5

EL CATADOR S.R.L
2012
2012
Plan de Marketing
Plan de Marketing
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
I. INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA
1. Razn social
2. Sector
3. Localizacin
. Or!anizacin
". Rec#rsos
II. ANALISIS COMERCIAL
1. An$lisis %el &erca%o
2. An$lisis %e la co&'etencia
3. An$lisis %e 'recios
. Ma'a %e acti(i%a%es
". An$lisis %e los canales %e %istri)#cin
*. An$lisis %e la %istri)#cin +,sica
-. .aria)les %e se!&entacin
/. Posiciona&iento
III. ANALISIS ES0RA0EGICO
1. .isin
2. Misin
3. O)1eti(os cor'orati(os
. An$lisis FODA
I.. ANALISIS DE MAR2E0ING MI3
1. Pro%#cto
2. Marca4 en(ase 5 eti6#eta%o
3. E&'a6#e
. Precio
". Distri)#cin
*. Co&#nicacin
.. O78E0I.OS 9 ME0AS GENERALES
1. O)1eti(o
2. Meta
3. In(ersin +i1a
. Ca'ital %e tra)a1o
.I. ES0RA0EGIAS DE MAR2E0ING
A: ES0RA0EGIAS GENERALES
1. Estrate!ias !en;ricas
2. Estrate!ia intensi(a<.
3. Estrate!ias %e 'enetracin<
. Estrate!ia %e+ensi(a
". Estrate!ia co&'etiti(a
7: ES0RA0EGIAS DE MAR2E0ING MI3
1. Se!&entacin
2. Posiciona&iento
3. Pro%#cto
. Marca4 e&'a6#e4 en(ase 5 eti6#eta.
". Precio
*. Canales %e %istri)#cin
-. Co&#nicacin
.II. PRES=P=ES0O
.III. CONCL=SIONES 9 RECOMENDACIONES
I3. 7I7LIOGRAFIA
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
I. I. INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA
1. Razn Social
La Empresa con la !e se "a tra#a$ar de personalidad %!r&dica #a$o el
nom#re de 'El catador(se enc!entra registrada ante registros p)#licos
con R*C+ ,---./00,--
2. Sector
La empresa se enc!entra !#icada dentro del Sector Prod!cti"o1
Agropec!ario #a$o la ela#oraci2n de Licores de Fr!tas tropicales.
3. Localizacin
Se enc!entra !#icada en A3. Are!ipa N4 ,5. 6 A#anca71Ap!r&mac
. Or!anizacin
La Empresa se enc!entra organi8ada por+
!na gerencia general9 gerencia de :inan8as9 gerencia de prod!cci2n9
gerencia de log&stica9 gerencia de marketing.
". Rec#rsos
La Empresa c!enta como s! principal rec!rso de a#astecimiento
procedente de la ci!dad de *ca7ali. Las prod!cciones de :r!tas se
!tili8an para la ela#oraci2n de los distintos tipos de licores !e se
prod!cen.
La Empresa c!enta con tecnolog&a media para la instalaci2n e
implementaci2n de la prod!cci2n del licor 7 est;n tratando de dar a
conocer todo el proceso del los prod!ctos !e se o:rece al mercado.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
/.
II. II. ANALISIS COMERCIAL ANALISIS COMERCIAL
1. An$lisis %e &erca%o
*n p!nto importante a tra#a$ar es el sa#or del licor de pina !e "amos a
prod!cir.
De los res!ltados de la enc!esta se p!ede "is!ali8ar !n porcenta$e alt&simo9 de
personas !e les g!star&a pro#ar el n!e"o licor !e pensamos prod!cir9 como
tam#i<n !n porcenta$e alto de personas !e piensan !e n!estro licor p!ede
res!ltar de #!en sa#or9 7a !e es !n :r!ta tropical rosa 7 re:rescante.
1.1.>.isin !lo)al %el sector<
El prod!cto posee entre s!s caracter&sticas+gran calidad9 sa#or 7 aroma9 siendo
!n prod!cto con m!c=o potencial en s! ind!striali8aci2n> la calidad de la pi?a
procedente de *ca7ali se "e s!stentada en las e@celentes condiciones
ecol2gicas !e #rinda por poseedor !n e@celente clima para el prod!cto . El
cons!mo de la pi?a se reali8a de :orma no ela#orada> el prod!cto 'Licor de
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
t
o
n
e
l
a
%
a
s
pi?a( s!rge9 entonces9 como alternati"a para !n me$or apro"ec=amiento del
:r!to 7 como alternati"a para !na comerciali8aci2n 7Ao posi#le e@portaci2n.
El licor de pi?a es !na #e#ida alco=2lica ela#orada 7 o#tenida #a$o medidas
estrictas de inoc!idad con rec!rsos =!manos especiali8ados.
1.2.> Anlisis Nacional de la Produccin de pia
Pro%#ccin nacional
En el sig!iente gr;:ico se m!estra la e"ol!ci2n !e =a tenido la prod!cci2n
de pi?a en el mercado nacional desde el a?o ,BB. =asta el a?o C--D9 la
prod!cci2n =a mostrado !n crecimiento sostenido la gran ma7or&a de
prod!cci2n se destina al mercado local 7 la 8ona de donde mas se prod!ce
es en !ca7ali .
Gr;+ica ?1< Prod!cci2n nacional %e la 'i@a en Per) Aen tonela%as:4 1BB >
2??"
CD----
C-----
,D----
,-----
D----
-
F!ente+ MINAG> Ela#oraci2n+AMPEE
2. ANCLISIS DE LA COMPE0ENCIA
Para !e p!eda s!perar a s! competencia9 es necesario conocer !i<nes son
n!estros competidores 7 !< est;n =aciendo. Fenemos !e identi:icar el ;rea
geogr;:ica !e c!#ren 7 la principal "enta$a !e les =a permitido ganar
mercado9 7a !e con esta in:ormaci2n podr;n determinarse9 con ma7or
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
:acilidad9 las estrategias de posicionamiento !e de#er; seg!ir la empresa para
entrar 7 desarrollarse en el mercado. Fenemos tam#i<n !e sa#er identi:icar a
n!estros competidores 7 !na "e8 identi:icados9 s! tama?o 7 el tipo de mercado
al !e se dirigen9 es necesario in"estigar de !< manera compiten para sa#er
!< se "a a =acer al respecto 7 poder desc!#rir o potenciar !na "enta$a
competiti"a. Para conocer c2mo compiten los competidores9 nos planteamos
las preg!ntas+
- GH!< tan e@tensa es s! l&nea de prod!ctosI
- GH!< est;n promo"iendo9 an!nciando o !sando para destacarI
- GH!< tipo de ser"icios o:recen 7 de !< calidadI
- GEn !< condiciones tienen s! esta#lecimiento en c!anto a limpie8a9
decorado e imagen en generalI
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
Seg)n el res!ltado de la enc!esta a la preg!nta !e tipo de licor pre:iere
tenemos+
Frec!encia Porcenta$e
Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Ron 5C ,D90 ,J9- ,J9-
Anisado
C/ ,C9B ,590 5-9B
Licores de :r!ta
5D ,J95 ,09/ .B9D
Cer"e8a
D0 C09J 5-9B 0-95
3ino
5J ,095 ,B9J ,--9-
Fotal
,00 B59, ,--9-
Perdidos Sistema
,. /9B
Fotal
C-C ,--9-
En el negocio de comerciali8aci2n de licores encontramos a los sig!ientes
competidores agr!pados por tipos+
2.1. Co&'eti%ores Directos
Entre los prod!ctos !e podemos considerar como Competidores Directos
encontramos a a!<llos !e pertenecen a la misma rama9 en este caso para el
prod!cto mencionado tenemos como competidores directos al Licor de
ag!a7manto9 tankar 7 sa!co de n!estra ci!dad.
2.2.>COMPE0IDORES LOCALES<
a. 7ODEGA Dla casa %el )#en (inoE
Empresa a#an!ina dedicada a la comerciali8aci2n de
piscos9 3inos 7 macerados de distintas marcas recocidas
en el mercado.
Act!almente c!enta con cinco l&neas de prod!cci2n Piscos9
Licores9 Macerados9 3inos 7 otros.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
). M=L0ISER.ICIOS DSAN0A CECILIAE
Es !na empresa !e se !#ica con ma7or pre:erencia en el centro !r#ano de
A#anca7. As& de esta manera con"irti<ndose en el primer competidor principal
para n!estra empresa. Es !na de las empresas !e posee !n costo de
prod!cci2n mas #a$o !e las dem;s empresas
). S#'er&erca%o D&e!aE
Es !na empresa !e se !#ica a". arenas en pleno centro de la ci!dad con
conc!rrencia masi"a del p)#lico !r#ano p!diendo captar la atenci2n del
cons!midor.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
2.3.>COMPE0IDORES INDIREC0OS
Entre los principales competidores indirectos tenemos a la cer"e8a9 el "ino 7 el
ron9 si #ien es cierto las empresas !e o:recen estos prod!ctos no generan !n
#ien similar al n!estro9 "enden s!s prod!ctos en n!estro mercado+
- La Cer"e8a oc!pando el primer l!gar de pre:erencia con 50.JK del
mercado.
- El 3ino oc!pando el ,0.5K del mercado.
- El Ron se !#ica desp!<s de los otros prod!ctos con !n ,D.0K de
pre:erencia.
