Agrotecnologia PDF

APUNTES DE AGROTECNOLOGIA Manuel Cobo
APUNTES
DE
AGROTECNOLOGIA

NOMBRE_________________________________________________________

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APUNTES........................................................................................................................................................................1
CONTENIDO I EL SUELO.......................................................................................7
TEMA 1 EL SUELO Y LA NUTRICIN DE LA PLANTA...........................................................................7
UMA 1.1.: LA NUTRICIN DE LOS VEGETALES SUPERIORES.............................................................7
LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS. ..................................................................................................................9
FACTORES DE PRODUCCIN DE LAS PLANTAS................................................................................10
UMA 1.2.: FORMACIN Y COMPOSICIN DEL SUELO .........................................................................11
LA FORMACIN DEL SUELO. .....................................................................................................................11
EL PERFIL DEL SUELO. .................................................................................................................................12
COMPOSICIN DEL SUELO. ........................................................................................................................12
TEMA 2 :PRINCIPALES CARACTERSTICAS DEL SUELO. .................................................................13
UMA 2.1.:. CARACTERSTICAS FSICAS SUELO ......................................................................................13
LA TEXTURA. ....................................................................................................................................................13
ESTRUCTURA DEL SUELO...........................................................................................................................14
LA POROSIDAD.................................................................................................................................................16
UMA 2.2.: CARACTERSTICAS QUMICAS EL SUELO............................................................................17
EL COMPLEJO ARCILLO-HMICO. ..........................................................................................................17
ADSORCIN EN EL COMPLEJO ARCILLO-HMICO. ........................................................................17
CAMBIOS DE BASES. ......................................................................................................................................19
CAPACIDAD DE CAMBIO. ............................................................................................................................19
LA REACCIN DEL SUELO. .........................................................................................................................20
INFLUENCIAS DE LA ACIDEZ DEL SUELO EN LOS CULTIVOS. ..................................................21
UMA 2.3.: CARACTERSTICAS BIOLGICAS DEL SUELO ...................................................................23
LA MATERIA ORGNICA DEL SUELO....................................................................................................23
EL HUMUS. .........................................................................................................................................................23
INFLUENCIAS DEL HUMUS SOBRE LA FERTILIDAD DEL SUELO. .............................................24
LA RELACIN CARBONO / NITRGENO.(C/N)....................................................................................25
INTERS AGRCOLA DE LA RELACIN C/N. .......................................................................................25
COEFICIENTE ISOHMICO. .........................................................................................................................26
BALANCE HMICO Y ENMIENDA............................................................................................................27
UMA 2.4.: EL SUSTRATO....................................................................................................................................29
1. QUE ES UN SUSTRATO? ..........................................................................................................................29
2. PROPIEDADES DE LOS SUSTRATOS DE CULTIVO. .......................................................................29
3. CARACTERSTICAS DEL SUSTRATO IDEAL. ...................................................................................31
4. TIPOS DE SUSTRATOS. .............................................................................................................................32
5. DESCRIPCIN GENERAL DE ALGUNOS SUSTRATOS. ................................................................33
TEMA 3 LAS ENMIENDAS ...................................................................................................................................37
UMA 3.1.: LA ENMIENDA CALIZA. ................................................................................................................37
SNTOMAS DE DEFICIENCIA DEL CALCIO EN EL SUELO. .............................................................37
CUANDO SE DEBE REALIZAR UNA ENMIENDA DE CALIZAS. ....................................................37
DETERMINACIN DE LAS NECESIDADES DE CAL. ..........................................................................38
UMA 3.2.: CALCULO DE ENMIENDA CALIZA...........................................................................................41
MTODO BASADO EN EL ESTADO DE SATURACIN DEL COMPLEJO ADSORBENTE. ....41
MTODO RPIDO BASADO EN EL CONOCIMIENTO DEL PH. ......................................................43
PRODUCTOS UTILIZADOS COMO ENMIENDAS CALIZAS. ............................................................44
INCORPORACIN DE LA ENMIENDA CALIZA AL SUELO. .............................................................44
UMA 3.3.:. ENMIENDA HMICA Y SU CALCULO....................................................................................47
CONTENIDO II EL ABONADO..................................................................51
TEMA 1 LA NUTRICIN DE LA PLANTA.....................................................................................................51
UMA 1.1.:CONOCIMIENTOS PREVIOS, ELEMENTOS. ............................................................................51
LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS. ................................................................................................................51
UMA 1.2. ABONOS : CONCEPTOS GENERALES. .......................................................................................53
UNIDADES FERTILIZANTES........................................................................................................................53
QU ES LA RIQUEZA DE UN ABONO? ..................................................................................................54
TEMA 2 EL NITRGENO....................................................................................................................................55
UMA 2.1. EL NITRGENO EN EL SUELO.....................................................................................................55
QU ES EL NITRGENO Y DE DONDE PROCEDE? ...........................................................................55
CMO SE ENCUENTRA EL NITRGENO UNA VEZ EN EL SUELO? .........................................55
CUALES SON LAS CARACTERSTICAS DEL NITRGENO EN FORMA MINERAL? ...........56
CUL ES EL PROCESO DEL NITRGENO HASTA LLEGAR A LA PLANTA? ........................56
UMA 2.2. : EL NITRGENO EN LA PLANTA...............................................................................................59
BENEFICIOS DEL NITRGENO EN LA PLANTA..................................................................................59
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EXCESO DE NITRGENO EN LA PLANTA.............................................................................................59
QU NITRGENO UTILIZA LA PLANTA?. ..........................................................................................59
LA FALTA DE NITRGENO EN LA PLANTA.........................................................................................60
UMA 2.3. : LA FERTILIZACIN NITROGENADA ......................................................................................61
CALCULO DE LA CANTIDAD DE NITRGENO A APORTAR. ........................................................61
POCAS DE APLICACIN.............................................................................................................................61
FERTILIZANTES NITROGENADOS SIMPLES. .......................................................................................62
UMA 2.4. : CLCULO DE FERTILIZACIN NITROGENADA ................................................................65
CALCULO DE LA UF DE NITRGENO SEGN LA EXTRACCIN DE COSECHA DEL
CULTIVO .............................................................................................................................................................65
TEMA 3 EL FSFORO Y LA FERTILIZACIN FOSFATADA...............................................................69
UMA 3.1. : EL FSFORO EN LOS SUELOS CULTIVADOS. ....................................................................69
UMA 3.2. : EL FSFORO Y LA PLANTA. ......................................................................................................73
EL FSFORO EN LA PLANTA......................................................................................................................73
EL FSFORO UTILIZADO POR LA PLANTA..........................................................................................73
CARENCIA Y DIAGNSTICO FOLIAR. ....................................................................................................74
UMA 3.3. : FERTILIZACIN FOSFATADA ...................................................................................................75
ABONOS FOSFATADOS.................................................................................................................................75
CONDICIONES GENERALES DE FERTILIZACIN CON FOSFATOS SIMPLES .........................76
UMA 3.4. : CLCULO DE FERTILIZACIN FOSFATADA ......................................................................79
CALCULO DE CORRECCIN .......................................................................................................................79
CALCULO DE LA UF DE FSFORO SEGN LA EXTRACCIN DE COSECHA DEL
CULTIVO : CONSERVACIN. ......................................................................................................................81
TEMA 4 EL POTASIO Y LA FERTILIZACIN POTSICA ....................................................................85
UMA 4.1. : EL POTASIO EN LOS SUELOS CULTIVADOS. ......................................................................85
EL POTASIO EN LA SOLUCIN DEL SUELO. ........................................................................................85
UMA 4.2. : EL POTASIO Y LA PLANTA.........................................................................................................87
EL POTASIO EN LA PLANTA.......................................................................................................................87
EL POTASIO UTILIZADO POR LAS PLANTAS. .....................................................................................87
CARENCIA Y DIAGNOSTICO FOLIAR. ....................................................................................................88
UMA 4.3. : FERTILIZACIN POTSICA........................................................................................................89
FERTILIZANTES MINERALES POTSICOS SIMPLES. .......................................................................89
CONDICIONES GENERALES DE APLICACIN DEL POTSICO. ...................................................90
UMA 4.4. : CALCULO DE LA CANTIDAD DE POTASIO..........................................................................91
CALCULO DE CORRECCIN .......................................................................................................................91
CALCULO DE LA UF DE POTASIO SEGN LA EXTRACCIN DE COSECHA DEL CULTIVO
: CONSERVACIN. ...........................................................................................................................................93
TEMA 5 EL ABONO COMPLEJO.......................................................................................................................97
UMA 5.1. : EL ABONO COMPLEJO . ...............................................................................................................97
VENTAJAS: .........................................................................................................................................................97
INCONVENIENTES: .........................................................................................................................................97
ABONOS TERNARIOS.....................................................................................................................................97
UMA 5.2. : CLCULO DEL ABONO COMPLEJO. ......................................................................................99
TEMA 6 INDEPENDIENTE : EL CLIMA ...................................................................................................... 101
UMA 6.1. : ZONAS CLIMTICAS EN ESPAA . ...................................................................................... 101
EL CLIMA......................................................................................................................................................... 101
ZONAS CLIMTICAS EN ESPAA ......................................................................................................... 101
INFLUENCIA DE LOS METEOROS SOBRE LOS VEGETALES ...................................................... 101
COMPORTAMIENTO DE LAS PLANTAS CULTIVADAS ANTE LOS DIFERENTES
ELEMENTOS METEOROLGICOS.......................................................................................................... 104
LAS HELADAS................................................................................................................................................ 108
CONTENIDO III EL RIEGO.............................................................................. 113
TEMA 1 NECESIDADES DE AGUA DE LA PLANTA.............................................................................. 113
UMA 1.1.: EL AGUA EN EL SUELO. ............................................................................................................. 113
CARACTERSTICAS DE SUELO. .............................................................................................................. 113
FASES DEL AGUA EN EL SUELO............................................................................................................ 113
DETERMINACIN DE LA CANTIDAD DE AGUA EN EL SUELO. ............................................... 114
MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO. ........................................................................................... 115
PERDIDAS DEL AGUA EN EL SUELO. .................................................................................................. 116
LA EVAPOTRANSPIRACIN. ................................................................................................................... 116
UMA 1.2.:. NECESIDADES DE AGUA DE LOS CULTIVOS. ................................................................. 117
1 CLCULO DE LAS NECESIDADES DE AGUA DE UN CULTIVO. ........................................... 118
2 CALCULO DE LA DURACIN DE LAS ETAPAS Y SU CORRESPONDIENTE KC.............. 122
TEMA 2 CLCULO DEL RIEGO..................................................................................................................... 127
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UMA 2.1.:. CLCULO DEL CONSUMO TOTAL DE UN CULTIVO. ................................................... 127
UMA 2.2 . CLCULO DE CANTIDAD DE AGUA FCILMENTE DISPONIBLE. ........................... 129
AGUA DISPONIBLE...................................................................................................................................... 130
RESERVA DE AGUA DISPONIBLE.......................................................................................................... 130
RESERVA DE AGUA FCILMENTE DISPONIBLE ............................................................................ 132
UMA 2.3. CLCULO DE LOS TIEMPOS DE RIEGO. ............................................................................... 135
PLUVIOMETRIA............................................................................................................................................. 135
DOSIS DE RIEGO. .......................................................................................................................................... 136
EFICACIA DE APLICACIN DEL AGUA PARA DIFERENTES SISTEMAS DE RIEGO.......... 137
TIEMPO DE RIEGO........................................................................................................................................ 137
INTERVALOS DE RIEGO ............................................................................................................................ 138
AUTOEVALUACIN ELIMINATORIA TERICA .................................................................................. 139
PROBLEMAS DE NECESIDADES DE AGUA DE UN CULTIVO......................................................... 140
TEMA INDEPENDIENTES: GESTIN AMBIENTAL DE LA AGRICULTURA............................ 143
UMA 1.1. : EL IMPACTO AMBIENTA.......................................................................................................... 143
LA ACTIVIDAD DEL HOMBRE Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE. ................................................... 145
EJERCICIOS............................................................................................................................................................ 156
NUTRICIN DE LAS PLANTAS..................................................................................................................... 156
FORMACIN Y COMPOSICIN DEL SUELO. .......................................................................................... 158
COMPLEJO ARCILLO-HMICO.................................................................................................................... 161
EL PH EN EL SUELO ......................................................................................................................................... 164
PROBLEMA DE ENMIENDA CALIZA ......................................................................................................... 166
PROPIEDADES BIOLGICAS DEL SUELO ............................................................................................... 170
Problemas .................................................................................................................................................................... 171
PROBLEMAS DE ABONADO............................................................................................................................ 172
ABONOS COMPUESTOS.................................................................................................................................. 180
PROBLEMAS DE RIEGO .................................................................................................................................. 185
FICHA DE DATOS PARA HACER LOS EJERCICIOS DE RIEGO ............................................................ 207

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CONTENIDO I EL SUELO

TEMA 1 EL SUELO Y LA NUTRICIN DE LA PLANTA

UMA 1.1.: LA NUTRICIN DE LOS VEGETALES SUPERIORES

La nutricin de los vegetales superiores comprende los siguientes procesos:
- Incorporacin de las sustancias nutritivas.
- Transformacin de las sustancias nutritivas.
- Eliminacin de los productos sobrantes.
Incorporacin de las sustancias nutritivas.
La nutricin tiene lugar en el interior de la clula; pero para que esto ocurra es necesario
que las sustancias puedan llegar hasta todas las clulas y penetrar en ellas a travs de la
membrana. Esta membrana slo es permeable a los gases, al agua y a las sustancias
slidas disueltas, a condicin de que estas ltimas sean de molculas sencillas.
El agua y las sales minerales disueltas que se encuentran en el suelo, una vez absorbidas
por la raz, constituye la savia bruta, la cual es transportada hacia las hojas y otras partes
verdes de la planta, donde tiene lugar la elaboracin de la materia orgnica. La savia
bruta pierde agua y adquiere materias orgnicas elaboradas, trasformndose en sabia
elaborada. La savia bruta circula por los vasos leosos, mientras que la savia elaborada
por los vasos liberianos.

Pasar al interior de las
races
circular por los vasos
Transpiracin capilaridad smosis
Propiedad de lquidos:
Cohesin : tira
Tensin superficial : pega

Transformacin de las sustancias nutritivas.
En el interior de la clula tiene lugar una serie de reacciones qumicas, cuya finalidad es
transformar las sustancias nutritivas en sustancias propias y liberar la energa necesaria
para que el organismo cumpla sus funciones. El conjunto de las transformaciones, as
como el trasiego de la energa a que da lugar, recibe el nombre de metabolismo.
El metabolismo consta de dos fases: una constructora (anabolismo), en donde se forman
sustancias complejas a partir de otras simples, otra fase destructora (catabolismo), en
donde se descomponen sustancias complejas en otras ms simples. En la primera fase se
OBJETIVO DE APRENDIZAJE: comprender qu mecanismos, qumico, fsicos
y biolgicos, intervienen en la alimentacin de la planta.
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acumulan energa en las sustancias formadas, mientras que en la segunda fase se libera la
energa acumulada, siendo aprovechada por el organismo para producir calor y mantener
sus funciones vitales.
En el anabolismo de las plantas superiores se parte de sustancias inorgnicas sencillas
para convertirlas en sustancias orgnicas ricas en energa, cuyos componentes esenciales
son: carbono, oxgeno, hidrogeno y nitrgeno. Las sustancias inorgnicas que sirven de
punto de partida son: agua, para el oxgeno y el hidrgeno; anhdrido carbnico, para el
carbono; los nitratos para el nitrgeno.

La fuente de energa para efectuar la sntesis de los compuestos orgnicos es la luz solar
(fotosntesis). En las plantas superiores, la fotosntesis del carbono de la materia
orgnica, tiene lugar al mismo tiempo que la sntesis del hidrgeno y del oxgeno; se
realiza en presencia de la clorofila. La sntesis del nitrgeno se realiza a partir de los
nitratos; este proceso se desarrolla de una forma anloga a la fotosntesis del carbono,
puesto que tambin interviene la clorofila.

Eliminacin de los productos sobrantes.
Las plantas absorben por las races una gran cantidad de agua, que junto con las sales
minerales disueltas constituyen la sabia bruta, la sabia bruta, que es muy diluida, cuando
pasa por las hojas se concentra, y para ello a de perder mucho agua. La perdida de agua
en forma de vapor, a travs de los estomas de las hojas recibe el nombre de
transpiracin.
La eliminacin de productos slidos y lquidos que no son deseables, se realiza por un
proceso en el cual varios de estos productos se combinan para formar un solo
compuesto, que puede acumularse en vacuolas o ser expulsado al exterior.

ANABOLISMO: se forman sustancia complejas a partir
de las simples

METABOLISMOS

CATABOLISMO: Descompone sustancias complejas
en simples

luz
Frmula de fotosntesis:
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LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS.
Las plantas estn constituidas por una serie de elementos minerales, algunos de los
cuales se consideran esenciales, esto es, que la planta no se desarrolla normalmente
cuando no toma las cantidades precisas de dicho elemento. La proporcin en que entra a
formar parte de la planta no est en relacin directa con su importancia biolgica, puesto
que alguna participa en cantidades insignificantes y, sin embargo, desempean funciones
importantes.
La mayor parte de la materia seca vegetal est formada por carbono, oxgeno e
hidrgeno, que la planta toma del aire y del agua. Los dems elementos son
suministrados por el suelo.
Desde el punto de vista prctico de fertilizacin los elementos esenciales se clasifican de
la siguiente forma:
Elementos primarios o principales.
Son el nitrgeno, el fsforo y el potasio. Las plantas necesitan cantidades importantes de
estos elementos, y en general, es preciso hacer aportaciones en el abonado, ya que
normalmente el suelo no dispone suficiente cantidad en estado asimilable.
Elementos secundarios.
Son el calcio, el azufre, el magnesio. Las plantas consumen cantidades importantes de
estos elementos, pero normalmente, el suelo dispone de estos elementos en cantidades
suficientes para las plantas.
Microelementos.
Se necesitan en cantidades muy pequeas y, en general, no es preciso hacer aportaciones
con el abonado. Estos elementos son: hierro, manganeso, cinc, cobre, molibdeno y boro.
Desde el punto de vista de su funcin, cabe diferenciar dos clases de elementos
esenciales:
- Elementos plsticos, que se utilizan para formar la masa de las clulas
vegetales.

- Elementos catalticos, que favorecen las reacciones metablicas.

Los elementos plsticos entran a formar parte de los tejidos vegetales en cantidades ms
o menos importantes; los elementos catalticos, en cambio, son necesarios en pequeas
cantidades, ya que se utilizan muchas veces antes de su eliminacin. Algunos elementos,
tales como el fsforo, el calcio y el magnesio, actan como plsticos y como catalticos.

El contenido de elementos esenciales en la materia seca, expresado en tanto por ciento,
es el siguiente:
Carbono 40-50
Suministrado por el aire y agua Oxgeno 42-44
Hidrgeno 6-7

Elementos Nitrgeno 1-3
Principales Fsforo 0,05-1
Potasio 0,3-3

Suministrados Elementos Calcio 0,5-3,5
Por el suelo secundario Magnesio 0,03-0,8
Azufre 0,1-0,5

(Hiero, Manganeso
Microelementos Boro, Cinc, Cobre Insignificante
Molibdeno)
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FACTORES DE PRODUCCIN DE LAS PLANTAS

Todo el incremento de la produccin de las plantas viene condicionado por varios
factores, que se pueden clasificar en los siguientes:
Factores genticos. Dentro de la misma especie vegetal hay variedades que rinden ms
que otras: unas, por mayor produccin o por un producto de mayor calidad; otra, por ser
ms resistentes a plagas y enfermedades o a condiciones meteorolgicas adversas.
Factores ambientales. Las plantas se desarrollan en dos medios: suelo y atmsfera; por
tanto se ven afectadas por las condiciones del suelo y del clima. Todas las plantas tienen
exigencias generales respecto a estos factores; pero sus exigencias especficas varan
mucho de unas especies a otras, e incluso de una variedad a otra.
Factores biolgicos. Para que la planta se desarrolle normalmente es necesario evitar la
presencia de otros seres vivos que la perjudiquen o que le hagan competencia, como es el
caso de las malas hierbas, plagas, hongos parsitos, etc.
El rendimiento de un cultivo depende de la accin conjunta de todos los factores de
produccin. De todos ellos los de orden climticos, son los que determinan, en
definitiva, la posibilidad de explotacin rentable de un cultivo. Sobre los dems factores
solamente se puede actuar de un modo relativo y siempre habr que adaptarse a las
limitaciones que impongan los factores climticos.

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UMA 1.2.: FORMACIN Y COMPOSICIN DEL SUELO

Al ser el suelo el medio en el que se desarrollan las races de las plantas, debe de reunir
unas series de condiciones adecuadas para su desarrollo. Por tanto, el mayor o menor
conocimiento de ste depender en buena parte, no slo su conservacin y fertilidad,
sino una mejor utilizacin de las distintas especies y variedades de las plantas, de abono,
labores etc., que por supuesto redundarn en una mayor cantidad y calidad de la
cosecha. Por consiguiente, diremos que suelo agrcola es la parte de la capa superficial
de corteza terrestre que, gracias a su estructura y composicin fsica-qumica, es
susceptible de asegurar un desarrollo normal de los vegetales cultivados.

LA FORMACIN DEL SUELO.

La formacin del suelo se origina generalmente a partir de materiales rocosos o roca
madre de una zona determinada, que sufre una alteracin de tipo fsico-qumico debido
fundamentalmente a la accin de los agentes atmosfricos (agua y temperatura) y de la
actividad de ciertos organismos.
1.- Proceso fsico-qumicos: la meteorizacin y la erosin. Los factores atmosfricos
climticos y los componentes qumicos de la atmsfera actan sobre la roca expuesta a la
intemperie alterndolas y disgregndolas. A esta accin se le denomina meteorizacin.
Al mismo tiempo, las rocas y los productos resultantes de la meteorizacin pueden sufrir
la accin erosiva de los agentes geomorfolgicos (viento, las corrientes de agua y el
hielo), que arrancan, transportan, desgastan y depositan estos materiales.
La meteorizacin fsica, en las zonas fras, consiste, en que el agua se introduce en las
grietas de las rocas, que al enfriarse se congelan aumentando as su volumen, y a medida
que la cua de hielo aumenta en el interior de la grieta, provoca grandes presiones en las
paredes que llegan a producir la rotura de la roca (gelifraccin). En las zonas de climas
extremos y secos, los ciclos de elevado calentamiento diurno y de enfriamiento nocturno,
provocan contracciones y dilataciones de distintas intensidades en las rocas. Esto
produce debilitamiento de la capa superficial, que acaba desprendindose en escamas.

2.- En el proceso biolgico, son producidos por unas series de microorganismos que,
transportados por el aire se depositan en la roca. Los primero residuos orgnicos
OBJETIVO DE APRENDIZAJE:

.
ROCAS
1)

2)
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liberados de tal forma, permiten la fijacin de lquenes y bacterias. A continuacin se
implantan los hongos y las plantas superiores.

EL PERFIL DEL SUELO.

En un suelo ya formado se distinguen unas series de horizontes o capas superpuestas
encima del sustrato rocoso original, cuyo conjunto forma el llamado perfil del suelo. El
perfil del suelo ms comn est compuesto de: Horizonte A o lavado, es la capa ms
superficial en la que se produce el aporte de materia orgnica procedente de la
descomposicin de los seres vivos. El inmediatamente inferior es el Horizonte B o de
precipitacin. Es fundamentalmente mineral, pero se enriquece con materiales
procedentes del horizonte A, tambin se llama horizonte de acumulacin o subsuelo. El
horizonte C, situado por debajo del B, es una capa constituida por minerales procedentes
de la disgregacin fsica de la roca madre, siendo visibles fragmentos de diversos
tamaos de esta.

COMPOSICIN DEL SUELO.

Podemos distinguir como constituyente del suelo los siguientes elementos:
. Parte mineral
. Parte orgnica
. El aire
. El agua
. Microorganismos y otros seres.
La parte mineral est constituida por las partculas minerales procedentes de la
descomposicin de a roca madre. Siendo stas de tamao y composicin muy diversa. Y
ocupan el 40-50 % del volumen del suelo.
La materia orgnica de los suelos tiene origen por los residuos que proceden de los
animales y plantas que viven en ellos. Por otra parte, la gran mayora de los residuos de
los suelos naturales tienen origen vegetal y entran en su composicin una serie de
elementos entre los que se encuentran: celulosa, lignina, materia proteica, etc.
El aire es uno de los componentes del suelo, y es fundamental para la respiracin de las
races, y de los microorganismos existentes. La composicin del aire del suelo es distinta
del aire en la atmsfera, ya que su contenido es varias veces mayor en anhdrido
carbnico (C02). Eso se debe tanto a la descomposicin de materia orgnica, como a la
propia respiracin de las races.
Al unirse las partculas del suelo para formar agregados, existen unos espacios de
volumen entre ellos, que se llaman poros. Pudiendo ser microporos o macroporos, siendo
los espacios que ocupan o el aire o el agua.
El agua es un elemento fundamental para la vida de la planta. El agua se encuentra en los
poros del suelo, y suele ocupar un 25 % del volumen del mismo.
La parte orgnica la compone fundamentalmente el humus, que es la materia que resulta
de la descomposicin de los restos orgnicos vegetales por la accin del agua, del aire y
de los microorganismos del suelo.
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TEMA 2: PRINCIPALES CARACTERSTICAS DEL SUELO.

UMA 2.1.: CARACTERSTICAS FSICAS SUELO

Las caractersticas fsicas del suelo ms interesantes son: textura, estructura y
porosidad.
LA TEXTURA.

La textura se refiere al tamao de las partculas que forman el suelo y el porcentaje de
cada una de ellas respecto al total (no hay relacin a su naturaleza qumica, slo a su
tamao). Por orden creciente tamao (dimetro de la partcula) se reconocen las
siguientes partculas slidas:
Arcilla< 0,002 mm Limos entre 0,02 y 0,002 mm Arena entre 2 y 0,02 mm

La arcilla es una sustancia plstica, vida de agua. Es aglomerante y por tanto un
elemento de cohesin.
La arena seca se escapa de las manos como si fuera agua. Si se frota entre los dedos un
puado de arena seca o hmeda, da una sensacin spera. La arena es un elemento de
divisin que favorece la permeabilidad al aire y al agua.
El limo entre los dedos, da la misma sensacin que la harina; es suave pero no pegajoso.
Se llama textura de un suelo a la proporcin que se encuentran las partculas que
constituyen ese suelo (arena, limo, arcilla).
Con arreglo a la textura, podemos calificar a los suelos de las siguientes formas:
Suelos arcillosos. Cuando su mayor porcentaje es de arcilla.
Suelos limosos. Cuando su mayor porcentaje es de limo.
Suelos arenosos. Cuando su mayor porcentaje es arena.

Pero en el suelo agrcola no se suele dar esta proporcin tan delimitada, sino que la
realidad nos demuestra que existe una diversidad de combinaciones. Convendra mejor,
Distinguir los tipos de texturas del suelo, as como sus cualidades desde la
perspectiva agraria.
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hacer alusin a suelos contextura FINA (arcillosos, franco-arcillosos, arcillosos-limosos,
etc.), comnmente denominados suelos fuertes, o pesados. Y a suelos con textura
GRUESA (arenosos y franco-arenosos) denominados suelos ligeros.
Los suelos de textura fina tienen las siguientes caractersticas:
- Un gran poder de absorcin de elementos nutritivos.
- Buena capacidad de retencin.
- Son difciles de trabajar.
- Poca permeabilidad al aire y al agua si no tienen buena estructura.
Los suelos de textura gruesa, las siguientes caractersticas:
- Excelente permeabilidad para el aire y el agua.
- Poseen poca capacidad de retencin del agua.
- Los elementos nutritivos son lavados ms fcilmente.
- Son ms fciles de trabajar.
Tambin se suelen clasificar centrndose en el porcentaje de arcilla, y de una forma un
poco general de la siguiente forma:

Menos del 10 % de arcilla 10-30 % de arcilla Ms del 30 % arcilla
Arenoso Franco Pesado o arcilloso
Suelto o ligero Medio Fuerte

La textura tiene mucha influencia en la fertilidad del suelo, pero fundamentalmente en:
Un suelo arenoso tiene menor nmero de poros que un suelo arcilloso, pero el volumen
de los huecos es mucho mayor, por lo que retiene el agua con menor fuerza. Un suelo
arcilloso, retiene con mayor fuerza el agua aunque en periodos de lluvias fuertes dar
lugar a encharcamientos y falta de aireacin.
Los suelos arenosos son suelos bien aireados, de gran permeabilidad. Los suelos sueltos
o arenosos necesitarn menos cantidad de agua que los fuertes, pero con ms frecuencia
que los ltimos. De igual modo, la pluviometra de cada riego deber ser baja en los
suelos muy sueltos y elevados en los suelos pesados o fuertes.
En general los suelos fuertes van bien para los cultivos herbceos, mientras que los
cultivos arbreos prefieren suelos sueltos. Con respeto a la retencin del agua queda
como sigue:
Arenosos 10-15%
Francos 20-30%
Arcillosos 39-40%
Adems un suelo arcilloso retiene mayor cantidad de cationes (Ca, Mg, K, etc) y por
tanto da lugar a suelos ms ricos.
Un suelo arenoso suele tener pocos elementos nutrientes, en cambio retiene stos con
menos fuerza que los arcillosos, y los pone a disposicin de la planta con ms facilidad.
Por ello debemos exigir a una tierra fuerte mayores contenidos en elementos nutrientes
que a una tierra ligera.

ESTRUCTURA DEL SUELO
La estructura alude al modo de unin de las partculas del suelo formando agregados o
grumos.
La forma de estos agregados depende de la clase de partcula que lo constituye, por lo
que podemos distinguir distintas clases de suelos con arreglo a su estructura.
Suelos sin estructura: Son aquellos que tienen sus partculas sueltas y sin unirse.
Se dan en los suelos sueltos excesivamente arenosos puesto que sus partculas se
mantienen sueltas, al no tener lazo de unin.
Tambin se suele dar en los terrenos muy arcillosos, que aunque sus partculas
permanecen unidas no forman agregados.
Suelos con estructura: En estos se dan las siguientes:
15
- Estructura migajosa: Est constituida por pequeos agregados unidos dbilmente y
muy porosos. Tienen forma de las migas de pan. Se consideran una de las mejores
estructuras, por sus cualidades beneficiosas que aportan a los suelos que la poseen.
- Granular: es aquella que posee los agregados pequeos o menos redondeados, algo
duros y menos porosos que la anterior.
- Laminar: constituida por agregados de forma plana a modo de laminas superpuestas.
- Polidrica: de forma muy variada. Pudiendo ser de bordes cortados (anular) o ms o
menos redondeados (redonda).
- Prismtica: poseen forma de prisma con aristas superiores vivas.
- Columnar: igual que la anterior, pero con las aristas superiores matadas.

La estructura es esencial para el desenvolvimiento de las races, influyendo directamente
en:
Un mejor equilibrio en el suelo del aire y el agua, favoreciendo su circulacin.
En la capacidad de acumulacin del agua t il para las plantas.
Facilidad de penetracin de las races.
En general la estructura no cambia la textura del suelo. Pero s son complementarias, ya
que una buena estructura mejora considerablemente las condiciones fsicas del suelo.
Es preferible una estructura con agregados fuerte o estables que posean ciertas
resistencias a la accin de las lluvias, no siendo conveniente pulverizar excesivamente la
superficie de los suelos al preparar el terreno para la siembra, porque favorece la
formacin de costras despus de las lluvias, con el siguiente perjuicio para la
germinacin de la semilla.
Se dice que un suelo tiene buena estructura cuando las partculas estn unidas de tal
forma que permiten una buena aireacin del suelo, buena retencin y circulacin del
agua. En unos suelos de buena estructura, los grumos no se deshacen por el laboreo
continuado, ni por el impacto de la lluvia.
Los mejores suelos son los que tienen estructura granular, con gran proporcin de
grumos comprendidos entre 1 a 5 milmetros de dimetro. La estructura granular es
mejor que la cbica y esta mejor que la prismtica. La peor es la laminar.
Para conservar una buena estructura en el suelo es necesario tomar las siguientes
precauciones:
Conservacin de la materia orgnica del suelo, mediante estercolado, enterrado de
rastrojos, etc.
Rotacin adecuada, alternando cultivos que mejoran la estructura del suelo con aquellos
que no la favorecen.
Defensa contra la erosin, que empobrece el suelo arrastrando las capas superiores, que
es donde se encuentra la materia orgnica.
Buen laboreo. Las labores deben darse en tempero y deben utilizar los aperos adecuados,
que no pulvericen el suelo.
Buen drenaje. Hay que evitar los encharcamientos prolongados, que destruyen
totalmente los grumos.

Migajosa granular laminar

Polidrica prismatica columnar
16
Evitar el riego con aguas salinas y presencia de sales en el suelo, pues las sales tambin
destruyen los grumos. Y no abusar de los abonos que contengan Sodio.

LA POROSIDAD

La porosidad del suelo es una cuestin de importancia, ya que, cuantos ms poros haya y
ms grandes sean, ms se facilitarn la circulacin del aire y del agua en el suelo y ms
fcil ser la penetracin de las races.
17

UMA 2.2.: CARACTERSTICAS QUMICAS EL SUELO

EL COMPLEJO ARCILLO-HMICO.
La arcilla y el humus son coloides. Coloides son aquellas sustancias que al entrar en
contacto con el agua quedan en suspensin, sin precipitarse en el fondo ni subir a la
superficie.
Si tenemos una suspensin de arcilla y humus en un recipiente y le aadimos una sal de
calcio, la arcilla y el humus se coagulan formando copos. Decimos entonces que la
arcilla y el humus han floculado, y a este fenmeno se llama floculacin. La arcilla y el
humus se encuentran normalmente en el suelo en estado de floculacin, formando los
que se llama complejo arcillo-hmico. Este complejo es ms estable que esos mismos
compuestos por separado.

Hemos dicho que el complejo se mantiene en estado de floculacin gracias a las sales de
calcio. Es, pues, necesario que el suelo contenga algn calcio. El calcio evita, por tanto
la dispersin de los coloides del suelo.
El complejo arcillo-hmico acta como un elemento de unin de los elementos gruesos
del suelo, formndose agregados ms o menos grandes que dan lugar a poros que se
llenan de aire y de agua. Estos agregados, a la vez, al unirse forman los terrones.
El complejo arcillo- hmico tapiza las paredes de los poros impidiendo que estos se
destruyan. Por esto actan como estabilizadores de la estructura del suelo.

ADSORCIN EN EL COMPLEJO ARCILLO-HMICO.
La materia est constituida de una ltima parte que no se puede dividir ms, llamada
tomo. Las molculas se forman por reunin de un nmero de tomos. Si los tomos son
iguales se forman los cuerpos simples ( O2, N2, H2 ), si es de tomos diferentes se
constituyen los cuerpos compuestos ( H2O).
Los tomos o grupos de tomos provistos de exceso de carga elctrica, sea positiva o
negativa reciben el nombre de iones. Los cargados positivamente se llaman cationes y
los cargados negativamente aniones.
Las sales disueltas en agua estn disociadas en aniones y en cationes. Los abonos
minerales son sales, que cuando se disuelven en el agua se disocian en iones. Por
ejemplo el nitrato sdico (NO3Na) se disocia en anin nitrato NO3- y en el catin Na +;
el sulfato amnico ( SO4(NH4)2) se disocia en el anin sulfato SO4= y el catin NH4+.
El agua del suelo que lleva disueltas sustancias minerales recibe el nombre de solucin
del suelo. Los elementos nutritivos de las plantas se encuentran disueltos en el agua del
suelo, estos se encuentran en formas de iones, y bajo esta forma son absorbidos por las
plantas.
Comprender como funciona el complejo arcillo hmico y su importancia para la
riqueza de un suelo.
18

Los iones ms importantes aportados por los abonos son: los cationes amonio y potasio,
y los aniones fosfato y nitrato.
Se denomina adsorcin a la concentracin de una sustancia disuelta sobre la superficie
de un cuerpo.
Las partculas del complejo arcillo-hmico se encuentran cargadas negativamente,
por lo que atrae y retiene sobre su superficie a los iones de carga elctrica positiva,
mientras los aniones quedan en la solucin del suelo. Por este motivo al complejo
arcillo-hmico se le denomina complejo adsorbente.

De las propiedades adsorbentes del complejo se derivan unas consecuencias de gran
importancia en la utilizacin de los abonos:
- Los abonos nitrogenados suministran el nitrgeno bajo las formas de anin
nitrato NO3 y catin amonio NH4. El complejo no retiene el nitrato. Como consecuencia
de esto, el nitrato puede ser arrastrado por el exceso de agua antes de que sea absorbido
por las plantas.
- Los abonos fosfricos suministran el fsforo bajo la forma de aniones fosfatos,
que son retenidos por el complejo, unidos al catin calcio, y, por tanto, no son
arrastrados por el agua.
- Los abonos potsicos suministran el potasio bajo la forma de catin potsico,
que tambin queda retenido por el complejo.
Los cationes no se fijan con la misma energa al complejo. Podemos establecer un orden
de energa de retencin de ms a menos:
- Hidrgeno
- Los Microelementos fijados.
- Calcio.
- Magnesio.
- Amonio
- Potasio.
- Sodio.
Este ltimo es poco retenido. En la mayora de los suelos el mayor nmero de cationes
fijados corresponde al de calcio.
Los principales iones contenidos en el suelo son:
Cationes

Amonio

NH
+
Hidrgeno H
Potasio K Sodio Na

Calcio Ca Hierro Fe
Magnesio Mg Manganeso Mn

Aniones
Nitrato NO Fosfato PO
Sulfato SO Carbonato CO
Cloruro Cl
complejo
19

CAMBIOS DE BASES.

En realidad esta unin de cationes no es esttica, sino dinmica. La mayor parte est
fijada por el complejo y, otros muchos, estn sueltos - menos numerosos- en la solucin
del suelo, pero continuamente los cationes de la solucin estn pasando a ser fijados por
el complejo, mientras otros fijados, pasan a la solucin del suelo.
La fijacin de un catin por el complejo puede decirse, en general, que entraa, a su vez,
el paso de un catin del complejo a la solucin del suelo, y este catin que muy
frecuentemente pasa al complejo es el calcio, que por otra parte es el ms fijado.
Por ejemplo: si abonamos con CLK, este se disocia en Cl- y K+, y el catin K+ pasa a
ser fijado por el complejo, desplazando a un catin Ca ++ que pasa a la solucin. Este
mecanismo explica la accin descalcificadora que los abonos tienen con el paso del
tiempo.

El cambio de cationes entre el complejo y la solucin puede hacerse entres cationes del
mismo tipo o entre de distinto tipo. Cuando se incorpora al suelo potasio, al disolverse el
abono en el agua, incrementa el nmero de cationes de potasio en el suelo. Muchos
cationes de potasio se fijarn en el complejo sustituyendo a otros tantos cationes de
calcio que estaban fijados. Cuando la planta absorbe cationes de potasio de la solucin,
otros cationes de potasio fijados pasan del complejo a la solucin.

Cuando en el complejo se alcanza un determinado nivel de adsorcin de cationes, se
establece un cierto equilibrio entre l y la solucin. As, inmediatamente despus de
un abonado, el complejo se enriquece en cationes y, cuando la planta absorbe
cationes de la solucin del suelo, es el complejo el que los liberas.

