Objetivos:

Comprender los conceptos cido base

Identificar el carcter acido o base de soluciones acuosas de diversas sustancias utilizando
papel pH.
Medir el pH de las soluciones acuosas utilizando el potencimetro.
De acuerdo con los valores obtenidos de pH contrastar si es un cido o base.
Efectuar una titulacin acido-base, en el laboratorio.
Calcular [H
+
] a partir de los valores de pH.
Inferir el valor de pOH a partir de los valores de pH.
Observar la disociacin de las sustancia bsicas y acidas.

















Introduccin
No es difcil tener contacto con un acido o una base en la vida cotidiana, ya que estos se presentan
a nuestro alrededor e incluso el humano mismo est compuesto por sustancias acidas y sustancias
base, como estas sustancias son tan comunes, el hombre no pudo dejar de adentrarse en su
estudio.
Al realizar estudios sobre los cidos los cientficos se dieron cuenta de su comportamiento
caracterstico que es disociarse en soluciones acuosas liberando protones (H
+
); por lo que en las
bases hay una gran diferencia ya que en soluciones acuosas se disocia liberando iones oxhidrilo o
hidroxilo (OH
-
).
Al conocer el comportamiento de un acido y una base se requiere una escala creada a partir de la
concentracin de H
+
y de OH
-
en el agua y por ello se cre una escala evaluada de la siguiente
forma:

















0 7 14
Regin acida Neutra Regin bsica
Material y equipo empleado
6 tubos de ensayo
1 gradilla para tubos de ensayo
4 vasos de precipitado de 50 ml
Papel pH con escala
1 bureta volumtrica de 25 ml
3 matraces erlenmeyer de 250 ml
1 soporte universal
Reactivos
Solucin de acido clorhdrico
Indicador de fenolftalena
Jugo de limn
Vinagre blanco
Solucin NaOH
Agua destilada
Shampoo incoloro
Coca cola
Tequila
Salsa









DESARROLLO EXPERIMENTAL
























Medir PH de
las sustancias
CON PAPEL PH
INTRODUCIR
una tira de papel PH a
cada tubo con las
sustancias
AGREGAR
las sustancias a los tubos
de ensaye
COMPARAR
cada una de las tiras de
papel PH con la escala del
envase
DETERMINAR
los valores de PH de las
sustancias
REGISTRAR
datos en la tabla
INTRODUCIR
potencimetro a cada vaso
precipitado
AGREGAR
las sustancias a los vasos
precipitados
REGISTRAR
datos en la tabla
ESPERAR
que el potencimetro se
estabilice en el valor de
PH
LIMPIAR
potencimetro despus
de la introduccin a cada
vaso precipitado.
CON POTENCIOMETRO

Datos tabulares (medicin pH)
SUSTANCIA

PAPEL
PH

Potencimetro

acido

base

[H
+
]

pOH

Color del indicador
Fenolftalena
Naranja
de metilo
Salsa 4 2.09 X 8.12 X 10
-3
11.9 Incoloro --
Tequila 5 2.92 X 1.2 X 10
-3
11.02 Incoloro Rojo
Coca cola 5 2.67 X 2.13 X 10
-3
11.33 Incoloro Rojo
Jugo de
limn
0 1.98 X 0.01 12.02 Incoloro Rojo
Vinagre 3 1.95 X 0.011 12.05 Incoloro Rojo
shampoo 7 4.48 X 3.3 X 10
-5
9.52 Incoloro Rojo

Tratamiento de datos (medicin de pH).
A partir del PH de cada una de la sustancias que ocupamos como reactivos o muestras acidas y
bsicas determinamos de acuerdo al color en el caso del papel PH o del valor en el potencimetros
a que clase pertenecan (cidos y bases), posteriormente de acuerdo al valor arrojado por el
potencimetro se calcularon los valores de [H
+
] y pOH. Despus pudimos identificar de acuerdo al
cambio de calor de algunos indicadores si las sustancias son cidos o bases. Los indicadores se
usaron de la siguiente manera:
Fenolftalena: se le agregaron dos gotas a cada una de las sustancias y si las cambiaba de
color corresponde a una solucin bsica, mas sin embargo sino lo hace es una solucin
acida, por lo que se tendra que agregar el siguiente indicador para observar un cambio en
la coloracin.
Naranja de metilo: Agregamos dos gotas a las soluciones que no cambiaron de color con la
fenolftalena y si en este caso hay un cambio de coloracin podemos comprobar que las
sustancias corresponden a acidas.
































