Mamona - 500 Perguntas

O produtor pergunta, a Embrapa responde.
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

Embrapa Algodo
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
O produtor pergunta, a Embrapa responde.
Editores Tcnicos
Liv Soares Severino
Mira Milani
Napoleo Esberard de Macdo Beltro
Embrapa Informao Tecnolgica
Braslia, DF
2006
Todos os direitos reservados.
A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em
parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei n
o
. 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
Mamona : o produtor pergunta, a Embrapa responde / editores tcnicos, Liv
Soares Severino, Mira Milani, Napoleo Esberard de Macdo Beltro.
Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2006.
248p. : il. (Coleo 500 perguntas, 500 respostas).
ISBN 85-7383-355-6
1. Doena de planta. 2. Plantio. 3. Praga de planta. 4. Ricina. 5. Toxidez.
6. Variedade. I. Severino, Liv Soares. II. Milani, Mira. III. Beltro, Napoleo
Esberard de Macdo. IV. Embrapa Algodo. V. Srie.
CDD 633.85
Embrapa 2006
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:
Parque Estao Biolgica (PqEB), Av. W3 Norte (final)
CEP 70770-901 Braslia, DF
Fone: (61) 3340-9999
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Embrapa Algodo
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Coordenao Editorial: Lillian Alvares e Lucilene Maria de Andrade
Superviso Editorial: Carlos Moyss Andreotti
Reviso de Texto e Tratamento Editorial: Corina Barra Soares
Editorao eletrnica: Jlio Csar da Silva Delfino
Ilustraes do Texto: Rogrio Mendona de Almeida
Arte Final da Capa: Mrio Csar Moura de Aguiar
Foto da Capa: Liv Soares Severino
1 edio
1 impresso (2006): 3.000 exemplares
Autores
Aurelir Nobre Barreto
Engenheiro agrnomo, Mestre em Irrigao e Drenagem,
pesquisador da Embrapa Algodo
Demstenes Marcos Pedrosa de Azevedo
Engenheiro agrnomo, Ph.D. em Fitotecnia, pesquisador da
Embrapa Algodo
Gilvan Barbosa Ferreira
Engenheiro agrnomo, Doutor em Solos e Nutrio de Plantas,
pesquisador da Embrapa Roraima
Joffre Kouri
Engenheiro agrnomo, Mestre em Economia, tcnico da
Embrapa Algodo
Jos Amrico Bordini do Amaral
Engenheiro agrnomo e engenheiro florestal, Doutor em
Hidrulica e Saneamento, pesquisador da Embrapa Algodo
Jos Geraldo Amaral
Engenheiro agrnomo, Doutor em Gentica e Melhoramento,
pesquisador da Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral
do Estado de So Paulo
Jos Jandu Soares
Bilogo, Mestre em Entomologia, pesquisador da Embrapa
Algodo
Jos Marcelo Dias
Engenheiro agrnomo, Mestre em Produo Vegetal, tcnico
da Embrapa Algodo
Julita Maria Frota Chagas de Carvalho
Engenheira agrnoma, Doutora em Recursos Fitogenticos,
pesquisadora da Embrapa Algodo
Liv Soares Severino
Engenheiro agrnomo, Mestre em Fitotecnia, pesquisador da
Embrapa Algodo
Mira Milani
Engenheira agrnoma, Mestre em Gentica e Melhoramento,
Mrcia Barreto de Medeiros Nbrega
Engenheira agrnoma, Mestre em Gentica e Melhoramento de
Plantas, pesquisadora da Embrapa Algodo
Mrcia Soares Vidal
Biloga, Doutora Gentica, pesquisadora da Embrapa
Agrobiologia
Maurcio Dutra Zanotto
Engenheiro agrnomo, Doutor em Gentica, professor da
Universidade Estadual Paulista
Napoleo Esberard de Macedo Beltro
Engenheiro agrnomo, Doutor em Fisiologia da Produo,
Nelson Dias Suassuna
Engenheiro agrnomo, Doutor em Fitopatologia, pesquisador
da Embrapa Algodo
Odilon Reny Ribeiro da Silva
Engenheiro agrcola, Doutor em Mecanizao Agrcola,
Robrio Ferreira dos Santos
Economista, Doutor em Economia, pesquisador da Embrapa
Algodo
Rosa Maria Mendes Freire
Qumica industrial, Mestre em Tecnologia de Alimentos,
Srgio Ricardo de Paula Pereira
Engenheiro agrnomo, tcnico da Embrapa Algodo
Vicente de Paula Queiroga
Engenheiro agrnomo, Doutor em Sementes, pesquisador da
Embrapa Algodo
Wagner Alexandre Lucena
Bilogo, Mestre em Gentica, pesquisador da Embrapa Algodo
Waltemiltom Vieira Cartaxo
Engenheiro agrnomo, tcnico da Embrapa Algodo
Wirton Macedo Coutinho
Engenheiro agrnomo, Mestre em Fitopatologia, pesquisador
da Embrapa Algodo
Ziany Neiva Brando
Engenheira eletricista, Mestre em Engenharia Eltrica, tcnica
da Embrapa Algodo
Apresentao
A cultura da mamona vem ganhando destaque no cenrio
agrcola brasileiro, proporcionando estmulos ao seu plantio e ao
desenvolvimento tecnolgico. Em resposta aos investimentos em
pesquisa sobre mamona, cresceu rapidamente o conhecimento sobre
essa cultura nos ltimos anos, em todas as reas de estudo, desde a
tecnologia de plantio at o aproveitamento de co-produtos. Esses
avanos devem-se escolha dessa oleaginosa como fornecedora de
matria-prima para a produo de biodiesel no Brasil, estando a
agroenergia entre os ramos do agronegcio com maior potencial de
crescimento nas prximas dcadas.
O crescimento da produo nacional de mamona cria uma
grande demanda da sociedade por informaes atualizadas, que
permitem o planejamento e a compreenso do funcionamento dessa
cadeia produtiva. Para atender a essa expectativa, a Embrapa
Algodo disponibiliza a publicao Mamona 500 Perguntas 500
Respostas, que faz parte de uma srie voltada tanto para o pblico
tcnico quanto para o do setor produtivo, trazendo informaes
produzidas com rigor cientfico e em linguagem acessvel a todos.
Esperamos, assim, colocar, disposio da sociedade brasileira,
conhecimentos selecionados e sintetizados sobre a cultura da
mamoneira, complementando outros canais de comunicao, como
publicaes de trabalhos cientficos, congressos, dias de campo e
atendimentos diretos por telefone e e-mail.
Chefe-Geral da Embrapa Algodo
Sumrio
Introduo..................................................................... 13
1 Manejo Cultural ............................................................. 15
2 Manejo do Solo ............................................................. 33
3 Nutrio e Fertilidade do Solo ........................................ 43
4 Plantas Daninhas ........................................................... 79
5 Pragas ........................................................................... 99
6 Doenas da Mamoneira............................................... 107
7 Irrigao e Drenagem................................................... 123
8 Colheita e Beneficiamento ........................................... 141
9 Melhoramento, Cultivares e Biotecnologia ................... 153
10 Ecofisiologia ................................................................ 171
11 Aspectos Econmicos .................................................. 181
12 Zoneamento Agrcola .................................................. 201
13 leo de Mamona ........................................................ 209
14 Subprodutos ................................................................ 219
15 Transferncia de Tecnologia ......................................... 233
16 Curiosidades ............................................................... 243
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Introduo
A mamona uma oleaginosa com destacada importncia no
Brasil e no mundo, como fornecedora de matria-prima industrial
de inmeros produtos. A possibilidade de uso do leo de mamona
na produo de biodiesel vem aguando o interesse do mercado
por sua cadeia produtiva.
Com efeito, a forte tendncia mundial ao uso de energias de
fontes renovveis em substituio ao petrleo far da mamona uma
importante alternativa num cenrio prximo, principalmente para
regies com escassez de gua, como o caso do Nordeste Brasileiro.
Nesta publicao, a mamona no tida, porm, como uma
alternativa restrita ao Semi-rido, mas tambm como uma opo
vivel para outras regies do Pas, considerando tanto a tecnologia
de cultivo por pequenos produtores da agricultura familiar, como o
plantio mecanizado praticado no Cerrado brasileiro.
Decidiu-se escrever este livro em resposta grande demanda
por informaes sobre a mamona e, ao mesmo tempo, em razo da
carncia de literatura sobre o assunto, acessvel tanto a tcnicos como
a produtores. As dvidas existentes sobre a mamona so muitas,
incluindo detalhes prticos do sistema de produo, funcionamento
da cadeia produtiva, fatores que definem o preo do leo,
esclarecimentos sobre a toxidez e alergenicidade, zoneamento e
muitos outros.
Tratando-se de tema dinmico sobre o qual novas descobertas
so feitas a todo instante, grande parte das informaes aqui
disponibilizadas constituda de resultados recentes da pesquisa e
muitas das respostas provm de experimentos ainda no-publicados,
fazendo desta publicao uma obra bem atualizada.
Os autores de cada captulo disponibilizaram, alm do
conhecimento cientfico sobre a cultura, experincias obtidas no
convvio com ela, emprestando ao livro a profundidade cientfica
aliada viso prtica do campo.
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Esta publicao, na forma de perguntas e respostas, aborda,
em linguagem simples, os principais temas ligados mamona no
Brasil, sem deixar de enfatizar os aspectos tcnicos e a fundamentao
necessria ao entendimento dos temas abordados. Espera-se, com
isso, contribuir de maneira significativa para o desenvolvimento da
cadeia produtiva da mamona.
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Liv Soares Severino
Ziany Neiva Brando
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Manejo Cultural
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Como escolher uma rea adequada para cultivar mamona?
A escolha da rea para o
plantio de mamona um dos
passos mais importantes para
conseguir boa produtividade e
evitar problemas de eroso do
solo. Deve-se dar preferncia
s reas de solo mais frtil, de
acidez prxima da neutralida-
de e, principalmente, com boa
drenagem, a fim de evitar
encharcamento, que pode
causar grande dano mamo-
neira.
reas com declive acentuado devem ser evitadas, pois a
mamoneira protege pouco o solo contra a eroso.
preciso fazer rotao de culturas em reas de produo
de mamona?
A rotao de culturas uma prtica necessria para evitar o
empobrecimento qumico do solo e reduzir a ocorrncia de doenas
e pragas, responsveis pela queda da produtividade e pelo aumento
do custo de produo. A rotao tambm melhora as propriedades
do solo (estrutura, fertilidade, teor de matria orgnica) e reduz a
ocorrncia de plantas daninhas.
Por quantos anos a mamoneira pode ser cultivada na mesma
rea?
Para algumas culturas agrcolas h leis proibindo o plantio por
vrios anos consecutivos, da mesma espcie, na mesma rea. Para a
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mamona, no existe nenhuma proibio legal. Por precauo,
entretanto, aconselha-se que a repetio fique limitada a 3 anos no
mximo, pois a cada ciclo aumenta o risco de ocorrer pragas, doenas
e esgotamento qumico do solo. Esse risco ainda maior em reas
extensas, acima de 100 ha.
Caso o produtor opte por cultivar mamona na mesma rea por
mais de 3 anos, deve ter mais cuidado com a retirada e a destruio
dos restos culturais, com o monitoramento e o controle de pragas e
doenas e com o manejo nutricional adequado da rea, para evitar
carncia de algum nutriente para a cultura. Deve-se dar maior ateno
s doenas e s pragas que se intensificam de um ano para o outro,
como murcha-de-fusarium, nematides, podrido-do-colo e outras.
Com que culturas a mamona pode ser rotacionada?
A cultura a ser rotacionada com a mamona deve ser escolhida
entre as opes tradicionalmente cultivadas na regio, que
preferencialmente no tenha pragas e doenas em comum e que
seja o mais diferente possvel da mamona quanto a exigncia
nutricional e a tipo de raiz, como gramneas ou leguminosas.
Existem muitas opes de esquemas de rotao, a exemplo de
algumas seqncias utilizadas na regio de cerrado como: mamona-
milho-algodo-amendoim ou soja-mamona-milho-algodo-milheto;
e na Regio Semi-rida, algodo-caupi-mamona ou mamona-
amendoim-gergelim.
Sempre que possvel, o esquema de rotao deve conter uma
espcie que produza muita biomassa (palhada) para cobrir o solo e
ser fonte de matria orgnica; e outra, da famlia das leguminosas,
que fixe nitrognio no solo.
O que plantio consorciado?
Plantio ou cultivo consorciado consiste em plantar outra cultura
nas entrelinhas da mamona, ao passo que cultivo solteiro o plantio
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s de mamona. O plantio consorciado uma prtica agrcola
consagrada em toda a regio tropical, cuja finalidade diminuir os
riscos da irregularidade climtica, aumentando a estabilidade da
produo.
melhor fazer plantio consorciado ou solteiro?
O cultivo consorciado mais utilizado por pequenos produtores
que, na maioria das vezes, plantam uma cultura alimentar utilizada
tanto para o sustento da famlia quanto para venda. Nesse sistema, a
produtividade da mamona costuma ser menor, mas a soma da
produo da mamona e da cultura consorciada maior do que a
produo das duas culturas plantadas separadamente em rea de
mesmo tamanho. Isso significa que o sistema consorciado mais
eficiente no uso do solo.
Em plantios de grandes reas, porm, raramente se utiliza o
cultivo consorciado, pois seu manejo mais difcil. Nesse caso, o
cultivo solteiro (monocultura) o sistema recomendado.
Para optar entre o cultivo consorciado e o solteiro, o produtor
tambm pode basear-se no preo da mamona e da cultura a ser
consorciada. Se o preo da mamona estiver mais atraente, melhor
plantar somente mamona para garantir maior produtividade.
Que culturas so mais usadas no consrcio com a
mamoneira?
O consrcio mais comum com a mamoneira o de feijo, tanto
de feijo comum (Phaseolus vulgaris) quanto o de corda ou de arranca
(Vigna unguiculata). Embora o consrcio com feijo seja bem
conhecido e recomendado, no existe ainda informao suficiente
para recomendar com segurana o consrcio com outras culturas
como milho, algodo, mandioca, gergelim ou amendoim.
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Como escolher uma cultura para consorciar com mamona?
A mamoneira tem ciclo longo, porte avantajado, ramos e folhas
horizontalizados e sistema radicular secundrio superficial. Para ser
consorciada com a mamoneira, a cultura precisa, ento, ser de
pequeno porte, ter ciclo curto e, se possvel, um sistema radicular
que explore zonas diferentes das exploradas pela mamoneira.
O feijo sempre foi uma boa opo para consrcio com a
mamoneira porque se enquadra nesses critrios. Plantas que crescem
muito rpido, como o milho ou gergelim, geralmente no asseguram
bons resultados porque sombreiam a mamoneira, diminuindo
bastante sua produtividade, alm de serem grandes competidores
por gua e nutrientes.
Que detalhes so mais importantes no plantio de mamona
consorciada?
Como a mamoneira cresce muito lentamente nos primeiros
30 dias, a cultura consorciada deve ser plantada no mnimo 15 dias
depois do plantio da mamona. O espaamento entre as linhas de
mamona deve ser de 3 m, no mnimo, e as linhas de plantio da cultura
consorciada devem ficar a 1 m, pelo menos, da linha da mamona.
Qual a poca de plantio da mamona?
Na Regio Semi-rida, o plantio da mamona deve ser feito logo
aps o incio das chuvas para aproveitar ao mximo a estao
chuvosa. Onde o perodo chuvoso mais longo, ou em plantio
irrigado, preciso planejar o plantio para que a colheita ocorra em
poca seca a fim de garantir a secagem da produo.
preciso, tambm, levar em conta o comprimento do ciclo da
cultivar plantada: as cultivares hbridas de porte baixo geralmente
tm ciclo mais curto, ao passo que as cultivares de porte mdio so
mais tardias.
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Qual a quantidade de semente para plantar 1 ha de mamona?
A quantidade de semente para plantar 1 ha depende do
percentual de germinao da semente, do mtodo de plantio, do
peso da semente e da populao de plantas que se deseja:
Para plantio manual, no qual se colocam trs sementes por
cova, de cultivares de porte mdio, cuja semente pesa em
torno de 0,7 g, so necessrios cerca de 6 kg/ha.
Para cultivares de porte baixo ou hbridas, plantadas
mecanicamente, com populao de plantio que pode chegar
a 35 mil plantas/ha, podem ser necessrios at 25 kg/ha de
sementes.
Qual a populao ideal de plantas por hectare?
A quantidade de plantas em determinada rea, tambm
chamada populao de plantas, obtida pelo ajustamento da
distncia entre linhas (espaamento) e o nmero de plantas por metro
de linha (densidade de plantio).
No existe uma populao de plantas adequada para todas as
situaes, pois esse nmero depende da cultivar, da fertilidade do
solo, da disponibilidade de gua e do sistema de produo adotado.
Para cultivares de porte mdio, recomenda-se plantio que varie de
2.500 plantas por hectare em solos de baixa fertilidade, a 4 mil plantas
por hectare em solos de alta fertilidade. Para cultivares de porte baixo,
a populao de plantas deve ser de aproximadamente 10 mil plantas
por hectare.
O que acontece se a populao de plantas de mamona for
muito alta?
Se a populao por hectare for muito alta (densidade), ou seja,
um nmero de plantas muito acima do recomendado, a
produtividade da lavoura pode reduzir-se, pois as plantas competiro
entre si por gua, nutrientes e luz.
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Vrios efeitos podem ser percebidos, dependendo das
condies ambientais:
Se houver pouca disponibilidade de gua, as plantas podem
apresentar crescimento insatisfatrio e grande precocidade,
lanando cachos com a planta ainda est pequena, mas
resultando em produtividade muito baixa, pois os cachos
tambm apresentam com poucos frutos.
Se houver muita gua e boa fertilidade do solo, as plantas
podem crescer excessivamente, apresentando altura acima
do normal, caule muito grosso, grande quantidade de folhas,
mas poucos cachos. Nessas condies, a planta estimulada
a crescer, mas no a produzir, o que ocasiona baixa
produtividade.
O que acontece se a populao de plantas de mamona for
muito baixa?
At certo ponto, se o nmero de plantas for um pouco menor
que o adequado, as plantas podem fazer uma compensao, ou seja,
produzem um pouco mais e a produtividade final no prejudicada.
No entanto, esse fenmeno limitado e, se a populao de plantas
for muito baixa, a produtividade ser prejudicada. Por essa razo,
deve-se definir com critrio a populao de plantas adequada para
determinado local e procurar plantar a lavoura por esse critrio.
No se deve reduzir a populao de plantas para economizar
sementes, pois a queda de produtividade pode ocasionar prejuzo
maior que o valor economizado com sementes.
Qual o nmero recomendado de sementes por cova?
Recomendam-se colocar trs sementes por cova para evitar
falhas e menor produo. Para fazer economia, alguns produtores
no colocam trs sementes por cova, mas essa economia acaba
saindo caro. Os clculos a seguir, relativos a uma lavoura com
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3.333 plantas por hectare, usando semente com 75% de germinao,
mostram a veracidade dessa afirmao:
Usando uma semente por cova, 833 covas ficariam falhadas
e a produo cairia em cerca de 25%.
Usando duas sementes por cova, 208 covas ficariam falhadas
e a produo ficaria reduzida em 6%.
Usando trs sementes por cova, apenas 52 covas ficariam
falhadas e a produo ficaria reduzida em menos de 2%, ou
nem se alteraria, pois a falta de poucas plantas pode ser
compensada pelas plantas ao redor da cova vazia.
Na cova, podem ser deixadas duas ou mais plantas?
No. Deve-se deixar apenas uma planta por cova, para evitar
competio por luz, gua e nutrientes e reduo da produtividade.
S uma planta por cova produz mais que duas.
A que profundidade deve ser plantada a semente de mamona?
A profundidade de plantio situa-se em torno de 5 cm, tanto em
sistemas mecanizados quanto nos feitos mo. Se o plantio for feito
muito prximo superfcie, o solo pode secar rapidamente aps a
chuva, principalmente em solos arenosos, e no oferecer condies
adequadas de germinao, sem contar que, ao aplicar herbicida, a
semente pode ser atingida por esse produto.
Se o plantio for feito em profundidade muito grande,
principalmente em solos argilosos, provvel que muitas plantas no
consigam romper o solo pesado e atingir a superfcie.
O plantio de mamona pode ser mecanizado?
O plantio de mamona pode ser feito de forma mecanizada por
plantadoras usadas em outras culturas desde que se adapte suas
engrenagens ao tamanho da semente de mamona.
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O plantio de mamona pode ser feito em solo seco?
Alguns agricultores utilizam a prtica chamada plantio no p,
ou plantio antes do incio das chuvas, para que a germinao tenha
incio logo aps o umedecimento do solo, ganhando tempo e
aproveitando melhor o perodo chuvoso.
Para a cultura da mamona, essa prtica apresenta alguns riscos
e exigncias. O solo precisa ser apropriado ao preparo e plantio na
poca seca (no pode ser muito argiloso). Quanto ao clima, o principal
risco a ocorrncia de uma chuva que provoque o incio da
germinao, seguida de um perodo longo sem novas chuvas. Nessas
condies, a semente pode germinar e morrer depois de algum tempo
por falta de umidade no solo.
A plntula de mamona recm-germinada tolerante seca?
Nas duas semanas
aps a germinao, a pln-
tula de mamona no est
ainda bem desenvolvida e
estabelecida em campo,
pois o sistema radicular
est em formao e as
primeiras folhas sendo
lanadas. Nesse perodo, a
tolerncia da plntula
falta de gua no muito
grande e, se houver um
longo perodo sem chuvas,
muitas podem morrer. Por essa razo, recomenda-se que se faa o
plantio somente quando a estao chuvosa estiver bem estabelecida,
com baixo risco de ocorrncia de veranicos.
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Quando se deve fazer o desbaste da mamona?
O desbaste da mamona, ou seja, o arranquio das plantas em
excesso nas covas, deve ser feito em torno de 15 dias aps a
emergncia. No se deve fazer o desbaste muito cedo, pois preciso
deixar as plantas se desenvolverem um pouco para se poder escolher
a que tiver melhor estabelecimento em campo e maior crescimento.
Mas tambm no pode ser feito muito tarde, porque as razes das
plantas se entrelaam e, ao arrancar uma planta, pode-se prejudicar
o sistema radicular da que vai ficar.
Que cuidados preciso ter quando se faz o desbaste da
mamona?
O principal cuidado ao fazer o desbaste da mamona procurar
no danificar o sistema radicular da planta que vai permanecer em
campo. Para isso, deve-se fazer o desbaste quando o solo estiver
mido, puxando a planta para o lado, e no para cima. Se o caule
da planta a ser eliminada se quebrar (abaixo das folhas cotiledonares),
no preciso arranc-la, pois ela no tem meios de crescer e acaba
morrendo depois de alguns dias.
As plantas arrancadas no desbaste podem ser usadas para
replantio?
No. Quando se arranca uma planta de mamoneira, a raiz
principal quebra-se, impedindo, assim, seu desenvolvimento normal.
Isso pode prejudicar a lavoura, pois a planta transplantada geralmente
no morre e permanece no campo consumindo gua e nutrientes e
competindo por luz, mas sem ter potencial para produzir satisfatoria-
mente.
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Vale a pena replantar as covas falhadas?
As plantas replantadas tornam-se produtivas bastante tempo
depois das plantas do primeiro plantio, razo pela qual o agricultor deve
avaliar se vale mesmo a pena faz-lo, tendo em vista os seguintes fatores:
O aproveitamento do perodo chuvoso pelas plantas replan-
tadas ser menor.
Haver gasto adicional com sementes e mo-de-obra.
As plantas novas podem ser prejudicadas pelo sombrea-
mento das plantas mais velhas, alm de estarem em
desvantagem na competio com as plantas daninhas.
Deve-se tambm investigar se o baixo estande (germinao)
foi provocado pela baixa qualidade da semente, ou por problemas
climticos, ou por ataque de pragas ou doenas de solo, ou, ainda,
por erros na operao de plantio, como profundidade inadequada.
Se a quantidade de covas falhadas for muito alta (40%, por
exemplo), o replantio recomendado, pois a produtividade pode
ser severamente prejudicada. Mas, se as covas falhadas forem poucas
(como 5%), ser prefervel no fazer replantio, pois as plantas ao
redor da cova falhada podem compensar parcialmente a falta
daquelas plantas, havendo apenas leve queda de produtividade.
O que poda verde e quais suas vantagens?
A poda verde consiste em eliminar os brotos terminais (olho)
da mamoneira com o objetivo de induzir a formao de galhos
laterais, para melhorar a cobertura do solo, aumentar o nmero de
cachos e facilitar a colheita, pois os cachos ficaro a menor altura.
A poda verde deve ser feita quando a planta estiver com 1 m
de altura, aproximadamente, antes de lanar o primeiro cacho.
O que poda seca e quais suas vantagens?
A poda seca consiste em cortar o tronco da mamoneira depois
da colheita, com o objetivo de forar a brotao e obter nova colheita
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da mesma planta. Esse sistema tem a vantagem de evitar o preparo
do solo e o replantio no ano seguinte, assegurando uma produo
mais precoce, pois a planta j est com seu sistema radicular formado.
Como j est formada no incio da estao chuvosa, a planta tem
condies de aproveitar todas as chuvas e obter maior produtividade
ao final do ciclo, alm de representar menor custo de produo em
virtude da economia com o preparo do solo e a compra de sementes.
A poda seca da mamoneira tem desvantagens?
A poda seca da mamoneira tem algumas desvantagens. Ao final
da colheita do primeiro ano de cultivo, muitas plantas podem ter
morrido por causa de doenas, e durante a estao seca, entre o fim
de um ciclo e o incio do outro, muitas plantas tambm podem morrer.
Com isso, o nmero de plantas ser menor do que o ideal, o que
pode prejudicar a produtividade.
Existem doenas que ficam na lavoura de um ano para outro.
Quando as plantas so arrancadas para se fazer novo plantio, a
incidncia dessas doenas reduzida. Mas quando se faz a poda,
essas doenas permanecem na lavoura e nos restos culturais deixados
na rea e podem representar um grande problema na safra seguinte.
Como se faz a poda seca da mamoneira?
A poda seca feita com um corte no caule a aproximadamente
30 cm do solo. Os galhos laterais abaixo do corte tambm devem ser
retirados. Deve-se usar um instrumento bem afiado para evitar danos
ao caule (um corte mal feito).
Essa operao pode ser feita logo aps a colheita dos cachos
ou durante a estao seca, antes do incio das chuvas do ano
seguinte. Se houver disponibilidade de mo-de-obra, aconselha-se
a retirada dos restos culturais de dentro da lavoura para evitar a
propagao de pragas e doenas de um ano para outro.
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Podar a mamoneira melhor que arrancar e replantar?
O agricultor deve sempre avaliar qual dos sistemas ser mais
vantajoso para sua lavoura. A poda deve ser vista com cuidado
quando a rea estiver com alta incidncia de doena ou com muitas
plantas mortas (baixo estande). Em solo pouco frtil e com estao
seca prolongada, quente e com baixa umidade do ar, preciso
cuidado, porque essas condies so favorveis ao desenvolvimento
de doenas, como a podrido-de-botryodiplodia e a macrophomina.
Geralmente, o sistema de poda mais utilizado por pequenos
agricultores que tm meios de controlar de perto sua lavoura. Em
grandes reas, mais difcil fazer o manejo adequado, pois cada
talho da lavoura pode exigir um tratamento diferenciado.
Que tipo de mamoneira pode ser podada?
A mamoneira s se presta para poda quando tem caule e razes
bem desenvolvidos, capazes de armazenar reservas para resistir
estao seca. As cultivares de porte alto e mdio so apropriadas
para a poda, ao passo que as de porte baixo geralmente no resistem
a esse sistema, morrendo, a maior parte, no ano seguinte.
Portanto, a poda s deve ser feita em cultivares de porte alto e
mdio, depois da colheita e em perodo seco.
A poda pode ser feita por quantos anos consecutivos?
A mamoneira uma planta perene e as cultivares de porte
mdio e alto podem sobreviver por muitos anos. Embora a planta
continue produzindo, ela tende a reduzir a produtividade a cada
ano e a dificultar a colheita, pois os cachos tornam-se cada vez
menores e localizados nos galhos mais altos.
O ideal fazer a poda apenas uma vez, deixando a lavoura no
campo por 2 anos. Quando se cultiva a mesma rea por tempo
superior a 2 anos, aumenta-se o risco de ocorrncia de pragas e
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doenas, dificultando o manejo, reduzindo a produtividade e
encarecendo o custo de produo. A lavoura tambm sofre com a
reduo do nmero de plantas e com a desuniformidade entre plantas
velhas e plantas novas das covas replantadas.
O plantio de mamona por mudas tem vantagens sobre o
plantio por sementes?
A maior vantagem do plantio de mamona por mudas o melhor
aproveitamento do perodo chuvoso, pois a produo de mudas pode
ser iniciada ainda no perodo seco, para serem levadas ao campo
logo aps o incio das chuvas. Como chegam ao campo j bem
crescidas, as plantas tm grande vantagem na competio com as
plantas daninhas, podendo, at mesmo, iniciar a produo mais
cedo.
Quais as desvantagens do plantio de mamona por mudas?
Como a muda de mamoneira tem razes muito frgeis e o torro
pode se quebrar com muita facilidade, a raiz principal pode ser
danificada, prejudicando o desenvolvimento da planta e afetando
sua resistncia seca.
Outra desvantagem o curto perodo de permanncia das
mudas no viveiro at serem levadas ao campo. Normalmente, a muda
est pronta para ser transplantada em torno de 35 dias aps a
emergncia das plntulas, mas, com cerca de 50 dias, j est passando
do ponto, o que reduz o perodo de transplantio a apenas 15 dias.
A produo de mudas um processo caro, que exige mo-de-
obra intensiva, irrigao, aquisio de substratos e outros custos.
Portanto, s pode ser adotada se os benefcios forem superiores a
esses custos.
Plantio por mudas pode ser usado somente para cultivares de
porte mdio. Para cultivares de porte baixo, o nmero de mudas
necessrio muito elevado, tornando essa tcnica invivel.
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A plntula de mamona pode ser transplantada da sementeira
para saquinhos?
Por ser muito frgil, a ponta da raiz principal (coifa) da plntula
de mamoneira no resiste ao arranquio e sempre se quebra, no
sendo substituda por nova raiz pivotante.
Dessa forma, tanto a muda como a planta podem at sobreviver
no campo, mas sua produo e principalmente sua tolerncia falta
de gua ficam prejudicadas. Por essa razo, o semeio tem que ser
feito diretamente nos saquinhos.
As mudas de mamona devem ser plantadas com quantos dias?
O perodo de permanncia das mudas no viveiro varia de acordo
com a cultivar e as condies ambientais (temperatura, nutrio,
substrato, luminosidade, etc.). Como regra geral, as plantas devem
ser levadas ao campo quando tiverem em torno de 5 folhas verdadei-
ras (excluindo as folhas cotiledonares) e altura entre 30 e 40 cm.
O viveiro de produo de mudas de mamona precisa ser
sombreado?
No. A produo de mudas de mamona deve ser feita em
ambiente exposto ao sol, pois essa planta adaptada para receber a
incidncia direta dos raios solares. Viveiro sombreado favorece o
estiolamento das plantas, ou seja, crescimento anormal em altura,
caules finos e folhas pequenas e amareladas, caractersticas que no
so desejadas na planta.
Qual o substrato adequado para a produo de mudas de
mamona?
O substrato ideal deve ser composto de matria-prima de baixo
custo, disponvel na regio, e que oferea condies fsicas e
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qumicas para o crescimento das mudas de mamona. Dificilmente
um nico produto oferece todas as condies adequadas para tal
substrato, devendo-se recorrer, ento, mistura de dois ou mais materiais.
Como a mamoneira muito exigente em aerao das razes, a
mistura deve constituir de um material que proporcione boa
porosidade e outro que fornea os nutrientes. Para reduzir o custo
do substrato, pode-se adicionar solo mistura, de preferncia retirado
do subsolo, para evitar a presena de sementes de plantas daninhas.
Qual o tamanho adequado do recipiente da muda de
mamona?
Sacos de plstico com capacidade de 2 L oferecem condies
para o bom crescimento da planta e no dificultam nem encarecem
o transporte.
Como calcular o tamanho do viveiro de mudas de mamona?
Inicialmente, deve-se calcular a quantidade de mudas
necessrias com base na rea a ser plantada e na populao de plantas,
e planejar uma produo 20% superior quantidade necessria, pois
parte das mudas pode ser eliminada por problemas de qualidade.
As mudas de mamona ocupam muito espao no viveiro porque
suas folhas so grandes e espalhadas e no podem ficar muito
prximas, pois ocorreria sombreamento e estiolamento, prejudicando
sua qualidade.
Considerando uma concentrao de 20 mudas por metro
quadrado e que a rea de circulao entre canteiros corresponda a
cerca de 50% da rea do viveiro, estima-se que, para o plantio de
mil mudas, sejam necessrios aproximadamente 50 m
2
.
possvel utilizar muda de raiz nua de mamoneira?
No. A planta de mamona no resiste ao transplante com raiz
nua, pois, ao ser arrancada do solo, sua raiz principal quebra-se e
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no resiste muito tempo aps ser exposta ao sol e ao vento com as
razes descobertas.
Existe algum produto para controlar o crescimento da
mamoneira?
O crescimento excessivo de
plantas cultivadas, como o algodo,
controlado por reguladores de
crescimento. Para a mamoneira,
porm, no existe um produto
equivalente. O regulador de
crescimento do algodo foi testado
na mamoneira, mas no surtiu
efeito.
necessrio aplicar desfolhantes antes de colher a mamona?
Desfolhantes so produtos qumicos que induzem a secagem
e a queda das folhas. Entretanto, no momento da colheita, a
mamoneira j est em final de ciclo e com poucas folhas, sobretudo
se o solo j estiver seco, no sendo, pois, necessrio aplicar
desfolhantes.
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2
Manejo do Solo
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A mamoneira favorece a eroso do solo?
A mamoneira est no grupo das plantas que mais favorecem a
eroso, principalmente as variedades de porte mdio e alto, por serem
plantadas em espaamento muito largo, no protegendo o solo
contra a chuva, nem impedindo a formao de enxurradas, no
favorecendo, portanto, a infiltrao da gua no solo.
Como o crescimento da mamoneira muito lento nas primeiras
semanas depois do plantio, o solo fica totalmente descoberto nessa
fase, permitindo que as gotas de chuva atinjam a superfcie do solo
diretamente, causando desagregao e eroso.
Que tipos de degradao do solo so mais comuns no cultivo
da mamona?
As duas principais formas de degradao do solo cultivado com
mamona so:
A eroso causada pela chuva responsvel por perdas anuais
de at 41,5 toneladas por hectare de terra e de 12% da gua
da chuva.
O esgotamento qumico provocado pela eroso e pela planta,
que extrai quantidade considervel de nutrientes, que no
retornam ao solo.
Para evitar a degradao do solo, devem-se adotar tcnicas de
conservao dos solos e de manejo adequado de nutrientes a fim de
evitar a exausto qumica. Deve-se ainda manter a matria orgnica
do solo que, alm de fornecer nutrientes mamoneira, proporciona
ao solo propriedades fsicas que dificultam sua degradao, como a
aerao e a capacidade de infiltrao da gua.
A mamoneira pode ser cultivada em terrenos com declive?
Como tem folhas grandes, cresce lentamente nos primeiros
meses e o espaamento de plantio muito largo, a mamoneira no
protege bem o solo contra a eroso causada pela chuva.
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Recomenda-se o plantio
da mamona em terrenos com
declividade de 8% no mximo,
limite do relevo classificado como
suavemente ondulado. Entre
8,5% e 12,5% de declividade, as
pesquisas mostraram que a ma-
moneira a cultura que mais
provoca perdas de solo (41,5 t/
ha/ano) e de gua (12%), na
ocorrncia de precipitao de 1.300 mm/anual e na ausncia de
medidas conservacionistas.
Em solos arenosos, mais sensveis eroso, os cuidados devem
ser redobrados.
preciso cuidado especial para a conservao do solo
cultivado com mamona?
Como a mamona no protege bem o solo, muito importante
adotar as seguintes medidas para impedir perdas de solo por eroso:
Plantar em curvas de nvel ou construir terraos.
Preparar o solo seguindo as curvas de nvel.
Fazer rotao de cultura a cada ano.
Planejar cuidadosamente o traado de estradas e carreadores,
evitando longos declives contnuos.
A mamoneira pode ser cultivada sem preparo do solo?
0 preparo do solo importante para diminuir a infestao de
plantas daninhas e arejar o solo, garantindo melhor crescimento das
razes e maior infiltrao de gua. Embora o plantio da mamoneira
possa ser feito sem preparo do solo, o desenvolvimento da planta
ser muito menor, prejudicando a produtividade da lavoura.
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O preparo adequado do
solo ainda mais importante
para a mamoneira porque suas
razes precisam de boa aerao
(oxigenao) para se desenvol-
verem satisfatoriamente. A mamo-
neira tambm muito sensvel
competio de plantas daninhas,
principalmente nas primeiras
semanas depois do plantio,
quando seu crescimento lento
e pode ser rapidamente coberta
pelo mato.
Como deve ser feito o preparo do solo?
O preparo do solo para plantio de mamoneira deve ser feito
com arao profunda de at 30 cm, de preferncia com arado de
aiveca ou de disco. O arado escarificador pode ser utilizado em solos
mais susceptveis eroso e com baixa incidncia de ervas daninhas.
Todas as operaes de preparo devem ser feitas com o solo
ligeiramente mido.
Embora a movimentao do solo resultante do preparo ajude
o desenvolvimento da planta, por outro lado, ela o danifica, destruindo
suas agregao, pulverizando as partculas e alterando sua estrutura.
Por esse motivo, deve-se revolver o solo o mnimo necessrio para
controlar as plantas daninhas e favorecer o crescimento das razes.
Deve-se tambm evitar o uso de arado ou grade por vrios anos
seguidos, mesma profundidade, para no formar camadas de
adensamento subsuperficial (p-de-arado ou p-de-grade).
Em que direo o trator deve fazer o preparo do solo?
O trator deve seguir o traado das curvas de nvel ou dos
terraos, e nunca de cima para baixo. Somente em solos planos, com
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declividade menor que 3%, pode-se escolher um sentido que otimize
o trabalho do trator.
Essa medida simples importante para a conservao do solo,
pois os sulcos formados pelo arado e pela grade favorecem a
infiltrao da gua e impedem a formao de enxurradas.
possvel plantar mamona em Sistema de Plantio Direto
(SPD)?
Para implantar o SPD, trs condies devem ser atendidas:
Manter o solo com fertilidade alta e estrutura fsica adequada.
Manter o solo coberto com palhada que o proteja da chuva,
conserve a umidade, aumente a infiltrao de gua, o teor
de matria orgnica e sua vida microbiana.
Fazer rotao de culturas de forma que as espcies
rotacionadas, com diferentes exigncias nutricionais, no
tenham pragas e doenas em comum, produzam quantidade
de palhada suficiente para manter o solo coberto e garantam
retorno econmico para o agricultor.
Geralmente, esse sistema s vivel em propriedades que
fazem uso intensivo de tecnologia, especialmente de herbicidas. Um
exemplo de rotao de culturas a seqncia soja-milho-mamona-
algodo, usando cultivares de mamona de porte baixo para
possibilitar cultivo intensivo e mecanizao de todas as etapas de
plantio.
Como se faz o plantio de mamona no SPD?
Essa alternativa s vivel para cultivares de porte baixo ou
ans. O SPD consiste basicamente em no fazer o revolvimento do
solo antes do plantio para evitar a eroso. A mamona s semeada
depois que ervas daninhas e restos da cultura anterior foram
dessecados com herbicidas. A nica movimentao do solo no
sulco de plantio para colocar a semente e o adubo.
