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Paraguay 2011

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T
GEN
Orientacin profesional para una Agricultura Sustentable

Costo: 25.000 Gs.

Sistemas de Riego
Soja: Desarrollo y Etapas

Edicin N

10

Coleccionable

Girasol

Consideraciones para su cultivo

UN MEDIO
COMPROMETIDO CON
UNA AGRICULTURA
SUSTENTABLE Y
SOSTENIBLE.

CONTACTOS & agrotecnologia


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Edicin N

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en la ltima publicacin de esta
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Coleccionable

10

Orientacin profesional para una Agricultura Sustentable

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Master en Ciencias del Suelo

CONTACTOS&agrotecnologa 5

ndice | Sumario

7-14
16-18
20-21
22-23
24-26
28-30
32-33
34

Girasol | Consideraciones generales para su cultivo.


Es un cultivo que campaa a campaa va ganando importancia dentro
de la agricultura nacional. Esto se debe a una serie de factores que convergen y viabilizan ms que nunca esta alternativa de produccin...
Soja | Desarrollo de la soja. Etapas y factores que afectan al
cultivo. Existen varias clasificaciones para identificar los distintos estados de desarrollo en soja, la ms difundida es la escala desarrollada por
Soja | Recomendaciones tcnicas para el manejo de malezas
en el cultivo de la soja bajo el Sistema de Siembra Directa (SSD).
Las malezas son plantas de fcil adaptacin a cualquier ambiente
modificado o no por la actividad productiva, que interfieren marcadamente.
AgroTecnologa | Arado y quema, ya nunca ms para.
Descripcin y definicin de Siembra Directa o Labranza Cero.
Si el suelo es disturbado aunque solamente en forma superficial, entonces el sistema no puede ser catalogado como Siembra Directa. El objetivo es mover la menor cantidad de posible del mismo.
Maz | Manejo de la fertilizacin. Eficiencia en la nutricin
para obtener resultados econmicos positivos. En el cultivo
de maz, es uno de los pilares fundamentales para alcanzar
rendimientos elevados sostenidos en el tiempo y con resultados
econmicos positivos.
Tecnologas | Sistemas de riegos. Importancia, definicin.
Por qu se usa el riego? La distribucin de la lluvia sobre el planeta es
irregular y depende de la forma de las tierras, de los mares, las montaas...
Tecnologas | Sistemas de irrigacin. Ms eficiencia, mejor
produccin, mayor lucro. El uso del agua de forma consciente, en
el momento justo y en la cantidad necesaria.
Boxes Empresariales

6 CONTACTOS&agrotecnologa

Girasol

Consideraciones generales para su cultivo

El girasol es un cultivo que campaa a campaa va ganando importancia dentro de la


agricultura nacional. Esto se debe a una serie de factores que convergen y viabilizan ms
que nunca esta alternativa de produccin. De estos factores se pueden citar entre los ms
importantes la situacin del mercado mundial de granos oleaginosos y de los aceites en
general, lo cual ha incrementado el precio del girasol a valores considerados record.
CONTACTOS&agrotecnologa 7

Girasol
Asesoramiento Tcnico

Otro factor de gran influencia est relacionado a las tecnologas


aplicadas al cultivo: hoy en da se cuenta con un importante
nmero de hbridos de girasol que se adaptan a las variadas
situaciones locales. Adems en cuanto a tcnicas de cultivo,
varias se tienen identificadas, mientras otras se siguen calibrando,
permitiendo lograr, mantener y superar niveles de productividad
que pocos aos atrs eran consideradas inalcanzables.

ntre estas tcnicas de produccin


es conveniente recordar algunos
conceptos bsicos que permitirn
maximizar los recursos y lograr mejores rendimientos:

poca de siembra

Ing. Agr. David Bigler


E-mail: dbigler@dow.com
Cel: (0983) 506 515 (0975) 601 161

Por lo general el girasol siempre fue


considerado un cultivo de invierno,
que tena que ser implantado y cosechado lo antes posible para dar lugar a la soja, el cultivo principal. Esta situacin forz en muchos casos a
los agricultores a efectuar siembras
muy tempranas, que en muchos de
los casos traan aparejados problemas de germinacin, desuniformidad del stand de plantas; problemas
sanitarios, principalmente por severos ataques de sclerotinia; daos
por heladas, y por lo general, bajas
productividades y bajos porcentajes
de aceite.
Varios estudios y experiencias a nivel comercial indican que la mejor
poca para la siembra de girasol es
durante el todo el mes de agosto.
La fecha lmite indicada para iniciar las siembras es el 25 de julio. Es
necesario considerar siempre la situacin de humedad y temperatura
del suelo, para lo cual es necesario
aguardar a que se produzcan algu-

8 CONTACTOS&agrotecnologa

nas lluvias de consideracin antes


o a partir de la fecha mencionada,
y que temperatura media del suelo sea prxima o en lo posible superior a 13C, que es la temperatura
a partir de la cual se logran germinaciones ptimas.
En regiones consideradas de bajo riesgo de ocurrencia de heladas o fros intensos, se deber considerar la humedad de suelo como factor principal
para el inicio de labores de siembra.
Hacerlo en la poca recomendada
permite escapar a los efectos causados
por las bajas temperaturas, logrando
poblaciones ptimas, plantas uniformes y mejor productividad.

Distribucin de la poblacin

De manera amplia, las recomendaciones de poblacin de plantas en girasol


varan de 45.000 a 65.000 plantas/ha,
dependiendo del hbrido utilizado y
de las condiciones de cultivo.
Generalmente esta recomendacin est relacionada a la estructura y arquitectura de las plantas, lo cual es propio de cada hbrido. De igual manera
y obedeciendo ms o menos al mismo
criterio, las recomendaciones de espaciamiento entre hileras varan segn
el hbrido de 0,6 a 0,9 metros.

Girasol
Asesoramiento Tcnico

Hbridos de porte menor y de crecimiento menos exuberante (por lo general de ciclo precoz) exigen o se adecuan mejor a poblaciones ms altas,
combinadas a espaciamientos entre
hileras menores. Esta caracterstica
en muchos casos es aprovechada para utilizar las sembradoras a 0,45m
entre hileras, comnmente utilizadas para la siembra de soja y de uso
cada vez ms generalizado en el cultivo de maz.
Sea cual fuere la recomendacin de
espaciamiento y poblacin del hbrido, es fundamental prestar atencin
a la uniformidad, tanto en el espacio
como en el tiempo del establecimiento de las poblaciones.
La uniformidad en espacio se refiere
a una distribucin homognea de las
plantas dentro de la hilera. Estudios
revelan importantes mermas en la productividad que pueden llegar a superar
el 20% por causa de la mala distribucin de plantas en la hilera, a pesar de
mantener la poblacin recomendada.
Para lograr una buena distribucin espacial de plantas, es fundamental el
uso de los discos distribuidores de semillas, adecuados a cada calibre y la
velocidad de siembra, cuyo valor ptimo se considera 7 km/h.

La uniformidad en el tiempo se refiere a la sincrona con la que germinan


y emergen todas las semillas del suelo. Plantas que se atrasan tienen menor capacidad de competir por factores como nutrientes, agua, espacio
fsico, etc. y por ende producen menos. Segn estudios, dos a cuatro das
de variacin en la germinacin de las
plantas, tienen el potencial de provocar mermas de hasta 25% en el rendimiento. Esta situacin en muchos
casos es causada por siembras muy
tempranas, en las que an no se han
alcanzado valores adecuados de humedad y temperatura de suelo. Otro
factor es la siembra muy superficial o
a profundidad desuniforme, a veces
causada o al menos acompaada de
problemas de compactacin superficial de suelo.

