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Ao 2 Coleccionable N 21 Paraguay Diciembre 2012

Costo: 25.000 Gs.

Revista de Orientacin profesional para una Agricultura Sustentable

El mercado de la soja
Antecedentes, situacin actual y perspectivas

Palmera mbokaja

Chinche barriga verde

Dichelops spp plaga emergente en maz en Paraguay

ndice | Sumario

Revista de Orientacin profesional para una Agricultura Sustentable

6 | Editorial | Nueva campaa, nuevas perspectivas, nuevos conflictos.


8 | Seminario | Proteccin Vegetal.
12 | Entomologa | Chinche barriga verde. Dichelopsspp una plaga emergente en el cultivo de maz
en Paraguay...
Nota de tapa

Coleccionable. Ao 2 N 21 Paraguay Diciembre 2012

Producido por:

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23/06/11; y el Ministerio de Educacin y Cultura (MEC) en Resolucin N28544 18/08/11

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Redaccin
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14 | Anlisis | El mercado de la soja. Antecedentes, situacin actual y perspectivas. La importancia de la soja radica en
los productos obtenidos de su procesamiento agroindustrial
20 | Yerba Mate | Buenas prcticas agrcolas.
24 | Suelos | Uso de yeso en girasol y maz.
30 | Arroz | Manejo de insectos en campos de arroz irrigado. Se realiza mediante el monitoreo y conocimiento del ciclo
de las plagas...
32 | Suelos | Yeso agrcola natural (sulfato de calcio
dihidratado).
36 | Tecnologias de Aplicacin. Pulverizando los lmites.
40 | Mecanizacin. Utilizacin de pulverizadores.
44 | Reporte. Paraguay produjo ms de 8 millones de soja,
maz y trigo este ao.

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tcnico Internacional.
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Adiestramiento y Formacin de Redes de Investigacin.
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Ing.Agr. Mara Estela Ojeda Gamarra. Ciencia y Tecnologa de Semillas.
Ing. Agr. Martn Mara Cubilla Andrada. Ciencias del Suelo.
Ing. Agr. Stella Maris Candia Careaga. Proteccin Vegetal y en Manejo Integrado de Pestes.
Ing. Agr. Bernardino (Cachito) Orquiola. Ciencia y Tecnologa de Produccin de Semillas.
Ing. Agr. Wilfrido Morel: Fitopatologa, Consultor Tcnico.
Soporte tcnico | En esta edicin:
Dr. Hugo Campos.
Ing. Agr. Stella Candia.
Ing. Agr. Vctor Enciso.
Ing. Agr. Zunilda Funes.
Ing. Agr. Sergio Mitui. Ing. Agr. Kentaro Tomita.
Ing. Agr. M.Sc., Thais Fernanda Stella de Freitas.
Ing. Agr. Helcio Guimaraes Rosset.
Daniel Isamu Kuradomi.
Ing. Agr. Daniela Haupenthal.

46 | Palmera mbokaja. Avanzan investigaciones en Paraguay.


49 | Agroempresariales.
65 | Manual de Buenas Prcticas Agrcolas.

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del mercado entre la fecha de recepcin de la informacin, el tiempo de produccin y circulacin de la revista.
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Editorial

Nueva campaa, nuevas


perspectivas, nuevos conflictos
E

s bien sabido que la soja es el rubro ms importante de la agricultura paraguaya, y esta sola marca los rumbos de la economa del pas.

Ing. Agr. Emilio Tllez


Asesor de Contenido
emiliotellezc@gmail.com

El inicio de una nueva campaa sojera significa como


todos los aos el comienzo de nuevas esperanzas para
los productores y sobre todo para el sector afectado a
este rubro, e inclusive no estara mal decir que para
toda la economa paraguaya.
Este ao en particular, debido a que venimos de una
campaa 2011 2012 con varios inconvenientes climticos y los sabidos bajos rendimientos, existen
grandes expectativas.
Entre estas expectativas tenemos que citar:
Los buenos precios internacionales. Estos se encuentran en alza por varios motivos ya explicados
como la baja cosecha de los Estados Unidos y la escasez de soja a nivel mundial.
Las condiciones climatolgicas muy buenas que
actualmente se manifiestan, el muy buen rgimen
de lluvias en la regin, hacen pensar de que este
ao se tendra una produccin muy alta e inclusive se habla de producciones records en algunas zonas del pas.
Es cierto que todo esto es relativo porque an estamos en etapas de cuidados culturales del cultivo, y
todava hay un tiempo que debe pasar para tener un
panorama mejor, el espritu actual de los productores
y de todo el sector es de efervescencia.
Este nuevo panorama tambin crea situaciones que
con el tiempo se van convirtiendo en conflictos para el sector. Como dijimos al principio, la soja marca el rumbo de la economa paraguaya y esto significa
que genera buena cantidad de dinero, y por tal motivo tambin aparecen los fantasmas del impuesto a la soja.
Con relacin a este tema queramos destacar que hay
mucho qu hablar y tanto los productores como los
gobernantes deberan ponerse bien de acuerdo y no
desvirtuar la situacin.

La produccin de soja de por s genera una gran cantidad de impuestos que van al Estado paraguayo a
travs de la adquisicin de insumos, semillas, agroqumicos, abonos, maquinarias, combustibles etc.
Todo esto paga el impuesto al valor agregado IVA,
que es un impuesto directo, fcil de recaudar y que
hoy en da funciona muy bien.
La soja de por s es un producto vegetal y por consiguiente se encuentra en un estado natural. Se exporta como materia prima y por lo tanto los productos
en estado natural no industrializados se deben exportar libre de impuestos.
La industrializacin de los derivados de la soja es
una situacin que difcilmente se d a corto plazo en
nuestro pas, por la inversin que implica y por sobre
todo que hay que salir a competir con grandes multinacionales que s se dedican preferentemente a esta
industrializacin.
Por todo esto el sector sojero se enfrenta nuevamente
a una situacin que si bien ya conocida por todos, no
deja de ser alentadora y a la vez complicada.
Hacemos votos para que cambie el escenario y si la
produccin y el mercado acompaan tendremos un
ao verdaderamente prspero y por sobre todo productivo, y le permitir al pas seguir en su camino de
crecimiento que se vio interrumpido medianamente
este ao, pero no se detuvo.

Seminario

Proteccin Vegetal
3ra. entrega

Aporte concreto y creciente


al productor y a la cadena agroindustrial
Dr. Hugo Campos.
Monsanto.

Cmo contribuye la biotecnologa al


productor y en la cadena agro social?

La biotecnologa ha acompaado al hombre desde hace muchos aos, y en la prctica estamos en


contacto con ella todos, o la mayora de los das de
nuestras vidas y la de nuestras familias: el primer
reporte del uso de la biotecnologa surge en China, 500 a.C. en el cual los chinos produjeron un
antibitico a partir de soja para tratar quemaduras.
Posteriormente, en China 100 aos d.C. desarrollaron el primer insecticida conocido en base a polvo de flores de crisantemo.
Ya ingresando al mbito agrcola, en la era de los 70
se desarroll la revolucin verde que permiti aumentar significativamente el crecimiento en arroz y
trigo especialmente. En 1983, se desarroll la primera planta transgnica, tabaco con resistencia a un antibitico, bajo condiciones experimentales de laboratorio. La misma nunca fue comercializada.
En la actualidad tenemos contacto diario con la
biotecnologa. Un ejemplo de ello son los billetes.
En muchos pases los mismos se fabrican en base
a algodn. Actualmente se estima que el 80% del
algodn que se cultiva a nivel mundial es algodn
transgnico.

Un evento transgnico nuevo en promedio tarda


10 aos de trabajo y requiere una gran cantidad de
recursos, estimada entre 120 a 150 millones de dlares. A lo largo de este tiempo de desarrollo de un
evento transgnico, se genera una gran cantidad de
informacin cientfica que permite evaluar la efectividad de las caractersticas introducidas, y tambin la inocuidad del producto tanto para la alimentacin humana, animal, as como tambin
para el medio ambiente. En relacin a la inocuidad
alimentaria, la posicin oficial al respecto de la Sociedad Argentina de Nutricin indica que los alimentos derivados de los cultivos transgnicos han
demostrado ser seguros tanto para la salud humana como animal.
En el Mercosur, Brasil seguido por Argentina y
Uruguay lideran la cantidad de aprobaciones biotecnolgicas de la regin. Hasta el momento, Paraguay cuenta con 4 aprobaciones en maz (publicadas recientemente), una aprobacin en Soja RR y el
algodn BG. En los ltimos aos se ha observado
un aceleramiento en el nmero de biotecnologas
comercialmente aprobadas. Por ejemplo, Uruguay
autoriz, solamente en el ao 2011, cinco nuevas
biotecnologas en maz.

Seminario

Proteccin Vegetal
3ra. entrega

Es importante mencionar la situacin del cultivo


de soja, el ms importante en trminos de superficie en el Mercosur. Tanto Brasil como Argentina y Uruguay ya han aprobado comercialmente el
uso de la soja Intacta. Esta tecnologa corresponde
a biotecnologa de segunda generacin que otorga
un excelente control de ciertas orugas que atacan al
cultivo y tambin brinda tolerancia al glifosato. Su
uso representa un importante beneficio econmico
para el productor y un mayor beneficio para el medio ambiente.
Paraguay ha logrado enormes progresos recientemente. Durante 2012 ha autorizado 4 biotecnologas en maz: MG y VT3Pro, BT11 y Hx I y durante el ao 2011 ha aprobado la comercializacin
del algodn BG, tolerante a orugas, autorizando
de forma excepcional el algodn BGRR (tolerante
a orugas y al herbicida glifosato). Dentro de esos
cuatro maces, en el caso de Monsanto las aprobaciones correspondieron al maz MG, tolerante
a orugas, y adems el maz VT Triple PRO, que
tolera orugas (incluyendo la lagarta del cartucho),
larvas de la vaquita de San Antonio que atacan
sus races y adems tolera aplicaciones del herbicida glifosato. Esto representa un salto enorme que
10

permite al productor paraguayo producir en trminos competitivos en relacin a los productores


del Mercosur.
El desarrollo de la biotecnologa en Paraguay se
rige de acuerdo a lo establecido por la CONBIO
(Comisin Nacional de Bioseguridad Agropecuaria y Forestal), que ha desarrollado un sistema que
permite el desarrollo de ensayos de campo con biotecnologas bajo estrictas normas de fiscalizacin.
Es la CONBIO el organismo que en funcin de un
riguroso anlisis de bioseguridad aprueba o rechaza las solicitudes para llevar a cabo ensayos a campo
o para autorizaciones comerciales de biotecnologa.
Todas las biotecnologas que las distintas empresas
estn desarrollando para el productor en Paraguay
ya han sido aprobados y evaluados su inocuidad en
numerosos otros pases.
Generalmente se argumenta que la biotecnologa
en Europa no se utiliza o que se encuentra en franca retirada. La realidad es que si bien el productor europeo tiene un acceso limitado al uso de la
biotecnologa en sus fincas, de forma simultnea
la Unin Europea ha autorizado el uso en alimentacin humana y animal de una enorme cantidad

de biotecnologas en maz, soja y algodn, y que la


Unin Europea es uno de los grandes compradores
de granos transgnicos a nivel mundial.
Paraguay tiene en la actualidad una oportunidad
nica: el mundo requiere en forma creciente alimentos, fibras y biocombustibles; los precios de
los commodities presentan una tendencia al alza;
existe un rpido crecimiento de la poblacin, que
representa unas 210.000 personas adicionales que
alimentar cada da que pasa, y adems el mejoramiento del ingreso en pases como China e India
han generado una enorme demanda de protena
de vegetal.
Paraguay posee condiciones agronmicas y ambientales privilegiadas nicas que permite cultivar en
zafra, en zafria y en algunos casos tambin en invierno. Esto lo ha convertido en uno de los 10 productores de granos ms importantes a nivel mundial. Mediante el uso de biotecnologa en maz, soja
y algodn, la produccin y la calidad de los granos
paraguayos se aumentar sin incrementar el impacto ambiental de la produccin agrcola, lo cual permitir incrementar los ingresos por concepto de exportacin de granos y por lo tanto incrementar el

aporte de la agricultura al desarrollo econmico y


social del pas.
Monsanto confa en el potencial de Paraguay y pone a disposicin del pas y sus productores toda su
tecnologa con el propsito de contribuir al desarrollo econmico y social del pas. Tal es el caso
del maz VT Triple PRO, la soja Intacta y, en el futuro cercano, el algodn BG II/Flex RR.
Un ltimo elemento a destacar es que las biotecnologas siempre deben manejarse dentro de un marco de buenas prcticas agrcolas, lo que incluye el
uso de refugios en aquellas que ofrecen tolerancia a
insectos, y de buenas prcticas de control de malezas en aquellas que ofrezcan tolerancia a insectos.

11

Asistencia Tcnica

Entomologa

Chinche barriga verde


Dichelops spp una plaga emergente en el cultivo de maz en Paraguay.

l cultivo de maz es uno de los rubros extensivos


importantes en Paraguay, desde el punto de rea
sembrada, rubro de exportacin y usos de los granos
cosechados.

Ing Agr. Stella Candia.


Desarrollo Tecnomyl SA.

El maz sembrado en verano, a partir de enero es muy


susceptible al ataque de plagas, sobre todo en la etapa
inicial o plntula. La plaga que aumenta en ataque y
poblacin cada ao es el insecto de la orden Hemiptera: Pentatomidae, conocida como chinche barriga
verde Dichelops spp. Este es un insecto chupador polfago que mide aproximadamente 9 mm de longitud
de color marrn y verde en la parte ventral, de ah su
nombre vulgar, presenta espinas laterales en el protrax. Las ninfas son marrones de cabeza puntiaguda.
Los huevos son verdes colocados en placas.
Presentan el aparato bucal partido en la mitad, poseen estiletes cortos por eso tienen el hbito de succionar partes vegetativas de los cultivos que atacan.
En el cultivo de maz ataca plntulas succionando la
base del tallo, en el rea del cuello de la planta, los
sntomas no se observan en el momento del ataque,
estos se evidencian al desplegarse las hojas del cogollo

apareciendo orificios dispuestos en lneas transversales sobre el limbo foliar com halos amarillentos alrededor de los orificios. En ataques severos ocasionan
deformaciones de las hojas, retraso en el crecimiento, aparicin de macollos y en ocasiones ms graves
muerte de plantas.
A veces los sntomas son confundidos por los raspados que ocasionan la Spodoptera frugiperda conocida
como cogollero del maz.
Con ataques severos de esta plaga se observa una disminucin del stand de plantas o disminucin de calidad de plantas, todo esto se traduce en prdidas de
rendimiento en los cultivos atacados. Tambin pueden afectar el vigor de las semillas.

Manejo del chinche barriga verde

Mayores daos se observan en siembras de maz


en pocas de sequa, donde la plaga tiene condiciones favorables.
Esta plaga utiliza los rastrojos del cultivo anterior como abrigo y proteccin, de ah que pueden ocurrir
altas poblaciones en el maz sembrado, teniendo a la

Adulto de Dichelops sp.

