GESTIN EMPRESARIAL

La gestin se apoya y funciona a travs de personas, por lo general equipos de trabajo, para
poder lograr resultados.
Con frecuencia se promocionan en la empresa a trabajadores competentes para asumir
cargos de responsabilidad, pero si no se les recicla, seguirn trabajando como siempre. No
se percatan que han pasado a una tarea distinta y pretenden aplicar las mismas recetas que
antao.
Un ejemplo claro son los vendedores, que son promocionados a Jefes de Venta. Fracasar
en su nuevo puesto a menos que asuma nuevas actitudes y adquiriera la formacin
adecuada.
En su antiguo puesto de vendedor sus responsabilidades eran:
- Alcanzar el volumen de ventas que se le haba fijado.
- Organizar su propio tiempo con criterios personales para poder establecer contacto
con el mayor nmero posible de clientes.
- Identificar a los clientes importantes que podra necesitar la empresa.
- Registrar sus visitas y pasar la informacin a su inmediato superior.
Como vemos su sistema de trabajo ha cambiado sustancialmente. Y as en todos los puestos
de la organizacin empresarial.
1. FUNCIONES FUNDAMENTALES
PLANIFICACIN: Tener una visin global de la empresa y su entorno, tomando
decisiones concretas sobre objetivos concretos.
ORGANIZACIN: Obtener el mejor aprovechamiento de las personas y de los
recursos disponibles para obtener resultados.
PERSONAL: El entusiasmo preciso para organizar y motivar a un grupo especifico
de personas
DIRECCIN: Un elevado nivel de comunicacin con su personal y habilidad para
crear un ambiente propicio para alcanzar los objetivos de eficacia y rentabilidad de
la empresa.
CONTROL: Cuantificar el progreso realizado por el personal en cuanto a los
objetivos marcados.
REPRESENTATIVIDAD: El Gerente es la "personalidad" que representa a la
organizacin ante otras organizaciones similares,
gubernamentales, proveedores, instituciones financieras, etc.
2. EL CONTROL DE GESTIN
Para realizar un buen control de la gestin de una empresa, se deben tener en cuenta tres
funciones principales:
- Cual ser la finalidad y la misin de la organizacin definiendo claramente sus
objetivos.
- Preparacin del personal de la empresa para que trabaje con eficacia a travs del
reciclaje y de la formacin permanente.
- Identificar - mejorando o corrigiendo - los impactos de los cambios sociales que
puedan afectar a la organizacin, teniendo en cuenta sus efectos y adaptarlos
convenientemente al objetivo y misin de la organizacin.
Aunque estas funciones principales se estudian con mayor detalle en temas posteriores,
hemos de hacer hincapi aqu en que el trabajo de la gestin exige al director de la empresa
cualidades excepcionales. El dirigente en las sociedades industriales actuales ocupa un
puesto de responsabilidad y liderazgo, similar al que en pocas pasadas ocupaban militares
y sacerdotes.
Para concebir el papel de la gestin en el mundo de la empresa es esencial comprender que
las personas tienen una naturaleza orgnica en vez demecnica. En definitiva, nos
parecemos ms a los sistemas del mundo natural que al de las mquinas.
Una empresa progresa a travs de un complicado desarrollo de relaciones que afectan a
toda su organizacin, en vez de un comportamiento, segn unos principios simples de
causa- efecto.


