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Orientacin profesional para una Agricultura Sustentable
Sistemas de Riego
Soja: Desarrollo y Etapas
Edicin N
10
Coleccionable
Girasol
UN MEDIO
COMPROMETIDO CON
UNA AGRICULTURA
SUSTENTABLE Y
SOSTENIBLE.
Edicin N
La Bibliografa utilizada en la
presente edicin estar disponible
en la ltima publicacin de esta
coleccin.
Coleccionable
10
Producido por:
info@contactosyagronegocios.com
Oficina Encarnacin:
Tel: (595) 71 209 463
Tel/Fax: (595) 71 204 734
J.L. Mallorqun 1220 c/ Cerro Cor
3 piso Of. 10 y 11
Encarnacin - Paraguay
www.contactosyagronegocios.com
4 CONTACTOS&agrotecnologa
Staff:
S onia Altamirano
Mirta Rodrguez
Franco Canala
Julio Zappelli
Consejo editorial:
Soporte tcnico
CONTACTOS&agrotecnologa 5
ndice | Sumario
7-14
16-18
20-21
22-23
24-26
28-30
32-33
34
6 CONTACTOS&agrotecnologa
Girasol
Girasol
Asesoramiento Tcnico
poca de siembra
8 CONTACTOS&agrotecnologa
Distribucin de la poblacin
Girasol
Asesoramiento Tcnico
Hbridos de porte menor y de crecimiento menos exuberante (por lo general de ciclo precoz) exigen o se adecuan mejor a poblaciones ms altas,
combinadas a espaciamientos entre
hileras menores. Esta caracterstica
en muchos casos es aprovechada para utilizar las sembradoras a 0,45m
entre hileras, comnmente utilizadas para la siembra de soja y de uso
cada vez ms generalizado en el cultivo de maz.
Sea cual fuere la recomendacin de
espaciamiento y poblacin del hbrido, es fundamental prestar atencin
a la uniformidad, tanto en el espacio
como en el tiempo del establecimiento de las poblaciones.
La uniformidad en espacio se refiere
a una distribucin homognea de las
plantas dentro de la hilera. Estudios
revelan importantes mermas en la productividad que pueden llegar a superar
el 20% por causa de la mala distribucin de plantas en la hilera, a pesar de
mantener la poblacin recomendada.
Para lograr una buena distribucin espacial de plantas, es fundamental el
uso de los discos distribuidores de semillas, adecuados a cada calibre y la
velocidad de siembra, cuyo valor ptimo se considera 7 km/h.
Requerimiento de nutrientes y
diagnstico de la fertilizacin
Girasol
Asesoramiento Tcnico
2000
38
27
23
2500
43
32
28
23
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36
32
27
17
<0,1
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40
25
10
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55
40
20
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70
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30
20
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Contina >
Girasol
Trigo
Asesoramiento Tcnico
CONTACTOS&agrotecnologa 11
Girasol
Asesoramiento Tcnico
Por la disposicin de sus hojas, su alta tasa de crecimiento inicial y la rpida exploracin del perfil del suelo,
el girasol presenta una mayor ventaja
competitiva frente a las malezas respecto de otros cultivos. El perodo
crtico de interferencia de las malezas
en el cultivo de girasol generalmente
se sita en las primeras tres semanas
de la implantacin. Una de las claves
del xito en el manejo de la interferencia por malezas en el cultivo de girasol radica en lograr que el cultivo
emerja sin competencia. Esto en gran
parte se garantiza logrando una perfecta desecacin de la parcela, para lo
cual hay que considerar las poblacio-
Control de enfermedades
La primera manifestacin de esta enfermedad es la aparicin de un micelio blanco sobre el frente del captulo, seguido pocos das despus por
manchas muy blandas de color t con
leche, de unos 3 a 7 cm de dimetro
que comienzan en el envs del captulo, que se agrandan y pueden llegar a cubrirlo totalmente. Si la enfermedad avanza puede llegar a podrir
todo el captulo, causando su cada
parcial o total, dejando en la parte
superior del tallo solo fibras aisladas,
en forma de escoba. Los tejidos in-
Girasol
Asesoramiento Tcnico
inferiores de las plantas, pero puede progresar hacia las hojas de arriba
bajo condiciones favorables de humedad y temperatura.
El inculo sobrevive en restos de
cultivo y la aparicin de la enfermedad es favorecida por el clima clido y hmedo. Dependiendo del
mismo, los primeros sntomas son
visibles en etapas tempranas, intensificndose a partir de la floracin.
El uso de fungicidas resulta en un
control bastante eficaz de la alternaria. Trabajos cientficos y experiencias a nivel comercial indican que la
aplicacin de triazoles, estrobilurinas y sus mezclas, alrededor del estadio de formacin del botn floral
en adelante, proporcionan un adecuado control de esta enfermedad,
con respuestas en rendimiento que
van desde 5 hasta 30%.