12

Nota de tapa

soja como cultivo antecesor. Tambin causa daos a


las plntulas de soja para sobrevivir hasta que llegue
la siembra masiva de maz. Evitando las prdidas en
la cosecha de la soja ayuda a disminuir la poblacin
del Dichelops en el maz. (Bianco 2002)
El control qumico ms eficiente es travs de los insecticidas curasemillas sistmicos del grupo de los
Neonicotinoides como el Imidacloprid y el Thiametoxan, que presentan mejores resultados por el modo
de accin ideal para plagas chupadoras.
La eficiencia de estos productos est condicionada al
uso en el momento adecuado y en dosis adecuadas.
Cuando no se ha realizado el tratamiento de semillas
y aparecen las plagas, se puede realizar aplicaciones
foliares con insecticidas Neonicotinoides.

Acciones del chinche barriga verde en base a monitoreo


N de cebos
con insectos

Nivel de
riesgo

Estrategia de manejo

hasta 2

bajo

TS con carbamato

de 3 a 5

moderado

TS con neonicotinoide o
pulverizaciones iniciales

+ de 5

alto

Pulverizar antes de la
siembra y TS con neonicotinoide.

1 ) Nmeros de cebos que atraeran a los chinches en relacin al total


de 10 cebos.
TS tratamiento de semillas
Fuente: R. Bianco.

Sntomas de raspado ocasionado por


Spodoptera frugiperda.

En parcelas con antecedentes de ataque lo ideal es realizar monitoreos antes de la siembra para medir la poblacin pre siembra. Esto se puede realizar con cebos
atrayentes propuestos por el Dr. Rodolfo Bianco; investigador del IAPAR del Estado de Paran, Brasil.

Preparacin de los cebos atrayentes

1) Medir 500 ml (300g) de granos de soja.


2) Colocar en un recipiente con agua limpia y dejar
reposar 10 15 minutos.
3) Escurrir el agua.
4) Adicionar media cucharada de sal de cocina y
mezclar.
Obs.: no colocar la sal en el agua, pues exigira mayor cantidad.

Sntomas de daos de Dichelops sp en hojas


desplegadas.

Cmo colocar los cebos en el campo.

Dividir el rea a ser cultivada con maz en diversas parcelas.


Se indican 10 cebos en cada parcela, dispuestos en
forma diagonal, cubiertos por rastrojo para crear
un ambiente ms propicio; estas deben estar sealizadas mediante estacas.
Durante la evaluacin son contados los chinches,
o simplemente es verificada la presencia o no en
cada muestra, anotndose cuantos cebos contienen chinches.
13

Anlisis
Opinin

El mercado de la soja
Antecedentes, situacin actual y perspectivas
La importancia de la soja radica en los productos obtenidos de su procesamiento agroindustrial que se destinan al consumo humano, alimentos balanceados para animales y como materia prima para la produccin de
biodiesel. Adems la soja es ingrediente de lubricantes industriales, solventes y pinturas.

a soja se origin en Asia hace aproximadamente


5.000 aos. Se cree que los primeros escritos sobre
la soja son del ao 2838 a.C., en China con el emperador Shennung. Se introdujo a EEUU en 1765 llegando
al Brasil en 1840 y en Paraguay en 1921.

Ing. Agr. Vctor Enciso.


Dpto. de Economa Rural.
Fac. de Ciencias Agrarias.
Campus San Lorenzo. UNA.

En 1976 las exportaciones de soja sumaban


USD1,06 millones, mientras que en el 2011 totalizaron USD46.500 millones. En 1961, la produccin alcanz 26,8 millones de toneladas. En el
2010, prcticamente lleg a 265,0 millones. A principios de los sesenta y gran parte de los aos setenta
la produccin estaba concentrada en EEUU y pases asiticos, en Sudamrica se produca menos del
5%. En el nuevo siglo, ms del 50% de la soja proviene del cono sur de Sudamrica. Lo peculiar de la
soja es que el mayor valor se concentra en un residuo de su procesamiento: la harina de soja, sin descartar que tambin se destina al consumo humano,
sirve de materia prima para lubricantes industriales,
solventes y pinturas. ltimamente, y posiblemente
la prxima frontera es la utilizacin del aceite para
la produccin de biodiesel.

Principales actores del agronegocio de la soja

Los productores, los exportadores y los importadores, sean de grano, como, de los productos procesados, son los principales actores del negocio sojero de
los que se posee informacin ms precisa. En el lado
de la produccin y la exportacin de granos, EEUU
y los pases del cono sur de Sudamrica son los principales actores. En la importacin participan diversos pases dependiendo del grado de procesamiento
del producto, destacndose la importancia de China, la UE-27 y Japn. (Cuadro 1)
Antes de ingresar a la situacin actual y las perspectivas es importante tener una idea de la evolucin
histrica de la soja, tanto en su produccin como en
su comercio. Ello facilitar posteriormente entender
las seales que emite el mercado en relacin tanto a
la produccin del grano como al consumo de sus derivados. En los siguientes apartados se describirn
los antecedentes de la produccin y el comercio del
grano, en base a datos extrados de las estadsticas
de la FAO que cubre el periodo 1961-2010, al que se
denominar periodo de tiempo o periodo bajo es-

Cuadro 1. Principales actores del agronegocio de la soja.


Productores

Exportadores

Importadores
China, UE-27, Japn y Mxico, Sudeste asitico (Indonesia,
Malasia, Filipinas, Vietnam y Tailandia

EEUU, Brasil, Argentina, UE-27

EEUU, Brasil,
Argentina y
Paraguay
EEUU, Brasil,
Argentina,
UE-27

EEUU, Brasil,
Argentina, India

EEUU, Brasil,
Argentina, India

UE-27, Japn, Sudeste asitico (Indonesia, Malasia, Filipinas, Vietnam y Tailandia)

Grano de soja

EEUU, Brasil,
Argentina

Aceite de soja
Harina de soja

China, India, Norte de frica (Algeria, Egipto, Marruecos


y Tnez)

Fuente: Estimaciones del USDA publicado en el WASDE 512. Octubre-2012.

14

tudio. Cuando se analicen datos ms actualizados


se utilizan datos e informaciones extradas del Departamento de Agricultura de EEUU. (USDA por
sus siglas en ingls).

Principales productores de soja

En el periodo de tiempo considerado, el crecimiento


de la produccin mundial de soja ha sido constante,
casi lineal. Ha pasado de 26,9 millones de toneladas
a 264,9 millones en un lapso de 49 aos. En trminos
relativos esto equivale a un crecimiento del 886%, a
una tasa anual acumulativa del 4,8%. (Cuadro 2)
Su produccin ha estado siempre concentrada en
unos pocos pases. Aquellos con una participacin porcentual de dos dgitos en el total producido mundialmente han variado entre dos y cuatro pases, siempre liderados por EEUU. En 1961
EEUU(69%) y China (23%) representaban el 92%
de la produccin mundial; en 1970 ambos pases con
70% y 20% respectivamente cubran el 90%. Desde
1974 Brasil incrementa su produccin y para 1980
se ubica como segundo productor con 19%, despus
de EEUU (60 %) y por delante de China (10 %).
En 1990 se fortalece la importancia de Sudamrica con Argentina aportando el 10% de la produccin al igual que China, hallndose EEUU(48%) y
Brasil (18%) en los dos primeros lugares. En este siglo, en el 2000, los cuatro pases se consolidaban co-

mo los principales productores: EEUU(47%), Brasil(20%), Argentina(12%) y China(10%). Para el


2010, China dejaba el grupo de principales productores fortaleciendo su posicin como importador de
granos, permaneciendo EEUU(34%), Brasil(26%)
y Argentina (20 %), como los principales productores. Las proyecciones del Departamento de Agri-

Cuadro 2. Diez principales productores de soja. 1961 y 2010 (%)

1961
Pases

2010
Produccin

Pases

Produccin

EEUU

69%

EEUU

34%

China

23%

Brasil

26%

Indonesia

2%

Argentina

20%

Japn

1%

China

6%

USSR

1%

India

5%

Brasil

1%

Paraguay

3%

Canad

1%

Canad

2%

Corea del Norte

1%

Bolivia

1%

Corea del Sur

1%

Uruguay

1%

Nigeria

0%

Ucrania

1%

Total(Tonelada)

26,882,808

Total (Tonelada)

264,991,580

Fuente: Elaborado por autor en base a FAOSTAT.

15

Anlisis

cultura de EEUU (octubre 2012) indican que en el


2012/2103 Brasil ser el principal productor por encima de Estados Unidos, quedando Argentina en
tercer lugar.

grupo, con una menor participacin estn Mxico y


Japn con un 6% de participacin. Los dems pases
tienen participacin marginal. (Figura 1).

En trminos de superficie el comportamiento ha sido


semejante a la produccin. En 1961, 23,8 millones de
hectreas de soja, principalmente en EEUU (46%) y
China (42%). En el 2010, la distribucin fue: EEUU
(30%), Brasil (23%), Argentina (18%) e India (9%).

Las proyecciones del Departamento de Agricultura de EEUU (octubre 2012) indican que en el
2012/2103 las importaciones llegarn a 85,76 millones de toneladas lideradas por China, que incrementar su peso relativo en tres puntos porcentuales en relacin al ao anterior.

Principales importadores de soja

La tendencia

Histricamente, la Unin Europea y Japn han sido los mayores importadores de granos de soja. En
los aos sesenta representaban ms del 80% de las
importaciones totales. Participacin que fue disminuyendo con el transcurrir del tiempo, especialmente cuando China comenz a importar soja como forraje animal a fines de los aos 90. Tal es as que en
1997, China se convirti en el segundo importador
al superar a Japn, aunque el volumen representaba
solamente alrededor del 25% de lo que importaba la
UE, que segua siendo el principal importador. Aos
ms tarde, en el 2004, China se convierte en el primer importador mundial de soja al superar a la UE.
Seis aos despus, en el 2010, las importaciones chinas eran tres veces superiores al de la Unin Europea,
convirtindose en destino del 60% de las importaciones mundiales de soja. El crecimiento exponencial de las compras de China lo han convertido en el
principal mercado para soja. De toda la soja comercializada en la dcada del 2000, este pas import el
43%, seguido por la UE con 25%. En un segundo

Dos son las principales fuentes de informacin sobre el comportamiento y la tendencia del mercado de
commodities en general y de la soja en particular: (i) los
informes de USDA complementados con informaciones de FAO y OCDE, que dan lugar a anlisis cuantitativos y (ii) analistas privados y reportes de empresas del
negocio agrcola, que dan una visin cualitativa de negocios y permiten tomar la temperatura del mercado.
Esta fuente tambin permite en cierta manera conocer
hacia dnde van las investigaciones en soja.

Informacin cuantitativa

USDA ha elaborado una proyeccin de diez aos (hasta el 2019) para la oferta y utilizacin de varios cultivos incluyendo la soja. Esta informacin es actualizada
anualmente. En general durante la prxima dcada las
proyecciones indican un crecimiento del comercio de
soja en 31%, harina en 17% y aceite en 12%. Ms detalladamente se tiene que la tendencia es: (i) Una disminucin del crecimiento de la industria americana
debido a una mayor competencia extranjera y un cam-

Cuadro 3. Principales exportadores de soja.

Pases

1961

1970

1980

1990

2000

2010

EEUU

87%

94%

81%

60%

57%

45%

Brasil

2%

2%

6%

16%

24%

28%

Argentina

0%

0%

10%

12%

9%

15%

Paraguay

0%

0%

1%

5%

4%

4%

Uruguay

0%

0%

0%

0%

0%

2%

Bolivia

0%

0%

0%

0%

0%

0%

Sub-total

89%

96%

98%

94%

95%

94%

Total (toneladas)

4,173,433

12,626,864

Fuente: Elaborado por autor en base a FAOSTAT.

16

26,877,321

25,876,780

47,377,782

93,383,884

Figura 1. Principales importadores de soja.

China

70 %
60 %
50 %
40 %

30 %

Unin
Europea

20 %
10 %

Japn

0%

Mxico

bio en la preferencia de los agricultores locales hacia el


cultivo de cereales, donde el maz tiene retornos superiores a la soja. Consecuentemente la distancia entre la
produccin de Brasil y EEUU se reducir. Estos conjuntamente con Argentina sern los lderes en las exportaciones de grano, aceite y harina de soja, aunque el
crecimiento ser liderado por Brasil. (ii) Un crecimiento anual del comercio del 3% hasta llegar a 104 millones de toneladas en el 2019-2020. La expansin en la
exportacin de soja y sus derivados estar liderada por
Sudamrica con China como el centro de la demanda.
Este pas dominar las importaciones de grano de soja,
cubriendo el 78% del crecimiento de las importaciones mundiales. El crecimiento de la capacidad de molienda de China incentivar la importacin de granos
de soja, antes que harina y aceite. La demanda de la
UE podra disminuir gradualmente debido a un incremento en el consumo de otros aceites vegetales, tales
como la de canola. (iii) El crecimiento de la economa
(asumiendo que ocurra) y la demanda de bio-combustibles se combinarn para incrementar la produccin,
comercio y precio de los productos agrcolas. De modo que luego de una disminucin en el corto plazo, los
precios de maz, trigo, oleaginosas y otros cultivos se
incrementarn alcanzando o superando sus picos histricos. En el Cuadro 4 se presentan las proyecciones
de importaciones para granos, harina y aceite de soja.
Finalmente, en relacin a situacin actual de la produccin hay que indicar que estos meses son de transicin entre la cosecha americana que concluye, cuya
estimacin para noviembre es de 80,89 millones de toneladas, muy por encima del 71,69 estimado en agosto, y la siembra sudamericana que est en plena ejecu-

Cuadro 4. Proyecciones de las importaciones de soja


y sus derivados (Toneladas)
Ao
comercial

Harina
de soja

Aceite
de soja

92,4

58,3

9,5

2011/12

96,9

60,6

8,9

2012/13

105,1

61,5

8,9

2013/14

107,9

62,9

8,9

2014/15

111,9

64,0

9,0

2015/16

115,8

65,0

9,2

2016/17

119,6

66,1

9,3

2017/18

123,0

67,2

9,4

2018/19

126,4

68,3

9,6

2019/20

130,5

69,5

9,7

2020/21

133,8

70,6

9,8

2021/22

137,4

71,9

9,9

2010/11

Granos de
soja

Fuente: USDA-Proyecciones agrcolas.

cin, donde las proyecciones indican que la superficie


de siembra en Uruguay ser de 1,1 millones de hectreas, en Paraguay se llegar a 3,0 millones hectreas,
Argentina 23,5 millones y Brasil 28,6 millones. Estos
an por ajustar. Sobre esta base, USDA proyecta que
Brasil cosechar 81,0 millones de toneladas y Argentina 55,0 millones, mientras que la consultora alemana
World Oil estima que la cosecha de Paraguay ser de
8,6 millones de toneladas. Lo concreto actualmente es
que habr incremento en la demanda de soja y a precios elevados, pero difcilmente lleguen a los records
que marc hace un par de aos atrs.
17

Anlisis

Informacin cualitativa

La fuerte urbanizacin ocurrida en China, lo ha convertido en el mayor mercado mundial de alimentos.


