CLULA VEGETAL

Todos los organismos vivos estn compuestos por clulas. El ingls, Robert
Hooke en 1665, realiz cortes finos de una muestra de corcho y observ
usando un microscopio rudimentario unos pequeos compartimentos, que no
eran ms que las paredes celulares de esas clulas muertas y las llam clulas
(del latn cellula, que significa habitacin pequea) ; ya que ste tejido le
recordaba las celdas pequeas que habitaban los monjes de aquella poca. No
fue sino hasta el siglo XIX, que dos cientficos alemanes el botnico Matthias
Jakob Schleiden y el zoologo Theodor Schwann, enunciaron en 1839 la primera
teora celular: " Todas las plantas y animales estn compuestos por grupos de
clulas y stas son la unidad bsica de todos los organismos vivos". Esta teora
fue completada en 1855, por Rudolph Virchow, quien estableci que las clulas
nuevas se formaban a partir de clulas preexistentes ( omni cellula e cellula ).
En otras palabras las clulas no se pueden formar por generacin espontnea a
partir de materia inerte.
Clula fijada con KMnO4

En la frontera de lo viviente, se han descubierto seres aun ms pequeos: los

virus, que crecen y se reproducen solamente cuando parasitan otra clula.
Podemos afirmar que, no hay vida sin clula. Al igual que un edificio, las
clulas son los bloques de construccin de un organismo. La clula es la unidad
ms pequea de materia viva, capaz de llevar a cabo todas las actividades
necesarias para el mantenimiento de la vida.

La teora celular actualmente se puede resumir de la siguiente forma:

1. Todos los organismos vivos estn formados por clulas y
productos celulares.
2. Slo se forman clulas nuevas a partir de clulas
preexistentes.
3. La informacin gentica que se necesita durante la vida de
las clulas y la que se requiere para la produccin de
nuevas clulas se transmite de una generacin a la
siguiente.
4. Las reacciones qumicas de un organismo, esto es su
metabolismo, tienen lugar en las clulas.

CMO SE ESTUDIAN LAS CLULAS

Una de las principales herramientas para el estudio de la clula es el
microscopio. En general las clulas y tejidos vivos son difciles de estudiar con
el microscopio fotnico; ya que los tejidos multicelulares son demasiado
gruesos para dejar pasar la luz y las clulas vivas aisladas suelen ser
transparentes, con poco contraste entre los detalles internos. Sin embargo, se
pueden realizar estudios de tejidos, realizando cortes a mano alzada con una
hojilla bien afilada y haciendo observaciones con el microscopio ptico, previo
montaje de la muestra sobre un porta objeto de vidrio, con una gota de agua y
cubriendo con un vidrio cubre objeto.
Primeramente el estudio detallado de las clulas se ha favorecido con el
mejoramiento de los microscopios y el desarrollo de mtodos y tcnicas para
preparacin y observacin de las clulas. En segundo lugar, se trata de
correlacionar los hallazgos estructurales con la informacin bioqumica.
Adems de los avances en la microscopia que se observaron en la segunda
mitad del siglo XIX y en el siglo XX, que han mejorado el poder de resolucin
de estos instrumentos, se han desarrollado tambin las tcnicas bsicas de
preparacin del material para su estudio con el microscopio:
1. Se fijan las clulas o tejidos con agentes que matan y
estabilizan la estructura, p. ej. alcohol, cido actico,
formol, tetrxido de osmio, permanganato de potasio, entre
otros.
2. Se deshidratan con alcohol etlico, butanol, acetona, etc.
3. Se montan en sustancias duras que actan como soporte
del tejido para ser posteriormente cortados, ya sea con un

micrtomo de Minot o con hojilla de diamante, si se

requieren cortes ultra finos, para microscopia electrnica.
4. Se tien las clulas con colorantes que actan sobre
algunos organelos, produciendo contraste entre ncleo o
citoplasma, o entre mitocondrias y otros elementos del
citoplasma.
Existen distintos mtodos de preparacin para el estudio de ciertas
caracterstica celulares especficas En ste siglo, el desarrollo de las tcnicas
citolgicas ha seguido las siguientes lneas :
1) se desarrollaron nuevos aparatos pticos, como el microscopio de
contraste de fase y se perfeccionaron otros como el microscopio de luz
polarizada, facilitando as el estudio de las clulas vivas;
2) se invent el microscopio electrnico de transmisin (TEM,
transmission electron microscopy) y el microscopio electrnico de barrido
(SEM, scanning electron microscopy) ;
3) se crearon mtodos citoqumicos para lograr informacin qumica a
partir de preparaciones microscpicas, entre estos se pueden citar la
inmunofluorescencia y la microrradioautografa;
4) se idearon tcnicas para fragmentar las clulas mediante, ultrasonido,
homogeneizado, y el aislamiento de los organelos y otros componentes
mediante centrifugacin diferencial, para su posterior estudio bioqumico.

CLULAS EUCARITICAS Y PROCARITICAS

En el mundo viviente se encuentran bsicamente dos tipos de clulas: las
procariticas y las eucariticas. Las clulas procariticas (del griego pro, antes
de; karyon, ncleo) carecen de un ncleo bien definido. Todas las otras clulas
del mundo animal y vegetal, contienen un ncleo rodeado por una doble
membrana y se conocen como eucariticas (del griego eu, verdadero y karyon,
ncleo). En las clulas eucariticas, el material gentico ADN, esta incluido en
un ncleo distinto, rodeado por una membrana nuclear. Estas clulas presentan
tambin varios organelos limitados por membranas que dividen el citoplasma
celular en varios compartimientos, como son los cloroplastos, las mitocondrias,
el retculo endoplasmtico, el aparato de Golgi, vacuolas, etc.

Los organismos procariotes son unicelulares y pertenecen al grupo de las

Moneras, que incluyen las bacterias y cianobacterias (algas verde-azules). El
ADN de las clulas procariticas est confinado a una o ms regiones
nucleares, que se denominan nucleoides, que se encuentran rodeados por
citoplasma, pero carecen de membrana. En las bacterias, el nucleoides esta
formado por un pedazo de ADN circular de aproximadamente 1 mm de largo,
torcido en espiral, que constituye el material gentico esencial. Las clulas
procariticas son las ms primitivas de la tierra, hicieron su aparicin en los
ocanos hace aproximadamente 3,5 millardos de aos; mientras que las
clulas eucariticas fsiles tienen menos de un millardo de aos.
Las clulas procariticas son relativamente pequeas, nunca tienen ms de
algunas micras de largo y no ms de una micra de grosor. Las algas verdeazules son generalmente ms grandes que las clulas bacterianas. As mismo,
todas las algas verde-azules realizan la fotosntesis con la clorofila a, que no se
encuentra en las bacterias, y mediante vas metablicas comunes a las plantas
y algas, pero no a las bacterias.
Un gran nmero de clulas procariticas, estn rodeadas por paredes
celulares, que carecen de celulosa, lo que las hace diferentes de las paredes
celulares de las plantas superiores.

