EAVU WORKING ADULT

SLABO DEL CURSO INGENIERIA DE METODOS I

1. DATOS GENERALES
1.1. Facultad : Ingeniera y Arquitectura
1.2. Carrera Profesional : Ingeniera Industrial
1.3. Tipo de Curso : Obligatorio
1.4. Requisito : 30 crditos aprobados
1.5. Ciclo de estudios : 4
1.6. Duracin del curso : 7 semanas
1.7. Extensin Horaria : 8 horas semanales
1.8. Crditos : 4
1.9. Periodo lectivo : 2013-3
1.10. Docentes :
Sede Lima



Sede Trujillo



Sede Cajamarca





2. FUNDAMENTACIN
La Ingeniera de Mtodos es la disciplina que se encarga del diseo y anlisis de las actividades
productivas en las que intervienen hombres, mquinas y herramientas. La finalidad es lograr
incrementar la productividad, es decir realizar las operaciones en el menor tiempo y al menor
costo posibles.
La Ingeniera de Mtodos es la asignatura que mejor se identifica con el quehacer de los
Ingenieros Industriales al estudiar el trabajo del hombre en los sistemas productivos. Por esta
razn, es muy importante que los estudiantes de Ingeniera Industrial tengan una slida
preparacin en los conceptos y herramientas que se utilizan para disear y mejorar los mtodos
de trabajo.
3. LOGROS DE APRENDIZAJE
Los alumnos al finalizar el curso desarrollarn habilidades relacionadas con:
a. Determinar ndices de productividad de los sistemas productivos.
b. Analizar trabajos en entorno manufacturero y de servicios y describirlos mediante la
utilizacin de diagramas y smbolos estandarizados, haciendo uso de herramientas
informticas.


Oscar Renato Ravello Estrada
ore@upnorte.edu.pe



EAVU WORKING ADULT
c. Proponer Mejoras de la eficiencia del uso de mquinas por los trabajadores a travs del
diagrama H-M.
d. Presentar diseos de los puestos de trabajo, considerando equipos, herramientas y
entorno adecuado
e. Ejecutar mediciones del trabajo mediante la toma de tiempos con cronmetro, luego de
dividir las operaciones en sus elementos.
f. Evaluar nuevos mtodos de trabajo aplicando criterios de decisin para su
implementacin.
g. Balancear una lnea de produccin y de ensamble y mejoran sus indicadores.

4. OBJETIVOS ESPECFICOS DEL CURSO
UNIDAD 1: Descripcin y anlisis del trabajo
Identificar y medir la produccin, la productividad y la eficiencia de una lnea de produccin.
Asimismo representar un proceso de produccin a travs de diagramas de proceso.

UNIDAD 2: Diseo del trabajo
Calcular volmenes de produccin y establecer correctamente las relaciones entre el trabajador
y las mquinas, estableciendo las condiciones necesarias, la ergonoma, el lugar y el entorno del
trabajo para el desempeo eficiente de las tareas.

UNIDAD 3: Determinacin del tiempo estndar y mejora de mtodos.
Utilizar el mtodo clsico de mediciones con cronmetro para medir el trabajo y determinar el
tiempo estndar. Tambin proponer e implementar una mejora de mtodos sustentando su
propuesta con consideraciones de tiempo y de costo.

UNIDAD 4: Balance de Lnea
Balancear una Lnea de Produccin y ensamble, calculando los indicadores respectivos.


5. CONTENIDOS
5.1. CONTENIDOS CONCEPTUALES
5.1.1. UNIDAD 1: Descripcin y anlisis del trabajo.
a. Introduccin y Desarrollo Histrico de la Ingeniera de Mtodos.
b. La productividad en el Trabajo.
c. Productividad en funcin a un factor y a mltiples factores en una Lnea de Produccin
d. Eficiencia de la Lnea de Produccin
e. Diseo del lugar de trabajo y su entorno.
f. Condiciones de trabajo. Principios de ergonoma. Mtodo OWAS, REBA
g. Tcnicas de registro y anlisis de las operaciones y actividades.
h. Diagramas de Proceso

5.1.2 UNIDAD 2: Diseo del trabajo.
a. Ciclo Productivo
b. Produccin.
c. Relaciones Cuantitativas entre trabajadores y mquinas


EAVU WORKING ADULT
d. Diagramas Actividades Simultneas Hombre-Mquina

5.1.3. UNIDAD 3: Determinacin del tiempo estndar y mejora de mtodos.
a. Estudio de tiempos. Elementos del estudio de tiempos.
b. Calificacin del Desempeo. Tolerancias. Tiempo Normal y Estndar
c. Implementacin de Mejora de Mtodos

