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PROYECTO DE INVESTIGACIN
Caracterizacin de compost a partir de residuos slidos orgnicos
de la papa con tratamiento aerbico.
PRESENTADO POR:
BALDEON CARRASCO, Jonathan.
ORIHUELA ARZAPALO, Beatriz.
TARMA PER
2014
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PROYECTO DE INVESTIGACIN
ASPECTOS GENERALES
Ttulo del proyecto:
Caracterizacin de compost a partir de residuos slidos orgnicos
de la papa con tratamiento aerbico.
Asesor:
M. Sc. CARHUALLANQUI VILA, Shaln
Responsables
BALDEON CARRASCO, Jonathan.
ORIHUELA ARZAPALO, Beatriz.
Fecha
Fecha de inicio
Fecha de finalizacin
CAPITULO I
I.
Pgina 3
acceder a
la
informacin necesaria
que
permitir
el
adecuadas
Pgina 4
de pH, oxgeno,
temperatura,
natural y produciendo
realizando el
como resultado
CAPITULO II
II. MARCO TERICO:
II.1. Antecedentes De Investigacin:
En el mbito internacional y nacional existen antecedentes de
investigaciones sobre este trabajo de investigacin a continuacin
mencionamos algunos de ellos que sirvieron como base y orientacin,
para ello:
II.1.1. ELABORACIN DE COMPOST EN MANIZALES A
PARTIR DE RESIDUOS ORGNICOS URBANOS
(Carlos Julio Castillo Ros Ingeniero Agrnomo de la
Fundacin Social de Manizales, 2006)
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dimensin
por
el
acelerado
crecimiento
lneas,
de los residuos
los residuos
urbanos
orgnicos
tiene
constituyen
se
de dunas.
los
que
se
debe
dar
una
salida,
fertilizantes,
que
se
utiliza
en
distintas
el
drenaje
de
los
mismos.
En
es
una
descompuesta,
basura
siendo
vegetal
la
materia
animal
orgnica
bien
la
por
su
resistencia
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la
descomposicin
microbiana;
posteriormente la FAO (1991) y Stentiford y Dodds (1991)
plantean que es un producto estable y saneado resultado
de la degradacin de los materiales orgnicos, por una
poblacin mixta de microorganismos en un ambiente clido,
hmedo y aireado; por otra parte Kolmans y Vzquez
(1996) y RRCARE (1996) coinciden en que es el resultado
de la descomposicin de desechos orgnicos animales y
vegetales,
aprovechando
ciertos
desperdicios
del
compost
se
pueden
manipular
las
II.2.3.
II.2.5. Temperatura
Los residuos orgnicos dispuestos en pilas poseen buenas
propiedades aislantes, que facilita que se retenga el calor
liberado en las reacciones de respiracin (exotrmicas) y se
puedan alcanzar temperaturas de 60 a 70C dadas segn
FAO (1991) y Soliva y Giro (1992) por la actividad de los
microorganismos. En general se considera por Funes y
Hernndez (1996) y ANFIASS (1998) como pico ideal de
temperatura el de 60 C ya que los microorganismos
patgenos y las semillas de las malezas dainas son
destruidas. Por otra parte Stentiford y Dodds (1991) y
Velarde et al. (1995) informan que la temperatura no debe
ser superior a los 70C para evitar prdidas por oxidacin
de la materia orgnica y muerte de microorganismos
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beneficiosos.
II.2.7. pH
El pH es muy importante no por su accin directa sobre la
formacin de humus, como plantea Primavesi (1990), sino
por su efecto sobre la concentracin de elementos
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nutritivos
disposicin
del
vegetal
la
actividad
ya
maduro
como
seala
MINAZ
(1991),
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II.4.
HIPTESIS DE INVESTIGACIN:
II.4.1. Hiptesis General:
El efecto de las diferentes alturas de las pilas influir significativamente en la caracterizacin del
compost a partir de residuos slidos orgnicos de la papa.
