William Len Velsquez

CICLO 2013-I Mdulo: I

Unidad: 04 Semana:04
SISTEMAS LOGISTICOS INTEGRALES
ORIENTACIONES

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UNIDAD IV
LOGSTICA INTEGRAL II

CONTENIDOS TEMTICOS
Introduccin
La logstica en la gestin de
cadenas de suministro
Estrategia o diseo de la cadena
de suministro
INTRODUCCION

Hacer una logstica
perfecta es lograr, el
producto perfecto en el
cliente perfecto, al costo
perfecto con el precio
perfecto, en el momento
perfecto y con la calidad
perfecta,
El Supply Chain
Management procura la
realizacin de esto
Gerenciando el Proceso
Logstico desde el
proveedor de materias
primas hasta la mesa del
consumidor.
La velocidad de retorno, la
justificacin de la inversin, la
permanencia en el mercado, el
desarrollo de la capacidad
competitiva, el reconocimiento y
fidelidad del publico objetivo, el
sentido de pertenencia y el
compromiso de aporte
permanente del funcionario, son
objetivos corporativos que se
logran con la aplicacin
inteligente y estratgica de una
Logstica Integral o la prctica
profesional efectiva del Supply
Chain Management

Origen del trmino "Cadena de
Suministro" y definiciones

El trmino "Cadena de
Suministro" tambin
conocido como "Cadena de
Abasto (del ingls: Supply
Chain) entr al dominio
pblico cuando Keith Oliver,
un consultor en Booz Allen
Hamilton, lo uso en una
entrevista para el Financial
Times en 1982


La secuencia de eventos
que cubren el ciclo de vida
entero de un producto o
servicio desde que es
concebido hasta que es
consumido.
David Blanchard define a la
cadena de suministro como:
Cadena de suministro
La cadena de suministro se refiere a las actividades y
procesos que involucran a clientes y proveedores para
que la mercanca sea producida y distribuida en las
cantidades correctas, a los lugares correctos y a tiempo
con el fin de satisfacer los niveles de servicios
requeridos por el consumidor.
Cadena de suministro
La Cadena de Suministro no est limitada a
empresas manufactureras, sino que se ha ampliado
para incluir tanto "productos tangibles" como
"servicios intangibles" que llegan al consumidor que
requieren a su vez insumos de productos y servicios

Cadena de suministro
Definicin de Cadena de Suministro:
"La cadena de suministro engloba los
procesos de negocio, las personas, la
organizacin, la tecnologa y la
infraestructura fsica que permite la
transformacin de materias primas en
productos y servicios intermedios y
terminados que son ofrecidos y
distribuidos al consumidor para satisfacer
su demanda.
(PILOT. Manual Prctico de Logstica. p.9)
Cadena de Suministro
La trazabilidad es una herramienta para conocer todos los elementos que
intervienen en la elaboracin de un producto (materias primas, aditivos,
envases, etc.) y todas las fases por las que pasa dicho producto (adquisicin,
recoleccin, produccin, elaboracin, almacenaje, distribucin, etc.)

Council of Supply Chain Management
Professionals (CSCMP)
"Cadena de Suministro" consideraciones


La Cadena de Suministro
eslabona a muchas
compaas, iniciando con
materias primas no
procesadas y terminando
con el consumidor final
utilizando los productos
terminados.

Todos los proveedores de
bienes y servicios y todos
los clientes estn
eslabonados por la
demanda de los
consumidores de
productos terminados al
igual que los
intercambios materiales e
informticos en el
proceso logstico, desde
la adquisicin de materias
primas hasta la entrega
de productos terminados
al usuario final.



"Cadena de Suministro" consideraciones

Una cadena de suministro
est formada por todas
aquellas partes
involucradas de manera
directa o indirecta en la
satisfaccin de una
solicitud de un cliente.

