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CARTULA DE TRABAJO


QUMICA
REA
LOCAL
CATEGORA
INVESTIGACIN EXPERIMENTAL
MODALIDAD

FBRICA DE BIOETANOL A PARTIR DE PAPEL
TTULO DEL TRABAJ O
1046232
FOLIO DE INSCRIPCIN

BIOETANOIDES
PSEUDNIMO DE INTEGRANTES

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FBRICA DE BIOETANOL A PARTIR DE PAPEL
Resumen
La produccin de bioetanol a partir de residuos orgnicos no provenientes del petrleo est
resultando una alternativa viable para la obtencin de combustibles y la consecuente generacin de
energa. Anualmente, se tiran 22 millones de toneladas de papel en nuestro pas. En Mxico se tiran
10 millones de peridicos a la basura al finalizar el da.
La celulosa compone la materia prima del papel, tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se
establecen mltiples puentes de hidrgeno entre los grupos carboxilo de distintas cadenas
yuxtapuestas de glucosa, originando fibras compactas que constituyen la pared celular de las
clulas vegetales. El papel requiere la conversin de celulosa en azcares fermentables.
En este proyecto se efectu la hidrlisis cida de la celulosa proveniente del papel peridico, del
papel estraza y del cartn del papel higinico para obtener el monmero de la celulosa, la glucosa.
Se realiz la prueba de Fehling para comprobar que realmente lo que se obtuvo fue glucosa. Se
ferment anaerbicamente la glucosa en presencia de Saccharomyces cerevisiae (levadura fresca)
durante siete das, la mezcla se destil y se realiz la prueba de identificacin de alcohol etlico
primario con el reactivo de Lucas, para comprobar que efectivamente se produjo bioetanol.
Se demostr la viabilidad de hidrolizar diferentes tipos de papel como materia prima para la
hidrlisis y la obtencin de bioetanol por fermentacin. Es importante destacar el uso potencial de
estos materiales, que de otra manera seran desechados como residuos, como punto de partida
para la sntesis de biocombustible.






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Introduccin
A nivel mundial, aproximadamente 90% de la energa consumida proviene de fuentes no
renovables, por lo que estos recursos fsiles se estn agotando aceleradamente y su tasa de
disminucin es cada vez mayor. Por lo anterior, desde hace algunos aos, distintas naciones han
incursionado en la bsqueda de fuentes alternas de energa; el etanol como combustible es un
producto nuevo en Mxico. No obstante que, aproximadamente, la mitad de los ingenios del pas
tienen destileras, slo se produce mayoritariamente para bebidas y usos industriales con ese
esfuerzo de investigacin, slo se ha llegado a producir una cantidad de energa renovable que
sustituye, aproximadamente, 10% de la energa total consumida, pero se estima que, a corto plazo,
la produccin de este tipo de energa tienda a aumentar.
En Mxico, slo 9.5% de la oferta total de energa es renovable, mientras que en Brasil 38.7% de su
energa es de fuentes renovables. La produccin de energa primaria en Mxico est altamente
concentrada en los hidrocarburos. Del total de la energa producida, ms de 90% est basada en
los hidrocarburos, dividida de la siguiente manera: petrleo crudo 72%; gas asociado 11.5%; gas no
asociado 5.5%; condensados 1.7%
1

Tomando como base esta problemtica, se plantea este proyecto de obtencin de bioetanol por
medio de papel estraza, papel peridico y cartn de papel higinico, hidrolizando la celulosa que
contienen obteniendo glucosa como resultado y utilizando la fermentacin anaerobia para obtener
bioetanol.
Los desechos son una fuente de energa alterna que no se aprovecha, pero pueden ser convertidos
en un combustible til y no contaminante. El bioetanol es un recurso que tiene ventajas ambientales,
al obtenerse de una fuente alterna al petrleo, como son estas materias orgnicas que se desechan
a diario en grandes cantidades. Ha entrado en polmica que el proceso para este recurso tiene
desventajas por el hecho de que se incrementa la deforestacin, pero en este caso no es as pues
la materia prima utilizada son papeles que a diario se desechan (de acuerdo a estadsticas
proporcionadas por el Instituto Nacional de Ecologa, la basura se encuentra clasificada de la
siguiente manera: 40% es orgnica, 15% papel y cartn, 8% vidrio, 5% plstico, 6% fierros, 5%
aluminio, 4% materiales diversos, 4% trapos y ropa vieja, 3% paales desechables y 6% de todo

