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Queens - NY - Septiembre 2014
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SALUD - FAMI LI A - NUTRI CI N - SEXUALI DAD - BENEFI CI OS - PAREJA - ENTRETENI MI ENTO
Ms edad, mejor calidad de vida!
Maravillas de
la naturaleza
La Maca
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MARITZA
UNA MUJER CON
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2 By Comfort Adult Day Care Center AOS DORADOS MAGAZINE
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3 By Comfort Adult Day Care Center AOS DORADOS MAGAZINE
Editorial
E
n nuestra edicin del mes de Septiem-
bre nos centramos en salud. Encontra-
rs un artculo interesante acerca de la
salud de los huesos, su importancia, enfer-
medades asociadas y cuidados bsicos.
Nuestros profesionales realizaron una inves-
tigacin acerca de los cuidados que necesita
un paciente con Sndrome de Parkinson,
cmo ampliar su bienestar, tanto fsica como
psicolgicamente y acompaar en el proce-
so de esta enfermedad.
En nuestro artculo principal se destaca una
historia motivadora de sueos e ilusiones
de la seora Maritza Alba. Adems en esta
edicin podrs disfrutar de un artculo de
carcter informativo acerca de las distintas
terapias alternativas que existen actual-
mente, y cmo ellas pueden ayudar en el
tratamiento acerca de distintas dolencias.
Realizamos un repaso por las principales
medicinas alternativas, como el Reiki o la
acupuntura y los motivos por las que cada
una es reconocida por su efectividad.
Si ests sufriendo cambios en su estado de
nimo o nota cambios en algn familiar, es
recomendable que lea nuestro artculo ti-
tulado Es tiempo de hablar con su Doctor
sobre los cambios de nimo. Encontrar
informacin muy interesante acerca del sn-
drome de la bipolaridad, y sus distintas fa-
ses, adems de caractersticas distintivas de
la depresin o la mana.
Si quieres tener ms informacin acerca de
nuestra revista, o de ediciones anteriores
puedes encontrarnos en Facebook/adma-
gazineny. Deseamos, como siempre, que
disfrutes de esta nueva entrega y nos hagas
llegar tus inquietudes o sugerencias.
Bendiciones para Todos
Diana Vsquez
Directora Ejecutiva
Staff
AOS DORADOS MAGAZINE
BY COMFORT ADULT DAY CARE CENTER

Diana Vsquez
Editora Ejecutiva
B.P.O / Liliana Carrillo
www.liliana-carrillo.com
Estratega de Marketing
bupronline@gmail.com
www.businessponline.com
Miriam Mejia
Coordinadora de Ventas &
Relaciones Pblicas
admagazine@gmail.com
Colaboradores:
Dr. Alfonso Van Uden
Ivana O.
Luis Novs Fernndez
Lucy Torres
Fotografa:
Ricardo Ortiz (347) 665 5309

Director de Diseo y Diagramacin
Disearte - Colombia
www.disenarte.com
COMFORT ADULT DAY CARE CENTER
(718) 651 5700 contact@cadultny.com

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Edicin N6
Agosto
2014
Contenido
4
8
9
10
11
Calendario de actividades
Septiembre, Octubre y Noviembre
3
Editorial
Cmo cuidar pacientes
con Parkinson
Es tiempo de hablar con su doctor
sobre sus altas y bajas de animo
5
Los mejores
recuerdos de los abuelos
5 preguntas
acerca de la Hepatitis c
La salud de sus huesos
14
Maravillas de la Naturaleza
La Maca
Salud
Medicina Holstica
20
19
Alternativas laborales del
adulto mayor jubilado
15
El mineral maravilloso
12
Maritza Alba: Una mujer
con visin emprearial
Mujeres de xito 55+
22
Recetas ricas para diabticos:
Arroz a la espaola
Cocina
18
Lugares donde las personas
son mas longevas
Misin colombiana en Kenia,
Africa: Yarumal
Actualidad
21
Sobre el erotismo sexual
y sus diferentes fases
Pareja / Sexualidad
Retiro Exitoso
Espiritualidad
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SALUD - FAMI LI A - NUTRI CI N - SEXUALI DAD - BENEFI CI OS - PAREJA - ENTRETENI MI ENTO
Ms edad, mejor calidad de vida!
