NUTRICIN Y ABONAMIENTO

NUTRICIN Y ABONAMIENTO
DEL MANGO
DEL MANGO
Alberto Carlos de Queiroz Pinto
Alberto Carlos de Queiroz Pinto
Ing
Ing
.
.
Agr
Agr
. Ph.D.
. Ph.D.
EL CONTENIDO
EL CONTENIDO

ECOFISIOLOGIA
ECOFISIOLOGIA
Clima y Suelo
Clima y Suelo

NUTRICIN
NUTRICIN
La Funcin y
La Funcin y
Deficiencia de los Nutrientes
Deficiencia de los Nutrientes
La Colecta del Suelo y de las Hojas para Anlisis
La Colecta del Suelo y de las Hojas para Anlisis
La
La
Interpretacin de las Anlisis
Interpretacin de las Anlisis

CORRECCIN DEL SUELO Y ABONAMIENTO
CORRECCIN DEL SUELO Y ABONAMIENTO
En la Preparacin del Suelo y Planto
En la Preparacin del Suelo y Planto
En la Fase de Crecimiento
En la Fase de Crecimiento
En la Fase de Produccin
En la Fase de Produccin

PROBLEMAS Y SUGERENCIAS PARA
PROBLEMAS Y SUGERENCIAS PARA
RESOLVERLOS
RESOLVERLOS
ECOFISIOLOGIA
ECOFISIOLOGIA
Clima
Clima
Temperaturas de 25 C al da y 15 C por la noche. Perodo
seco antes de la floracin y temperatura de aproximadamente
30 C en la fase de fructificacin son excelentes.
Temperaturas abajo de 15 C o encima de 30 C pueden
inhibir la germinacin del tubo polnico, provocando el aborto
del embrin.
Radiacin solar es importante para fotosntesis en Brasil,
363 cal cm
-2
/dia (Junio) y 528 cal cm
-2
/dia (Octubre) ayudan la
buena produccin del mango.
ECOFISIOLOGIA
ECOFISIOLOGIA
Suelo
Suelo
El mango se adapta a diferentes tipos de suelos, desde los arenosos
y alcalinos hasta los arcilosos y acidos, pero tienen que ser profundos.
NUTRICIN
NUTRICIN
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
NITRGENO Su deficiencia afecta el crecimiento an en plantas jvenes,
provoca el raquitismo y disminuye la produccin. El exceso tambin causa
muchos problemas (colapso de pulpa, mal-coloracin de los frutos etc.)
Concentracin adecuada en hojas Concentracin adecuada en hojas: : 1,2 a 1,4% 1,2 a 1,4%
NUTRICIN
NUTRICIN
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES

FSFORO
FSFORO

l fsforo favorece el desarrollo del sistema radicular l fsforo favorece el desarrollo del sistema radicular
permitindo mejor fixacin de los frutos. Su deficiencia se manif permitindo mejor fixacin de los frutos. Su deficiencia se manifesta esta
con la sequa precoz de los ramos y queda prematura de las hojas con la sequa precoz de los ramos y queda prematura de las hojas. .
concentracin adecuada en hojas: 0,08 a 0,16% concentracin adecuada en hojas: 0,08 a 0,16%

POTASIO
POTASIO

Hojas ms finas con puntuaciones amarillas que se Hojas ms finas con puntuaciones amarillas que se
necrosan en los bordos. Teor adecuado favorece ms resistencia a necrosan en los bordos. Teor adecuado favorece ms resistencia a las las
plantas y mejor calidad de los frutos plantas y mejor calidad de los frutos
.
.
concentracin adecuada en hojas: 0,7 a 1,27 % concentracin adecuada en hojas: 0,7 a 1,27 %
NUTRICIN
NUTRICIN
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES

CALCIO
CALCIO
Muy importante en la
Muy importante en la
asimilacin del N y tambin en el
asimilacin del N y tambin en el
transporte de los aminocidos y los
transporte de los aminocidos y los
carbohidratos (azcar). l promueve
carbohidratos (azcar). l promueve
buena firmeza en la pulpa reducindo el
buena firmeza en la pulpa reducindo el
colapso.
colapso.
-
-
La relacin Ca : N antes de la cosecha
La relacin Ca : N antes de la cosecha
debe ser de 2,2 Ca : 1,0 N (mnimo). La
debe ser de 2,2 Ca : 1,0 N (mnimo). La
mejor poca de su aplicacin es luego
mejor poca de su aplicacin es luego
despus de la cosecha y en el inicio de
despus de la cosecha y en el inicio de
la fructificacin.
Colapso de la pulpa
la fructificacin.
NUTRICIN
NUTRICIN
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES