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Becerra, Luis. La industria del etanol en Mxico. Mxico. Febrero de 2008.
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tipo de cosas.
2
). La obtencin de bioetanol por medio de este proyecto es una forma de reutilizarla
como una nueva alternativa de biocombustible.
Ha entrado en polmica que el proceso para este recurso tiene desventajas por el hecho de que se
incrementa la deforestacin, pero en este caso no es as puesto que las materias primas utilizadas
son papeles que a diario se desechan (de acuerdo a estadsticas proporcionadas por el Instituto
Nacional de Ecologa, la basura se encuentra clasificada de la siguiente manera: 40% es orgnica,
15% papel y cartn, 8% vidrio, 5% plstico, 6% fierros, 5% aluminio, 4% materiales diversos, 4%
trapos y ropa vieja, 3% paales desechables y 6% de todo tipo de cosas.
3
).La obtencin de
bioetanol por medio de este proyecto es una forma de reutilizarla como una nueva alternativa de
biocombustible.
Mxico corta medio milln de rboles diariamente para obtener la pulpa virgen. Al mismo tiempo, se
tiran 10 millones de peridicos a la basura al finalizar el da. Anualmente se tiran 22 millones de
toneladas de papel en nuestro pas. Si todos reciclramos el papel y el cartn, salvaramos 33% de
la energa que se necesita para producirlos. Adems, por cada tonelada, ahorraramos 28 mil litros
de agua y 17 rboles. El papel y el cartn se consideran entre los desperdicios mejor cotizados.
Este proyecto es complemento de un proyecto anterior llamado Conversin de papel a
combustible.
Justificacin
Estamos en el 6 ao de preparatoria y nos interesa el rea de ciencias, pero tambin el hecho de
que hay mucha contaminacin en Mxico, producida por la basura, y los combustibles. Por eso
elegimos la produccin de bioetanol a partir de papeles, pues adems de que el bioetanol obtenido
ser menos daino que los combustibles ya existentes, se podrn reutilizar las grandes masas de
papeles desechados a diario. Si nuestro proyecto llega ser visto y odo por otras personas, puede
ser un medio de informacin acerca de cmo se est pensando en nuevas formas de cuidar el
medio ambiente.




2 Universidad Autnoma Metropolitana. Reciclaje de la basura en Mxico

3 Universidad Autnoma Metropolitana. Reciclaje de la basura en Mxico
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Marco terico
Bioetanol
El bioetanol es un producto qumico obtenido a partir de la fermentacin de los azcares que se
encuentran en los productos vegetales, tales como cereales, remolacha, maz, pasto, caa de
azcar, sorgo o desechos de papel. Estos azcares estn combinados en forma de sacarosa, de
almidn, o de celulosa. La mayor parte de la masa de las plantas est compuesta de lignocelulosa,
que incluye celulosa, hemicelulosa y lignina. La conversin de la celulosa en etanol implica dos
pasos fundamentales: 1) cortar las largas cadenas de las molculas de celulosa dejando as libres a
la glucosa y otros azcares, 2) fermentar esos azcares para su conversin en etanol. En la
naturaleza, tales procesos son llevados a cabo por diferentes organismos: hongos y bacterias que
usan enzimas (celulasas) para liberar el azcar contenido en la celulosa, y otros microbios, en
particular levaduras, que fermentan los azcares y los transforman en alcohol.
En este proceso se obtiene el alcohol hidratado, con un contenido aproximado de 5% de agua, que
tras ser deshidratado puede ser utilizado como combustible. El bioetanol mezclado con la gasolina
produce un biocombustible de alto poder energtico con caractersticas muy similares a las de la
gasolina, pero con una importante reduccin de las emisiones contaminantes en los motores
tradicionales de combustin. El etanol se usa en mezclas con la gasolina en concentraciones del 5 o
el 10%, E5 y E10 respectivamente, que no requieren modificaciones en los motores actuales.
(Fernndez, 2006)
Las ventajas del bioetanol son las siguientes:
1. Es renovable y existe una gran disponibilidad de materias primas
2. Es biodegradable
3. Genera un 80% menos de emisiones de CO
2
a la atmsfera
4. No contiene plomo
5. Reduce la dependencia del petrleo
Una desventaja del bioetanol es la siguiente:
1. El bioetanol no es tan eficiente como el petrleo. Su contenido de energa es del 70% a
comparacin del de gasolina. (www.renewable-energy-sources.com)