3. ANCLISIS DE PRECIOS
*no de los principales :actores !e de#emos anali8ar son las "entas de la
competencia potencial. No #astar; con anali8ar el "ol!men total9 tenemos !e
considerar al tipo de cliente !e "enderemos. Si #ien las empresas
competidoras p!eden ser m!7 prod!cti"as9 p!ede ser tam#i<n cierto !e est<n
desatendiendo alg!nas ;reas del mercado 79 por lo tanto9 n!estra empresa
de#er; capt!rar ese mercado proporcionando cierto ser"icio o9 #ien9
dirigi<ndose a !n tipo partic!lar de cons!midor.
Con respecto a los principales licores con pre:erencia en la enc!esta la cer"e8a
oc!pando el primer l!gar con !n 50.JK de participaci2n en el mercado9 tiene
como principal participante a la empresa #ack!s seg!ida de #ra=ma los c!ales
presentan precios entre 5.D a J soles por #otella de /C-ml.
Los precios !e act!almente mane$a la #odega en lo !e respecta a la
ela#oraci2n del licor de damasco esta representado en el sig!iente c!adro+
COS0O DE PROD=CCIFN
Precio 'or G!. %e +r#ta 5 'recio %e (enta %e licores
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
F#tras Precio
en Soles
H 2!. %el
'i@a
Costo
Pro%#ccin
Licor %e
'i@a
Precio
%e (enta
%e licor
a !ranel
'or -"?
&l.
Precio %e (enta
%e licor )otella
%e (i%rio -"? &l.
pi?a C.C- /.D- 0.D- ,D.--
Se de#e tener en c!enta 7 recalcar !e el principal ins!mo !e es el pi?a es
pro"e&do por prod!ctores terceros por eso el costo del pi?a.
. ANCLISIS DE LOS CANALES DE DIS0RI7=CIFN
Es importante llegar a conocer en detalle el proceso entre la prod!cci2n 7 el
cons!midor :inal. Las posi#les :ormas de llegar al cons!midor :inal p!ede ser a
tra"<s de "ender a ma7oristas9 minoristas o compradores o #ien com#inaciones
de los anteriores9 seg)n el segmento del mercado.
En este caso la empresa reali8a la distri#!ci2n de s!s prod!ctos mediante !n
canal de distri#!ci2n directo9 es decir9 este prod!cto l!ego de ser ela#orado9
em#otellado pasa a ser "endido de :orma directa en la misma empresa al
cons!midor :inal9 7a !e no se c!enta con !n centro de "enta acondicionado
para s! distri#!ci2n9 7a !e9 este prod!cto pasara s! prod!cci2n a ser
detallista> para mane$ar de !na :orma directa los precios seg)n s! competencia
directa. L2gicamente por encima de los costos de prod!cci2n. Este canal de
distri#!ci2n a ni"el directo Lni"el ceroM constit!7e !n pro#lema al momento de
esta#lecer !n r<cord de "entas> p!esto !e s! prod!cci2n se limita a la "isita
de compradores 7 esta#lecimiento de pocos o n!los pedidos an!ales> por lo
c!al la empresa no logra aseg!rarse !na prod!cci2n determinada.
Asimismo9 se pierde la oport!nidad de dar a conocer la empresa9 p!esto !e
s2lo los clientes contin!os o allegados a la empresa logran conocer el prod!cto
7 s!s atri#!tos respecti"os9 por lo c!al se esta#lecer;n estrategias para
determinar el grado de implementaci2n !e se re!iere en los canales de
Distri#!ci2n antes mencionados.
". .ARIA7LES DE SEGMEN0ACIFN
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
Se =a segmentado seg)n el ni"el socioecon2mico+
Los cons!midores del licor de Fr!ta generalmente son indi"id!os de
caracter&sticas 7 Comportamientos de:inidos9 este prod!cto se dirige
ma7ormente a personas del estrato medio apo7;ndose a !na pol&tica de
precios por el c!al estar; en s!s manos el mane$o del precio :inal 7a !e esta
prod!cir; 7 comerciali8ara =asta el cons!midor :inal.
MERCADO TOTAL: Lo constit!7en personas ma7ores de ,0 a?os 7 menores
de /. a?os de los distritos de la pro"incia de A#anca7.
MERCADO POTENCIAL: Lo constit!7e personas con necesidades 7 deseos 7
con capacidad de compra.
MERCADO META: Segmento elegido9 estrato medio alto
.ARIA7LES =0ILIIADOS PARA LA SEGMEN0ACION
DEMOGRAFICAS
- Edad+ El mercado meta se enc!entra entre los ,0 a .B a?os de edad.
- Se@o+ Fanto "arones 7 m!$eres cons!men.
SOCIOECONOMICA
- Rango de Ingreso Familiar + N de SA.JD-.-- N!e"os Soles
- Clase Social + Media Media9 Media Alta 7 Alta
- Oc!paci2n + Pro:esionales9 F<cnicos9 Est!diantes
i e Independientes
COND*CF*AL
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
El #ene:icio !e #!scan es la CALIDAD. De ac!erdo a la enc!esta el BC.DK de
los cons!midores !e se enc!entran dentro de la demanda e:ecti"a indican
!e el prod!cto 'licor de pi?a( de#e conser"ar el sa#or9 el aroma 7 el c!erpo
nat!ral del pi?a.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
*. POSICIONAMIEN0O
En la sit!aci2n act!al se p!ede disting!ir !e no se est; reali8ando ning)n tipo
de posicionamiento> ni de marca ni de mercado9 por lo c!al9 n!estra empresa
est; !edando relegada en la participaci2n en el mercado de "arios licores.
Para sol!cionar el act!al pro#lema se plantea !n posicionamiento
posteriormente descrito con di"ersas estrategias de mercado.
N!estro Prod!cto no "a a !n mercado total9 "a dirigido a !n segmento con
caracter&sticas espec&:icas 7 =omog<neas9 siendo esto el p!nto de partida para
dise?ar la me8cla de mercadotecnia. La empresa =a de esta#lecer !na
estrategia para posicionar el prod!cto en el segmento elegido. Para ello se =a
considerado los sig!ientes aspectos esenciales+
- El an;lisis del entorno 7 la competencia.
- El est!dio de las necesidades del cons!midor.
- La e"al!aci2n de los p!ntos :!ertes 7 d<#iles de la empresa Lan;lisis
FODAM.
L!ego del an;lisis de tales :actores nos "a a permitir determinar la oport!nidad
de di:erenciar la marca ante el p)#lico. De manera concreta el posicionamiento9
es el l!gar di:erenciado !e n!estra marca oc!para en la mente del cons!midor
esto se "a a lograr con las sig!ientes decisiones co=erentes.
- La calidad 7 contenido e@acto del prod!cto.
- El dise?o9 color 7 logotipo del prod!cto.
- La estrategia de precios.
- El sistema de distri#!ci2n 7 "entas.
El posicionamiento del mercado se reali8a como Oodegas9 s!permercados9
m!ltiser"icios9 licorer&a sin precisar el nom#re de s!s prod!ctos !e e@penden
as& mismo se reali8an Spots p!#licitarios.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
III. III. ANALISIS ESFRAFEGICO ANALISIS ESFRAFEGICO
1. .isin
'Somos !na empresa e:iciente9 renta#le9 inno"adora9 sosteni#le 7 competiti"a
con "ariedad de prod!ctos de la me$or calidad de ac!erdo a las necesidades 7
e@pectati"as de los clientes9 con personal competente en permanente
desarrollo> Adoptando tecnolog&as de a"an8ada calidad9 e!ipos e
instalaciones para competir 7 crecer con <@ito en los mercados c!mpliendo 7
acatando la reglamentaci2n para la preser"aci2n del medio am#iente(.
2. Misin
'Ser !na empresa l&der en el mercado regional 7 local al C-,0 o:reciendo !n
prod!cto de alta calidad a partir de pi?as 7 rec!rsos a#an!inos 7 con ello
con!istar los mercados satis:aciendo a n!estros clientes con e:iciencia 7
e:icacia con miras a a#arcar n!e"os mercados generando renta#ilidad 7
#ene:icio tanto a s!s tra#a$adores9 como a la empresa(.
3. O)1eti(os cor'orati(os
- Incrementar el "ol!men a !n corto pla8o de "entas de licores de pi?a 'pasi2n
:r!it( en !n ,DK para el a?o C-,.
- Lograr !n ritmo de crecimiento medio an!al de ,CK en el "alor de las "entas
en el periodo C-,C1C-,5.
. An$lisis FODA
FORTALEZA:
- Fa"ora#les condiciones para el desarrollo del c!lti"o.
- Conocimientos demostrados en el mismo campo de prod!cci2n.
- C!enta con , Pa. dedicados act!almente a la prod!cci2n de damasco.
- Posee capacidad de almacenamiento.
OPORT!NIDADE:
- Con:ia#ilidad de la po#laci2n en prod!cciones directamente reali8adas en !n
:!ndo.
- Prod!ctos de primera calidad.
- O#tenci2n de materia prima de primera calidad.
- N!e"as tendencias de pre:erencias de la po#laci2n so#re licores.
- Demanda en mercados locales 7 nacionales de los di:erentes licores.
- O:erta de tecnolog&a para la prod!cci2n agraria e ind!strial.
- Posi#ilidad de apro"ec=amiento de la relaci2n t!rismo1gastronom&a1:olklore1
artesan&a en la ci!dad de Facna.
DE"ILIDADE:
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
- Limitada in:raestr!ct!ra t<cnica en los procesos de prod!cci2n.
- Limitado ni"el de in"ersi2n.
- Escaso conocimiento por parte de la po#laci2n de las #ondades del prod!cto.