En la parte interna de la pared celular, se encuentra la membrana plasmtica o

plasmalema, la cual puede ser lisa o puede tener invaginaciones, llamados
mesosomas, donde se llevan a cabo las reacciones de transformacin de
energa (fotosntesis y respiracin). En el citoplasma, se encuentran cuerpos
pequeos, esfricos, los ribosomas, donde se realiza la sntesis de protenas.
As mismo, el citoplasma de las clulas procariticas ms complejas puede
contener tambin vacuolas (estructuras en forma de saco), vesculas
(pequeas vacuolas) y depsitos de reserva de azucares complejos o
materiales inorgnicos. En algunas algas verde-azules las vacuolas estn llenas
con nitrgeno gaseoso.
Muchas bacterias son capaces de moverse rpidamente gracias a la presencia
de flagelos.

CLULAS VEGETALES Y ANIMALES

Tanto las clulas de las plantas como las de los animales son eucariticas, sin
embargo presentan algunas diferencias:
1. Las clulas vegetales presentan una pared celular
celulsica, rgida que evita cambios de forma y posicin.
2. Las clulas vegetales contienen plastidios, estructuras
rodeadas por una membrana, que sintetizan y almacenan
alimentos. Los ms comunes son los cloroplastos.

3. Casi todas las clulas vegetales poseen vacuolas, que

tienen la funcin de transportar y almacenar nutrientes,
agua y productos de desecho.
4. Las clulas vegetales complejas, carecen de ciertos
organelos, como los centriolos y los lisosomas.

CLULA EUCARITICA
Las plantas son organismos multicelulares formados por millones de clulas
con funciones especializadas. Sin embargo, todas las clulas vegetales poseen
una organizacin comn: tienen un ncleo, un citoplasma y organelos
subcelulares; los cuales se encuentran rodeados por una membrana que
establece sus lmites. As como una pared celular que rodea el protoplasto
(ncleo + citoplasma con sus inclusiones).

LA PARED CLULAR
Aunque las clulas vegetales y animales son muy parecidas, las clulas
vegetales tienen una pared rgida de celulosa, que le brinda proteccin, sin
impedir la difusin de agua y iones desde el medio ambiente hacia la
membrana plasmtica, que es la verdadera barrera de permeabilidad de la
clula. Una pared celular primaria tpica, de una dicotilednea est formada
por 25-30 % de celulosa, 15-25 % de hemicelulosa, 35 % de pectina y 5-10 %
de protenas (extensinas y lectinas), en base al peso seco. La constitucin
molecular y estructural precisa de la pared celular, depende del tipo de clula,
tejido y especie vegetal.
La pared primaria es delgada (de 1 a 3 micras de grosor) y se forma cuando la
clula crece, ejemplo de esta la tenemos en clulas jvenes en crecimiento, en
el tejido parenquimatoso, en el clornquima, epidermis, etc.
La membrana celular est fuertemente adherida a la pared celular, debido a la
presin de turgencia provocada por los fluidos intracelulares. Literalmente
podemos decir que las clulas se encuentran abombadas, empujndose entre
ellas; en otras palabras se encuentran infladas por una presin hidrosttica.
Las macromolculas de celulosa, en la pared celular esta formada por unidades
de glucosa (un azcar de 6 carbonos) enlazadas covalentemente, formando
una estructura en forma de cinta aplanada, que puede tener de 0,25 a 5
micras de largo. Entre 40 a 70 de estas cadenas se mantienen unidas mediante
enlaces de hidrgeno, entre los grupos OH de los residuos de glucosa,
formando una estructura cristalina llamada microfibrilla, que tiene
aproximadamente 3 nm de dimetro. La celulosa es muy estable qumicamente

e insoluble. Las microfibrillas tienen una alta fuerza tensional, que acta
reforzando la pared. Grupos de microfibrillas se disponen como los alambres
en un cable, formando macrofibrillas. Las macrofibrillas son los componentes
ms importantes de la pared celular y se mantienen unidas mediante otros
componentes de la pared celular, como son las macromolculas de
hemicelulosa y pectina. Estas sustancias pegan toda la estructura, en capas de
fibras. Las primeras microfibrillas que se depositan en la pared celular, forman
una red con disposicin transversal. Pero, cuando la presin de turgencia
produce la extensin celular y la pared crece en rea superficial, la otra capa
de microfibrillas se deposita paralelamente, al eje longitudinal de la clula. El
efecto final es una apariencia entramada de varias capas.
Dos clulas adyacentes se mantienen unidas mediante la lmina media, la que
se encuentra formada principalmente por sustancias pcticas, que cementan
las paredes primarias, a ambos lados de la lmina media. Nosotros podemos
extraer la pectina de frutos verdes, como por Ej. el mango y hacer jalea. En
muchas plantas posteriormente se puede depositar una pared celular
secundaria, que imparte rigidez y fortaleza al tejido, s se deposita lignina. Por
ejemplo los troncos de los rboles, tienen clulas con gruesas paredes
celulares secundarias.
Las plantas multicelulares, se conectan a travs de pequeas perforaciones
que comunican las clulas adyacentes, denominadas campos de punteaduras
primarias, a travs de los cuales pasan cordones citoplasmticos denominados
plasmodesmos. A pesar de que son muy pequeos para que lo atraviesen
organelos celulares, sin embargo las conexiones citoplasmticas permiten la
transferencia de sustancias de una clula a otra. La membrana plasmtica es
continua y se extiende de una clula a la otra a travs de los plasmodesmos,
constituyendo lo que se conoce como simplasto ; mientras que el conjunto de
las paredes celulares de un tejido, ms los espacios intercelulares, se
denomina apoplasto. La pared celular es muy permeable a diferentes
sustancias, permitiendo el paso de agua y solutos; aunque la verdadera
barrera que controla la permeabilidad, al igual que en las clulas animales, es
la membrana plasmtica o plasmalema.

LA MEMBRANA PLASMTICA
La membrana plasmtica, tanto de las clulas procariticas como eucariticas,
son bsicamente similares. En ambos casos, regula el flujo de sustancias
disueltas hacia adentro y hacia afuera de la clula. La smosis, que funciona
debido a que el agua pasa a travs de las membranas ms rpido que los
solutos, regula el flujo de agua.
Las membranas plasmticas tienen aproximadamente 50% de fosfolpidos y
50% de protenas. La estructura en tres capas de las membranas celulares,
consiste de una doble capa de fosfolpidos, con los grupos hidrofbos(no afines

al agua) mirando hacia el centro y los grupos hidroflicos (afines al agua)

orientados hacia las partes externas de la bicapa lpidica. Las molculas de
protenas, flotan en la bicapa lipdica, con sus terminaciones hidroflicas
penetrando en ambas superficies de la membrana, lo que se conoce como
el modelo de mosaico fluido, propuesto por Singer y Nicolson (1972). Se sabe
que en las membranas existen dos tipos de protenas: las protenas integrales
(intrnsecas) y las protenas perifricas (extrnsecas).