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Generacin de papel en Mxico
De acuerdo a las estadsticas proporcionadas por el Instituto Nacional de Ecologa en el ao 2011,
Mxico corta medio milln de rboles diariamente para obtener la pulpa virgen. Al mismo tiempo, se
tiran 10 millones de peridicos a la basura al finalizar el da. Anualmente, se tiran 22 millones de
toneladas de papel en nuestro pas. Si todos reciclramos el papel y el cartn, salvaramos 33% de
la energa que se necesita para producirlos. Adems, por cada tonelada, ahorraramos 28 mil litros
de agua y 17 rboles. El papel peridico, el cartn y el papel estraza son los mayores residuos
slidos, por esta razn se les consider una materia prima para la produccin de bioetanol. Objetos
de papel reciclables pueden ser: desperdicios de papel, hojas y cuadernos, peridicos, revistas,
cajas de cartn, papel encerado, envolturas de papel, etiquetas de papel y cartn, papel celofn,
fotografas, cartones de huevo, tetra pack, etc.
(http://www.concienciaambiental.com.mx/cca/mexico.html, 2011).
Qumica Verde
La Qumica Orgnica es una ciencia que aporta una incuestionable contribucin a la mejora de la
calidad de vida y al bienestar del hombre, ideando soluciones en campos tan diferentes como la
salud, la higiene, o la preparacin de nuevos materiales. Desde su concepcin y definitivo impulso,
en torno a 1991, la Qumica Verde ha crecido a nivel internacional como un enfoque especial en la
Qumica. Se han creado organismos, redes, instituciones, revistas y programas educativos
relacionados con la Qumica Verde. La Qumica Verde es lgica desde el punto de vista cientfico,
ms segura que los procesos convencionales, de menor costo y compatible con un desarrollo
sostenible (Colonna, 2010).
Los principios de la qumica verde que estn relacionados con la produccin de bioetanol a partir de
papel peridico, de papel estraza y cartn de papel higinico son los siguientes:
Principio 7. Utilizacin de materias primas renovables. La materia prima ha de ser preferiblemente
renovable en vez de agotable, siempre que sea tcnica y econmicamente viable. Analizando este
principio, el proyecto cumple con ste, pues utilizamos papel peridico y cartn, son renovables
porque lo ecolgico es reciclarlo y no talar rboles. El producto ms biodegradable y menos txico.
Principio 9. Potenciacin de la catlisis. Se emplearn catalizadores (lo ms selectivos posible),
reutilizables en lo posible, en lugar de reactivos estequiomtricos. Cumple con este principio porque
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para la fermentacin se necesitan enzimas como catalizadores y se usan en pequeas cantidades,
los residuos son pocos, hay reduccin de costos energticos, son selectivas y actan sobre su
sustrato especficamente provocando una mayor eficacia en el producto esperado.
Principio 10. Generar productos biodegradables. Los productos qumicos se disearn de tal
manera que al finalizar su funcin no persistan en el medio ambiente sino que se transformen en
productos de degradacin inocuos. El dixido de carbono desprendido de la combustin de
bioetanol es el mismo que absorbe inicialmente la materia prima por medio de la fotosntesis, habr
un equilibrio porque esa cantidad liberada ser nuevamente utilizada por las materias primas.
Celulosa