Maravillas de
la naturaleza
La Maca
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ADM
55+
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UNA MUJER CON
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CHARLAS
2014
FIESTAS EVENTOS PASEOS
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Viernes 05
Charla Terapia sobre la
sexualidad
Por: Maritza Fullerton
Viernes 05
Da del Trabajo
Da de los Abuelos
Viernes 25
Venta de Garaje (Flea Market)
Martes 09
Recogida de Manzanas
Viernes 12
Programa
Queens Singles Stop
Por: Sandy Moya
Viernes 19
Fiesta Arabe
Sbado 27
Venta de Garaje (Flea Market)
Viernes 19
Beneficio de la tarjeta OTC
Por: Katherine Pena
Viernes 26
Beneficio del exmen de
Ultrasonido
Por: Helen
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Viernes 03
Medicina Holistica
Viernes 03
Fiesta Internacional
Plato y vestido tpico
Sbado 11
Charla: Miembros y sus
Familiares
Viernes 31
Buffet Chino
Viernes 10
Enfermedades del Corazn
Viernes 17
Bingo Bailable
Sbado 18
Galera de Arte
Viernes 17
Safe Return
Viernes 24
Charla sobre el SIDA
Viernes 31
Ansiedad y Depresin
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Viernes 07
Reading Labels
Viernes 07
Fiesta de disfraz aos 50's
Domingo 09
Mini Feria:
Manualidades
Viernes 14
Programa
Queens Singles Stop
Por: Sandy Moya
Viernes 28
Fiesta Da de Accin
de Gracias
Jueves 27
Almuerzo de
accin de Gracias
Viernes 21
Ahorro de Energa
Viernes 28
Programa
Control del Envenenamiento
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Viernes 05
Obesidad Parte II
Sbado 20
Celebracin Navidad y
Aniversario
Sabado 13
Fiesta de Navidad
para los nios
Martes 02
Las Rockettes (Matine)
Viernes 12
Nutricin and Salud
Mircoles 31
Brindis de Fin de Ao
Viernes 19
Cmo Vivir Saludable
Viernes 26
Cmo controlar el estrs de
las fiestas de fin de ao
El abuelo est sentado
Mirando pasar el tiempo
La vida la mira triste
Y en su corazn no hay contento
Su mente divaga mucho
Y se hace olvidadiza
Para recordar los tiempos
Que haban muchas sonrisas
Ahora nadie le quiere hablar
Sus odos ya no escuchan
Ni una palabra de aliento
Sus ojos estn borrosos
Ya no puede mirar la vida
Su juventud se fue tan rpido
Como un suspiro que lleva el viento
Por eso est tan triste
Sentado en ese silln
En su mano tiene un bastn
Y vacio en su corazn
La familia dnde est?
Acaso no la tuvo?
Sus hijos, sus nietos
Los que fueron sus desvelos
Ahora estn ocupados
Presos de sus destinos
Que los envuelve cual olas
De un mar enfurecido
Por eso el abuelo est muy triste
Ya solo espera la muerte
Los deseos se la acabaron
Ochenta aos cuando pasaron?
Y mira el cielo gris
Igual que sus cabellos
Sus energas
Todas quedaron en el recuerdo
La vida.... Pero qu la vida
Es solo un sueo?
Un sueo que se alargo
Un poco, nada ms
Aunque suene muy triste
Esa es la realidad
Igualito que el da comienza
Con luces de colores
Para terminar oscuro
Y lleno de sinsabores.
EL
ABUELO
Por: Amparo Toro
Ginecologa
Pruebas de Embarazo
Papanicolau
Colesterol
Electrocardiograma
Vacunas
Exmenes fsicos

Diabetes
Prstata
Hipertensin
Asma
Enfermedades Venreas
y de la piel
Anemia
Lunes - Martes y Jueves de 9am a 6pm
Mircoles de 9 a 12 am
Sbados de 9 am a 2pm
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os trastornos de nimo se ven
reejados en las emociones, la
conducta o nuestro funciona-
miento biolgico. Cuando
los cambios de esta-
do de nimo suelen
producirse dentro
de los lmites nor-
males, se denomina
eutimia.
Si el nimo es bajo,
se lo conoce como
depresin y si es
anormalmente alto,
se lo conoce como
mana.
La alternancia de
estas dos fases, as
como tambin la
capacidad de recu-
rrir y desaparecer
constantemente, se
conoce como tras-
torno afectivo bipolar.
El trastorno bipolar es una patologa
psiquitrica, que consta de dos fases
principales:
La fase depresiva, donde se presen-
tan sntomas como fatiga, desesperan-
za, gran prdida de autoestima, prdida
de apetito, acompaado de una prdi-
da de peso, pensamientos cercanos a la
muerte o el suicidio (incluyen inten-
tos de suicidio), prdida de placer por
las actividades cotidianas e insomnio.
La fase manaca, donde se presen-
tan sntomas como el alta autoestima,
agitacin, exaltaciones en el estado de
nimo, pensamiento acelerado, au-
mento de peso, alucinaciones, delirio y
aumento de actividad social.
Si padece, o conoce a alguien que pa-
dezca sntomas que incluyen los cam-
bios en el estado de nimo, depresin,
hablan muy rpidamente, o tienen di-
cultades para concretar sus proyectos,
es necesario que consulte con un doc-
tor, ya que puede padecer un trastor-
no bipolar.
Para diagnosticar esta enfermedad, es
muy probable que el mdico realice
preguntas acerca de antecedentes de
trastorno bipolar en la familia, uctua-
ciones en el estado de nimo, realizar
pruebas de laboratorio y controlar la
medicacin que el paciente utiliza con
regularidad.
El estrs de la vida diaria, puede con-
tribuir a la depresin de personas que
estn predispuestas a esta enfermedad.
Las mujeres padecen estadsticamente
ms episodios depresivos y menos epi-
sodios de mana.
El tratamiento del trastorno bipolar in-
cluye frmacos y psicoterapia para que
tanto los pacientes, como sus familiares
y allegados, puedan conllevar mejor
la enfermedad. Cualquier sntoma
debe hablarlo con su mdico.
Como usted normalmente puede notar, los estados de
nimo sufren alteraciones a lo largo del tiempo, ya que
casualmente no es una situacin emocional, no siempre
est dado como consecuencia de un evento en particular,
y suele ser menos duradero e intenso que las emociones.
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8 By Comfort Adult Day Care Center AOS DORADOS MAGAZINE
1. Qu es la Hepatitis C?
Se trata de un virus o enfermedad
infecciosa, que afecta al hgado y
provoca inamacin crnica y en-
fermedad heptica. La hepatitis C es
causada por un virus conocido como
VHC o Virus de la hepatitis C. La in-
feccin aguda puede resultar asin-
tomtica, pero la infeccin crnica
puede lesionar el hgado u originar
cirrosis a largo plazo.
