Thalel Jose Bobb Manrique / Mauricio Acevedo Ayala
2013238008 Biologa 2013-II
RESULTADOS El laboratorio de diversidad celular III de vegetales y hongos, observamos solo hongos pertenecientes al reino Fung en la fase experimental a diferencia de la prctica de clulas vegetales, en esta prctica utilizamos un estereoscopio (figura 1) Los estereoscopios permiten hacer estudios de objetos y especmenes demasiado pequeos para ser estudiados a simple vista, pero demasiado grandes para ser estudiados bajo el microscopio compuesto. Su magnificacin va desde cerca de 5x hasta ms de 60x. Los estereoscopios tambin son conocidos como microscopios de diseccin, pues en muchas ocasiones son usados para disecar los especmenes o muestras, separando de ellos aquellas partes que sern examinadas mediante otros tipos de microscopa. [2]
(Figura 1 Estereoscopio utilizado en la prctica modelo Nikon SMZ745 foto por el estudiante Thalel Bobb del programa de Biologa) Para comenzar la prctica primero debamos tener una serie de cuidados antes de comenzar como lavarnos bien las manos con abundante jabn y utilizar tapabocas, la razn es porque los hongos liberan esporas al ambientes, estas esporas en muchos casos son nocivas para la salud de los humanos [1] y por esta razn debimos cuidarnos bien, la Figura 1.1 nos muestra los hongos que estudiaramos en la prctica.
(Figura 1.1 hongos problema para la prctica proporcionados por el docente y por 3 compaeros, foto tomada por Thalel Bobb programa de Biologa) 1. Observacin del primer hongo: La forma correcta de agarrar el primer hongo es con mucho cuidado y suavidad lo ponemos sobre una caja Petri y lo llevamos al estereoscopio (figura 2), al observar vemos en su parte superior una estructura agujerada, como si fuese un panal, la estructura discontinua de la capa superior del hongo se debe a que es un canal reproductivo (de esporalizacion) donde estos poros permiten la liberacin de esporas producidas por la dicariotizacin dentro del hongo [9] . Al observar la parte inferior del hongo observamos una especie de raz como si fuera una planta que se arraiga en el suelo, esta raz falsa es una estructuracin llamada TALO que conforma la unin de muchas HIFAS, las hifas elementos filamentosos cilndricos caractersticos de la mayora de los hongos que conforman su estructura Thalel Jose Bobb Manrique / Mauricio Acevedo Ayala 2013238008 Biologa 2013-II vegetativa. Estn constituidos por una fila de clulas alargadas envueltas por la pared celular que, reunidas, forman Micelio, y el micelio forma el Talo cuando hay muchos de estos se les llama races falsas [10] como muestra la figura 2.1.
(Figura 2. Hongo problema #1 bajo la luz del estereoscopio listo para observar foto tomada por el estudiante Thalel Bobb programa de Biologa)
(Figura 2.1 Hifas (hilos blancos en la superficie) rodeando un micelio a estilo de raz falsa foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Hongo perteneciente a la divisin Basidiomiceto llamado Pholiota aurivella similar al utilizado en laboratorio imagen extrada de la URL http://www.reddragonpottery.com/a/Fungi/ Basidiomycota.htm) 2. Observacin del Hongo #2: Al pasar al segundo hongo vemos inmediatamente una estructura totalmente diferente a la del primer hongo, su tamao, su color, su forma no son iguales esto nos da a entender la variabilidad existente de especmenes de hongo. Este hongo con forma de ptalo de flor, pequeo, rosado y de mal olor, un olor fuerte, que produce picazn en la nariz, lo observamos en el estereoscopio como vemos en la figura 3.
(Figura 3 superficies del hongo visto en el estereoscopio foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
Al observarlo vemos claramente las hendiduras que tienen en su superficie esto se llama talo [10] y vemos no de forma tan clara los septos, que solo son visibles al realizar el corte como vemos en la figura 3.1.