La celulosa es la sustancia que ms frecuentemente se
encuentra en la pared de las clulas vegetales, y fue
descubierta en 1838. La celulosa constituye la materia
prima del papel. La biomasa lignocelulsica presenta
una estructura compleja compuesta de tres fracciones
que deben ser procesadas por separado para asegurar
una conversin eficiente de este tipo de materiales a
etanol.
La fraccin mayoritaria de esta biomasa es la celulosa cristalina. La celulosa est compuesta de
cadenas largas de molculas de D-glucosa unidas por enlaces (1-4) que, a su vez, se agrupan en
estructuras superiores de gran cristalinidad, lo que dificulta su hidrlisis y conversin a azcares
fermentables. La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se establecen
mltiples puentes de hidrgeno entre los grupos carboxilo de distintas cadenas yuxtapuestas de
glucosa, hacindolas impenetrables al agua, lo que hace que sea insoluble en agua, y originando
fibras compactas que constituyen la pared celular de las clulas vegetales. La celulosa puede ser
hidrolizada a etanol mediante procesos cidos o enzimticos.
Celulosa Glucosa Productos de degradacin
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Hemicelulosa Azcares Productos de degradacin
Sin embargo, una vez que se producen los azcares simples, pueden fermentarse sin dificultad.
(Quintero, 2008).
Fermentacin alcohlica

La fermentacin anaerbica involucra a un complejo nmero de
microorganismos de distinto tipo. Recurriendo a la etimologa de las
palabras, el agente fermentativo es un microorganismo denominado
Saccharomyces, que significa hongo del azcar.
Las levaduras son diversos hongos microscpicos unicelulares y son importantes por su capacidad
para realizar la descomposicin, a menor temperatura es ms fcil conseguir un mayor grado
alcohlico. La temperatura ms adecuada para realizar la fermentacin alcohlica se sita entre los
18-23 C. La fermentacin alcohlica tiene como finalidad biolgica proporcionar energa anaerbica
a los microorganismos unicelulares (levaduras) en ausencia de oxgeno para ello disocian
las molculas de glucosa y obtienen la energa necesaria para sobrevivir, produciendo el alcohol y
CO
2
como desechos consecuencia de la fermentacin. (Collado, 2001)

La qumica de las pruebas
Prueba de Fehling: es una disolucin descubierta por el qumico alemn Hermann Von Fehling y
que se utiliza como reactivo; se basa en determinar si el azcar posee poder reductor ya que los
azcares reductores tienen una coloracin rojiza debido al oxido cuproso que es forma por
oxidacin del azcar por medio del catin Cu
2+
. El reactivo de Fehling consta de:
-Fehling A: CuSO
4
disuelto en H
2
O
-Fehling B: NaOH y tartrato Na-K disueltos en H
2
O

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Fundamento de la reaccin: En medio alcalino, el cobre procedente del CuSO
4
se encuentra en
forma de hidrxido cprico, y se forma la correspondiente sal Na
2
SO
4
. Cuando el Cu(OH)
2
(de
color azul) se calienta en presencia de un compuesto reductor se forma xido cuproso (de color rojo
ladrillo).
Si hay un compuesto reductor, el Cu cambia su estado de oxidacin, lo que se evidencia por el
cambio de color.
Esta reaccin se produce en medio alcalino fuerte, por lo que algunos compuestos no reductores
como la fructosa que contiene un grupo cetona puede enolizarse a la forma aldehdo dando lugar a
un falso positivo. (Complutense, 2004)

