Septe

Social:
Las tendencias demogrficas en la regin dan lugar a un mayor nmero de consumidores, un
mayor poder de compra, que debera ayudar a impulsar la demanda de comida rpida.

Poltico: En este aspecto las regulaciones juegan un rol fundamental para el desarrollo del negocio.
En Chile el organismo que regula la sanidad de los alimentos es el Ministerio de Salud (MINSAL), el
cual se rige por un reglamento sanitario de los alimentos; que estable las condiciones sanitarias a
que deber ceirse la produccin, importacin, elaboracin, envase, almacenamiento, distribucin
y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutricin de la
poblacin y garantizar el suministro de alimentos sanos e inocuos.
Ley 20606 -> COMPOSICIN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD

Normativas legales que se exigen a cualquier empresa que comercialice bienes o servicios, esto es
generar contratos de trabajo, en donde se especifique todo lo relacionado al empleado (sueldo,
horas, seguros, AFP , etc.).
Leyes que hablan sobre el derecho de los consumidores de recibir informacin exacta,
estandarizada y comprensible sobre el contenido de los productos alimenticios.
Por otra parte hay que considerar tambin la estabilidad poltica que est viviendo nuestro pas en
este momento, por lo que creemos no existirn eventos que atenten contra la integridad y
viabilidad de nuestro negocio
Tecnolgicos:
Las nuevas tecnologas permiten la consecucin de los objetivos (informacin sobre procesos ,
calidad de los productos, tipos de productos, Locales, etc.).
Tecnologa de los alimentos no tiene una gran evolucin
Las nuevas tecnologas (TI) , benefician mucho a Burger King , dado el modelo de negocios que
posee pues se basa en la comunicacin con los Clientes para satisfacer sus necesidades altamente
variadas y cambiantes. Por ejemplo un aumento en el uso de Internet provoca una mayor eficacia
en la comunicacin con los consumidores

Porter
Amenaza de nuevo competidores

Esta fuerza corresponde a que tan fcil es para una empresa entrar a la industria de comida
rpida, por ende se deben distinguir cuales son la principales barreras que impiden su entrada y
adems cual sera el actuar o respuesta de las empresas que ya estn instaladas en el mercado.
Dentro de las barreras de entrada podemos sealar las siguientes:
1) Requerimiento de capital: Esta es una de las barreras de entrada ms fuertes, dado que
ingresar con una nueva cadena de comida rpida al pas requiere disponer de recursos
financieros para la instalacin (local) y su funcionamiento (cocina, implementos, sistemas
de ventilacin, regulaciones etc), adems de invertir en todo aquello relacionado con
publicidad, e investigacin y desarrollo para as responder con nuevas y atractivas ofertas
a los clientes.
Tambin se consideran dentro de los costos todo lo relacionado a insumos en la
elaboracin de los productos ( pan , verduras, etc ), que se compran a los proveedores;
adems de los acompaamientos.
Finalmente lo costos asociados a la fuerza laboral necesaria para preparar los alimentos
para que sean expendidos y consumidos al paso, y los gastos generales. ( luz , agua, gas y
arriendo del local).
Ingresar con una franquicia disminuye los costos de tener que correr el riesgo con una
nueva marca que no ha tenido experiencia alguna, pero tambin se dispone de otros
costos adicionales como el pago del permiso para operar con la marca al franquiciante , o
porcentaje sobre las ventas y disponer de un monto proporcional a las ventas para invertir
en publicidad y capacitacin del personal
2) Diferenciacin de producto
La industria de comida rpida en Chile y principalmente aquellas ubicadas en los grandes
malls , se caracterizan por ofrecer una amplia gama de productos, donde cada cadena tiene
una respectiva posicin dentro de la mente del consumidor. Al existir una gran variedad, las
cadenas estn continuamente bombardeando a los clientes con publicidad agresiva para
captar y fidelizar a sus clientes actuales y as no se inclinen por la competencia.
Por ende esto muestra una clara barrera para una empresa entrante que tendr que invertir
fuertemente en publicidad para llamar la atencin de las personas y as invitarlos que
consuman sus alimentos
3) Acceso a canales de distribucin
Un gran problema presente en la industria de comida rpida es elegir en qu lugar se va
instalar el local. Si bien existen mltiples espacios libres donde construir un local, hay que
considerar la afluencia de personas que podran llegar a ser clientes potenciales.
Por ejemplo en el caso de los malls, estos cuentan con un espacio limitado en el cual instalar el
local. Generalmente estos espacios estn arrendados previo a la apertura del mal van
surgiendo oportunidades dependiendo del tiempo (tener malos resultados financieros,
fiscalizaciones del SAG, SESMA, etc)
Otro punto relevante es que los locales presentes en los malls tienen una afluencia de
personas promedio, que determina el precio por metro cuadrado por el mal de arriendo.

