1. Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto Establecimiento de huerta de rbol de Pistache en

4-00-00 Has.


Estado Baja California Municipio Ensenada

Ncleo agrario Ejido 18 de Marzo Tipo de Zona Rural

Giro del proyecto Agrcola Producto Final Pistache

Nombre del grupo Grupo de Trabajo Pistaches del Valle

Nmero integrantes 6 Programa FAPPA Monto solicitado 180,000

Nombre del Tcnico CUA


2. Justificacin, Objetivos y Metas.

a. Justificacin.

I. Por qu realizar este proyecto productivo, indicar el beneficio tcnico y ambiental
que puede aportar a la zona de influencia.

La zona del ejido 18 de marzo es considerada como semidesrtica, con climas
extremosos en invierno y verano, en este lugar hay muy poca agua que puede ser
utilizada para riego, por lo que la ganadera extensiva es la actividad productiva mas
realizada. Ante la bajsima rentabilidad y lento, pero irreversible, deterioro de los
recursos con que se cuenta en la zona, ms los altos costos de produccin (nuevas
inversiones en electrificacin de parcelas agrcolas, excesiva mano de obra, laboreo
intensivo), unido a la continua y galopante destruccin del medio natural e irreversible
deterioro de la diversidad biolgica (herbicidas, pesticidas, agotamiento de recursos
hdricos, acumulacin de nitratos y sulfatos de origen inorgnico, etc.) producidos por
las actividades agropecuarias, el grupo decidi plantear una nueva actividad
econmica agrcola sujeta a cuatro parmetros irrenunciables e incuestionables:



1) Deba ser un cultivo adaptado perfectamente a las condiciones edficas y climticas
adversas del valle de la trinidad.
2) Deba ser una actividad agrcola a la que se le dedicase poco tiempo, escaso
laboreo y, especialmente, casi nula mano de obra.
3) Deba ser un fruto no perecedero, es decir, un fruto seco al igual que almendra, nuez
o avellana, para evitar tener que recolectar y vender rpidamente el producto, ni
depender de los vaivenes del mercado ni intermediarios.
4) Por ltimo, deba ser un producto con un alto precio en origen y fuerte y creciente
demanda en los mercados nacionales y regionales.

Debido a esta situacin el grupo pistaches del valle, formulo este proyecto para
establecer un cultivo alternativo como lo es el pistache.


b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

1.- establecer un cultivo alternativo en la zona, de los tradicionales.
2.- obtener mayores ingresos para los integrantes del grupo.
3.- fomentar el cuidado de los recursos naturales entre los ejidatarios.



c. Metas del proyecto productivo (Cuantitativas).
Establecer un huerto de 4-00-00 has. De pistache con destino al mercado local
y nacional.

Mantener 6 Empleos Permanentes.

Establecer un Canal de Comercializacin con dulceras y neveras de la Ciudad
de Ensenada.



3. Anlisis del mercado (Mximo 3 cuartillas)
a. Descripcin y anlisis de todos los servicios, productos y subproductos
(Caractersticas fsicas, presentacin y calidad) que se ofrecern de acuerdo al giro del
proyecto.

Los usos son los propios de los frutos secos, pueden ser consumidos directamente,
una vez tostados y salados con cscara. Las semillas del pistacho crudas son muy
empleadas en la industria de la confitera y de la heladera formando parte de
preparados. Las semillas son tambin ricas en aceite, que se extrae y utiliza en la
preparacin de cosmticos y de las hojas se pueden extraer tambin taninos. Los
frutos del pistachero son tambin tintreos, y de ellos se obtiene un colorante verde de
uso alimentario. La madera del pistachero es dura y resistente, con buenas
cualidades, siendo adems buen combustible.




Pistache Variedad Kerman: Cultivo muy apreciado en todo el mundo y el ms
extendido en California por su gran tamao y calidad de sus frutos, superior a otros.
Debido a un mayor porcentaje de azucares, menor amargor mayor consistencia de la
nuez. Es un rbol de vigor medio y bastante precoz en la entrada en produccin. Posee
unas amplias necesidades en fro.



b. Caractersticas del mercado local.
I. Plaza o Mercado: Punto de venta del producto o servicio, tamao de la poblacin
objetivo y poder adquisitivo.

el 100% de la produccin de pistache de este grupo ser comercializado hacia la zona
de la Ciudad de Ensenada, sus potenciales clientes radican en esta zona y se trata de
negocios dedicados a la venta al mayoreo y menudeo de productos comestibles, dulces
y golosinas, tambin se destinaran a tiendas, mercados y neveras. Actualmente se
pretende vender el producto de manera directa hacia los compradores dentro de las
instalaciones del grupo y mediante la entrega del producto hacia los negocios de los
compradores.



