UNIVERSIDAD AUTNOMA DE GUERRERO

UNIDAD ACADMICA DE MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA, REGIN COSTA CHICA.

MODULO: PRODUCCION DE CAPRINOS Y OVINOS.

Prevalencia de Gabarro caprino en rancho Loma del Carmen

en Cuajinicuilapa, Guerrero.

Presentan:

Hernndez Ayona Antonio.

Nava Snchez Jess Enrique.
Rivero Prez Emmanuel.
Rodrguez Salinas Francisco Javier.
Sugia Pelez Luis Fernando.

ASESOR: M.C. MVZ. Esperanza Arrieta Ballesteros.

CUAJINICUILAPA, GRO., A 28 DE OCTUBRE DEL 2013.

NDICE
I.- INTRODUCCIN...................................................................................................4
II.- OBJETIVO GENERAL..........................................................................................5
2.1.- OBJETIVOS ESPECFICOS.............................................................................5
III.- HIPTESIS..........................................................................................................6
VI.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.................................................................7
V.- JUSTIFICACIN..................................................................................................8
VI.- MARCO TERICO..............................................................................................9
6.1 ETIOLOGIA..........................................................................................................9
6.2 EPIZOOTIOLOGIA............................................................................................10
6.3 PATOGENIA.......................................................................................................10
6.4 SIGNOS CLINICOS...........................................................................................10
6.5 INMUNIDAD.......................................................................................................11
6.6 DIAGNOSTICO..................................................................................................11
6.7 DIAGNSTICO DIFERENCIAL.........................................................................11
6.8 PRONOSTICO...................................................................................................12
6.9 TRATAMIENTO..................................................................................................12
6.10 PREVENCION.................................................................................................12
VII.- MATERIAL Y MTODOS.................................................................................14
7.1 Descripcin del rea de estudios......................................................................14
7.2 Tamao de muestra...........................................................................................15
7.3 Descripcin general de las condiciones de los animales..................................15
7.4 Mtodo...............................................................................................................15
7.5 Tratamientos......................................................................................................16
7.6 Anlisis estadstico de los datos y diseo experimental................................16

VIII.- RESULTADOS Y DISCUSIN........................................................................17

8.1 Efectividad de los tratamientos..........................................................................17
8.2 Prevalencia........................................................................................................18
IX.- CONCLUSIONES.............................................................................................19
X.- BIBLIOGRAFA CITADA....................................................................................20
Cita web:..................................................................................................................20

NDICE DE FIGURAS
FIGURA 1. Corral lodoso que favorece el gabarro.

10

FIGURA 2. Lesin del gabarro, se observan los tejidos del dedo necrticos.

11

FIGURA 3. Esquema de distribucin de reas para el pediluvio.

12

FIGURA 4. Ubicacin geogrfica del Rancho Loma del Carmen.

14

NDICE DE GRFICAS.
GRAFICA 1. Efectividad del T1 y T2 (%)

17

I.- INTRODUCCIN
El ganado caprino es un pequeo mamfero rumiante muy importante en el
crecimiento econmico de la sociedad. De ella se obtiene carne, leche, piel, pelo,
estircol y trabajo. Son animales muy prolficos que se reproducen durante todas
las pocas del ao. Se caracterizan por ser animales gregarios que viven en
manadas, adaptados a comer arbustos y matas correosas propias de medios
secos y/o montaosos (FINAGRO, 2008).
Las cabras se adaptan a mayor amplitud de condiciones climticas y
geogrficas, que cualquier otro tipo de ganado; por ello son manejadas en
sistemas de produccin nmada, trashumante, extensivo o bajo confinamiento
total (Smith y Sherman, 1994).
Se estima que en el mundo hay 703.146 millones de cabras, de las cuales
el 66% est en Asia, 26% en frica, 2.5% en Europa, 1.8% en Sudamrica, 1.5%
en Norteamrica (Mxico, Canad y EE.UU.), y 0.6% en Oceana (Australia y
Nueva Zelanda). Aproximadamente el 6% de las cabras se encuentran en pases
desarrollados y 94% en pases en desarrollo (FAOSTAT, 2001).
La enfermedad de la pudricin de las pezuas o la dermatitis interdigital
(Gabarro). Puede ocurrir cuando los animales tienden a estar parados sobre el
estircol hmedo, en pocas de lluvias presentndose normalmente a finales de
estas; cabe mencionar que en algunos corrales la capa de estircol alcanza un
metro de altura, aunado a esto la deficiente higiene y charcos en los corrales;
crean las condiciones idneas para la proliferacin de agentes bacterianos que
provocan la enfermedad del gabarro. Algunas de sus sinonimias son: Pododermatitis infecciosa, Pezua Hedionda, Panadizo, Aguadura, Pie Podrido, Footrot, Pietin, Manquera, Dermatitis Interdigital, entre otros (Smith y Sherman, 1994).

