PRODUCTORES DE BIENES Y SERVICIOS

Los administradores de operaciones no trabajan solamente en empresas productoras de bienes, tambin lo

hacen en industrias de servicio. Dentro de estas empresas que se dedican a la produccin de bienes, se
encuentran las siguientes:
Empresas que producen primordialmente bienes
Agricultura, empresas forestales y de pesca
iner!a
"onstruccin
anufactura
Empresas que producen primordialmente sericios
#ransporte y servicios p$blicos
"omercio al mayoreo
"omercio al menudeo
%inan&as, seguros y bienes ra!ces
'ervicios
Plan de Operaciones
#odo (lan de )peraciones gira en torno del *cmo+ y *con qu+, plante,ndose estas dos preguntas se puede
decir que todo plan de operaciones, para que tenga -ito, tiene que for&osamente tiene que hacerse esas
dos preguntas para lograr terminar con -ito el plan.
)bjetivos b,sicos de cualquier (lan de )peraciones:
.. /stablecer los procesos de produccin 0 log!sticos 0 de servicios m,s adecuados para fabricar 0
comerciali&ar 0 prestar los productos 0 servicios de1nidos por el (lan de la empresa.
2. De1nir y valorar los recursos materiales y humanos necesarios para poder llevar a cabo
adecuadamente los procesos anteriores.
3. 4alorar los par,metros b,sicos 5capacidades, pla&os, e-istencias, inversiones, etc.6 asociados a los
procesos y recursos citados en los dos punto anteriores y comprobar que son coherentes con los
condicionantes y limitaciones esenciales impuestos por el entorno, la de1nicin de negocio, las
estrategias generales del mismo y los otros componentes del (lan de empresa 5(lanes de ar7eting
y 4entas, /conmico8%inanciero, de 9ecursos :umanos6. 'i no se da dicha coherencia, es
imprescindible revisar a fondo el (lan de )peraciones, para lo cual es preciso tener presente en
todo momento los condicionantes y limitaciones.
;. (rogramar y valorar el per!odo de puesta en marcha.
Las etapas para la reali&acin del (lan de )peraciones son:
.6 <denti1car los principales Condicionantes Externos, impuestos por el entorno.
26 <denti1car los principales Condicionantes Internos, impuestos por el propio (lan de la empresa.
36 /stablecer los Procesos y Operaciones m,s adecuados.
;6 De1nir los Recursos Materiales necesarios.
=6 De1nir los Recursos Humanos necesarios.
>6 /stablecer la Distribucin en Planta m,s adecuada.
?6 /stablecer la Infraestructura %!sica m,s adecuada.
@6 /stablecer la Localizacin m,s adecuada.
A6 Determinar los Plazos.
.B6Determinar las Capacidades.
..6Determinar las Existencias.
.26Determinar los Costes nitarios.
.36Determinar los !astos Operati"os.
.;6Determinar las In"ersiones.
.=6(rogramar y valorar la Puesta en Marc#a del Plan de Operaciones.
Requerimientos dentro de la administraci!n de operaciones
los requerimientos de la administracin de operaciones. /st,n basados en conocimientos los cuales se
muestran a continuacin.
.6 Administracin de /mpresas
26 <ngenier!a <ndustrial
36 (roductividad
;6 "alidad
=6 ejora "ontinua
>6 "omportamiento )rgani&acional
?6 atem,ticas y /stad!sticas Aplicadas
@6 <nvestigacin de )peraciones
A6 Cestin de "ostos
.B6 'istemas de 9esolucin de (roblemas y #oma de Decisiones
..6 'istema de <nformacin Cerencial y para la #oma de Decisiones
.26 etodolog!a de la <nvestigacin
.36 ar7eting
.;6 %inan&as "orporativas
.=6 (ensamiento /stratgico
.>6 /conom!a y especialmente /conom!a de la /mpresa
.?6 "apacitacin y /ntrenamiento
.@6 'upervisin
.A6 Lidera&go y otivacin
2B6 #rabajo en /quipo
2.6 Din,mica de Crupos
226 "reatividad e <nnovacin
236 (ensamiento 'istmico
2;6 Cestin del "onocimiento
2=6 <nteligencia /mocional D (ensamiento Lateral D (EL D apas entales D /tc.