Requerimiento de nutrientes y
diagnstico de la fertilizacin

Una buena disponibilidad nutricional,


especialmente durante los momentos
en que los nutrientes son requeridos
en altas cantidades, posibilita un buen
crecimiento foliar y una alta eficiencia
de conversin de la energa interceptada en biomasa. Esto asegura un ptimo estado fisiolgico del cultivo en
los momentos decisivos para la determinacin del rendimiento.

Si bien son varios los nutrientes requeridos por el girasol, centraremos


la atencin en cuatro de ellos:
Nitrgeno
Nutriente constituyente de aminocidos y protenas. Es el ms involucrado en la obtencin de rendimientos mximos y por lo tanto el que, en
caso de escasez, mayor capacidad de
limitar la produccin del girasol presenta. No obstante, dadas las caractersticas races profundas del girasol,
este cultivo demuestra una gran capacidad de aprovechamiento del nitrgeno (N), especialmente reciclando
el remanente de cultivos anteriores,
lixiviado a profundidades inalcanzables para los sistemas radiculares de
la soja o el maz. Para producir una
tonelada de granos de girasol son necesarios alrededor de 40kg de N.
Es importante considerar que cada 1% de materia orgnica del suelo tiene la capacidad de aportar unos
20 kg/ha deN, y que la presencia de
la soja en el sistema de cultivo aporta
una importante cantidad, que puede variar de 30a60kg/ha. de N.
Por ello, la recomendacin de fertilizacin nitrogenada para el cultivo
de girasol precedido por soja es de
20a40kg/ha.
CONTACTOS&agrotecnologa 9

Girasol
Asesoramiento Tcnico

En caso de ser precedido por maz u


otra gramnea, la recomendacin es
de aplicar entre 30y60kg/ha. En
este ltimo caso se debe parcelar la
aplicacin de manera a aplicar entre
el 30 y 50% con la siembra y el restante en forma de cobertura entre los
30 y 35 das de la emergencia.
Fsforo
Elemento involucrado principalmente en el metabolismo energtico de la
planta. Para la produccin de una tonelada de granos de girasol son necesarios entre 4 y 5 kg de fsforo (P). Estudios demostraron que en girasol, es
de esperarse respuesta a la aplicacin
de P cuando los niveles en el suelo se
encuentran por debajo de 10 a 12 ppm
(Bray 1).Es importante considerar que
en la mayor parte de la regin oriental
del Paraguay, los suelos naturalmente
presentan niveles de P por debajo de
6 ppm, por lo cual es de esperarse respuesta a la adicin de este nutriente en
la mayora de los casos.
Una propuesta de fertilizacin fosfatada, considerando el tenor de P en suelo y la expectativa de productividad del
cultivo se resume en el Cuadro 1.
Potasio
Por volumen movilizado, el potasio
(K) es en el segundo nutriente en importancia para el cultivo de girasol,
despus del N. Participa de varios procesos fisiolgicos de la planta y presenta gran movilidad dentro de sta.
Para producir una tonelada de granos, el girasol absorbe del suelo cerca
de 30kg de K, mientras que tan solo
el 20% de este volumen es exportado
en el grano. En ausencia de impedimentos tales como la compactacin
de suelos, las races del girasol exploran el perfil hasta 2 metros de profundidad, reciclando gran parte del
K lixiviado de la superficie. Este he10 CONTACTOS&agrotecnologa

Cuadro 1. Fertilizacin fosfata y expectativa de cultivo

Nivel de rendimiento de granos esperado


(kg/ha)

Nivel de P (Bray 1) en 0~20 cm. (ppm)


<4.0
4.1~6.0 6.1~8.0 8.1~11.0 11.1~16.0
Dosis de P2O5 (kg/ha)

2000

38

27

23

2500

43

32

28

23

13

3000

47

36

32

27

17

Cuadro 2. Fertilizacin potsica

Nivel de rendimiento de granos esperado


(kg/ha)

Nivel de K en suelo (cmol dm-3)


0,1~0,2 0,2~0,3 0,3~0,4
Dosis de K2O (kg/ha)

<0,1

2000

40

25

10

2500

55

40

20

10

3000

70

55

30

20

cho constituye al girasol en un cultivo movilizador de K por excelencia.


Salvo algunas excepciones, la mayora de los suelos de la regin girasol
del pas presentan niveles medios
de potasio. En el Cuadro 2 se presenta
una propuesta para la fertilizacin potsica, considerando los rendimientos
esperados y el nivel de K contenido en
el suelo.
Boro
El boro (B) es un micronutriente
de gran importancia para el girasol.
Dentro de la planta posee funciones estructurales y fisiolgicas, principalmente relacionadas a la reproduccin. Su deficiencia se traduce en
inhibicin en el crecimiento, deformaciones y, en casos severos el sntoma conocido como corte de cuchillo,
que consiste en la cada de captulos.
El nivel crtico de B en el suelo vara
segn criterios entre 0,3 y 0,5 ppm.
Por debajo de estos valores es de esperarse respuesta a la aplicacin de B.

>0.4

Hay varios mtodos propuestos de


adicin de B al cultivo de girasol, que
incluyen el uso de frmulas de fertilizante bsico que contengan B, y la
aplicacin por va foliar. Estos dos
mtodos aparecen como los ms promisorios. Estudios realizados indicaron que la aplicacin de 200 g de B
por va foliar se tradujo en aumentos
de rendimiento de granos en torno a
300kg/ha.

Contina >

Girasol
Trigo
Asesoramiento Tcnico

CONTACTOS&agrotecnologa 11

Girasol
Asesoramiento Tcnico

Manejos y cuidados culturales


para el cultivo de Helianthus annuus L.
Manejo de las malezas

Por la disposicin de sus hojas, su alta tasa de crecimiento inicial y la rpida exploracin del perfil del suelo,
el girasol presenta una mayor ventaja
competitiva frente a las malezas respecto de otros cultivos. El perodo
crtico de interferencia de las malezas
en el cultivo de girasol generalmente
se sita en las primeras tres semanas
de la implantacin. Una de las claves
del xito en el manejo de la interferencia por malezas en el cultivo de girasol radica en lograr que el cultivo
emerja sin competencia. Esto en gran
parte se garantiza logrando una perfecta desecacin de la parcela, para lo
cual hay que considerar las poblacio-

nes de malezas presentes, la fenologa


de stas y las condiciones ambientales
imperantes.
Otro factor que influye sobre las poblaciones de malezas es el manejo del
cultivo. Por lo general siembras tempranas, de finales de julio e inicios de
agosto presentarn menor presin de
malezas que siembras ms tardas. En
reas con mayor presin de invasoras
se lograron buenos resultados disminuyendo el espaciamiento entre hileras o utilizando hbridos de crecimiento inicial ms agresivo. El control
qumico con herbicidas en post emergencia es actualmente una alternativa
econmicamente viable.

Control de enfermedades

A medida que en el pas la superficie


del girasol aumenta, la presin que
ejercen las enfermedades sobre este cultivo tambin aumenta. La pudricin por esclerotinia (Sclerotinia
sclerotiorum), la mancha de alternaria (Alternaria helianthi) y el oidio
(Golovinomyces cichoracearum) son
hasta ahora las principales enfermedades de importancia econmica reportadas en Paraguay.
A continuacin se presenta una breve descripcin de la sintomatologa
y epidemiologa de estas enfermedades, as como algunas recomendaciones bsicas para su manejo.
Pudricin por esclerotinia
Es una enfermedad altamente dependiente del ambiente, favorecida por la
alta humedad relativa, das lluviosos o
brumosos y temperaturas por debajo
de 17C, principalmente en floracin,
que es la etapa en que el cultivo es ms
susceptible. La fuente de inculo la
consisten los esclerocios que sobreviven en el suelo y que son los rganos
de supervivencia de este patgeno.