Se calcula que entre cuatro y cinco
millones de estadounidenses tienen
hepatitis C y cada ao se generan
15000 nuevos casos. Entre el 50 y el
80 por ciento de los pacientes que re-
ciben tratamiento logran curarse de
esta enfermedad.
2. Cmo se puede evitar el
contagio de hepatitis C?
Para evitar el contagio de esta enfer-
medad se sugiere:
Usar guantes para tocar sangre o
llagas de otras personas
No compartir cepillo de dientes, na-
vaja de afeitar ni cortaas
Evitar el uso de tatuajes o aros, o
realizarlos con herramientas esteri-
lizadas.
Usar condn en las relaciones se-
xuales
3.Qu partes de mi cuerpo
afecta la Hepatitis C?
La hepatitis C puede afectar todo
nuestro cuerpo provocando snto-
mas que incluyen sequedad bucal,
trastornos en el sueo, dicultad
para mantener la concentracin o
falta de memoria, dolor o malestar
estomacal (acompaado en muchos
casos de la prdida de apetito), do-
lores musculares y articulares, can-
sando o sensacin de agotamiento,
depresin, sarpullidos o color amari-
llento en la piel y en los ojos, diarrea,
alteraciones en el color de la orina,
moretones, ebre y mayor cantidad
de sangrado.
4. Qu pruebas deben reali-
zarse para diagnosticar He-
patitis C?
Para diagnosticar Hepatitis C, se pue-
den realizar 3 exmenes:
Enzimoinmunoanlisis (EIA) para
detectar anticuerpos contra la hepa-
titis C.
Anlisis del ARN para hepatitis C
para medir la carga viral
Adems se realizan pruebas gen-
ticas para vericar el genotipo de
Hepatitis C, dado que se conocen 6
genotipos (qu tipo de Hepatitis es).
5. Cul es el tratamiento?
Se pueden suministrar medicamen-
tos que se utilizan comnmente
como peginterfern y antivirales.
En casos avanzados donde el hgado
deja de funcionar correctamente, se
recomienda un trasplante de hgado.
En caso de padecer esta enfermedad,
el mdico le dar ms informacin
sobre su situacin particular y el tra-
tamiento acorde.
Para ms informacin, se recomien-
da visitar los siguientes links:
http://www.nlm.nih.gov/medline-
plus/spanish/ency/article/000284.
htm
http://www.huesped.org.ar/las-mil-
y-una-de-la-hepatitis/
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9 By Comfort Adult Day Care Center AOS DORADOS MAGAZINE
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cuer po como:
L
os huesos almacenan calcio
y fsforo, que permite que se
mantengan sanos y los libera
cuando otros rganos los necesitan
para su funcionamiento. Cumplen
un papel fundamental, permitin-
donos el movimiento y protegiendo
a rganos como el corazn o el cere-
bro, de posibles lesiones. Son tejidos
que constantemente se desgastan
(alcanzan su mayor fortaleza a los 30
aos), por lo que es necesario cuidar
de su salud.
Uno de los mejores cuidados para
preservar la salud de los huesos, es el
aporte de Vitamina D, que permi-
te que nuestro cuerpo absorba cal-
cio. En la adultez, el aporte de calcio
evita que los huesos se lesionen con
facilidad o se debiliten.
El aporte de vitamina D se puede
realizar ingiriendo yema de huevo,
pescado, suplementos nutritivos o
inclusive estando expuesto a la luz
del sol 10 minutos diarios.
El calcio se puede incorporar con
productos lcteos como el yoghurt,
el queso, la leche, cereales como las
nueces, las almendras, las semillas
de girasol o las legumbres secas y al-
gunas verduras.
La insuciencia de calcio puede de-
rivar en Osteoporosis, que es la
enfermedad mas comn que puede
desarrollarse en los huesos. Las per-
sonas que padecen osteoporosis
tienen huesos mas dbiles y mayo-
res posibilidades de fracturarse, es-
pecialmente la cadera o la columna.
Ademas del consumo de Vitamina
D y Calcio, hay otros factores que
pueden tenerse en cuenta para el
cuidado de los huesos:
Peso Corporal: No es conveniente
mantenerse muy delgado, ya que se
aumenta la probabilidad de padecer
enfermedades como la Osteoporosis.
Evitar el tabaco y el alcohol: El
cigarrillo puede evitar que el cuer-
po utilice el calcio almacenado en el
organismo. Asimismo, las personas
que beben demasiado alcohol tienen
mayor probabilidad de padecer Os-
teoporosis.
Realizar ejercicio: Algunos hbi-
tos como subir escaleras, andar en
bicicleta o caminar a ritmo, son muy
beneciosos para los huesos. Es re-
comendable realizar 30 minutos
de actividad fsica por da para for-
talecer los msculos que rodean los
huesos.
Para detectar la Osteoporosis se
realiza una prueba de densidad sea,
para medir la fuerza o densidad de
sus huesos. La Osteoporosis no ge-
nera sntomas, por lo tanto es impor-
tante realizar consultas con el mdi-
co sobre la salud de los huesos.
E
l Parkinson consiste en un
desorden crnico y degenerati-
vo de una parte del cerebro que
produce prdida progresiva de la
capacidad de coordinacin de movi-
mientos. Aunque el paciente sufre
imposibilidades fsicas, es comple-
tamente consciente de todo aquello
que ocurre en su alrededor, porque
sus capacidades mentales no estn
alteradas, por lo cual es aconsejable:
No insistir, si no se puede realizar
alguna actividad o movimiento.
