Los cambios de la materia

La materia presenta formas distintas, las cuales poseen caractersticas que nos permiten
distinguir unos objetos de otros. El color, el olor y la textura son propiedades de la materia
que nos ayudan a diferenciarlos.
Nuestro planeta, el Sol, las estrellas, y todo lo que el hombre ve, toca o siente, es materia
incluso, los propios hombres, las plantas y los animales.
!na misma materia se puede encontrar en los tres estados. "or ejemplo, el agua, que
normalmente es lquida, cuando se enfra se convierte en s#lido y, si se le aplica calor, se
transforma en gas.
Estado slido: un slido es una sustancia formada por molculas, que se encuentran muy
unidas entre s por una fuerza llamada Fuerza de Cohesin. Los slidos son duros y difciles
de comprimir, porque las molculas, que estn muy unidas, no dean espacio entre ellas.
Estado lquido: un lquido es una sustancia formada por molculas que estn en constante
desplazamiento, y que se mue!en unas so"re otras. Los lquidos son fluidos porque no tienen
forma propia, sino que toman la del recipiente que los contiene.
Estado #aseos : un #as es una sustancia formada por molculas que se encuentran separadas
entre s. Los #ases no tienen forma propia, ya que las molculas que los forman se desplazan
en !arias direcciones y a #ran !elocidad. $or esta razn, ocupan #randes espacios.
Gas
%as, sustancia en uno de los tres estados diferentes de la materia ordinaria, que son el slido, el
lquido y el #aseoso. Los slidos tienen una forma "ien definida y son difciles de comprimir. Los
lquidos fluyen li"remente y estn limitados por superficies que forman por s solos. Los #ases se
e&panden li"remente hasta llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es mucho menor que
la de los lquidos y slidos.
Cambios de la materia
Cam"io Fsico: es el cam"io transitorio de las sustancias que no afecta a la naturaleza de la materia,
aunque cam"ia su forma. 'n cam"io fsico se produce por la accin de un a#ente e&terno a la
naturaleza de la materia. En el caso del a#ua, el a#ente es el calor.
Cambios del estado del agua:
El paso del estado slido a lquido reci"e el nom"re de fusin, lo que sucede por aumento de
calor.
El paso de estado lquido a #aseoso se llama e!aporacin , lo que sucede por aumento de
calor.
El paso del estado #aseoso a lquido se llama condensacin , lo que sucede por prdida de
calor.
El paso de lquido a slido reci"e el nom"re de solidificacin , lo que sucede por prdida de
calor.
Condensacin
Condensacin , en fsica, proceso en el que la materia pasa a una forma ms densa, como ocurre en
la licuefaccin del !apor. La condensacin es el resultado de la reduccin de temperatura causada
por la eliminacin del calor latente de e!aporacin( a !eces se denomina condensado al lquido
resultante del proceso.
La eliminacin de calor reduce el !olumen del !apor y hace que disminuyan la !elocidad de sus
molculas y la distancia entre ellas. )e#*n la teora cintica del comportamiento de la materia, la
prdida de ener#a lle!a a la transformacin del #as en lquido. La condensacin es importante en el
proceso de destilacin y en el funcionamiento de las mquinas de !apor, donde el !apor de a#ua
utilizado se !uel!e a con!ertir en a#ua en un aparato llamado condensador.
Evaporacin
E!aporacin , con!ersin #radual de un lquido en #as sin que haya e"ullicin. Las molculas de
cualquier lquido se encuentran en constante mo!imiento. La !elocidad media +o promedio, de las
molculas slo depende de la temperatura, pero puede ha"er molculas indi!iduales que se mue!an
a una !elocidad mucho mayor o mucho menor que la media. - temperaturas por de"ao del punto de
e"ullicin, es posi"le que molculas indi!iduales que se apro&imen a la superficie con una
!elocidad superior a la media ten#an suficiente ener#a para escapar de la superficie y pasar al
espacio situado por encima como molculas de #as. Como slo se escapan las molculas ms
rpidas, la !elocidad media de las dems molculas disminuye( dado que la temperatura, a su !ez,
slo depende de la !elocidad media de las molculas, la temperatura del lquido que queda tam"in
disminuye.