Foto: David Bigler

Pudricin por esclerotinia.


12 CONTACTOS&agrotecnologa

La primera manifestacin de esta enfermedad es la aparicin de un micelio blanco sobre el frente del captulo, seguido pocos das despus por
manchas muy blandas de color t con
leche, de unos 3 a 7 cm de dimetro
que comienzan en el envs del captulo, que se agrandan y pueden llegar a cubrirlo totalmente. Si la enfermedad avanza puede llegar a podrir
todo el captulo, causando su cada
parcial o total, dejando en la parte
superior del tallo solo fibras aisladas,
en forma de escoba. Los tejidos in-

Girasol
Asesoramiento Tcnico

ternos se desorganizan mientras las


fibras permanecen intactas. Puede
afectar tambin a los tallos, causando el quiebre de los mismos. Tiene
un efecto directo sobre la rendimiento en reas afectadas que varan de
10 a 100%. Adems puede deteriorar
la calidad del producto por la presencia de cuerpos extraos y por el aumento de la acidez del aceite.
El manejo del cultivo es el principal mtodo de control, dado que en
hbridos comerciales solamente se
presenta resistencia gentica parcial
a esta enfermedad, mientras hasta el
momento el control qumico result ineficaz. En condiciones locales la
poca de siembra resulta el ms efectivo elemento de control. Siembras
de finales de julio en adelante corren
menor riesgo de ser afectadas. Siembras muy tempranas y de segunda o
tardas (zafria), generalmente estn ms expuestas a los ataques de la
esclerotinia. Las rotaciones intercalando cultivos resistentes a este hongo, tales como las gramneas, sirven
para dar tiempo a la descomposicin
de los esclerocios por sus enemigos
naturales y as disminuir la fuente
de inculo.
Mancha de alternaria
Enfermedad caracterizada por la aparicin de pequeas puntuaciones necrticas de coloracin castaa a negruzca que se presentan en las hojas,
generalmente comenzando desde las
bajeras. Estas puntuaciones crecen
hasta transformarse en manchas de
formato circular a angular, pudiendo
llegar a ocupar la superficie total de
las hojas, provocando su secado prematuro. Las manchas pueden afectar
adems a los pecolos, captulos y a
los tallos, en cuyo caso puede llegar
a causar el quebrado de los mismos.
Generalmente el ataque de esta enfermedad se concentra en las hojas

inferiores de las plantas, pero puede progresar hacia las hojas de arriba
bajo condiciones favorables de humedad y temperatura.
El inculo sobrevive en restos de
cultivo y la aparicin de la enfermedad es favorecida por el clima clido y hmedo. Dependiendo del
mismo, los primeros sntomas son
visibles en etapas tempranas, intensificndose a partir de la floracin.
El uso de fungicidas resulta en un
control bastante eficaz de la alternaria. Trabajos cientficos y experiencias a nivel comercial indican que la
aplicacin de triazoles, estrobilurinas y sus mezclas, alrededor del estadio de formacin del botn floral
en adelante, proporcionan un adecuado control de esta enfermedad,
con respuestas en rendimiento que
van desde 5 hasta 30%.

Hay marcada diferencia entre hbridos en cuanto a su reaccin ante la


alternaria, por cuanto el uso de hbridos ms tolerantes contribuye al
manejo de esta enfermedad.
La rotacin de cultivos favorece a
mantener los niveles de inculo a
umbrales bajos, con lo que disminuye la presin del patgeno sobre el
cultivo. Siembras de finales de agosto en adelante generalmente se ven
ms afectadas por la alternaria que
las siembras tempranas.

Foto: David Bigler

Mancha por alternaria.


CONTACTOS&agrotecnologa 13

Girasol
Asesoramiento Tcnico

Oidio
El oidio es una enfermedad caracterizada por la aparicin de manchas de aspecto algodonoso blanco
a gris blanquecino, principalmente en la superficie de las hojas, pero ocasionalmente en los tallos y
brcteas. Estas manchas evolucionan formando capas de micelio
que pueden cubrir a la totalidad
de la superficie foliar, tornndose luego al color gris, por la formacin de estructuras del hongo.
Ataques severos causan el amarillamiento y senescencia prematura de las hojas.

Foto: David Bigler

Manchas de oidio.
14 CONTACTOS&agrotecnologa

El ataque comienza por las hojas bajas, favorecido por condiciones de alta humedad ambiental pero superficies foliares secas. El inculo puede
sobrevivir de una campaa a otra en
los restos del cultivo.
Al igual que la alternaria, el oidio
presenta niveles razonables de control mediante el uso de fungicidas;
triazoles, estrobilurinas y sus mezclas han demostrado eficacia. Espaciamientos mayores entre hileras
generalmente reducen la incidencia
de la enfermedad. Estudios com-

prueban que la deficiencia de boro


en suelo incrementa la susceptibilidad del girasol al oidio, La adecuada fertilizacin con este elemento
resulta recomendable, ms an teniendo en cuenta el comprobado
efecto de su aplicacin sobre el rendimiento del girasol.

Semillas
Investigacin y Resultados

CONTACTOS&agrotecnologa 15

Soja
Asesoramiento Tcnico

Desarrollo de la soja
Etapas y factores que afectan al cultivo
Ing. Agr. Rubn E. Toledo
rtoledo@agro.unc.edu.ar
Cereales y Oleaginosas, FCA-UNC
Fuente: www.buscagro.com

Existen varias clasificaciones para identificar los distintos estados


de desarrollo en soja, la ms difundida es la escala desarrollada por
Fehr et al. (1971), donde se describe los estadios fenolgicos
externos del cultivo de soja, distinguindose dos etapas principales;
una que describe los estados vegetativos y la otra los reproductivos.

(1ra. Parte)

Etapa vegetativa

Los dos primeros estados vegetativos


se los identifican con letras.
VE. (Emergencia): se observa el hipoctile, en forma de arco, empujando al epictile y a los cotiledones, hacindolos emerger sobre la superficie
del suelo.
VC. (Etapa cotiledonar): el hipoctile se endereza, los cotiledones se
despliegan totalmente y en el nudo
inmediato superior los bordes de las
hojas unifoliadas no se tocan. A partir
de aqu el resto de los estados vegetativos se los identifican con el nmero
de nudos.
V1 (1er nudo): El par de hojas opuestas unifoliadas estn expandida totalmente, y en el nudo inmediato superior se observa que los bordes de cada
uno de los foliolos de la primer hoja
trifoliada no se tocan.
V2 (2do nudo): La primer hoja trifoliada est totalmente desplegada, y en
el nudo inmediato superior los bordes
de cada uno de los foliolos de la segunda hoja trifoliada no se estn tocando.
16 CONTACTOS&agrotecnologa

Vn (n: nmero de nudos): La hoja


trifoliada del nudo (n) est expandida totalmente, y en el nudo inmediato superior los bordes de cada uno de
los foliolos no se tocan.

Etapa reproductiva

R1. (Inicio de floracin): Se observa


una flor abierta en cualquier nudo del
tallo principal.
R2. (Floracin completa): Se observa una flor abierta en uno de los nudos superiores del tallo principal con
hojas totalmente desplegadas.
R3. (Inicio de formacin de vainas):
Una vaina de 5 milmetros de largo en
uno de los 4 nudos superiores del tallo principal, y con hojas totalmente
desplegadas.
R4. (Vainas completamente desarrolladas): Una vaina de 2 cm en uno de
los 4 nudos superiores del tallo principal con hojas totalmente desplegadas.
En esta etapa comienza el periodo crtico del cultivo; entre R4,5 y R5,5 es el
momento ms crtico, ya que ha finalizado la floracin y cualquier situacin

Soja
Asesoramiento Tcnico

de stress: dficit hdrico, de nutrientes, defoliacin por orugas, enfermedades foliares, ataque de chinches,
granizo, etc, afectar el nmero final
de vainas y de granos, provocando la
reduccin de Rendimiento.

