Professional Documents
Culture Documents
n ultimii ani, oamenii au devenit tot mai preocupai de destinaia vacanelor lor,
turismul devenind una din cele mai importante activiti economice din lume. n ultima
vreme s-a manifestat o dorin a oamenilor de a alege s-i petreac timpul liber n
natur, astfel ei alegnd s i petreac vacanele n zonele rurale n detrimentul oraelor
sau zonelor aglomerate.
Din dorina de a evada din cotidian i de a se deconecta de la problemele zilnice i
de a scpa de monotonia i glgia din zonele urbane, turitii prefer s cltoreasc i s
cunoasc locuri noi. Astfel, putem observa c locaiile turustice cu specific tradiional
ctig teren n defavoarea consacratelor zone turistice.
n Romnia exist sate ce dispun de condiii naturale bune pentru practicarea
turismului, i care beneficiaz de un cadru pitoresc, cu case i gospodrii confortabile i
gazde ospitaliere. Aceste zone sunt ns slab valorificate, agroturismul reprezentnd o
ans real pentru economia local. Acesta creeaz principalele motivaii n antrenarea i
dezvoltarea unor iniiative, a unor activiti tradiionale care mult vreme au fost
neglijate. Gospodarul este astfel motivat s amenajeze exteriorul i interiorul gospodriei,
n scopul obinerii de venituri. Ca urmare a circulaiei turistice se vor dezvolta si activiti
economice pe plan local.
Circulaia permanent a turitilor va face necesar i mbunatirea infrastructurii
locale. Practicarea agroturismului are i efecte de natur cultural: creterea nivelului de
cunoatere al acestora i schimbul de cunotine ntre cei doi parteneri care intr n
aceast relaie: gazda i turistul.
Asistm azi la un nou avnt al turismului rural, generator de speran. Motivaii
dintre cele mai diverse i determin azi pe unii turiti s aleag pensiunea rural n locul
altor destinaii. Dintre acestea se pot enumera doar cteva: dorina de libertate, de
micare, creat de spaiile deschise ale ruralului i de lipsa unor programe rigide pe zile,
ore i obiective; condiiile de pre i de structur ale meniurilor alimentare; calitatea
elementului uman local, dispus nc a oferi unele elemente componente ale produsului
turistic n mod gratuit sau aproape gratuit; specificul local, tradiional i dorina de a intra
n intimitatea vieii rurale, descrise cu mult ncntare de numeroi poei i sciitori.
n mod obligatoriu, atunci cnd vorbim despre turismul rural, trebuie neaprat s-l
asociem cu satul turistic, de care nu poate fi rupt. Dispersia n teritoriu a turitilor se
face n funcie de tipologia satelor turistice. Astfel, pot exista sate turistice istorice. Care
posed n arearul lor interesante i atractive monumente istorice; apoi sate cu bogate
tradiii etnofolclorice i de arhitectur popular sau sate cu monumente ale naturii, sate
viticole, sate piscicole, etc.
Turismul rural actual este o prezen activ pentru peste 207 localiti i n peste
1075 de gospodrii, n special din zona montan i premontan a Romniei, dar nu
numai. Astfel, n special pentru lunile iulie-august i n mai mic msur n sezonul de
iarn, multe din satele noastre primesc turiti, care sosesc aici pentru a petrece timpul
liber.
Cultura este inclus n mod indirect n mixul produsului agroturistic, datorit
posibilitilor de cunoatere pe care acesta le ofer. Se fac referiri la cunotinele generale
de geografie, istorie, folclor, la tradiiile i obiceiurile cu care turitii vor veni n contact,
de asemenea, la schimbul de informaii privind preparatele i produsele indigene, la
meteugurile i instalaiile pe care vor putea s le admire la surs. Din acest punct de
vedere, agroturismul se poate constitui i ntr-un act de cultur.
Conceptul de agroturism n acest context se circumscrie la nivelul gospodriei, a
fermei sau a exploataiei agricole. El const deci n organizarea activitilor de primire a
turitilor i a tuturor serviciilor turistice la nivelul unitii agricole. Din aceast cauz, n
general, agroturismul este considerat adesea ca o activitate complementar agricol.