Entre el 2000 y el 2001, cuando se eliminaron las barreras a la importacin, el consumo de soja de China aument 160%. Aun ms hay que tener en cuenta
que China tiene 600 millones de agricultores, de los
cuales 300 a 400 millones estn migrando a las ciudades, con el consecuente aumento de la demanda de
alimentos. Es un hecho que los hbitos alimenticios
chinos marcan (y marcarn) la tendencia sobre dnde y cmo sern producidos los alimentos en general y
la soja en forma ms especfica. En un reportaje aparecido en el Financial Times (2707-2012) Daisuke Okada, jefe de la Divisin Alimentos de la Corporacin
Marubeni , expres que esperaba que las importaciones de soja por parte de China se incrementaran de 60
a 90 millones de toneladas para el ao 2020.
Para satisfacer el creciente consumo global de alimentos, se estima que 20% ms de tierra a nivel mundial
tendr que convertirse en uso agrcola. Gran parte de
este incremento se dar en frica y en menor medida
en zonas de Europa Oriental, Colombia, Asia Central y el Sudeste Asitico. Ante esta situacin China, y sus vecinos-India, Japn y Corea, han adoptado
una estrategia de diversificar geogrficamente la provisin de materia prima agrcola, ya sea mediante sus
empresas estatales o va empresas privadas de modo
tal a tener mayor certeza en el abastecimiento.
Algunas de las acciones emprendidas indican la
tendencia del negocio en los prximos aos: (i) En
el 2011, Marubeni, la mayor comercializadora de
granos del Japn, acord con China New Hope
(mayor productor privado de balanceados de China) expandirse geogrficamente, de modo a tener
oferta de granos tanto del hemisferio norte como
del sur. A modo de ejemplo de tal expansin se cita la compra Terlogs Terminal Maritimo Ltda, (elevador de granos en Brasil). (ii) Aparte del acuerdo citado, China New Hope, mediante el acceso a
fondos de capitales soberanos (Temasek TEM.UL)
y acuerdos con comerciantes globales de granos
(ADM.N y Mistui &Co Ltd), posee recursos desde
noviembre del 2011 para establecer plantas y fincas
en Medio Oriente, Sudfrica y Europa Central. Si
bien el monto an no fue anunciado, el grupo viene
administrando en el mercado chino un capital de
USD 157,6 millones. (iii) COFCO (Corporacin
Nacional China de Cereales, Aceites y Productos
Alimenticios), la mayor empresa comercializadora y
de procesamiento de alimentos de China de propiedad estatal, est explorando inversiones en produc18

cin de cereales y soja en Rusia, Brasil y Argentina.


A mediados de Octubre directivos de la Corporacin anunciaron que buscarn mediante inversiones en el extranjero asegurar la provisin al mercado chino de commodities tales como azcar, trigo
y soja, para lo cual invertir ms de USD 10 billones en los prximos cinco aos. (iv) Otra empresa
estatal china, Chongqing Grain Group ha dispuesto USD 3.400 millones para expandir sus actividades en el extranjero, incluyendo una finca de
200.000hectreas en Brasil y otra de 130.000hectreas en Argentina. La misma compaa ha iniciado conversaciones con la empresa argentina Molino Cauelas SA para una inversin conjunta de
USD10millones en produccin de soja y leche.
Histricamente la biotecnologa aplicada a la soja se ha
concentrado en incrementar aspectos relacionados con
la produccin tales como rendimiento y reduccin de
costos, que en el corto plazo se ir desplazando hacia
otras caractersticas no agronmicas puramente dicha.
La industria actualmente planifica hacia un sistema en
el cual la produccin de los cultivos estar diseada para usos especficos de la industria alimenticia, el sector
ganadero e inclusive la industria farmacutica. Algunas de ellas son variedades con alto contenido de cido
oleco y esterico e incremento del contenido de Omega-3, variedades que puedan incrementar el contenido
de protena y aminocido de la harina.

Conclusin

Estamos siendo testigos de cambios en las reglas de


juego del negocio agrcola en general, incluyendo el
de la soja, que es tema de esta entrega. La inestabilidad de los mercados financieros ha ocasionado la migracin de los fondos de pensiones hacia los commodities agrcolas. Las evidencias existentes confirman
que la agricultura comercial (o industrial) es una opcin rentable para dichos fondos. La creciente urbanizacin china incrementar la demanda de materia
prima para su procesamiento y conversin en alimento de mayor valor agregado destinado a los habitantes urbanos. A modo de asegurar la provisin de
alimentos, empresas tanto chinas como de los pases
vecinos estn iniciando una ofensiva comercial asociada con fondos de pensin y comerciantes mundiales de granos consistente en inversiones en otros pases: compra de fincas, fusiones y/o adquisiciones de
empresas. Todas ellas con el objetivo de asegurar la
provisin de materia prima.

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Calidad Certificada desde el Principio


Calidad Certificada
desde el principio

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19

Asistencia Tcnica

Yerba Mate

Buenas prcticas agrcolas


Material elaborado por el
Departamento Tcnico del
CYP, gentileza de:

Ing. Agr. Zunilda Funes.


Coordinadora Nacional
Yerba Mate, Paraguay.

20

Introduccin

Las buenas prcticas en la produccin primaria es


una realidad en el mundo. La produccin de yerba
mate no queda ajena a esta realidad, en nuestro pas
cada vez mayor nmero de cultivos y zonas productivas ponen en prctica esta tcnica, y estn en proceso de adopcin de este sistema de produccin como
una contribucin de la agricultura a la salud humana y al cuidado del medio ambiente. Es necesario por
lo tanto, que los dems productores yerbateros acepten este desafo, no slo para preservar los recursos
naturales regionales sino porque, adems, se constituye en un camino para obtener un producto diferenciado, que seguramente mejorar las posibilidades
de comercializacin y la rentabilidad de sus explotaciones. Si bien este sistema de produccin no es una
obligacin, en pocos aos se har difcil una comercializacin del producto en vista a que los mercados
son cada vez ms exigentes y el consumidor final est aprendiendo a requerir calidad e inocuidad para
los productos que adquiere. Se debe recalcar que la

yerba mate es un producto de consumo masivo en


nuestro pas y es un producto que en muchas ocasiones no pasa por coccin luego del proceso de elaboracin, para su posterior ingestin, como ocurre en el
caso del terer, por lo mismo es de suma importancia
realizar los controles de calidad pertinentes, y por lo
mismo, quiz sea uno de los productos que necesariamente tenga que contar con un sello de calidad a fin
de dar seguridad y confianza al consumidor final.
El productor primario es la figura central en el sistema
de buenas prcticas, por lo que adems de una buena
preparacin tcnica, debe tener una actitud positiva
respecto del cuidado del medio ambiente y la salud del
consumidor. La implementacin de buenas prcticas
implica fundamentalmente responsabilidad, conocimiento de las directrices, su cumplimiento y el registro en cuadernos, carpetas de campo o bases de datos
que estn permanentemente actualizados, y as contribuyan a un manejo ordenado del sistema.

En nuestro pas existen grandes reas de cultivos ya


implantados para los cuales debe existir un perodo
de desintoxicacin y adecuacin a las prcticas; pero tambin existen nuevas parcelas a ser implantadas
para los cuales se debe dar inicio desde la adecuacin
del terreno y seleccin de plantines.
Las siguientes recomendaciones constituyen el primer paso para incorporarse a este sistema:

Cultivo
1. Materiales genticos: Para lograr productividad
y asegurar el xito en las nuevas plantaciones se
debe emplear plantas de buena calidad, libres de
microorganismos y plagas, provenientes de viveros
identificados. Una eleccin inadecuada del material, puede traer inconvenientes en el desarrollo
y productividad futura. Este es un punto que en
nuestro pas cuenta con una limitante ya que es difcil encontrar viveros con material gentico seleccionado e identificado y representa un desafo que
al ms corto plazo debe ser abordado.
2. Replantes: En el caso de yerbales a replantar, es
importante el estudio previo de aquellos sectores
de la parcela que coincidan con plantas muertas
o de escaso crecimiento. Una calicata en conjunto con los anlisis de suelo y su repeticin en sectores buenos pueden explicar, en parte o en su totalidad, el problema.
No se debe replantar sectores con problemas o
muerte de plantas, sin el previo conocimiento de
las causas que los originaron. En estos casos, se
recomienda la recuperacin previa del suelo antes
de replantar para evitar sucesivos fracasos.

Para asegurar el xito en los replantes se deben


emplear plantines de buena calidad, libres de microorganismos, plagas y provenientes de viveros
identificados.
3. Sistemas de implantacin y labranzas: Previo a
la implantacin se debe realizar un anlisis de suelo
y repetirlo cada 5 aos. En parcelas donde nunca se
han realizado anlisis, es fundamental efectuarlos
inmediatamente. Los anlisis de suelo y foliar son
muy importantes para dosificar adecuadamente los
abonos. En la habilitacin y preparacin previa de
las parcelas, se deben evitar la quema y las labranzas
destructivas. Se recomiendan las labranzas profundas verticales (1-1,5m de profundidad) previas a la
plantacin, a fin de evitar horizontes compactados.
stas se efectuarn en las reas de plantacin, preservando el resto de la superficie con cobertura natural en fajas, a fin de mantener el equilibrio ambiental (suelo-flora-fauna).
Salvo plantaciones ya establecidas, las nuevas deben realizarse en lneas a nivel, con densidades
mayores a las 2.000 plantas por hectrea y disposiciones que permitan la circulacin y giro de maquinaria y vehculos de carga. En el caso de cultivos en asociacin con otras especies como lo es
en su mayora en nuestro pas a nivel de pequeos
agricultores, stas no deben competir con el cultivo o contaminar el producto.
Las labranzas durante el perodo inicial de crecimiento (1 a 4 ao) se deben realizar con mtodos e implementos que conserven suficientes restos vegetales en superficie para reducir la erosin
hdrica. Con la plantacin lograda, se recomienda la denominada labranza mnima con leve y su-

21

Asistencia Tcnica

Yerba Mate

perficial remocin de suelo o la denominada labranza cero con control qumico. Se excluye de
esta ltima tcnica los cultivos con certificacin
orgnica. Cada 5-6 aos se recomienda descompactar las capas superficiales, por medio de una
labranza vertical.
4. Cuidados o Tcnicas culturales: Se deben emplear tcnicas conservacionistas en el manejo del
suelo, agua, plantas y especies acompaantes. En
las plantaciones antiguas de baja densidad se recomienda favorecer la vegetacin autctona otoo-primaveral o sembrar una consorciacin de
gramneas (azeven, espergula o avena) y leguminosas (vicia, mucuna enana, lupino, canavalia,
cumanda ybyrai, crotalaria) y otras especies como nabo forrajero, canola, etc.
En parcelas con suelos degradados y bajas densidades, adems de la vegetacin invernal, puede incluirse una estival recuperadora de leguminosas (canavalia, Stizolobium o vigna) y en
casos de erosin severa pueden incluirse el pasto elefante y el man forrajero.
La fertilizacin de cada parcela estar basada
en los anlisis de suelo, foliares, extraccin potencial y produccin histrica. Se deben evitar los excesos, para preservar el equilibrio fisiolgico de la plantacin y proteger el medio
ambiente (napa fretica). La aplicacin ser en
bandas bajo la proyeccin de la copa, durante el
perodo primavera estival.

22

Abonado
Los abonos inorgnicos o qumicos deben estar
registrados por el organismo oficial competente que es el SENAVE, respetando los tiempos de
carencia establecidos a fin de no dejar residuos
potencialmente txicos para la salud de los consumidores. No se deben emplear abonos contaminados con metales pesados u otros qumicos,
cuyos lmites mximos no estn determinados
mediante un protocolo del fabricante.
Los abonos foliares son el medio ms adecuado para
corregir, en breve tiempo, una carencia nutritiva.
Los abonos orgnicos son inocuos y efectivos si
se utilizan debidamente, pero su uso incorrecto
puede constituir una fuente de microorganismos
indeseables, susceptibles de contaminar el medio
ambiente. El peligro reside en la utilizacin de
estos abonos sin tratamiento o con tratamiento
incompleto, debido a la contaminacin accidental de los suelos o del agua. No se debe, bajo ningn concepto, usar en forma directa aguas cloacales provenientes de reas urbanas, ni desechos
de animales como abono orgnico.

23

Asistencia Tcnica

Suelos

Uso de yeso en girasol y maz


Efecto de la aplicacin de yeso en el cultivo de Girasol (Helianthus annus)
y Maz (Zea mays) en un suelo Oxisol (Rhodic Kandiudox), Yguaz,
Alto Paran, Paraguay.
(2da. Parte)

Resumen

Se ha utilizado el material comercial de maz


DK-910 para sembrar como cultivo sucesor al girasol MG-60 CL, con el propsito de observar el
efecto residual del yeso agrcola aplicado en el cultivo antecesor.
Ing. Agr. Sergio Mitui.
Tcnico investigador.
Fundacin Nikkei-Cetapar.
s.mitui@cetapar.com.py

Ing. Agr. Kentaro Tomita.


Profesor visitante Fac.de
Ciencias Agrarias yDesarrollo Rural. Univ. Nac. de Pilar
tomiken30@hotmail.com

Asimismo, aunque no se observ estadsticamente


una diferencia significativa para los niveles de yeso aplicado al cultivo de maz como cultivo sucesor al girasol, se observ 9.440,3kg/ha como rendimiento del grano con el tratamiento de 500kg/
ha de yeso agrcola. Se considera que desapareci
el efecto en el cultivo de maz los niveles de yeso aplicado al cultivo antecesor. Aunque se ha observado la diferencia significativa al 5% sobre la
prueba de rango mltiple de Duncan entre 0kg/
ha como nivel b y 500kg/ha como nivel a, y el
beneficio fue de USD 652,9/ha.

Resultados en cultivo de maz como cultivo


sucesor.
Evaluacin de las caractersticas agronmicas
del cultivo de maz.

En la Tabla 6 se aprecian los parmetros agronmicos


registrados en el cultivo de maz. Segn los resultados
de anlisis de varianza, no se observ diferencia significativa para todos los parmetros analizados. No obstante, se observ diferencia significativa al 5% segn la
prueba de rango mltiple de Duncan para el nmero
de granos por hilera y el largo de la espiga, respectivamente. Sin embargo, los parmetros en el tratamiento
de 0kg/ha del yeso fueron menores en comparacin a
los valores con los tratamientos que tiene la aplicacin,
y se registraron como nivel b. Se considera que hubo
efecto residual de este material aplicado al girasol como cultivo inmediato y para algunos segmentos de los
tratamientos en el maz como cultivo sucesor.