Es decir, la e!aporacin es un proceso que enfra( si se pone una #ota de a#ua so"re la piel, se siente
fro cuando se e!apora. En el caso de una #ota de alcohol, que se e!apora con ms rapidez que el
a#ua, la sensacin de fro es toda!a mayor. )i un lquido se e!apora en un recipiente cerrado, el
espacio situado so"re el lquido se llena rpidamente de !apor, y la e!aporacin se !e pronto
compensada por el proceso opuesto, la condensacin.
$ara que la e!aporacin contin*e producindose con rapidez hay que eliminar el !apor tan rpido
como se forma. $or este moti!o, un lquido se e!apora con la m&ima rapidez cuando se crea una
corriente de aire so"re su superficie o cuando se e&trae el !apor con una "om"a de !aco
Cuando un cuerpo, por accin del calor o del fro pasa de un estado a otro, decimos que ha
cam"iado de estado. En el caso del a#ua: cuando hace calor, el hielo se derrite y si calentamos a#ua
lquida !emos que se e!apora. El resto de las sustancias tam"in puede cam"iar de estado si se
modifican las condiciones en que se encuentran. -dems de la temperatura, tam"in la presin
influye en el estado en que se encuentran las sustancias.
)i se calienta un slido, lle#a un momento en que se transforma en lquido. Este proceso reci"e el
nom"re de fusin. El punto de fusin es la temperatura que de"e alcanzar una sustancia slida para
fundirse. Cada sustancia posee un punto de fusin caracterstico. $or eemplo, el punto de fusin del
a#ua pura es . /C a la presin atmosfrica normal.
)i calentamos un lquido, se transforma en #as. Este proceso reci"e el nom"re de vaporizacin.
Cuando la !aporizacin tiene lu#ar en toda la masa de lquido, formndose "ur"uas de !apor en su
interior, se denomina ebullicin. 0am"in la temperatura de e"ullicin es caracterstica de cada
sustancia y se denomina punto de ebullicin. El punto de e"ullicin del a#ua es 1.. /C a la presin
atmosfrica normal.
En el estado slido las partculas estn ordenadas y se mue!en oscilando alrededor de sus
posiciones. - medida que calentamos el a#ua, las partculas #anan ener#a y se mue!en ms
deprisa, pero conser!an sus posiciones.
Cuando la temperatura alcanza el punto de fusin +.2C, la !elocidad de las partculas es lo
suficientemente alta para que al#unas de ellas puedan !encer las fuerzas de atraccin del estado
slido y a"andonan las posiciones fias que ocupan. La estructura cristalina se !a desmoronando
poco a poco. 3urante todo el proceso de fusin del hielo la temperatura se mantiene constante.
En el estado lquido las partculas estn muy pr&imas, mo!indose con li"ertad y de forma
desordenada. - medida que calentamos el lquido, las partculas se mue!en ms rpido y la
temperatura aumenta. En la superficie del lquido se da el proceso de vaporizacin, al#unas
partculas tienen la suficiente ener#a para escapar. )i la temperatura aumenta, el n*mero de
partculas que se escapan es mayor, es decir, el lquido se e!apora ms rpidamente.
Cuando la temperatura del lquido alcanza el punto de ebullicin, la !elocidad con que se mue!en
las partculas es tan alta que el proceso de !aporizacin, adems de darse en la superficie, se
produce en cualquier punto del interior, formndose las tpicas "ur"uas de !apor de a#ua, que
su"en a la superficie. En este punto la ener#a comunicada por la llama se in!ierte en lanzar a las
partculas al estado #aseoso, y la temperatura del lquido no cam"ia +1..2C,.
En el estado de vapor, las partculas de agua se mueven libremente, ocupando mucho
m$s espacio que en estado lquido. Si calentamos el vapor de agua, la energa la
absorben las partculas y ganan velocidad, por lo tanto la temperatura sube.