De todo esto se deduce unas consecuencias importantes para el abonado:
- El complejo es como una despensa donde se almacena la mayora de los
elementos nutritivos de las plantas.
- El complejo pone estos elementos nutritivos a disposicin de la planta a medida
que los necesita.
- En las tierras empobrecidas es necesario hacer aportaciones previas de grandes
cantidades de algunos elementos nutritivos, con el fin de que las aportaciones
posteriores, ms modestas puedan actuar eficazmente .

CAPACIDAD DE CAMBIO.

Al hacer referencia al cambio de base, se maneja un concepto que es la capacidad total
de cambio .
La capacidad total de cambio (T) o capacidad de cambio de cationes (CCC), es la
cantidad mxima de cationes que un determinado peso del suelo es capaz de
retener.
Complejo
adsorbente
Solucin del suelo
20
La capacidad de cambio se expresa en miliequivalentes por 100 gramos de tierra.
Sabemos que miliequivalente es:
Peso atmico 1
------------------X ----------
valencia 1.000
dibujo de bartolini 44

El complejo est saturado cuando todos los iones H+ estn reemplazados por cationes
como el Ca2+, Mg2+ y K+ etc... Cuando el complejo no est saturado, es decir, cuando
la cantidad de cationes fijados es insuficiente para neutralizar las cargas negativas del
complejo, los cationes libres H+ que estn en la solucin del suelo vienen a situarse
sobre la superficie para neutralizar estas cargas negativas. La suma de base cambiables
(S), representa a la cantidad de cationes metlicos fijados y por consiguiente los
cationes de hidrgenos fijados H+ = T - S. El grado de saturacin (V = S/T X 100) es
ms o menos alto segn el complejo est ms o menos saturado por cationes metlicos.
Cationes de cambio guerrero pg 25

Los cationes ms fijados:
Ca ...........................60-80 %
Mg...........................10-20 %
K .............................2-6 %
Na ........................... 0-3%

Tambin tiene que haber una relacin entre los elementos fijados:
Ca/Mg ........................ Optima = 5 si es 10 hay una carencia de Mg
K/Mg .......................... 0,2 0,3 si es > 5 carencia de Mg
Na > 5% el suelo es sdico

LA REACCIN DEL SUELO.
La concentracin iones H+ de un medio qumico determina su reaccin o pH que varia
de 0 a 14. El pH del suelo no es otra cosa que la cantidad de iones H+ libres en la
solucin del suelo (Acidez activa). Pero los iones H+ de la solucin estn en equilibrio
con los fijados en el complejo arcillo- hmico que representa la acidez potencial. Esta
ltima es de 1.000 a 100.000 veces ms alta que la activa.
Los suelos se consideran:
Neutros cuando su pH es prximo a 7.
cidos cuando su pH es inferior a 7
Bsicos cuando su pH es superior a 7.
Existe una clara correspondencia entre el pH del suelo y el porcentaje de saturacin de
bases. Aunque esta correspondencia no es nica, pues varia con el contenido en coloides
del suelo (poder tapn), puede afirmarse que los suelos con bajo porcentaje de saturacin

T
S
H+
H+
H+
H+
H+
Ca+ Mg K
NH
Na
Ca
Mg
Na
Ca
NH
K
T-S = H+
T= 16 eq

S = 11 eq

H+ = T-S = 5
S = 11
V=---------- X 100
T = 16

V = 68 %
21
son , generalmente, cidos y van neutralizndose y adquiriendo reacciones bsicas a
medida que aquel aumenta.

INFLUENCIAS DE LA ACIDEZ DEL SUELO EN LOS CULTIVOS.
La mayor parte de las plantas cultivadas tiene su ptimo de crecimiento en las
proximidades de la neutralidad aunque soportan, en general, ms fcilmente la acidez
que la basicidad.
La accin negativa que sobre la marcha de la vegetacin ejerce el exceso de acidez
puede explicarse, segn Russel por:
- Carencia de calcio como alimento de plantas y microorganismos.
- Exceso de aluminio y manganeso en la solucin del suelo que ejercen un notable efecto
txico sobre los cultivos. Bartolini 44.
- Efecto depresivo sobre la actividad de los microorganismos del suelo. Procesos tan
importantes como la humificacin y la mineralizacin de la materia orgnica del suelo,
la fijacin del nitrgeno atmosfrico, la evolucin del nitrgeno, fsforo y azufre
orgnico, etc., son fuertemente frenados cuando el pH desciende por debajo de ciertos
valores.
Las plantas cultivadas acusan este efecto negativo de la acidez ya sea de forma directa,
ya sobre los procesos que regulan la fertilidad del suelo. La respuesta de los cultivos es
variable en funcin de su tolerancia o de su capacidad de adaptacin, pero en todo caso,
su conocimiento resulta de sumo inters para el tcnico.
Las plantas adventicias se muestran, as mismo, muy sensibles a la reaccin del suelo,
por lo que el estudio de la flora natural de la zona puede servir para caracterizar los
suelos en relacin con el pH. En este sentido son especies indicadoras de suelos cidos,
la manzanilla silvestre, el mastuerzo, el tojo, la esparcilla. De la misma manera son
indicadoras de suelos calizas, las arvejas, el peine de Venus, los murajes, la ballueca etc.

GRUPO CULTIVO 4,5 5 5,5 6 7 7,5 8 8,5
DE
CULTIVO

22

23

UMA 2.3.: CARACTERSTICAS BIOLGICAS DEL SUELO

El suelo es un espacio vivo en cuyo interior se multiplican una gran variedad de
organismos pertenecientes al reino animal y vegetal.
Fauna del suelo: La fauna est representada principalmente por artrpodos, moluscos y
anlidos. Los ms tiles entre ellos son las lombrices que mejoran la estructura del suelo,
a travs de su alimentacin, contribuyendo a elevar la fertilidad de su capa arable. Su
desarrollo se favorece con un pH neutro y una moderada humedad, adems de los
aportes de materia orgnica; en condiciones favorables su peso por hectrea puede
superar las cuatro toneladas.
Algunos artrpodos manifiestan su presencia con daos que provocan en los cultivos.
La microfauna del suelo ejerce tambin una accin de estimulo y revigorizacin para la
flora del suelo.
Flora del suelo: Comprende algas, hongos, actinomicetos y bacterias; estos ltimos
tambin se reagrupan con la microfauna bajo el nombre de microorganismos del suelo.
Las bacterias degradan a la lignina, celulosa, protena y en general, a la materia orgnica,
interviniendo en diversa etapas del ciclo de los elementos de fertilidad (N; P; K) y
favoreciendo la sntesis de la materia orgnica.
Los hongos actan en la formacin del humus y sobre la estabilidad de la estructura y de
los agregados. Tambin y en especial los himenomicetos atacan a las races de algunos
cultivos estableciendo con ellas una simbiosis particular denominada micorriza. En
sntesis, el parsito proporciona a quien lo hospeda algunas sustancias que este por s
mismo no podra conseguir.
LA MATERIA ORGNICA DEL SUELO.
La materia orgnica del suelo la componen restos de animales y vegetales que se
encuentran en l. Sobre esta materia actan infinidad de microorganismos que la
descomponen y transforman en otras materias.
En los suelos cultivados puede haber, adems, aportes de materia orgnica de origen
distinto que vienen a sumarse a los residuos antes mencionados.
La materia orgnica fresca, poco o nada descompuesta, sufre una primera evolucin que
la transforma en humus para en una segunda etapa continuar descomponindose hasta
convertirse en elementos minerales. La primera etapa se denomina humificacin y la
segunda mineralizacin.
Debe decirse que en todo momento coexisten en el suelo estos dos procesos. La
resultante determinar el equilibrio hmico del suelo.
Misin de la materia orgnica en los suelos:
EL HUMUS.
Se puede definir como el conjunto de sustancias orgnicas, de colores pardo y negruzco
que resulta de la descomposicin de materia de origen vegetal y animal, y de las que
resulta un producto muy polimerizado, de estructura amorfa y propiedades coloidales e
hidrfilas.
En el suelo el humus se encuentra bajo las formas de, fundamentalmente, cidos
hmicos, y cidos flvicos. El cido hmico por su importancia cuantitativa, representan
la fraccin ms interesante del humus del suelo ya que pueden suponer hasta el 80%. Se

24
combina con elementos metlicos formando humatos que puede precipitar o permanecer
en dispersin coloidal.

INFLUENCIAS DEL HUMUS SOBRE LA FERTILIDAD DEL SUELO.
Desde un punto de vista estrictamente cualitativo puede ser interesante redactar la
influencia que sobre las caractersticas del suelo ejerce la materia orgnica humificada.
* Sobre las propiedades fsicas del suelo:
- Por su color oscuro, reduce el albedo del suelo y aumenta la fraccin de
radiacin solar incidente que es absorbida. En consecuencia, el suelo rico en humus se
calienta ms y mantienen un rgimen trmico ms estable.
- Por su cohesin, inferior a la arcilla y muy superior a la de la arena, hace ms
ligero los suelos arcillosos y compactos a los arenosos.
- Por su naturaleza coloidal, contribuye a aumentar a la estabilidad de los
agregados del suelo. Conviene recordar que los cidos hmicos tienen eficacia, en este
aspecto, unas diez veces superior a la arcilla.
- La mayor estabilidad estructural se traduce en mejor permeabilidad para el aire
y el agua.
- El aumento de permeabilidad hidrulica en los suelos pesados permite que se
simplifiquen las posibles aplicaciones de drenaje y saneamiento.
- Reduce los riesgos de disgregacin de las partculas del suelo y con ellos los
daos por erosin son menores.
- Por la gran hidrofilia de los coloides hmicos, aumenta la capacidad del suelo
para retener el agua. Esta propiedad tiene un doble efecto prctico, pues permite
almacenar agua durante estaciones hmedas y reducir las perdidas por evaporacin en
las pocas secas, con el consiguiente inters en el balance hdrico.
*Sobre las propiedades qumicas:
- Aumento del poder tapn y en consecuencia, reduccin de las oscilaciones del
pH.
- Por su alta capacidad e intercambio catinico, aumenta la capacidad de adsorcin e
intercambio inico . La capacidad de retener cationes ( Ca
++
, Mg
+
, Na
+
, K
+
, Fe
3+
, N H
+
4
etc.) aumenta , con el considerable efecto que esto tiene sobre la fertilidad. La capacidad
de intercambio catinico del humus puede variar entre 300 y 500 meq/100 g.
- Los aniones fosfatos pueden unirse a los cidos hmicos formando fosfohumato
impidiendo la retrogradacin del fosfato.
- Las propiedades quelantes de los coloides hmicos permite formar quelatos con
algunos cationes - los del hierro pueden ser los ms interesantes - favoreciendo la
fertilidad del suelo.
- Las reservas de nitrgeno del suelo estn constituida exclusivamente por nitrgenos
orgnicos. En este sentido, resulta fundamental la materia orgnica para regular la
fertilidad nitrogenada
*Sobre las propiedades biolgicas :
- Reduce los encharcamientos, con lo que favorece la respiracin radicular, la
germinacin de la semilla y el estado sanitario de los rganos subterrneos de la planta.
- La difusin de gases entre la atmsfera del suelo y la atmsfera exterior favorece la
actividad de toda la poblacin microbiana aerobia del suelo. Fenmenos como la
humificacin y mineralizacin de la materia orgnica, quedarn favorecidos.
- Constituye la fuente carbonatada de la que los microorganismos extraen la energa
necesaria para su multiplicacin.
- Ejerce un efecto favorable sobre la rizognesis y la nutricin de las plantas.

25
LA RELACIN CARBONO / NITRGENO.(C/N)
Expresa el cociente entre el carbono orgnico y el nitrgeno total, contenidos en
las muestras de suelo. Aplicada la relacin C/N a las materias orgnicas, sirven de ndice
para caracterizar el estado de humificacin.
Las materias orgnica fresca presentan una relacin (C/N) variables segn sea su
constitucin, pero siempre elevadas. Cuadro.15.3

Cuando se aportan estas materias al suelo son objeto del ataque por parte de los
microorganismos que van a obtener de ellas energa y, entre otros elementos minerales,
nitrgeno para formar sus protenas. La oxidacin de las cadenas carbonatadas
proporciona energa y desprenden CO2 que pasa a la atmsfera. Este desprendimiento
hace descender la relacin C/N.
Los microorganismos del suelo no utilizan directamente el N orgnico sino
despus de sufrir el proceso de nitrificacin. Ahora bien, de la misma manera que los
microorganismos utilizan el nitrgeno mineral que va apareciendo, tambin puede ser
absorbido por los vegetales superiores y, adems, puede perderse. Mientras que si el
nitrgeno slo fuera asimilado por los microorganismos, el nitrgeno total no variara, s
disminuye por la absorcin de las plantas y por las perdidas hacia las capas ms
profundas(lixiviacin).
Resumiendo se dan dos procesos:
- Oxidacin de compuestos carbonatados, con obtencin de energa y perdidas de
CO2. La relacin C/N desciende.
- Nitrificacin del nitrgeno orgnico, con posibles prdidas por absorcin de las
plantas y otras de otro tipo. La relacin C/N aumenta.
Los materiales con relacin C/N alta, son muy ricos en energa y permiten gran
actividad microbiana con fuerte desprendimiento de CO2. A medida que se va
consumiendo energa, la actividad microbiana va siendo menor hasta que llega un
momento de estabilidad. Que corresponde a una relacin C/N de 10.
La estabilidad no significa inactividad microbiana ya que los microorganismos
siguen atacando a la materia orgnica hasta mineralizarla totalmente.

INTERS AGRCOLA DE LA RELACIN C/N.

Queda reflejado en las siguientes consideraciones:
- Cuando se entierra materia orgnica, los microorganismos que actan para
descomponerla, al encontrar C/N superior a 15, no encuentran en la materia orgnica
suficiente nitrgeno, teniendo que tomarlo prestado del suelo, en forma de nitratos. Por
ello, aunque sea transitoriamente, se produce una disminucin de nitratos en los suelos,
para evitar este efecto habr que aportar una determinada cantidad de nitrgeno.
26
Solamente cuando descienda la relacin C/N y disminuya la actividad microbiana, podr
aparecer nitrgeno mineral que no es utilizado por los microorganismos y quedar a
disposicin de la planta.
- Los buenos suelos agrcolas son aquellos que permiten elevada actividad
microbiana y las materias orgnicas evolucionan con rapidez. Por el contrario, cuando
por condiciones del clima o del suelo, las materias orgnicas permanecen sin
descomponerse o lo hacen muy despacio, manteniendo una relacin C/N elevada, se
comprueba que los suelos presentan escasa fertilidad y los rendimientos de los cultivos
suelen ser bajos.
- La influencia del factor nitrgeno del material orgnico originario y su
interaccin con la relacin C/N, en orden a mantener la fertilidad nitrogenada en el
suelo. Cuadro urbano373

COEFICIENTE ISOHMICO.
Se denomina coeficiente isohmico la cantidad de humus a partir de 1kg de
materia seca de un determinado producto que se aporta al suelo. El coeficiente
isohmico se expresa con el smbolo K1.
Cuadro. Urbano pg 139.

Algunos ejemplos:
Estircol , paja y abonado sideral: 34 Andrs guerrero

27
BALANCE HMICO Y ENMIENDA.
En nuestra agricultura y en nuestra zona se consideran las cifras de humus de 1,5
y 2 % los niveles mnimos aceptables para garantizar la fertilidad de los suelos cultivado
en secano y regado, respectivamente.
Lo ms importante en las enmiendas hmicas es calcular cuanto debemos aportar
anualmente para mantener los niveles anteriormente considerados. Esto se calcula en tres
pasos distintos:
1.- Qu cantidad de humus por h tenemos actualmente.
2.- Cantidad de humus aportado por los residuos de los cultivos.
3.- Perdidas de humus anual por la mineralizacin del mismo.

1.- Qu cantidad de humus por ha. Tenemos actualmente:

Frmula ? MO = 10
4
x P x Da x mo.
Siendo:
MO = materia orgnica humificada.
10
4
= el valor de una hectrea en m.
P = profundidad en m.
Da = peso especifico aparente.
mo = porcentaje de materia orgnica en el suelo.
Tanto la Da como la mo son datos recogidos en los anlisis de suelo.
Ejemplo: en una finca en el que hay un contenido en materia orgnica del 1,6% y con un
peso especfico de 1,3 y una profundidad de suelo de 30 cm., la cantidad de materia
orgnica humificada sera:

MO = 10
4
x P x Da x mo ? 10.000 x 1,3 x 0,30 x 0,016 = 62,4 T/ ha.
28

29

UMA 2.4.: EL SUSTRATO

1. QUE ES UN SUSTRATO?
Un sustrato es todo material slido distinto del suelo, natural, de sntesis o residual, mineral u
orgnico, que, colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla, permite el anclaje del
sistema radicular de la planta, desempeando, por tanto, un papel de soporte para la planta. El
sustrato puede intervenir o no en el complejo proceso de la nutricin mineral de la planta.
2. PROPIEDADES DE LOS SUSTRATOS DE CULTIVO.
2.1. PROPIEDADES FSICAS.
A) POROSIDAD.
Es el volumen total del medio no ocupado por las partculas slidas, y por tanto, lo estar por
aire o agua en una cierta proporcin. Su valor ptimo no debera ser inferior al 80-85 %,
aunque sustratos de menor porosidad pueden ser usados ventajosamente en determinadas
condiciones.
La porosidad debe ser abierta, pues la porosidad ocluida, al no estar en contacto con el espacio
abierto, no sufre intercambio de fluidos con l y por tanto no sirve como almacn para la raz.
El menor peso del sustrato ser el nico efecto positivo. El espacio o volumen til de un
sustrato corresponder a la porosidad abierta.
El grosor de los poros condiciona la aireacin y retencin de agua del sustrato. Poros gruesos
suponen una menor relacin superficie / volumen, por lo que el equilibrio tensin superficial /
fuerzas gravitacionales se restablece cuando el poro queda solo parcialmente lleno de agua,
formando una pelcula de espesor determinado.
El equilibrio aire / agua se representa grficamente mediante las curvas de humectacin. Se
parte de un volumen unitario saturado de agua y en el eje de ordenadas se representa en
porcentaje el volumen del material slido ms el volumen de porosidad til. Se le somete a
presiones de succiones crecientes, expresadas en centmetros de columnas de agua, que se van
anotando en el eje de abcisas. A cada succin corresponder una extraccin de agua cuyo
volumen es reemplazado por el equivalente de aire. De modo que a un valor de abcisas
corresponde una ordenada de valor igual al volumen del material slido ms el volumen de
aire. El volumen restante hasta el 100 % corresponde al agua que an retiene el sustrato.

Saber diferenciar los tipos de sustratos por su origen, sus propiedades y
cualidades beneficiosas para las plantas.
.
30
B) DENSIDAD.
La densidad de un sustrato se puede referir bien a la del material slido que lo compone y
entonces se habla de densidad real, o bien a la densidad calculada considerando el espacio total
ocupado por los componentes slidos ms el espacio poroso, y se denomina densidad aparente.
La densidad real tiene un inters relativo. Su valor vara segn la materia de que se trate y suele
oscilar entre 2,5-3 para la mayora de los de origen mineral. La densidad aparente indica
indirectamente la porosidad del sustrato y su facilidad de transporte y manejo. Los valores de
densidad aparente se prefieren bajos (0,7-01) y que garanticen una cierta consistencia de la
estructura.
C) ESTRUCTURA.
Puede ser granular como la de la mayora de los sustratos minerales o bien fibrilares. La
primera no tiene forma estable, acoplndose fcilmente a la forma del contenedor, mientras que
la segunda depender de las caractersticas de las fibras. Si son fijadas por algn tipo de
material de cementacin, conservan formas rgidas y no se adaptan al recipiente pero tienen
cierta facilidad de cambio de volumen y consistencia cuando pasan de secas a mojadas.
D) GRANULOMETRA.
El tamao de los grnulos o fibras condiciona el comportamiento del sustrato, ya que adems
de su densidad aparente vara su comportamiento hdrico a causa de su porosidad externa, que
aumenta de tamao de poros conforme sea mayor la granulometra.
2.2. PROPIEDADES QUMICAS.
La reactividad qumica de un sustrato se define como la transferencia de materia entre el
sustrato y la solucin nutritiva que alimenta las plantas a travs de las races. Esta transferencia
es recproca entre sustrato y solucin de nutrientes y puede ser debida a reacciones de distinta
naturaleza:
a) Qumicas. Se deben a la disolucin e hidrlisis de los propios sustratos y pueden provocar:
? Efectos fitotxicos por liberacin de iones H
+
y OH
-
y ciertos iones metlicos como el
Co
+2
.
? Efectos carenciales debido a la hidrlisis alcalina de algunos sustratos que provoca un
aumento del pH y la precipitacin del fsforo y algn micro elementos.
? Efectos osmticos provocados por un exceso de sales solubles y el consiguiente
descenso en la absorcin de agua por la planta.
b) Fsico-qumicas. Son reacciones de intercambio de iones. Se dan en sustratos con contenidos
en materia orgnica o los de origen arcilloso (arcilla expandida) es decir, aquellos en los que
hay cierta capacidad de intercambio catinico (C.I.C.). Estas reacciones provocan
modificaciones en el pH y en la composicin qumica de la solucin nutritiva por lo que el
control de la nutricin de la planta se dificulta.
C) Bioqumicas. Son reacciones que producen la biodegradacin de los materiales que
componen el sustrato. Se producen sobre todo en materiales de origen orgnico, destruyendo la
estructura y variando sus propiedades fsicas. Esta biodegradacin libera CO
2
y otros
elementos minerales por destruccin de la materia orgnica.
31
Normalmente se prefieren son sustratos inertes frente a los qumicamente activos. La actividad
qumica aporta a la solucin nutritiva elementos adicionales por procesos de hidrlisis o
solubilidad. Si stos son txicos, el sustrato no sirve y hay que descartarlo, pero aunque sean
elementos nutritivos tiles entorpecen el equilibrio de la solucin al superponer su
incorporacin un aporte extra con el que habr que contar, y dicho aporte no tiene garanta de
continuidad cuantitativa (temperatura, agotamiento, etc). Los procesos qumicos tambin
perjudican la estructura del sustrato, cambiando sus propiedades fsicas de partida.
2.3. PROPIEDADES BIOLGICAS.
Cualquier actividad biolgica en los sustratos es claramente perjudicial. Los microorganismos
compiten con la raz por oxgeno y nutrientes. Tambin pueden degradar el sustrato y empeorar
sus caractersticas fsicas de partida. Generalmente disminuye su capacidad de aireacin,
pudindose producir asfixia radicular. La actividad biolgica est restringida a los sustratos
orgnicos y se eliminarn aquellos cuyo proceso degradativo sea demasiado rpido.
As las propiedades biolgicas de un sustrato se pueden concretar en:
a) Velocidad de descomposicin.
La velocidad de descomposicin es funcin de la poblacin microbiana y de las condiciones
ambientales en las que se encuentre el sustrato. Esta puede provocar deficiencias de oxgeno y
de nitrgeno, liberacin de sustancias fitotxicas y contraccin del sustrato. La disponibilidad
de compuestos biodegradables (carbohidratos, cidos grasos y protenas) determina la
velocidad de descomposicin.
b) Efectos de los productos de descomposicin.
Muchos de los efectos biolgicos de los sustratos orgnicos se atribuyen a los cidos hmicos y
flvicos, que son los productos finales de la degradacin biolgica de la lignina y la
hemicelulosa. Una gran variedad de funciones vegetales se ven afectadas por su accin.
C) Actividad reguladoras del crecimiento.
Es conocida la existencia de actividad auxnica en los extractos de muchos materiales
orgnicos utilizados en los medios de cultivo.
3. CARACTERSTICAS DEL SUSTRATO IDEAL.
El mejor medio de cultivo depende de numerosos factores como son el tipo de material vegetal
con el que se trabaja (semillas, plantas, estacas, etc.), especie vegetal, condiciones climticas,
sistemas y programas de riego y fertilizacin, aspectos econmicos, etc.
Para obtener buenos resultados durante la germinacin, el enraizamiento y el crecimiento de
las plantas, se requieren las siguientes caractersticas del medio de cultivo:
a) Propiedades fsicas:
? Elevada capacidad de retencin de agua fcilmente disponible.
? Suficiente suministro de aire.
? Distribucin del tamao de las partculas que mantenga las condiciones anteriores.
32
? Baja densidad aparente.
? Elevada porosidad.
? Estructura estable, que impida la contraccin (o hinchazn del medio.
b) Propiedades qumicas:
? Baja o apreciable capacidad de intercambio catinico, dependiendo de que la
fertirrigacin se aplique permanentemente o de modo intermitente, respectivamente.
? Suficiente nivel de nutrientes asimilables.
? Baja salinidad.
? Elevada capacidad tampn y capacidad para mantener constante el pH.
? Mnima velocidad de descomposicin.
C) Otras propiedades.
? Libre de semillas de malas hierbas, nematodos y otros patgenos y sustancias
fitotxicas.
? Reproductividad y disponibilidad.
? Bajo coste.
? Fcil de mezclar.
? Fcil de desinfectar y estabilidad frente a la desinfeccin.
? Resistencia a cambios externos fsicos, qumicos y ambientales.
4. TIPOS DE SUSTRATOS.
Existen diferentes criterios de clasificacin de los sustratos, basados en el origen de los
materiales, su naturaleza, sus propiedades, su capacidad de degradacin, etc.
4.1. SEGN SUS PROPIEDADES.
? Sustratos qumicamente inertes. Arena grantica o silcea, grava, roca volcnica,
perlita, arcilla expandida, lana de roca, etc.
? Sustratos qumicamente activos. Turbas rubias y negras, corteza de pino, vermiculita,
materiales ligno-celulsicos, etc.
Las diferencias entre ambos vienen determinadas por la capacidad de intercambio catinico o
la capacidad de almacenamiento de nutrientes por parte del sustrato. Los sustratos
qumicamente inertes actan como soporte de la planta, no interviniendo en el proceso de
adsorcin y fijacin de los nutrientes, por lo que han de ser suministrados mediante la solucin
fertilizante. Los sustratos qumicamente activos sirven de soporte a la planta pero a su vez
actan como depsito de reserva de los nutrientes aportados mediante la fertilizacin.
Almacenndolos o cedindolos segn las exigencias del vegetal.
Las diferencias entre ambos vienen determinadas por la capacidad de intercambio catinico o
la capacidad de almacenamiento de nutrientes por parte del sustrato. Los sustratos
qumicamente inertes actan como soporte de la planta, no interviniendo en el proceso de
adsorcin y fijacin de los nutrientes, por lo que han de ser suministrados mediante la solucin
fertilizante. Los sustratos qumicamente activos sirven de soporte a la planta pero a su vez
actan como depsito de reserva de los nutrientes aportados mediante la fertilizacin.
Almacenndolos o cedindolos segn las exigencias del vegetal.

33
4.2. SEGN EL ORIGEN DE LOS MATERIALES.
4.2.1. Materiales orgnicos.
? De origen natural. Se caracterizan por estar sujetos a descomposicin biolgica (turbas.
? De sntesis. Son polmeros orgnicos no biodegradables, que se obtienen mediante
sntesis qumica (espuma de poliuretano, poliestireno expandido, etc.).
? Subproductos y residuos de diferentes actividades agrcolas, industriales y urbanas. La
mayora de los materiales de este grupo deben experimentar un proceso de compostaje, para su
adecuacin como sustratos (cascarillas de arroz, pajas de cereales, fibra de coco, orujo de uva,
cortezas de rboles, serrn y virutas de la madera, residuos slidos urbanos, lodos de
depuracin de aguas residuales, etc.).
4.2.2. Materiales inorgnicos o minerales.
? De origen natural. Se obtienen a partir de rocas o minerales de origen diverso,
modificndose muchas veces de modo ligero, mediante tratamientos fsicos sencillos. No son
biodegradables (arena, grava, tierra volcnica, etc.).
? Transformados o tratados. A partir de rocas o minerales, mediante tratamientos fsicos,
ms o menos complejos, que modifican notablemente las caractersticas de los materiales de
partida (perlita, lana de roca, vermiculita, arcilla expandida, etc.).
? Residuos y subproductos industriales. Comprende los materiales procedentes de muy
distintas actividades industriales (escorias de horno alto, estriles del carbn, etc.).
5. DESCRIPCIN GENERAL DE ALGUNOS SUSTRATOS.
5.1. SUSTRATOS NATURALES.
A) AGUA.
Es comn su empleo como portador de nutrientes, aunque tambin se puede emplear como
sustrato.
B) GRAVAS.
Suelen utilizarse las que poseen un dimetro entre 5 y 15 mm. Destacan las gravas de cuarzo,
la piedra pmez y las que contienen menos de un 10% en carbonato clcico. Su densidad
aparente es de 1.500-1.800 kg/m
3
. Poseen una buena estabilidad estructural, su capacidad de
retencin del agua es baja si bien su porosidad es elevada (ms del 40% del volumen). Su uso
como sustrato puede durar varios aos. Algunos tipos de gravas, como las de piedra pmez o
de arena de ro, deben lavarse antes de utilizarse. Existen algunas gravas sintticas, como la
herculita, obtenida por tratamiento trmico de pizarras.
C) ARENAS.
Las que proporcionan los mejores resultados son las arenas de ro. Su granulometra ms
adecuada oscila entre 0,5 y 2 mm de dimetro. Su densidad aparente es similar a la grava. Su
capacidad de retencin del agua es media (20 % del peso y ms del 35 % del volumen); su
capacidad de aireacin disminuye con el tiempo a causa de la compactacin; su capacidad de
intercambio catinico es nula. Es relativamente frecuente que su contenido en caliza alcance el
8-10 %. Algunos tipos de arena deben lavarse previamente. Su pH vara entre 4 y 8. Su
durabilidad es elevada. Es bastante frecuente su mezcla con turba, como sustrato de
enraizamiento y de cultivo en contenedores.
34
D) TIERRA VOLCNICA.
Son materiales de origen volcnico que se utilizan sin someterlos a ningn tipo de tratamiento,
proceso o manipulacin. Estn compuestos de slice, almina y xidos de hierro. Tambin
contiene calcio, magnesio, fsforo y algunos oligoelementos. Las granulometras son muy
variables al igual que sus propiedades fsicas. El pH de las tierras volcnicas es ligeramente
cido con tendencias a la neutralidad. La C.I.C. es tan baja que debe considerarse como nulo.
Destaca su buena aireacin, la inercia qumica y la estabilidad de su estructura. Tiene una baja
capacidad de retencin de agua, el material es poco homogneo y de difcil manejo.
E) TURBAS.
Las turbas son materiales de origen vegetal, de propiedades fsicas y qumicas variables en
funcin de su origen. Se pueden clasificar en dos grupos: turbas rubias y negras. Las turbas
rubias tienen un mayor contenido en materia orgnica y estn menos descompuestas, las turbas
negras estn ms mineralizadas teniendo un menor contenido en materia orgnica.
Es ms frecuente el uso de turbas rubias en cultivo sin suelo, debido a que las negras tienen una
aireacin deficiente y unos contenidos elevados en sales solubles. Las turbias rubias tienen un
buen nivel de retencin de agua y de aireacin, pero muy variable en cuanto a su composicin
ya que depende de su origen. La inestabilidad de su estructura y su alta capacidad de
intercambio catinico interfiere en la nutricin vegetal, presentan un pH que oscila entre 3,5 y
8,5. Se emplea en la produccin ornamental y de plntulas hortcola en semilleros.

Propiedades de las turbas (Fernndez et al. 1998)
Propiedades Turbas rubias Turbas negras
Densidad aparente (gr/cm3)0,06 - 0,1 0,3 - 0,5
Densidad real (gr/cm3) 1,35 1,65 - 1,85
Espacio poroso (%) 94 o ms 80 - 84
Capacidad de absorcin de agua
(gr/100 gr mas.)
1.049 287
Aire (% volumen) 29 7,6
Agua fcilmente disponible (%
volumen)
33,5 24
Agua de reserva (% volumen) 6,5 4,7
Agua difcilmente disponible (%
volumen)
25,3 47,7
C.I.C. (meq/100 gr) 110 - 130 250 o ms
F) CORTEZA DE PINO.
Se pueden emplear cortezas de diversas especies vegetales, aunque la ms empleada es la de
pino, que procede bsicamente de la industria maderera. Al ser un material de origen natural
posee una gran variabilidad. Las cortezas se emplean en estado fresco (material crudo) o
compostadas. Las cortezas crudas pueden provocar problemas de deficiencia de nitrgeno y de
fitotoxicidad. Las propiedades fsicas dependen del tamao de sus partculas, y se recomienda
que el 20-40% de dichas partculas sean con un tamao inferior a los 0,8 mm. Es un sustrato
ligero, con una densidad aparente de 0,1 a 0,45 g/cm3. La porosidad total es superior al 80-
35
85%, la capacidad de retencin de agua es de baja a media, siendo su capacidad de aireacin
muy elevada. El pH vara de medianamente cido a neutro. La CIC es de 55 meq/100 g.
G) FIBRA DE COCO.
Este producto se obtiene de fibras de coco. Tiene una capacidad de retencin de agua de hasta
3 o 4 veces su peso, un pH ligeramente cido (6,3-6,5) y una densidad aparente de 200 kg/m3.
Su porosidad es bastante buena y debe ser lavada antes de su uso debido al alto contenido de
sales que posee.
5.2. SUSTRATOS ARTIFICIALES.
A) LANA DE ROCA.
Es un material obtenido a partir de la fundicin industrial a ms de 1600 C de una mezcla de
rocas baslticas, calcreas y carbn de coke. Finalmente al producto obtenido se le da una
estructura fibrosa, se prensa, endurece y se corta en la forma deseada. En su composicin
qumica entran componentes como la slice y xidos de aluminio, calcio, magnesio, hierro, etc.
Es considerado como un sustrato inerte, con una C.I.C. casi nula y un pH ligeramente alcalino,
fcil de controlar. Tiene una estructura homognea, un buen equilibrio entre agua y aire, pero
presenta una degradacin de su estructura, lo que condiciona que su empleo no sobrepase los 3
aos.
Es un material con una gran porosidad y que retiene mucha agua, pero muy dbilmente, lo que
condiciona una disposicin muy horizontal de las tablas para que el agua se distribuya
uniformemente por todo el sustrato.

Propiedades de la lana de roca (Fernndez et al. 1998)
Densidad aparente (gr/cm3) 0,09
Espacio poroso (%) 96,7
Material slido (% volumen) 3,3
Aire (% volumen) 14,9
Agua fcilmente disponible + agua de
reserva (% volumen)
77,8
Agua difcilmente disponible (% volumen) 4
B) PERLITA.
Material obtenido como consecuencia de un tratamiento trmico a unos 1.000-1.200 C de una
roca silcea volcnica del grupo de las riolitas. Se presenta en partculas blancas cuyas
dimensiones varan entre 1,5 y 6 mm, con una densidad baja, en general inferior a los 100
kg/m3. Posee una capacidad de retencin de agua de hasta cinco veces su peso y una elevada
porosidad; su C.I.C. es prcticamente nula (1,5-2,5 meq/100 g); su durabilidad est limitada al
tipo de cultivo, pudiendo llegar a los 5-6 aos. Su pH est cercano a la neutralidad (7-7,5) y se
utiliza a veces, mezclada con otros sustratos como turba, arena, etc.

36
Propiedades de la perlita (Fernndez et al. 1998)
Tamao de las partculas (mm de
dimetro)
Propiedades fsicas
0-15
(Tipo B-6)
0-5
(Tipo B-12)
3-5
(Tipo A-13)
Densidad aparente (Kg/m3) 50-60 105-125 100-120
Espacio poroso (%) 97,8 94 94,7
Material slido (% volumen)2,2 6 5,3
Aire (% volumen) 24,4 37,2 65,7
Agua fcilmente disponible (%
volumen)
37,6 24,6 6,9
Agua de reserva (% volumen) 8,5 6,7 2,7
Agua difcilmente disponible (%
volumen)
27,3 25,5 19,4
C) VERMICULITA.
Se obtiene por la exfoliacin de un tipo de micas sometido a temperaturas superiores a los 800
C. Su densidad aparente es de 90 a 140 kg/m3, presentndose en escamas de 5-10 mm. Puede
retener 350 litros de agua por metro cbico y posee buena capacidad de aireacin, aunque con
el tiempo tiende a compactarse. Posee una elevada C.I.C. (80-120 meq/l). Puede contener hasta
un 8% de potasio asimilable y hasta un 12% de magnesio asimilable. Su pH es prximo a la
neutralidad (7-7,2).
D) ARCILLA EXPANDIDA.
Se obtiene tras el tratamiento de ndulos arcillosos a ms de 100 C, formndose como unas
bolas de corteza dura y un dimetro, comprendido entre 2 y 10 mm. La densidad aparente es de
400 kg/m3 y posee una baja capacidad de retencin de agua y una buena capacidad de
aireacin. Su C.I.C. es prcticamente nula (2-5 meq/l). Su pH est comprendido entre 5 y 7.
Con relativa frecuencia se mezcla con turba, para la elaboracin de sustratos.

E) POLIESTIRENO EXPANDIDO.
Es un plstico troceado en flculos de 4-12 mm, de color blanco. Su densidad es muy baja,
inferior a 50 Kg/m3. Posee poca capacidad de retencin de agua y una buena posibilidad de
aireacin. Su pH es ligeramente superior a 6. Suele utilizarse mezclado con otros sustratos
como la turba, para mejorar la capacidad de aireacin.

37
TEMA 3 LAS ENMIENDAS

UMA 3.1.: LA ENMIENDA CALIZA.

El calcio, adems de ser un alimento para las plantas, acta como enmienda puesto que
mejora la calidad del suelo por los siguientes motivos:
- Acta sobre las propiedades fsicas. Segn se vio, el calcio mantiene el estado
de floculacin de la arcilla y del humus del suelo. Con ello contribuye a mejorar la
estructura del suelo, puesto que da soltura a los suelos arcillosos y compacidad a los
suelos arenosos.
- Acta sobre las propiedades qumicas. El calcio favorece la floculacin de la
arcilla y del humus del suelo, que en este estado forma el complejo arcillo- hmico. Este
complejo es el responsable de la fertilidad del suelo, puesto que favorece la retencin y
asimilacin de los elementos nutritivos. Por otra parte la acidez del suelo se modifica
segn sea el contenido de cationes Ca++.
- Mejora la actividad biolgica. Los microorganismos nitrificadores son muy
pocos activos con un pH inferior a 6. Por consiguiente, el mayor contenido de calcio en
el suelo, en cuanto eleva el pH del mismo, favorece la mineralizacin de la materia
orgnica y en suma, un suministro ms abundante de nitrgeno.

SNTOMAS DE DEFICIENCIA DEL CALCIO EN EL SUELO.

Con independencia de los anlisis de suelo, la escasez de calcio en el suelo se pone de
manifiesto por diversas manifestaciones:
- El suelo absorbe lentamente el agua de lluvia y se labra con dificultad, debido a su
deficiente estado fsico.
- La materia orgnica se descompone lentamente, aunque este hecho se puede producir
tambin por humedad excesiva o por temperaturas bajas.
- Algunas plantas, tales como la alfalfa y el trbol, vegetan con dificultad.

CUANDO SE DEBE REALIZAR UNA ENMIENDA DE CALIZAS.