No realizar muestras de impacien-
cia al enfermo.
Distribuir tareas en etapas cortas
para favorecer su realizacin.
Reservas las actividades que re-
quieren mayor movimiento, como
la higiene o cambios de vestimenta,
para los momentos en que la medi-
cacin produce su mximo efecto.
Tener un bao cerca de la habita-
cin donde se encuentra el paciente,
ya que el Parkinson genera incon-
tinencia, por la lentitud en la que el
paciente se mueve.
Favorecer el descanso, por el es-
fuerzo que implica la realizacin de
cualquier movimiento.
Facilitar la continuidad de la vida
social, permitiendo que siga reci-
biendo visitas de familiares o amigos.
En algunos casos los pacientes pre-
sentan problemas con el habla.
Asegrese de que pueda or bien y
hblele a la cara, sealado objetos si
no entiende bien, con frases cortas y
simples. Tambin puede afrmar con
la cabeza cuando el paciente habla,
en seal de que entiende lo que dice.
Para el momento de la higiene, es
conveniente contar con una silla
cercana al lavabo para mantener la
postura, o incluso dentro de la bae-
ra para facilitar el bao.
En el hogar del paciente es
aconsejable:
No obstaculizar el paso con mue-
bles.
Utilizar telfonos que tengan boto-
nes de memoria para marcar nme-
ros a los que se habla con frecuencia.
Utilizar sillas de ofcina con rue-
das, para el desplazamiento.
Asegurar que existan pasamanos
en las escaleras.
Evale la posibilidad de acompaar
al paciente con tratamiento tera-
putico que puede incluir psiclo-
gos, especialmente en los momentos
de aceptacin de la enfermedad y
sioterapia, para fomentar el movi-
miento y realizar ejercicios diarios.
Si posee un familiar con Parkinson, seguramente sabe que el
proceso es difcil, tanto para el paciente, como para sus familiares
y allegados. La enfermedad se manifiesta fsica y emocionalmente
y a medida que el grado del Parkinson evoluciona, es necesario
un cuidado mas exhaustivo, que puede incluir desde barreras
arquitectnicas hasta tratamiento teraputico.
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11 By Comfort Adult Day Care Center AOS DORADOS MAGAZINE
Maritza es una mujer decidida, de carcter, que sabe lo que quiere y hacia dnde va. As ha sido toda
su vida, desde que le dijo a su pap que quera emigrar a los EE.UU. hasta hoy; su vida ha estado llena
de decisiones que han ido unidas a sus sueos. Una palabra que describe y conoce perfectamente.
Los mismos sueos son los que la han mantenido fuerte, aun a pesar de los momentos ms duros
que le ha tocado vivir.
Por > Liliana Carrillo
12 By Comfort Adult Day Care Center AOS DORADOS MAGAZINE
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mpezamos nuestra conversa-
cin en su restaurante, ubica-
do en un sector residencial de
Queens, en Nueva York, y no ha-
bamos podido escoger mejor espacio,
porque ah ella se siente como pez en
el agua. Est pendiente de las perso-
nas que entran, de las que salen, de la
atencin y del servicio de sus emplea-
dos: est pendiente de todo.
ADM: Cmo se hizo empre-
saria?
MA: Yo soaba con ser empresaria
desde los 12 aos, y desde que llegu
a esta ciudad, segu soando. Desde
que mis nios eran pequeos, y
para no dejarlos solos, ven-
da libros en la Quinta
Avenida en Manha-
ttan, a los ejecutivos
que pasaban.
He tenido mu-
chos negocios
porque esa
siempre ha sido
mi visin. Junto
a mi esposo nos
iniciamos en la
industria de los
alimentos abrien-
do un delicates-
sen, luego las nece-
sidades del mercado
nos orientaron hasta
llegar a abrir Tu Casa
Restaurant, sin ninguna
experiencia en restaurantes.
Con apenas sueos, metas, disciplina,
perseverancia y responsabilidad fue
que abrimos en el 2004 nuestro pri-
mer Tu Casa Restaurant, con un
slogan real mi casa es tu casa.
ADM: Qu ha sido lo ms di-
fcil de ser empresaria?
MA: Mantener el equipo de trabajo
y hacer que ste vaya en el mismo
sentido o tenga la misma visin, es lo
ms difcil. Introducir nuestra comi-
da latina en el mercado americano ha
sido todo un reto que hemos aceptado
con orgullo.
Es ah donde se debe demostrar un
liderazgo de equipo, por eso creo mu-
cho en ensearle al equipo de trabajo,
en hacer de coach para que ellos va-
yan creciendo tambin y se sientan
parte de nuestro negocio.
ADM: Cmo es manejar una
empresa familiar?
MA: Es complejo, pero satisfacto-
rio. El dilogo es fundamental, para
poder solucionar cualquier situacin
que se presente, una dinmica que
nos ha permitido mantenernos ms
unidos, y nos ha servido para salir de
los momentos ms difciles. Nosotros
somos una familia soadora.
ADM: Qu experiencia le ha
marcado ms en su vida?
MA: Sobrevivir a un tumor cerebral
a partir de la fe, de soar y de la for-
taleza que da a da me ha manteni-
do viva. Cuando el mdico me dio la
noticia de mi enfermedad, me sent
tranquila; lo que haba hecho hasta
ese momento me hace sentir realiza-
da. Le he enseado a mis hijos todo
lo que s y lo mejor que como madre
poda hacer, es por eso que me sent
tranquila.