MAGNESIO -
- Aunque no sea muy exigido Aunque no sea muy exigido
por la planta, l es un importante componente por la planta, l es un importante componente
de la molcula de clorofila, por tanto, tiene de la molcula de clorofila, por tanto, tiene
participacin en la sntesis de carbohidratos participacin en la sntesis de carbohidratos
(azcar). (azcar).
- - Su deficiencia presenta caractersticas muy Su deficiencia presenta caractersticas muy
distintas en las hojas y provoca la reduccin en distintas en las hojas y provoca la reduccin en
el crecimiento y en la produccin. el crecimiento y en la produccin.
- - Abonamiento con altas dosis de K y Ca Abonamiento con altas dosis de K y Ca
disminuyen la absorcin del Mg y puede afectar disminuyen la absorcin del Mg y puede afectar
la produccin. la produccin.
- - concentracin adecuada en hojas: 0,25% concentracin adecuada en hojas: 0,25% 0,5%
MAGNESIO
0,5%
NUTRICIN
NUTRICIN
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES

BORO La planta deficiente presenta hojas La planta deficiente presenta hojas
pequeas y rugosas, las inflorescencias son mal pequeas y rugosas, las inflorescencias son mal- -
formadas y ocurre baja fijacin de los frutos. formadas y ocurre baja fijacin de los frutos.
- - Las deficiencias son ms frecuentes en suelos Las deficiencias son ms frecuentes en suelos
arenosos y favorece la sntesis de la enzima arenosos y favorece la sntesis de la enzima
polifenolase que promueve el aumento de los polifenolase que promueve el aumento de los
fenoles en la planta, afectando la calidad del fenoles en la planta, afectando la calidad del
fruto. fruto.
- - concentracin adecuada en hojas: 50 concentracin adecuada en hojas: 50 100 ppm
BORO
100 ppm
NUTRICIN
NUTRICIN
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
ZINCO - - l Zn est asociado al hierro y al Mn l Zn est asociado al hierro y al Mn
en la sntesis de protenas. Tambin es muy en la sntesis de protenas. Tambin es muy
importante en la sntesis de la auxina AIA. Plantas importante en la sntesis de la auxina AIA. Plantas
deficientes presentan hojas pequeas, gruesas y deficientes presentan hojas pequeas, gruesas y
inflexibles y las inflorescencias son deformadas. inflexibles y las inflorescencias son deformadas.
concentracin adecuada en hojas: 20 concentracin adecuada en hojas: 20 - - 40 ppm 40 ppm
HIERRO La deficiencia se manisfesta pela clorose de La deficiencia se manisfesta pela clorose de
hojas nuevas y ocurre con frequencia en suelos de pH hojas nuevas y ocurre con frequencia en suelos de pH
alto. Las yemas se espesan y se asemelhan al ataque de alto. Las yemas se espesan y se asemelhan al ataque de
caros. caros.
concentracin adecuada en hojas: 50 concentracin adecuada en hojas: 50 - - 200 ppm
ZINCO
Deficiencia del hierro
Deficiencia del Zinco
HIERRO
200 ppm
NUTRICIN
NUTRICIN
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
FUNCIN Y IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES
COBRE - Es importante activador de los enzimas. La deficiencia del Cobre
presenta ramos y hojas curvadas y son ms frecuentes cuando en las
plantas fueron aplicados altas concentraciones de nitrgeno.
Concentracin adecuada en hojas: 10 a 50 ppm Concentracin adecuada en hojas: 10 a 50 ppm
NUTRICIN
NUTRICIN
COLECTA DEL
COLECTA DEL
SUELO PARA ANLISIS
SUELO PARA ANLISIS
Generalmente, se colecta las muestras de suelos en las profundidades
de 0 a 20 cm y de y de 20 a 40 cm pero, en la fase de produccin
las profundidades de 0 a 30 cm y 30 a 60 cm son ms aconsejadas
NUTRICIN
NUTRICIN
COLECTA DE LAS HOJAS PARA ANLISIS
COLECTA DE LAS HOJAS PARA ANLISIS
Deben ser cogidas 4 hojas de 6-8 meses en la porcin mediana de
la fronda en ramos del segundo flujo de crecimiento en 25 plantas
escogidas al acaso en el pomar, limpias y saludables
NUTRICIN
NUTRICIN
LA EXPORTACIN DE LOS NUTRIENTES
LA EXPORTACIN DE LOS NUTRIENTES
Concentracin en la Pulpa exportada Concentracin en la Pulpa exportada: :
Macronutrientes Macronutrientes - - K > N > P > Mg > Ca > Na K > N > P > Mg > Ca > Na
Micronutrientes Micronutrientes - - Fe > Mn > B > Zn > Cu. Fe > Mn > B > Zn > Cu.
Concentracin en la Cscara de los fruto recojidos: Concentracin en la Cscara de los fruto recojidos:
La secuencia es diferente de la pulpa: La secuencia es diferente de la pulpa:
Macronutrientes Macronutrientes - - N > K > Ca > Mg > P > Na N > K > Ca > Mg > P > Na
Micronutrientes Micronutrientes - - Mn > Fe > B > Zn > Cu Mn > Fe > B > Zn > Cu
Hoy, el Sistema DRIS presenta las mejores Hoy, el Sistema DRIS presenta las mejores
respuestas sobre la exportacin y el balanceo respuestas sobre la exportacin y el balanceo
nutricional, pero hay necesidad de 5 o ms aos para nutricional, pero hay necesidad de 5 o ms aos para
se obtener buenas respuestas. se obtener buenas respuestas.
NUTRICIN
NUTRICIN
INTERPRETACIN DE LAS ANLISIS
INTERPRETACIN DE LAS ANLISIS
TABELA 1. Faixas de teores de nutrientes em folhas de mangueira
> 100 20 a 40 < 10 Zn (mg/kg)
- 50 a 200 < 15 Fe (mg/kg)
> 150 50 a 100 < 10 B (mg/kg)
> 8,0 2,5 a 5,0 < 1,0 Mg (g/kg)
> 50,0 20,0 a 35,0 < 15,0 Ca (g/kg)
> 12,0 5,0 a 10,0 < 2,5 K (g/kg)
> 2,5 0,8 a 1,6 < 0,5 P (g/kg)
> 16,0 12,0 a 14,0 < 8,0 N (g/kg)
Limites de los Teores
Deficiente Adecuado Excesivo
Nutrientes
PREPARO Y CORRECCIN DEL SUELO
PREPARO Y CORRECCIN DEL SUELO