(Figura 3.1 la estructura en forma de onda y como relieve de ala superficie es el talo y los septos cubiertos por su membrana externa foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa) Algo curioso de este hongo es que en el haban 2 tipos de parsitos (ectoparsitos), una pequea colonia de caros y una pequeo gusano parasito parecido a una larva. La Seta Clitopilus Prunulus,es una seta perteneciente al gnero Ascomycota reconocible por su color rosado carnoso en la parte anterior de la seta, la superficie blanca lisa y de olor intenso, crece en verano en hbitats secos, son esporados (Francisco de D. Calonge, SETAS (hongos) GUIA ILUSTRADA pagina 219-220) figura 3.2
(Figura 3.2 Clitopilus Prunulus seta similar a la observada en el laboratorio imagen extraida de la URL http://www.herbarium.iastate.edu/fungi/fun gispecies.php?sp=Clitopilus+prunulus+(Scop. )+Kummer) 3. Observacin del Hongo #3: Este hongo de color oscuro que el primero, tiene una caracterstica curiosa, que sus hifas son blancas al igual que el hongo #1, a pesar de no ser de color blanco a vista normal, sus hifas son de color totalmente blanco, y sus hifas estn ms compresas unas a otras comparada con las primeros 2 hongos como muestra la figura 4 y la figura 4.1 vemos el cambio de color de las hifas y la superficie del hongo.
(Figura 4 hongo #3 Micelio blanca compresa (conjunto de muchas hifas) visto a travs de Thalel Jose Bobb Manrique / Mauricio Acevedo Ayala 2013238008 Biologa 2013-II estereoscopio foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Figura 4.1 hongo #3, hifas blancas compresas visto a travs de estereoscopio, con la particularidad de ser de colores diferentes (blanco y grises) foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa) 4. Observacin de hongo #4: El hongo #4 es oscuro y es un corte que aparenta ser extrado de un rbol, esto se debe a que a simple vista la regin caf en el interior del hongo pareca celulosa (corteza de rbol), al observar a travs del estereoscopio vemos que en realidad no era corteza de rbol, eran los Talos y los septos del hongo, que al parecer una estructura rgida lo confundimos en primera instancia con una corteza de rbol figura 5.
(Figura 5 hongo #4 hongo de color chocolate con un corte que muestra un interior similar a la madera de la corteza de los arboles foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa) Es un hongo espordico porque al observarlos vemos como presenta orificios circulares que le permiten la liberacin de esporas a travs de su superficie y puedan colonizar el suelo para descomponer materia orgnica (Emira Garcs de Grananda, et al. Morfologa y clasificacin de los hongos ed. 2003 pagina 70-84) figura 5.1 y 5.2
(Figura 5.1 superficie de la seta que muestra los canales espordicos foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Figura 5.2 superficie del hongo con una costra oscura foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa) El hongo Bulgaria inquinans perteneciente al gnero ASCOMYCETES posee una estructura muy similar al observado, su color negro rojizo, su forma semicilndrica y por que tambin es espordico (Francisco de D. Calonge, SETAS (hongos) GUIA ILUSTRADA pagina 104-105) figura 5.3
(Figura 5.3 seta Bulgaria inquinans tienen caractersticas y morfologa similares al utilizado en el laboratorio imagen de la URL http://www.asturnatura.com/especie/bulgar ia-inquinans.html )
5. Observacin del hongo #5: Este hongo presenta una forma igual a la seta #2 vista anteriormente figura 6, su forma, color, superficie blanca, interior rosado carne, lo hacen muy parecidos, la diferencia se encuentra en su tamao, y que en este si se podan ver fcilmente que son espordicos [10] , como vemos en la figura 6.1 y 6.2, el hongo que cumple con estas caractersticas es el Clitocybe odora perteneciente al gnero Ascomycete subgnero Agaricales figura 6.3 (Francisco de D. Calonge, SETAS (hongos) GUIA ILUSTRADA pagina 217-218)
(Figura 6 hongo #5 foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Figura 6.1 superficie espordica del hongo #5 foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Figura 6.2 estructura superficial del hongo foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Figura 6.3 Clitocybe odora Seta similar a la utilizada en el laboratorio de hongos imagen de la URL http://en.wikipedia.org/wiki/Clitocybe_odor) 6. Observacin del hongo # 6: El hongo perteneciente a la descomposicin de los alimentos, este hongo se encuentra en la superficie de una zanahoria en estado de descomposicin, vulgarmente llamado Moho porque aparece como una capa en el Pan, los tomates, remolacha, apio, galletas, vegetales, frutas, carne. Como vemos en la figura 7 la zanahoria es atacada por este tipo de hongo, lo observado es que no es un hongo relativamente grande es microscpico, a simple vista parece una capa uniforme de color blanca, o verde (caso del pan, remolacha y habichuela). Al verlo en el estereoscopio no pudimos ver una morfologa como tal, simplemente se puede observar es una gran colonia de estos hongos descomponiendo el trozo de zanahoria.