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Existe ainda um siste-
ma intermedirio chamado
semidireto, utilizado
quando o preparo do solo
indispensvel, como no final
de uma lavoura de algodo,
em que preciso destruir a
soqueira, mas os herbicidas
no tm eficincia. Nesse
caso, faz-se o preparo do
solo de forma convencional,
mas no incio da estao
chuvosa. Antes de plantar a
mamona, planta-se uma
cultura produtora de palha-
da, como sorgo ou milheto.
Depois de 45 a 60 dias, essa cultura derrubada mecanicamente
(acamado) e dessecada com herbicida (geralmente glifosato).
A mamona ento plantada sobre a palhada seca, que serve de
proteo do solo contra a eroso causada pela chuva.
Como fazer o preparo do solo sem trator?
Agricultores que no dispem de trator e dos implementos
necessrios para fazer o preparo do solo, podem utilizar equipamen-
tos manuais e de trao animal. A limpeza da rea pode ser feita
com uma roagem, que consiste em cortar o mato rente ao cho,
completando a limpeza com enxada.
Quando possvel, pode-se passar um arado de dentes de ferro
ou de aiveca, a trao animal, para arejar um pouco o solo. Ressalte-
se que o preparo do solo deve ser o melhor possvel, dentro das
limitaes de cada agricultor, para permitir melhor controle do mato
e melhor desenvolvimento da mamoneira, o que resulta em maior
produtividade.
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A densidade de plantas daninhas influencia o preparo do
solo?
Em solos arenosos, o preparo do solo para controle de plantas
daninhas muito densas pode ser feito apenas com um arado
escarificador, depois de roar o mato. O preparo com duas gradagens
cruzadas com grade de arrasto (grade destorroadora ou niveladora)
tambm eficiente, sendo freqentemente usado em virtude do maior
rendimento operacional.
Em solos de textura mdia, recomenda-se inverter as operaes:
primeiro triturando o mato com uma ou duas passagens de grade
destorroadora e, depois, passando o arado, de preferncia o arado
de aiveca.
Em solos argilosos, emprega-se o mtodo usado em solo de
textura mdia. Quando houver grande quantidade de plantas
daninhas, aconselha-se fazer uma roagem antes da arao, para
evitar embuchamento e facilitar a penetrao dos implementos no
solo.
Como diminuir a compactao do solo por mquinas
agrcolas?
Toda mquina agrcola causa compactao do solo, em virtude
da concentrao do peso em pequenos pontos e do trfego intenso.
possvel, porm, tomar algumas medidas para minimizar esses
danos, como:
Evitar o trnsito de mquinas em solo muito mido, pois nessa
situao ele mais susceptvel compactao.
Diminuir o nmero de passagens de mquinas dentro da
lavoura, fazendo vrias operaes ao mesmo tempo, como
controle simultneo de insetos e doenas.
O manejo de solo que favorece alto teor de matria orgnica
ajuda a diminuir os efeitos da compactao.
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A arao do solo sempre necessria?
Em solos arenosos, com baixo teor de argila, possvel fazer
apenas duas gradagens cruzadas. Mas esse procedimento possibilita
apenas o controle de plantas daninhas e o arejamento apenas parcial
do solo, tambm muito importante para a mamona.
Pode-se, portanto, preparar o solo s com gradagem, sem
arao, mas os efeitos no so to positivos como quando se revolve
o solo.
Em solos com alto teor de matria orgnica e bem estruturados,
a aerao natural pode compensar a falta de arao e possibilitar o
desenvolvimento adequado das razes da mamoneira.
sempre necessrio incorporar os restos do cultivo anterior?
Quando se usa o sistema de cultivo convencional, aconselhvel
fazer sempre a incorporao dos restos culturais, pois isso ajuda a
manter a matria orgnica do solo e a combater pragas e doenas.
Deixado sobre o solo, esse material dificulta o uso de implementos
agrcolas como arado, grade e plantadeira, provocando embucha-
mento.
No SPD, porm, a palhada deve ser deixada obrigatoriamente
na superfcie para proteger o solo. Os implementos agrcolas usados
no SPD dispem de uma faca para cortar o material orgnico da
superfcie, impedindo o embuchamento.
Como aumentar a capacidade de infiltrao e de
armazenamento de gua do solo?
possvel aumentar a capacidade de infiltrao e de
armazenamento de gua no solo usando mtodos que evitem seu
revolvimento e retenham a gua das chuvas, como: preparo do solo
que evite a pulverizao, plantio em curvas de nvel e manejo de
plantas daninhas por roagem ou com herbicidas.
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Medidas voltadas para aumentar o teor de matria orgnica no
solo, como dubao orgnica, plantio em consrcio, adubao verde,
rotao de culturas, etc., tambm so desejveis.
Existe alguma relao entre adubao e eroso do solo?
A correo do solo com calcrio e gesso cria condies para o
desenvolvimento mais profundo do sistema radicular da mamoneira,
principalmente em locais de solo cido, permitindo que a planta
acesse maior quantidade de nutrientes e aumentando, tambm, a
estruturao do solo, o qual passa a resistir melhor aos agentes
erosivos.
Em solo frtil, a produo de biomassa maior, o que favorece
o acmulo de matria orgnica e sua ao contra os agentes erosivos,
como a chuva e o vento.
O controle de plantas daninhas favorece a eroso do solo?
O controle de plantas daninhas com cultivadores ou com
enxadas favorece at certo ponto a eroso, principalmente tratando-
se de cultivares de porte mdio plantadas em espaamento largo,
pelo fato de deixarem o solo descoberto.
O controle de plantas daninhas com herbicidas no favorece
a eroso; pelo contrrio, pois no h movimentao do solo e as
plantas daninhas mortas ficam sobre o solo, protegendo-o da chuva.
O que fazer para controlar o escoamento superficial da gua?
Para diminuir o escoamento superficial em lavouras de mamona,
deve-se agir em duas direes:
Aumentar a cobertura do solo.
Criar barreiras fsicas ao escoamento.
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Para aumentar a cobertura do solo, devem-se adotar vrias
tcnicas, como a rotao de culturas com plantas produtoras de
palhada e o controle de plantas daninhas com herbicidas.
As barreiras fsicas devem ser construdas de maneira a impedir
a descida da gua. Essas barreiras so: preparo do solo e plantio em
curvas de nvel, construo de terraos em reas com declividade
superior a 8%, plantio de faixas de vegetao permanente e
construo de canais escoadouros e divergentes, que tiram o excesso
de gua do campo sem provocar eroso. A localizao de estradas e
carreadores dentro da lavoura deve tambm ser planejada, com a
preocupao de evitar o escoamento da gua, seguindo as curvas
de nvel sempre que possvel e evitando longos trechos em declive
contnuo.
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Nutrio e Fertilidade
do Solo
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De que nutrientes a mamoneira precisa para produzir bem?
Como todas as plantas, a mamoneira precisa de 16 nutrientes
para crescer, desenvolver seus rgos e produzir em quantidade
satisfatria. Embora os nutrientes sejam exigidos em quantidades
diferentes, no se pode dizer que um seja mais importante que outro,
pois a falta de qualquer um deles pode prejudicar a produtividade.
Os seis nutrientes exigidos em maior quantidade (macronutrientes)
so:
Nitrognio.
Fsforo.
Potssio.
Clcio.
Magnsio.
Enxofre.
Os sete nutrientes exigidos em menor quantidade
(micronutrientes) so:
Boro.
Cobre.
Ferro.
Mangans.
Molibdnio.
Nquel.
Zinco.
H ainda trs nutrientes muito importantes, disponveis em
abundncia no ar e no solo, com os quais o produtor no precisa se
preocupar:
Carbono.
Hidrognio.
Oxignio.
Existem, no solo, elementos txicos para a mamoneira?
Dois elementos qumicos podem ser txicos mamoneira
quando em elevada concentrao no solo:
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Sdio.
Alumnio.
Nveis txicos de sdio
so encontrados em solos natu-
ralmente salinos ou em reas
que desenvolveram o processo
de salinizao em decorrncia
de irrigao feita sem os cuida-
dos necessrios. Ambos os
casos so muito freqentes na
Regio Semi-rida.
Nveis txicos de alum-
nio ocorrem geralmente em
solos quimicamente pobres e
cidos, sobretudo onde chove
muito.
O que absoro e exportao de nutrientes?
Para crescer e produzir (sementes, leo, etc.), a mamoneira
precisa retirar diversos nutrientes do solo, os quais podem ser
encontrados naturalmente no local ou ser fornecidos pela adubao.
Parte desses nutrientes retorna ao solo depois da colheita, pela
decomposio de folhas, troncos e razes, que permanecem na rea.
Mas os nutrientes absorvidos por sementes e frutos no retornam ao
solo, pois sementes e frutos so levados para a indstria.
A quantidade de nutrientes extrada do solo pela planta
chamada de nutrientes extrados, enquanto a quantidade que no
retorna ao solo chamada de nutrientes exportados.
Que quantidade de nutrientes extrada do solo em lavouras
de mamona?
A quantidade total de nutrientes extrada do solo por lavouras
de mamona depende de vrios fatores, como: durao do ciclo,
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caractersticas da cultivar, fertilidade do solo, manejo cultural,
produtividade e, principalmente, uso de irrigao.
Em levantamentos feitos por pesquisadores, uma lavoura de
mamona que produz 1.000 kg/ha extrai de 64 a 123 kg de nitrognio
(N), de 14 a 44 kg de fsforo (P
2
O
5
) e de 52 a 160 kg de potssio
(K
2
O).
Uma lavoura da cultivar Campinas, que produziu 2.859 kg/ha
em So Paulo, extraiu 255 kg/ha de nitrognio, 34 kg/ha de fsforo
(P
2
O
5
), 211 kg/ha de potssio (K
2
O), 39 kg/ha de clcio (CaO) e 45 kg/ha
de magnsio (MgO). Nesse exemplo, a quantidade de nutrientes
extrada muito elevada, razo pela qual a produtividade pode ser
muito reduzida se os nutrientes exportados no forem repostos por
adubao adequada na safra seguinte.
Qual a quantidade de nutrientes exportada pelos frutos da
mamoneira?
A quantidade total de nutrientes exportada da lavoura de
mamona depende de vrios fatores que influenciam a produtividade
e a concentrao de nutrientes nos frutos, como fertilidade do solo,
caractersticas da cultivar e outros.
Considerando uma lavoura que produza 1.500 kg/ha e cujas
cascas dos frutos no sejam levadas de volta lavoura, as quantidades
de nutrientes exportadas so aproximadamente 66,2 kg/ha de
nitrognio, 14,3 kg/ha de fsforo (P
2
O
5
), 35,2 kg/ha de potssio (K
2
O),
16 kg/ha de clcio (CaO) e 15,9 kg/ha de magnsio (MgO).
Queimar os restos culturais da mamoneira provoca perda
de nutrientes?
Do ponto de vista da fertilidade do solo, queimar os restos
culturais da lavoura de mamoneira provoca a perda de alguns
nutrientes importantes, como nitrognio e enxofre. Remover os restos
culturais para outra rea tambm empobrece o local de onde est
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sendo retirado o material, embora os nutrientes possam ser
aproveitados no local para onde foi levado.
A queima dos restos culturais a cada ano provoca
empobrecimento qumico do solo e isso diminui a produtividade da
lavoura e aumenta os custos de produo, pois os gastos com
adubao sero maiores.
A mamoneira esgota o solo?
A mamoneira extrai
grande quantidade de nutri-
entes do solo e, se eles no
forem repostos pela aduba-
o, mineral ou orgnica, a
tendncia obterem-se
produtividades cada vez me-
nores a cada ano de cultivo.
Esse problema mais preocupante em solos arenosos ou de
baixa fertilidade, que se agrava com a queima anual de restos da
cultura. Esse esgotamento do solo provoca forte reduo na
produtividade e predispe ainda mais o solo eroso hdrica e, assim,
degradao fsica.
Como saber se a planta est com deficincia de nutrientes?
Quando o desenvolvimento
de uma lavoura de mamona no
satisfatrio, no fcil descobrir
o problema com uma anlise sim-
ples, pois podem estar ocorrendo
diversos problemas, como dficit
de gua, doenas, ataque de
insetos, caros ou nematides,
salinidade do solo e, tambm, falta
de nutrientes.
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Freqentemente ocorre a carncia de diversos nutrientes ao
mesmo tempo, tornando ainda mais difcil a identificao do
problema. Quando a deficincia de algum nutriente muito intensa,
possvel identificar o elemento faltante pelos sintomas apresentados
pelas plantas, observando principalmente as folhas.
Muitas vezes, o sintoma de deficincia de determinado
nutriente provocado no pela falta do elemento no solo, mas por
outro fator, como falta de gua, pH do solo muito cido ou alcalino,
ou ocorrncia de doena.
Quais os sintomas da deficincia de nitrognio?
A demanda da mamoneira por nitrognio para seu crescimento
e formao de folhas elevada. Quando no h nitrognio em
quantidade suficiente, ocorre forte reduo no crescimento e baixa
estatura na planta.
Em plantas adultas, percebe-se a deficincia de nitrognio por:
Amarelecimento das folhas inferiores, que pode ou no ter
incio nas nervuras, que ficam com clorose estrelada, mas
sempre alcana toda a folha, que tomba sobre o caule, fecha-
se sobre a face superficial e cai.
A planta inteira fica com cor verde-plida.
Observa-se intenso gradiente de perda de cor das folhas, que
vai do verde-claro, nas inferiores, ao verde-escuro, nas
superiores.
As folhas caem prematuramente.
A frutificao fraca, com poucos cachos, e frutos com peso
abaixo do normal.
Em plantas jovens, a deficincia de nitrognio manifesta-se pela
paralisia do crescimento, raramente ocorrendo amarelecimento das
folhas, sintoma mais caracterstico de falta de nitrognio.
Quais os sintomas da deficincia de fsforo?
Na deficincia de fsforo, a mamoneira cresce lentamente e
seu porte fica bem menor que o da planta normal.
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Percebe-se a deficincia de fsforo inicialmente pelo
aparecimento de folhas fortemente esverdeadas, que sofrem clorose
no tecido paralelo nervura, isolando o tecido internerval
esverdeado. Depois de algum tempo, as folhas viram os bordos para
baixo, necrosam as margens, adquirem colorao verde-bronzeada,
escurecem e caem.
A deficincia de fsforo tambm provoca acentuada reduo
da produtividade.
Quais os sintomas da deficincia de potssio?
A deficincia de potssio manifesta-se pelo crescimento lento
da planta, cujo porte fica menor que o normal.
A deficincia visual de potssio manifesta-se lentamente,
iniciando por clorose internerval, enrugamento da lmina foliar,
clorose nas bordas superiores da folha, que avana no sentido horrio,
alcanando toda a lmina, tornando-a amarelada. As folhas secam
nas bordas, murcham e enrolam-se sobre sua face superior e caem.
Quais os sintomas da deficincia de clcio?
No campo, os sintomas da deficincia de clcio podem
confundir-se com a toxidez causada por alumnio.
Em condies controladas, o crescimento da planta fica
reduzido, ocorrendo a morte da gema apical.
Sob deficincia moderada, a planta fica mais susceptvel a
doenas de solo, especialmente a fusariose.
A deficincia de clcio muito parecida com a de enxofre,
apresentando clorose no ponteiro (olho da planta), que
progride para baixo, porm as nervuras das folhas continuam
esverdeadas e os sintomas no chegam a se manifestar em
toda a planta.
Tambm pode ocorrer morte das razes finas, murchamento
de folhas e necrose das margens das folhas.
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Quais os sintomas da deficincia de magnsio?
O primeiro sintoma da deficincia de magnsio a reduo
do crescimento da planta. Em seguida, ocorre clorose internerval nas
folhas inferiores que avana sobre elas deixando suas nervuras e reas
circunvizinhas esverdeadas, amarelando-as, ressecando-as e
provocando sua queda. A clorose avana para as folhas superiores,
reduzindo a folhagem e provocando grande reduo na produo
de frutos.
Quais os sintomas da deficincia de enxofre?
A deficincia de enxofre na mamoneira provoca:
Crescimento lento da planta.
Clorose verde-amarelada, homognea, no ponteiro (gema
apical), que fica rapidamente amarelo, e depois se expande
e atinge toda a planta.
Outros sintomas tpicos da deficincia de enxofre so a
formao de folhas em forma de copo, no ponteiro, e com
bordas reviradas para baixo, com necrose, secamento e
rompimento de tecido nas margens.
Quais os sintomas da deficincia de boro?
Os principais sintomas da deficincia de boro so:
Ocorrncia de necrose progressiva do pice para a base.
Superbrotamento.
Queda de folhas.
Cachos tortuosos.
Tambm pode ocorrer falha intensa na frutificao e queda
dos frutos, o que pode comprometer a produo da lavoura.
Em laboratrio, estudando plantas crescidas em soluo
nutritiva, os sintomas visuais de falta de boro aparecem depois de
63 dias de crescimento: as folhas novas tornam-se encarquilhadas e
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51
espessas e, em alguns casos, enrolam-se para baixo. Ocorrem defor-
maes na regio de separao dos lbulos, que avanam em direo
da nervura principal e do ao limbo um aspecto arredondado (a folha
no fica com o formato tpico de uma palma). Por ltimo, a deficincia
provoca a morte da gema apical, induzindo a formao de galhos
laterais.
Quais os sintomas da deficincia de ferro?
Os sintomas da deficincia de ferro so:
Reduo do crescimento das folhas.
Aparecimento de clorose internerval parecida com um reticu-
lado fino.
Colorao esverdeada das nervuras sobre um fundo amare-
lado da folha, que constitui um sintoma tpico.
Depois dos sintomas iniciais, as folhas manifestam clorose na
ponta dos lbulos e nas margens. A necrose avana para a regio
central da folha, provocando, em alguns casos, sua queda. Em algu-
mas plantas, as necroses podem aparecer no meio da folha, e no
nas margens.
A deficincia de ferro muito rara no Brasil, mas pode ocorrer
em solos calcrios ou salinos com pH acima de 7,0, ou em solos
cidos que receberam calagem excessiva.
Quais os sintomas da deficincia de mangans?
Nas plantas com deficincia em mangans, as folhas mais novas
apresentam clorose internerval, caracterizada por um reticulado
grosso, ou seja, as nervuras e as reas vizinhas tornam-se verde-
escuras, ao passo que o restante do limbo foliar apresenta-se
amarelado.
Deficincia de mangans pouco comum, mas pode ocorrer
em locais de cultivo intensivo sobre solos calcrios ou salinos com
pH acima de 7,0, ou em solos cidos que receberam calagem exces-
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52
siva. Em solos de cerrado de recente incorporao ao processo produtivo,
deficientes em mangans, necessria a adubao com mangans.
Quais os sintomas da deficincia de cobre, zinco e
molibdnio?
Os sintomas da deficincia desses trs micronutrientes ainda
no foram registrados. Entretanto, como ocorre em outras plantas,
provvel que a deficincia de molibdnio provoque amarelecimento
homogneo das folhas inferiores, como se verifica na deficincia de
nitrognio. Ocorrendo esse sintoma e tendo-se certeza de que no
h carncia de nitrognio, por ter sido feita adubao ou pela
presena de alto teor de matria orgnica, possvel que se trate de
carncia de molibdnio.
Quanto ao cobre, em experimento conduzido em vasos com a
cultivar BRS Nordestina, observou-se intensa queda de frutos e
abortamento de flores quando se induziu a carncia desse nutriente.
Quanto ao zinco, nos estudos realizados, no foram detectados
sintomas visuais; apenas se observou reduo dos teores desse
elemento no tecido foliar de plantas da variedade de porte ano ris,
cultivada em soluo nutritiva por 84 dias.
A mamoneira pode ser cultivada sem adubao?
A mamoneira tolerante seca e freqentemente encontrada
em terrenos baldios, crescendo sem qualquer trato agronmico. Por
causa dessa rusticidade, chega-se a pensar que ela produz em solos
quimicamente pobres, o que um equvoco, pois, sem nutrientes
em quantidade adequada, a produtividade muito baixa.
Qual a produtividade da mamoneira sem adubao?
Se no houver nutrientes em quantidade suficiente, a
produtividade da mamoneira ficar prejudicada. Porm, no
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53
possvel determinar o nvel de produtividade sem conhecer o nvel
de fertilidade do solo e a disponibilidade de gua.
Qual a produtividade mxima da mamoneira?
Produtividade
mxima da mamoneira
apenas um referencial teri-
co. Teoricamente, a cultura
pode produzir at 8 t/ha,
havendo relatos de produto-
res que obtiveram produtivi-
dade de at 6 t/ha de semen-
tes em condio irrigada e
utilizando boa tecnologia.
Produtividades superiores a 4 t/ha so relativamente freqentes
nas condies de So Paulo onde se usam cultivares bem adaptadas,
como a Campinas. No Semi-rido do Nordeste, em regime de
sequeiro e ndice pluviomtrico normal, j se obteve produtividade
de 2.400 kg/ha, com adubao correta e usando a cultivar
BRS Nordestina.
A produtividade, porm, depende de diversos fatores, como:
gua, nutrientes, clima, manejo, fertilidade do solo e potencial
gentico da cultivar utilizada. Se houver deficincia de qualquer um
desses fatores, os demais no garantiro a produtividade.
H retorno do investimento na adubao da mamoneira?
A deciso de quanto investir na adubao de uma lavoura de
mamona uma deciso do produtor, que deve levar em considerao
diversos fatores, como:
Custo do adubo.
Potencial produtivo da lavoura.
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Previso de estoques.
Preos do mercado.
Na impossibilidade de fazer adubao adequada em toda a
propriedade, prefervel faz-la em apenas parte da rea, a fim de
aumentar a chance de obter produtividade e lucratividade maiores.
Se a adubao for incompleta em toda a rea, os custos sero os
mesmos, mas a produtividade ser insatisfatria.
A mamoneira consegue utilizar adequadamente a adubao
com baixa disponibilidade de gua?
Muitos produtores na Regio Semi-rida no fazem adubao
porque grande a possibilidade de chuva insuficiente e muito alto o
risco de perder todo o investimento em adubao. Mas como a
mamoneira adaptada ao clima semi-rido, ela consegue aproveitar
a adubao, mesmo se a quantidade de gua for pequena. Pesquisa
feita em local onde choveu somente 350 mm entre o plantio e a
colheita (considerado um ano seco) constatou que uma adubao
de 55, 70 e 50 kg/ha de nitrognio, fsforo e potssio, respectiva-
mente, favoreceu o aumento da produtividade, de 164 para 988 kg/ha.
Isso demonstra que, mesmo tendo chovido pouco, o investimento
feito em adubao foi aproveitado pela planta.
Qual a melhor adubao para a mamoneira, a orgnica ou a
mineral?
A mamoneira capaz de aproveitar o adubo orgnico, mas o
adubo qumico tem potencial para proporcionar produtividades
maiores. Ao optar pelo uso do adubo orgnico ou mineral, o produtor
deve levar em considerao o preo de cada um, a disponibilidade
na regio e o nvel de produtividade desejado.
O adubo orgnico tem algumas vantagens, pois no s fornece
os nutrientes de que a planta precisa, como tambm melhora as
caractersticas fsicas do solo, como reteno de gua e aerao,
83
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55
muito importantes para aumentar a produo. Outra vantagem que
os nutrientes, principalmente o nitrognio, so liberados aos poucos,
medida que so demandados pela planta, ao longo do ciclo.
No entanto, os benefcios fsicos da adubao orgnica s sero
obtidos se o adubo for espalhado em toda a rea, e no apenas na
cova, pois, quando o material est concentrado, o efeito apenas
local.
Experimento feito em regio do Semi-rido Nordestino, de solos
quimicamente pobres e de baixa precipitao (350 mm/ano), obteve
os seguintes resultados:
Sem adubao, a produtividade foi de apenas 164 kg/ha.
Aplicando apenas adubo orgnico (10 t/ha de esterco
bovino), a produtividade aumentou para 621 kg/ha.
Aplicando apenas adubo qumico, a produtividade aumentou
para 988 kg/ha.
Aplicando adubo qumico e adubo orgnico, obteve-se a
maior produtividade, 1.135 kg/ ha.
Isso significa que os melhores resultados so obtidos quando
so aplicadas as duas formas de adubao.
Qual o teor adequado de matria orgnica no solo para o
cultivo de mamona?
A presena de matria orgnica no solo importante tanto do
ponto de vista qumico quanto do fsico.
O teor adequado de matria orgnica no solo gira em torno
de 20 a 40 g/dm
3
(de 2% a 4%). Teores inferiores a 10 g/ dm
3
(1%)
resultam em crescimento lento da cultura e baixa produtividade .
Que quantidade de adubo orgnico adequada para a
mamoneira?
A quantidade de adubo orgnico a ser aplicada depende da
disponibilidade do material e dos custos de aquisio, transporte e
85
86
56
aplicao. A quantidade ideal de 20 a 40 t/ha de esterco bovino,
ou de 40 a 80 m
3
/ha, embora esse volume possa encarecer muito os
custos de produo da lavoura e no trazer retorno econmico.
A dose adequada pode tambm ser calculada de acordo com
o teor de nitrognio do material a ser usado. Para acrescentar 100 kg/ha
de nitrognio, seriam necessrios aproximadamente 7 t/ha de esterco
bovino ou de lodo de esgoto, 17 t/ha de composto de lixo urbano
ou 2,5 t/ha de torta de mamona.
O produtor pode tambm aproveitar qualquer resduo orgnico
disponvel em sua propriedade, o que tende a reduzir os custos com
sua utilizao, pois no haveria despesas com transporte.
O nitrognio aumenta a produtividade da mamoneira?
Depois do fsforo, o nitrognio o nutriente que apresentou o
maior efeito sobre a produtividade da mamoneira em experimentos
feitos no Brasil. Entretanto, o aumento da produtividade resultante
da aplicao de nitrognio depende de outros fatores, como cultivar,
caractersticas do solo, espaamento e quantidade de gua (de chuvas
ou irrigao). Geralmente, as doses recomendadas de nitrognio
situam-se entre 30 e 80 kg/ha, sendo mais comum a recomendao
de 35 a 55 kg/ha.
Mas, quando o solo possui muita matria orgnica, principal-
mente se tiver sido cultivado com leguminosa no ano anterior, o
fornecimento de nitrognio j ser adequado, e, assim, um forneci-
mento adicional possivelmente no proporcionaria aumento de
produtividade.
Cultivares de porte mdio ou alto tm tendncia a crescer muito
em altura, principalmente se houver abundncia de gua, e se o
espaamento entre as plantas for estreito, o que provoca competio
por luz. Nesse caso, se o fornecimento de nitrognio for excessivo,
ao invs de ajudar, pode diminuir a produtividade, pois a planta tende
a crescer muito e a produzir pouco.
Cultivares ans, como no tm tendncia a crescer em altura,
podem ser adubadas com doses maiores de nitrognio quando h
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57
boa disponibilidade de gua. Doses como 120 kg/ha ainda
proporcionam aumento de produtividade.
Qual o teor de nitrognio adequado para o cultivo da mamo-
neira?
Embora o nitrognio seja o nutriente exigido em maior
quantidade pela mamoneira, sendo muito importante para seu
crescimento e sua produo, no se mede o teor desse nutriente nas
anlises qumicas de solo, mas o de matria orgnica, que se
mineraliza e fornece o nitrognio exigido pela planta.
Como se faz a adubao nitrogenada da mamoneira?
O nitrognio que fornecido por fertilizantes minerais (uria e
amnia) no deve ser aplicado ao solo todo de uma vez, pois ele se
evapora facilmente e pode ser perdido antes que a planta o absorva.
Por esse motivo, recomenda-se aplicar o adubo nitrogenado sempre
em solo mido e de maneira parcelada, incorporando-o logo em
seguida, sendo cerca de 1/3 no momento do plantio, e o restante em
duas vezes, aos 45 dias aps a emergncia e no incio do floresci-
mento.
Para diminuir as perdas de nitrognio, importante tambm
que o adubo seja incorporado ao solo (enterrado) a 5 cm de profun-
didade e a cerca de 30 cm de distncia do caule da planta. Se a
adubao for feita quando o solo estiver muito mido ou em dia de
chuva, as perdas tambm sero menores, aumentando-se o
aproveitamento do adubo fornecido.
O fsforo importante para a produtividade da mamoneira?
A maior parte dos solos do Brasil deficiente em fsforo, sendo
esse nutriente muito importante para o adequado funcionamento da
fisiologia da mamoneira, pois essa planta produz leo por meio de
88
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58
reaes que utilizam muita energia, para as quais a presena do
fsforo fundamental.
Nos experimentos de fertilidade do solo realizados no Brasil,
observou-se que o fsforo o nutriente que permite maior aumento
de produtividade e de teor de leo das sementes.
As doses recomendadas de fsforo geralmente se situam na
faixa de 40 a 90 kg/ha.
Qual o teor de fsforo adequado para o cultivo de mamona?
Para interpretar o resultado do teor de fsforo de uma anlise
qumica de solo, preciso atentar para dois fatores: o teor de argila e
o extrator usado na anlise. Em solos com muita argila, admite-se
como adequado um teor de fsforo mais baixo, ao passo que, em
solos mais arenosos, o teor considerado adequado mais elevado.
Para saber se o teor de fsforo adequado para o cultivo da
mamoneira, usam-se as referncias apresentadas na Tabela 1, vlidas
para anlises feitas com o extrator Mehlich-1, comumente usado.
Tabela 1. Nvel adequado de P no solo conforme o teor de argila.
Teor de argila (g/kg) Nvel adequado de P (mg/dm
3
)
Menos de 150 30
De 150 a 350 20
De 350 a 600 12
Mais de 600 8
Como deve ser feita a adubao fosfatada da mamona?
As duas principais caractersticas do fsforo so sua imobilidade
no solo e a adsoro por partculas do solo. Ao contrrio do
nitrognio, o fsforo no se perde por volatilizao e deve ser aplicado
de uma vez, principalmente porque ele mais demandado quando
a planta est iniciando seu desenvolvimento.
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A adsoro o efeito pelo qual o fsforo se liga a partculas do
solo, impedindo sua absoro pelas razes das plantas. Para evitar
que isso ocorra, o adubo fosfatado no deve ser espalhado, mas
concentrado num nico ponto. Os adubos contendo fsforo possuem
partculas grandes para minimizar esse efeito (a adsoro).
aceitvel fazer adubao fosfatada a lano no SPD ou quando
se usam doses altas, superiores a 100 kg/ha, em solos cidos e pobres
nesse nutriente, cultivados pela primeira vez. Quando a dose menor,
aconselha-se aplicar o adubo fosfatado em sulcos ou na cova de
plantio.
Qual o adubo fosfatado mais apropriado para a mamoneira?
Os adubos minerais fosfatados mais apropriados para a
mamoneira so as fontes solveis, como superfosfato simples
(supersimples), superfosfato triplo (supertriplo), monoamnio fosfato
(MAP) e diamnio fosfato (DAP). Do ponto de vista tcnico, esses
adubos so praticamente equivalentes, e a escolha do adubo deve
basear-se no preo, na disponibilidade e na convenincia de
aplicao.
A mamoneira pode ser adubada com fosfatos naturais?
Os fosfatos naturais so fontes de fsforo de baixa solubilidade.
Eles podem ser utilizados na adubao da mamoneira, mas seu efeito
mais lento e essa opo s aconselhada quando seu custo for
muito menor que o de fertilizantes minerais.
Em alguns experimentos feitos no Estado de So Paulo, com o
objetivo de reduzir o custo de produo, observou-se que possvel
usar 1/3, e at mesmo metade, do fsforo de fosfatos naturais, e o
restante de fontes de maior solubilidade. Dessa forma, o adubo solvel
fornece fsforo no incio do desenvolvimento da planta, enquanto o
fosfato natural fornece do meio para o fim do ciclo.
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94
60
Ao contrrio das fontes solveis, o fosfato natural pode ser
aplicado sobre toda a rea, e no apenas no sulco ou na cova,
principalmente em solos cidos e muito pobres em fsforo. A dose
recomendada deve ser determinada com base na solubilidade do
fosfato em cido ctrico. Se possvel, sua aplicao deve ser feita
aproximadamente uma semana antes do plantio da cultura.
importante adubar a mamoneira com potssio?
Embora o potssio seja absorvido pela mamoneira em grande
quantidade, algumas vezes at mais que o nitrognio, poucas vezes
se observa aumento de produtividade como resultado da aplicao
de potssio nas pesquisas feitas tanto no Brasil como em outros pases.
Possivelmente, a mamoneira precisa de nveis baixos desse elemento
para o funcionamento normal de sua fisiologia e tenha grande
capacidade de absorver esse nutriente do solo.
Apesar disso, aconselha-se a adubao anual com potssio,
pois a mamoneira extrai grande quantidade desse elemento do solo
e a exporta para as sementes, de modo que o cultivo, por vrios
anos, sem a adequada reposio, pode provocar esgotamento da
reserva e perda de produtividade. As doses recomendadas geralmente
se situam entre 20 e 60 kg/ha/ano.
Qual o teor de potssio adequado para o cultivo de mamona?
O potssio um nutriente muito importante para a mamoneira
e absorvido em quantidades prximas ou at superiores s de
nitrognio. Para que a mamoneira tenha boa produtividade e
resistncia a doenas, o nvel adequado de potssio no solo de 1,5
a 2 cmol
c
/dm
3
. Se o teor do nutriente estiver acima desse valor,
possivelmente a adubao com potssio no vai contribuir para o
aumento de produtividade; mas, se for inferior, deve-se fazer a
adubao de acordo com a recomendao da anlise de solo.
95
96
61
Como deve ser feita a adubao de potssio da mamoneira?
O potssio pode ser aplicado na cova, no sulco ou a lano,
pois, ao contrrio do nitrognio, esse nutriente no se perde por
volatilizao. Para evitar perdas por lixiviao em solos muito
arenosos ou por chuvas muito intensas, pode-se aplicar apenas
metade da dose de potssio no plantio, e a outra, juntamente com o
nitrognio, em cobertura, no incio do florescimento.
Deve-se ter cuidado para no colocar o potssio muito prximo
da semente, ou da planta, principalmente em solo seco e arenoso, a
fim de evitar o efeito salino, que pode prejudicar e at matar a planta.
Qual a fonte de potssio mais apropriada para a mamoneira?
Todos os adubos potssicos so tecnicamente equivalentes.
Ocloreto de potssio (KCl), com 60% de K
2
O, a fonte mais utilizada
por ser mais barato e fcil de encontrar no mercado.
necessrio adubar a mamoneira com enxofre?
O enxofre um nutriente importante para a mamoneira e sua
deficincia no solo pode provocar intensa reduo na produtividade.
A cada ano, devem ser aplicados entre 20 e 30 kg/ha de enxofre
para repor a quantidade exportada pelas sementes e permitir a
nutrio equilibrada da mamoneira.
Qual a fonte adequada de enxofre para a mamoneira?
No existe fonte especfica de enxofre. Esse nutriente fornecido
s plantas pela adubao nitrogenada com sulfato de amnia, que
contm 24% de enxofre, e pela adubao fosfatada com superfosfato
simples, que contm 12% de enxofre.
Quando se escolhem os adubos minerais, importante que
pelo menos um contenha enxofre. As combinaes so uria +
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98
99
100
62
supersimples ou sulfato de amnio + supertriplo, sendo a escolha
motivada pelo preo.
O gesso tambm contm 16% de enxofre, e, se for aplicado em
quantidade suficiente, dispensa a aplicao de nitrognio ou de fsforo.
Quais os teores de clcio e magnsio adequados para o
cultivo da mamona?
O nvel adequado de clcio para cultivo da mamoneira situa-
se entre 24,1 e 40,0 mmol
c
/dm
3
, tanto para atender s necessidades
da planta quanto para a correo do alumnio trocvel, que pode
ser txico mamoneira.
O nvel adequado de magnsio situa-se entre 9,0 e 15,0 mmol
c
/
dm
3
. Se o solo apresentar valores menores que 5 mmol
c
/ dm
3
, pode
ocorrer deficincia de magnsio, que tambm pode ser causada por
adubao excessiva de potssio.
importante adubar a mamoneira com micronutrientes?
Embora sejam utilizados em quantidade muito pequena, os
micronutrientes so to importantes quanto os macronutrientes para
obter boas produtividades de mamona. Em experimento com
mamoneiras de porte mdio, observou-se que a aplicao de uma
mistura de boro, cobre, ferro, mangans e zinco permitiu aumento
de 20% na produtividade.
Aconselha-se, porm, que a adubao com micronutrientes
seja feita com base em anlises do solo, a fim de evitar aumento de
custos e toxidez por excesso de nutrientes.
Qual o teor adequado de micronutrientes para o cultivo da
mamona?
O teor adequado de micronutrientes indicado a seguir:
Boro geralmente extrado por gua quente e considera-se
adequado quando o teor de pelo menos 0,6 mg/dm
3
.
101
102
103
63
Teor de cobre extrado por Mehlich-1 ou DTPA considerado
adequado quando superior a 0,8 mg/dm
3
.
Teor de ferro considerado adequado de pelo menos
12 mg/dm
3
quando extrado por DTPA, e de 31 a 45 mg/dm
3
quando extrado por Mehlich-1.
Quanto ao mangans, o teor adequado de pelo menos
5,0 mg/dm
3
, extrado tanto por Mehlich-1 quanto por DTPA.
Quanto ao zinco, o teor considerado adequado de pelo menos
1,2 mg/dm
3
quando extrado por DTPA, e de 1,6 mg/ dm
3
quando extrado por Mehlich-1. Esses valores constam da
anlise de solo que deve ser feita antes do plantio. H
descrio dos extratores, pois h diferentes padronizaes
de acordo com o Estado.
Como fazer adubao com micronutrientes?
Se o solo j contm a quantidade necessria de micronutrientes,
no h razo para fazer qualquer aplicao adicional.
No entanto, deve-se lembrar que o cultivo por vrios anos
consecutivos pode exaurir as reservas de alguns micronutrientes e
provocar perda de produtividade e maior ocorrncia de doenas.
Uma boa alternativa fornecer micronutrientes em pequena
quantidade para repor a quantidade retirada pelas plantas, ou fazer
uma adubao completa a cada 5 anos. Caso o solo no tenha
deficincia expressiva, a reposio no precisa ser feita todos os anos.
Se forem fornecidos micronutrientes todo ano sem haver sinais de
deficincia, pode ocorrer toxidez por excesso, o que tambm
prejudicial para o crescimento e produtividade da mamoneira.
Qual a dose de micronutrientes apropriada para a mamoneira?
Nas condies do Cerrado, onde se utiliza intensa tecnologia
objetivando alta produtividade, recomenda-se a seguinte forma de
adubao da mamoneira com micronutrientes:
104
105
64
Se a anlise do solo apontar teores baixos de micronutrientes,
deve-se aplicar a lano 2,0, 2,0, 6,0, 0,4 e 6,0 kg/ha de boro,
cobre, mangans,molibdnio e zinco, respectivamente. Essas
doses podem ser parceladas em trs partes iguais e aplicadas
no sulco de plantio durante 3 anos seguidos.
Se o teor for mdio, recomenda-se aplicar um percentual das
doses citadas a lano.
Se o teor for alto, no se deve fazer nenhuma aplicao.
Embora se acredite que essas quantidades de micronutrientes
sejam suficientes para at 5 anos de cultivos sucessivos, recomenda-
se fazer anlises de solo e foliar a cada 2 anos para verificar se h
necessidade de reaplicao desses nutrientes.
Em reas cultivadas pela primeira vez e na ausncia de informa-
es de anlise de solo, recomenda-se aplicar a lano: 2,0 kg/ha de
boro + 2 kg/ha de cobre + 6,0 kg/ha de mangans + 0,4 kg/ha de
molibdnio + 6,0 kg/ha de zinco.
A mamoneira tolerante acidez do solo?
A mamoneira no tolerante acidez do solo e esse problema
pode prejudicar consideravelmente seu crescimento e sua produo.
Essa planta tolera no mximo 10% de saturao de alumnio, devendo
ser cultivada sempre com saturao de bases superior a 60% da CTC
a pH 7,0.
Em estudo realizado em solo cido e quimicamente pobre, no
Estado de So Paulo, observou-se que:
Sem correo da acidez e sem adubao, a produtividade
foi de 70 kg/ha.
