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PROYECTODE PROYECCIN SOCIAL O DE EXTENSION UNIVERSITARIA

ASUNTOS CONSUMIDORES




FORMATO DE LA ETAPAN4: INFORME FINAL

TITULO: Higiene y Salud en el consumo responsable de alimentos
I.-Datos generales:
1. Facultad: Ciencias de la Salud
2. Carrera Profesional: Enfermera
3. Centro ULADECH Catlica: Tacna
4. Nombre de la asignatura: Asuntos Consumidores
5. Semestreacadmico:2014 Ciclo acadmico: III
6. Docente tutor: MGR. Ingrid Manrique Tejada
7. Nombre del Estudiante:
8. Integrantes del grupo:
ALBITRES SALINAS, Evelyn.
CHOQUE MALLMA, Miryan.
DURAN CONDORI, Sandra.
MONTEZA TINTAYA, Jaqueline.
YIGO CENTENO, Deysi.
9. Fecha: 11/07/2014

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Higiene y Salud en el consumo responsable de alimentos

I. INTRODUCCION

En el presente trabajo de la actividad de extensin universitaria nos permiten a
nosotros los estudiantes transmitir nuestros conocimientos hacia la sociedad en
general, en esta oportunidad lo ejecutamos a los socios de la feria 28 de julio
para que tengan una mejor informacin sobre la higiene y salud en el
consumo responsable de alimentos. tica responsable en su centro de trabajo,
para que de esta manera puedan conocer acerca de sus derechos y deberes
que tienen como consumidores responsables y puedan hacer valer los mismos
y gozar de una mejor calidad de vida u salud y bienestar en su entorno social
y esperando algunos cambios en los hbitos de compra y alimentacin, son
sencillos pero trascendentales para preservar nuestra salud y nuestro entorno.

Para poder realizar este proyecto empezamos como primer paso con el
diagnostico, donde realizamos las encuestas respectivas a los trabajadores del
centro comercial 28 de Julio y estudiamos el posible problema que se
desarrolla en el centro comercial seguidamente planificamos una posible fecha
de ejecucin, luego desarroll la Extensin Universitaria en el CENTRO
COMERCIAL 28 DE JULIO el Da viernes 11 de julio del presente ao con la
participacin de los trabajadores de dicho centro comercial, la informacin fue
brindada a travs de la entrega y explicacin de trpticos a todos los
trabajadores, para que puedan leerlo en sus casas y compartan con los
miembros de sus familias, cumpliendo de esta forma con nuestros objetivos
planificados.







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II. MBITO DE APLICACIN:

El lugar donde se realiz la Extensin universitaria sobre el tema:
HIGIENE Y SALUD EN EL CONSUMO RESPONSABLE DE
ALIMENTOS fue realizado en el Centro Comercial 28 de Julio, se
encuentra ubicado en Esq. Av. Pinto con Av. Legua Tacna.

III.- FECHA DE EJECUCIN:
25 de Junio del 2014
4.- DESCRIPCIN DE LA INTERVENCIN SOCIAL:
4.1. Descripcin de los hechos. (Proceso de desarrollo de la
actividad)
Coordinacin


Planificacion de las diferentes actividades
Falta preparacin trptico,charla, ect
Nos reunimos con el presidente para la informacin correspondiente del fin a
lograr con la charla educacional.
Se coordin con el presidente del centro comercial 28 de Julio da, hora y fecha
de la aplicacin de la charla.
difusion
Pedimos el ambiente donde realizaramos la charla.
Se nombr comisiones para la realizacin de las diferentes actividades del
cronograma.
Se volvi a coordinar para la prxima fecha para la charla.


Ejecucin de la charla:
Asistencia al equipo de salud.
Nos reunimos en el lugar de la intervencin en la fecha y hora establecida
coordinada.
Se cancel la intervencin minutos antes de la intervencin por motivos de
viaje del presidente del centro comercial 28 de Julio. Lo cual no se nos
comunic.
Se coordin con el presidente del centro comercial 28 de Julio la elaboracin
de un peridico mural con el objetivo de informacin visual para los
trabajadores.
Se elabor el peridico mural del centro comercial dado por las alumnas
encargadas del proyecto.
Toma de fotos correspondientes.
Se realiz la educacin sanitaria individual.
Se procedi a repartir los trpticos en el centro comercial 28 de julio ,elaborados
por las alumnas encargadas del proyecto con una orientacin breve del tema
asignado.


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Informe Final:
Nos reunimos para realizar el presente informe final.