(Figura 7 trozo de zanahoria atacada por un hongo moho a travs de estereoscopio foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa) No tiene una morfologa al estilo de las setas, estos son mucho ms pequeos y colonizan rpidamente, su funcin es degradar y facilitar la descomposicin de la materia orgnica. Los hongo moho pertenecen a dos divisiones en lo gneros del reino Fung [14] , gnero OOMYCOTA este es similar a las Thalel Jose Bobb Manrique / Mauricio Acevedo Ayala 2013238008 Biologa 2013-II algas y al proliferar en medio acutico este descompone la materia de las aguas Y el gnero ZIGOMYCOTA estos reciben este nombre es por su tipo de reproduccin, los hongos SAPRFITOS [14] como el moho del pan o de la materia orgnica en general terrestre pertenece a este gnero, su funcin descomponedor facilita la alimentacin de los organismos ms pequeos (bacterias) para que el ciclo biolgico pueda mantenerse activo y no se pierda el equilibrio trfico (Emira Garcs de Grananda, et al. Morfologa y clasificacin de los hongos ed. 2003 pagina 43-53)
(Figura 7 trozo de zanahoria en estado de descomposicin pertenecientes al Orden Mucorales de los hongos del Gnero ZIgomycota foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Figura 7.1 trozo de habichuela en estado de descomposicin, la capa blanca es un hongo perteneciente al Orden Mucorales de los hongos del Gnero ZIgomycota que acta como agente descomponedor de materia orgnica foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
(Figura 7.2 trozo de remolacha en estado de descomposicin, la capa blanca es un hongo perteneciente al Orden Eccrinales de los hongos del Gnero ZIgomycota que acta como agente descomponedor de materia orgnica foto tomada por el estudiante Mauricio Acevedo programa de Biologa)
Thalel Jose Bobb Manrique / Mauricio Acevedo Ayala 2013238008 Biologa 2013-II REFERENCIAS Francisco de Diego Calonge 1990. SETAS (hongos) GUIA ILUSTRADA. Segunda edicin. Ediciones Mundi-prensa. Garcs de Granada Emira, Correa de Restrepo Marina, Coba de Gutierrez Berta, Orozco de Amezquita Martha, Zapata L. Angela, Anacona Chicangana Amalfy, Sabogal Sandra Patricia. 2003. MORFOLOGA Y CLASIFICACIN DE LOS HONGOS. Primera edicin 2003. Editoria Unibiblos Universidad nacional de Colombia. Audesirk T, Audesirk G, Byers B. 2008. Biologa la vida en la tierra. Octava edicin. Editorial PEARSON Educacin. Naucalpan de Jurez, Mxico. Pg. 424. Christensen Clyde. 1964. Los hongos y el hombre. Segunda edicin. Editorial interamericana. Mxico D.F. Captulo 1. [1] http://es.wikipedia.org/wiki/Fungi 15- 05-2014 01:23 AM [2] http://microscopico.wordpress.com/estere oscopio/ 15-05-2014 01:52 AM [3] http://es.wikipedia.org/wiki/Chytridiomyco ta 15-05-2014 02:05 AM [4] http://es.wikipedia.org/wiki/Zygomycota 15-05-2014 02:08 AM [5] http://www.asturnatura.com/asturnaturaD B/Flora/Flora.php#hongos 15-05-2014 02:15 AM [6] http://es.wikipedia.org/wiki/Glomeromyco ta 15-05-2014 02:22 AM [7] http://es.wikipedia.org/wiki/Microsporidia 15-05-2014 02:25 AM [8] http://www.asturnatura.com/filum/ascom ycota.html 15-05-2014 02:28 AM [9] http://es.wikipedia.org/wiki/Basidiomycota 15-05-2014 02:34 AM http://www.reddragonpottery.com/a/Fungi /Basidiomycota.htm 15-05-2014 02:33 AM [10] http://es.wikipedia.org/wiki/Hifa 15- 05-2014 02:54 AM [11] http://www.herbarium.iastate.edu/fungi/f ungispecies.php?sp=Clitopilus+prunulus+(Sc op.)