo
Pulgon verde de los cereales,
Schizaphis graminum
Pulgn de la espiga,
Sitobion avenae

10 % de las plantas
infectadas con pulgones
Contaje directo desde espigazon a la 10 pulgones/espiga
formacin de granos masoso

Sin embargo, en la dcada de los


70, Brasil import, multiplic y liber
parasitoides para el control de fidos,
teniendo gran xito, llegando dichos
enemigos naturales en forma natural
a nuestro pas, dichas especies son

Aphelinus sp.

Aphidius spp., Aphelinus spp., Praon


spp. Contando tambin con importantes predadores de fidos como son
la Cycloneda sangunea, Hippodomia
convergens

Aphidius sp.

Estas larvas causan dao desde el mes de


mayo hasta el mes de setiembre o parte de
octubre, de ah que todos los cultivos cereales sembrados en esa poca pueden sufrir
ataque.
Las larvas de cor son blancas, con
pata bien visibles, excavan galeras en
el suelo. Las mismas causan daos, consumiendo semillas y partes subterrneas
de las plantas, con mayores perjuicios en
maz zafra sembrada en agosto setiembre.
Es importante saber identificar la especie de
cor que ataca el cultivo, de esta manera se
puede conocer el ciclo biolgico y establecer
las medidas de control adecuadas. Estimar la
densidad de poblacin a travs de muestreos
frecuentes con unidades de muestreo de 1 m2
con 20 cm de profundidad.
Observar a partir de cuantas larvas se nota
daos considerables al cultivo.

Planificar la rotacin de cultivos y el manejo


de rastrojos que se debe reducir para evitar la
disponibilidad de paja en el periodo de oviposicin de la plaga. De esta manera se puede
evitar el crecimiento poblacional y el establecimiento de la plaga.

El monitoreamiento previo a la siembra de trigo en la parcela, considerando el


historial de presencia de plagas en la parcela, se detalla a continuacin

Especie
Cor de las pasturas,
Diloboderus abderus
Hippodomia convergens
De est manera la recomendacin
tcnica mas resaltante se basa en la
correcta seleccin de insecticidas a la
hora del control qumico, de manera a
apoyar una presencia natural y rmonica de enemigos naturales en nuestros
trigos.
26

Larvas del cor de las pasturas


(Diloboderus abderus) es otra plaga

y Cor de trigo
Phyllophaga triticophaga

principal en trigo, considerado como


plagas de suelo en nuestro pas, se
alimentan principalmente de las races
de plantas de diferentes edades en especial de gramneas. En altas poblaciones tambin comen parte del tallo que
van llevando hasta sus nidos.

Toma de decisin (media)

Monitoreamiento
Muestreo de suelo antes
de la siembra

El tratamiento de semillas en la actualidad es


la mejor opcin para el control de plagas iniciales, en especial los gusanos blancos o larvas
de cor que vienen causando serios perjuicios
a los productores en relacin a las prdidas de
plantas que ocasionan una clara disminucin
en el stand de plantas del cultivo, prdida de
la uniformidad y el mal desarrollo permitiendo
el ataque de malezas en los espacios vacos.

5 /m

La ventaja de este mtodo de control es el


carcter preventivo que permite el control de
plagas de suelo por varios das. Otra alternativa es utilizar cultivos de invierno que dejen
rastrojos de fcil descomposicin como nabo y
vicia, para disminuir la oviposicin de las hembras.

27

AGRICULTURA

INFORMACIN TCNICA

Metodologa de la
Evaluacin de los
Pulverizadores Agrcolas

Accesorios de calibracin/ajuste
Papel sensible al agua y aceite

Estos papeles con recubrimiento especial


se utilizan para evaluar la distribucin de pulverizacin, el ancho de cordn, la densidad
de las gotas y la penetracin del producto
pulverizado. El papel sensible al agua es de
color amarillo y se tie de azul al quedar expuesto a las gotas de rociado acuosas. El
papel sensible al aceite se pone negro en
las zonas expuestas a las gotas de aceite.

Verificador de patrn

El xito de las aplicaciones depende de la


calidad del perfil o patrn producido por las
puntas de pulverizacin y del funcionamiento
correcto del equipo de pulverizacin. El verificador de patrn permite ver fcilmente si su
pulverizador est configurado correctamente
para proporcionar la distribucin uniforme necesaria para el control seguro y eficaz de las
plagas. Se obtiene una indicacin inmediata
de la distribucin a todo el largo de la barra
pulverizadora deslizando el verificador de patrn debajo de la barra.

Comprobador de orificios

Por Marcelo Broetto


Agricultura de Precisin
Tractopar SRL

28

La metodologa de evaluacin de
los pulverizadores agrcolas utilizada
y basada en las planillas de inspecciones peridicas de pulverizadores
comnmente realizadas en Inglaterra
(Informaciones gentilmente cedidas
por la empresa L.W. Househam) de Italia. Esas evaluaciones peridicas son
efectuadas sobre varios componentes
y parmetros operacionales de los pulverizadores.
El trabajo de Monitoreamiento de

Calidad en las Pulverizadoras tienen


por objetivo ofrecer servicios de asesora tcnica, evaluaciones y entrenamiento a las empresas agrcolas que
pretenden introducirse en el mercado
de calidad de productos, a travs de la
implementacin de las Buenas Prctica Agrcolas, no solamente en las operaciones de pulverizacin, sino tambin
con el objetivo de la seguridad de los
operadores y del medio ambiente ( Protocolo GlobalGAP, NR 31, y otros)

El comprobador de orificios ayuda a identificar rpida y fcilmente las puntas de pulverizacin desgastadas. Este flujmetro porttil
permite verificar el caudal de todas las puntas
de pulverizacin en cuestin de minutos. Simplemente conecte el adaptador a una punta de
pulverizacin y lea el caudal aproximado directamente en la escala doble de medidas. Se
suministra un adaptador apto para todo tipo de
tapas de boquillas, convencionales y de acoplamiento rpido. Cada comprobador de orificios
se suministra con un cepillo de limpieza de boquillas en el compartimiento de almacenamiento incorporado.

29

AGRICULTURA

Cepillo de limpieza de puntas

Anemmetro + Termmetro +
Higrmetro

Indicacin:
humedad relativa del aire.

Velocidad del viento.
Temperatura

Recipiente de calibracin

El recipiente de calibracin tiene una


capacidad de 2,0 litros (68 oz.) y una
escala doble en unidades mtricas e
inglesas. El recipiente es de polipropileno moldeado para ofrecer durabilidad
y excelente resistencia a los productos
qumicos.

PASO NMERO 3
Clculo del caudal
requerido de la boquilla

Calibracin de pulverizador
Pulverizacin
al voleo
La calibracin del pulverizador (1)
prepara su pulverizador para el trabajo
y (2) diagnostica el desgaste de la punta. Esto le dar un rendimiento ptimo
de sus puntas.

Equipo necesario:

Recipiente de calibracin.
Calculadora
Cepillo de limpieza.
Una punta de pulverizacin t adecuada para las boquillas en su pulverizador
Un cronmetro o reloj de pulsera
con segundero

PASO NMERO 1
Verifique la velocidad de su tractor/
pulverizador!

30

El saber la verdadera velocidad de


su pulverizador es parte esencial de
una pulverizacin precisa.
Las indicaciones del velocmetro y
algunos dispositivos electrnicos de

riores)
gistre lo siguiente:
La tabla indica que esta boquilla surte 1,58 l/
min (0,40 GPM) a 3 bar (40 PSI).
EJEMPLO
Ponga en marcha su pulverizador y ajuste la
El tipo de boquilla en su
presin. Recoja y mida el volumen de pulverizapulverizador .............Boquilla de pulverizacin
cin de la punta nueva durante un minuto en el
(todas las boquillas deben ser idnticas)
frasco de recoleccin. Regule con precisin la
presin hasta que recoja 1,58 l/min (0,40 GPM).
Volumen de aplicacin
Ahora ya tiene ajustado su pulverizador a la
recomendado .........................................190 l/ha
presin adecuada. Entregar el caudal especifi(de la etiqueta del fabricante)
cado por el fabricante del producto agroqumico
a la velocidad medida de su pulverizador.
Velocidad medida del
pulverizador .............................................10 km/h
Distancia entre boquillas ..........................50 cm
PASO NMERO 5

medicin a veces no son exactas debido al patinaje de las ruedas.


Verifique el tiempo requerido para
recorrer una franja de 30 60 metros
(100 200 pies) en su campo.
Los postes de cercas pueden servir
de marcadores permanentes.
El poste de partida debe estar lo suficientemente lejos para permitir que su
tractor/pulverizador alcance la velocidad de pulverizacin deseada.
Mantenga esa velocidad a medida
que viaja entre los marcadores de partida y llegada. Se obtendr la medicin ms exacta con el depsito de
pulverizacin lleno hasta la mitad. Una
vez que identifica los ajustes correctos
de aceleracin y marcha, marque su tacmetro o velocmetro para ayudarse a
controlar esta parte tan importante de
la aplicacin exacta de productos agroqumicos.

PASO NMERO 2
Datos de entrada
Antes de iniciar la pulverizacin, re-

Determine el caudal en l/min de la boquilla


usando la frmula.
FRMULA: l/min = l/ha x km/h x W
60 000
EJEMPLO: l /min =

190 x 10 x 50
60 000

RESPUESTA: 1,58 l/min

PASO NMERO 4
Ajuste de la presin
correcta
Ponga en marcha su pulverizador y revise
para ver si hay fugas u obstrucciones.
Inspeccione y limpie, si es necesario, todas
las puntas y los filtros con un cepillo. Sustituya
una punta y filtro con una punta y filtroidnticos
nuevos en la barra pulverizadora.
Consulte la tabla de seleccin de puntas correspondiente y determine la presin requerida
para producir el caudal de la boquilla calculado
utilizando la frmula en el paso 3 para la punta
nueva.
Dado que todos los valores indicados estn
basados en pulverizacin de agua, debe utilizar
los factores de conversin cuando aplique soluciones de pulverizacin ms pesadas o livianas
que el agua.
Ejemplo: (Utilice los datos de entrada ante-

Revisin de su sistema
Diagnstico de problemas: Ahora, verifique
el caudal de unas pocas puntas en cada seccin de la barra pulverizadora. Si el caudal de
cualquiera de las puntas es 10 por ciento mayor
o menor que aqul de la punta de pulverizacin
recin instalada, verifique nuevamente el caudal de esa punta.
Si nicamente una sola punta est defectuosa, sustityala por la punta y filtro nuevos, y su
sistema estar listo para pulverizar. Sin embargo, si una segunda punta est defectuosa, sustituya todas las puntas de la barra pulverizadora
completa.
Esto puede parecer poco realista, pero dos
puntas desgastadas en una barra son una indicacin ms que suficiente de problemas de
desgaste de las puntas.
Si sustituye slo un par de puntas desgastadas se arriesga a tener problemas de aplicacin potencialmente graves.

Pulverizacin en
bandas y dirigida
La nica diferencia entre el procedimiento
anterior y la calibracin para la pulverizacin en
bandas o dirigida es el valor utilizado para W
en la frmula en el paso 3.
Para pulverizacin en bandas con una sola
boquilla o aplicaciones sin barra pulverizadora:

W = Ancho de banda pulverizada o del
cordn (en cm).
Para aplicaciones dirigidas con boquillas
mltiples:

W = Distancia entre lneas (en cm) dividida por el nmero de boquillas por lnea.

31

AGRICULTURA

Aplicacin
de Nitrgeno
va foliar en trigo
Al sembrar trigo, el productor tiene
que tener en cuenta, la nutricin de
su cultivo, los alimentos, que la planta
necesita para expresar su mxima capacidad productiva. El nitrgeno, es sin
duda el nutriente que forma parte de la
expresin de la alta productividad.

de nitrgeno, aumentando la concentracin de nitrgeno (N) en las hojas y


tallos, promoviendo el crecimiento ms
rpido de la parte area y del sistema
radicular, potencializando la absorcin
y translocacin de otros nutrientes y del
agua dispersa en el suelo.

Nitrosan es un producto a base de


nitrgeno al 32%, inmediatamente biodisponible para los cultivos de invierno como el Trigo, Girasol, Canola. Su
principal ventaja est en el suministro

En el cultivo de trigo el nitrgeno


presenta varios picos de absorcin en
donde cada etapa puede influenciar en
la capacidad productiva de la planta

Etapas ms importantes en el desarrollo de la planta de trigo,


donde el nitrgeno puede hacer la diferencia.

4.0

5-6

10-10.1

10.5-11

Figura 01: Etapas del desarrollo de la planta de trigo, donde el Nitrgeno, aplicado va foliar puede
hacer la diferencia para la planta. Albrecht, 2010 GAMA S.A

Etapa 01: Macollaje. (4.0)



Durante el proceso de inicio del
perodo de macollaje la planta emite
macollos que van a formar parte de la
poblacin de la parcela.
De acuerdo a las caractersticas genticas y la eleccin de la densidad de
siembra la planta puede emitir mayor o
menor nmero de macollos.

Por: Ing. Agrnomo


Douglas Albrecht
Nutricin vegetal e Investigacin GAMA S.A

32

Una vez emitido los macollos el gasto


energtico ya fue realizado, siendo un
perjuicio para la planta si en el final del
macollaje tuviera que abortar o eliminar
macollos para mantenerse.
En este punto entra la primera etapa
de absorcin de N, con la finalidad de
mantener los macollos emitidos, as garantizando ms plantas/m2 lo que seguramente se traduce en ms espigas/
m2, uno de los ms importantes componentes de la produccin.

33

diversos factores como son: Climticos (Dficit o exceso de lluvias (lixiviacin del nitrato),
suelo (compactacin), baja fertilidad de base
(para trigo es importante empezar en el suelo
con 25-30 Kg/ha de N), temperatura del suelo

AGRICULTURA

(generalmente la temperatura del suelo es mas


fra lo que disminuye la actividad microbiana,
principal suministrador de N para el sistema
SUELO-PLANTA-ATMSFERA).

Etapa 03: Emisin de la hoja Bandera. (10.0 10.1)


En esta etapa ocurre la emisin de la ltima
hoja de la planta, la hoja bandera. Su funcin
est relacionada con la productividad y peso de
los granos. Su posicin en la planta es importante porque es con ella que la planta obtendr
la mayor tasa de intercepcin de la radiacin
solar, lo que se traduce en mayor fijacin de de
CO2 y produccin de asimilados. La pigmentacin de la hoja bandera se convierte en caracterstica e importante en esta etapa. La aplicacin
del producto aumenta el contenido de clorofila, asegurando que la hoja absorba cantidades
satisfactorias de radiacin a fin de asegurar un
suministro adecuado de energa para los procesos que se desencadenan en secuencia.

Etapa 02: Encaazn (elongacin del tallo) (5.0 6.0)


En esta etapa el N tambin es importante porque abarca el periodo de
fecundacin y pegamiento de las flores.
Antes de emitir la espiga, ocurre el proceso de fecundacin que garantiza el
nmero de granos por espiga.
Durante el proceso en que ocurre la
fecundacin la planta crear una demanda por foto-asimilados que debern ser retraslocados para la espiga a
fin de satisfacer la demanda.