La profundidad de se arar es de
La profundidad de se arar es de
aproximadamente 30 cm.
aproximadamente 30 cm.

l calculo de la correccin o la
l calculo de la correccin o la
necesidad de caliza (calcrio) es el
necesidad de caliza (calcrio) es el
siguiente:
siguiente:
Necesidad de Caliza
Necesidad de Caliza
-
-
NC (t/ha)
NC = (T x 0,5)
NC = (T x 0,5)

S en que
S en que
T = (H + Al) + S;
T = (H + Al) + S;
S = Ca + Mg + K
NC (t/ha)
S = Ca + Mg + K
ABONAMIENTO
ABONAMIENTO
Necesidad del Fsforo en el Planto
Necesidad del Fsforo en el Planto
Tabela 2 Abonamiento correctivo de fsforo de
acuerdo con el contenido de arcilla y la disponibilidad de
ese nutriente en el suelo.
0
0
0 140
50
100
100 (+)
200
280
16-35
36-60
> 60
0 30 60 15
Nvel de disponibilidad del P en suelo
Bajo Mdio Adecuado
------------------ P
2
O
5
(kg ha
-1
) -------------------
Teor de Arcilla
(%)
ABONAMIENTO
ABONAMIENTO
Necesidad del Potasio en el Planto
Necesidad del Potasio en el Planto
Tabela 3 Abonamiento correctivo de potasio en funcin de la
disponibilidad de ese nutriente en el suelo de acuerdo con el
contenido de arcilla en el suelo.
0 Adequado > 40 (+)
25 Mdio 16 a 40
50 Baixo < 15
Cantidad
de K
2
O
(kg ha
-1
)
Interpretacin de la
Anlisis
contenido de arcilla < 20%
Contenido del
Potasio
(mg dm
-3
)
FACTORES DEL MANEJO
FACTORES DEL MANEJO
QUE AFECTAN LA ABSORCIN DEL NUTRIENTE
QUE AFECTAN LA ABSORCIN DEL NUTRIENTE

poca de aplicacin de los abonos
poca de aplicacin de los abonos

El parcelamiento de los abonos
El parcelamiento de los abonos

Cmo y adonde colocar el abono
Cmo y adonde colocar el abono
-
-
Sin la irrigacin o con la irrigacin
Sin la irrigacin o con la irrigacin