- Organi8aci2n Administrati"a en proceso9 no se c!enta con ;rea de marketing.
- Carencia de estrategias de marketing.
- Red!cido conocimiento del mercado nacional e internacional.
AMENAZA:
- Alta in:ormalidad de la comerciali8aci2n.
- Contaminaci2n am#iental !e e@iste en n!estro medio.
- La competencia in:ormal !e se =alla en el medio local con #a$os precios 7 #a$a
calidad9 creando descon:ian8a en el cons!midor.
- Riesgos climatol2gicos.
- Ag!di8aci2n de la escase8 del rec!rso =&drico.
- Reacci2n de la competencia o presencia de n!e"os competidores de licores de
:r!ta.
I3. I3. ANALISIS DE MARQEFING MIE ANALISIS DE MARQEFING MIE
1. Pro%#cto
1.1. Con%iciones !enerales %el 'ro%#cto<
El "alor n!triti"o del damasco tiene !na composici2n alta en calor&as9 minerales
car#o=idratos 7 pe!e?a cantidad en "itaminas. El damasco o al#arico!e posee
como minerales el calcio 7 :ierro9 7a !e son tan necesarios por el papel !e
desempe?an en los =!esos 7 dientes9 as& como tam#i<n el calcio !e es importante en
el ser =!mano para la coag!laci2n de la sangre 7 !na correcta acti"idad cardiaca9
tam#i<n a7!da a la reg!laci2n de los ner"ios9 en c!anto al porcenta$e de :ierro es
esencial en la dieta9 para la :a#ricaci2n de =emoglo#ina es el :actor transportador de
o@igeno en la sangre.
1.2 Pro%#cto Final
El prod!cto a comerciali8ar es el Licor de Damasco9 el c!al consiste en !na me8cla de
damasco9 pisco a granel 7 alm&#ar9 preparado en condiciones de e@celente calidad9 se
c!enta con mano de o#ra altamente cali:icada9 !ienes c!idan !e los est;ndares de
calidad en el proceso de ela#oraci2n no se "ean alterados. El c!idado min!cioso por
los detalles determina !e el prod!cto pase por !n proceso de :iltrado9 el c!al e"ita
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
!e el licor no contenga resid!os s2lidos !e alteren la calidad del prod!cto 7 !e
p!eden !edar d!rante los procesos anteriores.
El p)#lico enc!estado respondi2 !e si cons!mi2 alg!na "e8 licor de :r!ta con J..5 K
7 el resto ,0.0K respondi2 !e no> lo !e nos indica !e el prod!cto si es conocido
por el p)#lico tacne?o. En c!anto al dise?o9 color 7 :orma del prod!cto9 este ser;
presentado en en"ases de #otellas de "idrio transparentes de JD-ml de capacidad.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
La etapa m;s importante es la esterili8aci2n de las #otellas9 al momento del llenado
del en"ase con el licor de damasco9 para !e el prod!cto no tenga ning!na alteraci2n
con alg)n contaminante. Para el sellado de la #otella se emplear; la tapa rosca 7 para
dar ma7or seg!ridad al prod!cto se rec!#rir; la parte s!perior de la #otella con !na
cinta de seg!ridad amarilla9 7a !e de#ido a !n mal sellado se podr&a "olatili8ar el
alco=ol 7 el cliente pensar; !e es !n prod!cto ad!lterado.
*na "e8 llenado 7 sellado el prod!cto se proceder; al eti!etado9 esta eti!eta
contendr; toda la in:ormaci2n de la empresa necesaria9 para estar en contacto con el
cliente9 as& como el grado alco=2lico 7 re!isitos m&nimos de !na eti!eta.
DESCRIPCIFN DEL PROD=C0O
La presentaci2n comercial tendr; las sig!ientes caracter&sticas+
- MARCA
Como se conoce la empresa comerciali8a a la :ec=a otros prod!ctos9 por ello se
plantea desarrollar !na marca comercial propia para el licor de damasco9 la c!al se
conocer; como 'El A"ent!rero(. El nom#re de la marca9 'El A"ent!rero(9 s!rgi2 como
!na manera de llamar la atenci2n del p)#lico o#$eti"o $!"enil trat;ndose !e el .J.DK
de personas entre C- a 5- a?os cons!men licor. La marca s!giere a"ent!rarse a
pro#ar algo #!eno 7 a deleitarse con s! delicioso sa#or de damasco.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
- EN#AE+
De#ido a !e el p)#lico enc!estado pre:iri2 con D.K la #otella de "idrio como en"ase
para el licor de :r!ta9 :rente al en"ase tetrapack CC.0K 7 el en"ase retorna#le .K se
decidi2 !e en"ase primario para n!estro licor de damasco ser; la #otella de "idrio
transparente con capacidad de -.JD litros.
- ETI$!ETA+ Impresa en papel co!c=eAtami8
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
- EMPAJ=E
Em#alados en ca$as !e contienen / #otellas con el logo de la empresa.
Ca$as para el almacena$e 7 transporte de #otellas de licor de damasco.
- Las ca$as son de cart2n de 5 mm de espesor corr!gados
- Medidas ca$a+ C.- E ,/D E 5,- mil&metros
- Alt!ra + C,- mm
- La marca comercial 7 la de la empresa ser;n !#icadas en la pared lateral de
los ca$ones replicando en dimensiones ma7ores la marca del prod!cto en la
pared op!esta se imprimir; el nom#re de la empresa.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
2. Precio
El cons!midor esta disp!esto a pagar oscila entre SA,-.-- a SAC-.-- con !n BB.DK 7
con !n DK pre:ieren pagar entre SAC-.-- a SA5-.-- soles. Contemplando esto 7
considerando los costos de prod!cci2n !e tendr; la empresa 'Oodega Santa Elena
S.A.C.(9 el precio del licor de :r!ta ser; de SA. ,0.-- la #otella de JD- ml. Entonces
para :i$ar el precio la empresa "a a !sar el m<todo #asado en los costos+ para ello
consideramos tres :actores+ Fi$aci2n de precios de costo m;s margen9 an;lisis de
e!ili#ro 7 :i$aci2n de precios por !tilidades meta.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
Fi1acin %e 'recios %e costo &$s &ar!en
Para este p!nto consideramos los precios de la materia prima principalmente+ el
damasco. El damasco se cosec=a en temporadas de no"iem#re9 diciem#re 7 enero9 es
en esos meses donde :ocali8amos la captaci2n de la materia prima. Si anali8amos la
prod!cci2n =ist2rica del damasco en la pro"incia de Facna9 podemos de:inir !e el
precio de c=acra a a!mentado en D5K desde ,BB/9 sin em#argo la prod!cci2n =a ido
oscilando d!rante el transc!rso de los a?os9 con !na tendencia creciente desde el
C--D =asta el C--09 as& mismo el rendimiento a a!mentado en el mismo lapso de
tiempo.
Este crecimiento tanto en la prod!cci2n como en el rendimiento nos indica !e e@iste
!na creciente e@pansi2n 7 re"aloraci2n del prod!cto9 por lo mismo !e es !n prod!cto
#andera de Facna9 los rendimientos crecientes se p!eden interpretar como !n ma7or
!so del ni"el tecnol2gico9 el c!al con:irma la anterior menci2n.

Corresponde en este p!nto anali8ar los costos de prod!cci2n de n!estro licor de
Damasco9 en el sig!iente gr;:ico podremos apreciar tanto los costos :i$os9 los costos
"aria#les 7 los costos totales9 esta#leciendo al :inal !n costo !nitario por cada #otella
de JD- ml.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
DIS0RI7=CIFN DE COS0OS
Costos 'or )otella A-"? &l:
CONCEP0O
=NID.
Me%i%a
CAN0IDAD
COS0O
=NI0.
AS.K:
COS0O
0O0AL
AS.K:
C. FI8O C..AR
I. COS0OS DE PROD=CCIFN
%&% Cos'os Direc'os %()*%
Materia Prima LDamascoM Qg. C,- 5 /5- /5-
Pisco L. ,,-- 0 00-- 00--
Meta#is!l:ito de potasio gr. 0 0
A8)car Qg. ,D- C.5 5.D 5.D
Mano de O#ra %ornal D .-- C--- C---
Fapa Rosca *nidad ,5C- -.,D ,B0 ,B0
Eti!etado *nidad ,5C- -.C C/. C/.
En"ase L"idrioM *nidad ,5C- ,.0 C5J/ C5J/
Ca$a de Cart2n / *nidades *nidad CC- C ..- ..-
Otros LDKM J0.
IMPRE3ISFOS L.KM JD5 JD5
%&+ Cos'os Indirec'os %()
Ag!a 7 L!8 Ser"icio , ,D- ,D- ,D-
II. GAS0OS OPERA0I.OS 1?"
+&% ,as'os Ad-inis'ra'i.os %)/(
Administrador Salario , /-- /-- /--
Secretaria Salario , DD- .D- .D-
Rtiles de Escritorio Item , .D .D .D
+&+ ,as'os de #en'a 0%) 5,-
P!#licidad 3arios , 5,-
2.3 Gastos %e Distri)#cin 3"? 5D-
III. DEPRECIACIFN 9
ALJ=ILER LOCAL
-1?