5.1.4. UNIDAD 4: Balance de Lnea.
a. Balance de Lneas Simple
b. Balance de Lneas Mltiple
c. Anlisis de alternativas de mejora

5.2. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
5.2.1. UNIDAD 1: Descripcin y anlisis del trabajo.
a. Utilizar herramientas de Ingeniera de Mtodos para el anlisis de procesos.
b. Reconocer la importancia de la productividad y la calidad como factor
competitivo de la empresa e identificar los principales indicadores de produccin.
c. Analizar la importancia de la ergonoma en las empresas y su beneficio para los
trabajadores y/o operarios.
d. Visualizar, mediante visitas y videos, el funcionamiento de sistemas productivos
reales y disear el diagrama de operaciones.

5.2.2. UNIDAD 2: Diseo del trabajo.
a. Utilizar herramientas como Diagrama H-M para disear el mtodo del trabajo de
un proceso.
b. Reconocer la importancia del establecimiento del mtodo de trabajo para la
mejora de los procesos productivos.

5.2.3. UNIDAD 3: Determinacin del tiempo estndar y mejora de mtodos.
a. Reconocer la importancia de la determinacin de los tiempos estndares en la
empresa.
b. Discutir la importancia de los tiempos estndares y tolerancias en un proceso
productivo.
c. Identificar mejoras en el proceso productivo, analizando el ahorro al
implementarse dicha mejora.

5.2.4. UNIDAD 4: Balance de Lnea.
a. Identificar las diferencias de balance lnea simple y mltiple.
b. Plantear aplicaciones de balance de lnea en las empresas productivas.
c. Identificar los indicadores de un balance de lnea para plantear mejoras en los
procesos productivos.

5.3. CONTENIDOS ACTITUDINALES
El curso est orientado para generar en los alumnos:
a. Bsqueda de identidad profesional
b. Responsabilidad individual y colectiva.


EAVU WORKING ADULT
c. Disposicin a la investigacin y a la bsqueda de informacin adicional.
d. Actitud crtica para el anlisis de problemas.
e. Pensamiento analtico, cuestionador y de permanente bsqueda de mejoras
f. Disposicin a ser reflexivos y creativos.
g. Disposicin al ensayo-error
h. Responsabilidad individual y colectiva.

6. METODOLOGA GENERAL DEL CURSO
El curso se desarrolla en base a una metodologa terico-prctica. Entre las actividades
que se cumplen estn:
a. Las exposiciones del docente a partir de la interaccin con los alumnos.
b. Prcticas y ejercicios planteados en clase en forma permanente. Anlisis de casos y
dinmicas grupales.
c. Exposiciones de los alumnos individuales y grupales
d. Habr un trabajo grupal de aplicacin en una empresa real de los temas
desarrollados en el curso
e. Se plantearn visitas y presentacin de videos del trabajo que se realizan en
empresas relacionadas con el curso.

7. PROGRAMACIN
Unidad Sem Temas y Actividades

UNIDAD 1:




Descripcin y anlisis
del trabajo.



1

Presentacin del Slabo.
Introduccin y Desarrollo Histrico de la Ingeniera de
Mtodos.
Procesos Productivos.
El estudio del trabajo y la productividad
Productividad en funcin a un factor y a mltiples factores en
una Lnea de Produccin
Eficiencia de la Lnea de Produccin
Condiciones y medio ambiente de trabajo
Prctica dirigida.
Ejercicios de Aplicacin

FUENTE BIBLIOGRFICA
(1) Niebel : Cap. 1, 2

(5) CASTANYER: Cap. 1, 2



EAVU WORKING ADULT
2 Tcnicas de registro y anlisis de las operaciones y actividades.
Diagramas de Proceso
Prctica dirigida.
Ejercicios de Aplicacin
FUENTE BIBLIOGRFICA
(1) Niebel : Cap. 3, 4
(4) Garcia : Cap. 1, 2, 3

PRCTICA CALIFICADA T1

UNIDAD 2:
Diseo del trabajo



3








Produccin.
Ciclo Productivo
Relaciones Cuantitativas entre trabajadores y mquinas
Diagramas Actividades Simultneas Hombre-Mquina
FUENTE BIBLIOGRFICA
(1) Niebel : Cap. 3, 4
(2) Janania : Cap. 1,2, 3
(3) Sempere : Cap. 3, 4
(4) Garcia : Cap. 1, 2, 3


