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16 Expo Regional
Canindey
Staff
Sumario
Realizada por:
Sumario
Declaradas de Inters Ministerial por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en Resolucin N445 23/06/11; el Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) en Resolucin N980 23/06/11; y el Ministerio
de Educacin y Cultura (MEC) en Resolucin N28544 18/08/11
Staff | Direccin
Mirta Rodrguez. Cel: +595 994 852 047 / +595 985 700 781
e-mail: mirta.rodriguez@agrotecnologia.com.py
Gerente de Produccin
Lolia Bentez. Cel: +595 985 192 213 / +595 995 372 160.
e-mail: lolia.benitez@agrotecnologia.com.py
Asesor de contenido
Ing. Agr. Emilio Tellez. Cel: +595 972 218 368
e-mail: emiliotellezc@gmail.com
Administracin
Lic. Ftima Garca. Cel: +595 995 363 067
e-mail: fatima.garcia@agrotecnologia.com.py
Redaccin
Lic. Zuny Bogado. e-mail: zuny.bogado@agrotecnologia.com.py
Astrid Laupichler. e-mail: astrid.laupichler@agrotecnologia.com.py
Diseo Grfico
Julio Zappelli. Cel: +595 994 859 710
e-mail: julio.zappelli@agrotecnologia.com.py
Daro Alderete.
e-mail: d_grafico@agrotecnologia.com.py
Distribucin
Pamela Lpez.
e-mail: info@agrotecnologia.com.py
Consejo editorial |
Ing. Agr. Rolf Derpsch. Agricultura de Conservacin y Siembra Directa, Consultor tcnico Internacional.
Ing. Agr. Ph.D.Mohan Kohli. Mejoramiento Gentico de Cultivos, Fitopatologa, Adiestramiento y Formacin de Redes de Investigacin.
Est prohibida la reproduccin total o parcial de estos contenidos en cualquier formato sin autorizacin escrita de MR Producciones y Servicios.
Concurrimos a fuentes que se estiman son confiables, sin embargo la exactitud y actualidad en los valores indicados, cotizaciones, precios, rendimientos, intereses, cantidades, valores u otros, estn expuestos a
variacin conforme a la situacin del mercado entre la fecha de recepcin de la informacin, el tiempo de produccin y circulacin de la revista.
Los artculos publicados en Agrotecnologa representan la opinin de los autores, y no necesariamente reflejan el sentimiento u opinin de su Direccin.
Agrotecnologa es una marca registrada. Todos los derechos reservados. 2013
4 | Agrotecnologa
Editorial
La economa paraguaya se caracteriza por la predominancia de los sectores agroganaderos, comerciales y de servicios. El sector industrial se
encuentra desarrollndose cada vez ms y se basa principalmente en el
procesamiento de bienes agrcolas y ganaderos. Como medio especializado, en esta edicin incluimos el aporte de profesionales que suean
con la excelencia en produccin para la poca.
de toneladas, siempre y cuando el productor seleccione variedades acorde a su zona y por sobre todo se realicen las siembras en las fechas recomendadas por los
expertos, as tambin la prevencin y los ataques de las
plagas y enfermedades que afectan al cultivo. En esta edicin presentamos un material sobre uno de los
principales problemas como la Roya en Trigo.
6 | Agrotecnologa
Editorial
Banco Regional
Agrotecnologa | 7
Informes
Proyecciones agroclimticas
an de buena calidad y a bajos precios se prevn para el consumidor en esta temporada dada la perspectiva climtica favorable que tiene la produccin de
trigo en la campaa 2013/2014, que fue difundida por
el Ing. Agr. Eduardo Sierra, experto agroclimtico argentino, consultor contratado por la Cmara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y
Oleaginosas (Capeco).
El experto agroclimtico proyect un primer cuatrimestre (mayo-junio-julio-agosto) con muy buenos rangos de lluvias generados por la suma de la oscilacin
del Ocano Atlntico, la expansin de la Antrtida y
la aparicin del fenmeno climtico El Nio, que terminarn regando las reas productivas del cereal. Este
escenario ayudar a tener un buen volumen de produccin de trigo y de calidad superior, que satisfacen las expectativas de los consumidores locales y mercados internacionales, tras la zafra anterior en la que se tuvo una
merma del 50% de la produccin del cereal que repercuti en la disponibilidad de materia procesada (harina) y encareci los panificados y pastas.
8 | Agrotecnologa
La expectativa de Capeco, en rea de siembra cubierta por el cereal, es de 500 mil hectreas, para una
produccin superior a un milln de toneladas.
En tanto que el Ing. Agr. Sierra proyect que las primeras heladas se darn en torno a la segunda quincena de mayo, elevando el riesgo para el maz de
entrezafra que se encontrar afrontando la etapa reproductiva en aquella poca.
El informe agroclimtico en el segundo cuatrimestre (septiembre, octubre, noviembre y diciembre) indica que habr suficiente humedad para la
siembra de soja de la zafra 2014/2015, aunque en
octubre se prev una poca de elevadas temperaturas y mnimas precipitaciones que podran acarrear un estrs al desarrollo de la planta de la oleaginosa.
El experto indic que las proyecciones se irn ajustando peridicamente para que los productores tengan herramientas certeras para decidir.
Espacio
Reservado
10 | Agrotecnologa
Anlisis
Mercados
12 | Agrotecnologa
6ta. Parte
Mercados
Anlisis
Agrotecnologa | 13
Anlisis
Mercados
10 aos. El nico problema es que an faltan 5 meses para marzo y el banco exige que cancele todos los
crditos previos, antes de solicitar uno nuevo.
Qu puede hacer para que su vecino lo espere hasta ms o menos mayo y al mismo tiempo mantenga
la oferta? Puede convencer a su vecino de que le mantenga la oferta hasta digamos fines de mayo (unos
seis meses) a cambio de un pago de 100 USD/ha, o
sea 20.000 dlares en total. El vecino acepta. Con este pago Ud. ha adquirido tiene el derecho, pero no la
obligacin de comprar dicha propiedad, y su vecino
la obligacin de esperarlo por seis meses con la oferta
firme. En trminos de mercados de derivados ha adquirido una opcin.
Cumplido el plazo, Ud. puede comprar o no la propiedad. En ninguno de los casos, el vecino le retornar los 20.000 USD pagados, ni tampoco el monto se
descontar del precio total de la propiedad, en el caso
de que decida comprarla. As es como funciona una
opcin. En este caso una opcin call. En un lenguaje
ms tcnico, el vencimiento de la opcin call ser seis
meses, la prima de la opcin (el costo) 100 USD/ha,
y el precio de ejercicio es de 5.000 USD/ha.
Una opcin de venta (put) funciona del mismo modo, pero no es la contraparte de una opcin de compra (call). Digamos que Ud. compra de una opcin
put para vender su produccin de soja a 420 USD/
ton, en marzo para lo cual paga una prima de 5 USD/
ton a una persona (o empresa), quien est obligada a
comprarle el producto a ese precio. Ud. compr un
derecho a vender (que le cost 5 USD/ton), pero no
la obligacin de vender. Llegado el plazo de expiracin, el precio se encuentra a 435 USD/ton, por lo
cual deja que la opcin expire sin ejercerla y vende su
soja al silo, recibiendo un precio neto de 430 USD/
ton. Sin embargo pudo darse el caso de que el precio
cayera a 400 USD/ton, en cuyo caso ejercera su derecho y la contraparte debe pagar los 420 USD/ton a
que se oblig.
14 | Agrotecnologa
Fuentes consultadas
Asistencia
tcnica
Semillas
E
Ing. Agr. Dlia Garcete G.
para la produccin de semillas de cha (Resolucin SENAVEN180/10), la cual contempla padrones de cultivo y de laboratorio, para comprobar el cumplimiento
de los padrones de laboratorio son realizados los anlisis de calidad y as se determinan si los lotes de semillas renen los requisitos mnimos establecidos en dicha normativa para que sean liberados como material
de propagacin para su siembra a campo.
La cha fue unos de los componentes principales, no solo de la dieta de los aztecas, sino tambin de otra gran
civilizacin precolombina desarrollada en Mesoamrica: los mayas. La produccin y el empleo de la cha como alimento en esa regin se remontan al principio
de los tiempos. La conquista de Amrica llevada a cabo por los espaoles someti a los nativos, suprimi sus
tradiciones y destruy gran parte de los sistemas agrcolas productivos del lugar; muchos cultivos que jugaban
un papel preponderante en las dietas de los americanos
precolombinos fueron prohibidos por los conquistadores debido a la estrecha relacin con la religin y fueron reemplazados entonces por especies forneas con
demanda en Europa. Hoy, quinientos aos ms tarde
los estudios demostraron que las dietas precolombinas
eran superiores a las actuales, como resultado, numerosos componentes de aquellas han vuelto al uso comn;
la cha es un ejemplo que ofrece la oportunidad de mejorar la nutricin humana actualmente como una fuente de origen natural de cidos grasos omega-3, antioxidantes y fibra diettica. Actualmente la cha tambin es
una fuente para la diversificacin agrcola, adems de
la diversificacin puede evitar la sobre produccin que
provoca la disminucin de los precios de los granos tradicionales (maz, soja), y aumentar por lo tanto los ingresos de los agricultores mejorando consecuentemente su calidad de vida, (Mejorar la dieta y disminuir las
enfermedades).