II.- OBJETIVO GENERAL

Conocer la prevalencia de Gabarro en Rancho Loma del Carmen de
Cuajinicuilapa Guerrero.

2.1.- OBJETIVOS ESPECFICOS

Determinar cul de los tratamientos (T1 (tpico) y T2 (farmacolgico))
resulta ms eficiente en el control del gabarro.
Capacitar al propietario al igual que sus trabajadores para tratar de
controlar el problema, con medidas preventivas semanas antes de
temporadas de lluvias.

III.- HIPTESIS
Debido a que el sistema de produccin es semi-intensivo las condiciones
en las instalaciones e higiene no son las adecuadas. Cabe sealar que el trabajo
se realizo al final de poca de lluvias, lo que predispone a la presentacin de la
enfermedad, por lo que se espera encontrar el 10 % de prevalencia a gabarro;

respecto a los tratamientos se espera encontrar que el tratamiento a base de

antibiticos sea el ms eficiente.

VI.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Porque es problema el gabarro en caprinos?
Al reblandecerse las pezuas por el exceso de humedad presente en los
potreros y corrales que normalmente estn en zonas bajas, fcilmente sufren
heridas y por estas penetran las bacterias que ocasionan la enfermedad,
causando cojera en los animales; en brotes severos puede estar afectado hasta
un 75 % del total del rebao. Los signos van desde hinchazn en el casco, hasta
desarrollar abscesos y heridas necrosantes de olor ftido; en el peor de los casos
puede llegar a perder la pezua (INIFAP, 2007). A pesar de que la mortalidad por
esta enfermedad es baja las prdidas econmicas son elevadas debido a que
puede llegar a la cojera permanente, que conlleva a la perdida de la condicin
corporal, por la imposibilidad del animal a salir a pastorear, ocasionando que deba
ser alimentado en el corral; y adems el costo del tratamiento es alto (2).
2

V.- JUSTIFICACIN
La enfermedad se encuentra distribuida en todo el mundo, principalmente
en lugares hmedos mal drenados, donde se acumula agua, lodo y materia fecal.
Presentndose con mayor frecuencia durante las pocas de lluvias afectando a los
caprinos y otras especies.
El microorganismo causal de la enfermedad se encuentra en el suelo
hmedo y materia fecal de los animales. Debido a la humedad la queratina de la
pezua se reblandece adquiriendo una consistencia esponjosa, absorbiendo
lquido del piso transportndose as las bacterias que colonizan los tejidos blandos
de la pata. Cabe sealar que no es necesaria una herida para que se produzca la
infeccin, pero cuando esta existe, la bacteria aprovecha y aborda con mayor
facilidad los tejidos.
Debido a la repercusin econmica que presenta la enfermedad y a la
creciente demanda por parte de la poblacin de productos crnicos, leche y piel y
otros beneficios que tenemos gracias a esta especie nos daremos a la tarea de
conocer la prevalencia y tratar a los animales afectados, para recomendar un
tratamiento adecuado para el control de la enfermedad de Gabarro en Rancho
Loma del Carmen en Cuajinicuilapa.

VI.- MARCO TERICO.

6.1 ETIOLOGIA.
Dichelobacter nodosus es la bacteria realmente importante para producir la
enfermedad, pero Bacteroides necrophorus es la principal responsable de los
daos ms severos en los dedos de los animales. D. nodosus es una bacteria
parsita obligada de la pezua del ovino, solo sobrevive por 3-5 das en el medio
ambiente, ya que es una bacteria anaerobia (vive sin oxgeno) estricta, la ms
estricta de las bacterias patgenas y el oxgeno ambiental la mata. Sobrevive en
cambio en la pezua, alojndose en las grietas de la ua, donde existen
condiciones adecuadas de anaerobiosis y con humedad suficiente produce toxinas
(enzimas) capaces de digerir la queratina de la ua y as le abre el camino y
favorece que se instale B. necrophorus, esta bacteria produce toxinas que
destruyen los tejidos blandos del dedo e incluso pueden atacar a los huesos de la
falange (Tortora, 2007).
El gabarro es producido por la asociacin de factores del ecosistema, el
clima y tres bacterias: Dichelobacter nodosus, Fusobacterium necrophorus y
Bacteroides necrophorus, aunque en algunos casos pueden asociarse ms
bacterias en forma inespecfica (8). El