34

El bajo contenido de N en la planta


en esta etapa se traduce por reduccin
de la cantidad de substancias orgnicas activas como enzimas, hormonas
y pigmentos.

Esto puede causar abortamiento de


flores, produccin de granos con bajo
peso especifico (hectolitro) PH lo que
se traduce por reduccin en la productividad como un todo.
Otro punto importante es que por la
participacin del N en varias molculas
orgnicas activas, la falta o reduccin
temporaria de su nivel en la planta tambin afecta la traslocacin y absorcin
de muchos micronutrientes como el B,
Zn, Mn y etc.
Con la aplicacin de Nitrosan se trata de evitar la escasez temporaria del
N en la planta que podra ocurrir por

jas. Este proceso implica gasto de energa debido a que la planta necesita producir sustancias
orgnicas para descomponer y metabolizar la
molcula del herbicida aplicado. Una de las formas ms eficientes y rpidas para obtener esta
energa es re-movilizando nutrientes, en este
caso rompiendo la clorofila y otros pigmentos
para el uso de los nutrientes que la componen.
As la planta vuelve a utilizar estos nutrientes y produce otras molculas cuya funcin es
desintoxicar. De ah la razn por la que se observa una ligera coloracin amarillenta de las
hojas de trigo despus de la aplicacin.


Las cantidades de Nitrosan aplicadas
no substituyen la fertilidad del suelo, sea ella de
base o de cobertura, pero tiene funcin adicional de suplementar e incluso de activar de manera mas rpida la produccin de substancias
orgnicas en las hojas. Uno de sus efectos ms
notables est en la recuperacin de la pigmentacin (efecto verde).

El efecto verde se trata de un aumento
en la pigmentacin de la hoja promovido por el
aumento del contenido de clorofila en este rgano. La reduccin temporaria de produccin
de clorofila ocurre en casos de detoxificacin
de herbicidas aplicados en plantas tolerantes a
estas molculas.
En el cultivo de trigo, por ejemplo, ocurre una
reaccin diferencial al ingrediente activo Metsulfuron, donde dependiendo de la variedad es
posible observar reduccin en el contenido de
clorofila en las hojas debido al proceso de detoxificacin del herbicida que ocurre en las ho-

35

AGRICULTURA

BIOTECNOLOGA

Qu hay de nuevo
en el cultivo de soja?
Varias especies vegetales son objeto
de estudios en diferentes pases y centros de investigacin para incorporar
caractersticas deseables a la agricultura, a la salud y/o al medio ambiente; desde cereales con alta demanda
como el arroz hasta especies de menor consumo como el pimiento morrn.
Las novedades se suceden en cultivos
como maz, arroz, papa y algodn, entre otros.
La soja tolerante al herbicida glifosato es el evento transgnico agrcola
que tiene mayor difusin a nivel mundial; sin embargo, actualmente se estn
desarrollando otras en la misma espe-

cie, en las cuales la ingeniera gentica


pretende dotarlas de resistencia a enfermedades y a condiciones climticas
adversas, por ejemplo, a fin de producir
alimentos sanos en distintas situaciones y regiones del planeta.
Tambin la ciencia dirige sus esfuerzos a mejorar cualitativamente el grano
de soja.
El desarrollo de las variedades de
la biotecnologa agrcola que se centran en los beneficios para el consumidor es ms laborioso y por ende ms
lento, pero ya estn a punto de estar
disponibles los denominados alimentos

funcionales, que agregan valores nutricionales


adicionales comparados con los que se encuentran en el mercado.
La biotecnologa agrcola se centra ahora
en aportar beneficios para la salud de los consumidores. Los siguientes son algunos de los
aportes que har la biotecnologa en los prximos meses en el importante cultivo de la soja:

Por Ing. Agr. Julio Csar


Gonzlez, asesor Proyecto
de Comunicacin INBIO.

36


Con porcentajes de grasa reducidos,
que resultan en un aceite de mejor calidad,
ms duradero y con CERO gramos de grasas
TRANS.

Con aumento de cidos grasos omega-3, sustancia cuyo consumo beneficia el
funcionamiento del aparato circulatorio, posee
propiedades anticancergenas, previniendo especialmente el cncer de mama en las mujeres.

Con isoflavonas, para obtener granos
con mayor presencia de este fitoestrgeno que
beneficia a la salud, reduciendo el riesgo de

37

AGRICULTURA

Entrevista
Fuente:
Argenbio, de Argentina

cncer en las mujeres y previniendo la


aparicin de osteoporosis, al favorecer la absorcin de calcio.

Tolerancia a estrs ambiental

38

La tolerancia a los factores de estrs ambiental mediante modificacin


gentica es un rea donde se ha avanzado bastante. Se estn estudiando
intensamente la resistencia a la salinidad y a la sequa. Estos caracteres

involucran a numerosos genes que actan de manera compleja. A partir de


un cultivo tolerante, se puede conferir
esa caracterstica a cultivos sensibles
mediante la transferencia de mltiples
genes ligados a una ruta relevante.
Adems de la tolerancia a la sequa,
estas variedades demuestran en los
ensayos primarios mayor productividad
en condiciones normales de clima.

39

ser becado a la Repblica Federal Alemana


para adquirir una nueva maestra sobre economa agrcola. Fue parlamentario por el periodo
2.003 a 2.008, luego se dedic a trabajar con
las Cooperativas, con una cooperacin tcnica
del Banco Interamericano de Desarrollo, es
actualmente Rector de la Universidad Privada
San Carlos en el sector Agropecuario, es asesor de la Federacin de Cooperativas de Produccin en el mbito econmico y productivo,
defendiendo y luchando a favor del gremio de
la produccin como siempre lo ha hecho, con
ganas de seguir avanzando. Junto con el periodista Humberto Rubn y otras personas conforma la fundacin A TODO PULMN PARAGUAY RESPIRA que busca reforestar distintas
zonas del pas.
Finalmente escribe en el mbito tcnico y
social.

ENTREVISTA

Ronaldo Dietze Junghanns:

Las grandes crisis mundiales se presentan


como oportunidades para Paraguay
si lo manejamos bien.

40

Ronaldo Dietze Junghanns naci en


Bella Vista; Itapa, hijo de agricultores,
su padre ya fallecido, su madre cuenta
actualmente con 87 aos. Tiene cuatro
hijos; dos varones y dos mujeres y dos
nietas. Desde muy pequeo trabaj en
la chacra alternndolo con sus estudios primarios iniciales que hizo en la
Escuela Florida de la compaa de Lapachal y lo concluy en el Colegio San
Blas de Obligado. Posteriormente se
traslad a la capital del pas para realizar la carrera de Ingeniera Agronmica. Tras recibirse inmediatamente accede a un trabajo dentro del Ministerio
de Agricultura y Ganadera, creando

una instancia de formulacin de polticas agrcolas integrando el Gabinete Tcnico, que luego se convirti en
la Direccin General de Planificacin
de la que fue su director general. Fue
director general de Cooperativismo y
luego viceministro de agricultura del
MAG.
En el transcurso de su funcin pblica, viaja al exterior a capacitarse para
realizar su maestra primeramente en
Israel y Venezuela, en el tema de desarrollo rural integrado. Al culminar estas especializaciones retorna a la funcin pblica por un tiempo, para luego

Cul es el sector dentro de los que


usted ha trabajado y conoce el que
se encuentra ms desprotegido?

Al analizar qu acciones podramos realizar para colaborar en favor del medio ambiente, decidimos recomponer un sector olvidado
como lo es el sector forestal que representa
apenas el 4 % del producto interno bruto nacional buscando llevarlo a un nivel mucho ms
elevado en el futuro, A TODO PULMN PARAGUAY RESPIRA, que busca plantar rboles en
la tierra pero tambin en la conciencia humana.
No hay ninguna instancia de la sociedad civil
que no contribuya con este programa, o que se
niegan a ayudarnos. Estamos ya con 15 millones de rboles plantados, comenzamos hace
un ao y medio queremos avanzar ms en
esto, tanto en el rea urbana como rural, pero
ms que nada buscando recomponer el sector
forestal como una actividad econmica generadora de empleo y riqueza para Paraguay y su
gente.

El sector agrcola creci excelentemente,


hay que dar a los productores el mrito, en el
sentido de que saben competir, que no es fcil,
saben invertir, cuidar las inversiones, trabajar,
saben transformar la produccin, y bueno el
sector agrcola creci extraordinariamente y es
la base de nuestra economa. El sector ganadero empez a crecer bien, en los ltimos 3, 4
aos se abrieron los mercados. El sector forestal est an dormido, ahora recin lo estamos
despertando, como una actividad econmica
ambiental y social muy importante y rentable
y que no compite con el tema agrcola. Ya que
hay como tres crisis grandes en el mundo; la
crisis alimentaria, la crisis energtica y crisis
ambiental, estas tres crisis se presentan como
oportunidades para Paraguay si lo manejamos
bien. La crisis energtica; nos permite producir
biocombustibles y la reforestacin, la biomasa
es la principal fuente de energa hasta hoy y
tenemos que despertar este gigante dormido
que es el tema forestal como fuente de energa
y como una fuente ambiental, que nos ayude
a reducir los gases de efecto invernadero, el
cambio climtico y calentamiento global esto
es importante para Paraguay.
En el sector ambiental en general podemos
vender secuestro de carbono por ejemplo adems tambin es importante el paisajismo, la
preservacin de las cuencas hdricas, las nacientes, las fuentes de agua, los corredores
biolgicos en donde, pero quizs no deberamos pensar tanto unir las partes altas, creo
que es ms fcil y ms factible unir los corredores biolgicos en las partes bajas es decir
las cuencas hidrogrficas , si uniramos todas
las cuencas con unos metros ambos lados,
creo que con el manejo integrado de las cuencas seria excelente. Tenemos que destinar los
suelos que son aptos para la produccin de
alimentos, el mundo necesita alimentos ,de lo
contrario habr hambre, ese es nuestro gran
potencial, poner la reforestacin en suelos
marginales para la produccin de alimentos,

41

ENTREVISTA

que son suelos que en economa decimos que tiene un costo de oportunidad
muy baja, no sirve para muchas cosas,
pero sirven para la reforestacin, el rbol crece perfectamente en estos suelos y hacer eso con un manejo integrado recomponiendo la biodiversidad, si
vienen los rboles vienen tambin las
aves , los animales silvestres, y podemos restablecer lo biolgico sin mayores problemas, en esto consiste el desafo que viene por adelante. El tema
energtico por supuesto es otra oportunidad para nosotros ya que estamos
gastando 800.000.000 de dlares en
importar combustibles, podemos producir fcilmente 300 a 400.000.000
de litros de etanol, alcohol carburante
,adems biodiesel, inclusive podramos aprovechar los gases metanos,
principalmente en Itapa y Alto Paran
que es una zona de mayor produccin
de cerdos, de eso tendramos que captar esa fuente energtica.

Con respecto al MAG, cree


usted que estn realizando
bien la gestin para impulsar
esta Ley de Biocombustibles?

Yo creo que las instituciones pblicas, en general estn dormidos, lastimosamente toda la funcin pblica
est muy dejada, el sector privado es el
que mueve toda la economa del pas.
El caso del etanol est mayormente
en manos del sector privado, salvo la
produccin de alcohol carburante de
Troche, pero esa empresa estatal acta bsicamente como una competencia desleal incluso, ninguna actividad
productiva y comercial tendra que estar en funcin del sector pblico sino
del sector privado, entonces el sector
pblico tiene que reglamentar, regular
todo ese tipo de cosas. Es muy dbil
la accin de la funcin pblica.

Cul sera un plan estratgico para revertir esta situaYa que habla de biocombus- cin para un verdadero funtibles, la Ley de Biocombusti- cionamiento del MAG para
bles es un aporte beneficioso interactuar con el productor
al pas?
y ayudar al sector ms necePero sin dudas, es sumamente im- sitado de la produccin?

42

portante, pues tiene elementos fundamentales, en primer trmino porque la


ley obliga a cualquiera que comercializa combustible exhibirlo para la venta
mezclado con combustible fsil o no,
en segundo lugar hoy en da la importacin de vehculos flex estn liberados de impuestos, es decir no pagan
impuestos de importacin, y tercero,
los biocombustibles son de fuentes renovables con lo que favorece a nuestro
ambiente.

El INFONA hemos creado hace muy


poco, pero no funciona como debera
funcionar, es lento, es burocrtico y
encima son recaudadores, ahora estn
aumentando las tasas paras las guas
de madera cuando en realidad tendramos que ser un estmulo y no un freno
para el fomento del sector forestal, eso
acta como freno no operamos bien, y
con el biocombustible ocurre la misma
cosa, falta llevar adelante el programa
donde cada uno cumple su funcin. El
sector privado es el que va a hacer la
inversin y va a hacer el negocio pero

el sector pblico debe crear las condiciones,


para que el campesino pueda participar, debe
incentivar, organizar las cooperativas, cooperativizarlos y tratar incluso de conseguir crditos a largos plazos para que la gente pueda
hacer inversiones en ese tema. La mayora de
los municipios y otras instituciones pblicas,
hoy compran vehculos no flex, entonces tenemos por un lado la necesidad de incentivar
el programa de biocombustibles, por otro lado
compramos vehculos no adecuado para ese
fin, falta mucho. Adems toda la situacin est
muy politizada, muchos funcionarios no tienen
el perfil adecuado, hoy en da la funcin pblica
es muy compleja hay que poner gente que conoce, multidisciplinaria, bien preparada y bien
intencionada.

Existe mucha inseguridad, invasiones dentro del pas, qu opina


de esta situacin?