Seleccin de los Tipos de Nutrientes
Seleccin de los Tipos de Nutrientes
-
-
Solubilidad y Incompatibilidad
Solubilidad y Incompatibilidad

El espacio del planto
El espacio del planto
ABONAMIENTO
ABONAMIENTO
FASE DE CRECIMIENTO
FASE DE CRECIMIENTO
ABONAMIENTO
ABONAMIENTO
FASE DE CRECIMIENTO
FASE DE CRECIMIENTO
Tabela 4 Cantidad de N, P
2
O
5
, K
2
O en el planto y
crecimiento del mango irrigada en la regin semi-rida brasileira.
20
60
20
40
80
40
60
100
60
80
120
80
-
40
-
-
80
-
-
120
-
-
160
-
150
210
150
0 12
1324
25-30
- - - - 80 120 150 250 - Planto
(meses) g cova
-1
----- P
2
O
5
g planta
-1
----- --------- K
2
O g planta
-1
--------
> 0.45 0,31-0,45 0,16- 0,30 < 0,16 > 40 21-40 10-20 < 10 N
K trocvel (cmol
c
dm
-3
) P Mehlich-1 (mg dm
-3
)
Edad
ABONAMIENTO
ABONAMIENTO
FASE DE PRODUCCIN
FASE DE PRODUCCIN
160 80 45 85 60 30 90 60 30 30-40
120 60 30 65 45 20 75 50 25 20-30
80 40 20 45 30 15 60 40 20 15-20
K suelo
(mmol
c
dm
-3
)
_________________
<1,6 1,6-3,0 3,1-4,5
K
2
0, kg/ha
P Mehlich-1
(mg dm
-3
)
_________________________
<10 10-20 21-40
P
2
0
5
, kg/ha
N en hojas
(g kg
-1
)
________________________
< 12 12-14 14-16
N, kg/ha
Producti-
vidad
(t/ha)
Sulfato de Amonio 337 kg/ha ; Superfosfato simple 293 kg/ha;
Cloreto de Potasio 204 kg/ha
ABONAMIENTO
ABONAMIENTO
FASE DE PRODUCCIN
FASE DE PRODUCCIN
En general, las races del mango se encuentran alrededor de la proyeccin
de la fronda, pero debe coincidir con el rea mojada de la irrigacin
PORCENTAJE DE LAS PARCELAS DE
PORCENTAJE DE LAS PARCELAS DE
MACRONUTRIENTES
MACRONUTRIENTES ( (en en relacin relacin a a la la cantidad cantidad total) total)
25 25 - - 20 20 50 das despus 50 das despus
del cuajado del cuajado
15 15 - - 30 30 Despus del Despus del
cuajado cuajado
15 15 40 40 - - En el inicio de la En el inicio de la
Floracin Floracin
20 20 - - - - Antes de la Antes de la
induccin induccin
25 25 60 60 50 50 Despus de la Despus de la
cosecha cosecha
Potasio
Potasio
Fsforo
Fsforo Nitrgeno
Nitrgeno
Periodo
Periodo
PROBLEMAS
PROBLEMAS
EXCESO Y DESEQUILIBRIOS
EXCESO Y DESEQUILIBRIOS
El contenido de N por encima de 1,2% en las hojas (3 meses antes de la
cosecha) posibilita mal-coloracin de los frutos.
El monitoramiento del contenido de N en las hojas todos los aos
es muy importante, pero creo que en Piura ese no es un problema importante.
PROBLEMAS
PROBLEMAS
EXCESOS Y DEFICIENCIAS
EXCESOS Y DEFICIENCIAS
1
2 3
Algunos sntomas encontrados en los huertos de mango en Piura indicaban
un exceso del ion Cloruro (1) o algn otro ion en composicin salina.
Sntomas de deficiencia de Boro (2) muy similar las encontradas en huertos
de mango en Brasil (3).
PROBLEMAS
PROBLEMAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
Suelos de Piura son franco-arenosos de fcil erosin, buenos para la
aeracin del sistema radicular, pero son alcalinos y muy pobres
en materia orgnica y bajo en Potasio y Nitrgeno Total.
PROBLEMAS
PROBLEMAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
En suelos franco-arenosos y pobres en Nitrgeno como los suelos
de Piura, el uso de A. pintoi (mani bravo) es importante ya que promueve
buena fijacin del N y tiene excelente resistencia al pisoteo, controla las
hierbas y la erosin, adems de la esttica del huerto.
PROBLEMAS
PROBLEMAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
Pulverizacin con Glifosato en el controle de hierbas puede causar
