NORMA ISO 9001

La ISO 9001 es una norma internacional que se aplica a los sistemas de

gestin de calidad (SGC) y que se centra en todos los elementos de
administracin de calidad con los que una empresa debe contar para tener un
sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus
productos o servicios.
La norma ISO 9001 es organizada en 8 captulos. Los captulos 4, 5, 6, 7 y 8
contienen los requisitos para su sistema de gestin de calidad (QMS). Los
primeros 3 captulos de la norma (1, 2 y 3) no contienen requisitos.

Para qu sirve?

a. ISO 9001 sirve como instrumento organizativo y de gestin de aquellas
organizaciones y empresas que deseen la definicin de sus procesos, y el
sometimiento en el cumplimiento de sus propios procedimientos.
b. ISO 9001 sirve en aquellas organizaciones que crean en la mejora continua
y en la medicin de sus objetivos.
c. ISO 9001 sirve a aquellas organizaciones que disean estandarizan sus
servicios y sus procesos como garanta de la satisfaccin de sus clientes.
d. ISO 9001 sirve de gua para un proceso de cambio en las organizaciones,
que afecta a las personas, a los procesos y a los recursos.
e. ISO 9001 sirve para la introduccin de mejoras organizativas y de gestin en
diferentes reas de actividad
f. ISO 901 sirve de acreditacin externa, mediante la Certificacin, de
cumplimiento de requisitos y estndares de gestin de la Calidad.

A continuacin Captulos en que se divide la Norma ISO 9001:

OBJETO Y CAMPO DE APLICACIN

Generalidades

Esta Norma Internacional especifica los requisitos para un sistema de gestin
de la calidad, cuando una organizacin.
a) Necesita demostrar su capacidad para proporcionar de forma coherente
productos que satisfagan los requisitos del cliente y los reglamentarios
aplicables.
b) Aspira aumentar la satisfaccin del cliente a travs de la aplicacin eficaz del
sistema, incluidos los procesos para la mejora continua del sistema y el
aseguramiento de la conformidad con los requisitos del cliente y los
reglamentarios aplicables.
La intencin de esta norma internacional es que todos sus requisitos sean
aplicables, no obstante, en ciertas situaciones puede aceptarse su adecuacin.

Aplicacin

La aplicacin de esta norma es genrica, ya que tiene el objeto de ser aplicada
a todas las organizaciones sin importar su tipo, tamao y producto
suministrado.
Cuando uno o varios requisitos de esta Norma Internacional no se puedan
aplicar debido a la naturaleza de la organizacin y de su producto, pueden
considerarse para su exclusin.
Cuando se realicen exclusiones, no se podr alegar conformidad con esta
Norma Internacional a menos que dichas exclusiones queden restringidas a los
requisitos expresados en el captulo 7 y que tales exclusiones no afecten a la
capacidad o responsabilidad de la organizacin para proporcionar productos
que cumplir con los requisitos del cliente y los reglamentarios aplicables.

En este captulo se trata de explicar que la norma ISO 9001 est formulada
para que sea productiva y satisfaga las necesidades del cliente a travs de la
aplicacin eficaz del sistema. E igualmente trate de aplicar en todas las
organizaciones sea cual sea su tipo, tamao o producto.

Requisitos generales
La organizacin debe establecer, documentar, implementar y mantener un
sistema de gestin de la calidad y mejorar continuamente su eficacia de
acuerdo con los requisitos de esta norma internacional.
La organizacin debe:
a. identificar los procesos necesarios para el sistema de gestin de la calidad y
su aplicacin a travs de la organizacin.
b. determinar la secuencia e interaccin de estos procesos,
c. determinar los criterios y mtodos necesarios para asegurarse de que tanto
la operacin como el control de estos procesos sean eficaces,
d. asegurarse de la disponibilidad de recursos e informacin necesarios para
apoyar la operacin y el seguimiento de estos procesos,
e. realizar el seguimiento, la medicin y el anlisis de estos procesos,,
f. implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados
planificados y la mejora continua de estos procesos.
Estos procesos sern gestionanados por la organizacin de acuerdo con los
requisitos de esta norma internacional.


Requisitos de la Documentacin
Generalidades
La documentacin del Sistema de Gestin de Calidad debe incluir:
a. Una poltica de calidad documentada.
b. El manual de calidad
c. Los procedimientos documentados
d. Los documentos identificados como necesarios para una eficaz planificacin,
operacin y control de nuestros procesos.
e. Los registros de calidad.