Figura 1: Efecto de la temperatura sobre la tasa de desarrollo.

R5. (Inicio de formacin de semillas):


Una vaina, ubicada en uno de los 4 nudos superiores del tallo principal, contiene una semilla de 3 mm de largo.
R6. (Semilla completamente desarrollada): Una vaina, en cualquiera de
los cuatro nudos superiores del tallo
principal, contiene una semilla verde
que llena la cavidad de dicha vaina,
con hojas totalmente desplegadas. En
esta etapa termina el perodo crtico
del cultivo.
R7. (Inicio de maduracin): Una vaina normal en cualquier nudo del tallo principal ha alcanzado su color de
madurez. La semilla, en este momento, contiene el 60 % de humedad.
R8. Maduracin completa: El 95%
de las vainas de la planta han alcanzado el color de madurez.
Luego de R8, se necesitan cinco a diez
das de tiempo seco (baja humedad
relativa ambiente), para que las semillas reduzcan su humedad por debajo del 15 %.

Factores que afectan el


desarrollo

La temperatura y el fotoperodo son


los factores ambientales que regulan
la duracin de las fases de desarrollo
del cultivo, actuando en forma simultnea en las plantas y con evidencia
de interaccin entre ellos. (Kantolic et al., 2004).
Temperatura
La duracin de una fase (habitualmente medida en das) depende de

la temperatura, siendo esta determinante en la duracin de cada uno de


los distintos estados fenolgicos del
cultivo. La relacin entre la duracin
de una fase y la temperatura no es lineal, por ello se prefiere caracterizar
la longitud de una etapa a travs de
su inversa. Esta funcin inversa de la
duracin se llama tasa de desarrollo y
su unidad es 1/da. En trminos generales esta tasa aumenta linealmente entre la temperatura base (temperatura por debajo de la cual no hay
desarrollo); y ptima donde se incrementa la velocidad con que se cumple cada etapa; entre la temperatura
ptima y la temperatura mxima la
tasa disminuye.
Por debajo de la temperatura base y
por encima de la mxima el desarrollo
prcticamente se detiene y la duracin
de la fase tiende a ser infinita (Sadras
et al., 2000). Ver Figura 1.
En soja la temperatura base vara entre 6 y 10C. Las temperaturas ptimas diurnas para fotosntesis estn
comprendidas entre 30 y 35C. La

fijacin de vainas se retrasa con temperaturas menores a 22C y cesa con


temperaturas menores a 14C (Vega, 2006). La temperatura regula el
desarrollo durante todo el ciclo, cabe destacar que no se han encontrado respuestas diferenciadas entre genotipos en cuanto lo observado en
la Figura 1, sin embargo los requerimientos en tiempos trmicos para
que se cumpla la etapa V E a R1 tiende a disminuir desde los GM mayores hacia los GM menores (Piper et
al., 1996).
Fotoperodo
El efecto principal de la longitud
del da en el desarrollo de la soja es
el de la induccin de la floracin; la
soja se clasifica como planta de das
cortos, porque los das cortos inducen el inicio del proceso de floracin
(Hicks,1983). El fotoperodo influye y regula la mayor parte de los eventos reproductivos condicionando el
inicio y final de las diferentes fases
y la tasa con que progresan los cambios dentro de la planta (Kantolic
et al., 2004b).
CONTACTOS&agrotecnologa 17

Soja
Fitopatologa

A diferencia de la temperatura que


influye durante todo el ciclo del
cultivo, el fotoperiodo comienza su
regulacin cuando termina la fase
juvenil o pre inductiva (posterior a
V1), es decir la induccin floral puede ocurrir en cualquier estadio despus del desarrollo de la hoja unifoliada (Hicks, 1983). En general a
partir de V2 , la planta comenzara
a ser sensible al fotoestmulo fotoperidico, dicho estmulo culminara en el estado de madurez fisiolgica (R7) (Figura 2). Tanto el
valor crtico (valor a partir del cual
cada GM aumenta la duracin de
la etapa V E a R 1) como la sensibilidad fotoperidica son diferentes segn el genotipo. Los denominados
GM menores o bajos (II, III, y IV)
requieren mayor fotoperodo para
la induccin (menos sensibles); en
cambio los GM mayores o altos (V
determinado (det), V indeterminado (ind), VI, VII, VIII y IX) se inducen con menor fotoperodo (ms
sensibles); esta sensibilidad significa
mayor duracin de fase con respecto a los GM menores (Figura 3).
La duracin de la etapa VE-R1 depende fundamentalmente del fotoperodo, de la latitud del lugar donde se siembra dado que los cultivares
se inducen fotoperidicamente con
diferentes umbrales segn el GM al
cual pertenecen; de modo tal que en
el norte de la regin sojera se siembran cultivares que necesitan menos
horas de luz para florecer (GM mayores), en tanto hacia el sur se ubican
aquellos cultivares con menor sensibilidad al fotoperodo (GM menores)
Las plantas que florecen muy rpido
debido a la existencia de das cortos,
generalmente no desarrollan altura ni
rea foliar normales. La maduracin
de estas plantas tambin se adelanta y
entonces el rendimiento en grano es
inferior al normal (Hicks, 1983).
18 CONTACTOS&agrotecnologa

La induccin floral provoca la transformacin de los meristemas vegetativos en meristemas reproductivos y


la edad de la planta en que se produce
la transformacin de los meristemas
determinara el tamao final de la
misma y por lo tanto, su potencial de
rendimiento (Baigorri, 1997). Las
modificaciones en la fecha de siembra
(FS) hacen que haya diferencias en la
longitud del da y determinan el nmero de das que transcurren desde
V E a R1 y hasta la maduracin (R8)
(Hicks, 1983). El atraso en la siem-

bra reduce la duracin de los ciclos de


las variedades, y no es solo una disminucin de la etapa vegetativa sino
tambin de la reproductiva, pero bsicamente la reduccin es por menor
nmero de das de V E a R1.

Figura 2: Influencia de la temperatura y el fotoperodo en funcin de la faseetapa del cultivo

Figura 3: Efecto del fotoperodo


(horas de luz) sobre la duracin en
das de emergencia a floracin

En la prxima edicin:
Crecimiento.