Local , D,-.- D,-.- D,-.-
Foneles9 tac=os9 etc. C--.- C--.-
"3*/.?" 13/.**
COS0O 0O0AL A1??? LI0ROS L 12B?)otellas: 1B212.-1
COS0O =NI0ARIO 'or )otella A-"?&l: 1./B ..,/ ,-.J5
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
De esta manera podemos determinar mediante el m<todo de :i$aci2n de precios se
!sar; la :i$aci2n de precios de costo m;s al margen9 por ello la empresa considera en
este prod!cto !sar !n a margen de ganancia de C-K. As& tenemos+
Costo 3aria#le ,50...//
Costo Fi$o D5/0.-D
*nidades !e se espera "ender ,CD- #otellas
Entonces el costo por #otella esta dado para el :a#ricante por el costo total !nitario
mas el C-K de !tilidades9 es as& !e teniendo !n costo !nitario total de ,..0/ n!e"os
soles por en"ase de JJD ml. el precio :inal mas el C-K de !tilidad ser; de ,0 soles.
An$lisis %e e6#ili)ro 5 +i1acin %e 'recios 'or #tili%a% &eta
Mediante el m<todo de Fi$aci2n de precios de e!ili#rio9 se #!sca :i$ar el precio del
prod!cto para o#tener !na !tilidad meta.
Para ello9 anali8amos lo sig!iente+
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
El o#$eti"o es crear !n prod!cto de alta calidad pero sit!;ndonos en !n precio medio9
con el :in de penetrar m;s r;pido en el mercado9 7a !e el res!ltado de precio ideal a
ser co#rado en este mercado m!estra !e el BDK de los cons!midores eligen precios
#a$os9 entre ,- 7 C- soles9 es decir son sensi#les a los precios. Por ello escogemos
dentro del rango !n precio intermedio !e c!#ra los costos del proceso de prod!cci2n9
distri#!ci2n9 p!#licidad 7 promoci2n9 manteniendo siempre la calidad de s!s
prod!ctos.
3. Distri)#cin
La #odega !tili8a !n canal de distri#!ci2n directa+
Fa#ricante Cons!midor Final
Para la distri#!ci2n de n!estro prod!cto9 en la primera etapa9 !e a#arcar&a
n!estra inc!rsi2n en el mercado de licor de :r!tas. Fal es as& !e para la
distri#!ci2n local Len la misma ci!dad de FacnaM !tili8aremos los ser"icios de la
camioneta de la empresa para mo"ili8arse9 para la distri#!ci2n en los sectores
segmentados de n!estro mercado meta LFiendas9 S)per mercados 7 licorer&asM
De#ido a !e el cons!midor pre:iere encontrar el prod!cto en tiendas 7
#odegas como demostr2 la enc!esta tenemos !e+ pre:ieren en tiendas !n
5D./K9 en licorer&as ,B.0K 7 en #ares ,D.0K 7 s!permercados ,C.BK 7 /..K
otros. Es por ello !e posteriormente c!ando el prod!cto se =a7a posesionado
en el mercado meta9 se !tili8ar; dos ni"eles de canales de distri#!ci2n+
Fa#ricante Detallista Cons!midor
S A nivel de distribuidores se desarrollarn contratos con minimarkets de la
localidad (La Genovesa, Titos Market, Las Brisas, entre otros).
. Co&#nicacin<
Considerando la presencia de #astantes prod!ctos s!stit!tos al licor de damasco>
!tili8aremos la :!er8a de "entas a tra"<s de intermediarios re:or8ando con !na e:ecti"a
promoci2n de "entas. Se tendr; en c!enta los sig!ientes aspectos en c!anto a la
com!nicaci2n en n!estro prod!cto+
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
- P#)lici%a%<
Para la p!#licidad de n!estro prod!cto9 la estrategia !sada ser; la de sacar a:ic=es
al!si"os al licor de damasco9 donde se m!estre tanto el precio 7 la calidad del
prod!cto9 colocarlos en los sectores segmentados a donde destinaremos n!estro
prod!cto para !e as& sea m;s conocido el mismo.
- Pro&ocin %e (entas+
Se promo"er; la demanda del !s!ario del prod!cto> el mecanismo a emplear ser; las
deg!staciones para as& promo"er el cons!mo del prod!cto9 s! pre:erencia 7 posterior
compra.
S Presentaci2n en :erias+ Se proceder; al al!iler de !n Stand en la Feria
Agron2mica 7 Par!e Per)9 d!rante las :iestas de Facna9 el c!al tendr;
!n coste apro@imado de ,-- soles por D d&as de al!iler.
S Panel p!#licitario+ Se =a desarrollado !n modelo Fentati"o de Panel
P!#licitario9 c!7a reali8aci2n 7 !tili8aci2n estar; s!$eta al incremento del
ni"el de "entas 7 de participaci2n en el mercado9 p!esto !e en la
sit!aci2n act!al se =ace in$!sti:ica#le la in"ersi2n en este aspecto.
S A:ic=es 7 "olantes+ Se =a ela#orado !n modelo de A:ic=e 7 "olante !e
ser; distri#!ido por las principales arterias 7 p!ntos de "enta de la
ci!dad9 el c!al tendr; !n coste de C- soles L,- soles en 5- a:ic=es 7 ,-
soles en 5-- !nidades de "olantesM.
- Merra&ienta %e 'ro&ocin 'ara cons#&i%ores<
Pro%#ctos 'ro&ocionales<
Se entregar;n art&c!los gra#ados con el nom#re de la empresa de manera grat!ita.

5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
C#'ones< Se le entregar; al cliente !n c!p2n con ,-K de desc!ento para la s!
pr2@ima compra.
Pro&ociones en el '#nto %e (enta APOP:
Se incl!ir;n e@=i#iciones 7 demostraciones !e ese e:ect!ar; en el p!nto de compra o
de "enta.
a: Merra&ienta %e 'ro&ocin al co&ercio<
La empresa L:a#ricantesM entregar; a los detallistas art&c!los p!#licitarios de
especialidad grat!itos !e lle"en el nom#re de la empresa 'Oodega Santa Elena(.
): Merra&ienta %e 'ro&ocin in%#strial<
Para generar contactos de negocios9 estim!lar compras9 recompensar a los clientes 7
moti"ar a los "endedores9 la empresa participara en :erias de e@posici2n el c!al
incl!7e m!c=as de las de las =erramientas !e se !tili8an en la promoci2n al
cons!midor 7 al comercio.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
MarGetin! %irecto
En c!anto al marketing directo se !saran todos los medios disponi#les para !e las
personas cono8can de n!estro prod!cto+
- 3entas cara a cara+ Para ello !tili8aremos imp!lsadoras9 !e recoger;n 8onas
estrategias o:reciendo n!estro prod!cto.
- Marketing on line+ Lo desarrollaremos a tra"<s de n!estra p;gina Te#
instit!cional9 TTT.#odegasantaelena.com.pe
- Adem;s de n!estra pagina promocional en :ace#ook.
3. 3. OO%EFI3OS U MEFAS GENERALES OO%EFI3OS U MEFAS GENERALES
%& %& O)1eti(os O)1eti(os
- - Desarrollar prod!ctos altamente competiti"os para el mercado local teniendo !na Desarrollar prod!ctos altamente competiti"os para el mercado local teniendo !na
participaci2n en el mercado de .DK en el cons!mo de licores. participaci2n en el mercado de .DK en el cons!mo de licores.
- - Desarrollar la cali:icaci2n 7 el #ienestar del personal en todos los ni"eles9 re:le$ado Desarrollar la cali:icaci2n 7 el #ienestar del personal en todos los ni"eles9 re:le$ado
en !n ni"el de "entas ma7or al D0K con respecto al C-,/. en !n ni"el de "entas ma7or al D0K con respecto al C-,/.
- - Alcan8ar !n crecimiento sostenido de la empresa. Alcan8ar !n crecimiento sostenido de la empresa.
- - Prod!cir prod!ctos de alta calidad alcan8ando lidera8go 7 posicionamiento9 lograr Prod!cir prod!ctos de alta calidad alcan8ando lidera8go 7 posicionamiento9 lograr
!n a!mento del D,K de a!mento en la participaci2n en el mercado de los licores !n a!mento del D,K de a!mento en la participaci2n en el mercado de los licores
de :r!ta en el primer trimestre del a?o C-,5. de :r!ta en el primer trimestre del a?o C-,5.

+& +& Meta< Meta<
Lograr ser la empresa con ma7or aceptaci2n en el mercado del licor de pi?a en !n Lograr ser la empresa con ma7or aceptaci2n en el mercado del licor de pi?a en !n
corto pla8o. corto pla8o.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
3I. 3I. ESFRAFEGIAS DE MARQEFING ESFRAFEGIAS DE MARQEFING
A: ES0RA0EGIAS GENERALES
%& Es'ra'e1ias ,en2ricas
Si rec!rrimos a las denominadas estrategias gen<ricas de Porter esta#leceremos !e
n!estro prod!cto plantea tomar !n posicionamiento en el mercado en #ase a la
di:erenciaci2n> esto es colocar !n prod!cto de alta calidad L#asado :!ndamentalmente
en !n #!en ins!mo propio de la regi2n 7 por tanto menos costosoM en el mercado local.
La %i+erenciacin+ Para di:erenciarnos de la competencia =emos tomado en c!enta la
calidad del licor de damasco9 conser"ando las caracter&sticas organol<pticas propias
del licor de damasco> tam#i<n en el tipo de presentaci2n de Ootella 7 d;ndole !n "alor
agregado al prod!cto9 como !n recetario para preparar #e#idas en #ase al licor de
damasco.