Prueba de Lucas: es una solucin de cloruro de zinc en cido clorhdrico concentrado, usado para
clasificar alcoholes de baja masa molar. La reaccin es una sustitucin en la que el cloro remplaza
al grupo hidroxilo.
ROH + HCl RCl + H
2
O
Aunque esta reaccin normalmente es muy desfavorable, el ion zinc forma complejo con el grupo
hidroxilo (al aceptar un par electrnico del O del -OH), hacindolo un mejor grupo saliente. El
carbocatin remanente se combina a continuacin con el ion cloruro para formar un cloro alcano. El
reactivo de Lucas reacciona con los alcoholes primarios, secundarios y terciarios Los alcoholes
terciarios reaccionan casi instantneamente, porque forman carbocationes terciarios relativamente
estables. Los alcoholes secundarios tardan ms tiempo, entre 5 y 20 minutos. Los alcoholes
primarios reaccionan lentamente. (http://www.textoscientificos.com/quimica/alcoholes, 2005).

Biocombustibles
Se considera a los biocombustibles como una alternativa verde a los combustibles fsiles (como el
petrleo y el carbn mineral) que contribuir a disminuir la concentracin de dixido de carbono
(CO
2
) en la atmsfera y con ello a frenar el calentamiento global.
Los biocombustibles se elaboran con materiales producidos por los seres vivos; son alcoholes,
teres, steres y otros compuestos qumicos generados a partir de los tejidos de plantas y
animales, los residuos de la agricultura y de la actividad forestal, y algunos desechos industriales.
Los dos biocombustibles ms usados en el mundo son el etanol y el biodiesel. Se utilizan
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principalmente en los motores de vehculos como automviles y camiones. El etanol (que es un
alcohol) generalmente se produce utilizando como materia prima la caa de azcar, los cereales y
el betabel. El biodiesel, que puede usarse en lugar del diesel convencional, se produce a partir de
aceites vegetales o animales. Las especies ms usadas para obtener biodiesel son la palma
aceitera y la soya. El etanol representa cerca del 90% de la produccin total de biocombustibles y el
biodiesel el resto.
En principio, cambiar las fuentes de energa actuales por otras traera numerosos beneficios
econmicos y sociales. La produccin a gran escala de biocombustibles ofrece seguridad
energtica, especialmente para los pases que carecen de petrleo. Pero incluso algunos pases
que cuentan con yacimientos petroleros, como Brasil, tambin producen biocombustibles. Uno de
los argumentos que se ofrecen para promover los biocombustibles es que su impacto ambiental
sera menor que el de los combustibles fsiles. En un estudio realizado por Jorn Scharlemann y
William Laurence, del Instituto Smithsoniano de Investigaciones Tropicales, se midi la influencia de
los biocombustibles en las emisiones de CO
2
. Los autores del estudio concluyen que 80% de los
biocombustibles reducen las emisiones de CO
2
en un 30%. El etanol reducira las emisiones en
13% y el biodiesel en 79%, comparados con el diesel petrolero. Adems, segn este estudio, se
producen menos partculas suspendidas y holln, que son nocivos para el sistema respiratorio.
Scharlemann y Laurence sealan tambin que la relacin entre la energa invertida y la obtenida
(balance energtico) es positiva, en el etanol obtenido a partir de la fermentacin del azcar, el
rendimiento energtico es de 1.98 unidades; es decir, se obtiene casi el doble de la energa
invertida. (Espinosa, 2011)

Objetivos
1) Lograr implementar un nuevo sistema de produccin de bioetanol a partir de materias orgnicas
(papel estraza, papel peridico y cartn de papel higinico) como propuesta ecolgica, pues se
usaran los papeles que se desecharan a la basura y se utilizaron para la produccin de bioetanol.
2) Aplicar en la sntesis algunos principios de la qumica verde.
3) Identificar mediante pruebas qumicas a los compuestos intermediarios y finales de esta sntesis.
4) Con este proyecto pretendemos proporcionar informacin a jvenes de nuestra edad, que
podra generar un inters por la qumica y el medio ambiente.
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Materiales
Parrilla de agitacin y calentamiento
Embudo Bchner y matraz Kitasato
Matraces Erlenmeyer de 125 y 250 mL
Vasos de precipitados de 250 y 500 mL
Esptula
Papel indicador de pH
Papel peridico, cartn y papel estraza
Equipo de destilacin fraccionada
Papel filtro
Pipeta graduada de 10 mL
Propipeta
Agitadores de vidrio



Problema: El bioetanol obtenido a partir de papel es viable si se considera, una cantidad y pureza
adecuadas a su utilizacin como biocombustible?