Com adubao, mas sem correo da acidez, a produtividade
aumentou para 511 kg/ha.
Com adubao e correo da acidez com calcrio, a
produtividade aumentou para 1.165 kg/ha.
A correo da acidez sem adubao foi suficiente para
aumentar a produtividade para 941 kg/ha.
106
65
Qual a acidez do solo adequada para o cultivo da mamona?
O ideal para o cultivo da mamona que o solo tenha pH
prximo da neutralidade, ou seja, entre 6,0 e 6,5, sendo tolerado o
pH na faixa de 5,5 a 8,0, sem prejuzo drstico produo. Mas
quando o pH for inferior a 5,5, deve-se fazer a correo da acidez
do solo para evitar que a produtividade caia.
A adubao orgnica resolve o problema da acidez e de
alumnio do solo?
A matria orgnica no elimina os efeitos da presena de
alumnio txico nem da acidez do solo, embora os resduos orgnicos
ajudem a amenizar o efeito prejudicial desses dois fatores.
Para cultivar mamona em solo cido e com alumnio, o ideal
fazer a correo do pH com calcrio. Mas, se no for possvel, o uso
de adubo orgnico possibilita aumento de produtividade, tanto em
virtude dos nutrientes e da melhoria das propriedades fsicas, como
da neutralizao parcial do alumnio e do hidrognio, que exercem
efeito txico sobre a mamoneira.
Mas para obter neutralizao completa da acidez recorrendo
apenas aos resduos orgnicos, as quantidades necessrias teriam de
ser muito grandes e o retorno econmico duvidoso.
Qual o volume de saturao de bases e de alumnio adequa-
dos para o cultivo da mamoneira?
O volume de saturao de bases (V) representa o percentual
da capacidade de troca catinica do solo ocupada com nutrientes
como potssio, clcio e magnsio. Volume de saturao de bases
baixo significa que as cargas do solo esto ocupadas com elementos
txicos e acidificantes do solo, como o hidrognio (H
+
) ou alumnio
(Al
3

+
). Como a mamoneira pouco tolerante acidez, um alto teor
desses elementos pode prejudicar a planta. O ideal que a saturao
107
108
109
66
de bases seja de pelo menos 60%, situao em que os nveis de
acidez txica so tolerveis. Quanto ao alumnio, o teor mximo
aceitvel de 3 mmol
c
/dm
3
.
preciso fazer correo da acidez todo ano?
Quando se faz a correo da acidez do solo, os efeitos
permanecem por 3 a 5 anos, no sendo, ento, necessrio fazer
correo todos os anos. Aconselha-se, porm, fazer o acompanha-
mento da acidez do solo a cada ano para certificar-se de que est
dentro dos limites tolerveis, e poder prever quando ser necessria
uma nova calagem.
Quais as caractersticas tcnicas importantes do calcrio?
O calcrio possui diversas caractersticas tcnicas que precisam
ser consideradas antes de sua aplicao. Esse corretivo, alm de
controlar a acidez do solo, fonte importante de clcio e pode
tambm ser fonte de magnsio se for utilizado o calcrio dolomtico,
o que sempre recomendado.
Dependendo de sua composio qumica, o calcrio pode ter
maior ou menor capacidade de neutralizar a acidez do solo.
A composio qumica depende das caractersticas da rocha da qual
o calcrio feito e varia entre os fabricantes. Essa capacidade medida
em qualquer calcrio comercializado, sendo expressa pelo valor de
PRNT percentagem relativa de neutralizao total , cujo valor
mximo 100. Quanto maior o PRNT, maior a capacidade de
neutralizao e menor a dose necessria.
Outra caracterstica importante a taxa de reatividade, que
expressa a velocidade com que o calcrio reage no solo e exerce
seu papel de neutralizador. Quando as partculas so muito pequenas,
a reao mais rpida e vice-versa. Em solos corrigidos pela primeira
vez, aconselhvel que as partculas sejam o menor possvel para
que a reao seja rpida. Entretanto, para manter o pH em nveis
110
111
67
adequados em solos j corrigidos, prefervel que as partculas sejam
um pouco maiores para que a reao ocorra lentamente, ao longo
do ano.
Como se calcula a quantidade de calcrio a ser aplicada?
O clculo deve ser feito com base nos resultados da anlise de
solo. Existem diversas frmulas para calcular a quantidade de calcrio
a ser aplicada, mas considera-se a frmula do Instituto Agronnico
de Campinas (IAC), apresentada a seguir, como a mais apropriada,
em virtude de sua coerncia terica com a qumica do solo.
Em que:
NC = necessidade de calagem em kg/ha.
T = capacidade de troca de ctions (CTC) do solo a pH 7,0 (expressa
em mmol
c
/dm
3
).
SB = soma de bases (soma dos teores de clcio, magnsio, potssio e
sdio, expressa em mmol
c
/dm
3
).
PRNT = percentagem relativa de neutralizao total (caracterstica
do calcrio, que varia de 0 a 100).
O valor 60 equivale ao percentual de saturao de bases
que se deseja obter, adequado para o cultivo da mamona. Caso se
deseje saturao de bases maior ou menor, substitui-se esse valor
pelo desejado. Os dados para o clculo so obtidos no resultado da
anlise de solo.
Qual a diferena entre calcrio e gesso para corrigir a acidez
do solo?
Tanto o calcrio quanto o gesso so produtos utilizados para a
correo da acidez do solo. A diferena que o calcrio s corrige a
acidez da camada superficial at 20 cm de profundidade, ao passo
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que o gesso capaz de atuar tambm nas camadas mais profundas.
A aplicao dos dois produtos pode ser feita ao mesmo tempo.
Recomenda-se aplicar gesso em reas de plantio de mamona?
O gesso utilizado para corrigir a acidez das camadas mais
profundas. Embora o sistema radicular da mamoneira tenha
capacidade para se desenvolver em profundidade, esse crescimento
pode ficar comprometido se a acidez nas camadas mais profundas
do solo for muito elevada. Sem as razes profundas, importantes para
absoro de gua, a tolerncia da mamoneira seca e a veranicos
fica sensivelmente reduzida.
No entanto, no se pode dizer com certeza se a aplicao de
gesso uma prtica vivel, pois seus benefcios dependem de muitos
fatores, a saber:
Cultivares de porte baixo tm pouca tendncia a desenvolver
razes profundas e, nesse caso, a aplicao de gesso traz
pouco benefcio.
Cultivares de porte mdio tendem a aprofundar mais as razes
e sero prejudicadas se houver acidez nas camadas inferiores.
Os benefcios da aplicao de gesso, porm, s sero
observados se ocorrer alguma seca ou veranico, situao em que a
manuteno da planta depende da gua das camadas mais profundas.
A gessagem s necessria em lavouras onde j se adota intensa
tecnologia e se deseja alta produtividade.
Antes de aplicar o gesso, aconselha-se fazer um teste numa
pequena rea para observar se o gesso traz vantagens para o
desenvolvimento e a produo da mamoneira nas condies locais.
Como se calcula a quantidade de gesso a ser aplicada?
O clculo da dose de gesso feito com base no teor de argila
do solo, utilizando-se a frmula a seguir:
Necessidade de gesso (kg/ha) = 5 x teor de argila (em g/kg)
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Quando o solo tem pouca argila (teor inferior a 150 g/kg), a
aplicao de gesso pode provocar forte perda dos nutrientes K e Mg
e, portanto, deve ser feita com cuidado e no ser repetida.
Como se faz a aplicao de calcrio e gesso?
O corretivo de acidez (calcrio ou gesso) deve ser aplicado
sobre toda a rea e em seguida incorporado ao solo com uma arao
e duas gradagens cruzadas. Em reas de SPD, como no se pode
revolver o solo, faz-se apenas a aplicao sobre a superfcie. As doses,
porm, devem ser reduzidas para a metade ou um tero da
recomendada para solos cultivados em sistema convencional.
A mamoneira pode ser cultivada no SPD?
At o momento, no existem reas significativas de mamona
sendo cultivadas no SPD no Brasil, mas muito provvel que essa
cultura seja adequada a esse sistema. O plantio de mamona aps o
cultivo de soja permite bom aproveitamento da adubao feita na
primeira cultura.
Em sistema de cultivo convencional, pesquisadores de So
Paulo defendem a seqncia de rotao mamona, milho, algodo
e amendoim , por causa dos benefcios para a fertilidade dos solos
e por contribuir de forma efetiva para o controle de doenas que
atacam a mamoneira. Possivelmente essa seqncia tambm seja
vivel para o plantio direto de mamona.
Como adubar a mamoneira no SPD?
No SPD, no se maneja unicamente a cultura, mas todo o
sistema de produo. No conjunto, tenta-se tornar o solo frtil e com
nveis adequados de saturao de bases e de teores dos diferentes
nutrientes. Estipula-se a meta de deixar o solo com fertilidade
adequada para a cultura mais nobre entre as que sero rotacionadas,
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sendo as demais adubadas apenas se os nveis no solo estiverem
abaixo de suas necessidades ou se queira fazer adubao de
manuteno.
A distribuio dos adubos no plantio deve ser feita com
adubadora automtica, que deposita o adubo abaixo e ao lado da
semente. A adubao de cobertura pode ser feita a lano ou no canal
de distribuio sobre a superfcie em linhas prximas ao caule das
plantas, se possvel no incio do florescimento da mamoneira.
O calcrio deve ser aplicado a lano sobre a superfcie sem
incorporao, porm usando apenas a metade ou um quarto da
quantidade recomendada. Se possvel, essa aplicao deve ser feita
anualmente, em taxas pequenas, mas suficientes para manter o
equilbrio qumico desejado no tempo.
Pode-se fazer adubao foliar na mamoneira?
A adubao foliar s vivel para fornecimento de micronu-
trientes por serem exigidos em pequena quantidade. O fornecimento
de macronutrientes por via foliar s justificado em sistemas de alta
produtividade para suprir eventuais carncias em momentos espec-
ficos de alta demanda, como o enchimento dos gros, quando se
detectar que a absoro via solo no est sendo suficiente. Entretanto,
ainda no foram realizadas pesquisas que confirmem se a adubao
foliar da mamoneira vantajosa.
Como fazer a adubao foliar da mamoneira?
Como a mamoneira muito eficiente no controle dos
estmatos, abrindo-os mais cedo durante o dia e fechando-os nas
horas mais quentes para diminuir a perda de gua, a adubao foliar
talvez seja mais eficiente na parte da manh, em condies de baixa
velocidade do vento e com o uso de espalhantes adesivos. Pelo
mesmo motivo, deve-se evitar fazer adubao foliar nas horas mais
quentes do dia.
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A adio de 0,2% de
cloreto de potssio (KCl)
pode facilitar a absoro de
zinco e de 0,5% de uria na
calda pode facilitar a absor-
o da maioria dos nutrientes
por via foliar.
Esses produtos podem
ser aplicados em pulveri-
zaes de alto volume
(> 200 L/ha), devendo-se
corrigir o pH da calda para
5,5 a 6,5.
Antes da aplicao de nutrientes por via foliar em larga escala,
aconselha-se fazer um teste numa pequena rea e aguardar 48 horas
para observar se no ocorre queima das plantas ou qualquer outro
problema.
A adubao foliar pode provocar queima nas folhas da
mamoneira?
Para evitar queima das folhas da mamoneira, no se recomenda
concentrao superior a 3% de uria ou da soma dos sais a serem
aplicados. Os limites mximos recomendados para alguns sais so:
0,5% de fosfato de amnio, de potssio ou nitrato de potssio.
0,6% de cloreto de clcio.
0,5% de nitrato de magnsio.
De 0,1% a 0,3% de brax ou outro produto solvel.
Sulfatos de cobre, ferro, mangans e de zinco em
concentraes superiores a 0,2%, 0,6%, 0,4% e 0,25%,
respectivamente.
0,05% de molibdato de amnio ou sdio.
Valores superiores a esses s devem ser aplicados se houver
recomendao do fabricante.
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Aminocidos so melhores que quelatos e sais inorgnicos
para a adubao foliar da mamoneira?
Pesquisas realizadas para responder a essa pergunta chegaram
concluso que os aminocidos so equivalentes aos quelatos e
sais inorgnicos quanto ao fornecimento de nutrientes por via foliar.
Por isso, a escolha entre um e outro deve ser feita levando em conta
apenas o custo do produto.
A dose de adubos para lavoura irrigada a mesma que a de
sequeiro?
Quando se plantam cultivares de porte mdio ou alto em regime
de irrigao, as doses de adubo podem ser as mesmas indicadas para
o cultivo de sequeiro, mas o espaamento entre linhas deve ser
aumentado, pois, em virtude da maior disponibilidade de gua, as
plantas tendem a crescer mais, vegetativamente, e precisam de mais
espao. Espaamentos de 4 a 6 m entre linhas mostraram boa
produtividade.
Para cultivares de porte baixo em regime de irrigao, pode-
se manter a mesma dose de potssio que a de sequeiro, mas a de
nitrognio deve ser aumentada de 50% a 100%, e a de fsforo em
at 50% em relao s doses recomendadas para cultivo de sequeiro.
O percentual de aumento deve ser definido de acordo com o
potencial produtivo da lavoura (cultivar, tratos culturais, etc.).
Como fazer a adubao da mamoneira por fertirrigao?
O fsforo no deve ser aplicado por fertirrigao, mas
diretamente no sulco de plantio, no momento do semeio. Quanto
ao nitrognio e ao potssio, devem ser fornecidos no mximo 20%
da dose total antes do florescimento, sendo o restante aplicado
durante o florescimento e o enchimento dos cachos, a medida que
os cachos so lanados, de forma proporcional participao de
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cada um na produo total. Por exemplo, 48% da dose aps o
lanamento do primeiro cacho, 24% aps o segundo e 8% aps o
terceiro.
Se a adubao demorar a ser feita depois do florescimento, a
planta tende a ter maior crescimento vegetativo e as sementes a ter
menor teor de leo, o que prejudica o manejo da lavoura e a
produtividade.
Por que o adubo no pode ser colocado prximo semente
de mamona?
Os fertilizantes minerais, principalmente os que contm
nitrognio e potssio, so compostos por sais muito concentrados.
Se forem colocados prximo semente, podem tornar o solo muito
salino e prejudicar a germinao e o desenvolvimento da raiz e,
inclusive, matar a semente ou a plntula. Esse problema mais srio
na mamoneira mais sensvel salinidade do solo.
Essa a razo por que o adubo deve ser colocado pelo menos
a 5 cm ao lado e 5 cm abaixo da semente, evitando que a
concentrao salina interfira diretamente no desenvolvimento da
planta.
Esse efeito salino mais intenso em solo arenoso ou quando a
semente est germinando em solo seco, e tambm pode acontecer
com a adubao de cobertura, quando a planta j est um pouco
desenvolvida.
A cultura do ano anterior influencia a recomendao de
adubao?
Para definir a dose de fertilizante, principalmente de nitrognio,
preciso saber que cultura foi cultivada na rea, no ano anterior, e
que quantidade de adubo foi aplicada.
Se foi uma leguminosa, como soja ou feijo, possivelmente
haver menor necessidade de nitrognio, pois os restos culturais
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dessas espcies so muito ricos nesse nutriente, por serem plantas
que fixam o nitrognio da atmosfera. O nitrognio das razes, dos
caules e das folhas da cultura anterior so liberados para a mamona
ao longo do ciclo. Mas, como os restos culturais dessas plantas se
decompem rapidamente, deve-se observar se resta quantidade
significativa no momento do plantio da mamona.
Se a escolhida foi uma gramnea ou outra planta que produza
muita palha, como milho, capim ou arroz, possivelmente haver
maior necessidade de nitrognio, pois os restos culturais dessas
plantas so pobres em nitrognio e, no incio de sua decomposio,
os microorganismos do solo absorvem o nitrognio que estaria
disponvel para a mamona.
Portanto, para definir a dose de nitrognio, no basta observar
o teor de matria orgnica; preciso observar tambm a qualidade
desse material.
Existem Tabelas de Recomendao Oficial de Adubao para
a mamoneira?
Diversos Estados do Brasil que cultivam mamona j dispem
de tabelas de adubao especficas. Em geral, essas tabelas dividem
a adubao nitrogenada em adubao de plantio e de cobertura, e
as recomendaes de fsforo e potssio baseiam-se em trs classes
de fertilidade (baixa, mdia e alta), cujos limites dependem do extrator
usado, especialmente para fsforo. Os maiores nveis de adubao
so recomendados para Minas Gerais, e os menores, para
Pernambuco, ao passo que, para os Estados da Bahia, do Cear e de
So Paulo, so recomendadas doses intermedirias, especialmente
de fsforo e potssio.
Como ainda no existe conhecimento suficiente sobre a cultura,
no h diferenciao nas recomendaes para cultivares de porte
baixo, mdio e alto, mas h expectativa de que as cultivares de porte
baixo tenham maior demanda de nutrientes, por terem maior
potencial produtivo, principalmente quando irrigadas.
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Existe um equilbrio ideal de nutrientes no solo que possibilite
produtividade mxima?
Apesar da busca constante por um valor de equilbrio dos teores
de nutrientes do solo que garanta a obteno de produtividades
mximas, esse objetivo ainda no foi alcanado e talvez nem seja.
O que se pode fazer manter o teor de nutrientes dentro de
limites considerados adequados, acompanhando seus valores com
anlises de solo e comparando-os com padres estabelecidos.
O produtor deve implementar melhoras contnuas em seu nvel
tecnolgico para obter ganhos anuais de produtividade e
rentabilidade em sua propriedade. Quando as produtividades so
altas, h sustentabilidade e rentabilidade. A busca desse equilbrio
no pode ser alcanada apenas pela pesquisa, mas pela iniciativa
do prprio agricultor.
Como fazer a coleta das folhas para a anlise foliar?
Para acompanhar
ou medir a evoluo do
estado nutricional da
mamoneira pela anlise
de tecido das folhas,
colhem-se amostras no
limbo da quarta folha a
partir da ponta, no incio
do florescimento, de-
vendo-se colher no mnimo 30 folhas em cada talho ou rea
homognea. Os valores adequados de cada nutriente so muito
variveis, conforme a cultivar plantada, as caractersticas climticas,
o ambiente no local de cultivo, entre outras. Por isso, a anlise foliar
no pode ser o nico elemento de deciso sobre adubao, mas seu
uso em conjunto com a anlise do solo e o histrico da rea fornecem
um meio efetivo de controle do estado nutricional da cultura.
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Os teores de macro e micronutrientes considerados adequados
so:
Nitrognio: de 40 a 50 g/kg
Fsforo de: 3 a 4 g/kg
Potssio: de 30 a 40 g/kg
Clcio: de 15 a 25 g/kg
Magnsio: de 2,5 a 3,5 g/kg
Enxofre: de 3 a 4 g/kg
Boro de: 20 a 30 g/kg
Cobre: de 4 a 10 g/kg
Ferro: de 25 a 100 g/kg
Mangans: de 20 a 150 g/kg
Zinco: de 15 a 40 g/kg
A adubao da mamoneira consorciada a mesma que a do
cultivo solteiro?
No cultivo consorciado, cada cultura deve ser considerada
isoladamente para o clculo da dose de adubo recomendada,
devendo ser proporcional rea efetivamente ocupada pela mamona
e pela outra cultura.
importante fazer essa diferenciao, pois a necessidade de
adubao das culturas geralmente diferente: em consrcio de
mamona com uma espcie leguminosa, por exemplo, o nitrognio
muito importante para a mamoneira, mas no para a outra cultura.
A dose de nitrognio da mamoneira pode ser um pouco menor
porque ela aproveita o nitrognio fixado pela leguminosa.
Se uma das culturas for mais bem nutrida, poder ter maior
crescimento e prejudicar a produtividade da outra. Essa estratgia
pode ser utilizada caso se queira obter maior produo apenas de
uma das culturas, tendo a outra importncia secundria.
A mamoneira pode ser cultivada como adubao verde?
A mamoneira no uma cultura adequada para adubao
verde ou produo de fitomassa, pois produz pouca matria seca,
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tem crescimento muito lento, ciclo muito longo e principalmente
porque no fixa nitrognio como as leguminosas.
As folhas da mamoneira so muito grandes, sugerindo que a
planta tenha muita matria. Porm, os caules e os pecolos so ocos
e as folhas decompem-se rapidamente aps a queda, contribuindo
pouco para a formao de uma camada de material orgnico sobre
o solo. Como geralmente os espaamentos de plantio so muito
largos, a quantidade de plantas baixa, o que tambm contribui
para a pequena produo de matria seca.
A torta de mamona pode ser utilizada como adubo org-
nico?
Por ser um produto natural, a torta de mamona um excelente
adubo orgnico que pode ser utilizado tanto no cultivo da mamoneira
como em qualquer outro, principalmente os que exigem muito
nitrognio.
A casca dos frutos de mamona pode ser utilizada como
adubo orgnico?
A casca dos frutos da mamona um resduo obtido dentro da
lavoura ou em suas proximidades. O ideal que esse material seja
levado de volta e espalhado na lavoura, pois, alm de ser fonte de
matria orgnica, devolve ao solo nutrientes extrados pela
mamoneira.
Esse material diferente da torta de mamona, possui alta relao
C/N e deve ser submetido a compostagem, ou misturado a um
material rico em nitrognio (como a torta de mamona) antes de ser
utilizado como adubo orgnico em cultivos em vasos ou hortas.
Usado sem esse tratamento, pode causar forte deficincia de
nitrognio nas plantas, como quando se aplica esterco no-curtido.
Aconselha-se triturar as cascas antes do uso, a fim de facilitar sua
decomposio.
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A casca do fruto de mamona um material muito rico em
potssio, conforme teores apresentados a seguir:
Nitrognio 1,1%
Fsforo 0,3%
Potssio 1,8%
Clcio 0,6%
Magnsio 0,3%
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Liv Soares Severino
4
Plantas Daninhas
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O que planta daninha?
Planta daninha qualquer planta que nasce no meio das
plantas cultivadas e pode prejudicar o crescimento, a produo ou a
qualidade do produto retirado daquela lavoura. Qualquer espcie
pode ser considerada planta daninha, inclusive uma espcie cultivada
quando nasce no meio de outra plantao. Por exemplo, a mamona
uma planta daninha quando nasce no meio de um plantio de soja.
As plantas daninhas tambm so chamadas de plantas invasoras ou
ervas daninhas.
Qual a importncia do controle de plantas daninhas na
cultura da mamona?
A mamona muito sensvel ao das plantas daninhas, tanto
no que se refere concorrncia por gua, luz e nutrientes, quanto
por causa da alelopatia, que o efeito causado por substncias txicas
produzidas por determinadas espcies, que impedem ou dificultam
o crescimento de outras plantas ao seu redor. Se as plantas daninhas
no forem adequadamente controladas, a lavoura de mamona
certamente ter a produtividade reduzida e a mamona ter menor
qualidade, como reduo no teor de leo.
Por que a mamoneira sensvel s plantas daninhas?
A semente de mamona pode demorar at 20 dias para germinar,
principalmente em solo frio, ao passo que as sementes das plantas
daninhas germinam rapidamente. Assim, quando a mamona inicia
seu crescimento, as plantas daninhas j esto muito avanadas.
Depois de germinada, o crescimento da mamoneira muito
lento, pois seu metabolismo do tipo C3 (ineficiente e com alta taxa
de fotorrespirao), ao passo que as plantas daninhas crescem
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rapidamente e ficam em condio de vantagem na competio por
gua, nutrientes e luz, pois podem encobrir a mamoneira e exercer
efeitos alelopticos.
Que rea infestada de plantas daninhas um agricultor
consegue controlar?
No possvel
calcular a rea infesta-
da que um trabalhador
consegue controlar
porque isso depende
do nvel de infestao,
das espcies de plantas
daninhas, do mtodo
usado para controle e
da capacidade de
trabalho da pessoa.
O agricultor pode, no entanto, fazer uma estimativa prvia da
rea que efetivamente consegue manter limpa, pois prefervel
plantar uma rea pequena, mas bem cuidada, do que plantar uma
rea extensa e fazer um controle insuficiente. No segundo caso, o
agricultor ter muito mais trabalho e mais despesa, e a produtividade
pode ser menor que numa rea pequena e bem cuidada.
possvel eliminar o problema de plantas daninhas?
A ocorrncia de plantas daninhas em lavouras comerciais de
qualquer cultura um problema com o qual preciso conviver, pois
no pode ser completamente evitado. A estratgia de convivncia
com esse problema inclui trs formas de ao: a erradicao, a
preveno e o controle.
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A erradicao um processo muito caro e dificilmente se
consegue total eficincia, pois as plantas e suas estruturas de
resistncia, ou reproduo, podem permanecer no solo por
vrios anos, ocasionando novas infestaes quando j se
pensava ter erradicado a espcie da rea. Por essa razo,
raramente se persegue a meta de erradicar as plantas
daninhas. Esse mtodo s vivel para pequenas reas de
uso intensivo, como jardins, canteiros ou hortas.
A preveno o mtodo mais econmico, consistindo num
conjunto de prticas que visam evitar a entrada de sementes,
ou propgulos, de plantas daninhas vindas de outras reas.
Os principais meios de contaminao de uma rea so
implementos agrcolas, ferramentas, sementes e mudas
contaminados e adubo orgnico, os quais devem ser sempre
usados com ateno, visando ao manejo das plantas
daninhas.
Mesmo tendo todo o cuidado para evitar a contaminao,
difcil manter um campo completamente livre de plantas daninhas,
sendo necessrio fazer seu controle utilizando as diversas alternativas
disponveis para esse fim, como controle mecnico ou qumico.
Como se prevenir da infestao de ervas daninhas?
A preveno da infestao de plantas daninhas na cultura da
mamona envolve diversos passos. O primeiro e mais importante
evitar que as plantas daninhas sejam transportadas para reas agrcolas
onde ainda no existem. Para isso, deve-se proceder limpeza
cuidadosa de mquinas e equipamentos, inclusive dos pneus e
implementos, que devem receber um banho de leo queimado para
matar as sementes aderidas.
Deve-se usar semente de origem idnea, fiscalizada ou
certificada, com certido de pureza, o que garante que no contm
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83
sementes de ervas daninhas. Ao usar adubos orgnicos, como esterco
de curral, deve-se verificar sua procedncia e se est curtido, pois a
alta temperatura do processo de fermentao capaz de matar as
sementes de plantas daninhas. Em plantios irrigados, muito
importante a limpeza dos equipamentos e dos canais para evitar a
disseminao de sementes e de outros propgulos.
Que mtodos de controle de plantas daninhas podem ser
utilizados na cultura da mamona?
As plantas daninhas podem ser controladas por diversos mto-
dos:
Mtodos mecnicos, como enxada, cultivador a trao
animal e trator, so os mais freqentemente utilizados no
cultivo de pequenas reas.
Controle qumico, com herbicidas, mais apropriado para
grandes reas, mas de custo mais elevado e dependente de
tecnologia mais avanada.
Plantas daninhas tambm podem ser controladas com
tcnicas de manejo (controle cultural), diminuindo o
espaamento, escolhendo corretamente a poca de plantio,
fazendo adubao localizada e preparando o solo
antecipadamente, etc.
Geralmente, o controle de plantas daninhas utiliza a
combinao de vrios mtodos, a fim de tornar o manejo
mais eficiente e reduzir custos.
Como feito o controle cultural de plantas daninhas?
O controle cultural um conjunto de tcnicas complementares,
definidas com cuidado para o manejo de plantas daninhas, como:
Adequado preparo do solo.
Rotao de culturas.
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Consorciao.
Arranjos e populao de plantas.
Configurao de plantio.
Adubao equilibrada.
Uso de sementes de boa qualidade.
Esse conjunto de prticas cria condies favorveis para a
mamoneira competir com as plantas daninhas.
Como feito o controle mecnico de plantas daninhas?
O controle mecnico pode ser feito pela combinao de
diferentes processos manuais, como o uso da enxada e do cultivador,
que pode ser tracionado por animal ou por trator. Os cultivadores
controlam apenas as plantas daninhas localizadas nas entrelinhas
da mamona, sendo necessrio complementar com enxada o controle
dentro da linha.
Atualmente, o controle mecnico o mais utilizado na
ricinocultura nacional, pois predominam pequenos produtores com
reas entre 2 e 30 ha, e que no usam herbicidas.
A rotao de culturas importante para o controle de plantas
daninhas?
Em virtude de caractersticas ecolgicas e fisiolgicas prprias,
a mamoneira favorece o aumento da populao de determinadas
espcies de plantas daninhas. E a tendncia o aumento da
populao dessas plantas daninhas a cada ano, de forma que o cultivo
prolongado da mamoneira torna difcil seu controle, aumentando os
custos de produo. A mudana para outra cultura com caractersticas
ecolgicas diferentes pode quebrar a tendncia de aumento
populacional das plantas daninhas favorecidas pela mamoneira.
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O plantio de sementes de qualidade ajuda a controlar as
plantas daninhas?
Para aumentar a vantagem da mamoneira na competio com
as plantas daninhas, devem ser considerados todos os fatores que
favorecem seu crescimento. A escolha de semente de boa qualidade,
de cultivar geneticamente melhorada, com boa germinao e bom
vigor, permite que as plantas se instalem de forma mais rpida e
tenham bom crescimento inicial, aumentando sua chance de
expandir o sistema radicular e a parte area.
A populao de plantio influencia o controle das plantas
daninhas?
Como a luz um dos
fatores determinantes do
crescimento de vegetais, o
crescimento das plantas da-
ninhas torna-se lento depois
que a cultura principal fecha
a copa cobrindo a rea, pois
a quantidade de luz que
chega ao estrato inferior,
onde fica o mato, muito
reduzida.
Quando se reduz o espaamento, aumentando a populao
de mamoneira, o fechamento da copa acontece mais cedo,
desfavorecendo as plantas daninhas.
A reduo do espaamento de plantio, porm, deve ser feita
com muito cuidado, pois essa prtica tambm acarreta outros efeitos
que podem prejudicar a produtividade, como: aumento da
competio entre as plantas de mamona por gua, luz e nutrientes,
ocorrncia de doenas, dificuldade para a colheita, reduo do teor
de leo na semente, alm de tornar as plantas estioladas, ou seja,
muito altas, com caules finos e pouca produo.
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O preparo do solo auxilia no controle de plantas daninhas ?
O preparo solo pode contribuir significativamente para o
controle das plantas daninhas, podendo destruir parte das plantas,
dificultar a germinao de sementes e deixar o solo menos denso
para facilitar outras formas de controle.
Uma das alternativas o preparo invertido do solo, fazendo
primeiro uma gradagem leve para destruir os restos da cultura anterior
e as plantas daninhas de final de ciclo presentes na rea, e, depois, a
passagem de arado de aiveca. Esse mtodo pode ser adotado em
solo seco ou mido, reduzindo significativamente a incidncia de
plantas daninhas em relao ao preparo convencional (arao e
gradagem).
importante que o agricultor saiba que a maioria das sementes
de plantas daninhas que competem com a mamoneira localiza-se
nos 2 cm superficiais do solo.
O manejo da adubao ajuda a controlar as plantas daninhas?
Uma das formas de as plantas daninhas prejudicarem a
mamoneira competindo por nutrientes. Por isso, a adubao deve
ser feita de forma a beneficiar ao mximo a mamona e evitar a
concorrncia.
Para atingir esse objetivo, a adubao deve ser concentrada
na cova ou no sulco de plantio, evitando espalhar o fertilizante em
rea total, a fim de no beneficiar as plantas daninhas. Deve-se,
tambm, fornecer o adubo, sobretudo o nitrognio, de forma
sincronizada com a demanda da planta, evitando excessos fora do
tempo, que seriam aproveitados pelas plantas daninhas.
O cultivo de mamona em consrcio influencia o controle
de plantas daninhas?
O cultivo de mamona em sistema de consrcio pode diminuir
a necessidade de controle de plantas daninhas, principalmente se a
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cultura consorciada tiver crescimento rpido e cobrir o solo logo no
incio do ciclo, impedindo que as plantas daninhas recebam radiao
solar e cresam.
O controle mecnico das plantas daninhas pode causar
danos s razes da mamoneira?
Embora a mamo-
neira possua uma raiz
central que atinge gran-
de profundidade, uma
boa parte de seu sistema
radicular desenvolve-se
na camada superficial
do solo, principalmente
as razes responsveis
pela absoro de gua
e de nutrientes. Ao dani-
ficar as razes, pode
haver infeco da planta por microorganismos do solo, reduzindo a
absoro de gua e de nutrientes e forando a planta a gastar energia
para reconstruir as razes. Todos esses fatores contribuem para a
reduo da produtividade.
O uso do cultivador ou da enxada no controle das plantas
daninhas deve ser o mais prximo possvel da superfcie, entre 2 e
3 cm, a fim de evitar danos s razes da mamoneira.
Quais os tipos de cultivadores a trao animal?
Existem vrios tipos de cultivadores a trao animal disponveis
no mercado, como: cinco enxadas, gradinha de dentes, cultivador
tipo bico-de-pato, meia-lua e asa-de-andorinha. Com algumas
modificaes, os dois primeiros podem ser usados tanto nas
entrelinhas quanto dentro das linhas at 60 dias aps a emergncia
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das plantas. O cultivador do tipo bico-de-pato geralmente penetra
muito no solo, no sendo recomendado para a cultura da mamona.
Como so classificadas as plantas daninhas quanto ao ciclo
biolgico?
Quanto ao ciclo biolgico, as plantas daninhas so classificadas
em trs categorias: anuais, bianuais e perenes.
As anuais completam o ciclo biolgico em menos de um ano
e multiplicam-se por sementes, que geralmente apresentam
dormncia. Alguns exemplos so: o capim-carrapicho
(Cenchrus echinatus), o pico-preto (Bidens pilosa) e o
espinho-de-cigano (Acanthospermum hispidum).
As bianuais, tambm denominadas semiperenes, vivem em
mdia 2 anos e tambm so de difcil controle. Como
exemplo, citam-se: a malva (Malva parviflora) e a erva-tosto
(Boerhavia spp.).
As perenes vivem por mais de 2 anos e podem ser monocr-
picas, que s floram uma vez depois de vrios anos, ou poli-
crpicas, que floram diversas vezes durante o ciclo biolgico.
As perenes so ainda subdivididas em simples, que se repro-
duzem por via vegetativa (como caule, rizoma ou estolho), e
as perenes completas, que se multiplicam tanto por semente
quanto vegetativamente, como a tiririca (Cyperus rotundus).
Como so classificadas as plantas daninhas quanto ao tipo
de folha?
As plantas daninhas podem ser divididas em dois grandes
grupos: as monocotiledneas e as dicotiledneas. Para facilitar,
convencionou-se chamar as primeiras de folhas estreitas, e as
segundas de folhas largas ou latifoliadas. Embora essa
nomenclatura seja pouco tcnica, muito prtica e til na
identificao de plantas daninhas, facilitando bastante a escolha dos
herbicidas, muitos dos quais tm efeitos distintos.
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O que perodo crtico de competio?
Perodo crtico de competio a fase da cultura durante a
qual as plantas daninhas precisam ser controladas para evitar
prejuzos acentuados produtividade da lavoura.
O perodo crtico de competio da mamoneira de
aproximadamente 60 dias aps a emergncia. Aps esse perodo,
ainda aconselhvel manter o campo limpo, mas a influncia sobre
a produtividade menor porque a planta j est bem estabelecida.
Em plantio irrigado, o perodo crtico deve ser 20 dias mais
longo por causa da maior disponibilidade de gua, ou de alguns
dias a menos em espaamento mais adensado, em que a incidncia
de luz sobre as plantas daninhas seja menor.
As plantas daninhas podem ser controladas com vassouras-
de-fogo?
O uso de vassouras-de-fogo (equipamento que produz chama,
como um maarico, usando gs de botijo) uma alternativa para o
controle de plantas daninhas na cultura da mamona, principalmente
na agricultura orgnica, que probe a aplicao de herbicidas.
A temperatura da chama, que pode atingir 900C, em contato
rpido com as plantas daninhas provoca sua morte por coagulao
de protoplasma. Podem ser usados diversos produtos, como gs
butano, leo, gasolina e outros. Entretanto, deve-se instruir
adequadamente os operadores sobre como usar equipamentos
apropriados e tomar cuidado para evitar incndios.
O controle qumico pode ser adotado na cultura da mamona?
O controle qumico consiste no uso racional de herbicidas para
reduzir a populao de plantas daninhas. o mtodo mais utilizado
em todo o mundo e o mais vivel no manejo de grandes reas.
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At o momento, ainda no existe nenhum herbicida registrado
(autorizado) para uso na cultura da mamona no Brasil, mas trabalhos
de pesquisa j estudam a forma de aplicao, os sintomas de
fitotoxicidade, a eficincia e a seletividade de alguns produtos.
A aquisio de herbicidas e sua aplicao em qualquer cultura
devem ser orientadas e acompanhadas por profissionais habilitados
para esse fim.
Quais as vantagens do controle qumico?
As vantagens do controle qumico so:
Possibilidade de aplicao de forma rpida em grandes reas,
com elevada eficincia, facilidade de manejo e maior
produtividade.
Possibilidade de aplicao em perodos chuvosos, quando
o controle por meio mecnico, como enxada ou cultivador,
invivel.
Possibilidade de controlar plantas daninhas antes da
germinao das sementes, neutralizando qualquer efeito
danoso sobre a mamoneira.
Preveno contra danos s razes da mamoneira.
Quais as desvantagens do controle qumico?
As desvantagens so:
mais caro.
Depende de mo-de-obra especializada.
mais exigente em detalhes tecnolgicos.
Depende da existncia de produtos apropriados (inexistentes
para a mamona) e principalmente envolve grande risco para
o meio ambiente e para as pessoas que aplicam o produto
ou trabalham na rea.
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possvel fazer controle biolgico das plantas daninhas?
O controle biolgico um mtodo de combate s plantas
daninhas, podendo ser feito com animais, insetos ou microorganis-
mos. Animais domsticos, como aves e ruminantes, podem fazer o
pastejo seletivo das plantas daninhas, desde que se consiga evitar
que se alimentem da cultura.
O controle biolgico, porm, pouco utilizado por falta de
opes tecnolgicas suficientemente eficientes. A vantagem desse
mtodo causar menores danos ao meio ambiente, mas ainda carece
de desenvolvimento tecnolgico para ser empregado pelos
produtores de mamona.
Quais os mtodos de aplicao de herbicidas na cultura da
mamona?
Os herbicidas podem ser aplicados na cultura da mamona por
diferentes mtodos, de acordo com o sistema de produo e as
caractersticas da cultivar plantada, do clima e de outros fatores.
Em plantio direto e no preparo antecipado do solo, pode-se
aplicar o herbicida em pr-plantio para eliminar restos da cultura
anterior e plantas daninhas presentes. Sem revolvimento do solo,
poucas sementes germinaro na rea.
No cultivo da mamoneira, a forma mais comum de aplicao
em pr-plantio, com incorporao ou de pr-emergncia, depois
do preparo do solo e do plantio, mas antes da germinao. Deve-se
usar herbicida apropriado e fazer o plantio em maior profundidade,
pois, se for muito raso, o herbicida pode atingir a semente e danific-la.
O herbicida tambm pode ser aplicado em ps-emergncia,
mas preciso ter muito cuidado para no atingir a mamoneira, pois
a planta muito sensvel a vrios herbicidas. Para proteger a
mamoneira, podem-se usar protees como chapu-de-napoleo ou
jato dirigido e fazer a aplicao em horas de pouco vento.
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Caractersticas de clima influenciam a dose de herbicida a
ser aplicada?
Fatores climticos tm interferncia direta sobre a eficincia e
a dose adequada de herbicidas, cuja velocidade de degradao,
absoro pela planta, mobilidade no solo e outras caractersticas
importantes so influenciadas por muitos fatores: luminosidade,
temperatura, umidade do solo e do ar, ocorrncia de chuvas, etc.