Girasol
Asesoramiento Tcnico
Oidio
El oidio es una enfermedad caracterizada por la aparicin de manchas de aspecto algodonoso blanco
a gris blanquecino, principalmente en la superficie de las hojas, pero ocasionalmente en los tallos y
brcteas. Estas manchas evolucionan formando capas de micelio
que pueden cubrir a la totalidad
de la superficie foliar, tornndose luego al color gris, por la formacin de estructuras del hongo.
Ataques severos causan el amarillamiento y senescencia prematura de las hojas.
Manchas de oidio.
14 CONTACTOS&agrotecnologa
El ataque comienza por las hojas bajas, favorecido por condiciones de alta humedad ambiental pero superficies foliares secas. El inculo puede
sobrevivir de una campaa a otra en
los restos del cultivo.
Al igual que la alternaria, el oidio
presenta niveles razonables de control mediante el uso de fungicidas;
triazoles, estrobilurinas y sus mezclas han demostrado eficacia. Espaciamientos mayores entre hileras
generalmente reducen la incidencia
de la enfermedad. Estudios com-
Semillas
Investigacin y Resultados
CONTACTOS&agrotecnologa 15
Soja
Asesoramiento Tcnico
Desarrollo de la soja
Etapas y factores que afectan al cultivo
Ing. Agr. Rubn E. Toledo
rtoledo@agro.unc.edu.ar
Cereales y Oleaginosas, FCA-UNC
Fuente: www.buscagro.com
(1ra. Parte)
Etapa vegetativa
Etapa reproductiva
Soja
Asesoramiento Tcnico
de stress: dficit hdrico, de nutrientes, defoliacin por orugas, enfermedades foliares, ataque de chinches,
granizo, etc, afectar el nmero final
de vainas y de granos, provocando la
reduccin de Rendimiento.
Soja
Fitopatologa
En la prxima edicin:
Crecimiento.
Trigo
Asesoramiento Tcnico
CONTACTOS&agrotecnologa 19
Soja
Asesoramiento Tcnico
Recomendaciones tcnicas
para el manejo de malezas en el cultivo de la soja bajo el
Sistema de Siembra Directa (SSD)
Las malezas son plantas de fcil adaptacin a cualquier
ambiente modificado o no por la actividad productiva, que
interfieren marcadamente con la misma y constituyen una de
las principales causas de prdida de calidad y rendimiento de
los cultivos.
Ing. Agr. Bernardino Cachito Orquiola
CV en Edicin N 0
E-mail: orquiolasan@hotmail.com
Cel: 595 (983) 531 516
La ventaja de la rotacin
como herramienta, es que
controlamos malezas por
competencia e intensificamos
la produccin.
20 CONTACTOS&agrotecnologa
Soja
Asesoramiento Tcnico
Un adecuado anlisis de
balance econmico de esta
prctica, comparando ventajas
y desventajas, en cada
ambiente y regin permitir al
productor agregar valor a su
trabajo.
CONTACTOS&agrotecnologa 21
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
22 CONTACTOS&agrotecnologa
AgroTecnologa
Sistemas Sustentables
CONTACTOS&agrotecnologa 23
Maz
Asesoramiento Tcnico
Manejo de la fertilizacin
Eficiencia en la nutricin para obtener resultados econmicos
positivos
En el cultivo de maz, es uno de los pilares fundamentales
Ing. Agrs. Ricardo Melgar y Martn
Torres Duggan (ex - aequo)
Coordinador, Proyecto Fertilizar
EEA INTA Pergamino;
Tcnico EEA INTA Pergamino
Proyecto Fertilizar
www.fertilizando.com
(1ra. Parte)
Maz
Asesoramiento Tcnico
Determinacin de un plan
de fertilizacin
De la precisin del muestreo depender la utilidad y valor de los resultados obtenidos en el anlisis de suelo. Por ello, es importante efectuar el
muestreo, considerando la variabilidad espacial y temporal presente en
el lote, procurando tomar muestras
en zonas representativas homogneas
y evitando mezclar muestras de suelo de zonas diferentes en el momento
adecuado en relacin al momento de
siembra. La intensidad de muestreo
depender del nutriente a evaluar y de
la variabilidad particular del lote, por
ejemplo, un muestreo para evaluar
el nitrgeno disponible como nitratos requiere ms densidad de observaciones que para determinar potasio
o magnesio. A modo orientativo, se
debera realizar por lo menos 20-30
piques por cada muestra compuesta.
Si el lote es relativamente parejo, esa
muestra podra representar 40-50 ha.