"isi!n # Estrate$ia en pos de la productiidad
La misin de la organi&acin se de1ne como su propsito, lo que contribuir, a la sociedad. /ste propsito es
la ra&n de ser de la organi&acin, esa es, su misin. Fna misin se debe establecer a la lu& de las
oportunidades y amena&as en el medio ambiente, y en las fuer&as y debilidades propias de la organi&acin.
planteamiento de la pol%tica de producci!n
(ara conseguir la rentabilidad de las empresas en las actuales condiciones del mercado las pol!ticas de
produccin se orientan seg$n los siguientes criterios:
%le-ibilidad del producto y de los procesos productivos.
"alidad y 1abilidad del producto.
(redicibilidad y con con1abilidad del proceso.
<ntegracin del producto, proceso y organi&acin.
9educcin de tiempos de respuesta para el lan&amiento de nuevos productos.
/liminacin del gasto no estrictamente necesario.
9educcin de los tiempos de preparacin y de espera.
Automati&acin de los procesos.
Aumento de la productividad global.
&os Siete Ceros # la eliminaci!n de Desperdicios
(revenir y eliminar los desperdicios, es algo que toma cada d!a m,s auge tanto por la escase& de los
recursos, como por los problemas ambientales y ecolgicos, sumado a los alt!simos grados de
competitividad. Ga no hay margen para aquellas empresas que quieren sobrevivir y triunfar en un
determinado campo de actividad sujeto a las presiones e-ternas. /liminar desperdicios mediante la mayor
e1ciencia de las actividades, eliminando por otro lado aquellas no generadoras de valor, implica un mayor
nivel de productividad para la empresa, y con ello una mayor ventaja competitiva en los mercados.
La Administracin de )peraciones tiene un papel fundamental en la b$squeda continua, e incesante en la
b$squeda de los 'iete "eros para mejorar, prevenir y eliminar los desperdicios, los cuales son:
"ero stoc7 0 inventarios
"ero papeles
"ero esperas 0 demoras
"ero aver!as
"ero fallas
"ero accidentes
"ero contaminacin
&a '(brica )e*ible
Fna f,brica He-ible comprende procesos bajo control autom,tico capaces de generar una amplia variedad
de productos dentro de una gama determinada, haciendo uso de una tecnolog!a que ayuda a optimi&ar la
fabricacin con mejores tiempos de respuesta, menor coste unitario y calidad m,s alta, mediante unos
mejores sistemas de control y gestin. La fabricacin He-ible es la herramienta de produccin m,s potente
hoy d!a a disposicin de una empresa para mejorar su posicin competitiva en el entorno industrial actual.
Dentro de una planta de fabricacin He-ible se encuentran:
a6 Fnos equipos de produccin autom,ticos con cambio autom,tico de pie&as y herramientas que les
permite trabajar autnomamente, sin necesidad de operarios a pie de m,quina, durante largos
per!odos de tiempo que al menos cubre un turno de trabajo, generalmente nocturno.
b6 Fn sistema de manutencin y transporte autom,ticos, tanto para pie&as como para herramientas,
tanto entre m,quinas como entre stas y los almacenes.
c6 Fna entrada al a&ar de distintas pie&as dentro de una gama m,s o menos amplia predeterminada,
con sistemas de identi1cacin de las mismas y, en correspondencia, una seleccin de los procesos de
fabricacin adecuados.
d6 Fn sistema de monitori&acin y control informati&ado para la coordinacin de todo el proceso.
e6 Fn sistema de gestin de materiales, m,quinas, herramientas, dentro de la 1losof!a actual del Ijust
in timeJ, mantenimiento productivo total y 7ai&en.
/ste nuevo sistema de produccin es el nuevo desaf!o al cual deben dar respuesta y actuar en consecuencia
los administradores del ,rea de produccin. La fabricacin He-ible engloba una gran variedad de conceptos
y recoge todas las funciones propias de un taller. /s realmente un Isistema de fabricacinJ pensado
especialmente para mejorar la productividad de un taller conservando su universalidad.