Mi recuperacin se dio ms tempra-
no de lo que el doctor dijo, y todo ha
sido gracias al apoyo de mi familia y
tambin de mis clientes. Su amor, sus
oraciones y recibir el cario da a da
se convirti en mi mejor medicina.
Mi cerebro se perdi por 3 meses, no
recordaba a la gente ni a los clientes,
y fue nuestro equipo de trabajo el que
me ayud a volver y a recordar. Mis
clientes nunca se dieron cuenta del
bien que me hacan y de cmo me
iba recuperando poco a poco cuando
cada uno de ellos me vena a saludar.
Con el tumor perd gran parte de mis
recuerdos, pero los he ido recuperan-
do poco a poco con paciencia y con
el amor de todos. En mi convalecen-
cia tom un curso de pintura y fue
esa terapia la que me permiti es-
tar ms relajada y conectarme ms
conmigo misma y recordar todo lo
que realmente yo era.
ADM: Cmo le ha cambia-
do su vida esa experiencia?
MA: Me ha llevado a vivir la vida
da a da y a vivirla con pasin, dis-
frutar de cada momento. Cuando
uno tiene pasin por algo y tiene
sueos, esa pasin puede hacer que
los sueos se conviertan en realidad,
por ms difcil que sea la situacin.
Es por eso que a mi regreso estamos
abriendo un tercer restaurante Tu
casa, y esa inspiracin me ha llena-
do de juventud. No debemos tener
miedo, porque el miedo no deja a las
personas crecer, y la inseguridad no
permite que hagamos lo que debemos
hacer. Es importante lanzarnos, por-
que todo se puede lograr siempre y
cuando tengamos sueos, disciplina,
responsabilidad y pasin por lo que
hacemos.
Martiza, me da fuerza en mi camino
empresarial y me permite reconocer
que los sueos tienen un precio y
que la pasin con que se suea es el
alimento para hacer que estos se con-
viertan en realidad.
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Principal Mtodo de Prepara-
cin: comida fresca/desecada, o en
cpsulas.
Principales Acciones (en orden): tni-
co (tonica, balancea, fortica funcio-
nes corporales generales), nutritivo,
incrementador de fertilidad, ayuda a
la funcin endocrina, anti-fatiga.
Principales Usos:
Como una fuente natural de nu-
trientes (aminocidos, minerales)
Para dar soporte a la funcin endo-
crina
Para reducir problemas de fertili-
dad (ambos femenino y masculino)
Para dar soporte a la funcin erctil
Como un afrodisaco
Propiedades/Acciones Docu-
mentadas por Investigacin:
afrodisaco, incrementador de la fer-
tilidad, aumenta el conteo/movilidad
del esperma.
Otras Propiedades/Acciones
Documentadas por el Uso Tra-
dicional: hormonal, inmunoesti-
mulante, estimulante, tnico (toni-
ca, balancea, fortica las funciones
corporales generales)
Precauciones: Grandes cantidades
pueden causar gases intestinales. Hi-
pertensin severa.
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2. Jugo para el cncer
Aloe vera + malta, anam, mantequilla,
brandy y guanbana
3. Jugo para la diabetes
Insulina + uchuva + tomate de rbol +
pate vaca
4. Jugo para la hipertensin arte-
rial
Naranja agria + propleos + mastranto +
tamarindo
5. Jugo para la limpieza orgnica
T verde + granadilla + vadea + pitahaya
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studios clnicos han determi-
nado que en las mayora de las
enfermedades siempre est
presente una deciencia del mine-
ral magnesio que es el segundo en
importancia dentro de la clula des-
pus del potasio en el transporte de la
membrana celular , la sntesis de pro-
tenas y de cidos nucleicos, la gene-
racin y transmisin de los impulsos
nerviosos, la contraccin muscular
y cardaca, as como en la fosf rili-
zacin oxidativa que es la etapa ms
eciente en la produccin de energa
en las clulas.
Los vegetales que son su principal
fuente no contienen la adecuada
cantidad de este elemento ,
debido a la agricultu-
ra industrializada
por lo que la
deciencia de
magnes i o
en la pobla-
cin es genera-
lizada. En los ltimos
50 aos el consumo de magnesio ha
bajado y el de calcio ha aumentado
debido al uso masivo de fertilizantes
con alto contenido de calcio y ningu-
no de magnesio , al mismo tiempo la
enfermedad cardiovascular ha au-
mentado.
La hipertensin arterial, los in-
fartos al corazn, los derrames
cerebrales, diabetes, osteoporo-
sis, el envejecimiento acelera-
do, la depresin son algunas de las
principales manifestaciones de este
dfcit nutricional Desafortunada-
mente quienes los sufren reciben
medicamentos para corregir los sn-
tomas, aunque muchos de ellos ten-
dran una importante recuperacin
si se detectara la deciencia de mag-
nesio y se les diera un suplemento
nutricional para compensarla.
El magnesio es uno de los compo-
nentes ms importantes que garanti-
za el buen funcionamiento del cora-
zn, los nervios, msculos, las clulas
y los huesos, la deciencia de este mi-
neral es una condicin mdica que
ms comnmente se encuentra en
la poblacin de edad avanzada y en
afroamericanos.
Hasta hace poco tiempo el cloruro
de magnesio era ingerido en lquido,
producto de una solucin de 33grs
de magnesio por un litro de agua
pero su desagradable sabor hacia que
mucha gente dejara de tomarlo , aho-
ra est en el mercado en tabletas con
un contenido de magnesio
elemental que resulta
muy eciente en la
ayuda a cualquier
tratamiento a las
enfermedades.