Cuando se estudia la membrana plasmtica mediante el microscopio

electrnico, despus de haber sido apropiadamente fijada con tetrxido de
osmio, las capas de protenas se observan como dos lneas densas (oscuras),
con un espacio claro entre ellas. Las lneas oscuras tienen un espesor de
aproximadamente 2,5 a 3,5 nm y la lnea clara tiene aproximadamente 3,5
nm, para un grosor de aproximadamente 10 nm o100 . La que se conoce
como la unidad de membrana. Esto no significa que todas las membranas sean
iguales; ya que ellas pueden presentar diferentes caractersticas de
permeabilidad. El hecho de que una sustancia pueda atravesar la membrana de
un cloroplasto, no significa que lo pueda hacer tambin a travs de una
membrana mitocondrial. Las membranas poseen la propiedad de ser
selectivas, lo que indica que cada tipo de membrana tiene caractersticas
moleculares particulares, que les permite funcionar bajo sus propias
condiciones. Todas las membranas biolgicas que rodean las clulas, ncleos,
vacuolas, mitocondrias, cloroplastos y otros organelos celulares son
selectivamente permeables. Las membranas son muy permeables a las
molculas de agua y ciertos gases, incluyendo el oxgeno y el dixido de
carbono ; mientras que otras molculas pueden tener problemas para
atravesar las membranas, debido a su tamao, polaridad y solubilidad en
lpidos. Los iones y las molculas polares (con carga elctrica), tienden a
moverse a travs de la parte proteica de la membrana. Muchas sustancias se

mueven mediante difusin simple, por un proceso de transporte pasivo, de

zonas de mayor a menor concentracin. Sin embargo, en los seres biticos
muchas sustancias atraviesan la membrana mediante transporte activo,
movindose en contra de un gradiente de concentracin, y con la utilizacin de
energa metablica por la clula , en forma de ATP (adenosin trifosfato), el cual
es aportado por la respiracin.

EL PROTOPLASTO
El contenido del protoplasto, se puede dividir en tres partes fundamentales:
citoplasma, ncleo y vacuola(s); as mismo se encuentran sustancias
ergsticas y rganos de locomocin. Todas las clulas eucariticas, al menos
cuando jvenes poseen un ncleo ; el cual puede desaparecer en los tubos
cribosos y en otras clulas vegetales, en la medida que maduran. El
protoplasto se encuentra ausente en los elementos xilemticos maduros
( vasos y traqueidas). La presencia de vacuolas y sustancias ergsticas, es una
caracterstica de las clulas de hongos y de las plantas.
El citoplasma (plasma fundamental), tiene una consistencia viscosa y est
compuesto de una mezcla heterognea de protenas (enzimas) y es el lugar
donde ocurren importantes reacciones metablicas, como la gluclisis. Debido
a su naturaleza coloidal, el citoplasma sufre cambios de estado, puede pasar
de sol (fluido) a gel (parecido a la gelatina). El citosol, es la matriz fluida en la
que los organelos se encuentran suspendidos, est organizado en una red
tridimensional de protenas fibrosas, llamadas citoesqueleto. El citoesqueleto
es mucho ms organizado, que la sopa clara que nos podemos imaginar.
Los elementos del citoesqueleto son: los microtbulos y los microfilamentos.
Los microtbulos son filamentos cilndricos, huecos que tienen un dimetro
externo de 25 nm y varias micras de longitud. Las paredes de los microtbulos,
estn formadas por filamentos proticos lineares o en espiral de
aproximadamente 5 nm de dimetro y estos estn compuestos de 13
subunidades. En el centro de un microtbulo se encuentra un lumen (rea
vaca); sin embargo se pueden observar bastones o puntos. Los microtbulos
estan compuestos por molculas esfricas de una protena llamada tubulina.
Los microtbulos pueden formarse o descomponerse rpidamente a
conveniencia, y se encuentran formando parte de estructuras celulares que
facilitan el movimiento, como el huso mittico y los flagelos. La colquicina, un
alcaloide del clquico (Colchicum autumnale), destruye la organizacin de los
microtbulos, impidiendo la formacin del huso acromtico durante la mitosis
celular. Por lo que la colquicina se ha utilizado en gentica, en la obtencin de
clulas poliploides.
Los microfilamentos son estructuras ms pequeas, pero slidas de 5 a 7
nm de dimetro, que actan solos o conjuntamente con los microtbulos para
producir movimiento celular. Estos tambin estn formados por protenas,

especficamente la protena actina, la que con la miosina son tambin

constituyentes del tejido muscular de los animales. Los microfilamentos causan
el movimiento de corriente citoplasmtica o ciclosis, la que ocurre en muchas
clulas vegetales, como en las algas Chara y Nitella, donde se han reportado
velocidades de 75
por segundo. En las hojas de la Elodea canadensis, se
observa muy bien la ciclosis, que produce un movimiento de los organelos
celulares, de una forma helicoidal, de un lado hacia abajo y del otro lado hacia
arriba. Los microfilamentos tambin juegan un papel importante en el
crecimiento del tubo polnico y en el movimiento ameboidal. En el citoplasma
se encuentra un sistema de endomembranas, que incluye al retculo
endoplasmtico, el aparato de Golgi, la envoltura nuclear y otros organelos
celulares y membranas (tales como los microcuerpos, esferosomas y
membrana vacuolar), que tienen sus orgenes en el retculo endoplasmtico o
en el aparato de Golgi. La membrana celular que ya la hemos estudiado, se
considera como una entidad separada; aunque su crecimiento se debe a la
adicin de vesculas por el aparato de Golgi. Las mitocondrias y plastidios se
encuentran rodeados por una doble membrana, que se parece al sistema de
endomembranas; aunque estos organelos se autoduplican, por lo que no estn
relacionados al sistema de endomembranas. As mismo, los ribosomas, los
microtbulos y los microfilamentos, no forman parte del sistema de
endomembranas.
El retculo endoplasmtico (RE o ER, del ingls endoplasmic reticulum) es
un sistema multirramificado de sacos membranosos planos, denominados
cisternas, que presentan la tpica estructura de unidad de membrana. El RE es
continuo con la membrana externa de la envoltura nuclear, a la que se une en
las cercanas del ncleo. El RE puede tener ribosomas, que se encuentran
unidos como lo hacen los botones a un pedazo de tela, y se conoce como RE
rugoso o puede carecer de ribosomas y se llama RE liso. El RE rugoso sintetiza
lpidos de membrana y protenas de secrecin; mientras que el RE liso est
implicado tambin en la produccin de lpidos y en la modificacin y transporte
de las protenas sintetizadas en el RE rugoso. Los ribosomas, observados en
una micrografa electrnica a bajo aumento, aparecen como puntos negros,
redondos sobre el RE, pero a altos aumentos se observa que estn formados
por un cuerpo pequeo esfrico y un cuerpo cncavo grande, tienen de 20 a 30
nm de grosor. Frecuentemente aparecen formando agregados caractersticos
que reciben el nombre de polisomas. Los ribosomas son partculas de
ribonucleoprotenas (contienen protenas y cido ribonucleco), donde se
produce la sntesis de protenas a partir de aminocidos, mediante el
mecanismo de la traduccin, de la informacin gentica contenida en el cido
ribonucleico mensajero (ARNm). En una clula pueden existir miles de
ribosomas, con una capacidad de sntesis prodigiosa, ya que cada ribosoma
puede producir una molcula de protena por minuto.
Complejos de Golgi o aparato de Golgi esta relacionado con el RE; ste sistema
de membranas est compuesto por conjuntos de sacos de Golgi, aplanados y
llenos de fluido. Se observan como membranas aplanadas, parecidas a una pila
de cachapas. En los extremos de estas membranas aplanadas o cisternas, se