La denominacin de Cha proviene del estado de
Chiapas, sur de Mxico, lugar donde se hallaba el
antiguo territorio Maya, toma su nombre de la pala-
16 | Agrotecnologa
Semillas
Asistencia
tcnica
Segn Ayerza y Coates, 2006, indica que la Salvia hispnica L. pertenece a la familia de las Lamiaceae (familia de la menta); es una hierba anual que mide entre un metro, y un metro y medio. Los tallos son
ramificados, de seccin cuadrangular con pubescencias cortas y blancas. Las hojas opuestas, con sus bordes cerrados, tienen un peciolo de hasta cuarenta milmetros de largo, poca pubescencia blancuzca y muy
corta, y miden de ochenta a cien milmetros de longitud y cuarenta a sesenta milmetros de anchura.
Agrotecnologa | 17
Asistencia
tcnica
Semillas
18 | Agrotecnologa
1/100
1/100
1/100
96
10
30
Germinacin (% mnima)
75
13
Para determinar la calidad de los lotes de semillas de todas las especies agrcolas, forestales, flores, especias y hierbas medicinales son aplicadas
las prescripciones de la International Rules for
Seed Testing (ISTA), sin embargo la Salvia hispnica L. no se encuentra en ninguno de los grupos
mencionados, pero se encuentran otras especies
del mismo gnero en el grupo de Flores, especias,
hierbas y especies medicinales, el Laboratorio de
Semillas del SENAVE realiza los anlisis con esta metodologa:
Peso del lote de semilla, peso de la muestra de envo y peso de la muestra de trabajo:
Especie
Peso mximo de lote (kg)
Salvia spp.
5.000
30
Semillas
Asistencia
tcnica
Otras semillas: Aqu se identifican las semillas individualmente indicando el gnero y la especie de
la semilla encontrada, sean estas semillas de malezas o de otras especies cultivadas. Entre las semillas
de malezas que frecuentemente se encuentra en la
muestra de trabajo se encuentra a la semilla de Bidens pilosa, Chenopodium y Amaranthus spp.
Cada gnero de semilla deber ser identificado y reportar la cantidad encontrada en la muestra de trabajo.
Metodologa para la prueba de germinacin:
Salvia spp.
Especie
Substrato
TP (*)
Temperatura C
20-30
4-7
21
Prechill (**)
Agrotecnologa | 19
Asistencia
tcnica
Semillas
20 | Agrotecnologa
Semillas
Asistencia
tcnica
Agrotecnologa | 21
Asistencia
tcnica
Trigo
22 | Agrotecnologa
La roya de la hoja del trigo causada por Puccinia triticina, es una de las enfermedades ms importantes en el
Paraguay y en Sudamrica. Las prdidas debidas a esta
enfermedad pueden alcanzar hasta un 30% del rendimiento y 20% para el peso de mil granos, siendo esto
dependiente del grado de resistencia del cultivar, y es la
causa principal del reemplazo de cultivares comerciales,
tambin se le acredita como uno de los motivos principales del incremento de las aplicaciones de fungicidas
foliares en el cultivo, lo que aumenta el costo de produccin. Se calcula que se gasta ms de 40 millones de dlares en aplicaciones de fungicidas en el Cono Sur. Puccinia triticina est presente todos los aos y en todas las
regiones donde se produce trigo, situacin que se ve favorecida debido a la alta proporcin del rea de trigo
(50%) que se siembra con cultivares susceptibles. Generalmente, las epidemias son ms fuertes en Alto Paran Norte y Canindey donde la siembra es ms temprana. El control qumico en cultivares susceptibles es
fundamental para controlar la enfermedad; la aplica-
Trigo
Asistencia
tcnica
En 1899, Eriksson describe a las roya de la hoja del trigo como Puccinia triticina, la que es utilizada actualmente por la mayora de los investigadores del rea.
En muchas zonas el patgeno sobrevive entre los perodos de cultivo del trigo en un puente verde de trigo voluntario, o sobre hospederos secundarios (Triticale, Agropyrum repens, Thalictrum y T. (Aegilops)
cylindrica L). El inculo en forma de urediniosporas
puede ser arrastrado por los vientos de una regin a
otra.
Condiciones predisponentes
El perodo entre la germinacin de las esporas y la esporulacin puede abarcar de 7 a 10 das cuando las temperaturas son ptimas y constantes pero, con temperatu-
Epidemiologa
Agrotecnologa | 23
Asistencia
tcnica
Trigo
tiguas en las hojas ms bajas. La roya de la hoja que se desarrolla a partir de inculo transportado por el aire (exgeno) comnmente se presenta en la parte alta de follaje.
24 | Agrotecnologa
El control de roya de la hoja ha sido tradicionalmente basado al uso de genes especficos, 46 genes determinan la resistencia a roya de la hoja (genes Lr) 40
loci diferentes han sido identificados y han proporcionado a una designacin oficial que se encuentra
en el Catlogo de smbolos de genes del trigo. La caracterstica de tipo de infeccin bajo TI, la localizacin en el cromosoma y las relaciones de vnculo son
conocidos para la mayora de los genes y han sido revisados por numerosos autores.
Para el cultivo de trigo se han presentado 46 genes
de resistencia, 25 han sido aislados de los trigos hexaploides y los restantes han sido introducidos de especies de Triticeae y Poaceae.
La resistencia a la roya considerada desde el punto de vista gentico puede ser de tipo monognica o polignica, la
monognica est determinada por un solo gen, se identifica de forma individual por letras o nmeros, se puede determinar si es dominante o recesiva, es fcilmente apreciable en poblaciones segregantes. Cuando la resistencia es
polignica est determinada por varios genes y estos no tienen un efecto lo suficientemente grande para ser identificados y localizados y su efecto se expresa al combinarse como un todo. EL gen Lr34 est comnmente presente en
el germoplasma regional, pero hay un conocimiento limitado acerca de la presencia de otros genes que confieren resistencia en cultivares. Los genes Lr28, Lr36, Lr38, Lr41,
Lr43, proporcionan resistencia efectiva en la regin.
La postulacin de genes se ha utilizado con frecuencia para indicar la presencia o ausencia de genes de resistencia en
plntula a la roya de la hoja en el cultivo de trigo. La teora
de Flor de gen por gen data de 1955 y seala que durante la
evolucin el husped y el parsito desarrollan sistemas genticos complementarios, de modo que: para cada gen que
condiciona la enfermedad en el husped existe un gen especfico en el patgeno que condiciona la patogenicidad.
La postulacin de genes o el conocimiento de los genes de
resistencia que una variedad de trigo posee, permite a los
mejoradores identificar los genes de resistencia que an
permanecen efectivos contra poblaciones de roya de la hoja
El rendimiento y la productividad
en tus manos...
NIDERA
NS 4903
A 5209 RG
NIDERA
NIDERA
NIDERA
A 5909 RG
A 4990 RG
A 5509 RG
NS 6448
NIDERA
NS 6636
NS 6262
A 5009 RG
NS 5858
PRECOCIDAD
SANIDAD
CALIDAD DE GRANO
ESTABILIDAD
PRODUCTIVIDAD
Asistencia
tcnica
Trigo
26 | Agrotecnologa
Trigo
con el mtodo CTAB, se evalu la cantidad y calidad de ADN con nanodrop, y luego de la reaccin de PCR se determin presencia/ausencia del
alelo marcador mediante electroforesis de agarosa al 1% en gel siguiendo los protocolos de CIMMYT respectivamente (CIMMYT, 2005).
Para el gen Lr34 la amplificacin por PCR se utiliz el ADN de Parula, como control positivo y Avocet como control negativo para los tamaos esperados del alelo marcador.
Asistencia
tcnica
presentes naturalmente en el campo. Esto podra indicar la presencia de genes mayores que confieren resistencia a raza especfica y que podra ser de corta
duracin. Por otra parte, en otro grupo de materiales se determin resistencia en planta adulta en base
a su susceptibilidad en el estado de plntula y al lenFigura 1. Roya de la hoja.
Resultados
Estos son los genes presentes en los 128 genotipos estudiados, el gen ms frecuente dentro de estos materiales
es el gen Lr 27+31.