En la practica agrcola suele presentarse dos situaciones distintas que requieren, en
consecuencia, dos tratamientos diferentes:
- Suelos significativamente cidos, con bajo contenido en cal, que necesita ser
rehabilitados para obtener de ellos cosechas adecuadas. Se trata de modificar las
condiciones actuales del suelo mediante encalado de correccin.
- Suelo ligeramente cidos o, incluso, neutros que sometidos a una descalcificacin
notable corren el riesgo de acidificarse con el consiguiente riesgo sobre el rendimiento
de los cultivos. Se trata, de mantener las condiciones actuales para evitar el peligro de
acidificacin progresiva. Para ello se aplicar encalado de conservacin.
Generalmente el encalado de correccin es el que presenta problemas ms importantes
tanto por la exigencia que tienen estos suelos a ser rehabilitado como por la mayor
cantidad de productos a aportar, tiempo necesario para la rehabilitacin y costo del
tratamiento. Los encalados de correccin, adems de elevar el pH y el contenido en

.
38
calcio, modifican de forma notables un nmero importante de propiedades del suelo (
floculacin de coloides, estabilidad estructural, actividad microbiana, elementos
nutritivos, etc.).
Antes de encalar un suelo, es necesario conocer su estado en calcio. Para ello se deber
saber, como mnimo, los siguientes datos: contenido en calcio y pH. Conocidos estos
datos pueden adoptarse las siguientes directrices:
- Si el pH al agua es igual a 6,5 no es necesario ningn tipo de encalado. Es
recomendable efectuar controles cada 2 3 aos para comprobar que el pH no
desciende.
- Si el pH es superior a 5,5 e inferior a 6,5 , pero el contenido de calcio activo es, al
menos de 100 ppm, el estado clcico del suelo es suficiente para mantener los cultivos,
pero existe el riesgo de que , por factores descalcificantes, el suelo pase a situaciones
deficitarias. En estos casos se recomienda un encalado de conservacin.
- En el caso que con pH comprendido entre 5,5 y 6,5, el contenido en clcico activo sea
inferior a 100 ppm, el estado clcico es insuficiente y se debe realizar un encalado de
correccin.
- Si el pH es inferior a 5,5 el estado clcico del suelo es claramente insuficiente para el
contenido de calcio activo y debe realizarse un encalado de correccin.
Tabla.urbano 16.1.

En los encalados de conservacin lo que hay que tener en cuenta son las perdidas de
calcio. El calcio del suelo se pierde por las causas siguientes:
- Extracciones efectuadas por las cosechas. Las extracciones varan de una planta a otra
e, incluso, en una misma planta y con iguales rendimientos las extracciones dependen de
la riqueza del suelo en calcio. La cifra media se puede estima en unos 100 Kilos de xido
de cal CaO por hectrea y ao.
- Arrastre de las aguas de lluvia. La caliza (carbonato clcico) es insoluble al agua, pero
el agua cargada de anhdrido carbnico solubiliza la caliza en forma de bicarbonato
clcico, que puede ser arrastrado por el agua a capas profundas esta prdida evaluada en
CaO se estima:
200-300 kg./ha/ao en suelo cidos.
300-400 Kg./Ha/ao en suelos neutros
400-600 Kg./Ha/ao en suelos bsicos
- Aportacin de abonos acidificantes. Abonos amoniacales, sales potsicas, azufre, urea.

DETERMINACIN DE LAS NECESIDADES DE CAL.
Mtodo basado en el pH y en el poder tapn.
Los datos necesarios para trabajar con este mtodo son:
- pH inicial ( pHi).
- pH que se desea obtener ( pHf).
- Curva neutralizacin de la muestra de suelo.
- La profundidad de encalado.
- Densidad del suelo.
El pH inicial de la curva de neutralizacin debe ser proporcionado por el laboratorio que
realiza el anlisis del suelo. El pH final, sin embargo, deber ser decidido por el tcnico
que dirige el proceso de rehabilitacin del suelo, y para ello deber tener en cuenta no
slo las caractersticas del clima y suelo, sino tambin los cultivos y el objetivo principal
del encalado.
39
Para condiciones muy generales, pueden recomendarse las siguientes directrices, Duthil:
- Los suelos pobres, lavados y desequilibrados, de nueva puesta en cultivo, se llevar a
pH 5,5 de inmediato y despus a pH 6.
- Los suelos de turbera y humferos, se llevaran a pH 5,5 y despus a pH 6.
- Los suelos de limos frtiles con pH prximos a 6, se puede llevar a neutralidad e,
incluso, superarla si hubiera cultivos que lo pidieran, pero en todas las ocasiones se
deber tener cuidado para no bloquear algunos microelementos: Boro ( remolacha,
alfalfa, etc.), hierro, etc.
- Como norma general y para la mayor parte de los cultivos, no se deber superar en el
encalado, el valor del pH en 6,5. Aunque para algunos puede superarse ampliamente
(pimiento para pimentn) y para otros no debe pasarse de 6 (patata).
- Para mejorar la estabilidad del suelo, realizar encalados importantes que pueden llegar,
incluso al 7,5.
- Para reducir la toxicidad del aluminio, manganeso, boro, etc., realizar encalados que no
sean excesivos.
El miliequivalente es la milsima parte del equivalente qumico, magnitud que tiene
carcter de peso relativo. El peso real del equivalente qumico de los iones ms
importantes viene dado por el cuadro: yague pg 22
40
41

UMA 3.2.: CALCULO DE ENMIENDA CALIZA

MTODO BASADO EN EL ESTADO DE SATURACIN DEL COMPLEJO
ADSORBENTE.
Para cada complejo existe una relacin entre su pH y el porcentaje de saturacin (V) de
bases del complejo adsorbente. Los anlisis del suelo realizados por el laboratorio darn
valores correspondientes a su capacidad total de cambio (T), pH inicial, porcentaje de
saturacin de bases iniciales y la correspondencia entre el pH y el porcentaje de
saturacin de bases.
Disponiendo de estos datos, solamente le queda al tcnico decidir el nivel deseable para
el pH final y realizar los clculos pertinentes
A modo de ejemplo consideramos el caso de una muestra de tierra que ha dado un pH
4,5 y que se desea encalar con caliza hasta pH 6,5, teniendo presente la relacin entre el
pH y V que indica la tabla siguiente y que la capacidad total de cambio catinico del
complejo (T), es de 20meq/100g de suelo. Densidad aparente = 1,3 t y profundidad = 30
cm
PH 4 4,5 5 5,5 6 6,5 7
V 40 44 49 55 62 69 78
1 parte
V

70

65

60

55

50

45

40

pH 4 4,5 5 5,5 6 6,5
2 parte
a pHf = 6,5 le corresponde un Vf saturacin final = 69 %
y a un pHi = 4,5 le corresponde un Vi saturacin inicial de = 44 %
ahora hay que calcular los H
+
del inicio y del final.
H = T-S por tanto tengo que calcular anteriormente S
S V x T
la frmula V= ---------- X 100 despejando S=? S =----------
T 100


.
42

Vi x T 44 x 20
Si = ------------- = -------------- = 8,8 ? Hi = T-Si = 20 - 8,8 = 11,2 meq/100 g suelo
100 100

Vf x T 69 x 20
Sf = ------------- = -------------- = 13,8 ? Hf = T-Sf = 20 - 13,8 = 6,2 meq/100 g suelo
100 100
? H = Hi - Hf = 11,2 - 8,8 = 5 meq/100 g de suelo

3 parte.

Luego si para pasar de pH 4,5 a 6,5 tienen que desprenderse 5 meq de H
+

a 5 meq de H
+
le corresponden 5 meq de Co3 Ca en 100 g de suelo
Sabemos que un equivalente es = 50 gramos de Co3 Ca
Pasamos 5 meq a Eq / 1000 = 0,005 Eq y lo multiplicamos por el peso que tienen en
gramos 0,005 x 50 gramos = 0,25 gramos para 100 g de suelo de Co3Ca
Como lo que queremos saber es la cantidad de Kg de Co3Ca en Kg de suelo pasamos los
gramos a Kg / 1000 = 0,00025 Kg

100 g de suelo --------------------- 0,00025 Kg
1000 g de suelo -------------------- X
0,00025 x 10 = 0,0025 kg Co3Ca/ Kg suelo

4 parte
calcularemos los kilos que pesa una Hectrea

P = 10
4
x H x Da
10
4
es la superficie de la hectrea =10.000 m
2
H = a la altura de profundidad que se va a encalar en m.
Da = densidad aparente

P = 10000 x 0,30 x 1,3 = 3900 toneladas x 1000 =3.900.000 Kg de
Si en cada Kg hay que aadir 0,0025 Kg de Co3Ca a
3.900000 x 0,0025 = 9750 kg de Co3Ca por cada hectrea
5 meq de H
+
5 meq de Co3Ca
COMPLEJO
43
MTODO RPIDO BASADO EN EL CONOCIMIENTO DEL PH.
Segn el cuadro. Cuando el valor del pH y la profundidad sean diferente se utilizarn
unidades proporcionales.
Kg /ha de caliza para elevar el pH (profundidad 15 Cm), de

pH 4,5 a 5,5 5,5 a 6,5

Suelos arenosos 1.500 2.250
Suelo franco 2.000 3.000
Suelo limoso 2.750 3.750
Suelos arcillosos 3.500 4.250

Kg. /ha de cal viva para elevar el pH (profundidad 15 Cm), de

pH 4,5 a 5,5 5,5 a 6,5

Suelos arenosos 850 1.250
Suelo franco 1.100 1.700
Suelo limoso 1.600 2.100
Suelos arcillosos 2.000 2.400

PROBLEMAS
44
PRODUCTOS UTILIZADOS COMO ENMIENDAS CALIZAS.
Los productos ut ilizados habitualmente en las enmiendas calizas son los xidos e
hidrxidos de cal. CaO y Ca(OH)2. tambin los carbonatos clcicos (caliza) y clcico-
magnsico (dolomita). En ocasiones se utilizan silicatos de calcio o magnesio.
Existen varios criterios para la eleccin del producto:
El poder neutralizante:
Cal viva CaO 100
Cal apagada Ca(OH)2 76
Dolomita 61
Caliza 56
Silicato de magnesio 48
Grado de finura :
Los xidos o hidrxido son de por s pulverulentos, pero la caliza , la dolomita y los
silicato han de obtener una granulometra adecuada. La legislacin espaola exige para
la caliza, que del 75 al 100 % pase por tamices de 8 a 10 mallas/pulgadas y que del 20 al
80 % pasen por 80-100 mallas.
Velocidad de actuacin:
Depende de la composicin y de la granulometra.
Las cales vivas y apagadas se consideran productos de accin rpida, pues prcticamente
en un mes reaccionan y realizan su accin neutralizante.
La caliza finamente triturada es de accin lenta ya que durante el prime mes, slo
reacciona el 50 % del producto aportado necesitndose 6 meses para que efecte toda su
accin neutralizante.
La dolomita, para condiciones semejantes, es an ms lenta que la caliza, siendo un 50
% ms lenta.
Tipos de suelo y exigencia de cultivo.
A veces de acuerdo con la marcha del cultivo en la alternativa y para suelos arenosos, se
prefiere utilizar productos de accin lenta debiendo acudirse a la caliza y dolomitas. En
otras ocasiones, los cultivos de alternativa o la naturaleza arcillosa del suelo exigen una
actuacin rpida debiendo acudir a la cal viva o apagada.

INCORPORACIN DE LA ENMIENDA CALIZA AL SUELO.

Para resolver el ltimo problema que plantea el encalado y que corresponde al aporte de
la enmienda al suelo, pueden hacerse las siguientes consideraciones:
Epocas de aplicacin
Debe pensarse que lo que se encala es el suelo y no a la planta. Por esta razn habr que
elegir pocas del ao en que la tierra est desnuda, libres de cultivos. En nuestra
agricultura, de acuerdo con la marcha de las rotaciones de los cultivos hay dos pocas
muy definidas: otoo y primavera.
Normalmente se hacen aportaciones de otoo, aunque tambin, ocasionalmente, se hacen
aportes en primavera. En cualquier caso debe tenerse en cuenta la distribucin de las
lluvias y no hacer aplicaciones con suelos hmedos para evitar perdidas de productos.
De acuerdo con el calendario de siembras y segn el producto a utilizar como enmienda ,
es recomendable:
- Para encalados con cal viva anticiparse en 1 2 mese a las fechas de la siembra.
Debe cuidarse la posible accin castica de la cal sobre la semilla.
- Para encalados con caliza, realizar el encalado unos tres meses antes de la
siembra para que el producto tenga tiempo a actuar. No es de temer accin castica.
- Para encalados con dolomita, se deber actuar con una antelacin de 3 a 6
meses a la siembra.
Cantidad de enmienda a portar.
45
Por diversas razones (modificacin brutal de pH, bloqueo de oligoelementos,
precipitacin de fosfatos, mineralizacin de la materia orgnica, etc.), conviene no hacer
aportaciones excesivamente grandes. En caso de suelos muy cidos en los que los
clculos indiquen que las cantidades necesarias son elevadas, conviene fraccionar la
enmienda y establecer un programa de correccin durante varios aos. Nunca debe
aportarse una enmienda en un solo ao que suponga la modificacin del pH superior a
una unidad y, si es posible hacerlo en cantidades menores.
Distribucin.
Si se aplica cal viva es necesario dejar que se apague antes de enterrarla. Para
ello, se hacen montones y se deja que se apague con la humedad atmosfrica. Para
impedir que se carbonate es conveniente tapar los montones con tierra. Despus se
cortan los montones y se distribuyen. Si se aplica cal apagada o caliza triturada puede
emplearse remolques o camiones distribuidores. Debe tenerse en cuenta, que debido a las
elevadas cantidades a utilizar en el encalado, las abonadoras normales tienen escaso
rendimiento.

Enterramiento.
Es necesario enterrar las enmiendas y procurar, con la ayuda de un cultivador o una
grada de disco, que se mezclen bien con la tierra a la profundidad deseada.
Generalmente, en estas operaciones, nos quedamos en capas superficiales ( 15-20 Cm)
por lo que hay que esperar, cuando se desee actuar a mayor profundidad, a que la cal
descienda con las lluvias o el riego.
Relaciones con otras enmiendas y fertilizantes.
No puede mezclarse, ni permitir que se pongan en contacto, las enmiendas calizas con
estircol, ni con fertilizantes nitrogenados amoniacales, por los riesgos que se corre de
volatilizacin del nitrgeno amoniacal.
Tampoco debe mezclarse con los superfosfatos de cal o con escorias Thomas, por existir
el peligro de retrogradacin de las formas asimilables de P2O5 a fosfato triclsico , no
asimilable.
Puede mezclarse con ClK y SO4K5 pero solamente en el momento de la distribucin.
Sin embargo, no es prctica habitual este tipo de mezclas.

46
47

UMA 3.3.:. ENMIENDA HMICA Y SU CALCULO

APLICACIN DE ESTIRCOL.
Aunque le valor fertilizante del estircol no es despreciable, si se considera como
secundario, por eso nos fijaremos nicamente en su aportacin de materia orgnica:

POCA DE APLICACIN.
En relacin con la rotacin del cultivo, y debido que el estircol provoca un
aumento de porosidad y deja el suelo mullido. Para cultivos que exijan a la vez suelos no
excesivamente mullidos y ricos en humus (remolacha, maz, guisantes, judas, semilleros
de hortalizas y flor etc.) el aporte se realizar con bastante anticipacin a la siembra para
que el suelo se haya enriquecido de humus y presente porosidad normal.
Los estircoles denominados fros (vacuno y cerdo) son lentos y exigen, en los
suelo medios, una aplicacin de tres o cuatro meses antes de la siembra. Los estircoles
calientes (equino, ovino, aves) son rpidos y con uno o dos mese antes de la siembra
tiene suficiente. Este tiempo puede acortarse en los suelos arenosos y alargarse en los
arcillosos. En general no se aconseja la aplicacin de estircol antes de la siembra de los
cereales de inviernos ni en las praderas temporales o naturales.

FRECUENCIA DE LOS APORTES.
Depende del estado (fresco, hecho, semihecho) y de la clase del estircol
(caliente o fro), condiciones climticas, condiciones del suelo (textura, pH, salinidad,
contenido en Ca
++
) y del cultivo (secano o regado).
Como se ha visto hay tantos elementos que afectan a la frecuencia, que es difcil
precisarla. Sin embargo haremos unas consideraciones de tipo medio a aplicar en casos
generales:
- Se considera que la duracin de la accin del estircol es, como mximo de tres
aos en suelos francos. Dos aos en suelos arenosos y calizas, y cuatro a cinco aos en
suelos arcillosos o cidos

FORMA DE EFECTUAR LA DISTRIBUCIN.
Debe realizarse en la forma ms regular posible, teniendo en cuenta que muchas
veces quizs no sea demasiado fcil debido a la heterogeneidad de esta enmienda.
Actualmente se mecaniza la operacin mediante remolque distribuidores con
plataforma movible y equipo distribuidor de paletas.
Para evitar prdidas es necesario enterrar el estircol inmediatamente despus de
su distribucin. La profundidad ser de 10-15 cm para facilitar la accin microbiana. La
operacin puede realizarse con arado o grada de disco.

TIPO DE ESTIRCOLES Y SU UTILIZACIN.


.
48
CLCULO

1.- Qu cantidad de humus por ha. tenemos actualmente:

Frmula ? MO = 10
4
x P x Da x mo.
Siendo:
MO = materia orgnica humificada.
10
4
= el valor de una hectrea en m.
P = profundidad en m.
Da = peso especifico aparente.
mo = porcentaje de materia orgnica en el suelo.
Tanto la Da como la mo son datos recogidos en los anlisis de suelo.
Ejemplo: en una finca en el que hay un contenido en materia orgnica del 1,6% y con un
peso especfico de 1,3 y una profundidad de suelo de 30 cm, la cantidad de materia
orgnica humificada sera:

MO = 10
4
x P x Da x mo ? 10.000 x 1,3 x 0,30 x 0,016 = 62,4 T/ ha.

2.- Cantidad de humus aportado por los residuos de los cultivos:
La formacin de humus por residuos de cultivos (H) se calcula con la frmula:
H= R x MS x K1.
Siendo :
R = Residuos de la cosecha ( Kg./ha).
MS= Materia seca de los residuos.
K1= El coeficiente isohmico (tablas).
R es un valor que se puede calcular directamente por la experiencia del
agricultor, o a travs de unos porcentajes, investigados, de los residuos que dejan cada
cultivo. De esta forma R seria igual al rendimiento por hectrea del cultivo por el
porcentaje de residuos que deja ese cultivo: R= rendimiento x % residuos que deja.
MS, este dato es materia seca, por tanto hay que quitarle la humedad que tiene
ese tipo de residuo de cultivo. Nos lo pueden dar (normalmente en tablas) de dos formas:
una es con el porcentaje de materia seca que posee, y otra nos pueden dar la humedad
que tiene. En este ltimo caso, hay que deducir el porcentaje en materia seca. Si
humedad = 60%, la materia seca es un 40%.
Ejemplo: La finca anterior tena remolacha.
H= R x MS x K1 ? (40.000 x 0,40) x 0,40 x 0,2 = 1280 Kg. Humus/ha cosecha.

3.- Perdidas de humus anual por la mineralizacin del mismo:
Viene resuelto por la frmula Pe = MO x Vm.
MO ya lo conocemos y que nos viene dado por un anlisis de suelo. Vm, es la
velocidad de mineralizacin, es decir, la cantidad que se pierde por convertirse en
mineral el humus.
Este dato es, prcticamente, una constante porque tiene una relacin directa al
clima de la zona. La media en esta zona est entre 1 y 3% anual. De todas formas se
puede calcular comparando la MO de dos anlisis de suelo consecutivos. Para dar
algunos datos concretos se tiene calculado estas distintas tasa de mineralizacin: yague
101

49

Ejemplo: En la finca anterior se a calculado una Vm de 2,5%.
Pe = MO x Vm ?Pe = (62,4 x 1000) x 0,025 = 1.560 kg./ha

Si lo que tengo de MO entra dentro de niveles normales, las prdidas menos lo que se
aporta de residuos, es el dficit de materia Orgnica que debo aportar: D = P - H
D = 1560 - 1280 = 280 kg./ha.

Cuando en algunos suelos, y por circunstancias distintas, tienen una MO pequea
fuera de los niveles normales, hay que darle una dosis de correccin, se utiliza la frmula
:

? MO = 10
4
x P x Da (mof - moi);
100
Siendo mof el porcentaje de materia orgnica a la que queremos llegar o final, y moi el
porcentaje del que partimos o inicial.
50
51

CONTENIDO II EL ABONADO

TEMA 1 LA NUTRICIN DE LA PLANTA

UMA 1.1.:CONOCIMIENTOS PREVIOS, ELEMENTOS.

LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS.
Las plantas estn constituidas por una serie de elementos minerales, algunos de los
cuales se consideran esenciales, esto es, que la planta no se desarrolla normalmente
cuando no toma las cantidades precisas de dicho elemento. La proporcin en que entra a
formar parte de la planta no est en relacin directa con su importancia biolgica, puesto
que alguna participan en cantidades insignificantes y, sin embargo, desempean
funciones importantes.
La mayor parte de la materia seca vegetal est formada por carbono, oxgeno e
hidrgeno, que la planta toma del aire y del agua. Los dems elementos son
suministrados por el suelo.
Desde el punto de vista prctico de fertilizacin los elementos esenciales se clasifican de
la siguiente forma:

Elementos primarios o principales.
Son el nitrgeno, el fsforo y el potasio. Las plantas necesitan cantidades importantes de
estos elementos, y en general, es preciso hacer aportaciones en el abonado, ya que
normalmente el suelo no dispone suficiente cantidad en estado asimilable.

Elementos secundarios.
Son el calcio, el azufre, el magnesio. Las plantas consumen cantidades importantes de
estos elementos, pero normalmente, el suelo dispone de estos elementos en cantidades
suficientes para las plantas.

Microelementos.
Se necesitan en cantidades muy pequeas y, en general, no es preciso hacer aportaciones
con el abonado. Estos elementos son: hierro, manganeso, cinc, cobre, molibdeno y boro.

Desde el punto de vista de su funcin, cabe diferenciar dos clases de elementos
esenciales:
- Elementos plsticos, que se utilizan para formar la masa de las clulas vegetales.
- Elementos catalticos, que favorecen las reacciones metablicas.

Los elementos plsticos entran a formar parte de los tejidos vegetales en cantidades ms
o menos importantes; los elementos catalticos, en cambio, son necesarios en pequeas
cantidades, ya que se utilizan muchas veces antes de su eliminacin. Algunos elementos,
tales como el fsforo, el calcio y el magnesio, actan como plsticos y como catalticos.
Distinguir los elementos primarios secundarios y microelementos en la nutricin
de la planta.
52
El contenido de elementos esenciales en la materia seca, expresado en tanto por ciento,
es el siguiente:

Carbono 40-50
Suministrado por el aire y agua Oxgeno 42-44
Hidrgeno 6-7

Elementos Nitrgeno 1-3
Principales Fsforo 0,05-1
Potasio 0,3-3
Suministrados Elementos Calcio 0,5-3,5
por el suelo secundario Magnesio 0,03-0,8
Azufre 0,1-0,5

(Hiero, Manganeso
Microelementos Boro, Cinc, Cobre Insignificante
Molibdeno)

53

UMA 1.2. ABONOS : CONCEPTOS GENERALES.

Los abonos son elementos de forma qumica ou orgnica que se aportan a las plantas
para su nutricin.
Pueden ser:

Antes de entrar de lleno en los abonos, expondremos los principales conceptos para
familiarizarse con la fertilizacin.
UNIDADES FERTILIZANTES
El progreso en la utilizacin de los fertilizantes en los ltimos aos ha sido vertiginoso,
como en tantas ramas del saber humano.
El nmero de abonos es cada ves ms alto y de composicin muy variada, sin embargo
todos van encaminado a aportar elementos fundamentales nitrgeno, fsforo y potasio
(N,P,K) en diferentes porcentajes.
Es complicado y confuso dar cifras de estos productos y los estudios que se han
realizado tradicionalmente han sido referidas a una unidad patrn llamada UNIDAD
FERTILIZANTE (UF).

Elemento Unidad de fertilizante Smbolo o frmula
Nitrgeno Nitrgeno N
Fsforo Anhdri do fosfrico P2O5
PRIMARIOS
Potasio Oxido de potasio K2O
Calcio Oxido de calcio CaO
Magnesio Oxido de magnesio MgO
SECUNDARIOS
Azufre Azufre S
Manganeso Manganeso Mn
Cinc Cinc Zn
Cobre Cobre Cu
Molibdeno Molibdeno Mo
MICROELEMENTOS
Boro Boro Bo

Puesto que se trata de medidas de peso, hemos de entender que:

UNIDAD DE FERTILIZANTE ELEMENTO Y CANTIDAD
Una unidad de fertilizante de nitrgeno 1 kilo neto de nitrgeno (N)
Una unidad de fertilizante de fsforo 1 kilo de anhdrido fosfrico ( P2O5)
Una unidad de fertilizante de potasio 1 kilo de xido de potasio ( k2O)

Utilizar la unidad de fertilizacin en los distintos elemento, as como
manejar correctamente la riqueza de un abono.
- Por su origen :
o Minerales o qumicos
o Orgnicos
- Por su composicin:
o Simples
o Compuestos
o Complejos
- Por la forma de aportarse:
o Fondo o presiembra
o Cobertera
o Foliar
54

QU ES LA RIQUEZA DE UN ABONO?
Se entiende por riqueza o concentracin de un abono su contenido en los elementos
fertilizantes tiles o asimilables por las plantas. Este contenido viene expresado en tanto
por ciento en las unidades fertilizantes respectivas.

POR TANTO La riqueza de los abonos se refiere a los elementos que son asimilables
por la planta; es decir que un superfosfato puede tener ms de un 16 % de fsforo pero
slo el 16 % es asimilable y til para la planta.
Por ejemplo: el sulfato amnico del 21 % de riqueza en nitrgeno, quiere decir que tiene 21 Kg de
nitrgeno (N), o lo que es lo mismo 21 unidades fertilizantes(UF) de nitrgeno por cada cien kilos de
abono ( Sulfato amnico).
El superfosfato de cal, de 16% tiene 16 kilos de anhdrido fosf rico (P2O5) por cada 100 kilos de abono,
es decir, 16 UF de fsforo
ABONO
SULFATO AMNICO

16 %
ABONO 50 Kg DE
UREA

46 %
46 %
NITRGENO

100 ------------------------------ 46
50 Kg -------------------------- X

46 x 50
X =-------------- = 23 kg de nitrgeno
100
55

TEMA 2 EL NITRGENO

UMA 2.1. EL NITRGENO EN EL SUELO

CONCEPTOS PREVIOS
lixiviacin Es el paso a capas ms profunda del suelo que realiza las sales
disuelta, por efecto del agua. Tambin se llama lavado.
Complejo arcillo-hmico. Es el compuesto de suelo formado por arcilla y humus (dos
coloides) cuya caracterstica ms importante es que se queda
cargado de electrones negativos sobre su superficie, por lo que
atrae las cargas positivas.
solucin del suelo Es el agua junto con las sales disueltas que se queda en los poros
del suelo. De este agua se nutre la planta.
adsorcin Es la propiedad que tiene algunas sustancia de atraer hacia su
superficie, a otras sustancias cargada contrariament e

QU ES EL NITRGENO Y DE DONDE PROCEDE?

El nitrgeno es el nico elemento nutritivo para la planta que no forma parte de
los minerales del suelo.
El origen del nitrgeno en el suelo, es fundamentalmente debido al paso de este desde la
atmsfera hacia la tierra, al ser arrastrado por la lluvia o la nieve (forma abitica), o
(bitica) a la actividad de microorganismo y vegetales superiores que son capaces de
fijarlo en el suelo(en simbiosis o no simbiosis). Estas formas de fijacin pueden aportar
al suelo de 10 a 15 Kg. N/ ha ao.
En consecuencia, la fijacin del nitrgeno atmosfrico por los microorganismos
simbiticos y el aporte de nitrogenados de naturaleza orgnica o mineral, es el origen
ms importante del nitrgeno de los suelos cultivados.
Fijacin quiere decir que el nitrgeno se queda en el suelo

CMO SE ENCUENTRA EL NITRGENO UNA VEZ EN EL SUELO?
El nitrgeno incorporado al suelo por cualquier va anterior, se acumula en
forma orgnica y mineral. El nitrgeno orgnico supera el 95 % del total del contenido
en el suelo. Las formas orgnicas no son asimiladas por las plantas, pero pueden llegar a
serlo despus de sufrir su transformacin en nitrgeno mineral. Este proceso suele
llamarse mineralizacin

E
EEl
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cci
ii
n
nn.
..
Explicar el proceso que sufre el nitrgeno en el suelo, diferenciar las formas finales
que resultan, as como explicar sus caractersticas funcionales para la nutricin de
la planta y las consecuencias agrolgicas que tiene.
RECUERDA
RECUERDOS DEL SUELO
56
Las formas minerales presentes en el suelo corresponden a amoniacal NH4
+
. Y
ntrica NO3
-
. Cuando se encuentran en forma soluble o cambiable son utilizadas por las
plantas y microorganismos para su alimentacin.

CUALES SON LAS CARACTERSTICAS DEL NITRGENO EN FORMA
MINERAL?

LA FORMA AMONIACAL
NH4
+
.
LA FORMA NTRICA NO3
-

LUGAR DONDE SE ENCUENTRA EN EL SUELO:
- Libre en la solucin del suelo.
- Adsorbida en el Complejo arcillo-
hmico.
- Fijada en el interior de la red de
algunas arcillas
Se encuentra libre en la solucin del
suelo, no experimentando ningn
proceso de fijacin
VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LAS DOS FORMAS
El estar adsorbida en el complejo
indica que est menos disponible
para la planta, pero tambin es ms
difcil que se pierda por lixiviacin.
Es ms lento porque debe pasar a
ntrico para ser asimilable.
- Como no est fijado, est muy
disponible para la planta, pero muy
fcil de perder por lluvi a o riego a
capas inferiores( lixiviacin)
LA ASIMILACIN POR LA PLANTA DE LAS DOS FORMAS
- La planta, slo en los estadios
iniciales se nutre de este nitrgeno,
despus siempre lo hace de forma
ntrica.
- En los estadios superiores, la
planta se nutre nicamente de este
nitrgeno
CONSECUENCIAS AGROLOGAS DE LA FUNCIONALIDAD DE LAS DOS
FORMAS
- El abonado en esta forma es ms
lento, por tanto se usa en
presiembra (FONDO) y as dar
tiempo a pasar ntrico
- Este abonado es rpido se usa
cuando la planta lo necesita
(COBERTERA) en los estadios
superiores.
- En los cultivos otoales ( en esta zona es cuando llueve) la mitad del
abonado necesario por la planta se da de fondo de forma amoniacal, para
que aunque sufra las inclemencia de la lluvia no se pierda, y cuando la
planta lo requiere ( en primavera) se da el resto de forma ntrica en
cobertera.

CUL ES EL PROCESO DEL NITRGENO HASTA LLEGAR A LA
PLANTA?
El nitrgeno es el nico elemento nutritivo para la planta que no forma parte de
los minerales del suelo. El origen del nitrgeno en el suelo, es fundamentalmente debido
al paso de este desde la atmsfera hacia la tierra, al ser arrastrado los procesos
climticos, o debido a la actividad de microorganismo y vegetales superiores que son
capaces de fijarlo en el suelo FIJACIN BIOLGICA.
57
El nitrgeno incorporado al suelo por cualquier va anterior, se acumula en
forma orgnica y mineral. Las formas orgnicas no son asimiladas por las plantas, pero
pueden llegar a serlo despus de sufrir su transformacin en nitrgeno mineral. Este
proceso suele llamarse MINERALIZACIN
El NH4
+
(amoniacal) puede estar en el complejo ADSORCIN- o libre en la solucin
DESADSORCIN-, donde puede ser ABSORBIDO por la planta ( solo en sus
primeros estadios) o/y por los microorganismos o puede sufrir el proceso de
NITRIFICACIN, que es la transformacin a formas asimilables por la planta.
EL NH3- es utilizada directamente por las plantas y los microorganismos y puede sufrir
un arrastre hacia capas ms bajas LIXIVIACIN

.

El NH4
+
(amoniacal) adsorbido, es cambiado por otros cationes en funcin
de la naturaleza de los coloides y de su capacidad de intercambio
catinico, pasando a la solucin del suelo, donde puede ser absorbido por
la planta o/y por los microorganismos o puede sufrir el proceso de
nitrificacin.
EL NH3- es utilizada directamente por las plantas y los microorganismos y puede sufrir
un arrastre hacia capas ms bajas. Se ha comprobado que por cm de lluvia se produce un
atmsfera abonos PLANTA
N ORGNICO N AMONIACAL N NTRICO
Fijado en el Complejo
absorcin
Fijacin industrial
Fijacin biolgica
mineralizacin nitrificacin
adsorcin
absorcin
lixiviacin
profundidades
atmsfera
amoniaco
atmsfera
En un medio alcalino
desadsocin
Complejo
Arcillo- hmico
-
SOLUCIN DEL
SUELO
agua

NH4+
NH4
+

NO3
-
NH4
+
desadsorcin
adsorcin
nitrificacin
NO3
-
lixiviacin
ABSORCIN
58
movimiento descendente de los ntricos de 10 cm en los suelos arenosos y de 3cm en los
suelos francos.
Sealemos por ltimo que en el suelo tambin existe nitrgeno libre N2. Es el
que se encuentra mezclado con otros gases formando la atmsfera del suelo, pero su
importancia es insignificante.
Respecto al contenido, existen numerosas situaciones en las que el contenido de
nitrgeno total es alto, incluso, muy superior a las necesidades de las plantas, pero, por el
contrario, el nitrgeno asimilable resulta bajo y claramente insuficiente para satisfacer la
planta cultivada.
Por esta razn, slo presenta un inters relativo el conocimiento del nitrgeno
total. Lo verdaderamente interesante es el conocimiento del nitrgeno asimilable por la
planta, es decir la velocidad en la que el nitrgeno total se va mineralizando y pasa a ser
asimilable por las plantas.
Debido a que el nitrgeno asimilable es muy movible NH3-, nunca podremos asegurar
que el nitrgeno mineral que poseemos en el suelo es suficiente para el cultivo por lo que
su conocimiento no es interesante y siempre se suministra el que reclama la cosecha.
Sin embargo el mantener un adecuado nivel de fertilidad orgnica de los suelos
cultivados en rgimen de regado y secano es tener de 1,5 % y 2 % respectivamente
de materia orgnica ( del peso del suelo), y con una relacin C/N prxima a 10. Esta
materia orgnica tiene un 5 % de nitrgeno orgnico, lo que representa un 0,75 y 1 por
1000 del peso del suelo.

Debido a que el nitrgeno asimilable es muy movible NH3-,
nunca podremos asegurar que el nitrgeno mineral que
poseemos en el suelo es suficiente para el cultivo por lo que su
conocimiento no es interesante y siempre se suministra el que
reclama la cosecha

.RESUMEN:
El NH4
+
(amoniacal) adsorbido ( pegado al complejo ), es cambiado por otros
cationes en funcin de la naturaleza de los coloides y de su capacidad de
intercambio catinico, pasando a la solucin del suelo, donde puede ser
absorbido por la planta jvenes o/y por los microorganismos o puede sufrir el
proceso de nitrificacin, que es la forma normal de absorberlos las plantas..
EL NH3- Es utilizado directamente por las plantas y los microorganismos y
puede sufrir un arrastre hacia capas ms bajas.

59

UMA 2.2. : EL NITRGENO EN LA PLANTA

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Saber distinguir las funciones que el nitrgeno realiza
en la planta, as como los sntomas de su carencia.

BENEFICIOS DEL NITRGENO EN LA PLANTA
En la vida de la planta, el nitrgeno desempea unas funciones de suma importancia, que
podemos resumir en:

- Las plantas adquieren una vida muy activa, lo que da lugar a : Color verde intenso en las hojas,
debido a la abundancia de clorofila. Marcado desarrollo de la parte herbcea. Aumento de
la produccin: hojas, fruto, semillas.
- Contribuye a la formacin de las protenas, y de esta forma las cosechas tienen mayor calidad
en cuanto aumenta su contenido en protenas.
- Los cultivos se hacen ms vigorosos, lo que origina:
- Mayor resistencia a los ataques de plagas y enfermedades.
- Mayor resistencia para soportar accidente meteorolgicos.

EXCESO DE NITRGENO EN LA PLANTA

Cuando la planta no dispone del nitrgeno necesario se producen los efectos contrarios.
Cuando existe un exceso de nitrgeno tiene los siguientes inconvenientes:
- Grave riesgo de encamado en los cereales, debido a que las caas son poco rgidas, por
otra parte, el gran desarrollo del cultivo dificulta el paso de la luz, con lo cual la base de
las caas no se fortalecen.
- Se retrasa la maduracin, lo que da lugar a un mayor riesgo de asurado en los cereales
y una menor riqueza en de azcar en la fruta y en la remolacha.
- existe una mayor sensibilidad a las enfermedades, debido a que los tejidos permanecen
verdes y tiernos durante ms tiempo.

QU NITRGENO UTILIZA LA PLANTA?.

El nitrgeno orgnico no puede ser absorbido por las plantas; previamente se
tiene que transformar e nitrgeno mineral. Dentro de las dos formas de nitrgeno
mineral - amoniacal y ntrica - la forma ntrica se absorbe directamente. La forma
amoniacal ha de pasar previamente a la forma ntrica; pero una parte de ella puede
ser absorbida directamente, sobre todo en la primera fase de la planta.
Cuando se necesita un efecto rpido sobre el cultivo se emplea nitrgeno
ntrico; si se necesita un efecto ms lento se usa una forma amoniacal, y se utiliza el
nitrgeno de la materia orgnica cuando se necesite un efecto muy lento.
Las plantas absorben nitrgeno desde el principio hasta el final de la vegetacin;
pero hay etapas en las que las necesidades coinciden con el ahijamiento, el encaado y la
floracin en los cereales y con la floracin y el cuajado del fruto en los frutales.

60

LA FALTA DE NITRGENO EN LA PLANTA

La falta de nitrgeno produce plantas raquticas que endurecen pronto. Aunque se
adelante la fase de floracin y de maduracin, el nmero de flores y frutos producido
tiende a ser menores de lo normal. Los fruto suelen presentar menor tamao y peso, son
cidos y ms coloreados.
A menudo para determinar el estado nutricional de la planta y estimar la posible
carencia de un elemento se suele recurrir al anlisis foliar. la interpretacin de los
resultados debe ser muy cuidadosa, ya que stos varan mucho con la edad y estado
vegetativo de la planta, posicin de las hojas analizadas, etc.
Por su alta movilidad, el nitrgeno se
desplaza fcilmente a los puntos de
crecimiento o de mayor actividad funcional.
Por esta razn, cuando el estado carencial
no es muy grave, los sntomas se notan en
las partes ms viejas (hojas basales), pero
cuando la carencia progresa, el efecto suele
distribuirse por toda la planta.
La carencia de nitrgeno reduce la formacin
de clorofila y los rganos verdes aparecen de
color amarillo, destacndose mucho , en las
hojas, los nervios sobre el resto.
CARENCIAS Y DIAGNSTICO FOLIAR.
La deficiente alimentacin nitrogenada
de las plantas se traduce en manifestaciones
externas bastantes fciles de apreciar. Las ms
significativas se refieren a los siguientes
aspectos:

La reduccin del crecimiento tiende a
producir plantas de porte ms bajos de lo
normal. Es menor el ndice de superficie foliar
y los pecolos de las hojas, as como los
entrenudos de los tallos son ms cortos y
finos.