pueden observar vesculas que contienen las macromolculas que se usan para
la construccin de las membranas y la pared celular. Tanto los polisacridos
hemicelulosa y pectina, como la protena de la pared celular (extensina) son
sintetizados y procesados en el interior de las vesculas de secrecin del
aparato de Golgi o dictiosoma. Cada aparato de Golgi tiene 4 a 6 cisternas con
una separacin de 10 nm; no obstante algunas algas pueden tener de 20 a 30.
El aparato de Golgi puede tener otras funciones adems de contribuir al
crecimiento del plasmalema y transporte de material a la pared celular, como
es la de segregar muclago en la parte externa de la punta de la raz, que
acta como un lubricante permitiendo su movimiento entre las partculas del
suelo. El aparato de Golgi es abundante en muchas clulas secretoras. Los
dictiosomas no son estructuras permanentes y en caso de necesidad se forman
de novo por el retculo endoplasmtico.
Microcuerpos, peroxisomas, glioxisomas. Los microcuerpos son organelos
esfricos, rodeados por una sola unidad de membrana. Su dimetro vara de
0,5 a 1,5
y tienen un interior granular; algunas veces con inclusiones
cristalinas de protenas. Se originan a partir del RE, formando parte del
sistema de endomembranas. Los peroxisomas son organelos esfricos,
especializados en reacciones de oxidacin. La enzima catalasa, constituye casi
el 40% de las protenas totales del peroxisoma, esta enzima descompone el
perxido de hidrgeno en agua y oxgeno. En las plantas se conocen los
peroxisomas foliares, como organelos de la foto respiracin. Los glioxisomas se
encuentran en semillas de oleaginosas, y contienen las enzimas que ayudan a
convertir las grasas almacenadas, en carbohidratos que son translocados a la
planta joven para su crecimiento. Los glioxisomas contienen las enzimas del
ciclo del cido gliclico.
Plastidios. Adems del ncleo y las vacuolas, los plastidios constituyen los
organelos ms conspicuos de una clula vegetal. Los plastidios estn rodeados
por una doble membrana, con una estructura interna constituida por un
sistema de membranas, separadas por una matriz de naturaleza proteica
llamada estroma. Los plastidios tienen ADN (DNA) con una estructura similar al
encontrado en clulas procariticas, as como ribosomas, embebidos en el
estroma. Todos los plastidios se desarrollan a partir de proplastidios, que son
cuerpos pequeos encontrados en plantas que crecen tanto en la luz como en
la oscuridad. Se dividen por fisin o biparticin, como lo hacen las
mitocondrias y los organismos procarites. Los plastidios incoloros se conocen
como leucoplastos, contienen enzimas responsables de la sntesis del almidn.
Los leucoplastos mejor conocidos son los amiloplastos, que almacenan granos
de almidn, como los encontrados en la raz de la yuca, el tubrculo de la
papa, en granos de cereales, etc. Otros leucoplastos pueden almacenar
protenas, se conocen como proteinoplastos. Los cromoplastos son organelos
coloreados, especializados en sintetizar y almacenar pigmentos carotenoides
(rojo, anaranjado y amarillo), estos son el origen de los colores de muchos
frutos, flores y hojas, por ej. la piel del tomate, la raz de zanahoria, etc. Los
cromoplastos se originan a partir de cloroplastos jvenes o de cloroplastos
maduros, por divisin.

Los cloroplastos son plastidios que contienen los pigmentos verdes clorofila a y
b, as como carotenoides de color anaranjado y xantofilas amarillas, son
caractersticos de los seres fotoauttrofos, que poseen la maquinaria
enzimtica para transformar la energa solar en energa qumica, a travs de la
fotosntesis. Los cloroplastos son caractersticos de las clulas del mesfilo
foliar, poseen una doble membrana que los asemeja a las mitocondrias. Tienen
una membrana externa y otra interna, el espacio delimitado por la membrana
interna est ocupado por un material amorfo, parecido a un gel, rico en
enzimas, denominado estroma. Contiene las enzimas que realizan la fijacin o
reduccin del CO2, convirtindolo en carbohidratos, como el almidn. La
membrana interna de los cloroplastos tambin engloba un tercer sistema de
membranas, que consta de sacos planos llamados tilacoides, en los cuales la
energa luminosa se utiliza para oxidar el agua y formar ATP (compuesto rico
en energa) y NADPH (poder reductor), usados en el estroma para convertir el
CO2 en carbohidratos. En ciertas partes de los cloroplastos, los tilacoides se
disponen como monedas apiladas, denominados grana, pero en el estroma
permanecen aislados.
Los cloroplastos tienen forma elptica, con un dimetro de 5 a 10
y su
nmero puede variar de 20 a 100 por clula vegetal. Durante la ciclosis se
mueven libremente en el citoplasma. Ellos responden directamente a la
energa solar, para llevar a cabo la fotosntesis, orientndose
perpendicularmente a los rayos de luz; sin embargo s la energa lumnica es
muy fuerte, se disponen de tal forma que la radiacin incida oblicuamente,
recibiendo menos luz.
Los cloroplastos se originan a partir de proplastidios, reaccin sta que es
disparada por la luz, que provoca la diferenciacin del plastidio, apareciendo
los pigmentos y la proliferacin de membranas, que origina los tilacoides y
grana. As mismo, en el estroma del cloroplasto se encuentran pequeos
pedazos circulares de ADN, dispuestos en doble hlice; parecidos al ADN de las
mitocondrias y bacterias. El ADN del cloroplasto regula la sntesis del ARN
ribosomal, del ARN de transferencia y de la Ribulosa 1,5 difosfato carboxilasaoxigenasa (RUBISCO), enzima que cataliza la fijacin del CO 2 en la fotosntesis.
Sin embargo, la mayora de las protenas del cloroplasto, son sintetizadas en el
citosol y transportadas al cloroplasto.
Mitocondrias. Las clulas eucariticas poseen organelos complejos,
denominados mitocondrias. Observadas con el microscopio ptico, se ven como
pequeas esferas, bastones o filamentos, que varan en forma y tamao,
comnmente miden de 0,5 a 1,0
de dimetro y de 1,0 a 4,0
de
longitud. Son ms numerosas que los cloroplastos, pudindose encontrar hasta
1000 por clula, pero varias algas, incluyendo Chlorella tienen una sola por
clula La mitocondria es el organelo responsable de la respiracin aerbica
(que utiliza O2), un proceso en el cual un carbohidrato se oxida por completo
en presencia de O2, convirtindose en CO2, H2 O y energa almacenada en
forma de ATP. Las mitocondrias se dividen por fisin o biparticin, y todas se
originan a partir de las mitocondrias contenidas en el zigoto; de tal forma que