5%
10%
25%
40%
65%
100%
Conclusin
Razas
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
CHT
MCD-10,20
MCP-10
MCR-10
MDT
MFP-10.20
MFP-20
MFR
MFT-10.20
MHP-10
MMD-10,20
SPG-10
TDT-10,20
BBB-10.20
KDG-10,20
LPG-10
DBB-10,20
MCD-10
MCP-10
MCP-10
MKD
2a
2c
16
Gen Lr
24
26
B
A
A
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A
A
A
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B
B
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A
A
A
A
3ka
11
17
30
10
20
A
B
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A
A
A
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B
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B
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B
B
Agrotecnologa | 27
Asistencia
tcnica
Trigo
Gen Lr
Lr
Lr 2a, b o c
Lr 3a, bg o ka
Lr 9
Lr 10
Lr 11
Lr 16
Lr 17a
Lr 23
Lr 24
Lr 26
Lr 27+31
Lr 30
%
22
4
23
4
19
11
2
6
17
8
18
28
6
60
50
40
30
20
10
0
tipo
+/-
Bibliogrfica consultada
28 | Agrotecnologa
TECNOLOGIA EN EL BLANCO
Accesorios
Bombas
www.mirai.com.py
Asistencia
tcnica
TADA
Ejemplos de regulaje
1ra. Parte
Ing. Agr. Carlos Alberto Magalhaes Cordeiro.
Paulo Otvio Coutinho.
Fabiano de Martino Mota.
Fuente: Mirai Agronegocios
3 Paso:
Velocidad de desplazamiento de pulverizador por la
frmula;
Velocidad (km/h) = 180 = 6,43 km/h
28 s
4 Paso:
Chequear espaciamiento entre boquillas en la barra:
50 cm, por ejemplo.
5 Paso:
1 Paso:
Clculo de caudal necesario en la punta; usando la
Pensando en el tamao de las gotas, considerando que frmula:
no tenga el efecto paraguas en el cultivo, se puede pro- l/min = 100 l/ha x 6,43 km/h x 50 cm = 0,53 l/min
gramar aplicar gotas gruesas para tener menos deriva.
60.000
Eleccin del tipo de punta: observe en el Cuadro 4 que
la punta ULD puede producir gotas gruesas. Tenemos
la punta ULD por lo tanto como buena opcin.
2 Paso:
Tasa de Aplicacin: ya recomendada en el ejemplo,
de 100 l/ha
6 Paso:
Escoger la mejor opcin de boquilla y presin dentro del cuadro de informaciones de punta ULD en
el Cuadro 4.
Presin (bar)
ULD015F120
ULD02F120
ULD025F120
ULD03F120
ULD04F120
ULD05F120
ULD06F120
1,0
0,346
0,462
0,577
0,693
0,924
1,155
1,386
1,5
0,424
0,557
0,707
0,849
1,131
1,414
1,697
2,0
0,490
0,653
0,816
0,980
1,306
1,633
1,960
2,5
0,548
0,730
0,913
1,095
1,461
1,826
2,191
3,0
0,600
0,800
1,000
1,200
1,600
2,000
2,400
3,5
0,648
0,864
1,080
1,296
1,728
2,160
2,592
4,0
0,693
0,924
1,155
1,386
1,848
2,309
2,771
4,5
0,734
0,978
1,225
1,470
1,960
2,449
2,939
5,0
0,775
1,033
1,291
1,549
2,066
2,582
3,098
6,0
0,849
1,131
1,414
1,697
2,263
2,828
3,394
7,0
0,917
1,222
1,528
1,833
2,444
3,055
3,666
8,0
0,980
1,306
1,633
1,960
2,613
3,266
3,919
Fina
30 | Agrotecnologa
Media
Gruesas
Muy Gruesas
Extremadamente Gruesas
TADA
5 Paso:
Clculo de caudal necesario en la boquilla: usando
la frmula:
150 l/ha 4,5 km/h 50 cm
60.000
6 Paso:
Elegir la mejor opcin de boquilla y presin del cuadro Presin Caudal de Boquilla:
Asistencia
tcnica
1 Paso:
Pensando en el tamao de las gotas: considerando
que el eucalipto nuevo es altamente sensible al Glifosato aplicando gotas muy gruesas tendremos me- Ejercicio de Regulaje de Arrastre
nos deriva.
(El Arrastre es una barra suspendida utilizada en
reas forestales, de donde descienden 4 mangueras
Eleccin del tipo de boquilla: Una boquilla de in- con lanzas manuales en la punta, conducidas por
duccin de aire, como la Hypro ULD ser una indi- operarios a pie.)
cacin adecuada para este caso.
Para una aplicacin con arrastre con 4 operarios (4
2 Paso:
lneas), eucalipto con 3 metros de camino y tanque
Tasa de Aplicacin: ya recomendada en el ejemplo, de litros, para la aplicacin de 3 l/ha de glifode 150 l/ha.
sato (herbicida post-emergente sistmico, se puede
trabajar con gotas gruesas o muy gruesas), eucalipto
3 Paso:
nuevo, con 150 l/ha de mezcla, y el tractor haciendo
Velocidad de desplazamiento del pulverizador: por la 50 metros en segundos, cada operario haciendo
frmula
una pasada de m.
Velocidad (km/h) = 180 = 4,5 km/h.
Cul sera la boquilla, el regulaje y la carga en el tan
40
que? Sigamos las instrucciones:
4 Paso:
Chequear el espaciamiento entre las boquillas en la barra
1 Paso:
Pensando en el tamao de gotas: considerando que el
Recuerde que ahora estamos haciendo una aplicacin eucalipto nuevo es altamente sensible al glifosato aplien pasadas y en esta pasada aplicada de 2 metros co- cando gotas muy gruesas tendremos menos deriva.
Agrotecnologa | 31
Asistencia
tcnica
TADA
Eleccin del tipo de boquilla: La boquilla ULD (induccin de aire) ser la ms indicada para este caso.
2 Paso:
Tasa de aplicacin: ya recomendada en el ejemplo, de
150 l/ha
3 Paso:
Velocidad de desplazamiento del Pulverizador: Por
la frmula:
Velocidad (km/h) = 180 = km/h.
T
4 Paso:
Como cada lanza tendr una boquilla y cada operario har la extensin de metros, la pasada aplicada por boquilla ser de cm.
5 Paso:
Clculo de Caudal necesario en la boquilla: Usando
la frmula:
l/min = l/min por boquilla
2 Paso:
Tasa de Aplicacin: ya recomendada en el ejemplo,
de 150 l/ha
3 Paso:
Velocidad de desplazamiento del Pulverizador: por la
frmula:
Velocidad (km/h) = 180 = - km/h.
T
4 Paso:
Espaciamiento entre boquillas en la barra o pasadas
aplicadas por boquilla:
cm
5 Paso:
Clculo de caudal necesario en la boquilla: Usando
la frmula:
l/min = l/min por boquilla
6 Paso:
Elegir la mejor opcin de boquilla y presin dentro
del cuadro Presin x Caudal de Boquillas:
La dosis por tanque de herbicida del ejemplo ser:
(En 1 ha): 150 litros - 3 litros
En litros - x
X = litros de defensivo en un tanque de litros.
6 Paso:
Elegir la mejor opcin de boquilla y presin dentro
del cuadro Presin Caudal de Boquilla:
Boquilla:
Presin: Bar
32 | Agrotecnologa
TADA
Asistencia
tcnica
6 Paso
Es ms prctico adoptar el mtodo de volumen conocido:
A. Abastezca y prepare el pulverizador con la boquilla y la vlvula reguladora adecuadas.
3 Paso: Determine la extensin de la franja o pasa- B. Recorra una distancia conocida haciendo la
da de aplicacin
aplicacin en la velocidad normal de trabajo.
Agrotecnologa | 33
Asistencia
tcnica
TADA
C. Complete el pulverizador con una probeta o jarra graduada, anotando el volumen gastado.
D. Por regla de tres, determine la tasa de aplicacin
real.
E. Si fuera posible ajustar la presin, hacer el ajuste
para acertar la tasa de aplicacin real con la programada y repetir los pasos A hasta D.
Observando la tabla de presin x caudal de boquilla ULD, tenemos como alternativa la boquilla ULD
015F120 a cerca de 3 Bares de presin.
En caso de que no se disponga cmo regular la presin, el clculo de carga de defensivo por tanque deber ser hecho con la tasa real, y no con la tasa programada.
34 | Agrotecnologa
6 Paso: Calibracin
7 Paso: Clculo de carga
Pg 35
Agrotec
(frente)
insert especial en
en ilustracin 200 gr
archivo enviado
en forma separada
al interior de la revista
Pg 36
Agrotec
(dorso)
insert especial en
en ilustracin 200 gr
archivo enviado
en forma separada
al interior de la revista
Suelos
Asistencia
tcnica
Introduccin
El cultivo del maz tiene gran importancia social, econmica y nutricional para el Paraguay, pero aun as su productividad media es considerada baja considerando el
potencial gentico del cultivo. Entre los varios aspectos envueltos en el proceso productivo, la fertilizacin es uno de
los factores responsables por esa baja productividad pero
esto no es lo nico que influye, adems hay que considerar
los factores climticos y las prcticas de manejo de suelo.
M. Benitez1
Alumno de la Maestra en
Ciencia del Suelo y Ordenamiento Territorial, Facultad
de Ciencias Agrarias UNA.
San Lorenzo. Paraguay.
C.A. Leguizamon2
Docente investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias
UNA, San Lorenzo. Paraguay
A.J. Armadans3.