Agroturismul este o mbinare a activitiilor agricole cu serviciile turistice n
interiorul exploataiei agricole care poate constitui o soluie complementar, de sprijinire
direct a dezvoltrii agriculturii, cu efecte pozitive, att de natur economi, social, ct
i ecologic.
n concluzie, sfera de turism rural include activitile de agroturism sau de turism
la ferm. Turismul rural privete toate formele de turism practicate n spaiul rural, fiind
vorba aici de ativiti n aer liber (echitaie, pescuit, vntoare, plimbri pe jos sau cu
bicicleta, termalism, turism de sntate), turism de cunoatere (biserici, ceti, diferite
vestigii istorice), de descoperire a mediului natural (flor i faun), de cunotere i
nelegere a culturii locale (folclor, tradiii populare), turism gastronomic, etc.
CAPITOLUL I
1.1. Conceptul de agroturism i agroturismul, o posibilitate de
dezvoltare economic a zonelor rurale
Agroturismul este o activitate economic ce valorific excedentul de spaiu de
cazare existent n gospodria rneasc, pregtit i amenajat special pentru oaspeii, care
se constituie dintr-un ansamblu de bunuri i servicii oferite de gospodria rneasc spre
consumul persoanelor ce vin, pentru o perioad determinat, n mediul rural, pentru
relaxare, odihn i agrement, cur terapeutic, tranzacii sau afaceri, pentru satisfacerea
unui hobby, iniierea n arta meteugurilor tradiionale, pentru studii i documente,
precum i multe alte activiti specifice .
ntr-un clasament al activitilor preferate n vacane rurale, n Frana, prima
poziie este deinut n vizitarea locaiilor i monumentelor(23%),drumei pedestre(16%),
bile i apoi sejururile. Toate aceste activiti poart numele de turism rustic, adic turism
care se practic ntr-un cadru rustic.
Sunt suprapuse aici doua noiuni: cea de turism rural i cea de agroturism, iar
raportul dintre turismul rural i agroturism este acela dintre un ntreg i o parte a lui .
Astfel, pentru clasificarea, turismului rural reprezint acea form de turism n care
consumarea produsului turistic i petrecerea actului turistic se afl n mediul rural.
n ceea ce privete agroturismul, att actul turistic ct i produsul turistic se
consum tot n rural, cu meniunea c pe timpul sejurului turistic particip n proporii
diferite la unele munci agricole. Ca sfer de cuprindere, agroturismul este deci nglobat
turismului rural.
fac parte: pensiuni turistice rurale, moteluri, campinguri, tabere colare, tabere de creaie
artistic, sate de vacan, tabere pentru activiti ecologice i alte forme organizatorice
create n scopul dezvoltrii turismului rural.
Pensiunea turistic rural este o unitate cu activitate hotelier, cu capacitate de
pna la 10 camere, totaliznd maximum 30 de locuri, funcionnd ntr-o cladire
independent sau n locuina unui cetean (spaiu familial), care n spaii special
amenajate, asigur cazarea turitilor, precum i pregtirea i servirea mesei la preuri
moderate.
Cererea pentru turismul rural ar putea fi structurat pe mai multe segmente:
Un prim segment ar putea fi reprezentat de tinerii care i-au parsit satele n care
s-au nscut, pentru a-i continua studiile sau pentru a gasi un loc de munc mai
bun la ora i care vin aici pentru a-i vizita rudele, pentru a arta propriilor copii
locurile natale, obiceiurile tradiionale, preocuprile i ndeletnicirile stenilor.
Un al doilea segment este reprezentat de copii i tinerii dornici s cunoasc cteva
activiti legate de cretere i ngrijirea animalelor.
Un al treilea segment al cererii este oraeanul, care dorete sa scape de stresul
cotidian, s petreac vacana ntr-un mediu curat i cu un regim alimentar sntos.
Alt categorie de clieni poteniali este reprezentat de persoanele cu venituri
mari, care doresc s ncerce ceva nou i de obicei sunt persoanele care au copii,
dorind s le ofere un mediu atractiv i mai curat de petrecere a vacanelor.
Cea mai mare categorie este reprezentat de persoanele cu venituri mai mici, care
nu-i permit s-i petreac concediul ntr-o pensiune clasic.