Cada herbicida possui caractersticas fsico-qumicas prprias,
como polaridade, solubilidade, volatilidade, dissociao eletroltica
e outras que, juntas, definem o comportamento do produto no solo
e na planta.
Caractersticas do solo influenciam a dose de herbicida a
ser aplicada?
A eficincia do herbicida pode ser influenciada por diversos
fatores do solo, sendo os principais o teor e o tipo de argila e o teor
de matria orgnica, que podem adsorver as molculas do herbicida
e interferir em sua disponibilidade.
De forma geral, as doses de herbicida devem ser menores em
solos arenosos, pois a capacidade de adsoro reduzida e os
produtos tm maior mobilidade para penetrar no perfil do solo.
O que seletividade de um herbicida?
A seletividade possivelmente a principal propriedade dos
herbicidas. Trata-se da capacidade de exercer sua ao txica sobre
determinadas espcies, poupando outras. No sistema agrcola, o que
se deseja que a seletividade do herbicida poupe a espcie cultivada
e elimine todas as outras espcies presentes na rea.
A seletividade resultado de uma complexa interao entre
fatores relacionados a diferentes tipos de sensibilidade ao produto,
como fase de crescimento da planta, tipo de solo, profundidade de
plantio, poca e forma de aplicao e muitos outros.
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De forma didtica, a seletividade pode ser subdividida em
quatro grupos:
Fsica.
Fisiolgica.
Morfolgica.
Agronmica.
Que tipos de herbicida foram usados experimentalmente na
cultura da mamona?
Os herbicidas usados experimentalmente na cultura da
mamona e adequados cultura dependem de algumas caractersticas
do sistema de produo, a saber:
a) Em plantio direto, podem ser utilizados herbicidas
dessecantes, como o glifosato, para a destruio de restos
culturais e plantas daninhas. O produto aplicado pelo
menos 4 dias antes do plantio, que feito quando as plantas
daninhas comeam a secar.
b) No sistema tradicional de plantio, so utilizados produtos
apropriados para aplicao em pr-emergncia, como a
trifluralina, que tem maior controle sobre plantas de folha
estreita. Aps a emergncia, a aplicao de herbicidas deve
ser feita com restrio, principalmente se a mamona tiver
muita sensibilidade ao produto.
Que herbicidas no podem ser usados na mamoneira?
Ainda no foram testados todos os herbicidas para a cultura da
mamoneira, mas, entre os j estudados, detectou-se que tem
sensibilidade extrema ao herbicida hormonal 2,4-D, o qual provoca
deformaes na planta, tanto em doses baixas como em
pulverizadores com resduos do produto. A sensibilidade ao diuron,
herbicida que destri o aparelho fotossinttico da planta, tambm
muito alta.
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Os herbicidas amarelos (dinitroanilinas) podem ser usados
na cultura da mamoneira?
Os herbicidas amarelos ainda no foram registrados para uso
na cultura da mamoneira, mas, em testes preliminares, mostraram-se
adequados a essa cultura, em especial a pendimetalina e a trifluralina.
Sua aplicao deve ser feita em pr-emergncia ou em pr-plantio
incorporado, com doses variando entre 0,68 e 0,9 kg/ha do
i.a.(ingrediente ativo), para a trifluralina; e de 0,75 a 1,48 kg/ha do
i.a., para a pendimetalina, dependendo do teor de argila e da matria
orgnica do solo.
Os herbicidas do grupo das dinitroanilinas atuam como
interruptores da diviso celular, ligando-se protena tubalina,
principal componente dos microtbulos, e impedindo a diviso
celular. Esses herbicidas tm maior efeito sobre plantas de folha
estreita. Praticamente no so absorvidos pelas folhas e no se
translocam de uma parte a outra da planta.
A trifluralina, sintetizada em 1960, pela Ey Lilly, nos USA,
muito sensvel radiao ultravioleta e apresenta elevada volatilidade,
devendo ser incorporada ao solo, sempre que possvel. A pendimeta-
lina tem presso de vapor menor que a trifluralina, menos sensvel
radiao ultravioleta, podendo ser aplicada diretamente em pr-
emergncia.
Quais os sintomas de fitotoxicidade de pendimetalina na
mamoneira?
A principal forma de atuao dos herbicidas do grupo das
dinitroanilinas dificultar a diviso celular durante a formao das
razes. Sementes de mamona germinadas na presena de
pendimentalina apresentam sistema radicular deformado, com razes
mais grossas que o normal, baixo crescimento da raiz principal e
superbrotamento de razes laterais. A plntula chega a germinar, mas
no se desenvolve e morre.
Quando o produto entra em contato com as folhas, praticamente
no ocorre fitotoxicidade porque a absoro mnima e no h
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translocao para outras partes da planta. Se a dose for muito alta, a
folha pode ficar deformada, quebradia e opaca no local de contato,
mas o desenvolvimento da planta continua normalmente, com
aparecimento de folhas novas sem qualquer sintoma. Se o herbicida
entrar em contato com as gemas, podem nascer folhas deformadas,
mas a sobrevivncia da planta no comprometida.
O herbicida diuron pode ser usado na cultura da mamona?
O diuron, pertencente ao grupo das urias substitudas, foi
sintetizado em 1951 pela E. L. Dupont, nos USA. um potente
inibidor fotossinttico, sendo um dos herbicidas mais utilizados no
mundo e considerado um dos mais eficientes e eficazes e para o
qual ainda no surgiram plantas daninhas resistentes. Tem baixa
solubilidade em gua, no inflamvel, nem corrosivo.
A mamoneira muito sensvel ao diuron e, na realizao de
pesquisas, verificou-se que a dose deve ser definida com muita
ateno para evitar danos cultura, principalmente em solos
arenosos, cuja baixa capacidade de adsoro favorece a lixiviao
do produto, que pode atingir as sementes ou a plntula em
germinao.
O diuron pode ser aplicado em pr e ps-emergncia. Aplicado
em pr-emergncia, a seletividade ocorre porque o herbicida
permanece nas camadas superiores, e a semente permanece
protegida abaixo dessa faixa. Na aplicao em ps-emergncia, no
h seletividade, sendo preciso muito cuidado para que o produto
no atinja a mamoneira. Deve-se usar jato dirigido, aplicar o mais
baixo possvel e colocar proteo lateral nos bicos aplicadores
(chapu-de-napoleo).
Quais os sintomas de fitotoxicidade de diuron na mamoneira?
O diuron atua destruindo o fotossistema, que parte do aparelho
fotossinttico da planta. Quando o diuron aplicado em pr-
emergncia em dose capaz de causar danos, a mamoneira germina
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normalmente e pode at chegar a desenvolver duas ou trs folhas
verdadeiras. A fitotoxicidade manifesta-se como um rpido
murchamento e a perda da cor verde nas folhas, que ficam parecendo
queimadas. O crescimento ento paralisado e a planta morre em
poucos dias. No se observam sintomas nas razes ou na capacidade
de germinao da semente.
Quando aplicado em ps-emergncia, os sintomas so
similares, com o murchamento e a perda da cor verde da folha. Se a
planta for atingida por pequena quantidade, os sintomas podem se
restringir ao local de contato. Em doses maiores, pode matar a planta.
O herbicida alacloro pode ser usado na cultura da mamo-
neira?
O alacloro uma anilida substituda e pertence ao grupo das
cloroacetanilidas. um herbicida de elevada eficincia e atua nas
plantas sensveis, inibindo a diviso celular e a sntese de protenas.
translocado pelo xilema (via apoplstica), sendo um graminicida
de amplo espectro por ser absorvido atravs do coleptilo das
monocotiledneas durante a emergncia das plntulas das plantas
daninhas.
Em pesquisa, verificou-se que a dose em aplicao de pr-
emergncia a ser utilizada na cultura da mamona, dependendo do
teor de argila e da matria orgnica, varia de 1,2 a 2,0 kg/ha do i.a.
Pode ser aplicado isoladamente ou em mistura com outros produtos.
O herbicida 2,4-D pode ser usado na cultura da mamoneira?
O herbicida 2,4-D um regulador de crescimento que possui
efeito anlogo ao hormnio auxina. Pertence famlia dos compostos
fenxicos, que so sais ou steres de elevado peso molecular e baixa
volatilidade.
A mamoneira extremamente sensvel a esse herbicida,
podendo causar fitotoxicidade em doses muito baixas. Eventualmente,
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a aplicao desse produto em lavouras adjacentes pode prejudicar
a mamoneira pelas pequenas gotculas em suspenso que podem
ser trazidas pelo vento. Deve-se ter cuidado at com o uso de pulveriza-
dores com resduos desse produto, pois, como sua ao hormonal,
pode ter efeito em baixas concentraes.
Quais os sintomas de fitotoxicidade do herbicida 2,4-D na
mamoneira?
O herbicida 2,4-D
facilmente translocado no
interior da planta e, quando
o produto entra em contato
com qualquer parte da
planta, os sintomas podem
ser observados tanto nas
razes quanto nas folhas.
Entre os sintomas de fitotoxi-
cidade, observam-se:
Pecolos retorcidos e deformados.
Caule alargado, com rachaduras e ndulos.
Das rachaduras do caule, eventualmente podem surgir razes.
Curvatura aleatria da haste principal.
Reduo da altura e do nmero de folhas (em plantas novas).
Maior produo de razes laterais.
As plantas no morrem rapidamente, podendo permanecer
vivas por algum tempo.
Quais as vantagens do uso de misturas de herbicidas na
cultura da mamoneira?
Os herbicidas podem ser aplicados isoladamente ou em
misturas duplas ou triplas. O produto comercial pode ser adquirido
com os princpios ativos j misturados, ou pode-se fazer a mistura na
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hora da aplicao, chamada mistura de tanque. Geralmente, procu-
ra-se combinar um herbicida para folha estreita e um para folha larga.
As vantagens da mistura de herbicidas so:
Aumento do espectro de plantas daninhas controladas.
Reduo da dose de cada herbicida em pelo menos 20%,
do custo e do impacto ambiental.
Facilidade de manejo.
Menor possibilidade de surgimento de plantas daninhas
resistentes aos herbicidas.
Para a mamona, algumas misturas vantajosas so: diuron +
alacloro, diuron + pendimetalina ou diuron + alacloro +
pendimetalina.
A ocorrncia de plantas daninhas prejudica a qualidade do
leo da mamona?
A incidncia de plantas daninhas na lavoura pode prejudicar a
produtividade de leo, mas no sua qualidade. Mesmo em menor
quantidade, o leo que produzido numa lavoura infestada por
plantas daninhas tem a mesma qualidade do leo produzido em
campo limpo, sem essa interferncia.
Por que necessrio calibrar os pulverizadores?
O pulverizador de herbicidas, costal ou tratorizado, precisa ser
devidamente calibrado sempre que se faz uma aplicao de produto
qumico, porque a dose desses produtos deve ser aplicada com a
mxima preciso e distribuio homognea.
A calibrao uma operao simples, que ajuda a diminuir os
custos porque otimiza a eficincia do produto aplicado.
Antes da aplicao, deve-se checar se todas as partes do
pulverizador esto funcionando normalmente, como o manmetro,
o regulador de presso, as tubulaes e principalmente os bicos, os
quais se entopem com muita freqncia.
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Jos Jandu Soares
Jos Marcelo Dias
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Pragas
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A mamoneira atacada por insetos?
A mamoneira, como qualquer planta cultivada, pode ser
atacada por diversos insetos. Quando muito intenso, a ponto de
provocar perda de produtividade ou da qualidade do produto, o
ataque considerado uma praga. H locais em que se cultiva mamona
sem preocupao com as pragas, pois os insetos presentes na lavoura
no causam danos significativos, no precisando, por isso, ser
controlados.
Qualquer inseto na lavoura de mamona uma praga?
No. Muitos insetos podem estar na lavoura de mamona sem
causar qualquer dano s plantas. Mesmo insetos que se alimentam
diretamente de partes da mamoneira, como lagartas, grilos, e outros,
s devem ser considerados pragas quando o dano que provocam
significativo. Geralmente, a populao desses insetos muito baixa
para provocar danos considerveis.
Quais as principais pragas da mamoneira?
As principais pragas da mamoneira so percevejos, cigarrinha,
caros, pulges e lagartas. A importncia de cada uma depende da
regio de cultivo, pois cada local favorece o crescimento de
determinada espcie. No entanto, qualquer um desses insetos tem
potencial para prejudicar sensivelmente a produtividade de uma
lavoura de mamona. As pragas tendem a se tornar um problema srio
quando as reas de plantio se tornam maiores, principalmente quando
esto concentradas numa regio e prximas entre si.
A ocorrncia de pragas da mamoneira influenciada pelo
clima?
Sim, o clima influencia a ocorrncia de pragas na mamoneira,
fazendo de determinados insetos um problema srio em determinada
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regio, mas no oferecendo preocupao em outra. Diversos fatores
climticos podem ser responsveis por esse fenmeno,
principalmente a temperatura, a disponibilidade de gua e a presena
de inimigos naturais (outros insetos) que, em certos locais, contribuem
para o controle da praga.
A pragas da mamoneira podem ser diferentes de acordo com
as fases de desenvolvimento?
Sim. Ao longo do ciclo, a planta passa por diferentes condies
fisiolgicas e morfolgicas, e tambm ocorrem variaes ambientais,
como temperatura e umidade. No incio do desenvolvimento,
geralmente as principais pragas so lagartas e insetos sugadores, como
o pulgo e a cigarrinha. Na fase de florescimento e frutificao, caros
e percevejos podem ganhar maior importncia.
Como reduzir o ataque de pragas na cultura da mamona?
O agricultor pode adotar vrias prticas que ajudam a reduzir
os danos causados pelas pragas. Alguns mtodos culturais envolvem
baixo custo e podem evitar grande parte do problema, como:
Levantamento das principais pragas da regio.
Escolha de cultivares mais resistentes s pragas de importncia
local ou mais precoces, a fim de evitar o aumento da
populao da praga no final do ciclo.
Determinao da poca de plantio, evitando fases mais
propcias ao ataque de pragas.
Quais os principais sintomas do ataque da cigarrinha?
As cigarrinhas (Empoasca cramer) no atacam apenas a
mamoneira; elas so polfagas, isto , atacam pastagens e diversas
culturas, como cana-de-acar, algodo amendoim, feijo, etc.
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O principal sintoma do
ataque da cigarrinha o
encarquilhamento das
folhas, dobrando os lobos
para cima. Em ataques
severos, as folhas podem
ficar quase secas e cair. Os
insetos so pequenos (de 5
a 9 mm), mas muito geis.
As formas jovens tm o
hbito de se locomover
lateralmente ao tentar fugir
de qualquer perigo.
O que fazer em lavouras atacadas por cigarrinha?
H diversos produtos registrados para o controle dessa praga,
como:
Carbaril.
Clorpirifs.
Delatametrina.
Metamidofs e outros.
Quais os sintomas do ataque de percevejos?
Os percevejos so insetos sugadores que se alimentam dos
frutos ainda verdes. Pode-se perceber que a lavoura est sofrendo
ataque dessa praga pela presena de frutos pretos e chochos entre
frutos normais num mesmo cacho. Esse sintoma pode facilmente ser
confundido com o mofo-cinzento, doena que, em ataques leves,
tambm deixa o fruto preto e chocho. A diferena que o fruto sugado
pelo percevejo no tem os esporos do fungo do mofo-cinzento, e o
inseto deve estar em algum lugar, na planta.
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Como evitar o ataque de percevejos?
Em regies onde o percevejo uma praga freqente, deve-se
evitar o plantio de mamona prximo de outras culturas que tambm
so atacadas por esse inseto, como soja e feijo. Algumas cultivares,
principalmente as de caule e de frutos cobertos de cera, so menos
atraentes a esses insetos e podem ajudar a manter sua populao
baixa, diminuindo os danos.
O que fazer em lavouras atacadas por percevejo?
H diversos produtos registrados para o controle do percevejo
no grupo dos piretrides organofosforados e clorociclodieno.
Quais os sintomas do ataque de lagartas?
O ataque de
lagartas facilmente
identificvel, tanto pela
visualizao das la-
gartas sobre as folhas,
quanto pelos orifcios
ou danos s folhas
provocados por esse
inseto. Dependendo
da espcie de lagarta,
os sintomas podem ser
diferentes:
Algumas se alimentam do limbo foliar deixando apenas as
nervuras.
Outras cortam folhas e talos mais jovens.
E h outras que atacam preferencialmente as plantinhas
recm-emergidas e at mesmo as estruturas reprodutivas,
podendo provocar reduo na produo.
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O que fazer em lavouras atacadas por lagartas?
O primeiro passo identificar corretamente a espcie de lagarta,
para que o controle seja mais eficiente, e iniciar o controle logo que
se verifique a presena da praga na lavoura.
H diversos produtos registrados para o controle de lagartas,
devendo-se solicitar a recomendao a um profissional habilitado.
possvel controlar lagartas com inseticidas biolgicos?
Muitas lagartas que causam danos mamoneira podem ser
controladas com inseticidas biolgicos, feitos base de microorga-
nismos que provocam doenas nas pragas. A vantagem desse mtodo
que esses produtos no tm qualquer efeito sobre o homem ou
outros animais, no causando impacto ambiental. No entanto, deve-
se conhecer a eficincia do mtodo nas condies ambientais do
local e seguir as recomendaes de uso, como dose, forma e
momento de aplicao, etc.
Quais os sintomas do ataque de caros?
Os caros no so insetos, pertencem classe das aranhas: so
pequenos, quase invisveis a olho nu, encontrados mais facilmente
na face inferior da folha. Alimentam-se da epiderme foliar, raspando
a superfcie da folha. Os sintomas de seu ataque so inicialmente a
perda de brilho e o esbranquiamento da superfcie da folha,
evoluindo para pontos ou reas amarelas e marrons, onde a folha
seca. Com o auxlio de uma lupa, possvel ver os caros na face
inferior da folha. Em ataques muito intensos, ocorre formao de teias
sob a folha e at mesmo sob os cachos e outras estruturas.
O pulgo uma praga importante da mamoneira?
Em ambientes favorveis a seu desenvolvimento (ambientes
mais midos) e em variedades mais susceptveis, o pulgo pode se
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tornar uma praga muito importante. Nas lavouras do Semi-rido, que
usam cultivares de porte mdio, no se verificam ataques severos,
mas em lavouras de porte baixo, nos Cerrados, esses insetos podem
provocar danos considerveis. Alm de sugar a seiva das plantas, os
pulges podem ser transmissores de viroses.
H pragas em outros pases que ainda sejam desconhecidas
no Brasil?
Sim, h vrias pragas que atacam a mamoneira em outros pases
que ainda no foram encontradas ou, ao menos, no foram relatadas
em nosso pas. Por essa razo, no se deve introduzir sementes ou
partes de plantas de outros pases sem fazer quarentena ou inspeo
fitossanitria, por laboratrios especializados.
Algumas das pragas que ainda no so importantes no Brasil
so: o minador-das-folhas (Liriomyza trifolii), as lagartas Achaea janata
(semilooper) e Cichocrosis punctiferalis que, na ndia, esto entre as
principais pragas em vrias regies produtoras.
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Wirton Macedo Coutinho
Nelson Dias Suassuna
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Doenas da Mamoneira
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Qual a diferena entre imunidade e tolerncia no contexto
de resistncia de plantas de mamoneira a doenas?
Resistncia uma reao de defesa da planta, resultante da
soma de fatores hereditrios, definida como a capacidade de uma
espcie ou cultivar de reduzir o desenvolvimento do patgeno e da
doena. Se a resistncia resultante de fatores hereditrios variveis,
seu nvel pode tambm variar de plantas altamente suscetveis a
plantas altamente resistentes ou at mesmo imunes.
Nesse contexto, o termo imunidade usado para designar a
capacidade de uma planta de no desenvolver qualquer infeco
ou doena, ao passo que tolerncia utilizada para definir a
capacidade de uma espcie ou cultivar de se desenvolver bem e
produzir mais que outra exposta mesma intensidade da doena.
A importncia das doenas da mamoneira varia de acordo
com as condies climticas?
Sim. Em regies mais chuvosas e midas, as doenas mais
importantes e que ocorrem com mais freqncia so as manchas-
foliares causadas por Alternaria ricini, Cercospora ricinella e
Xanthomonas axonopodis pv. ricini, e o mofo-cinzento, causado por
Amphobotrys ricini. J em regies mais secas, sujeitas a veranicos e
perodos sem chuva, mais comum a ocorrncia de doenas como
a podrido-do-tronco, causada por Macrophomina phaseolina, e a
podrido-do-caule ou podrido-dos-ramos, causada por
Lasiodiplodia theobromae.
Quais os principais sintomas do mofo-cinzento da
mamoneira?
O incio da infeco causada por Amphobotrys ricini, agente
etiolgico da doena, caracterizado por pequenas manchas de
tonalidade azulada, principalmente sobre inflorescncias e cachos.
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Em condies climticas favor-
veis, o fungo desenvolve-se sobre
os tecidos da planta e, em contato
com algumas de suas partes, pro-
duz novos pontos de infeco.
Com o tempo, as novas inflores-
cncias e os frutos em desenvolvi-
mento atacados apodrecem,
adquirindo tonalidade escura.
O patgeno afeta o teor de leo e
a qualidade das sementes.
Qual a diferena entre Botrytis ricini, Amphobotrys ricini e
Botryotinia ricini?
Os trs termos referem-se ao agente causal do mofo-cinzento
da mamoneira. O termo Botrytis ricini foi reclassificado para
Amphobotrys ricini e ambos referem-se forma anamrfica ou
assexual do fungo, cuja reproduo ocorre por diviso mittica,
enquanto o termo Botryotinia ricini refere-se forma sexual ou
teleomrfica do fungo, que se reproduz por meiose.
O estgio vegetativo da mamoneira influencia a epidemia
do mofo-cinzento?
Sim. O mofo-cinzento mais destrutivo quando o perodo de
florao ou frutificao de uma cultivar suscetvel coincide com
condies climticas timas para o desenvolvimento da doena (alta
umidade relativa do ar e temperatura em torno de 25C). Nessas
condies, se medidas de controle no forem tomadas a tempo, a
doena pode progredir rapidamente na rea cultivada, destruindo
completamente inflorescncias e cachos.
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Quais as principais fontes de inculo de Amphobotrys ricini?
Provavelmente, as principais fontes de inculo do patgeno
sejam mamoneiras espontneas (asselvajadas) que nascem nas
proximidades das reas de plantio, sementes contaminadas e
estruturas de resistncia do patgeno (esclerdios) em restos de
cultura.
Insetos podem dispersar inculo de Amphobotrys ricini,
agente causal do mofo-cinzento?
Sim. Assim como o vento e as sementes contaminadas, os
insetos so importantes na disperso do inculo desse fungo.
Os insetos dispersam o inculo do patgeno ao passarem de uma
flor para outra da mesma planta ou de plantas diferentes.
Que tticas podem ser adotadas para controlar o mofo-
cinzento da mamoneira?
Embora o uso de cultivares resistentes ao mofo-cinzento seja a
ttica de manejo mais eficaz e desejvel, ainda no esto disponveis.
Atualmente, comum o uso de cultivares com resistncia interme-
diria ou mesmo cultivares suscetveis, que exigem a utilizao de
sementes sadias, o tratamento qumico de sementes e pulverizaes
preventivas ou curativas da parte area, com fungicidas. Mas ainda
no h fungicidas registrados para o controle dessa doena no Brasil.
Existem cultivares de mamoneira resistentes ao mofo-
cinzento?
Em estudos realizados pela Embrapa Algodo, em 1990, os
gentipos MPAI T63/6, Canela de Juriti, Sipeal 28, Sipeal 04, Sangue
de Boi, LC 5116 e Sipeal 09 mostraram-se resistentes doena.
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Em avaliaes posteriores, feitas
em condies climticas favor-
veis ao desenvolvimento da
doena, constatou-se que as
cultivares BRS 149 Nordestina e
BRS 188 Paraguau so modera-
damente resistentes. No mesmo
estudo, foram identificadas as
linhagens CNPAM 89-34, tole-
rante doena, e CNPAM 93-168,
altamente resistente, as quais esto sendo trabalhadas no mbito do
programa de melhoramento gentico da Embrapa Algodo, para
serem lanadas como cultivares.
Que caractersticas morfolgicas da mamoneira correlacio-
nam-se com resistncia ao mofo-cinzento?
As caractersticas mais importantes so o comprimento de
interndios, relacionado ao porte da planta, e a compactao do
cacho. Plantas com cachos mais compactos e com menor
comprimento de interndios so mais susceptveis ao mofo-cinzento
porque essas caractersticas favorecem o aumento da umidade no
interior da copa e do cacho e o desenvolvimento da doena.
Outras caractersticas que se relacionam negativamente com a
resistncia doena so a quantidade e a distribuio de flores
masculinas no cacho. Quanto maior o nmero de flores masculinas
distribudas ao longo do cacho, maior ser a severidade da doena,
pois o grande nmero de estames facilita a aderncia dos esporos do
fungo, sendo os primeiros focos de infeco da doena.
Quando se deve iniciar o controle qumico do mofo-cinzento
da mamoneira?
O controle qumico do mofo-cinzento dever ser iniciado
quando aparecerem os sintomas iniciais da doena, ou seja, quando
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surgirem pequenas manchas de tonalidade azulada nas inflorescn-
cias. O controle qumico visa, sobretudo, proteo dos cachos
jovens, reduzindo a produo de inculo nos cachos mais velhos,
pois os frutos j formados tm menor suscetibilidade doena.
A produtividade diminuir se o mofo-cinzento no for
controlado?
Observaes realizadas tanto em plantios extensos (reas
superiores a 1 mil hectares) quanto em pequenos (reas inferiores a
100 ha), em regio de clima muito favorvel ao desenvolvimento do
mofo-cinzento, mostraram que aplicaes de fungicidas sistmicos
no incio do surgimento dos sintomas reduziram o progresso da
doena. Nessa mesma regio, no ano em que a doena no foi
controlada, obteve-se produtividade mdia de 642 kg/ha. No ano
seguinte, usando os fungicidas carbendazim (0,5 L/ha) ou
tebuconazole (0,25 L/ha), no incio do aparecimento dos sintomas,
a produtividade mdia foi de 988,6 kg/ha, ou seja, uma nica
aplicao de um desses fungicidas propiciou um incremento mdio
na produo de aproximadamente 54%.
O controle qumico do mofo-cinzento da mamoneira
economicamente vivel?
Quando se plantam cultivares suscetveis ao mofo-cinzento e
o clima da regio favorvel ao desenvolvimento da doena,
possvel que o controle qumico seja economicamente vantajoso.
Na lavoura em que houve aumento de 54% na produtividade, por
conta do tratamento do mofo-cinzento com os fungicidas
carbendazim (0,5 L/ha) e tebuconazole (0,25 L/ha) no incio dos
sintomas da doena, os custos da aplicao dos fungicidas
representaram apenas 50% da receita extra resultante do aumento
de produtividade.
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Quantas aplicaes de fungicidas so necessrias para
controlar o mofo-cinzento da mamoneira?
Muitas vezes apenas uma aplicao de fungicida (carbendazim
0,5 L/ha) suficiente. H casos, entretanto, em que so necessrias
duas aplicaes, sendo a primeira com o fungicida carbendazim
(0,5 L/ha), no incio dos sintomas da doena e antes de ocorrer
esporulao do patgeno, e a segunda com o fungicida tebuconazole
(0,25 L/ha), 20 dias depois, dependendo das condies climticas e
do ressurgimento de novas infeces.
O fungo Amphobotrys ricini causa doena em outras plantas?
O fungo j foi encontrado causando infeces naturais em
algumas plantas daninhas, como:
Erva-de-espinho (Caperonia palustris).
Bico-de-papagaio (Euphorbia pulcherrima).
Coroa-de-cristo (Euphorbia milli).
Erva-de-santa-luzia (Euphorbia hirta).
Leiteira ou amendoim bravo (Euphorbia heterophylla).
Em Euphorbia supina, que no ocorre no Brasil.
Em condies artificiais de inoculao, Amphobotrys ricini foi
capaz de causar infeces em:
Gernio (Pelargonium sp.).
Mandioca (Manihot utilissima).
Berinjela (Solanum melongena).
Entretanto, a doena progrediu apenas em condies de alta
umidade relativa da cmara mida, no sendo essas plantas
consideradas hospedeiras alternativas (reservatrio de inculo).
O fungo causador do mofo-cinzento pode ser transmitido
por sementes?
At o momento, no existe comprovao da transmisso desse
patgeno da semente para a planta. Entretanto, alguns autores relatam
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que a semente da mamoneira pode ser um eficiente veculo de
disperso do patgeno a longas distncias e um importante meio de
sua sobrevivncia na natureza.
Qual a diferena entre patgenos transportados e patgenos
transmitidos por sementes de mamoneira?
Quando o fungo transportado pelas sementes de mamoneira,
ocorre associao passiva entre o patgeno e a semente, ou seja, o
inculo do patgeno encontra-se aderido superficialmente s
sementes, fora das partes funcionais essenciais formao de uma
nova planta, ao passo que, na transmisso do fungo, ocorre uma
associao ativa entre o patgeno e a semente, encontrando-se o
patgeno dentro da semente (no prprio embrio ou em camadas
do envoltrio). Quanto mais internamente estiver o patgeno
localizado nos tecidos embrionrios das sementes, menor ser a
interferncia de fatores externos e maior a probabilidade de
transmisso da doena planta.
Microrganismos que no causam doenas na mamoneira
podem provocar danos s sementes?
Sim. Alguns microrganismos, na maioria fungos pertencentes
ao gnero Aspergillus, podem causar srios danos germinao e
ao vigor de sementes de mamoneira durante o perodo de
armazenamento, principalmente em ambientes com umidade e
temperatura elevadas. Esses fungos utilizam as reservas das sementes
para seu desenvolvimento e sua sobrevivncia.
Como controlar fungos que deterioram as sementes de
mamoneira durante o perodo de armazenamento?
A deteriorao causada por fungos de armazenamento em
sementes de mamoneira pode ser minimizada por meio do controle
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da umidade e da temperatura do ambiente de armazenamento e pelo
uso de inibidores fngicos. Para serem armazenadas, as sementes
devem estar secas, livres de impurezas, de insetos e caros e sem
danos mecnicos ou danos provocados por insetos.
Que fungos causam tombamento em plntulas de mamoneira
e como manejar essa doena?
Os principais fungos cau-
sadores de tombamento em
plntulas de mamoneira so:
Rhizoctonia solani, Sclerotium
rolfsi, Fusarium spp.e Alternaria
ricini.
As principais tticas reco-
mendadas para o manejo dessa
doena so:
Uso de sementes livres de patgenos.
Semeadura em solos de textura leve ou mdia.
Tratamento qumico de sementes com fungicidas, medida
eficaz, de simples execuo e baixo custo.
Que produtos devem ser utilizados no tratamento de
sementes de mamoneira?
Atualmente, no existem, no Brasil, produtos registrados para
o tratamento de sementes de mamoneira. Por essa razo, sugere-se a
utilizao de pelo menos um fungicida sistmico de ao especfica,
outro sistmico de ao contra oomicetos e outro protetor. Em
observaes feitas em grandes plantios, constatou-se que a mistura
de carboxin + thiram 200 SC, na dosagem de 250 mL do produto
comercial para 100 kg de sementes (que corresponde a 50 mL de
cada ingrediente ativo), controlou satisfatoriamente os fungos
associados s sementes de mamoneira, reduzindo o tombamento de
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116
plntulas e o risco de transmisso de patgenos da semente planta
adulta.
Qual o custo do tratamento qumico de sementes?
O custo do tratamento de 1 kg de sementes de mamoneira com
a mistura carboxin + thiram, na dosagem de 250 mL do produto
comercial para 100 kg de sementes de aproximadamente US$ 0,052.
Em plantios com espaamento de 0,35 m x 0,90 m, so necessrios
aproximadamente 10 kg de sementes por hectare, resultando em
custo aproximado de US$ 0,52/ha, o que corresponde a 0,34% do
custo total de produo, estimado em US$ 151,78, conforme dados
obtidos por produtores da Bolvia.
Como saber se a semente sadia e segura para o plantio?
A inexistncia de fungos
causadores de doenas em lotes
de sementes s pode ser determi-
nada por meio da anlise sanitria
das sementes em laboratrios
credenciados pelo Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abasteci-
mento, pois muitas vezes sementes
aparentemente sadias esto in-
fectadas com patgenos que
podem ser transmitidos planta
adulta.
Quais os sintomas da podrido-dos-ramos da mamoneira?
A podrido-dos-ramos, causada por Lasiodiplodia theobromae,
ocorre em tecidos danificados de plantas de mamoneira submetidas
a algum tipo de estresse. A doena caracterizada por necroses nos
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tecidos, que evoluem para podrido seca e morte do caule e dos
ramos, sendo comum encontrar, sobre o tecido afetado, picndios
do fungo (pequenas estruturas escuras e globosas, que se apresentam
como pontuaes negras semelhantes a cabeas de alfinetes). O
fungo penetra na planta principalmente por ferimentos causados
durante a colheita do cacho, podendo espalhar-se por toda a planta.
A poda da mamoneira favorece a podrido-dos-ramos?
O ferimento causado pela poda facilita a penetrao de
Lasiodiplodia theobromae, agente causal da podrido-dos-ramos,
predispondo ainda mais a planta infeco, principalmente quando
esto presentes condies favorveis doena, como deficincia
nutricional (solos pouco frteis e falta de adubao) e estresse causado
por deficincia hdrica. Uma alternativa para minimizar esse problema
o pincelamento da rea afetada pelo corte da poda com calda
bordalesa ou com produtos base de cobre.
O fungo Macrophomina phaseolina causador da podrido-
do-tronco na mamoneira o mesmo que afeta o feijoeiro?
Sim. Esse fungo causa podrido de razes, caule, ramos e frutos
em mais de 300 espcies de importncia econmica, como
algodoeiro, amendoim, arroz, batata, citros, gergelim, girassol,
melancia, pnus, sorgo e tomate, entre outras, e capaz de persistir
no solo por meio de estruturas de resistncia (microesclercios), por
vrios anos. O cultivo de espcies suscetveis a esse fungo em reas
contaminadas tende a agravar o problema, pois aumenta a densidade
de inculo no solo, tornando a doena mais severa a cada ano.
Estresses por deficincia hdrica favorecem a podrido-do-
tronco na mamoneira?
Sim. A baixa umidade do solo associada a temperaturas elevadas
favorece o desenvolvimento da doena. A podrido-do-tronco a
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principal doena da mamoneira na Regio Semi-rida do Nordeste
brasileiro, sendo agravada por longos perodos de estiagem.
O controle qumico da podrido-do-tronco da mamoneira
economicamente vivel?
O controle qumico da podrido-do-tronco geralmente
ineficaz, difcil e oneroso em praticamente todas as culturas. Com
algumas excees, a exemplo da podrido de plntulas de espcies
florestais, em que o controle, por meio da fumigao com brometo
de metila, eficiente, o controle qumico uma ttica ineficiente e
invivel no manejo dessa doena, principalmente em grandes reas.
A rotao de culturas pode ser uma ttica de manejo da
podrido-do-tronco?
Sim. Embora o fungo possa parasitar um grande nmero de
hospedeiros, a rotao de culturas recomendada em casos de
grande incidncia da doena, principalmente porque varivel o
grau de resistncia entre hospedeiros, podendo levar reduo da
capacidade de multiplicao do patgeno e do volume de inculo
em reas afetadas.
Como diferenciar a podrido-do-tronco da murcha-de-
Fusarium na mamoneira?
Ambas as doenas causam murcha da planta e amarelecimento
das folhas. Na podrido-do-tronco, porm, alm desses sintomas,
ocorre necrose parcial ou total da raiz, que evolui da raiz em direo
ao caule, tornando-o parcial ou totalmente enegrecido, sendo
possvel, muitas vezes, observar, sobre o tecido necrosado,
microesclercios (estruturas negras arredondadas). Na murcha-de-
Fusarium, causada por Fusarium oxysporum f. sp. ricini, alm da perda
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de turgescncia e do escurecimento dos vasos, que se verifica
principalmente quando a base do caule cortada longitudinalmente,
so observadas reas irregulares de colorao amarela na superfcie
foliar, que se tornam posteriormente necrosadas, e desfolha da planta.
A murcha-de-Fusarium da mamoneira pode ser controlada
com fungicidas?
Um dos aspectos que dificulta o controle qumico da murcha-
de-Fusarium o fato de o Fusarium oxysporum f. sp. ricini, agente
etiolgico da doena, produzir estruturas de resistncia
(clamidsporos) que podem permanecer viveis por vrios anos no
solo, podendo se tornar importantes fontes de inculo, quando as
condies ambientais lhes forem favorveis. Portanto, depois que a
doena se estabeleceu na rea, a utilizao de mtodos qumicos de
controle , geralmente, ineficaz e invivel economicamente. Cumpre
lembrar que, como esse patgeno pode ser transportado por
sementes, recomenda-se trat-las com fungicidas a fim de eliminar o
inculo e evitar a introduo do patgeno em novas reas de cultivo.
As condies fsico-qumicas do solo influenciam a ocorrn-
cia da murcha-de-Fusarium da mamoneira?
Existem relatos sobre outras culturas informando que, em solos
mais arenosos e pobres em matria orgnica, a ocorrncia de murchas
causadas por espcies de Fusarium maior do que em solos argilosos
e ricos em matria orgnica, o que est relacionado competio
entre esses patgenos e outros microrganismos presentes no solo.
Portanto, provvel que, no cultivo da mamoneira nesse tipo de
solo, a murcha-de-Fusarium seja reduzida, em virtude da competio
entre populaes de microrganismos antagnicos e o Fusarium
oxysporum f. sp. ricini, agente causal da doena.
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Que tticas podem ser usadas no manejo da murcha-de-
Fusarium?
Alm do uso de cultivares resistentes, ttica mais adequada ao
manejo dessa doena, recomendam-se:
O tratamento qumico das sementes para evitar a contami-
nao de novas reas.
A rotao de culturas.
A eliminao de restos culturais.
Que cultivares de mamoneira so resistentes murcha-de-
Fusarium?
As cultivares resistentes so: Campinas, de origem brasileira,
Chervonnaya e Sizaya 7, de origem russa.
No existem informaes sobre o nvel de resistncia murcha-
de-Fusarium das cultivares mais plantadas, atualmente, no Brasil.
A mancha-de-Alternaria pode diminuir a produtividade da
mamoneira?
No Brasil, na maioria das reas cultivadas com mamoneira, o
risco de perda de produtividade por causa da mancha-de-Alternaria
baixo, pois a maioria das cultivares tolerante a essa doena. Em
regies favorveis doena (umidade e temperaturas elevadas),
porm, onde so cultivados hbridos muito suscetveis, como Savanah
e ris, podem ocorrer perdas na produtividade em decorrncia da
severidade da doena, sendo recomendvel o controle qumico.
Que produtos devem ser utilizados no controle qumico da
mancha-de-Alternaria?
Os fungicidas qumicos base de cobre e os que pertencem s
classes dos ditiocarbamatos e fentin hidrxido so eficazes na
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reduo do progresso da mancha-de-Alternaria em mamoneira mas,
no Brasil, ainda no existem produtos qumicos registrados para o
controle dessa doena.
A mancha-foliar-bacteriana preocupante em regies mais
secas?
Em regies mais secas, essa doena tem pouca importncia,
sendo mais significativa em regies com umidade e temperaturas
elevadas. No Brasil, essa doena foi relatada apenas nos Estados de
So Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paran.
Que tticas devem ser empregadas no manejo da mancha-
foliar-bacteriana?
O uso de cultivares resistentes a ttica mais eficaz no manejo
dessa doena, tendo em vista a ineficincia e o alto custo do controle
qumico. Recomenda-se tambm a utilizao de sementes sadias
porque a bactria transmitida por sementes.
Que cultivares de mamoneira so resistentes mancha-foliar-
bacteriana?
A cultivar Cimarron tolerante.
A cultivar Tacaratu resistente.
As cultivares americanas Hale e Lynn so praticamente
imunes doena.