3. LA ORGANIZACIN EMPRESARIAL Y SU ENTORNO
Entorno prximo es el trmino que se utiliza para definir todos aquellos factores
de produccin y distribucin "prximos" a la empresa. As, la mano de obra, entidades
financieras, proveedores y, por supuesto, el mercado objetivo para la promocin y venta de
sus productos, podemos considerarlos "prximos" o "cercanos". Este entorno tambin
comprende las organizaciones de tipo econmico, gremiales y sindicales,
la comunidad autnoma a la que pertenece y las empresas de la competencia. La empresa
tendr adems que relacionarse con los organismos oficiales que tengan relacin con su
actividad econmica, como Industria, Seguridad, Sanidad, Educacin, etc.
Entorno general es el que tiene efectos directos e indirectos en la gestin general de la
empresa, y es interesante conocer bien estas interrelaciones, porque pueden aportar a la
empresa oportunidades de negocio en otras reas geogrficas, tanto del propio pas como de
otras comunidades internacionales.
LA COMPETENCIA COMO FACTOR DEL ENTORNO EXTERIOR
La existencia de empresas competidoras en un mismo mercado, beneficia
considerablemente a los consumidores, porque ste puede aprovechar las ofertas que lanzan
los fabricantes de productos, donde el factor precio muchas veces es determinante a la hora
de decidir una compra.
Otras veces, no siempre prevalece el criterio del precio, sino otros factores como:
presentacin, calidad, servicios post-venta, etc.
Existen tres tipos principales de competencia, que condicionan la estrategia de una
empresa:
- Competencia perfecta.
- El oligopolio.
- El monopolio.
El de competencia perfecta existe donde operan muchas firmas en un mismo mercado que
venden productos o servicio casi idnticos. Los productos estn estandarizados de modo
que los consumidores o compradores les da igual comprar un producto u otro, ya que son
tericamente iguales.
4. LOS SISTEMAS DE GESTIN
LOS DISTINTOS ENFOQUES EN LA GESTIN EMPRESARIAL
Antes de entrar en detalles, deberemos analizar las caractersticas principales de los tres
enfoques de la gestin a los que venimos refirindonos:
El enfoque tradicional. Estudia la estructura de la organizacin y define los papeles de
las personas en la misma. La contribucin ms importante de ste enfoque ha sido
definir y analizar las tareas que son necesarias para crear y potenciar una empresa. Se
crea un marco de referencia que permite a los gestores disear las tareas, como
dividirlas en otras tareas y la coordinacin entre las mismas. Este enfoque no es del
todo completo porque es un enfoque esttico. Se tienen en cuenta ms
las estructuras formales que las personas que componen la organizacin.
El enfoque de las relaciones humanas. Es en definitiva el resultado de la
investigacin de lo que realmente acontece en la organizacin, como son las personas
que trabajan en ella y la forma de cmo la organizacin informal existe dentro de las
estructuras formales, y sobre todo, lo que aportan los pequeos grupos de produccin y
otros muchos aspectos de la conducta humana en el trabajo. La principal limitacin de
este enfoque es que los seres humanos son tan complejos que todava se desconocen
muchas de las causas de gran parte de la conducta.
El enfoque sistemtico. En el estudio de las organizaciones este enfoque es ms amplio
y ms dinmico que los anteriores. Al estudiar el progreso de las organizaciones se
observa toda la interrelacin e interdependencia de los distintos elementos que la
componen, incluso la relacin de la organizacin con su entorno o medio ambiente.
Hay que subrayar que el binomio "relaciones humanas tradicional" es parte esencial
del enfoque "sistemtico". No son alternativas al mismo, pero s pasos evidentemente
necesarios a lo largo de la vida de la empresa, al analizar y comprender la conducta de la
organizacin, como veremos ms adelante.