Operacionalizacion de las variables:
Cuadro N03: Operacionalizacin de las variables
HIPOTESIS
Tipo de Variable
Variable
Independiente
El efecto de las
diferentes alturas
de las pilas influir
significativamente
en
la
caracterizacin del
compost a partir de
residuos
slidos
orgnicos de la
papa.
Variable
Dimensiones
Definicin Operacional
50 cm de altura
100 cm de altura
Variable
dependiente
Caractersticas Fsico
qumico
Condicionamiento
y
medicin de la temperatura
(A mayores temperaturas,
mayor
velocidad
de
descomposicin
de
la
materia orgnica) pH (La
mayor actividad bacteriana
se produce a pH 6.0 7.5) y
relacin
Carbono
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pH
Temperatura
Relacin de Carbono
Nitrgeno.
Oxido de Potasio
Oxido de Fosforo
Caracterizacin de compost a partir de residuos slidos orgnicos de la papa con tratamiento aerbico.
PROBLEMA
OBJETIVOS
HIPOTESIS
VARIABLES
INDICADORES
METODOS TECNICAS E
INSTRUMENTOS
a).VARIABLE
INDEPENDIENTE:
Altura de las pilas.
B) VARIABLE
DEPENDIENTE:
1. Caractersticas
fisicoqumicas:
1. concentraciones:
a) 50 cm
b) 100
cm
2. fisicoqumicas
a) pH
b) Temperatura
c) Relacin de Carbono
Nitrgeno
d) Oxido de Potasio.
e) oxido de Fosforo
pH metro
Mtodo de Absorcin
Atmica
tratamiento aerbico
B). ESPECIFICOS
1).Caracterizacin del
residuo orgnico de la
papa
INSTRUMENTOS: pH
metro, muestras de
residuos slidos
orgnico. Equipo de
absorcin atmica
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MTODOS:
Los mtodos de investigacin utilizados en el trabajo de
investigacin son:
A. Para los residuos orgnicos de la papa
Anlisis Fisicoqumico:
Determinacin del PH Segn Norma Mexicana
NMX-AA-8.
Determinacin
de
la
Temperatura:
mtodo
AA-8.
Determinacin de temperatura : mtodo recomendado
por NMX-AA-028-SCFI-2001.
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tratamientos:
con
repeticiones
haciendo
observaciones
FIGURA N 01: DISEO EXPERIMENTAL PROPUESTO
UNIDAD Pgina
EXPERIMENTAL
1
(Caracterizacin del compost)
TOMA DE MUESTRA
T1
T1
T2
LEYENDA:
T1, T2: Tratamientos.
1. Factores de estudio:
2. Factores constantes:
Temperatura ambiental
T2
b. Muestra:
Lo conformaran 4 sacos de sesenta kilos de residuos slidos
orgnicos de la papa .
c. Tcnica de Muestreo:
La tipo de muestreo que se utilizara es el muestreo no
probabilstico y la tcnica de muestreo aplicada fue el
muestreo intencional u opintico con base en criterios o
juicios del investigador establecindose como criterio de
seleccin:
III.6. TCNICAS,
INSTRUMENTOS
Y
RECOLECCIN DE INFORMACIN :
PROCEDIMIENTOS
DE
III.6.1. Procedimientos:
III.6.1.1. Determinacin Del Diagrama De tratamiento de agua
residual con el sulfato de aluminio
El diagrama de flujo ptimo para la caracterizacin del
compost de residuos slidos orgnicos de la papa , el cual
nos permite desarrollar de una manera segura y correcta
todos los procesos, el cual consta de las siguientes
operaciones unitarias:
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Residuos slidos
orgnicos
Recoleccin
1er Anlisis
fisicoqumicos
(PH, T,)
Tratamiento N
Tratamiento N
Altura de pilas de 50 cm
Altura de pilas de 50 cm
(PH, T, Relacion
Nitrogeno,
de Fosforo,
Evaluacin
Fuente: (Elaboracin propia, 2012)
III.6.1.2.