Fusobacterium necrophorus es una

bacteria que se presenta con mayor frecuencia en la enfermedad del gabarro, esta

bacteria es pleomorfica filamentosa o bacilar, Gram negativo. No tiene esporas,

capsula ni flagelo, es anaerobio estricto y puede crecer en varios medios como
agar simple, agar complejo, etc. Produce dos endotoxinas necrosantes muy
poderosas y una endotoxina (7).
El virus del ectima contagioso puede establecerse en el rodete coronario y
la zona interdigital y producir heridas que promuevan el establecimiento de las
bacterias productoras de gabarro. Tambin se ha sealado que Strongyloides
papillosos, un parsito que puede atravesar la suela del casco, favorece la
presentacin del gabarro. En resumen, la humedad y las distintas condiciones que
pueden daar los tejidos del pie son factores predisponentes a la enfermedad
(Tortora, 2007).
6.2 EPIZOOTIOLOGIA.
La enfermedad se encuentra a nivel mundial, principalmente en lugares
hmedos mal drenados, donde se acumula al agua, lodo y material fecal. Se
presenta con mayor frecuencia durante poca de lluvias afectando a los rumiantes
(bovinos, ovinos y caprinos) y otras
especies.

El

microorganismo

se

encuentra en el suelo, sobre todo

cuando est hmedo, tambin en
materia

fecal

de

los

animales;

Sumndole a esto que es contagiosa

(Figura 1) (3).

Fig1. Corral lodoso que favorece el gabarro.

6.3 PATOGENIA.
En cuanto las bacterias o algunas de las bacterias antes mencionadas se
ponen en contacto con tejidos vivos como el cojinete plantar y el tejido podofiloso
produce la necrosis, la cual se propaga hasta el hueso y las articulaciones
respectivas. Se produce un exudado purulento que se colecta como absceso en la

pezua, tambin se produce un exudado fibrinoso subcutneo que se manifiesta

como flemn (9).
6.4 SIGNOS CLINICOS.
Con frecuencia, la infeccin es crnica. Generalmente al animal afectado
presenta fiebre (a veces imperceptible), manifiesta gran dolor, claudica a menudo,
el miembro afectado se encuentra inflamado y produce un penetrante olor
putrefacto, similar al del queso descompuesto. Le resulta casi imposible o lo
imposibilita en su totalidad desplazarse y no puede llegar a buscar su alimento (7).

El signo clnico caracterstico de la

enfermedad es que los animales cojean y
al examen hay dolor y calor, comnmente
al inicio de la estacin de lluvias; es
imprescindible revisar con cuidado a estos
animales que alertan sobre el inicio de la
enfermedad. Para detectar el dolor, se
comprime manualmente el dedo y el

Fig 2. Lesin del gabarro, se observan

los tejidos del dedo necrticos.

animal retira la pata manifestando el dolor

(Figura 2) (Tortora, 2007).
6.5 INMUNIDAD.
El germen es mal antgeno; no estimula la formacin de anticuerpos. La
nica forma de resistencia es por la accin de los leucocitos.
6.6 DIAGNOSTICO.
Se basa en la presentacin de los signos clnicos, la observacin de las
condiciones higinicas de la granja es sugerente de la enfermedad. El diagnstico
clnico es sencillo, ya que la claudicacin que presenta es debido al gabarro.

Cuando se requiera asegurar el diagnostico, se puede aislar e identificar el

germen.
Se revisa la suela del o los dedos afectados

frecuentemente est

abombada y blanda, fluctuante a la palpacin. En muchos casos al realizar estas

maniobras de exploracin, la compresin del dedo o la suela, determina la salida
de pus fuertemente mal oliente por los bordes de la suela o por el borde coronario
de la ua (Tortora, 2007).
6.7 DIAGNSTICO DIFERENCIAL.
El animal puede cojear como consecuencia de golpes en cualquier parte de
la pata, situaciones de artritis, esguinces.
6.8 PRONOSTICO.
Los

animales

no

tratados

pueden

quedar

parcialmente

invlidos

parcialmente. Cuando el tratamiento se aplica oportunamente, generalmente los

animales se recuperan.
6.9 TRATAMIENTO.
Este puede ser: General.- Por medio de sulfas, estreptomicinas,
tetraciclinas y cloranfenicol, corticosteroides, analgsicos y yoduros de potasio y
sodio. Local.- Agua oxigenada, permanganato de potasio, yoduros, sulfato de
cobre, aguarrs y formol. Tambin kopeertox o diclorfeno combinados con
antibiticos. Quirrgico.- Debridacin de abscesos, canalizacin, sedantes,
amputacin y colocacin de apsito (4).
La mejor solucin de tratamiento es el sulfato de zinc, o en su defecto se
puede emplear sulfato de cobre, al 10% en ambos casos, combinado con formol al
1% (Tortora, 2007).
6.10 PREVENCION.
Primeramente, arreglo de drenaje y aseos de pisos. Debe colocarse cama
limpia y seca, retirar constantemente la materia fecal y los restos de forraje. El uso
de pediluvios a dado buenos resultados, as como la utilizacin de tapetes