Rendimiento del grano (kg/ha).

La Figura 6 muestra la dinmica del rendimiento del


grano de maz (cultivo sucesor) de acuerdo con la cantidad del yeso aplicado al girasol (cultivo inmediato).
Segn los resultados de anlisis de varianza, no se observ estadsticamente una diferencia significativa para el variable rendimiento. Al respecto, se considera

Tabla 6: Evaluacin econmica para el cultivo de maz en con los niveles del yeso.
Yeso
kg/ha

Altura total
(cm)

Altura de primera espiga (cm)

Total de hojas
por planta

Hileras por
espiga

Nmero de gra- Largo de espiga


nos por hilera
(cm)

Humedad
(%)

165,2 a

54,0 a

10,4 a

14,5 a

25,3 b

13,1 b

11,9 a

250

163,6 a

57,5 a

10,8 a

15,6 a

26,9 ab

14,2 ab

12,4 a

500

171,0 a

61,2 a

11,0 a

15,1 a

27,1 ab

14,6 a

12,3 a

1.000

162,9 a

53,9 a

10,7 a

14,3 a

26,5 ab

14,1 ab

12,6 a

1.500

168,2 a

58,5 a

10,9 a

14,8 a

29,1 a

14,7 a

12,1 a

2.000

170,6 a

57,7 a

10,8 a

15,5 a

28,6 a

14,9 a

12,5 a

2.500

167,7 a

56,3 a

10,4 a

14,8 a

27,4 a

14,9 a

12,1 a

PS: Medias con la misma letra no son significativamente diferentes en la prueba de rango mltiple de Duncan.

24

que ha desaparecido el efecto en maz los niveles del


yeso agrcola aplicado al cultivo antecesor.
Por consiguiente, se observ una diferencia significativa al 5% sobre la prueba de rango mltiple de Duncan,
donde se registr como nivel b el tratamiento sin la
aplicacin del yeso.
Al aplicar 250kg/ha del yeso agrcola, el rendimiento
del cultivo aument y registr como nivel ab, seguidamente alcanz casi el mximo rendimiento al utilizar 500kg/ha de este ubicando como nivel a. Por
ende con el tratamiento con 2.500kg/ha de yeso agrcola, el rendimiento ha mermado, donde se registr como nivel ab siendo igual que el tratamiento sin yeso.
Con este resultado se puede sealar el efecto de la alta
dosis de yeso agrcola al cultivo inmediato con respecto al rendimiento de maz como cultivo sucesor.

Rendimiento de grano de maz


con 14 % humedad (kg/ha)

Figura 6: Rendimiento del grano de maz de acuerdo con la


cantidad del yeso aplicado al cultivo inmediato (Girasol).

Tabla 7: Costo fijo para el cultivo de maz como cultivo sucesor


Estimacin de la relacin costo-beneficio de la produccin de Maz
(USD/ha) Zafria 2012.
Item

Cantidad

Precio
(USD)

A. Insumos Tcnicos
Semilla de Maz (60.000unidades de
semillas) p/1ha.
Fertilizante base (8-20-10)
Fertilizante cobertura (Urea)
Glifosato 64,8%
2,4-D
Clorpirifs 48%
Azoxistrobin 20%+Ciproconazole 8%
Imidacloprid 35%
Aceite Mineral
Boro 10%
Axosistrobin 20% + Ciproconazole 8%
Imidacloprid 35%
Aceite mineral

Total
(USD)

ndice
(%)

501,49

80,7

1 bolsa

163,35

163,35

26,3

240kg
100kg
2,00
0,70
1,50
0,30
0,30
2,00
1,00
0,30
0,30
8,00

0,93
0,64
4,370
5,50
6,70
55,00
18,00
3,20
11,00
55,00
18,00
3,20

223,20
64,00
8,74
3,85
10,05
16,50
5,40
6,40
11,00
16,50
5,40
25,60

35,9
10,3
1,4
0,6
1,6
2,7
0,9
1,0
2,0
3,0
1,0
4,7

120,00

19,3

B. Operaciones
Siembra
Aplicacin fitosanitaria (4 veces0,25h)

0,5 h
1,00 h

30,00
45,00

15,00
45,00

2,4
7,2

6.000

Cosecha mecanizada

1,0 ha

60,00

60,00

9,7

4.000

(A+B) Costo total USD/ha

621,49

100,0

12.000
8.965,2 ab

10.000
8.000

9.440,3 a

9.202,8 a

9.269,5 a

9.568,5 a

8.680,2 ab

(1 desecacin, 1 insecticida y herbicida, 1 fungicida, insecticida y boro)

8.342,6 b

2.000

Rendimiento

0
0

250

500

1.000

1.500

2.000

2.500

Cantidad del yeso aplicado al primer cultivo (kg/ha)

PS: No se observ diferencia significativa en el tratamiento del yeso de


los resultados de anlisis de varianza. Medias con la misma letra no son
significativamente diferentes en la prueba de Duncan

Ingreso neto/ha (USD)

6.000kg

0,15 USD

278,51
195,63

Obs. El costo de las operaciones fueron estimadas conforme al precio vigente en la regin.
*Precio por kg de grano de maz de 1ra, estimativo de 0,15USD/kg. (150USD/t)
**Rendimiento estimativo promedio de la zona de Yguaz (kg/ha), de la cosecha mecnica.

Extraccin de las muestras del suelo de las calicatas para el estudio de la


dinmica de nutrientes en el perfil del suelo.

25

Asistencia Tcnica

Suelos

Figura 7: Dinmica de costo fijo y beneficio neto en


el cultivo de maz.
1.400
Beneficio
neto

1.200

USD /ha

1.000
800
Costo fijo

600
400

As, se determin que la aplicacin econmica de


yeso fue con 500kg/ha para el girasol como cultivo inmediato, por consiguiente hubo efecto residual de este material; y se esperaba un aumento
en rendimiento al igual que la cantidad aplicada
1.000, 1.500 y 2.000kg/ha al cultivo inicial. De
esta manera, se determin como la aplicacin ms
econmica de 500kg/ha.

200
0
0

250

500

1.000

1.500

2.000

2.500

Yeso aplicado (kg/ha)

Materiales comerciales del girasol hbrido MG-60CL y el maz hbrido


DK-910 utilizado en el ensayo.

Evaluacin econmica para el cultivo de maz.

A continuacin, se muestra la evaluacin econmica


para el maz como cultivo sucesor.
La Tabla 7 muestra el costo fijo para el maz como cultivo sucesor, y se calcul USD621,49/ha
como costo fijo. Adems, se mostr un ejemplo
del beneficio neto si se obtiene un rendimiento de
6.000kg/ha.
De los resultados, el beneficio neto fue el ms alto
con 2.000kg/ha del yeso, y fue de USD670,3/ha,
siendo para el tratamiento con 500 kg/ha,
USD652,9/ha (Tabla 8). Donde los beneficios netos fueron similares.
Pero al aplicar 2.000 kg/ha del yeso, el beneficio
neto para el girasol como cultivo inmediato fue de
USD286,1/ha, a diferencia de USD874,6/ha. con
la aplicacin del 500 kg/ha (Tabla 5; 1ra Parte);
por consiguiente no es recomendable la dosis de
2.000kg/ha porque no es econmicamente rentable
para los productores considerando la produccin.
De esta forma, recomendamos que la aplicacin ptima sea de 500kg/ha de yeso agrcola observando
los resultados de ambos cultivos segn la evaluacin
econmica y tcnica, con alto beneficio neto en ambos cultivos, segn las condiciones edafoclimticas
dadas durante el desarrollo del ensayo.
A continuacin, los autores informarn (siguiente
edicin) los resultados de la dinmica de nutrientes
desde la superficie hasta ochenta centmetros de profundidad del suelo en cada uno de los tratamientos y
la evaluacin de la caracterstica qumica del suelo.

26

Con el muestreo sucesivo de los perfiles del suelo se ha observado una compactacin sub-superficial del suelo
aproximadamente en la camada de 10cm entre 25cm, donde se nota claramente la dificultad en extraer las muestras
por la dureza de dicha camada y los sntomas de las races curvadas del cultivo.

Tabla 8. Evaluacin econmica para el cultivo de Maz con los niveles del yeso.
Yeso

Rendimiento
estimado

10% prdida en
la cosecha

Cantidad
comercial

Beneficio bruto

Beneficio neto

(kg/ha)

(kg/ha)

(kg/ha)

(kg/ha)

(USD/ha)

(USD/ha)

8.342,6

834,3

7.508,3

1.126,2

504,8

250

8.965,2

896,5

8.068,7

1.210,3

588,8

500

9.440,3

944,0

8.496,2

1.274,4

652,9

1.000

9.202,8

920,3

8.282,6

1.242,4

620,9

1.500

9.269,5

927,0

8.342,6

1.251,4

629,9

2.000

9.568,5

956,8

8.611,6

1.291,7

670,3

2.500

8.680,2

868,0

7.812,1

1.171,8

550,3

Nota: Precio del grano fue de USD15/kg. Beneficio neto = Beneficio bruto Costo fijo (USD621,49).

27

28

29

Asesoramiento Tcnico

Arroz

Manejo de insectos en campos de


arroz irrigado
Ing. Agr. M.Sc., Thais
Fernanda Stella de Freitas.
IRGA, RS, Brasil.

l manejo de insectos en campos de arroz irrigado se realiza mediante el monitoreo y conocimiento del ciclo de las plagas, la interaccin insecto-planta, el uso de diversas formas de control. El
objetivo es mantener la poblacin de insectos fitfagos debajo del nivel de dao econmico.
Entre las principales plagas del cultivo de arroz irrigado se encuentran:

Gorgojo acutico

Se encuentra distribuda en el continente americano.


Los principales gneros son:
Oryzophagus

oryzae
Lissorhoptrus

tibialis
Lissorhoptrus bosqi
Lissorhoptrus carinirostris
Lissorhoptrus lepidus Helodytes sp

Daos

Corta races.
Presenta sntomas de deficiencia de N.
Disminucin de 1 a 1,5% de rendimiento por larva/muestra.
Normalmente, el gorgojo acutico no se distribuye igualmente por todo el campo de arroz irrigado, habiendo concentraciones de individuos en
las reas prximas a las taipas o en partes con mayor profundidad de lmina de agua.

Es de conocimiento emprico, que el gorgojo acutico no se distribuye igualmente por todo el campo
de arroz irrigado, habiendo concentraciones de individuos en las reas prximas a las taipas o en partes
con mayor profundidad de lmina de agua. Martins
& Prando, 2004.
Sntomas del gorgojo acutico en la planta de
arroz.

30

Alternativas de control

Algunos insecticidas evaluados en el tratamiento de semillas en el control de gorgojo acutico.


IRGA, 2009.

Producto
Cruiser 350 FS
Standak 250 FS

Produce la pancula blanca en el estado


reproductivo.

Dosis (ml/100 kg sem)


300 (tiametoxam)
120 (fipronil)

Insecticidas evaluados en el control de adultos de


gorgojo acutico. IRGA, 2009

Producto
Aktara 250 WG
Klap 200 SC FS

Dosis/ha
250 (tiametoxam)
60 (fipronil)

Importantes puntos a considerar para el control


del gorgojo
No drenar el campo.
No atrasar la siembra.
No reducir la dosis de los insecticidas.

Chinche del tallo Tibraca limbativentris

Chinche del grano (Oebalus poecilus)


Orugas

Spodoptera frugiperda, S. eridania oruga de la hoja.


Pseudaletia sequax, P. adultera, oruga del trigo.
Oruga de la pancula (Pseudaletia sp)

Dificultad en el diagnstico
Escondida durante el da
Ataca de noche o en das nublados
Semejanza con la lagarta de la hoja
En el Brasil causa daos 5-10%
Producto y dosis ml/ha para oruga de la pancula en arroz irrigado

Estimativa de dao: un insecto/m2 reducen


1,2% el potencial de rendimiento
Insecticidas evaluados en el control de chinche del
tallo en arroz irrigado. Cachoeirinha, Brasil, 2010.

Producto
Actara 250 WG
Movento Plus 150 (Spirotermat 120+ imidacloprid 360)
Engeo Pleno 247 EC (tiametoxam 141+lambda cialotrina
106)
Conect 112 (100 imidacloprid+12beta-ciflutrina)

Altacor 350 WG

50 (clorantraniliprole)

Safety 300 EC

300 (Etiprole)

Certero 480 EC

75 (triflumurom)

Ataque en el agua de Spodoptera

Dosis/ ml/ha
200 (tiametoxam)

200
700

Fuente: Curso de Diplomado de Arroz organizado por


FaCAF/UNI. Ao 2011.
Gentileza de la Ing. Agr. Raquel Vigo

31

Asistencia Tcnica

Suelos

Yeso agrcola natural (sulfato de


calcio dihidratado)
A
Ing. Agr. Helcio Guimaraes
Rosset.
Consultor Agro Industrial
Campos Nuevos S.A.

gro Industrial Campos Nuevos en la bsqueda


de proveer al productor alternativas de insumos
que contengan azufre (S), elemento esencial para el desarrollo de todos los cultivos y estando en conocimiento de los bajos niveles de disponibilidad de ese elemento en los suelos de Paraguay y la insuficiente reposicin
de lo extrado y exportado de dicho elemento por medio de los granos, pasa a importar Yeso Agrcola Natural de Argentina en una Joint Venture (acuerdo comercial) con la transnacional Panamerican Fertilizer de
origen canadiense; empresa minera que extrae, tritura
y clasifica el producto en la localidad de Guasayan, provincia de Santiago del Estero. El producto que tendr
granulometra entre 2mm y 4mm, ser transportado
y comercializado en Big-Bag de 1.000 kg revestido con
plstico impermeabilizante. Producto con elevado nivel de pureza, conforme normativa IRAM22452 establecida por el SENASA de Argentina, para la comercializacin del Yeso Natural de uso agrcola.
El yeso agrcola natural es un fertilizante mineral y
ecolgicamente correcto que puede ser utilizado en
la agricultura orgnica, capaz de brindar beneficios
a todos los cultivos de inters econmico (soja, maz,
trigo, caa de azcar orgnico, etc.) Tambin puede ser
utilizado en algodn.

tre esas impurezas, tenemos metales pesados como


Cadmio (Cd), Arsenio(As), Plomo (Pb) los fuoretos y los radionclidos de las series naturales como
Uranio y Torio. (Santos, 2002)
El yeso agrcola natural es un fertilizante mineral que
se form en un tiempo geolgico que se remonta a millones de aos atrs en regiones donde el mar retrocedi, dejando lagunas, que lentamente formaron los llamados Evaporitos, que originaron distintos tipos de
sedimentos minerales y entre ellos el Yeso (Gypsum).