DETERMINAR
CONCENTRACION DE
UNA SOLUCION DE HCL
MONTAR
bureta en soporte
universal
LIMPIAR
todos los instrumentos
LLENAR
3 matraces erlenmeyer con 10 ml de
HCL (V
2
) (concentracion desconocida)
LLENAR
bureta de NaOH (cerciorarse
que no contenga burbujas
AGREGAR
2 gotas de fenoftaleina a
los matraces
AGREGAR
gotas de NaOH con la llave de la
bureta a los matraces
AGITAR
el matraz
DEBE CAMBIAR
el color del HCL ligeramente a
rosa
Si queda un color
muy fuerte
MEDIR
el volumen gastado
de NaOH (V
1
)
CONCER C
1

de NaOH
CALCULAR
C
2
= V
1
(C
1
)
V
2
Datos Tabulares (determinacin de concentracin de HCL).
Concentracin del NaOH= 0.1271
Pruebas Volumen de base Volumen de acido C
2
= V
1
(C
1
)
V
2

1 9 10 0.11439
2 8.7 10 0.110577
3 8.9 10 0.113119

Volumen promedio de NaOH Volumen promedio de acido Concentracin promedio de HCL
8.8 10 0.1126953

Tratamiento de datos (determinacin de concentracin de HCL).
Con ayuda de materiales del laboratorio determinamos la concentracin del HCL, por medio de un
mtodo llamado Titulacin, donde agregbamos gotas de una sustancia base al acido hasta que
este se observara en un color constante rosa
Al agregar las gotas de la base (NaOH) al acido, se media el volumen gastado y as conociendo 3
datos que fueron:
El volumen del acido
El volumen de la base
La concentracin de la base
Se pudo determinar un cuarto dato que fue la concentracin del acido por medio de esta frmula
C
2
= V
1
(C
1
)
V
2








Conclusiones generales:
OBJETIVOS RESULTADOS
Identificar el carcter acido o base de
soluciones acuosas de diversas
sustancias utilizando papel pH

Medir el pH de las soluciones acuosas
utilizando el potencimetro

Efectuar una titulacin acido-base, en
el laboratorio.

Observar la disociacin de las sustancia
bsicas y acidas






Al utilizar el papel pH el cambio de
coloracin al introducirlo a la sustancia
nos indic la medida del grado o
carcter acido o bsico, mas sin
embargo, los resultados variaron en
gran medida con el valor del
potencimetro.
El potencimetro nos indic de manera
correcta el valor de la medida de PH y
con ello pudimos conocer si la
sustancia es acida o base.
Gracias a que efectuamos la titulacin
acido-base pudimos determinar
concentracin de una solucin de HCL
Una sustancia acida se encuentra muy
disociada en el valor de pH=0 y en el
caso de las sustancias bsicas en el
pH=14.














Conclusin:
En nuestra vida cotidiana nos encontramos con diversas sustancias que pueden ser acidas o
bsicas que cada una comparten propiedades semejantes, mas sin embargo esto no es suficiente
para determinar si la solucin es acida o bsica, para ello se utilizan los valores de pH (potencial
hidrogeno), es decir, gracias a la escala que se cre por la disociacin del agua lo podemos conocer
en colaboracin con otras tcnicas o materiales que nos permitirn obtener el valor del PH. La
escala consiste en que aquellas sustancias que tengan un valor de PH de 0 a 6 son acidas, las de
valor 7 son neutras y por ultimo las de 8 a 14 son bsicas, despus de haber identificado los
valores en la escala podremos utilizar los materiales (potencimetro y papel pH) para determinar
el valor de PH de las diferentes sustancias y posteriormente conocer si son acidas o bsicas. Ahora
bien, aunque con los indicadores no podemos conocer a ciencia cierta que tan disociada se
encuentra una sustancia, tambin es un mtodo muy utilizado para conocer si es acida o basica, ya
que estos al mezclarse con las sustancias stas cambian de coloracion y a partir de esto lo
sabremos. Ademas al utilizar los indicadores, al mezclar una sustancia basica con acida y producir
un reaccion de neutralizacion podemos conocer cuando estas pasan de estado acido a basico o a
la inversa de basico a acido mediante al cambio de coloracion, uno de estos indicadores es la
fenofltalina. Ahora bien, al realizar un titulacion acido-base podemos ademas de conocer la
concentracion de una sustancia desconocida podemos observar el proceso antes mencionado en
el que se observa con una sustancia acida pasa a basica con ayuda del indicador llamado
fenofltalina, un ejemplo muy claro es cuando se agrega HCl (sustancia acida) a matraces y cuyo
volumen se conoce pero su concentracion no y agregarles dos gotas de fenolftalina (indicador), al
hacer lo anterior se puede ver como no hay un cambio de coloracion, es decir, la fenofltalina en
una sustancia acida es incolora, mas sin embargo, al agregar poco a poco el NaOH podemos
observar como se hace el cambio de coloracion de incoloro a rosa, esto se debe a que se realizo
una reaccion de neutralizacion mas sin embargo la cantidad de sustancia basica(NaOH) sobrepaso
a la sustancia acida (HCl), esto se debe a que la sustancia basica al mezclarse con fenolftalina
presenta una coloracion de rosa mexicano.
ELABORADA POR: RODRIGO RIVERA RODRIGUEZ.