Docente investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias
UNA, San Lorenzo, Paraguay
Materiales y mtodos
La parcela experimental fue instalada, en la propiedad del seor Juan Cndido Gonzlez, ubicada en la
compaa Tacuaremboi y, Distrito de Yuty, Departamento de Caazap. Las coordenadas geogrficas del
rea experimental son 2629 56 S y 561244 O, y
la misma se sita a 98 km de la capital departamental
y 330 km de Asuncin.
Agrotecnologa | 37
Asistencia
tcnica
Suelos
Resultados y Discusin
Tabla 1. Materia seca (MS), relacin MS y masa verde (MV) nitrgeno, fsforo y potasio acumulados en la parte area de las
plantas de cobertura, de otoo-invierno en el momento de manejo, 121 das de la siembra. Yuty-Caazap, 2009
Parcela
MS
MS/MV
Berbecho
kg ha
1.438 c
%
23
Avena
4.879 b
23
58 b
13 b
67 b
-1
Lupino
4.837 b
13
77 ba
14 b
101 ba
Avenas+Lupino
6.771 a
15
98 a
19 b
112 a
Media
CV (%)
4.481
19,1
---
78
19,1
15
18,1
94
17,8
Concentracin media de nutrientes: Avena negra N 1,19; P 0,28; K 2,08; Lupino blanco N 1,6; P 0,27; K 1,39 y para la asociacin los clculos se hicieron
considerando la MS de cada danta de cobertura (Calegari 2006). Medias seguidas por la misma letra en la columna no difieren entre s por la prueba de
Tukey al 5 % de probabilidad del error.
38 | Agrotecnologa
Suelos
Asistencia
tcnica
Tabla 2. Materia seca area y de la raz del lupino blanco en cultivo puro y en asociacin en el momento del manejo, 121 das
despus de la siembra. Yuty-Caazap, 2009.
Relacin
Lupino.
4.185 ns
Raz (R)
kg ha
767 ns
Total (A+R)
MS R/MS A
4.952 ns
18,3
15,5
Lup+avena
3.867
622
4.489
16,1
13,9
Avenas+Lupino
6.771 a
15
98 a
19 b
112 a
MS R/ MS total
ns, medias no significativas en la columna por la prueba de t al 5 % de probabilidad del error. Observacin: en la asociacin de lupino+avena, solamente
fue evaluado el lupino.
Agrotecnologa | 39
Asistencia
tcnica
Suelos
Tabla 3. Rendimiento en granos de maz sobre diferentes plantas de cobertura y barbecho de invierno y con diferentes dosis de
fertilizacin nitrogenada. Yuty-Caazap, 2009. Rendimiento en granos de maz (kg ha)
Parcelas
Subparcelas
Barbecho invierno
Avena
Lupino
Avena+lupino
Media
Sin Fert.
3.206
3.200
4.015
4.199
3.655 ns2
0N
3.493
3.338
3.986
4.100
3.729
40 N SC
3.500
3.854
3.810
3.864
3.757
80 N SC
3.836
4.569
3.145
3.743
3.823
160 N SC
3.847
4.179
3.830
5.254
4.278
80 N C'''
3.835
4.518
3.875
4.425
4.163
Media
3.619 NS2
3.943
3.777
4.264
No hubo interaccin entre plantas de cobertura y fertilizacin nitrogenada: NS y ns, medias que no se diferencian significativamente en la lnea y la
columna, respectivamente, por la prueba de Tukey al 5% de probabilidad del error: SC. fertilizaci6n nitrogenada en la siembra de maz y en cobertura 35
das despus de la siembra (DDS); C, fertilizacin nitrogenada exclusivamente en cobertura 35 DDS; CV de la parcela 21%, CV de la subparcela 19%.
Es de destacar, que el rendimiento del barbecho de invierno con aplicacin de 80 a 160 kg ha de N (3.839kgha
de granos), prcticamente present el mismo rendimiento de las parcelas con Lupino, sea en forma pura o asociada con avena y sin aplicacin de N (4.043kg ha). Estos
resultados indican que el lupino favorece el rendimiento
del maz sembrado en sucesin.
Por otro lado, se verifica mayor produccin de materia seca en la sucesin avena+lupino - maz, llegando a 11.135 kg ha. Este valor concuerda con lo recomendado por Seguy e Bounzinac citado por Sa,
quienes sugirieron que para las regiones tropicales,
cuya tasa de descomposicin de la materia orgnica
del suelo es elevada, es necesaria la produccin de 11
a 12 t ha ao de rastrojos para estabilizar el sistema de siembra directa.
Conclusin
40 | Agrotecnologa
Referencias
[1] Sa, J.C.M. de M.A.1995. Alternativa de manejo do solo em regioes tropicais. Revista Plantio direto, Passo fundo, ediao especial, agosto de
1995.p. 10-15.
[2] GONCALVES, C.N CERETTE, C.A
& BASSO, C.J 2000. Sucessoes de culturas con
plantas de cobertura e milho em planto lento e
sua influencia sobre el nitrogenio do solo. R. Bras.
Ci. Solo, 24:153-159.
[3] AMADO, T.J.C, MIELNICZUK, J & AITA, C. 2002. Recomendaao de adubaao nitrogenada para o milho no RS e SC adaptada ao
uso de culturas de cobertura do solo, sob sistema
planto diento. R.Bras. Ci. Solo, 26:241-248.
[4] DINAC (Direccin Nacional de Aeronutica Civil). Direccin de Meteorologa e Hidrologa 2010. Clima del Paraguay, PY. 12p.
[5] CALEGARI, A. 2006 Sistema planto direto com qualidade. Plantas de cobertura, Londrina- Foz do Iguau, PR, Itaipu Binacional. Cap. 5.
P. 55-73.
[6] Florentn, MA; Pealba M; Calegari, A;
Derpsch, R. 2001. Abonos verdes y rotacin de
cultivos en siembra directa: pequeas propiedades. Proyecto Conservacin de Suelos, San Lorenzo, PY, MAG-GTZ. 84 p.
Asistencia
tcnica
Agricultura de precisin
der MAP realiz un encuentro con productores en el saln de eventos de Hotel Altamirano en San Ignacio; Departamento de Misiones, para presentar la tecnologa RTK + Glonass para el mercado arrocero, con la presencia de tcnicos de Trimble de Brasil y de Argentina
quienes brindaron informaciones tcnicas sobre el producto.
Vilson Hansen, director de Lder MAP expres que se trata de una tecnologa de punta para construccin de taipas en el cultivo de arroz, manejo de agua, que es una necesidad hoy da. Adems agreg que algunos
clientes ya estn usando esta tecnologa con muy buenos resultados y el
propsito es transferir la experiencia positiva a los dems agricultores.
Estuvimos con productores de arroz que nos contaron de sus problemas
con el tema del agua, que en ciertos momentos tuvieron el corte de agua
porque al parecer baj mucho el nivel del ro, en diciembre, enero cuando
el cultivo ms necesitaba, incluso se redujeron los rindes. Otro productor
en particular que sembr 700 has de arroz en esta ltima campaa, gast
Gs. 150.000,000 solo en energa para bombear agua. Ahora si cada productor de arroz consigue como mnimo disminuir en 30% el uso de agua,
esto afectara poco los niveles del ro y por otro lado se estara ahorrando
millones en energa, indic.
Al respecto precis que estos ahorros mencionados son la propuesta
que ofrece la tecnologa Trimble RTK +GNSS automatizado, y que incluso el productor Horacio Kanova que utiliza esta tecnologa coment que en los ltimos lotes, despus de agarrar bien la mano de uso del
El arrocero tiene la necesidad de innovar con la tecnologa, haciendo que bajen sus costos de produccin y aumenten el rendimiento, con el mejor aprovechamiento
de agua, que tiene un costo bastante elevado, explic.
Seal que con el sistema presentado, aumenta el
rendimiento de trabajo en 30 a 40 por ciento, el ahorro de agua alcanza el 30 por ciento, adems de la
mxima precisin en la tecnologa.
Destac que el equipo tambin permite su uso en
nivelacin, en movimiento de tierra y de agua, adems de cumplir con todas las funciones que requiere la tecnologa en trminos de agricultura de precisin como fertilizacin, tasa variable, monitor de
cosecha.
Lder MAP no solo es representante exclusivo de
Trimble en Paraguay, tambin aparte de las ventas
e instalaciones, capacita a los clientes para el uso correcto del equipo y de software con tcnicos formados por Trimble, para que el agricultor est asistido,
afirm el directivo de la empresa.
42 | Agrotecnologa
Agricultura de precisin
Asistencia
tcnica
Agrotecnologa | 43
Asistencia
tcnica
Agricultura de precisin
entro de los equipos de Trimble, existe una funcin especfica para Manejo de Agua llamada
Water Management. Dentro del manejo de agua se
puede hacer tanto nivelacin como drenaje o marcado de taipas.
El marcado de taipas se puede realizar con GPS, con
piloto automtico, pasando a un sistema automatizado con la mxima precisin. Es un equipo que reemplazara al sistema tradicional que es con laser,
mediante un sistema muy preciso de GPS y a su vez
automatizando el manejo del tractor lo que facilita la
operacin al maquinista y se logra mayor prolijidad
y mejor retencin de agua en todo el sistema del taipeado del lote.