4.2. Estructura de la actividad. (Esquema de la actividad desarrollada)
N Actividad a realizar Responsables Materiales/Equipos
1
Coordinacin con el
presidente del centro
comercial.
-Srta. Albitres
Salinas, Evelyn.




2
Redaccin del
planeamiento
-Srta. Evelyn
Albitres.

-Srta. Miryan
Choque.

-Srta. Sandra
Duran.

-Srta. Pierina
Reynafarje.

-Srta. Deysi Yigo.
Formato del
planeamiento,
lapiceros, hojas,
agenda, USB,
computadora y
cmara



3
Asistencia de los
integrantes del
grupo.
-Srta. Deysi Yigo. Hojas, lapicero,
agenda.

4
Asistencia de los
participantes.
-Srta. Miryan
Choque Mallma.
-Srta. Sandra
Duran Condori.
Hojas, lapicero,
agenda.


5
Ejecucin de la
Charla
-Srta. Evelyn
Albitres.
-Srta. Miryan
Choque Mallma.

Hojas, lapiceros,
cmara fotogrfica,
proyector, laptop,
micrfono,
bocaditos.



4.3. Experiencias de aprendizaje.
Gracias a la Asignatura de asuntos consumidores, aprendimos y
conocimos sobre temas muy importantes para nuestra formacin
profesional.

Nos involucramos de lleno en temas tan importantes, buscando
maneras de poder contrarrestar, la problemtica.

Aprendimos y conocimos ms sobre los temas de valores, higiene y
salud que son de vital importancia.


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Aprendimos a organizar una charla de vital importancia, en un centro
comercial.

5.- CUMPLIMIENTO DE ACTIVIDADES
N Actividad a realizar Responsables SI NO
1
Coordinacin con el
presidente del centro
comercial.
-Srta. Albitres
Salinas, Evelyn.



2
Redaccin del
planeamiento
-Srta. Evelyn
Albitres.

-Srta. Miryan
Choque.

-Srta. Sandra
Duran.

-Srta. Pierina
Reynafarje.

-Srta. Deysi Yigo.


3
Asistencia de los
integrantes del
grupo.
-Srta. Deysi Yigo.
4
Asistencia de los
participantes.
-Srta. Miryan
Choque Mallma.
-Srta. Sandra
Duran Condori.


5
Ejecucin de la
Charla
-Srta. Evelyn
Albitres.
-Srta. Miryan
Choque Mallma.




6.- PRESUPUESTO

b. Presupuesto:
N Recurso Cantidad P. unitario P. Total
1
2
3
4
5
Trpticos

5 paquetes
de
empanadas.
Movilidad
5 Paquetes
Jugos
50

50
2
50
S/. 0.10
S/. 0.40
S/. 0.50
S/. 5.00
S/. 0.50
S/. 4.00

S/. 25.00

S/. 10.00

S/. 25.00




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7.- DISCUSIN

Se evalu a la poblacin del centro comercial 28 de Julio a travs
de un diagnostico obteniendo como resultado una deficiente
informacin acerca de la Higiene y Salud en el consumo
responsable de alimentos por lo tanto se decidi intervenir con la
aplicacin de una charla educacional con el fin de motivar,
concientizar e incentivar a la gran mayora de trabajadores que
aprendan y conozcan los beneficios de consumir responsablemente
alimentos saludables, adems de aprender a emitir un reclamo
sobre las diferentes entidades que respaldan a los consumidores.
Al aplicar el proyecto establecido la poblacin beneficiaria logro
captar el mensaje que quisimos transmitir con la charla educacional,
por lo tanto se espera un cambio de actitud en cada uno de ellos
con respecto al higiene y consumo responsable de alimentos no
dejando de lado informar sobre las diferentes instituciones que
ampara a un consumidor y como deben actuar adecuadamente
ante un mal servicio/producto que no cubra sus expectativas.
Aumentar por que es importante














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ANEXOS







Nuestra compaera Evelin alvitre
entregando el trptico.
Nuestra compaera Deysi Iigo
entregando el trptico.
Nuestra compaera pierina
reynafarje entregando el trptico.

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RESUMEN
El presente trabajo consta de cuatro etapas donde las personas
desconocen en la parte planificaciones e realizo material educativo sobre
el tema para posteriormente difundirlo de diferentes formas: charla
trptico y peridico mural
Donde la universidad cumple un papel importante el trabajo e extensin y
proyeccin universitaria acerca de higiene u salud en el consumo
responsable e higiene de alimentos.
Nuestra compaera Sandra Duran
entregando el trptico.