La Organizacin Mundial para la Salud acaba de presentar el Cdigo contra el

Cncer, que incluye 12 recomendaciones para prevenir la enfermedad, entre

ellas la reduccin del consumo de bebidas azucaradas. Pero por qu este
producto es tan peligroso para nuestra salud?
Aumento de peso
En primer lugar, segn advierten los dietlogos, el consumo regular de bebidas
con alto contenido de azcar, especialmente las carbonatadas, cuyo lder sin duda
es el gigante Coca-Cola, inminente conlleva un aumento significativo de peso.
Este efecto poco agradable en primer lugar se debe a dos factores: al alto ndice
glicmico por el gran contenido de azcar y a un bajo ndice de saciedad, ya que
estas bebidas no quitan ni el hambre ni la sed.
As, un experimento en el cual participaron 224 adolescentes obesos que tomaban
bebidas azucarada con regularidad ha demostrado que el grupo de jvenes que
mantuvieron sus malas costumbres alimenticias al cabo de un ao presentaban un
aumento significativo de peso.
Adems, los azucares de la gaseosa que se absorben en la sangre, as como su
alto ndice calrico, pueden ser causa del diabetes tipo 2, alarman los mdicos.
Problemas respiratorios
Y si hoy en da no es ningn secreto que el consumo de Coca-Cola, Pepsi o
cualquier otra bebida azucarada provoca un aumento de peso, s sorprende a la
mayora de personas descubrir que este producto tambin contribuye a los
problemas respiratorios.
Tres investigaciones realizadas por cientficos de Suecia, EE.UU. y Australia han
demostrado que las bebidas azucaradas provocan un aumento del asma.
De acuerdo con el estudio publicado en la revista European Journal of Clinical
Nutrition, el azcar que los refrescos contienen en grandes cantidades causa la
inflamacin de vas respiratorias, la caracterstica principal del asma.
As, una de las estrategias preventivas para esta enfermedad, segn los mdicos,
podra ser fomentar la publicidad para reducir el consumo de azcar entre la
poblacin.
Efecto negativo en el sistema nervioso y el cerebro
Adems de ser causa de varias enfermedades, la Coca-Cola y bebidas anlogas
provocan una especie de adiccin en sus consumidores, el responsable de la cual
es, nuevamente, el azcar.
Los cientficos explican que el azcar que contienen las gaseosas activa en el
cerebro centros nerviosos que aumentan el nivel de hormonas dopamina y
serotonina, que a su vez producen una cierta sensacin de placer. Por lo tanto,
cuanto ms bebidas azucaradas consumimos ms estimulamos el cerebro.
Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte ha sealado que los refrescos
dietticos que contienen edulcorantes artificiales en lugar de azcar, por su parte,
pueden provocar la sensacin de hambre y el deseo de consumir azcar, lo que
sin duda afectar negativamente a la figura.
Envejecimiento prematuro
Otro efecto de las bebidas azucaradas poco conocido pero no por eso menos
nocivo para la salud, revelado en un estudio publicado en la revista American
Journal of Public Health, es la aceleracin del envejecimiento celular del
organismo.
Segn informa The Guardian, un anlisis de las costumbres alimenticias de
5.300 adultos de entre 20 y 65 aos en relacin con su nivel de envejecimiento ha
revelado que el consumo regular de refrescos azucarados adelanta los relojes
moleculares una media de 4,6 aos respecto a lo normal.
No obstante, los cientficos admiten que la investigacin an se encuentra en su
fase preliminar y que faltan ms pruebas del efecto que tienen sobre el
envejecimiento celular las bebidas como la Coca-Cola.