Orice persoan care dorete s se relaxeze, s practice activiti sportive ntr-un
cadru natural i agreabil, precum i acele persoane, care doresc s nvee cte ceva
din tainele meteugurilor (olrit, pictat icoane pe sticl, cojocrit, dogrit, etc,).
Dintre motivaiile turitilor, care formeaz cererea pentru vacanele n mediul
rural se pot enumera urmtoarele:
CAPITOLUL II
2.1. Elemente componente ale turismului rural
Pe teritoriul Uniunii Europene i n afara acesteia, termenul folosit n general
pentru turismul rural este acela de turism verde, culoare- symbol, avnd rostul de a
distruge aceast form de celelalte, cum sunt: turismul alb ( sporturile de iarn ) turismul
albastru (vacanele la mare ) i aa numitul turism al luminilor(turismul urban). n acest
fel turismul verde poate fi definit ca o activitate turistic practicate att n zone rurale i
n acele lucruri de litoral unde turismul specific nu este dezvoltat ct i n zone de dealuri
i montane care nu au destinaia special privind practicarea sporturilor de iarn, precum
i n alte spaii rurale. n toate acestea, turismul verde vine n ntampinarea dorinelor
vistorilor de a se integra ei nsii mediului ambient, natural i uman, precum i n
implicarea direct a populaiei locale n prestarea de servicii ctre turiti.
Turismul rural constituie o alternativ la turismul tradiional, classic, desfurat n
staiunile i centre turistice, precum i la oferta turistic ,,standard-de tip industrial.
Spaial rural, prin comportamentele sale, satisface o palet larg de motivaii:
odihn i recreere, cunoatere, cultur, practicarea sportului, cura balnear, vntoarea i
pescuit, oferind turitilor o arie mare de cuprindere a posibilitilor de petrecere a
timpului liber.
Acest turismul rural este un mijloc de valorificare integral a mediului rural, cu
potenialul su agricol, turistic, uman i tehno-economic.
Agroturismul este o form a turismului rural care utilizeaz pentru cazare i
servirea mesei numai pensiunile turistice i fermele agroturistice, beneficiind de un mediu
nepopulat i pitoresc, de atraciile turistice naturale i de valorile culturale istorice, de
tradiiile i obiceiurile prezentate n mediul rural.
Agroturismul este un concept de dat mai recent un Uniunea European, cu
referire la diferite forme de turism astfel n legtura direct cu achiziiile agricole i /sau
cu construciile care au avut alte destinaii dect cele agricole. Aceast form specific de
turism rural este susinut de micii proprietari de la ar de obicei ca activitate secundar
activitate desfurat n gospodria proprie, rmnnd principala ocupaie i surs de
venit. Adesea se face o discuie ntre ,,agroturism i termenul de ,,farmtourism (case de
oaspei nchiriate pe perioada concediilor) case de sntate etc .Acesta nu este agroturism
n sensul strict al cuvantului de vreme ce aceste case trneti i pierd fuciunea agricol
sau nu sunt prea mult timp ocupate de tranii activi. n ciuda pierderii legturii directe cu
activitatea agricol propriu-zis ,,farmtourism-ul este o important firm de turism rural
cu un considerabil aport de economia local, acolo unde acesta se practic.
Aadar turismul rural este o form de turism care se desfoar n mediul rural
valorificnd resursele turistice locale (naturale,culturale si umane) ca i dotrile i
echipamentele turistice, inclusiv pensiunile i fermele agroturistice. Utilizeaz diverse
spaii de cazare: hanuri i hoteluiri rurale, adposturi, sate de vacan etc. i mbrac
forme variate de sejur, cu un spectru larg de motivaii: de tranzit sau itinerant, cu valene
cultural-cognitice etc.
Din cele prezentate rezult c agroturismul, dei are numai o component a
turismului rural, are cele mai mari implicaii n valorificarea resurselor turistice locale i
n ridicarea nivelului de via al locuitorilor, n dezvoltarea socio-economic a localitii
rurale i comunicai n general i nu n ultimul rnd, n protejarea i conservarea mediului
natural i construit n contextul unei activiti economice pe principii ecologice.