No se dispe de informaes sobre o nvel de resistncia
das cultivares mais cultivadas, atualmente, no Brasil.
Ocorrem viroses em mamoneira?
Embora no se tenha confirmado, ainda, a ocorrncia de viroses
na mamoneira, em alguns hbridos foram constatados sintomas tpicos
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de viroses, associados a elevadas populaes de mosca branca
(Bemisia tabaci; Aleyrodidae) e de cigarrinhas (Empoasca sp.;
Typhlocibidae). Como esses insetos so vetores de viroses em outras
culturas, existe a possibilidade de serem tambm vetores de algum
vrus em mamoneira. Apesar das suspeitas, no foi realizada qualquer
tentativa de elucidao das supostas viroses.
A torta de mamona pode ser utilizada no controle de
nematides fitoparasitos?
Existem relatos de que a ao do complexo ricina-ricinina
encontrado na torta de mamona pode reduzir a populao de
fitonematides em reas de cultivo. A utilizao, por exemplo, de
1.000 kg/ha de torta de mamona reduziu a populao dos nematides
das galhas Meloidogyne incognita e Meloydogine exigua, em reas
de cultivo de cafeeiro irrigado, no sul de Minas Gerais.
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Aurelir Nobre Barreto
Jos Marcelo Dias
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Irrigao e Drenagem
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A mamoneira no necessita de gua para crescer e produzir?
Qualquer planta necessita de gua para seu crescimento e
desenvolvimento. A peculiaridade da mamoneira que ela tem a
capacidade de produzir de forma economicamente vivel com uma
quantidade de gua considerada insuficiente para outras culturas.
Mas, com maior disponibilidade de gua, de chuva ou de irrigao,
a produtividade ser maior. Para uma produtividade satisfatria, so
necessrios pelo menos 500 mm de chuva bem distribudos ao longo
do ciclo da planta.
Quais so os objetivos do estudo da irrigao na cultura da
mamona?
O objetivo do estudo da irrigao na cultura da mamona
sugerir alternativas tcnicas ao planejamento de seu cultivo em tipos
variados de solo e de clima, a fim de otimizar sua produo e, ao
mesmo tempo, minimizar o uso de recursos naturais, principalmente
gua e energia. A programao adequada da irrigao consiste em
suprir integralmente as necessidades de gua nos diferentes estgios
de desenvolvimento da planta.
A irrigao prtica recomendada na cultura da mamoneira?
No Semi-rido Brasileiro, normalmente no se encontram
condies naturais de precipitao pluvial com a freqncia e a
distribuio suficientes para atender plenamente s necessidades
hdricas das plantas. Nesse caso, a irrigao possibilita melhor
rendimento das culturas.
Ainda no se sabe se a irrigao da cultura da mamoneira tem
viabilidade socioeconmica. Essa tcnica, entretanto, pode ser
recomendada com cautela, pois, ao contrrio de culturas que exigem
alto nvel tecnolgico, a irrigao da mamoneira pode ser feita com
tecnologias de fcil aplicao, viveis tambm para o pequeno
produtor, principalmente os das regies semi-ridas.
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Que mtodos de irrigao podem ser utilizados para a
mamona?
Todos os mtodos e sistemas de irrigao podem ser utilizados
na cultura da mamona, exceto a inundao total que, alm de ser
pouco eficiente e desperdiar gua, pode prejudicar ou mesmo matar
as plantas por causa do encharcamento do solo por longos perodos.
A irrigao por sulcos tambm deve ser feita com cuidado para
evitar a ocorrncia de pontos de encharcamento, prejudicando o
desenvolvimento das plantas.
Que sistema de irrigao mais indicado para a mamoneira?
O sistema de irrigao por microasperso o mais indicado
para a cultura da mamona, por permitir a aplicao localizada da
gua, tornando-o mais eficiente. Esse sistema tambm viabiliza a
configurao de plantio em fileiras duplas, irrigadas simultaneamente
e de maneira uniforme por uma s linha lateral de irrigao, alm de
variados arranjos populacionais na rea irrigada.
Do ponto de vista operacional, os microaspersores da irrigao
localizada so os emissores que apresentam menos problemas de
obstruo, facilitando as inspees hidrulicas peridicas no campo.
A irrigao de lavouras de mamoneira causa algum impacto
ambiental?
Sim. A irrigao da mamoneira pode causar impactos
ambientais negativos se no forem tomados os cuidados adequados.
A falta de prticas conservacionistas a principal causa desses
impactos ambientais, principalmente na forma de eroso, salinizao
e compactao do solo. A irrigao pode tambm favorecer a
contaminao do lenol fretico com resduos de fertilizantes e
agrotxicos.
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Como evitar a degradao dos solos em reas irrigadas de
mamoneira?
Para evitar a degradao dos solos de reas irrigadas de
mamoneira, devem ser adotadas prticas conservacionistas, como:
Terraceamento.
Plantio em contorno.
Cordes de vegetao permanente.
Plantios de cobertura e adubao verde, entre outras.
O sistema de cultivo mnimo, que dispensa a utilizao de
implementos agrcolas, como grade aradora e enxadas rotativas,
uma medida correta de manejo e conservao do solo.
Que aumento de produtividade a irrigao da mamoneira
garante em relao ao cultivo de sequeiro?
Embora no se disponha de levantamentos sistemticos sobre
o aumento de produtividade resultante da irrigao, informaes de
produtores na regio de Irec, no Estado da Bahia, indicam
rendimentos de at 4.000 kg/ha, em condies de irrigao, ao passo
que, em cultivos de sequeiro, a mdia nacional est em torno de
800 kg/ha.
No se dispe, porm, de levantamentos cientficos sobre o
exato aumento de produtividade proporcionado pela irrigao e
deve-se tambm lembrar que a irrigao s deve ser utilizada com
cultivar adequada e manejo de fertilidade do solo apropriado, entre
outros fatores.
Que mtodo utilizado para calcular a demanda de gua
da cultura da mamoneira?
O clculo da quantidade de gua a ser aplicada ao solo pela
irrigao pode ser feito por trs metodologias distintas ou pela
integrao dessas. As bases tcnicas das metodologias so:
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241
127
Demanda climtica ou atmosfrica.
Monitoramento da umidade no solo.
Medida direta da seiva na planta.
Na impossibilidade de utilizar os trs mtodos ao mesmo tempo,
deve-se recorrer a pelo menos um desses recursos para que a irrigao
seja efetiva e racional.
Que variveis climticas so utilizadas no clculo da quanti-
dade de gua a ser aplicada?
O clculo da quantidade de gua a ser aplicada pode ser feito
utilizando os valores de evaporao do tanque classe A (ECA), a
evapotranspirao de referncia ou de origem (ETo) e o coeficiente
da cultura (kc).
A evapotranspirao de referncia medida nas estaes
meteorolgicas automticas. Esses dados podem ser utilizados num
raio de 100 km da rea de plantio.
O coeficiente da cultura o valor determinado pela experimen-
tao cientfica para cada fase de desenvolvimento da cultura. Para
algumas culturas, os valores de kc j esto bem definidos e podem
ser encontrados em tabelas. Para a cultura da mamona, porm, os
valores ainda no foram determinados.
Como calcular a quanti-
dade de gua de irrigao
com base nas variveis
climatolgicas?
O clculo da quantidade de
gua a ser aplicada pela irrigao
pode ser feito por meio da seguinte
equao:
Vol = ET
O
*K
C
*A
Em que:
Vol = volume de gua a ser aplicado (L dia
-1
).
242
243
128
ET
0 =
evapotranspirao de referncia (mm dia
-1
).
Kc = coeficiente da cultura (adimencional).
A = rea a ser irrigada (m
2
).
O valor de Kc tem ser determinado para cada regio de cultivo,
por meio de pesquisas. Em locais em que essas variveis ainda no
foram determinadas, podem ser admitidos os valores propostos pela
FAO (Manual 56), de 1,15 na fase intermediria e de 0,55 na fase
final. Em experimento feito no Estado de Mato Grosso (Baixada
Cuiabana), foram encontrados valores de Kc variando de 0,15 a 1,37,
ao longo do ciclo da mamoneira.
Que caractersticas do solo so utilizadas no clculo da
quantidade de gua a ser aplicada?
Para o clculo da quantidade de gua de irrigao com base
nas caractersticas fsicas do solo, so feitas anlises em laboratrio
para obter os seguintes valores:
Capacidade de campo percentual ou teor mximo de gua
que determinado solo pode reter.
Ponto de murcha permanente percentual ou teor de gua
presente no solo, mas que as plantas no conseguem
absorver.
Densidade do solo constante fsica inerente ao solo que
relaciona seu peso e seu volume.
Como calcular a quantidade total de gua para irrigao por
meio do monitoramento da umidade do solo?
Para calcular a quantidade total de gua preciso considerar
os dados de anlise fsica do solo e a eficincia de aplicao do
sistema de irrigao utilizado. O clculo feito por meio da equao
a seguir:
1
cc
PMP
xD
s
xPxFr
QTA =
__
x
___________________
E
a
100
244
245
129
Em que:
QTA quantidade total de gua a ser aplicada cultura (mm).
Ea = eficincia de aplicao de gua do sistema utilizado (em decimal).
CC
= capacidade de campo (%).
PMP
= ponto de murcha permanente (%).
D
s
= densidade do solo (g cm
-3
).
P = profundidade da camada de solo em que as razes se encontram
(mm).
Fr = fator de reposio ou de disponibilidade de gua (decimal < 1).
Para o clculo do tempo de aplicao (TA) utiliza-se a seguinte
equao:
QTA
Ta =
_____
Pmm
A quantidade de gua a ser aplicada a mesma em qualquer
sistema de irrigao?
A quantidade de gua a ser aplicada ao solo a mesma, inde-
pendentemente do sistema de irrigao utilizado. Entretanto, como
cada sistema tem eficincia diferente, preciso introduzir um fator
de correo no clculo da quantidade de gua a ser aplicada. Por causa
dessas diferenas, a quantidade de gua a ser aplicada num sistema
eficiente bem menor que a utilizada num sistema pouco eficiente.
Como se obtm os valores de capacidade de campo e de
ponto de murcha permanente?
Os valores de capacidade de campo e de ponto de murcha
permanente podem ser determinados em laboratrio, ou estimados
com equaes que aplicam os teores de silte e argila do solo,
conforme as expresses a seguir. Os teores de silte e argila tambm
devem ser determinados em laboratrio, por meio da anlise
granulomtrica.
246
247
130
CC
= 3,1 + 0,629SA 0,0034 (S + A)
2
Em que:
CC
= teor de gua no solo capacidade de campo (%);
S + A = soma de silte + argila.
398,9 (S + A)
PMP
=
_________________
1.308,1 + (S + A)
Em que:
CC
= teor de gua capacidade de campo (%).
PMP
= teor de gua no ponto de murcha permanente (%).
S + A = soma dos teores de silte e argila.
Como definir o momento de irrigar o com base em medies
feitas diretamente na planta?
J existem aparelhos para medir o teor de gua diretamente
nas plantas, mas essa tecnologia ainda no est sendo utilizada no
Brasil. Esses instrumentos fazem o monitoramento no campo,
determinando o status hdrico e a quantidade de gua transpirada
pelas plantas em tempo real, com base na fisiologia vegetal.
Alm desses aparelhos, a medio tambm pode ser feita pelos
seguintes mtodos:
Determinao do potencial hdrico na folha.
Porometria (determinao da resistncia da folha
transpirao).
Termometria da folha por infravermelho.
Monitoramento do fluxo xilemtico de seiva.
Entre esses mtodos, a medio do fluxo de seiva no xilema
das plantas vem-se destacando na pesquisa e os resultados obtidos
permitem adapt-lo para a determinao do consumo de gua da
planta em tempo real e, tambm, para a automao de sistemas de
irrigao.
248
131
Os mtodos de monitoramento do fluxo de seiva podem,
atualmente, ser divididos em trs grupos: balano de energia, pulso
de calor e de dissipao trmica.
O que drenagem do solo?
Do ponto de vista da engenharia, a drenagem corresponde ao
controle da altura do lenol fretico com o objetivo de proporcionar
umidade e aerao adequadas ao desenvolvimento das razes das
plantas.
O solo um meio poroso, composto pelas fases slida, lquida
e gasosa. Quando os poros do solo esto completamente ocupados
por gua, diz-se que ele est sob saturao hdrica; a camada saturada
chama-se aqfero fretico. Quando a porosidade ocupada por
ar e gua, a parte lquida denomina-se umidade do solo.
A drenagem importante para o cultivo da mamoneira?
No cultivo da mamoneira, a drenagem muito importante para
evitar a saturao hdrica ou o encharcamento na regio das razes,
pois essa planta extremamente sensvel a esse problema, podendo
sofrer prejuzos irreversveis se a saturao perdurar por mais de 3 dias.
A drenagem tambm importante para evitar os fenmenos de
salinizao e sodificao.
Em solos com drenagem natural deficiente, recomenda-se a
elaborao simultnea do projeto de irrigao do plantio de mamona
e de drenagem, de forma a evitar a ocorrncia desse problema.
O que ocorre com a mamoneira em reas com drenagem
deficiente?
A saturao hdrica ou encharcamento do solo dificulta o fluxo
de oxignio para as camadas mais profundas do solo, criando uma
condio de anoxia ou falta de oxigenao.
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Algumas espcies conseguem sobreviver por longos perodos
com pouco oxignio nas razes, podendo at completar seu ciclo e
produzir. Mas a mamoneira no tem essa capacidade, de forma que
a anoxia por apenas 2 dias causa fortes sintomas na planta e, a partir
de 3 dias, pode provocar a morte e conseqente perda da lavoura.
Quais os sintomas do encharcamento na mamoneira?
Os sintomas do
encharcamento na mamo-
neira podem ser visualiza-
dos 2 dias aps o incio do
problema. Inicialmente, as
folhas ficam murchas e em
posio vertical; j os
pecolos perdem a turgidez
e ficam arqueados. No
comeo, as folhas ficam
apenas murchas, mas
depois de alguns dias secam e caem. O colo da planta e o caule
incham, adquirem cor escura, desenvolvem um tecido esponjoso e
eventualmente apresentam rachaduras. Depois de algum tempo, esse
inchao do caule causa a necrose dos tecidos (floema) e a morte da
planta.
Os sintomas tambm podem ser observados nas razes, sendo
o principal o surgimento de grande quantidade de razes superficiais
e mais espessas que o normal. Eventualmente, podem tambm surgir
razes adventcias partindo do caule da planta, fora do solo.
A mamoneira consegue recuperar-se do encharcamento?
A mamoneira muito sensvel ao encharcamento e se o
problema durar 2 ou 3 dias, os danos sero irreversveis. Se o
encharcamento durar apenas 1 dia, a planta pode manifestar os
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133
sintomas causados pela anoxia radicular, mas ainda tem capacidade
para reverter o quadro, embora a produtividade final possa ser
prejudicada.
Como saber se uma rea est sujeita a encharcamento?
A melhor maneira o conhecimento prvio do local e a
observao de cultivos anteriores. A presena de afloramentos
rochosos um importante indicador de solos com drenagem
prejudicada por camadas impermeveis de rocha.
Pode-se tambm aplicar um teste de condutividade hidrulica
saturada na rea para medir o risco de ocorrer encharcamento. Esses
testes podem ser aplicados por meio de mtodos especficos para
reas com presena ou ausncia de aqfero fretico.
O encharcamento tambm pode ocorrer em reas em declive?
Sim. O declive s permite o escoamento superficial da gua de
chuva ou do excesso aplicado pela irrigao por sulco e por asperso.
reas com declividade podem ter camadas de solo com
impedimento (compactadas ou com rochas) ao movimento interno
da gua, a ponto de causar o encharcamento.
Outra causa de encharcamento em reas com declividade o
fluxo de gua de terras mais altas situadas nas proximidades.
Quais as conseqncias da drenagem deficiente?
Em regies ridas e semi-ridas, a principal conseqncia da
deficincia de drenagem interna (no perfil do solo) a salinizao.
No Semi-rido Brasileiro, um problema freqente dos solos a
presena de sais solveis (que so diludos e lixiviados) e sdio
trocvel (que substitui o clcio), principalmente nos neossolos flvicos
(solos aluviais), por causa da ocorrncia da fora de coeso e do
adensamento no perfil, na zona radicular das plantas.
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guas e solos considerados salinos para irrigao so comuns
no Semi-rido do Nordeste do Brasil. Cloretos, sais de sdio, de clcio
e de magnsio contribuem em grau variado para a salinizao do
solo ou da gua de irrigao.
Como ocorre o fenmeno da salinizao dos solos?
Do ponto de vista fsico, o fenmeno da salinizao (sais solveis
e/ou adsorvidos) est diretamente ligado ao movimento de gua no
interior do solo, resultante da subida da umidade at a camada no-
saturada do perfil, em virtude da presena de camada saturada (aqfero
fretico) ou de camada de impedimento abaixo da superfcie.
O processo de acmulo gradativo de sais solveis no solo
denominado salinizao e o aumento gradativo de sdio adsorvido
ou trocvel no solo chama-se sodificao. Quando ocorre em reas
no-irrigadas, esse processo conhecido como salinizao
primria, e como salinizao secundria quando resulta do
manejo inadequado da irrigao.
Como recuperar solos salinizados ou sodificados?
Aps a salinizao ou sodificao, a recuperao muito cara
e difcil, sendo, por isso, to importante evitar que esse processo se
instale. Para solucionar esse problema, preciso fazer um diagnstico
do perfil de salinidade e o clculo da necessidade de corretivos para
a recuperao dos solos.
A eliminao dos sais presentes no solo d-se pelo processo de
reao e neutralizao, sendo necessrio fazer uma drenagem
induzida (artificial), que exige a construo de sistemas drenantes.
O que ocorre com os aspectos qumicos de solos salinizados?
Em solos salinizados, ocorre a reao do clcio e magnsio,
produzindo carbonatos (CaCO
3
e MgCO
3
) e sulfato de clcio (CaSO
4
),
os quais tm baixa solubilidade e so precipitados.
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Esse processo acarreta aumento na proporo de sdio solvel
na fase lquida do solo e, quando esse elemento atinge mais de 50%
na soluo, ou 15% trocvel, ocorre adsoro de Na
+
pelas partculas
coloidais de argila, denominadas micelas. Essa adsoro provoca
a disperso de partculas, deixando o solo desestruturado (como uma
farinha) e sem capacidade de infiltrao de gua.
Aplicar gua em excesso resolve o problema da salinidade?
No. A aplicao de gua de irrigao em excesso s lava os
sais se a drenagem natural, ou artificial, for adequada. Se o solo for
afetado por sodicidade, preciso fazer aplicao de gesso agrcola,
ou outro corretivo, bem antes de aplicar gua em excesso, pois o
sdio requer certo tempo para reagir ao produto aplicado, para
depois ser lavado pelo processo de drenagem.
A qualidade da gua influencia a ocorrncia de salinidade?
Sim. A qualidade da gua de irrigao exerce influncia direta
no processo de salinizao do solo, principalmente quando no h
drenagem.
A mamoneira sensvel salinidade da gua e do solo?
Pesquisas sobre essa
planta indicam que ela sen-
svel aos efeitos danosos da
salinidade. Alta concentrao
de sais no solo ou na gua de
irrigao prejudicam todo o
desenvolvimento da planta,
desde a germinao das
sementes at a produo de
cachos.
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A adubao qumica contribui para a ocorrncia de
salinizao?
Sim. Em solos onde a drenagem no boa, aplicaes contnuas
de certos adubos qumicos contribuem para o processo de
salinizao. Em solos de textura fina, como os neossolos flvicos,
normalmente encontrados em vales, deve-se evitar a adubao com
uria e cloreto de potssio e aplicar sulfato de amnio e sulfato de
potssio, porque contm enxofre, que diminui o risco de salinizao
dos solos.
A adubao orgnica resolve o problema da salinizao do solo?
No. A matria orgnica no solo importante para fornecer
nutrientes e melhorar as caractersticas fsicas como estruturao,
armazenamento de gua e facilidade de penetrao das razes ,
mas no capaz de reverter a salinizao do solo nem compensar a
diminuio de produtividade da mamoneira.
Como se projeta um sistema de drenagem?
Para a elaborao de um projeto de drenagem, necessrio
conhecer alguns parmetros do solo, como condutividade hidrulica
saturada e porosidade drenvel, e as caractersticas fisiolgicas da
mamoneira. As caractersticas do solo so medidas diretamente no
campo ou em anlises de laboratrio.
Com base em informaes sobre o solo, aplicam-se as equaes
para o clculo do espaamento entre linhas de drenagem de acordo
com o regime de fluxo da rea em causa.
Como monitorar a altura da zona saturada em reas irrigadas?
A instalao de uma rede de poos permanentes de observao
da profundidade e das oscilaes espao-temporais da superfcie
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fretica essencial para esse tipo de monitoramento. Os poos so
feitos com tubos de PVC instalados verticalmente no solo, formando
uma malha na rea escolhida para o monitoramento.
Periodicamente, deve-se observar a altura do aqfero fretico
(camada saturada), constituindo sinal de alerta a subida do nvel da
gua at a regio das razes da mamoneira, ou seja, em torno de 60
cm abaixo da superfcie.
Qual o custo de instalao por hectare de um sistema de
drenagem?
O custo de instalao de um sistema de drenagem induzida
estimado em R$ 2.500,00/ha. A prtica da drenagem de terras
agrcolas em regies ridas e semi-ridas, embora cara, um
investimento necessrio, pois no h como evitar a salinizao e a
sodificao dos solos sem essa tecnologia.
Como monitorar a umidade disponvel no solo?
Existem diversas formas de monitorar a umidade disponvel no
solo. Uma delas colher amostras de solo da rea de cultivo, pesar e
secar em estufa, depois pesar de novo e comparar com a gua da
amostra. Esse mtodo, porm, muito trabalhoso e demorado.
Atualmente, existem instrumentos, como as sondas TDR,
capazes de medir o teor de gua diretamente no solo e com muita
preciso.
Pode-se decidir o momento de irrigar simplesmente pela
observao de que as folhas ficaram murchas?
As folhas da mamoneira podem ficar murchas em certas horas
do dia, mesmo com bastante gua disponvel no solo. Nesse caso, o
produtor desperdia gua e pode at prejudicar a planta por excesso
de umidade. Mas a murcha ocorre tambm depois de um longo
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tempo em que houver falta de gua, estando a produtividade da
lavoura j comprometida. Isso quer dizer que a murcha das folhas
no um critrio para irrigar.
O que fertirrigao?
Entende-se por fertirrigao a aplicao de fertilizantes
necessrios s culturas, aplicados via gua de irrigao. Assim, a gua
de irrigao o veculo de transporte dos fertilizantes. Para executar
essa prtica, utilizam-se a prpria estrutura dos sistemas de irrigao
e produtos solveis em gua.
possvel fazer fertirrigao na mamoneira?
Sim. Quando se adota o sistema de microirrigao (irrigao
localizada), a fertirrigao muito eficiente e benfica por causa do
melhor fracionamento dos adubos qumicos e de sua melhor
distribuio na zona de razes das plantas.
Qual a eficincia mnima de aplicao de gua dos principais
sistemas de irrigao?
Para o sistema de irrigao por sulco, a eficincia de aplicao
de gua deve ser de 60%. Para os sistemas de irrigao por asperso,
a eficincia mnima deve ficar acima de 70%; e para a microirrigao,
que inclui gotejamento superficial, gotejamento subterrneo e
microasperso, deve situar-se acima de 80%.
vivel fazer irrigao apenas quando ocorre estiagem mais
longa (irrigao suplementar ou de salvao)?
Sim. Quando o produtor dispe de um sistema de irrigao j
instalado na rea, vivel aplicar irrigaes suplementares para supri-
mento de gua cultura apenas em perodos de estiagem prolongada.
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Qual o intervalo mximo entre irrigaes para a mamoneira?
O intervalo entre irri-
gaes depende mais da
capacidade de armazena-
mento de gua do solo do
que do clima da regio. Em
solos muito arenosos, reco-
mendam-se intervalos de 1
a 2 dias. Em solos mais
argilosos, o intervalo deve
variar entre 4 e 7 dias. Esse
intervalo tambm pode
variar de acordo com o
estgio de desenvolvimen-
to da cultura, pois o consumo de gua varia medida que a cultura
passe de uma fase para outra.
Para maior preciso, recomenda-se calcular esses intervalos
com base em critrios e padres apropriados para esse fim.
Como saber se a irrigao da mamoneira adequada?
S possvel avaliar se os sistemas de irrigao esto operando
de maneira adequada por meio de inspees de campo e aplicao
de metodologias especficas para cada sistema de irrigao, a saber:
Na irrigao por sulco, aplica-se o mtodo do infiltrmetro
de sulco.
Nos sistemas por asperso, pode-se avaliar o desempenho
da aplicao de gua por meio de teste da precipitao da
chuva artificial sobre a cultura.
Na microirrigao (irrigao localizada), utilizam-se
coeficientes hidrulicos como metodologia para avaliar a
distribuio da irrigao.
necessrio, porm, fazer testes de campo, pois a aplicao e
a distribuio desuniforme da gua de irrigao geram, comumente,
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excesso ou dficit hdrico, queda no rendimento das culturas, perdas
de solo e nutrientes, desperdcio de energia e mo-de-obra, entre
outros prejuzos. Devem ser avaliados os seguintes parmetros
hidrulicos:
Coeficiente de uniformidade de distribuio (CUD).
Coeficiente de variao total (CVt).
Coeficiente de variao hidrulica (CVh).
Coeficiente de variao do emissor (CVe).
Quais os critrios para definir intervalos entre irrigaes?
As caractersticas do solo que definem a capacidade de
armazenamento de gua disponvel para a planta, o consumo de
gua pela planta e o momento de reposio desse consumo definem
o intervalo entre as irrigaes.
Em que poca do ano pode-se fazer o plantio irrigado?
A irrigao pode ser feita em qualquer poca do ano, mas
preciso escolher a poca de plantio de forma que no haja limitaes
climticas no meio do ciclo, como frio excessivo, e que a colheita
possa ocorrer em poca sem chuvas, a fim de no inviabiliz-la.
H diferena entre a irrigao diurna e a noturna da mamo-
neira?
Para a maioria dos sistemas de irrigao, no h diferena entre
irrigao diurna e noturna.
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Waltemiltom Vieira Cartaxo
Vicente de Paula Queiroga
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Colheita e Beneficiamento
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Quando a lavoura de mamona deve ser colhida?
Em plantios de cultivares deiscentes (que soltam as sementes
quando o cacho est seco), a colheita deve ser feita logo aps o
incio da maturao dos cachos, ou seja, quando comeam a mudar
da cor verde para a marrom.
Em plantios de cultivares semideiscentes, pode-se esperar at
que cerca de 70% dos frutos do cacho estejam maduros. Se o clima
no estiver muito seco e quente, a colheita pode ser feita quando o
cacho estiver completamente seco. Para isso, o produtor deve
observar se os frutos esto se abrindo e soltando as sementes. Caso
contrrio, a colheita pode ser adiada at que mais cachos
amaduream e o trabalho seja mais produtivo.
Em plantios de cultivares indeiscentes, deve-se aguardar que
os cachos estejam todos secos para iniciar a colheita.
Que ferramentas so necessrias para colher mamona?
Para a colheita manual de pequenas reas, usam-se apenas instru-
mentos afiados para cortar a base do cacho. Podem-se utilizar facas,
canivetes, tesouras de poda, pequenas foices ou podes, entre outros.
No se aconselha arrancar o cacho quebrando o talo com a
mo, porque essa prtica derruba muitos frutos no cho e fere a planta,
favorecendo a ocorrncia de doenas como a podrido-dos-ramos.
O que se deve fazer com os cachos aps a colheita?
Depois de colhidos, os cachos devem ser colocados em balaios,
sacos, jacs, cestos, carros-de-mo, carroas ou reboques e
transportados a um local apropriado secagem dos frutos, geralmente
um terreiro ou secador de cho batido ou cimentado. A secagem
tambm pode ser feita na prpria lavoura, em local limpo e exposto
ao sol. conveniente usar uma lona ou um plstico para proteger os
frutos do contato com o cho e facilitar o revolvimento.
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Pode-se armazenar os frutos, deixando para secar depois?
Como o teor de umidade dos frutos geralmente muito alto no
momento da colheita, pode ocorrer deteriorao do produto se ele
for armazenado antes de estar seco. Os frutos de cultivares
indeiscentes, cujos cachos so colhidos depois de completamente
maduros e secos, podem ser armazenados sem passar pela secagem,
desde que o teor de umidade esteja em 10%, no mximo.
Existe colheitadeira para mamona?
O Instituto Agronmi-
co de Campinas (IAC) de-
senvolveu, na dcada de 80,
um prottipo para a colheita
mecanizada da mamona.
Esse projeto, porm, no teve
continuidade, no existindo,
atualmente, no Brasil, co-
lheitadeira especfica para
mamona.
Alguns produtores fazem adaptaes em colheitadeiras com
plataforma de milho, que lhes permite colher grandes reas de
cultivares indeiscentes, de porte ano, com plantas compactas, cujas
folhas caem no final do ciclo.
Como a colheitadeira adaptada para colher mamona?
As adaptaes consistem em colocar, em cada corpo colhedor
da plataforma, duas esteiras (correias) de cerdas de nilon, com
movimento convergente, para facilitar a entrada e o estrangulamento
da planta na mquina. Dois cilindros tipo eixo-sem-fim, com
movimento invertido, so colocados na parte inferior de cada corpo
colhedor, para extrair o caule da planta. Dessa forma, permanecem
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na plataforma apenas os racemos, que so levados pelo transportador
de corrente ao cncavo e ao cilindro batedor para o descascamento.
O cncavo e o cilindro batedor devem ser revestidos de borracha
para evitar danos s sementes, devendo-se tambm reduzir a
velocidade do cilindro batedor.
Como deve ser feita a secagem dos frutos em secadores?
H vrios modelos de secadores de outros gros que podem
ser utilizados para a mamona. A temperatura ideal de secagem de
50C a 55C para o produto destinado indstria, e de 40C a 45C
quando se destina produo de sementes, a fim de no prejudicar
qualidades fisiolgicas, como poder de germinao e vigor. O ideal
que a secagem atinja 10% de umidade, o que permite bom
descascamento e armazenamento dos frutos.
Como deve ser feita a secagem dos frutos em terreiros?
Depois de desprendidos do cacho, os frutos so expostos ao
sol em terreiros de cho batido, cimentado ou de alvenaria. Os frutos
devem ser espalhados em camadas finas e uniformes, de 5 a 10 cm
de espessura, para que a secagem seja rpida e uniforme, impedindo
o desenvolvimento de fungos e a acidez do leo, garantindo, assim,
a qualidade do produto.
O perodo de secagem pode variar de 5 a 15 dias, dependendo
de fatores climticos e das caractersticas do produto, como teor de
umidade e maturao.
importante revolver os frutos vrias vezes por dia para
uniformizar a secagem e, antes do pr-do-sol, amonto-los e cobri-
los com lona plstica para evitar a umidade da noite e manter os
frutos aquecidos. Essa operao deve ser adotada tambm durante o
dia se houver ameaa de chuva.
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145
Como definir o tamanho do terreiro para secar mamona?
O tamanho do terreiro
depende de diversas condi-
es, como: produtividade
da lavoura, clima na poca
da colheita, em quantas vezes
a colheita parcelada e carac-
tersticas de cachos e frutos.
De forma geral, deve-se dispor de um terreiro de aproximada-
mente 100 m
2
para cada hectare de lavoura. Assim, para uma lavoura
de 5 ha, preciso um terreiro de 500 m
2
. Esse nmero, porm,
apenas uma referncia, pois a rea do terreiro precisa ser maior nos
seguintes casos:
Lavoura de alta produtividade: a quantidade de gros maior
e demanda maior espao no terreiro.
Clima desfavorvel secagem na poca da colheita, ou seja,
alta umidade relativa do ar, baixa temperatura e pouca
insolao: nesses locais, cada lote de frutos tem que
permanecer secando por mais tempo.
Colheita nica: quando se colhe tudo de uma vez, e no
parceladamente, a rea de secagem tem que ser maior, pois
toda a produo precisa ser secada ao mesmo tempo.
Que critrio usar para optar entre terreiro e secador artificial?
No existe um valor exato de rea plantada que indique a maior
adequao do terreiro ou do secador artificial, pois isso depende de
diversos fatores como: clima, disponibilidade de capital e de espao
para construes, mo-de-obra, energia, etc.
Para rea plantada superior a 50 ha, a instalao de secadores
artificiais uma necessidade, pois os terreiros tm que ser muito
grandes, podendo, at mesmo, ocorrer dificuldades operacionais para
a secagem da produo.
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Deve-se tambm considerar a possibilidade de fazer a secagem
simultnea em terreiros e secadores artificiais. Nesse sistema, faz-se a
pr-secagem no terreiro, utilizando os secadores para chegar
umidade adequada.
Como os frutos so preparados para o descascamento?
Para serem descascados, os frutos devem estar secos, com
umidade de 10%, no mximo, a fim de evitar danos e deixar frutos
sem descascar (marinheiros).
Colher os frutos ainda verdes prejudica o descascamento?
Quando os frutos esto verdes, no fcil abrir a cpsula para
retirar a semente. Por isso, fazer a colheita antes do ponto adequado
dificulta a operao de descascamento, podendo aumentar o desgaste
das peas da mquina descascadora e a quantidade de marinheiros
e de sementes quebradas. Pode tambm haver depreciao da
qualidade do produto pela reduo do teor de leo das sementes e
pelo aumento da acidez.
necessrio retirar os talos dos cachos antes do descasca-
mento?
No processo manual, a separao dos talos dos cachos parte
da operao de descascamento, podendo ser feita antes do batimento
dos frutos, ou de forma concomitante, escolha do agricultor.
No processo mecanizado, algumas mquinas dispem de
dispositivos que permitem processar os cachos inteiros, mas, para
outras, preciso retirar os talos previamente. De modo geral, as
debulhadeiras processam os cachos de talo fino que se quebram
com facilidade, mas no os de talo mais lenhoso e grosso, que
provocam embuchamento.
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Como pode ser feito o descascamento em pequenas lavouras?
Em reas pequenas e havendo disponibilidade de mo-de-obra,
o descascamento pode ser manual ou feito com mquina manual,
fazendo-se depois a abanao.
O descascamento manual ou com mquina manual s pode
ser adotado para cultivares semideiscentes, ao passo que o de
cultivares indeiscentes s pode ser feito com mquinas apropriadas.
Como feito o descascamento manual da mamona?
Para fazer o descascamento manual, os frutos so batidos com
uma vara flexvel, chicote de borracha, mangueira de plstico, ou
mangu, para desprender as sementes, podendo-se, tambm, atritar
os frutos com uma tbua sobre uma superfcie dura.
Depois de abrir os frutos, faz-se a abanao com peneira, para
separar as cascas das sementes. Depois da abanao, geralmente
preciso complementar a limpeza catando cascas e outras impurezas
que no foram retiradas pelo vento.
O descascamento manual deve ser feito com os frutos bem
secos e, de preferncia, ao sol e nas horas mais quentes do dia, a fim
de facilitar a abertura dos frutos.
Como funciona a mquina manual de descascamento?
A mquina manual de descascamento foi desenvolvida pela
Embrapa Algodo, tem baixo custo e de fcil manuteno e
operao. Utiliza o mesmo princpio de funcionamento das mquinas
de discos de borracha, mas no acionada por motor eltrico, nem
tem o dispositivo que gera a corrente de ar forado para separar as
cascas das sementes. Essa separao precisa ser feita mo, com
abanao ao vento.
Os frutos precisam ser separados dos talos do cacho, estar bem
secos e, de preferncia, devem ser expostos ao sol imediatamente
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antes do processamento (ainda quentes). Pedras e outras impurezas
misturadas aos frutos podem danificar os discos de borracha.
A eficincia de descasque (de 80% a 90%) dessa mquina
considerada boa, e o percentual de quebra de sementes baixo,
sendo uma boa alternativa para pequenos produtores que no
dispem de mquinas de melhor qualidade e que pretendam
beneficiar seu produto na propriedade.
Como pode ser feito o descascamento em grandes lavouras?
Em grandes lavouras de mamona, o descascamento manual
invivel porque encarece muito o custo de produo em virtude da
grande quantidade de mo-de-obra que requer. Como alternativa,
existem diversos modelos de mquinas descascadoras, baseados em
dois esquemas de funcionamento: discos de borracha e cilindros
batedores.
Dependendo das caractersticas da propriedade rural, pode-se
optar por uma mquina descascadora estacionria com motor eltrico
ou por uma mquina acoplada a um trator, que pode se deslocar
para onde esto os cachos, e at mesmo solucionar o problema de
localidades no-servidas por energia eltrica.
Como funcionam as mquinas descascadoras com discos de
borracha?
Nas mquinas descascadoras com discos de borracha, os frutos
passam entre dois discos metlicos paralelos, recobertos com uma
camada de borracha, sendo um fixo e o outro rotatrio. Os frutos
penetram pelo centro do disco e so impelidos, entre os dois discos,
para a direo externa. O atrito dos frutos com os discos provoca sua
quebra, permitindo a sada das sementes de dentro das cpsulas.
Existem diversos modelos de mquinas baseados nesse
princpio de funcionamento, diferindo apenas nas facilidades
complementares, como dispositivos para separao de talos ou de
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pr-limpeza para separar impurezas como pedras, areia, peas
metlicas, etc. Para seu bom funcionamento, preciso regulagem
adequada da distncia entre os discos, a fim de evitar quebra de
sementes e percentual elevado de frutos no-descascados (marinhei-
ros). Na ausncia de dispositivos de pr-limpeza, preciso faz-la
manualmente, para no danificar os discos de borracha.
Como funcionam as mquinas descascadoras por batimento?
As mquinas descascadoras com cilindros batedores tm um
eixo provido de pinos retangulares, que giram em alta velocidade e
quebram os frutos da mamona, liberando as sementes. Cascas e
sementes descem por uma tela perfurada, sendo separadas por uma
corrente forada de ar.
Essas mquinas so mais baratas, tm alta capacidade de
descascamento e so pouco exigentes em manuteno, mas no tm
dispositivos de pr-limpeza, que precisa ser feita manualmente, e a
tela cncava deve ser apropriada para cada tamanho de semente.
Sua eficincia aumenta com frutos bem secos.
A mquina descascadora pode processar sementes de dife-
rentes tamanhos?
A mesma
mquina des-
cascadora pode
processar se-
mentes de dife-
rentes tama-
nhos, mas no simultaneamente, pois precisam ser reguladas para
um tamanho especfico, sendo eficientes apenas para aquela
dimenso.
A regulagem para sementes grandes no permite descascar as
pequenas, aumentando a quantidade de marinheiros, ao passo que,
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na regulagem para sementes pequenas, as grandes so quebradas e
podem ser expelidas junto com as cascas.
Normalmente, h variao no tamanho das sementes, mesmo
quando se planta uma s cultivar e se d o mesmo tratamento a toda
a lavoura, mas essa variao no chega a prejudicar o descascamento.
Os problemas ocorrem quando so plantadas na mesma rea diversas
cultivares com sementes de tamanhos diferentes.
Qual a potncia dos motores da mquina descascadora?
A potncia do motor eltrico das mquinas descascadoras pode
variar de 5 a 10 CV, dependendo do modelo e da velocidade de
descascamento. Nas mquinas acopladas ao trator, geralmente so
usados tratores com potncia mnima de 50 CV.
Qual a qualidade exigida pelas empresas que compram
mamona?
Para a indstria que compra mamona, diversos aspectos so
importantes, principalmente o teor de leo e sua acidez e a quanti-
dade de impurezas nos gros. Entretanto, em virtude da impossibili-
dade operacional de controlar a qualidade intrnseca, que seria o
teor de leo e a acidez, as indstrias exigem apenas que a semente
tenha no mximo 10% de marinheiros (sementes no-descascadas)
e a inexistncia de impurezas, como pedras, areia, pregos, sacos e
outros resduos.
normal haver sementes quebradas ou no-descascadas?