5. EVALUACIN DEL FUNCIONAMIENTO DE LA GESTIN
PROPUESTAS RAZONADAS DE LA GERENCIA
Una de las misiones del gerente es la preparacin de un informe preliminar, en el cual
debe prever razonadamente sus propias metas y objetivos. Es un asunto que veremos
ms adelante al desarrollar la misin del gerente por medio de la "direccin por
objetivos".
Este informe preliminar tiene diversos contenidos:
- Definicin de los objetivos de trabajo.
- Niveles de actuacin personal.
- Medios o recursos necesarios para llevarlos a cabo.
- Apoyos que debe recibir de la Organizacin.
- Forma y momento en que la consecucin de los objetivos se van a llevar a cabo.
- Esta declaracin de intenciones, previa aprobacin de la Direccin General, ser la
base operativa del Gerente.
BENEFICIOS EMPRESARIALES
Muchas veces consideramos que la correcta actuacin de la Gerencia slo es
cuantificable por los buenos resultados econmicos. Sin embargo, aunque los
beneficios son aceptados como una medida del xito del empresario, a veces es una
apreciacin rodeada de confusin y dudas razonables.
El concepto de beneficio se desarroll como base de la filosofa capitalista y siempre
se ha asociado con la idea de los ricos acumulando sus ganancias, no haciendo
participes de ellas a la sociedad. En nuestro tiempo tal concepto tiene poca
consistencia, sin embargo, la sociedad no se ha liberado totalmente de las
connotaciones emocionales.
Para considerar el beneficio como resultado del xito del empresario debemos
analizar, como surgen las ganancias. Si se lograron por cambios accidentales e
inesperados del mercado, entonces podramos decir que nos encontramos con un
empresario que le ha sonredo la suerte y no un xito profesional.
6. EFICIENCIA Y EFICACIA
REAS DE EFICACIA
Las cuestiones bsicas que propugnan la eficacia son:
- Qu productos o mercados son capaces de alcanzar resultados
satisfactorios?
- Cmo obtener los recursos econmicos para producir estos resultados?
El principio de Pareto es utilizado frecuentemente para contestar a estas preguntas. De
acuerdo a este principio el 20% del mercado debe producir el 80% de los resultados
comerciales de una empresa. Se denomina la regla 20/80 e implica una gestin eficaz,
enfocada para que el 20% de las actividades productivas de la empresa se obtenga el
80% de los resultados.
Los empresarios, por tanto, deben evitar que el 80% de las transacciones solo sean
capaces de aportar el 20% de los resultados, lo que significara una implicacin de
costes desproporcionados. Por ejemplo: en la Banca las cuentas corrientes pequeas
contabilizan muchos movimientos o apuntes: cheques, efectos, recibos, etc., pero con el
cobro de estos servicios se nutre la asignacin de fondos para prstamos.
Los bancos penalizan las cuentas pequeas con recargos y recompensan las grandes
cuentas con el abono de intereses.
Sin embargo en el Sector Pblico se trabaja en niveles mucho ms bajos de actuacin.
En los Hospitales, Crceles, Organismos del Estado, Autonomas, Ayuntamientos, etc.
la orientacin de los costes en inters de la eficacia es un factor fundamental, evitando
sus gestores que se les pregunte sobre la eficacia del servicio.
Estos ejemplos ponen de manifiesto el conflicto de intereses que pueden surgir entre
eficacia y eficiencia. En una organizacin eficaz las dos estn debidamente combinadas,
pero en otras organizaciones un rea de actuacin es sacrificada en beneficio de la otra.



ANLISIS DE LA EFICACIA
Hasta hace poco tiempo el nico control aplicado a los costes de Marketing y Ventas era
el de comparar los costes finales con la cifra presupuestada. Esta frmula es todava
esencial en el control financiero y gerencial, pero se precisa de algo ms.
La necesidad aadida, es un chequeo de la eficacia del plan de marketing y las
previsiones de venta. Se pueden comparar las inversiones econmicas en publicidad,
gastos de vendedores, etc., con el volumen extra conseguido en las ventas mediante una
eficaz estrategia de marketing, pero es extremadamente difcil realizar este anlisis
porque es complejo evaluar que cifra de ventas "extras" se han alcanzado por estas
acciones de marketing.
Sin embargo sobre este tema se han realizado diversas investigaciones, en razn a su
importancia, para conocer la realidad de la gestin empresarial. Los factores que hacen
difcil la obtencin de estos datos para un posterior anlisis son:
- La presencia en el mercado de otros competidores.
- Los cambios en las tendencias de la economa de escala.
- Los cambios inesperados del gusto o predileccin de los consumidores de los
productos de nuestro sector.
- La diferencia de los precios de venta fijados por la competencia.
- Otras causas ajenas a nuestra voluntad, etc.
ASPECTOS DE LA EFICIENCIA
CONTEXTO ECONMICO.
Los presupuestos para los departamentos o secciones son previamente preparados y
luego aprobados por los distintos responsables a los cuales afecta. Los Directores de
Departamento tienen la responsabilidad de mantener los gastos asignados a sus
reas respectivas dentro de los lmites acordados. En teora no debern surgir
problemas siempre y cuando se cumplimenten correctamente las partidas
presupuestadas y no se vean superadas o excedidas.