La frecuencia cada vez mayor de lotes
bajo siembra directa por un periodo
largo de aos hace que se deban extremar precauciones para tomar una
muestra representativa, por la estratificacin en el perfil y presencia de
bandas de fertilizacin ms antiguas.
CONTACTOS&agrotecnologa 25
Maz
Asesoramiento Tcnico
Diagnstico de la fertilizacin
El proceso de diagnstico se efecta analizando en forma integral los
resultados provenientes del anlisis de suelo en conjunto con las caractersticas de calidad de cada lote (rotacin, cobertura de rastrojos,
antecesores, historia agrcola, aspectos fsicos, etc.) y el clima local. Para
la etapa de diagnstico de fertilizacin es importante disponer de informacin histrica propia de cada
lote (rindes, resultados de anlisis de
suelos histricos, tecnologa aplicada, etc.) y de ensayos realizados en el
propio campo o eventualmente en la
zona. De esta manera podemos saber
si la informacin obtenida es representativa de las condiciones locales
y por ende, valiosa para considerarla
dentro del manejo nutricional.
Para el maz con rendimientos corrientes, especficamente debe considerarse que el nivel crtico de fsforo
asimilable debe ser inferior a 20 ppm
(Bray 1) para recomendar el uso de
fertilizantes. Valores superior a ese
nivel ameritan el uso de fertilizantes solo si se desea cubrir los requerimientos de un cultivo subsiguientes,
o se esperan rendimientos superiores
al promedio, o simplemente se desea
reponer el fsforo que se exportar
con esa cosecha.
Por otro lado, es importante definir
los objetivos de produccin para la
campaa que estamos planificando
y la estrategia definida deber tener
coherencia con esa meta de produccin. Esto es especfico para el manejo del nitrgeno como veremos ms
adelante, ya que la dosis de este nutriente es directamente dependiente
del rinde esperado.
26 CONTACTOS&agrotecnologa
En la prxima edicin:
Manejo de la fertilizacin fosfatada.
CONTACTOS&agrotecnologa 27
Tecnologas
Irrigacin
Sistemas de riegos
Importancia, definicin. Por qu se usa
el riego?
La distribucin de la lluvia sobre el planeta es irregular y depende
de la forma de las tierras, de los mares, las montaas y la vegetacin.
Depende tambin, de factores climatolgicos como la temperatura y
los vientos. Esto hace ms o menos posible y ms o menos abundante
el proceso continuo de la evaporacin-condensacin-precipitacin.
(1ra. Parte)
Importancia del agua: El agua, como elemento fundamental en la vida del hombre sobre la tierra, no se
reparte por igual en todas las zonas
del planeta. El nmero de riegos vara con las condiciones de clima y suelo. Donde la insolacin sea mayor y la
evaporacin ms rpida, se precisar
ms agua. Las necesidades mximas
tienen lugar durante las siguientes
etapas del cultivo: hay zonas desrticas donde la lluvia es extremadamente escasa, o casi inexistente. Otras zonas donde la abundancia es continua
y permanente. El agua ha generado
que en el mundo existan zonas de riqueza y zonas de extrema pobreza.
Riego Definicin: El aplicar agua
por mtodos artificiales a cualquier superficie dedicada al cultivo de plantas
se denomina riego. Mtodo natural de
aplicacin de agua es la lluvia.
Necesidades de riego: las plantas extraen del suelo el agua que necesitan
debido a diversos factores tales como:
temperatura del ambiente, el clima,
intensidad de la luz, el viento, el grado
de humedad de la atmsfera, la canti28 CONTACTOS&agrotecnologa
Tecnologas
Irrigacin
Es el ms usado en produccin de
arroz (Estacin Experimental de
Lajas).
El agua procedente de un embalse,
pantano o centro de almacenamiento, se mueve por la fuerza de gravedad travs de grandes canales hasta
llegar a las parcelas, inundando la
zona de plantacin.
El regador (operador) reparte y controla el agua, por medio de tablillas,
compuertas o piedras con barro. El
regador debe conocer la capacidad
de filtrado de su suelo hasta llegar
al punto de saturacin, y el tiempo
de riego.
En las grandes superficies dedicadas a cultivos ms industrializados
se debe hacer un estudio tcnico segn el tipo de cultivo, porosidad del
suelo, temperatura segn la estacin
meteorolgica, etc.
CONTACTOS&agrotecnologa 29
Tecnologas
Irrigacin
Ventajas
Adaptacin al terreno. Se puede
aplicar tanto a terrenos lisos como a los ondulados, no necesitando allanamiento ni preparacin de
las tierras.
Ahorro en mano de obra. Es solo necesaria durante la instalacin. Puede
automatizarse.