Nenhuma mquina descascadora consegue eficincia total.
Sempre haver sementes quebradas ou no-descascadas
(marinheiros). Em geral, so admitidos at 10% de marinheiros, pois,
acima disso, a indstria tem problemas para a extrao do leo. So
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tolerados at 3% de sementes quebradas e danificadas. Acima desse
percentual, a qualidade do leo fica prejudicada, principalmente se
o produto tiver que ser armazenado, o que favorece o aumento da
acidez.
Ocorrncia de marinheiros ou quebra de sementes acima
desses valores sinal de problemas na regulagem da mquina
descascadora ou na preparao dos frutos.
O descascamento de diferentes variedades na mesma mqui-
na pode provocar mistura?
Quando se trabalha com sementes destinadas ao plantio
(geneticamente melhoradas) preciso limpar bem a mquina, pois
algumas sementes podem ficar retidas nas partes internas e misturar-
se variedade que for processada em seguida.
Aconselha-se, por isso, separar os primeiros 50 kg de sementes
descascadas depois de cada mudana de cultivar, a fim de evitar
misturas.
Como retirar as impurezas das sementes aps o descasca-
mento?
A retirada de marinheiros, sementes quebradas, cascas ou outras
impurezas resultantes do descascamento pode ser feita em mesa
gravimtrica, que separa as partculas pela densidade, retirando tanto
materiais mais leves que as sementes como cascas, marinheiros,
talos, sementes chochas, etc. quanto materiais mais pesados, como
pedras, vidro, pedaos de ferro, etc.
A classificao das sementes importante, principalmente quando
se destinam ao plantio, pois aumenta a pureza e a qualidade
fisiolgica (por eliminar as sementes secas) e melhora a aparncia do
produto.
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Qual a diferena entre mamona em baga, mamona em
caroo, fruto de mamona e semente de mamona?
Os nomes pelos quais esse produto popularmente conhecido
podem variar de regio para regio, e at mesmo entre as pessoas
envolvidas com a pesquisa ou a comercializao, gerando confuso.
De forma geral, fruto de mamona refere-se cpsula com as
sementes, ou seja, aos frutos sem descascar. As expresses mamona
em baga e mamona em caroo referem-se semente j separada
das cascas, ou seja, semente limpa e pronta para comercializao.
O termo semente pode referir-se tanto semente destinada
industria como destinada ao plantio.
Em ingls, h um termo especfico para as sementes destinadas
ao plantio (seed) e outro para as sementes destinadas indstria (fruit).
Portanto, fruit no deve ser traduzido para portugus como fruto,
mas, sim, como semente. J frutos no-descascados, em ingls,
correspondem ao termo shelled seeds.
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Mira Milani
Mrcia Barreto de Medeiros Nbrega
Jos Geraldo Amaral
Maurcio Dutra Zanotto
Julita Maria Frota Chagas de Carvalho
Marcia Soares Vidal
Wagner Alexandre Lucena
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Melhoramento, Cultivares
e Biotecnologia
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Qual a origem da mamoneira?
Embora seja encon-
trada em praticamente todo
o territrio nacional, prin-
cipalmente prximo s
cidades e aos aglomerados
urbanos, a mamoneira no
de origem brasileira.
Apesar de sua grande
disperso, sobretudo nos
trpicos, a origem da
mamoneira no bem
determinada, sendo a
antiga Abissnia, atual
Etipia, no continente africano, a regio mais provvel de sua origem.
Os escravos a teriam trazido para o Brasil, onde se adaptou muito
bem.
Usada como planta medicinal, havia sempre um p de mamona
no quintal ou nos arredores. Hoje ela est dispersa como planta
asselvajada, em quase todos os pases tropicais, encontrada com
freqncia nos arredores de cidades, vilas e povoados, crescendo
principalmente em terrenos baldios, aceiros e locais de deposio
de lixo.
Como a mamoneira se espalhou pelo territrio brasileiro?
Da colonizao at a dcada de 1950, as comunidades rurais
usavam o leo de mamona, tambm chamado de leo de rcino,
como medicamento. A extrao do leo era feita em casa, usando-
se tambm as folhas como compressas para vrios fins. Por esse
motivo, sempre havia plantios de mamoneiras, embora pequenos,
nas fazendas. A expanso dos centros urbanos trouxe a mamoneira
para os quintais, dispersando-a por todo o territrio nacional.
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Quais os objetivos de um programa de melhoramento de
mamona?
Os objetivos bsicos de um programa de melhoramento da
mamona so:
Maior produtividade em relao aos materiais existentes no
mercado.
Precocidade.
Porte baixo.
Adaptao colheita mecnica.
Alto teor de leo.
Resistncia a pragas e doenas.
Como se obtm uma cultivar de mamona?
A obteno de uma cultivar de mamona um processo lento,
que leva em mdia 8 anos. Comea na identificao de materiais
potenciais do BAG (Banco Ativo de Germoplasma), com bom
comportamento agronmico e alguma caracterstica de interesse,
como resistncia a determinada doena. Esse material testado em
diferentes locais, em anos sucessivos, para avaliar sua adaptao e
sua homogeneidade. Se o resultado for satisfatrio, inicia-se o processo
de multiplicao de sementes para testes maiores, inclusive em
parceria com produtores. O material considerado elite, isto ,
aprovado e selecionado em todas as etapas, registrado no Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) e disponibilizado
para os agricultores.
O que BAG?
BAG o Banco Ativo
de Germoplasma, espcie
de depsito de sementes
de diferentes tipos e locais,
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com caractersticas distintas, que fornece materiais para o
desenvolvimento de novas cultivares. Os materiais armazenados no
BAG funcionam como uma espcie de poupana de caractersticas
diferentes. Por exemplo, quando surge uma nova doena no campo,
testam-se materiais do BAG a fim de desenvolver uma nova cultivar
resistente a essa doena. A conservao e a avaliao adequadas de
um BAG fundamental para o melhoramento de plantas.
Como feita a conservao das sementes no BAG?
A conservao das sementes no BAG feita em cmara fria e
seca, por at 5 anos, sem perda do poder germinativo. A conservao
tambm pode ser feita in vitro ou por crioconservao (em
temperaturas muito baixas).
Que avanos j foram alcanados pelo melhoramento da
mamona?
Vrios e antigos problemas da cultura da mamoneira j foram
solucionados pelo melhoramento gentico. Entre os avanos
alcanados, citam-se:
Aumento de produtividade.
Aumento do teor de leo na semente.
Diminuio do porte da planta para facilitar a colheita
mecnica ou manual.
Diminuio do grau de deiscncia do fruto a fim de evitar o
desperdcio no campo e reduzir o nmero de colheitas.
Aumento do nvel de resistncia a vrias doenas que
ocorrem no Brasil.
Que caractersticas da mamoneira ajudam a tolerar a seca?
A planta da mamona possui algumas caractersticas que ajudam
a aumentar sua tolerncia seca. Para desenvolver cultivares cada
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vez mais tolerantes seca, o melhoramento gentico seleciona plantas
com raiz pivotante vigorosa e profunda, que lhes permita absorver
gua a maior profundidade, e com maior cerosidade nas folhas e
caules, o que ajuda a diminuir a perda de gua por transpirao.
O que fruto deiscente e indeiscente?
A diversidade gentica da
mamoneira comporta plantas
com frutos totalmente deiscen-
tes, totalmente indeiscentes e de
deiscncia intermediria ou
semideiscentes:
Frutos deiscentes so os que se abrem ao atingir a
maturao espalhando as sementes pelo cho.
Frutos indeiscentes no se abrem de maneira espontnea
ao atingir a maturao, retendo as sementes.
Frutos semideiscentes apresentam tendncia moderada a
abrir-se ao atingir a maturao e liberar as sementes.
Em mamoneiras selvagens, a deiscncia importante para que
a planta espalhe as sementes a seu redor; mas, no mbito do sistema
agrcola, essa caracterstica indesejada, porque impossibilita a
colheita das sementes cadas, representando uma perda para o
agricultor.
Quais as vantagens e desvantagens das cultivares com frutos
indeiscentes?
As vantagens das cultivares com frutos indeiscentes so:
Reduo das perdas no campo, antes e durante a colheita.
Possibilidade de realizar colheita nica.
Adequao colheita mecnica, importante para grandes
produtores, cooperativas e associaes.
Possibilidade de as plantas ficarem mais tempo no campo,
aguardando o momento da colheita.
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A principal desvantagem das cultivares indeiscentes a
dificuldade de descascamento que, necessariamente, tem que ser
mecnico.
Qual o potencial de produo de leo de uma cultivar?
Considerando apenas o potencial gentico, h relatos de
mamona com at 62% de leo nas sementes. Sabe-se, porm, que o
teor de leo no depende apenas do potencial gentico, mas tambm
muito influenciado pelo ambiente, o que inclui gua, luz, nutrientes
e fitossanidade. Um percentual de 50% a 52% de leo um excelente
valor, mas a mdia dos cultivos comerciais de 48%, em decorrncia
das condies e das variaes ambientais.
Sementes de mamoneiras espontneas servem para plantios
comerciais?
Mamoneiras de ocorrncia espontnea geralmente apresentam
caractersticas agronmicas indesejveis para o cultivo. A principal
delas a deiscncia dos frutos. Numa lavoura com essas plantas, a
colheita teria que ser feita diariamente, tornando-a invivel.
Alm da deiscncia, as plantas espontneas tm outras
caractersticas agronmicas inadequadas, como baixa produtividade,
baixo teor de leo, resistncia a pragas e doenas, etc.
A mamona colhida na propriedade pode ser usada como
semente na safra seguinte?
A mamoneira tem extraordinria facilidade para se misturar
geneticamente (polinizao cruzada) com mamoneiras selvagens e
outras cultivares. Por isso, recomenda-se que o produtor s use sua
semente para plantio na safra seguinte se tiver tomado os cuidados
necessrios para produzir sementes de pureza gentica e qualidade
garantidas. O uso de semente de baixa qualidade gentica pode
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oferecer alguma economia no custo de produo, mas provoca
grande perda de produo.
possvel usar cultivares crioulas (tradicionais), ou mamonas
espontneas, para obter novas cultivares?
Sim. Esses materiais tm caractersticas de rusticidade e
tolerncia a alguns tipos de estresse abitico, como alagamento e
salinidade, que podem ser transferidas por cruzamentos controlados
para materiais produtivos do programa de melhoramento.
O que polinizao cruzada na mamoneira?
Polinizao cruzada
ou fecundao cruzada
em mamoneira a troca
de plen entre plantas. Da
polinizao cruzada resul-
tam sementes com as
caractersticas tanto da
planta que forneceu o
plen quanto daquela
cujas flores femininas
foram fecundadas pelo
plen. Se o plen vier de
uma cultivar diferente da
planta-me fecundada num campo de produo de sementes, o
resultado ser sementes geneticamente contaminadas.
Que cuidados so necessrios para produzir semente de
mamona?
O produtor que deseja produzir a prpria semente deve tomar
alguns cuidados a fim de evitar a contaminao gentica e garantir
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boa qualidade de sementes para o plantio seguinte. As principais
medidas so:
Plantio inicial deve ser feito com sementes de boa qualidade,
pois no vale a pena multiplicar um material que no tem
boas caractersticas.
No pode haver plantas de mamona em pelo menos 1 km
ao redor do campo de produo, principalmente mamonei-
ras espontneas. Se o vento for muito forte na regio, essa
distncia deve ser ainda maior.
Recomenda-se a formao de barreiras contra o vento ao
redor do campo de produo, com espcies de crescimento
mais rpido e mais altas do que a mamoneira. Uma boa opo
uma variedade de milho de porte alto (1,8 m). Outra opo
colher, para semente, apenas as plantas do centro do campo,
deixando as sementes das plantas das bordas para serem
vendidas como gro.
Nas cultivares em que o primeiro cacho fica protegido no
interior da copa da planta, geralmente a contaminao
gentica menor porque as folhas dificultam a chegada de
plen de outras plantas, razo pela qual se aconselha tambm
usar as sementes desses cachos.
O que so hbridos de mamona?
Hbridos so plantas resultantes do cruzamento de duas linhas
puras cujas plantas so geneticamente uniformes. Na prtica, os
hbridos so como cultivares de mamona com alto potencial
produtivo. A maioria dos hbridos de mamona, embora tenham alto
potencial produtivo, so muito exigentes em clima e fertilidade.
Como so produzidos os hbridos de mamona?
Para a produo comercial de hbridos de mamona, plantam-
se, alternadamente, linhas doadoras e linhas receptoras de plen.
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A linha receptora de plen deve ser constituda de plantas que
possuam somente flores femininas. Colhe-se somente a semente das
plantas femininas, receptoras de plen, as quais possuem a carga
gentica das duas linhas.
Em pesquisa, a produo de hbridos tambm pode ser feita
pela emasculao ou retirada das flores masculinas, fazendo os
cruzamentos manualmente, um a um. Essa tcnica s vivel em
pequena escala, por causa dos custos e das dificuldades operacionais.
A produo de sementes hbridas um processo mais caro
porque, entre outras coisas, preciso manter as linhagens em campos
isolados a fim de preservar sua pureza gentica, ou usar tcnicas de
propagao assexuada (mudas de estaca ou micropropagao). Alm
disso, a escolha das linhagens adequadas para formar o hbrido tem
custos elevados.
Como so escolhidas as linhagens para produzir hbridos de
mamona?
A esco-
lha das duas
linhagens (fe-
minina e mas-
culina) para a
produo de
hbridos de ma-
mona depende
de estudos que
envolvem conhecimentos de gentica quantitativa clssica, que usa
procedimentos gentico-estatsticos adequados para cada situao.
So avaliadas tanto as melhores linhagens do programa de
melhoramento gentico quanto as que fazem parte das colees de
germoplasma. Muitas vezes, um bom hbrido pode resultar do
cruzamento de duas linhagens que no so consideradas boas do
ponto de vista agronmico.
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Quais as vantagens e desvantagens dos hbridos de
mamona?
Como os hbridos provm do cruzamento de duas linhas puras,
todas as plantas possuem a mesma constituio gentica sendo, por
isso, mais uniformes do que uma cultivar. Tm, como vantagem, maior
produtividade e uniformizao de tratos culturais, colheita e
processamento.
A desvantagem dos hbridos o maior risco de disseminao
de doenas e pragas em decorrncia da homogeneidade gentica:
toda a lavoura pode ser igualmente susceptvel, ou no, ao passo
que as cultivares certamente tero algumas plantas mais resistentes
que outras, o que evita maiores perdas de produtividade.
Quando uma cultivar de mamona considerada de ciclo
precoce?
Precocidade uma caracterstica relativa e deve ser considerada
dentro do sistema de produo. Em locais em que tradicionalmente
se plantam cultivares de ciclo de 200 a 280 dias (cultivares de porte
mdio), um ciclo de 140 dias considerado precoce. Em locais em
que as cultivares adequadas ao sistema de produo tm ciclo em
torno de 140 dias, como as de porte baixo ou ans, uma cultivar
considerada precoce quando tiver ciclo inferior a 120 dias.
Cultivares de mamona de ciclo precoce produzem menos
que as tardias?
Em geral, as mamoneiras precoces tendem a crescer menos e a
ter menor produo por planta. Entretanto, o porte menor permite
plantio mais adensado, isto , maior nmero de plantas por rea,
compensando a menor produo individual. O resultado pode ser
uma produtividade at maior.
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H variedades adaptadas a baixas altitudes?
A Embrapa fez testes com diversos materiais em baixa altitude
para avaliar o comportamento e a estabilidade de produo nessas
condies, mas at o momento no h material que possa ser
especificamente recomendado para baixa altitude. Na regio de
Pelotas, RS, em locais de baixa altitude, esto sendo plantados
materiais locais, como a Cafelista e cultivares como a Al Guarany
2002.
Que caractersticas deve ter uma cultivar para ser cultivada
em consrcio?
Para ser cultivada em consrcio com outras culturas, a cultivar
de mamona deve ter porte mdio a alto, ciclo longo, ser pouco
exigente em adubao e suportar a concorrncia com outras plantas.
At o momento, no foram desenvolvidas cultivares especificamente
para uso em consrcio, mas duas cultivares desenvolvidas pela
Embrapa BRS Nordestina e BRS Paraguau esto se mostrado
adequadas a esse sistema de cultivo.
Que caractersticas deve ter uma cultivar adequada para
colheita mecanizada?
Uma cultivar adequada para colheita mecanizada deve ter
frutos indeiscentes, maturao uniforme, porte baixo, caule pouco
fibroso e tolerncia ao adensamento. Os hbridos de porte baixo
geralmente so bem adequados a esse fim.
Quais as caractersticas desejveis de uma cultivar de
mamona para o Cerrado?
As caractersticas buscadas de cultivares de mamona para a
Regio dos Cerrados so:
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Porte baixo ou ano.
Precocidade.
Tolerncia ao adensamento.
Poucos cachos (um ou dois).
Adequao colheita mecanizada.
Indeiscncia dos frutos.
Sementes pequenas.
Alto potencial de resposta adubao.
Resistncia ou tolerncia a pragas e doenas, como mofo-
cinzento, virose, percevejo-verde e pulgo.
Quais as caractersticas desejveis de uma cultivar de
mamona para o Semi-rido?
As caractersticas buscadas de cultivares de mamona para a
Regio Semi-rida so:
Alta tolerncia seca.
Porte entre mdio e baixo.
Adequao para cultivo em consrcio e para colheitas
parceladas.
Frutos semideiscentes para facilitar o descascamento.
Ciclo curto.
Resistncia a pragas e doenas, como podrido-de-
macrofomina, mofo-cinzento, cigarrinha e percevejo-verde.
Como escolher um cultivar de mamona?
Entre as cultivares de mamona disponveis para determinada
regio, deve-se primeiro observar qual delas mais apropriada ao
nvel tecnolgico e ao sistema de produo que ser utilizado pelo
produtor. Embora o potencial de produtividade seja a principal
caracterstica de uma cultivar, preciso conhecer tambm sua
resistncia ou grau de tolerncia a doenas, a facilidade de colheita
e de descascamento, bem como a adaptao ao clima da regio.
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Quais as caractersticas das cultivares de mamona da
Embrapa?
A Embrapa desenvolveu duas cultivares comerciais para as
condies semi-ridas do Nordeste: BRS Nordestina e BRS Paraguau.
A cultivar BRS Nordestina apresenta altura mdia de 1,90 m,
caule de colorao verde, com cera, racemo cnico, frutos
semideiscentes e sementes de colorao preta. O perodo entre a
emergncia da plntula e a florao do primeiro racemo de 50 dias,
em mdia, o peso de 100 sementes de 68 g e o teor de leo na
semente de 48,9%. O ciclo a partir da emergncia das plntulas
ltima colheita de 250 dias, em mdia.
A cultivar BRS Paraguau apresenta altura mdia de 1,60 m,
caule de colorao roxa, com cera, racemo oval, frutos semideiscentes
e sementes de colorao preta. O perodo entre a emergncia da
plntula e a florao do primeiro racemo de 54 dias, em mdia, o
peso de 100 sementes de 71 g e o teor de leo na semente de
47,7%.
A produtividade mdia de ambas de 1.500 kg/ha, nas
condies semi-ridas do Nordeste, em anos de precipitao pluvial
normal.
Quais as cultivares indicadas para o Estado de So Paulo?
No Estado de So Paulo, as cultivares utilizadas pelos
produtores so a IAC Guarani, lanada em 1974, a IAC-80, lanada
em 1982, a IAC-226, lanada em 1991, e a Al Guarany 2002, lanada
em 2002. De maneira geral, so cultivares tradicionais, conhecidas
dos produtores e que apresentam caractersticas desejveis em termos
agronmicos e industriais. A definio do material gentico a ser
utilizado relaciona-se tecnologia de produo utilizada pelo
produtor, regio onde ser instalada a cultura, disponibilidade de
mo-de-obra, fertilidade de solo, etc.
Outro aspecto importante para as distintas regies do Estado
de So Paulo refere-se ao clima e poca de plantio. O produtor
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deve evitar regies de inverno acentuado, escolhendo a poca de
plantio de modo que a colheita no coincida com esse perodo.
O que micropropagao e qual sua funo na cultura da
mamona?
a propagao vegetativa in vitro, ou seja, a multiplicao da
mamoneira em laboratrio. Usa-se o termo micro porque so
utilizados pequenos propgulos da planta. A micropropagao a
aplicao mais prtica da cultura de tecidos e a de maior importncia.
Por essa tcnica, possvel obter, a partir de gemas, grande
quantidade de plantas geneticamente iguais planta-matriz, de forma
muito rpida. J foi desenvolvida tecnologia para fazer micropropa-
gao de mamoneira, porm ainda no se tem certeza da viabilidade
econmica do uso de mudas obtidas por essa tcnica.
O que autofecundao e cruzamento controlado?
Ambas so tcnicas utilizadas no melhoramento de plantas,
no desenvolvimento de cultivares e na manuteno de recursos
genticos.
A autofecundao consiste em fecundar a planta com o prprio
plen, tcnica muito utilizada na mamoneira. J o cruzamento contro-
lado consiste em direcionar os cruzamentos de maneira a introduzir
caractersticas de uma cultivar em outra.
Como feita a autofecundao?
A autofecundao feita de forma bem simples, bastando
apenas que o cacho (inflorescncia ou racemo) seja protegido com
um saco de papel resistente antes da abertura das flores, tanto
masculinas como femininas. Ao coloc-lo, deve-se evitar que gemas
em estgio inicial de crescimento fiquem presas em seu interior,
fazendo-se um picote em forma de V no centro da abertura do saco.
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O saco deve ser grampeado ou amarrado para que fique bem preso
e no ocorra contaminao.
Para evitar o trabalho de colocar sacos de diferentes tamanhos
medida que o cacho cresce, pode-se usar apenas um saco grande,
inicialmente dobrado e que ser desdobrado quando o tamanho do
cacho o exigir.
Como fazer cruzamento controlado?
O cruzamento controlado deve ser feito quando as flores
femininas estiverem receptivas (abertas). Se a planta a ser fecundada
possuir flores masculinas e femininas no mesmo cacho, preciso
fazer a emasculao, ou seja, retirar manualmente as estruturas
masculinas produtoras de plen. Esse procedimento feito de 3 a
10 dias antes do cruzamento. O plen para a fecundao deve ser
colhido no perodo da manh do dia anterior, quando as anteras
ainda no liberam plen.
O que significa transgnico?
O termo transgnico refere-se a um organismo submetido
transgnese, ou seja, que recebeu a transferncia de um gene de um
organismo de outra espcie. A troca de genes por essa tcnica pode
ocorrer entre animais, vegetais e microorganismos.
J existe mamona transgnica?
Ainda no se desenvolveu uma
cultivar de mamona transgnica por se
tratar de processo muito caro e demo-
rado. O melhoramento da mamona
tem sido feito quase totalmente pelos
mtodos tradicionais mais rpidos,
baratos e que esto resolvendo os
principais problemas da cultura.
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Entretanto, esto sendo realizadas pesquisas com transgenia
em mamona para resolver problemas difceis de superar pelo
melhoramento tradicional, como a eliminao da toxidez e da
alergenicidade.
Como produzir leo de mamona sem ter que lidar com o
problema da toxidez?
O leo de mamona uma matria-prima de grande importncia
para a indstria qumica, mas, para ser produzido, preciso lidar
com a toxidez da semente da mamoneira, causada pela protena
ricina. O melhoramento gentico da mamoneira emprega algumas
estratgias para solucionar esse problema, como:
Desenvolver variedades de mamona com baixo teor de
ricina.
Retirar ou inativar na mamona os genes responsveis pela
sntese de ricina.
Transferir os genes envolvidos na biossntese de cido
ricinolico para outras culturas produtoras de leo.
O que uma cultivar protegida?
Qualquer nova
cultivar desenvolvida
por empresa pblica ou
privada de pesquisa
registrada no Servio
Nacional de Proteo
de Cultivares (SNPC)
com o objetivo de cobrar
uma forma de compen-
sao financeira daqueles
que faro uso comercial
desse material gentico.
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As sementes de cultivares protegidas s podem ser produzidas e
comercializadas pelo obtentor ou por seus licenciados autorizados.
A mamona no passvel de proteo, porm inteno dos rgos
de pesquisa, pblicos e privados, torn-la espcie protegida.
O que uma cultivar registrada?
Do ponto de vista agronmico, a cultivar registrada no
diferente da cultivar protegida, no se podendo, porm, cobrar
direitos de obtentor sobre ela, por variadas razes, como a
inexistncia de descritores que diferenciem as cultivares, a deciso
do melhorista ou da instituio, etc. Mesmo sem haver interesse
econmico em sua explorao, o registro da cultivar importante
para que se saiba oficialmente de sua existncia e se conheam suas
caractersticas.
Como obter licena para produzir sementes de cultivar
protegida ou registrada?
O produtor deve fazer contato com a empresa detentora da
cultivar protegida ou registrada, pois cada empresa possui a prpria
estratgia de licenciamento e comercializao. Algumas no
licenciam a produo, mas possuem campos de multiplicao
prprios.
O produtor ter que assinar um contrato que regulamenta os
detalhes de percentual de royalties, marketing, prazos e obrigaes
de ambos os lados. Aps o licenciamento, o produtor recebe da
empresa obtentora a semente gentica, produzida exclusivamente
por ela, com a qual ele produz a semente bsica ou fiscalizada.
343
344
Liv Soares Severino
10
Ecofisiologia
172
Qual o tipo de metabolismo fotossinttico da mamoneira?
O metabolismo da mamoneira fotossinttico do tipo C3,
ineficiente e com elevada taxa de fotorrespirao. Sua taxa
fotossinttica varia de 18 a 27 mg de CO
2
x dm
-2
x hora
-1
, bem abaixo
da verificada em outras espcies, como o sorgo (Sorghum bicolor
L.), que tem metabolismo fotossinttico do tipo C4 e taxa fotossinttica
em torno de 60 mg de CO
2
x dm
-2
x hora
-1
.
Com que intensidade a mamoneira realiza a fotorrespirao?
A mamoneira realiza fo-
torrespirao de forma muito
intensa, chegando a reduzir
at 40% da fotossntese bruta,
contribuindo para sua baixa
eficincia fotossinttica. Os
parnquimas palissdicos e os
esponjosos possuem, em m-
dia, 36 e 20 cloroplastos por
clula, respectivamente. Em
cada milmetro quadrado de
folha, h cerca de 450 mil
cloroplastos, com teor de
clorofila variando entre 2,4 e
2,9 mg/dm
2
.
O que taxa assimilatria lquida?
Taxa assimilatria lquida um ndice que expressa a
quantidade de matria que a planta capaz de adicionar a sua
matria total, isto , o quanto ela consegue aumentar seu peso a cada
dia. uma medida da eficincia da planta no uso dos recursos
disponveis para crescer, sendo influenciada tanto pela produo,
345
346
347
173
via fotossntese, quanto pela perda de matria pela respirao.
No clculo desse ndice, tambm se considera a rea foliar da planta.
Qual a taxa assimilatria lquida da mamoneira?
A taxa assimilatria lquida da mamoneira gira em torno de
6,7 g x m-
2
x dia-
1
, valor considerado baixo, pois algumas plantas
como a cana-de-acar, que possui metabolismo fotossinttico do
tipo C4 podem atingir valores at quatro vezes maiores. A alta
eficincia fotossinttica permite que a planta tenha maior produtivi-
dade e cresa rapidamente (alta eficincia refere-se planta e,
no, taxa assimilatria lquida).
O que timo ecolgico?
Qualquer planta apresenta melhor desenvolvimento quando
est exposta s condies timas, ou seja, a temperatura tima, a
luminosidade tima, a umidade tima, etc. O timo ecolgico a
soma de todas essas condies que, em conjunto, criam um ambiente
plenamente favorvel ao crescimento da planta. Na realidade,
impossvel proporcionar planta da mamoneira, o tempo todo,
condies plenamente favorveis. O que se procura criar um
ambiente o mais prximo possvel desse timo ecolgico terico, de
modo a maximizar a produo da cultura.
Qual o timo eco-
lgico da mamo-
neira?
A determinao
exata do timo ecolgico
da mamoneira difcil
porque ele varia entre
cultivares e influenciado
348
349
350
174
por outras caractersticas. De maneira aproximada, as condies para
o timo ecolgico da mamoneira so:
Altitude em torno de 800 m (por causa da temperatura).
Ocorrncia de orvalho de baixa intensidade.
Dias longos ou com 12 horas, no mnimo, de comprimento.
Temperatura do ar em torno de 28C.
Umidade do ar entre 50% e 60%.
Precipitaes pluviais de 700 mm/ano.
Que fatores ambientais so desfavorveis ao crescimento da
mamoneira?
Alguns fatores ambientais so desfavorveis ao crescimento e
ao desenvolvimento da mamoneira, entre os quais:
Alta umidade do ar.
Intensa nebulosidade.
Alta concentrao de sais no solo ou na gua de irrigao.
Baixa disponibilidade de oxignio nas razes, seja por
encharcamento, seja por compactao do solo.
A mamoneira suporta temperaturas baixas?
A mamoneira
uma planta originria de
regies tropicais, situan-
do-se a temperatura ideal
para seu crescimento e
desenvolvimento entre
20C e 30C, sendo
tima a temperatura em
torno de 28C. possvel
cultivar mamona em
regies temperadas,
havendo cultivo comercial em latitudes de at 40 Norte ou Sul, mas
com a condio de seja feito no vero, pois a planta tem pouca
351
352
175
tolerncia a baixas temperaturas, a no ser que esteja em dormncia
fisiolgica (podada, por exemplo).
Baixas temperaturas retardam a germinao, prolongando a
permanncia das sementes no solo e favorecendo o ataque de
microorganismos. Abaixo de 10C, as plantas no produzem mais
sementes em virtude da perda de viabilidade do plen. O frio, na
fase de enchimento dos gros, provoca reduo no teor de leo.
A mamoneira suporta temperaturas altas?
A ocorrncia de temperaturas muito elevadas, superiores a
40C, provoca aborto das flores, reverso sexual das flores femininas
em masculinas e reduo substancial do teor de leo nas sementes,
diminuindo a produtividade e a qualidade do produto.
O que expresso sexual?
A mamoneira possui flores imperfeitas, ou seja, flores masculinas
e femininas separadas. A expresso sexual da mamoneira refere-se
proporo e localizao das flores dos dois sexos na inflorescncia.
A mamoneira possui seis tipos de expresso sexual, que so:
Fmeas estveis: s produzem flores femininas.
Fmeas instveis: o cacho principal s tem flores femininas,
porm os demais podem ter flores masculinas.
Inclinadas para fmea: poucas flores masculinas localizadas
na base do cacho.
Mistas: poucas flores masculinas entre as flores femininas.
Monicas comuns: presena de flores dos dois sexos em
quantidade normal.
Macho: somente flores masculinas.
O que influencia a expresso sexual da mamoneira?
A expresso sexual da mamoneira influenciada por fatores
genticos e pelo ambiente, como:
353
354
355
176
Comprimento do dia (geralmente dias longos favorecem o
aparecimento de flores femininas).
Disponibilidade de nutrientes.
Temperatura.
Poda.
Geralmente, situaes de estresse, como carncia de nutrientes
ou temperaturas muito altas, favorece o aumento da proporo de
flores masculinas e a reduo da produtividade.
A idade da planta tambm pode influenciar a expresso sexual
e, geralmente, os primeiros cachos tm maior proporo de flores
femininas. No se sabe se essa uma caracterstica gentica ou se
ocorre porque os ltimos cachos geralmente crescem em momentos
em que as condies ambientais so mais estressantes, como maior
temperatura e menor disponibilidade de gua e de nutrientes.
A expresso sexual tambm pode ser influenciada
artificialmente pela aplicao de hormnios, como giberelinas ou
inibidores de sua sntese. Essa tcnica, porm, ainda no tem
aplicao comercial visdando ao aumento de produtividade.
Qual a expresso sexual predominante nas mamoneiras
cultivadas no Brasil?
A maioria das cultivares de mamona, no Brasil, do tipo
monicas comuns, com bom equilbrio entre o nmero de flores
masculinas e femininas, mas podem sofrer desequilbrio em
condies inadequadas de cultivo.
Para a produo comercial de hbridos, utilizam-se plantas
fmeas estveis como receptoras de plen, dispensando a
polinizao manual ou o empregolao, o que encareceria
significativamente o custo de produo.
Como ocorre a polinizao das flores de mamona?
As flores masculinas da maioria das cultivares comerciais de
mamona esto localizadas na base do cacho, ao contrrio do que
356
357
177
ocorre na maioria das espcies cujas flores masculinas, onde est o
plen, se localizam acima das flores femininas, Essa circunstncia
implica que a polinizao das espcies cultivadas feita
principalmente pelo vento (anemfila). Como no possuem nectrios
nem estruturas coloridas e atraentes, as flores da mamoneira so
pouco visitadas por insetos, tornando a polinizao entomfila pouco
significativa.
Alm da localizao inadequada das flores, muito comum a
abertura das flores masculinas no coincidir com os momentos em
que as flores femininas esto receptivas, forando o cruzamento entre
plantas e tornando a mamoneira predominantemente algama, ou
seja, de fecundao cruzada, ao invs de autofecundao.
Quais os principais componentes de produo da mamo-
neira?
Os componentes de produo so os fatores de cuja
multiplicao resulta a produo final de sementes. Na mamoneira,
os principais componentes de produo so: nmero de plantas por
hectare x nmero de cachos por planta x nmero de frutos por cacho
x nmero de sementes por fruto x peso de semente.
Que componentes de produo da mamoneira podem ser
controlados pelo manejo?
Entre todos os componentes, o nmero de plantas por hectare
o nico que pode ser diretamente controlado, mas seu aumento
excessivo pode influenciar negativamente os outros componentes e
no resultar em aumento de produtividade.
Os demais componentes so definidos geneticamente, mas
tambm podem sofrer influncia de variveis ambientais, como
adubao, irrigao e controle fitossanitrio. O nmero de cachos
por planta o componente mais facilmente influenciado por essas
variveis. O nmero de frutos por cacho pode ser influenciado, at
certo ponto, pelo ambiente, mas sofre maior influncia gentica.
358
359
178
O nmero de sementes por fruto praticamente no influencia-
do nem pelo ambiente nem pela gentica, pois o fruto quase sempre
tem trs sementes, exceto em condies estressantes, em que algumas
sementes no se desenvolvem, ou quando surgem frutos anmalos
com mais de trs lculos (muito raro e aleatrio). O peso da semente
tambm pouco influenciado pelo ambiente, sendo predominante-
mente uma caracterstica gentica.
O que ndice de colheita?
ndice de colheita, tambm chamado de coeficiente de
migrao, a proporo entre a quantidade de matria que entra
na constituio do produto comercial e a matria total da planta. Em
outras palavras, a quantidade de matria que a planta produziu e
transformou em produto de interesse, isto , sementes de mamona.
Esse ndice expresso em porcentagem e o ideal que seja o mais
alto possvel.
Em experimento de sequeiro, no Estado do Cear, as cultivares
de porte mdio, Nordestina e Paraguau, apresentaram ndice de
colheita em torno de 20%, ou seja, 80% da matria produzida foi
utilizada para a formao de estruturas, como razes, caules e folhas.
Em cultivos bianuais, com poda ao final do primeiro ano, o
ndice de colheita maior, pois a planta no precisa produzir novo
sistema radicular, nem parte do caule.
Que quantidade de carbono
retirada da atmosfera por uma
lavoura de mamona?
Uma lavoura de mamona de porte
mdio, cultivada em sequeiro, tem
capacidade de absorver da atmosfera
aproximadamente 10 t de gs carbnico
por hectare. Esse valor pode variar de
360
361
179
acordo com as condies ambientais, como disponibilidade de gua
e nutrio da planta.
Em grandes cultivos de mamona para produo de biodiesel,
o carbono seqestrado da atmosfera pode ser utilizado em projetos
de crditos de carbono, gerando mais renda para o agricultor.
Joffre Kouri
11
Aspectos Econmicos
182
Quais as regies brasileiras com melhor viabilidade econ-
mica para o cultivo da mamona?
A mamona pode ser produzida em quase todo o Pas, mas a
grande vantagem competitiva da mamona est no Semi-rido da
Regio Nordeste, onde o custo de produo mais baixo, alm de
que a mamona tem resistncia seca e facilidade de manejo,
constituindo sua produo uma das poucas alternativas agrcolas
viveis de gerao de renda para a agricultura familiar dessa regio.
O cultivo da mamona tambm vivel nas demais regies do
Pas, nas quais possvel obter altas produtividades por causa da
maior disponibilidade de gua, de solos frteis e do uso de boas
tecnologias de cultivo, como mecanizao e controle eficiente de
plantas daninhas e pragas. Embora seja uma alternativa para sistemas
de rotao de culturas voltados para a sustentabilidade econmica e
ambiental de biomas, a mamona enfrenta, nessas regies, a
competio de culturas de maior rentabilidade econmica.
Como saber se um sistema de cultivo trar retorno econ-
mico satisfatrio?
Para isso, o produtor deve fazer estimativas dos custos de
produo e do retorno econmico esperado. Para estimar o custo
de produo, o produtor deve fazer o levantamento de informaes
sobre as operaes agrcolas necessrias para instalar e conduzir a
cultura, incluindo os insumos. Esse levantamento serve de referncia
para a programao de despesas, cujo valor deve estar sempre abaixo
do retorno esperado com a venda da produo.
O custo de produo deve apresentar as operaes necessrias
conduo da cultura, de acordo com o nvel tecnolgico a ser
usado. Como a cultura da mamona est passando por um processo
de modernizao, inclusive em relao ao sistema de produo, com
aportes constantes de novas tecnologias para pequenos, mdios e
grandes produtores, a comparao dos custos de produo de
362
363
183
sistemas produtivos que adotam inovaes tecnolgicas pode evitar
surpresas negativas, causadas pelo impacto dessas inovaes.
Para estimar o retorno econmico (receita menos despesa), o
agricultor deve comparar o custo de produo e o rendimento, por
hectare, com base no preo de venda (expectativa de preos), o que
lhe permite deduzir se o sistema de cultivo que est usando lhe traz
alguma sobra e se h espao para melhorar o desempenho produtivo.
O conhecimento do custo de produo lhe permite, tambm,
verificar se h erros no processo de produo e providenciar sua
correo no planejamento das safras seguintes.
Os custos de produo de mamona so competitivos, no
Brasil?
Os custos dos sistemas de produo de mamona no Semi-rido
Brasileiro so relativamente baixos, principalmente no Estado da
Bahia, maior produtor nacional, com cerca de 149 mil hectares
plantados na safra 2003/2004 (90% da rea total do Pas) e uma
produo estimada de 135 mil toneladas (89% da produo nacional).
A maior parte dessa produo tem baixo custo porque realizada
no mbito da agricultura familiar, em pequenas reas, predominando
o modelo do triconsrcio (feijo, milho e mamona) e com baixo uso
de tecnologia. Os agricultores usam pouca mecanizao, sementes
comuns e poucos insumos industriais, como adubos e agrotxicos.
A mo-de-obra representa cerca de 80% dos custos de produo.
Nos Cerrados, especialmente no centro-oeste e oeste do Estado
da Bahia, onde a agricultura altamente tecnificada, a ricinocultura
pode ser explorada em grandes mdulos, alicerada no uso intensivo
de tecnologia, notadamente a mecanizao. Embora o custo de
produo seja mais elevado, a manuteno dos preos de mercado
nos patamares atuais torna financeiramente vivel a explorao da
mamona nessa regio.
364
184
Para produzir mamona, existe alguma restrio quanto ao
tamanho da propriedade?
A produo de mamona
vivel tanto para pequenos
quanto para grandes produto-
res, embora predomine a pro-
duo em pequenas proprie-
dades. A organizao desses
produtores em associaes ou
cooperativas pode melhorar
muito a produo e facilitar a assistncia tcnica, o beneficiamento
(que depende de mquinas) e, principalmente, a comercializao.
Existem facilidades de financiamento (acesso a crdito) para
produtores de mamona?