Hiptesis: La glucosa obtenida de la hidrlisis cida de la celulosa del papel, se fermentar con
levaduras en un medio anaerobio y se obtendr bioetanol.

Sustancias
Disolucin de cido sulfrico al 75% v/v
Disolucin de NaOH 5 M
Disolucin de HCl 5 M
Reactivo de Fehling para identificacin
de azcares reductores
Reactivo de Lucas para identificacin
de alcoholes primarios
Hidrxido de calcio solido
Levadura fresca
Indicador Universal

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Procedimiento
Filtracin
La pasta obtenida se filtr al
vaco y se lav dos veces con
agua.
Hidrlisis de la
celulosa
Se agregaron a 4
gramos de papel
(estraza, peridico y
cartn) 15 mL de
H
2
SO
4 al
75%v/v
Hidrolisis
A la pasta marrn
obscura se le
aadieron 300 mL
de agua caliente,
posteriormente se
calent a
ebullicin.
Neutralizacin
Al filtrado anterior se aadi Ca
(OH)2 para neutralizar el medio
cido, el slido CaSO4
resultante se separ por medio
de filtracin. La pasta filtrada de
CaSO4 se lav con agua. El pH
del filtrado se verifico y se
ajust a la posicin neutral.
El lquido filtrado se traslad a un
vaso de precipitado y se calent
hasta quedar totalmente
evaporado.
Con la prueba de Fehling se
verific que el slido obtenido se
trataba de glucosa
El

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La mezcla anterior se destil
mediante un aparato de micro
destilacin.
Con la prueba de Lucas se verific
que se obtuvo etanol.
Fermentacin
Se utilizaron 10 g de levadura en
barra, diluida en 30 mL de agua
caliente, posteriormente se coloc
en un matraz Kitasato junto con la
glucosa obtenida. Al Kitasato se le
coloc en la parte superior un
globo, se conect al vaco y sell
con plstico flmico. Esto para tener
condiciones anaerobias para la
fermentacin. Se dej as durante
1 semana.
Destilacin
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Resultados
En el proyecto se utilizaron 3 tipos de papel: peridico, estraza y cartn de papel higinico.
Despus de realizar la hidrolisis se obtuvo que:
El papel peridico form una masa negra.
El papel estraza form un lquido de color negro sin slidos visibles.
El cartn form una masa dura de color negro.
Despus de realizar la filtracin al vaco se obtuvo que:
La muestra que utiliz papel peridico produjo un lquido de color caf-amarillo con cristales
y un leve aroma dulce, la prueba de Fehling comprob que era glucosa.
La muestra de papel estraza produjo un lquido con gran cantidad de cristales y un fuerte
aroma dulce como el del caf, la prueba de Fehling comprob que era glucosa.
La muestra de cartn produjo un lquido sin presencia aparente de slidos y un leve aroma
dulce, la prueba de Fehling dio positivo a azucares reductores.
Los resultados de la fermentacin fueron:
Peridico: Se obtuvo un lquido poco espeso de color caf claro pastel y un olor a tepache.
Estraza: Se obtuvo un lquido de color caf claro con un fuerte olor a tepache.
Cartn: Se obtuvo un lquido caf claro con olor a tepache.
La destilacin dio como resultados:
El papel peridico produjo etanol, la mezcla si se separ en el proceso de destilacin con
olor particular del alcohol y el resultado se comprob con la prueba de Lucas.
El papel estraza produjo apenas unas gotitas, de lo que la prueba de Lucas comprob era
etanol, transparente y con olor caracterstico.
El cartn produjo unas gotitas de etanol, transparente y con olor caracterstico, la prueba de
Lucas comprob que era etanol.
Tabla 1 Resultados de los tipos de papel utilizados
Tipo de Papel Hidrolisis Filtracin al Vaco Fermentacin Destilacin
Peridico Masa Negra Lquido con slidos y
aroma dulce.
Lquido marrn con olor a
tepache.
3 mL de
bioetanol.