Con la evolucin de los equipos de Agricultura de
Precisin se ha logrado una precisin que antes no se
tena, que permite hacer taipas con una diferencia de
entre una taipa y otra de 1 a 2 cm., hace 2 aos que
estamos trabajando en Paraguay y en Argentina con
este sistema de marcado de taipas con una precisin
mayor de 2 cm.
La forma de trabajo de este sistema es ingresar con
un vehculo que puede ser el mismo tractor que va a
hacer las taipas, el equipo solo va grabando los puntos para realizar el relevamiento topogrfico del lote.
Posteriormente los datos topogrficos se bajan a travs de un pendrive a un software llamado FarmWorks Surface. El FarmWorks Surface de acuerdo a la
topografa del terreno, va a realizar el diseo de las
taipas, el mismo diseo se le vuelve a cargar al equipo
para que lo maneje el piloto automtico y confeccione la taipa. Resumiendo: Entramos al lote, hacemos
el relevamiento topogrfico, bajamos a la computadora, pasamos de nuevo al tractor para que pueda finalizar el trabajo.
La diferencia importante con respecto al laser que es
el sistema tradicional con el cual se hacen las taipas, es
que ste, tiene muchas limitaciones como la distancia
con la que se puede trabajar desde el transmisor laser,
la prdida de comunicacin del laser con el receptor
del tractor, ya sea por polvo o niebla. Estos problemas
con GPS no ocurren. Se puede trabajar desde la base
RTK a una distancia de hasta 6 km, con la que se ampla la distancia con la cual se puede trabajar.
El operador que va arriba del tractor, no hace falta
que sea un experto, cualquiera puede ir arriba y hacer las taipas. Al trabajar con un piloto automtico
hay que tener en cuenta que este se adelanta a lo que
se debe hacer, en cambio en un laser siempre estamos
atrs del error. Es decir una vez que el laser nos muestra que estamos errados cuando lo corregimos ya el
error sucedi. En el caso del piloto automtico con
GPS nos adelantamos y no cometemos el error, las
taipas quedan muchas ms prolijas que con laser.
El tiempo que se gana con el sistema GPS puede ir
desde un 30 por ciento hasta el doble de productividad por da, de acuerdo a como armemos la logstica
dentro del terreno.
En cuanto a reas no tiene lmites especficos, puede
ser en cualquier cantidad de hectreas porque depende del alcance de la base RTK, la cual puede ir movindose de un lugar a otro dentro del lote. En cada
punto que pongamos la base RTK, va a cubrir 6 km
de radio incluso sin moverla.
44 | Agrotecnologa
Agricultura de precisin
Asistencia
tcnica
no hay prdida de tiempo en lotes irregulares y elimina la restriccin de distancia y la interferencia por el
viento o polvo.
Componentes: Base Trimble RTK, Pantalla Trimble
FmX, Piloto Automtico
Marcado de Taipas
Localizar la posicin de las taipas en el campo
Crear lomos siguiendo un contorno con la misma elevacin
Alta precisin FMX RTK con Surface.
FieldLevel II
Hace que el agua fluya como el productor desee,
moviendo la tierra dentro del lote de forma automtica, para que ste quede nivelado
Permite la mejor incorporacin del agua en el suelo
Controla la acumulacin o el encharcamiento
WM-Drain
Permite a los productores sacar el agua del lote
rpidamente y de forma controlada, mediante la
creacin de canales o instalacin de tubos de drenaje
GPS
Como mencionamos al principio con la adopcin de
GPS se aumenta un 30% hasta ms el rendimiento
del trabajo comparado con los sistemas laser tradicionales. Se elimina el tiempo que se demora en bajar o
subir el receptor laser entre una taipa y otra. Adems
Agrotecnologa | 45
Asistencia
tcnica
Agricultura de precisin
Componentes:
Relevamiento Topogrfico: Base RTK + Glonass (6
kms de radio), FmX RTK + Glonass
Opcional: Autopilot
Diseo: FarmWorks Surface
Trabajo: FmX o CFX Center Point RTX, Autopilot
46 | Agrotecnologa
Almacena toda la informacin de los terrenos nivelados y proyectos a trabajar, tiempos trabajados, etc.
Fcil transferencia a otro vehculo para hacer levantamientos.
Definicin y registro de campos
Registro de caractersticas cartogrficas
Gua a patrones de campo predefinidos
Registro o grabacin de datos de cobertura
Control de dosis variable
Apertura/cierre de secciones del brazo/implemento de aplicacin y de surcos
Registro de datos cartogrficos y topogrficos
Salida de informacin para anlisis en software
de Sistemas de Informacin Geogrfica
Control de aplicaciones de semillas, lquidos,
grnulos y amoniaco anhidro
Monitoreo de semillas
TADA
Asistencia
tcnica
Agrotecnologa | 47
Asistencia
tcnica
Biotecnologa
Agrobiotecnologa y Ambiente
Adaptacin y revisin:
P. Arthuro Santa Cruz Pe
ralta2, Nidia B. Bentez
Candia2, Andrea Arra
Alvarenga2, Rosa Oviedo
de Cristaldo3, Danilo Fernndez Ros2
48 | Agrotecnologa
maz buscando satisfacer los deseos de los agricultores y un mercado global, los indgenas de Mxico y Paraguay lo hacan para satisfacer sus diversas
necesidades individuales (Figura 2). Aunque las
herramientas difieren, el objetivo es el mismo
cultivar variedades de inters.
El mejoramiento vegetal anteriormente se encontraba
restricto a plantas sexualmente compatibles, y las generaciones de descendientes eran cruzadas selectivamente
para crear variedades nicas. Con el objetivo de ampliar
la diversidad gentica, el cruzamiento vegetal convencional se ha vuelto ms tecnolgico en los ltimos aos.
Por ejemplo, al darse cuenta de que los mutantes naturales a menudo introducen caractersticas valiosas, los
cientficos recurrieron a sustancias qumicas y a la ra-
Biotecnologa Asistencia
tcnica
Pas
Estados Unidos
Brasil
Argentina
Canad
India
China
Paraguay
Bacillus thuringiensis, una bacteria del suelo, produce muchas toxinas de protenas cristalinas (Cry) que
destruyen el intestino de plagas de cultivos, tales como las larvas de lepidpteros. Hasta ahora, se han
identificado ms de 50 genes cry y se ha encontrado que afectan a las rdenes de insectos de manera diferente.
Considerado seguro para los seres humanos, mamferos y la mayora de los insectos, el Bt ha sido un plaguicida
de rociado popular desde la dcada de 1960, debido a que presentaba pocas posibilidades de efectos no deseados.
La introduccin del gen en el maz a travs de la ingeniera gentica, sin embargo, caus una reaccin pblica
inesperada. Pensamos que iba a ser la cosa ms grande desde el consumo del pan en rodajas dice Guy Cardineau,
biotecnlogo agrcola de la Universidad Estatal de Arizona. Esta es una manera de resistir la presin por parte de
insectos, disminuir el uso de pesticidas, y el rociado de Bt fue ampliamente utilizado en la agricultura orgnica, aade.
La disputa sobre el Bt ilustra cun diferentes pueden ser las consideraciones sobre un producto y un proceso.
Despus de los costosos procesos de desarrollo, la preocupacin actual es que la plantacin a gran escala del maz
Bt har a la toxina ineficaz con el paso del tiempo. Las plagas son capaces de desarrollar resistencia a cualquier
pesticida, y por lo tanto la Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos (EPA por sus siglas en ingls)
exige que el 20% de las reas de cultivo de Bt sean sembradas con maz no-Bt para evitar esas presiones. Pero
los humanos son quienes deben seguir las reglas. Un reciente informe del Centro para la Ciencia en el Inters
Pblico muestra que casi 20% de los agricultores del cinturn maicero de los Estados Unidos estn violando
los estndares de la EPA, plantando maz Bt en exceso, lo que lleva a algunos a cuestionar las normas y su
observancia necesaria para ciertos cultivos modificados por ingeniera gentica (GE).
Agrotecnologa | 49
Asistencia
tcnica
Biotecnologa
Beneficios Emergentes
Como Roger Beachy, del Centro Danforth el primero en desarrollar un tomate resistente a virus lo
describe, la primera generacin de cultivos GE fue
creada para ayudar a los agricultores no solamente a reducir el impacto de las pestes, sino tambin el
uso de agroqumicos en la produccin agrcola modernaun legado de la Revolucin Verde. Despus
de dos dcadas de cultivos, los beneficios ambientales van emergiendo.
Los cultivos Bt reducen la necesidad del uso de pesticidas, y mientras el beneficio primordial se observa
con claridad durante fuertes infestaciones por parte
de plagas como Alabama argillacea, Pectinophora gossypiella, Heliothis spp., Ostrinia nubilalis, y Helicoverpa zea, un efecto secundario es que los insectos beneficiosos (en comparacin con el uso indiscriminado de
pesticidas) sufren menor dao bajo estas condiciones10.