Es lamentable, complicado y muy complejo,


es un mal que aqueja a Paraguay hace ya bastante tiempo, lastimosamente no hay mucha
esperanza de que esto se solucione rpidamente, esto no es solo rural sino tambin urbana, la inseguridad fsica y jurdica es tremenda
y mientras que el Poder Judicial no se sanee
es muy difcil encontrar una solucin definitiva,
porque esto es una cuestin que est muy generalizada. A veces creo que la sociedad paraguaya est enferma, enferma de corrupcin,
de deshonestidad, nadie confa en nadie, ni en
las instituciones pblicas de seguridad. Es todo
catico, anrquico, es sumamente grave y eso
hay que arreglarlo, hay barrios urbanos que en
menos de un mes tuvieron como 20 asaltos,
pero 20 asaltos consecutivos con secuestros
express y ese tipo de cosas y quin se preocupa de eso? nadie, y se va generalizando y as
afecta a la inversin, no solo que los extranjeros no vienen sino que tambin se van y ese
es un tema que tenemos que arreglar, si uno
ve los procesos de desarrollo de otros pases

como el caso Irlanda, Chile, China Continental


mismo, todos van creciendo a travs de las
inversiones de afuera, porque el dinero que
genera otro pas es bienvenido, porque comienzan a crear industrias, fuentes de trabajo,
oportunidades para empleo, pues la agricultura
sola no puede hacer todo, la agricultura es la
que se moderniza, la que hoy en da se tecnifica, produce y trae las divisas. El agronegocio
genera una partida de empleo pero no puede
hacerlo todo, tiene que crecer el sector industrial y tenemos que adecuar la funcin del Estado, la falta de infraestructura es otro punto,
Paraguay es el pas que menos caminos tiene,
que ms caminos sin asfalto tiene, la mayora
de los vehculos hoy vienen para asfalto, nosotros no tenemos para usar adecuadamente
esos vehculos lo que constituye un problema.
Es una gran tarea y un gran compromiso para
los polticos el futuro de nuestro pas para ver
si podemos arreglar eso, tenemos suerte que
tenemos un sector privado que funciona si no
hubiera sido as, si hubiramos sido los perezosos desde el sector privado como en otros
pases - Venezuela por ejemplo- yo creo que
esto hubiera sido aun ms catico. El sector
privado no se cansa, no se desanima sigue invirtiendo despus de todo, no pierde la esperanza, sigue luchando. Hay un viejo refrn que
dice Cabe un hoyo pero cabe con la fe de un
agricultor y es as, cuando el precio va mal, el
productor eficiente no se desespera, dos aos
tuvimos cosechas fallidas de granos (soja) con
precios bajos, pero el productor apenas volvi
el clima favorable comenz a producir, a sembrar, a cuidar, a invertir. Las cooperativas en
nuestro pas aportan tambin favorablemente
a la economa, y la gente a veces no lo comprende bien, para muchos polticos el agricultor
es como el mal, se premia al ocio y se castiga
la laboriosidad de la gente, como el tema que
quieren hacer sobre el impuesto a los productos
en estado natural( soja, trigo),una cosa terrible
e inexplicable, es una poltica injusta imposible
de entender e inapropiada para el pas ya que

43

ENTREVISTA

44

tendr efectos desestimulantes e injustos para quien trabaja (miren que hay
pocos que trabajan en el pas con productividad marginal positiva). Yo le dije
una vez a un colega parlamentario, la
misma cosa que nadie se anima, que
si de repente se le quite al funcionario
pblico el 12% de su salario bruto, qu
va a decir? Va hacer huelga, no lo va
a permitir!, pero el productor a quien
se le piensa aplicar el mismo concepto
tiene que aguantar y asumir esa carga
impositiva si prosperara este impuesto a la produccin en estado natural,
pero como es ms indefenso y no tiene
voz porque tiene que estar trabajando
en su chacra, le quieren quitar el 12%
como si fuera nada y aunque lo cobren
al exportador esto se traslada al productor primario, siempre el que va en
el ltimo eslabn de la cadena es el
que va sufrir las consecuencias. No es
suficiente con lo que pas en Argentina?, la agricultura casi muere por el
impuesto al estado natural de los productos, esto no es justo, en todo caso
si vamos a ser justos socialmente hay
que cobrar impuesto a los ingreso neto
y no al ingreso bruto al que todava no
se le ha descontado los costos de produccin.

Hablbamos de inseguridad, burocracia y corrupcin,


usted tambin es educador y
Rector en una Universidad,
qu se puede aportar par revertir esta realidad desde
la educacin y a qu rumbo
apuntara para los que tienen
deseos de cambiar esa situacin?

Hay muchos jvenes que tienen sed


de aprendizaje y realmente es un po-

tencial que hay que trabajar, hay que


cooperar y ayudar. Veo tambin muchos jvenes que quizs no por culpa
de ellos estn en las cosas superfluas,
como si perdieron el inters, se van a
la facultad pero tienen graves dificultades para concentrarse, para tomar en
serio, leer un libro, estudiar, investigar,
y yo les digo siempre que al final el beneficio de aprovechar el tiempo es para
ellos mismos, es necesario para este
pas, se necesita a los jvenes en el
futuro, se necesitan buenos tcnicos
que son los que van a competir a nivel
internacional y lo podemos hacer solo
aumentando la productividad, lo que
se puede lograr con tecnologa. Hoy
viene todo el tema de la biotecnologa, no hay que descuidar eso, porque
sino perdemos el tren, otros pases lo
hacen y ah les invito, en la educacin
yo creo que se pueden hacer muchsimas cosas, en relacin a mejorar la
capacitacin, crear jvenes capaces,
vivir mejor, contribuir a que la sociedad viva mejor, es necesario que los
profesores se esfuercen y los alumnos
tambin, las horas de clases deben ser
ms, sobre todo ms productivas, en
muchas universidades veo que no se
exige mucho ni a los profesores ni a
los alumnos, no se lee mucho, a veces
presentan trabajos prcticos voluminosos, un inmenso documento que se ha
bajado de internet absolutamente sin
ningn contenido , ni anlisis, si uno
despus le pregunta sobre el contenido y que se analice el documento, estn perdidos no saben como hacerlo.
Un trabajo prctico no siempre es bajar de internet, sino analizar, entender,
criticar, la crtica siempre es constructiva, debe ser positiva y no se puede
criticar sin conocer, muchsima gente
ac en Paraguay critica, pero no sabe.

Debemos buscar siempre el punto medio, si no


hay conocimiento vamos a un extremo, o somos totalmente ambientalistas y decimos que
no hay qu producir, que no hay nada, o somos el otro extremo, totalmente productivistas.
Entonces tenemos que discutir y ver, buscar
donde est el justo punto medio, que es lo que
llaman hoy el desarrollo sostenible y tambin
si tenemos buenos profesionales tenemos buenos polticos, porque los polticos tienen que
ser bastantes racionales al entender cmo se
mueve el mundo, el medio ambiente, cmo se
mueve la produccin y los mercados. Hay que
entender para poder insertarlo y no es fcil, yo
veo que muchas personas, ahora con las campaas municipales gastan 200 a 300.000.000
de guaranes para ser concejal de una Municipalidad y yo digo cmo van a recuperar eso?,
es algo que no tiene relacin, entonces porqu
tanto empeo por ocupar el cargo gastando
tanta plata. Es buena la competencia poltica
que haya gente buena en el cargo, pero hay
veces que estamos exagerando.

Hablbamos de conocimiento al
opinar, usted posee un vasto conocimiento referente a la Ley de los
Recursos Hdricos en el Paraguay,
qu podra decir al respecto, esta
Ley tendra que estar reglamentada ya y la misma no afecta al sector
agrcola y ganadero?

No, yo creo falta ms difusin, es una Ley


bastante importante y equilibrada, no fue bajo
ningn punto de vista al exceso en nada. El
agua anteriormente no era un bien pblico porque era simplemente como dicen, todos los
minerales son pblicos pero el agua no es un
mineral en ese sentido anteriormente no era
pblico, y eso no es posible, el agua tiene que
ser de alguien y la Ley lo aclara en ese punto,
pero despus tambin el uso ms racional del
agua, yo creo, los chaqueos aprendieron a
manejar el agua, porque para ellos es un factor
muy limitante, lo valoran. En la regin Oriental
no le damos el valor necesario y la Ley busca de alguna forma el equilibrio, no contaminar
en exceso y fundamentalmente hacer lo que
llaman el balance de agua que es importante.
No podemos exagerar cuando hay escasez,
sobre todo requiere un balance permanente,
ah estamos en dficit todava no hay balance
de agua en el pas. Necesitamos el balance de
agua, sinceramente es muy necesario pero no
solo la Ley de Agua esto es muy complejo, la
arborizacin, o la reforestacin, o la forestacin
o lo que fuere o la preservacin de cuencas
hdricas, todo eso ayuda a que se almacene
el agua, el ciclo del agua viene a travs de los
rboles no hay vuelta que dar, o si no cae la
lluvia y no tiene tiempo de infiltrarse ni tiene
la estructura el suelo y se va a los arroyos,
del arroyo al ro y despus al mar y se mezcla
con agua salada de los mares y tenemos que
ver, esperar que se evapore y se recupere y
probablemente no vuelva ms ac porque el
mar est lejos. Es necesario que captemos

45

ENTREVISTA

y almacenemos la mayor cantidad de


agua, no podemos arrepentirnos de
eso, no se trata de no hacer sino hacer
bien. Otro tema que se habla es el de
que la gente tiene que pagar el agua,
no, la Ley dice claramente que el uso
familiar no paga, tiene que registrarse
para el efecto del balance hdrico, pero
no tiene que pagar, el que tiene que
pagar es el agua comercial el que se
usa para la cerveza, para la gaseosa,
el que usa para la venta del agua, o el
que usa en exceso para el riego tiene
que pagar un canon. Los arroceros por
ejemplo van a pagar el canon, y las
empresas que fabrican bebidas, entonces tampoco hace falta que el canon sea alto.

No queda expuesto con la


Ley nuestros recursos hdricos a nivel internacional para
que reclamen al pas como
un elemento vital si pudiera
existir escasez?

46

Yo creo que hay mucho inters internacional de que el agua sea un bien
universal, pero no creo que hay que
caer en eso porque el petrleo no es
un bien universal, porqu ha de serlo
el agua? si Paraguay tiene un balance
positivo de agua, que de hecho lo tiene
y lo puede exportar a buena hora pero
eso como un producto ms, acaso no
importamos agua a travs de la cerveza que traemos de afuera, entonces
porqu no?, Paraguay puede exportar
agua tambin, as como un negocio,
como un producto ms, yo no creo,
yo creo que somos soberanos en ese
sentido y la Ley busca el equilibrio, en
ningn momento, al contrario cuando
reconoce que es un bien del Estado,
un bien pblico, entonces es una forma de proteger.

En conclusin?

Busco normalmente mantener una


vida equilibrada, no descuido mi trabajo en absoluto, creo que eso viene
un poco por herencia, el trabajo es fundamental digo siempre que las alas
para llegar al cielo se construyen con
el trabajo, que es una cuestin extraordinaria, buena y positiva, no hay
que tomar el trabajo en forma negativa,
al contrario todas las invenciones que
hoy conocemos se han hecho a travs
del trabajo, nadie invent nada sin el
trabajo. En el trabajo uno ve el proceso, la dificultad y uno empieza a inventar mquinas nuevas, nuevos procesos
y va avanzando, el trabajo es lo ms
digno que existe, bueno como el da
es largo y tenemos 24 horas y si uno
lo divide en tres horas de 8, uno tiene
tiempo para trabajar, para hacer lo que
a uno le gusta, lo que uno quiere para
si y para descansar. Si tenemos una
vida equilibrada yo creo que podemos
lograr mayor progreso personal, familiar y econmico - social.
Yo estoy muy contento con lo que se
puede hacer en Paraguay, y veo que
la parte ms ordenada en realidad es
Itapa aunque nadie cree, donde existe la mayor cantidad de cultivos permanentes, hay manchones de bosque
que podan ser mayores pero no estn
desequilibrados, estn ah, donde es
importante lo econmico, lo ambiental y lo social. Itapa tiene un modelo
interesante de desarrollo, ese modelo
podra servir para replicarlo a todo el
pas y estoy muy orgulloso porque soy
de esa zona y s lo importante que es
esta zona.

Ganadera
Todo trabajo til es digno, si es para los dems es noble; si es necesario es deber de todos
EGO

47

GANADERIA

ENSILAJE DE MAZ

Maximizando la
eficiencia del forraje
Espigas y fases de maduracin

La produccin de ensilaje
de maz es la manera ms
eficiente (y por ende, menos
costosa) para almacenar
grandes cantidades de
alimentos voluminosos de
alta calidad. Sirve para
reforzar los sistemas de
produccin de carne o
leche y para suplementar
al rebao en los perodos
crticos.
Para producir un buen ensilaje, el
productor debe invertir en cultivos de
alto rendimiento. La cosecha de mayores volmenes de materia verde (MV)
y materia seca (MS) permiten una reduccin significativa de los costos de
produccin. Los cultivos con una mayor
productividad de granos se ven refleja-

48

Cuanto ms temprano se coseche el maz para el ensilaje, tendr una menor cantidad de espigas (granos) y, en consecuencia, menor ser la cantidad de energa.

dos en un ensilaje de calidad superior:


cuanto mayor sea la cantidad de granos en el ensilaje, mayor ser el porcentaje de nutrientes digestibles totales
(NDT) que, en trminos prcticos, se
relaciona con el contenido energtico
del ensilaje.

Muchos productores usan como parmetro de ensilaje de buena digestibilidad la falta de granos en las heces de los animales. Pero la falta de granos en las heces de los animales puede ser
reflejo de la anticipacin del corte de maz, lo que reduce el porcentaje de granos en el ensilaje
y, en consecuencia, la eficiencia de conversin del alimento en leche o carne.

Punto ideal de corte

Cuando la planta acumula


la mayor cantidad de materia
seca de mejor calidad nutricional, es el punto ideal de
corte para ensilaje. En general, este punto se da cuando
los granos llegan al estado
de harinoso-duro (50 % de la
lnea de la leche) y la planta
contiene materia seca entre
32 % y 38 %, dependiendo
del ciclo del hbrido.

Lnea de la leche

Punto ideal de corte para ensilaje

49

GANADERIA

En el punto de grano lechoso, el potencial de produccin de granos es apenas del 50 %; es decir, slo la mitad de
los granos que seran producidos en la
plantacin de maz sern cosechados
en el ensilaje. Si esto ocurre, el produc-

Si el productor cosecha en el punto


de grano harinoso-duro (lo que equivale al 50 % de la lnea de leche), cosechar el 95 % de los granos y el 100 %
del forraje que el maz podr producir.
De esta manera, la inversin realizada
ser cosechada en la forma de ensilaje, compuesta por forraje y granos de
alta calidad.

El cultivo

50

El maz (Zea mays) es una planta


herbcea anual, perteneciente a la familia de las gramneas. Est catalogada dentro del grupo de los cereales. De
inters agrcola y econmico, presenta variedades tanto para uso humano
(maz choclero, diente de caballo, hbridos dulces) y otras variedades destinadas a la alimentacin animal (maces
forrajeros).
Es una especie monoica: presenta

tor estar perdiendo ya que invirti en


siembra de maz y estar cosechando
ms forraje que granos, resultando en
un ensilaje de menor calidad y de baja
energa.

Sistema de combinacin y ventana de corte

A travs del Sistema de Combinacin de Hbridos, sembrando hbridos


de ciclos diferentes y/o escalonando
la siembra, el productor puede tener la
mayor ventana de corte. Deben utilizarse hbridos adaptables a cada regin,
con alto potencial productivo y elevada
calidad nutricional.

flores tanto femeninas como masculinas. Las femeninas estn reunidas


en varias espigas (panojas o mazorcas), que se originan en las axilas de
las hojas del tercio medio de la planta,
mientras las masculinas estn reunidas
en una pancula terminal (penachos o
pendones).
Dentro de las gramneas, es el cereal
ms eficiente en la produccin de granos. A ello lo ayudan varios factores,

como el gran tamao de la planta, un rea


foliar considerable, un tallo fuerte y de gran
altura y un abundante sistema radicular y
vascular. Posee amplio poder de almacenar
carbohidratos o azcares (en especial sacarosa, glucosa y fructosa) que, al fermentar
mediante la liberacin de los contenidos de
la planta por picado, compactacin y accin
de bacterias naturalmente presentes en el
forraje, producen energa.
Su alto contenido de carbohidratos y su
baja capacidad buffer hacen que el maz
forrajero sea el ms popular de los cultivos
para ensilaje a nivel de los productores de
leche y carne. Se obtiene el ensilaje de la
mejor calidad, con mnimos riesgos de fermentacin indeseada y de deterioro aerbico al abrirlo. Su aptitud para el ensilaje es
buena, porque no le faltan carbohidratos
para ser transformados en cido lctico.
Adems, al ensilar el contenido en materia
seca es elevado. Desde el punto de vista nutritivo, el ensilado de maz es un alimento de
un elevado valor energtico y alto contenido
en almidn, pero de bajo contenido en carbohidratos estructurales.
Los materiales usados en la actualidad
son hbridos comerciales de diferentes ciclos
(cortos, medios y largos). Los materiales de
ciclo corto son los ms apropiados para zonas con elevado riesgo de heladas precoces, mientras los de ciclo largo se adaptan
mejor a zonas ms clidas, donde el riesgo
de heladas que quemen la planta es bajo.
Desde el punto de vista de la capacidad productiva, sta se incrementa cuanto ms largo es el ciclo.