O governo federal est incentivando o cultivo da mamona via
Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf).
Entretanto, seria necessria uma poltica mais adequada de crdito
para a agricultura familiar a fim de facilitar a expanso da cultura e a
adoo de melhor tecnologia.
Como a tecnologia est sendo usada no cultivo da mamona
no Nordeste?
No Nordeste, podem ser identificados trs nveis tecnolgicos
no cultivo da mamona:
O mais baixo uso de tecnologia encontrado no mbito da
agricultura familiar do semi-rido, em pequenas reas, onde
se usa pouca mecanizao, sementes comuns e pouco ou
nenhum insumo industrial como adubos e agrotxicos.
A utilizao da mo-de-obra intensa e representa, em
mdia, 80% dos custos de produo. Grande parte dos gastos
365
366
367
185
despendidos com mo-de-obra retida pelo produtor e
representa a remunerao de seu trabalho, sendo esse valor
incorporado receita. Logo, na eventualidade de inexistncia
de lucro financeiro na produo (receita bruta custo de
produo), a simples remunerao da mo-de-obra (ou da
famlia) justifica a manuteno da atividade de produo.
Nesse nvel tecnolgico, coexistem dois sistemas de produo:
um sistema de produo isolada de mamona; e um sistema de
produo de mamona consorciada com o feijo (principalmente o
feijo-de-corda) e o milho, cujos rendimentos mdios variam de 300
a 1.000 kg de mamona em baga, por hectare. Quando consorciada
com culturas de subsistncia, a mamona constitui o suporte financeiro
das famlias, ao passo que a produo de subsistncia representa um
fator de manuteno da populao no meio rural.
O segundo nvel tecnolgico de mdio uso de tecnologia.
O cultivo da mamona assume carter mais empresarial, com
a participao da trao mecnica e a utilizao de insumos
industriais, como adubos e agrotxicos, sendo conduzido
em propriedades de maior porte. Nesse sistema, o produtor
utiliza tanto mo-de-obra como mquinas e implementos,
dando preferncia s operaes mecanizadas. A mo-de-
obra representa, em mdia, cerca de 50% dos custos de
produo, sendo o restante distribudo entre as operaes
mecanizadas e os insumos. A colheita manual absorve a maior
parte da mo-de-obra, representando, em mdia, 15% do
total dos custos. Preparo do solo e aplicao de adubos
qumicos representam, em mdia, 13% e 28%, respectiva-
mente, do custo total.
Nesse nvel tecnolgico, tambm se adotam os sistemas de
produo de mamona, isolada e consorciada, com rendimentos
variando de 500 a 1.500 kg de mamona em baga, por hectare.
O terceiro nvel tecnolgico caracteriza-se pelo uso intensivo
de tecnologia em sistemas de produo isolada de mamona.
O uso de mquinas e insumos industriais intensivo, e a
mo-de-obra de alta eficincia, sendo mais especializada
186
e mais bem remunerada. As cultivares de mamona usadas
so de porte ano. A grande extenso da rea de plantio exige
a mecanizao de todas as operaes. Cerca de 85% dos
custos so variveis, isto , ajustveis maior racionalidade
dos sistemas. Os rendimentos mdios variam de 1.500 a
2.000 kg de mamona em baga, por hectare. O plantio de
mamona com esse nvel tecnolgico est sendo adotado por
produtores da Regio dos Cerrados do oeste da Bahia como
alternativa rotao de culturas.
Como feito o beneficiamento da mamona?
Os frutos da mamona formam-se em cachos. Aps a colheita,
os frutos so separados em gros (bagas) e casca, pelo beneficiamento,
que varia conforme o material gentico utilizado. Para cultivares
deiscentes, utiliza-se a tradicional batida com varas ou pequenas
mquinas descascadoras. Para cultivares indeiscentes, so necessrias
mquinas descascadoras projetadas especialmente para o beneficia-
mento de mamona.
A casca normalmente utilizada como matria orgnica para
o solo, ao passo que os gros (bagas) so vendidos para a indstria
de extrao de leo.
Como est estruturada a cadeia produtiva da mamona?
A cadeia produtiva da mamona envolve fornecedores de
insumos e de mquinas, produtores rurais, cooperativas, associaes
de produtores, diversos intermedirios, a indstria processadora
(extrao de leo), alm de instituies de pesquisa e de assistncia
tcnica e instituies financeiras.
O leo produzido destinado indstria de transformao para
a fabricao de derivados ou exportao. Essa a linha-mestra
que define a cadeia, que envolve, ainda, cooperativas, associaes
de produtores, instituies de pesquisa, assistncia tcnica e extenso
rural, alm de instituies financeiras.
368
369
187
Quais as formas de comercializao da mamona?
A mamona uma
planta oleaginosa de
utilizao exclusivamente
industrial, cujo produto
principal, o leo de
mamona, abre um leque
de possibilidades para a
obteno de diferentes
derivados. A mamona
pode ser comercializada
em forma bruta, com
pouco valor agregado (ma-
mona em baga), em formas
intermedirias (leo bruto
ou refinado) e na forma de
diversos derivativos de alto valor agregado (leo hidrogenado, cido
ricinolico, cido sebceo, etc.).
O leo de mamona hidrogenado a principal forma de comer-
cializao, no mercado internacional, pelas indstrias brasileiras, com
reduo de tarifa fiscal por ser classificado como cera.
A torta de mamona, obtida no processo industrial de extrao
do leo, outro valioso produto de aplicao direta na agricultura
como adubo orgnico. Embora tenha alto teor de protenas, a torta
de mamona no pode ser empregada como rao animal, por
apresentar compostos altamente txicos, cuja inativao est sendo
estudada.
Em que mercados a mamona e derivados so comercia-
lizados?
No mercado interno, os agricultores negociam mamona em
baga, diretamente ou por intermedirios, com as indstrias de leo
de mamona que, por sua vez, comercializam leo refinado e derivados.
370
371
188
No mercado internacional, o principal produto comercializado
o leo, matria-prima industrial utilizada na obteno de inmeros
produtos. O consumo de leo de mamona concentra-se nos pases
industrializados, sendo Frana, Alemanha, Estados Unidos, Japo,
China, Pases Baixos e Tailndia os principais compradores, tendo
respondido por, aproximadamente, 75% das importaes mundiais
em 2003, segundo a Food and Agriculture Organization (FAO).
Somente Frana, Alemanha e Estados Unidos foram responsveis por
45% das importaes.
Como se caracteriza o mercado de mamona e do leo de
mamona?
Em relao a outros tipos de leo, o mercado de leo de
mamona no grande, mas a possibilidade de uso do biodiesel abre
perspectivas de grande expanso.
Em 2003, a participao do Brasil na produo de leo foi de
apenas 7,14%, e de 1,13% nas exportaes mundiais, ao passo que
a ndia foi o maior produtor e exportador, respondendo por 51% e
78% da produo e das exportaes, respectivamente.
A demanda atual por leo no muito grande pois o principal
consumidor a indstria qumica fina (ricinoqumica) de produtos
como: nilon 11, poliuretanas, vidros especiais prova de bala, lentes
de contato, plsticos de elevada resistncia, biolubrificantes para
reatores, etc., cuja demanda pequena.
O preo da mamona em baga flutua de acordo com as safras
dos principais pases produtores, que dependem de fatores climticos
(imprevisveis).
Como feita a comercializao da mamona em baga no
mercado brasileiro?
A comercializao da mamona em baga feita de forma
desorganizada, com grande nmero de atravessadores. A produo
372
373
189
pulverizada e de difcil
organizao, principal-
mente porque feita por
pequenos agricultores,
muitas vezes endividados,
sem condies de estocar
o produto para vender na
entressafra, sem acesso a
informaes de mercado e distantes das reas de influncia da maioria
das indstrias processadoras.
No setor industrial, h diversos compradores, mas poucas
indstrias de maior porte so responsveis pela maior parte da
compra. Atualmente, o maior comprador a Bom Brasil leo de
Mamona Ltda., sediada em Salvador, BA. Indstrias menores de
diversos Estados, sobretudo do Estado de So Paulo, abastecem-se
da produo da Bahia e de Minas Gerais, principalmente, e at
importam do Paraguai.
De que forma os pequenos agricultores podem melhorar a
comercializao da mamona em baga?
A comercializao deve ser feita de acordo com o destino
previamente programado da produo, ou seja, como gros (bagas)
para a indstria de extrao de leo, ou como sementes para empresas
produtoras de semente, cujos sistemas produtivos tm exigncias
tecnolgicas diferentes.
A produo de sementes exige tcnicas normalmente no
usadas pela grande maioria dos produtores, sendo o preo estipulado
em contratos de cooperao. Cooperadores de empresas produtoras
de sementes devem seguir as recomendaes oficiais quanto
tecnologia de produo e esto sujeitos a inspees de campo por
parte dos rgos fiscalizadores oficiais, ao passo que a comercializao
de gros com a indstria de extrao de leo feita com base em
informaes sobre preos praticados pelas empresas do setor ou em
contrato de fornecimento de produo negociado com elas.
374
190
Para pequenos produtores, o ideal a venda da produo via
associaes ou por cooperativas. A organizao dos produtores
certamente um instrumento muito eficiente para vencer a barreira
do tamanho, inclusive de limitaes empresariais individuais.
A organizao dos produtores em associaes, ou cooperativas,
melhora a produo, facilita a assistncia tcnica, o beneficiamento
(que depende de mquinas) e, principalmente, a comercializao.
Qual a produo mundial de mamona em baga e quais os
principais pases produtores?
Em 2004, a produo mundial de mamona em baga foi de
1.311.679 t. Os principais pases produtores foram:
ndia 804.000 t (61% da produo mundial).
China 275.000 t (21% da produo mundial).
Brasil 149.099 t (11% da produo mundial).
Esses trs pases so responsveis por mais de 90% da produo
mundial.
Quais os principais pases exportadores de mamona em baga
e quais as quantidades exportadas?
As exportaes mundiais de mamona em baga so muito
pequenas. Em 2003 , o total das transaes no mercado internacional
foi de apenas 13.930 t, o que corresponde a aproximadamente 1%
de toda a produo mundial. O Paraguai foi o principal pas expor-
tador, respondendo por 63% das exportaes mundiais. OBrasil no
exporta mamona em baga; apenas os derivados do leo.
Qual a participao do Brasil na produo e nas exportaes
mundiais de derivados de leo de mamona?
At 1982, o Brasil ocupou a posio de principal produtor e
exportador de derivados de leo de mamona, mas perdeu essa
375
376
377
191
hegemonia para os principais pases concorrentes. Paralelamente, a
partir do ano agrcola 1985/86, iniciou-se, no Brasil, uma fase de
reduo da rea colhida, do rendimento mdio e da quantidade
produzida de mamona em baga, que atingiu seu ponto mais baixo
na safra 1997/98, quando a rea colhida, o rendimento mdio e a
quantidade produzida atingiram, respectivamente, 13,31% e 4% dos
maiores valores verificados no ano agrcola 1984/85.
Em 2003, a produo brasileira de leo refinado foi de 34.500 t,
correspondendo a 7,14% da produo mundial, e as exportaes
foram de 1.980 t (1,13% das exportaes mundiais). O Brasil est
deixando de exportar leo de mamona, tanto verdade que, em
2003, as exportaes corresponderam a apenas 1,34% da maior
quantidade j exportada (em 1979). As indstrias brasileiras esto
conseguindo produzir e exportar os derivados desse leo,
principalmente o leo de mamona hidrogenado. Segundo dados da
Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em 2003 e 2004,
as exportaes brasileiras de leo de mamona hidrogenado foram
de 22.026 t e 20.301 t, respectivamente.
Qual o potencial de exportao dos produtos de mamona
pelo Brasil?
O aumento das exportaes depende basicamente do
incremento da produo e da produtividade, o que pode ser obtido
com a adoo de melhor nvel tecnolgico no campo e nas indstrias,
sem comprometer o custo de produo do produto final e sem afetar
a competitividade do Pas no mercado mundial. O Brasil tem
condio de exportar produtos de mdio a alto valor agregado, como
cido sebceo e cido ricinolico podendo, tambm, tornar-se
exportador de biodiesel para diversos pases do mundo. O aumento
das exportaes de produtos de alto valor agregado depende de
tecnologia e de investimentos na indstria.
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192
Que derivados so produzidos no Brasil pelas indstrias
processadoras de leo?
Os principais produtos so:
leo de mamona n 1.
leo de mamona degomado.
leo de mamona desidratado GH.
cido graxo destilado de leo de mamona desidratado.
cido graxo bruto de leo de mamona.
cido 12-hdrxido esterico.
Metil-ster de leo de mamona.
leo de mamona sulfuricinado.
leo de mamona hidrogenado.
Qual o perfil das indstrias extratoras de leo de mamona
no Brasil?
O setor industrial
conta com poucas unida-
des extratoras de leo, mas
com capacidade instalada
para processar toda a
produo nacional.
Embora a indstria de
biocombustvel encontre-
se em fase de instalao,
no se dispondo ainda de
informaes relevantes sobre o setor, pode-se prever, com certa
margem de segurana, que ter forte impacto sobre a indstria
ricinoqumica, sobre a rea plantada, a formao de preose a forma
de comercializao.
Pequenas unidades extratoras de leo espalhadas pelo Pas
atendem a nichos de consumidores de leo de mamona e de seus
derivados. As grandes indstrias vendem sua produo tanto para o
mercado nacional quanto para a indstria qumica de outros pases.
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193
As exportaes do Brasil no so de leo de mamona, mas predomi-
nantemente de seus derivados, como leo de mamona hidrogenado,
cido ricinolico e cido esterico.
Sabe-se que o leo de mamona matria-prima para a produ-
o de uma extensa lista de produtos, que constituem a ricinoqumica,
cujo mapeamento muito complexo, pois o leo de mamona entra
como ingrediente mnimo na composio de muitos desses produtos.
O consumo destacadamente maior em pases mais
industrializados,a exemplo dos Estados Unidos, do Japo, da China,
da Alemanha e da Frana. O consumo interno significativo,
principalmente no Estado de So Paulo, cuja indstria qumica mais
desenvolvida.
Qual a produo mundial de leo de mamona e quais os
principais pases produtores e quantidades produzidas?
Em 2003, a produo mundial de leo de mamona foi de
483.189 t, e os principais pases produtores foram:
ndia 247.500 t (51% da produo mundial).
China 169.715 t (35% da produo mundial).
Brasil 34.500 t (7,14% da produo mundial).
Esses trs pases so responsveis por mais de 90% da produo
mundial.
Quais os principais pases exportadores de leo de mamona
e as quantidades exportadas?
Desde 1989, a ndia ocupa a posio de maior exportador
mundial de leo de mamona. Em 2003, as exportaes mundiais de
leo de mamona alcanaram 175.165 t. A ndia foi responsvel por
78% do total das transaes no mercado internacional (136.509 t), a
Holanda, por 10% (17.005 t), e a Alemanha, por 4% (6.987 t). Esses
dois pases europeus no produzem mamona, apenas compram o
leo e o revendem.
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O Brasil, que foi o maior exportador mundial at 1988, reduziu
drasticamente suas vendas de leo refinado, chegando em 2003 a
contribuir com apenas 1,13% das exportaes mundiais (1.980 t).
As exportaes do Brasil concentram-se, atualmente, nos derivados
do leo de mamona, principalmente o leo de mamona hidrogenado.
Que fatores influenciam o preo do leo de mamona?
O leo de mamona um produto tpico de demanda inelstica,
ou seja, a demanda permanece aproximadamente constante,
independentemente do preo, tornando-os muito instveis e sujeitos
a grandes oscilaes em curtos perodos. Geralmente, o aumento no
preo do leo repassado aos produtos finais que, muitas vezes,
incorporam pequena quantidade de derivados de mamona ou so
produtos de alto valor agregado.
A produo da ndia o fator de maior peso na definio do
preo da mamona. O aumento da rea plantada e melhorias no nvel
tecnolgico aumentam a produo daquele pas, forando os preos
para baixo, ao passo que eventuais secas ou m distribuio de
chuvas elevam as cotaes. O mesmo ocorre na China e no Brasil,
porm em menor escala.
A demanda por leo de mamona pode ser afetada por conflitos
blicos, que provocam aumentos repentinos no consumo e elevam
a cotao que, tambm, pode ser influenciada pelo aumento do
preo de produtos, a exemplo do petrleo.
Como formado o preo interno da mamona em baga?
A cotao de Irec, na Bahia, que concentra a produo da
Regio Nordeste, regula o preo interno da mamona em baga
comercializada com a indstria de extrao de leo. A cotao
determinada pelos negcios de seis a dez indtrias esmagadoras,
mas tambm influenciada pela produo do Estado da Bahia, o
principal produtor, pelo preo internacional e pela demanda.
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Como formado o preo internacional do leo de mamona?
O preo do leo de mamona regulado pelas cotaes
internacionais, sujeitas s oscilaes de plantio e produo nos
pases produtores, e pela expanso do uso industrial. O preo
internacional tem reflexos imediatos nos preos internos pagos ao
produtor da matria-prima.
A cotao internacional dos preos estruturada no mercado
de Rotterdam, na Holanda, para onde tradicionalmente convergem
os negcios com leo de mamona. A cotao informada,
diariamente, oscilando de acordo com os estoques acumulados em
Rotterdam, com a produo nos pases produtores e com a demanda.
Segundo dados da indstria de leo Bom Brasil Ltda., entre
1995 e 2004, o preo da tonelada de leo de mamona n 1 variou
de US$ 701 a US$ 1.069, com preo mdio de US$ 910.
O preo do leo de mamona depende da qualidade?
O preo do leo estritamente ligado qualidade, que
depende de aspectos ligados produo, colheita, ao beneficia-
mento, ao armazenamento e ao processamento industrial. O mercado
remunera de acordo com diferentes classes de qualidade, estabele-
cidas com base na acidez, na colorao, no teor de cido ricinolico,
na umidade, no grau de pureza e em outros aspectos. O leo de
maior valor conhecido como leo de mamona n 1.
O Brasil importa mamona em baga ou leo de mamona?
Em 2003, o Brasil importou 9.332 t de mamona em baga (46%
das importaes mundiais), grande parte proveniente do Paraguai,
produtor tradicional de mamona em baga (entre 10 mil e 25 mil
toneladas anuais), canalizada em grande parte para indstrias
paulistas.
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O Brasil importa muito pouco leo de mamona: em 2004, as
importaes foram de 1.456 t de leo refinado (0,06% das
importaes mundiais). Em alguns perodos especficos, houve
importao de leo em maior quantidade, em regime de drawback,
para processamento na indstria nacional, em atendimento a
contratos externos de fornecimento de derivados.
Quais os principais problemas da cadeia produtiva da
mamona?
Vrios problemas dificultam ou emperram o funcionamento
da cadeia produtiva da mamona no Brasil. O primeiro o risco de
rpido crescimento da rea plantada com baixo nvel tecnolgico,
podendo provocar a ocorrncia de numerosos casos de fracasso que
podero desanimar outros produtores.
O aumento da produo de mamona no Brasil pode causar
turbulncia nas cotaes internacionais do leo de mamona,
tornando os preos muito volteis, isto , alternando preos muito
altos com muito baixos e, eventualmente, empurrando o preo para
nveis mais baixos do que os da mdia histrica.
A abertura de novas reas de produo pode facilitar o
surgimento de pragas e doenas desconhecidas que, no futuro,
podem provocar aumento no custo de produo.
Que fatores levaram ao declnio da cultura da mamona no
Brasil?
Alguns especialistas consideram que o declnio ocorrido nas
Regies Sul e Sudeste a partir de 1988 resultado da no-
competitividade econmica da mamona em relao a outras culturas.
Na Regio Nordeste, os seguintes fatores so considerados
importantes:
O uso reduzido de sementes de cultivares melhoradas
geneticamente, e o uso generalizado de sementes de baixo
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rendimento, de baixa
qualidade gentica e
de alta susceptibili-
dade a doenas e
pragas.
A utilizao de prti-
cas culturais inade-
quadas (como espa-
amento, poca de
plantio e consorciao).
A desorganizao do mercado interno, tanto para o produtor
como para o consumidor final.
Os baixos preos pagos ao produtor.
A reduzida oferta de crdito e de assistncia tcnica ao
produtor.
A utilizao da mesma rea para sucessivos plantios da
cultura, sem rotao.
A dificuldade de relacionamento comercial entre indstria e
agricultores.
Os problemas climticos ocorridos na Bahia.
Existem programas e/ou polticas governamentais voltados
para o fortalecimento do agronegcio da mamona no Brasil?
A partir de 2004, diversos programas do governo federal, de
alguns estados e municpios, esto sendo direcionados cultura da
mamona. Em mbito federal, h o Programa Brasileiro de
Desenvolvimento Tecnolgico do Biodiesel (Probiodiesel),
coordenado pelo Ministrio de Cincia e Tecnologia, e o Programa
Combustvel Verde, coordenado pelo Ministrio de Minas e Energia.
Em mbito estadual, diversos governos, notadamente dos
estados do Nordeste, esto desenvolvendo projetos de incentivo e
apoio ao plantio de mamona, e de iseno de impostos para os
produtos dessa cadeia produtiva. Acredita-se que a adoo desses
incentivos provocar a expanso do plantio da mamona, embasada
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principalmente na agricultura familiar, e o crescimento do agroneg-
cio da cultura, no Pas. A expanso do plantio da mamona, entretanto,
depende de polticas econmicas que possam atrair investimentos e
tornar vivel a produo dessa oleaginosa.
A Lei n 11.097/2005, que regulamenta e autoriza a adio de
biodiesel ao diesel mineral e estabelece percentagens de reduo
nas alquotas tributrias, pode aumentar a demanda pelo produto.
Pelos clculos do governo, a adio de 2% de biodiesel ao diesel
mineral, que ser obrigatria entre 2008 e 2012, demandar a
produo de cerca de 800 milhes de litros de biodiesel, por ano.
A partir de 2013, a adio obrigatria ser de 5%, o que demandar
a produo de aproximadamente 2 bilhes de litros, por ano.
Para atender somente demanda de biodiesel do Nordeste
(estimada em 300 milhes de litros por ano), o plantio de mamona
precisa crescer 180% at 2008.
De que forma um projeto de Parceria Pblico-Privada
pode fortalecer a comercializao do biodiesel visando ao
desenvolvimento sustentvel, e contribuir para as metas do
milnio (diminuio da pobreza)?
Um exemplo de parceria pblico-privada o projeto de plantio
de mamona e produo de biodiesel no interior do Estado do Piau.
Trata-se de uma Reforma Agrria Pblico-Privada, em que o governo
fornece parte da terra ou a infra-estrutura,e os empresrios financiam
o desenvolvimento dos lotes. Os agricultores so assentados em
pequenos mdulos (dimensionados para uma famlia), plantam
mamona e vendem a produo para a indstria a preos pr-
estabelecidos. Recebem, ainda, assistncia tcnica, escolas, energia
eltrica e outros benefcios. Depois de 10 anos de trabalho, os
agricultores tornam-se proprietrios da terra. Essa parceria viabiliza
uma reforma agrria cujo custo inferior ao dos assentamentos
tradicionais. Os agricultores j chegam integrados ao processo
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produtivo e conseguem obter renda satisfatria para o sustento de
suas famlias.
Outras parcerias poderiam ser feitas para a implantao de
usinas produtoras de biodiesel de mamona em locais onde
tradicionalmente ela cultivada, aumentando a demanda de matria-
prima. Deve-se lembrar, alm disso, que o biodiesel tambm pode
ser consumido no mercado externo.
Quais so os impactos da expanso da cultura da mamona
no desenvolvimento regional, na gerao de empregos, no
meio ambiente e na sustentabilidade?
A mamona gera um emprego direto para cada 3 ou 4 ha
cultivados, dependendo do sistema de produo. Com a possibili-
dade do cultivo de milhares de hectares para a produo de biodiesel,
grande nmero de pessoas seria inserido no mercado de trabalho.
Ressalte-se que, com esse recurso, estariam sendo gerados empregos
para pessoas sem oportunidade em outras reas da economia, por
conta do baixo nvel de escolaridade.
Alm de ativar a economia de pequenos municpios (a maioria
com alto nvel de pobreza), a produo de biodiesel pode significar
uma expressiva economia de divisas (tanto pela exportao como
pela substituio das importaes), contribuindo de forma global para
a economia do Pas. Por ser combustvel renovvel, o biodiesel de
mamona contribui muito menos para o efeito estufa do que o diesel
derivado de petrleo. Como seu teor de enxofre baixo, o biodiesel
pode contribuir para a diminuio das chuvas cidas e para melhorar
a qualidade do ar das grandes cidades em virtude da reduzida
emisso de monxido de carbono e de material particulado.
Com a poltica pblica de incentivo agricultura de energia,
possvel enfrentar os desafios da produo de energia sustentvel,
da proteo ambiental e da gerao de emprego e renda, com
distribuio mais eqitativa.
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Como a mamona pode ser vista no mbito do Protocolo de
Quioto sobre Mudana Climtica, em vigor desde 16 de
fevereiro de 2005?
O Protocolo de Quioto pode contribuir para a ampliao do
plantio de mamona no Brasil. A mamona, uma das fontes renovveis
de produo de energia, pode tornar-se suporte de projetos de
Mecanismos de Desenvolvimento Limpo (MDL), envolvendo a
fixao de carbono, ou a reduo de sua emisso, e de outros gases
poluentes considerados fontes do efeito estufa (aumento da
temperatura do planeta).
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Zoneamento
Agrcola
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O que zoneamento agrcola?
O zoneamento agrcola um estudo que utiliza diferentes
ferramentas e informaes de fontes variadas com o objetivo de
caracterizar as reas onde haveria maior possibilidade de praticar
agricultura de forma rentvel e aquelas onde essa possibilidade
menor ou inexistente.
H diferenas entre o zoneamento da mamona e o de outras
culturas?
A metodologia e as ferramentas utilizadas para fazer o
zoneamento da mamona so as mesmas utilizadas para outras
culturas. Cada cultura, porm, possui caractersticas prprias, que
precisam ser levadas em considerao quando se faz o zoneamento,
e a mamona possui algumas, como grande tolerncia seca, perodo
crtico menos importante em relao falta de gua, durao do
ciclo adaptvel a diferentes condies, etc.
Quais as instituies envolvidas na elaborao e na
implementao do zoneamento agrcola?
As instituies que hoje coordenam o zoneamento agrcola
so:
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa).
Conselho Nacional de Poltica Monetria (Copom).
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa).
Secretarias de Agricultura dos Estados.
Empresas de Assistncia Tcnica e Extenso Rural.
Prefeituras.
Outras instituies que potencialmente tm interesse na
cultura da mamoneira.
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Quem elabora o zoneamento agrcola da mamona?
A Embrapa, na qualidade
de rgo vinculado ao Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abas-
tecimento (Mapa), a respons-
vel tcnica pela elaborao do
zoneamento da mamona. O Mi-
nistrio da Agricultura respon-
svel pela parte jurdica e pela
publicao dos resultados do
zoneamento, que, tambm, indi-
ca os municpios com aptido e as datas adequadas de plantio,
cabendo-lhe, inclusive, a responsabilidade de fiscalizar a utilizao
de metodologia adequada e a observao das regras para o seguro
agrcola.
A Embrapa Algodo, na qualidade de Unidade de pesquisa,
tem a misso de elaborar o zoneamento, cuja validao, para efeito
oficial, pelas instituies de crdito depende de aprovao do
Conselho Nacional de Poltica Monetria (Copom).
Quem utiliza o zoneamento agrcola da mamona?
O zoneamento agrcola da mamona utilizado pelo setor
agrcola, incluindo tanto agricultores como instituies financeiras e
governamentais. O zoneamento agrcola muito importante para os
bancos, pois o plantio em locais mais favorveis diminui o risco de
insucessos e, conseqentemente, de inadimplncia no pagamento
dos emprstimos.
Qualquer instituio de pesquisa ou universidade pode fazer
zoneamento agrcola prprio?
Qualquer pessoa ou instituio pode fazer o prprio
zoneamento agrcola, utilizando dados prprios, e levando em
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considerao peculiaridades do local de estudo. Mas o zoneamento
com validade oficial aquele elaborado pela instituio a quem foi
delegada competncia para tal, que, no caso da mamona, a Embrapa
Algodo.
O zoneamento agrcola da mamona pode ser alterado?
O zoneamento agrcola deve ser editado a cada ano, antes do
incio da poca de plantio, podendo inserir ou excluir municpios
zoneados. Essa atualizao necessria em decorrncia do lana-
mento de novas cultivares, de aperfeioamentos tecnolgicos, de
resultados de pesquisa e da criao de novos municpios. Eventuais
erros de digitao, de diagramao ou de uso de informaes incorre-
tas podem ser corrigidos a qualquer momento por meio de portarias.
O que zoneamento de risco climtico?
Zoneamento de risco climtico a diviso do territrio em
regies homogneas do ponto de vista climtico, isto , esse zonea-
mento baseia-se na anlise do clima para indicar as regies e as pocas
mais e menos propcias para o plantio, disponibilizando, assim, para
o produtor, orientaes mais seguras sobre onde e quando obter boa
safra.
Que critrios so utilizados para fazer o zoneamento agrcola
da mamona?
Utilizam-se diferentes anlises para definir as reas adequadas
ao cultivo da mamona, sendo as principais as caractersticas ligadas
ao clima (temperatura, umidade, insolao) e disponibilidade de
gua (pluviometria, incio e trmino da poca chuvosa, capacidade
de armazenamento de gua do solo, ocorrncia de veranicos, etc.).
Outros fatores secundrios tambm podem ser levados em conside-
rao, como a tradio de cultivo em determinadas regies.
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Como se analisa o risco climtico?
Para definir o risco climtico, ou seja, a determinao da poca
em que haver gua disponvel para suprimento adequado da planta
durante todo o ciclo, utilizam-se metodologias especficas, em que
se consideram fatores como:
poca de incio e trmino da estao chuvosa.
Pluviometria anual e diria dos ltimos 25 anos.
Probabilidade de ocorrncia de veranicos (longos perodos
sem chuva no meio da estao chuvosa).
Capacidade de armazenamento de gua no solo.
Necessidade de gua em cada fase da planta.
Durao do ciclo da cultura.
Quais as classes de aptido definidas pelo zoneamento?
A aptido de determinada regio varia de acordo com a
intensidade com que os fatores determinantes esto presentes. Por
esse motivo, os municpios so classificados como: a) Apto; b) De
aptido moderada; e c) Inapto.
Um mesmo municpio pode ter parte da rea apta e outra
inapta?
Utilizando a tecnologia disponvel, possvel confeccionar
mapas de zoneamento com indicao detalhada das reas aptas para
o cultivo de mamona. Muitos municpios possuem reas aptas e reas
inaptas para plantio. Mas, como as instituies que utilizam o
zoneamento precisam saber, objetivamente, se o municpio apto
ou no, o zoneamento classifica como apto o municpio com a maior
parte de sua rea em condies adequadas ao plantio.
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Em que regies do Brasil pode-se cultivar mamona?
Atualmente, a Regio Nordeste a principal produtora, sendo
responsvel por mais de 90% da produo nacional. Entretanto, essa
cultura pode ser cultivada em vrias regies do Pas, encontrando-se
plantios comerciais nas Regies Sul, Sudeste e Centro-Oeste.
Ambientes com altas precipitaes e muito midos, como a Amaznia
e o Pantanal, no so adequados para o plantio de mamona.
Municpio no-zoneado significa que inapto para o cultivo
da mamoneira?
Municpio no-zoneado no significa impossibilidade de
cultivo da mamoneira, mas indica maior risco de insucesso por algum
motivo: baixa disponibilidade de gua, baixa temperatura, ocorrncia
de veranicos, altitude desfavorvel ou ocorrncia de doenas.
Como definir a poca de plantio da mamona?
Na definio da poca
de plantio, procura-se ajustar
o incio do ciclo da cultura
presena de umidade no solo
para garantir a germinao
das sementes, evitar veranicos
(longos perodos sem chuva)
no meio do ciclo e que a co-
lheita ocorra em poca chu-
vosa. Procura-se evitar tambm
pocas de excesso de chuva
durante o ciclo da cultura e,
tambm, condies favorveis para pragas e doenas. A poca de
plantio tambm pode ser definida com base na rotao com outras
culturas.
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A poca de plantio a mesma para qualquer cultivar?
Caractersticas como durao do ciclo e tolerncia seca, entre
outras, influenciam a poca de plantio. O plantio de cultivares
precoces, por exemplo, tem que ser feito mais tarde para que a
colheita no ocorra em poca chuvosa, ao passo que, no plantio de
cultivares ans, geralmente menos tolerantes seca, preciso estar
atento ocorrncia de veranico no meio do ciclo.
O que ocorre se o plantio for feito muito tarde?
A mamoneira precisa
de um perodo adequado de
chuvas para produzir. Como
a disponibilidade de gua
determinante da poca de
plantio, o semeio tardio pode
expor a planta a perodos de
pouca gua, levando a baixa
produtividade e a maior ocor-
rncia de pragas e doenas.
O que ocorre se o plantio for feito muito cedo?
Alm de expor a lavoura ao risco de ocorrncia de pragas e
doenas, o plantio antes da poca recomendada pode fazer a colheita
coincidir com a poca chuvosa, provocando perda de qualidade e
prejuzo para o produtor.
Onde consultar os municpios inclusos no zoneamento?
O site Agritempo (www.agritempo.gov.br) disponibiliza mapas
de estados e municpios zoneados, com informaes constantemente
atualizadas.
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Liv Soares Severino
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leo de Mamona
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Qual o produto mais importante da mamona?
O produto mais importante da cadeia produtiva da mamona
o leo extrado das sementes, o qual tem grande importncia
industrial e utilizado como matria-prima para a fabricao de
plsticos, fibras sintticas, esmaltes, resinas, lubrificantes,
biocombustvel e outros produtos da indstria farmacutica e de
cosmticos.
Da cultura da mamona tambm resultam produtos de
importncia secundria, mas que podem gerar receitas, como a torta
e a casca dos frutos. As folhas da mamoneira tambm podem ser
utilizadas na criao do bicho-da-seda.
leo de rcino e leo de mamona so a mesma coisa?
leo de mamona e leo de rcino so o mesmo produto. O
termo rcino vem do nome cientfico da mamoneira: Ricinus
communis. A expresso leo de rcino refere-se ao leo de mamona
utilizado para fins medicinais (catrtico), cujo processo de produo
(prensagem a frio) lhe d maior pureza e menor acidez.
Como se extrai o leo das sementes da mamona?
O leo pode ser extrado
das sementes de mamona por
mtodos que usam presso ou
extratores qumicos. A extrao
por presso pode ser feita por
prensagem ou extruso.
A prensagem um mtodo
antigo e pouco eficiente, cujo
processo descontnuo (por
batelada), apesar de ainda ser
utilizado em algumas usinas de
extrao.
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A extruso, ou expeller, um processo contnuo, que permite
extrair o leo com maior eficincia, cujo equipamento constitudo
de uma rosca sem-fim girando dentro de um cilindro onde as sementes
so expostas a alta presso.
Dependendo da regulagem do equipamento, esses dois proces-
sos de extrao deixam de 10% a 20% de leo residual, que pode
ser retirado por mtodo qumico, que consiste no uso de substncia
solvente, que separa o leo, e depois evaporada, obtendose o leo
puro. O solvente mais comumente utilizado o hexano, mas tambm
podem ser utilizados lcool e acetona. Aps a extrao por solvente,
ainda resta no resduo 1% de leo, o que uma perda aceitvel.
A extrao por solvente s economicamente vivel em usinas
de porte muito grande.
Qual a diferena entre leo de mamona bruto e o refinado?
O leo bruto o resultado da prensagem e da extrao por
solvente, apresentando cor escura e contendo muitas impurezas,
como fosfatdeos, pigmentos, lecitina e outros. O leo bruto no pode
ser utilizado como matria-prima pela indstria qumica ou para a
produo de biodiesel.
O leo refinado o resultado de uma srie de operaes de
purificao s quais submetido o leo bruto, como:
Filtrao.
Neutralizao.
Degomagem.
Clarificao.
Desodorizao (quando exigido).
O leo refinado deve apresentar cor clara, o que demonstra
sua pureza.
Como se avalia a qualidade do leo de mamona?
Para ser aceito pela indstria qumica, o leo de mamona
precisa atender a padres de qualidade rigorosos, entre os quais se
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incluem a cor, a acidez, o ndice de hidroxila, etc. De acordo com
esses critrios, o leo recebe diferentes classificaes comerciais.
O preo do leo varia de acordo com sua qualidade e sua
classificao. Outras caractersticas tambm podem ser exigidas pelo
comprador, como teor de umidade, de impurezas, de cido
ricinolico, etc.
Como feita a classificao comercial do leo da mamona?
O leo de mamona classificado comercialmente como leo
industrial nmero 1 (padro), leo industrial nmero 3 (comercial) e
leo medicinal (Tabela 2). Essas caractersticas referem-se ao leo
refinado.
O leo industrial nmero 1 deve ser lmpido e brilhante, com
1% de acidez e 0,5% de impurezas e umidade, no mximo. Na
escala de Lovibond, sua cor deve ser 20 (amarela) e 2 (vermelha), o
que resulta na colorao amarelo-clara.
O leo industrial nmero 3 (comercial) deve ter 3% de acidez
e 1% de impurezas, no mximo, e sua cor deve variar de amarelo-
escura a marrom-escura ou verde-escura.
O leo medicinal deve estar isento de acidez e de impurezas,
o que lhe d um aspecto incolor e brilhante.
Tabela 2. Caractersticas fsicas e qumicas para a classificao do leo de
mamona em trs classes.
Caractersticas leo medicinal leo n 1 leo n 3
Cor de Gardner 1- 2 + 3 +
ndice de acidez (mg KOH/g) 1-2 2-3 5-8
Densidade especfica (a 25C) 0,959 0,959 0,959
Viscosidade (Stokes a 25C) 7,5 7,5 7,5
ndice de iodo (Wijs) 86 86 86
Ind. de saponificao (mg KOH/g) 180 180 180
ndice de hidroxila (mg KOH/g) 164 160 158
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Qual a composio de cidos graxos do leo de mamona?
Os cidos graxos que compem o leo de mamona variam de
acordo com a cultivar e fatores ambientais diversos. De forma geral,
o cido ricinolico o principal componente, chegando a at 91%
do total, sendo responsvel pelas caractersticas fsico-qumicas desse
leo. A faixa de variao do percentual de cidos graxos do leo de
mamona apresentada na Tabela 3.
Tabela 3. Faixas de variao do percentual de cidos
graxos do leo de mamona.
cidos graxos %
cido ricinolico (C18:1) 84,0 91,0
cido olico (C18:1) 3,1 5,9
cido linolico (C18:2) 2,9 6,5
cido esterico (C18:0) 1,4 2,1
cido palmtico (C16:0) 0,9 1,5
O que ricinoqumica?
D-se o nome de ricinoqumica indstria qumica que utiliza
o leo de mamona para a fabricao de qualquer produto. A lista de
produtos gerados pela ricinoqumica muito vasta, incluindo itens
que utilizam apenas pequena parcela dessa matria-prima, como
cosmticos, at produtos em que o leo de mamona o componente
principal, como graxas e lubrificantes.
Por que o cido ricinolico importante para a indstria
qumica?
O leo de mamona possui algumas caractersticas peculiares,
que o tornam excelente matria-prima para a indstria ricinoqumica.
A maioria dos leos vegetais composta de vrios cidos graxos,
sem predominncia de nenhum deles, mas o leo de mamona
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destaca-se pela predominncia de um nico cido graxo, o cido
ricinolico, que responde por cerca de 90% de sua composio.
Esse cido pode ser utilizado na indstria de diversas maneiras,
pois possui trs grupos funcionais de alta reatividade: a carboxila no
primeiro carbono, a dupla ligao ou insaturao no nono carbono,
e a hidroxila no dcimo segundo carbono, o que favorece a sntese
de um grande nmero de derivados qumicos. O cido ricinolico
o nico cido graxo hidroxilado (contendo um hidroxila OH) sendo,
por isso, o nico leo vegetal solvel em lcool a baixa temperatura,
o que tambm facilita seu uso na indstria qumica.