El 'recio %e la co&'etencia< N!estro cliente9 de ac!erdo a los res!ltados de la
enc!esta no p!ede pagar !n precio m!7 ele"ado 7 desea pagar s2lo !n precio m;@imo
de C- soles por la presentaci2n de JD- ml> el c!al9 es el precio promedio de n!estros
competidores directos en s! prod!cto a Granel> por lo c!al mantendremos ese precio
para !e n!estro prod!cto sea accesi#le para n!estros clientes potenciales.
+& Es'ra'e1ias In'ensi.as
Oa$o lo planteado por Qotler la estrategia de crecimiento de la empresa intensi"o se
estr!ct!ra so#re la #ase del desarrollo del mercado> esto es ingresar en !n mercado
7a e@istente del c!al la empresa #!sca captar !na proporci2n importante o
signi:icati"a. Se incrementar; mercadotecnia so#re el prod!cto9 por!e a!n!e este el
licor de damasco en el mercado9 no es m!7 conocido.
3. Estrate!ias de Pene'racin
La inicial in"estigaci2n de mercado nos re"el2 el posicionamiento de las empresas en
el mercado LDon Cesar9 C!neo9 entre otrosM a los c!ales s2lo se p!ede en:rentar con
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
prod!ctos #a$o la premisa de calidad9 7 especiali8;ndolo en segmentos de ma7or
cons!mo en la po#laci2n9 a !n precio incl!so menor inicialmente9 =asta #asarnos en la
:ideli8aci2n logradas en estos gr!pos 7 consolidar el ni"el de di:erenciaci2n planteada
como estrategia gen<rica de mercadeo.
Al ser n!estro prod!cto no n!e"o en el mercado9 7 no contar con !n mercado amplio
como otros prod!ctos alternati"os como son+ macerados9 cer"e8a9 "ino9 T=isk79 pisco9
entre otros> se c!enta con !n segmento de la po#laci2n !e pre:iere los licores de
:r!ta9 por esta ra82n lo !e se =a prop!esto es reali8ar paralelamente estrategias de
penetraci2n e intensi:icaci2n en c!anto promoci2n9 p!#licidad del prod!cto 7 la
empresa Lse promocionar; el prod!cto como prod!cto n!e"o en el mercadoM. Dando a
la empresa !na imagen de 'empresa regional( 7 con la in"ersi2n en promotores de
"enta Lse a#arcar; la ma7or cantidad de l!gares o centros de e@pendio de licoresM.
0& 0& Es'ra'e1ias De3ensi.as
En el mercado todas las empresas est;n s!$etas de s!:rir ata!es de s!s
competidores. El prop2sito de la estrategia de:ensi"a es dismin!ir el riesgo de ata!e
7 de#ilitar el impacto de los ni"eles.
- El riesgo es !n elemento permanente en el negocio9 7a sea por :allas del
mercado9 "ariaciones del precio9 competencia desleal9 entre otros :actores por
lo !e de#emos estar siempre preparados para as!mirlos con serenidad e
inteligencia.
- De:enderemos los p!ntos 7 atri#!tos :!ertes de n!estro prod!cto9 tales como+
inno"ador9 alimenticio9 sa#or9 aroma9 olor9 etc.
- Concentrar es:!er8os en mantener !na posici2n esta#le en el mercado local.
4& 4& Es'ra'e1ias Co-pe'i'i.as
Como empresa la estrategia competiti"a se #asa en la di:erenciaci2n de n!estro
prod!cto en #ase a la calidad del mismo apelando a mantener !n mercado ca!ti"o al
proporcionar !n prod!cto s!perior9 7 logrando menores costos !e n!estros
competidores9 s!perando s! desempe?o para generar !n costo in:erior !e el de
a!ellos. As& mismo Dise?ar !n prod!cto !e tenga !n "alor agregado s!perior al de
los competidores9 para =acer perci#ir a los clientes !e n!estro prod!cto es e@cl!si"o.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
Entre otras cosas9 ser !na empresa :le@i#le 7 estar acorde con las e@igencias del
mercado teniendo !na Inno"aci2n grad!al de los ni"eles tecnol2gicos 7 manteniendo
permanentemente stock de ins!mos 7 s!ministros.
7: ES0RA0EGIAS DE MAR2E0ING MI3
1. Se!&entacin
El licor de mem#rillo est; dirigido a !n segmento de la po#laci2n con caracter&sticas
espec&:icas !e c!entan con ingresos s!periores a SA /-- predominando el cons!mo
en m!$eres L/-KM9 para ello se emplear; !na estrategia de segmentaci2n concentrada9
7a !e conscientes del limitado pres!p!esto !e c!enta la empresa nos en:ocaremos
a c!#rir la demanda de n!estro mercado o#$eti"o9 #!scando satis:acer las e@igencias
de n!estros clientes presentando !n prod!cto de calidad total.
Pa7 !e tener claro !e !n mercado )nico no e@iste9 p!esto !e los =!manos somos
indi"id!os comple$os con condiciones de "ida9 cost!m#res sociales9 pr;cticas de
tra#a$o9...di:erentes. El proceso de segmentaci2n consiste en di"idir el mercado en
gr!pos de compradores Lsegmentos) !e #!scan en el prod!cto el mismo con$!nto de
atri#!tos. Los nic=os Lcaracter&sticas del prod!ctoM se crean. Los segmentos Ltipo de
compradoresM son m;s interesantes.
a. Pro%#cto<
O:erta de modelos9 tama?os9 presentaciones o en"ases distintos9 moderni8aci2n 7
redise?o de !n prod!cto consolidado.
). Precio<
La segmentaci2n por prod!cto s!ele ir acompa?ada por !n precio distinto.
Para !n mismo prod!cto =a7 precios di:erentes+ Re#a$as en los d&as :esti"os de
carna"ales9 :iestas de patrias9 :iestas de Facna 7 na"idad.
c. Distri)#cin<
A tra"<s de distri#!idores e@cl!si"os9 as& tendremos canales determinados !e
pretenden dar !n prestigio ma7oral prod!cto9 dirigi<ndonos al segmento seleccionado.

5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
%. Co&#nicacin<
Fran$as =orarias en radio 7 tele"isi2n para di:erentes tipos de espectadores o
radio7entes9 !sando el =orario pre:erencial de las C de la tarde. Con p!#licidad directa
con segmentos seleccionados 7 "entas personales seg)n las caracter&sticas de los
"endedores en :!nci2n de los segmentos seleccionados
2. Posiciona&iento
Posicionamiento es el l!gar !e oc!pa !n prod!cto o ser"icio en la mente del
cons!midor. La estrategia de posicionamiento consiste en de:inir la imagen !e se
!iere con:erir a n!estra Empresa o a n!estras marcas9 de manera !e n!estro
p)#lico o#$eti"o comprenda 7 aprecie la di:erencia competiti"a de n!estra Empresa o
de n!estras marcas so#re la Empresa o marcas competidoras.
a. Posicionarse de rimero
Se #!scara reali8ar el posicionamiento en la mente del cons!midor9 esto gracias a !e
al ser la primera empresa en p!#licitar 7 comerciali8ar el licor de damasco9 as&
marcaremos di:erencia con las posteriores 7 act!ales marcas !e se enc!entren en el
mercado con el mismo prod!cto.
b. Posicionamiento en base a Precio!"alidad
Se re:iere a o:recer !n prod!cto de calidad 7 a !n precio accesi#le para los clientes9
manteni<ndonos !n precio en el rango promedio9 de esta manera penetraremos el
mercado di:erenci;ndonos de la competencia !e c!enta con prod!ctos con ma7or
precio 7 otros con menor precio pero con !na imagen poco :ia#le.
c. Posicionamiento basado en las caracter#sticas del roducto
Esto implica esta#lecer !na imagen de calidad de n!estro prod!cto9 de tal manera !e
c!ando el cons!midor compre el licor de damasco 'El A"ent!rero( recono8ca !na
presentaci2n elegante 7 lo asocie a !n #!en prod!cto.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
3. Pro%#cto
El Prod!cto Licor de Damasco 'El A"ent!rero( se enc!entra en la etapa de crecimiento
en el ciclo de "ida del prod!cto9 es por ello !e el tipo de estrategia a !sar ser; la de
penetraci2n en el mercado9 con !n en:o!e de pre:erencia a la marca9 recordemos
!e la marca es el seg!ndo aspecto mas importante desp!<s del precio !e los
cons!midores "aloran m;s9 seg!ido en tercer l!gar por el sa#or.
. Marca4 e&'a6#e4 en(ase 5 eti6#eta.
De#emos tener en c!enta la di:erenciaci2n9 la prop!esta es crear !n en"ase distinti"o9
de tal manera !e el cons!midor al momento de "er el prod!cto en c!al!iera de s!s
l!gares de compra9 lo asocie directamente con la marca9 sa#emos !e si se dise?a !n
en"ase inno"ador 7 original este p!ede crear !n "alor de con"eniencia para el
cons!midor 7 otro proporcional para el prod!cto9 por ello re"isaremos los sig!ientes
aspectos+
a. Marca
Con respecto a la marca9 'El A"ent!rero(9 optamos por !na Estrategia de Marca
M)ltiples para la empresa9 es decir !e cada prod!cto con ma7or potencial presente
!na marca indi"id!al. Se opta por esta marca9 por!e se #!sca !e el cons!midor se
atre"a a pro#ar !n licor di:erente9 las letras como se p!ede apreciar en el di#!$o son
letras c!rsi"as !e =acen al prod!cto mas elegante. El slogan correspondiente es+ el
Placer de #e#er algo #!eno. De esta manera #!scamos !e el cons!midor sienta las
caracter&sticas de indi"id!alidad 7 e@cl!si"idad9 importancia denotada en el C0K de
pre:erencia por la marca como :actor cla"e de !n licor.