Produsul turistic rural const n oferirea de servicii cum sunt :
-cazare;
-cazare i mic dejun;
-demipensiune (cazare, mic dejun i prnz sau cin);
-pensiune complet (cazare i toate mesele incluse);
La acestea se adaug: excursii, tratament balnear i transport.
Principalele activiti n turismul rural sunt reprezentate de serviciile de cazare.
Acest lucru este justificat de faptul c majoritatea turitilor petrec cel puin o noapte n
timpul sejurului la locul de destinaie. De asemenea, dac turismul nu poate fi conceput
far cltorie, nu este posibil nici fr minime servizii de mas i cu att mai puin fr
servicii de cazare.
Astfel exist trei componente ale produsului turistic rural:
-de baz: cazare, alimentaie i transport;
-auziliare: balneoterapie, agrement, activiti sportive;
-secundare: ntreinere i reparaii, pota i telecomunicaii, schimb valutar etc.
10
11
OVR a pus n funciune o reea de turism rural cuprinznd localiti din judeele:
Maramure, Alba, Bistria-Nsud, Braov, Sibiu.
n dezvoltarea turismului rural, Asociatia OVR a adoptat o strategie proprie, a
creat mijloace proprii de promovare a turismului rural, a realizat pliante, a marcat satele
turistice cu o sigl proprie i a participat efectiv la schimburi de turiti din rile
Comunitii Europene. Asociaia Pensiunilor Turistice Info-Tur, Sucevia. Membrii si
sunt: 20 de case de vacan, 3 pensiuni agroturistice din Sucevia, una din marginea i un
restaurant din Rduti.
Asociaia Naional pentru Dezvoltare Rural montan romontan, Vatra Dornei.
Obiectivele asociatiei RO-MONTANA sunt :
-
reprezentanii consiliilor locale din 18 localiti ale judeului Prahova i are ca scop
stimularea i dezvoltarea turismului rural n zon. Asociaia a beneficiat, prin intermediul
fundaiei internaionale de asisten Inter-Assist, cu sediul n Elvetia, de un program de
asisten n promovarea produsului turistic local, concretizat n editarea unui pliant i
catalog de promovare, cuprinznd oferta de cazare a asociaiei.
Fundaia turistic "AGRO-TUR O.S.R", din localitatea Vadul Izei, Judeul
Maramure, este format prin aderarea a 24 de gospodrii, care au fost pregtite s
primeasc turiti din ar i strintate. Fondatorul asociaiei i preedintele acesteia este
Ion Borlean, care a absolvit la rndul lui cursurile de ghizi i manageri agroturistici,
organizat de FRDM si Ministerul Tineretului i Sportului, n 1994. Programul asociaiei
este bazat pe strategia FRDMR si a fundaiei O.V.R (Operaion Villages Roumains).
12
13
CAPITOUL III
3.1. Principalele zone i sate turistice; experiena actual
Pentru determinarea zonelor cu un patrimoniu specific se iau n considerare, n
urma studiilor Institutului de Cercetare pentru Turism, unele criterii precum: cel
etnografic, turistic, cadrul natural, economic i socio-demografic, ecologic i al
accesibilitii.
Criteriul valorii etnografice are n vedere caracterul etnografic determinat de
tradiia istorico-social i prezentat prin tipul aezrilor, ndeletnicirilor, locuinei,
portului, manifestrilor culturale, spirituale i prin intermediul stilului de viat al
locuitorilor zonelor rurale.
n identificarea zonelor etnografice, se are n vedere prezena unor elemente
precum: arhitectura rural, un anumit tip de cas, o pies de costum popular, un tip de
ceramic i frecvena unor evenimente etnografice, vizndu-se nivelul de concentrare a
acestora n teritoriu. Astfel, specialitii au stabilit mai multe zone etnografice, unele cu
caracter etnografic foarte bine precizat: ara Vrancei, ara Brsei, ara Lovitei.
14
turismul de sejur sau itinerant, dar i de formele legate de specificul resurselor turistice
(cultural, religios, tiinific, tratament balnear, sporturi de iarna, pescuit sportiv etc.).