O que so derivados do leo de mamona?
O leo de mamona puro quase nunca usado pela indstria
qumica, que usa produtos secundrios ou derivados do leo de
mamona. Alguns dos principais derivados so o leo de mamona
hidrogenado (hidrogenated castor oil HCO) e o cido ricinolico.
Em que so utilizados os derivados do leo de mamona?
A indstria qumica utiliza os derivados do leo de mamona
na fabricao de inmeros produtos. Para alguns, o leo de mamona
a principal matria-prima, ao passo que, em outros, ele participa
em pequenas fraes. Entre os principais produtos base de leo de
mamona esto: lubrificantes, adesivos e selantes, tintas e vernizes e
plsticos especiais.
O leo de mamona serve para fazer biodiesel?
Sim. O leo de mamona pode ser usado para produzir biodiesel,
mas preciso submet-lo a um processo eficiente de refino para
eliminar impurezas e melhorar a qualidade do combustvel.
O biodiesel feito a partir de leo de mamona expressa algumas
caractersticas desse leo, como alta viscosidade e lubricidade e
ponto de congelamento bem abaixo de zero.
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Existem sementes com mais leo que outras?
Sim, o teor de leo das sementes varia de acordo com vrios
fatores, como cultivar, fertilidade do solo e adubao, temperatura,
insolao, disponibilidade de gua e posio do cacho na planta.
Embora o teor de leo da semente seja uma caracterstica muito
importante para a indstria, do ponto de vista da limitao operacio-
nal e da logstica, ainda no possvel remunerar de maneira
diferenciada os produtores que conseguem sementes com maior teor
de leo. A pesquisa, porm, procura desenvolver cultivares de
mamona com alto teor de leo.
O melhoramento gentico pode aumentar o teor de leo
das sementes de mamona?
Os pesquisadores recorrem ao melhoramento gentico no
intuito de desenvolver cultivares de mamona com o maior teor de
leo nas sementes e com estabilidade de produo, ou seja, que
apresentem bom teor de leo em qualquer ambiente.
Esse objetivo, porm, deve ser buscado com cuidado, pois
sabido que existe forte correlao entre o aumento do teor de leo
das sementes e a tendncia reduo da proporo de cido
ricinolico no leo, e que o cido ricinolico seu principal
componente e o que lhe d todas as caractersticas desejadas pela
indstria ricinoqumica.
O manejo da lavoura pode aumentar o teor de leo das
sementes de mamona?
O teor de leo uma caracterstica quantitativa controlada por
vrios genes que, por sua vez, so condicionados por diversos fatores
ambientais e pelo manejo. Mas ainda no se sabe at que ponto o
manejo pode influenciar o teor de leo. O que certamente se pode
fazer aumentar a produtividade de leo, aumentando a produtivi-
dade de sementes.
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A poca de colheita influencia o teor de leo da semente?
Sim, pois a formao do leo na semente s se completa com
a maturao do fruto. Se os frutos forem colhidos ainda verdes, o
processo de formao do leo interrompido e seu teor reduzido.
Como medir o teor de leo na semente de mamona?
H diferentes mtodos para
medir o teor de leo na semente
de mamona. Um deles extrair o
leo de uma amostra de peso
conhecido, com equipamentos
apropriados, utilizando solventes
como hexano, etanol, acetona ou
ter, e depois pesar a quantidade
de leo extrada. No se aconse-
lha fazer extrao por prensagem,
pois sua eficincia muito baixa.
Outro mtodo de medio por espectroscopia, com aparelho
de Ressonncia Magntica Nuclear (RMN), considerado o mais
preciso e rpido por utilizar pequena amostra e porque no destri a
semente, que pode ser aproveitada para plantio ou para outras
anlises. Esse equipamento, porm, tem custo elevado e no est
disponvel em qualquer laboratrio.
Pode-se extrair leo de mamona e outros leos comestveis
na mesma fbrica?
A mamona possui substncias txicas e o leo de mamona tem
efeito catrtico (laxativo), caractersticas incompatveis com produtos
alimentares. Entretanto, fazendo-se a limpeza completa de mquinas
e equipamentos utilizados no processo de extrao e refino do leo
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de mamona, possvel utiliz-los para extrair leos comestveis,
embora essa operao seja considerada difcil e arriscada.
Se o leo no se destina a fins alimentcios e se uma pequena
contaminao no for incompatvel com seu uso, no h problema
em aproveitar a estrutura usada para extrair leo de mamona.
O leo de mamona tambm causa toxidez e alergia?
No. As substncias que
causam toxidez e alergia so
protenas insolveis no leo,
presentes exclusivamente no
resduo de extrao (torta ou
farelo). O leo de mamona,
porm, possui efeito catrtico
(laxativo), que no a mesma
coisa que toxidez, mas pode
causar efeitos desagradveis se
for ingerido por animais ou
humanos.
O leo da mamona tem aplicao medicinal?
Largamente empregado como laxante para humanos e animais,
o leo de mamona conhecido como leo de rcino. Seu efeito
catrtico (laxativo), causando irritao na mucosa intestinal e
provocando evacuao do trato digestivo. Por essa razo, o leo de
mamona no comestvel.
vivel o produtor extrair o leo da mamona em sua proprie-
dade?
A agregao de valor ao produto antes da comercializao
um objetivo buscado pelos produtores rurais, mas as pequenas
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indstrias de extrao de leo tm eficincia muito baixa e alto custo
operacional, inviabilizando a competio com as grandes usinas.
Existe mercado para leo de mamona bruto?
Normalmente, quem compra leo de mamona a indstria
qumica, qual interessa o produto refinado. Muitas vezes, essas
indstrias precisam de derivados do leo, isto , de produtos que j
passaram por algum processamento qumico.
Embora o leo bruto possa ser vendido s indstrias
refinadoras, isso no ocorre, atualmente, no Brasil.
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Liv Soares Severino
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Subprodutos
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Quais os principais subprodutos da mamona?
Os dois principais subprodutos da mamona so a casca dos
frutos e a torta. A casca produzida durante o beneficiamento dos
frutos, sendo um resduo de pouco valor econmico e quase sempre
utilizado como adubo orgnico. A torta de mamona produzida
durante o processo de extrao do leo, sendo um resduo de
significativa importncia econmica. Por ser rica em nitrognio e em
outros nutrientes, predominantemente utilizada como adubo
orgnico. A torta de mamona no pode ser utilizada como alimento
animal porque contm substncias txicas e alergnicas.
Qual a importncia dos subprodutos da cadeia produtiva
da mamona?
A agregao de valor aos subprodutos da mamona uma das
medidas necessrias para aumentar os ganhos e o crescimento dessa
cadeia produtiva. O principal subproduto a torta, resduo do
processo de extrao do leo, quase totalmente destinada adubao
orgnica.
O desenvolvimento de tecnologia de destoxificao e
desalergenizao da torta de mamona a fim de transform-la em
alimento animal uma medida prioritria para garantir aumento
significativo na receita dessa cadeia produtiva.
A casca de mamona outro subproduto cuja valorizao est
sendo estudada como alternativa alimentao de ruminantes e para
queima em fornos.
Que quantidade de torta produzida por tonelada de leo?
A quantidade de torta de mamona produzida por tonelada de
leo depende do teor de leo da semente e da eficincia do processo
de extrao. A Tabela 4 apresenta a quantidade de torta produzida
em trs nveis de eficincia do processo de extrao.
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Tabela 4. Quantidade de torta de mamona produzida de acordo com a eficincia
do processo de extrao de leo.
Eficincia Teor de leo Quantidade de torta Quantidade de leo
de extrao extrado (%) por tonelada de leo por tonelada de torta
Alta 48 1,08 0,93
Mdia 42 1,38 0,72
Baixa 36 1,78 0,56
Qual a diferena entre torta e farelo de mamona?
Ambos so subprodutos da extrao de leo de mamona, sendo
a torta o subproduto do processo mecnico de extrao ou
prensagem, que possui quantidade significativa de leo (entre 7% e
12%), ao passo que o farelo o subproduto da extrao pelo processo
qumico com solvente, que possui teor de leo muito pequeno (cerca
de 1%).
Por que a torta de mamona no pode ser adicionada rao
de animais, sem tratamento?
A torta de mamona possui
vrios componentes txicos e
alergnicos, e o resduo de leo
que ela contm pode ter efeito
laxante nos animais. Embora seja
muito rica em nitrognio (protena
bruta), precisa ser submetida a um
processo de destoxificao e
desalergenizao para ser usada
com segurana.
Quando se descobriu a toxidez da mamona?
A toxidez da mamona conhecida desde a Antigidade, tendo
sido relatada pelos antigos hebreus, egpcios, persas, gregos e
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romanos. Mas foi somente na segunda metade do sculo 20 que se
descobriu que sua toxidez e alergenicidade eram devidas a diferentes
compostos.
Que substncia da torta de mamona responsvel pela
toxidez?
A toxidez da torta de mamona causada pela protena ricina,
que est entre as substncias mais txicas conhecidas pelo homem,
podendo manifestar seus efeitos mesmo em concentraes muito
baixas. Est presente exclusivamente no endosperma da semente
(parte branca), e no passa para o leo, permanecendo totalmente
na torta.
Tanto o organismo humano quanto o animal so capazes de
adquirir imunidade ricina: expostos a doses baixas, alguns sintomas
tpicos se manifestam, mas ocorre recuperao depois de alguns dias,
aumentando a tolerncia substncia medida que so expostos a
doses maiores.
Quais os sintomas da intoxicao por ricina?
Os principais sintomas da intoxicao por torta de mamona
(ricina) so:
Perturbaes digestivas, como diarria e clicas.
Fezes escuras e, s vezes, pastosas.
Falta de apetite (inapetncia).
Anorexia.
Embora a toxidez da ricina seja muito alta, raramente ocorre
bito humano provocado por ingesto de mamona, pois o tratamento
hospitalar em tempo hbil suficiente para controlar os efeitos txicos.
So muito mais freqentes os casos de intoxicao de animais
domsticos, principalmente ces e gatos, quando inadvertidamente
se utiliza torta de mamona para adubar plantas dentro de casa.
O cheiro da torta de mamona muito atraente para esses animais.
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Quem lida com torta de mamona corre risco de intoxicao?
O risco muito baixo. A intoxicao com torta de mamona s
ocorre se houver ingesto do produto. A ricina, na concentrao em
que se encontra na torta, no penetra pela pele ou pelas vias
respiratrias.
A ricina tem alguma aplicao farmacutica?
H estudos sobre a utilizao da ricina, ou, mais precisamente,
de uma das subunidades que a compem, a molcula, como remdio
contra tumores malignos, pois essa protena pode servir de veculo
utilizado como transportador de outras substncias, capazes de
reconhecer as clulas doentes, levando-a a transportar o remdio de
forma seletiva. No h relatos de uso direto da ricina como remdio.
A toxidez da torta de mamona pode causar algum problema
ambiental quando usada como adubo orgnico?
A protena responsvel pela toxidez da torta de mamona
geralmente se decompe rapidamente em contato com o solo e no
causa danos aos microrganismos, nem contamina o lenol fretico.
Seu cheiro, porm, pode atrair animais domsticos e silvestres, que
podem se intoxicar se ingerirem a torta de mamona.
Esse tipo de acidente no foi observado em lavouras adubadas
com torta de mamona, mas seu uso domstico para adubar jardins e
vasos freqentemente provoca a intoxicao de gatos e cachorros
que comem a torta.
Um animal pode se tornar imune toxidez da torta de
mamona?
Sim. A ingesto de pequenas quantidades, no-letais, de torta
de mamona, embora no impea a manifestao de sintomas de
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intoxicao, ajuda o animal a tornar-se imune ricina e capacita-o,
aos poucos, a tolerar quantidades cada vez maiores.
Entretanto, seria muito arriscado tentar criar imunidade no
rebanho a fim de aliment-lo com torta de mamona no-destoxificada,
pois os animais podem comer torta alm da dose a que so imunes e
morrer.
Qual a diferena entre alergia e toxidez?
Alergia uma reao do sistema imunolgico a uma substncia
normalmente inofensiva encontrada no ambiente ou nos alimentos,
que, em contato com organismos previamente sensibilizados, pode
causar febre, asma, eczemas e desconforto gastrointestinal.
Toxidez a capacidade, ou potencial, que tem uma substncia
de envenenar um organismo, independentemente de seu sistema
imunolgico e de prvia exposio do organismo substncia.
Que substncia presente na torta de mamona pode causar
alergia?
A alergia da torta de mamona causada por um conjunto de
protenas chamado CB-1A. A expresso CB-1A composta pelas
iniciais do nome da mamona em ingls, Castor Bean, e pelo processo
1A de extrao das protenas usado pelo pesquisador que fez os
estudos (Spies, em 1914). Essas protenas so tambm conhecidas
como Albuminas 2S, mas a expresso CB-1A mais usada.
Os alrgenos da mamona esto entre os mais fortes de que se
tem notcia.
Quais os sintomas da alergia causada pela torta de mamona?
Os sintomas da alergia causada pela torta de mamona variam
de pessoa para pessoa. Podem ser sintomas leves, como espirros e
lacrimejamento, at sintomas mais fortes, como coceira, vermelhido
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no rosto e no corpo, inchao
na face e surgimento de ecze-
mas. Os sintomas aparecem
em at 60 minutos aps a
exposio torta (alergia
atpica ou sintoma que no
instantneo anafiltico ,
mas que demora cerca de
60 minutos a se manifestar).
Como se proteger de alergia torta de mamona?
A principal forma de sensibilizao das pessoas pela
respirao da poeira da torta de mamona ou do plen da mamoneira.
Eventualmente, algumas pessoas podem ter alergia pelo contato da
pele com o produto, mas essa forma menos comum. Os trabalha-
dores da indstria de extrao de leo e as pessoas que manipulam
a torta de mamona esto muito expostos a esse efeito alergnico e
devem tomar precaues. A populao do entorno de usinas de
extrao de leo de mamona tambm est exposta a esses efeitos.
O que fazer em caso de intoxicao ou de crise alrgica
provocada por mamona?
Embora os sintomas de alergia provocada por torta de mamona
no representem qualquer risco de vida, aconselhvel que as
pessoas afetadas recebam atendimento mdico.
A alergia causada pela torta de mamona impede seu uso na
alimentao animal ?
At o momento, no h relato de alergia em animais quando a
torta adicionada rao, pois a absoro da protena alergnica
pelo organismo muito baixa.
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O problema da alergenicidade da torta restringe-se aos
trabalhadores que entram em contato com a poeira do produto, e
aos moradores das imediaes de indstrias de processamento de
mamona.
Como se processa a torta de mamona para uso na rao
animal ?
Existem diversos processos para eliminar quase por completo
a toxidez da torta de mamona, entre os quais:
Fervura por cerca de 60 minutos.
Autoclavagem por 15 minutos, a 30 psi de presso.
Mistura com carbonato de clcio.
Nenhum desses processos, porm, industrialmente vivel por
consumir muita energia e porque no se dispe de mtodos de
controle de qualidade para confirmar que o produto seguro.
Portanto, o problema no apenas de destoxificar a torta de
mamona, mas de desenvolver um processo barato e confivel de
destoxificao.
Qual a expresso correta: torta de mamona destoxicada
ou desintoxicada?
Embora o verbete destoxicada conste de poucos dicionrios
(o Dicionrio Houaiss traz os verbetes destoxificar e destoxificao),
este o termo correto para expressar a torta de mamona que passou
pelo processo de eliminao da toxidez. Desintoxicado o termo
apropriado para um organismo que foi intoxicado e passou pelo
processo de desintoxicao numa clnica.
A grafia correta da palavra destoxicao ou destoxifica-
o e, no, detoxicao, que a traduo errnea (literal) do
termo ingls detoxification.
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Qual a composio da torta de mamona como ingrediente
de rao animal?
Como ingrediente de rao animal, a torta de mamona
considerada um alimento concentrado, com alto teor de protena
bruta e de fibra. Seu valor energtico varia de acordo com o teor de
leo, cujo efeito laxativo sobre os animais deve ser levado em conta.
A composio centesimal da torta de mamona apresentada na
Tabela 5.
Tabela 5. Composio centesimal da torta de mamona.
Massa seca Protena Lipdio Fibra Cinza Clcio Fsforo
(%) (%) (%) (%) (%) (%) (%)
97,26 41,07 1,34 37,49 4,30 0,35 0,43
A protena da torta de mamona tem equilbrio de amino-
cidos?
O equilbrio de aminocidos da protena da torta de mamona
no bom porque ela muito pobre nos aminocidos aromticos
triptofano e lisina. Essa carncia no tem importncia para a
alimentao de ruminantes (bovinos, ovinos, caprinos), mas preciso
suplementar os aminocidos faltantes para a alimentao de
monogstricos, como aves, sunos, peixes, eqinos, muares e coelhos.
A composio de aminocidos da torta de mamona apresentada
na Tabela 6.
Tabela 6. Aminocidos essenciais da torta de
mamona.
Aminocidos essenciais g/100 g
Isoleucina 5,3
Leucina 7,2
Lisina 3,1
Continua...
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Tabela 6. Continuao.
Aminocidos essenciais g/100 g
Fenilalanina 4,2
Metionina + cistina 5,0
Treonina 3,6
Triptofano 0,6
Valina 6,6
Histidina 2,5
Arginina 11,0
A torta de mamona destoxificada contendo resduo de leo
pode ser utilizada na alimentao animal?
Como o processo de extrao do leo de mamona no destri
suas propriedades laxativas, a torta pode causar problemas aos
animais se ainda contiver quantidade considervel de leo. A torta
obtida por prensagem geralmente contm muito leo.
Para contornar esse problema, aconselhvel fazer testes para
se saber qual a dose mxima de torta de mamona que pode ser
adicionada rao sem causar distrbios digestivos. Essa dose deve
variar de acordo com o teor de leo presente na torta.
Qual a composio da torta da mamona como adubo org-
nico?
Os principais nutrientes da torta de mamona so:
Nitrognio 4,5%.
Clcio 2,5%.
Fsforo 1,6%.
Potssio 1,3%.
A torta de mamona precisa ser curtida antes de ser usada
como adubo orgnico?
No. Apenas materiais orgnicos com alta relao C/N
(carbono/nitrognio) precisam ser curtidos ou submetidos a
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compostagem antes de serem usados como adubo para no
queimarem as plantas (a queima ocasionada pela indisponibilidade
temporria de nitrognio). A torta de mamona tem uma relao C/N
baixa porque seu contedo de nitrognio alto, podendo ser
adicionada ao solo sem provocar queimas.
460. A torta de mamona pode ser utilizada na compostagem?
A torta de mamona pode ser adicionada ao processo de
compostagem para melhorar a relao C/N de materiais muito
fibrosos, como palha e restos de cultura, tornando mais rpida a
decomposio do material. O alto teor de nutrientes da torta tambm
contribui para melhorar a qualidade qumica do composto orgnico.
A torta de mamona pode ser utilizada na criao de
minhocas?
A torta de mamona no
apropriada para a criao de
minhocas por causa da alta toxi-
dez da ricina, que as mataria.
Depois de passar pelo processo
de destoxificao, a torta de
mamona pode ser utilizada
para esse fim.
A torta de mamona pode ser usada como material
combustvel para produzir calor?
Quando seu preo estiver muito baixo, a torta de mamona pode
ser vendida como material combustvel ou usada para esse fim na
prpria indstria que a gerou. Essa alternativa, entretanto, deve ser
avaliada com ateno quanto a sua viabilidade financeira ao longo
do tempo, pois seu preo pode estar baixo apenas temporariamente.
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Como utilizar as cascas dos frutos de mamona como adubo
orgnico?
As cascas dos frutos de mamona so pobres em nitrognio,
com alta relao C/N. Quando utilizadas em grande concentrao,
como em hortas e vasos de plantas, aconselha-se fazer sua compos-
tagem ou mistur-las com outro resduo rico em nitrognio (torta de
mamona, por exemplo) para evitar problema de deficincia desse
nutriente.
O principal nutriente das cascas de mamona o potssio.
Quando possvel, o ideal devolv-las rea de onde a mamona foi
retirada, a fim de repor os nutrientes retirados do solo.
As cascas dos frutos de mamona podem ser usadas para
queima e produo de calor?
As cascas de mamona so uma boa opo para queima em
caldeiras e fornos para produo de calor, podendo ser usadas
diretamente ou em briquetes, o que facilita o transporte e o
armazenamento. O poder calorfico das cascas de mamona de
aproximadamente 16 kJ/g, um pouco inferior ao poder calorfico
mdio da madeira.
Como utilizar as cascas dos frutos da mamona na alimen-
tao animal ?
Depois de secadas ao sol, as cascas da mamona no contm
mais substncias txicas que impeam sua adio rao de animais.
Deve-se, porm, ter cuidado para que no haja fragmentos da
semente misturados casca, pois, estes sim, podem ter substncias
txicas capazes de prejudicar os animais. A casca de mamona
classificada como um alimento volumoso, pois fibrosa e pode ser
boa fonte de energia, mas no tem grande valor nutritivo quanto
composio mineral.
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O que ricinina?
A ricinina uma substncia fisiologicamente ativa, muito
diferente da ricina. Trata-se de um alcalide cristalino, de cor branca
e de frmula molecular C
8
H
8
N
2
O
2
. A ricinina encontrada em toda
a planta e no apenas no endosperma da semente. Sua concentrao
alta na cpsula do fruto (de 739 a 1.664 mg/100), mdia na casca
da semente (de 258 a 431 mg/100) e pequena no endosperma (de
31 a 77 mg/ 100). relativamente inofensiva, pois tem baixa atividade
txica.
H indcios de que a ricinina seja uma substncia de defesa,
produzida em maior quantidade quando a planta sofre danos
mecnicos e em condies de alta temperatura nas horas quentes
do dia. Os danos mecnicos que desencadeiam a produo de
ricinina so constitudos por arrancamento e rasgo de folhas, quebra
do caule, etc.
As folhas da mamona podem ser usadas na criao do bicho-
da-seda?
O bicho-da-seda tradicionalmente conhecido (Bombyx sp.)
alimenta-se das folhas da amoreira, mas existe uma espcie de bicho-
da-seda (Philosamia ricini) que pode se alimentar das folhas de
mamona e de mandioca. A qualidade de sua seda, porm, inferior.
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Waltemilton Vieira Cartaxo
Sergio Ricardo de Paula Pereira
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Transferncia
de Tecnologia
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O que necessrio para ser produtor de mamona?
No existem requisitos estabelecidos para algum se tornar
produtor de mamona, mas algumas caractersticas so desejveis,
principalmente para produtores da agricultura familiar:
Dispor de mo-de-obra para a conduo da rea que se
pretende cultivar.
Organizar-se em cooperativas ou em associaes para acesso
a insumos, assistncia tcnica e comercializao.
Dispor de equipamentos e estrutura necessrios ao cultivo,
como cultivadores, pulverizador, terreiro para secagem e
pequenos instrumentos, como enxadas, tesouras de poda e
faces.
Qual a rea mnima para um plantio vivel?
Qualquer rea de plantio pode ser vivel para o cultivo da
mamona. O produtor apenas precisa adequar a rea plantada ao
nvel tecnolgico, isto , para o cultivo de pequenas reas (de 1 a
10 ha), deve-se utilizar plantio e colheita manuais e controle de plantas
daninhas com enxada ou cultivador a trao animal, ao passo que,
em grandes reas (acima de 200 ha), deve-se considerar plantio e
colheita mecanizados e controle de plantas daninhas com herbicidas.
Como fazer a transferncia de tecnologia para agricultores
sem tradio de cultivo da mamona?
A metodologia de trabalho muito utilizada so as UTDs
Unidades de Teste e Demonstrao, que funciona como uma escola
de campo, em que os produtores recebem, de forma prtica, o
conhecimento necessrio para a conduo de determinada lavoura.
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Como funcionam as Unidades de Teste e Demonstrao
(UTDs)?
Para implantar uma UTD, preciso primeiro fazer o plantio de
uma rea denominada UTD matriz, na qual os agricultores faro
encontros peridicos com outros produtores e os tcnicos, para
trocarem informaes sobre o desenvolvimento da lavoura. Cada
agricultor deve possuir a lavoura prpria, que ser a UTD filial, na
qual por em prtica o que aprendeu na matriz.
Quais os passos para a implantao de uma UTD?
Para implantar uma UTD, comea-se com a identificao do
grupo de interesse, fazendo-se, em seguida, uma reunio de animao
e de esclarecimento da metodologia, durante a qual faz-se o
cadastramento dos membros do grupo e um diagnstico rpido. Por
fim, escolhe-se a rea e faz-se o plantio com a participao de todos
os agricultores da UTD.
Depois dessa operao, cada agricultor faz o plantio do prprio
campo, e, quinzenalmente, todos se encontram na UTD matriz para
acompanhar o desenvolvimento da lavoura e observar os principais
aspectos de cada fase da cultura.
Ao final do ciclo de produo, importante fazer uma avaliao
grupal dos resultados econmicos obtidos no campo e mensurar os
ganhos sociais do grupo.
Onde surgiu a metodologia de UTD/escola de campo?
As UTDs/escola de campo tiveram incio na Indonsia, com
plantadores de arroz, que visavam aol controle de pragas e reduo
do uso de pesticidas. Em 1999, foram introduzidas no Brasil pela
FAO, em parceria com Mapa/Embrapa e governos estaduais, na
cultura do algodo da agricultura familiar do Nordeste.
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Qual a diferena entre Unidade de Demonstrao (UD) e
Unidade de Teste e Demonstrao (UTD)?
As duas tm o objetivo de apresentar tecnologias aos
produtores, mas a metodologia diferente.
Na Unidade de Demonstrao, a tecnologia trazida em forma
de pacote tecnolgico, para ser executada individualmente pelo
produtor, que passa a conduzi-la com o acompanhamento espordico
do tcnico local, fazendo-se, na fase de colheita, um dia de campo
para o publico de seu entorno.
Na Unidade de Teste e Demonstrao, existe maior integrao
entre o tcnico local e o grupo de agricultores envolvidos, pois as
informaes tecnolgicas sobre o sistema de cultivo so repassadas
passo a passo, pelo tcnico local, para todos os componentes do
grupo, alm da possibilidade de ser levado em considerao o
conhecimento dos agricultores. Na fase de colheita, organiza-se um
dia de campo com ampla divulgao, visando participao dos
diversos segmentos da cadeia produtiva da regio e at do Estado.
Quais as vantagens do uso de UTDs na cultura da mamona?
As vantagens do uso das UTDs so as seguintes:
Organizar os produtores em sua prpria rea de produo.
Fazer a transferncia de tecnologia de maneira efetiva e de
forma coletiva, o que aumenta a eficincia.
Identificar os canais e os pontos de comercializao em cada
territrio.
Ter a possibilidade de evoluir para a agroindstria de extrao
do leo.
Qual a rea ideal da UTD/matriz e da UTD/filial?
No existe uma regra rgida para definir a rea das UTDs, que
pode variar de acordo com o perfil do grupo e o perfil individual do
produtor, bem como do histrico e da tradio de cultivo anterior do
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produtor em relao cultura a ser trabalhada. Se a cultura no tiver
tradio na regio, mais seguro trabalhar com reas reduzidas de 1
a 5 ha, pois o que se busca com a UTD o conhecimento prtico
para avaliar a viabilidade econmica, social e ambiental da cultura
no grupo e no territrio onde se quer introduzi-la.
Como fazer o diagnstico simplificado do pequeno produtor
de mamona?
A elaborao do
diagnstico rpido do produtor
de mamona feita com infor-
maes bsicas de seu perfil, que
permitem aos agentes de assis-
tncia tcnica conhecer tanto os
indivduos quanto o grupo com
os quais o trabalho ser desen-
volvido. O diagnstico compe-
se de informaes sobre os itens:
Identificao: nome, CPF, identidade, data de nascimento,
endereo, telefone, nome e tamanho da propriedade.
Situao fundiria (proprietrio, arrendatrio, meeiro).
Equipamentos e mquinas disponveis (trator, cultivador,
pulverizador, animal de trao, etc.).
Disponibilidade de mo-de-obra na famlia.
Perfil socioeconmico: escolaridade dos membros da famlia,
origem e valor da renda familiar, tipo de moradia, acesso a
gua encanada, energia, banheiro.
Experincia com a cultura da mamona.
importante realizar dias de campo?
Os dias de campo so importantes porque disponibilizam
informaes aos produtores e permitem sua interao com tcnicos
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e palestrantes, constituindo uma oportunidade para tirar dvidas e
conhecer detalhes valiosos sobre o manejo da cultura da mamona.
A participao de nmero significativo de produtores e a
disponibilizao de informaes tcnicas relevantes podem
transformar um dia de campo em marco inicial de ampliao e
organizao de grupos de produtores interessados em determinado
produto e facilitar a estruturao de sua cadeia produtiva.
O que o seminrio de safra da mamona?
O seminrio de safra uma ferramenta para aferir a situao de
momento e projetar o futuro de uma cadeia produtiva. No caso
particular da mamona, que est em fase de implantao na maioria
dos Estados do Nordeste, o seminrio de safra est cumprindo o
importante papel de identificar e agrupar os produtores atuais e os
que pretendem se incorporar ao processo produtivo da mamona nos
diversos elos da cadeia produtiva, e permitindo a articulao de
parcerias institucionais, pblicas e privadas, que podem facilitar e
otimizar recursos humanos e financeiros para o publico alvo, em
particular os agricultores familiares.
Qual deve ser a amplitude territorial do seminrio de safra
da mamona?
A amplitude do seminrio de safra varia de acordo com sua
proposta, estando condicionado ao tema a ser discutido, que pode
ser internacional, nacional, regional, estadual e at municipal.
O que banco de sementes de
mamona?
Banco de sementes o resultado
da ao organizada de pequenos
produtores objetivando a produo de
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suas prprias sementes, a fim de reduzir custos e evitar a dependncia
de produtores externos de sementes e a oscilao de preos no
mercado tradicional.
Qual a importncia do banco de sementes de mamona?
A importncia do banco de sementes de mamona est em
proporcionar aos pequenos produtores o acesso a sementes de boa
qualidade, que significa para eles a garantia de aumento da
produtividade de suas lavouras sem implicar aumento significativo
dos custos de produo.
Que cuidados so necessrios para montar um banco de
sementes de mamona?
O primeiro cuidado escolher corretamente as cultivares de
mamona a serem cultivadas na regio, que devem ser adaptadas ao
clima local e ao manejo dos produtores.
Alm disso, os organizadores do banco devem estar
adequadamente informados de que a produo de sementes exige
cuidados especiais, diferentes dos exigidos para a produo de
mamona comercial, a fim de manter sua pureza gentica.
As sementes do banco de sementes podem ser comercia-
lizadas?
No. As sementes desse banco s podem ser utilizadas pelos
produtores ligados diretamente formao do banco de sementes.
Para vend-las a outros produtores, os organizadores do banco teriam
que atender legislao brasileira pertinente venda de sementes e
mudas.
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O produtor pode reembolsar o banco com as sementes de
sua lavoura?
No. Uma lavoura comercial no recebe o cuidado necessrio
para manter a pureza das sementes no podendo, por isso, serem
utilizadas para replantio. Se o banco fosse reembolsado com sementes
comerciais, depois de 3 ou 4 anos, as sementes estariam muito
contaminadas, ocasionando baixa produtividade e dificuldade de
manejo, gerando mais um problema ao invs de benefcios.
O banco pode utilizar sementes de mamona coletadas
localmente?
No se recomenda o uso de sementes de mamona de terrenos
abandonados, pois essas plantas no possuem as caractersticas
agronmicas necessrias para cultivo. O banco de sementes deve
ser montado exclusivamente com sementes de um programa de
melhoramento gentico ou de cultivares comerciais de uma empresa
idnea.
Quais as principais limitaes da cadeia produtiva da
mamona no Semi-rido brasileiro?
A desorganizao do elo primrio (cultivo) da cadeia produtiva
pode ser apontada como a principal dificuldade para o crescimento
da cadeia produtiva da mamona na regio semi-rida. Essa
desorganizao dificulta o acesso assistncia tcnica, comercia-
lizao e a benefcios como mecanizao, crdito, compra de
insumos, combate coletivo de pragas, etc.
A organizao de pequenos produtores em associaes e
cooperativas facilita o funcionamento da cadeia produtiva e traz
benefcios para todos.
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A implantao de pequenas indstrias de extrao de leo
resolve o problema da comercializao?
A instalao de pequenas unidades industriais deve ser vista
com muita cautela, pois, embora seja aparentemente uma tima
alternativa de agregao de valor dentro da propriedade, h vrios
fatores que dificultam sua viabilidade, como:
Baixa eficincia do processo de extrao (desperdiando o
principal produto que o leo).
Necessidade de grandes reas plantadas.
Necessidade de capital de giro elevado para adquirir matria-
prima suficiente na poca da colheita, para a indstria poder
funcionar por todo o ano.
Dificuldade de comercializar o leo bruto, pois o mercado
consumidor encontra-se principalmente no exterior e
exigente em qualidade.
Ressalte-se que o capital de giro necessrio muito maior que
os investimentos em instalaes e maquinrio.
Que ferramentas a Embrapa utiliza para difundir o conheci-
mento gerado pela pesquisa?
A divulgao e a difuso das informaes tecnolgicas
desenvolvidas pela Embrapa so feitas por meio de cursos e palestras
em eventos diversos, de flderes e circulares tcnicas, por entrevistas
em todos os meios de comunicao, pela organizao do Congresso
Brasileiro de Mamona, pela disponibilizao do SAC Servio de
Atendimento ao Cidado na Internet (sac@cnpa.embrapa.br) e do
site da Embrapa Algodo (www.cnpa.embrapa.br).
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Liv Soares Severino
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Curiosidades
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O que significa o nome cientfico Ricinus da mamoneira?
Ricinus um termo latino
que significa carrapato. A
origem do nome est na grande
semelhana da semente de
mamona com o carrapato
adulto cheio de sangue. Por
essa razo, a mamoneira
tambm conhecida como
carrapateira em muitas
regies do pas.
A mamona pode ser cultivada em sistema agroflorestal?
A mamoneira uma planta helifila, ou seja, adaptada
exposio direta aos raios solares, ao passo que, em sistemas
agroflorestais, o plantio geralmente feito debaixo de rvores, em
ambiente sombreado. Nessas condies, a mamoneira possivelmente
ter o crescimento prejudicado, com sinais de estiolamento, altura
excessiva e baixa produtividade.
Embora seja uma planta helifila, a mamoneira pode muito
bem, por ter crescimento rpido e boa capacidade de sombreamento,
ser utilizada na implantao de sistemas agroflorestais, a fim de
proporcionar sombra por 1 ou 2 anos para outras plantas.
A criao de abelhas pode aumentar a produtividade da
mamoneira?
Como a polinizao da mamoneira feita predominantemente
pelo vento, a contribuio das abelhas para a fecundao das flores
pequena ou nula. Apesar disso, h produtores que distribuem
colmias nas plantaes de mamona na esperana de aumentar a
produtividade.
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arriscado criar animais nas proximidades de lavouras de
mamona?
As folhas da mamoneira podem conter ricinina, um alcalide
de baixa toxicidade, mas que pode provocar a morte de animais.
Entretanto, em regies tradicionalmente produtoras de mamona, no
Brasil, so raros os casos de intoxicao e morte de animais, pois as
folhas da mamoneira tm sabor desagradvel e o gado s as come se
no encontrar plantas mais saborosas.
Relatos de criadores do conta de que a mamoneira s mani-
festa essa toxidez quando injuriada, ou nas horas quentes do dia,
quando a temperatura a deixa em situao de estresse. Informam
tambm que melhor evitar a ingesto de gua pelo animal intoxicado,
pois isso agrava o problema e pode causar sua morte.
Quando se descobriu a toxidez da mamona?
A toxidez da mamona conhecida desde a Antigidade, tendo
sido relatada pelos antigos hebreus, egpcios, persas, gregos e
romanos. Mas foi somente na segunda metade do sculo 20 que se
descobriu que sua toxidez e alergenicidade eram devidas a diferentes
compostos.
Quantos empregos podem ser gerados numa lavoura de
mamona?
A quantidade de empregos gerados para cada hectare de mamo-
na depende de vrios fatores. No cultivo mecanizado, por exemplo,
no qual no se emprega mo-de-obra braal para os tratos culturais,
a gerao de empregos muito baixa, ao passo que, no cultivo
manual ou semimecanizado, o emprego de mo-de-obra maior.
Para efeito de clculo, considera-se que 1 ha cultivado com
mamona gere 0,25 emprego, ou um emprego para 4 ha. Essa
quantidade, porm, pode variar de acordo com:
Incidncia de plantas daninhas.
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Mecanizao de alguma fase do cultivo.
Estrutura disponvel para colheita e secagem.
Existncia de mquinas descascadoras.
Caractersticas da lavoura, como produtividade, nmero de
plantas e de cachos, etc.
Como feita a medio da rea foliar da mamoneira?
A medio da rea foliar
da mamoneira uma ao mui-
to importante para a pesquisa
com essa cultura, por tratar-se
da caracterstica que melhor
expressa a adequao, ou no,
das condies ambientais ao
desenvolvimento da planta.
Existem vrias frmulas para esse clculo. As mais precisas so
as que utilizam duas medidas foliares, embora a que utiliza apenas
uma tambm tenha boa preciso. Sugerem-se as duas frmulas a
seguir:
A = 0,24 x (C + L)
1,88
A = 0,26 x P
2,42
Em que: A = rea; C = comprimento; L = largura; e P =
comprimento da nervura principal.
possvel estimar a produtividade de uma rea com base no
peso dos cachos ou dos frutos?
Para estimar a produtividade de uma rea, faz-se uma estimativa
do peso das sementes com base no peso dos cachos ou dos frutos
secos. Como as cultivares tm rendimento varivel, o coeficiente de
converso varia conforme os cachos.
A Tabela 7 apresenta os coeficientes de converso do peso de
cachos e frutos para o peso de sementes de algumas cultivares.
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Para cultivares que no esto na lista, calcula-se o valor de
uma amostra que deve ser pesada antes e depois do descascamento.
Essa medio deve ser repetida trs vezes, pelo menos, para maior
segurana.
Tabela 7. Coeficiente de converso do peso de cachos ou
frutos secos para peso de sementes de mamona.
Peso de cacho Peso de fruto
Cultivar para peso para peso
de semente de semente
Nordestina 0,55 0,61
Epaba Ouro 0,59 0,63
Guarani 0,55 0,60
Al Guarany 0,58 0,64
Paraguau 0,60 0,65
Por que a mamona cresce em terrenos baldios e abando-
nados?
H vrios motivos para o crescimento da mamona em terrenos
baldios e abandonados, bem como em reas de deposio de lixo e
entulho, como: a resistncia seca, o porte mais alto e, principalmente,
o bom arejamento que a porosidade do solo proporciona a suas
razes, fator extremamente favorvel ao crescimento mais rpido da
mamoneira e que lhe confere grande vantagem em relao s demais
plantas que crescem nesses locais.
permitido importar semente de mamona?
A importao permitida, mas deve ser autorizada pelo
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa), e as
sementes colocadas em quarentena na Embrapa Recursos Genticos
e Biotecnologia para prevenir a entrada de pragas e doenas que
no existem no Brasil.
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500 A flor da mamoneira serve para produzir mel?
A flor da mamoneira no
possui nectrios, que o atrati-
vo para as abelhas e fonte de
nctar, matria prima para o
mel. Por esse motivo, as flores
de mamoneira no so apro-
priadas para produo de mel.
Embora as flores da mamoneira
sejam pouco visitadas por abe-
lhas, eventualmente elas so
encontradas ali recolhendo
plen para sua alimentao.
Mais alguma pergunta?
Caso tenha mais alguma pergunta, preencha o
formulrio de atendimento na Internet.
Clique no link para acessar o formulrio:
http://mais500p500r.sct.embrapa.br/view/form.php?id=90000014
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