Una tcnica con historia


Los primeros ensilajes se efectuaron en
Estados Unidos en 1875, pero su uso masivo
se efectu con el desarrollo de la maquinaria
moderna que permiti cortar, picar y cargar
el forraje en una sola operacin. Ms tarde
lleg la maquinaria de corte de precisin, que
permiti un tamao de corte pequeo para
mejorar la compactacin y por ende, la fermentacin del cultivo.
En aos recientes, se ha mejorado en forma importante la calidad gentica de la semilla de maz utilizada para la produccin de
ensilaje. Antiguamente se privilegiaba la obtencin de altos volmenes de produccin,
sin mayor nfasis en su composicin. Hoy se
ha comprobado que el 70 % del valor nutritivo
del ensilaje de maz est dado por el grano
que contiene. Adems, existe una alta correlacin entre los altos rendimientos de grano
y los altos rendimientos totales, por lo que
se recomiendan los hbridos de mayor rendimiento para grano.
Otro adelanto gentico es la incorporacin
del factor stay green, que permite cosechar
el ensilaje con menor contenido de humedad
(mejorando as el contenido de materia seca),
sin una disminucin exagerada en el color
verde de las hojas y por ende, de su valor nutritivo.
FUENTES:
- Agrotec / Pioneer: Hbridos para Ensilaje.
- Ramrez, Hugo Alonso. Ensilado de maz para ganado lechero.
Consejos prcticos para mejorar la calidad del ensilado. Guanajuato, Mxico, 2009. (Trad. y adaptacin: Alejandro Cnaves/Asesoria
de Prensa Agrotec)

51

GANADERIA

Aminocidos
en pasturas
Los aminocidos como factor
importante de complementacin
nutricional en pasturas degradadas.
La produccin ganadera cada vez
ms necesita de productos complementarios en algunos casos y suplementarios en otros, de tal forma que los
ganaderos tengan a su disposicin las
herramientas tecnolgicas por la cual
puedan enfrentar con xito situaciones
adversas ocasionadas generalmente
por factores climticos de difcil control.

Por Ing. Agr. Eladio Sosa


Chemtec S.A.E.

52

Los aminocidos son las unidades


elementales constitutivas de las molculas denominadas Protenas, estas son sustancias orgnicas de bajo
peso molecular con una funcin cida
(COOH) y un amino (NH2), su principal funcin es penetrar a travs de la
cutcula y membranas celulares de las
hojas y activar el metabolismo celular,
facilitando el crecimiento y desarrollo
en volumen y calidad y por sobre todo
palatabilidad en pasturas, ya sea de
corte o pisoteo.

Aminocidos en pasturas

Estos cumplen un papel de biocatalizador de los procesos enzimticos y regulador
nutricional EN PASTURAS, generalmente se
caracteriza por brindar una asimilacin y transporte rpido, accin sobre la multiplicacin celular y efecto trasbordador y quelatante, de la
misma forma tiene una accin positiva sobre
la fertilidad del polen y de la flor con un mejor
cuajado de los mismos, por lo tanto es ptimo
para aplicacin en pasturas destinadas para
semillas.

Las pasturas ya sean natural o implantadas producen las protenas que necesitan por
medio de sntesis a partir de los aminocidos
los cuales a la vez se forman a travs de un
proceso bioqumico muy complejo que utilizan
sustancias elementales como el nitrgeno, oxgeno, carbono e hidrgeno, este proceso consume mucha energa bioqumica y biolgica por
lo tanto los aminocidos deberan de proporcionar a las plantas estos elementos ya listos ahorrndole energa biolgica, consecuentemente
un desarrollo ms rpido, dndole al ganadero
un mayor volumen de forraje en menor tiempo,
y por sobre todas las cosas mejor calidad.
Se ha observado que las plantas resisten
eficientemente estrs hdrico, o sobre pastoreo,
cuando se les aplican aminocidos, e involucrando tambin respuestas fisiolgicas, estructurales y modificaciones morfolgicas a corto,
mediano y largo plazo. Estos cambios ayudan a
minimizar el estrs en la pastura y a maximizar
los recursos internos y externos.

Diversas investigaciones han determinado


que los aminocidos pueden servir como agente quelatante para diferentes elementos como
el fsforo, y el hierro, al favorecer su transporte
y penetracin en el interior de los tejidos vegetales.

Se ha observado que los aminocidos
aplicados en mezcla con defensivos agrcolas,
aumenta la eficiencia de estos y reducen el
tiempo de absorcin de los mismos maximizando su eficacia y accin.
Hoy da existen en el mercado productos orgnicos con alta tecnologa que est a disposicin de los ganaderos para su uso comercial
y con altos rango de xitos en el ato ganadero
nacional.

53

GANADERIA

DR. EDGAR RODRGUEZ:

Lo esencial es mantener la certificacin de pas libre de fiebre aftosa con rgimen de vacunacin
estructura necesaria como movilidad, medios
de comunicacin, internet, telfonos, recursos
humanos; veterinarios, tcnicos, paratcnicos
y administrativos dependientes de la Direccin
de Sanidad, Identidad y Trazabilidad (DIGESIT).

Para conocer ms detalles


sobre la gestin que desarrolla
el Servicio Nacional de
Calidad y Salud Animal,
conversamos con el Dr. Edgar
Rodrguez, coordinador de
la Regin Oriental Sur, quien
planifica todas las acciones
que hacen a la institucin
en la Direccin de Sanidad,
Identidad y Trazabilidad en
los departamentos de Itapa,
Misiones y eembuc.

54

El Dr. Edgar Rodrguez signific que


en la regin Oriental sur estn distribuidas 13 unidades zonales, a cargo de un
mdico veterinario capacitado para realizar el trabajo concerniente a la sanidad animal, donde los productores que
tengan registrados o no sus haciendas

Enfatiz que ya est en marcha el segundo


perodo de vacunacin contra la Fiebre Aftosa
en todo el territorio nacional y su registro, desde
el 15 de Julio hasta el 15 de Setiembre, segn
expresa la Resolucin N 1488 de fecha 9 de
junio del 2010 del SENACSA, siendo de vital
importancia para el cumplimiento del Programa
Nacional de Erradicacin de la Fiebre Aftosa.
Seal que lo esencial es mantener la certificacin de pas libre de fiebre aftosa con rgimen
de vacunacin, adems de varias enfermedades que estn bajo programas como ser la encefalopata espongiforme bovina, tuberculosis,
brucelosis, peste porcina clsica, enfermedad
de Newcastle en aves, anemia infecciosa equina y cualquier enfermedad que pueda afectar a
todas las especies de animales.

en las unidades zonales puedan acudir


al Servicio para la asistencia necesaria. Es obligacin nuestra realizar la
vigilancia epidemiolgica de la regin,
adems las unidades zonales tienen
asignados ciertos distritos para atender. Cada unidad zonal cuenta con la

Al respecto destac que en mayo ltimo el


presidente de la institucin Daniel Rojas, con
una delegacin de ganaderos y de la Cmara
Paraguaya de la Carne, estuvieron en Francia
en la reunin anual de la Organizacin Internacional en Sanidad Animal (OIE), donde Paraguay recibi la re certificacin de pas libre de
fiebre aftosa con rgimen de vacunacin y una
certificacin de pas con riesgo insignificante en
cuanto a la Encefalopata Espongiforme Bovina. Son dos certificaciones internacionales y
el objetivo es mantener ese estatus sanitario
porque facilita para la exportacin, afirm.

Asimismo mencion que antes del inicio del


segundo perodo de vacunacin se procede a
un muestreo seroepidemiolgico para constatar si existe actividad viral de la fiebre aftosa y
para verificar la respuesta inmunitaria que dio
la vacuna en el primer perodo de vacunacin.
Consiste en la extraccin de sangre de una
categora de animales de 6 a 12 meses de la
especie bovina, y se remite a laboratorio. Tenemos un diseo epidemiolgico que sale al azar
cierta cantidad de productores en donde el Servicio notifica a los seleccionados de que no deben realizar todava la vacunacin hasta tanto
se extraiga la muestra y se tenga los resultados
del laboratorio, explic.
Agreg que posteriormente proceden a la supervisin de las vacunaciones, controlando la
cadena de fro de la vacuna, esterilizacin de
los equipos, jeringas y agujas que se deben
cambiar cada 15 animales, controlar la buena
higiene, entre otros.

55

GANADERIA

Inform que la vacuna tiene un costo


de cinco mil guaranes el cual se destina para el mantenimiento del sistema
informtico que est a cargo de la Comisin de Salud Animal.
Manifest que hay muchas enfermedades que son similares a la fiebre
aftosa que pueden presentar sntomas
como fiebre, afta en la boca, salivacin,
lesiones a nivel podal, tipo ampollas
en la unin del casco con la piel, postraciones, falta de apetito y que ante
cualquier sospecha el productor debe
comunicarse con el Servicio de manera
que el veterinario acuda rpidamente.
Por otra parte aclar que los productores que no cumplen con las obligaciones sanitarias no podrn movilizar
su ganado y sern sancionados por la
Asesora Jurdica del SENACSA. SENACSA puede intervenir en dichos casos, segn se expresa en la Ley 2426,
aadi.
En cuanto al riesgo que representa el
ingreso de la enfermedad sostuvo que
se radica en la importacin de animales
vivos, de semen y embriones, siendo la
OIE la entidad que maneja el registro
de las enfermedades que aparecen en
cada pas y es el epidemilogo el que
tiene a su cargo evaluar si se puede
traer o no dichos animales.

56

En este sentido indic que existe una


zona de alta vigilancia (ZAV), donde se
realizan trabajos de control. Se delimita a 15 kilmetros de frontera, desde el
centro del ro hasta 15 Km saliendo del
ro, all se realizan controles especficos de los animales a ser movilizados
a zona libre. Argentina tiene el mismo
sistema y mantenemos siempre comu-

nicacin para realizar un trabajo conjunto, acot.


Resalt que los productores que se
encuentran en zona de alta vigilancia
deben comunicar a la unidad zonal
cuando van a movilizar los animales.
El tcnico clasifica los animales e inicia la cuarentena en dicho establecimiento, despus de 21 das el propietario si es que transcurri 60 das de
su ltima vacunacin debe revacunar
sus animales para poder movilizar, se
libera de la cuarentena y se puede movilizar. Se debe tener en cuenta que si
la movilizacin de los animales es de
zona de alta vigilancia a zona de alta
vigilancia no hay problema, pero si va
salir de la zona de alta vigilancia a zona
libre, tiene otro tratamiento porque los
animales pasan a otro estatus sanitario. Todo se registra en el sistema informtico, una vez que cumpli con el
requisito el propietario solicita la gua
de transferencia, el Certificado Oficial
de Trnsito de Ganado que lo habilita a
movilizar sus animales. Estos animales pasan por varios puestos de control
hasta su destino final sea al frigorfico o
a la feria, aclar.
Otras medidas de control que adopta
el SENACSA consisten en realizar la vigilancia epidemiolgica activa y pasiva,
donde la primera consiste en buscar
la enfermedad donde existe ms riesgo
por la falta de cumplimiento de las medidas sanitarias y la segunda en caso
de recibir alguna denuncia en la oficina,
segn expres.
El mismo procedimiento se realiza
para los eventos, exposiciones, ferias
de ganados, con los controles bsicos
referentes a aftosa, tuberculosis, bru-

celosis en bovinos.
Se refiri tambin a la instalacin de la barrera sanitaria en el puente internacional San
Roque Gonzlez de Santa Cruz en la frontera
Posadas, Encarnacin, donde los funcionarios
controlan el ingreso de productos y sub productos de origen animal. Generalmente los
productos que estn en regla, cuentan con un
certificado zoosanitario que garantiza su calidad, aparte se coordinan las acciones con otras
entidades como Aduana, Senave y otros. En el
2002 debido al foco de fiebre aftosa en Corrientes Argentina, se hizo el rodaluvio que facilit el
paso de los vehculos que podran trasladar el
virus de la fiebre aftosa a travs de las ruedas,
puntualiz.
Otro aspecto resaltante que coment fue sobre la presencia de
Tcnicos veterinarios designados
por la Comunidad Europea para
realizar trabajos de auditora en
el pas a fin de presentar un informe tcnico de las debilidades
y fortalezas. Dichos tcnicos
estuvieron desde el 22 de junio
hasta al 1 de julio recorriendo
los diferentes establecimientos
a fin de observar los trabajos que se estn realizando en materia
de la encefal o p a ta
e s -

pongiforme bovina, entre otros. Visitaron establecimientos habilitados para exportacin,


plantas de balanceados y algunas unidades zonales para verificar el sistema de trabajo.
El Dr. Edgar Rodrguez enfatiz que la ganadera se sustenta bsicamente en la sanidad,
la gentica, la nutricin y el manejo, pilares
principales en los que el productor debe basarse siempre para lograr un buen resultado.
La mayora de los productores ya se est dando cuenta que haciendo un buen cruzamiento
de los animales bovinos se logra mejor rendimiento y calidad de la carne, lo que permite
incluso competir con pases vecinos en mercados internacionales. Un avance importante
en la gentica y analizando lo que
respecta a la rentabilidad,
se ha mejorado muchsimo. Tenemos todas las
condiciones para que
el departamento crezca en materia de ganadera, as como la
agricultura aplicando la tecnologa de
punta, afirm.

57

GANADERIA

El Perodo de vacunacin contra la fiebre aftosa


comprende desde el 15 de Julio hasta el 15 de
Setiembre del 2010, segn expresa la Resolucin N 1488 del SENACSA

Ambiental
Forestal
Es ms fcil variar el curso de un ro que el carcter del hombre
Proverbio Chino

58

59

AMBIENTAL Y
FORESTAL

Paraguay y su
Sector Forestal
(Articulo publicado en la Revista Lignum de Chile)
Paraguay es el pas del Cono Sur
que menos atencin le prest al sector
forestal. Aunque tiene la menor superficie de bosques plantados, cuenta con
muy buenas tierras disponibles para
plantaciones forestales. De hecho, los
expertos confirman que las excelentes
condiciones climticas y de suelo que
ofrece la naturaleza permiten un crecimiento de los rboles ms rpido en
Paraguay que en otros pases de la regin, lo que representa una importante
ventaja comparativa.