Especificaciones del producto

H entre 7,0 y 7,4


P
Humedad (0,5 a 1,0)%
Solubilidad gradual.
Granulometra entre 2 y 4 mm. (Permite una distribucin uniforme).
Pureza en sulfato de Calcio (mayor que 90%)
Azufre 17,2 % y Calcio 22 % (uniformidad de
composicin).
Embalados en big-bag impermeabilizados(mayor
facilidad de manipulacin en la chacra).

Por qu Agro Industrial Campos Nuevos S.A.


busc el Yeso Agrcola Natural?

El productor con la necesidad de incorporar azufre


en sus suelos, pas a traer de Brasil el subproducto residual de las Industrias de Fertilizantes Fosfatados (Fosfoyeso), por ser aparentemente de bajo costo y por contener el elemento Azufre en su
composicin que el necesitaba. Ese subproducto es
producido en gran escala por la industria de fertilizantes fosfatados en Brasil y puestos a la intemperie. Se estima que puede haber 60 millones de
toneladas amontonadas en todas esas plantas industriales. Aunque la composicin bsica del FosfoYeso sea de Sulfato de Calcio dihidratado, ese residuo puede contener elevados niveles de impurezas,
que son provenientes de la roca fosfatada utilizada
como materia prima en el proceso industrial. En32

El yeso agrcola natural, adems de aportar azufre y


calcio al cultivo, tiene la virtud nica de actuar por
medio de reacciones muy particulares del Sulfato de
Calcio dihidratado en las caractersticas fsico-qumicas del suelo, creando un ambiente sub-superficial
en el suelo, que posibilitan que el sistema radicular

vegetal se expanda a horizontes ms profundos, teniendo as las races la disponibilidad de mayor contacto con agua y nutrientes y por lo tanto, le otorga
al vegetal condiciones de mejor tolerancia a los periodos de stress hdrico.

la materia orgnica generada por ese sistema radicular, agregar ese suelo de forma mucho ms estable
dando condiciones que el prximo cultivo se beneficie de ese nuevo ambiente creado.

La nueva masa radicular en esas sub superficies, generar en torno de ella una intensa vida biolgica,
que vive en funcin de las substancias extrusadas
por ese sistema radicular y al mismo tiempo esos microorganismos producirn substancias que sern utilizadas por ese sistema radicular para su desarrollo.
Posterior a la cosecha toda esa masa radicular, quedar en esa sub superficie, donde al descomponerse
mejorar las condiciones fsicas y biolgicas, ya que

Agro Industrial Campos Nuevos con objetivos claros de facilitar el trabajo del productor, instala en
Villeta en alianza con CALPAR S.A. una planta granuladora de calcreo. La estructura industrial entrar en operacin a partir del mes de mayo prximo con una capacidad diaria de produccin
de 12 t/h. El calcreo granulado ser transportado y
comercializado en Big-Bag, lo cual facilitar al productor su utilizacin.

Granuladora de calcreo

El algodn es un rubro que histricamente tuvo un rol preponderante en la agricultura


nacional, pero que en un tiempo sufri una importante merma en superficie cultivada.
Sin embargo, la Campaa Algodonera 2012 2013 tiene como meta que el algodn vuelva
a ser una alternativa de renta importante para los pequeos y medianos productores.

Sistema radicular del algodn sin y con yeso, segn una evaluacin hecha 39 meses despus de las aplicaciones.

33

Agro Industrial Campos Nuevos S.A

Un compromiso con la excelencia


A

gro Industrial Campos Nuevos S.A., es una empresa enteramente con capital paraguayo, que se inici y se form en
el ao 2008. Su oficina central est ubicada en la ciudad de Santa
Rita; departamento de Alto Paran y cuenta con sucursales y silos en Naranjal - Fazenda 7 y en Yhu; departamento de Caaguaz.
La empresa es presidida por el Sr. Nivaldo Ouriques Kestring,
quien junto a un equipo de profesionales trabaja da a da por el
desarrollo y crecimiento de la misma, a travs de una estrategia
de aplicacin eficiente de la tecnologa y la asistencia permanente al productor.
Agro Industrial Campos Nuevos S.A se enfoca a la comercializacin de productos y servicios en el rea de la agroindustria. El objetivo es satisfacer las necesidades y aspiraciones de los clientes, estableciendo relaciones de largo plazo.
Adems aporta a la sociedad, generando empleo directo e
indirecto dentro de un buen ambiente de trabajo, pagando
impuestos, obteniendo un justo margen de utilidad y respetando el ecosistema.
Su visin es ser un nexo importante en la comercializacin de
productos y servicios en el sector agro industrial, satisfaciendo las necesidades de los clientes, accionistas, capital humano
y sociedad. Su compromiso es la excelencia.
La empresa busca alcanzar el liderazgo en el mercado sobre las
bases de calidad y servicio hacia los clientes, logrando la fidelidad
de los mismos mediante la oferta racional de los productos y servicios. Adems de proveer a los clientes soluciones y servicios confiables con el fin de permitirles aprovechar eficientemente su produccin y obtener mayores utilidades de sus cultivos.

Tambin se propone facilitar el servicio a los clientes con las


polticas empresariales vigentes. Tales como imagen de solvencia, seriedad, efectividad, puntualidad, apoyo profesional al
productor, tradicin en el mercado.
Agro Industrial Campos Nuevos S.A, comercializa productos y servicios de calidad, basndose en un sistema de gestin
de calidad eficaz que permite el mejoramiento continuo de sus
procesos, sobre la base de un plantel de personal profesional,
motivado y comprometido, manteniendo como gua fundamental los valores institucionales de: honestidad, tolerancia,
excelencia, compromiso, sinergia y respeto.

| Sr. Nivaldo Ouriques Kestring;


presidente Agro Industrial
Campos Nuevos S.A.

Sr. Heriberto Insaurralde Amarilla; |


socio-asesor jurdico Agro Industrial Campos Nuevos S.A.

34

Fertilizante mineral y ecolgicamente correcto

Sulfato de calcio
dihidratado
(CaSO4.2H 2O)

Especificaciones del producto


t PH entre 7,0 y 7,4

Importador:

t Humedad (0,5 a 1,0)%


t Solubilidad gradual.
t Granulometra entre 2 y 4 mm. (Permite una distribucin uniforme).
t Pureza en sulfato de Calcio (mayor que 90%)
t Azufre 17,2% y Calcio 22 % (uniformidad de composicin).
t Embalados en big-bag impermeabilizados (mayor facilidad de
manipulacin en la chacra).

Oficina Central: Santa Rita - Tel: 0673 - 221659


Planta 1: Fazenda 7. Naranjal, Alto Paran, Py
Planta 2: Cruce Tarumn. Yh, Caaguaz, Py
e-mail: nivaldoouriques@hotmail.com

35

Asistencia Tcnica

Tecnologias de Aplicacin

Pulverizando los lmites


El xito de cualquier zafra depende de varios factores. Algunos de ellos no pueden
ser controlados por el hombre (como el clima), mientras que otros s pueden ser
controlados; entre ellos, la aplicacin de defensivos. ste es uno de los factores ms
exigentes, pues est relacionado no solamente con el tratamiento del rea cultivada,
sino tambin con realizar buenas prcticas a la hora de aplicar.
Daniel Isamu Kuradomi.
Departamento tcnico de
Mirai Agronegocios.

os cuidados incluyen contar con un pulverizador bien revisado, la eleccin correcta de las
boquillas de pulverizacin y el seguimiento de las
condiciones climticas en el momento de la aplicacin. stos son los factores fundamentales para que
el agricultor realice una buena aplicacin; disminuyendo prdidas financieras que deriven de desperdicios de defensivos, evitando daos al ambiente y
contribuyendo a un mayor rendimiento de la cosecha. Para obtener un mejor resultado en las aplicaciones de productos fitosanitarios, vale la pena resaltar algunos factores bsicos que definiremos en
la sigla METHA: Momento de aplicacin, Estado
del equipamiento, Tamao de la gota, Horario de
la aplicacin y Apreciacin de la misma.

Momento de aplicacin: Deben realizarse seguimientos frecuentes, para detectar qu producto aplicar y cmo. Para esto, Agrotec cuenta con un equipo
de profesionales altamente calificado y productos de
primera lnea, para satisfacer las necesidades de sus
clientes con seriedad y eficacia.
Estado del equipamiento: Trabajos recientes de
evaluacin de pulverizadores en Brasil mostraron que - de modo general - la calidad de los pulverizadores est muy por debajo de los padrones
deseados. Esto ocurre en funcin del mal estado de los pulverizadores o de la falta de informacin. Un buen mantenimiento del pulverizador
evita prdidas de productos y contaminacin al
ambiente.
Tamao de la gota: Aunque todos los componentes de un pulverizador sean esenciales, las boquillas
son los elementos ms importantes del conjunto; son
responsables por el caudal en la barra, distribuyen la
aplicacin y producen el tamao de gota deseada.
Horario de aplicacin: Para optimizar la aplicacin,
el operador debe respetar los horarios ideales para realizar aplicaciones de defensivos. Debe evitarse aplicar
cuando la temperatura supere 30C, la humedad relativa est por debajo del 55% y la velocidad del viento sea menor a 3 o mayor a 10 kilmetros por hora.
Apreciacin de la aplicacin: Una vez tomados todos los cuidados en la aplicacin, un factor muy importante a ser revisado es cmo est siendo realizada
la aplicacin. Con papel hidro-sensible pueden evaluarse los resultados, para optimizar las aplicaciones.

Gentileza: Departamenteo de Comunicacin Agrotec SA.

36

37

Asistencia Tcnica

Tecnologias de Aplicacin

Buscando optimizar las aplicaciones de


los defensivos agrcolas en el campo, la
empresa Mirai Agronegocios cuenta con
un Departamento Tcnico especializado en
tecnologa de aplicacin. El mismo apunta
a que el productor agropecuario tenga un
servicio diferenciado con la seguridad de
que est aplicando bien, en el momento
ideal y en las mejores condiciones climticas,
a fin de optimizar la accin del producto
fitosanitario.
Uno de los factores peor atendidos -pero que
pueden inf luir drsticamente en la eficacia de
la aplicacin- es la distribucin de la pulverizacin sobre la barra (ver foto). La uniformidad de
la distribucin de la aplicacin a lo largo de la
barra - as como dentro del rea pulverizada - es
un componente esencial para obtener la mxima
efectividad qumica y la mnima contaminacin
fuera del blanco.
Existen varios factores que contribuyen para la calidad de la distribucin de una barra de pulverizacin:
entre los principales, se encuentran los tipos de boquillas elegidas y las boquillas desgastadas.

Para una aplicacin de calidad


Una aplicacin de calidad debe cumplir con ciertos requisitos: usar un pulverizador en buen estado (sin prdidas ni oscilacin excesiva de la barra); con puntas de buena calidad, en buen estado y espaciadas uniformemente en la barra. Debe trabajarse en condiciones climticas adecuadas, considerando el tamao adecuado de gota. El pulverizador debe mantenerse regulado y calibrado,
usando agua limpia (con la dureza y el pH adecuados o corregidos para elaborar el caldo). Un pulverizador en mal estado puede
acarrear prdidas de hasta el 25 % del producto aplicado.

Tamao de gotas sugeridas en funcin del producto a aplicar, de la situacin del blanco y del clima.
Producto

Condiciones climticas
Favorables

Desfavorables

Herbicidas pre-emergentes y post-emergentes sistmicos (sin


efecto paraguas en el rea)

Gotas gruesas o muy gruesas

Gotas muy gruesas o extremadamente gruesas

Herbicidas post-emergentes sistmicos en rea con efecto paraguas

Gotas finas o medianas

Gotas medianas o gruesas

Herbicidas post-emergentes de contacto

Gotas finas o medianas

Gotas medianas a gruesas

Insecticidas y fungicidas, cultivo nuevo o abierto

Gotas medianas

Gotas medianas o gruesas

Insecticidas y fungicidas, cultivo cerrado

Gotas muy finas o finas

Gotas finas o medianas

Fuente: Tecnologa de aplicacin de defensivos. Ediciones Pioneer / DuPont. Brasil, 2003.

38

39

Tecnologas

Mecanizacin

Utilizacin de pulverizadores
de los pilotos automticos de alta precisin

E
Ing. Agr. Emilio Tllez
Asesor de Contenido
emiliotellezc@gmail.com

n esta etapa del ao los cultivos de verano entran


en la etapa de cuidados culturales. Y para realizar
esta tarea principalmente en los cultivos extensivos
de granos, las herramienta ms importantes y utilizada son los pulverizadores, pues estos se utilizan para la aplicacin de los diferentes productos qumicos
que controlan tanto malezas como ataques de microorganismos y las diferentes plagas.

Tambin se reduce el impacto sobre el medio ambiente e incrementa la eficacia sobre las plagas y enfermedades que se desea combatir.

El manejo y la aplicacin adecuada de los plaguicidas, implica la reduccin de los riegos de toxicidad tanto para el personal aplicador como al consumidor final.

El trabajo de los pulverizadores es dar la mejor y mayor cobertura posible sobre el cultivo para que los
productos sean lo ms eficientes posibles.

La aplicacin de plaguicidas con equipos pulverizadores consiste en depositar la cantidad necesaria y adecuada sobre el lugar donde se necesita aplicar. Sea este el
suelo, las hojas, las flores o donde ataquen las plagas.

En nuestro medio los equipos utilizados para esta actividad y muy especialmente en los cultivos de granos son los pulverizadores de alto volumen, que pueden ser:
Pulverizador hidralico accionado por tractor.
Pulverizadores autopropulsados.
Los primeros debido a su menor tamao cuentan con
una menor cobertura pero pueden ser ms verstiles
en su utilizacin.
Los segundos si bien tienen mayor tamao, pueden
aplicar mayor cantidad de productos y tiene mayor
cobertura.
Los puntos ms importantes que se deben tener en
cuenta para la utilizacin de estos pulverizadores son
los siguientes:

Preparacin del operario

En este tipo de pulverizadores si bien el operador est


menos expuesto al riesgo de sufrir intoxicaciones. Sin
embargo, los pesticidas pueden ingresar a nuestro organismo a travs de la inhalacin o en forma directa
cuando se prepara la mezcla o se carga el equipo.
Para ello el operador debe contar con equipos especiales como mscaras antigases, sombreros o gorros
y guantes.
Lo ideal sera contar tambin con trajes impermeables.

40

Limpieza del equipo

Este factor es muy influyente en la conservacin del


equipo debido a que es difcil disolver todos los residuos y estos se forman dentro del equipo.
Algo que se debe hacer es limpiar el equipo antes de
empezar la operacin.
Lo que mejor resultado ha dado es el tratamiento con
detergentes amoniacales y hacer por lo menos 3 lavados del mismo.
Un procedimiento importante es el que se debe realizar cuando se termina la temporada de trabajo, y se
debe guardar el equipo.
Se recomienda realizar las siguientes operaciones:
Vaciar el equipo, bomba y conducciones.
Limpiar el equipo con agua a presin y el detergente recomendado.
Desmontar las boquillas y sus filtros, limpiarlos
con agua y cepillos de manera suave.