). En(ase
Para determinar la estrategia de en"ase es necesario denotar !e los cons!midores
pre:ieren !n /-K en"ases de "idrio9 con rangos menores se enc!entran los de pl;stico
7 tetrapack. Es por ello !e se optar; por este material como en"ase primario. El
en"ase de "idrio es !n en"ase ideal para conser"ar las caracter&sticas organol<pticas
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
del prod!cto en per:ectas condiciones9 adem;s siendo el tercer :actor de importancia
el sa#or9 es necesario e"itar la migraci2n de sa#or e:ecto !e generalmente s!cede
en en"ases de pl;stico los c!ales p!eden llegar a transmitir el sa#or pl;stico =acia el
contenido. Por otro lado el "idrio como material para el en"ase lle"a de la mano como
caracter&stica perci#ida 'la elegancia( con lo c!al re:or8amos la caracter&stica de
e@cl!si"idad !e re!iere el cons!midor.
*n pl!s !e se le "a a dar al prod!cto para !e mar!e la di:erenciaci2n con los
dem;s es el detalle de !na pe!e?a tar$etita !e acompa?ara al prod!cto !nido por el
c!ello de la #otella. En este ad=erido ira in:ormaci2n acerca del Facna So!r el c!al es
!n trago !e tiene como principal ingrediente el licor de damasco9 as& el mismo
ad=erido permitir; c!mplir n!estro o#$eti"o de di:erenciaci2n 7 merc=andising.
c. Eti6#eta
La eti!eta se?alada en el apartado del marketing mi@9 c!enta con los atri#!tos de
mostrar a !n $inete en s! ca#allo con el c!al representamos a 'el A"ent!rero(
persona$e !e tiene como caracter&sticas el arriesgarse9 atre"erse9 decidirse9 apostar
por n!e"as opciones 7 por!e no emprender n!e"os retos. Otro aspecto a se?alar en
la eti!eta es resaltar el damasco9 el c!al es !n prod!cto tacne?o9 =aciendo caso al
esp&rit! de patriotismo con el !e c!enta los =a#itantes de Facna. El color de la marca
a#arca tonalidades ro$i8as9 naran$as 7 amarillas9 el color ro$i8o por la energ&a !e
representa el color ro$o9 adem;s !e al ser lo colores de Facna g!inda con amarillo
tam#i<n =ace al!si2n a !n prod!cto tacne?o.
Desde el p!nto de "ista de la empresa !n prod!cto #ien dise?ado es el !e se :a#rica
7 distri#!7e sin pro#lemas9 desde el p!nto de "ista del cliente !n prod!cto #ien
dise?ado de#e tener !n aspecto agrada#le9 de#e de ser :;cil de a#rirlo. *n #!en
dise?o de:ine !na de las :ormas m;s signi:icati"as de di:erenciar 7 posicionar los
prod!ctos.
". Precio
Con respecto al precio9 el 5DK de los cons!midores del mercado meta "en !e !n
:actor importante es el precio9 seg!ido con !n 5,K !e pre:iere la marca. Con lo c!al
podemos denotar !e si #ien es cierto los cons!midores son sensi#les al :actor precio
tam#i<n lo son a la imagen !e tienen de !n licor9 as& pre:erir;n !n prod!cto !e les
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
presente !n precio ra8ona#le 7 !e les represente !n prod!cto de di:erenciaci2n. Por
lo tanto si #ien es cierto !e n!estro prod!cto en si es el licor de damasco9 es
necesario tam#i<n concentrarnos en el "alor agregado !e se le p!ede dar !e es
otorgar !na e@periencia positi"a al cliente9 teniendo en c!enta !e n!estro prod!cto no
es inno"ador en !n ,--K e@iste en el mercado prod!ctos similares sin em#argo el
mercado no se enc!entra sat!rado 7 los prod!ctos en menci2n no son m!7 conocidos.
Es as& !e con respecto al precio optaremos por las sig!ientes estrategias+

Estrate!ias %e Precios (s. Cali%a%
El o#$eti"o es crear !n prod!cto de alta calidad pero sit!;ndonos en !n precio medio9
con el :in de penetrar m;s r;pido en el mercado9 as& en la matri8 consec!ti"a
optaremos por la estrategia de O*EN 3ALOR9 lo !e implica !e n!estro prod!cto
c!enta con !na alta calidad 7 !n precio #a$o con relaci2n a alg!nos precios ele"ados
de n!estro competidores9 de esta manera c!mplimos con las necesidades de n!estros
clientes.
Con respecto a las Estrategias de A$!ste de Precios9 estas son+
Determinaci2n de Precios Psicol2gicos9 con el c!al nos re:erimos !e al ser n!estro
mercado meta segmentos A9 O9 C 9el prod!cto el A3ENF*RERO o:rece !n precio no
m!7 #a$o considerando la psicolog&a de los precios9 esto re:erido a !sar el precio para
se?alar la calidad PREMI*M9 as& se esta#lece precios medio1alto9 de modo !e los
cons!midores conscientes de la calidad o estat!s se sientan atra&dos por el prod!cto 7
lo compren9 dado !e e@iste !n mercado pe!e?o9 el prod!cto o ser"icio es de alta
PREC
IO
Ms Alto
Ms Bajo
CALID
AD
Alta
Calidad
Baja
Calidad
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
calidad9 teniendo caracter&sticas e@cl!si"as 7 d< !na imagen de estat!s o prestigio9
e@istiendo canales de distri#!ci2n selecti"os o e@cl!si"os.
Seg)n an;lisis o#tenido en las enc!estas reali8adas podemos identi:icar !e la ma7or
competencia es la cer"e8a con !n 5-.JK de pre:erencia9 seg!ido de los licores de
:r!ta con !n ,0K 7 el ron con !n ,JK reali8amos !na estrategia para competir
directamente con estos prod!ctos !e no o:recen n!estro mismo prod!cto pero
tam#i<n son #e#idas alco=2licas. Determinaci2n de Precios de Promocionales9 en los
meses de Fe#rero1Mar8o LCele#raci2n de Carna"alesM9 %!lio 7 Agosto9 meses donde la
sit!aci2n medi;tica o:rece la oport!nidad de remarcar n!estro prod!cto como
'tacne?o( as& resaltaremos esta caracter&stica p!esto !e Facna reconocida como la
'Ci!dad Peroica( o:rece e@plotar este atri#!to de org!llo entre s!s =a#itantes 7 en el
mes de diciem#re incenti"ar a cele#rar con prod!cto tacne?o.
*. Canales %e %istri)#cin
C!ando !na empresa se plantea la toma de decisiones so#re la distri#!ci2n de s!s
prod!ctos9 tiene !e decidir so#re tres aspectos :!ndamentales+
a. Canal %e %istri)#cin
El Canal de distri#!ci2n es el de Detallista o Canal C9 el c!al es !n canal !e contiene
!n ni"el de intermediarios9 as& los detallistas ser;n las 8onas a!ellos mini markets9
grandes tiendas9 tiendas de con"eniencia en las 8onas seleccionadas de n!estro
mercado meta9 as& tenemos S!pramarket9 FIFOVs Market9 Geno"esa9 etc. Para ello
contaremos con !na :!er8a de "enta !e se encargar de =acer contacto con los
minoristas !e "ender;n n!estro prod!cto al p)#lico. Esto re:or8ado por la resp!esta
del cons!midor ante la pre:erencia de optar este prod!cto en !n esta#lecimiento de
"arios prod!ctos LtiendaM o minimarket con !n .5.DK de pre:erencia ac!m!lada9 es as&
!e "emos la importancia de contar con intermediarios.

As& la estr!ct!ra est; :ormada por las partes !e inter"ienen en el proceso de
intercam#io competiti"o9 con el :in de poner los #ienes a disposici2n de los
cons!midores :inales. Estas partes son+
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
- EL Prod!ctor
- Los Intermediarios
- Los Cons!midores Finales
Los detallistas "enden los prod!ctos directamente a los cons!midores :inales para
satis:acer s!s necesidades. La rem!neraci2n de los detallistas es el margen entre el
precio de compra pagado 7 el precio de "enta a los cons!midores. Pemos identi:icado
!e al ser tiendas relati"amente grandes 7 sin !n contacto personal9 de#emos #!scar
resaltar entre el sin :in de prod!ctos presentados a tra"<s del prod!cto en s&9 7 de
pre:erencia colocar por introd!cci2n deg!stadores para !e compr!e#en la calidad del
prod!cto.

). Dise@o %el Canal
E(al#acin %e las necesi%a%es %e ser(icio %el cons#&i%or
*#icaci2n del Canal+ Feniendo en c!enta la macro locali8aci2n consideramos c!atro
8onas de la pro"incia de Facna9
Macro localizacin
IONA Po)lacin Mo!ares
0acna .D0/C ,5005
Alto %e la Alianza 5./D ,--D
Pocolla5 CBB- B.,
Gre!rorio
Al)arracin
J,0D C//-
DBD-C ,0.00
a partir de ello consideramos !na micro locali8aci2n de los 8onas especi:icadas9 as&
tenemos en la 8ona de Facna *r#. Oacigal!po9 *r#. Espirit! Santo9 *r#. Las
Gardenias9 *r#. Santa Ana9 *r#. Santa Oeatri89 *r#. 3illa =ermosa9 *r#. Oacigal!po 6
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
San %os<9 3illa Militar9 Calle De!s!t!a9 parte de arias 7 Arag!e89 A".C0 $!lio. En la 8ona
de Alto de la Alian8a el P.%. La Esperan8a9 en la 8ona de Pocolla7 A". Los angeles9
*r#. 3illa las Flores9 P.%. Francisco Oolognesi9 *r#. Los 3irre7es9 Asoc. Las Mercedes.