Por
Rafael Mara Carlstein
Quiones
Economista, Consultor,
Vicepresidente Fepama
rafael@carlstein1.com

60

Paraguay, que tiene una superficie


de 406.752 km. y una poblacin aproximada de 6,5 millones de habitantes, es
uno de los pases con menor densidad
poblacional en el continente. En relacin con los bosques, se estima que la
superficie cubierta de masa boscosa
es de unas diez millones de hectreas,
que estn distribuidas en forma muy
diferenciada y desigual. Por ejemplo,
en la Regin Occidental o Chaco (que
limita con la Repblica de Bolivia y el
ro Paraguay) hay unas 9,2 millones
de hectreas, y en la Regin Oriental
(situada entre los ros Paraguay y Paran) el rea de bosques representara
slo unas 800.000 ha. Actualmente, los
bosques productivos son aproximadamente 800.000 hectreas, con existencia de valiosas maderas preciosas,
que se hallan en la Regin Oriental. En
tanto, las plantaciones forestales tienen
un rea estimada de solamente 40.000

hectreas.
Este pas podra aprovechar su potencial para el desarrollo del sector forestal, no solamente para la produccin
y consumo tradicional de la madera,
sino tambin para el aprovechamiento
de la biomasa forestal y la produccin
de biocombustibles. La muy baja presin impositiva y el bajo costo de las
tierras son elementos que podran motivar a que inversionistas internacionales apuesten por desarrollar proyectos
forestales en Paraguay. Esto no slo
va a permitir impulsar la economa,
crear nuevos puestos de trabajo y ahorrar divisas por la sustitucin de importaciones, sino que generar una serie
de beneficios ambientales.

Pero por qu el sector forestal


no ha despegado an? (subttulo)

Uno de los motivos por los cuales el


desarrollo del sector en este pas se ha
visto rezagado es la carencia de una
poltica forestal adecuada. Es decir, se
ha fallado en la definicin de una estrategia de Estado para el sector de
la produccin forestal en coordinacin
con las autoridades ambientales.
Es necesario recordar que en el esquema de organizacin estatal para la
administracin de la produccin en el
mbito rural, el recurso forestal no estaba debidamente contemplado y valorizado, porque anteriormente no se

consideraba necesario. De hecho, en el ao


1973, cuando se cre el Servicio Forestal Nacional, existan grandes extensiones de bosques nativos y seguramente era difcil prever
la deforestacin que acontecera. Adems, a
partir del ao 1989, cuando se derroc al gobierno dictatorial y se inici la transicin hacia
la democracia, la inestabilidad poltica, con
sus continuos cambios en la conduccin del
Ministerio de Agricultura (18 ministros en 17
aos y otros tantos directores del Servicio Forestal), tuvo como consecuencia que se generaran grandes deforestaciones, que llevaron
a la eliminacin de ms de ocho millones de
hectreas de bosques nativos. Estos fueron
eliminados, en gran medida, porque existan
incentivos para cambio del uso de la tierra, y
no para su conservacin. Adems, faltaba seguridad jurdica y tambin fall la implementacin del fondo forestal, originalmente previsto
en la legislacin.
Paraguay tambin ha debido convivir con
la deforestacin. El desmonte indiscriminado
de gran parte de la Regin Oriental permiti
el desarrollo de las plantaciones agrcolas y
tambin de la ganadera. Las reas de bosques que fueron desmontadas estn situadas
en las zonas donde estn las mejores tierras para la agricultura (dentro de esas reas
existen tambin grandes reservas de tierras
no aprovechadas, que podran ser utilizadas
con ptimos resultados para plantaciones forestales). Es importante tener en cuenta que
las disposiciones legales vigentes prohben
los desmontes en esta regin, pero no contemplan la conservacin de los bosques de
la Regin Occidental. Esta regin sufre una
eliminacin progresiva de los bosques, con
grandes desmontes para la implantacin de
pasturas para la ganadera, pero sin un plan
global de conservacin y reposicin por parte
de la administracin forestal. As, el desarrollo de la frontera agrcola y la ganadera han
provocado un dramtico cambio del uso de la
tierra.
Por lo anterior, se puede afirmar que la administracin forestal del Estado no cre con-

diciones favorables para la conservacin o reposicin de los bosques, ya que el gobierno no


haba considerado la importancia estratgica
de la produccin forestal como fuente de obtencin de recursos renovables, diversificados
y generadores de empleo, tanto en el mbito
rural como en el de la industria y los servicios.
Sin embargo, a partir de la vigencia de la Ley
3.464, que entr en vigor el 6 de mayo de 2008,
se cre el Instituto Forestal Nacional como ente
autrquico y coordinador del sector forestal. Se
espera que esta institucin sea capaz de organizar la administracin forestal y adoptar una
poltica forestal, como ya fue propuesta por la
Mesa Forestal Nacional en su momento. Otro
hecho esperanzador es que el nuevo gobierno
ha manifestado su intencin de considerar y
promover el desarrollo del sector forestal.
Lo anterior plantea que es el momento de invertir en Paraguay. El sector forestal bien administrado, con la correspondiente poltica de Estado, puede constituirse en un poderoso agente
de desarrollo para Paraguay. Este potencial, si
se lo sabe aprovechar, generar importantes
oportunidades de negocio para el pas, y muchos beneficios sociales y ecolgicos.

61

AMBIENTAL Y
FORESTAL

Control
de Crcavas
La erosin es el arrastre de partculas
constituyentes del suelo por la accin
del agua en movimiento o la por la accin del viento. En general, es causada
por el movimiento de los componentes
del suelo, en particular de la cubierta
vegetal, de un lugar a otro, por el viento, el discurrir del agua o ambas cosas.
Este proceso natural puede acelerarse
considerablemente por las actividades
humanas que eliminan la vegetacin
del suelo.
La erosin en surcos es fcilmente
perceptible debido a la formacin de
surcos irregulares favoreciendo la remocin de la parte superficial del suelo.
Este tipo de erosin puede ser controlada. Caso contrario, el proceso avanza
y llega a la etapa de crcava.
Se desarrolla fundamentalmente
cuando luego de largos periodos de
sequia se presentan fuertes precipitaciones ocasionales y dan lugar a un
terreno de aspecto acanalado, con
estras en principio poco profundas y
separadas entre s por interfluvios agudos. Inciden con ms facilidad sobre
materiales blandos y poco compactos,
como los suelos arcillosos. El proceso
se ve favorecido en sitios frgiles por
presin de pastoreo y malas prcticas
de manejo.

62

PRINCIPALES CONSECUENCIAS:

Prdida de suelo.
Cambio en el rgimen trmico.

Prdida en la calidad del relieve.


Prdidas en la capacidad de reserva de
agua.

Clasificacin o tipos de crcavas:


Pequeas: Generalmente aparecen como
surcos en un terreno desprotegido donde se
acumula el agua. Como son pequeas, son
fciles de controlar haciendo pequeos esfuerzos de trabajo.
Trinidad 26 noviembre 2009

Medianas: Cuando no se controlan las crcavas pequeas, los surcos se hacen ms


grandes y profundos a causa del arrastre de
tierra por el agua de lluvia. As se forman las
crcavas medianas que requieren un mayor esfuerzo de trabajo para ser controladas.
Grandes: Las crcavas grandes son el resultado del descuido total del control de las crcavas pequeas y medianas, que se convierten
en quebradas cada vez ms grandes. Estas
crcavas son difciles de controlar y requieren
esfuerzos de trabajo enormes para ser controladas.

Encarnacin 26 noviembre 2009

En general, las recomendaciones se orientan


hacia la prevencin de la erosin, por ser la alternativa econmicamente ms viable. El control resulta ms difcil y costoso, ya que conlleva
tiempo, trabajo y capital para el efecto.

Con relacin al tamao y forma de la


crcava se recomiendan implementar las
siguientes acciones:
Para crcavas pequeas, ms anchas
que profundas, con poca pendiente en su

63

AMBIENTAL Y
FORESTAL

lecho o cuya cuenca de captacin


no sea muy grande, puede utilizarse vegetacin. Por ejemplo, gramneas forrajeras, proteccin natural,
reserva forestal, produccin industrial de madera, los arbustos defensivos reducen la velocidad del
agua en el interior de la crcava,
resultando en deposicin de sedimentos, lo que favorece el establecimiento de nueva vegetacin.

Ejemplo de trampa de palos

Ilustracin de trampa de piedra

Restauracin o recuperacin:

Dependiendo del estado de la crcava y de


la relacin costo/beneficio se puede optar por la
recuperacin total o estabilizacin del rea, con
posibilidades de usarla para otros propsitos.
Pueden emplearse las siguientes tcnicas:
Paquetes de matorral: Tcnica que consiste en rellenar la depresin originada
por un pequeo deslizamiento con capas
alternas de ramas de matorral y tierras de
relleno compactadas. Slo puede utilizarse en reas de deslizamiento menores de
1m de profundidad y/o 2m de anchura.
Reparacin con material vivo: Tcnica
parecida a la de paquetes de matorral,
pero ms adecuada para corregir depresiones por erosin superficial.

Para crcavas mayores, ser


necesario utilizar estructuras temporales o permanentes. Las estructuras temporales deben ser de
fcil y rpida construccin, usando
materiales baratos y de fcil disponibilidad. Pueden utilizarse trampas de piedras, las cuales controlan mejor las crcavas, trampas
de palos o troncos (debe tenerse
en cuenta plantar bien los postes,
empotrar los palos a los costados
y asegurarlos con alambres u otros
materiales), trampas de llantas de
vehculos, e inclusive es viable la
combinacin para lograr el mayor
xito de control, aprovechando los
diversos materiales disponibles.

Medidas de control y estabilizacin

de todo su permetro para evitar la entrada de


animales o que los trabajos rutinarios de campo
sean realizados muy prximos a los taludes de
las crcavas.

Mantenimiento de los trabajos de control


de crcavas
acomodar las piedras o troncos en su lu-

Foto de trampa de piedra

gar
reemplazar postes vivos que no hayan
prendido
aumentar la altura del muro de la trampa
o barrera cuando se haya rellenado de
tierra

Trampa de piedras

Aislamiento de la crcava:

64

Evitar que la concentracin de agua


contine erosionando el lecho y desestabilice los taludes o paredes del surco.
Se busca obtener una correcta distribucin e infiltracin del agua en toda la
cuenca. Muchas veces es necesaria
la construccin de una terraza o canal divergente encima de la cabecera
para impedir totalmente la entrada de
agua. Dependiendo de la localizacin,
es necesario el aislamiento con cercos

Recopilacin y elaboracin del material


tcnico por las Egresadas de la Carrera de
Ing.Agroambiental UCI. Mara Rosa Servn
y Andrea Cecilia Vergara.
Fuente:
www.proagro-bolivia.org/pdf/
PGRSAP/.../CARTILLA_8_CARCAVAS.pdf
Cartilla de capacitacin 8: Para prevenir
y mitigar los riesgos. Control de crcavas.
GTZ (Cooperacin Tcnica Alemana) y Proyecto Gestin de Riesgo y Seguridad Alimentaria La Paz (Bolivia)

65
Trampa de llantas

AMBIENTAL Y
FORESTAL

Primer foro de Saberes y


Conocimientos de
Cuencas del Paraguay
El da 2 de junio del corriente ao
tuvo lugar el 1er Foro de Saberes y
Conocimientos de Cuencas del Paraguay en el Saln multiuso del Ministerio de Agricultura y Ganadera, Servicio
de Extensin Agrcola.
Este foro se enfoc principalmente
en el rea de influencia de la cuenca

del Lago Ypacarai, ms precisamente


en la problemtica, propuestas y planes cuenca del Arroyo San Lorenzo.
La Cuenca Hdrica del Arroyo San
Lorenzo se encuentra ubicada en la
Regin Oriental del Paraguay, ntegramente dentro del Departamento Central, involucra geogrficamente a cinco

Por Eduardo Dose, Ing.


Agroambiental
edudose@gmail.com

municipios los cuales son: San Lorenzo, Capiat, Luque, Fernando de la Mora y emby.

66

Se ha promovido la creacin del Consejo de


Aguas de la Cuenca Hdrica del Arroyo San Lorenzo, el cual se encuentra impulsando iniciativas a nivel local involucrando a los diversos
usuarios de la cuenca.

El rea piloto comprende 79 km2, involucrando aproximadamente a 350.000 habitantes. La


zona se caracteriza por tener una alta densidad
demogrfica. Los recursos naturales se ven
muy presionados debido a la falta de un plan de
manejo de los mismos, de un sistema eficiente
de desage cloacal, as como a la falta de la

67

AMBIENTAL Y
FORESTAL

recoleccin y deposicin adecuada de


la basura. La actividad industrial y comercial es una de las actividades econmicas principales de la zona, la cual
utiliza en sus procesos principalmente
aguas de origen subterrneo del acufero Patio, el que abastece a Asuncin y al rea metropolitana.
Cabe destacar que es estratgico el
tratamiento de las problemticas ambientales en esta cuenca ya que segn
las ltimas investigaciones llevadas a
cabo en torno de la recuperacin del
Lago Ypacarai, la mayor carga contaminante derivada de industrias y cloacas que provienen de la cuenca del
arroyo San Lorenzo que llegan al lago
por medio del arroyo Yukyry al cual
desemboca.
En el Foro se desarrollaron intere-

santes ponencias que dieron apertura


a diversos temas de debates, aportes y
cuestionamientos. Dando inicio al programa tuvo lugar la presentacin de
la propuesta del Registro Nacional de
los Recursos Hdricos, realizado en el
marco del Programa Fortalecimiento
Capacidades para la Definicin y Aplicacin de Polticas de Agua Potable y
Saneamiento a cargo del Dr. Fernando
Larroza, actual Director General de la
Direccin General de Proteccin y Conservacin de los Recursos Hdricos de
la SEAM; a continuacin la Presentacin sobre Conocimientos y saberes
de iniciativas locales y Lanzamiento del
Informe de Gestin de la Cuenca del
Arroyo San Lorenzo a cargo de la Dra.
Mara Luisa Brunelli, actual integrante
del Consejo de Aguas de la Cuenca
del Arroyo San Lorenzo; Presentacin
de la calidad de las aguas de la cuenca

del Arroyo San Lorenzo y Aventuras de Ytyky y


sus materiales de apoyo, realizado en el marco del Dr. Georg Houben, Co-coordinador del
Proyecto PAS-PY/BGR/SEAM; Presentacin
del Proyecto de Modernizacin del Sector de
Agua y Saneamiento con enfoque a la cuenca
del Arroyo San Lorenzo. Ing. Roger Monte Domecq USAPAS- MOPC; Alternativa de biorremediacin para efluentes lquidos industriales y
Alternativa de Fertilizacin de suelos agrcolas
con responsabilidad ambiental, Ing. Eduardo
Dose, AgroGanadera Pirapey S.A; Proyecto
de Recuperacin y mantenimiento en el tramo
del Arroyo San Lorenzo perteneciente al MAG.
Ing. Salvadora Chaparro; Presentacin del Audiovisual de Ordenamiento Territorial en el marco del proyecto ORDAZUR.; Presentacin del
Plan Estratgico del MOPC, para la Gestin
y Recuperacin del Lago Ypacarai y su cuenca hidrogrfica, Ing. Ecologa Humana, Silvia
Spinzi, coordinadora del Proyecto Cuenca del
Lago Ypacarai de la Unidad de Proyectos Es-

peciales (UPE-MOPC); El rol de la Comisiones


Vecinales como promotoras de la gestin ambiental, Dra. Beatriz Silvero, SEAM.
Este evento cont con gran participacin de
la ciudadana y se espera dar continuidad a
este tipo de actividades, y con el propsito de
realizarlo en cuencas hdricas de diversas regiones del pas.
Las siguientes instituciones fueron las responsables de la realizacin del 1er Foro de Saberes y Conocimientos de Cuencas en el Paraguay: SEAM, Consejo de Aguas de la Cuenca
Hdrica del Arroyo San Lorenzo, Consejo de
Aguas de la Cuenca Hdrica del Lago Ypacarai,
Ministerio de Agricultura y Ganadera, Proyecto
Manejo Sostenible y Proteccin de Aguas Subterrneas PAS-PY, Proyecto de Ordenamiento
Ambiental en Zonas Urbanas ORDAZUR, Asociacin Paraguaya de los Recursos Hdricos
(APRH) y la empresa Agroganadera Pirapey
S.A. Biotecnologa.