Los nmeros para los cultivos Bt (maz y algodn) en
los Estados Unidos de Amrica son particularmente
impresionantes, mostrando reducciones consistentes de hasta 56 millones de kilogramos en aplicaciones de insecticidas en los ltimos 18 aos11 12.
De acuerdo con Leornard Gianessi, investigador asociado del Centro Nacional de Polticas Agrcolas y
Alimentarias (NCFAP por sus siglas en ingls), los
agricultores que adoptan los cultivos GE obtienen
mayores ganancias en perodos ms difciles. En efecto, las caractersticas de resistencia a insectos y a virus ya han logrado salvar a muchas industrias.
Los cultivos resistentes a herbicidas generaron una recepcin distinta. Mientras los crticos a los cultivos GE
reconocen que el uso de herbicidas ms benignos, como por ejemplo Glifosato, puede tener beneficios am-
50 | Agrotecnologa
Negocio Arriesgado
Biotecnologa Asistencia
tcnica
el flujo gnico de muchos cultivos sembrados convencionalmente incrementa las probabilidades de que los
parientes silvestres cercanos se conviertan en malezas.
Para muchos cultivos domesticados, no existen variedades silvestres en las reas actuales de sembrado. No
obstante, los centros de origen/diversidad de las especies cultivadas son particularmente vulnerables al
flujo gnico hacia variedades locales. Algunos temen
que las variedades GE con una ventaja competitiva
puedan desplazar gradualmente a la valiosa diversidad gentica. Por estas razones, el maz GE se encuentra restringido en Mxico, hogar de ms de 100
variedades nicas.
A pesar de la prohibicin, se han encontrado genes
ingenierizados en el maz mexicano. Hemos confirmado en muchos casos que existen en variedades locales
de maz en Oaxaca, afirma Ariel lvarez Morales,
genetista vegetal del Centro Mexicano de Investigacin y de Estudios Avanzados (CINVESTAV) en
Irapuato. Las repercusiones de esto no sern conocidas hasta dentro de un tiempo, pero Luis Herrera Estrella, Director de Biotecnologa Vegetal de la CINVESTAV, est convencido de que estos rasgos de un
nico gen tendrn escasas consecuencias en las variedades nativas mexicanas. Si los genes Bt ofrecen una
ventaja a los agricultores, ellos seguirn cultivndolo. En ese caso no ser malo, menciona sobre el cambio dinmico en variedades nativas. El flujo gnico a
partir de variedades comerciales a las nativas ha venido ocurriendo por aproximadamente 60 aos.
De hecho, los impactos involuntarios son una principal preocupacin. El riesgo potencial a los organismos
no blanco pas a primer plano cuando en 1999 un artculo de Nature16 sugiri que las poblaciones de mariposa monarca podran verse afectadas por los transgenes Bt. Fue corregido por publicaciones posteriores, ya
que los experimentos de campo no concordaron con los
resultados de laboratorio originales. Pero los efectos sobre otros organismos no blanco, como los microbios del
El riesgo del flujo gnico que me mantiene despierto en las noches es la posibilidad de hibridacin de cultivos GE
productores de molculas de aplicaciones farmacuticas y cultivos afines destinados para el consumo humano,
expresa el genetista vegetal Norman Ellstrand. Ciertamente, esta aplicacin de los cultivos GE busca convertir al
maz en una fbrica farmacutica rentable y podra llevar la etiqueta de un riesgo no gestionable. Es actualmente
un tema de intenso debate. Debido a que es un cultivo de polinizacin abierta, el maz es ms propenso a
los riesgos del flujo gnico que cualquier otro cultivo. La contaminacin gentica adquiere un significado
totalmente nuevo cuando los rasgos pasibles de transferencia podran producir protenas para tratar la diabetes
o desarrollar una vacuna contra la Hepatitis B.
Dado que este maz requiere de mltiples medidas de seguridad incluyendo la produccin en reas remotas,
maquinaria agrcola independiente, cultivo tardo para compensar la polinizacin, entre otros muchos se
preguntan porqu usar el maz, a lo que el biotecnlogo agrcola Guy Cardineau responde Conocemos bastante
sobre la gentica del maz, y se presta naturalmente a la produccin de protenas que pueden ser almacenadas
indefinidamente en paquetes granulares. Un nmero de cientficos y fabricantes estadounidenses de alimentos
an no estn convencidos de que los beneficios sean mayores a los riesgos y se han unido a grupos ambientalistas
en el cuestionamiento al uso del maz farmacutico.
Agrotecnologa | 51
Asistencia
tcnica
Biotecnologa
suelo, siguen siendo una preocupacin. Cuando las investigaciones sobre gentica microbiana revelaron cmo los genes pueden ser transferidos entre especies por
transferencia horizontal, no solo explicaron porqu los
microorganismos eran tan diversos, sino que adems
estos potencialmente podran ser dotados de DNA de
organismos GE encontrados en el suelo. Aunque es una
posibilidad hipottica, no existe evidencia que esto ocurra
en un grado de frecuencia significativo, afirma Persley.
La falta de datos ecolgicos de referencia incluso existiendo acuerdo sobre lo que constituira una base de datos de referencia apropiadapresenta una sustancial
brecha de conocimiento para las evaluaciones de riesgo
ambiental. Allison Snow, experta en malezas de la Ohio
State University concuerda con lo que muchos creen es el
riesgo ms importantela incapacidad de anticipar todos los efectos. Conocemos todas las preguntas correctas
qu deberamos hacer? se pregunta, aadiendo Los genes son complicados y pueden interactuar. Por estos motivos, identificar los factores que regulan las poblaciones
de malezas y pestes, y determinar cmo los cambios en
las comunidades microbianas afectan a ecosistemas mayores son importantes reas de investigacin.
Para dos acadmicos que iniciaron la revolucin biotecnolgica, los riesgos reales de los GE se encuentran en cmo la ciencia es mal interpretada y mal utilizada. De hecho, es probable que la mayor parte de
la investigacin bsica llevada a cabo actualmente
no sea aplicada en el futuro prximo. La preocupacin pblica sumada a la consolidacin corporativa
cre enormes obstculos, especialmente en la implementacin de la tecnologa en los pases en desarrollo. Mientras Beachy culpa a los costos regulatorios
exorbitantes que se deben a los reguladores que no
han puesto en contexto a esta tecnologa y su seguridad
relativa, Richard Jefferson, presidente y director ejecutivo del Centro para la Aplicacin de Biologa Molecular en la Agricultura Internacional en Australia
(CAMBIA), teme que la innovacin haya sido ahogada por la miopa corporativa. El mayor riesgo es
Las restricciones regulatorias actuales obstruyen las innovaciones en ingeniera gentica que buscan mejorar
los cultivos de subsistencia, como el arroz. El arroz dorado, amarillento en apariencia debido a que contiene el
precursor de la vitamina A, el beta-caroteno, podra salvar cada ao a miles de personas desnutridas de la ceguera
y otras enfermedades provocadas por deficiencia de vitamina A prevalentes en el Sudeste Asitico17.
Inconvenientes relacionados con la propiedad intelectual y la oposicin de activistas han entorpecido el
desarrollo por aos. Enfrentado con problemas de patentes, obstculos regulatorios y costos, el desarrollador
e investigador acadmico Ingo Potrykus acord una alianza con Syngenta (en aquel entonces AstraZeneca
Corporation) para permitir la autorizacin de uso de patentes en instituciones pblicas de investigacin con
fines humanitarios.
Despus de ms una dcada de trabajo, el arroz dorado an no se encuentra en el mercado. El ya jubilado
Potrykus est decidido a llevar esta tecnologa a los agricultores una vez que pase las pruebas regulatorias de
campo. Nadie puede establecer siquiera un riesgo hipottico del arroz dorado para el medio ambiente, afirma,
aadiendo que los riesgos nutricionales son tambin inexistentes. l reconoce, sin embargo, que las pruebas de
campo sern beneficiosas para la aceptacin de este y otros productos biofortificados futuros.
52 | Agrotecnologa
Biotecnologa Asistencia
tcnica
que [la biotecnologa] se mantenga como una industria costosa y rgida, con barreras de ingreso insostenibles para las iniciativas ms pequeas, menciona.
En verdad cundo el riesgo de no utilizar tecnologa
disponible se tiene en cuenta en el debate? (Cuadro
3). Muchos cientficos argumentan que la ingeniera
gentica puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria en los pases en desarrollo, especialmente
en frica. Mientras que aproximadamente el 45%
de las hectreas de cultivos biotecnolgicos en el ao
2013 se encuentran en pases como Brasil, Argentina, China e India, existe escasa investigacin aplicada a cultivos relevantes para pases africanos propensos a la hambruna.
desarrollar, dice Jefferson. La alternativa, agrega, es disminuir el coste de la innovacin en variedades locales que tengan alta probabilidad de
ganar aceptacin pblica (Cuadro 4).
Conclusin
A medida que la ingeniera gentica contina evolucionando, los mtodos de ingeniera gentica se
van volviendo solo una de muchas herramientas. La
investigacin cientfica seguir sopesando los riesgos y beneficios de tales herramientas, descubriendo que tal vez nunca haya suficiente evidencia para
asegurar un riesgo cero. Solo con datos se podran
determinar los niveles tolerables de riesgos ambientales caso por caso.
