Professional Documents
Culture Documents
Situación
Andalucía es una comunidad autónoma española compuesta por las provincias de
Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla. Su capital es
Sevilla, ciudad reconocida por el estatuto de autonomía como sede de la Junta de
Andalucía.
Es la comunidad autónoma más poblada de España (8.285.692 habitantes en 2009) y la
segunda más extensa. Se encuentra situada al sur de la península ibérica, limitando al
oeste con Portugal, al sur con el océano Atlántico, el mar Mediterráneo y Gibraltar, al
norte con la región de Extremadura y Castilla-La Mancha y al este con la Región de
Murcia.
La población de Andalucía.
En los años sesenta muchos andaluces emigraron a otras regiones españolas
o al extranjero en busca de trabajo. Actualmente muchos han regresado, pero
la población crece poco porque la cantidad de nacimientos ha disminuido.
La población andaluza se agrupa principalmente en las ciudades y en los
grandes pueblos, pero el territorio andaluz está muy desigualmente poblado:
- Las zonas más pobladas son el Valle del Guadalquivir, la Vega de Granada
y la costa de Málaga. En estas zonas también se sitúan las principales
ciudades.
- Las zonas menos pobladas son Sierra Morena y la Cordillera Penibética,
debido al clima y a las dificultades del terreno para cualquier actividad
económica.
Las capitales de provincia andaluzas, ordenadas de mayor a menor número
de habitantes son: Sevilla, capital de la Comunidad (683.000 habitantes),
Málaga (522.000 habitantes), Córdoba (302.000 habitantes), Granada
(255.000 habitantes), Almería (155.000 habitantes), Cádiz (154.000
habitantes), Huelva (142.000 habitantes) y Jaén (103.000 habitantes).
Otras ciudades andaluzas que superan los cien mil habitantes son dos
localidades de la provincia de Cádiz: Jerez de la Frontera y Algeciras. También
hay otras muchas poblaciones que rebasan los 50.000 habitantes.
Desde el punto de vista geográfico, podemos distinguir tres grandes áreas ambientales,
conformadas por la interacción de los distintos factores físicos que inciden sobre el
medio natural: Sierra Morena -que separa Andalucía de la Meseta- y los Sistemas
Béticos y la Depresión Bética que individualizan la Alta Andalucía de la Baja
Andalucía. La alta Andalucía comprende del rio Guadalquivir hacia el norte y la baja
Andalucía de la depresión bética hacia el sur.
1.-Ferias y fiestas.
Las ferias surgieron hace varios siglos para que los habitantes de cada
pueblo pudieran comprar o vender ganado y productos agrícolas o
artesanales. Hoy día sólo tienen un carácter festivo, es decir, la gente sólo va a
ellas para divertirse. Casi todas ellas se celebran durante la primavera y el
verano, destacando la Feria de Abril de Sevilla, la de Málaga y la del Caballo
de Jerez.
Las fiestas son en su mayoría de origen religioso. Destaca la celebración de
la Semana Santa en muchas localidades. Durante esos días se representa,
mediante procesiones que recorren las calles de nuestros pueblos y ciudades,
escenas de la Pasión de Jesucristo. Son muy conocidas las procesiones de
la Semana Santa de Sevilla y las de Málaga. Otras procesiones y fiestas
importantes son la del Corpus de Granada y las Cruces de mayo de Granada
y Córdoba.
También se celebran numerosas romerías; entre las que destaca la de la
Virgen del Rocío en Almonte (Huelva).
Algunas otras fiestas se celebran por las labores agrícolas, como la fiesta de
la vendimia de Jerez; otras tienen un origen histórico, como las Colombinas de
Huelva, las de Moros y Cristianos de la provincia de Granada. Son también
muy famosos los Carnavales de Cádiz y sus chirigotas.
La fiesta oficial de la Comunidad Autónoma, común para todos los
andaluces, es el 28 de febrero.
2.-El Folclore.
3.-La artesanía.
4.-La gastronomía
La gastronomía de un lugar consiste en el conjunto de comidas y
postres que son típicos de ese lugar y que se elaboran desde hace
muchos años. Mediante los platos y dulces tradicionales de un lugar
podemos conocer muchas cosas sobre el mismo.
Son platos típicos: el gazpacho, el pescaito frito de la costa y las
migas de la sierra y, además, la olla de trigo (Almería), el ajo blanco con
uvas (Málaga), la berza (Cádiz), el choco (Huelva), los potajes
(Granada), el menudo (Sevilla), el salmorejo (Córdoba) y la pipirrana
(Jaén).
La repostería es la preparación de dulces y postres. Conserva
influencias árabes. Cada pueblo o ciudad tiene sus propias
especialidades. Muchas de ellas se preparan en las casas con ocasión
de fiestas como la Navidad o la Semana Santa. Otros productos se
elaboran en fábricas, destacando los mantecados de Estepa (Sevilla) y
el dulce de membrillo de Puente Genil (Córdoba).
Los vinos andaluces son muy variados, alcanzando algunos de ellos
gran prestigio mundial, como el vino de Jerez, de Montilla-Moriles, de
Málaga, etc.
Monumentos
Almería
El indalo.
Mini Hollywood
La alcazaba almeriense
Córdoba
La mezquita
Castillo de Bélmez
Sevilla
La giralda
Torre del oro
Plaza de España
Huelva
Ayamonte
Monumento a la fe
Granada
Alhambra
La Cartuja
Sierra Nevada
Jaén
Cádiz
Carnaval
Alcázar de jerez
Tarifa
La catedral de Cádiz
Málaga
Nerja
Puerto Banus
La catedral de Málaga
Marbella
Personajes.
Han nacido en Andalucía muchos grandes personajes que han destacado a
lo largo de la historia sobre las demás personas que vivieron en sus tiempos.
Con su talento han hecho saber al resto de España y del mundo la cultura
andaluza.