RESUMEN: El nitrgeno mejora el
proceso vegetativo en la planta , es
decir, el crecimiento verde, mientras
que su carencia en los primeros
momento se nota porque amarillea
las hojas mas viejas, basales, de la
planta y ms tarde amarillea toda y
muere. La falta de nitrgeno
produce plantas raquticas y
pequeas.

N
N
N
N
N
N
61

UMA 2.3. : LA FERTILIZACIN NITROGENADA

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Distinguir los distintos tipos de abonos
nitrogenados por sus caractersticas, poca de aplicacin y riqueza
La solucin completa de los problemas que plantea la fertilizacin nitrogenada
obliga a determinar, con mayor precisin, tres aspectos diferentes:
a) Cantidad de nitrgeno a aportar a cada uno de los cultivos de acuerdo con su
situacin y las alternativas seguidas. Ser necesarios tener en cuenta las
influencias del precedente cultural y la que tendr el cultivo actual sobre el
que le siga.
b) Momento ms oportuno para realizar los aportes de nitrgeno, de acuerdo con
la evolucin del cultivo.
c) Forma o tipo de fertilizante ms adecuado para ser utilizado en cada caso.

CALCULO DE LA CANTIDAD DE NITRGENO A APORTAR.
Se a comprobado que una cifra de 10 ppm de NO3
-
es suficiente para satisfacer
las necesidades nutritivas del cultivo. Sin embargo tambin s sabe que estos nitratos
desaparecen con suma facilidad y que la accin de factores ecolgicos es decisiva a la
hora de controlar el contenido de nitrgeno del suelo.
A la hora de hacer un balance del nitrgeno de un suelo se admite, como
hiptesis, que determinadas perdidas de nitrgeno difcilmente controlables pueden
compensarse por otras aportaciones tambin difcilmente calculables. Por tanto se a
establecido la ecuacin EC = FO + FM. De donde se deduce que FM = EC-FO. Siendo
FO la fertilizacin orgnica; EC la extraccin por la cosecha y FM los fertilizantes
minerales a aportar. Problema 59. Tabla 41
POCAS DE APLICACIN.
Debido a la alta movilidad, la cantidad total de nitrgeno a aportar no puede
aplicarse de una sola vez, siendo necesario aplicarlo fraccionadamente para que en todo
momento la planta pueda encontrar en el suelo lo que necesita de nitrgeno.
El fraccionamiento debe hacerse en todo momento a las exigencias del cultivo.
En este sentido, hay que tener en cuenta, que la planta absorbe nitrgeno durante todo el
ciclo, sus exigencias son mayores en pocas de elevada actividad de crecimiento y
cuando se producen las fases de desarrollo. Adems, las fases de desarrollo, deben
considerarse pocas crticas.
Como consecuencia las necesidades calculadas de nitrgeno deben dividirse en
varias dosis. La primera debe ser antes de la siembra, o incluso en el mismo momento de
la siembra, constituyendo lo que se llama abonado de presiembra. El resto se dar al
cultivo ya nacido en varias dosis, que en conjunto formarn el abonado de cobertera.
Abonado de presiembra:
La dosis de presiembra puede representar entre un 20-50 % en forma
amoniacal de las necesidades totales. Se utilizar las dosis menores en los cultivos de
siembra otoal, cuando se prev que la planta se va a llevar hasta el invierno con poco
crecimiento y hay posibilidades de mucha perdida de nitrgeno por las abundantes
lluvias de estas estaciones. Las dosis mximas se realizarn en los cultivos que se
siembran a finales de primavera o principios de verano, ya que en esta poca el
crecimiento es rpido y no es de prever perdidas importantes.
Abonado de cobertera.
El abonado de cobertera estar constituido por el 80-50% en forma ntrica
restante, hasta completar las necesidades del cultivo. Se darn dos o tres, o incluso
62
cuatro coberteras, previendo las pocas ms necesarias de crecimiento y cambios en las
fases del desarrollo.
FERTILIZANTES NITROGENADOS SIMPLES.
En funcin de sus formas de actuaciones y de las condiciones generales de
empleo, es habitual clasificar a los fertilizantes minerales nitrogenados en tres grupos:
amoniacales, ntricos y mixtos.
La seleccin de una o de otra depende de:
Factores y condiciones del suelo.
Condiciones climticas dominantes en el momento de empleo.
Velocidad de actuacin.
Economa de la fertilizacin.
Aunque estudiaremos detalladamente las condiciones particulares de cada uno,
ahora haremos unas consideraciones generales:
- Las formas amoniacales son retenidas por el complejo adsorbente y los riesgos
de prdidas son menores. Aunque pueden ser absorbidas directamente por la
planta, la mayor parte sufren el proceso de nitrificacin. Presentan efectos
residuales. Es ms econmico, y se pueden utilizar de mayor riqueza.
- Las formas ntricas no son fijadas, permanecen libres en la solucin del suelo y
se desplazan con los movimientos del agua. Son de accin inmediata, pues son
absorbidas directamente por las plantas. Presenta escaso efecto residual. Los
nitratos son compuestos de los que las plantas absorben oxigeno para formar la
savia oxigenada, favoreciendo la respiracin y la funcin cloroflica. Adems
presentan cierto efecto antivirsico, ya que los virus se desarrollan mejor en
ambientes escasos e oxigeno.

Formas amoniacales :
Sulfato amnico SO4(NH4)2
- 20,5 % de riqueza de nitrgeno y 23 % de azufre. Solubilidad 750 g/l. 74
ptas. U
- Es alimento para las plantas tanto por su contenido en nitrgeno como
en azufre.
- Puede originar acidez temporal que puede beneficiar a algunos cultivos.
- Es un clsico abono de presiembra que puede mezclarse con otro
fertilizantes minerales.
- Puede dar buenos resultados en cobertera, pero tiene que darse
condiciones ecolgicas.
- En los suelos alcalinos y salinos es el que ofrece mejores resultados.
Urea CO(NH2)2
- 46 % de riqueza, solubilidad de 1000 g /l. 58 ptas. U.
- La forma granulada se puede aplicar tanto en presiembra como en
cobertera, aplicndola a mano, abonadora, disuelta en el agua.
Amoniaco anhdrido NH3
- Riqueza de 80% en forma amoniacal.
- Es un producto gaseoso, aunque se transporta y manipula en forma
lquida.
- Al suelo se aplica con inyectores. En suelos no muy secos.
- Las aplicaciones deben hacerse en presiembra o en cobertera temprana.
Soluciones amoniacales.
Formas ntricas
Nitrato de noruega (NO3)2CA
- 16 % de riqueza y 28% de CaO. Solubilidad de 1000g /l.
- Se utiliza exclusivamente en cobertera, debido a que es absorbido
rpidamente por la planta.
63
- Tiene un efecto basificante aunque a pequea escala.

Nitrato magnsico (NO3)2Mg
- 11 % N, 15 % MgO.
- Su alta solubilidad hace uno de los ms indicado para Fertirrigacin,
adems su bajo pH motiva que no se obstruyan e incluso que se limpien
los goteros.
- Su uso debe recomendarse en suelo y cultivos que presenten deficiencia
en magnesio.

Formas mixtas.
Nitrato amnico NO3NH4
- 33,5 % N y teniendo el N 50 % en forma amoniacal y el 50% en
ntrica.84 ptas.
- Se puede utilizar tanto en preseimbra como en cobertera.
- se usa para cultivo que se quiera aportar N rpidamente y a la vez
pausadamente.
- Directamente o disuelto en agua.
- Deflagrante.
Nitratos amnico clcicos
-
Nitrosulfuro amnico.
- Presenta especial inters en los suelos bsicos o alcalinizado por sodio.
- Especialmente bueno para los cultivos o suelos necesitados de azufre.
Nitromagnesio

producto riqueza caractersticas
Formas
amoniacales

Formas ntricas

mixtas

Resumen
El nitrgeno orgnico no puede ser absorbido por las plantas; previamente se tiene que
transformar en nitrgeno mineral. Dentro de las dos formas de nitrgeno mineral -
amoniacal y ntrica - la forma ntrica se absorbe directamente. La forma amoniacal
ha de pasar previamente a la forma ntrica; pero una parte de ella puede ser
absorbida directamente, sobre todo en la primera fase de la planta.
Cuando se necesita un efecto rpido sobre el cultivo se emplea nitrgeno
ntrico; si se necesita un efecto ms lento se usa una forma amoniacal, y se utiliza
el nitrgeno de la materia orgnica cuando se necesite un efecto muy lento. Por
eso se usa:
ABONADO DE FONDO O PRESIEMBRA: ABONOS AMONIACALES.
ABONOS DE COBERTERA: ABONOS NTRICOS.

64

65

UMA 2.4. : CLCULO DE FERTILIZACIN NITROGENADA

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Calcular la cantidad de los distintos tipos de
abonos nitrogenados simples, que hay que aportar a un cultivo, segn la
extraccin de cosecha, las caractersticas, poca de aplicacin y riqueza del
abono.

CALCULO DE LA UF DE NITRGENO SEGN LA EXTRACCIN DE
COSECHA DEL CULTIVO
Se parte de la frmula: FM= EC FO
FM = fertilizacin mineral, es decir lo que debemos echarle de abono en UF.
EC = extraccin de cosecha es lo que extrae del suelo la cosecha, se calcula segn las tablas.
FO = la fertilizacin orgnica, es estircol u otro material que se convertir en nutrientes con el tiempo.

1 EC= EXTRACCIN DE COSECHA
- Mirar en las tablas correspondientes el porcentaje que corresponde al rendimiento de la cosecha.
VIENE
CULTIVO RTO en t/ha Tanto x mil de N
Zanahorias races 25-35 4-5

Veamos otro ejemplo.
Una zanahoria que me va ha dar 25.000 kg, miro en la tabla y le corresponde 4

- Se hace la regla de tres: si por cada 1000 ------------------------ ( 4)
( 25.000) ------------------- X
X= 100 UF N (Unidades de Fertilizacin Nitrogenada)

2 FO =CALCULO LA FERTILIZACIN ORGNICA

FO = KG DE ESTIRCOL

1 ao 50 %

NITRGENO un 0,5 % 2 ao 35 %

3 ao 15 %

A 25 le corresponde los primeros de los tanto por mil = 4
A 35 le corresponde los ltimos de los tanto por mil = 5
Una zanahoria que me va a dar 30.000 kg/ha
MTODO REGLA

25------------------------------------------30------------------------------------------- 35

4--------------------------------------------4,5--------------------------------------------5

a 30000 kg le corresponde un 4,5 x mil
66

A la zanahoria le echamos 10.000 kg de estircol: la FO total es
10000 x 0,5
FO =-------------------= 50 UF N, la fo del 1er ao es el 50% de 50 UFN = 25 UFN
100
el segundo ao seria el 35 % de 50 UFN = 17,5 UFN

3 APLICO LA FRMULA,
1 AO 2 AO
NITRGENO FM = EC-FO =
FM = 100 25 = 75 UFN
NITRGENO FM = EC-FO =
FM = 100 17,5 = 82,5 UFN

4 ABONAR

ABONOS SIMPLES
EL NITRGENO : por su alta movilidad se le da el 50 % de abonado de fondo y las
coberteras segn necesidades de la planta ( mirar tablas de pocas de aplicacin).
Tambin hay que tener en cuenta la poca de siembra y las posibles lluvias, si es as, se
da menos de fondo y se reparte entre las coberteras.
Teniendo las caractersticas del suelo se decide el abono simple a dar y se calcula los
kilos dependiendo de la riqueza del abono:
100 kg----------------- ( riqueza)
X -------------------- ( UF)
EJEMPLO : a la zanahoria el primer ao, se siembra en noviembre ( va a llover). Le doy
un 50 % de fondo y lo que me queda de cobertera.
De fondo utilizar un abonado amoniacal , sulfato amnico con 20,5 % de riqueza.
FONDO:
Necesita FM = 75 UFN luego el 50% de fondo es =37,5 UFN
100 kg----------------------------20,5
X--------------------------------- 37,5 UFN
X= 183 kg de sulfato amnico

COBERTERA
Se lo echar de una vez y un abono ntrico ( nitrato de noruega 16%). Le quedan 37,5
UFN.
100 kg --------------------------- 16
X---------------------------------- 37,5 UFN
X= 234 kg nitrato de noruega.

Total : 10.000 kg

Total trasformado 1er ao 2 ao 3er ao
0,5% 50 % 35 % 15 %
67
Ejercicios de autoevaluacin
Nombre_____________________________________________________
Nombre del que corrige_________________________________________
1.- Seala en los rectngulos oscuros el nombre del proceso que se efecta ( la flecha
indica la direccin causa-efecto del proceso)

2.- Si a un cultivo de trigo tengo que echarle 200 kg de nitrgeno durante todo el cultivo.
Anota donde corresponde, dependiendo de la poca, lo que ocurre y las labores, la
cantidad y la forma de abono que hay que echar.

poca Otoo primavera verano
qu est
ocurriendo en el
medio
Lluvias y bajas
temperaturas
Las plantas se preparan
para invernar
Aumento de temperatura.
La temperatura alienta el crecimiento de las plantas.
Encaado y ahijamiento del trigo
Altsimas temperatura
Amarilleo total del trigo

Labores
agrcolas que se
estn dando
Preparacin del terreno
Abonado de fondo
Tratamientos fitosanitarios
Abonado de cobertera
Recoleccin
Cantidad
Forma

3.- Responde a estas preguntas sealando con una cruz las que creas correctas, puede
haber varias.
3.1. Cuales son los inconvenientes de los abonos en forma amoniacal.
A) Que son ms lentos
B) Que debe pasar a formas asimilables
C) Que es difcil que se lixiviasen
D) Que est libre en el Complejo
3.2. Cuales son las principales ventajas de los abonos en forma ntrica?
A) Es un abono rpido
B) Est muy disponible para la planta
C) Debe pasar a formas ms asimilables
D) Lo toman las plantas en sus estadios iniciales
3.3 Cundo se suele usar el abonado de forma amoniacal?
A) abonado de fondo
B) abonado de cobertera
C) abonado de presiembra
D) cuando la planta lo necesita
3.4. Cuales son los inconvenientes de los abonos en forma ntrica ?
A) Se lixivian a capas ms profunda
B) Se pierde con las lluvias
C) Son muy lentos para la asimilacin
D) Estn fuertemente adsorbidos al Complejo
3.5. Cuales son las ventajas del abonado de forma amoniacal?
A) Es muy difcil que se pierda por las lluvias
B) Estn libre en la solucin del suelo
C) Son ms ricos
D) Tienen que pasar a formas asimilables
Solucin del
suelo
Complejo
Arcillo- hmico
PLANTA
NH4
+
NH4
+
NO3-
NO3-
68
Nombre_____________________________________________________

1) calcula las unidades de fertilizante nitrogenado de un trigo cuyo rendimiento es de
3.500 kg./ha

2) Calcula las unidades de fertilizante nitrogenado de un algodn cuyo rendimiento es
de 3.400 Kg./ha.

3) calcula las unidades de nitrgeno del primer ao, que necesita un patata de
rendimiento 30.000 kg./ha, sabiendo que le aplicamos 20T de estircol bien hecho.

4) calcula los kg. de abono que le echaremos a los anteriores cultivo, sabiendo que :
al trigo le echaremos sulfato amnico
a la remolacha le echaremos urea
al algodn le echaremos sulfato amnico de fondo y nitrato de noruega de cobertera.
A la patata le echaremos urea de fondo y nitrato magnesico de cobertera.

5) En una finca de Zaragoza se realiza una alternativa de cultivos que incluye maz en
grano en el segundo ao de rotacin. Al comienzo de la rotacin se hace una
aportacin de estircol de 45000 kg./ha con objeto de mantener en nivel adecuado el
equilibrio hmico de los suelos.
Se desea establecer el programa de fertilizacin nitrogenada para el maz sabiendo que
los rendimientos medios de la zona son de 10.200 kg./ha de grano.
69

TEMA 3 EL FSFORO Y LA FERTILIZACIN FOSFATADA

UMA 3.1. : EL FSFORO EN LOS SUELOS CULTIVADOS.

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Explicar el proceso especifico del fsforo
debido a las caractersticas del suelo

Las plantas utilizan la luz solar como fuente de energa para la formacin de sus
constituyentes. Esta energa solar se almacena en algunos de los constituyentes de las
plantas, en cuya posicin entran a formar parte del fsforo de ah deriva la gran
importancia que tiene el fsforo como nutriente de las plantas.
Para medir el fsforo contenido en los suelos y en las plantas se ha adoptado
como unidad de medida el anhdrido fosfrico ( P2O5). El P2O5 contiene un 44 % de
riqueza en fsforo (P).
Las plantas absorben el fsforo del suelo bajo la forma in monovalente (PO4H2
-
) e bivalente (PO4H
=
), que como vemos no se parecen en nada a la formula qumica
empleada como unidad de medida. La planta absorbe preferentemente l el in
monovalente.
La cantidad de fsforo en el suelo varia con la naturaleza de la roca madre, en
suelos volcnicos hay ms fsforo que en los de origen sedimentarios
Conviene destacar que en el suelo no existe fsforo libre, sino combinado en
formas de fosfatos de diferente naturaleza y estado, y la gran mayora de ellos en forma
insoluble, que no pueden ser absorbidos por la planta. A ellos nos referiremos en
adelante cuando consideremos este elemento.
Fosfatos minerales. Son los ms abundantes. Son sales del cido ortofosfrico
con calcio, que forman yacimientos de origen sedimentario impurificados con cloro,
flor, carbonatos etc. la fosforita es fosfato tricalcico (PO4)2Ca3, pero suele aparecer
impurificada por aniones anteriormente citados.
Las fosforitas son pocos solubles y se reducen, an ms, su solubilidad a medida
que la solucin base se va sementando con carbonato o con cloro y flor.
Fosfatos orgnicos. Se encuentran formando parte de molculas integrantes de la
materia orgnica o combinados con cidos hmicos del suelo( humofosfatos). Los
compuestos orgnicos del fsforo ms importantes son fitina, lecitina, cefalina, cido
nucleicos, cido fosfatdico, etc. estos fsfatos se liberan durante la mineralizacin de la
materia orgnica.
Las formas inicas se encuentran fijadas por diversas partculas del suelo
capaces de retenerlas o libres en la solucin del suelo. El conjunto de ambos grupos
de iones es lo que se llama reserva asimilable o pool alimentario, ya que la nutricin
de la planta se hace a partir de las formas inicas.

Los iones fijados se encuentran fundamentalmente :
a) Sobre el complejo arcillo-hmico mediante puentes de calcio: esta fijacin es
tanto ms fuerte cuando mayor es el pH. En cualquier caso son enlaces
dbiles que permiten una desadsorcin rpida y en consecuencia el paso a la
solucin del suelo para ser absorbida por la planta.
b) Sobre los borde o las grietas de la red cristalina de las arcillas.
c) Adsorbido sobre partculas muy finas de caliza.
d) Fijados por otros coloides electropositivos, fundamentalmente de hierro o
aluminio. Cuando ocurre esto se dicen que precipitan dejando de ser soluble y
por tanto ninguno de los elementos es asimilable por la planta
70
Los iones libres se encuentran en la solucin del suelo, con distintos grados de
ionizacin, monovalentes o polivalentes. Su contenido representa una mnima
parte del fsforo, sin embargo es la fraccin ms importante, ya que la mayor
parte del fsforo es absorbido por las plantas bajo esta forma; las plantas
nicamente pueden absorber fsforo en estado slido por contacto directo de las
races con dicho elemento.

Relaciones cuantitativas:

El contenido de las soluciones del suelo varan entre100 g y algo ms de 1Kg de
P2O5/ha. Aunque es habitual expresar el contenido en P2O5 las formas del fsforo son
inicas.
El fsforo fijado. De acuerdo con la evolucin del fsforo del suelo, debe tenerse
en cuenta que el de las soluciones representa un valor puntual en el equilibrio con el
fsforo fijado. El anlisis de las tierras indican que el equilibrio entre el fsforo de la
solucin y del fijado, fcilmente cambiable, se establece entre unos gramos en la
solucin y miles en el complejo.
Fsforo precipitado en combinaciones minerales
Representa una retrogradacin del fsforo del suelo que impide su utilizacin por
la planta. Desde el punto de vista cuantitativo, el problema es distinto segn sean los
productos de solubilidad de los compuestos que se forman. Es en zonas de pH extremos
y en presencia de cationes libres donde estas retrogradaciones resultan significativas.
En los suelos con pH>8 y en presencia de alto contenido en calcio activo, se produce
la retrogradacin clcica mediante la transformacin de fosfatos mono y biclcicos
en triclcicos. En estas condiciones se ha demostrado que el 40 % de las aportaciones de
fosfatos solubles pueden ser precipitados en forma tricalcica.
En el polo opuesto est, los suelo bajo se pH < 5 , que presentan el problema
de precipitacin frrica y alumnnica.
Fsforo en combinaciones orgnicas.
La materia orgnica del suelo contiene fsforo combinado en compuestos de
categora similar al nitrgeno o al azufre. Al igual que ellos, el fsforo de los
compuestos orgnicos de transforman en libres durante el proceso de mineralizacin de
la M.Orgnica. la descomposicin de los compuestos fosforados de la materia orgnica
se efecta como consecuencia de la desfosforilaciones enzmaticas con liberacin de
fosfato. Como consecuencia de este proceso puede estimarse que el aporte de fsforo es
de 5 a 6 Kg. /P/ ha y ao, equivalente a 12 15 Kg. P2O2 /ha ao.
Complejo
Arcillo- hmico
-
SOLUCIN DEL
SUELO
agua

CA+
+

P-
P-
desadsorcin
adsorcin
RETROGRADACION
ABSORCIN
P-
Dependiendo de pH
retrograda con la cal,
hierro o aluminio
71

Cuadro conceptual .

P
SOLUCIN
ABSORCIN
P
P
RETROGRADACIN
PH> 8 PH< 4,5

calcio
40%
COMPLEJO
Ca
P
Ca

Hierro y
aluminio
RESUMEN: el fsforo est en el suelo de forma aninica, es decir, en in negativo. Por tanto
est en la solucin del suelo o adsorbido en el complejo a travs de un catin doble + y de
forma habitual por medio del puente del calcio.
La retrogradacin es el paso que da el fsforo a formas no solubles y por tanto perdidas para la
planta. Normalmente se produce en situaciones de pH alto o bajo:
PH> 8 se retrograda con la cal
PH< 5 se retrograda con el hierro y el aluminio
Perdiendo un cuarenta por ciento en estas circunstancias.
72
73

UMA 3.2. : EL FSFORO Y LA PLANTA.

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Distinguir las funciones que el fsforo realiza en
la planta as como los sntomas por su carencia

EL FSFORO EN LA PLANTA.
El fsforo interviene en el proceso de acumulacin y liberacin de la energa en
el metabolismo celular. Tambin interviene en mltiples reacciones bioqumicas de vital
importancia para la planta.
Desde el punto de vista prctico, las principales misiones del fsforo son:
- Favorecer el desarrollo de las races de las plantas, lo que da lugar a:
1. Mayor rendimiento en los cultivos que se explotan por sus races.
2. Mejor aprovechamiento del agua del suelo.
3. Mayor secreciones de las races que favorecen su asimilacin.
- Estimula el crecimiento y el desarrollo vigoroso de la planta:
1. Aumenta el ahijamiento de los cereales.
2. Se fortalecen las caas de los cereales, disminuyendo el riesgo de
encamado.
3. Las plantas se hacen ms resistentes a las heladas, a los insectos y
enfermedades.
- Activa el desarrollo inicial de la planta, lo que da lugar a un acortamiento del
ciclo vegetativo, adelantndose la maduracin.
- Favorece la floracin y la fructificacin y , con ello, la cantidad, la calidad y la
conservacin de los frutos y semillas.
- Ejerce una notable influencia en la formacin de los hidratos de carbono, con lo
que se obtienen productos de mejor calidad.

EL FSFORO UTILIZADO POR LA PLANTA.
El fsforo que se asimila directamente es el que est en la solucin. En ciertas
ocasiones se puede asimilar pequeas cantidades de fsforo en estado slido al contacto
con las races.
La concentracin de iones fosfatos en la solucin del suelo permanece constante,
de modo que cuando la planta absorbe iones de la solucin disminuye su concentracin,
y una cierta cantidad de iones fijados por el complejo son liberados para pasar a la
solucin; para que la concentracin se mantenga constante es preciso que el exceso de
iones de la solucin sean fijados por el complejo.
El fsforo fijado pasa fcilmente a la solucin, especialmente cuando es el calcio
el que hace de puente de conexin. El fsforo de la solucin y el fijado por el complejo
estn plenamente a disposicin de la planta, por lo que ambos juntos reciben el nombre
de fsforo asimilable o cambiable.
La cantidad de fsforo contenido en la solucin es insignificante con relacin al
fsforo total, de forma que en pocas de grandes necesidades, el contenido de la solucin
debe renovarse varias veces al da.
En suelos neutros, el fsforo precipitado con cal, pasa a soluble con gran
facilidad. A medida que aumenta el contenido en cal en los suelos, los fosfatos de cal
precipitados son ms insolubles, de tal forma que en los suelos muy calizos, una parte
del fosfato precipitado ya no se recupera.
En suelos cidos el fsforo precipitado con hierro y aluminio pasa lentamente a la
solucin. Cuando el suelo es muy cido, los fosfatos de hierro o aluminio son
74
prcticamente insolubles, y por tanto irrecuperable para la planta. Parte de este fosfato
retrogradado se puede recuperar aadiendo cal.
La cantidad de abono que se pierde definitivamente depende del pH del suelo. En
suelos neutros y medianamente cidos o alcalinos se aprovecha, en un plazo ms o
menos largo toda la cantidad aportada; en suelos distintos a estos se pierde
irremediablemente cantidades que pueden oscilar mucho.
La asimilacin por las plantas se favorece cuando hay un buen nivel de materia
orgnica y de fsforo en el suelo. Los cidos que segregan las races de las plantas son
capaces de hacer soluble el fsforo que est cerca y es poco asimilable
CARENCIA Y DIAGNSTICO FOLIAR.
La planta mal alimentada en fsforos mostrara signos contrarios a una buena
vegetacin: escaso vigor, retraso y falta de crecimiento, floracin tarda y deficiente,
fallos en la fecundacin y cuajado de frutos, retraso en la maduracin, escasa calidad de
los frutos, etc.
Los sntomas externos que denotan estados carenciales durante la vegetacin
suelen aparecer primero en las partes bajas y hojas ms viejas de la planta cuando an las
parte altas y pices vegetativos no demuestren la carencia.
Cuando la carencia no es an muy acusada, las hojas bajas adquieren una
coloracin oscura, casi azulada, con tinte bronceado manchas rojas o prpuras que
comienzan por el pice y bordes. Es caracterstico de estas hojas la formacin de
ondulaciones. En estados ms avanzados de la carencia, las hojas se desecan (atabacan)
con coloraciones que viran del pardo al negro.
El nivel del fsforo P2O5 en las hojas, determinado mediante tcnicas de anlisis
foliar, suele demostrar plantas deficientes para contenidos inferiores a 0,3 % sobre
materia seca. El contenido normal suele oscilar entre 0,5 y 1 % P2O5.

Por esta razn, cuando el estado carencial
no es muy grave, los sntomas se notan en
las partes ms viejas (hojas basales), pero
cuando la carencia progresa, el efecto suele
distribuirse por toda la planta.
La carencia de fsforo hace que las hojas se
oscurezcan, con tinte bronceado y manchas
prpuras, que comienzan por los pices y
bordes.
Tambin se ondulan y atabacan.
CARENCIAS Y DIAGNSTICO FOLIAR.
La deficiente alimentacin fosfatada de
las plantas se traduce en manifestaciones
aspectos:

Escaso vigor, retraso y falta de
crecimiento, floracin tarda y deficiente,
fallos en la fecundacin y cuajado de
frutos, retraso en la maduracin, escasa
calidad de los frutos, etc

75

UMA 3.3. : FERTILIZACIN FOSFATADA

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Distinguir las funciones que el fsforo realiza en
la planta as como los sntomas por su carencia

Teniendo en cuenta que el fsforo es fuertemente retenido por las partculas del
suelo y que las prdidas por lixiviacin son mnimas, puede formarse una reserva de
fosfato adsorbido suficientemente importante de manera que los intercambios entre
adsorcin y solucin, se produzcan con rapidez para garantizar la nutricin de las
plantas.
De acuerdo con las relaciones cuantitativas que se han estudiado, pueden
proponerse un abonado de fondo o de correccin cuyo objetivo para los suelos pobres
ser elevar las reservas de estos suelos. Estos abonado pueden hacerse durante varios
aos, ya que las cantidades a aportar suelen ser elevadas.
Una vez alcanzado el nivel de reserva considerado satisfactorio, existe la
necesidad de mantener dicho nivel mediante un abonado de conservacin o
mantenimiento, cuyo objetivo ser restituir las prdidas para evitar el empobrecimiento
del suelo. Teniendo en cuenta que las prdidas por distintas causas son despreciables,
slo ser necesario restituir las cantidades exportadas por las cosechas.
ABONOS FOSFATADOS
SOLUBLES.
Son los que presenta en cualquier medio una solubilidad muy superior a 1mg/l. esta
constituido por los superfosfatos, fosfatos amnicos, nitrofosfatos y polifosfatos, cuyo
valor se expresa por su contenido en P2O5 soluble en agua.
SUPERFOSFATO NORMAL:
con este nombre se designa un producto formado por mezcla de varios fosfatos
clcicos, sulfato clcico, cido fluosilcico y diversos oligoelementos. Se obtiene por
tratamiento de los minerales de fsforo con exceso de cido sulfrico que garantice que
el ataque a los fosfatos llegue hasta el final.
Es un abono de accin neutra, es decir, que estaba impropiamente considerado un
abono de accin cida. Adems no acta significativamente sobre el pH del suelo.
Aunque quedan otros fosfatos sin atacar, su valor fertilizante se considera por su
contenido en fsforo expresado en P2O5, soluble en agua, ya que la legislacin vigente
espaola exige que se exprese en P2O5, por lo que se refiere en su contenido en
monoclcico. Se comercializan productos de varias riquezas, del 16, 18 y del 20 % de
P2O5, aunque el ms utilizado sea el de 18 %. Dentro del valor fertilizante de este
producto debe tenerse en cuenta su contenido en azufre S, que representa del orden 12%
siendo un elemento principal dentro de la alimentacin de las plantas. Asimismo, es
interesante su contenido en cal, dosificando alrededor de un 30 % de CaO, y aunque en
pequeas cantidades, en diversos oligoelementos (Fe, Zn, Mn, B , Mo).
Comercialmente se presentan en forma pulverulenta o granulada. A los precios
actuales de mercado, la unidad fertilizante en forma granulada representa un coste
superior de un 20% a la forma pulverulenta. Lgicamente, este incremento queda
compensado por la mayor facilidad de manejo y distribucin. Se tiende a utilizar cada
vez ms, la forma granulada.
En suelos con abundantes calcio activo es inevitable la retrogradacin clcica. En
ensayos se ha demostrado, que en suelo con encalados importantes, la retrogradacin
supera el 60% del superfosfato aplicado. En estos casos, debe recomendarse evitar las
aplicaciones en grandes dosis procurando fraccionarlas en varias aportaciones. Tambin
las formas granuladas van solubilizndose ms lentamente que la pulverulentas y en este
sentido presenta una proteccin contra la retrogradacin.
76
En suelos calizos salinos, es obligada su utilizacin, ya que los restantes abonos
fosfatados simples son prcticamente inoperantes.
Se utiliza en toda clase de suelos cultivados, pudindose emplear en aplicacin
nica en dosis de presiembra o, incluso, en el momento de la siembra cuando se haga
esta operacin con sembradora-abonadora. Estas aplicaciones convienen que queden a
una distancia de 7 a 10 cm ende la semilla para que la acidez libre , no perjudique al
poder germinativo de la semilla.
Por su elevada solubilidad se puede aplicar en cobertera. En este caso conviene
adelantarse a las pocas en que el cultivo presente importantes exigencias nutritivas.
Pero es conveniente sealar que para la aplicacin de cobertera se aconsejan los abonos
compuestos ternarios.
SUPERFOSFATO TRIPLE O CONCENTRADO:
El producto es prcticamente todo fosfato, con una riqueza en fsforo del 45-46
%, pero hay que lamentar la casi ausencia de azufre y de oligoelementos. Se pueden
almacenar en montones sin miedo a la aglutinacin. Su aplicacin requiere las mismas
condiciones que el superfosfato normal. Aunque actualmente se utiliza poco se prev
que aumentar debido a su bajo precio y el ahorro que representa.

HIPOSOLUBLES.
Son los que presentan en medio cido una solubilidad superior a 1 mg/l, pero en medio
bsico reduce ampliamente su solubilidad bajando a unos pocos mg/l.
FOSFATO BICLCICO.
El valor fertilizante est representado por su riqueza 40-42 % en P2O5. Se
comercializa como un polvo blanco, con una finura de 0,75mm. Es algo ms ligero que
todos los abonos fosfatados. Su alto contenido en cal ( 46%) le hace ser el abono muy
indicado para los suelos cidos, aunque no llega a ser un encalado.
ESCORIA DE THOMAS.
El valor fertilizante viene expresado por su riqueza en P2O5 que es del orden del
15 al 18%. Posee un contenido muy alto en cal (45-50 %) y magnesio 2-3% y la
presencia de numerosos oligoelementos. Se presenta como un polvo gris oscuro muy
pesado, y la legislacin espaola vigente exige que pase por un tamiz de 0,125 mm.
Es un abono de reaccin basificante por su alto contenido en CaO. Apropiado
para aplicar en suelos de reaccin cida exclusivamente en presiembra y para cultivos
de vegetacin lenta. La mxima eficacia se consigue en climas hmedos, suelos ligeros y
en general, en condiciones que favorezcan la actividad microbiana y radicular, ya que
estos caso se facilita su solubilizacin ya de por s lenta.
INSOLUBLES
Impropiamente llamados as, sin embargo reciben este nombre porque su
solubilidad en medio bsico, a temperatura ordinaria es inferior a 1 mg/l
FOSFORITA TRITURADA.
La riqueza oscila entre 25 y 30% del P2O5. Debido a su baja solubilidad y
asimilacin muy lenta est recomendado exclusivamente en suelos cidos pH< 6y como
abonos de fondo que deben ser completados, durante la vegetacin del cultivo, con un
abono soluble.
CONDICIONES GENERALES DE FERTILIZACIN CON FOSFATOS
SIMPLES
poca de aplicacin:
Siempre se consideran los fosfatos como abonos de presiembra, pero en la
actualidad, se utiliza tambin durante la siembra e incluso de cobertera.
En forma general se puede decir que la aplicacin se har con tanta mayor
anticipacin a la siembra cuando menor se su solubilidad. Cuando se usen abonos
insolubles, las aportaciones se harn, al menos, tres meses antes de la siembra;
77
hiposolubles, bastar anticiparse un mes a la siembra y con abonos solubles, puede
realizarse la aplicacin tanto en presiembra como en cobertera.
En las parcelas que reciben habitualmente abonados fosfatados, no suele
obtenerse beneficios aparentes cuando se hacen coberteras; sin embargo, en suelos
pobres, en los arcillosos tendentes a dispersin, o despus de heladas u otros accidentes,
dan buenos resultados las aplicaciones de solubles en cobertera.
Fraccionamiento:
Debido a la buena fijacin de los fosfatos, se pensaba que poda aplicarse de una
vez. En la actualidad, se ha comprobado que el fraccionamiento, sin adquirir la
obligatoriedad propia de los nitrgenos, resulta en muchos casos interesantes. Pueden
seguirse las siguientes recomendaciones:
- Suelos muy pobres en fsforo: pueden darse en presiembra temprana un
abonado de fondo con abonos hiposolubles, que son ms baratos, y completar durante la
vegetacin del cultivo, en cobertera con solubles.
- Suelos con mucho calcio activo en los que el riesgo de retrogradacin es
elevado: los aportes de grandes dosis elevan la proporcin de fosfatos retrogradados. El
fraccionamiento es siempre favorable.
- Cultivos exigentes o de vegetacin rpida: el fraccionamiento permite adaptarse
mejor a las exigencias del cultivo y proporciona fsforo asimilable en las condiciones
ms adecuadas.
- Despus de algunos periodos crticos: se suele activar la vegetacin con dosis
de fertilizantes minerales, acudiendo para ello a los nitrogenados, con olvido de la accin
favorable que puede hacer los fosfatos.
En los casos que se decida hacer fertilizacin fraccionada, puede cogerse como
norma prudente aplicar el 50 % en presiembra y el resto en una o como mximo dos
coberteras, siempre con abonos solubles.
Localizacin:
Debido a la escasa movilidad de estos abonos, se recomienda localizar estos
abonos en las proximidades de las races para facilitar la absorcin. Sin embargo, deben
tenerse en cuenta dos aspectos que pueden decidir la conveniencia de esta prctica:
- Las aplicaciones generalizadas facilitan la solubilizacin del abono, pero
aumenta los riesgos de retrogradacin. Ser la forma recomendable para los abonos
hiposolubles e insolubles.
- Las aplicaciones localizadas, ya sean en golpes o en bandas, reducen los riesgos
de retrogradacin y hacen la solubilizacin ms lenta. Son recomendables para los
abonos solubles.
En cultivos de enraizamiento profundo, se enterrarn estos abonos tan
profundamente como se pueda sin producir daos en las races ms superficiales. En
arborcola se harn estas localizaciones profundas durante la parada invernal para dar
tiempo a la cicatrizacin y regeneracin de las races daadas.
Siempre debe tenerse presente que la movilidad de los fosfatos depende de su
solubilidad del poder fijador del suelo y de su humedad, ya sea por las lluvias o por el
riego.
Mezcla con otros abonos:
No puede mezclarse con ningn abono que lleve cal libre, por el riesgo de
retrogradacin clcica.
Se puede mezclar con enmiendas orgnicas, y con abonos nitrogenados
amoniacales, y con abonos potasicos formando las tpicas frmulas de presiembra.

78

79

UMA 3.4. : CLCULO DE FERTILIZACIN FOSFATADA

abonos fosfatados simples, que hay que aportar a un cultivo, segn la
extraccin de cosecha, las caractersticas, poca de aplicacin y riqueza del
abono.