La cadena de suministro
incluye no solamente al
fabricante y al proveedor,
sino tambin a los
transportistas,
almacenistas, vendedores
al detalle (o menudeo) e
incluso a los mismos
clientes
Dentro de cada
organizacin, como la del
fabricante, abarca todas las
funciones que participan
en la recepcin y el
cumplimiento de una
peticin del cliente

Estas funciones incluyen,
pero no estn limitadas al
desarrollo de nuevos
productos, la
mercadotecnia, las
operaciones, la
distribucin, las finanzas y
el servicio al cliente


Internamente, en una empresa manufacturera, la
Cadena de Abasto conecta a toda la Organizacin pero
en especial las funciones comerciales (Mercadotecnia,
Ventas, Servicio al Cliente) de abasto de insumos para
la produccin (Abastecimiento), productivas (Control de
Produccin, Manufactura) y de almacenaje y
distribucin de productos terminados (Distribucin), con
el objetivo de alinear las operaciones internas hacia
el servicio al cliente, la reduccin de tiempos de
ciclo y la minimizacin del capital necesario para
operar


"Cadena de Suministro" consideraciones

Caractersticas de la Cadena de suministro

Es dinmica e implica un
flujo constante de
informacin, productos y
fondos entre las
diferentes etapas.
El cliente es parte
primordial de las
cadenas de suministro.
El propsito fundamental
de las cadenas de
suministro es satisfacer
las necesidades del
cliente.

Una cadena de
suministro involucra
flujos de informacin,
fondos y productos.
No es necesario que
cada una de las etapas
est presente en la
cadena de suministro.
Caractersticas de la Cadena de suministro

Una cadena de suministro
tpica puede abarcar varias
etapas que incluyen:
clientes, detallistas,
mayoristas/distribuidores,
fabricantes, proveedores
de componentes y
materias primas.
Cada etapa de la cadena
de suministro se conecta a
travs del flujo de
productos, informacin y
fondos.
El diseo apropiado de la
cadena de suministro
depende de las
necesidades del cliente
como de las funciones que
desempean las etapas
que abarca.
Cadena de Suministro
La cadena de abastecimiento incluye todas las empresas que
participan en la produccin, distribucin, manipulacin,
almacenaje y comercializacin de un producto y sus
componentes.
Intervienen los agentes:
proveedores,
fabricantes,
distribuidores,
transportistas,
Detallistas
Clientes


La cadena de suministro se extiende desde el
cliente de tu cliente hasta el
proveedor de tu proveedor.
Las tres partes de la cadena de
suministro
Suministro
Fabricacin
Distribucin
Objetivos de la cadena de suministro
Promover un adecuado servicio al consumidor
final
La entrega de los productos en tiempo, forma y
calidad
Capacidad de entrega de la variedad de los
productos
Balance adecuado
Procesos macro y funciones de la Cadena de
Suministro en el Interior de una Empresa
Segn Sunil Chopra and Peter Meindl, los procesos
macro en el interior de una empresa u organizacin
manufacturera o de servicios y los sub-procesos que
incluyen son:

Administracin de las Relaciones con Proveedores
(Supplier Relationship Management - SRM)
Administracin de la Cadena de Suministro Interna
(Internal Supply Chain Management - ISCM)
Administracin de las Relaciones con Clientes
(Customer Relationship Management - CRM)





Administracin de las Relaciones con
Proveedores (Supplier Relationship
Management - SRM)

Seleccin y evaluacin de proveedores
Negociacin de contratos
Compras
Colaboracin en el diseo
Colaboracin en el suministro


Administracin de la Cadena de
Suministro Interna (Internal Supply
Chain Management - ISCM)

Planeacin estratgica
Planeacin de la demanda
Planeacin del abasto
Cumplimiento en el procesamiento de rdenes
Cumplimiento en el servicio


Administracin de las Relaciones con
Clientes (Customer Relationship
Management - CRM)

Marketing
Fijacin de precios
Ventas
Atencin a cliente
Administracin de rdenes

LA LOGSTICA EN LA GESTIN DE
CADENAS DE SUMINISTRO

Los minoristas, mayoristas y
organizaciones de logstica necesitan sus
propias estrategias de marketing.
Philip Kotler
Niveles de decisin en una cadena
de suministro
Las decisiones que se habrn de
tomar en una cadena de suministro
se dividen en tres categoras o
niveles

Estrategia o diseo de la cadena de
suministro
Planeacin de la cadena de suministro
Operacin de la cadena de suministro


Estrategia o diseo de la cadena
de suministro

La compaa decide cmo estructurar
la cadena de suministro.
Se toman decisiones acerca de cmo
se distribuirn los recursos y los
procesos.
Se hacen decisiones a largo plazo
porque modificarlas a corto plazo es
oneroso.
Se debe tomar en cuenta la
incertidumbre en las condiciones
previstas del mercado.