69

68
SITUACIN ACTUAL DE LAS CUENCAS

AMBIENTAL Y
FORESTAL

PROYECTO PAS-PY

Manejo Sustentable y
Proteccin de Aguas
Subterrneas en Paraguay

Por Alicia Eisenklbl


Persona Enlace Proyecto
PAS-PY

En el marco de la cooperacin tcnica paraguayo-alemana, se inici en


abril 2007 la ejecucin del Proyecto
Manejo Sustentable y Proteccin de
Aguas Subterrneas en Paraguay. El
Gobierno de la Repblica del Paraguay
deleg la responsabilidad para la realizacin del Proyecto a la Secretara
del Ambiente (SEAM). La contraparte responsable dentro de la SEAM es
la Direccin General de Proteccin y
Conservacin de Recursos Hdricos
(DGPCRH). El gobierno alemn, por

su parte, encarg al Instituto Federal


de Geociencias y Recursos Naturales
(BGR) ejecutar los aportes alemanes al
Proyecto.

AREAS PRIORITARIAS DEL PROYECTO

1. Cuenca Capiibary (Departamento de Itapa)


2. Cuenca Hdrica del Arroyo San Lorenzo
(Departamento Central)
3. Cuerpo de agua dulce alrededor de Benjamn Aceval (Departamento de Presidente Hayes):

Objetivo general del Proyecto


Mejorar el manejo sostenible y la
proteccin de las aguas subterrneas
de las reas piloto prioritarias, a travs
del fortalecimiento de los consejos de
aguas, compuesto por usuarios pblicos y privados

Brevemente se puede mencionar que:

La Cuenca Hdrica del A San Lorenzo Dpto. Central, (rea del acufero Patio), es un
rea densamente poblada, con alto porcentaje
y diversidad de industrias, y carece de sistema
de alcantarillado.
La Cuenca Hdrica del A Capiibary - Dpto.
Itapa (CACHAC), (rea del acufero Guaran),
es un rea principalmente de agricultura intensa, la cual es practicada atendiendo a las recomendaciones establecidas por la autoridad de
aplicacin de leyes ambientales.
El Distrito de Benjamn Aceval - Dpto. Pte.
Hayes, rea en potencial peligro de salinizacin de aguas subterrneas por sobreexplotacin del agua dulce.

Los componentes abordados en el proyecto PAS-PY son los siguientes:

Marco regulatorio: El proyecto est apoyando la elaboracin de la reglamentacin de la


nueva ley 3239/07 De los recursos hdricos en
Paraguay. Tambin la elaboracin de propuestas de ordenanzas municipales de sus reas
prioritarias a manera de poder bajar en terreno
la Ley 3239/07.

70

Cada rea prioritaria fue cuidadosamente seleccionada bajo el criterio de ser representativa de realidades diferentes entre s, pero que
reflejen parte de escenarios ambientales especficos relacionados al agua subterrnea en
Paraguay.

Informacin para la gestin integral de


los recursos hdricos: Mejoramiento de los
conocimientos de aguas superficiales y subterrneas, para la futura elaboracin de planes
de manejo de los recursos hdricos.
Fortalecimiento de la gestin de los consejos
de agua por cuenca hdrica: En las reas pilotos, el proyecto apoya la conformacin y el for-

71

AMBIENTAL Y
FORESTAL

talecimiento de los consejos de agua,


poniendo un fuerte nfasis en el ejercicio activo y efectivo de la participacin.
Mejorar el nivel de conciencia de la
ciudadana: Concienciacin a usuarios
y ciudadana en general sobre la im-

portancia del correcto uso y administracin de los recursos hdricos, a travs


de demostraciones, charlas y materiales educativos.
La duracin del proyecto va desde
julio 2007 a marzo de 2011.

CUENCA HDRICA DEL ARROYO CAPIIBARY

Abarca un rea: 97107 ha. o 971Km2


Los distritos que integran la Cuenca son: Alto Ver, Pirap, Obligado,
Hohenau, Bella Vista, La Paz, Jess,
Trinidad, Capitn Miranda y Nueva Alborada.

72

Porcentaje de superficie de la cuenca que


abarca cada distrito
Superficie
Porcentaje
Distrito
dentro de la
cuenca (Hs.)
7553,879
Alto Ver
7,78
4555,855
Pirap
4,69
32463,367
Obligado
33,43
13502,417
Hohenau
13,90
2198,549
Bella Vista
2,26
4714,847
La Paz
4,86
12706,855
Jess
13,09
16790,753
Trinidad
17,29
2417,294
Capitn Miranda
2,49
203,031
Nueva Alborada
0,21
Total:
97.106,847
100,00

REA PRIORITARIA DE ESTUDIO DE LA


CUENCA HDRICA DEL ARROYO CAPIIBARY
En el rea prioritaria de estudio de la Cuenca
Hdrica del Arroyo Capiibary, se tiene por objeto
el estudio de la interaccin entre los intensos
sistemas de cultivos y el agua subterrnea.
Los cultivos de soja, maz, trigo, girasol, sorgo, y el uso frecuente de agroqumicos teniendo en cuenta las formaciones geolgicas que se
encuentran en el rea que son las: Formacin
Misiones - Arenisca (Guaran) y la Formacin
Alto Paran (basalto), son unas de las prioridades de estudios del proyecto para determinar
si existe contaminacin de tipo agrcola en el
rea.

QU ESTAMOS INVESTIGANDO COMO


PROYECTO?
1) Calidad de Aguas en la cuenca hdrica del
Arroyo Capiibary.

2) Mediciones de tres cauces hdricos identificados en zonas de Basalto y Areniscas para


determinacin de balance hdrico dentro de
la cuenca hdrica del Arroyo Capiibary.
3) Concienciacin de la ciudadana.
4) Instalacin y funcionamiento de una Estacin Meteorolgica.
5) Elaboracin de propuestas de ordenanzas
municipales para unificar criterios para el
cuidado del medio ambiente.

1) ESTACIN METEOROLGICA
Desde Marzo de 2009 est funcionando en
el predio de la Fundacin Universitaria Ciencias Agrarias de Itapa (FUCAI), la Estacin
Meteorolgica, la caracterstica importante de
esta estacin es que la misma es autnoma, no
necesita de funcionarios constantemente para
tomas de datos pues los mismos se almacenan en una memoria que luego es procesada
en software, an ese proceso es manual debi-

73

AMBIENTAL Y
FORESTAL

do a que la misma est en proceso de


conexin para que por va sms puedan
ser enviados los datos a la DINAC y
aquellos usuarios interesados.

INVESTIGACIN SOBRE LA CALIDAD DE


AGUA EN LA CUENCA
En la cuenca, se efectuaron monitoreo de calidad de agua, en total se realizaron un total de
70 pozos artesianos.

Las entidades a cargo de esta estacin son:


El CACHAC
FUCAI
Facultad de Ciencias Agropecuaria
Los usuarios de la misma son:
DINAC.
Medios masivos de comunicacin.
Usuarios en general.

Los resultados fueron los siguientes:


Del total de 70 muestras ms del 50 % se
encuentran con problemas de contaminacin
de coliformes fecales (bacterias), esto debido
a la falta de alcantarillado sanitario en los municipios que integran la cuenca. De los 10 municipios hasta el momento solo uno cuenta con
este sistema y que es el Municipio de Hohenau
y dos estn en proyecto que son los municipios
de Bella Vista y Obligado.

Inagurada el 16 de febrero de 2010 por


el Ministro de la SEAM el Arq. Oscar
Rivas.

Datos de medicin de un ao de la estacin meteorolgica.

Determinacin de microbiologa (Bacterias fecales),


en laboratorio

La justificacin tcnica del porqu en pozos


artesianos existe la presencia de estas bacterias son debido a las conexiones que existen
entre los pozos ciegos y estos pozos. Cabe
destacar que el porcentaje de contaminacin
por coliformes es mayor en los pozos de balde
por su cercana a los pozos ciegos o letrinas.
Las recomendaciones tcnicas a los proveedores de agua a la comunidad, la cloracin de las
aguas y en caso de pozos de balde hervir el
agua o bien colocar una gota de lavandina por
litro de agua dejar reposar unos minutos y luego
utilizar, esto para el caso del consumo humano.
74

El equipo utilizado para el monitoreo de la calidad de agua est en el rea de estudio, est
disponible para la investigacin por partes de

75

AMBIENTAL Y
FORESTAL

estudiantes interesados u otro tipo de investigacin, es una donacin de la Cooperacin Alemana.

Mapa ampliado zonas urbanas con presencia de contaminacin de coliformes fecales.

MEDICIONES DE CAUDAL PARA DETERMINACIN DEL BALANCE HDRICO DENTRO


DE LA CUENCA HDRICA DEL ARROYO CAPIIBARY

Mapas con el registro de pozos analizados en la cuenca del


Capiibary, se han realizados estos estudios
en todos los municipios que integran la
cuenca.

76

Mapa de puntos seleccionados para la realizacin de mediciones de caudal, estas se realizan


de forma mensual, contando ya con ms de un
ao de mediciones de caudal para determinar
el balance hdrico, un clculo especfico que se
obtiene es el agua per cpita disponible en la
cuenca.

Los tres puntos especficos de medicin de caudal, estn asentadas sobre las dos formaciones
de importancia que son las areniscas y los basaltos, esta seleccin se debe para la obtencin
de las informaciones precisas de los aportes de
agua de cada una de las formaciones en poca
de sequas en la cuenca.

77

AMBIENTAL Y
FORESTAL

DA DEL RBOL

Agrotec entreg
ms de 8 mil
plantines de
especies nativas
Fiel a su filosofa corporativa de contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades donde opera, Agrotec reparti el da 19 de junio ms de 8 mil
plantines de rboles nativos del Paraguay. Montando puestos en los puntos de mayor movimiento
de las distintas localidades donde cuenta con sucursales, la empresa conmemor de esta forma el
Da del rbol y difundi entre las diferentes comunidades un mensaje claro: debemos cuidar nuestro
ambiente, por medio de un desarrollo sostenible
que nos permita legar a nuestros hijos el mismo
planeta que recibimos de nuestros padres. Cada
plantn cont con una etiqueta en la que se enumeraron los cuidados bsicos que deben tomarse
para plantar con xito los arbolitos. En la iniciativa,
participaron los equipos tcnicos y comerciales de
todas las unidades de Agrotec.
Nuevamente, Agrotec cumpli con su filosofa
de empresa socialmente responsable. Y agradece a los municipios (que recibieron y apoyaron con
entusiasmo esta iniciativa) y a todas las personas
que, retirando sus plantitas, contribuyeron a hacer de este evento un pequeo gran triunfo por la
preservacin de nuestro ambiente que es, a fin de
cuentas, la casa de todos.

San Alberto

Santa Rita

Campo Nueve

Ciudad del Este

79

78

Bella Vista

Pedro J. Caballero

Nueva Esperanza

www.sectorproeductivo.com

Impulso al trabajo
cooperativo

Durante su presencia por la zona de Colonias


Unidas, el Sr. Gustav Sawatzky, presidente de
la Federacin de Cooperativas de Produccin
(Fecoprod), se refiri al proyecto existente en la
regin entre 8 cooperativas, a ms de asociaciones y juntas vecinales.
Explic que se trata de un proyecto que proviene
de la JICA, Fecoprod e Incoop, con el apoyo de
las cooperativas Colonias Unidas, Yguaz, La
Paz, Pirap. Al respecto acot que se encuentran avanzando en la gestin administrativa, y
que actualmente se est enfatizando la capacitacin a directivos y tcnicos, con voluntarios de
la JICA, con el apoyo de tcnicos de Fecoprod.
Indic que meses atrs dirigentes cooperativos
estuvieron en Japn donde vieron modelos cooperativos muy interesantes que pueden ser aplicados a las cooperativas de nuestro pas.

80

Tenemos que empezar a definir las reas de


intervencin en los aspectos rurales y de esta
manera lograr un avance tecnolgico para los
pequeos productores para que se puedan integrar al mundo globalizado, agreg.

Estudiantes de
Ciencias Agropecuarias
organizaron da de campo

Los estudiantes de la Facultad de Ciencias


Agropecuarias de la Universidad Catlica Nuestra Seora de la Asuncin, sede regional Itapa,
organizaron un Da de Campo donde presentaron los resultados obtenidos en materia de investigacin agrcola. La actividad se realiz el
da 9 de junio en la sede de la Fundacin Universitaria Ciencias Agrarias de Itapa, ubicada
en Hohenau.
En la ocasin los alumnos de las diferentes carreras agropecuarias expusieron los trabajos
realizados en parcelas experimentales en el
rea de gentica, fisiologa vegetal, edafologa,
trabajos de laboratorio, adems de proyectos de
investigacin en etapa de elaboracin e implementacin.

Especial cuidado con el


cultivo de trigo

El responsable tcnico de la Cooperativa Colonias Unidas; Orlando Gallas, se refiri a la situacin del trigo; uno de los rubros ms rentables
del cultivo de invierno. Signific que se debe
tener especial cuidado con el trigo ya que prcticamente depende del clima.
Seal que a nivel de campo, las parcelas ya se
pueden ver en etapa de germinacin.
Recalc que el trigo es un cultivo bastante riesgoso, al cual el clima fro le favorece pero solo
en una etapa. Este ao se anuncia muchas heladas que favorece pero solo en una etapa de
cultivo.
Si tenemos heladas tardas, en agosto o setiembre, cuando el trigo est en grano lechoso, el
dao puede ser muy grande, puede darse prdidas de hasta 100 por ciento del cultivo, alert.

Causas del picoteo


y canibalismo en
avicultura

El problema, con frecuencia, comienza con un


inocente picoteo en el establecimiento del orden
social o, en ciertos casos, arrancndose unas
cuantas plumas.
El canibalismo es un problema prevalente en los
pollos y aves de caza. Generalmente comienza con un simple picoteo entre las aves, pero la
costumbre se va intensificando hasta que se encuentra fuera de control. Existen muchas condiciones que aumentan las posibilidades de que
se convierta en un problema serio.
El problema, con frecuencia, comienza con un
inocente picoteo en el establecimiento del orden
social o, en ciertos casos, arrancndose unas
cuantas plumas. Algunos de los motivos que llevan al canibalismo son: Sobrepoblacin del galpn: Corrjalo aumentando el espacio disponible
para cada ave. Suministre suficiente alimento y
agua. Todas las aves deben tener acceso, en
cualquier momento, al agua y alimento.