Una forma de minimizar los problemas asociados con el flujo gnico es introducir la esterilidad, de manera que
el polen no pueda transmitir informacin. Richard Jefferson tiene altas esperanzas en una forma econmica y
accesible de que los agricultores produzcan semillas genticamente superiores, llamada apomixis.
Pero conceptos similares han sido planteados antes. La controversial tecnologa terminator impeda el flujo
gnico, pero tambin enfureci a los activistas porque no permita que los agricultores reutilizaran la semilla.
La apomixis es una tecnologa de germinacinimpidiendo por completo la fertilizacin, a travs de la
produccin de semillas sin polinizacin. En efecto, las semillas pueden ser clones naturales de la madre, en lugar
de un intercambio gentico entre la madre y el padre. De esa manera, la calidad del hbrido puede mantenerse
a medida que los agricultores usan la semilla ao tras ao. Investigadores latinoamericanos han desarrollado
recientemente una plataforma de transformacin para investigar genes candidatos responsables de la apomixis18.
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Asistencia
tcnica
Biotecnologa
Referencias
1 Adaptado a partir de: Gewin V (2003) Genetically Modified Corn Environmental Benefits
and Risks. PLoS Biol 1(1): e8. doi:10.1371/journal.pbio.0000008. Publicado el 13 de octubre de
2003. Copyright: 2003 Public Library of Science. Este es un artculo de acceso libre distribuido
bajo los trminos de la Licencia Public Library of
Science Open-Access, el cual permite compartir,
copiar, redistribuir el material (en cualquier medio
o formato), adaptar, remezclar, transformar y crear
a partir del material en cualquier medio, siempre
que el trabajo original sea apropiadamente citado.
2 Departamento de Biotecnologa, Facultad de
Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Asuncin. E-mail: biotecnologia@facen.una.py
3 Direccin General de Investigacin Cientfica y
Tecnolgica, Universidad Nacional de Asuncin.
4 Doebley, J. (2004). The Genetics of Maize Evolution. Annual Review of Genetics, 38(1), 37-59.
5 Wei, F., Zhang, J., Zhou, S., He, R., Schaeffer,
M., Collura, K., Wing, R. A. (2009). The Physical and Genetic Framework of the Maize B73
Genome. PLoS Genet, 5(11), e1000715.
6 Wang, H., Nussbaum-Wagler, T., Li, B., Zhao,
Q., Vigouroux, Y., Faller, M., Doebley, J. F.
(2005). The origin of the naked grains of maize.
Nature, 436(7051), 714-719.
7 Jiao, Y., Zhao, H., Ren, L., Song, W., Zeng, B.,
Guo, J., Lai, J. (2012). Genome-wide genetic
changes during modern breeding of maize. Nature Genetics, 44(7), 812-815.
8 Salhuana, W., & Machado, V. (1999). Razas de
maz en Paraguay. Estados Unidos: Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Programa de Investigacin de Maz del Ministerio
de Agricultura y Ganadera del Paraguay.
9 James, C. (2013). Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2013. Ithaca, NY:
The International Service for the Acquisition of
Agri-biotech Applications (ISAAA).
10 Rodas Cardozo, C., Fernndez Rios, D., Oviedo de Cristaldo, R., & Bentez de Bertoni, B.
(2012). Evaluacin de Riesgos del Algodn Bt.
En II Congreso Nacional de Ciencias Agrarias y
III Seminario Nacional de Energas Renovables
(pp. 54-56). San Lorenzo: FCA-UNA.
11 Benbrook, C. M. (2012). Impacts of genetically
engineered crops on pesticide use in the U.S. --
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30 y
31 de mayo
Organizan:
ordeste S.A.
Negocios Ganaderos
Asistencia
tcnica
Seguridad laboral
56 | Agrotecnologa
je previniendo posibles prdidas causadas por humedad, proliferacin de hongos o microorganismos, micotoxinas e insectos; y debe estar acompaada por un
mantenimiento preventivo que se focaliza en la parte estructural del Espacio Confinado reparando grietas, filtraciones y dems corrosiones que perjudican
la mercadera almacenada.
Como decamos anteriormente, es fundamental la capacitacin y el entrenamiento del personal encargado
de ejecutar estas tareas de alto riesgo, por eso lo ms
conveniente es optar por Terciarizar los Riesgos delegando la responsabilidad a profesionales especializados en la materia. Si se detiene a realizar una evaluacin del costo-beneficio siempre saldr favorecido con
esta alternativa, con el agregado y la tranquilidad de
preservar la salud y el bienestar de sus trabajadores.
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tcnica
Pecuaria
Prcticas de Bioseguridad
Proyecto Apoyo a la Integracin Econmica del Sector Rural Paraguayo (AIESRP)
(8va. Parte)
El sistema inmunitario del ave es un mecanismo de defensa altamente especializado para resistir las enfermedades causadas por la invasin
temprana de bacterias, virus, hongos y dems agentes infecciosos.
El sistema inmune de las aves est constituido por mecanismos no especficos y por mecanismos especficos.
Es importante colocar vallas perimetrales y restringir severamente la entrada a la granja, y prestar atencin a los patrones de entrada y salida de la granja
y al trfico en la misma. Restringir el movimiento
de las personas solo a aquellas que cuidan las aves y
concientizar a los trabajadores sobre la importancia de la higiene de sus ropas y botas (pediluvios con
desinfectantes adecuadamente renovados).
Reducir la poblacin de animales transportadores de
enfermedades, como ratas, aves silvestres, gatos, perros,
moscas e insectos picadores. Con respecto al manejo
de la aves se recomienda la utilizacin del mtodo todo adentro todo afuera, en el cual todos los galpones
se vacan al mismo tiempo e ingresan aves de la misma
edad al mismo tiempo, de ese modo se trata de impedir
la transmisin de sistema inmunitario del ave.
Mecanismos no especficos
Incluyen las maneras innatas o inherentes a las aves para resistir las enfermedades, y comprenden: enfermedades propias de las aves de mayor
edad a las ms jvenes.
Factores genticos: Las aves pueden carecer de los receptores que permiten que los microorganismos las infecten. Por ejemplo, algunas lneas de pollos son resistentes al virus de la Leucosis Aviar linfoide.
Rasgos anatmicos: Muchos microorganismos no pueden penetrar las coberturas naturales del cuerpo (piel y membrana mucosa). Algunas deficiencias nutricionales o enfermedades infecciosas alteran la continuidad de la
piel o mucosas permitiendo la penetracin de esos microorganismos.
Microflora normal: La piel y el intestino mantienen normalmente una poblacin microbiana alta y estable, que impide o frena el desarrollo de otros
microorganismos invasores. El uso inapropiado e indiscriminado de antibiticos o la mala higiene pueden romper ese equilibrio de la microflora.
Cilios del sistema respiratorio: Tapizan porciones del sistema respiratorio. Estos remueven las partculas de desperdicios y los microorganismos que atentan contra la integridad de la mucosa respiratoria. Cuando
las condiciones del aire en el galpn se tornan inaceptables (alta cantidad de polvo y de amonaco) el sistema de cilios se torna inefectivo, predisponiendo al ave a todo tipo de enfermedades respiratorias.
Stress: Por alternancia calor/fro, alta densidad de aves, falta de implementos, mal manejo en general, alteran el sistema normal de comportamiento, afectando estos mecanismos de inmunidad.
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Pecuaria
Asistencia
tcnica
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Asistencia
tcnica
Pecuaria
Incluye tres tipos de anticuerpos (inmunoglobulinas) producidos por el ave, luego de una exposicin
o invasin por un microorganismo, y las glndulas
que los producen: Bolsa de Fabricio, Timo, Glndula Herderiana y Tonsillas cecales.
Inmunoglobulina M: Aparece de 4 a 5 das despus de la entrada del microorganismo, y desaparece a los 10 o 12 das.
Inmunoglobulina G: Aparece a los 5 das, y alcanza el pico mximo a los 20-25 das, para luego disminuir lentamente; es el anticuerpo ms importante en
el ave, y el que se mide en la mayora de los ensayos
serolgicos (ttulo).
Inmunoglobulina A: Aparece a los 5 das de la infeccin, alcanza el pico a los 20-25 das y luego disminuye. Provee proteccin local en las mucosas de
los ojos, intestino y sistema respiratorio, donde se
encuentran normalmente.
La afeccin temprana de la Bolsa de Fabricio por el
virus de Gumboro o Marek impide la programacin
de los linfocitos B y consecuentemente la produccin
de anticuerpos.
Si el ave recibe una segunda exposicin al microorganismo (infeccin) de la misma enfermedad, la respuesta es ms rpida y se produce un nivel de anticuerpos
mucho ms alto; esta es la causa por la cual se vacuna.