CONTEXTO GERENCIAL
La eficiencia de la gerencia la hemos tratado de forma no muy amplia al principio
de este Tema, pero deberemos hacer nfasis en:
- Uso del tiempo y del esfuerzo de la mejor forma posible.
- La calidad de la toma de decisiones y de los procedimientos de control
- El rea de los Recursos Humanos.
CONTEXTO ORGANIZATIVO
Los problemas de eficiencia organizativa pueden surgir en cualquier situacin,
debido sobre todo a estructuras inadecuadas por crecer demasiado deprisa, cambios
en la tecnologa o de alguna de las muchas otras modificaciones que son difciles de
prever.
Otros problemas provienen de las tensiones nerviosas que pueden dilatar o retrasar
las comunicaciones internas lo que incrementa la complejidad de las mismas y
la burocracia. La organizacin corre el riesgo de no poder adaptarse a los cambios
que se puedan producir en el mercado y otros factores medioambientales.
7. GESTIN DE LA PRODUCCIN
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN
La produccin puede ser dividida en tres formas o caractersticas distintas:
Industria de tipo medio, en la cual un pequeo grupo de trabajadores, cada uno de
ellos especialista en una materia determinada, se unen para producir unos pocos objetos
sobre la base de pedidos muy concretos. Cada producto u objeto terminado es
probablemente nico, siendo diseado y fabricado de acuerdo a las especificaciones
del cliente. Un ejemplo tpico de este tipo de industria es la fabricacin de elementos
cientficos para departamentos de investigacin. Esta forma de produccin se denomina
"produccin por encargo"
Industrias donde el proceso de produccin est automatizado, con la intervencin de
grandes y sofisticados medios de fabricacin e inversineconmica. Una vez establecido
el control de produccin, los operarios solo se preocupan de evitar o corregir los
cambios que puedan alterar el proceso productivo. Tales condiciones se dan
en industrias como: refinamiento del petrleo, centrales trmicas, etc. El trmino para
denominar a este tipo de industria es "produccin de procesos".
Industrias, donde se combinan los anteriores para la produccin masiva de
artculos idnticos. Ejemplos de este tipo de produccin son las industrias de
automocin, textiles, etc. Esta mezcla de categoras suele llamarse "produccin en
serie".
Los estudios funcionales y econmicos sobre este tipo de industrias, han evidenciado
que las actitudes de la gerencia y los sistemas de control son diferentes segn el tipo
de sistema productivo. Las conclusiones de estos estudios determinan que
la tecnologa es un factor importante, pero no preponderante dentro del proceso
productivo.
Otros aspectos de estos estudios, como la eficiencia, se manifestaron como una
constante para asegurar el mayor rendimiento de los elementos productivos, mediante la
aplicacin de mtodos para contrastar los hechos, analizarlos y enfocarlos hacia la
mejora de la productividad. Aqu la utilidad y los esfuerzos requeridos se presentan
como dos conceptos relativos que admiten multitud de apreciaciones subjetivas.
El gerente tiene una responsabilidad limitada de elementos productivos que puedan
combinarse en distintas formas. Cada posible combinacin supone una alternativa en sus
decisiones
ESTILOS DE GERENCIA DE PRODUCCIN
Existen diversas caractersticas en los sistemas de organizacin implantados en las
empresas industriales que estn directamente relacionados con la adopcin de medidas
por parte de la Gerencia, como:
- Formacin del personal.
- Utilizacin de los equipos ms avanzados.
- Adopcin de los mejores mtodos de trabajo.
- Divisin del trabajo y responsabilidades.
- Programacin, previsin y control de la productividad.
- La forma ms avanzada de produccin, la que hemos denominado "la produccin
por procesos" dispone de ms niveles de mando interviniendo en la toma de
decisiones, es controlada por un comit principal y las partidas de gastos y el
nmero de personas directas es menor, si lo comparamos al volumen econmico
de las inversiones tecnolgicas realizadas.
8. GESTIN DE LOS RECURSOS HUMANOS
LA ADMINISTRACIN DE LOS RECURSOS HUMANOS
La Administracin de Personal es una responsabilidad para aquellos gestores que se
relacionan con personas y al mismo tiempo describen el trabajoque deben realizar
las mismas. Es una de las actividades ms importantes de la gestin empresarial y es
realizada por especialistas que se responsabilizan del trabajo que afecta al personal
de la empresa y sus relaciones dentro de la misma. Estas funciones no estn
limitadas y abarca a todo el personal: direccin, mandos intermedios y personal
de apoyo.
Los objetivos de la administracin de personal son conseguir la eficacia y la