81

Diversificacin
y evaluacin de
inversiones en CCU

El Ing. Agr. Eduardo Dietze, Gerente Agropecuario de Cooperativa Colonias Unidas brind detalles sobre dos proyectos nuevos a incorporarse
dentro de los programas de trabajo que tiene la
cooperativa con sus asociados. Consisten en
la creacin de un frigorfico de pollo y pescado.
Los proyectos se iniciaron el ao pasado mediante un estudio de mercado para determinar
la vialidad de desarrollar este ao.
Al respecto el Ing. expres que estos proyectos
se encuentran en proceso de revisin de inversiones junto con las autoridades de la Cooperativa y en base a planes de trabajo presentados
en la ltima Asamblea.
Seal que ambos proyectos se presentan
como actividades atractivas y viables, con un
perfil de trabajo debido a la produccin de materia prima y por el modelo de produccin, con
mano de obra familiar.
En cuanto al proyecto de piscicultura, seal
que obtuvieron resultados alentadores en cuanto a la demanda a nivel nacional y tambin por
la proyeccin al mercado externo.
Tenemos esas condiciones, hay una demanda
importante. Estamos en una etapa de discusin del inicio de dichos proyectos, analizando
el plan de inversiones y las alternativas nuevas
82 para los asociados...

Consideraciones para
la poca pre-parto en
ovinos

Cabe considerar que el aumento del peso del


feto quita espacio en la cavidad abdominal, razn por la cual la ingesta de forraje voluminoso
como heno y silo disminuyen considerablemente. Un alto porcentaje de fibra prolonga el pasaje
intestinal y frena a la vez la ingesta. Es por esto
que se necesita suplementar con grano como
avena, cebada, lupino en esta fase. Entre 300500 gr. por animal da es suficiente para una
oveja en buen estado.
Estimados ovejeros,como se acerca nuestra
poca de cosecha, es decir la paricin , me permito enviarles algunas observaciones sobre:
1. Condicin corporal de las ovejas (c/c)
2. Alimentacin
3. Sanidad
4. Manejo de parto
Es muy necesario revisar la c/c de las ovejas
para determinar su estado fsico real.
Palpando con dos manos el rea del lomo detrs de las ultimas costillas debe sentirse una
c/c 3 a 3.5, es decir sentir a los huesos de la columna redondos, rellenos con carne y sin puntas
prominentes.

Eventos

83

EVENTOS

Da de la Leche en
Colonias Unidas

La Federacin de Cooperativas de Produccin y la Cooperativa Colonias


Unidas organizaron un acto para conmemorar el Da de la Leche, el 24
de junio en el saln auditorio de Agrodinmica, en la ciudad de Hohenau,
Dpto. de Itapa. En la oportunidad se congregaron representantes de las
cooperativas de produccin, autoridades nacionales, departamentales, de
instituciones pblicas y privadas vinculadas al sector e invitados especiales.

84

Los referentes del sector lcteo coincidieron en que la lechera nacional


es un rubro que crece cada vez ms
y es muy importante su incidencia en
el aspecto econmico social. Asimismo
resaltaron que la innovacin de la industria lctea y la calidad de la produccin sern los principales pilares que
permitirn captar ms mercado en el
pas e incluso una apertura al mercado
exterior.

rrollo socioeconmico del pas. Puntualiz que segn datos de la Cmara Paraguaya de Industriales Lcteos
(CAPAINLAC), en un alto porcentaje la
produccin lctea est en manos de las
cooperativas. Hemos creado ms de
44 mil puestos de trabajo en la distribucin de tambos e industrias, invertimos
ms de 30 millones de dlares en los
aos 2009 y 2010, todo para garantizar
la calidad del producto, aadi.

La produccin lctea es uno de los


rubros ms importantes, signific Don
Agustn Konrad, Pdte. de Coop. Colonias Unidas, durante las palabras de
bienvenida, al tiempo de referirse a la
importancia de la lechera en el desa-

Igualmente valor el programa impulsado por Fecoprod con el Procole


y acot que se debe crecer cada da
ms en el rubro y brindar calidad en la
produccin tal como saben hacer las
cooperativas.

El Pdte. de la Cmara Paraguaya de Industriales Lcteos, Sr. Erno Becker destac que la lechera supo sobrellevar la crisis internacional que afect a muchas naciones, y que se ha posicionado muy bien mediante los
programas de produccin asistidos por tcnicos de alto
nivel, orientados a una produccin de calidad y competitividad. Las industrias han invertido en innovaciones,
han certificado con Normas de Calidad a fin de garantizar la calidad de los productos lcteos nacionales, esto
permiti conquistar nuevos nichos de mercados. Las
innovaciones nos permitirn exportar productos lcteos
(tetrabrik, leche en polvo). Estamos ante el desafo de
ser cada vez ms competitivos, tenemos mucho por hacer; investigacin en nuevas razas, tecnologas de produccin primaria, tecnologas industriales, marketing,
distribucin, son reas que debemos ir trabajando para
conservar el mercado nacional e internacional y as posicionar cada vez mejor la lechera paraguaya, afirm.
El Sr. Gustav Sawatzky, Presidente de Fecoprod record cmo se haban iniciado las industrias lcteas en
nuestro pas para convertirse hoy da en verdaderos imperios, como el caso de Los Colonos, Trbol, Co-op y
Lactolanda.

Sr. Armin Hamann

Sr. Gustav Sawatzky

Signific que actualmente Los Colonos, Trbol, Co-op


y Lactolanda en su conjunto cuentan con una capacidad
industrial de 1.300.000 litros de leche por da; lo que representa el 83% de la leche industrializada a nivel nacional.
En la actualidad las industrias lcteas cooperativas
tienen una capacidad ociosa de 500.000 litros por da,
esto sin considerar el potencial de la fbrica de leche en
polvo que est construyendo la Cooperativa La Holanda,
lo que significa otro gran motivo de orgullo para nuestro
sector enfatiz.
Tambin sostuvo que considerando la falta de leche
cruda, la Fecoprod, impuls el Proyecto de Competitividad del Sector Lechero, ms conocido como Procole.
En una primera etapa esta iniciativa, que adems cuenta con un fuerte condimento de carcter social, logr incrementar la productividad y la produccin en los tambos, aadi.

Sr. Erno Becker

85
Sr. Agustn Konrad

Inform que el Procole est a punto de ingresar a una tercera etapa que
adems de garantizar la satisfaccin del
mercado local, estimular el fomento
de la exportacin. Tambin indic que
la Sociedad de Cooperacin para el
Desarrollo Internacional (SOCODEVI)
entreg un reconocimiento como ejemplo de xito y perennidad por el Procole
1 a la Fecoprod. El reconocimiento se
realiz en Canad junto a otras cuatro
entidades cooperativas sobre un total
de 500 organizaciones a nivel mundial.

86

mos la capacidad de producir lo que el


pas necesita vendrn otros de afuera a
hacerlo, subray.
Por su parte el Sr. Armin Hamann,
viceministro de Ganadera precis que
el sector lcteo est empleando al 12,5
por ciento de la poblacin econmicamente activa en Paraguay, lo cual tiene
una alta incidencia social.

Asegur que la industria est haciendo buen trabajo, ya que el consumo en


forma natural o cruda de leche cada
Este logro de la Federacin no hu- vez es menor.
biese sido posible sin el apoyo de las
Sostuvo que las estadsticas sealan
cooperativas de base y el acompaamiento de los tcnicos del proyecto que que Caaguaz es el departamento de
han desplegado y siguen desplegando mayor produccin de leche, con ms
un gran trabajo en los tambos. No pode- de 320 mil litros por da, Pdte. Hayes
mos dejar de reconocer adems el es- 221 mil litros, Canindey cerca de 200
fuerzo de los mismos productores que mil litros, a los que le siguen Cordillera,
ven cmo incrementa su produccin y Alto Paran e Itapa. Existen 43 mil
en consecuencia su nivel de vida. Es fincas productoras de leches, con un
una muestra de que las cooperati- total de cerca de 173 mil animales de
vas seguimos encarando y de manera produccin lctea, mencion.
muy seria una mayor asistencia a los
En este sentido, expres la importanproductores, este es nuestro desafo inmediato. Tenemos infraestructura, tec- cia de la creacin de registro nacional
nologa y ganas de trabajar, pero nece- del holando, a fin de que los animales
sitamos apoyo del gobierno facilitando estn registrados y reconocidos por la
crditos a largo plazo, mnimo 15 aos, Asociacin de Productores de Holando
para tener garanta de xito, asever el en Paraguay.
titular de Fecoprod.
Por otra parte manifest que el MAG
Finalmente inst a la unidad de las lanza un Programa de Fomento de
cooperativas, los productores y el go- Desarrollo a la Competitividad de la
bierno para asegurar la produccin de Produccin Agropecuaria, el cual exileche para el Paraguay, en primer lugar, ge realizar alianzas pblico privadas
y luego para el mundo ofreciendo un para llevar adelante juntos el programa.
producto de gran calidad y competitivi- Tambin inform que se encuentran
elaborando el Plan Nacional de la Cadad.
dena Lctea, que contar con la preSeoras y seores, cooperativistas, sencia y colaboracin de expertos de
amigos productores comprometmo- la FAO, en el prximo mes de Agosto.
nos en este da a seguir trabajando, sin
perder de vista que si nosotros no tene-

HORTEC

ya est en Itapa
La empresa Hortec S.R.L. ya cuenta con una sucursal en el Departamento de Itapa, donde brindar una
atencin preferencial a sus clientes, adems de un servicio tcnico integral para los productores.

El Dr. Pedro Peres, Director Presidente de Hortec SRL


dio la bienvenida a los presentes a la nueva sucursal.

El acto de inauguracin de la nueva sede en Bella


Vista se llev a cabo el da 28 de mayo, ocasin en que
se cont con la presencia de varios invitados, productores de la zona, as tambin la presencia del Intendente de Bella Vista, Sr. Digno Muller.
Durante el acto el Sr. Pedro Peres, Director Presidente de la empresa resalt la importancia de dicha
sucursal para la zona sur del pas.
Tambin estuvieron presentes otros directores, gerentes y funcionarios de la empresa, quienes brindaron
por el xito de la nueva sede.

Momento del corte simblico


de la cinta que deja inaugurada oficialmente la sede de
Hortec en Bella Vista.

Fachada de Hortec
SRL Suc. Bella Vista

87

EVENTOS

DIAGRO S.A. - CHD`S Agrochemicals SAIC

Diamante Plus y Zafiro,


las nuevas joyas del agro

El da 9 de junio, en las instalaciones del Complejo Internacional del Este


de Minga Guaz, la empresa Diagro S.A. recibi a sus prestigiosos clientes de todo el pas, ocasin en que realiz el lanzamiento de los fungicidas
Diamante Plus y Zafiro producidos por CHD`S Agrochemicals SAIC.
Los fungicidas Diamante Plus y Zafiro, fueron presentados a los clientes
de Diagro S.A. en un cctel organizado
por la empresa, a fin de dar a conocer
a los agricultores sobre los beneficios
de los productos fabricados por CHD`S
Agrochemicals SAIC.
La apertura del evento y bienvenida
estuvo a cargo del director y presidente
de la empresa Sr. Jaime Zorzetto.
Tambin asistieron gerentes de todas las sucursales acompaados de
los clientes de cada regin; de Campo
Nueve, Santa Rita, Itapa y otros.
88

El encuentro organizado por Diagro


S.A. y CHD`S Agrochemicals SAIC se

caracteriz por contar con muy buena


presencia de pblico, quienes tuvieron
la oportunidad de confraternizar y conocer ms sobre la empresa y tambin
a los profesionales tcnicos y directivos
de la compaa.
CHD`S Agrochemicals SAIC es una
fbrica de productos del agro que viene
destacndose en la produccin de defensivos agrcolas de alta calidad y tecnologa. Los fungicidas son recomendados para prevencin y cuidado de las
enfermedades causadas por hongos y
que pueden perjudicar las plantaciones
, evitando las prdidas y aumentando la
calidad en la produccin.
En el acto de lanzamiento de los

fungicidas Diamante Plus y Zafiro, el Sr. Jaime


Zorzetto, director presidente de Diagro S.A. expres que la empresa est en el mercado hace
mucho tiempo, cerca de cumplir 20 aos. Es
una empresa comprometida con los productores, con el medio ambiente, con los agricultores. Es una empresa seria que vino para quedarse en Paraguay, paralelo a esto tenemos en
Hernandrias la fbrica CHD`S Agrochemicals
SAIC que est enfocada a traer nuevas tecnologas, nuevos productos, nuevos desarrollos
para la pujante agricultura de este pas para
que pueda crecer ms an, enfatiz.
Seal que Diamante Plus es un producto diferenciado, mezcla de estrobilurina ms triazol
que va a complementar e igualar a los mejores productos que tiene hoy el mercado mundial, siendo una opcin ms para el productor
paraguayo, de la mano de CHD`S Agrochemicals SAIC; una empresa paraguaya que est al
servicio de la agricultura en el pas, orientada
a brindar nuevas tecnologas en la agricultura
para un mejor desempeo y un mejor costo posible.
Es una opcin ms que el productor tiene
en Paraguay en relacin a un producto top, de
primera lnea. Comparndose a productos lderes en el mercado podremos decir que Diagro
y CHD`S tienen productos que sern tambin
lderes en el mercado. Adems cumplimos con
todos los requisitos legales, ambientales, socioambientales y tambin nos preocupamos por el aspecto social
de Paraguay, por ser un
pas donde hay mucho
por hacer y aprender,
para poder crecer y alcanzar un horizonte mejor a nivel mundial. Nos
sentimos responsables
por transformar a este
pas en un gran pas,

porque somos una empresa paraguaya, con


capital paraguayo que reinvierte en el pas. Somos agricultores de Paraguay y creemos en la
agricultura de este pas, signific.
Con respecto a la disponibilidad de los productos presentados indic que Zafiro ya est
en el mercado, listo para ser comercializado y
Diamante Plus entra en la lnea de produccin
a partir de julio. Destac que son productos testados, analizados, comprobados, registrados,
todo dentro de los parmetros legales de la ley
paraguaya, de acuerdo con la FAO y los organismos de la ONU quienes controlan mundialmente todos los productos.

89

EVENTOS

Descripcin

90

Diamante Plus:

Zafiro 52 EC:

Es un fungicida sistmico,
translaminar y de contacto, recomendado para el control preventivo y curativo de enfermedades
causadas por hongos que afectan al follaje de diversos cultivos.
Acta inhibiendo la respiracin
mitocondrial y la biosntesis de
ergosterol en los hongos. Penetra y se transloca muy rpidamente en la planta. Posee un
efecto residual.

Es un fungicida sistmico
de amplio espectro con accin
preventiva y curativa. Posee
una rpida y alta penetracin.
El movimiento sistmico asegura la distribucin por toda la
planta, brindando proteccin
por un periodo prolongado.