El embrin recibe anticuerpos maternos que se encuentran en los contenidos del huevo (yema, albmina y lquidos). Si el plantel de reproductores tiene un nivel alto de ttulo a una enfermedad (anticuerpos) el pollito ser inmune durante varias semanas. Como el sistema inmune no est
estimulado, no producir sus propios anticuerpos y no tendrn clulas
de memoria. En consecuencia se deber estar atento a los niveles de anticuerpos maternos al programar las vacunaciones.
Si se vacuna cuando el nivel de anticuerpos maternos es elevado, la vacuna se ver amortiguada, dando una respuesta reducida. A la inversa, cuando la vacunacin se retrasa y los ttulos maternos se encuentran
demasiado bajos, resultar una reaccin demasiado intensa. Por otro lado, ante el ataque de algn patgeno en la granja, las aves presentarn
susceptibilidad, debido a que, para producir el mnimo nivel protector
de anticuerpos, se necesitarn aproximadamente 12 das luego de la vacunacin.
En aquellas enfermedades en las cuales se encuentra involucrado el tracto
respiratorio, los microorganismos penetran el organismo a medida que el
ave respira y luego llegan al torrente sanguneo, donde se encuentran los
anticuerpos. Un ejemplo de esto lo constituye la enfermedad de Newcastle. Debido a que los anticuerpos del torrente sanguneo no pueden
destruir el virus de Newcastle en el tracto respiratorio, prevalece un brote temprano de la enfermedad.
En el caso de Laringotraqueitis, la inmunidad pasiva tiene poco o ningn efecto, ya que la enfermedad por s sola se presenta antes de las 5 semanas de edad.
Inmunidad Materna
Inmunidad materna
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Sanidad de la
reproductora
Planta de
incubacin
Trazabilidad
Empresariales
Expo
a Cmara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (Cadam), que congrega a empresas representantes oficiales de marcas
de automotores, maquinarias agrcolas, viales y de construccin llev a
cabo por primera vez en el interior del pas, la Expo Cadam Encarnacin, del 9 al 13 de abril frente a la playa San Jos de esta ciudad.
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Asegur que la Expo cadam Encarnacin constituye una de las muestras ms completas, inclusive que
la realizada en Asuncin, al contar con un espacio
privilegiado como es la costanera para la exhibicin
de los vehculos, tractores, camiones y montacargas
todos en un solo lugar.
Pecci seal que han trabajado en forma conjunta
con la Municipalidad de Encarnacin y las empresas asociadas, a quienes agradeci la confianza. Al
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Expo
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Jornada
Desde la Secretara de Turismo y la Municipalidad de Encarnacin, asegur todo el apoyo para que la Expo CADAM crezca cada vez ms.
La recaudacin por ingreso de visitantes fue donada a las instituciones
de beneficencia: Asilo de Ancianos de Encarnacin, Adolescentes en situacin de abandono Sagrado Corazn y Centro de ayuda a discapacitados CENADE. Representantes de dichas instituciones fueron los encargados de percibir directamente el cobro de las entradas.
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Expo
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la Ley de la Alianza Pblico-Privada, afirmando que en vez de derogar, se debe buscar la forma de aplicarla porque traer beneficios para el Paraguay.
Con esta Ley ser posible la construccin de rutas, puentes, aeropuertos
y la gestin de hidrovas para garantizar la salida de productos al mercado mundial como Europa y otros, afirm.
Igualmente los productores aprovecharon la ocasin para solicitar al
Gobierno las garantas necesarias para que puedan seguir trabajando
y produciendo sin conflictos en la regin.
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Expo
Atracciones
Agrotecnologa | 67
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Expo
urante las charlas, el ingeniero Nilson Soares de Monsanto Paraguay, explic a los presentes los beneficios de la tecnologa INTACTA
RR2 PRO, entre los cuales se citaron: aumento de rendimiento versus variedades RR1, reduccin de costos de produccin y simplicidad de manejo.
INTACTA RR2 PRO, tiene un efectivo control sobre las principales orugas que
atacan el cultivo de soja como: Anticarsia gemmatalis Oruga de la soja, Rachiplusia nu Oruga medidora, Chrysodeixis (= Pseudoplusia) includens Falsa medidora y Crocidosema (= Epinotia) aporema Barrenador del brote.
Tambin est demostrando un significativo control por supresin sobre otros insectos lepidpteros, como la Helicoverpa armgera y Spodoptera frugiperda.
Adems ofrece un amplio control de malezas ya que contiene la tolerancia al Roundup Ready, que la protege del herbicida Roundup.
Esta tecnologa tuvo su primera experiencia en forma comercial en Paraguay en la presente campaa sojera y en las reas implantadas los resultados fueron muy satisfactorios, ya que estimativamente hubo ahorro de tres aplicaciones de insecticidas y los rendimientos superan el
10% a las mejores variedades RR1.
Manejo de refugio
El modelo de negocios
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Expo
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Expo
El Ing. Pastore destac que en soja se tuvo una zafra buena con precios
razonables, donde el mercado est adaptndose al nuevo esquema legal
impositivo que tiene el pas y los productores estn cumpliendo sus obligaciones como corresponde.
Igualmente indic que se tiene expectativa de buena cosecha de zafria,
tanto de soja como de maz debido al buen desarrollo del cultivo.
Finalmente manifest su satisfaccin por el buen desarrollo de la expo que
cont con una excelente organizacin y muy buenos stands. Ojal que la
Expo Canindey siga consolidndose como un espacio de discusin, de contacto y de negocios con el cliente para que siga siendo exitosa, precis.
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Expo
special destaque tuvo la Noche DuPont el jueves 3 donde se realiz el lanzamiento de la Alianza Agrofrtil DuPont. Tambin se llev a cabo el
martes 1 la charla sobre la tecnologa INTACTARR2PRO junto a Monsanto
y el mircoles 2 la Noche Roundup, con la presencia de numerosos clientes.
Devanir Ribeiro, Gerente de Marketing de Agrofrtil, destac la nueva alianza que Agrofrtil tiene con DuPont. Esta alianza surge como
resultado de la constante bsqueda que nuestra empresa tiene de ofrecer
nuevas tecnologas y nuevos productos que permitan al agricultor mejorar
su produccin y la rentabilidad de su campo coment.
Seal que Canindey es una de las zonas de mayor produccin de soja y de
maz, por lo que la empresa busca respaldar y estar cada vez ms cerca de los
clientes del lugar. Estamos con un nuevo stand en la Expo Canindey para atender mejor a nuestros clientes, confraternizar con ellos y mostrarles todas las novedades sobre los productos y los nuevos lanzamientos que tiene Agrofrtil, remarc.
Al respecto indic que los productos en lanzamiento comprenden: el fungicida curasemillas Altimix TS, el insecticida Agresor para el control de chinches que atacan la soja, y el herbicida Premier para el control de Capii Poror (Digitaria insularis) y otras malezas de hojas finas.
Con el respaldo de DuPont, Agrofrtil ofrece a sus clientes la mejor proteccin para sus cultivos con el insecticida DuPont Coragen, con el principio activo Rynaxypyr, ideal para el control de las principales orugas que atacan al
cultivo de soja y el fungicida DuPont Aproach Prima, producto sistmico de
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rpida absorcin por las hojas, recomendado para el control de la roya en el cultivo de soja.
Para el cliente que busca una soja con eficiente control de las principales orugas que atacan al cultivo,
Agrofrtil dispone a travs de Monsanto de toda la
tecnologa de la Soja INTACTA RR2 PRO.
Agrofrtil siempre apunt al cliente final para asistirle tcnicamente cada vez ms y mejor. Agrofrtil cree en el agricultor, cree en el pas, desde el sur hasta el norte cuenta con
sucursales y silos, donde realiza venta de productos y acopio
de granos, destac Ribeiro afirmando que Paraguay es un
pas en constante desarrollo que apunta a una excelente
produccin tanto en soja como en maz en esta campaa.
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Expo
El Sr. Carlos Valiati; Director General de CAISA expres que disponen de una variedad de productos Case IH, brasileros e importados.
As cuentan con las novedosas cosechadoras de la serie 7230, versin
americana, como tambin la 8230 y 9230.
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Expo
Un saldo ms que positivo arroj la primera Expo Sur Misiones 2014 desarrollada del
9 al 13 de abril en el predio del Centro Agropecuario de la Gobernacin de Misiones,
en San Ignacio Guaz, con la participacin de numerosas empresas e instituciones del
sector agro forestal de nuestro pas. Segn informaron los organizadores se concretaron
unos USD 300 mil en negocios en los primeros tres das, en maquinarias, insumos y
productos agrcolas.
abe destacar que la primera fiesta del agro, la forestacin, la ganadera y otros rubros de extensin, tuvo por propsito promocionar las tecnologas,
productos o servicios relacionados con la forestacin,
el silvopastoril, los cultivos de arroz, soja, trigo, algodn, caa de azcar, mandioca, yerba mate, stevia,
frutas, verduras y otros.
Cristian Lagier, coordinador general del evento sostuvo
que se realiz con todo xito el remate de maquinarias,
motosierras y elementos como transportes para pequeos productores batiendo el rcord de ofertas. Agreg
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Expo
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Box
Empresarial
Tecnomyl
Expo Naranjito
Campaa Pilatus
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