II. Anlisis de oferta (competencia) y demanda en el rea de influencia, y porcentaje de
participacin del proyecto dentro del mercado meta

No existe competencia en la localidad. Actualmente en la Zona de Ensenada, como en otras
zonas del pas, existe gran consumo de alimentos y dulces que contienen pistache, pero
debido a que no hay productores en la zona y que a nivel nacional son muy pocos los
productores, los cuales se concentran en 3 estados (chihuahua, Tamaulipas y Coahuila), en
estos 3 estados esta la mayora de la produccin nacional, los potenciales compradores
compran el pistache que viene de otros estados o del estado de california de E.U.A., en
tiendas de la ciudad de ensenada.

El producto que con el proyecto se pretende ofrecer, es la venta de pistache tostado en su
cascara, vendido directamente sin intermediarios, para esto se tiene pensado en dar el
servicio en cuanto a tiempo y calidad que demanda la poblacin demandante.
No se cuenta con estadstica para poder conocer la demanda por este producto en la ciudad
de ensenada, ya que es insignificante la produccin en este estado.






III. Anlisis y fijacin de precio de los servicios y/o productos y sub productos, de
acuerdo al mercado meta (considerando la estacionalidad y fluctuaciones)

El precio que vender el grupo ser basado en precio de mercado, ya que es la nica
fuente de informacin hasta ahorita, pero una vez que el proyecto se ponga en marcha,
se realizaran anlisis de costos de produccin, para poder calcular un margen de
ganancia acorde al producto. Debido al nicho de mercado al que va dirigido el
producto, este precio representa un costo menor al que se oferta en el mercado para
este tipo de Producto, se toma como muestra los precios que se presentan en el
estado de chihuahua, ya que es el mayor productor en el pas de pistache.

ESTADO CHIHUAHUA
Ciclo: Ciclicos y Perennes 2008
Modalidad: Riego + Temporal
PISTACHE
Distrito
Sup.
Sembrada
(Ha)
Sup.
Cosechada
(Ha)
Produccin
(Ton)
Rendimiento
(Ton/Ha)
PMR
($/Ton)
Valor
Produccin
(Miles de
Pesos)
1 CHIHUAHUA 29.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2 DELICIAS 4.00 4.00 5.20 1.30 40,000.00 208.00
3 EL CARMEN 21.00 21.00 10.50 0.50 50,000.00 525.00
4
VALLE DE
JUAREZ
83.11 8.00 4.80 0.60 75,000.00 360.00
137.11 33.00 20.50 0.62 53,317.07 1,093.00


c. Estrategia de comercializacin:

I. Polticas de venta, promocin y medios de difusin de los productos y subproductos
o servicios.

La poltica de venta ser al contado para las realizadas directamente en el rancho y se
podr dar un margen de 5 das para comercios de la ciudad de ensenada. por el
potencial que tiene el Ejido 18 de marzo para el desarrollo de arboles de fruta seca,
con sistemas semi-intensivos, la Secretaria de Fomento Agropecuario en el estado
hace esfuerzos por apoyar a grupos de productores, esto con el fin de promocionar
sus productos mediante la legalizacin organizativa de los grupos, la elaboracin de
una marca registrada, etiquetas y con la certificacin de calidad de los mismos bajo
una etiqueta de Hecho en Baja California, adems de trasmitir las ventajas de una
certificacin en donde se puedan ingresar a nuevos mercados donde se exige una
mayor calidad de productos, tambin involucra a todos los interesados para
coordinarse para las actividades de manejo sanitario, de financiamiento y de mercado
entre otras.


II. Canales de comercializacin: Cadena de comercializacin y definicin del eslabn o
eslabones donde se ubica el producto o servicio.


El esquema como comercializara su producto el grupo. Representa 2 tipos de canales
de comercializacin que se manejaran, el canal 1 cuando venden directamente al
consumidor final representa un 20% y el comprador detallista (dulcerias, mercados,
neverias, etc.), representara un 80%.

III. Especificar la forma de traslado del producto o servicio al punto de venta.


Como el 100% del producto ser vendido para comercios de la ciudad de ensenada y
los poblados cercanos como valle de la trinidad, el producto ser trasladado por medio
de un carro propiedad del grupo, en el cual por va terrestre se llevara el pistache hacia
los compradores.