Como podr el lec-
tor haber observado
es fcil entender por qu
no siendo una medicina es tan efec-
tivo en el mejoramiento de la salud,
adems hay otras razones como que
el magnesio es parte importante
en ms de 300 procesos qumicos
en el cuerpo humano, incluyendo la
funcin de los msculos y su relaja-
cin, produccin de energa, corazn,
riones, cerebro, funciones del siste-
ma nervioso , as como la digestin,
formacin de los huesos, dientes,
creacin de nuevas clulas, activa-
cin de la vitamina B .El magne-
sio fortalece nuestro cuerpo propor-
cionndonos buena salud.
CLORU-MAGplus es el nico su-
plemento alimenticio que le provee
al organismo el mineral magnesio
que necesita para mantener alejadas
las enfermedades.
JUGOS
QUE
PUEDEN
SALVAR SU VIDA
EL MINERAL
MARAVILLOSO
Muchas personas tienen una deficiencia de magnesio en su
organismo y no lo saben , la mayora padecen de dolores en los
huesos y las articulaciones, calambres o tal vez Asma, Migraa, falta
de Energa, Memoria deficiente, Diabetes, Psoriasis, Disfuncin
sexual, entre otras.
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HORIZONTALES
Ayuda al ratn a encontrar el queso
VERTICALES
1. (to) Probar, demostrar
4. Absceso
9. Daughter-in-law
10. Moose, elk
12. Candle
13. To see
14. (to) Esquivar
16. Parrot.
18. Elbow
20. Superficie
22. Squirrel
26. Stern
27. To smell
28. Atrium
29. Huevo
30. Wolf
32. Dolor
33. Sheep
34. Skunk
35. Fox
2. Rastrillo
3. Deer
5. Castor
4. Fondeadero
6. Chat, talk
7. (to) Ver
8. Necesidad (pl.)
11. Cuidado, atencin
12. Vicio
15. Culpa
17. Eight
19. Reto, desafio
21. Payment
22. Soul
23. To drain
24. Laguna
25. Harness
26. Polish
31. (to) Aguantar, soportar
32. Peace
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MADRE
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frica ha sido conocido por muchos
como un lugar donde la pobreza
abunda y son escasos el agua y los
alimentos. Tambin ha sido visto como
un lugar extico para visitar por la ri-
queza de su vida animal y es temido por
los conictos polticos, y sus problemas
de salud.
Pero ese no es el frica que yo cono-
c. Kenia es un pas con estilo de vida
simple y lleno de enseanzas que nos
cambian el modo de ver la vida, dndole
otro signicado diferente al que cono-
cemos en esta parte del mundo. La vida
all signica amor, alegra, compartir,
tranquilidad, donde en la noche uno se
rodea de abundantes estrellas y de da se
extasa con innumerables encantos de
la naturaleza. Un lugar que nos ensea
que la simplicidad en nuestras vidas nos
llena de verdadera felicidad interna.
En el hermoso semidesierto Kenia-
no, en un lugar remoto conocido como
Barsaloi se encuentra una misin Co-
lombiana extraordinaria a cargo de los
misioneros javerianos de Yarumal.
Esta misin es dirigida por el padre Jorge
Ivn Fernndez y el Padre Luis Angila
los acompaa las hermanas misioneras
de Santa Teresita que son Elisa, Rosario
y Gladys.
Esta misin ha trabajado ardorosamen-
te en la regin desde el ao de 1991 para
lograr que la tribu Samburu pueda ob-
tener la riqueza de la educacin, el cono-
cimiento de Dios y una vida ms digna y
menos ardorosa ante todo para las muje-
res de la regin. Esta misin Colombiana
es muy apreciada en este pas y el traba-
jo que han hecho prcticamente con las
unas nos toca el Corazn inmensamente.
El padre Jorge Fernndez es un hom-
bre alegre, gracioso, optimista, de esp-
ritu noble y fortaleza rgida, de carcter
templado que esparce su gran sabidura
en una forma estricta pero compasiva.
El nos ensea rpidamente a apreciar la
belleza de todo lo que nos rodea y ante
todo la belleza de todas las personas que
llegan a nuestras vidas.
Nos ensea que el camino a la felicidad
espiritual y terrenal no es uno solo o so-
lamente el que t o yo hallamos escogi-
do. El padre Jorge Fernndez y todas
las personas de la misin Yarumal, lle-
van en el da a da en este pueblo remoto
de Kenia, en el semidesierto su ayuda
y entregan los mejores aos de su vida
para que otros logren una mejor vida.
Ellos ha aprendido el lenguaje de la re-
gin para llevar de una forma ms direc-
ta su ayuda. Ellos han acogido con amor
y admiracin muchas de las costumbres
e ideologa de este pueblo para poder
convivir entre ellos con armona.
La misin tiene programas de salud, edu-
cacin para los nios, ideas de trabajo
para las mujeres y colaboracin en cues-
tiones de vivienda. Su empeo por ha-
cerles conocer la importancia de Dios en
sus vidas, la educacin para poder vivir
una vida con mas honor, el trabajo co-
lectivo para el progreso del pueblo, todo
esto sin dejar de apreciar y conservar sus
lindas costumbres y la paz que abrazan
sus vidas y que de alguna manera parece
perderse cuando la civilizacin nos aco-
ge.
INVITACIN: PARA PERSONAS
DE CUALQUIER EDAD.