sus membranas no se derivan del sistema de endomembranas. Ellas contienen

ADN circular y ribosomas pequeos (15 nm), en la matriz, de tal manera que
son capaces de sintetizar algunas de sus propias protenas. Sin embargo,
dependen tambin de protenas sintetizadas en el citoplasma que estn bajo el
control nuclear.
Las mitocondrias tienen una doble membrana, la membrana externa es lisa, y
acta como un colador, permitiendo el paso de muchas molculas pequeas;
mientras que la membrana interna, muestra plegamientos denominados
crestas, que aumentan la superficie interna. La membrana interna es
selectivamente permeable, regulando el tipo de molculas que la atraviesan. El
compartimiento interno encerrado por la membrana interna es la matriz, de
naturaleza coloidal, que contiene las enzimas del ciclo de Krebs o del cido
ctrico. En la membrana interna de las mitocondrias, se encuentran insertos los
transportadores de electrones y la ATP sintetasa, realizndose en ella la
fosforilacin oxidativa o sea la sntesis de ATP, acoplada al consumo de O 2.
Vacuolas. Son organelos caractersticos de las clulas vegetales, rodeados por
una membrana denominada tonoplasto, que controla el transporte de solutos
hacia adentro y hacia afuera de la vacuola; regulando el potencial hdrico de la
clula a travs de la osmosis. La vacuola contiene iones inorgnicos, cidos
orgnicos, azucares, enzimas, cristales de oxalato de calcio, y una variedad de
metabolitos secundarios (alcaloides, taninos, ), que frecuentemente juegan un
papel en la defensa de las plantas. Algunas vacuolas tienen altas
concentraciones de pigmentos, hidrosolubles, que le dan la coloracin a
muchas flores, hojas y a la raz de remolacha. Los colorantes vacuolares, de
hojas y flores sirven para atraer los insectos que transportan el polen y, en
parte funcionan como pigmentos protectores del exceso de radiacin. Las
vacuolas pueden almacenar protenas, especialmente en legumbres y cereales,
es importante sealar los granos de aleurona, en las clulas de la capa de
aleurona de los cereales (trigo, cebada) o en los cotiledones de semillas de
leguminosas (caraota, arveja, lenteja). Al germinar las semillas, las protenas
son hidrolizadas y los aminocidos transferidos al embrin en crecimiento.
Algunas vacuolas almacenan grasas como oleosomas o cuerpos grasos, p.ej. el
endosperma del Ricinus communis (aceite de ricino). Las vacuolas son ricas en
enzimas hidrolticas, como proteasas, ribonucleasas, y glicosidasas, que
cuando se liberan en el citosol, participan en la degradacin celular durante la
senescencia. Las vacuolas tienen un pH ms cido que el citosol, cualquier
exceso de iones de hidrgeno en el citosol es bombeado hacia la vacuola,
mantenindose la constancia del pH citoslico. En vista de la cantidad de
sustancias que se acumulan en la vacuola, se ha pensado de ellas por mucho
tiempo, que son como el botadero de productos de desechos celulares
(sustancias ergsticas).
Las vacuolas se originan a partir de pequeas vacuolas en clulas, jvenes,
meristemticas del pice del tallo o de la raz, las que crecen con la clula,
absorbiendo agua por osmosis y unindose unas con otras, hasta que se

forman grandes vacuolas. Las pequeas vacuolas o provacuolas parecen

formarse a partir del aparato de Golgi o del retculo endoplasmtico.
El ncleo celular y sus componentes. El ncleo es el organelo celular ms
conspicuo, tiene forma esfrica o globular, con un dimetro de 5 a 15
. Es
el centro de control de la clula; sin embargo no es un organelo independiente,
ya que debe obtener sus protenas del citoplasma. El ncleo contiene la mayor
cantidad de ADN, al que se le da el nombre de genoma, est rodeado por una
envoltura nuclear, compuesta de dos membranas, que se fusionan en algunos
puntos formando poros nucleares, que permiten la comunicacin del interior
del ncleo con el citoplasma celular. Pueden existir desde pocos a miles de
poros en una envoltura nuclear. Algunas macromolculas del ncleo,
incluyendo subunidades ribosomales, son capaces de atravesar los poros
nucleares hacia el citosol y viceversa. El ncleo ejerce su control sobre las
funciones celulares va ARNm (cido ribonucleico mensajero), determinando las
enzimas que se fabrican en la clula y stas a su vez determinan las reacciones
qumicas que se llevan a cabo, y por ende la estructura y funcin celular.
El ncleo es el sitio de almacenamiento y replicacin de los cromosomas, que
estn compuestos de ADN y protenas acompaantes. El complejo ADNprotena (nucleoprotena), se denomina cromatina, que se observa dispersa
durante la interfase. Aunque la cromatina pareciera estar desordenada, no es
as; ya que est organizada en estructuras llamados cromosomas. La longitud
de todo el ADN del genoma de una planta es millones de veces mayor que el
dimetro del ncleo donde se encuentra, podemos establecer la analoga con
una bola de hilo enrollada varios kilmetros de longitud, metida dentro de una
pelota de golf. Cuando una clula se prepara para dividirse, el ADN y las
protenas que forman cada cromosoma se enrollan ms estrechamente; los
cromosomas se acortan, engruesan y se hacen visibles al microscopio. El
ncleo contiene una solucin acuosa, repleta de enzimas, el nucleoplasma, en
el cual se encuentran suspendidos la cromatina o los cromosomas y los
nuclolos. Como ya mencionamos, el ADN almacena informacin, en forma de
genes, que son segmentos o secuencias de ADN que contienen toda la
informacin gentica para originar un producto gnico determinado -ARN,
protena-.
El ncleo contiene uno o ms cuerpos esfricos (pueden ser hasta 4), los
nuclolos, que pueden tener de 3 a 5
de dimetro. Los nuclolos son
masas densas de fibras, de forma irregular, se tien de oscuro, que se
encuentran suspendidos en el nucleoplasma. En ellos se pueden encontrar
reas claras, llamadas vacuolas nucleolares, que son indicativos de un nuclolo
muy activo. Las clulas meristemticas, generalmente tienen nuclolos ms
grandes que las clulas maduras o latentes. En el nuclolo se fabrica el ARN
ribosomal, que junto a las protenas sintetizadas en el citoplasma, forman los
ribosomas. El ARN ribosomal es codificado por regiones especiales en los
cromosomas denominadas regiones organizadoras del nuclolo. Los nuclolos
se observan bien durante la interfase de la mitosis, que es la fase de descanso
de la divisin celular, pero cuando la clula comienza a dividirse, en la profase,