eficiencia, y ambos han de ser complementarios. Ha de procurar reunir y desarrollar
las capacidades y talento de los hombres y mujeres de la empresa con el fin de
obtener una gestin eficaz, brindndoles al mismo tiempo la oportunidad de que
contribuyan con su experiencia y formacin su incorporacin a los equipos de
trabajo. Tambin, y esto es muy importante, garantizar condiciones de empleo justas
y a la vez, satisfactorias.
LOS REGLAMENTOS INTERNOS
Los reglamentos de la empresa contienen las normas de comportamiento del personal
y contempla que debe hacerse, como comportarse y que conducta es la ms adecuada
para mantener un buen clima y moral en la empresa.
Se necesitan reglamentos o normas operativas para todos los aspectos de la
organizacin, sin embargo, la preparacin y diseo del contenido de los mismos
provoca inevitablemente polmicas entre la empresa y los trabajadores. Los principios
sobre los cuales se basan estos reglamentos o normas, son:
- Remuneraciones y nminas.
- Todos los trabajadores deben recibir un trato justo y equitativo y este tratamiento
debe ser consistente y programado en el tiempo.
- Los derechos de los trabajadores deben ser reconocidos, como tener un trabajo
digno y satisfactorio y el trabajador debe ser consultado antes de que se lleven a
cabo cambios que le puedan afectar.
Muchos empresarios consideran estos principios demasiado liberales y critican las
acciones de su departamento de personal por ser demasiado escrupulosos y por tanto
opuestos a los objetivos de la empresa, es decir, la obtencin de beneficios, por
encima de cualquier planteamiento en este sentido.
9. OTRAS REAS FUNCIONALES
EL ROL DEL DEPARTAMENTO TCNICO
El diagnstico y la previsin son elementos vitales para la supervivencia de la
empresa si sta se encuentra inmersa en un mercado evolutivo, donde debe
asumir riesgos calculados en la demanda de productos futuros, muchos de ellos con
factores de riesgo muy altos. Este riesgo puede ser reducido si se realiza una
investigacin efectiva y acertada del mercado, pero no siempre se acta de forma
adecuada para evitar dichos riesgos.
Los desarrollos tcnicos tienden a concentrarse en los siguientes puntos:
- Productos
- Materiales
- Componentes
- Procesos productivos
- Equipos de produccin
- Muchas empresas consideran que los productos son el factor crtico, pero todo
depende de la industria y su mercado objetivo.
En las industrias de "proceso", por ejemplo, lo ms importante son los desarrollos
tcnicos en el proceso de produccin y la dotacin de equipos adecuados.
EL PROCESO DE LA PLANIFICACIN CORPORATIVA
La proyeccin tecnolgica es un elemento vital en el proceso de la planificacin
corporativa. Si una empresa no tiene una idea clara de su estrategia de marketing,
ser muy difcil que pueda hacer planes corporativos realistas.
La planificacin corporativa trata de evaluar las oportunidades e identificar en que
escenarios futuros se mover la empresa. Un estudio o auditoria del mercado
objetivo de sta y de la presencia de sus productos frente a los de sus competidores,
ser su nueva seal de identidad. Un ejemplo de lo que decimos lo vimos en el
ejemplo prctico del Tema 34, cuando GULF OIL cambi por completo su
estrategia de productos.
Esta actividad forma parte de una planificacin a largo plazo donde la Direccin
Tcnica juega un papel clave. La empresa depende de sus habilidades y experiencias
para formular un plan corporativo que contemple la fabricacin de nuevos productos
innovadores en el mercado que hagan posible el cumplimiento de la poltica de
inversiones y de ganancias de la empresa.
OTRAS REAS ESPECIALIZADAS DE LA GESTIN
En este tema nos hemos ocupado de las necesidades y problemas de los
departamentos de I+D+i, pero tambin debemos considerar otros departamentos con
necesidades especiales, como: Compras y Proceso de Datos.
Existen otros departamentos, pero estos estn integrados dentro de otros ms
grandes, como:
Expedicin, que forma parte de Distribucin, que a su vez pertenece al
de Marketing.
El Departamento de Compras es responsable de la adquisicin de materiales y
componentes que permiten a la empresa desarrollar sus procesos de produccin. Su
papel vara considerablemente de una empresa a otra. Algunos responsables
de compras solo cumplimentan los pedidos realizados por otros departamentos,
mientras otros tienen suficiente autonoma para tomar decisiones en cuanto a que
tipo o marca de material se debe comprar.
Universidad Nacional de San Martin

FACULTAD DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

DOCENTE: Ig. Arbel Davila Luna

ALUMNO: Luis Fernando Labn Aranda

CURSO: Gestin Empresarial

INFORME: Conceptos de gestin empresarial.


Tarapoto-Per