Materia II: Enlace Qumico.

MolculasPresentation Transcript
1. MOLECULAS
Polares & No Polares
2. Polaridad
La polaridad qumica o slo polaridad es una propiedad de las molculasque representa la
separacin de las cargas elctricas en la misma. Esta propiedad est ntimamente relacionada con
otras propiedades como la solubilidad, punto de fusin, punto de ebullicin, fuerzas intermoleculares,
etc.
3. Dentro del enlace Covalente se presentan 2 tipos de molculas :
POLARES
NO POLARES
4. NO POLAR
Los electrones compartidos por una molcula formada por dos tomos iguales se encuentran
atrados con la misma fuerza por los dos ncleos, debido a que la diferencia de electronegatividad es
cero.
Esto implica que cada uno de los tomos ejerce la misma atraccin sobre el par electrnico y el
mismo estar, en promedio, a igual distancia entre ambos ncleos, es decir que se presenta una
comparticin electrnica simtrica.
Esto sucede en molculas como H2, Cl2, F2, O2, o N2.
Los enlaces se denominan no polares y se encuentran siempre en molculas formadas por tomos
idnticos
5. DIOXIDO DE CARBONO
6. Polares
Son aquellas que sus cargas positivas y negativas no coinciden en el centro de la molcula , es decir
el par de electrones no se encuentra distribuido equitativamente entre los tomos. Las molculas
estn formadas por tomos que tienen diferente electronegatividad y que se hallan dispuestos de
manera que en la molcula existen zonas con mayor densidad de electrones que otras (polo
negativo y positivo respectivamente).
7. su geometra molecular presenta ASIMETRIA

gases fluoruro de hidrgeno (HF), cloruro de hidrgeno (HCl), bromuro de hidrgeno (HBr) y ioduro
de hidrgeno (HI).
El Agua (H2O )
Monxido de carbono ( CO)
Amoniaco (NH3)




Las molculas anfipticas tienen regiones polares y regiones apolares, de manera que una parte de
la molcula (la polar) interacciona con el agua y la otra (la apolar) no. Esta propiedad es fundamental
en los sistemas biolgicos, ya que son la base de las bicapaslipdicas que forman la membrana
plasmtica de las clulas. Las principales molculas anfipticas de las membranas celulares son los
fosfolpidos

aceites vegetales como el aceite de oliva, del aguacate, esta molcula posee un solo grupo carboxilo
que es polar y tiende por ello a hidratarse con facilidad, y una larga cola hidrocarbonada, que es no
polar e intrnsecamente insoluble en el agua.
Los triglicridos, forman parte de las grasas, sobre todo de origen animal. Los aceites son
triglicridos en estado lquido de origen vegetal o que provienen del pescado.




UNA MOLECULA SERA POLAR O APOLAR DEPENDIENDO DE LA CARGA ELECTRONEGATIVA
DE SUS ATOMOS Y SU GEOMETRIA MOLECULAR.
POLAR = HIDROFITO El H2O ES POLAR POR LO TANTO LOS COMPUESTOS POLARES
SERAN HIDROFITO ( DISOLVENTES EN AGUA )
APOLARES = HIDROFOBOS
UNA MOLECULA ANFIPATICA TENDRA UNA ZONA positiva & negativa
Los grupos OH ( HIDROXILOS ) NH ( AMINA) NH2 (AMINO DERIVADO DEL AMONIACO ) Y
COOH (ACIDO CARBOXILICO ) son capaces de formar puentes de H+ , As que son POLARES
Todas las cadenas hidrocarbonadas ( hidrocarburos )
HCH3 H3CCH2 CH3 ( metano-butano ) y esteroides sern NO POLARES