Verter agua en el depsito y hacerla circular hasta que salga por las boquillas y luego colocar los
filtros y boquillas una vez limpios.
Aflojar las vlvulas de regulacin y el muelle regulador y todas las partes que tengan tensin.
Engrasar las partes mecnicas.

Regulacin de la altura de la barra de


pulverizacin

Para lograr una ptima cobertura, se debe colocar la barra pulverizadora a una altura que la aplicacin realice
un abanico a travs de las boquillas por sobre toda la superficie del cultivo. Esto es muy importante mantener
especialmente cuando el terreno es irregular.
Si la boquilla tiene un ngulo de 110 , la altura recomendada es de 50 a 60 cm.
Si las boquillas tienen un ngulo de 80 la altura debe ser de 70 a 90 cm.

En estas estas queremos hacer llegar a socios y amigos


nuestro ms sincero saludo de paz,
prosperidad y bienestar;
desendoles un provechoso y productivo 2013.
Felices estas!

41

Tecnologas

Mecanizacin

Llenado del tanque

Se debe tener muy en cuenta el orden de los diferentes componentes de la mezcla.


Lo recomendable es:
Agua+fungicida+agitacin por 5 minutos+resto de agua + agitacin por 5 minutos, esto si la
mezcla es en agua.
Existen otros tipos de mezclas, si el producto es emulsivo o en suspensin lquida, y en todos los casos, se
debe seguir el orden establecido por los fabricantes.

Calibracin del Equipo


Presin de trabajo
La presin de trabajo condiciona el caudal y el tamao de las gotas. As a mayor presin mayor caudal y
menor tamao de gotas.

tar as la excesiva turbulencia y que no choquen con


las boquillas adyacentes.
Velocidad de avance
Las bombas de todos los pulverizadores estn diseadas para un trabajo de toma de fuerza PTO de entre 450 a 600 rpm. Se debe establecer una velocidad
requerida entre estos rangos en funcin a la cantidad
de lquido requerido.
As el mejor ejemplo para una buena regulacin de
velocidad.
Si el caudal de la boquilla es de 1,11 l/min y se requiere aplicar un volumen de lquido de 200 l/ha
con una separacin entre boquillas 0,5 m, la velocidad requerida ser de 6,7 km/h.

Otros ajustes necesarios:


Nivelar el equipo tranversal y longitudinalmente.
Ajustar la altura de la barra del suelo, de tal forma
que la distancia entre la boquilla al punto de aplicacin sea igual a la distancia entre boquillas.
Alineacin de las boquillas
El proceso correcto es que las aberturas se orienten
Verificar el correcto funcionamiento del manmetro y el regulador de presin.
formando un ngulo con respecto a la barra para eviLa presin debe garantizar que el caudal aplicado sea
constante.

42

43

Reporte

A pesar de la sequa, Paraguay produjo ms de


8 millones de soja, maz y trigo este ao
La Cmara Paraguaya de Procesadores y Exportadores de Oleaginosas y Cereales
(Cappro), que aglutina a 11 industrias que exportan el 97% de los granos y aceites
producidos en el pas, da a conocer los resultados de la Zafra 2012 de soja, trigo,
maz, canola y girasol, y las proyecciones de la zafra de soja 2013.
Departamento de Prensa
CAPPRO

a campaa sojera culmin con una produccin


total de 3,95 millones de toneladas cosechadas de las 2,70 millones de hectreas sembradas
en el periodo 2011-2012; mientras que la proyeccin de la actual campaa es de 2,75 millones de
hectreas, de los cuales se cosecharan 7,50 millones de toneladas, segn los datos proporcionados
por las empresas que conforman Cappro, las cuales son ADESA, ADM, ALGISA, BISA, BUNGE, CARGILL, CONTI-PARAGUAY, LOUIS
DREYFUS, NOBLE, RAATZ y VARGAS PEA APEZTEGUIA.
Soja 2012.
Hectreas
2.700.000

Avance de
cosecha
100%

Rendimiento
1.462

Produccin
3.950.000

Soja 2013.
Hectreas
2.750.000

44

Maz

Los datos finales del maz indican que la cosecha fue


de 2,70 millones de toneladas de las 730 mil hectreas
cultivadas, lo que representa un repunte de las estimaciones anteriores, cuando se hablaba de una cosecha
total de 2.531.076 toneladas, con un promedio de rendimiento de 3.599 kilos por hectrea. La preocupacin
inicial que tuvimos con las heladas que podran afectar al
rendimiento y a la calidad finalmente fue menos significativa de lo que se esperaba. Gracias a eso, ahora se estn
embarcando una mayor proporcin de maz tipo Grado
II a la Argentina, correspondiente al padrn de exportacin exigido para transporte Fluvial, coment al respecto, el presidente de Cappro, Dr. Oscar Sosa.
El mismo agreg que a estas alturas se estaran embarcando por va fluvial ms de 700 mil toneladas
de maz, es decir, que la calidad lograda est repercutiendo favorablemente a la comercializacin.
Maz zafria 2012.

Avance de
cosecha
98%

Rendimiento
2.727

Produccin

Hectreas

7.500.000

730.000

Avance de
cosecha
100%

Rendimiento
3.698

Produccin
2.700.000

Trigo

Este cereal haba iniciado la cosecha con proyecciones de de 544.100 hectreas sembradas y una produccin de 1.229.506 toneladas. Los informes finales de los socios de Cappro indican que la zafra cierra
con una produccin total de 1.250.000 toneladas de
una superficie aproximada a las 550.000 hectreas,
con un rendimiento promedio de 2272 kilogramos
por hectrea.
Con respecto a este rubro, el Dr. Sosa coment que
tambin fue excelente en cuanto a rendimiento y calidad a nivel general, y que se est realizando una comercializacin gil y fluida, favorecida principalmente
por las condiciones climticas registradas en Rio Grande Do Sul y otras zonas.
Trigo 2012.
Hectreas
550.000

Avance de
cosecha
100%

Rendimiento
2.272

Produccin
1.250.000

A los principales cultivos se suman los rubros Girasol y Canola, que se produjo 60.000 y 75.000
respectivamente.
Recordamos que las empresas que conforman
Cappro representan ms del 97% de los 1,7 millones de toneladas de soja, girasol, canola y algodn que se procesan en el pas; como as tambin el 90% de las exportaciones de oleaginosas y
el 50% de granos en estado natural de la produccin nacional.

Presidencia

La CAPPRO realiz el 15 de octubre su Asamblea Ordinaria, donde fue electo como nuevo
presidente el Dr. Oscar Daro Sosa Cursi (64),
quien representa a la empresa CONTI-PARAGUAY desde la Fundacin del gremio (2006).
El mismo posee una trayectoria de 37 aos en
el rubro de las industrias y agronegocios, siendo actualmente Gerente Comercial de la empresa mencionada.

Ing. Hctor Ramrez


Saluda a clientes, amigos y empresarios
de la cadena productora arrocera;
desendoles para esta Navidad
momentos inolvidables.
Que el 2013 sea el escenario propicio
para el cumplimiento de todos los
sueos y proyectos exitosamente.

tel. 0985 - 82 07 14
e-mail: ramirez-07@hotmail.com

45

Asistencia Tcnica

Sorgo
Coco

Palmera mbokaja
Avanzan investigaciones en Paraguay

E
Ing. Agr. Daniela Haupenthal.
Encargada Proyecto
Acrocomia. Facultad de
Ciencias Agropecuarias de
Hohenau.

n la primera semana de octubre se realiz un encuentro entre docentes de universidades de Paraguay y Alemania, especficamente la Facultad de
Ciencias Agropecuarias de Hohenau y la Universidad de Hohenheim, para delinear proyectos investigativos a ser llevados a cabo de forma conjunta, para
lograr avances en las investigaciones y lograr informaciones necesarias para realizar cultivos a grandes
escalas. Adems participaron de la reunin otras instituciones interesadas como por ejemplo el Vice Ministerio de Minas y Energas con la participacin del
Ing. Carlos Massi; encargado del departamento de
Biocombustible.
Con la comitiva de Alemania se visitaron varias instituciones que requieren de apoyo para seguir con los
trabajos, como as tambin se presentaron los adelantos que se tienen hasta el momento. Los avances
a destacar en este sentido fueron los logros obtenidos en la propagacin de la especie, teniendo una
metodologa de aceleracin de la germinacin, produccin de plantines vigorosos en un periodo corto
de tiempo, experiencias exitosas en implementacin
de cultivos ordenados, tecnologas de cosecha validadas, identificacin y control de plagas y enfermedades, procesamientos de frutos, obtencin de harina de pulpa, identificacin de palmeras potenciales
plantas madres.
El mbokaja (Acrocomia aculeata) es una palmera
oleaginosa nativa del Paraguay, encontrndose sin
embargo, en varios pases de Amrica, desde Mjico hasta el norte de Argentina.
Se explota industrialmente en el Paraguay desde dcadas, siendo el rubro oleaginoso con que se dio inicio a las industrias aceiteras del pas, encontrndose
en la actualidad alrededor de 11 fbricas procesadoras de mbokaja en el Paraguay, que obtienen en casi
su totalidad las materias primas (frutos) de las poblaciones silvestres de esta palmera. Sin embargo, con el
aumento de la demanda de los aceites a nivel mundial, y la venta de carozo y cascarilla para generacin
de calor en Paraguay, se requiere de mayor cantidad
de frutos, para lo cual, se deben implementar culti-

46

vos racionales de esta palmera. Cabe destacar que esta oleaginosa ocupa el segundo lugar a nivel mundial
como productora de aceite, ya que es nicamente superada por la palmera africana (Elaeis guinensis), pudiendo alcanzar un total de 4.000 a 4.500 kg/ha.
Adems produce dos tipos de aceite, el de pulpa y el
de almendra; as del total sealado, 2.250 kg corresponden al aceite de pulpa y unos 1.950 kg al de almendra. La cantidad del primero es mayor porque la
pulpa representa hasta un 40% del peso del fruto,
aunque su tenor oleico vara de 20 a 36%, y no obstante la almendra constituye solo el 10% del peso del
fruto, el contenido del aceite puede llegar al 60%.
Es una palmera adaptable a diferentes tipos de suelos, siempre que posean buen drenaje. Se adapta a

suelos de baja fertilidad y prospera con precipitaciones anuales de entre 900 a 2.500 mm. Su vida til
productiva es mayor a 70 aos.
En el Paraguay se encuentra distribuida en todos los
departamentos en forma silvestre o implantada, adecundose muy bien a plantaciones ordenadas.
La gran rusticidad, resistencia, manejo simple y alta
productividad de la especie hacen que se convierta en
una alternativa viable para aumentar la productividad de todo tipo de explotacin agropecuaria y ganadera en armona con el medio ambiente.
Existen mercados insatisfechos para la comercializacin de frutos y subproductos industriales derivados
y adems la mltiple utilizacin de la especie hace
que la demanda sea sostenida en diversos mercados.

te su industrializacin se obtienen varios productos


que se comercializan para diversos fines, como ser:
Aceite de almendra: se emplea principalmente en el Paraguay para la fabricacin de jabones
y cosmticos, y un gran porcentaje se exporta a
otros pases.
Aceite de pulpa: un aceite de menor calidad
comparado al de almendra, sin embargo es empleado para la obtencin de jabones, y es considerada una materia prima potencial para la generacin de biodiesel.
Alimentacin humana: se consumen los frutos
frescos y la pulpa deshidratada; rica en vitamina
A, fibras y aceite con ptima composicin, se utiliza para helados, postres, galletitas, tortas, bebidas
energizantes y otros; al igual que la almendra.

Los frutos estn compuestos por las principales partes: cascarilla, pulpa, carozo y almendra, que median-

Contina >

HIDROSOLUBLE 750 BR

El agricultor exigente
lo conoce bien y aprueba.

Acefato 75% HIDROSOLUBLE, insecticida de alta


calidad con el respaldo Arysta LifeScience.

NMERO
EN RESULTADOS

Optima selectividad: no agrede a los


insectos bencos.
Baja toxicidad.
Ecaz en el control de chinches,
lagartas, pulgones y excepcional en el
control de la falsa medidora.

47

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Asistencia Tcnica

Coco

Alimentacin animal: los frutos integrales molidos se emplean para la alimentacin animal en
fincas agropecuarias, con alto valor proteico y
energtico, al igual que las hojas como forraje. As
tambin se utilizan los expelleres (pulpa y almendra) originados en las industrias de extraccin de
los aceites.
Carozo y cascarilla: se emplean en calderas y hornos para la generacin de calor con un poder calorfico superior a las leas tradicionales. Se puede
utilizar la cascarilla para la produccin de compost o abonos orgnicos y producir un carbn vegetal de calidad superior del carozo sin necesidad
de deforestar.
Teniendo presente las bondades de esta palmera
y el gran potencial que representa para el pas, los
agricultores y los industriales, se iniciaron desde
varios aos una serie de investigaciones para poder
implementar cultivos racionales de la especie e inte-

48

grarla como un rubro alternativo en la agricultura


paraguaya, obtenindose hasta la fecha varios resultados satisfactorios, pudiendo llegar a recomendaciones tcnicas para el cultivo, como as tambin
avances en conocimientos sobre su procesamiento
e industrializacin.

Agroempresariales

Simposio de maz

Con trascendencia
internacional
Bancop present sus
tarjetas Visa
Segunda mega feria de
repuestos
Plan anual de seguridad
Entre las mejores
empresas para trabajar

Nuevo material
bibiogrfico

LANZAMIENTOS EVENTOS DIA DE CAMPO EXPO CHARLA PRESENTACION


49

Espacio de Comunicacin

Simposio

Simposio Nacional 2012

Presentacin de maz resistente a


lepidpteros

yngenta Paraguay realiz la presentacin de Agrisure TL


(Bt 11); evento de maz genticamente modificado, resistente al ataque de insectos lepidpteros, que asegura mayor
competitividad y productividad para los agricultores paraguayos. El maz Bt 11 fue aprobado el 24 de octubre de este ao
por el Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG).

Esta aprobacin constituye una muestra ms de la vocacin de


liderazgo de Syngenta en el mercado paraguayo, que se plasma a
travs del ofrecimiento de innovacin y tecnologa que les permitir a los productores potenciar el rendimiento de sus cultivos,
signific el Sr. Juan Jos Petignat; director comercial de Syngenta en Paraguay.

La actividad tuvo lugar en el marco del Simposio Nacional de


Maz 2012 organizado por Syngenta Paraguay, el 22 de noviembre en el Hotel Acaray de Ciudad del Este, donde asistieron numerosos productores de la zona.

Con la aprobacin de la tecnologa Bt 11, Syngenta refuerza


su portfolio de productos de maz, que estar a disposicin de
los productores paraguayos a partir de la campaa de maz zafria 2013.

El Agrisure TL (Bt 11) brinda al maz resistencia a insectos


lepidpteros que atacan al cultivo y ofrece un valor agregado
a los productores de Paraguay, quienes tendrn la posibilidad
de mejorar sus niveles de produccin y competitividad.