Criteriul cadrului natural se concentreaza pe evidenierea tipului de peisaj,
montan, de deal, cmpie sau delt, avnd n vedere componentele sale naturale i n mod
special, viznd elemente ca: treapta de relief, forma de relief, clima i bioclimatul. Este
necesar evidenierea acestui criteriu, deoarece cadrul natural poate reprezenta o materie
prim pentru multe forme de turism sau agrement.
Criteriul economic i socio-demografic implic dezvoltarea, structura economic
a zonei i elementele demografice(strauctur, pondere, urbanizare) constituind elemente
importante n aprecieri ce vizeaz calitatea mediului.
Criteriul ecologic presupune stabilirea nivelului minim de poluare acceptat, de
degradare a mediului i a resurselor turistice, n vederea promovrii turistice a unui
teritoriu, staiuni sau centru turistic. Aadar, calitatea ecologic a unei zone reprezint un
important criteriu n analiza i stabilirea posibilitilor de dezvoltare i promovare
turistic a acesteia, dar i n stabilirea impactului activitii economie-mediu-turism i a
modalitilor de gestionare a acestuia.
Criteriul accesibilitii este reprezentat de poziia geografic i nivelul de dotare
cu ci de comunicaie. n analiza patrimoniului rural al zonelor, se impune a fi luate n
considerare poziia geografic n raport cu unele repere turistice importante i reteaua de
comunicaii care este, la rndul ei, foarte important pentru asigurarea accesului turitilor
la obiectivele turistice ale zonei.
Un alt mod de prezentare al zonelor rurale romneti este potrivit criteriului
aezarii geografice. n acest mod putem distinge cinci zone principale, n care se
promoveaz turismul rural, acest criteriu fiind utilizat i n realizarea catalogului
ANTREC: Moldova i Bucovina; Dobrogea; Maramure, Criana i Banat.
Moldova i Bucovina. Cuprind regiunea de est a Romniei, strbtnd de la vest
la est Carpaii Orientali, Dealurile Subcarpatice i Platoul Moldovean. Peisajul montan
seamn cu cel din Elveia, deosebit de importante fiind Cheile Bicazului i Cheile
Zabalei, asa numitele "Pietrele Dacilor", roci lefuite cu alura de oameni i animale ce se
gsesc n masivele Raru i Ceahlu i cascadele Duruitoarea i Putna.
15
16
nautice, pescuit i cei ce apeleaz la curele termale se gsesc condiii ideale de sejur n
ntreaga zon.
CONCLUZII
Aadar, turismul rural este o form de turism care se desfoar n mediul rural,
valorificnd resursele turistice locale (naturale, culturale i umane), ca i dotrile i
echipamentele turistice. Mai putem spune c agroturismul este un concept care cuprinde
activitatea turistic organizat i condus de populaia local i care are la baz o strns
legatur cu mediul ambient, natural i uman.
Agroturismul este capabil s valorifice excedentul de cazare existent n
gospodria rneasc prin implicarea turitilor n viaa gospodriei i furnizarea acestora
de servicii i activiti (mas, cazare, interaciune cu mediul socio-natural) proprii
gospodriei rneti, fr a-i conturba acesteia specificul. Economic, zona rural se
evideniaz prin trei tipuri de baz:
1. rural periferic sau rural profund;
2. zone rurale integrate;
3. ruralul intermediar.
Coordonatele turismului rural sunt:
spaiul - fr existena oamenilor, acesta nu poate constitui suportul convieuirii,
ntruct un spatiu fr produse nu poate rspunde tuturor nevoilor consumatorilor de
turism rural;
oamenii - n lipsa spaiului i a produselor, dispun de o capacitate de primire redus;
produsele - au n general, o existen efemer. n funcie de regiune, cele trei
coordonate, descriu realiti diferite, motiv pentru care produsul turistic rural are
semnificaii diferite.
Turismul rural n Romnia s-a practicat mereu, dar spontan, sporadic, ntmpltor
i mai ales neorganizat. Dezvoltate pe cele mai variate forme de relief, aezrile rurale
17
18
BIBLIOGRAFIE
Puiu Nistoreanu coord- Ecoturism i turism rural, Editura ASE, Bucureti, 2003;
19
Internet:
o
http://incubator.ccmimm.ro/ro/incubator_tehnologic_iasi/curs_ta.pdf
http://www.mastcibinium.ro
http://www.rasfoiesc.com
20