Trigo
Asesoramiento Tcnico

CONTACTOS&agrotecnologa 19

Soja
Asesoramiento Tcnico

Recomendaciones tcnicas
para el manejo de malezas en el cultivo de la soja bajo el
Sistema de Siembra Directa (SSD)
Las malezas son plantas de fcil adaptacin a cualquier
ambiente modificado o no por la actividad productiva, que
interfieren marcadamente con la misma y constituyen una de
las principales causas de prdida de calidad y rendimiento de
los cultivos.
Ing. Agr. Bernardino Cachito Orquiola
CV en Edicin N 0
E-mail: orquiolasan@hotmail.com
Cel: 595 (983) 531 516

La ventaja de la rotacin
como herramienta, es que
controlamos malezas por
competencia e intensificamos
la produccin.

n trminos generales, el manejo de malezas en el sistema de


siembra directa se simplifica, siempre y cuando se aborde el tema con
un enfoque integral considerando la
rotacin de los cultivos, ambiente,
biologa de las malezas, rotacin de
principios activos, estructura de cultivos, densidad y otras medidas complementarias, que en conjunto tiende
a detener el desarrollo de las malezas,
mediante los efectos alelopticos de
las coberturas del suelo con el tiempo en forma ininterrumpida.
Una de las cuestiones ms importantes a considerar para el manejo de las
malezas es la rotacin de cultivos, ya
que la intensidad y la diversidad de
la misma influir marcadamente en
la dinmica de las malezas por la alelopata o efecto supresivo que causa
la cobertura implantada, sobre todo
durante el periodo invernal que ayuda a disponer la humedad subterrneas por mayor tiempo en el perfil de
siembra (trigo, avena, soja, maz consorciado, girasol CL).
Para ganar mayor cantidad de materia
seca por hectrea en la implantacin

20 CONTACTOS&agrotecnologa

de cobertura es muy recomendable


realizar la siembra con fertilizacin en
la base, pudiendo ser en la base con el
total que se usa con el trigo o lo que
exige el resultado de anlisis de suelo,
o bien se puede realizar al boleo entre el 50 o el 100% de la recomendacin, lo cual devolver los nutrientes
con alta disponibilidad para el cultivo siguiente con alto tenor de materia
orgnica dentro del sistema.
En el caso especfico del cultivo de
soja convencional, se midieron prdidas promedio durante aos por presencia de malezas durante todo el ciclo del cultivo y van desde el 27 al
100%. En cambio, en cultivos de soja no convencional, en el sistema de
siembra directa, la reduccin del rendimiento oscil entre 25 y 50%, por
causa de no controlar adecuadamente
malezas resistentes.
La ventaja de la rotacin como herramienta, es que controlamos malezas por competencia e intensificamos
la produccin: aportando cobertura
permanente de rastrojos, reteniendo
nutrientes, mejorando las condiciones fsicas por aporte de races y gene-

Soja
Asesoramiento Tcnico

rando materia orgnica en el mediano


plazo para el sistema de produccin.
Un adecuado anlisis de balance econmico de esta prctica, comparando ventajas y desventajas, en cada ambiente y regin permitir al productor
agregar valor a su trabajo.

Medidas prcticas para un buen


manejo:

Rotaciones de cultivos, con buenas


prcticas agrcolas; buscar sustentabilidad en los sistemas de produccin.
a) Utilizar trigo, con buena desecacin inicial.
b) Sembrar maz consorciado con
Bracchiaria plantaginea, Piata,
sorgo forrajero con una buena desecacin anticipada para un buen
control de malezas durante el establecimiento del cultivo.

c) Manejo de las variedades convencionales y genticamente


modificadas.
d) Utilizar Girasol CL en un porcentaje de la parcela.
e) No dejar sin cobertura ninguna
parcela, sembrar abonos verdes,
adoptar sistemas para aumentar
materia seca.
f ) Buscar equilibrar los suelos, llevar
adelante las recomendaciones tcnicas, evitar cabeceras de lotes con
malezas infestantes o indeseables.
g) Realizar mezclas en tanque con
productos herbicidas de diferente
modo de accin sobre la maleza.
h) Realizar desecaciones secuenciales
y en forma anticipada.

Un adecuado anlisis de
balance econmico de esta
prctica, comparando ventajas
y desventajas, en cada
ambiente y regin permitir al
productor agregar valor a su
trabajo.

Grfico de ocurrencia de malezas resistente al control con herbicidas.

CONTACTOS&agrotecnologa 21

AgroTecnologa
Sistemas Sustentables

Arado y quema, ya nunca ms


Descripcin y definicin de Siembra Directa o Labranza Cero
Si el suelo es disturbado aunque solamente en forma
superficial, entonces el sistema no puede ser catalogado como
Siembra Directa. El objetivo es mover la menor cantidad de
posible del mismo.

Ing. Agr. Msc. Rolph Derpsch


CV en Edicin N 0
www.rolf-derpsch.com

esultados contradictorios de investigacin sobre Siembra Directa


son muchas veces y nica y exclusivamente, la consecuencia de que diferentes investigadores han utilizado diferentes definiciones sobre lo que es y
cmo se hace la Siembra Directa. Por
este motivo es necesario encontrar un
consenso sobre una adecuada descripcin y definicin sobre esta tecnologa.
Si esto no se consigue a corto plazo entonces se continuarn produciendo resultados contradictorios y conflictivos
en la investigacin sobre Siembra Directa a nivel nacional e internacional.
La Siembra Directa o Labranza Cero
es un sistema de produccin agrcola
en el cual la semilla es depositada
directamente en un suelo no labrado
donde se han mantenido los residuos
del cultivo anterior en superficie. En
ingls se conoce como "no-tillage"
o "zero tillage". Mquinas especiales
de siembra directa equipadas generalmente con discos (mnima ingerencia en el suelo) o con cinceles
(alta injerencia en el suelo) abren un
surco estrecho en el suelo cubierto de
residuos vegetales que es solamente
de ancho y profundidad suficiente
para poder depositar la semilla a la

22 CONTACTOS&agrotecnologa

profundidad deseada y cubrirla con


suelo. Ninguna otra operacin de
labranza es realizada. El objetivo es
mover la menor cantidad de suelo
posible para de esta forma no traer
semillas de malezas a la superficie y no
estimularlas a germinar.
La mayor parte de los residuos del
cultivo anterior (rastrojos) permanecen en forma no disturbada en la
superficie del suelo como mulch. Si el
suelo es disturbado aunque solamente
en forma superficial, entonces el sistema
no puede ser catalogado como Siembra
Directa siendo generalmente definido
como labranza mnima o reducida.
Sistemas de siembra que labran o
mezclan ms de 50% de la superficie
del suelo durante la operacin de
siembra no pueden ser denominados
Siembra Directa (Linke, 1998; Sturny et al., 2007). El control eficiente
y oportuno de malezas es la clave para
la aplicacin exitosa del sistema. Se
realiza mediante herbicidas, as como
a travs de la utilizacin de rotaciones
de cultivos adecuados, que tambin
incluyen los abonos verdes y cultivos
de cobertura. Algunos de los efectos
benficos que este sistema aporta al
medio ambiente, como el control de la

AgroTecnologa
Sistemas Sustentables

erosin; el mejoramiento de la calidad


del agua; una mayor infiltracin de
agua en el suelo que influye tambin
en reducir el peligro de inundaciones,
as como influencias positivas sobre el
cambio climtico a travs del secuestro
de carbono en el suelo, vienen a
evidenciarse solamente despus de
varios aos del uso ininterrumpido y
continuado del sistema.
La aplicacin exitosa de este sistema
conservacionista est basada en su utilizacin continuada, similar a una pastura permanente (Sturny et al.,2007)
y en la diversificacin mediante el uso
de rotaciones de cultivos y la inclusin
de abonos verdes. Algunas exigencias
especiales del sistema deben ser satisfechas para evitar fracasos y los pasos para una adopcin exitosa de la Siembra
Directa deben ser seguidos (Duiker
and Myres,2006, Derpsch, 2008).
El hecho de que el suelo no es labrado
y de que permanece permanentemen-

te cubierto con residuos vegetales, tiene como resultado un eficiente control


de la erosin, el secuestro del carbono
atmosfrico en el suelo, un aumento
de la actividad biolgica del suelo, una
mejor conservacin del agua y mayores retornos econmicos a travs del
tiempo (Derpsch, 2010). Finalmente, la Siembra Directa es el nico sistema de produccin agrcola que cumple
a cabalidad los requerimientos de una
produccin agrcola sustentable, inclusive bajo condiciones extremas de clima y suelo.
En forma resumida, la Siembra Directa puede ser definida como un sistema
de siembra en suelo no labrado, mediante la abertura de un surco estrecho, apenas de ancho y profundidad
suficiente para obtener una cobertura adecuada de la semilla despus de
la siembra. Ninguna otra labranza
del suelo es realizada (Phillips &
Young, 1973).