3.2 Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del programa
(Escaneado).
































4. Ingeniera del Proyecto.

a. Localizacin

I. Macrolocalizacin (Carta topogrfica y descripcin de rutas y vas de acceso) y
Microlocalizacin (croquis y descripcin de colindancias, referencias y
distancias).



POBLADO:
"EL ALAMO"
PARCELA 20
"EJ. 18 DE MARZO"
CARR. LIBRE:
ENS - SAN FELIPE
Km - 86
Grupo de Trabajo Organicos
de Granja
CROQUIS DE UBICACION:


































POBLADO:
"EL ALAMO"
PARCELA 30
Fraccion A
"EJ. 18 DE MARZO"
CARR. LIBRE:
ENS - SAN FELIPE
Km - 86
Grupo de Trabajo "
Pistaches del Valle "
CROQUIS DE UBICACION:

























b. Descripcin tcnica del proyecto.

I. Descripcin del lugar donde se establecer el proyecto: Clima (temperaturas,
precipitacin, heladas, vientos dominantes, incidencia de fenmenos
meteorolgicos), topografa, tipo de suelo y servicios con los que se cuenta para
el desarrollo del proyecto.


El Ejido 18 de Marzo presenta un clima rido, con una sola estacin de lluvias durante
el invierno, (noviembre a abril), y variacin extrema de temperaturas. El clima est
caracterizado como fro y hmedo en invierno y seco y caliente en verano del tipo Bwhs
(e). La temperatura media anual es de 18 grados centgrados, presentando
temperaturas promedio de 32 grados centgrados como mxima y 4 grados centgrados
como mnima.
La temperatura media del mes ms caliente (entre julio y agosto) es de 26.3
o
C. La
precipitacin media anual es de 240 mm, con 46 mm (equivalente al 20%) ocurriendo
en el mes ms hmedo (enero) y solamente el 0.6 mm (equivalente al 0.25%) en el
mes ms seco (junio). La precipitacin es marcadamente estacional, y el mayor
porcentaje de precipitacin ocurre dentro del perodo de noviembre-abril.


Carretera Ensenada San
Felipe km. 86
Camino de Terraceria 12 km.
Camino de Terraceria
3 km.
Parcela
# 30
II. Diagrama de distribucin de reas (indicar superficie del terreno, superficie de
infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo).



Disposicin de los rboles machos (verde oscuro) y hembras en una plantacin



























III. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (infraestructura, superficie
de terreno, mano de obra, materiales, descripcin de equipos, variedades, razas
y otros).



El proyecto requiere para su ejecucin de una cantidad de terreno de 5-00-00 has., una
fuente de agua y accesos en buen estado, tambin equipo para suministro de agua, as
como maquinaria para preparacin de tierra y labores culturales y un tcnico
profesional para la asistencia tcnica de los 500 rboles de pistache.











130 mts.
35 mts.
Almacn
Insumos
Cerco
Proteccin
IV. Desarrollo del Proceso Productivo acorde al giro del proyecto.

NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo, es vlida, siempre
y cuando se adapte a las caractersticas del lugar y del proyecto.



PISTACHE

DESCRIPCIN: Fruto seco, con hueso duro, rico en aceite (contenido medio prximo
al 55 %), de 0.2 a 0.5 cm de longitud, ovalado, seco, con cscara dura y lisa; la semilla
es la parte comestible, compuesta por dos cotiledones voluminosos de coloracin
verde o verde amarillenta con tegumento rojizo, su peso es aproximadamente de 1.40
g, es de color amarillo verdoso, olor grato y sabor suave.

CLIMA: Se adapta bien a zonas con un largo y seco verano e inviernos con un mnimo
de 800 horas de fro (horas con temperaturas por debajo de los 7 C), es una planta
muy resistente a la sequa (superior a otras especies frutales) y a las altas
temperaturas del verano, pero no tolera un exceso de humedad.

SIEMBRA: La multiplicacin generalmente se realiza mediante injerto de las
variedades comerciales sobre patrones francos de especies afines. Debido a su vigor y
resistencia a nemtodos y hongos del suelo, raramente se reproduce por acodo, estaca
o renuevos, lo ms recomendable es por vivero. Dadas las dificultades de
multiplicacin de la especie (siembra, germinacin, manipulacin, injertado y
trasplante), el trasplante debe realizarse en invierno en el periodo de reposo vegetativo.