En la Wona de Gregorio Al#arrac&n Con$. Pa#. Al:onso *garte.
De esta manera las tiendas donde !#icaremos n!estro prod!cto ser;n a!ellas
minimarkets 7 grandes tiendas !e o:re8can !n clima de e@cl!si"idad para el cliente9
asi entre ellos tenemos+ S!pramarket9 Fitos market9 La Geno"esa9 entre otros.
E!ili#rio entre las necesidades9 "ia#ilidad9 costos 7 precios deseados+ *n BBK de los
cons!midores #!scan !n precio entre ,- 7 C- soles9 es decir tienen ese rango
esta#lecido9 donde el porcenta$e restante estar&a disp!esto a pagar mas de C- soles
=asta 5- soles9 de esta manera el costos !nitario por prod!cto es de !n apro@imado de
,..0B con !n C-K de ganancia el prod!cto se p!ede "ender a ,J.0J n!e"os soles9
por ello con el cargo por comisi2n el prod!cto p!ede llegar =asta los ,B soles estando
dentro del rango esta#lecido.
Intensi%a% %e la %istri)#cin
Seg)n el tipo de distri#!ci2n podemos clasi:icar la misma en Selecti"a9 es decir la
empresa selecciona alg!nos p!ntos de "enta por el estilo del negocio9 por lo !e
representa9 por las instalaciones9 por la 8ona9 optando por a!ellas !e se enc!entren
en n!estro mercado meta.
-. Co&#nicacin
a. P#)lici%a%
Fi1acin %e O)1eti(os<
El primer paso para desarrollar !n programa p!#licitario es :i$ar los o#$eti"os de la
p!#licidad.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
INFORMAR
In:ormar al mercado de la n!e"a presentaci2n del prod!cto
Resaltar s!s atri#!tos m;s importantes
PERS=ADIR
Crear pre:erencia de la marca
Con"encer a los clientes de comprar a=ora
RECORDAR
Recordar a los clientes donde comprar el prod!cto

El o#$eti"o de la p!#licidad in:ormati"a es generar !na demanda lle"ada por la
e@cl!si"idad de comprar !n prod!cto con alto "alor 7 precio medio.
Esta)leci&iento %el 'res#'#esto %e '#)lici%a%<
Nos encontramos en la etapa de crecimiento en el ciclo de "ida del prod!cto9 por lo
c!al se re!iere !n pres!p!esto de p!#licidad ele"ado para crear conciencia 7 lograr
!e los cons!midores compren el prod!cto pese a !e la empresa es conocida en el
mercado 7 go8a con aceptaci2n. Lo !e se !iere lograr 7 7a lo de:inimos
anteriormente como estrategia9 es la participaci2n de mercados 7 sa#emos !e los
competidores indirectos tienen !n e@celente posicionamiento 7 =an sa#ido de:inir m!7
#ien s! imagen9 para ello necesitamos an!nciarnos m;s para =acernos notar por
encima del r!ido del mercado9 esta#leciendo m!c=as repeticiones para presentar el
mensa$e de la marca a los cons!midores.
Estrate!ia '#)licitaria<
*na estrategia p!#licitaria consta de C elementos principales+ Crear mensa$es
p!#licitarios 7 seleccionar medios de di:!si2n p!#licitarios.
Pro'#esta %el Mensa1e< 'El A"ent!rero9 el placer de #e#er algo #!eno(
Seleccin %e los &e%ios '#)licitarios<
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
En la ci!dad de Facna el medio de com!nicaci2n m;s sintoni8ado con respecto a
canales de tele"isi2n es Am<rica Fele"isi2n con D.K de pre:erencia seg!ido de
canales como Frec!encia Latina C5K9 estos con co#ert!ra nacional> con respecto a la
se?al local o regional los principales medios son F3S!r 7 *noF3.
Las estaciones m;s sintoni8adas de radio de la ci!dad de Facna son Radio *no9
Frec!encia Pop!lar9 La estaci2n 7 Radio PoTer9 la primera con !n alto porcenta$e
medio con relaci2n a los dem;s. El diario local de ma7or circ!laci2n en la ci!dad es El
diario Correo 7 el diario nacional con ma7or "ol!men de "entas en la ci!dad es La
Rep)#lica.
Seleccin %e alcance4 +rec#encia e i&'acto<
H!eremos llegar en !na medida del /DK del mercado meta en los . primeros meses
de la campa?a9 esta#leciendo !n impacto en el mensa$e e imagen del prod!cto.
Esco!er el 0i'o %e &e%io %e Di+#sin<
Fomando en c!enta el medio las "enta$as 7 limitaciones =emos escogido tres tipos de
medios para p!#licitar+
Me%ios .enta1a Li&itacin
0ele(isin O!ena co#ert!ra de
mercado de masas9
com#ina im;genes9 sonido
7 mo"imiento9 atracti"o
para los sentidos
Costos ele"ados
Ra%io O!ena aceptaci2n local9
ele"ada selecti"idad
geogr;:ica 7 demogr;:ica
Solo a!dio
Peri%ico O!ena posi#ilidad de
"arios lectores del mismo
e$emplar
Costos ele"ados
FELE3ISIXN+ El canal elegido es America Fele"isi2n9 7a !e este canal esta en se?al
a#ierta 7 todos los tele"identes tienen acceso a <l. Con respecto a la d!raci2n 7
contin!idad de la p!#licidad se a optado por escoger la co#ert!ra de , min!to tres
"eces al d&a.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
RADIO
La Estaci2n de Radio seleccionada es Radio *np9 !e mantiene !n e@celente prestigio
en la ci!dad 7 amplio ni"el de sintoni8aci2n. Siendo la =ora escogida entre las ,C 7 ,
de la tarde.
Pro&ocin %e (entas
El lan8amiento de la n!e"a presentaci2n "a acompa?ado de incenti"os a corto pla8o
!e :omenten la compra"enta de n!estro prod!cto. Mientras !e la p!#licidad
prop2sito ra8ones para comprar n!estros prod!ctos9 las promociones o:recen ra8ones
para ad!irirlo a=ora.
O)1eti(o %e las 'ro&ociones %e (enta<
Promociones "omerciales$ 3an dirigidas a los detallistas con el :in de !e an!ncien las
n!e"a presentaci2n del prod!cto 7 les den me$ores espacios. La =erramienta de
promoci2n para el cons!midor es la de #oni:icaci2n 7a !e o:recemos , #otellas de
JD- ml. grat!itamente como incenti"o por la compra del en"ase sec!ndario de /9 esta
promoci2n se la "a a mantener solo por introd!cci2n en cada !na de los p!ntos de
"enta. Pemos escogido esta promoci2n con el :in de tratar de re:or8ar la posici2n del
prod!cto 7 esta#lecer relaciones a largo pla8o con los cons!midores.
Relaciones 'N)licas.
Con respecto a ello se reali8ara deg!staciones en los principales centros de "enta9 as&
se lograra dar; a conocer con ma7or :!er8a la marca de n!estro prod!cto. Para ello
rotaremos entre los principales p!ntos de "enta esta#lecidos en las 8onas
segmentadas9 in:ormando las principales caracter&sticas del prod!cto 7 dando a
conocer s! presentaci2n. Fam#i<n se tendr; participaci2n en :erias como la del Par!e
Per) FERIFAC9 donde tendremos !n stand donde promocionaremos el prod!cto9
"inc!lando al prod!cto como !n prod!cto 7 org!llo tacne?o.
Adem;s planteamos participar en la secci2n de 'Comer 7 #e#er( de la maga8ine
Portada9 para ello tra#a$aremos en las relaciones con el cond!ctor 7 director del
programa9 mostrando como lo denota la plantilla de este segmento las instalaciones
dela #odega donde mostraremos la calidad como son procesados los prod!ctos.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
MercOan%isin!
Se conoce al merc=andising como la optimi8aci2n "is!al de los p!ntos de "enta. La
prop!esta es #;sicamente la decoraci2n de los locales de "enta9 mediante a:ic=es9 de
esta manera de$amos de lado las gigantogra:ias9 pre:iriendo el :actor cantidad 7
accesi#ilidad9 es mas :acti#le colocar a:ic=es pe!e?os en di:erentes tiendas9 !e
colocar gigantogra:ias !e p!eden implicar !n costo adicional por al!iler de espacio.
Merca%eo %irecto
Para prestar !n me$or ser"icio 7 llegar a satis:acer las e@pectati"as de los
cons!midores de#emos com!nicarnos directamente con ellos de :orma interacti"a9 de
tal :orma !e podemos receptar s!s s!gerencias 7 reci#ir s!s pedidos #!scando !na
resp!esta directa9 inmediata 7 medi#le. La empresa interact!ar; directamente con s!s
clientes9 por tel<:ono por medio del tel<:ono :i$o con !e c!enta la empresa C.,D55.
Con esta alternati"a los cons!midores p!eden solicitar directamente de :orma r;pida 7
e:iciente los prod!ctos a s!s p!ntos de "entas9 =ogares 7 empresas.
Dise@o %e For&#larios 'e%i%os.