RESPONSABILIDADES DE LA DIRECCION

Este captulo contiene los requisitos que deben cumplir la direccin de la
organizacin, como definir la poltica, asegurar que las responsabilidades y
autoridades estn definidas, aprobar objetivos, el compromiso de la direccin
con la calidad y la revisin gerencial.

Compromiso de la Direccin
La alta direccin debe proporcionar evidencias de la implementacin del
sistema de gestin de calidad en la organizacin, as como la mejora continua
de su eficiencia.
La Direccin General deber suministrar pruebas para apoyar y desarrollar la
implementacin del Sistema de Gestin de Calidad y su mejora continua:
a. Comunicando a la empresa la importancia de satisfacer los requisitos de ley
previstos por las normativas para los clientes.
b. Estableciendo la poltica de calidad.
c. Asegurando que estn establecidos los objetivos de calidad.
d. Conduciendo revisiones de la Direccin.
5.2 Punto focal en el cliente
La Direccin General deber asegurarse de que los requisitos del cliente hayan
sido determinados y satisfechos para aumentar la satisfaccin del mismo.
Identifica las necesidades presentes y futuras del cliente, por satisfacer sus
requerimientos y por superar sus expectativas.
La direccin debe verificar que el proceso desarrollado para los procesos
relativos al cliente sea suficiente para determinar los requisitos. Esto es
consecuencia de la cualidad principal de ser una organizacin concentrada en
el cliente.

* 5.3 Poltica de Calidad
La Direccin General deber asegurarse de que la poltica de calidad:
a. Sea adecuada al objetivo de la empresa.
b. Abarque un compromiso con el cumplimiento de los requisitos y la mejora
constante del QMS.
c. Provea un cuadro para determinar y rever los objetivos de calidad.
d. Sea comunicada y comprendida por toda la empresa.
e. Sea revisada para asegurar una estabilidad continua.

* 5.4 Planificacin
La alta direccin debe asegurarse que se realiza la planificacin del sistema de
Gestin de Calidad con el fin de cumplir los requisitos del cliente

* 5.4.1 Objetivos de calidad
Los objetivos de calidad deben ser mensurables y conformes a la poltica de
calidad.
Los objetivos de calidad deben comprender aquellos necesarios para cumplir
con los requisitos del producto.

* 5.4.2 Planificacin del Sistema de Gestin de Calidad
La Direccin General deber asegurar que la planificacin del sistema de
calidad se desarrolle adecuadamente para cumplir con los requisitos
especificados en el prrafo 4.1 y en los objetivos de calidad.
La planificacin es necesaria para determinar y documentar los procesos que
se utilizarn para alcanzar los objetivos de calidad.

* 5.5 Responsabilidades y Autoridades
La Direccin debe asegurase que las responsabilidades y autoridades, estn
definidas y sean comunicadas dentro de la organizacin
Se prepara las descripciones de los trabajos, los diagramas de la organizacin,
los procedimientos con responsabilidades y otros mtodos para comunicar de
manera clara las responsabilidades y autoridades.

* 5.6 Revisin por la direccin:
La Alta direccin debe revisar la gestin de calidad para asegurarse de
adecuacin.

* 5.6.1. Datos Generales
La direccin general deber revisar el QMS con intervalos programados para
asegurar la idoneidad, la precisin y la eficacia continuas.
Esto incluye la evaluacin de oportunidades de mejora y cambios, incluyendo la
poltica de calidad y los objetivos de calidad. Ser necesario guardar los datos
de registro de tales revisiones.

* 5.6.2 Input de la revisin
Los inputs de la revisin de la direccin debern comprender:
a. Los resultados de las verificaciones de inspeccin
b. La retroalimentacin por parte del cliente
c. El rendimiento del proceso y la conformidad del producto
d. El estado de las acciones correctivas y preventivas
e. Las acciones procedentes de reuniones anteriores
f. Las modificaciones programadas que podran influir en el SAC
g. Las recomendaciones para la mejora
Estos elementos deben incluirse en el orden del da para la revisin de la
direccin.

* 5.6.3 Resultados de la revisin
Los resultados de la revisin de la direccin debern incluir las decisiones y las
acciones relativas a:
a. Mejoras del QMS y los procesos
b. Mejora del producto en relacin con los requisitos del cliente
c. Necesidades en trminos de recursos.