La presentacin de la biotecnologa Syngenta; Agrisure TL


y otros eventos biotecnolgicos previstos a corto plazo para
Paraguay estuvo a cargo del Ing. Alejandro Tozzini; gerente de Asuntos Regulatorios Latinoamrica Sur de Syngenta,
quien explic sobre el trabajo que vienen desarrollando en
toda Latinoamrica y principalmente las caractersticas del

50

Ing. Alejandro Tozzini.

maz Bt 11 y los beneficios que otorgarn a los agricultores


que apuesten a dicha tecnologa en nuestro pas.
Tozzini aclar que Agrisure TL est habilitado comercialmente en el mercado nacional, despus de cumplir con el proceso regulatorio correspondiente y que actualmente tienen
dos materiales en proceso regulatorio ante la Comisin Nacional de Bioseguridad, por lo que estiman la liberacin para la zafria de 2014.
El marco regulatorio de Paraguay ha dado un paso muy importante en la aprobacin de eventos en el campo de maz, a
partir de ahora esperamos que sea un proceso como ocurre en
otros pases, segn el evento puede llevar entre 1 y 2 aos de evaluacin, indic.

Ing. Juan Mascias.

En cuanto a la comercializacin indic que tanto el Bt 11 como otros eventos ya han sido aprobados en los pases importadores que tienen un marco regulatorio y evalan los materiales. Desde el punto de vista general, la Compaa hace
presentaciones en los pases donde se cultiva el maz y en los pases donde se importa. Tanto en maz como en soja el mercado es
altamente dinmico, de mucha demanda, lo que ayuda a no tener problemas en la colocacin de los productos, afirm.
Por su parte el Ing. Juan Mascias, gerente Semillas de Maz
LAS (Latinoamrica Sur) quien present los adelantos Syngenta en Maz, sostuvo que desde el punto de vista de seguridad
alimentaria y del medio ambiente, la aprobacin de este evento
biotecnolgico producir cambios muy positivos, teniendo en
cuenta el alto diferencial de rendimiento entre un hbrido convencional y un hbrido biotecnolgico. Desde el punto de vista
de seguridad alimentaria es el paso que tenemos que dar y el valor agregado que se le puede dar a un pas como Paraguay es muy
51

Espacio de Comunicacin

Simposio

importante. El valor econmico que agrega la biotecnologa a Paraguay es fundamental, tambin se tendr ms generacin de empleos por cada hectrea de maz que se siembra.
Destac que con dicha aprobacin biotecnolgica se estima
que el negocio puede estar por encima del milln de hectreas
en forma sustentable en los prximos aos, lo que dar mayor potencial de rendimiento a la soja debido a una mejor rotacin. Agreg que tenemos datos comprobados que una soja
sobre maz rinde entre 10 a 15 por ciento ms. Rotar soja sobre
maz le da sustentabilidad al sistema.
Enfatiz que la estrategia Syngenta no es solamente trabajar
con el productor agropecuario sino trascender a esferas posteriores. Como ejemplo concreto mencion al Enogen; un
evento tecnolgico que es una enzima (Alpha-amylase) para la
produccin de etanol con ms eficiencia, donde a travs del maz
se busca mayor eficiencia en la produccin de etanol, explic.

52

El Dr. Gustavo Pazzetti de la Universidad de Ro Verde Brasil expuso sobre Fisiologa del cultivo de maz, mientras que
el Ing. Enrique Lampert; gerente de Investigacin y Desarrollo Syngenta Paraguay se refiri al Control de malezas, insectos y enfermedades.
Posterior a la charla sobre Biotecnologa desarrollada por el
Ing. Alejandro Tozzini, realiz su exposicin el Ing. Alfredo
Fenoglio; gerente de Desarrollo de Investigacin de Maz Latinoamrica Sur sobre Mejoramiento gentico e hbridos Syngenta 2013.
El economista Daniel Correa expuso ampliamente sobre Perspectivas Econmicas para la Campaa 2013. Como cierre el
Ing. Juan Mascias; gerente Semillas de Maz LAS (Latinoamrica Sur) detall sobre los Adelantos Syngenta en Maz.

53

Espacio de Comunicacin

Empresariales

Empresa nacional con


trascendencia internacional
Tecnomyl es una empresa con ms de 20 aos de trayectoria, que ofreci a
lo largo de su historia productos de calidad, satisfaciendo las necesidades
primarias de los agricultores en el control de plagas y enfermedades,
permitiendo al cultivo expresar su mayor potencial.

ecnomyl cuenta con una vasta experiencia


importando sus productos a pases como Bolivia, y se encuentra prximo a ingresar en mercados como Brasil, Argentina, Colombia, Uruguay
y Mxico. Para ello cuenta con las certificaciones internacionalmente reconocidas de SGS de
la ISO 9001:2008 (en procesos de calidad) e ISO
14001 (cuidado y respeto del Medio Ambiente).
Para la campaa de soja que estamos emprendiendo (2012/13), en Tecnomyl proponemos atender
cada uno de los procesos por separado, de manera a enfocarnos y buscar la excelencia en cada uno
de los cuidados culturales a considerar:
1) Desecacin: estar sujeto exclusivamente
al cultivo predecesor de la soja (Ej: avena, trigo
o maz). Para la avena o el trigo no existen mayores inconvenientes, considerando la cobertura
del cultivo y los herbicidas que se utilizan en l,
pero si el cultivo anterior fue maz, se recomienda anticipar la desecacin de manera a no permitir que las malezas adquieran mayor tamao, en
especial aquellas de difcil control como Conyzaspp. de nombre comn, mbuy buva rama
negra (muchas de ellas reconocidas como resistentes a glifosato), Amaranthus spp. (kaa ruru caruru), Commelina spp (Santa Luca - trapoeraba), Richardia spp (Ype rupa poaia branca),
Digitaria insularis (kapii poror amargoso),
entre otros. Para ello recomendamos la utilizacin de un buen glifosato y para ello Tecnomyl
recomienda el TECNUP PREMIUM (glifosato
lquido al 62%) especial para mezclarlo con otros

54

herbicidas especficos como 2,4 D, Clorimurn, Cletodym o Imazetapyr, dependiendo de las malezas preponderantes, sin provocar problemas en la mezcla. Lo ideal es
hacerlo 30 das antes de la siembra y luego otra cuando se
aproxime la fecha destinada a la siembra.
2) Tratamiento de semilla: debido a la alta variedad
de especies que atacan al cultivo de la soja en su estado
inicial (semilla), lo ideal es tratarlo con algn curasemilla de amplio espectro de accin, como lo es el HURACAN 25 (a base de Fipronil 25%), ms K-CIQUE
70 (Imidacloprid al 70%) con la adicin de un fungicida como el HALO (Tiram 20% + Carboxin 20%), asegurando la proteccin por ms tiempo.

3) Primeras aplicaciones: pasado el efecto del curasemilla (12 a 15 DDE), aparecen las primeras plagas, generalmente orugas (Anticarsia, o Spodoptera), y para ello se
debera aplicar un producto de contacto e ingestin, con
choque para aquellas orugas medianas o mayores, como lo
es el STRONG (Lambdacialotrina 20%, lquida, para facilitar la mezcla en tanque), de manera aislada o bien mezclada con el POINT (lufenurn 5%), para controlar orugas de menor tamao y proporcionar mayor residualidad
de productos.
4) Aplicacin de fungicidas: todo el xito o el fracaso del control de las diversas enfermedades (entre ellas la
ms daina, la roya), dependen de la primera aplicacin,
que sin dudas debe realizarse antes que el cultivo se cierre y el mismo pueda alcanzar las hojas bajeras, atendiendo el movimiento y sistemicidad del fungicida. Para este
punto de vital importancia recomendamos la utilizacin
de un fungicida de amplio espectro sobre diferentes enfermedades, como lo es el GENESIS DUO (Azoxystrobin 20% + Ciproconazole 8%). Este producto tiene la
caracterstica de tener un movimiento va xilema (por
donde la hoja conduce el agua), aparte de pertenecer a 2
diferentes activos controlando las 4 grandes clasificaciones de hongos (Ascomycetos, Deuteromycetos, Oomycetos, Basidiomycetos), siendo las estrobilurinas (Azoxystrobin), el nico en su especie actualmente.

Ing. Agr. Alexander Daniel


Desarrollo y Asist. Tcnica

Creemos y confiamos en los productores puesto que la


agricultura ha evolucionado y el acceso a la informacin
hoy est al alcance de todos, que junto al conocimiento
del productor y los productos fitosanitarios adecuados, el
resultado no puede ser otro que un excelente y satisfactorio rendimiento.
55

Espacio de Comunicacin

Lanzamiento

Bancop present sus tarjetas


VISA
Las tarjetas de crdito VISA Clsica y Oro de Bancop cuentan adems con el seguro de Asistencia al
Viajero para el titular, cnyuge e hijos de hasta 20
aos, en el extranjero y dentro de Paraguay a ms de
40 km del lugar de residencia del titular. El seguro
cubre los gastos mdicos por enfermedad repentina
y aguda acontecidos durante el viaje o accidentes.
Adicionalmente las tarjetas VISA cuentan con un
seguro de accidentes, para todas las lesiones sufridas
en un viaje, que va desde USD 75.000 para la tarjeta
VISA Clsica hasta USD 250.000 para la tarjeta VISA Oro, siempre y cuando el importe de los pasajes
se haya pagado con estas tarjetas.
l da 14 de noviembre, directivos del Banco para
la Comercializacin y la Produccin S.A., BANCOP, realizaron el lanzamiento de las tarjetas de crdito VISA Clsica y VISA Oro, como as tambin de
la tarjeta VISA Dbito. El evento se llev a cabo en la
sede central de Bancop, en la ciudad de Asuncin.

En breve Bancop tendr disponible un seguro de


desempleo para los titulares de las tarjetas de crdito
VISA que trabajen en relacin de dependencia, con
contratos por tiempo indefinido y que sean desvinculados por causa involuntaria. El seguro les permitir cubrir el pago mnimo de su tarjeta con Bancop
por un periodo de 6 meses.

Bancop presenta sus tarjetas internacionales VISA


crdito y VISA dbito destinadas al pblico en general, pensando en las necesidades de la gente en este momento especial del ao, anticipando el periodo
de fiestas navideas y vacaciones.

Solicitando en diciembre sus tarjetas de crdito VISA Clsica y VISA Oro de Bancop, se beneficia con
la promocin de lanzamiento de las mismas, que fracciona automticamente todas sus compras de noviembre, diciembre y enero en tres cuotas sin intereses.

Las tarjetas VISA de Bancop le permiten hacer compras y acceder a dinero en efectivo de manera segura
y cmoda en la ms amplia red de comercios y cajeros automticos en Paraguay y el mundo.

Los directivos de BANCOP S.A. lanzan orgullosos


estos productos destinados a acompaar a sus clientes en el da a da, contribuyendo al crecimiento de
la economa del pas.

56

57

Espacio de Comunicacin

Exposicin

Condor S.A.C.I.

Segunda mega feria de repuestos


En el local de Condor SACI Divisin Repuestos de la ciudad de
Encarnacin se realiz la 2da Edicin de la Mega Feria de Repuestos,
los das 25, 26 y 27 de octubre, con el objetivo de presentar una
atractiva variedad de ofertas en todas las lneas de repuestos, con precios
promocionales y financiacin para todos los modelos de automviles,
camiones y buses de la marca Mercedes-Benz.

ste paquete es producto de la negociacin especial


lograda con Mercedes-Benz, a precios muy competitivos, con el objeto de obtener mayores ventajas para los clientes del segmento de vehculos utilitarios,
destac Luis Benitez; jefe Postventa Repuestos del
Interior, quien explic que los repuestos originales
Mercedes-Benz, por sus componentes especiales tienen
una vida til mayor que los dems, con los que se logra
una disminucin de los costos operativos de la unidad y
adems el cliente recibe el beneficio de la garanta total
Mercedes-Benz y el respaldo de Condor.

58

Los beneficios para los repuestos originales y alternativos fueron hasta un 30% de descuento para modelos de automviles, camiones y buses.
El Lic. Jorge Gonzlez; gerente de la sucursal
Encarnacin de Condor SACI coment que este ao superaron las cifras de la feria organizada
en el 2011. Durante la segunda edicin de la feria de repuestos se obtuvo buena asistencia y registramos ventas por valor de 300 millones de guaranes, agreg.
Adems de los repuestos exclusivos de la marca Mercedes Benz, se expusieron repuestos originales como
motores compactos, Lemforder (direccin), Continental (Neumticos), Bosch (partes elctricas), Dunlop (neumticos), mientras que para los camiones,
buses y sprinter se ofrecieron repuestos de la marca
Frasle (fibras de freno), Master (frenos), Mahle (componentes de motor), Sachs (amortiguadores y embragues), entre otros.
Los clientes disfrutaron de refrigerios y bebidas, adems de obsequios por la compra de repuestos en promocin.
A partir del 19 de noviembre al 31 de enero del 2013,
se realiza la promocin de verano. Para mayor informacin contactar al telfono 071- 200 185 o visitar
la sucursal Condor S.A.C.I. Encarnacin ubicada en
Ruta 6 Km 2,5 B Sta Maria.

59

Espacio de Comunicacin

Reconocimiento

Entre las mejores empresas para trabajar


El Great Place To Work Institute Paraguay (GPTW) present su ranking 2012
de Las mejores empresas para trabajar. Agrotec se destaca entre las 10 mejores
empresas seleccionadas en nuestro pas.

abe destacar que Great Place To Work es una


organizacin internacional de investigacin,
consultora y entrenamiento que se dedica al estudio del clima organizacional. Realiza cada ao el estudio de clima laboral ms grande del mundo, donde ms de 5.500 empresas participan en los rankings
de ms de 45 pases. En Paraguay, est presente desde hace 4 aos.
Marcia Portella Gracia (Directora de Recursos Humanos del Grupo Agrihold, del cual forma parte Agrotec), manifest que los resultados del trabajo van en consonancia con los valores de la empresa,
destacndose la transparencia y la confianza. Hoy todos nuestros proyectos son conducidos por nuestra gente, muchas de las ideas vienen de ellos. Esto es una forma de valorar todo lo que tenemos, nosotros trabajamos
mucho con la tecnologa en la produccin agrcola y
nuestra gente tiene muy claro adnde queremos llegar.
Tenemos una misin y una visin empresariales cohe-

60

rentes con eso. Somos una empresa genuinamente paraguaya, que se convirti en multinacional... estamos en
Paraguay, ahora tambin en Uruguay y Brasil, y tenemos una oficina en China, seal.
Inform tambin que el Grupo Agrihold est integrado por 240 personas, de las cuales 174 pertenecen
a Agrotec. Nuestra gente tiene bien claro hasta dnde puede llegar con su carrera profesional... construimos la empresa en base a valores, y entre ellos la transparencia y la tica son fundamentales para lograr el
xito. La Directiva del Grupo Agrihold agreg que
para que las personas puedan lograr buenos resultados, tienen que estar felices. Nuestro presidente habla
mucho de tener una empresa que genere prosperidad,
y para generar prosperidad tenemos que tener personas que trabajen felices y que confen en la empresa,
concluy.