EXAMEN PARCIAL
UNIDAD 3:
Determinacin del
4 Estudio de tiempos. Consideraciones generales
Muestreo del trabajo



EAVU WORKING ADULT
tiempo estndar y
mejora de mtodos

5










6
Material para el estudio de tiempos
Seleccin y cronometraje de trabajo
Estudio de tiempos.
Calificacin del Desempeo. Tolerancias. Tiempo Normal y
Estndar
Prctica de toma de tiempos
FUENTE BIBLIOGRFICA
(2) Janania : Cap. 1,2, 3
(3) Sempere : Cap. 3, 4, 5
(4) Garcia : Cap. 3, 4

Normas de tiempo para el trabajo con maquinas
Ejemplo de estudios de tiempo
Normas de tiempo predeterminadas
Datos tipo
Utilizacin de tiempos tipo
FUENTE BIBLIOGRFICA
(2) Janania : Cap. 1,2, 3
(3) Sempere : Cap. 3, 4, 5
(4) Garcia : Cap. 3, 4


PRCTICA CALIFICADA T2

UNIDAD 4:
Balance de Lnea



7


Implementacin de Mejora de Mtodos
Balance de Lneas Simple
Balance de Lneas Mltiple
Practica dirigida
FUENTE BIBLIOGRFICA
(2) Janania : Cap. 1,2, 3
(3) Sempere : Cap. 3, 4, 5
(4) Garcia : Cap. 3, 4
(5) Castanyer: Cap. 4, 5


EXAMEN PARCIAL

8. SISTEMA DE EVALUACIN DEL CURSO
El cronograma de la evaluacin continua del curso es el siguiente:

ESPECIFICACIN DE TRABAJOS DEL CURSO
T Descripcin Semana
T1 Evaluacin de material asignado en clase 2
T2 Evaluacin de material asignado en clase 5



EAVU WORKING ADULT
El docente aplicar dos evaluaciones continuas (T1 y T2), de estas evaluaciones ingresar
al sistema solamente la nota ms alta. Por esta razn, el curso no contemplar examen
sustitutorio.

Es obligatoria la asistencia a las clases programadas (70%). El alumno que no cumpla con
este requisito quedar inhabilitado en el curso. El sistema asignar automticamente la
calificacin cero (00) a los ausentes y bloquear cualquier intento de modificacin.

Los pesos ponderados de las clases de evaluacin son los siguientes:

EVALUACIN PESO (%) ESCALA VIGESIMAL
PARCIAL 35 7
CONTINUA (EC) 30 6
FINAL 35 7
TOTAL 100% 20


9. BIBLIOGRAFA
9.1 BIBLIOGRAFA OBLIGATORIA
N Cdigo Autor Disponible Ttulo del Libro
1
670.427 NIEB/I NIEBEL, B.;
FREIVALDS, A.
T, C INGENIERA
INDUSTRIAL: MTODOS,
ESTNDARES Y DISEO DEL
TRABAJO
2
658.542 JANA Janana Abraham,
Camilo
C MANUAL DE TIEMPOS Y
MOVIMIENTOS: INGENIERA DE
MTODOS
3
670.54 SEMP Sempere Ripoll,
Francisca.
T, L, C APLICACIONES DE MEJORA DE
MTODOS DE TRABAJO Y
MEDICIN DE TIEMPOS
4
670.42 GARC/D Garca Criollo,
Roberto
T, L, C ESTUDIO DEL
TRABAJO: INGENIERA DE
MTODOS Y MEDICIN DEL
TRABAJO
5 629.89 CAST Castanyer
Figueras,
Francese
C CONTROL DE MTODOS Y
TIEMPOS

L : LIMA
T : TRUJILLO
C : CAJAMARCA







EAVU WORKING ADULT
9.2 BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
N Autor Ttulo del Libro
1
KRICK, EDWARD
INGENIERA DE MTODOS. 1994. Editorial LIMUSA.
Mxico.

2
CHASE, Richard;
AQUILANO, Nicholas;
JACOBS, Robert.

ADMINISTRACIN DE PRODUCCIN Y OPERACIONES:
MANUFACTURA Y SERVICIOS. 2000. Edit. Mcgraw-Hill 8
Edicin. Bogot. Colombia.
3
KRAJEWSKI, Lee;
RITZMAN. Larry
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES ESTRATEGIA Y
ANLISIS. Edit. Pearson Educacin. 5 edicin. 2000.
Mxico DF. Mxico.