La nueva norma menciona la necesidad de contar con un procedimiento a nivel
sistema, para asegurar su continua consistencia, adecuacin y efectividad.
Tambin menciona la necesidad de cambios en el sistema incluyendo poltica y
objetivos, en cuanto a la poltica de calidad esta se cambie cuando sea; de
cierta manera perdera credibilidad al largo plazo con los empleados si la
poltica se cambia constantemente.
La nueva norma menciona sobre la revisin peridica del desempeo actual y
de las oportunidades de mejora y define los mnimos elementos que deben ser
revisados. Adems incluye las acciones relativas al mejoramiento continuo, las
auditorias y la necesidad de recursos como parte de esta revisin, es decir
coloca en mejor posicin a estos elementos mencionados para ser tomados en
cuenta y apoyados por la alta direccin.
ALCANCE DE LA CERTIFICACION

Los propsitos que movieron a la organizacin a involucrarse en el proyecto de
implantar la norma ISO 9001:2000 fueron obtener una ventaja competitiva,
diferenciarse de la competencia, demostrar su preocupacin por la calidad y
cumplir con las exigencias de los clientes.

TIEMPO QUE SE DEMORARON EN OBTENER LA CERTIFICACION

Algo ms de 18 meses

BENEFICIOS DE IMPLANTACIN ISO 9001

Entre los beneficios asociados al punto de vista externo de la empresa se
pueden mencionar los siguientes:

* Mejoramiento de la imagen empresarial, proveniente de sumar al prestigio
actual de la avcola, la consideracin que proporciona demostrar que la
satisfaccin del cliente es la principal preocupacin de la empresa.

* Refuerzo de la confianza entre los actuales y potenciales clientes, de acuerdo
a la capacidad que tiene la avcola para suministrar en forma consistente los
productos acordados.

* Apertura de nuevos mercados, en virtud de alcanzar las caractersticas
requerida por grandes clientes, que establecen como requisito en muchas
ocasiones poseer un sistema de gestin de la calidad segn la norma ISO,
implantado y certificado.

* Mejoramiento de la posicin competitiva, expresado en aumento de ingresos
y de participacin de mercado.

* Aumento de la fidelidad de clientes, a travs de la reiteracin de negocios y
referencia o recomendacin de la empresa.

Desde el punto de vista interno de la empresa surgen otros beneficios:

* Aumento de la productividad, originada por mejoras en los procesos internos.

* Mejoramiento de la organizacin interna, lograda a travs de una
comunicacin ms fluida, con responsabilidades y objetivos establecidos.

* Incremento de la rentabilidad, como consecuencia directa de disminuir los
costos de produccin, menores costos por reprocesos, reclamos de clientes o
perdidas de materiales

* Orientacin hacia la mejora continua.

* Mayor capacidad de respuesta y flexibilidad ante las oportunidades
cambiantes del mercado.
* Mejoramiento en la motivacin y trabajo en equipo del personal.


Resumen captulos Iso 9001
Captulo 1 al 3: Guas y descripciones generales.
Captulo 4 Sistema de gestin: contiene los requisitos generales y los
requisitos para gestionar la documentacin.
Captulo 5 Responsabilidades de la Direccin: contiene los requisitos
que debe cumplir la direccin de la organizacin, tales como definir la
poltica, asegurar que las responsabilidades y autoridades estn definidas,
aprobar objetivos, el compromiso de la direccin con la calidad, etc.
Captulo 6 Gestin de los recursos: la Norma distingue 3 tipos de
recursos sobre los cuales se debe actuar: RRHH, infraestructura, y
ambiente de trabajo. Aqu se contienen los requisitos exigidos en su
gestin.
Captulo 7 Realizacin del producto/servicio: aqu estn contenidos los
requisitos puramente de lo que se produce o brinda como servicio (la norma
incluye servicio cuando denomina "producto"), desde la atencin al cliente,
hasta la entrega del producto o el servicio.
Captulo 8 Medicin, anlisis y mejora: aqu se sitan los requisitos para
los procesos que recopilan informacin, la analizan, y que actan en
consecuencia. El objetivo es mejorar continuamente la capacidad de la
organizacin para suministrar productos y/o servicios que cumplan con los
requisitos. El objetivo declarado en la Norma, es que la organizacin
busque sin descanso la satisfaccin del cliente a travs del cumplimiento de
los requisitos.