1986-2012

26 aos acompaando a los productores de semillas


en la valoracin y reconocimiento de su labor
agrcola en el pas.

Desea a sus asociados unas


Felices Fiestas,
y anhela que se cumplan todos
sus proyectos para el Ao Nuevo.
Que el 2013 nos encuentre con
prosperidad y trabajo.
Salud!

61

Espacio de Comunicacin

Eventos

En Naranjito

Plan anual de seguridad congreg a sectores


productivos
El coordinador general del acto Sr. Eugenio Krug, brind
una resea histrica del Plan Anual de Seguridad y present la estructura constitutiva del Plan ao 2012/2013. Record que la actividad empez con el Plan Cosecha Segura en
la Cooperativa Colonias Unidas hace ms de 7 aos y desde
entonces vienen trabajando con las diferentes instituciones,
teniendo muy buenos resultados. Luego pas a Itapa Norte, Alto Paran Sur y ahora nos integramos Itapa, Alto Paran, Caaguaz y Caazap, inform.

n sede de la Cooperativa Multiactiva Naranjito Ltda., departamento de Itapa, se realiz el 21 de noviembre un


encuentro para abordar sobre el Plan Anual de Seguridad
2012/2013, organizado por la Asociacin de Voluntarios para
la Prevencin y Lucha contra la Delincuencia, impulsado por
el sector productivo en forma conjunta con el Ministerio del
Interior, el Ministerio Pblico y la Polica Nacional.
Asistieron representantes de la Unin de Gremios de la Produccin, de la Coordinadora Agrcola del Paraguay, agro
empresas, multinacionales, transportistas y compaas de
seguros. Autoridades nacionales; el Dr. Carmelo Caballero;
ministro del Interior, el Dr. Javier Daz Vern; fiscal general del Estado, el Sr. David Franz; gobernador de Itapa, el
Crio. Ppal. M.C.P. Juan D. Bentez Noldin; jefe Departamental de Itapa de la Polica Nacional, subcomandante de
la Policia Nacional; comisario Carlos Altenburger, el Cmdte. de la Cuarta Zona Policial Com. Francisco Agero, jefes
de Policia de Caaguaz y Caazap, intendentes de Alto Paran e Itapa, respectivamente.
El acto de bienvenida estuvo a cargo del Sr. Rubn Zoz; presidente de Cooperativa Naranjito. Posteriormente el Ing.
Hctor Cristaldo; presidente de la Coordinadora Agrcola del
Paraguay (CAP), hizo una introduccin sobre las problemticas de seguridad en el sector productivo. El abogado Nelson Ramos trat sobre el funcionamiento de las instituciones
y organismos de seguridad como clave para llegar a las metas y
fines del Plan Anual de Seguridad.
62

Seal que el objetivo es lograr la institucionalizacin de los


organismos del Estado a fin de trabajar juntos y coordinar las
acciones. Es lo que necesitamos, porque en la Fiscala y la Polica Nacional se presentan muchos problemas y en la mayora de
los casos no hay imputacin ni castigos como debe ser. Tenemos la
buena predisposicin del Ministerio Pblico y del Ministerio del
Interior para realizar el trabajo e integrarnos y as conformar
una Organizacin Nacional de Plan de Seguridad, aclar.
Destac que la seguridad es un compromiso de todos los ciudadanos y que se podr implementar con el apoyo de las autoridades, instituciones y gremios de la produccin, a fin de garantizar la seguridad a todos; al productor, al ciudadano en
general y en especial sobre rutas donde se presentan ms casos
de robos de productos.
El Sr. Krug solicit el inters de la ciudadana y el apoyo de las
organizaciones civiles. Porque en Paraguay lastimosamente estamos en un ambiente donde el delito en s no es importante, sino el negocio que genera el delito y es eso lo que debemos evitar de
a poco, enfatiz.
El fiscal general del Estado; Javier Daz Vern explic sobre la
funcin del Ministerio Pblico en relacin a la Polica Nacional
dentro del Marco de Ejecucin del Plan Anual de Seguridad.
Entre los aspectos ms positivos se destaca que el Ministro del
Interior confirm la entrega de una camioneta nueva para el
Grupo Especial de Investigaciones y el Fiscal General prometi
la designacin de un Fiscal Itinerante para cada departamento
a manera de facilitar la coordinacin institucional entre la Polica y el Ministerio Pblico.

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64

AUSPICIO EXCLUSIVO DE:

MATERIAL COLECCIONABLE

4.1.2. Evitar la presencia de


contaminantes y residuos nocivos para
la salud humana

os consumidores exigen procesos


que garanticen la ausencia de residuos txicos en los alimentos. El productor debe analizar los principales puntos
de riesgo de contaminacin por plaguicidas u otras sustancias, implementando
medidas de control y prevencin.
La eleccin de los plaguicidas debe estar acompaada de un profesional,
quien debe verificar que el uso del plaguicida en cuestin, est aprobado para
el cultivo de la soja por los organismos
reguladores competentes.
El productor debe seguir todas las precauciones relacionadas al periodo de carencia,
asegurando que al momento de la cosecha,
los plaguicidas ya estn degradados.

Se recomienda adoptar registros de las operaciones agrcolas realizadas en cada rea,


indicando fechas de aplicacin, plaguicidas
utilizados, dosis, volumen de la solucin, el
operador que haya realizado el trabajo, entre otros aspectos capaces de rastrear las posibles fuentes de contaminacin.

duccin continua del volumen de los


ingredientes activos de plaguicidas y
del nivel total de toxicidad. Las tcnicas de manejo integrado de plagas
(ver temas 3.1.3 a 3.1.5), orientarn
los procedimientos que pueden ayudar a los productores a reducir la necesidad de utilizar pesticidas.

4.1.3. Reduccin de la cantidad de


principios activos por tonelada de
cosecha

Se recomienda adoptar registros


de las operaciones agrcolas realizadas en cada rea, indicando las
fechas de aplicacin, los plaguicidas utilizados, dosis, volumen de
solucin, el operador que haya realizado el trabajo, entre otros aspectos capaces de rastrear las posibles
fuentes de contaminacin.

a preocupacin por la seguridad de


los alimentos, genera la necesidad
de buscar reducir al mnimo el uso de
pesticidas, no slo en cantidad, sino con
menos toxicidad.
En este sentido, el productor debe
controlar la cantidad total de plaguicidas que se utilizan para producir una determinada cantidad de soja.
Con los aos, se deber buscar la re-

Gua para la Implementacin y Manejo


Planificacin estratgica con fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la propiedad con el mercado de consumo;
Plan de reduccin de uso de plaguicidas.

Procedimiento
3

Lista de productos prohibidos para la


soja.

Recursos Materiales

Instalaciones

Registros de la cantidad de ingredientes


activos utilizados por toneladas de gra-

De registro

Recursos humanos

Entrenamiento sobre el uso adecuado


de agroqumicos.

nos producidos;
ndice de toxicidad total de los productos utilzados en la propiedad.

65

AUSPICIO EXCLUSIVO DE:

MATERIAL COLECCIONABLE

Consultas bibliogrficas
Aprenda ms
Global GAP Pontos de Controle e Critrios de Cumprimento: http://www.globalgap.org
Norma da Cadeia Produtiva de Soja Grnpass Cadeia de Produtiva. http://www.tuvbrasil.com.br/
Norma para Sistema de Certificao IBD Integra Programa IBD para relaes justas em comrcio de produtos convencionais
com certificao socioambiental. http://www.ibd.com.br/
EMBRAPA Circular Tcnica 64: Produo Integrada de Soja. http://www.cnpso.embrapa.br/
EMBRAPA Circular Tcnica 27 Utilizao de pesticidas na agropecuria dos municpios da Bacia do Alto Taquari 1988/1996
e risco de contaminao do Pantanal, MS, Brasil. http://www.cpap.embrapa.br/
AAPRESID Manual de Buenas Prcticas Agrcolas e indicadores de gestin. http://www.ac.org.ar/
Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina Buenas Prcticas Agrcolas. http://www.foroagroindustrial.org.ar/
ANDEF Manual de Segurana e Sade do Aplicador de Produtos Fitossanitrios. http://www.andef.com.br/
ANDEF Manual de Utilizao dos Defensivos Agrcolas no Brasil. http://www.andef.com.br/

66
66

67

AUSPICIO EXCLUSIVO DE:

MATERIAL COLECCIONABLE

Fuente: DBO Magazine.

5.1

La proteccin de la biodiversidad
Concepto

l concepto de biodiversidad es
ms complejo de lo que muchos
piensan. Segn Rodrguez y Primack
(2001), cuando se trata de la diversidad
biolgica, se debe mencionar la diversidad de paisajes, la diversidad de especies y la diversidad gentica.

Cuanto mayor sea la diversidad biolgica del sistema de produccin, mayor


ser la estabilidad y en consecuencia,
menos interferencias sern necesarias
para compensar los desequilibrios.

La sostenibilidad de la agricultura debe basarse en la diversidad biolgica, la


prevencin de los desequilibrios ambientales y sus implicancias socioeconmicas. Las prcticas agrcolas deben
estar dirigidas a reducir los impactos
sobre la biodiversidad.

68

Directrices tcnicas
5.1.1. Proteger la biodiversidad

unque el productor, en muchos casos, no se relaciona directamente


con el cliente, el debe hacer todos los esfuerzos para producir conforme las exigencias del mercado.

La diversidad biolgica se basa en tres


tipos de diversidad:
Diversidad de paisaje: cada zona tiene sus propias caractersticas, de modo que cada zona contiene un grupo
especfico de plantas y animales;
Diversidad de especies: diferentes
especies de plantas y animales fomentan el equilibrio del ecosistema.
El impacto sobre una especie en particular tiene consecuencias en todas
las dems especies;
La diversidad gentica: garantiza
la continuidad frente a las adversidades.

AUSPICIO EXCLUSIVO DE:

MATERIAL COLECCIONABLE

La proteccin de la biodiversidad
debe basarse en un plan que incluya los siguientes puntos:
Mantenimiento o restauracin de
reas para la creacin de corredores
ecolgicos con especies nativas;
Mantenimiento de la vegetacin
nativa en las mrgenes de los recursos hdricos;
Plantacin de especies vegetales
que atraen a animales dispersores
que permiten gran florecimiento y
fructificacin;
Formacin de bancos de semillas y
viveros de especies nativas;
Instalacin de percas naturales para
facilitar la entrada de otras aves en
la zona, lo que aumenta la dispersin de semillas;
Control de pastos invasores en
reas con especies nativas;
Control de plantas trepadoras en
reas con especies nativas;
Enriquecimiento con variedades de
plantas para mantener el equilibrio
de las condiciones del bosque;
Plantacin de mudas en reas que
no se estn regenerando.
Las reas de conservacin deben reflejar el ambiente original, permitiendo el desarrollo de las especies por la
presencia de alimentos y la proteccin natural.

5.1.2. Los corredores ecolgicos

i las reas naturales estuvieren aisladas, las especies se encuentran en


reas conocidas como islas de biodiversidad. Si estas reas permanecen
aisladas, no hay intercambio de caractersticas genticas entre los individuos
lo que amenaza la sostenibilidad de estas reas.

Con el fin de combatir esta prdida


de diversidad gentica se deben crear
espacios que faciliten el flujo de animales, lo que facilitar la polinizacin
de plantas y el cruce de animales.

Vegetacin en las mrgenes de los


recursos hdricos:
El mejor corredor de proteccin de
la biodiversidad es la vegetacin en
las mrgenes de los recursos hdricos, ya que se combinan la proteccin natural y la disponibilidad de
agua. La vegetacin riberea es tambin un importante instrumento para el control de la erosin del suelo y
es barrera para la sedimentacin de
los recursos hdricos.

mo el potencial de autorecuperacin
del lugar. Si existieran reas prximas con vegetacin nativa, el productor podr inducir al proceso de
colonizacin del rea natural sobre
el rea a ser restaurada.

La vegetacin riberea ayuda a la vida acutica, ofrece alimento a los peces y controla la temperatura del agua
lo que facilita el aumento de la poblacin de los recursos hdricos.

En el proceso de restauracin de la
vegetacin riberea, el productor debe utilizar especies con diferentes velocidades de desarrollo.

Iniciar el proceso de restauracin


mediante la plantacin de mudas sin
conocer el potencial del medio ambiente puede causar desperdicio de
recursos.

En el proceso de control de la contaminacin, la vegetacin riberea


sirve como un filtro, ayudando a retener los sedimentos en las reas de
cultivo, los pesticidas y fertilizantes
antes de que lleguen hasta los cuerpos de agua.
La vegetacin riberea para ser eficaz, debe estar presente alrededor de
todos los recursos hdricos, desde las
nacientes de los cuerpos de agua hasta la confluencia del ro con otro ro
mayor. Es importante destacar que el
proceso de proteccin tambin debe
contemplar los ros intermitentes.
Para definir la anchura de la vegetacin riberea, el productor debe verificar la susceptibilidad de los suelos
a la erosin e identificar cules eran
las caractersticas de la vegetacin
original.
En el caso de que la vegetacin riberea sea menor que el estndar requerido, el rea debe ser aislada y un plan
de recuperacin debe ser aplicado.
En el proceso de recuperacin, el
productor debe aprovechar al mxi-

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AUSPICIO EXCLUSIVO DE:

MATERIAL COLECCIONABLE

Los tipos de velocidad de desarrollo


de las especies son:
Pioneras o iniciadoras: rboles de
crecimiento rpido con frutos abundantes y de corta duracin;
Secundarias: rboles con desarrollo, fructificacin y vida intermedia
entre los dos grupos;
Climxicas o tardas: rboles de
crecimiento lento y larga vida.
La diversidad de especies asegurar el
continuo desarrollo de la regin y garantizar el xito de la conservacin
de la biodiversidad.
Cuando las reas con vegetacin nativa estn desconectadas de los bosques

ribereos, se recomienda el establecimiento de corredores que conecten


estas reas con las ribereas o con
otras reas silvestres.
El uso de corredores de biodiversidad
ayuda a reducir la erosin elica, ya
que estos sirven como barreras contra el viento. De acuerdo con el Manual de ASA, en los climas templados que reciben nieve en invierno,
estas estructuras retienen parte de la
nieve durante el invierno y aumentan
la humedad del suelo.

contra plagas y enfermedades, puesto que impiden el desplazamiento del


vector entre las parcelas.
Los corredores son tambin importantes reas de desarrollo de enemigos naturales.

Los corredores tambin pueden ayudar a controlar las plagas de la soja,


ya que sirven como barreras naturales

Representacin de la distribucin de la vegetacin riberea

Fuente: ASA adaptado de USDA.

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