4) Poltica Gubernamental:
Existen ciertas polticas gubernamentales que pueden limitar e incluso bloquear la entrada de
nuevos actores al mercado a travs de la restriccin a la produccin de alimentos con alto
contenido de grasa.
La tendencia actual por el consumo de estos alimentos altos en grasas saturadas ha generado
un fuerte impacto en la salud de chilenos y esto no ha pasado desapercibido por el gobierno y
el ministerio de salud, que han tomado cartas en asunto y disponen de nuevo proyectos que
buscan apalear los efectos negativos de la obesidad.
Ley 20606 , adems de una medida restrictiva de la beca de alimentacin JUNAEB. La tarjeta
Junaeb se otorga a los estudiantes para comprar alimentos de cualquier ndole, sin embargo
en la actualidad se encuentran prohibidas las comprar de comida chatarra o bebidas gaseosas
y se han obligado a los recintos de comida rpida a ofrecer un men saludable para los
estudiantes que compren con este medio de pago

En conclusin la amenaza de nuevo competidores es Baja, dado que se requieren

grandes cantidades de capital para poder entrar al mercado, adems de costos
asociados a la distribucin y las nuevas polticas restrictivas de estado referente a los
productos altos en grasas saturadas.
Sin embargo si la empresa de comida rpida es una de las ms grandes del mundo
como ejemplo Wendys, podr acceder al mercado Chilenos como suceder en los
meses prximos.

Rivalidad entre competidores existentes

Esta fuerza corresponde a la rivalidad entre los locales de comida rpida, que surge
cuando sienten la presin de mejorar su posicin en la industria.
Todos los movimientos de cada local estn siendo vigilados continuamente por el
mercado por lo que estn atentos y dispuestos a contragolpear a los competidores
como por ejemplo con una guerra de publicidad o guerras de promociones.
Si la rivalidad entre los competidores existentes es alta genera que la industria sea
menos atractiva para las nuevas empresas entrantes, dado que para competir al
mismo nivel deben destinar muchos recursos para sobrevivir.
Por lo tanto a medida que existen varias marcas de comida rpida de tamao y poder
similar, existir el incentivo de generar acciones de manera de ganar participacin en
el mercado y separarse del resto de las cadenas para ser lder de la industria.
Por lo tanto la rivalidad existente en el mercado es ALTA, pues existen grandes
cadenas de comida rpida que son una fuerte competencia para Burger King como
por ejemplo Mc Donalds , Doggis , etc.

Amenaza de productos sustitutos:

La amenaza de productos sustitutos es Alta, dada la gran variedad de productos que
ofrecen las distintas cadenas de alimentos presentes en el pas. El sector abarca una
amplia gama de negocios como por ejemplo Subway, China wok , Buffet , restaurants
Poder de negociacin con los proveedores ( desde el punto de vista de la Empresa)
Para Burger King el poder de negociacin con los proveedores es Medio / Alto, dada la
cantidad de oferentes que existen de los insumos de tipo alimenticio tales como
verduras frescas, carne, bebidas, pan etc.,
Aunque en la actualidad Burger King cuenta con dos proveedores importantes como
es Ideal (pan) y CCU ( bebidas) , estos proveedores deben ser capaces de entregar un
producto de calidad y buenos precios a Burger King, pues si no es as , la empresa
podr optar por una opcin mejor en el mercado.

Poder de negociacin con los clientes ( desde el punto de vista de la empresa)

Los clientes tienen un papel relevante en la industria pues fuerzan a la baja de precio,
negociando por una calidad superior o ms servicios.
Actualmente no existe un notable grado de concentracin de los clientes de la
industria de comida rpida, ya que cada persona representa un cliente individual y
diferenciado de otro particular.
Burger King posee una variada gama de productos que ofrecer desde hamburguesas,
hasta, aritos de cebolla. Por lo que existe una diferenciacin de productos.
Por lo tanto existe un. Alto poder de negociacin con clientes, dado que existe una
gran cantidad de compradores, los cuales pueden fcilmente cambiar a marcas
competidoras o a productos sustitutos, adems estos estn informados de los
precios. Por lo tanto Burger King se debe esforzar para desarrollar una Estrategia de
promociones y publicidad adecuadas, adems de ofrecer calidad en sus productos