fitotoxidez en hojas del mango cuyos sntomas son generalmente
confundidos con deficiencias de micronutrientes.
PROBLEMAS
PROBLEMAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
La reposicin de N inmediatamente despus de la cosecha (en conjunto
con la poda) es un imperativo.
El uso de estircol de buey, cabra o oveja bien curtido he sido usado
por muchos productores.
PROBLEMAS
PROBLEMAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
1
2
3
El colapso del pulpa ocurre con frecuencia en suelos con bajo
contenido de Ca (pH bajo). Ese problema fue solucionado con altas
aplicaciones de yeso (290 g/m
2
) en el planto y el controle del contenido
de N en las hojas en la relacin Ca 2,2 : 1,0 N (mnimo).
Fue conseguido la reduccin del problema de 60% para 3% en los frutos.
PROBLEMAS
PROBLEMAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
El agua es muy importante para la irrigacin y para la oferta cualitativa
de los nutrientes a la planta.
Sin embargo, hay necesidad del uso de sistemas de irrigacin eficientes
que facilitan la aplicacin de los abonos LA FERTIRRIGACIN
VENTAJAS DE LA FERTIRRIGACIN
VENTAJAS DE LA FERTIRRIGACIN
La gran economa en el manejo del huerto La gran economa en el manejo del huerto La aplicacin del La aplicacin del
agua y abono es hecha en una solo operacin. agua y abono es hecha en una solo operacin.
Hay una mejor respuesta de la planta en cantidad y cualidad Hay una mejor respuesta de la planta en cantidad y cualidad
del crecimiento y de la produccin, principalmente en suelos del crecimiento y de la produccin, principalmente en suelos
arenosos y finos como los de Piura. arenosos y finos como los de Piura.
La gran eficiencia en la aplicacin del abono. La gran eficiencia en la aplicacin del abono.
PROBLEMA - La fertirrigacin es un sistema an muy caro,
principalmente la compra de los filtros.
SISTEMA DE FERTIRRIGACIN MS BARATA
SISTEMA DE FERTIRRIGACIN MS BARATA
1
4
Uso del cedazo para
mejor diluir el abono
2
3
5
CONCLUSIN
CONCLUSIN
Y COMENTRIOS FINALES
Y COMENTRIOS FINALES
En suelos alcalinos con bajos contenidos de algunos macro En suelos alcalinos con bajos contenidos de algunos macro
como N y K, tambin muy pobres en materia orgnica como como N y K, tambin muy pobres en materia orgnica como
algunos ac en Piura hay que planear: algunos ac en Piura hay que planear:
a) Tratamiento de acidificacin con azufre elementar y a) Tratamiento de acidificacin con azufre elementar y
aplicacin de abonos acidificantes como Superfosfato aplicacin de abonos acidificantes como Superfosfato
Simple y Sulfato de Amonio. Simple y Sulfato de Amonio.
b) Hacer un manejo del suelo con plantas fijadoras de N , b) Hacer un manejo del suelo con plantas fijadoras de N ,
protectoras de la erosin y de las pierdas del agua por protectoras de la erosin y de las pierdas del agua por
evaporacin. evaporacin.
c) Parte de los micronutrientes, principalmente el Boro, de c) Parte de los micronutrientes, principalmente el Boro, debe be
ser aplicado por medio de las pulverizaciones sobre las ser aplicado por medio de las pulverizaciones sobre las
hojas. hojas.
d) Aumentar al mximo el numero de parcelas de las d) Aumentar al mximo el numero de parcelas de las
aplicaciones de los nutrientes es muy importante. aplicaciones de los nutrientes es muy importante.
Alberto Carlos de Queiroz Pinto
alcapi@cpac.embrapa.br