teniendo el debido
de
elaboracin
del
compost
como
una
de
microorganismos
las
cuales
necesitan
moleculares,
mas
difciles
sern
de
Pgina 6
de Fosforo, relacin
III.6.2. Tcnicas:
Los anlisis se realizaran en base a las normas tcnicas
AOAC (organismos de analistas qumicos), se procedieron
en funcin a los protocolos y diseo experimental donde se
determinarn los factores que influyen en el poder de cada
tratamiento de muestra
A) Para la Materia Prima (Residuos slidos orgnicos
de la papa):
A.1. Anlisis fsico qumico:
Determinacin del PH
NMX-AA-8.
Determinacin
de
la
Temperatura:
mtodo
por NMX-AA-028-SCFI-2001.
Determinacin de la Relacin Carbono Nitrogeno:
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Fosforo:
Mtodo
III.6.3. INSTRUMENTOS:
III.6.3.1.
Materiales:
Vaso de precipitacin de 100 250 ml.
Pipeta de 1ml, 5 ml.
Placas Petrifilm 3M.
Mechero de bunsen.
Frascos de muestreo 200 ml.
I.2.1.1. Equipos:
Autoclave.
Balanza.
Equipo de absorcin atmica
pH metro
2014
Actividades
ACTIVIDADES PREVIAS
Identificacin del problema
Bsqueda de informacin
Diseo de actividades
ACTIVIDADES DE EJECUCIN
Muestro
Anlisis fisicoqumicos
Procesamiento de datos
Redaccin de tesis
Informe final de asesor
Elaboracin de resultados
ACTIVIDADES POSTERIORES
Evaluacin de resultados
CONCEPTO
TOTAL S/.
BIENES:
1. Materia prima, reactivos, equipos y materiales
500
200
400
4. Impresos
300
SUB TOTAL:
1400
SERVICIOS
1. Pasajes y viticos y asignaciones
1500
2. Alquiler de laboratorio
1200
3. Publicaciones, Internet
300
4. Impresos
300
5. Elaboracin de tesis
400
SUB TOTAL:
5 100
IMPREVISTOS 10%
440
TOTAL:
5 540
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IV.3. Financiamiento:
La investigacin ser financiada por parte de los tesista
V. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS :
Alonso, R. 1996. La produccin de abonos orgnicos. Seminario Taller
Regional La agricultura urbana y el desarrollo rural sostenible. FIDA /
CIARA. p. 49 57.
ANDFIASS, AC. 1998. Cmo elaborar una composta ?. Fertilizacin
alternativa. Mxico. p. 1 10. Arcia, F. J.; A. G. Nez; Y. Amars y L.
A.
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VI. ANEXOS:
VI.1.
La Matriz De Consistencia:
Caracterizacin de compost a partir de residuos slidos orgnicos de la papa con tratamiento aerbico.
PROBLEMA
OBJETIVOS
HIPOTESIS
VARIABLES
INDICADORES
METODOS TECNICAS E
INSTRUMENTOS
a).VARIABLE
INDEPENDIENTE:
Altura de las pilas.
B) VARIABLE
DEPENDIENTE:
1. Caractersticas
fisicoqumicas:
1. concentraciones:
a) 50 cm
b) 100
cm
2. fisicoqumicas
a) pH
b) Temperatura
c) Relacin de Carbono
Nitrgeno
d) Oxido de Potasio.
e) oxido de Fosforo
pHmetro
Metodo de Absorcin
Atmica
tratamiento aerbico
B). ESPECIFICOS
1).Caracterizacin del
residuo orgnico de la
papa
INSTRUMENTOS: pH
metro, muestras de
residuos slidos
orgnico. Equipo de
absorcin atmica
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