O Pronunciamento Tcnico CPC 16, institui em seu item 15 que os
outros custos que no so de aquisio, nem de transformao devem ser inclusos nos custos de estoques somente na proporo em que sejam incorridos para colocar os estoques sua condio e localizao atual. Os gastos gerais que no sejam de produo ou custos dos desenhos de produtos para clientes pode-se incluir nos custos de estoques gastos gerais. Pode-se verificar no Pronunciamento Tcnico CPC 20 que os Custos de Emprstimos demonstram as circunstncias em que os encargos financeiros de emprstimos obtidos so includos no custo do estoque. Na maioria das vezes a entidade adquiri seus estoques em condies de pagamento a prazo. Nessa compra poder ocorrer uma negociao podendo conter financiamentos podendo ser, uma diferena entre o preo da compra em condio normal de pagamento e o valor pago; essa diferena deve ser reconhecida como despesa de juros durante o perodo do financiamento. Existem alguns itens que no so inclusos no custo de estoque, mais so reconhecidos como despesas, so eles: o valor anormal de desperdcio de materiais, mo de obra ou outros insumos de produo, os gastos com armazenamento, a menos que sejam necessrios ao processo produtivo entre uma e outra fase de produo, despesas administrativas que no contribuem para trazer o estoque ao seu local e condio atuais e despesas de comercializao, incluindo a venda e a entrega dos bens e servios aos clientes.
CUSTOS DE ESTOQUE DE PRESTADOR DE SERVIOS Pode-se definir o custo como a soma dos gastos incorridos e necessrios para a aquisio, converso e outros procedimentos necessrios para trazer os estoques sua condio e localizao atual e compreende todos os gastos incorridos na sua aquisio ou produo, de modo a coloc-los em condies de serem vendidos, transformados, utilizados na elaborao de produtos ou na prestao de servios que faam parte do objeto social da entidade ou realizados de qualquer outra forma. O custos de estoque de prestadores de servio mensurado pelos custos da produo dos servios em andamento, no so inclusos nos custos de estoque as margens de lucros e nem os gastos gerais. Os principais custos so: a mo de obra e outros gastos com o pessoal diretamente envolvido na prestao dos servios, incluindo o pessoal que supervisiona o servio prestado, o material utilizado e os custos indiretos atribuveis. Os gastos com salrios e os outros tipos de gastos relacionados com a parte administrativa no devem ser includos nos custos, e sim como despesa do perodo em que so incorridos. CUSTO DO PRODUTO AGRCOLA COLHIDO PROVENIENTE DE ATIVO BIOLGICO A entidade deve reconhecer um ativo biolgico ou produto agrcola quando a entidade controla o ativo como um resultado de eventos passados, for provvel que benefcios econmicos futuros ou potencial de servios associado com o ativo fluiro para a entidade e quando o valor justo ou o custo do ativo puder ser mensurado confiavelmente. Os estoques que so formado pelos produtos agrcolas que a entidade tenha colhido, proveniente dos seus ativos biolgicos, devem ser mensurados no reconhecimento inicial pelo seu valor justo deduzido dos gastos estimados no ponto de venda no momento da colheita. Esse o custo dos estoques naquela data para aplicao deste Pronunciamento. Os custos se aproximam em determinados momentos do valor justo, em algumas situaes, uma delas quando h uma pequena transformao biolgica, isso ocorre desde a incorrncia do custo inicial, por exemplo, as rvores frutferas brotadas a partir de sementes ou mudas plantadas no perodo imediatamente anterior ao de encerramento das demonstraes contbeis, outra situao no se espera que o impacto da transformao do ativo biolgico sobre o preo seja material, por exemplo, para o crescimento inicial da plantao de pinheiros cujo ciclo de produo de 30 anos. O valor justo para um ativo biolgico ou produto agrcola pode ser facilitada pelo agrupamento destes, conforme os atributos significativos; por exemplo, por idade ou qualidade. A entidade deve identificar os atributos que correspondem queles usados no mercado como base para a fixao de preo.
Avaliação Das Condições Higiênico-Sanitárias de Restaurantes Do Tipo Self Service e Do Conhecimento Dos Manipuladores de Alimentos Quanto À Segurança Do Alimento Na Cidade Do Rio de Janeiro, Rj.