Por qu Siembra Directa?

Las razones ms importantes del por


qu los agricultores cambian a este
nuevo sistema de produccin son:
Menos trabajo.
Ms dinero.
Control de la erosin, ambientalmente deseable.
Mejora del nivel de vida.

La Siembra Directa est siendo


utilizada en todo el mundo
en ms de 117 millones de
hectreas bajo las ms diversas
condiciones de clima y suelo

CONTACTOS&agrotecnologa 23

Maz
Asesoramiento Tcnico

Manejo de la fertilizacin
Eficiencia en la nutricin para obtener resultados econmicos
positivos
En el cultivo de maz, es uno de los pilares fundamentales
Ing. Agrs. Ricardo Melgar y Martn
Torres Duggan (ex - aequo)
Coordinador, Proyecto Fertilizar
EEA INTA Pergamino;
Tcnico EEA INTA Pergamino
Proyecto Fertilizar
www.fertilizando.com

para alcanzar rendimientos elevados sostenidos en el tiempo


y con buena rentabilidad.

(1ra. Parte)

o slo en el mismo cultivo de


maz, sino en los que participan
en su rotacin, ya que por los elevados volmenes de rastrojos dejados
por el maz, facilitan el reciclado de
nutrientes y mejoran las condiciones
fsicas del suelo, y cuando el cultivo
sucesor es soja, mejora la eficiencia de
la fijacin simbitica del N. Los nutrientes que limitan en mayor medida la productividad del cultivo son el
nitrgeno, el fsforo y ms recientemente el azufre. El objetivo de esta
revisin es definir los criterios para
elaborar un plan de fertilizacin en
maz considerando esos tres nutrientes esenciales.

Enfoque integral y planificacin


de la fertilizacin

El manejo nutricional es uno de los


pilares fundamentales para optimizar
el resultado de los sistemas de explotacin de maz. Sin embargo, a nivel
de establecimiento agropecuario, la
fertilizacin representa una tecnologa ms que debe ser integrada dentro del proceso de produccin. Por
ello, para que la utilizacin de herramienta impacte favorablemente en
los resultados tcnico-econmicos
de la empresa, es fundamental que
24 CONTACTOS&agrotecnologa

exista un proceso de planificacin y


programacin de la produccin, dentro del cual se deber definir un plan
de fertilizacin.
Es muy importante que las estrategias de fertilizacin se definan a nivel
de lote al igual que se hace, por ejemplo, con la eleccin de los hbridos
utilizados y/o en el manejo de herbicidas. Cada lote posee caractersticas intrnsecas provenientes de la interaccin compleja del tipo de suelo,
antecedentes (historia agrcola, cultivos antecesores, manejo de labores, etc.) y el efecto del clima local.
Asimismo, la unidad de produccin
no debera ser el cultivo, sino la rotacin en su conjunto. Dentro de este esquema, el rendimiento esperado
es el factor determinante de todo el
programa de fertilizacin.

Maz
Asesoramiento Tcnico

Determinacin de un plan
de fertilizacin

El proceso de planificacin de la fertilizacin podramos dividirla en varias etapas:


Muestreo y anlisis de suelos
El anlisis de suelos es una prctica bsica para determinar la fertilidad actual y potencial de cada lote.
El objetivo de efectuar un anlisis de
suelos, es determinar la oferta de nutrientes del lote, para que, junto con
la extraccin de nutrientes (demanda) se pueda efectuar un balance y
establecer las cantidades a agregar
como fertilizantes.

De la precisin del muestreo depender la utilidad y valor de los resultados obtenidos en el anlisis de suelo. Por ello, es importante efectuar el
muestreo, considerando la variabilidad espacial y temporal presente en
el lote, procurando tomar muestras
en zonas representativas homogneas
y evitando mezclar muestras de suelo de zonas diferentes en el momento
adecuado en relacin al momento de
siembra. La intensidad de muestreo
depender del nutriente a evaluar y de
la variabilidad particular del lote, por
ejemplo, un muestreo para evaluar

el nitrgeno disponible como nitratos requiere ms densidad de observaciones que para determinar potasio
o magnesio. A modo orientativo, se
debera realizar por lo menos 20-30
piques por cada muestra compuesta.
Si el lote es relativamente parejo, esa
muestra podra representar 40-50 ha.
La frecuencia cada vez mayor de lotes
bajo siembra directa por un periodo
largo de aos hace que se deban extremar precauciones para tomar una
muestra representativa, por la estratificacin en el perfil y presencia de
bandas de fertilizacin ms antiguas.

CONTACTOS&agrotecnologa 25

Maz
Asesoramiento Tcnico

Diagnstico de la fertilizacin
El proceso de diagnstico se efecta analizando en forma integral los
resultados provenientes del anlisis de suelo en conjunto con las caractersticas de calidad de cada lote (rotacin, cobertura de rastrojos,
antecesores, historia agrcola, aspectos fsicos, etc.) y el clima local. Para
la etapa de diagnstico de fertilizacin es importante disponer de informacin histrica propia de cada
lote (rindes, resultados de anlisis de
suelos histricos, tecnologa aplicada, etc.) y de ensayos realizados en el
propio campo o eventualmente en la
zona. De esta manera podemos saber
si la informacin obtenida es representativa de las condiciones locales
y por ende, valiosa para considerarla
dentro del manejo nutricional.
Para el maz con rendimientos corrientes, especficamente debe considerarse que el nivel crtico de fsforo
asimilable debe ser inferior a 20 ppm
(Bray 1) para recomendar el uso de
fertilizantes. Valores superior a ese
nivel ameritan el uso de fertilizantes solo si se desea cubrir los requerimientos de un cultivo subsiguientes,
o se esperan rendimientos superiores
al promedio, o simplemente se desea
reponer el fsforo que se exportar
con esa cosecha.
Por otro lado, es importante definir
los objetivos de produccin para la
campaa que estamos planificando
y la estrategia definida deber tener
coherencia con esa meta de produccin. Esto es especfico para el manejo del nitrgeno como veremos ms
adelante, ya que la dosis de este nutriente es directamente dependiente
del rinde esperado.
26 CONTACTOS&agrotecnologa

Diseo del plan de fertilizacin


Una vez realizado el diagnstico, es
necesario armar un plan de fertilizacin ajustado a cada lote. Este plan
consiste en la definicin de las cantidades y tipos de fertilizantes a aplicar, as como del momento y tecnologa de aplicacin para satisfacer las
necesidades del cultivo. En la determinacin de estos aspectos intervienen diferentes factores: operativos
(disponibilidad de mquinas, piso
en los lotes, etc.); econmicos (disponibilidad de fertilizantes en la zona, precio por unidad de nutriente
del fertilizante, etc.) y por supuesto
ambientales (distribucin e intensidad de lluvias, temperatura, etc).
Ejecucin y monitoreo del plan de
fertilizacin
La ejecucin es la implementacin
efectiva en la prctica del plan definido. Sin duda, a medida que se
va ejecutando el plan pueden surgir
cuestiones no previstas durante la planificacin que requieren del ajuste segn el nuevo escenario, por ejemplo,
lluvias menores a las previstas o cambios de precios del grano que inciden
en la dosis aplicada.
Evaluacin y anlisis de los resultados del plan de fertilizacin
Una vez ejecutado el plan es necesario analizar y evaluar si la estrategia de
fertilizacin utilizada funcion y con
que grado de eficiencia. Para poder
hacerlo, es necesario contar con alguna parte del lote dejada como testigo
con la prctica tradicional o sin fertilizacin por ejemplo, y puede ser solamente una franja del ancho de una
maquinada. En el mejor de los casos
se pueden realizar algunas pruebas o
ensayos ms elaborados.