Celebracin
Certificacin ISO 9001
de la empresa Tecnomyl

En una noche de cctel Tecnomyl SA. que el prximo objetivo de la industria es la


Industria de agroqumicos lder en Paraguay Certificacin ISO 14000 que engloba al medio
celebr junto a invitados especiales la obtencin ambiente.
del certificado de Calidad ISO 9001:2008.
El evento se desarroll el da 9 de junio en el
Los directivos de la firma dieron sus palabras Carmelitas Center donde los invitados pudieron
de agradecimiento a los funcionarios por el disfrutar de la exposicin de arte del pintor Jorge
compromiso emprendido para el logro de la Von Horoch, los sonidos de msica paraguaya
certificacin, adems de afirmar que este del arpista Vctor Simn y como broche de oro
compromiso con la calidad es continuo y al requintista Juan Cancio Barreto.

91

EVENTOS

4 ENCUENTRO TCNICO DE MAZ ZAFRIA

Agrotec present

nuevos hbridos Pioneer


A principios de junio,
Agrotec realiz 3 eventos
en sus unidades de San
Alberto, Nueva Esperanza
y Campo 9. Ante 300
productores, lanz 3 nuevos
hbridos Pioneer para
zafria y difundi diferentes
tecnologas para optimizar
los rendimientos.

Gentileza Agrotec
Comunicacin.

Beneficios inestimables

Los agricultores tambin recibieron informaciones sobre tecnologas de costo cero para
optimizar su productividad; como poblacin indicada de plantas, velocidad de siembra, mejor
utilizacin de herbicidas y uso de semillas tratadas para lograr los mejores ndices de germinacin y vigor.
El equipo Agrotec

Durante la primera quincena de junio, la empresa nacional Agrotec S.A.


realiz tres eventos en sus unidades
de Nueva Esperanza (1 de junio), San
Alberto (2 y 3 de junio) y Campo 9 (8 y
9 de junio). Concurrieron 300 productores y tcnicos de diferentes localidades
y empresas.

Precoces y defensivos

Sidinei Csar Neuhaus (Consultor Tcnico de


Mercado de Agrotec) destac que dicho Sistema de Combinacin busca optimizar la productividad de la zafria, que no es tan favorable a
la planta de maz, por las bajas temperaturas y
otros factores, por eso debemos buscar materiales con buena defensividad y alta calidad de
granos, caractersticas tan importantes como la
precocidad que los productores siempre buscan.

En diferentes estaciones, los agricultores accedieron a numerosas informaciones sobre tecnologas a fin de

optimizar los rendimientos en el cultivo


del maz; comenzando por la Vitrina
Pioneer, donde se presentaron parcelas cultivadas con hbridos ya conocidos en Paraguay; Pioneer 30F87, Pioneer 30K73, Pioneer 30K75, Pioneer
30S31 y Pioneer 30F35. Tambin incluy la presentacin de 3 nuevos hbridos para zafria: P4285, P3340 y P
3646. Todos ellos fueron presentados
en el marco del Sistema de Combinacin de Hbridos Pioneer.

Luiz Alberto Conink (Consultor Tcnico de


Mercado de Agrotec) en la estacin referida
a espaciamiento de plantas.

En tal sentido, se brindaron informaciones sobre el CITS (Centro Industrial de Tratamiento de Semillas Agrotec), complejo que estar
ubicado en la localidad de San Alberto para
tratar semillas de soja y de maz. Describiendo
el proceso y las caractersticas del tratamiento
industrial de semillas realizado por Agrotec, se
resumieron los beneficios que el productor recibir en 2 palabras: calidad y practicidad. Es
una tecnologa muy difundida en el mundo, subray Jean Carlos Barroso (Gerente de Marketing de Semillas de Agrotec). Pioneer, nuestra
parceira, la usa en Brasil para soja desde hace
ms de 5 aos y para maz desde hace ms
de 10, a partir de esta zafra de verano, vamos
a poner esa tecnologa a disposicin del productor paraguayo. El objetivo consiste en que
el agricultor disponga de una semilla lista para
usar y slo rasgue la bolsa, coloque las semillas en la sembradora y plante.

Manejo de enfermedades

92

Las enfermedades del maz vienen aumentando ao tras ao su importancia y diversos


estudios de investigadores demuestran que
pueden ocasionar prdidas en la productividad

superiores al 50 %, destac Egon Blaich (BASF


Paraguay). Existen varias herramientas disponibles para el manejo de las enfermedades; entre ellas, se destacan el uso de herbicidas con
mayor tolerancia, la rotacin de cultivos, utilizar
la poblacin adecuada de plantas para cada hbrido, la fertilizacin correcta y tambin la utilizacin de fungicidas como Opera que ya
ha demostrado poseer innumerables ventajas,
como control de las enfermedades foliares y del
tallo, disminucin de granos ardidos y aumento
de la productividad debido a los beneficios AgCelence, concluy Blaich.

Los nutrientes esenciales

Tambin fueron abordados aspectos de manejo integrado de plagas y enfermedades, as


como los referentes a un buen manejo nutricional enfatizando la importancia de elementos como el nitrgeno y el azufre para un mejor
desarrollo del cultivo del maz. Gino Di Raimo
Jnior (Gerente de Nutricin Especial de Agrotec) destac que el azufre y el nitrgeno trabajan complementndose en forma balanceada
para obtener mejores respuestas por parte de
la planta.
Al nitrgeno, en maz zafria, debemos colocarlo todo en la siembra, para obtener los mejores resultados junto con el fsforo y el potasio,

93

EVENTOS

remarc. La soja nos deja cerca de 20


kilos ms por tonelada cosechada por
hectrea y una inoculacin bien hecha
nos garantiza tener una buena cantidad
de nitrgeno para el cultivo que venga
despus, ya sea trigo o maz. El potasio
tambin debe estar presente en su justa medida, para que no aparezcan problemas en la formacin de las plantas,
como en el tallo y el azufre debe estar
presente en relacin de 1 a 10 con el
nitrgeno dentro de las plantas, ya que
ambos son esenciales para la formacin
de protenas. Record que el Nutrol
Sulfurgran es el producto recomendado por Agrotec para incorporar azufre
al suelo; aplicado 20 das antes de la
siembra de soja, con 40 o 50 kilos por
hectrea se tiene azufre para la soja y
el cultivo siguiente, en todo el ciclo.

Aumentando el control

El cultivo de la soja sufre de altsimas poblaciones de chinches, que luego tambin van a perjudicar al maz,
hoy precisamos realizar 2 controles
para asegurar la poblacin y no tener
prdidas en la implantacin del cultivo
de maz, subray Luiz Alberto Conink
(Coordinador Tcnico de Mercado de
Agrotec). Cada planta que la chinche
toma, es una planta perdida. Si tenemos 3 chinches por planta, tendremos
casi 300 mil por hectrea, el control es
inevitable.

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La propuesta? Protemax es nuestra opcin en el tratamiento de semillas,


seguido de 2 aplicaciones de Blocker
en 2 fases, la V2 y la V4 ah preciso asociarlo con un insecticida, para
tambin controlar las orugas, sigui
Conink. Si descuido el desarrollo de la
oruga del cartucho, voy a tener que gastar ms dinero y no queremos eso para
la zafria. El tcnico destac tambin
la necesidad del manejo de enfermedades nuevas que aparecen, tambin en

el cultivo del maz. Con los programas sojamaz-soja, con poca rotacin, comenzaron a
aparecer muchas enfermedades... usando hoy
el fungicida Opera, tambin obtengo un beneficio adicional en el aumento de la productividad y en la calidad de los granos. Opera ofrece
un buen control de enfermedades tambin
la poblacin de plagas y enfermedades creci,
por lo que precisamos no slo mantener, sino
aumentar el control. Y con las alternativas ms
econmicas y efectivas, concluy.

Tecnologas rentables

Por ltimo, los tcnicos informaron a los agricultores sobre las ventajas de la utilizacin del
Sistema Santa Fe (consorcio de maz con Brachiaria) para la Siembra Directa: produccin
de paja para una buena cobertura del suelo,
aumento de materia orgnica (y, por ende, de
la fertilidad del suelo), mayor retencin de humedad y reduccin de la incidencia de plantas
dainas y enfermedades.
Jean Barroso destac que la nueva metodologa de realizar el evento en 2 das por cada
unidad respondi a la necesidad de dedicar
ms tiempo a la interaccin con los agricultores, para que los mismos sacaran un mayor
provecho de los eventos. Y considero que
cumplimos con ese objetivo, destac. Buscamos presentar nuevas tecnologas, discutir las
ya existentes e intercambiar ideas con los productores ms interesados. Fue muy positivo,
concluy.
Y los productores coincidieron. Daniel Fernandes Romero (Gleba 8, San Alberto) se
mostr ms que conforme. Hace 20 aos que
trabajo con Agrotec, desde sus inicios, siempre
me brind su respaldo y una excelente atencin.
Nunca falt a un solo da de campo, porque
siempre se aprende algo, siempre hay algo que
no sabemos y siempre hay novedades. Hoy el
productor no puede trabajar sin tecnologa, es
mucho ms rentable sembrar menos pero con
alta tecnologa, que sembrar mucho sin ella.

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EVENTOS

EN COOP. NARANJITO

Recuerdan Da del
Cooperativismo Agrario
Paraguayo
El 09 de Julio ltimo se
realiz el acto conmemorativo
al Da Internacional de
la Cooperacin y del
Cooperativismo Agrario
Paraguayo en el saln de
eventos de la Cooperativa
Naranjito en el Distrito de
San Rafael del Paran,
Departamento de Itapa.
El evento organizado para recordar
el Da del Cooperativismo por la Federacin de Cooperativas de Produccin
y la Cooperativa Naranjito Ltda. cont
con la presencia de autoridades nacionales, locales y productores agropecuarios. En representacin de la
Gobernacin de Itapa habl la Sra.
Mnica Pilke, el Sr. Gustav Sawatzky
por Fecoprod y el Sr. Armin Hamann;
por el viceministro de Ganadera, mientras que la apertura estuvo a cargo del
Pdte. de la Cooperativa anfitriona, Sr.
Mariano Mollman.

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En su discurso Mollman signific que


el agricultor cooperativizado debe estar
atento y proteger su cultivo adoptando
medidas preventivas y curativas para
obtener los mejores resultados.
Destac que las cooperativas amparan la produccin con tcnicas innovadoras, con crditos para el sector y que
proveen servicios bsicos e insumos
necesarios para desarrollar la produccin.
En los rincones de nuestra patria,
de lejos se nota la distincin organizacional de la poblacin que tiene en
su seno una cooperativa, el bienestar
proporcionado por el trabajo asociativo
influye en el bienestar comunitario. Al
llegar a Naranjito se nota la influencia
positiva proporcionada por la cooperativa, siendo tomada como punto de referencia en nuestra comunidad y siendo
identificada a nivel nacional, enfatiz.

Por su parte el Sr. Gustav Sawatzky; Pdte. de


Fecoprod seal que los principios cooperativos que rigen el da a da de las entidades solidarias desde hace dcadas se han constituido
en pilares de la economa del pas.
Destac que los proyectos liderados por la
Fecoprod y sus bases apuntan al crecimiento
profesional, personal y familiar de sus asociados, como tambin de los vecinos de las comunidades donde estn asentadas las cooperativas.
Sobre todas las cosas priorizamos el bienestar y el mejoramiento del nivel de vida de todos los paraguayos y paraguayas, tal como nos
exhorta el sptimo principio cooperativo compromiso con la comunidad, aadi.
Sawatzky resalt que los productores cooperativizados tiene que estar orgullosos porque
con la soja, el trigo y el maz y otros, estn liderando la exportacin agrcola; de igual forma exportando carne de altsima calidad a los
exigentes mercados internacionales de Rusia,
Chile y la Unin Europea.
No podemos dejar de mencionar nuestros
productos lcteos que deleitan el paladar de los
consumidores extranjeros. Todo esto es resultado del esfuerzo y el empeo que ponemos
para ser cada vez ms competitivos, remarc.
Entre otros logros indic que las cooperativas de Produccin se han unido y concretado
el anhelado proyecto del emblema propio de
combustibles, Emprendimientos Comerciales y
Productivos, ECOP, que busca expandirse en
el mbito de los biocombustibles a ms de importar carburantes de origen, entre otras cosas.
Muchos se preguntarn cul es el secreto de
las cooperativas agrarias para lograr este gran
crecimiento y desarrollo. La respuesta es sencilla: desde el primer momento hemos desechado el NO SE PUEDE por TODO ES POSIBLE,
enfatiz.
El titular de Fecoprod ratific el compromiso
como miembros del Consejo Agrario, de apoyar
la poltica nacional de desarrollo rural que im-

pulsa el Gobierno Central a travs del Ministerio de Agricultura y Ganadera.


Por tanto es grande el desafo que tenemos
de aportar nuestro trabajo, nuestra experiencia
y todo nuestro esfuerzo a favor del crecimiento
y desarrollo de un pas que tanto nos necesita,
afirm.
Sostuvo que tambin se tiene que poner nfasis en los Departamentos de San Pedro y
Concepcin donde reina una pobreza extrema,
generndose as un ambiente propicio e ideal
para que surjan grupos criminales como el EPP.
Insto a todos los sectores a que nos unamos
para enfrentar juntos esta crisis, de otra manera
no podremos obtener ningn resultado y mucho
menos una paz social duradera, subray.
El acto culmin con entrega de presentes por
parte de la Coop. Naranjito a las autoridades
presentes y posterior recorrido por las instalaciones.

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EVENTOS

Se realiz importante
curso sobre Clasificacin
y Manejo de Maz
La empresa CSL Paraguay organiz
un curso sobre Clasificacin y Manejo
de Maz, los das 28 y 29 mayo en la
ciudad de Santa Rita, Alto Paran.

Durante la jornada de capacitacin, se desarrollaron los


siguientes temas:

rativa Pirap Ltda., Jeap Consultoria,


Jet., Laboratorio Schutter, Lar SRL, Las
Tacuaras S.A., Master Seeds S.A., Molinos San Juan S.R.L, Salto Aguaray,
Sociedad de Inversin Agropecuaria
del Paraguay S.A., Motomco Paraguay
S.R.L.

- Normas de comercializacin
de maz padrn Argentino
- Estndar de comercializacin
- Tipos comerciales del maz .
- Liquidacin de maz segn
normas Argentinas
- Rubros que conforman la calidad y condicin de la mercadera
- Anlisis fsico con instrumental y visteo de calidad
- Maz plata o flint, caractersticas y condiciones de trazabilidad
- Factores fsicos, qumicos y
biolgicos que afectan la conservacin del maz

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Se cont con la participacin de


importantes empresas del rubro
como: Louis Dreyfus, Frontera Agropecuaria del Paraguay S.A.. Agro Silo
Santa Catalina S.A., Grupo Kress,
Compaia Internacional de Control
S.A, ADM Paraguay S.A., CGI Campo,
Grande Ingeniera S.R.L, Copronar,
MSU Agropy S.A, Agrcola Entre Rios
S.A., Agrotec S.A., C.Vale S.A., Camin
Cargo Control Argentina- Suc. Paraguay, Compaia Dekalpar S.A., Hilagro
S.A.E., Transagro S.A., Soc. Coope-

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