Te invito a vivir una experiencia en Ke-
nia, frica inolvidable con la misin
Yarumal. Descansa, profundiza tu es-
piritualidad y simplemente disfruta las
enseanzas que nos ofrecen las perso-
nas y costumbres de este pas. La misin
quiere compartir contigo esta gran labor.
Excelente para personas retiradas que
quieran ser tocados por esta experiencia
mgica.
Si estas interesado en conocer ms de
esta misin o de visitar por favor contac-
tase a:
CONTACTO:
Misioneros de Yarumal en Kenia
Jorge Fernndez
Email: imeyusa1@aol.com
Tel: (254) 719 497 323
Diana Vsquez
dimatus@aol.com
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etirarse de la vida laboral regu-
lar no signica obligatoriamente
abandonar la actividad produc-
tiva. En los pases desarrollados, la
esperanza de vida es cada vez mayor.
Las personas de la tercera edad gene-
ralmente se jubilan hoy en plenitud
de sus facultades fsicas y mentales, y
tienen por ello potencialidades dura-
deras y amplias.
La sociedad moderna considera esa
reserva de productividad, y aparecen,
por tanto, mecanismos destinados a
encauzarla y aprovecharla en funcin
de satisfacer ciertas necesidades e in-
tereses.
El trabajo es una fuente de salud, no
slo de ingresos. Para los adultos ma-
yores es especialmente importante la
conciencia de autogestin, basada en
la capacidad de no ser una carga para
los descendientes. Esto no se reere
nicamente al aspecto nanciero. Los
fondos de pensiones pueden garanti-
zar la cobertura econmica, pero si las
capacidades mentales y fsicas perma-
necen estancadas y no se ejercitan, el
deterioro orgnico se incrementar y
limitar an ms la independencia y
la realizacin personal.
En dependencia de las habilidades
profesionales que las personas hayan
desarrollado durante su vida, hay una
amplia gama de actividades que se
ofrecen al jubilado para continuar ac-
tivo y desplegar su potencial creativo.
1) El contratista independiente o
freelancer. Los sistemas de trabajo
online ofrecen amplias posibilidades
para los profesionales jubilados en di-
ferentes reas administracin, apo-
yo al cliente, diseo, periodismo, lite-
ratura, transcripciones y traducciones,
informtica, mercadotecnia, contabili-
dad y nanzas, ventas y otras.
2) Las empresas de venta directa.
Las corporaciones que comercializan
productos y servicios a partir del es-
quema binario brindan al jubilado la
opcin de convertirse en distribuidor
independiente y mayorista con una
alta rentabilidad.
3) El trabajo manual domiciliario.
Los trabajadores manuales tienen la
opcin de contratarse con las empre-
sas que aplican el modelo de ensam-
blaje de sus productos en las casas de
los operarios.
4) La comercializacin indepen-
diente. Las corporaciones de ventas
online E-Bay, Amazon y otras
abren tambin amplias posibilidades.
Los jubilados con conocimientos y
experiencia en diversas reas mercan-
tiles pueden ejercer como vendedores
desde su domicilio. Por esa va algunos
han crecido y fundado incluso peque-
as empresas de refacciones y otros
servicios.
5) El trabajo a tiempo parcial y
por cuenta propia. Otra opcin im-
portante la constituyen los llamados
part-time jobs, al que acuden las
compaas en momentos tensos de la
produccin y los servicios. Adems, los
trabajos por cuenta propia, generados
por determinados servicios personali-
zados necesarios en el hogar: manteni-
miento constructivo, cuidado de nios
o ancianos, limpieza, jardinera, la gas-
tronoma y otros.
6) La enseanza primaria a domi-
cilio. Resulta valiosa la contribucin
de los educadores jubilados a la ense-
anza de los nios directamente en
sus residencias. Muchas familias optan
por educar de manera independiente
a sus hijos, generalmente por objecio-
nes de conciencia ante el deterioro de
los valores morales y los riesgos de se-
guridad presentes en el sistema educa-
tivo pblico, adems de los altos costos
de las escuelas privadas.
Alguien dijo que la juventud puede y
la vejez sabe. La sabidura y la expe-
riencia acumulada por los adultos ma-
yores enriquecen la cultura y la vida
del ser humano. Relegarlas al olvido
sera una enorme ignorancia.
Por > Luis Novs Fernndez
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na respuesta adecuada a la pre-
gunta parecera una verdad de
Perogrullo: los hombres y las
mujeres viven la sexualidad de mane-
ra diversa, luego, cualquier gradacin
de los niveles erticos de uno u otro g-
nero resultara falaz. Pero no es menos
cierto que los elementos integrantes
del intercambio sexual y las fases en
que ste se desenvuelve necesitan
ser estudiados mediante compara-
ciones de gnero.
El aprendizaje de la diversidad con-
duce al conocimiento profundo de
esa unin personal ineludible sobre
la cual descansa la reproduccin y
la supervivencia de la especie hu-
mana. En nuestro tiempo, una vez
superados los tabes y prejuicios del
pasado, se han llevado a cabo valiosos
estudios cientcos que han permitido
fundar y desarrollar una nueva disci-
plina ya reconocida dentro del campo
de la psicologa y la medicina: la sexo-
loga.
El estudio de las fases de la respuesta
sexual humana ha aportado claridad
en torno a las diferencias de gnero
en el abordaje de la sensualidad y en
las maneras especcas de vivenciar el
erotismo.
La fase de excitacin comienza con la
respuesta al estmulo sexual. La sensi-
bilidad de la mujer y del hombre ante
tales estmulos se maniesta de modo
diferente, aunque los efectos siolgi-
cos sean similares, estos son: el incre-
mento del ritmo cardio-respiratorio,
el rubor sexual, el ujo sanguneo a
los genitales que provoca la ereccin
del pene y el engrosamiento del clto-
ris y la vagina.