En la prxima edicin:
Manejo de la fertilizacin fosfatada.

Costo de Produccin Estimativo


AgroTecnologa
Sistemas Sustentables

CONTACTOS&agrotecnologa 27

Tecnologas
Irrigacin

Sistemas de riegos
Importancia, definicin. Por qu se usa
el riego?
La distribucin de la lluvia sobre el planeta es irregular y depende
de la forma de las tierras, de los mares, las montaas y la vegetacin.
Depende tambin, de factores climatolgicos como la temperatura y
los vientos. Esto hace ms o menos posible y ms o menos abundante
el proceso continuo de la evaporacin-condensacin-precipitacin.
(1ra. Parte)

Importancia del agua: El agua, como elemento fundamental en la vida del hombre sobre la tierra, no se
reparte por igual en todas las zonas
del planeta. El nmero de riegos vara con las condiciones de clima y suelo. Donde la insolacin sea mayor y la
evaporacin ms rpida, se precisar
ms agua. Las necesidades mximas
tienen lugar durante las siguientes
etapas del cultivo: hay zonas desrticas donde la lluvia es extremadamente escasa, o casi inexistente. Otras zonas donde la abundancia es continua
y permanente. El agua ha generado
que en el mundo existan zonas de riqueza y zonas de extrema pobreza.
Riego Definicin: El aplicar agua
por mtodos artificiales a cualquier superficie dedicada al cultivo de plantas
se denomina riego. Mtodo natural de
aplicacin de agua es la lluvia.
Necesidades de riego: las plantas extraen del suelo el agua que necesitan
debido a diversos factores tales como:
temperatura del ambiente, el clima,
intensidad de la luz, el viento, el grado
de humedad de la atmsfera, la canti28 CONTACTOS&agrotecnologa

dad de agua que la planta utilice para


disolver los minerales y orgnicos que
retendr dentro de su estructura, devolviendo a la atmsfera por la transpiracin el agua no necesitada.
La calidad del suelo que vayamos a utilizar para el cultivo ser un factor determinante a la hora de calcular un riego:
La porosidad de su textura, su contenido en arcillas, arenas y limos van a
ser factores determinantes de la permanencia del agua en la zona radicular
de donde las plantas extraen el agua, y
al mismo tiempo, su sustento.
La capacidad de campo, punto de
marchites permanente. Otro factor
a tener en cuenta es el del tamao
de la planta. Evidentemente no va a
necesitar la misma cantidad de agua
la planta que empieza a crecer que
aquella que ya empieza a tener un tamao importante.
Frecuencia del riego: Estos factores de ambiente, de suelo y de tamao de la planta van a determinar
la frecuencia del riego, o sea cunto

Tecnologas
Irrigacin

tiempo esperamos entre un riego y


otro. No se pueden dar normas que
predeterminen ni la cantidad ni la
frecuencia del mismo.
Diferentes sistemas: Segn la tcnica
y los medios que utilicemos para aportar el agua a las races de las plantas el
riego se denomina:
Riego por inundacin.
Riego por surcos.
Riego por aspersin.
Riego por goteo.
Eficiencias de riego: La eficiencia se
define como la razn de la cantidad de
agua que las plantas reciben en relacin a la cantidad de agua que se aplica en el sistema de riego. Su unidad de
medida es en por ciento.
La eficiencia depende de la manera
de aplicar el agua dependiendo de sus
ventajas y desventajas
Riego por inundacin 60%.
Riego por surcos 70%.
Riego por aspersin 80%.
Riego por goteo 95%.

Riego por inundacin

Es el ms usado en produccin de
arroz (Estacin Experimental de
Lajas).
El agua procedente de un embalse,
pantano o centro de almacenamiento, se mueve por la fuerza de gravedad travs de grandes canales hasta
llegar a las parcelas, inundando la
zona de plantacin.
El regador (operador) reparte y controla el agua, por medio de tablillas,
compuertas o piedras con barro. El
regador debe conocer la capacidad
de filtrado de su suelo hasta llegar
al punto de saturacin, y el tiempo
de riego.
En las grandes superficies dedicadas a cultivos ms industrializados
se debe hacer un estudio tcnico segn el tipo de cultivo, porosidad del
suelo, temperatura segn la estacin
meteorolgica, etc.

Riego por surco

Los surcos son hendiduras que se


realizan en la tierra para dar paso al
agua por debajo de la superficie de
cultivo y a travs del surco.
Al taponar temporalmente el extremo del surco conseguiremos retener el agua el tiempo necesario hasta conseguir el riego deseado.
Los surcos tienen forma de V o
de U y tienen una dimensin que
puede variar ente 30-90 cm de altura y una distancia entre surco y surco dependiente del suelo, planta o
del tipo de maquinaria que se vaya
a utilizar.
Se utiliza este mtodo en el cultivo
de caa de azcar.

CONTACTOS&agrotecnologa 29

Tecnologas
Irrigacin

Riego por aspersin

Es aquel sistema de riego que trata


de imitar a la lluvia.
El agua destinada al riego se hace
llegar a las plantas por medio de tuberas y mediante unos aspersores
(sprinklers).
A una presin determinada, el
agua se eleva para que luego caiga pulverizada o en forma de gotas sobre la superficie que se desea regar.
Perfecto para gramas, cspedes y
pastos.
Diseo
Presin en el agua.
Red de tuberas adecuadas a la presin del agua.
Aspersores que sean capaces de esparcir el agua a presin que les llega
por la red de distribucin.
Fuente de agua que conecte con la
red de tuberas.
30 CONTACTOS&agrotecnologa

Ventajas
Adaptacin al terreno. Se puede
aplicar tanto a terrenos lisos como a los ondulados, no necesitando allanamiento ni preparacin de
las tierras.
Ahorro en mano de obra. Es solo necesaria durante la instalacin. Puede
automatizarse.
La eficiencia del riego por aspersin
es de un 80% frente al 50% en los
riegos por inundacin tradicionales.
Especialmente til para distintas
clases de suelos ya que permite riegos frecuentes y poco abundantes.

Desventajas
Daos a las hojas y a las flores. Pueden daarse por el impacto del agua
o depsito de algunas sales que pueda contener el agua.
Requiere una inversin inicial alta.
Los costos de tanques, bombas, tuberas, uniones, vlvulas, programadores y la intervencin de tcnicos,
hacen que en un principio el gasto
sea elevado aunque la amortizacin
a medio plazo est asegurada.
El viento puede afectar. En das de
vientos fuertes el agua puede regarse lejos del rea de las plantas afectando su uniformidad y eficiencia.
Aumento de enfermedades y propagacin de hongos debido al mojado
total de las plantas.

Tecnologas
Irrigacin

Riego por goteo

Con este sistema se consigue la humedad en el sistema radicular aplicando gota a gota el agua necesaria
para el desarrollo de la planta.
A diferencia del riego tradicional y
de la aspersin, aqu el agua se conduce desde el depsito o la fuente
de abastecimiento a travs de tuberas liberando gota a gota justo en el
lugar donde se ubica la planta.
El agua se infiltra en el suelo produciendo una zona de humedad vertical y horizontal en forma de bulbo.
No se moja todo el suelo sino parte
del mismo, y slo en la parte necesaria para el desarrollo de las races.
Ese bulbo hmedo variar, segn las
caractersticas del suelo, la cantidad
de agua y el tiempo que hagamos
durar ese constante goteo.
Las races limitan su expansin a ese
espacio y no a otro.
Su aplicacin es adecuada en vegetales y rboles frutales.

