Independientemente de si hemos cometido excesos o no estas navidades, seguro que

todos nos hemos puesto el firme propsito de que este ao que empieza vamos a
cuidarnos ms. Entre otras medidas, un requisito fundamental para conseguirlo es
comer mejor. No es hacer dieta, sino eliminar aquellos alimentos que no nos aportan
nada y que solo sirven para acumular esas horriles grasas en zonas tan temidas como la
arriga y los flotadores en ellos y los gl!teos y las "cartucheras# en ellas.
Comer bien no es solo una cuestin de esttica, sino, sobre todo, de salud. $dems,
es vital que aquellas personas que hacen deporte regularmente sigan una uena
alimentacin que ayude a definir su estado de forma, tonificar los m!sculos y llenar los
depsitos con energ%a que permita rendir ms y me&or.
Os damos una lista de alimentos prohibidos en 20! si quer'is alcanzar los
propsitos que os ha'is fi&ado este ao.
"#$cares refinados
No es tanto un tema de las calor%as que ingieres, sino que al ser un alimento procesado
con alto %ndice de glucemia, no dees utilizarlo como energ%a uena para llenar tus
depsitos, ya que puede pro%ocar un aumento r&pido de glucosa en sangre e incluso
producir una hipoglucemia durante la realizacin de e&ercicio, la tan temida p&ara. Est
demostrado en estudios sore ratones que incluso la ingesta moderada de azucares
refinados es mala para la salud. (uanto ms az!car consumimos, ms insulina dee
producir nuestro pncreas para a&ar y equilirar los niveles de az!car en sangre. En el
peor de los casos, se puede llegar a no ser capaz de generar la cantidad necesaria
haci'ndonos dia'ticos. $s% que si necesitas endulzar tus platos, pon miel.
"lcohol
El alcohol del duro, las copas )excluimos la cerveza y el vino*, son hiper calricos, y lo
peor es que esas calor%as necesitan de vitaminas y minerales para ser metaolizados por
tu organismo. +i haces deporte y ests en forma, tendrs controlado el peso, lo que te
influir negativamente a la hora de ingerir y metaolizar el alcohol, se te suir ms
rpidamente a la caeza. 'l alcohol deshidrata, afecta al h(gado ) aumenta los
radicales libres que o*idan las clulas, provocando que enve&ezcas ms rpidamente.
"periti%os
No hay nada ms apetecile que un uen aperitivo, pero para seguir disfrutando de esta
uena costumre dees ser capaz de seleccionar lo que tomas. 'limina de ra(# las
patatas fritas, cacahuetes con miel, corte#as ) todo este tipo de aperiti%os
procesados e industriales, todos son alimentos hiper calricos que adems tienen un
alto contenido en sales )sodio*, colorantes artificiales y potenciadores del saor. (uando
salgas de aperitivo, toma frutos secos, oquerones o aceitunas o los t%picos pinchos de
cocina, son calricos, pero al menos, son naturales y aportan nutrientes.
+ebidas para deportistas
-iversos estudios han demostrado que la ingesta abusi%a de bebidas energi#antes
pueden llegar a producir estados de hipertensin arterial, alteracin del ritmo
card%aco y fuertes palpitaciones.
.or otro lado, las eidas isotnicas hacen pagar caro su contenido, agua, sales
minerales y un exceso de az!cares. /tra cosa son los atidos de prote%nas para tomar
antes o despu's de ir al gimnasio.
+oller(a industrial
Es el enemigo p!lico n!mero uno, ricos en grasas hidrogenadas y grasas trans,
aumentan el colesterol malo ) los triglicridos en sangre, los ms per&udiciales para
nuestro organismo ya que no somos capaces de asorerlos. $dems, la oller%a
industrial contiene harinas refinadas y az!cares sencillos. 0Elim%nalos de tu dieta1
Cafe(na
Es cierto que la cafe%na da un punto ms de energ%a en un momento dado, pero a partir
de cierta cantidad no aporta ms, y por supuesto no es capaz de sustituir la falta de unas
horas de sueo. 'l peligro de la cafe(na es que creas que esta te pone a cien ) est&s
preparado para poner tu cuerpo a prueba. El resultado ms proale es que termines
lesionando.
'mbutidos
2os emutidos envasados son alimentos ricos en grasas saturadas. ,uelen contener
mucha sal, fosfatos, conser%antes ) almidn. 3%&ate en las etiquetas, contienen un
montn de colorantes artificiales y nitritos )conservantes y agentes
antiacterianos* que daan los te&idos de los pulmones. .or supuesto aqu% no incluimos
el &amn i'rico )no envasado* que adems de rico y natural es ien sano.
-latos preparados
(ada vez cocinamos menos por falta de tiempo, de ganas o porque no lo hacemos como
lo hac%a nuestra madre y, claro, las comparaciones son odiosas. -ecirte en primer lugar
que no son uenas para tu olsillo, ya que el que come a ase de platos preparados,
gasta ms, y lo que es peor, aumenta el riesgo de sufrir enfermedades coronarias )
diabetes. $ corto plazo acumulas ms 4ilos que aquellos que cocinan en casa. 5odos
estos platos preparados contienen ms grasas, sal, conservantes y colorantes que los
platos hechos en casa.
.efrescos
6eidas repletas de conservantes y aditivos de la letra E, adems de su gran cantidad de
azucares. /uch(simas calor(as en cada sorbo, no aportan nutrientes ) producen
obesidad por la alta cantidad de a#ucares. .ero atencin, las eidas light, con
edulcorantes artificiales son a!n peores.
,alchichas procesadas
.oca carne y mucha f'cula, azucares y sal. .oco tienen que ver con las salchichas
frescas que se hac%an antes en los puelos. Estos productos se "farican" aadiendo
grandes dosis de sales y preservantes, adems de incluir en muchos casos nitratos y
nitritos, sustancias que han sido repetidamente relacionadas con la aparicin de
prolemas en el corazn. ,on productos que tambin incorporan grandes cantidades
de grasas saturadas, que producen riesgo de generar diaetes y cncer de pncreas.
,alsas en%asadas
Incluyen colorantes, potenciadores de saor, azucares. ,on productos calricos.
(uando quieras aderezar una comida, pon uen aceite de oliva, pero sin ausar ya que
tami'n aporta un alto poder calrico.