CALCULO DE CORRECCIN
Abonado de correccin.
El nivel deseable es variable y para el caso del fsforo depende del cultivo y de
las condiciones del suelo. Mayores en rgimen intensivo y en suelos bsicos o altos en
contenido de calcio activo.
Contando con esas dificultades se pueden calcular:
? P = Pf - Pi
Pf = Nivel de fsforo en reserva deseable
Pi = Nivel de fsforo inicial del anlisis de suelo.
1 Miro la cantidad de fsforo que tiene el suelo ( segn anlisis), y en qu mtodo
est sacado.
Ejemplo A : fsforo Olsen 5 ppm.
Ejemplo B : fforo Bray 7 ppm
2 Lo comparo con la tabla de niveles ( tabla 20)
Los suelos cosiderados ricos no requieren abonado de correccin.
Los suelos considerados medios y pobres deben ser corregidos y llevados a nivel
de ricos
tabla 20
Clase Mtodo Niveles
Spurway < 5 ppm
Bray < 7 ppm
Suelos pobres
Olsen < 5 ppm
Spurway 5 <= P< 10 ppm
Bray 7 <= P< 20 ppm
Suelos medios
Olsen 5 <= P< 10 ppm
Spurway >=10 ppm
Bray >= 20 ppm
Suelos ricos
Olsen > = 10 ppm
3 Aplico la fmula
? P = Pf - Pi
Pf = Nivel de fsforo en reserva deseable
Pi = Nivel de fforo inicial del anlisis de suelo.
Mirando el ejemplo A :
? P = Pf Pi = 10 5 = 5 ppm olsen
Mirando ejemplo B :
? P = Pf Pi = 20 7 = 13 ppm bray

4 Miramos la tabla de equivalencia :
MTODO A 30 CM DE PROFUNDIDAD EQUIVALENCIA
BRAY 1 PPM 63 KG DE P2O5/HA
OLSEN 1 PPM 180 KG P2O5/HA
SPURWAY 1 PPM 60 KG P2O5/HA

Y vemos a que cantidad de kg de P2O5 le corresponde a 1 ppm del mtodo y hacemos la
regla de tres:

80

Ejemplo A Olsen:
Si 1 ppm----------------------- 63 kg. P2O5/ha
5 ppm------------------------ X X = 5 x 63 = 315 kg. P2O5/ha
si lo voy a corregir en 20 ao == 315 : 20 = 15,75 Kg. P2O5 / ha y ao.

5 Escoger un abono entre lo insolubles y abonar
100 ------------------------------ ( riqueza)
X ------------------------------ 15,75.

Ejemplo B Bray:
Si 1 ppm----------------------- 180 kg. P2O5/ha
17 ppm------------------------ X X = 17 x 180 = 3.060 kg. P2O5/ha

si lo voy a corregir en 20 ao == 3060 : 20 = 153 Kg. P2O5 / ha y ao.
5 Escoger un abono entre lo insolubles y abonar
100 ------------------------------ ( riqueza)
X ------------------------------ 153

81
CALCULO DE LA UF DE FSFORO SEGN LA EXTRACCIN DE
COSECHA DEL CULTIVO : CONSERVACIN.
El objetivo del abonado de conservacin es mantener la fertilidad natural de los
suelos ricos o alcanzada mediante abonado de fondo. Las prdidas se debe casi
exclusivamente a las exportaciones de la cosecha, ya que una parte del fsforo extrado
por stas es devuelto al suelo por sus residuos no exportados y utilizados por la
poblacin microbiana volver al suelo.

Se parte de la frmula: FM= EC FO
EC = extraccin de cosecha es lo que extrae del suelo la cosecha, se calcula segn las
tablas.
FO = la fertilizacin orgnica, es estircol u otro material que se convertir en nutrientes
con el tiempo.
- Mirar en las tablas correspondientes el porcentaje que corresponde al rendimiento
de la cosecha.
VIENE
CULTIVO RTO en t/ha Tanto x mil de P2O5
Estos datos son relacionales es decir que el a 25 t/ha le corresponde 4 UF de FSFORO
por cada mil y a 35 t/ha le corresponde 5 UF.
Veamos un ejemplo.

( 25.000) ------------------- X
X= 100 UF P2O5 (Unidades de Fertilizacin FOSFATADAS)


FO = KG DE ESTIRCOL
Del estircol aportado el total transformado en P205 es un 0,2 % de los que un 50% el
primer ao. De los aos siguientes no se sabe nada.

10000 x 0,2
FO =----------------= 20 UF P2O5, la fo del 1er ao es el 50% de 20 UF P2O5 = 10 UFf
100

Total : 10.000 kg

Total trasformado 1er ao
0,2% 50 %
82
3 APLICO LA FRMULA Y CALCULO SI HAY RETROGRADACIN
1 AO
FSFORO FM = EC-FO =
FM = 100 10= 90 UF P2O5

Pero si el suelo tiene un pH > 8 < 5 se producir un 40 % de retrogradacin. Por tanto
lo calculo:
Supongamos que el pH < 5 , entonces el 40 % de 90 UFF es 36 , el total de = 126 UFF

4 ABONAR
ABONOS SIMPLES
Elegimos el abono:
100 kg----------------- ( riqueza)
X -------------------- (126 UFF)
EJEMPLO : a la zanahoria el primer ao
De fondo utilizar un abonado soluble: superfosfato normal del 20% de riqueza.
FONDO:
Necesita FM = 126 UFf
100 kg----------------------------20 kg
X--------------------------------- 126 UFf
X = 630 kg de superfosfato normal.

83
Nombre_____________________________________________________

1) Cmo se encuentra en el suelo el fsforo en forma inica?

2) Cmo se nota su carencia en las plantas?

3) Qu es la retrogradacin?

4) Cundo se retrograda con la cal?

5) Cundo se retrograda con el aluminio o el hierro?

6) En qu favorece el fsforo a la planta?

7) Cul es la unidad de fertilizante de l fsforo?

8) Cmo debe ser la forma del abono de cobertera del fsforo?

9) Qu diferencia hay entre soluble hiposoluble e insoluble?

10 ) Cundo hacemos un abonado de correccin qu tipo de abono utilizaremos?

84

Nombre_____________________________________________________

1) El anlisis de tierra de una finca situada en el Ebro ha dado los siguientes resultados:
Textura limo- arenosa
Materia orgnica 1,7
C/N 16
PH 7,7
Carbonatos 27 %
Densidad aparente 1,3
Elementos activos
Cloruros 200 ppm
Sulfatos 190 ppm
Calcio 400 ppm
Elementos en reserva
Fsforo spurway 0,4 ppm
Potasio spurway 2
Se desea hacer una abonado de correccin del fsforo para llevarlo a suelo rico en 10
aos.

2) El anlisis de suelo de una finca de Zamora cuya reaccin es claramente cida, ha
dado segn el mtodo Bray
14 ppm de fsforo. A partir de estos datos se desea saber la fertilizacin fosfatada
(correccin y conservacin) de los siguientes cultivos:

cultivo rto
Maz 10.000 kg.
Trigo 2.500 kg.

85

TEMA 4 EL POTASIO Y LA FERTILIZACIN POTSICA

UMA 4.1. : EL POTASIO EN LOS SUELOS CULTIVADOS.

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Explicar el proceso especifico del POTASIO
debido a las caractersticas del suelo
El potasio , en el suelo procede de la descomposicin de la roca madre.
El potasio en el suelo se puede encontrar de dos formas : inica K
+
y combinado
en diferentes compuestos minerales y orgnicos. Las formas inicas se presentan:
- libres en la solucin del suelo.
- Fijados en el complejo arcillo-hmico.
- En el interior de la red cristalina de arcillas.

EL POTASIO EN LA SOLUCIN DEL SUELO.
El contenido medio de las soluciones de los suelos varia entre 5 y 15 ppm K20.
Aunque es habitual expresar el contenido en potasio en K20, la forma existente en la
solucin del suelo es exclusivamente K
+
.

A partir de este contenido se puede calcular el potasio en una hectrea. Teniendo
los valores de Da = 1,3 humedad 25 % y profundidad 30 cm.

5 ppm K20 = 5 mg K20/l

10000 X 0,3 X 1,3 X 0,0025 X 5 = 4.875 g K20/ha.
Esta potasa tiende a agotarse rpidamente durante el cultivo, pues las plantas
necesitan durante su vegetacin cantidades mucho mayores, por tanto es necesario que
las soluciones se renueven con el potasio fijado en el complejo.

Complejo
Arcillo- hmico
-
SOLUCIN DEL
SUELO
agua

K+-

K+

K+-
K+
desadsorcin
adsorcin
ABSORCIN
ROCA MADRE
K+
86

87

UMA 4.2. : EL POTASIO Y LA PLANTA.


EL POTASIO EN LA PLANTA
El potasio interviene activamente en la planta como regulador de numerosas
funciones, aunque no entre a formar permanentemente de muchos tejidos; esto es, acta
a modo de catalizador de numerosos procesos metablicos. Sus misiones ms destacadas
son las siguientes:
1. Interviene en la fotosntesis. Su presencia favorece la sntesis de los hidratos de
carbono, aunque no entra a formar parte de su frmula. Interviene en el transporte de
sustancias para la acumulacin de rganos de reserva. Por tanto es importante en
cultivos donde los hidratos de carbono tienen importancia (patata, remolacha,
cereales, etc.)
2. Interviene en la sntesis de aminocidos y protenas a partir de los iones de amonio.
Como los iones provienen del abono nitrogenado, es fcil deducir que la eficacia de
los abonos nitrogenados viene condicionado en cierta medida, a la presencia de
potasio.
3. Aumenta la consistencia de las plantas a la sequa. El potasio repercute en el
mecanismo de apertura y cierre de los estomas, el cual regula la transpiracin del
agua.
4. Aumenta la consistencia y dureza de los tejidos. Por tanto mayor resistencia a
enfermedades criptogmicas, y mayor resistencia, en los cereales, al encamado.
5. Fortalece el sistema radicular.
6. Aumenta la resistencia de las plantas a las heladas. Al elevarse el contenido de
elementos minerales en la savia disminuye el punto de congelacin en el agua.
7. Se considera como un factor de calidad de los productos. Incrementa el color y sabor
de los frutos y favorece su conservacin.
EL POTASIO UTILIZADO POR LAS PLANTAS.
Las diferentes formas de potasio en el suelo se asimilan con distinta rapidez. Bajo
este punto de vista, dichas formas se pueden clasificar as:
- Se asimilan directamente.
- Pasan rpidamente a formas asimilables.
- Pasan muy lentamente a formas asimilables.
El potasio contenido en la solucin del suelo se asimila directamente. Tambin se
asimila directamente pequeas cantidades de potasio slido al ponerse en contacto con
las races de la planta.
La concentracin de iones de potasio en la solucin permanece constante, de tal
suerte cuando la planta absorbe potasio disminuye su concentracin y el complejo libera
rpidamente cierto nmero de iones, que pasan a la solucin para mantener el equilibrio.
En el caso opuesto cuando aportamos abonos a la solucin, se solubiliza rpidamente y
la cantidad de iones sobrantes pasan a ser fijados por el complejo.
Tanto el potasio fijado en el complejo como el de la solucin estn disponibles
para la planta y por eso se llama potasio asimilable o cambiable.
88
CARENCIA Y DIAGNOSTICO FOLIAR.
El k
+
absorbido es muy mvil en la planta y se trasloca con facilidad hacia las hojas
jvenes y puntos de crecimiento. Los primeros sntomas de deficiencia de este elemento
suelen darse en las partes bajas de la planta (hojas ms viejas).
Los sntomas que pueden detectarse en la observacin visual de las plantas
carentes de potasio son generalmente:
- Porte achaparrado, con entrenudo cortos y raquticos de las yemas axilares.
- Excesivo ahijamiento en los cereales, pero los hijuelos no llegan a desarrollarse
ni por supuesto a espigar.
- Hojas comparativamente largas y estrechas con tonalidad verde-azulada,
mrgenes resecos y manchas pardas, rojizas, o incluso, prpura. Las manchas
aparecen localizadas en los mrgenes y pices de las hojas y progresan hacia el
interior. Los bordes y pices foliares pueden doblarse o enrollarse.
- Una carencia aguda en el caso de la cebada provoca la aparicin de grandes
manchas de color blanco. En avena, se produce una coloracin pardo-rojiza
brillante con aspecto de fuego.
- Espigas pequeas y deficiente formacin de granos.
- Frutos pequeos y apariencia inmaduros.

El contenido de potasio de las hojas de las plantas deficientes, suele ser inferior al
0,8 % sobre materia seca. El contenido suele oscilar entre 2 y 3 %, expresado en m.s.
cuadro 21.3.

Cuando el estado carencial no es muy
grave, los sntomas se notan en las partes
ms viejas (hojas basales), pero cuando la
carencia progresa, el efecto suele distribuirse
por toda la planta.
Hojas comparativamente largas y estrechas
con tonalidad verde-azulada, mrgenes
resecos y manchas pardas, rojizas, o
incluso, prpura. Las manchas aparecen
localizadas en los mrgenes y pices de las
hojas y progresan hacia el interior. Los
bordes y pices foliares pueden doblarse o
enrollarse
CARENCIAS Y DIAGNSTICO
FOLIAR.
La deficiente alimentacin potsica de
las plantas se traduce en manifestaciones
aspectos:

Escaso vigor, retrazo y falta de
crecimiento, floracin tarda y deficiente,
fallos en la fecundacin y cuajado de
frutos, retraso en la maduracin, escasa
calidad de los frutos, etc

89

UMA 4.3. : FERTILIZACIN POTSICA.


Se trata de disponer en el suelo de un nivel de k soluble y cambiable, que permita que el
proceso de desadsorcin se produzca con velocidad adecuada para mantener las
soluciones del suelo en concentracin suficiente y, en consecuencia, garantizar la
nutricin potsica de la planta.
En consecuencia, depender de la capacidad del suelo para fijar y liberar potasio
y de la concentracin de la solucin del suelo, la posibilidad de una adecuada de la
planta.

FERTILIZANTES MINERALES POTSICOS SIMPLES.

CLORURO POTSICO
El cloruro potsico (CLK) de uso agrcola tiene una riqueza variable entre 60 y 62 % de
K2O.
Caractersticas fsicas :
Es un producto soluble, 340 g/l , y es un producto algo higroscpico.
Con respecto al suelo :
1. Cuando se descompone en CL y K+ , el anin cl- puede reaccionar con Ca
formando
2. Cl 2Ca y este es fuertemente lixiviado, por tanto puede ser descalsificador y un
preludio de acidificacin.
3. No es recomendable usarlo en suelos cidos, pobres en cal .
4. En un suelo con una alta conductividad elctrica no es aconsejable utilizarlo,
debido a su salinidad.
Sobre la planta:
1. El cloro tomado de forma aninica puede ser considerado como un
oligoelemento.
2. En cultivos sensibles al cl puede producir efectos depresivos.
a. En el tabaco, reduce el ndice de combustibilidad.
b. En el lino, la elasticidad de la fibra.
c. En la zanahoria reduce el contenido de caroteno.
d. En los frutales, perjudica su calidad.
SULFATO POTSICO
Puede tener una riqueza de 48 y 50%. SO4K2.
Caractersticas fsicas :
Es menos soluble que el cloruro, un 11g /l. Es menos higroscpico y se aglomera menos.
Puede poseer hasta un 18 % de azufre.
Con respecto al suelo :
1. Es potencialmente acidificante
2. Aunque su efecto descalcificador es menor.
3. tambin es bajo su efecto salinos
4. Es aconsejable usarlo en los suelos salino y en los alcalinos.
Sobre la planta:
1. Por su azufre mejora la poblacin microbiana del suelo.
2. En general el azufre es ms recomendado para los cultivos que el cloro.

90

CONDICIONES GENERALES DE APLICACIN DEL POTSICO.
poca
Estos abono son fertilizantes de presiembra, recomendando mayor anticipacin para los
cloruros que para los sulfatos. En los cultivos permanentes debe hacerse en la parada
invernal.

Fraccionamiento.
Puede darse de una vez o bien fraccionada, no es necesario como en el caso del
nitrgeno , pero se ha comprobado su efecto beneficioso.
Enterramiento.
Debido a su fijacin en el complejo es conveniente enterrarlo.

91

UMA 4.4. : CALCULO DE LA CANTIDAD DE POTASIO

abonos potsico simples, que hay que aportar a un cultivo, segn la extraccin
de cosecha, las caractersticas, poca de aplicacin y riqueza del abono.

CALCULO DE CORRECCIN
Abonado de correccin.
El nivel deseable es variable y para el caso del potasio depende del cultivo y de
las condiciones del suelo.
Contando con esas dificultades se pueden calcular:
? K = Kf - Ki
Kf = Nivel de potasio en reserva deseable
Ki = Nivel de potasio inicial del anlisis de suelo.
1 Miro la cantidad de potasio que tiene el suelo ( segn anlisis), y en qu mtodo
est sacado.
Ejemplo A : potasio acetato 50 ppm
Ejemplo B : potasio spurway 7 ppm
2 Lo comparo con la tabla de niveles ( tabla 21)
Los suelos cosiderados ricos no requieren abonado de correccin.
Los suelos considerados medios y pobres deben ser corregidos y llevados a nivel
de ricos
tabla 21 potasio
Clase Mtodo Niveles
Spurway < 10 ppm Suelos pobres
Acetato u oficial 50<K< 7 ppm
Spurway 10 <K< 20 ppm Suelos medios
Acetato u oficial 100 <K< 150 ppm
Spurway > 20 ppm Suelos ricos
Acetato u oficial > 150 ppm
3 Aplico la fmula
? K = Kf - Ki
Kf = Nivel de potasio en reserva deseable
Ki = Nivel de potasio inicial del anlisis de suelo.
Mirando el ejemplo A :
? K = Kf Ki = 150 50 = 100 ppm acetato
Mirando ejemplo B :
? K = Kf Ki = 20 7 = 13 ppm spurway

4 Miramos la tabla de equivalencia :
Tabla del potasio
MTODO UNIDADoES EQUIVALENCIA
OFICIAL o acetato 1 PPM 1 mg DE K20 /KG DE SUELO
SPURWAY EN 30 CM DE PROFUNDIDAD
1 PPM
23,4 KG DE K2O/HA

Si es el mtodo spurway vemos a que cantidad de kg de K2O le corresponde a 1 ppm del
mtodo y hacemos la regla de tres:
Si el mtodo es acetato hay que calcular en primer lugar el peso del suelo
Ejemplo A acetato:
Si 1 ppm----------------------- 1mg de k2O/Kgs
100 ppm------------------------ X X = 100 x 1= 100 mg. K2O/Kgs
Ps = 10000 m2 x da x 0,30 m = 4200 t/ha
92

4200 t = 4200000 Kg/ha
si por cada Kgs le tengo que dar 100 mg de K2O; 4200000 kg x 0,0001 kg
= 420 kg k2O /ha

5 Escoger un abono

100 ------------------------------ ( riqueza)
X ------------------------------ 15,75.

Ejemplo B Bray:
Si 1 ppm----------------------- 23,4 kg. K2O/ha
13 ppm------------------------ X X = 13 x 23,4 = 304 kg. K2O/ha

si lo voy a corregir en 10 ao == 304 : 10 = 30 kg K2O / ha y ao.

5 Escoger un abono
100 ------------------------------ ( riqueza)
X ------------------------------ 30

93
CALCULO DE LA UF DE POTASIO SEGN LA EXTRACCIN DE COSECHA
DEL CULTIVO : CONSERVACIN.
El objetivo del abonado de conservacin es mantener la fertilidad natural de los
suelos ricos o alcanzada mediante abonado de fondo. Las prdidas se debe casi
exclusivamente a las exportaciones de la cosecha, ya que una parte del potasio extrado
por stas es devuelto al suelo por sus residuos no exportados y utilizados por la
poblacin microbiana volver al suelo.

Se parte de la frmula: FM = EC FO
EC = extraccin de cosecha es lo que extrae del suelo la cosecha, se calcula segn las
tablas.
FO = la fertilizacin orgnica, es estircol u otro material que se convertir en nutrientes
con el tiempo.

- Mirar en las tablas correspondientes el porcentaje que corresponde al rendimiento
de la cosecha.
VIENE
CULTIVO RTO en t/ha Tanto x mil de
K2O
Estos datos son relacionales es decir que el a 25 t/ha le corresponde 4 UF de potasio por
cada mil y a 35 t/ha le corresponde 5 UF.
Veamos un ejemplo.

( 25.000) ------------------- X
X= 100 UF K2O (Unidades de Fertilizacin potsicas)


FO = KG DE ESTIRCOL
Del estircol aportado el total transformado en K20 es un 0,4 % de los que un 50% el
primer ao. De los aos siguientes no se sabe nada.


Total : 10.000 kg

Total trasformado 1er ao
0,4 % 50 %
94

10000 x 0,4
FO =----------------= 40 UF K2O, la FO del 1er ao es el 50% de 40 UF K2O = 20 UF P
100

3 APLICO LA FRMULA
1 AO
FSFORO FM = EC-FO =
FM = 100 20= 80 UF K2O

4 ABONAR
ABONOS SIMPLES
Elegimos el abono:
100 kg----------------- ( riqueza)
X -------------------- (80 UFk)
EJEMPLO : a la zanahoria el primer ao
cloruro potsico del 50% de riqueza.
FONDO:
Necesita FM = 80 UFk
100 kg----------------------------50 kg
X--------------------------------- 80 UFk
X = 160 kg de cloruro potsico.

95
Nombre_____________________________________________________

1) cmo se encuentra el potasio en el suelo?

2) En qu favorece el potasio a la planta?

3) diagnostico de carencia en la planta.

4) qu es el consumo de lujo?

1) En una finca de crdoba los anlisis de suelo han dado 4 ppm de K spurway. Sabiendo
que tiene los siguientes cultivos y sus rendimientos:

Alfalfa 62.000 kg.
Remolacha 38.700 kg.

Realizar la programacin de abonado potsico, de correccin y de conservacin.
96
97

TEMA 5 EL ABONO COMPLEJO

UMA 5.1. : EL ABONO COMPLEJO .

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: Comprender las ventajas econmicas y
productivas, de la utilizacin del abono complejo.

Los abonos compuestos son los que tienen ms de uno de los tres elementos principales
NPK.
Los abonos complejos son los abonos compuestos que han reaccionado entre s y han
formado una composicin distinta ala inicial y difcil de separar.
VENTAJAS:

INCONVENIENTES:

ABONOS TERNARIOS

98
99

UMA 5.2. : CLCULO DEL ABONO COMPLEJO.

abonos complejos, que hay que aportar a un cultivo, segn la extraccin de
cosecha, las caractersticas, poca de aplicacin y riqueza del abono

Supongamos el ejemplo de la zanahoria que hemos venido trabajando:
Una vez realizado todos los clculos de la necesidades de los 3 elementos primarios, se
sigue el proceso:

1) Se unifican los resultados:

Uf de nitrgeno Uf de fsforo Uf de potasio
75 120 80

2) Se va a dar un abonado de cobertera: luego el N= 75 UFN : 2 = 37,5 UFN.

37,5 120 80
------ ----- -----
37,5 37,5 37,5
// // //
1 3,2 2,1
1 3 2
1-3-2-
3) Se busca en el mercado una frmula que rena esas condiciones = 4-12-8

4) Se calcula los kg de 4-12-8
Siempre con relacin al nitrgeno
100 ------------------------------ 4
X -------------------------------- 37,5
X = 937, 5 kg de 4-12-8 /ha

5) Se calcula lo que le queda para la cobertera de nitrgeno: con una urea 46%

100 ------------------------------ 46
X -------------------------------- 37,5
X = 81 kg de urea /ha

100
101
TEMA 6 INDEPENDIENTE: EL CLIMA

UMA 6.1. : ZONAS CLIMTICAS EN ESPAA.

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: diferenciar cada zona climtica por sus
caractersticos. y las influencias de sobre las plantas

EL CLIMA

ZONAS CLIMTICAS EN ESPAA

INFLUENCIA DE LOS METEOROS SOBRE LOS VEGETALES

Las plantas, al igual que los animales, estn estrechamente ligadas al desarrollo de
los fenmenos atmosfricos. Reaccionan ante el tiempo que hace o ha hecho, pero no
predicen el tiempo venidero. As, por ejemplo, cuando las cebollas se recubren con capas
numerosas y gruesas no indican, como algunos aseguran, que el invierno ser crudo, sino
que, durante el perodo de maduracin, el tiempo ha sido ms o menos clido o seco.
Algunas plantas son especialmente sensibles a determinados elementos
meteorolgicos. La alcachofa y la pia abren sus escamas en el buen tiempo y las cierran
cuando amenaza lluvia. El dondiego de da, la enredadera y la margarita se cierran
cuando el aire est cargado de humedad. Con tiempo seco y soleado, la hacedera abre
sus hojas, el tallo de las flores se inclina, y el girasol orienta su flor. Pero en ningn caso
estas plantas anuncian necesariamente la lluvia o el buen tiempo, sino que indican el
grado de humedad del aire.
Durante los das de fuerte insolacin, el aire de las capas bajas se calienta al contacto
con el suelo caldeado por el sol. La ascensin del aire clido determina un descenso de la
presin atmosfrica; en estas circunstancias las plantas exhalan sus olores con mayor
facilidad.
Las plantas, como seres vivos, se pueden considerar como aparatos meteorolgicos
registradores que tienen la ventaja de ser sensibles, a la vez, a varios elementos
meteorolgicos: temperatura, lluvia, vientos, iluminacin, etc.

La fenologa

La fenologa estudia la dependencia del desarrollo de las plantas con respecto al
clima y al tiempo atmosfrico. Estudia tambin el comportamiento de algunos animales
que tiene relacin con la marcha del tiempo, como es el caso de la emigracin de las
aves y la aparicin de plagas de insectos.
Las observaciones ms interesantes en los vegetales, desde el punto de vista
fenolgico, son las siguientes: la aparicin de las primeras flores, la aparicin de las
primeras hojas, la cada de las hojas y la maduracin de los frutos.
En los animales son objeto de observacin: la llegada y la partida de las aves
migratorias (cigea, golondrina, vencejo, estornino), el da del primer canto de algunas
aves (cuco, ruiseor) y la aparicin de los primeros insectos (mariposa blanca de la col
en su primer vuelo, abejas visitando flores).
Se llaman isofenas las lneas que unen los puntos en donde ese fenmeno se ha
presentado en la misma fecha. De esta forma se elaboran los mapas fenolgicos
relativos a la llegada de las golondrinas, floracin del almendro, cada de la hoja de la
vid y otros fenmenos interesantes al agricultor y al meteorlogo.
102
Se denomina fase la aparicin, transformacin o desaparicin rpida de los rganos
de las plantas. La germinacin del girasol, la brotacin de la vid, el espigado del trigo, la
floracin del manzano, la maduracin del peral, etc., son verdaderas fases porque
ocurren en un escaso perodo de tiempo. Una determinada fase de una misma especie se
produce en fechas distintas, segn el clima de cada regin.
El lapso de tiempo que media entre dos fases sucesivas de una planta se denomina
etapa. En el trigo, por ejemplo, se establecen cuatro etapas:
Primera etapa: desde la siembra hasta la aparicin de las plantas sobre la
superficie del suelo.
Segunda etapa: desde la aparicin de las plantas hasta el ahijado.
Tercera etapa: desde el ahijado hasta el espigado.
Cuarta etapa: desde el espigado hasta la madurez.
En los vegetales, las exigencias meteorolgicas no son las mismas a lo largo de su
ciclo vegetativo, sino que varan notoriamente desde la germinacin hasta la madurez.
Por lo general, estas exigencias no cambian gradualmente a lo largo de la vida del
vegetal, sino que lo hacen de una forma brusca despus de cada fase y se mantienen
constantes hasta la prxima fase. Como el lapso de tiempo comprendido entre dos fases
lo hemos denominado etapa, de ah que las exigencias meteorolgicas de los vegetales
varan con las etapas. El cultivo del trigo, por ejemplo, exige lluvias abundantes durante
la etapa que va desde el ahijado hasta el espigado; en cambio, en la etapa siguiente, que
abarca desde el espigado hasta la madurez, requiere lluvias escasas.
Se denomina perodo crtico a un intervalo del perodo vegetativo, generalmente
breve, durante el cual la planta presenta la mxima sensibilidad a un determinado
elemento meteorolgico. Los perodos crticos se suelen producir poco antes o poco
despus de las fases, y tienen una duracin de dos o tres semanas. En el trigo, por
ejemplo, existe un marcado perodo crtico con respecto a la lluvia, que ocurre durante
las dos semanas que preceden al espigado. Si durante ese tiempo las lluvias son
abundantes, los rendimientos sern mucho mejores que cuando las lluvias son escasas,
aun cuando haya llovido abundantemente antes o despus.

Exigencias meteorolgicas de los vegetales
Los elementos meteorolgicos que ms influencia ejercen sobre el ciclo vegetativo
de las plantas son:
La temperatura.
La humedad.
La luz solar.

La temperatura
Cada planta requiere una determinada temperatura para desarrollar cada una de las
diferentes etapas de su ciclo vital. Una planta cualquiera empieza a desarrollar una fase a
partir de una determinada temperatura mnima: a medida que aumenta la temperatura, el
desarrollo de la fase se hace ms efectivo, hasta que llega un momento - temperatura
ptima -en que se obtiene el mximo rendimiento; a partir de entonces el rendimiento
disminuye conforme aumenta la temperatura, hasta que se llega a una temperatura
mxima que no se puede sobrepasar porque la planta se muere.
As, por ejemplo, el maz germina con temperaturas comprendidas entre 9 y 46
grados centgrados, logrndose la germinacin ms rpida cuando la temperatura es de
34 grados. Las plantas de maz recin nacidas detienen su crecimiento con temperaturas
inferiores a 2 grados centgrados. Si la temperatura aumenta paulatinamente, la
velocidad de crecimiento aumenta hasta que alcanza un mximo a la temperatura de 32
grados; a partir de este valor, la velocidad de crecimiento disminuye hasta que, al llegar
a 48 grados, el crecimiento se detiene.
La topografa del terreno influye notablemente en la cantidad de calor recibido por
las plantas. Las laderas orientadas al medioda reciben mayor radiacin solar y producen
103
cosechas ms tempranas que las laderas orientadas al norte. Por tanto, las laderas
orientadas al medioda son adecuadas para cultivos hortcolas de primavera.
Existen variedades de cebada de invierno y variedades de cebada de primavera. Las
cebadas de invierno se siembran en otoo, y las cebadas de primavera se siembran a la
salida del invierno. Una cebada de invierno, sembrada en primavera, espiga muy
tardamente y da poco rendimiento. Esto se debe a que estas variedades requieren,
durante su primer desarrollo, un cierto nmero de das fros.
Con la llegada de la primavera se alcanza, en una determinada comarca, la
temperatura mnima precisa para la brotacin o floracin de las plantas, que se logra
todos los aos por la misma fecha. En algunos frutales de hoja caduca se ha demostrado
que la floracin y, sobre todo, la brotacin se logran de una forma normal nicamente si
las plantas han acumulado, durante el invierno, un determinado nmero de horas de fro.

La humedad
En las regiones prximas al Ecuador, donde las temperaturas y las lluvias apenas
varan a lo largo del ao, las plantas no presentan periodicidad en su desarrollo, y crecen,
florecen o fructifican simultneamente y en cualquier poca.
En las regiones templadas, por el contrario, las estaciones determinan las diferentes
fases de los vegetales, de acuerdo con la temperatura, el rgimen pluviomtrico yla
duracin del da.

La luz solar
La luz solar influye en los vegetales fundamentalmente de dos formas: en cuanto a la
cantidad de luz recibida y en cuanto a la duracin del da.
Cantidad de luz. La actividad fotosinttica de la planta aumenta al mismo ritmo que
la intensidad de iluminacin, hasta que llega un momento en que se alcanza el ptimo de
actividad fotosinttica, a partir del cual dicha actividad no aumenta aunque contine
aumentando la luz.
La intensidad de iluminacin que provoca el ptimo de actividad fotosinttica vara
de unas plantas a otras. Atendiendo a este motivo, las plantas se pueden dividir en dos
grupos:
Plantas de solana. Son aquellas que alcanzan el punto ptimo de actividad
fotosinttica con una intensidad de luz elevada. A este grupo pertenecen la mayor
parte de las plantas cultivadas.
Plantas de umbra. Son aquellas plantas que se saturan con una intensidad de luz
muy pequea. Estas plantas crecen generalmente a la sombra de otras especies de
mayor porte, y una intensidad de luz elevada puede perjudicarlas.
Duracin diaria de la luz. La floracin de muchas plantas se adelanta o se retrasa de
acuerdo con la duracin diaria de la iluminacin, sin importar que el da sea soleado o
nublado. Esta reaccin de las plantas ante la duracin del da y de la noche recibe el
nombre de fotoperiodismo.
Segn el fotoperiodismo, las plantas se clasifican en tres categoras:

1. Plantas de da corto. Las plantas de da corto son aquellas que necesitan para florecer
un perodo de luz inferior a las 12 -14 horas diarias. Florecen, por tanto, al principio
de la primavera o en el otoo. A este grupo pertenecen, entre otras, el sorgo, la soja,
el algodn, el crisantemo, la patata y el tabaco. Estas plantas acortan notablemente
su ciclo cuando se cultivan en regiones prximas al ecuador, donde todos los das del
ao tienen una duracin de doce horas.
En las plantas de da corto que estn en perodo de floracin, dicha actividad se
detiene cuando se interrumpe el perodo de oscuridad de tal forma que no lleguen a
cubrirse las horas de oscuridad necesarias para la floracin. Por lo tanto, se puede
retrasar la floracin suministrando luz artificial. Esta tcnica se emplea en el cultivo del
crisantemo, cuya flor tiene una gran demanda en fechas fijas.
104

2. Plantas de da largo. Las plantas de da largo son aquellas que florecen cuando la luz
diaria es superior a las 12 -14 horas. Florecen, por tanto, durante la primavera y el
verano. A este grupo pertenecen un buen nmero de las plantas cultivadas en los
pases templados tales como el trigo, la cebada, la veza, el lino, etc., donde los
das son muy largos durante el verano. Estas plantas alargan su ciclo cuando se
cultivan en pases cercanos al Ecuador, debido a que la luz del da tiene una duracin
de doce horas durante todo el ao. Algunas de estas plantas, cultivadas durante
perodos de da corto, desarrollan unos entrenudos muy cortos, a la vez que las hojas
se agrupan formando una roseta apretada. El cultivo agrcola de estas plantas
tales como la espinaca y la lechuga se basa, precisamente, en esta propiedad.
Cuando los das son largos, estas plantas alargan los entrenudos y aumentan de
tamao las hojas antes de que se produzca la floracin.

3. Plantas indiferentes. A este grupo pertenecen las plantas, talos como el pepino, el
tomate, el maz, el meln, el girasol, etc., que florecen tanto con da corto como con
da largo.

COMPORTAMIENTO DE LAS PLANTAS CULTIVADAS ANTE LOS
DIFERENTES ELEMENTOS METEOROLGICOS

El cultivo remunerador de una planta slo es posible si, durante su ciclo, encuentra
condiciones favorables o tolerables de humedad, temperatura, duracin del da,
insolacin, etc.
Vamos a considerar, a modo de ejemplo, la influencia que ejercen los diferentes
elementos meteorolgicos sobre los cultivos en general o sobre determinadas fases de
algunas plantas.

La luz solar -
La luz solar es necesaria para la formacin de la clorofila en los vegetales. Una luz
intensa favorece la formacin de la clorofila y, por tanto, el color verde; mientras que la
escasez de luz favorece la formacin de zonas blanqueadas, con poca clorofila. El
cultivo de la lechuga, de la escarola, del esprrago, del cardo, de la endivia, etc. se basa
en privar de luz determinadas zonas del vegetal, con el fin de obtener un producto
blanqueado, ms jugoso y ms apetecible, aunque con menor valor nutritivo que el que
suministran los rganos verdes del vegetal.
El olor y el sabor de los vegetales se intensifica conforme aumenta la radiacin
luminosa. Las fresas cultivadas en Galicia no son tan sabrosas ni tan aromticas como
las obtenidas, en iguales condiciones de cultivo, en la vega de Aranjuez. El esprrago
verde, que se desarrolla al aire libre, es mucho ms sabroso que el esprrago blanco, que
se cultiva bajo tierra.
Cuando la luz viene en una determinada direccin, la planta curva sus tallos para
dirigirlos en esa direccin y, si la plantacin es muy espesa, de forma que las plantas se
dan sombra mutuamente, stas buscan la luz por la parte de arriba a base de formar unos
tallos altos y delgados. En una plantacin de chopos muy espesa se observa que los
rboles del centro tienen los troncos altos y delgados, mientras que los rboles de los
bordes son ms bajos y dirigen sus troncos inclinados hacia el exterior de la plantacin.
El lino y el camo se siembran muy espesos para que se desarrollen en altura, y de
este modo se obtienen fibras largas y delgadas, ms adecuadas para la fabricacin de
tejidos.
Una gran luminosidad favorece la floracin y la fructificacin de los rboles frutales.
Uno de los fundamentos de la poda es conseguir que la luz solar llegue a todas las ramas
105
del rbol. En las ramas interiores de los rboles sin podar, que reciben muy poca luz,
apenas se forman yemas de flor y lo mismo ocurre en los rboles que crecen en lugares
sombros. Por otro lado, los frutos de mayor tamao y de mejor calidad se obtienen en
las ramas que reciben mayor insolacin.
Las variedades de manzanas de frutos rojos se producen mucho ms coloreadas en
las regiones de fuerte insolacin que en las regiones brumosas. Por este motivo, en las
zonas donde la coloracin no se ve favorecida por el clima ser preferible cultivar
variedades de froto amarillo o de una coloracin ms dbil, en las que el color no supone
un aliciente para el consumidor.

La temperatura
Cada especie vegetal tiene una temperatura ptima, en la cual la planta se desarrolla a
plena actividad, y unas temperaturas crticas o extremas, sobrepasadas las cuales se
muere la planta.
No todos los rganos vegetales tienen las mismas temperaturas crticas o extremas, y,
a su vez, estas temperaturas dependen de otros factores. As ocurre, por ejemplo, que las
races del manzano mueren a 18 grados bajo cero, mientras que algunas partes areas
pueden soportar temperaturas de hasta 35 grados bajo cero. En cualquier caso, estas
temperaturas extremas dependen de otros factores, tales como el estado de nutricin de
la planta, los ataques de plagas y enfermedades sufridas y la cuanta de la produccin; no
cabe duda que un buen estado general de la planta, la ausencia de plagas y enfermedades
y una produccin baja o moderada influyen favorablemente.
Algunos vegetales suspenden funciones que no pueden ejercer bajo la accin de las
bajas temperaturas e, incluso, pierden los rganos encargados de cumplirlas: las plantas
vivaces pierden la parte area, pero quedan otros rganos subterrneos encargados de
perpetuar la planta.
Los efectos perniciosos causados por calor excesivo se manifiestan en menos
ocasiones: el viento muy clido y seco arrebata los granos de los cereales en maduracin;
una elevacin brusca de la temperatura ocasiona el golpe de sol en la via, que se
manifiesta por quemaduras en las hojas y en las partes tiernas; las temperaturas altas
pueden causar la cada de flores y frutos en los rboles frutales.

La helada
La resistencia a la helada vara mucho de unas plantas a otras. Algunas reciben sin
dao temperaturas muy bajas, mientras que otras acusan efectos desastrosos en cuanto la
temperatura ambiente desciende a unas dcimas bajo cero.
La temperatura crtica, a la cual los diferentes rganos vegetales son perjudicados,
vara segn especies y variedades, dependiendo, a su vez, de numerosos factores y, en
todo caso, de la intensidad de la helada y de su duracin. Si el enfriamiento o el deshielo
ocurren con mucha rapidez, los daos son mayores que cuando ocurren de una forma
gradual.
La resistencia de las plantas a la helada depende, tambin, del perodo vegetativo en
que se encuentren y del suelo de cultivo. Los cereales en germinacin o los ya encaados
son ms susceptibles que las plantas con pocas hojas, y los cultivados en terrenos frtiles
sufren mayores daos que los cultivados en terrenos ms pobres. En invierno, cuando
muchas plantas estn en reposo vegetativo, los efectos de la helada son poco perniciosos,
salvo en casos excepcionales. Incluso en algunas plantas, talos como los cereales, su
efecto resulta beneficioso porque se paraliza el crecimiento de la parte area de la planta
a cambio de un mejor enraizamiento.
Las heladas de primavera, aunque mucho menos intensas que las heladas de invierno,
causan daos de consideracin en los rboles frutales, ya que ocurren en una poca en
que las flores y los frutos pequeos son muy sensibles.