desaparecen los nuclolos y la membrana nuclear, que se reabsorbe en el

retculo endoplasmtico.

GLOSARIO
Abitico: Contrario a la vida.
Absorcin: El proceso de acumulacin, como la absorcin por las races.
cido: Un donador de protones (H+), una sustancia que libera protones y por
lo tanto causa que el pH de una solucin sea menor de 7,0.
Acdico: Que posee un nmero relativo grande de protones y tiene un pH
menor de 7,0.
cido desoxirribonucleico (ADN): Un cido nucleico de doble cadena,
compuesto de adenina, guanina, citosina, timina, desoxirribosa y fosfato.
cido Ribonucleico (ARN): Un cido nucleico de una sola cadena, compuesto
de adenina, guanina, citosina, uracilo, ribosa y fosfato.
cido ribonucleico mensajero (ARNm): Un cido ribonucleico que se
transcribe a partir de la matriz de ADN.
cido ribonucleico ribosomal (ARNr): Un cido rinucleico que participa en
la formacin de los ribosomas.
cido ribonucleico de transferencia (ARNt): Una molcula pequea de
cido ribonucleico, que participa en la transferencia de aminocidos especficos
para la sntesis de una protena.
Actina: Protena globular, participa en los mecanismos de contraccin de los
microfilamentos.
Adenina: Base nitrogenada halladas en el ADN y ARN.
Adenosin trifosfato.( ATP ): Compuesto orgnico que contiene, adenina,
ribosa y tres grupos fosfatos. La mayor fuente de energa qumica para las
reacciones metablicas.
Aerbico: Organismo que metaboliza en presencia de oxgeno molecular.
Aleurona: Producto de naturaleza proteica, que se almacena en las semillas y
que se moviliza durante la germinacin.
Alcalina: Sustancia que libera iones hidroxilos en solucin. Aumenta el pH por
encima de 7,0.

Alcaloide: Un grupo de compuestos nitrogenados orgnicos de origen vegetal,

de carcter bsico. Muchos alcaloides tienen propiedades medicinales,
alucingenas o txicas.
Alga verde azul: Organismo procariote, con pigmentos de ficobilina para
realizar la fotosntesis.
Almidn: Un polisacrido compuesto por molculas de a -glucosa, es el
principal producto de reserva de las plantas.
Aminocido: Un cido orgnico con un grupo amino (NH2 ) y un grupo
carboxilo ( -COOH ). Los aminocidos se unen entre s para formar las
molculas de protenas.
Amilasa: Una enzima que hidroliza el almidn convirtindolo en azucares.
Anaerbico: Organismo que funciona en ausencia de oxgeno molecular.
Antocianinas: Un grupo de pigmentos flavonoides, solubles en agua, que le
dan las coloraciones, azul, rojo y morado a las flores.
Aparato de Golgi: Organelos compuestos de pilas de membranas aplanadas,
que funcionan en el empaquetamiento y sntesis de membranas y pared
celular.
Apoplasto: Esta formado por la pared celular y los espacios intercelulares,
que constituyen el espacio libre del tejido. El agua y los solutos se mueven a
travs del espacio libre.
Autotrfico: Un organismo que produce sus propios alimentos a travs de la
fotosntesis, p. ej. las plantas verdes.
Buffer: Cualquier sustancia que absorbe o libera protones para mantener el pH
de la solucin estable, inclusive s se aade un cido o una base.
b -caroteno: Un carotenoide vegetal importante, precursor de la vitamina A.
Campo de punteaduras primario: Regin en la pared primaria, donde los
plasmodesmos atraviesan la pared celular.
Capa de aleurona: Un grupo de clulas ricas en grnulos de protenas y
localizada como la capa externa del endosperma de muchas semillas
Carbohidrato: Un compuesto orgnico que contiene carbono, hidrgeno y
oxgeno en el patrn bsico CH2 O; como los azucares, almidn y celulosa.

Carotenoide: Un terpeno compuesto por ocho unidades de isopreno,

sintetizado por muchas plantas. Pigmentos de colores anaranjado rojizo, que
se encuentran en la zanahoria, hojas, etc.
Catalizador: Cualquier sustancia que acelera la velocidad de una reaccin sin
participar en ella. En las reacciones bioqumicas las enzimas, son protenas que
actan como catalizadores, disminuyendo la energa de activacin.
Clulas somticas: Todas las clulas del soma o cuerpo, diferentes de las
clulas sexuales, que contienen al menos los dos conjuntos de cromosomas
heredados de ambos padres.
Celulasa: Una enzima que hidroliza la celulosa, convirtindola en glucosa.
Celulosa: El principal carbohidrato estructural de las clulas vegetales. Es un
polmero de la glucosa (esta compuesta de muchas unidades de glucosa).
Cigoto: Clula diploide (2n) resultante de la unin de dos gametos haploides
(n), vulo fecundado como resultado de la fertilizacin.
Clorofila: La molcula responsable de captar la energa luminosa en los
primeros eventos de la fotosntesis. Es un pigmento de color verde.
Cloroplastos: Organelos encontrados en las partes superiores de las plantas
(tallos, hojas, frutos, etc.), contienen clorofila y realizan la fotosntesis.
Cromatina: Es el material nuclear que se tie de oscuro, presente durante la
interfase. Esta compuesta de ADN y protenas.
Cromoplasto: Organelos rodeados por una membrana que almacenan
carotenoides.
Cromosoma: Filamentos microscpicos dentro del ncleo de clulas
eucariticas, que tienen el ADN responsable de la herencia. Contienen las
unidades hereditarias o genes.
Clon: Organismos genticamente idnticos.
Cresta: Pliegues presentes en la membrana interna de las mitocondrias.
Cianobacterias: (Gr. kyanos, azul oscuro). Algunas veces llamadas algas
verde azules, bacterias fotosintticas; productores importantes de oxgeno
para la evolucin de la vida sobre la tierra.
Ciclosis: Circulacin del citoplasma en el interior de la clula junto con algunos
organelos.