La encargada de reci#ir a los cons!midores en el tele:ono9 ser; la secretaria del
administrador9 esta persona ser; la responsa#le de organi8ar 7 lle"ar el control de los
pedidos 7 s!gerencias9 de tal manera !e la empresa "a7a creando s! #ase de datos9
la misma !e se crear; para esta#lecer !na relaci2n contin!a con los cons!midores.
La #ase de datos constar; de la sig!iente in:ormaci2n+
- Nom#re
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
- N)mero de c<d!la de identidad
- Fel<:ono del cliente
- Fipo de presentaci2n a comprar
- Cantidad a comprar
- 3alor a pagar
- Forma de pago.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
3III. 3III. CONCL*SIONES U RECOMENDACIONES CONCL*SIONES U RECOMENDACIONES
El res!ltado m;s importante !e se espera o#tener de este pro7ecto es la acertada
incorporaci2n de n!estro licor en el mercado local con miras al mercado nacional.
Para llegar a este res!ltado tenemos !e =acer !n prod!cto de calidad9 para captar la
con:ian8a de los cons!midores 7 darles las garant&as respecti"as del prod!cto !e
est;n cons!miendo.
Resaltamos la necesidad de tra#a$ar constantemente en el sa#or de n!estro
prod!cto9 p!es es m!7 importante para los clientes potenciales9 !e el prod!cto tenga
m!7 #!en sa#or.
La prod!cci2n de n!estro licor res!lta renta#le9 p!es seg)n n!estro an;lisis de
costos 7 pro7ecciones para los sig!ientes a?os9 e@iste !n #!en margen de !tilidad
LC-KM9 adem;s de tener costos apropiados9 para o:recer !n #!en precio a los
cons!midores potenciales.
Las empresas prod!cti"as de#en responder a los cam#ios en el entorno con
rapide8 cada "e8 ma7or9 no s2lo importa el costo 7 tiempo de desarrollo inicial9 sino
!e tal "e8 es m;s importante a)n el tiempo 7 costo de me$orar el prod!cto 7 procesos
de prod!cci2n para adec!arlo a condiciones cam#iantes.
IE. IE. OIOLIOGRAFIA OIOLIOGRAFIA
- QOFLER9 P=ilip 1 ARMSFRONG9 Gar7. Marketing 3ersion Para Latinoamerica
,,AE. Editorial Pearson9 C--J9 p. J/-.
ISON+ BJ0BJ-C/-JJ--
- Separatas de Clase9 Marketing Agroind!strial I 6Marketing Agroind!strial II.
Esc!ela de Econom&a Agraria. C--B1C-,-.
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
ANEEOS ANEEOS
ANEEO -,+ IDENFIFICACIXN MERCADO MEFA
ANEEO OC+ WONIFICACIXN
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
ANEEO -5+ ENC*ESFA
ENC!ETA PARA EL LICOR DE DAMACO
1. G;nero< a. M #. F
2. E%a%<
a. Menos de C-
#. C- 6 5-
c. 5- 6 D-
d. D- o m;s
3. PCons#&e licorQ
a. Si
#. No
SI CONS=ME LICOR CON0INRE<
. PJ#; ti'o %e licor 're+iereQ
a. Ron
#. Anisado
c. Licores de Fr!ta
d. Cer"e8a
e. 3ino
". PCon 6#; +rec#encia co&'ra licoresQ
a. Semanal
#. Mens!al
c. Frimestral
d. An!al
e. No se
*. PJ#; es lo 6#e &$s i&'orta en #n licor 'ara =%.Q
a. El sa#or
#. La presentaci2n
c. El precio
d. La marca
e. La #otella
-. PEn 6#; ti'o %e esta)leci&iento a%6#iere LicoresQ
a. Licorer&a
#. Oares
c. S!permercado
d. Fienda
e. Otros
B. PMa to&a%o Licores %e Fr#tasQ
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
a. Si
#. No
1?. PDe 6#; sa)orQ
a. Maca
#. Lim2n
c. *"as
d. Otro
e. Ning)n sa#or
11. PLe !#star,a 'ro)ar #n n#e(o Licor a )ase %e MoraQ
a. Si me g!star&a m!c=o
#. Me g!star&a por c!riosidad
c. No me g!star&a
d. Me desagradar&a ese tipo de licor
12. PDon%e le !#star,a conse!#irloQ
a. Fiendas
#. Minimarket
c. Licorer&as
d. Internet
e. C!al!iera
13. PEn 6#; 'resentacin le !#star,a encontrarlosQ
a. Ootellas de "idrio
#. Ca$as LtetrapacM
c. En"ases retorna#les Lpl;sticoM
d. C!al!iera
1. PC#$nto estar,a %is'#esto a 'a!ar 'or este 'ro%#ctoQ
a. ,-1C- soles
#. C-15- soles
c. 5-1.- soles
d. .-1D- soles
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
Ane@o -. Res!ltados de la Enc!esta
Genero
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Masc!lino ,,, DD9- DD9- DD9-
Femenino B, .D9- .D9- ,--9-
Fotal C-C ,--9- ,--9-
Cons#&e licor
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Si ,0J BC9/ BC9/ BC9/
No ,D J9. J9. ,--9-
Fotal C-C ,--9- ,--9-
E%a%
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos menos de C- .C C-90 C-90 C-90
de C- a 5- B/ .J9D .J9D /095
de 5- a D- .B C.95 C.95 BC9/
de D- mas ,D J9. J9. ,--9-
Fotal C-C ,--9- ,--9-
PJ#; ti'o %e licor 're+iereQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Ron 5C ,D90 ,J9- ,J9-
Anisado C/ ,C9B ,590 5-9B
Licores de :r!ta 5D ,J95 ,09/ .B9D
Cer"e8a D0 C09J 5-9B 0-95
3ino 5J ,095 ,B9J ,--9-
Fotal ,00 B59, ,--9-
Perdidos Sistema ,. /9B
Fotal C-C ,--9-
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
PCon 6#e +rec#encia co&'ra licoresQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Semanal .C C-90 CC95 CC95
Mens!al /5 5,9C 559D DD9B
Frimestral DD CJ9C CB95 0D9,
An!al ,/ J9B 09D B59/
nose ,C D9B /9. ,--9-
Fotal ,00 B59, ,--9-
Perdidos Sistema ,. /9B
Fotal C-C ,--9-
PEn 6#e ti'o %e esta)leci&iento a%6#iere licoresQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Licoreria C/ ,C9B ,590 ,590
Oares ,J 09. B9- CC9B
S!permercados .- ,B90 C,95 ..9,
Fienda 0J .59, ./95 B-9.
Otros ,0 09B B9/ ,--9-
Fotal ,00 B59, ,--9-
Perdidos Sistema ,. /9B
Fotal C-C ,--9-
PMa to&a%o licores %e +r#taQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Si ,D- J.95 JB90 JB90
No 50 ,090 C-9C ,--9-
Fotal ,00 B59, ,--9-
Perdidos Sistema ,. /9B
Fotal C-C ,--9-
PJ#; es lo 6#e &as le i&'orta %e #n licor a =DQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos precio CB ,.9. ,D9. ,D9.
La presentaci2n ,J 09. B9- C.9D
El precio 7 sa#or /J 559C 5D9/ /-9,
La marca D0 C09J 5-9B B,9-
La #otella ,J 09. B9- ,--9-
Fotal ,00 B59, ,--9-
Perdidos Sistema ,. /9B
Fotal C-C ,--9-
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
PC#$nto estar,a %is'#esto a 'a!ar 'or este 'ro%#ctoQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos ,-1C- C-, BB9D BB9D BB9D
C-15- , 9D 9D ,--9-
Fotal C-C ,--9- ,--9-
PEn 6#e 'resentacin le !#star,a encontrarlosQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Ootellas de "idrio ,-B D.9- DB9/ DB9/
Ca$as LtetrapackM ./ CC90 CD9, 0.9J
En"ases retorna#les 0 .9- .9. 0B9,
C!al!iera C- B9B ,-9B ,--9-
Fotal ,05 B-9/ ,--9-
Perdidos Sistema ,B B9.
Fotal C-C ,--9-
PDn%e le !#star,a conse!#irloQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Fiendas .- ,B90 C,9B 5B95
S!permercados C/ ,C9B ,.9C D59/
Licorer&as JC 5D9/ 5B95 BC9B
Oares 5C ,D90 ,J9D JD9.
Otros ,5 /9. J9, ,--9-
Fotal ,05 B-9/ ,--9-
Perdidos Sistema ,B B9.
Fotal C-C ,--9-
PLe !#star,a 'ro)ar #n n#e(o licor a )ase %e Pi@aQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos Si me g!staria m!c=o JC 5D9/ 509D 509D
Me g!staria por
c!riosidad
B- ..9/ .09, 0/9/
No me g!staria C. ,,9B ,C90 BB9D
Me desagraderia ese
tipo de licor
, 9D 9D ,--9-
Fotal ,0J BC9/ ,--9-
Perdidos Sistema ,D J9.
Fotal C-C ,--9-
5
EL CATADOR S.R.L
2012
2012
PDe 6#e sa)or 're+iere =%. =n licor %e +r#taQ
Frec!encia Porcenta$e Porcenta$e
";lido
Porcenta$e
ac!m!lado
3;lidos ag!a7manto C5 ,,9. ,C9C ,C9C
Pi?a B, .D9- .09. /-9/
*"a 5, ,D95 ,/9D JJ9,
Otros ,J 09. B9- 0/9C
ning)n sa#or C/ ,C9B ,590 ,--9-
Fotal ,00 B59, ,--9-
Perdidos Sistema ,. /9B
Fotal C-C ,--9-