La lluvia
106
El papel de la lluvia sobre la vegetacin tiene dos formas de manifestarse. De una
parte acta directamente sobre las plantas arrastrando el polvo que se acumula sobre las
hojas, lo que permite a stas desempear sus funciones con mayor facilidad. De otra
parte, acta indirectamente suministrando el agua que las plantas necesitan para crecer y
desarrollarse.
La intensidad de la lluvia y su reparticin a lo largo del ao son dos factores que
intervienen de un modo favorable o desfavorable sobre los cultivos. La lluvia es
indispensable para que los abonos se disuelvan y puedan ser absorbidos por las plantas;
pero una lluvia excesiva es perjudicial porque arrastra a los nitratos a gran profundidad,
de forma que no pueden ser aprovechados por las races de las plantas.
El agua de lluvia es, tambin, fuente de nitrgeno para las plantas, ya que contiene
una pequea parte de nitrgeno amoniacal y nitrgeno ntrico. En regiones lluviosas, la
lluvia puede incorporar al terreno unos veinte kilogramos de nitrgeno por hectrea y
ao.
Desde el punto de vista del cultivo de cereales, las lluvias son necesarias en el otoo
y la primavera. Las lluvias de otoo proporcionan a la tierra el tempero necesario para
que las semillas puedan germinar y crecer. Las lluvias primaverales favorecen el
ahijamiento y la formacin de la espiga. Por el contrario, las lluvias abundantes al final
del ciclo vegetativo dificultan la recoleccin de la cosecha.
En general, para toda clase de cultivos las lluvias abundantes son perjudiciales en las
pocas de abonado, fecundacin de las flores y maduracin de frutos. En cualquier
poca, el exceso de humedad en el suelo asfixia a las races de las plantas.

La nieve
En general, la accin de la nieve es beneficiosa para la agricultura: el agua que
resulta de su lenta fusin penetra profundamente en la tierra y es aprovechada por las
plantas casi en su totalidad; acta como una pantalla que impide o aminora la irradiacin
nocturna y protege, por tanto, de las heladas de irradiacin; destruye, en muchos casos,
insectos perjudiciales.
En contraposicin, el peso de la nieve acumulada puede ocasionar la rotura de las
ramas de los rboles de hoja perenne, que son los que acumulan mayor cantidad de
nieve, o el encamado de los cereales en el caso de nevadas tardas.

El granizo
Los daos ocasionados por el granizo dependen del tamao del granizo y del estado
de vegetacin de las plantas.
En algunas plantas herbceas, los daos causados al comienzo de la vegetacin son
de poca consideracin, ya que la planta rebrota y crece con normalidad. Los cereales y
las leguminosas son poco afectados al principio del crecimiento; otras plantas, en esta
fase, talos como el maz, la patata y la remolacha, sufren graves daos. En cambio,
cuando la granizada cae en pleno crecimiento o fructificacin, los daos pueden ser
catastrficos.
Las plantas leosas, durante el perodo vegetativo, sufren grandes daos, pues el
granizo daa a los brotes, flores y frutos. Las heridas producidas en los frutos pueden
cicatrizar, pero quedan con mal aspecto y pierden valor.
El mayor tamao del granizo acenta los daos. Los granizos de gran t amao causan
roturas en las ramas y lesiones por donde pueden atacar numerosas enfermedades.

La escarcha
Las escarchas matinales, con das soleados y temperaturas bajas, son muy peligrosas
para algunos rganos vegetales, tales como hojas tiernas y flores. En efecto, a la salida
del sol, la escarcha se evapora con rapidez robando calor a la planta, lo que origina un
descenso muy rpido de la temperatura. Por este motivo, en estas cir cunstancias, aun con
temperaturas de dos grados sobre cero se chamuscan los botones florales, las flores y las
107
hojas tiernas.
En las zonas fruteras de la mitad septentrional de la pennsula se observa que la flor
de los frutales se hiela ms en la solana que en la umbra, y que la cara de los rboles que
mira al saliente es ms susceptible a la helada que la cara que mira al poniente.

El roco
Por lo general, en climas templados, la cantidad de agua suministrada por el roco
equivale a una cantidad insignificante de lluvia, pues son excepcionales las noches que
acusan valores superiores a un decilitro por metro cuadrado. Sin embargo, en algunas
regiones ridas desierto de Israel, costa Norte de Chile el roco juega un papel
importante, pues suministra una cantidad de agua superior a la de lluvia.
Salvo casos excepcionales, como los descritos anteriormente, el agua de roco es
prcticamente desaprovechada por las plantas comunes de cultivo. Algunos hongos y
bacterias, en sus fases iniciales, resultan favorecidos por la presencia del roco, como
ocurre en el hongo que origina el mildiu de la vid.
La recoleccin de algunos cultivos algodn, trigo, lino se ve dificultada cuando
las plantas estn recubiertas de roco, lo que origina una prdida importante de tiempo.

Nubes y niebla
La influencia de las nubes sobre los cultivos se manifiesta por el grado de insolacin
que reciben. Esta influencia es favorable o desfavorable segn la clase de cultivo y la
fase de su desarrollo.
En algunos casos excepcionales las nubes y nieblas depositan pequeas gotas de
agua. En algunas regiones muy ridas tiene gran importancia el agua que las nubes y
nieblas depositan en los intersticios de la rocas porosas y entre los huecos de las arenas.
Este aporte de agua perrGi~3s cultivos enarenados en algunas zonas de Canarias.
Las nubes y nieblas, durante la noche, aminoran la irradiacin nocturna y evitan, por
tanto, las heladas de irradiacin.

El viento
La accin del viento sobre los cultivos puede ser favorable o desfavorable, segn la
intensidad y persistencia del viento y el estado vegetativo de las plantas.
En general, los vientos suaves acompaados de temperaturas moderadas son
beneficiosos, ya que favorecen la transpiracin de las plantas, evitan las heladas
nocturnas por irradiacin, barren la nieblas y facilitan el transporte del polen y la
fecundacin de las flores. En el caso de los cereales someten a sus tallos a un balanceo
que favorece el encaado, y en el clavel dan ms esbeltez a sus tallos.
Los vientos violentos son, por lo general, perjudiciales para los cultivos: aumentan
las prdidas de agua por evaporacin y transpiracin, tumban las plantas hortcolas,
encarnan los cereales, tronchan las ramas de los rboles y tiran los frutos. Si los vientos
son fuertes y persistentes producen erosin elica y deforman la copa de los rboles.
Los vientos clidos y secos arrebatan el grano de los cereales y secan las Plantas.
Para aminorar los efectos del viento violento sobre los cultivos se emplean las
barreras cortavientos, que se colocan perpendicularmente a los vientos dominantes. Una
barrera cortavientos aminora la fuerza del viento hasta una distancia de quince veces la
altura de la barrera. Estas barreras protegen a los cultivos, reducen la prdida de agua por
evaporacin y transpiracin y evitan el tumbado de las plantas y la cada de los frutos.
En los cultivos hortcolas se utilizan cortavientos construidos de caas o de malla de
plstico. En el caso de rboles frutales, las barreras cortavientos se hacen con rboles de
hoja perenne o que tengan ya hoja en la poca de floracin de los frutales.
Las barreras cortavientos son sitios apropiados para albergar hongos e insectos que
producen enfermedades y plagas, pero estos inconvenientes quedan sobradamente
compensados por las ventajas que reportan. En algunas comarcas resultara imposible el
cultivo de rboles frutales sin la proteccin de barreras, debido a las grandes prdidas
108
ocasionadas por la cada de frutos o el dao producido en los mismos al golpearse en las
ramas.

LAS HELADAS

Las heladas pueden ser de tres tipos:
Heladas de adveccin.
Heladas de evaporacin.
Heladas de irradiacin.
Los efectos sobre los vegetales son anlogos en todas; sin embargo, cada una de ellas
es consecuencia de una situacin meteorolgica distinta, circunstancia que es preciso
tener en cuenta para efectuar una lucha eficaz.

Heladas de adveccin
Recibe el nombre de adveccin el transporte del fro 0 del calor por medio de los
vientos.
Las olas de fro en nuestra pennsula se originan cuando hay una invasin de aire
polar, con vientos del nordeste procedentes de las mesetas siberianas. El espesor de la
capa de aire fro es muy grande, a veces superior a los dos kilmetros.
Las heladas originadas por la irrupcin de estas masas de aire fro se llaman heladas
de adveccin o heladas viajeras; se producen generalmente en invierno y son nefastas
para las plantas, pues destruyen flores y brotes y, a veces, hasta la misma planta.

Heladas de evaporacin
La evaporacin del agua es un fenmeno fsico que produce una absorcin de calor
que el lquido toma de s mismo y de los cuerpos que le rodean.
Cuando el agua que recubre las plantas se evapora con mucha rapidez, la temperatura
de stas desciende notablemente. Si la temperatura de algunos rganos vegetales
desciende por debajo de cero grados, se producen los efectos propios de la helada.
La evaporacin rpida de la escarcha o del roco a la salida del sol ocasiona, con
mucha frecuencia, este tipo de helada.

Heladas de irradiacin
La superficie terrestre se calienta durante el da por la accin de los rayos solares. Por
la noche la tierra irradia el calor recibido durante el da, y la superficie terrestre se enfra,
junto con la capa de aire que est en contacto con el suelo. Como consecuencia de este
enfriamiento, el vapor de agua se condensa sobre la superficie terrestre y se forman gotas
de roco. Si el enfriamiento es muy intenso, el vapor de agua pasa directamente al estado
de hielo, formndose la escarcha, que se deposita en forma de escamas sobre la
superficie terrestre y los objetos situados en ella: edificios, hierbas, rboles, etc.
Las heladas producidas como consecuencia de la irradiacin terrestre reciben el
nombre de heladas de irradiacin y, tambin, heladas blancas, debido a que suelen ir
acompaadas de escarcha.
Las heladas de irradiacin se producen en invierno, otoo y primavera, y sus efectos
son perniciosos para los cultivos tempranos y tardos.

Intensidad de las heladas de irradiacin
Los factores meteorolgicos que influyen de una forma ms decisiva en la intensidad
de las heladas por irradiacin son:
La nubosidad.
El viento
El grado de humedad.

109
La nubosidad. La irradiacin terrestre es mucho ms intensa durante las largas
noches de invierno, especialmente cuando el cielo est despejado. Si el cielo est
nublado, una parte del calor irradiado se refleja en las nubes y vuelve a la superficie
terrestre (fig. 8-1). Con cielo cubierto no existe, por tanto, riesgo de heladas.
El viento. La irradiacin terrestre ocasiona un enfriamiento intenso en la capa
atmosfrica que est en contacto con el suelo. Este enfriamiento es muy intenso hasta
una altura que vara de cinco a quince metros. Por encima de esa altura el aire est ms
caliente y acta como una especie de tapadera, impidiendo que este aire ms clido se
mezcle con el aire fro situado a nivel inferior. El viento moderado mezcla ambas capas
de aire y aumenta la temperatura del aire que rodea a las plantas, disminuyendo los
riesgos de heladas (fig. 8-2).

El grado de humedad. Cuando la humedad del aire es elevada se producen
condensaciones de vapor de agua. Este proceso implica una liberacin de calor, que
aumenta la temperatura del ambiente. Por eso, cuando la humedad relativa del aire es
elevada, la irradiacin nocturna provoca nieblas, pero no heladas. Adems, la niebla
forma, como las nubes, una pantalla protectora que evita una irradiacin excesiva, y la
helada no se produce (fig. 8-3).

Las nieblas y heladas de irradiacin se producen en anlogas situaciones: anticicln
con aire fro y denso, cielo despejado y viento en calma. En las mesetas y zonas altas,
donde el aire es seco, se producen heladas; en los valles de los ros donde abundan la
humedad se producen nieblas.
Esquemticamente podra representarse as:

Aire hmedo: Niebla
Anticicln Sin viento Aire seco: Helada
(sin nubes)
Con viento No hay niebla ni helada

En resumen: la ausencia de nubosidad, el aire seco y transparente y la ausencia de
viento son los factores meteorolgicos que favorecen las heladas de irradiacin.
Aparte de estos factores meteorolgicos hay otros, tales como la topografa del
terreno o la constitucin del suelo, que influyen en la intensidad de este tipo de heladas.
La topografa del terreno. Durante la noche, las montaas se enfran antes que los
valles. El aire que est en contacto con la montaa se enfra y baja por las laderas. Este
aire fro se acumula con facilidad en las hondonadas, por lo que en dichas zonas aumenta
el riesgo de helada (fig. 8-4).
La constitucin del suelo influye en la intensidad de las heladas de irradiacin. Los
110
suelos sueltos y pedregosos se enfran con mucha rapidez porque conducen mejor el
calor. Por esta causa, en estos suelos se producen heladas con mayor facilidad.

Defensa contra las heladas de irradiacin

Para evitar o, al menos, reducir los efectos producidos por las heladas en las plantas
se emplean dos sistemas de lucha:
Lucha directa, cuando se acta directamente sobre los factores meteorolgicos que
ocasionan la helada.
Lucha indirecta, cuando se toman una serie de precauciones naturales, con el fin de
evitar o reducir al mnimo la influencia de los factores meteorolgicos que ocasionan
la helada.
En las heladas viajeras o de adveccin, el aire est mucho ms fro que las plantas y
les roba su calor; en cambio, en las heladas blancas o de irradiacin las plantas estn ms
fras que el aire que las rodea.
Es imposible la lucha contra las heladas de adveccin, puesto que toda la comarca
queda sumergida en la masa de aire polar. En cambio son asequibles algunos mtodos
para la lucha directa e indirecta contra las heladas de irradiacin, puesto que la masa de
aire fro se reduce a una capa de aire de poco espesor que est en contacto con el suelo.
En cuanto a las heladas de evaporacin, producidas por la evaporacin rpida del
agua que recubre las plantas en unas circunstancias meteorolgicas muy especiales, no
existe ningn mtodo de lucha, debido a que no es fcil prever las situaciones
atmosfricas que provocan la helada y a la rapidez con que sta se produce. Al igual que
en las heladas de adveccin, el nico mtodo posible para la lucha contra estos dos tipos
de heladas sera la eleccin de especies y variedades de plantas con una resistencia
natural a superar los efectos de las heladas.
Por consiguiente, cuando se habla de lucha contra las heladas nos referimos
nicamente a las heladas de irradiacin, nico tipo de helada que permite estos mtodos
de lucha.

Lucha directa
En la lucha directa se pretende mantener la temperatura del espacio que ocupa el
vegetal por encima del nivel crtico, mientras que, en el resto de la zona, la temperatura
permanece por debajo de dicho nivel. Los mtodos de lucha directa ms empleados se
describen a continuacin:

Humos y nieblas artificiales
Habamos dicho anteriormente que cuando el cielo est cubierto de nubes o cuando
hay niebla no existe riesgo de helada, puesto que las nubes y las nieblas forman una
especie de pantalla que refleja una parte del calor irradiado por la tierra, evitando su
prdida.
Basndose en este hecho se queman diversos productos qumicos que dan una gran
cantidad de humo; a este humo se adhieren pequeas gotas de agua, resultando un
conjunto muy denso de humo y gotitas de agua que refleja los rayos de calor de una
forma muy parecida a como ocurre en las nubes y nieblas naturales.
Las experiencias realizadas en los casos ms favorables han demostrado que se
pueden ganar de dos a tres grados de temperatura. Por tanto, este sistema es til
nicamente en casos de heladas ligeras. Como no ofrece garantas suficientes debera
emplearse como complemento de otros mtodos ms eficaces.
Hay que tener en cuenta que con este sistema se pretende nicamente frenar el
descenso de temperatura, pues de ningn modo se consigue un aumento de la misma. Por
consiguiente, los humos deben producirse antes de que el descenso de temperatura sea
muy acusado, y siempre antes de llegar a cero grados.
111
La topografa del terreno juega un papel importante, ya que los humos y nieblas
deben cubrir, de forma continua, toda la superficie que se pretende proteger. Esto se
logra en terrenos llanos, pero no es fcil conseguirlo cuando el terreno tiene una
pendiente acusada, ya que los humos tienden a situarse en las hondonadas.

Ventiladores
Al enfriarse la superficie terrestre se enfra tambin la capa de aire que est en
contacto con ella. Cuando hay ausencia de viento, esta capa de aire fro, ms denso, se
queda junto al suelo y no se mezcla con otras capas de aire ms clido situado a niveles
superiores.
El aire fro abarca una altura que vara, normalmente, de 5 a 15 metros sobre el nivel
del suelo.
El empleo de ventiladores o molinetes colocados sobre unas torretas apropiadas tiene
por objeto producir corrientes de aire, con el fin de que el aire ms clido de las capas
superiores se mezcle con el aire fro de las capas inferiores.
El aumento de la temperatura que se consigue en las capas bajas es de uno a dos
grados centgrados, lo que demuestra que este mtodo, por s solo, no es suficiente en la
mayora de los casos.

Calentadores
Hemos dicho anteriormente que al enfriarse la superficie terrestre se enfran tambin
las capas de aire que estn en contacto con ella, y que este enfriamiento es bastante
intenso hasta una altura que vara de 5 a 15 metros sobre el nivel del suelo. Por encima
de esta altura, el aire se mantiene ms caliente y acta como una especie de pantalla o
tapadera que impide a este aire ms clido mezclarse con el aire fro situado a nivel ms
bajo.
Mediante diferentes sistemas de calentadores se puede calentar el aire fro de las
capas ms bajas de una forma semejante a como se calienta el aire de una habitacin
donde se han colocado una o varias estufas. Se necesitan de 150 a 200 quemadores de
gasleo por hectrea protegida.
Con este sistema de proteccin se puede conseguir un aumento de temperatura del
aire de hasta 4 grados centgrados.

Recubrimiento de las plantas
Recubriendo las plantas con algunos materiales se consigue disminuir la prdida de
calor. Para este fin se emplean cubiertas de papel, cartn o de plstico. En ningn caso el
material de cubricin debe tocar las plantas, ya que se podra producir helada por
contacto, en cuyo caso el dao podra ser mayor que sin proteccin.
Recubriendo las plantas con paja se obtiene una buena proteccin, debido al
aislamiento trmico que suministran los espacios llenos de aire que se forman.
El sistema de recubrir las plantas slo se puede llevar a cabo, desde puntos de vista
prctico y econmico, para determinados cultivos hortcolas.

Riego por aspersin
La proteccin que proporciona el riego por aspersin se basa en el hecho de que cada
gramo de agua al congelarse desprende 80 caloras. Una parte de este calor es absorbido
por la planta, que de esta forma puede mantenerse a una temperatura fuera de peligro.

112

113

CONTENIDO III EL RIEGO

TEMA 1 NECESIDADES DE AGUA DE LA PLANTA

UMA 1.1.: EL AGUA EN EL SUELO.

CARACTERSTICAS DE SUELO.
Las plantas absorben por las races el agua del suelo. La cantidad de agua
contenida en el suelo y su absorcin por la planta depender de algunas caractersticas
FSICAS del suelo.
Porosidad.
El suelo est constituido por partculas slidas de distinto tamao, que dejan
entres s unos espacios o poros ocupados por aire o agua. Por lo general, el aire ocupa
una gran parte de los poros grandes, mientras que el agua ocupa los poros pequeos. Este
conjunto de poros se llama porosidad.
En cuanto a la densidad del suelo hay que distinguir entre densidad aparente y
densidad real. La primera se refiere incluyendo el volumen ocupado por los poros, y la
segunda sin contar a estos: como orientacin se puede considerar las siguientes
densidades aparentes:

TEXTURA DENSIDAD APARENTE
t/m3
Arenoso 1,2.
Franco 1,3.
Arcilloso 1,4.
FASES DEL AGUA EN EL SUELO.
Las plantas extraen del suelo el agua que necesitan. Es necesario, por tanto,
conocer las capacidades del suelo para almacenar agua, con el fin de reponer el agua
extrada.
Los suelo con mucho contenido de arcilla retienen ms cant idad de agua que los
suelos arenosos debido a que tiene una gran proporcin de poros pequeos que
almacenan ms agua que aire. Los suelos arenosos tienen una gran proporcin de poros
grandes, que estn ocupados por mucho aire y poco agua.
Con respecto a la cantidad de agua almacenada en el suelo, que vara
constantemente, se puede distinguir las siguientes fases:
- Suelo saturado. Despus de un riego abundante o de una lluvia copiosa, el agua
ocupa todos los poros del suelo, tanto los grandes como los pequeos. Se dice entonces
que el suelo est saturado.
- Capacidad de campo. En un suelo saturado el exceso de agua se elimina por
gravedad, es decir, el suelo cae a capas ms profundas por su propio peso. A partir del
momento de saturacin, y al cabo de uno dos o tres das, el suelo ha eliminado por
gravedad la mayor parte del agua sobrante. Se dice, entonces, que el suelo est en su
capacidad de campo.

114
- Punto de marchitamiento. A partir de la capacidad de campo, el agua del suelo
se va perdiendo por evaporacin o por extraccin de la planta, hasta que llega un
momento en el que las plantas ya no pueden absorber ms agua y se marchitan. el suelo
tiene todava una cantidad de agua , pero las plantas no pueden utilizarlas.

DETERMINACIN DE LA CANTIDAD DE AGUA EN EL SUELO.
La cantidad de agua contenida en el suelo se puede expresar de tres formas
diferentes:
En porcentaje de peso: ejemplo
Peso del suelo hmedo----------------------------------- 70 g
Peso del suelo secado en una estufa-------------------- 58 g
---------
Peso del agua ---------------------------------------------- 12 g
Si en 58 g de suelo hay-----------------------12 g de agua
En 100 g habr--------------------------------- x
En altura de agua: la cantidad de precipitacin se suele expresar en altura de
agua medida en milmetros. Cuando decimos que han cado 15 milmetros de agua,
significa que si toda el agua cada se mantuviera sobre el terreno, se formara una capa
de 15 milmetros de altura de agua.
De un modo semejante, la humedad del suelo se puede medir en altura de agua,
medida en milmetro o en centmetro. As se puede decir que un suelo tiene 25 cm de
agua por cada metro de selo
En litros por superficie:
Si la cantidad de agua cada ha sido 1mm de altura,

SATURACIN C.DE CAMPO P.MARCHITE
El agua se pierde
por escorrentas y
gravedad
El agua se pierde por
evaporacin y
absorcin de la
planta
nada
12 X 100
X = ------------------- = 20, 68 %
58

1 m2
1mm = 0,01 dm
1m = 10 dm
1m = 10 dm
115

10 dm x 10 dm x 0,01 dm = 1dm 3
y esto es = a 1 litro, luego 1mm = 1l/m2
1 litro por m
2
= 10.000 l por hectrea = 10 m
3
por hectrea
MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO.
El contenido del agua en el suelo cambia constantemente como cons ecuencia de
los movimientos del agua que ocurren en l. las principales causa por las que ocurren
son:
- La gravedad (infiltracin), por la cual el propio peso del agua hace que este
descienda a capas inferiores.
- Capilaridad, mediante la cual el agua tiende a desplazare por los espacios que
forman poros del suelo. Estos desplazamientos ocurren desde abajo hacia arriba y en
todas las inclinaciones posibles.
Infiltracin:
Es el movimiento del agua desde la superficie del suelo hacia capas inferiores. La
facultad del suelo para permitir el paso del agua a su travs recibe el nombre de
permeabilidad, que depende del nmero de poros, as como su tamao y su continuidad.
Un gran nmero de poros y unos poros grandes y continuos favorecen la permeabilidad.
La cantidad de agua que infiltra depende de la velocidad de infiltracin, que est
ntimamente relacionada con la permeabilidad. El agua se mueve rpido en los suelos
permeables y con ms lentitud en los menos permeables, donde el tamao y continuidad de los
poros son menores. La velocidad de infiltracin depende de la textura y estructura del suelo.
En suelo arenosos la infiltracin es ms rpida que en los arcillosos. En los suelos
de estructura compactados la velocidad es menor que los suelos ricos en materias
orgnicas que favorecen la infiltracin.
El apelmazamiento del suelo es debido a los impactos de las gotas de la lluvia
sobre la superficie, que deshacen la estructura del suelo taponando los poro e impidiendo
la infiltracin.
Las labores ordinarias facilitan la penetracin del agua; pero cuando una tierra se
ha cultivado durante muchos aos, se forma una capa de tierra dura, debajo de la tierra
arable, debido a que los aperos comprimen esta capa porque siempre han pasado a esta
profundidad. Esta capa dura llamada suela de arado, dificulta la penetracin del agua.
Las labores profundas rompen esta suela y permiten que el agua pase con mayor
facilidad.

Capilaridad
El movimiento por capilaridad est originado y dirigido por las fuerzas de
cohesin, adhesin y gravedad.
Pongamos un ejemplo. En un tubo capilar tenemos que las molculas del lquido
tienden a subir por adhesin por la superficie slida y tirando, por cohesin, de las otra
molculas del lquido, alcanzando un nivel en el tubo contra la gravedad que le impulsa a
descender. La altura alcanzada depende de varios factores, entre ellos la tensin
superficial del lquido y otro que le afecta inversamente es la sesin del tubo.
En el suelo el agua tiene el mismo comportamiento, aunque en el suelo la sesin
capilar no es uniforme y existe el aire que puede complicar el proceso.

Esto son los bulbos de agua en dos tipos de
suelo A arenoso B arcilloso
A
B
116
PERDIDAS DEL AGUA EN EL SUELO.
La finalidad del agua acumulada en el suelo es el aprovechamiento de las plantas,
pero no todas las aguas pueden ser utilizada, sino que se producen unas perdidas
importantes. De las que podemos destacar:
- Prdidas superficiales: cuando se sufre una lluvia intensa, muchos suelos no son
capaces de absorber esta cantidad en tan poco tiempo. Si el terreno est en pendiente, el
agua sobrante escurre por la superficie y arrastra las partculas del suelo, este proceso se
llama escorrenta y perjudica notablemente el suelo ya que es un elemento de erosin del
suelo.
- Prdidas por percolacin : que , como hemos visto, es la cada del agua sobrante
a capas ms profundas. Este proceso tambin arrastra elementos nutritivos hacia zonas
donde las races no pueden alcanzarlo. Esto se llama lixiviacin o lavado.
- Prdidas por evaporacin: el agua sube por capilaridad hacia las superficies o a
zonas ms prximas a ella, en las que se evapora por las temperaturas o el viento,
pasando a la atmsfera.
LA EVAPOTRANSPIRACIN.
La cantidad de agua que necesita la planta se utiliza de la siguiente forma:
- Agua incorporada a la planta.
- Agua evaporada por la superficie del suelo.
- Agua transpirada por la planta.
El consumo de agua por transpiracin y la evaporacin se suele considerar el
consumo total, ya que la planta incorpora una pequea parte nada ms. A este consumo
total se le denomina evapotranspiracin.
Tanto en la evaporacin como en la transpiracin el agua pasa de estado lquido a
estado gaseoso, y este fenmeno se ve favorecido cuando hay viento o el aire esta
caliente o seco. En suma los factores que condicionan la evapotranspiracin pueden
agruparse de la siguiente forma:
- Condiciones dependientes del suelo, entre las que destaca la capacidad de retencin del
agua. En los suelos que retienen gran cantidad de agua, es ms intensa.
- Naturaleza de la vegetacin. Las plantas que tienen muchas hojas transpiran ms cantidad
de agua, que las que tienen poco follaje.
- Las fases vegetativas en las que se encuentran el cultivo. La evapotranspiracin varia a lo
largo del ciclo del cultivo. En las plantas poco desarrolladas la gran parte de agua perdida se debe a
la evaporacin del suelo, pero a medida que la planta crece aumenta la transpiracin y disminuye la
evaporacin.
- Condiciones meteorolgicas. La insolacin fuerte, las temperaturas altas, la sequedad del
ambiente y el viento, son condiciones que favorecen la evapotranspiracin.

H2O

H2O

T
T
E E
H2O
H2O
H2O
H2O H2O
El agua que absorbe la
planta parte se la usa
(prcticamente 0) y parte
lo Transpira T
El agua del suelo lo absorbe la
planta y se pierde por
Evaporacin E.
H2O
H2O
Evapotranspiracin
es la suma de E+T
117
UMA 1.2.:. NECESIDADES DE AGUA DE LOS CULTIVOS.

Las precipitaciones constituyen la fuente natural de agua para cubrir las necesidades de
las plantas; pero no siempre est cubre las necesidades, bien sea porque el alto rendimiento
que se exige a los cultivos o porque las cantidades de agua suministrada por las precipitaciones
a lo largo del ciclo vegetativo no coinciden con los requerimientos del cultivo.
Para conocer la cantidad de agua que es preciso aportar con el riego hay que
reconocer las necesidades de la planta y la cantidad de agua que puede aportar las
precipitaciones durante el periodo de crecimiento.
Necesidades del cultivo - agua de las precipitaciones = Necesidades de riego
FACTORES QUE CONDICIONAN LAS NECESIDADES DE AGUA DE UN
CULTIVO.
Las necesidades de agua de la planta dependen fundamentalmente de los
siguientes factores:
1) El clima.- La insolacin, la temperatura, la humedad y el viento son los
elementos climticos que influyen ms decisivamente en las necesidades de
agua. Con un clima soleado, clido, seco o ventoso las plantas tienen mayores
necesidades que con un clima nuboso, fro, hmedo o sin viento.
2) El tipo de cultivo:
- Necesidades diarias. Para un mismo desarrollo, algunas plantas requieren
ms agua que otras.
- Necesidades estacionales o por temporadas de cultivo. Los requerimientos
de agua durante toda la estacin dependen de las necesidades diarias y de la
duracin del perodo de crecimiento del cultivo.
- El estado de desarrollo de las plantas. Las necesidades van aumentando
conforme se desarrolla el cultivo.
3) Estado de desarrollo de las plantas. Las necesidades de agua de las plantas
van aumentando progresivamente, conforme el crecimiento de la planta, hasta
llegar a un mximo, que suele coincidir con la mayor velocidad de
crecimiento o con la floracin o la fructificacin.

118

1 CLCULO DE LAS NECESIDADES DE AGUA DE UN CULTIVO.
LA EVAPOTRANSPIRACIN

Los requerimientos de agua de un cultivo comprenden la evapotranspiracin.
ET( cultivo) = ETo x Kc
ETc= la evapotranspiracin del cultivo en mm de altura de agua.
ETo = Evapotranspiracin del cultivo de referencia.
Kc = Coeficiente de cultivo
1 CLCULO DE ETo.
Mtodo de Blaney-Criddle.:
P= porcentaje medio diario de horas diurnas.
T= Temperatura media mensual, expresada en grados centgrados.
T. mxima media + T. mnima media
T se obtiene de la frmula T =---------------------------------------------
2

? ) 13 , 8 46 , 0 ? ? xT P ETo
R

SOL
SUELO
P = HORAS DE LUZ
ETo=P(0,46 x T+8,13)

Tm.max + Tm.min
T=---------------------
2
Etc = ETo x Kc
119

P , se obtiene de la anterior tabla:
- Se mira la latitud correspondiente a la provincia ( mapa).
- Se busaca hacia la derecha hasta que coincida con el mes deseado.
Ejemplo : Crdoba latitud 38. ESPAA EST EN LATITUD NORTE
Mes de julio, como 38 no est buscamos entre 35Y 40
40 ------------------- corresponde -----------------------? 0,33
38 0,325 ---------?Crdoba
35 -------------------- corresponde ----------------------? 0,32
120
Autoevaluacin
NOMBRE______________________________________________________________
_

1. Calcular la temperatura media los meses, con los siguientes datos:
Meses T.max media T min. Media Temperatura media
ENERO 18 8
DICIEMBRE 10 2
JUNIO 30 10
JULIO 37 16
FEBRERO 20 9
MARZO 24 10
MAYO 29 15

2. Calcular el P = porcentaje medio de horas diurnas en el mes de julio, de las
siguientes latitudes.
Latitud
norte
P Latitud
norte
P Latitud
Norte
P Latitud sur P
60 50 43 60
46 40 48 46
20 10 30 25

3. Calcula las P en el mes de julio, de las ciudades siguientes:
Cdiz = Valencia =
Oviedo = Oporto =
Madrid = ciudad real =
Zamora = Bilbao =

4. Determinar Eto = evotramspiracin de referencia, en el mes de junio en un lugar
situado a 30 de latitud norte. Se sabe que durante este mes la temperatura
mnima media es de 26 C y la temperatura mxima media es de 36 C.

121
5. Eto, mes de mayo; 25 latitud norte; mnima media 20 C; mxima media 30c

6. Calcular la eto (etp) del mes de julio de un jardn que vamos a instalar en
Valladolid:

7. Calcular la eto (etp) del mes de julio de un jardn que vamos a instalar en
crdoba

8. Calcular la eto (etp) del mes de julio de un jardn que vamos a instalar en Madrid

9. Calcular la etc mxima (ND) de una plantacin de cactus de Dos hermana de
Sevilla.

10. Calcular la etc mxima (ND) de una plantacin de rosas en valencia

122
2 CALCULO DE LA DURACIN DE LAS ETAPAS Y SU
CORRESPONDIENTE KC.
El coeficiente de cultivo expresa como varia la capacidad de la planta para extraer el agua del
suelo durante su periodo vegetativo, que abarca desde la siembra hasta la recoleccin.

Ejemplo: una cebada de 135 das
1 2 3 4
120-150 15-15 25-30 50-65 30-40
135 15 27 58 35

El coeficiente de cultivo depende de las caractersticas de la planta y de las
diferentes etapa de su periodo vegetativo. En los cultivos anuales se distinguen
cuatro etapas:
- Primera etapa. Abarca desde la siembra hasta que el cultivo cubre un 10 %
del suelo.
- Segunda etapa. Abarca desde el final del periodo anterior hasta que el
cultivo cubre la mxima superficie del suelo, aunque las plantas no hayan alcanzado
la altura mxima.
- Tercera etapa. En los cultivos que se recolectan maduros, abarca desde el
final de la etapa anterior hasta la maduracin. Comprende la floracin y la
formacin del fruto.
- Cuarta etapa. Abarca desde la maduracin hasta la recoleccin del fruto.
A 120 le corresponde los primeros de cada etapa = 15, 25, 50, 30
A 150 le corresponde los ltimos das de etapa = 15, 30, 65, 40
150-120 = 30 / 2 = 15 das, lo que busco es la mitad. En este caso es 120+15=135

120------------------------------------------135--------------------------------------------150
en este caso de cebada le corresponde la mitad de cada etapa
1 entre 15----------------15 est claro que es 15
2 entre 25 ---------------30 es 27,5 cojo 27
3 entre 50----------------65 es 57,5 cojo 58
4 entre 30----------------40 est claro que es 35
123

OTROS COEFICIENTES DE CULTIVOS (Kc).

Xenfilas 0,2 csped 1
Citricos 0,6 Melia 0,17
frutales 0,7 arce 0,20
Arbustos ornamentales 0,7 buganvilla 0,22
Bancales de flores 0,8-1 rboles 0,80

OLIVO :

VID:

124
AUTOEVALUACIN

NOMBRE______________________________________________________________

1. Determinar el Kc = coeficiente de cultivo y la duracin de las etapas de una
variedad de patata que se siembra el 15 de marzo y estar en el terreno 120 das
Fase inicial Fase desarrollo Media estacin ltima estacin
Patata
Variedad
planteada 120

Kc
2. Determinar los Kc y duracin de las etapas de los siguientes cultivos :
Juda verde de 80 das

Kc
3. Maz grano de 150 das

Kc
4. Patata de 140 das
Patata

Kc
5. Tomate de 150 das

Kc

125
6. espinaca de 80 das

Kc
7. meln 130 das
Patata

Kc
8. lino de 190 das

Kc
Algodn 190 dias


Kc
9. maz dulce de 100 das

Kc
10. lechuga de 100 das
Patata

Kc

126

127
TEMA 2 CLCULO DEL RIEGO
UMA 2.1.:. CLCULO DEL CONSUMO TOTAL DE UN CULTIVO.
A) Calcular las necesidades diarias por mes y totales de un cultivo de patata con una
variedad de 120 das que se plantar el 15 de marzo.
1 clculo de la ETO ETo=P(0,46 x T+8,13)
Enero Febre Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septi Octub Novie Dicie
P 0,22 0,24 0,27 0,30 0,32 0,34 0,33 0,31 0,28 0,25 0,22 0,21
T.mx 15,6 19,8 21,6 22,2 25,25 32,31 37,30 36,78 31,80 24,50 20,15 17,41
T.mn 3,2 4,2 5,9 7,5 9,9 15,23 18,33 19,76 16,27 11,71 9,19 5,78
T.med 13,7 14,8 17,5 25,3 27,8 28,2 24
ETo 3,8 4,4 5,1 6,7 6,9 6,5 5,1
2 Clculo de periodos vegetativo y de coeficiente de cultivo: Extrapolacin.
Cultivo Total Fase inicial Fase de
desarrollo
Fase de media
estacin
Fase de ltima
estacin
Patata 105-145 25-30 30-35 30-50 20-30
variedad 120 27 32 38 23
Kc 0,45 0,75 1,15 0,85
3 parte: clculo de la evapotranspiracin del cultivo : ETc =ETo * Kc
y necesidades por mes y totales
Duracin Necesidades por mes
.Duraci
n Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub parte
mes
Total mes
15/3 a 31/3 17 1,71 29

27

marzo 3,8 0,45

marzo

TOTAL l/m2

OBJETIVO DE APRENDIZAJE: manejar y operar con datos, aplicando las
frmulas correspondientes hasta calcular el consumo de agua de un cultivo.

3,8 x 0,45 ====
1
2 3 4
5 6
7
8
9
10
1.- Lo primero es poner la duracin de la etapa.
2.- Inicio de la siembra hasta el final del mes
3.- Los das que ha durado
4.- El mes que le corresponde
5.- Se coloca la ETO que le corresponde en ese
mes
6.- Se coloca el KC que le corresponde a esa etapa
7.- Se coloca la multiplicacin de la ETO x KC
8.- Se vuelve a pone el mes.
9.- se coloca la multiplicacin de la ETC diaria x
los das que han pasado
10.- Suma de las subpartes
128

.Duraci
n Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mes
Total mes
15/3 a 31/3 17 marzo 3,8 1,71 marzo 29 29
27
01/4 al 10/4 10

0,45

1,9
19

Abril

4,4

Abril

TOTAL l/m2

.Duraci
n Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mes
Total mes
15/3 a 31/3 17 marzo 3,8 1,71 marzo 29 29
27
01/4 al 10/4 10

0,45

1,9
19
11/4 al 30/4 20

Abril

4,4 3,3

Abril 66

85

32

0,75

TOTAL l/m2

12
11.- Se cierra con una raya por debajo lo que
corresponde a cuando finalizan meses
12.- A los das de la etapa total se le resta los das
ya cumplidos y se coloca la diferencia.
13.- Se inicia esta fecha a partir de la ltima y
hasta que llegue a sumar la etapa entera.
13
14
11
14.- Se cierra todo lo correspondiente a las etapas
14 BIS .- se continua con la operaciones ETO,
ETC, meses , Subpartes.
15.- Se comienza una nueva etapa
16.- Desde la fecha anterior hasta cerrar el mes
17.- Los das correspondientes es decir 30-11=19,
pero es importante saber que debemos contar el
da 11 por lo que hay 20 das
18.- Se cierra todo lo correspondiente al mes, es
decir el mes y la ETO
19.- Se calcula la ETC = ETO x KC y se calcula el
consumo de la parte del mes ETC x los das del
mes.
20.- Se calcula total del mes. Suma de subpartes
18 15 17 16
19
+
=
20
14
129

UMA 2.2 . CLCULO DE CANTIDAD DE AGUA FCILMENTE DISPONIBLE.