COSECHA: La maduracin de los frutos, que se caracteriza, igual que la floracin, por
un acentuado escalonamiento; los pistaches se recolectan en el momento en que la
cubierta exterior que cubre la cscara se desprende con facilidad, una simple vibracin
har caer la masa de pistachos, que generalmente se recogen en lonas.

USOS: Consumo humano generalmente tostados, las semillas del Pistache crudas son
muy empleadas en la industria de la confitera y de la heladera formando parte de
preparados. Las semillas son tambin ricas en aceite, que se extrae y utiliza en la
preparacin de cosmticos. Los pistaches son tambin tintreos de ellos se obtiene un
colorante verde de uso alimentario.

NOMBRE CIENTFICO: Pistacia vera

Plantacin: Antes de proceder a la plantacin es conveniente realizar una cuidadosa
sistematizacin y un profundo laboreo del terreno. El trasplante debe realizarse en
invierno en el periodo de reposo vegetativo. Se emplean diversos marcos en funcin
del patrn utilizado y, dentro de stos, segn el vigor de la variedad y segn la
recoleccin sea manual o mecnica. Los ms comunes son: 5 x 5, 6 x 5 y 7 x 5 metros.

Fertilizacin: El crecimiento de los pistachos es lento, por lo que no requieren grandes
aportes de nitrgeno. En primavera, un abono completo con un equilibrio NPK de 10-
10-10 puede resultar apropiado, salvo una mayor aportacin de nitrgeno antes del
periodo de mayor actividad de la planta, en la fase comprendida entre la floracin,
cuajado y engrosamiento del fruto y cuando en el terreno haya suficiente grado de
humedad.

Como fuente de fsforo se utilizan los superfosfatos, debido a la reaccin bsica del
suelo en los que preferentemente se implanta este cultivo. El nitrgeno se puede
aportar como sulfato de amonio o nitrato potsico, limitando su aplicacin en el caso de
regado. Una fertilizacin aproximada en secano y en funcin de la cosecha (para 1500
kg/ha de pistacho en cscara) sera:
100 kg/ha de N.
65 kg/ha de P2O5.
40 kg/ha de K2O.

En zonas ridas y especialmente rocosas, donde resulta difcil aplicar el abonado, se
recomienda el uso de abonado foliar.

Riego: Los pistachos toleran una fuerte sequa, ya que es considerada una planta
freatfica; pero prefieren riegos abundantes y distanciados. Actualmente los mejores
rendimientos se obtienen mediante riego localizado, que desde hace varios aos se
viene realizando en algunas fincas.

Poda: El pistachero tiene un crecimiento con una acusada dominancia apical, por ello
las podas resultan indispensables, constituyendo la operacin ms delicada del cultivo.
Las operaciones de poda comienzan el primer ao del injerto, en otoo-invierno,
descabezando el tallo a una altura conveniente con el fin de estimular el desarrollo
armnico de las ramas principales sobre las que debern insertarse las secundarias y
terciarias. Se deber impedir la excesiva dicotoma y procurar que todas las ramas
estn bien iluminadas y aireadas.

La poda de formacin suele ser importante para los productores que llevan a cabo la
recoleccin de forma mecanizada. Normalmente se deja un eje central y 4-5
ramificaciones principales. Despus de la formacin, la poda se reduce a la
eliminacin de las ramas que estorban, ya que una poda severa reduce el rendimiento
y teniendo presente que la fructificacin se produce sobre madera de dos aos. En
ocasiones, resulta beneficioso someter a las plantas a una poda extraordinaria de
saneamiento y rejuvenecimiento mediante la eliminacin de partes envejecidas y
daadas por plagas.

Malas hierbas: El control de malas hierbas se realiza mediante laboreos en primavera
y en verano, pues algunas materias activas empleadas en el control qumico resultan
perjudiciales para el pistachero. Sin embargo resulta eficaz en el control de malas
hierbas el empleo de herbicidas en las hileras de rboles y laboreo en las calles, siendo
las materias activas recomendadas: Diquat 20%, presentado como concentrado soluble
a una dosis de 1.5-4 l/ha y Diquat 8% + Paraquat 12% (dicloruro), presentado como
concentrado soluble a una dosis de 1.5-3 l/ha.

Labores: Durante los tres primeros aos es aconsejable efectuar labores manteniendo
el suelo suelto y hasta una distancia de 80 cm del tronco y totalmente libre de malas
hierbas. Una vez al ao se debern efectuar labores profundas para facilitar la
penetracin de las lluvias; adems durante este tiempo se aprovechar para
reemplazar los rboles que no han arraigado y aquellos que sean muy dbiles.