La eficiencia del riego por aspersin
es de un 80% frente al 50% en los
riegos por inundacin tradicionales.
Especialmente til para distintas
clases de suelos ya que permite riegos frecuentes y poco abundantes.
Desventajas
Daos a las hojas y a las flores. Pueden daarse por el impacto del agua
o depsito de algunas sales que pueda contener el agua.
Requiere una inversin inicial alta.
Los costos de tanques, bombas, tuberas, uniones, vlvulas, programadores y la intervencin de tcnicos,
hacen que en un principio el gasto
sea elevado aunque la amortizacin
a medio plazo est asegurada.
El viento puede afectar. En das de
vientos fuertes el agua puede regarse lejos del rea de las plantas afectando su uniformidad y eficiencia.
Aumento de enfermedades y propagacin de hongos debido al mojado
total de las plantas.
Tecnologas
Irrigacin
Con este sistema se consigue la humedad en el sistema radicular aplicando gota a gota el agua necesaria
para el desarrollo de la planta.
A diferencia del riego tradicional y
de la aspersin, aqu el agua se conduce desde el depsito o la fuente
de abastecimiento a travs de tuberas liberando gota a gota justo en el
lugar donde se ubica la planta.
El agua se infiltra en el suelo produciendo una zona de humedad vertical y horizontal en forma de bulbo.
No se moja todo el suelo sino parte
del mismo, y slo en la parte necesaria para el desarrollo de las races.
Ese bulbo hmedo variar, segn las
caractersticas del suelo, la cantidad
de agua y el tiempo que hagamos
durar ese constante goteo.
Las races limitan su expansin a ese
espacio y no a otro.
Su aplicacin es adecuada en vegetales y rboles frutales.
Ventajas
Ahorro significativo de agua respecto
a los sistemas tradicionales de riego.
Reduccin muy significativa en mano de obra. No slo en la vigilancia
del riego sino, y sobre todo, por la
menor incidencia de las malas hierbas en el cultivo.
Ahorro importante en productos
agroqumicos y abonos.
Incremento notable en la cantidad y
calidad de los cultivos.
Adaptacin a todo tipo de superficies y desniveles en su relieve natural sin inversin en la nivelacin y
transporte de tierras.
Desventajas
Contaminacin del suelo con sales.
En zonas muy ridas y con poca posibilidad del lavado del suelo el uso
durante aos de aguas de mala calidad puede daar el suelo.
La obstruccin de los orificios de
riego. Es imprescindible una instalacin compleja de filtracin de
agua.
El sistema resulta costoso, por tanto, debamos asegurar previamente
la rentabilidad del tipo de cultivos
a establecer.
Complejidad de las instalaciones.
En la prxima edicin:
Sistema de riego por pivot central
CONTACTOS&agrotecnologa 31
Tecnologas
Irrigacin
Sistemas de irrigacin
Ms eficiencia, mejor produccin, mayor lucro.
El uso del agua de forma consciente, en el momento justo y
en la cantidad necesaria.
Osmar Da Silva
E-mail: osmadasilva@hotmail.com
Cel: (0983) 600 161
ara que el cultivo de la soja, presente un mayor desarrollo, necesita de un volumen de agua adecuado,
una buena distribucin de las lluvias a
lo largo de su ciclo, que satisfagan sus
necesidades, principalmente, durante
las fases ms crticas.
32 CONTACTOS&agrotecnologa
Informacin
Preservacin
sustentabilidad.
Tecnologas
Irrigacin
rales que permitan mejorar el aprovechamiento de la disponibilidad hdrica natural de cada regin. Un ejemplo
de esto es la definicin de las pocas de
siembra, de modo a evitar que los perodos crticos, en relacin al agua, coincidan con el perodo menor de disponibilidad de agua para el cultivo.
0
S
V2
R1
Estadios de desenvolvimiento
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R7
CONTACTOS&agrotecnologa 33
Boxes Empresariales
l 15 de septiembre, se realiz la presentacin de las ltimas novedades en la organizacin de la Agrodinmica 2011. Entre ellas se di
a conocer el premio principal que se sortear entre los socios productores
de la Cooperativa que visiten la Agrodinmica, consistente en un tractor
New Holand de la firma Ciabay. El cual ser sorteado durante la realizacin de la muestra, los das 14, 15 y 16 de diciembre del 2011.
En la oportunidad el Sr. Jos Endler, Presidente de la Comisin Organizadora de la Agrodinmica, inform que adems de haber presentado
la mejor oferta para la compra del tractor, la firma Ciabay dar un adicional de 15.000 US$ en premios menores para los socios productores de
nuestra Cooperativa que asistan a esta gran muestra.
De La Sobera
Cumple en exitosa promocin
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