NECESIDADES DE AGUA TOTALES.
Hay que diferenciar entre necesidades netas y necesidades totales. Las netas
hacen referencia a la cantidad de agua que puede disponer la planta, y las totales son la
cantidad de agua que se necesita aplicar por el sistema de riego.
Las necesidades netas vienen dadas por la frmula: Nn = ETc - Pe.
ETc = necesidades del cultivo.
Pe = Precipitacin efectiva.
La precipitacin efectiva es la fraccin de la precipitacin total que es
aprovechada por la planta efectivamente; depende de varios factores, entre los que
destacaremos, la inclinacin del suelo, el tipo de suelo, la intensidad de la precipitacin
etc. aunque se suele usar la frmula que la relaciona con la precipitacin cada en el mes
(P):
Cuando P es superior a 75 mm se aplica:
Pe = (0,8 x P) - 25
Cuando P es inferior a 75 mm se aplica:
Pe = (0,6 x P)- 10
Las necesidades totales, vienen dada por la frmula:
Nn
Nt = ----------
ER
Donde Nt = necesidades totales de riego o volumen de agua a aplicar. Ea es eficiencia
del sistema de riego y Nn es las necesidades netas de riego.

130

AGUA DISPONIBLE
Desde el punto de vista de la utilizacin de las plantas el agua puede ser de tres
clase:
- Agua sobrante. Es el agua que no puede ser retenida por el suelo y cae por su
propio peso haca capas ms bajas. Esta agua no puede ser utilizado por las plantas
porque est situada fuera del alcance de las races.
- Agua disponible. es el agua retenida por el suelo y que puede ser absorbida por
las plantas. El agua disponible es igual a la diferencia entre capacidad de campo y el
punto de marchitamiento.
Agua disponible = Capacidad de campo- punto de marchitamiento.
- Agua no disponible. Es el agua retenida con tanta fuerza por el suelo que las
plantas no pueden absorber. Es el agua que permanece en el suelo a partir del punto de
marchitamiento.

AGUA DISPONIBLE SEGN LA TEXTURA DEL SUELO

TEXTURA AD EN %
ARCILLOSO 23
ARCILLOSO-LIMOSO 21
FRANCO ARENOSO Y ARCILLOSO 19
FRANCO 17
ARENOSO 8
RESERVA DE AGUA DISPONIBLE
Una vez conocida las necesidades de aguadle cultivo por dia, interesa conocer la
cantidad de agua que se puede aplicar en cada riego, que viene dada por la cantidad de
agua que puede retener el suelo, y que a su vez, depende de dos factores:
- La capacidad del suelo para retener agua.
- La profundidad del suelo explorado por las races.

El agua disponible (AD) para las plantas es el agua comprendida entre la capacidad de
campo (Cc) y el punto de marchitamiento (Pm) : AD = Cc-Pm.
AD = CC- PM, PUEDE SER EN cm o en %

Pr
AD = cc-pm

AD X P SUELO
RAD= -----------------
100
RFD= RAD X F

RFD = DN
131
La cantidad de agua aplicada por encima de la capacidad de campo se pierde, porque
penetra en profundidades fuera del alcance de las races. Por otra parte, el agua contenida
en el suelo por debajo del punto de marchites no puede ser absorbida por las plantas.
La reserva de agua disponible para las plantas es el agua disponible contenida en la
profundidad del suelo que alcanza las races.

Existen dos procedimientos para calcular la RAD:
1 si la CC y el PM los dan en Cm es ? Reserva disponible = (Cc-Pm) X Pr
(profundidad de las races).

2 si la CC y PM los dan en % ?
a) calcula el peso de suelo x ha, Peso = 10000 x da x Pr = Unidades = m2 x t/m3 x m =
toneladas/ hectrea
b) se calcula el AD = CC-PM y se aplica el % que da al peso del suelo, es decir:
AD x peso
RAD =----------------
100
el resultado es t/ ha, 1 tonelada de agua/hectrea = 1000 l/ 10000 m2 , luego para pasar
de t/ha a l/m2 se divide entre 10.
Problema, ejemplo yague 50

Pr
AD = cc-pm

AD X P SUELO
RAD= -----------------
100

RFD= RAD X F

RFD = DN
132

PROFUNDIDAD DE LAS RACES
Races Profundidad Races Profundidad

RESERVA DE AGUA FCILMENTE DISPONIBLE

Durante su periodo vegetativo, la planta va absorbiendo progresivamente el agua
disponible. Cuando el contenido de agua en el suelo se aproxima a la capacidad de
campo, la planta absorbe toda la que necesita con el mnimo esfuerzo y, por tanto, su
rendimiento es mximo.
A medida que la planta toma el agua del suelo va disminuyendo la cantidad de agua
disponible. La planta necesita hacer mayor esfuerzo para absorber el agua, hasta que
llega un momento que el rendimiento empieza a disminuir, por tanto para obtener los
mayores rendimientos no se debe esperar a que el agua se agote hasta llegar a valores
prximos al punto de marchitamiento.
Se llama reserva de agua fcilmente disponible a la cantidad de agua que puede absorber
la planta sin hacer esfuerzo excesivo y , por tanto, sin que haya disminucin de
rendimiento. La reserva de agua fcilmente disponible es igual a la reserva de agua
disponible multiplicada por f coeficiente llamado fraccin de agotamiento.
Reserva fcilmente disponible = reserva agua disponible X fraccin de agotamiento.

Pr
AD = cc-pm
AD X P SUELO
RAD= -----------------
100

RFD= RAD X F

RFD = DN
133

Yague 51

134
135

UMA 2.3. CLCULO DE LOS TIEMPOS DE RIEGO.

Los tiempos del riego son dos:
- Cuanto debe durar un riego, Tiempo de riego.
- Cuanto es el tiempo entre un riego y el siguiente, Intervalo de riego.
Tambin se puede llamar programacin de riego.
La programacin de riego tiene por finalidad el ahorro de agua y de energa sin reducir la
produccin, tratando de dar explicacin a las siguientes preguntas:
- Cundo se debe regar.
- Cunta cantidad de agua se debe aplicar en cada riego
- Cunto tiempo dura cada riego
Para contestar a las dos primeras preguntas hay que tener en cuenta las necesidades de
agua del cultivo y las caractersticas del suelo en cuanto a su capacidad para retener el
agua. Para contestar a la tercera pregunta hay que tener en cuenta la velocidad de
infiltracin del agua en el suelo.

RESUME DE LOS CLCULOS DE TIEMPOS DE RIEGO

PLUVIOMETRIA
Es la cantidad de agua en litros por cada metros cuadrado que suministra un sistema de
riego, en una hora, es decir un aspersor o un gotero.
La frmula expresada arriba es Q/S de cada elemento, es decir, de aspersor o gotero.
El caudal Q puede venir L/h , m3 /h l / s , por tanto es la cantidad de agua que echa un
elemento en la unidad de tiempo.
La superficie en aspersores es el marco de planteamiento o la superficie total
dividida entre el nmero de aspersores

Q l/h
Pluviometria = ------------------
S m2

RFD
DOSIS TOTAL =---------------
ER
DT
TIEMPO DE RIEGO =---------------
PL
SUPERFICIE en m2
POR CADA ASPERSOR
Q = CAUDAL L/H
136

DOSIS DE RIEGO.
La dosis de riego es la cantidad de agua que se aplica en cada riego por unidad de
superficie. Hay que diferenciar dosis neta de riego y dosis total.
La dosis neta de riego es la cantidad de agua correspondiente a la reserva fcilmente
disponible.

Dosis total . El agua aplicada de salida en el riego no se aprovecha en su totalidad en la
llegada al suelo, ya que una parte importante escurre por la superficie, se pierde por las
tuberas, penetra en las profundidades etc
La dosis total de riego es la cantidad de agua que debemos suministrar realmente. Viene dada
por la frmula:

dosis neta = RFD DN l/m2
Dosis total =---------------------------------------= DT= --------=---------
Eficiencia del sistema de riego ER %x1

RFD
DOSIS TOTAL =---------------
ER

RFD
Dosi
s
total
60
12

10 S = 10 x 12 = 120 m2

S = 30 x 60 = 1800 m2 : entre 15 aspersores = 120 m2
30
137

EFICACIA DE APLICACIN DEL AGUA PARA DIFERENTES SISTEMAS DE
RIEGO
Si el sistema es nuevo se coge la ms alta eficacia y si no el tcnico decide
SISTEMA DE RIEGO EFICACIA
POR SURCOS 0,50-0,70
POR FAJAS 0,60-0,75
POR INUNDACIN 0,60-0,80
INUNDACIN PERMANENTE 0,30-0,40
POR ASPERSIN 0,65-0,85
POR GOTEO 0,75-0,90
Yague53

TIEMPO DE RIEGO
Es el tiempo que debe durar un riego, es decir, el tiempo que debe estar en
funcionamiento un determinado sistema de riego para aportar la reserva de agua
fcilmente disponible.

cuanto tiempo tarda en llenar la dosis total echando pl?

DT dosis total L/m2
TR = --------------=--------------------=------------------= horas
PL pluviometra l/h/m2
DT
TR =---------------
PL

Dosis
total
pluviometria
138

INTERVALOS DE RIEGO
El intervalo entre dos riego consecutivos, expresados en das , se obtiene dividiendo la
cantidad de agua que es preciso reponer, por el consumo diario.

Yague 54-55-56.

Reserva fcilmente disponible RFD l/m2
Intervalo = ------------------------------------------=------------- = -----------------= dias
Etc diario del cultivo ETC l/m2/dia

RFD=
35L/m2
Queda =
14 L/m2
ETC DIARIA =
7 L/m2
En tres das 21 l/m2
139
AUTOEVALUACIN ELIMINATORIA TERICA

Qu es ETC
frmula ETC
frmula ETO
Si llueve 1mm cuantos m3 por hectrea son.
Cuantos litros son un m3
Un dm3 cuantos litros son
Formula de agua disponible.AD
De que depende P
Cmo se calcula la Temperatura media.
Qu es el Kc
Qu es la capacidad de campo .
Qu es el punto de marchitamiento
Cmo se calcula la reserva de agua disponible. RAD
De que depende la fraccin de agotamiento
Cmo se calcula la reserva de agua fcilmente disponible. RFD
Q = caudal
Pluviomertria =----------------------= l/h/m2
S= superficie

Dosis neta = RFD

Dosis neta
Dosis total (DT) = ------------------------------------
ER.= eficacia de riego

RFD
Intervalo de riego =------------------------------- = das
ETC

Dosis total
Tiempo de riego = -------------------------------
Pluviomtrica

140
PROBLEMAS DE NECESIDADES DE AGUA DE UN CULTIVO
B) Dados los siguientes datos de una zona, calcular las necesidades diarias por mes y
totales de un cultivo de patata con una variedad que se plantar el 15 de marzo y
estar en el terreno 120 das. La duracin de fases en periodo vegetativo, y el
coeficiente de cultivo son los que indica la tabla.
B) Calcular la dosis prctica de riego y el intervalo entre dos riegos consecutivos en el
mes de mximas necesidades conociendo los datos siguientes:
- Humedad del suelo a la capacidad de campo: 22,5 % de suelo seco.
- Humedad del suelo en el punto de marchitamiento: :13,2 % de suelo seco.
- Densidad aparente de suelo seco: 1,35 tm/m
3

- Profundidad del suelo explorado por las races: 0,70 m.
- Fraccin de agotamiento: f = 0,40.
- Eficiencia de riego : 0,75.
- Los aspersores son de 3000 l/h y estn puesto a 18 X 15

1 parte .Partiendo de que estamos a una latitud Norte de 40 . P es lo que indica las
tablas.
Calculamos la temperatura media aplicando la frmula y la ponemos en la tabla
Tmax + Tmin
Tmedia =------------------------
2

para calcular la evapotranspiracin del cultivo de referencia utilizamos la frmula:
ETo = p (0,46 x t + 8,13)

Enero Febre Marz
o
Abril Mayo Junio Julio Agosto Septi Octu
b
Novi
e
Dicie
P 0,22 0,24 0,27 0,30 0,32 0,34 0,33 0,31 0,28 0,25 0,22 0,21
T.mx 15,6 19,8 21,6 22,2 25,25 32,31 37,30 36,78 31,80 24,50 20,15 17,41
T.mn 3,2 4,2 5,9 7,5 9,9 15,23 18,33 19,76 16,27 11,71 9,19 5,78
T.med
ETo

141

2 Clculo de periodos vegetativo y de coeficiente de cultivo:
Extrapolacin.

Cultivo
Total Fase inicial Fase de
desarrollo
Fase de
media
estacin
Fase de
ltima
estacin
Patata 105-145 25-30 30-35 30-50 20-30
variedad 120 28
Kc 0,45 0,75 1,15 0,85

3 parte: clculo de la evapotranspiracin del cultivo : ETc =ETo * Kc
y necesidades diarias por mes
.

Duracin Necesidades por mes Duracin
Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

4 parte Dosis neta de riego:

peso = 10.000 m2 X profundidad de races x densidad aparente =
10000 m2 x 0,7 m x 1,35 t/m3 = 9.450 toneladas
agua disponible AD = Cc- Pm =22, 5 - 13,2 = 9,3 %

142

AD x P suelo
Reserva de agua disponible = ?-----------------------=
100

RAD = 878,8 toneladas de agua /ha

RFD = RAD x f = 878,8 t/ha x 0,4 = 351,5 toneladas de agua /ha

RFD = DOSIS NETA = 351,5 m
3 /
/ Ha = 35,15 litros/m
2
= 35,15 mm.

5 parte Dosis total :

dosis neta(DN) 351,5 m
3
/Ha
dosis total = -------------------------------------= --------------------- = 468 m
3
/Ha
eficacia de aplicacin (EA) 0,75

DT=468 m
3
/Ha = 468.000 l/ha = 468.000 l/ 10000 m2 = 46,8 l /m2

6 Parte intervalo de riego
el mes de mayor necesidad es el mes de julio y por tanto usar su Eto = 6,9;
ETC = ETO x Kc = 6,9 x 1,15 = 7,9 mm

reserva fcilmente disponible 35,1 l/m2
intervalo = ------------------------------------------= --------------------= 4,4 das = 4
das
ETc (cultivo) diario 7,9 l/m2/da

7 Parte Tiempo de riego

DT
TR = -----------------=
PL
Q
Pl =-----------------
S

Superficie que riega cada aspersor es = 18 X15 = 270 m2
Q 3000 l/h
Pl =--------------=-----------------= 11 l/h/m2
S 270 m2

DT 46,8 l/m2
TR = -----------------=---------------- 4, 25 ==? 4 horas
PL 11 l/m2/h
143
TEMA INDEPENDIENTES: GESTIN AMBIENTAL DE LA AGRICULTURA

UMA 1.1. : EL IMPACTO AMBIENTA.

1. 1 CONCEPTO
. En general, el trmino impacto indica la alteracin que introduce en el medio, la
ejecucin del proyecto, expresada por la diferencia entre la evolucin del medio, o de
alguno de los factores que lo constituyen, "sin y con proyecto. La interpretacin de
dicha alteracin en trminos de salud y bienestar humano es lo qu define el impacto
ambiental.
Por tanto el impacto ambiental implica:
- Modificacin en las caractersticas del medio.
- Modificacin de sus valores o mritos de conservacin
'- Significado de dichas modificaciones para la salud y bienestar humano.

1.2 LAS CAUSAS DEL IMPACTO
Los impactos ambientales dependen de la naturaleza, localizacin y tamao del
proyecto; pueden ser positivos o negativos, reversibles o irreversibles, directos o
inducidos, permanentes o temporales, simples o acumulativos, a corto, medio o largo
plazo, etc.
Sin embargo, la preocupacin ambiental surge, en la poca moderna, por el fuerte
predominio de los impactos negativos; las acciones que los originan se resumen, con
bastante exactitud, de la siguiente manera:
Cambio en los usos del suelo
Estos, que suelen ser de carcter irreversibles, pueden producirse por diversas razones:
a) Por ocupacin del espacio, tal como urbanizacin, localizacin industrial,
infraestructuras, repoblaciones forestales, roturaciones, transformaciones en regado,
equipamiento recreativo al aire libre y, en general, todas aquellas actividades
consumidoras de espacio.

b) Por induccin de actividad, que a su vez puede manifestarse de distintas formas:
- Atraccin de actividad de un proyecto hacia su entorno ms o menos prximo, caso
muy tpico de las carreteras que se convierten en ejes de desarrollo.
- Revalorizacin del suelo rstico en el rea de influencia de un centro de actividad.
- Depresin de actividad en zonas generalmente de carcter rural, induciendo as vaciado
de poblacin y consiguiente desertizacin.
- Presin sobre entorno resultante del funcionamiento de una actividad, tal como
ocurre con numerosos desarrollo tur sticos en zonas frgiles.
- Aumento de accesibilidad por apertura de nuevas vas de comunicacin a espacios
aislados y consiguiente presin sobre ellos.
Emisin de agentes contaminantes
Introduccin de elementos, energa o subproductos indeseados, extraos al medio,
improcesables o en cantidades superiores a la capacidad de asimilacin de ste
An admitiendo que todo producto adquiere su carcter contaminante en funcin de la
cantidad en que se aporte al medio, resulta til distinguir los siguientes tipos:

144
a) Productos reciclables o procesables en los circuitos biolgicos, cuyo efecto
contaminante se debe a la cantidad de afluente incorporado al ecosistema. Se trata,
en realidad, de un exceso de riqueza.
b) Productos intrnsecamente nocivos, cualitativamente contaminantes, a los que se
atribuye este carcter cuando existe en dosis detestables por los instrumentos de
medida.
c) Contaminacin visual por introduccin de elementos discordantes en el paisaje.
d) Introduccin de flora y fauna exticas, intencionada o casual, tal como puede ocurrir
con los controles biolgicos sobre enfermedades y plagas.
Sobreexplotacin de recursos naturales Y/o ecosistemas.
Estos efectos se producen cuando se extrae al medio o a un ecosistema bienes o servicios
en cantidad superior a las tasas de renovacin interanual. Las actividades ms
significativas en este aspecto tienen un marcado carcter agrario, tal como:
a) Pastoreo con excesiva carga de ganado y/o empleando tcnicas inadecuadas: quema
de matorral en pendientes fuertes o en terrenos muy deleznables, ausencia de
rotaciones, etc.
b) Extraccin de recursos acuferos subterrneos por encima de la recarga media anual.
c) Extraccin de recursos acuferos superficiales sin respetar caudales "ecolgicos"
mnimos
d) Extraccin abusiva de madera, leas, etc. de los bosques, sin un plan previo que
garantice su "produccin sostenida".
e) Recoleccin espontnea e indiscriminada de especies aromticas, culinarias y
medicinales de terrenos naturales sin un control basado en un plan previo de
aprovechamiento.
f) Pesca y caza sobre especies protegidas, no cinegticas y/o con artes, tcnicas y
pocas inhbiles.
g) Prcticas de cultivo esquilmantes sobre estructura y fertilidad del suelo.
h) Intensidad de cultivo no acompasada a la capacidad de uso agrario del suelo
i) Extraccin de arenas y otros materiales para cultivos especiales y otros usos con
graves modificaciones de la morfologa del suelo, del paisaje y de otros recursos
culturales.
Subexplotacin de recursos naturales Y/o ecosistemas
Conviene sealar que en muchos casos - el paradigma de los cuales, aunque no el nico,
serian las comarcas deprimidas con poblacin envejecida o vaciadas de ella - el impacto
ambiental deriva no tanto de un exceso de actividad como de una falta o escasez de ella.
En pases poblados desde antiguo es difcil, excepto en las escasas reas de carcter
estrictamente natural, desvincular el equilibrio ambiental de la presencia humana, sobre
todo si se incluye, en el concepto de medio ambiente, adems de los aspectos fsico -
naturales, factores culturales, estticos, sociales y econmicos.
Hay zonas cuya conservacin exige la continuidad del uso y aprovechamiento que
tradicionalmente viene hacindose; si ste entra en declive por razones de localizacin,
expectativas o coyuntura econmica, el impacto surge precisamente por falta de
actividad, y ello puede ser ambientalmente menos deseable que la introduccin de
actividades que aparentemente resultan dainas. Tal es el caso, por ejemplo, de fomentar
industrias de base agraria en una vega cuya agricultura languidece por falta de estmulos
frente a la competencia de otros sectores econmicos, si ello propicia el mantenimiento
de la actividad agraria que de otra forma entrara en declive.
Algunos ejemplos podran ser:
- La degradacin de importantes zonas de ecosistemas de dehesa por falta de los
cuidados culturales inherentes a su explotacin.
- El abandono de la agricultura en los espacios periurbanos, que se ven ocupados por
otras mltiples actividades que la ciudad expulsa por su carcter o por su consumo
extensivo de suelo, producindose de esta forma un espacio invertebrado y un paisaje sin
vigor.
145
- El abastecimiento de pastizales y praderas por falta de suficiente carga pasante.
- El crecimiento desmesurado de poblaciones animales cinegticas o silvestres por falta
de caza o de depredadores.
La tipologa de impactos esbozada responde a la exigencia de la Directiva 85/337 CEE,
relativa a EIA, cuando seala que toda EIA debe contener una descripcin de los efectos
importantes que el proyecto puede producir por
- La propia existencia del proyecto.
- Los recursos naturales que utilizar.
- La emisin de contaminantes que producir.

1.3 NATURALEZA Y ATRIBUTOS DEL IMPACTO AMBIENTAL
Un impacto ambiental identificado por una accin simple de un proyecto sobre un factor
ambiental, queda determinado por su signo y su valor:
El signo puede ser positivo o benfico y negativo o perjudicial.
El valor es funcin de la magnitud del impacto y de su incidencia.
La magnitud representa la cantidad y calidad del factor modificado. Por ejemplo la
alteracin de una cierta superficie de vegetacin de determinada calidad ecolgica, la
afeccin de un cierto nmero de edificios histrico- artsticos de diferente mrito.
La incidencia se refiere al grado o intensidad de la alteracin producida, es decir, a la
severidad de la afeccin, y a una serie de atributos de tipo cualitativo que caracterizan
dicha alteracin. Los ms significativos de estos son:
- La extensin o rea de influencia del efecto en relacin con el total del entorno
considerado.
- El momento o lapso de tiempo que transcurre entre la accin y la aparicin del efecto,
- La reversibilidad o posibilidad de reconstruir las condiciones iniciales una vez
producido el efecto.
- La recuperabilidad.
- La persistencia o tiempo de permanencia del efecto.
- La continuidad.
La incidencia debe magnificarse cuando se da alguna circunstancia que haga critico el
impacto: ruido en la noche, vertido contaminante inmediatamente arriba de la toma de
agua de un pueblo, etc.
El impacto total o agregado de un proyecto en su conjunto (sistema proyecto) sobre el
conjunto del entorno afectado (sistema ambiental), depende, a su vez, de los impactos
parciales producidos sobre cada factor ambiental alterado y de la importancia o peso
relativo de dichos factores.

LA ACTIVIDAD DEL HOMBRE Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE.
Fuente de recursos naturales
Los recursos naturales existentes en el medio ambiente son de dos tipos: renovables y no
renovables, y su aprovechamiento ser sostenible en la media en que respete ciertas
condiciones distintas para unos y otros.
- Para los recursos naturales renovables: respeto a las tasas de renovacin, anual o
interanual.
- Para los no renovables, hay que distinguir, a su vez, entre:
- Los que se consumen con el uso (minerales, energticos, etc.), los cuales hay que
respetar unos ritmos pausados de consumo, dar prioridad a los aprovechamiento
que admitan la reutilizacin sobre aquellos que supongan un consumo definitivo de
ellos y jerarquizar aquellos aprovechamientos en los que no es posible la
reutilizacin, para dar preferencia a los que mejor contribuyen al desarrollo.
- Los que no se consumen con el uso (recursos culturales, histrico artsticos, etc.), cuya
utilizacin ha de respetar una intensidad mxima de uso (nmero de personas que
pueden visitar al da un yacimiento paleontolgico, por ejemplo) de acuerdo con una
gestin cuidadosa del recurso.
146

Receptor de efluentes
En cuanto receptor de desechos o productos no deseados, la limitacin del medio se
relaciona con la capacidad de asimilacin de los vectores ambientales: agua, aire y suelo;
sta debe entenderse como capacidad de autodepuracin para el caso del agua, o de
filtrado para el suelo, y se refiere a la medida en que son capaces de procesar en sus
circuitos biolgicos los elementos que se le incorporen; en el caso del aire la capacidad
de asimilacin debe ser entendida en el sentido de capacidad para dispersar y diluir los
contaminantes que se emitan hasta mantenerlos por debajo de los niveles de inmisin
considerados como aceptables.

Soporte de las actividades
En cuanto soporte de actividades, el medio ha de ser utilizado de acuerdo capacidad de
acogida del territorio para las actividades humanas que canalizan el desarrollo. Por
capacidad de acogida entendemos la relacin entre los ecosistemas y las actividades
expresada en trminos de vocacionalidad, compatibilidad o incompatibilidad.
La capacidad de acogida se deduce de la interaccin actividades - medio en una doble
direccin:
- aptitud o medida en que el medio cumple los requisitos locacionales de una actividad.
Esta incluye los riesgos (inundaciones, movimientos del terreno, erosin, etc.) del medio
para la actividad.
- impacto o efecto de la actividad sobre el medio.
La capacidad de acogida se determina mediante la concertacin entre ambos conceptos.
Estas tres condiciones determinan el concepto de desarrollo sostenible son necesarias,
aunque no suficientes. Aunque hay que considerar otros aspectos, no seria desarrollo
sostenible aquel que utilizase los recursos naturales renovables por encima de su
capacidad de renovacin, los no renovables por encima de unos ritmos o intensidades de
uso determinados, distribuyese actividad en el territorio sin respetar su capacidad de
acogida y practicase tales actividades de tal manera que la emisin de contaminantes
fuese superior a la capacidad de asimilacin de los vectores ambientales: agua, aire y
suelo.
1.4. LA ORDENACIN TERRITORIAL COMO METODOLOGA PARA LA
PLANIFICACIN DEL DESARROLLO
Todo lo anterior proporciona una magnifica base para la concertacin de los agentes
implicados en la gestin del desenrollo. solo sobre la determinacin de los parmetros
aludidos ser posible establecer acuerdos para el reparto del aprovechamiento posible de
los ecosistemas, entendiendo que las tres funciones enunciadas constituyen recursos
indispensables para el desarrollo.
La ordenacin del territorio es la expresin espacial de las polticas de desarrollo
econmico y social. Esta actividad consiste en analizar el modelo territorial como
expresin fsica del estilo de desarrollo, definir las actividades a travs de las cuales ha
de producirse el desarrollo y proponer su distribucin en el espacio de acuerdo con tres
tipos de criterios: sostenibilidad, funcionalidad y uso mltiple de los ecosistemas.
La importando de la ordenacin territorial en la gestin ambiental estriba en que el
control ambiental de las actividades comienza con su localizacin, y solo despus
intervienen las medidas orientadas a la regulacin de su funcionamiento.
1.5. LA INTEGRACIN AMBIENTAL: IMPORTANCIA DE ADAPTAR LAS
ACTIVIDADES ECONMICAS A SU ENTORNO
En medio ambiente hay una palabra mgica, integracin: entre los diversos favores y
procesos que forman el sistema socio- fsico complejo que denominamos medio ambiente
y de este con el hombre a travs de las actividades humanas.
La racionalidad ambiental no se queda en la simple reaccin ante efectos negativos, sino
que propicia aquellas actividades ms afines con las caractersticas fisico-naturales,
147
culturales, sociales, estticas y econmicas del medio en el que se ubica; un desenrollo,
en suma, desde dentro, endgeno.
Este planteamiento es aplicable a actividades que se encuentran en fase de proyecto o en
fase de funcionamiento. En el primer caso la integracin se resuelve metodolgicamente
insistiendo en la generacin explcita de alternativas a los proyectos o en la inscripcin
de stos en planes previos que
planteen los proyectos ambientalmente compatibles y/o ms adaptados a la zona; unos,
generalmente pblicos, formando parte de su propio programa de actuaciones
-inversiones-, obras -generalmente de iniciativa privada quedarn regulados en la
normativa que debe contener todo plan. Para las actividades en marcha la progresin
hacia la integracin ambiental se consigue aplicando sistemas de gestin ambiental a la
empresa y su control, interno y externo, a travs de auditorias ambientales.
2. LA GESTIN AMBIENTAL
Para los tcnicos el conocimiento est orientado a la accin, y en el campo que nos
ocupa, tal accin consiste en conducir y manejar el sistema ambiental en relacin , con
los elementos y proceso que lo forman y con las actividades que le afectan; en eso
consiste la gestin ambiental.
2.1. ENFOQUES DE LA GESTIN AMBIENTAL
La gestin ambiental se orienta hada cinco grandes objetivos:
- Prevenir degradaciones
- Corregir actuaciones degradantes
- Curar degradaciones: recuperar, restaurar, reformar, rehabilitar
- Mejorar situaciones mejorables, aunque no pueden considerarse degradadas
- Poner en valor recursos ociosos
Por lo tanto la gestin ambiental afecta a los dos elementos implicados en las
alteraciones ambientales: a las actividades que estn en la causa, a los factores
ambientales que reciben los efectos y a las relaciones entre ambos.
2.2. EL IMPACTO AMBIENTAL COMO CONCEPTO SOBRE EL QUE OPERA LA
GESTIN AMBIENTAL
Opera sobre el concepto de impacto y su diagnstico. El trmino impacto se refiere a la
alteracin que la ejecucin de un proyecto introduce en el medio, expresada por la
diferencia entre la evolucin de este con" y sin proyecto. Su interpretacin en
trminos de salud y bienestar humano es lo que define el impacto ambiental.
Esta aproximacin implica:
- Modificacin de las caractersticas del medio.
- Modificacin de sus valores o mritos de conservacin.
- Significado de dichas modificaciones para la salud y bienestar humano.
Causas

Los impactos ambientales dependen de la naturaleza, localizacin y tamao de las
actividades; pueden ser positivos o negativos, reversibles o irreversibles, directos o
inducidos, permanentes o temporales, simples o acumulativos, sinrgicos o no, a corto,
medio o largo plazo, etc.
Sin embargo, la preocupacin ambiental surge, en la poca moderna, por el fuerte
predominio de los impactos negativos; las acciones que los originan derivan de las
funciones que cumple el medio ambiente para las actividades econmicas: fuente de
recursos naturales y materias primas, soporte de las actividades y receptor de afluentes y
residuos.
Naturaleza y atributos de/ impacto ambiental
Un impacto ambiental identificado por una accin simple de un proyecto sobre un factor
ambiental, queda determinado por su signo y su valor.
El signo puede ser positivo o benfico y negativo o perjudicial.
El valor es funcin de la magnitud del impacto y de su incidencia.
148
La magnitud representa la cantidad y calidad del factor modificado. Por ejemplo la
alteracin de una cierta superficie de vegetacin de determinada; calidad ecolgica, la
contaminacin de un suelo de determinada calidad agrolgica, la afeccin de un cierto
nmero de edificios histrico-artsticos de diferente mrito.
La incidencia se refiere al grado o intensidad de la alteracin producida, a la severidad
del dao causado para los negativos, y a una serie de atributos de tipo cualitativo que
caracterizan dicha alteracin. Los ms significativos son :
- La escala o proporcin del efecto con relacin a la totalidad del factor en el entorno
considerado.
- El momento o lapso de tiempo que transcurre entre la accin y la aparicin del efecto.
- La reversibilidad o posibilidad de reconstruir las condiciones iniciales una vez
producido el efecto.
- La persistencia o tiempo de permanencia del efecto.
- La sinergia o reforzamiento
- La posibilidad de recuperacin
La interpretacin de un impacto exige conocer, y entender, todos los elementos
implicados en el proceso de degradacin (o de mejora, en su caso); tales elementos son,
al menos, los siguientes:
La manifestacin o sntoma en que se expresa el efebo sobre el medio, por ejemplo la
contaminacin de un tramo de no.
Las causas que estn en la base del impacto; para el ejemplo citado, podran ser
deficiencias de las instalaciones o del proceso productivo, simple desidia de los
responsables de la actividad contaminante, insuficiente control de la administracin para
hacer cumplir la legislacin en materia de calidad ambiental o todas a la vez.
Los efectos o repercusiones en el espacio, biocenosis, actividades o personas de los
sntomas detectados; por ejemplo degradacin del complejo de ribera, disfunciones en la
toma de agua para abastecimiento o eliminacin de una zona de bao, para el ejemplo
anterior.
Los agentes implicados tanto en las causas como en los efectos; para el caso de la
contaminacin del no, los agentes podran ser el ayuntamiento, el responsable de la
actividad contaminante y la poblacin que utilizaba el ro para baarse.
149

2. CAUSAS DE IMPACTOS AMBIENTALES EN LA AGRICULTURA

De acuerdo con lo anterior, la agricultura afecta al medio ambiente en funcin de tres
acciones indisociables de la produccin:
I Los insumos que utiliza y que extrae del entorno: agua, aire, energa, materias primas,
...
II. Los efluentes que emite: residuos no deseados, gases, lquidos o slidos, que acaban
alterando los vectores ambientales: aire, agua o suelo y la energa emitida en forma
de calor u otras radiaciones as como en forma de ruido que no es otra cosa que
energa disipada.
III. El espacio que transforma:
- directamente: zonas ocupadas por la actividad agrcola, sus instalaciones y servicios
- indirectamente: cuenca visualmente perceptible, zonas afectadas por ruidos, olores, etc.
esta tipologa de impactos responde a la exigencia de la Directiva 85/337 CEE, relativa a
EIA, cuando seala que toda EIA debe contener una descripcin de los efectos
importantes que el proyecto puede producir por:
- La propia existencia del proyecto.
- Los recursos naturales que utilizar. La emisin de contaminantes.

2.1. IMPACTOS RELACIONADOS CON LA UTILIZACIN DE INSUMOS, AGUA,
AIRE, ENERGA, MATERIAS PRIMAS: SOBREEXPLOTACIN DE RECURSOS
NATURALES Y ECOSISTEMAS.
Estos efectos se producen cuando se extrae al medio o a un ecosistema bienes o servidos
en cantidad superior a las tasas de renovacin anual o interanual. Las acciones que se
enumeran a continuacin son las ms significativas:
- Prcticas de cultivo esquilmantes sobre la estructura y la fertilidad del suelo.
- Intensidad de cultivo no acompasada a la capacidad de uso agrario del suelo.
- Extraccin de recursos acuferos subterrneos por encima de la recarga media anual o
interanual.
- Extraccin de recursos acuferos superficiales sin respetar caudales ecolgicos"
mnimos
- Pastoreo con excesiva carga de ganado y empleando tcnicas inadecuadas: quema de
matorral en pendientes fuertes o en terrenos muy deleznables, ausencia de
rotaciones, etc.
- Extraccin abusiva de madera, leas, etc. de los bosques, sin un plan || previo que
garantice su "produccin sostenida".
- Recoleccin espontnea e indiscriminada de especies aromticas, culinarias y
medicinales de terrenos naturales sin un control basado en un plan previo de
aprovechamiento.
- Pesca y caza sobre especies protegidas, no cinegticas y con artes,tcnicas y pocas
inhbiles.
- Extraccin de arenas y otros materiales para cultivos especiales y otros usos con graves
modificaciones de la morfologa del suelo, del paisaje y de otros recursos culturales.

2.2. IMPACTOS DERIVADOS DE LA EMISIN DE AGENTES CONTAMINANTES

Introduccin de elementos, energa o subproductos indeseados, extraos al medio,
improcesables o en cantidades superiores a la capacidad de asimilacin de ste. An
admitiendo que todo producto adquiere su carcter contaminante en funcin de la
cantidad en que se aporte al medio, resulta til distinguir los siguientes tipos:
- Productos reciclables o procesabes en los circuitos biolgicos, cuyo efecto
contaminante se debe a la cantidad de efluente incorporado al ecosistema. Se bata, en
realidad, de exceso de energa Es un impacto tpicamente asociado a la fertilizacin.
150
- Productos intrnsecamente nocivos, cualitativamente contaminantes, a los que se
atribuye este carcter cuando existe en dosis detectables por los instrumentos de medida.
Impacto asociado a la utilizacin de productos fitosanitarios y herbicidas.
- Contaminacin visual por introduccin de elementos discordantes en el paisaje.
Impacto ligado a las construcciones y obras rurales.
- introduccin de flora y fauna extica, intencionada o casual. Impacto relacionado con
los controles biolgicos sobe enfermedades y plagas o con la introduccin de
nuevos cultivos.

2.3. IMPACTOS DERIVADOS DE LA TRANSFORMACIN DEL ESPACIO QUE
OCUPA

Se producen impactos cuando no se respeta la capacidad de acogida del medio. Resultan
ms significativos los siguientes:
Roturacin de ecosistemas y paisajes valiosos: bosques climticos, zonas hmedas, etc.
- Concentracin parcelaria en paisajes de gran riqueza textural proporcionada
precisamente por la parcelacin en unidades pequeas separadas por elementos
conspicuos: ribazos, muretes, setos, arbolado disperso, etc.
- Afecciones indirectas: zonas afectadas por ruidos, olores, etc. o cuencas |visualmente
perceptibles con actuaciones agrarias discordantes.
- Aumento de accesibilidad por apertura de nuevas vas de comunicacin a espacios
aislados y consiguiente presin sobre ellos, tal como ocurre con los caminos de
concentracin parcelaria.

2.4, IMPACTOS ASOCIADOS AL DFICIT DE ACTIVIDAD: SUBEXPLOTACIN O
ABANDONO DE ECOSISTEMAS Y RECURSOS
Tambin conviene mencionar los impactos asociados a la subexplotacin de recursos
naturales y ecosistemas; en las comarcas deprimidas con poblacin envejecida o
vaciadas de ella, el impacto ambiental deriva no tanto de un exceso de actividad como de
una falta o escasez de ella, debido a que la presencia y actividad humana ha creado
paisajes y ecosistemas ejemplares as' como culturas de gran inters, cuya conservacin
exige la continuidad del uso y aprovechamiento tradicionales; si ste entra en declive, el
impacto surge precisamente por falta de actividad, y ello puede ser ambientalmente
menos deseable que la introduccin de actividades agresivas para el medio pero capaces
de mantener una poblacin. Algunos ejemplos podan ser:

- El embastecimiento de pastizales y praderas por falta de suficiente carga pastante.
- La degradacin de importantes zonas de ecosistemas de dehesa por falta de los
cuidados culturales inherentes a su explotacin.
- el crecimiento desmesurado de poblaciones animales cinegticas o silvestre es por falta
de caza o de depredadores.
- El abandono de la agricultura en los espacios periurbanos, que se ven ocupados por
otras mltiples actividades que la ciudad expulsa por su carcter o por su consumo
extensivo de suelo, producindose de esta forma un espacio invertebrado y un paisaje sin
vigor.