RECOLECCIN Y TRATAMIENTOS POSTERIORES: A los 4-5 meses de la antesis
tiene lugar la maduracin de los frutos, que se caracteriza, igual que la floracin, por un
acentuado escalonamiento. Los pistachos se recolectan en el momento en que la
cubierta exterior que cubre la cscara se desprende con facilidad. Una simple vibracin
har caer la masa de pistachos, que generalmente se recogen en lonas.
Para la recoleccin se emplean vibradores mecnicos o golpeando las ramas con
mazas metlicas recubiertas de goma. Es muy frecuente el uso de paraguas invertidos.

Debido a la presencia de frutos abiertos es indispensable proceder con rapidez en los
trabajos de postcosecha, como son el despellejado, lavado y secado del fruto. La
cubierta debe ser eliminada inmediatamente despus de la recoleccin para evitar que
las cscaras se manchen y evitar podredumbres. El despellejado del fruto se realiza
adaptando la misma maquinaria que la usada para la almendra. Para intensificar la
escisin, los frutos deben introducirse en agua para humedecer la cscara, y
posteriormente extenderse al sol para secar. El secado del fruto es natural en las zonas
secas y clidas o mediante calor forzado (por corriente de aire caliente de 35-37C.

Se precisa de maquinaria especial para separar los frutos abiertos de los cerrados y
tambin para abrir estos ltimos. Un mtodo para salar los frutos consiste en hervirlos
en una solucin salina durante unos minutos, volver a secar y pasar a
almacenarlos. Cuando se protegen en bolsas de plstico, pueden conservarse al
menos durante 4-6 semanas bajo refrigeracin. Si se congelan, la duracin puede ser
de meses.

Cuidados Anuales

No son muchos los cuidados que necesita una plantacin establecida. nicamente
debemos tener la precaucin de que las malas hierbas no compitan con los rboles y
efectuar para ello alrededor de unos 4 5 pases cruzados de cultivador al ao lo ms
superficialmente posible. Adems de la escarda, cada dos aos, en el invierno
posterior a los aos de buena produccin, debemos realizar la poda de produccin y
todos los aos eliminar brotes interiores cercanos a la cruz (chupones) y brotes del
suelo y tronco bajo (bajeros).


V. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del proyecto
(Ejemplo: Desde la construccin del local y sus servicios {agua, energa elctrica},
compra de insumos e infraestructura para inicio de operacin del proyecto hasta el
final de la proyeccin)


CONCEPTO Jan-10 Feb-10 Mar-10 Apr-10 May-10 Jun-10
1 2 3 4 5 6
SOLICITUD A PROGRAMA FAPPA X
ENTREGA DE RECURSOS PROGRAMA FAPPA X
ADQUSICION DE ARBOLES DE PISTACHE X
FLETE DE ARBOLES X
PREPARACION DE TIERRA, CUADRICULADO Y EXCAVACIONES X
SUMINISTRO Y CONSTRUCCION DE CERCO PERIMETRAL X
INICIO DE OPERACIONES X X


I. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.
CONCEPTO PROVEEDOR UBICACION
rbol de pistache Grupo productor de valle
alto
Tijuana b.c.
Fertilizante e insecticidas agrocosta Ensenada
Insumos varios Gc partes agrcolas Ensenada


VII. Programa de administracin de recursos humanos.
ENCARGADO ACTIVIDAD
JORNALES
REQUERIDOS
SALARIO POR
JORNAL
1 Labores culturales 240 $ 26.00


VIII. Programa de capacitacin y asistencia tcnica en funcin de las necesidades del grupo
y sobre el cuidado del medio ambiente.
TEMAS OBJETIVOS DURACION
NOMBRE DE
RESPONSABLE
Podas de
crecimiento
Mantener los arboles
en buen estado
8 hrs. Ing. Ramfis Flores
Ortega
Podas de
produccin
Aumentar la calidad
del pistache
8 hrs. Ing. Ramfis Flores
Ortega


II. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones
para solventarlos (factores climticos, edafolgicos, financieros, econmicos, etc.).



1.- La actividad productiva que practica este grupo es de las que genera algunos
residuos que afectan moderadamente al ambiente y que tiene algunos impactos
negativos que pueden ser solucionados.


2.- En cuanto al agua que se utilizara esta ser suministrada por la red comunitaria, por
lo que no s ver afectado ningn afluente de este recurso, al necesitar cantidades
pequeas de agua para el proyecto.


3- No se altera o perturba el paisaje de terceras personas.