Citoplasma: El contenido viscoso de la clula, que se encuentra en la parte

interna de la membrana plasmtica, excluyendo al ncleo.
Citosol: Es la savia celular, es el medio acuoso, en el que estn suspendidos
los organelos y las partculas insolubles de la clula.
Desoxirribosa: Un azcar de cinco carbonos que forma parte del ADN.
Difusin: El movimiento de molculas al azar, de una regin de alta
concentracin a otra de baja concentracin.
Dixido de carbono: Una molcula gaseosa compuesta de un tomo de
carbono y dos de oxgeno, que participa en la fotosntesis y es liberada en la
respiracin.
Doble hlice: Una hlice compuesta de dos cadenas moleculares que se
enrollan entre s, como en el ADN.
Envoltura nuclear: La membrana que rodea el ncleo en clulas eucariticas.
Enzima: Es un biocatalizador de naturaleza proteica.
Ergstico: Inclusiones de material relativamente puro, frecuentes en
plastidios o vacuolas, p ej. Cristales como el de oxalato de calcio, grasas,
granos de almidn, taninos, cuerpos proteicos.
Estroma: La matriz proteica entre las granas de los cloroplastos. Sitio de las
reacciones oscuras de la fotosntesis.
Etanol: El alcohol etlico es el producto final de la fermentacin alcohlica.
Eucariote: Organismo cuyas clulas poseen ncleo delimitado por membrana.
Fisin: Proceso de reproduccin asexual, en el que un organismo u organelo
se divide en dos partes ms o menos iguales. La forma ms comn de
reproduccin en procariotes.
Fosforilacin oxidativa: Produccin de ATP por las mitocondrias, acoplada al
consumo de oxgeno.
Fotosntesis: Es la produccin de carbohidratos por la combinacin de CO 2 y
H2O, en los cloroplastos, catalizada por la luz, con la liberacin de O 2 .
Gen: La unidad de la herencia. Un grupo de nucletidos en la molcula de ADN
responsable por la herencia de un carcter particular. Codifica una protena.
Genoma: El complemento gentico total de un organismo.

Grasas: Molculas orgnicas que contienen gran cantidad de carbono e

hidrgeno, pero poco oxgeno. Los aceites son grasas en el estado lquido.
Glucosa: Un monosacrido de 6-carbonos (azcar simple), el primer substrato
de la respiracin.
Gluclisis: Una serie de reacciones que preceden la respiracin aerbica o
anaerbica, en la que la glucosa es oxidada a cido pirvico.
Glioxisoma: Un microcuerpo subcelular presente en el citoplasma de muchas
semillas oleaginosas. Las enzimas del glioxisoma convierten lpidos a
carbohidratos durante el proceso de la germinacin.
Grana: Estructuras en el interior de los cloroplastos, que se observan como
grnulos verdes con el microscopio ptico y con el microscopio electrnico
como una pila de membranas en forma de discos. La grana contiene las
clorofilas y carotenoides y son el sitio de las reacciones luminosas de la
fotosntesis.
Hemicelulosa: Un polisacrido componente de la pared celular primaria;
similar a la celulosa, pero degradado ms fcilmente.
Herencia: La transmisin de caracteres genticamente controlados de padres
a hijos a travs de la reproduccin sexual.
Heterotrfico: Un organismo que obtiene sus alimentos a partir de otros
organismos. Histonas. Protenas bsicas que constituyen una porcin del
material nuclear, asociadas funcionalmente al ADN.
Hidrlisis: El rompimiento de una molcula grande en molculas pequeas,
mediante la adicin de agua.
Hidroflico: La propiedad que tiene una sustancia de atraer agua.
Hidrofbico: La propiedad que tiene una sustancia de repeler el agua.
Impermeable: Que tiene la propiedad de restringir el pasaje de sustancias.
Inorgnico: Un compuesto qumico sin carbono en su esqueleto atmico.
Interfase: La condicin nuclear entre una mitosis y la prxima. Los
cromosomas no son visibles, aunque ocurre una intensa actividad metablica.
Ion: Un tomo o molcula que ha ganado o perdido un electrn, haciendo que
la partcula se cargue elctricamente.

Lmina media: La capa cementante de sustancias ppticas entre dos paredes

celulares primarias.
Leucoplasto: Organelo rodeado por una membrana, especializado en el
almacenamiento de almidn.
Lignina: Una molcula orgnica compleja hallada como componente
importante de las paredes secundarias; imparte rigidez y fortaleza a las
microfibrillas de celulosa.
Lpido: Un aceite o grasa, formado por glicerol y cidos grasos.
Lumen: La cavidad central de una clula.
Macrofibrilla: Un agregado de microfibrillas en la pared celular, visibles con el
microscopio ptico.
Macromolcula: Una molcula muy grande. Trmino generalmente aplicado a
polisacridos, lpidos, protenas y cidos nucleicos.
Membrana: En los organismos vivos, una bicapa de fosfolpidos impregnada
con protenas y otros compuestos; funciona en la compartimentalizacin de la
actividad celular.
Membrana diferencialmente permeable: Una membrana que permite el
paso de ciertas partculas e impide el paso de otras; tambin se conoce como
membrana selectivamente permeable.
Meristema: Es una zona o tejido, a partir del cual se forman clulas nuevas
por divisin.
Metabolismo: La suma de todas las reacciones qumicas que ocurren en una
clula, incluyen tanto las de sntesis, como las de degradacin.
Microfibrilla: Un cordn alargado de molculas de celulosa.
Microtbulos: Estructuras delgadas cilndricas, formados por la protena
tubulina, que son importantes en la sntesis de algunas membranas.
Mitocondria: Un organelo celular rodeado por una doble membrana, cuya
funcin es la respiracin aerbica.
Mitosis: La divisin nuclear de las clulas somticas, que da como resultado
dos ncleos hijos idnticos.