Planeacin de la cadena de suministro

Se consideran decisiones de
un trimestre.
La configuracin de la
cadena de suministro es fija.
Se configuran las
restricciones dentro de las
cuales debe hacerse la
planeacin.
La meta es maximizar el
supervit manteniendo las
restricciones.


Incluye tomar decisiones sobre
cules mercados sern
abastecidos y desde qu
ubicaciones, la subcontratacin
de fabricacin las polticas de
inventario que se seguirn y la
oportunidad y magnitud de las
promociones de marketing y
precio.
Las compaas deben incluir
en sus decisiones la
incertidumbre en la demanda,
las tasas de cambio de divisas
y la competencia durante este
horizonte de tiempo

Operacin de la cadena de suministro

El horizonte de tiempo es
semanal o diario.
Las compaas toman
decisiones acerca de los
pedidos de cada cliente.
La configuracin de la
cadena de suministro se
considera fija y las
polticas de planeacin ya
se han fijado.

La meta de las
operaciones de la cadena
de suministro es manejar
los pedidos entrantes de
los clientes de la mejor
manera posible.
Las compaas distribuyen
el inventario o la
produccin entre cada uno
de los pedidos, establecen
la fecha en la que debe
completarse el pedido,
generan listas de surtido
en el almacn, asignan un
monto a un pedido
particular de transporte y
envo.

Visiones de una cadena de suministro
Una cadena de suministro es una secuencia
de procesos y flujos que tienen lugar dentro y
entre diferentes etapas y se combinan para
satisfacer la necesidad que tiene el cliente de
un producto.

Visin de empuje/tirn

Visin de ciclo

Visin de empuje/tirn:
Los procesos de dividen en dos categoras
dependiendo de si son ejecutados en respuesta de
un pedido del cliente o en anticipacin a ste

Los procesos de empuje
se llevan a cabo de
manera anticipada a la
demanda del cliente. En el
momento de ejecucin de
un proceso de empuje la
demanda no se conoce y
se debe pronosticar.
Los procesos de empuje
se pueden llamar
procesos especulativos
porque responden a la
demanda especulada o
pronosticada en lugar de
la demanda real

Los procesos de tirn se
llevan a cabo cuando es
visible la demanda real
del cliente.

Los procesos de tirn se
pueden llamar procesos
reactivos ya que
responden a la demanda
real

Visin de ciclo

Los procesos se dividen en series de
ciclos, cada uno realizado en la interfase
de dos etapas sucesivas.
Cada ciclo ocurre entre dos etapas
sucesivas de una cadena de suministro.
No todas las cadenas de suministro
cuentan con los mismos ciclos (Por
ejemplo, algunos fabricantes que venden
mediante comercio electrnico, no tienen
el ciclo de reabastecimiento de producto
terminado en su cadena de suministro).

Visin de ciclo

Algunos ejemplos de estos ciclos son:

Ciclo de pedido del cliente.
Ciclo de reabastecimiento.
Ciclo de fabricacin.
Ciclo de abasto.
Definicin de Gestin de Cadena de
Suministro
"La Gestin de la Cadena de Suministro es la planificacin,
organizacin y control de las actividades de la cadena de
suministro. En estas actividades est implicada la gestin de flujos
monetarios, de productos o servicios de informacin, a travs de
toda la cadena de suministro, con el fin de maximizar, el valor del
producto/servicio entregado al consumidor final a la vez que
disminuimos los costes de la organizacin". (PILOT. Manual Prctico de
Logstica. p. 11)
GRACIAS