+Kummer 19-05-2014 04:40 AM [12] http://www.asturnatura.com/especie/bulg aria-inquinans.html 19-05-2014 05:00 AM [13] http://en.wikipedia.org/wiki/Clitocybe_odo ra 19-05-2014 05:23 AM [14] http://es.wikipedia.org/wiki/Moho 19- 05-2014 05:56 AM
INTRODUCCIN Cuando se piensa en hongos, lo ms probables es que nos venga a la mente los championes o las setas. Sin embargo la mayora de los hongos no producen setas ni championes, e incluso los hongos que si lo producen, los championes y las setas son solos estructuras reproductivas temporales que se extiende a partir del cuerpo principal que, por lo general, queda oculto debajo del suelo o dentro de un trozo de madera en descomposicin. As, para apreciar cabalmente el reino fung, debemos recurrir a los miclogos y ver ms all de las peculiares estructuras que conocemos en los suelos de los bosques, a la orilla de las zonas con csped o en una suculenta pizza. Un minucioso examen a los hongos revela un grupo de organismos especialmente multicelulares que juegan un papel fundamental en la urdimbre de la vida y cuyas formas de vida difieren de manera fascinante en las plantas y animales. (Audersirk T. et. Al. 2008) En el cuerpo de casi todos los hongos es un micelio que es una masa entretejida de filamentos de una clula de espesor, parecida a hilos, llamados hifas. Segn las especies de las que se trate, las hifas consisten en clulas individuales alargados con diversos ncleos, o bien, estn subdivididas por tabiques llamados septos en muchas clulas, cada una de las cuales tiene uno o varios ncleos. Los septos tienen poros que permiten el flujo de citoplasma entre las clulas para distribuir los nutrientes. Igual que las clulas vegetales las clulas micticas estn envueltas en paredes celulares. A diferencia de aquellas, sin embargo, las paredes celulares micticas estn reforzadas con quitina, la misma sustancia que est presente en el exoesqueleto se los artrpodos. El micelio de los hongos puede penetrar rpidamente en el pan viejo o en el queso, debajo de la corteza de los troncos en descomposicin o en el suelo. Peridicamente, las hifas crecen juntas y se diferencia para formar estructuras reproductoras que se proyectan por encima de la superficie bajo la cual crece el micelio. Tales estructuras que incluye las setas, los bejines y los mohos polvosos de los alimentos no refrigerados representan nicamente una fraccin del cuerpo completo de los hongos, pero por lo general es la nica parte que vemos con facilidad. (Christensen C. 1964). Audesirk T, Audesirk G, Byers B. 2008. Biologa la vida en la tierra. Octava edicin. Editorial PEARSON Educacin. Naucalpan de Jurez, Mxico. Pg. 424. Christensen Clyde. 1964. Los hongos y el hombre. Segunda edicin. Editorial interamericana. Mxico D.F. Capitulo 1.