Mosaico fluido: Se refiere al modelo de la estructura de las membranas, que

consiste en una bicapa de lpidos con protenas globulares flotando y con
movimiento lateral.
Mucigel: Un material mucoso segregado por los pices de las races y los
pelos radicales.
Mucilaginoso: Que contiene un mucilago, compuesto de mucopolisacridos.
Nuclelo: Estructura nuclear especializada, con regiones densas de ADN
asociadas a ciertos cromosomas, lugar de sntesis de los precursores de los
ribosomas.
Ncleo: Es el organelo ms grande de la clula eucarite, rodeado por una
envoltura nuclear, contiene los cromosomas y mucho del ADN celular.
Organelo: Partcula subcelular que realiza una funcin determinada en la
clula.
Organizador nucleolar: Un rea en ciertos cromosomas, asociada con la
formacin del nucleolo.
smosis: Un caso especial de difusin de agua, a travs de una membrana
selectivamente permeable.
Pared celular: La capa rgida ms externa encontrada en las clulas de las
plantas, muchos protistas y algunas bacterias. En las plantas formada
principalmente de celulosa.
Pared celular primaria: La pared celular celulsica de todas las clulas
vegetales, depositada durante la mitosis y citocinesis.
Pared celular secundaria: Una pared celulsica, impregnada con lignina,
depositada en la parte interna de la pared primaria de muchas especies
leosas.
Pectina: La sustancia cementante encontrada en la lmina media, compuesta
principalmente de cido pptico y pectato de calcio.
Permeabilidad: Una propiedad de la membrana de dejar pasar libremente
sustancias.
Peroxisoma: Un microcuerpo celular que contiene las enzimas de la
fotorrespiracin.
pH. Es el logaritmo negativo de la concentracin de iones de hidrgeno. Una
escala numrica utilizada para medir la acidez y basicidad de una sustancia.

Plasmodesmos: Cordones microscpicos de citoplasma, que atraviesan la

pared celular y ponen en comunicacin los citoplasmas de dos clulas
contiguas.
Plasmlisis: La prdida osmtica de agua del citoplasma y la vacuola, causa
que el citoplasma se separe de la pared celular.
Plastidios: Organelos de la clula vegetal, entre los cuales estn los
cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos.
Polmero: Una macromolcula formada por la unin de pequeas molculas
(monmeros) idnticas, p ej. celulosa, almidn.
Polisoma: Un grupo de ribosomas relacionados funcionalmente y unidos por
un cordn de ARNm.
Poros nucleares: Regiones perforadas en la envoltura nuclear, a travs de las
cuales el ARNm migra hacia los ribosomas del citoplasma.
Presin de turgencia: Una presin hidrosttica desarrollada en el interior de
una clula, como resultado de la smosis y que empuja el contenido celular
contra la pared celular.
Procariotes: Organismos cuyas clulas no contienen ncleo, incluyen a las
bacterias y cianobacterias.
Profase: Es la primera etapa de la divisin nuclear, se caracteriza por la
desaparicin de la envoltura nuclear y la aparicin de cromosomas acortados.
Proplastidios: Partculas rodeadas por membrana, que desarrollan una
estructura interna; pueden dar origen a cloroplastos, cromoplastos o
leucoplastos.
Protena: Una macromolcula compuesta por una secuencia linear de
aminocidos. Contienen C,H,O,N, S. Las protenas son los principales
componentes estructurales de las clulas.
Protenas integrales: Protenas que penetran en la bicapa lpidica de las
membranas celulares o que la atraviesan por completo.
Protenas perifricas: Protenas asociadas con la superficie de las
membranas biolgicas.
Protoplasto: La porcin viva de la clula. Se excluye la pared celular.
Respiracin: Es el proceso mediante el cual se convierte la energa de la
glucosa en ATP, ocurre en las clulas de todos los organismos vivos y libera

CO2 como un subproducto. La respiracin aerbica requiere la presencia de O 2 ;

aunque algunos organismos pueden respirar anaerbicamente.
Retculo endoplasmtico: Una red de membranas aplanadas que recorren el
citoplasma celular ; si tienen ribosomas adheridos se denomina retculo
endoplasmtico rugoso; si no se encuentran presentes ribosomas, la
membrana se denomina retculo endoplasmtico liso.
Ribosa: Un azucar de cinco carbonos importante en el ARN y otros
compuestos.
Ribosoma: El organelo celular responsable de la traduccin de la sntesis de
protenas
RUDP: Ribulosa 1,5 difosfato, el azcar de 5 carbonos que se combina con el
CO2 en el ciclo de Calvin, de la fotosntesis.
RUDP carboxilasa: La enzima que fija el CO2 en el ciclo de Calvin de la
fotosntesis.
Simplstico: Movimiento de agua y sluto a travs de los tejidos atravesando
las membranas biolgicas
Sistema transportador de electrones: El transporte de electrones excitados
a travs de una serie de molculas o transportadores, resultando en la sntesis
de ATP.
Taninos: Compuestos orgnicos de origen vegetal, contienen C,H,O, de sabor
astringente. Se usan industrialmente por sus propiedades curtientes en la
industria del cuero. Le sirven a la planta como defensa contra el ataque de
parsitos o la accin de animales fitfagos.
Tilacoides: Pilas de sacos membranosos aplanados, que forman las granas en
el interior del cloroplasto.
Tejido: Un grupo de clulas similares en origen y estructura, que realizn una
funcin particular.
Tonoplasto: La membrana que rodea la vacuola.
Totipotencia: Este trmino implica, que todas las clulas somticas de un
organismo tienen la informacin gentica para completar todo su ciclo vital, o
sea pueden formar una nueva planta, si el medio ambiente es adecuado. Esto
significa que todas las clulas tienen un complemento completo de ADN, que
puede dar origen a una planta completa, p. ej. Una clula parenquimtica de
una raz de zanahoria, puede originar un embrin que se diferencia en una
planta adulta de zanahoria. ! La oveja Dolly !

Traduccin: Conversin de la informacin contenida en el ARNm en una

secuencia especfica de aminocidos, durante la sntesis de una protena en la
superficie de un ribosoma.
Transporte activo: El movimiento de iones o molculas hacia el interior de
una clula, en contra de un gradiente de concentracin, usando energa
metablica.
Tubulina: Protena que compone los microtbulos.
Turgencia:. Accin y efecto de hincharse, como consecuencia de la absorcin
de agua por smosis.
Unidad de membrana: La interpretacin mediante el uso de microscopio
electrnico de las membranas biolgicas, que consisten en dos lneas oscuras
con una lnea clara en el centro. Tiene un espesor de 7, 5 a 10 nm.
Vacuola: Una inclusin citoplasmtica, con un contenido acuoso, rodeada por
el tonoplasto y que almacena iones y molculas de bajo peso molecular.
Vescula: Un saco pequeo rodeado de una membrana, que se separa de una
membrana mediante una constriccin como en el aparato de Golgi.
Virus: Una partcula parecida a un cristal, que tiene una cubierta proteica y un
ncleo de ADN o de ARN, pero no de ambos.
Xilema: En las plantas vasculares es el tejido conductor de agua y sales
minerales. En varias plantas el xilema est compuesto por vasos, traqueidas,
fibras y parnquima.

Este es un Material didctico elaborado por:

Rubn Hernndez Gil, PhD.
Profesor de Fisiologa Vegetal, Departamento de
Botnica, Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales.
Universidad de Los Andes - Mrida - Venezuela
e-mail: rubenhg@ula.ve
Copyright 2001 - Version 2.0 - Reservados todos los derechos.
Revisado: 05 de Febrero de 2007.