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Tabla 1 Resultados de los tipos de papel utilizados (continuacin)
Tipo de Papel Hidrolisis Filtracin al Vaco Fermentacin Destilacin
Papel Estraza Lquido
Negro
Lquido con slidos y fuerte
aroma a azcar.
Lquido marrn con olor a
tepache.
1 mL de
bioetanol.
Cartn de
papel higinico
Masa Negra Lquido y aroma dulce. Lquido caf claro con olor a
tepache.
3 mL de
bioetanol.

Anlisis de resultados
Se logr eficazmente hidrolizar la celulosa proveniente del papel peridico, del papel estraza
y del cartn del rollo de papel sanitario. En todos los casos, se determin la presencia de
glucosa.
Se logr favorablemente la fermentacin de la glucosa con levadura en un medio anaerobio.
Se obtuvo bioetanol a partir de la celulosa del papel.
A travs de los procesos que realizamos para la obtencin de bioetanol, a partir de
diferentes papeles (papel estraza, peridico y cartn), nos dimos cuenta que es de suma
importancia hidrolizar residuos de materia y destacar as, el uso potencial de los materiales,
que de otra manera seran desechados como residuos.
El bioetanol obtenido en el proyecto ser probado en una siguiente etapa como combustible.

Conclusiones
Confirmamos que con el papel (peridico, estraza o cartn) se puede obtener glucosa, que al
fermentarse anaerbicamente permite obtener bioetanol.
Este proyecto nos interes mucho porque nos gusta la idea de buscar nuevas maneras de
ocupar residuos que aparentemente ya no sirven y utilizarlos para elaborar nuevas
sustancias que contribuyan con el cuidado del ambiente.
Con el proyecto nos dimos cuenta que podemos aprovechar muy bien los recursos que
tenemos en Mxico y contribuir con los problemas de la actualidad, as como contribuir como
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Collado, E., http://www.verema.com/articulos/500449-levaduras-fermentacion-alcoholica-ii.,
Levaduras y la fermentacin alcoholica (II), Mxico 2001
jvenes, que encaminados hacia la investigacin y la ciencia buscan un mejor futuro para
nuestro pas.
El proyecto fue muy productivo para nosotros ya que adquirimos nuevos conocimientos y
habilidades, aprendimos y nos dedicamos a trabajar en un tema de nuestro inters.



Referencias
Becerra, L. La industria del etanol en Mxico, Reciclaje de la basura en Mxico, Universidad
Autnoma Metropolitana, Mxico. Febrero de 2008.
Complutense Oxford. Diccionario de Biologa. Editorial Oxford Complutense. Espaa 2004, p. 279.
Fernndez, A. M.,http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/energia_y_ciencia/2006/06/
26/153275.php, Bioetanol, el combustible ecolgico de las plantas., Espaa., 2006
Collona, P. (2010) La qumica verde. Acriba Editorial. Espaa.
Quintero R., http://www.apta.sp.gov.br/cana/anexos/Apresentacao_Rodolfo_Quintero.pdf, Uso de
biomasa: hidrlisis paso fundamental., Sao Paulo 2010
Textos cientficos., http://www.textoscientificos.com/energia/fermentacion, Fermentacin
Anaerbica. Mxico 2005.
Textos cientficos., http://www.textoscientificos.com/quimica/alcoholes. Alcoholes, Mxico 2005.