Ventajas
Ahorro significativo de agua respecto
a los sistemas tradicionales de riego.
Reduccin muy significativa en mano de obra. No slo en la vigilancia
del riego sino, y sobre todo, por la
menor incidencia de las malas hierbas en el cultivo.
Ahorro importante en productos
agroqumicos y abonos.
Incremento notable en la cantidad y
calidad de los cultivos.
Adaptacin a todo tipo de superficies y desniveles en su relieve natural sin inversin en la nivelacin y
transporte de tierras.

Desventajas
Contaminacin del suelo con sales.
En zonas muy ridas y con poca posibilidad del lavado del suelo el uso
durante aos de aguas de mala calidad puede daar el suelo.
La obstruccin de los orificios de
riego. Es imprescindible una instalacin compleja de filtracin de
agua.
El sistema resulta costoso, por tanto, debamos asegurar previamente
la rentabilidad del tipo de cultivos
a establecer.
Complejidad de las instalaciones.

En la prxima edicin:
Sistema de riego por pivot central
CONTACTOS&agrotecnologa 31

Tecnologas
Irrigacin

Sistemas de irrigacin
Ms eficiencia, mejor produccin, mayor lucro.
El uso del agua de forma consciente, en el momento justo y
en la cantidad necesaria.

Osmar Da Silva
E-mail: osmadasilva@hotmail.com
Cel: (0983) 600 161

ara que el cultivo de la soja, presente un mayor desarrollo, necesita de un volumen de agua adecuado,
una buena distribucin de las lluvias a
lo largo de su ciclo, que satisfagan sus
necesidades, principalmente, durante
las fases ms crticas.

vimiento de la planta, de la demanda


evaporativa de la atmosfera, el valor absoluto puede variar, tanto en funcin
de las condiciones climticas de cada
regin como en funcin del ao y de
la poca de siembra (condiciones del
clima) en la misma regin climtica.

Necesidades de agua de la planta


de soja

El conocimiento de la evapotranspiracin mxima (consumo de agua en


condiciones de ptima disponibilidad hdrica en el suelo) por las plantas
cultivadas, en los diversos perodos de
desenvolvimiento y a lo largo de todo
el ciclo, es de gran importancia para el
manejo del agua en la agricultura irrigada. En los cultivos tradicionales (no
irrigados), esta informacin tambin es
muy til para la tomada de decisiones
sobre la adopcin de prcticas cultu-

En general, el consumo ms elevado de


agua coincide con el periodo en que el
cultivo presenta mayor altura e ndice
foliar. La necesidad total de agua para
la obtencin del mximo rendimiento, vara entre 450 a 800 mm/ciclo,
dependiendo de las condiciones climticas, del manejo del cultivo y de la duracin del ciclo. Como el consumo de
agua depende del estadio de desenvol-

Cuadro 1. Factores determinantes de la productividad.


Agua
Nutrientes
CO2
Radiacin
Temperatura
Gentica

32 CONTACTOS&agrotecnologa

crecimiento, transporte de nutrientes, balance energtico, etc.


compuestos, enzimas, estructura, etc.
carbohidratos, estructura, etc.
fotosntesis, florecimiento, etc.
adaptacin, desenvolvimiento, etc.
adaptacin, rendimiento, calidad, etc.

Informacin

optimizacin del cultivo.

Preservacin

sustentabilidad.

Tecnologas
Irrigacin

rales que permitan mejorar el aprovechamiento de la disponibilidad hdrica natural de cada regin. Un ejemplo
de esto es la definicin de las pocas de
siembra, de modo a evitar que los perodos crticos, en relacin al agua, coincidan con el perodo menor de disponibilidad de agua para el cultivo.

Tecnologa para producir ms.

Rendimiento de granos de soja en relacin con las condiciones de cantidad


de agua durante el ciclo, en varios cultivos con riego y sin riego; y con dficit de agua (DH) durante la fase vegetativa y reproductiva.
Se observ que en los niveles de aplicacin de dficit hdrico durante las fases
vegetativas y reproductivas, aunque el
volumen total de agua durante el ciclo
ha llegado a valores cercanos a 700 mm,
los rendimientos logrados no eran tan
altos en funcin de la mala distribucin
de las precipitaciones, especialmente
durante la fase ms crtica (periodo reproductivo), limitando drsticamente
los altos rendimientos de granos. Por
otro lado, las lluvias excesivas y das nu-

blados pueden perjudicar la fotosntesis, la aireacin del suelo, el desarrollo


de las races y la fijacin de nitrgeno,
interferir con otros procesos y provocar
varias anomalas en el desarrollo de la
soja, reducir el rendimiento de grano.
La cantidad ideal de agua para satisfacer las necesidades de la cultura de soja
durante la fase crtica (R1-R6) es entre
120 a 300 mm, distribuida a lo largo de
este periodo (que van de 30 a 60 das,
desde el comienzo de la floracin, dependiendo de las condiciones de clima

y cultivar durante la temporada de crecimiento). El mismo volumen de agua


de igual magnitud, sin embargo, muy
mal distribuido, tambin limita la obtencin de altos rendimientos. De esta forma, es evidente que, para garantizar el mximo rendimiento de grano, el
volumen de agua necesario debe estar
disponible durante todo el ciclo, a fin
de satisfacer los requisitos de la cultura y puede ser suministrado a travs de
las lluvias, riego y almacenamiento de
agua a travs del suelo.

Cuadro 2. Evapotranspiracin (ET) diaria de la cultura de la soja en los diferentes


estadios de desenvolvimiento. Adaptado de Berlato et al. (1986).
ET (mm/da)

0
S

V2

R1

Estadios de desenvolvimiento

R5

R7

CONTACTOS&agrotecnologa 33

Boxes Empresariales

Coop. Colonias Unidas Ltda.


Agrodinmica 2011

l 15 de septiembre, se realiz la presentacin de las ltimas novedades en la organizacin de la Agrodinmica 2011. Entre ellas se di
a conocer el premio principal que se sortear entre los socios productores
de la Cooperativa que visiten la Agrodinmica, consistente en un tractor
New Holand de la firma Ciabay. El cual ser sorteado durante la realizacin de la muestra, los das 14, 15 y 16 de diciembre del 2011.
En la oportunidad el Sr. Jos Endler, Presidente de la Comisin Organizadora de la Agrodinmica, inform que adems de haber presentado
la mejor oferta para la compra del tractor, la firma Ciabay dar un adicional de 15.000 US$ en premios menores para los socios productores de
nuestra Cooperativa que asistan a esta gran muestra.

De La Sobera
Cumple en exitosa promocin

omo distribuidor exclusivo de maquinarias agrcolas Massey


Ferguson para todo el territorio paraguayo, la empresa realiz una
promocin, cuyo premio consisti en un flamante Chevrolet Agile 0 km
al Sr. Martn Sawatzky. El premiado es oriundo de la localidad de Lolita,
Chaco Central, y adquiri un tractor Massey Ferguson Serie 4200 en el mes
de agosto.
La promocin se realiz entre los clientes que compraron maquinarias
autopropulsadas de las marcas Massey Ferguson, JCB y Metalfor entre el
1 de abril y el 31 de agosto de manera automtica y sin completar ningn
tipo de cupones. El Agile es la ltima innovacin tecnolgica de Chevrolet,
marcando records de ventas en los mercados en los que se lo comercializa.

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