4.- Tampoco afectara a los vecinos con la construccin del cerco de proteccin y el
establecimiento de la huerta de pistache, analizando los Impactos Ambientales que el
proyecto puede generar, se concluyo lo siguiente:


Recurso
Tipo de Impacto
Positivo Nulo
Negativo
Moderado
Negativo
Significativo
Suelo x
Corrientes de Agua x
Vegetacin o Fauna x
Aire x
Paisaje x
Nivel de Ruido x
Seguridad y Convivencia x


c. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto
(Normas Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales, comerciales, fiscales,
etc). Mencionar la nomenclatura y acciones a realizar para el cumplimiento de dicha
norma.


SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO RURAL

NORMA Oficial Mexicana NOM-007-FITO-1995, Por la que se establecen los
requisitos fitosanitarios y especificaciones para la importacin de material vegetal
propagativo.




5. Impacto al Medio Ambiente.

a. Valoracin de los posibles impactos positivos y negativos al medio ambiente.
Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio
ambiente en:

I. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos. (Ejemplo: biodigestores,
composteo, reciclaje, entre otros).

Los desechos sern producto de las podas, pero este sirve de lea para los
productores, por lo que se aprovechara para usarla en la preparacin de alimentos.la
gallinaza que se genere en los corrales, tambin los desechos generados en el rea de
la huerta por el uso de insecticidas y fertilizantes, para eso tambin se colocaran
depsitos los cuales posteriormente se llevaran a un rea que las autoridades del
poblado indicaran para su depsito.


II. La fuente de abastecimiento de agua, estrategias para no afectar otras actividades y
especificar las prcticas a implementar para el uso eficiente de dicho recurso
(ejemplo: riego por goteo, captacin de agua, entre otras).

Se requiere agua para el riego de los arboles de pistache, este servicio ser
proporcionado por la red comunal del poblado del Ejido 18 de Marzo y ser
almacenado en depsitos para su dosificacin y correcta utilizacin.


III. La conservacin y uso adecuado del suelo (ejemplo: labranzas de conservacin, uso
de terrazas, reforestacin, rotacin de potreros, entre otros). Justificar en caso de
que no aplique al proyecto.
El proyecto no requiere de este tipo de obras, debido a que la superficie es pequea y
no impacta en el terreno, adems se contribuye con la reforestacin del rea del
proyecto.



IV. La prevencin y control de fauna nociva y plagas.

En el caso de la agricultura el mantener en control las plagas y enfermedades, son
importantes para mantener sanos a los arboles y evitar su dao, por lo que entre cada
ciclo agrcola se aplicaran insecticidas y fertilizantes, siempre aplicando las dosis
recomendadas por los proveedores.


V. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos (ejemplo: extraccin
racional de recursos naturales, foto celdas, estufas solares, equipos ahorradores de
energa, entre otros).

Se tiene contemplado la adquisicin de un panel solar, para la energa que se requiere
para el rancho, pero este ser solicitado a otro programa.


6. Anlisis Financiero (Archivo de Excel)
a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del programa y de los
socios.
b. Clculos tcnicos.
I. Clculo de volmenes de produccin
II. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes a
los volmenes de produccin (Indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de
compra)
III. Proyeccin de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos, de
mantenimiento)
c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos:
I. Proyeccin de ingresos.
II. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
III. Clculo de capital de trabajo para iniciar la operacin del proyecto.
IV. Estado de resultados.
V. Flujo de efectivo.
VI. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
d. Anlisis de rentabilidad.
I. Utilizar una tasa de actualizacin igual o mayor al 10%.
II. Calcular la VAN (Valor Actual Neto) y Relacin Beneficio / Costo utilizando la tasa
de actualizacin antes mencionada.
III. Calcular la TIR (Tasa Interna de Retorno).

7. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (4 consultas ms importantes).

1.- Vargas, F.J. ; Romero, M.A. 1993. El pistachero: una alternativa interesante.
Fruticultura profesional, 54, 101-108.)
2.- Vargas, F.J., Romero, M.A., Batlle, I. 1999a. Aspectos bsicos del cultivo del
pistachero: situacin, problemtica y perspectivas. Fruticultura Profesional, Especial
Frutos Secos II, 104: 98-105.
3.- Kaska, N., 2001. El cultivo del pistachero en el rea mediterrnea. ITEA, 97 V (3):
183-197.
4.- Secretaria de Desarrollo Rural 2007. Gobierno del Estado de Puebla. Cultivos del
Estado de Puebla.