Pero la excitacin femenina es ms
lenta que la masculina. La zona er-
gena de la mujer es ms extensa y se
distribuye en todo el cuerpo, mientras
que la del hombre se concentra mayo-
ritariamente en el glande. De ah que
el preludio amoroso deba ser dilatado
hasta lograr la plena excitacin feme-
nina.
No se trata entonces de una mayor o
menor intensidad de la sensualidad
en cada gnero, sino de un despliegue
ms acelerado del hombre hacia la
completa excitacin, y de una mayor
amplitud y profundidad en los reejos
de la mujer. Otra diferencia clave es la
percepcin diversa de los estmulos. El
hombre es ms susceptible a la vista y
el tacto, mientras que el deseo femeni-
no emerge de la integralidad armnica
de todos los sentidos.
En la fase estacionaria o pre-orgs-
mica, la mujer experimenta un segui-
miento intensicado de los procesos
siolgicos iniciados durante la ex-
citacin. En el hombre, en cambio,
hay un corte transicional determi-
nado por el impulso a la penetra-
cin y el logro de ella.
La prolongacin en tiempo de esa
fase, cuando el hombre retiene la
eyaculacin durante ms tiempo,
propicia en la mujer la entrada a la
fase orgsmica antes que su pareja
y el disfrute de varios orgasmos con-
secutivos. En esta fase, por tanto, la
sexualidad femenina es ms poderosa
que la del hombre, pues el disfrute de
ste queda prcticamente extinguido
despus del orgasmo y la eyaculacin.
En la fase nal o de resolucin, la mu-
jer contina experimentando placer
en virtud del llamado proceso refrac-
tario, donde el hombre, ya incapaz de
un nuevo orgasmo, queda comple-
tamente relajado y en un perodo de
recuperacin hasta tanto aparezca
una nueva excitacin. En ese lapso la
sensualidad femenina puede ser toda-
va intensa, siempre que el hombre no
interrumpa abruptamente el contacto
piel con piel.
El erotismo de nuestra especie est condicionado
por elementos biolgicos, emocionales, cognitivos
y conductuales que influyen sobre el carcter de la
vinculacin personal, la respuesta emocional a la
relacin amatoria y los procesos fisiolgicos que tienen
lugar en el sistema reproductivo especfico de cada
gnero, cuyas propiedades fsicas y biolgicas son
radicalmente diferentes.
SOBRE EL
EROTISMO
SEXUAL Y SUS
DIFERENTES FASES
Luis Novs Fernndez
(La Habana, 1945), es graduado en
Ciencias Sociales en la Universidad
de La Habana 1976. Se desempe
como historiador y colaborador en
medios de comunicacin cubanos
hasta 1994, Es escritor y traductor
independiente.
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Recetas para
personas diabticas
Esta es una buena forma de incluir
verduras en su plan de comidas.
Sirvalo con una ensalada mixta y
pan de trigo integral.
Ingredientes:
2 Cucharadas de aceite de oliva.
2 Cebollas medianas cortadas.
6 Dientes de ajo.
2 Tallos de apio cortados.
2 Pimentones verdes o rojos
cortados en tiras.
1 Taza de championes picados.
2 Tazas de arroz integral sin cocer.
3 Libras de pechuga de pollo
deshuesada y sin piel cortadas en
trozos pequeos.
1 Cucharadita de sal (opcional)
2 Tazas de consom de pollo bajo
en grasa.
Azafrn o Sazn para dar color.
3 Tomates medianos picados.
1 Taza de arvejas congeladas.
1 Taza de maz congelado.
1 Taza de habichuelas verdes.
Aceitunas o alcaparras para decorar.
Instrucciones:
Caliente el aceite de oliva a fuego
medio en una olla antiadherente. Aada
la cebolla, el ajo, el apio, los pimentones
rojos o verdes y los championes.
Cocine a fuego medio, revolviendo
constantemente por 3 minutos o hasta
que se ablanden.
Aada el arroz integral y sofra por 2 a
3 minutos, revolviendo constantemente
hasta mezclar todos los ingredientes.
Aada el pollo, la sal, el caldo de pollo, el
agua, el azafrn o Sazn y los tomates.
Deje hervir.
Reduzca el fuego a medio - bajo, tape
la olla y deje reposar el guiso hasta que
el agua se evapore y el arroz se cocine,
unos 20 minutos.
Mezcle las arvejas, el maz y las
habichuelas, y cocine de 8 a 10 minutos.
Cuando est caliente todo, el guiso
estar listo para servir. Adorne con
aceitunas o alcaparras, si lo desea.
Sustituciones:
Carnes 5
Pan 3
Verduras 1
Grasa 1
Nota: Las sustituciones alimentarias
para personas con diabetes se calculan
de acuerdo al sistema de sustituciones
de la Asociacin Americana de
Diabetes.
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15 %
12 %
30 %
20 %
70 %
4 %
Carbohidratos Totales 46 g
Protenas 37 g
Vitamina A
Vitamina C
Hierro
Grasas Saturadas 1.5 g
8 %
Fibra diettica 3 g
Azcares 5 g
cidos grasos Trans 0 g
Calcio
*Los porcentajes del requerimiento nutricional
diario estn basados en una dieta de 2000
caloras. Sus valores diarios pueden ser
mayores o menores dependiendo de sus
necesidades calricas.
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