Caso Mc Donalds

| Por juliandangelo | Claves: caso, management, mc donald

s, organizacin | # Enlace permanente
En 1955 se inaugur el primer local de la Corporacin a cargo de Ray Kroc.
Entre la dcada de los 50 y los 60, el visionario Ray Kroc y su equipo
gerencial establecieron la exitosa filosofa operativa del Sistema
McDonalds: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
En Argentina, el primer local de McDonalds lleg a travs de
Arcos Dorados S.A. y fue inaugurado en 1986 en el barrio de
Belgrano, en la Ciudad de Buenos Aires. A lo largo de todos
estos aos, atravesando numerosos planes econmicos y
cambios de moneda, llegaron a 1999 con ms de 164 puntos
de venta en todo el pas. Su experiencia en el reclutamiento,
la seleccin y la formacin de Franquiciados calificados, as
como la relacin de mutua confianza que tienen con cada
uno de ellos, han sido factores determinantes de su
sostenido crecimiento.
La apertura en noviembre de 1987 del restaurante sobre la
calle Florida, que con ms de 570 asientos y una inversin de
tres millones y medio de dlares podra ser el lugar de
comida rpida ms grande del mundo.
Actualmente, con 172 locales, McDonalds ya se instal en
las provincias de Buenos Aires (incluyendo lugares
estratgicos como La Plata y Mar del Plata), Mendoza,
Crdoba, Santa F, Tucumn, Neuqun y Entre Ros
(Paran).
Buscando estar siempre en donde estn sus clientes,
McDonalds inaugur su local, en abril de 1999, en un edificio
histrico ubicado frente al Obelisco, smbolo de la ciudad de
Buenos Aires.
Con este local se rinde tributo a la cultura Argentina,
recuperando una de las ms mticas esquinas porteas.
Muchos de los empleados de los locales son estudiantes
universitarios. Para la mayora, ste es su primer trabajo y
slo pueden mantenerlo gracias a la poltica de empleo, que
les permite trabajar solamente las horas que necesitan.
En la actualidad son ms de 26.000 establecimientos, 126 los
pases en el mundo y cinco los continentes en donde se
alzan los Arcos Dorados, y adems venden unas 145
hamburguesas por segundo.
En todo el mundo todos sus locales ofrecen un men
estndar, si bien se desarrollan en cada cultura productos
especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad. Por
ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece
cerveza, vino en los franceses. En algunos de los
restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales.
En Canad, el men incluye queso, verduras, salchichas y
pizzas.
Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales,
como por ejemplo, en los mens de los pases rabes se
cumplen las leyes islmicas de preparacin de alimentos al
igual que en Israel con la cultura Kosher juda, en el cual no
se sirven productos lcteos.
Visin: Ser el lugar y la manera favorita de comer de
nuestros clientes.
Misin: Nuestros locales sern el mejor lugar para que
nuestros clientes disfruten un servicio rpido y amigable,
deliciosa comida recin preparada en un ambiente limpio y
acogedor y una experiencia agradable a un precio justo.
Comunicacin
McDonalds desarrolla en forma permanente actividades y
programas orientados a mejorar el desempeo de todos sus
Crew. Intercambiar ideas es una de las funciones mas
importantes de la tarea diaria por eso es que se
desarrollanReuniones informales de equipo (crew
meeting), Reuniones de comunicacin informal (Rap
Session), Encuesta de compromiso, Polticas de puertas
abiertas, Newsletter y Carteleras para informar sobre
determinados asuntos
Valores de la cultura organizacional
Calidad: la calidad de los productos de McDonalds es internacionalmente
conocida
Servicio: la calidad no es suficiente sin un servicio rpido, exacto y amigable
Limpieza: la limpieza es como un imn para atraer a nuestros clientes
Valor: valor es la experiencia total que nuestros clientes reciben en los locales
Mcdonalds
Trabajo en equipo, Personalidad, Energa, Actitud y Buena presencia es lo
que se espera de sus empleados para as lograr su objetivo: La satisfaccin
total de sus clientes
Responsabilidad social empresarial
El compromiso de McDonalds con la comunidad es mucho
ms que un simple auspicio. McDonalds se involucra con
cada comunidad de diferentes maneras: una de ellas es a
travs de la ayuda social. Con este objetivo, se inaugur enla
Ciudad de Buenos Aires La Casa de Ronald McDonalds,
Concebida como un Hogar lejos del Hogar alberga a
familias de cualquier lugar de la Argentina que deben
permanecer lejos de sus casas debido a que sus hijos
necesitan ser sometidos a tratamientos mdicos
prolongados. Concebida como un Hogar lejos del Hogar
Existen 240 casas de Ronald McDonalds, proporcionan
contencin a mas de 5000 familias cada noche en mas de 25
pases, 25 unidades peditricas mviles Ronald McDonalds.
Algunos pases de la divisin sur de Amrica Latina ya han
implementado programas de integracin de personas con
discapacidad, llevando a cabo acciones conjuntas con
Organizaciones no gubernamentales.
Integracin de personas con capacidades
especialesapoyan los programas de integracin laboral de
personas con capacidades especiales.
McDonalds siente que tiene una responsabilidad especial
para proteger el medio ambiente para las futuras
generaciones. Ellos se dan cuenta que en el mundo de hoy,
un lder de los negocios debe ser un lder ambiental. Es por
eso que se guan por diferentes principios para cumplir este
objetivo.
Abstract del trabajo practico realizado por el equipo
integrado por Barrera Mariela, Carrara Ezequiel, Fasio
Beln, Garca Rocio, Mirochnic Jonathan, Trinelli Carlos