3 I NTEGRACI N AMBI ENTAL DE LA AGRI CULTURA

Ms que aadir a las tradicionales un conjunto de variables con el apellido de
ambientales, la integracin ambiental implica un estilo, una forma de entender y de
aproximarse a los problemas y a sus soluciones. En este sentido, una actividad no est
bien gestionada si no configura un nico sistema con su entorno; actividad y entorno no
son entidades contrapuestas sino aspectos indisociables de una nica realidad.
151
La racionalidad ambiental no se queda en la simple reaccin ante efectos negativos, sino
que propicia aquellas iniciativas ms afines con las caractersticas fsico naturales,
culturales, sociales, estticas y econmicas del medio en el que se ubica; un desarrollo,
en suma, desde dentro, endgeno.
En este sentido, que puede denominarse amplio, tan rechazable es una actividad porque
produzca un impacto ambiental negativo demasiado alto, como porque se plantee
desvinculada de las aptitudes y actitudes, sociales y naturales, de su entorno.
Por obra parte la integracin ambiental no debe ignorar la posibilidad de generar
impactos positivos. En muchas zonas, la agricultura es el principal responsable del
esplendor de paisajes, ecosistemas y culturas integradas en el entorno.
Temticamente la integracin ambiental puede entenderse en trminos de coherencia con
el entorno. La integracin ambiental de una actividad puede aplicarse de forma
preventiva, en las fases de planificacin y proyectos, pero tambin puede entenderse en
el sentido de actuar de forma correctiva para dar a la actividad coherencia con su
entorno, para formar un todo con ste y con los diferentes factores ambientales que lo
forman: coherencia con el paisaje circundante -particularmente visual -, coherencia
ecolgica - particularmente vegetal-, coherencia territorial en relacin con la estructura
fsica del espacio, integracin social, etc.
La metodologa de integracin parte de una idea elemental: antes que la actividad est el
medio, siendo preciso comprender ste para desarrollar aquella. Por ello, cualquier
intervencin debera comenzar por la realizacin de un inventario / estudio ambiental,
para concebir despus la gestin de la actividad de forma coherente con aqul.
La idea de integracin no determina una agricultura propia de enfoques ecologistas ms
o menos romnticos, sino que se trata de una agricultura profesional, productiva y
moderna, que cumple las tres condiciones bsicas que se exigen a cualquier actividad en
el momento actual:
I) ser econmicamente viable
II) ser socialmente til y aceptada
III) ser ambientalmente sostenible

4. SISTEMA GENERAL DE OBJETIVOS PARA LA INTEGRACIN AMBIENTAL DE
LA AGRICULTURA Y SELVICULTURA
OBJETIVO GLOBAL: INTEGRACIN AMBIENTAL DE LA AGRICULTURA Y
SELVICULTURA

Se divide este epgrafe en cuatro objetivos generales, relativos a recursos e insumos,
emisin de contaminantes, medio natural y paisaje, y seguridad e higiene del agricultor y
de la poblacin.

4.1, UTILIZAR RACIONALMENTE LOS INSUMOS Y RECURSOS QUE UTILIZA LA
AGRICULTURA Y SELVICULTURA
Tales insumos y recursos se refieren a suelo, agua, energa, fertilizantes y fitosanitarios,
a stos que resultan obvios, se aade otros menos evidente: los recursos genticos
agrcolas o ganaderos, que no dejan de formar parte del concepto de biodiversidad, por
ms que este trmino se aplique generalmente, a los ecosistemas naturales. En ltimo
trmino, y como resultado de la consideracin global de todos ellos, se aade un bloque
temtico referido a los sistemas agrcolas en conjunto. De acuerdo con esto, este
objetivo general se subdivide en siete bloques temticos, tantos como conceptos
enumerados.

4,1,1, CONSERVAR EL SUELO COMO RECURSO AGRARIO BSICO

Se trata de un objetivo primordial para la agricultura, a cuya consecucin se orientan
cinco objetivos especficos relativos a prevenir y corregir la erosin, a conservar la
152
estructura, textura, fertilidad y agua del suelo, a limitar la contaminacin y a optimizar
los tipos de cultivo y aprovechamientos. Se refieren a estos objetivos el laboreo de
conservacin en sus diversas formas y prcticas asociadas a esta idea, la rotacin de
cultivos, la seleccin del cultivo y aprovechamiento ms adecuado a cada situacin, el
manejo de los residuos de las cosechas y la eliminacin de prcticas inadecuadas como
la quema de rastrojos.

4.1.2. USAR EL AGUA DE FORMA EFICIENTE

Como el suelo, el agua es otro de los insumos bsicos y b adicionales de la agricultura
cuya escasez se deja sentir en la medida en que crece el consumo. Este bloque tiene
cuatro objetivos especficos: reducir el consumo, administrar el recurso, mejorar la
calidad o, lo que es lo mismo, reducir la contaminacin Y utilizar fuentes alternativas de
suministro. A estos objetivos se asocian prcticas relativas a la mejora de los sistemas y
prcticas de riego, a la reutilizacin de aguas residuales debidamente b atadas y a la
introduccin de cultivos y sistemas de cultivo menos exigentes en recursos hdricos.

4,1,3, OPTIMIZAR EL USO DE LA ENERGA

Las complejas operaciones que requiere la agricultura moderna (laboreo, recoleccin,
transporte, secado, almacenaje, etc.) consumen recursos energticos en cantidades
importantes. Este objetivo se resuelve en dos objetivos especficos: reducir el consumo y
producir y utilizar energas a partir de recursos renovables, a los que se asocian una serie
de prcticas y recomendaciones muy concretas: reducir el consumo de combustible en la
maquinaria y en las labores: recoleccin, transporte, secado, almacenaje y
acondicionamiento; cultivar especies energticas y utilizar biomasa residual para
producir biocombustibles y luego utilizarlos en las labores; y utilizar energas
alternativas: elica y solar.

4,1,4 UTILIZAR RACIONALMENTE LOS FERTILIZANTES

La agricultura productivista es inseparable de la utilizacin de fertilizantes en cantidades
importantes; frecuentemente la fertilizacin se realiza de forma poco tcnica, sin un
conocimiento adecuado de las condiciones y funcionamiento del suelo, las necesidades
reales de los cultivos y las leyes que rigen la nutricin de los vegetales, como, por
ejemplo, la ley del mnimo de Liebig. Esto, unido a las exigencias de las altas
producciones, hace que ciertos tipos de produccin arrojen un balance energtico dudoso
o negativo, que se produzcan fenmenos de contaminacin y que, en suma, se reduzca la
rentabilidad del cultivo. Se trata, por tanto, de reducir el consumo de fertilizante, utilizar
tcnicas de fertilizacin tradicionales, adaptadas a las condiciones del medio y de bajo
impacto y utilizar productos fertilizantes alternativos, como objetivos
especficos. Para conseguir tales objetivos se plantean diversas prcticas como la
aplicacin correcta de fertilizantes ajustando el suministro a las necesidades reales, el
abonado orgnico, el compostaje de productos orgnicos y la utilizacin de ste, el
empleo de sarmientos de vid y de lodos de depuradora compostados, entre otras.

4.1,5. UTILIZAR RACIONAL Y CUIDADOSAMENTE LOS PRODUCTOS
FITOSANITARIOS
Como en el caso de los fertilizantes, la agricultura productivista requiere un consumo
masivo de pesticidas y herbicidas; como en el caso de aquellos, tal consumo adolece de
una insuficiente aportacin de los conocimientos cientifico-tcnicos en trminos de dosis
mnimas suficientes, mtodos, pocas y condiciones de aplicacin, etc.; lo que conduce a
un abuso en la cantidad de productos utilizados con los consiguientes perjuicios
econmicos y riesgos de contaminacin del aire, agua y suelo. As{, se plantean los
153
siguientes objetivos especficos: reducir el consumo de pesticidas y herbicidas aplicacin
y utilizar sistemas alternativos al control qumico de las plagas. Para ello se sugieren las
siguientes prcticas: reducir dosis netas y reales mejorando las tcnicas de aplicacin en
trminos de tipo de equipos y localizacin de la dosis, seleccin y manejo adecuado de
los productos, utilizacin de variedades resistentes a plagas, potenciacin de enemigos
naturales, control cultural, lucha biolgica, y el conjunto de prcticas que conforman el
concepto de lucha o control integrado.

4.1.6. CONSERVAR LA DIVERSIDAD BIOLGICA Y LOS RECURSOS GENTICOS
AGRCOLAS Y GANADEROS

Se refiere este objetivo a la conservacin de las razas animales autctonas y variedades
vegetales locales y no a la biodiversidad de la naturaleza en general. Se subdivide en dos
objetivos especficos: conservar y utilizar las razas animales autctonas -de renta, trabajo
o recreo , y conservar las variedades vegetales locales y las especies silvestres de las que
proceden, as como aquellas otras que previsiblemente puedan tener una utilidad futura. i
tos objetivos son en si mismos recomendaciones prcticas cuya consecucin corresponde
ms a actuaciones de las autoridades pblicas que a del suelo (bromuro de metilo, que
afecta a la capa de ozono), a los escapes de compuestos de nitrgeno que intervienen en
el complejo fenmeno de las lluvias cidas, etc. A ello hay que aadir los olores
asociados, sobre todo, a actividades ganaderas pero tambin a las agrcolas. Muchas de
las prcticas descritas en los bloques temticos correspondientes a fertilizantes y
pesticidas del objetivo general anterior son aplicables a ste, de tal manera que aqu
solamente se incluye, evitar la quema de rastrojos y otros residuos agrcolas, manejar
con precaucin los productos agrcolas que pueden generar polvos y aplicar
correctamente los fertilizantes y pesticidas.

4.2.2. REDUCIR LA PRODUCCIN DE RESIDUOS SLIDOS
La respuesta a la problemtica generada por los residuos slidos, ha sufrido una
importante evolucin. Primero se orient a tratarlos de tal forma que no ocasionasen
problemas al medio ambiente, despus se puso el nfasis reutilizacin y reciclado
actualmente el enfoque predominante es la minimizacin y en lo posible, la produccin
nula de residuos, Dentro de este espritu las prcticas incluidas se refieren a los b es
aspectos.

4.2.3. MINIMIZAR LA PRODUCCIN DE EFLUENTES LQUIDOS
Este objetivo se resuelve en dos especficos: minimizar la produccin y controlar la
contaminacin agraria difusa, mediante prcticas incluidas en el bloque correspondiente
a fertilizantes y productos fitosanitarios, y otras relativas al almacenamiento y manejo de
combustibles y residuos ganaderos.

4.3. CONSERVAR Y MEJORAR EL MEDIO

Este objetivo general se justifica porque la conservacin ambiental se configura como
una opcin frente al declive rural, conservacin que hay que entender como la prestacin
de un servido social que debe ser remunerado, porque la calidad ambiental se comporta
de forma creciente como factor de localizacin de actividades econmicas de vanguardia
y porque la calidad ambiental se interpreta, de forma creciente, como una componente de
la calidad de vida de la poblacin. Este objetivo general se desagrega en tres bloques
temticos: conservar los paisajes agrarios, los ecosistemas y los procesos ecolgicos,
estos ltimos de a0erdo con la Estrategia Mundial para la Conservacin.

154
4.3.1. CONSERVAR Y MEJORAR LOS PAISAJES AGRARIOS

El paisaje abierto y de calidad es uno de los principales recursos del medio rural,
susceptible de ser transformado, directa o indirectamente, en renta, y como tal, debe
conservarse y mejorarse en su uso. Se divide en varios objetivos especficos: mantener
los paisajes agrarios tradicionales, evitar alteraciones en la textura del paisaje, es decir en
el tejido que da riqueza y complejidad al paisaje, conservar elementos singulares del
paisaje, restaurar paisajes abandonados y mejorar el paisaje rural. Hada estos objetivos
tienden las prcticas siguientes relativas a la conservacin de cultivos leosos
tradicionales en reas de alto riesgo de erosin, de sistemas agrosilvopastorales, como
las dehesas, de edificaciones construcciones tradicionales, etc.; tambin conviene prestar
atencin al cuidado de las tierras de cultivo abandonadas por exigencias de la UE o por
la es0sa competitividad. Por ltimo se recomienda crear paisaje, tambin, directamente
mediante plantaciones en lugares estratgicos: setos y alienaciones en bordes de
caminos, depsitos, 0nales y acequias de riego, etc. as como otras para enmascarar
edificios e instalaciones discordantes en su entorno. Indirectamente muchas de las
prcticas adecuadas para este objetivo se incluyen en el siguiente, relativo a la
conservacin y mejora de los ecosistemas, cuya proteccin supone, indirectamente, la
del paisaje.

4.3.2, CONSERVAR Y MEJORAR LOS ECOSISTEMAS

Muchos ecosistemas agrarios, como se dijo, tienen elevados mritos para ser
conservados, como tales sistemas y por sus elementos constituyentes: vegetacin y
fauna. Por ello se desagrega en los siguientes objetivos especficos: conservar y restaurar
la vegetacin natural, proteger los hbitats y aumentar su diversidad, realizar prcticas
agrcolas que no perjudiquen a la fauna, aplicar medidas ganaderas favorables a la fauna
silvestre, contribuir a la conservacin de los ecosistemas fluviales y~ respetar y
conservar los humedales. Hada estos objetivos se orientan prcticas para conservar la
vegetacin natural de sotos, zonas de desage, setos entre parcelas y matorrales y
arbolado disperso entre cultivos, evitar llevar el laboreo hasta el borde de los pequeos
arroyos y respetar las riberas y humedales, reconversin forestal de las tierras de cultivo
y retirada de stas de la produccin en zonas ecolgicamente sensibles, mantener
temporalmente los rastrojos, construir charcas, cosechar de dia evitando la noche, utilizar
cuidadosamente los pesticidas, mantener o introducir ganado en rgimen extensivo y
utilizarlo para controlar la evolucin de los humedales, abandonar los cultivos en las
zonas adyacentes a stos respetando los permetros de proteccin.

4.3.3. CONSERVAR LOS PROCESOS ECOLGICOS

Todos los objetivos y prcticas enunciados afectan, tambin, a los procesos ecolgicos,
pero conviene plantear expeditamente un objetivo para recoger ciertas facetas
complementarias y especificas para los procesos: respetar las zonas de recarga de
acuferos subterrneos controlando cuidadosamente la fertilizacin y los fitosanitarios en
las zonas por donde recargan, ayudar a la recarga. de tales acuferos en las zonas ridas
mediante la construccin de presas de tierra para retener las escorrentias y facilitar la
penetracin del agua, mantener o crear una trama de espacios. silvestres ente los
cultivos, evitar la interrupcin de los drenajes naturales, etc.

4.3.4. CONSERVAR LAS INFRAESTRUCTURAS RURALES TRADICIONALES

Se incluye este objetivo para plantear la conservacin de la prctica ancestral de la
trashumancia mediante el respeto a los espacios afectados por las vas pecuarias y
155
descansaderos del ganado y al mantenimiento en uso, en la medida de lo posible, del
desplazamiento del ganado por ellas; ello no solo por su inters ecolgico y paisajstico,
sino por el histrico-cultural. Siendo hoy da esta prctica escasamente rentable desde el
punto de vista privado, conviene captar las ayudas institucionales que puedan
relacionarse con este objetivo.

4.4. MANTENER UNAS BUENAS CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE DEL
AGRICULTOR Y DE LA POBLACIN

Desde nuestra cultura antropocntrica, el hombre es el primer factor ambiental, por lo
que se debe considerar su proteccin de forma directa e indirecta. Se resuelve mediante
dos objetivos especficos: mejorar las condiciones en que el agricultor realiza sus tareas
e incrementar la sanidad de los alimentos.

156

EJERCICIOS
NUTRICIN DE LAS PLANTAS
1. Para qu tipo de sustancia es permeable la membrana de las clulas vegetales?

2. Savia Bruta Qu es? De dnde procede? Por dnde circula?.

3. Savia Elaborada Qu es? De dnde procede? Por dnde circula?.

4. Dibuja el proceso de la savia bruta a la elaborada:
5. Qu es el anabolismo?

6. Qu es el catabolismo?
157

7. Para qu usa la planta la energa liberada en el catabolismo?

8. Qu sustancias inorgnica sencillas utiliza la planta para convertirlas en sustancias
orgnicas? De donde la sacan?

9. De dnde utilizan la energa para los procesos anteriores?

10. Dibuja el proceso de la fotosntesis

11. La planta usa normalmente la transpiracin para

12. Realiza una grfica circular con el contenido de elementos esenciales que existen en
la materia vegetal seca.

13. Diferencia entre elementos plsticos y catalticos.

158

FORMACIN Y COMPOSICIN DEL SUELO.
1. Cmo se forma el suelo?

2. Factores de descomposicin

3. Dibuja y explica los distintos tipos de meteorizacin

4. Dibuja el perfil del suelo y sus horizontes.

5. Elementos del suelo.

6. Qu es el CO2, y porqu hay ms proporcin en el aire del suelo que en la
atmsfera?

159
7. Qu porcentaje ocupa el agua en el volumen total del suelo?

8. Cuales son las caracterstica fsicas fundamentales del suelo?

9. A qu se refiere la textura del suelo?.

10. Caractersticas fsicas de:
Arcilla

Limo

Arena
11. Haz una tabla de los distintos tipos de suelo segn su textura, y sus caractersticas.
Suelo Porcentaje
arcilla
Retencin
agua
caractersticas

12. Porqu es importante la estructura del suelo?

13. Dibuja las distintas estructuras del suelo.

160
14. Cul es la mejor estructura, y porqu?. Explica sus caractersticas.

15. Explica las precauciones que hay que tomar para mantener una buena estructura del
suelo. Aade de tu propia experiencia.

16. Realiza un esquema resumen total sobre las caractersticas fsicas del suelo
COMPLEJO ARCILLO-HMICO
1. Qu es la floculacin?

2. Qu tipo de sustancias son los coloides?

3. Qu es el complejo arcillo-hmico?

4. Explica la diferencia entre in, catin y anin.

5. Qu es la solucin del suelo?

6. Cmo se presentan en la solucin los siguientes elementos: potasio, calcio, sulfato, cloruro,
hierro?

162
6. Qu es el complejo adsorbente? Por qu se le llama as?.

7. Qu iones son los ms importantes aportados por los abonos?

8. Dibuja y explica cmo y porqu son retenidos, por el complejo, los fosfatos siendo aniones.

9. Cul es el catin que ms fuertemente es retenido por el complejo? y el segundo?

10. Explica porqu el complejo funciona como almacn de elementos nutritivos para las plantas.

11. Qu significa que el complejo est saturado?

Complejo
arcillo-
hmico.
163
12. Dibuja cmo queda el complejo no saturado.

12. haz un resumen o esquema del tema.
164
EL PH EN EL SUELO
1. Fundamentalmente, a que es debido la acidez del suelo?

2. Generalmente, las plantas soportan mejor los suelos

3. Qu accin negativa provocan sobre las plantas el exceso de acidez en los suelos?

4. Un suelo con pH = 9 es _____________________
Y con un pH = 4 es_________________________
Y con un pH = 4,5 es _______________________
Y con pH = 7 es____________________________

5.Valores extremos de pH en el suelo, para los siguientes cultivos:
Cultivo Valores de pH
Patata
Algodn
Girasol
Olivo
Maz
5. Porqu la enmienda caliza, mejora la actividad biolgica del suelo?.

165
6. Qu diferencia existe entre encalado de conservacin y de correccin?

7. Realiza una tabla con las distintas directrices a tomar, sabiendo el pH y el calcio activo en los
distintos tipos de suelo

8. . Qu es el CaO ?_______________________

166
PROBLEMA DE ENMIENDA CALIZA
1.- Se ha tomado 100 gramos de muestra de una tierra para el anlisis y los resultados son los
siguientes:
Da= 2 t /m
3
; pH =4,7 ; V= 45 % y la profundidad de encalado ser de S = 15 cm.
Capacidad total de cambio = 29,48 meq y de H
+
= 16,2 meq
PH 5 5,5 5,9 6,3
V(%) 50 60 70 80
Se desea calcular la enmienda caliza de Co3Ca para pasar hasta pH = 6.

167

2,- En 100 g de suelo : pH = 4 ; Da = 1,7 t / m
3
T = 22 meq
PH 4 4,5 5 5,5 6 6,5
V 45 50 55 60 65 70
Se desea calcular la CaO que hay que utilizar para elevar el pH hasta 6,5. La profundidad
del encalado ser de 20 cm.

168

3.- Se ha tomado una muestra de 10 g de suelo y nos da los siguientes resultados:
Da = 1,5 t / m
3
; pH = 4,5 ;T = 25,3 meq ;
V 50 55 60 65 70
PH 4,8 5,4 6,2 6,9
Queremos calcular la cantidad de cal apagada para elevar el pH hasta 6. Sabiendo que la
profundidad ser de 25 cm.

169

170
PROPIEDADES BIOLGICAS DEL SUELO
1. En qu consiste la humificacin?

2. En qu consiste la mineralizacin?

3. Cmo se define el Humus?

4. Esquema sobre la influencia del humus en la fertilidad del suelo.
171
5. Qu significa lixiviacin?

6. Porqu es importante aportar nitrgeno al suelo, despus de haber enterrado materia
orgnica en el mismo?

7. Qu proporcin de carbono tiene que haber con respecto a nitrgeno en el suelo, para que
haya estabilidad?
8. Cuales son las cifras que se pueden considerar normales de humus en nuestros campos?

9. Cuales son los pasos para calcular las enmiendas hmicas?

10. En la frmula qu significa MO, mo, Da?.

Problemas

172
PROBLEMAS DE ABONADO
1) En una finca de Albacete se cultiva alfalfa, cebada, maz, girasol. Disponiendo de agua para
regar solamente la alfalfa y el maz. Se conocen los siguientes datos de los suelos:

Textura arcillo- limosa
PH 7,4
Materia orgnica 1,8
C/N 12
Elementos activos
Calcio 500 ppm
Sulfatos 40ppm
Cloruros 20 ppm
Vamos a aportar 30 t de estircol antes de sembrar la alfalfa y 20 t de estircol en la hoja
del maz cada ao.
Deseo hacer la programacin de fertilizacin nitrogenada durante los tres aos
Los rendimientos de la zona son:
Alfalfa 60000 kg./ha
Maz 14.600 kg./ha
Cebada 4.200 kg./ha
Girasol3.000 kg./ha

173
2) Los suelo de una finca cultivada en regado de Sevilla han proporcionado los siguientes
valores analticos:
Textura arcillosa
Materia orgnica 2,6
C/N 12
PH 7,8
Elementos activos
Cloruros 100 ppm
Sulfatos 20 ppm
Calcio 600 ppm
Elementos de reserva
Fsforo olsen 6,4 ppm
Potasioacetato 60 ppm

Conocidos estos datos se desea establecer el programa de fertilizacin nitrogenada (abonado de
fondo y de cobertera) de Los cultivos:
Rendimientos:
Trigo 5.000
Habas 2.500
Maz forrajero 100.000
Algodn 3.500
Remolacha 45.000

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Sep Oct Nov Dic
1 trigo trigo
2 habas maz habas
3 algodn
4 remolacha r

174
3.- Una explotacin ganadera de la provincia de Avila se asienta sobre una finca de 16 ha, en la
que la distribucin de los cultivos queda como sigue:
10 de pradera( duracin 6 aos)
2 de veza
2 de patata tarda
2 de juda (grano seco)
los rendimientos habituales de la zona son :
pradera 50000 kg.
judas 1.600 kg.
patatas 30.000 kg.
veza 25.000 kg.

1 pradera
2 veza veza
3 Patata tarda
4 judas

Sabiendo que le aportamos 20 t de estircol cada ao a la hoja de patatas, realizar la
programacin de abonado nitrogenado de cada ao.
175

4.- Los suelo de una finca cultivada en regado de Sevilla han proporcionado los siguientes
valores analticos:
Textura arcillosa
Materia orgnica 2,6
C/N 12
PH 7,8
Elementos activos
Cloruros 100 ppm
Sulfatos 20 ppm
Calcio 600 ppm

Conocidos estos datos se desea establecer el programa de fertilizacin fosfatada (de correccin y
conservacin) de la alternativa:
Trigo/habas- maiz forrajero/algodn/remolacha
Rendimientos:
Trigo 5.000
Habas 2.500
Algodn 3.500
Remolacha 45.000

1 trigo trigo
2 habas maz habas
3 algodn
4 remolacha r

176
5.- El anlisis de una finca nos da los siguientes resultados:
Textura areno limosa
Materia orgnica 1,8
PH 5,8
C/N 12
Elementos activos
Cloruros 100 ppm
Sulfatos 80 ppm
Calcio 70 ppm
Fsforo Bray 1
Potasio Acetato 90

Los cultivo y sus rendimientos son los que siguen:
pradera 50000 kg.
judas 1.600 kg.
patatas 30.000 kg.
veza 25.000 kg.

1 pradera
2 veza veza
3 Patata tarda
4 judas

programacin de abonado fosfatado ( correccin y conservacin) de cada ao.

177

6.-
El anlisis de tierra de una finca situada en el Ebro ha dado los siguientes resultados:
Textura limo- arenosa
Materia orgnica 1,7
C/N 16
PH 7,7
Carbonatos 27 %
Elementos activos
Cloruros 200 ppm
Sulfatos 190 ppm
Calcio 400 ppm
Fsforo spurway 0,4 ppm
Potasio spurway 2

Se desea hacer una abonado de correccin del potasio para llevarlo a suelo rico en 10 aos.
178
7.- Los suelo de una finca cultivada en regado de Sevilla han proporcionado los siguientes
valores analticos:
Textura arcillosa
Materia orgnica 2,6
C/N 12
PH 7,8
Elementos activos
Cloruros 100 ppm
Sulfatos 20 ppm
Calcio 600 ppm

Conocidos estos datos se desea establecer el programa de fertilizacin potsica (de correccin y
conservacin) de la alternativa:
Trigo/habas- maiz forrajero/algodn/remolacha
Rendimientos:
Trigo 5.000
Habas 2.500
Algodn 3.500
Remolacha 45.000

1 trigo trigo
2 habas maz habas
3 algodn
4 remolacha r

179

8.- El anlisis de una finca de Avila nos da los siguientes resultados:
Textura areno limosa
Materia orgnica 1,8
PH 5,8
C/N 12
Elementos activos
Cloruros 100 ppm
Sulfatos 80 ppm
Calcio 70 ppm
Fsforo Bray 1
Potasio Acetato 90

Los cultivo y sus rendimientos son los que siguen:
pradera 50000 kg.
judas 1.600 kg.
patatas 30.000 kg.
veza 25.000 kg.

1 pradera
2 veza veza
3 Patata tarda
4 judas

programacin de abonado potsico ( correccin y conservacin) de cada ao.

180
ABONOS COMPUESTOS
1)
En una finca situada en valencia se realizan los siguientes cultivos hortcolas con las
producciones que se indican:
Alcachofas 14.000
Cebollas 30.000
Melones 26.000
Pepinos 20.000
De acuerdo con las extracciones de cosecha se han establecido las necesidades nutritivas
siguientes:
N P2o5 K2o
Alcachofas 100 60 120
Cebollas 110 60 150
Melones 210 90 280
Pepinos 160 100 120

Determinar el programa de fertilizacin:

181

2) En la rotacin de cultivos, Juda verde/tomate/guisante de verdeo/pimiento, se ha
determinado las necesidades nutritiva siguientes:
N P2o5 K2o
Judas de verdeo 130 120 140
Tomate 140 90 210
Guisantes de verdeo 90 100 100
Pimientos 140 140 200
Realizar el programa de fertilizacin.
182

3) El anlisis del suelo de una finca nos ha dado los siguientes resultado:
Textura arcillosa
PH 7,2
Materia O. 1,2
C/N 11
Elementos activos
Cloruros 40 ppm
Sulfatos 30 ppm
Calcio 150 ppm
Fsforo olsen 8 ppm
Potasio acetato 90 ppm
La finca cultiva 70 ha de maz con rendimiento medios de 12.600 kg./ha. Como est bajo en
materia orgnica para ser de regado le doy una enmienda hmica de 10 t de estircol/ha cada
ao. El abono que tengo en el almacn es el siguiente:
Nitrato amnico clcico (30%)
Complejo 15-15-15 ; 9-18-27 y 5-15-15
Realizar el programa de fertilizacin.
183

4) En una finca de Sevilla de 150 ha se sigue la alternativa de cuatro hojas : remolacha, maz forrajero,
maz grano, girasol y trigo.
Los anlisis de los suelo nos dan los siguientes resultados:
Textura arcillosa
M.O. 2,6
C/N 12
PH 8,4
Carbonatos 22%
Elementos activos
Calcio 260 ppm
Cloruros 190 ppm
Sulfatos 80 ppm
Elementos reservas
Fsforo olsen 6 ppm
Potasio acetato 90 ppm

Los rendimiento medios son como sigue:
Remolacha 40.000
Maz grano 12.000
Girasol 3.000
Trigo 4.000
Los abonos disponibles que existen el mercado son : fosfato clcico; nitrato amnico clcico
(26%), cloruro potsico y 12-12-24, 0-14-7, 15-15-15.
Realizar la programacin de abonado.
184

185
PROBLEMAS DE RIEGO
1) Determinar el Kc = coeficiente de cultivo de una variedad de patata que se siembra el 15 de
marzo y estar en el terreno 120 das
Patata
Variedad
planteada
120

Kc

2) Determinar los Kc de los siguientes cultivos :
Juda verde de 80 das
Maz grano de 150 das
Patata de 140 das
Tomate de 150 das
3) Calcula necesidades de agua, mensuales, por etapas y totales de un maz en grano que se
siembra el 15 de abril, en la localidad de crdoba, que tiene una duracin de 130 das y cuyas
temperaturas son las siguientes:
MES T-
MINIMA
MEDIA
T
MAXIMA
MEDIA
MEDIA MES T-
MINIMA
MEDIA
T
MAXIMA
MEDIA
MEDIA
Abril 15,2 22,6 Julio 23,2 35,4
Mayo 18,1 27,3 Agosto 22,3 35,6
Junio 21,6 33,2 Septiembre 18,1 30,2

A) Clculo de ETo
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Sep Octb Nov Dic
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

b) clculo de das por etapa y Kc
Cultivo Total Etapa inicial Etapa
desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc
186

C) Clculo de las necesidades mensuales

Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

187

4) latitud 38. Algodn de 190 das. Se siembra el 10 de marzo

A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo


desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

188
5) latitud 38. algodn de 180 das. Se siembra el 5 de mayo.

A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

189

6) Una remolacha de 200 sembrada el 15 de noviembre en una finca de 10 ha de la provincia de
Madrid. Consumo total de la finca.
A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

190
15 ) calcular el consumo total y coste total de un campo de ftbol de 8000 m2 que est en Cdiz
y que llueve anualmente 660 l/m2. Sabiendo que el m3 esta a 1 .

A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

191
16 ) calcular el consumo total de un finca de olivos de 20 ha que tiene 200 olivos/ha sabiendo
que : es de alicante, que la pluviomtria media anual es de 670 l/M2 y que se riega 3 m2 por
olivo

A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

192
1.- Calcula la reserva de agua disponible en l/m2 de un suelo con los siguientes datos:
Cc= 0,27 cm de altura.
Pm = 0,11 cm de altura.
Profundidad de races = 0,70 m

Da= 1,25 t/m3
Cc= 21,5%
Pm= 12,2 %
Pr= = 0,50 m

Cc = 0,22 cm
Pm = 0,14 cm
Pr = 0,60 m

4.-. Calcula la reserva de agua disponible en l/m2 de un suelo con los siguientes datos:
Da = 1,3 t/m3
Cc = 20 %
Pm = 14,2 %
Pr = 0,70 m

5.- Calcula la reserva de agua fcilmente disponible en l/m2 de un cultivo con los siguientes
datos:
Cc= 0,27 cm de altura.
Pm = 0,11 cm de altura.
Profundidad de races = 0,60 m
F=0,50

193

Da= 1,25 t/m3
Cc= 21,5%
Pm= 12,2 %
Pr= = 0,40 m
F= 0,60

Cc = 0,22 cm
Pm = 0,14 cm
Pr = 60 cm
F= 0,30

8.-. Calcula la reserva de agua fcilmente disponible en l/m2 de un tomate con los siguientes
datos
Da = 1,3 t/m3
Cc = 20 %
Pm = 14,2 %

9.- Calcula la reserva de agua fcilmente disponible en l/m2 de un meln con los siguientes
datos.
Da = 1,4
Cc= 21,5 %
Pm = 12 %

194

10.- Calcula la reserva de agua fcilmente disponible en l/m2 de un maz con los siguientes datos
Cc = 0,28 cm
Pm = 0,16 cm

11.- Calcula la dosis total de los ejercicios 5-6-7-8-9-10. Sabiendo que los sistemas de riegos:
5.- por surcos
6.- por goteros nuevos
7.- aspersores nuevos.
8.- por surcos
9.- por aspersores viejos
10.- por goteros viejos.

12.- Calcula el intervalo entre dos riegos consecutivos de los ejercicios 5-6-7-8-9-10-. Sabiendo
que la ETC diarias de sus cultivo son los siguientes:
5.- 7, 3 mm
6.- 8 mm
7.- 10 mm
8.- 4,9 mm
9.- 6 mm
10 .- 6,6 mm

195

13.- calcular el tiempo de riego de los ejercicios 5-7-8-9-10. Sabiendo que
5.- Q = 2500 l/h y S = 120 m2
6.- Q = 2,6 l/h y S = 0,7 m2
7.- Q = 4 l/s y S = 150 m2
8.- Q = 3 m3/h S = 140 m2
9.- Q = 4 l/h y S = 1 m2
10 .- Q = 1,5 m3/h y S = 100 m2

14.- calcular el intervalo y el tiempo de riego de un cultivo de tomate sabiendo que los datos que
poseemos son los siguientes:
Cc = 30 %
Pm = 16 %
Da = 1,2 T/m3
Dos goteros por tomatera S= 1m2
El caudal de cada uno es = 2,5 l/ h
Meses junio ETC= 5,8 mm y Julio ETC = 6,2 mm

15.- calcular el intervalo y el tiempo de riego de un cultivo de patata de Sevilla sabiendo que los
datos que poseemos son los siguientes:
Cc = 28 %
Pm = 15 %
Da = 1,35 T/m3
Marco de aspersores 14x18m
El caudal de cada uno es = 2,6m3/ h
Meses abril y mayo sabiendo que el 5 de mayo cae una lluvia efectiva de 20mm.

196
16.- calcula el caudal que deben tener los aspersores de un campo de golf de la provincia de
Crdoba cuyo aspersores estn a un marco de 20X20 m y que el tiempo de riego por sector es de
25 minutos

17.- calcular el intervalo y el tiempo de riego de un cultivo de maz de Crdoba sabiendo que los
datos que poseemos son los siguientes:
Cc = 28 %
Pm = 15 %
Da = 1,35 T/m3
2 goteros por planta con 0,5 m2 cada uno de superficie regada
El caudal de cada uno es = 1,4 l/ h
Meses junio y julio

18.- calcular el intervalo y el tiempo de un campo de ftbol de Sevilla sabiendo que los datos que
poseemos son los siguientes:
Cc = 29 %
Pm = 16 %
Da = 1,45 T/m3
Marco de aspersores 18x18m
El caudal de cada uno es = 2 m3/ h
Meses marzo, abril y mayo sabiendo que el 5 de marzo cae una lluvia efectiva de 20mm, el 12 de
abril cae una lluvia efectiva de 30mm, el 24 de abril cae 10mm el 15 de mayo caen 28 l/m2

197
19 - calcula el caudal que deben tener los aspersores de un campo de tenis de la provincia de
Guadalajara cuyo aspersores estn a un marco de 40X40 m y que el tiempo de riego por sector es
de 20 minutos

198
1) Calcular el consumo total, el intervalo de riego de los meses de : marzo, abril, mayo y
junio, y el tiempo de riego de una finca de vid de la provincia de Crdoba, cuyos Datos
son los siguientes.
CC = 22 %
PM = 10 %
DA = 1,35 T/m3
2 goteros por cada planta
cada gotero tiene un Q = 6 l/h y una S = 0,5 m2

A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

199

200

2) Calcular el consumo total, dosis total, tiempo de riego, intervalo de riego,
Coste total por agua de una finca de 15 ha en Huelva en la que se ha sembrado meln de una
variedad de 160 das , el 10 de abril. Otros datos son los siguientes:
CC= 24%
PM= 13%
Da = 1,2 T/m3
Caudal de gotero viejos Q= 4,5 l/h S= 0,25 m2
Precio de m3 = 0,60

A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

201

3) Calcular el coste anual por riego, el intervalo de riego de los meses : junio, julio, agosto.
Y el tiempo de cada riego, de un campo de ftbol de 9400 m2 en la provincia de
Barcelona . otros datos son los que siguen
N de aspersores = 9
Q = 7 m3/h
CC = 33 %
PM = 17%
DA = 1,1 T/ m3
PR = 20 cm
F= 0,4
A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc


Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

202

203

4) Calcular el consumo total, los das de riego, el intervalo de riego de los meses de
diciembre, enero, y febrero de una remolacha azucarera de 180 das que se siembra el 25
de noviembre en una finca de la provincia de Mlaga.
Marco de aspersores viejos 14 x 12
Q= 2,5 m3 /h
CC = 25 %
PM = 9 %
DA = 1,6 T/m3
LLUVIA EFECTIVA
DICIEMBRE ENERO
Da 5 18mm 15 19mm
10 36mm 24 32mm
28 28mm 30 10mm
A) Clculo de Eto
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo

desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc

Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

204

205

5) Calcular el consumo total, das de riego e intervalo de riego de un maz dulce de 100
das que se siembra el 25 de abril en una finca de Cceres de 15 ha
Goteros 2 por planta con un Q= 4,6 l/m2 y S= de 0,5 m2 cada unno.
CC = 35 %
PM = 15 %
DA = 1,5 T/m3
Lluvia efectiva
3 mayo 22 mm
19 mayo 35 mm
10 junio 15 mm
27 junio 27 mm
A) Clculo de ETo
P
T.MAX
T.MIN
T.MED
ETo
desarrollo
Etapa media
estacin
Etapa ultima

Kc

Etapa
Fecha
das mes
Eto
mm/dia
Kc Etc
mm/dia mes Sub
parte
mes
Total
mes

TOTAL l/m2

206

207
FICHA DE DATOS PARA HACER LOS EJERCICIOS DE RIEGO

208
209

Xenfilas 0,2 csped 1
Ctricos 0,6 Melia 0,17
frutales 0,7 arce 0,20
Arbustos ornamentales 0,7 buganvilla 0,22
Bancales de flores 0,8-1 rboles 0,80

PROFUNDIDAD DE LAS RACES EN cm

Races Profundidad Races Profundidad

RESERVA FCILMENTE DISPONIBLE SEGN LA TEXTURA DEL SUELO

TEXTURA RFD EN %
ARCILLOSO 23
ARCILLOSO-LIMOSO 21
FRANCO ARENOSO Y ARCILLOSO 19
FRANCO 17
ARENOSO 8

210

DENSIDAD APARENTE SEGN LA TEXTURA DEL SUELO

TEXTURA DENSIDAD
APARENTE t/m3
Arenoso 1,2.
Franco 1,3.
Arcilloso 1,4.

EFICACIA DE LOS SISTEMAS DE RIEGO

SISTEMA DE RIEGO EFICACIA
POR SURCOS 0,50-0,70
POR FAJAS 0,60-0,75
POR INUNDACIN 0,60-0,80
INUNDACIN PERMANENTE 0,30-0,40
POR ASPERSIN 0,65-0,85
POR GOTEO 0,75-0,90

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