2
Fig 3. Esquema de distribucin de reas para el pediluvio.

sanitarios impregnados de aguarrs, sulfato de cobre y formol (5). INIFAP (2007),

seala que al inicio de la temporada de lluvias es recomendable diluir 4kg de
sulfato de cobre o de zinc, 2 Litros de formol, thiner o aguarrs y 2kg de melaza (o
cualquier otro adherente) en 40 Litros de agua, y vaciarlo dentro del pediluvio,
pasar al rebao por el pediluvio 2 veces por semana durante 5 o 6 semanas,
verificando el paso de los animales que al pasar por el pediluvio se cubran hasta la
altura de la corona de las pezuas (5 cm de altura) (figura 3).

Las medidas preventivas a seguir son:

1. Evitar pastorear en suelos muy hmedos, mantener los corrales limpios
de estircol y no introducir al rebao animales nuevos con gabarro.
2. Revisar y recortar cada 6 meses las pezuas de los animales. En la
poca de lluvias pasar a los animales por un pediluvio o lavapatas que
contenga 5% de sulfato de cobre, 2% de aguarrs y 2% de melaza.
El pediluvio o lavapatas, es una estructura de forma rectangular, que se
construye a la entrada del corral o en el carril de manejo y sus medidas se
muestran en la siguiente figura.
1
1: Largo 120cm

2: Ancho 60cm
3: Profundidad 10cm

VII.- MATERIAL Y MTODOS.

7.1 Descripcin del rea de estudios
El presente trabajo se realiz en la comunidad de Cuajinicuilapa, municipio
de su mismo nombre, se encuentra ubicada en la regin Costa Chica, al sureste
de Chilpancingo, sobre la carretera federal de Acapulco-Pinotepa Nacional, Oax.
Situado en las coordenadas 1608 y 1636 de latitud norte y entre los 9823 y
9840 de longitud oeste, respecto al meridiano de Greenwich. A 50 msnm. Colinda
al norte con Azoy y Ometepec; al sur con el estado de Oaxaca, al este con el
estado de Oaxaca al oeste con el municipio de Azoy y el ocano Pacfico.
El Rancho Loma del Carmen localizado en las orillas del Municipio sobre la
carretera Cuajinicuilapa Quiz; sobre la desviacin del Rastro Municipal del cual
el propietario es Joaqun Flores Pelez (Figura 4).

2
Fig 4. Ubicacin geogrfica del Rancho Loma del Carmen en Cuajinicuilapa, Gro.

7.2 Tamao de muestra

En el presente trabajo se realiz en un rebao de ovinos y caprinos con
una poblacin general de 95 animales, de los cuales 37 corresponden a caprinos.
La distribucin en etapas productivas consta de (lactantes=1, preadas= 8,
vacas= 26, sementales= 2). Los animales que se sometieron a los tratamientos
fueron aquellos que presentaron los signos (claudicacin, hedor, ulceracin y
pesuas necrosadas) caractersticos, sin importar edad, peso, condicin corporal y
sexo.
7.3 Descripcin general de las condiciones de los animales.
El rebao se explota bajo un sistema semi-intensivo donde los animales
pastorean en praderas naturales caractersticas de la regin, el tiempo de
pastoreo es de 8 horas diurnas comprendidas de 8:00 am a 1:00pm y 3:00 pm a
6:00 pm.
Los animales son suplementados con heno de pasto pangola, maz molido,
sal comn y agua ad libitum. Cabe mencionar que las condiciones que presentan
las instalaciones para el manejo de los caprinos contienen bastante humedad, no
tienen un manejo de las excretas, el manejo sanitario no es el adecuado, ya que
su periodo de limpieza es a largo plazo.
7.4 Mtodo
La metodologa para el presente trabajo consisti principalmente en la
deteccin visual de los animales que presenten sinologa

de gabarro

(claudicacin, ulcera interdigital, dolor, lesiones, etc.). Se acudi al rancho

semanalmente con el objetivo de diagnosticar nuevos casos, la observacin se

realiz durante 10 minutos consecutivos donde se puso en marcha a los animales.

La asignacin de los animales a los tratamientos se realiz mediante un mtodo al
azar.
7.5 Tratamientos
T1: aplicacin tpica de sulfato de cobre (SUCO) + disolucin de formol al
1 %, con la utilizacin de pediluvio (esponja impregnada), durante 5 minutos
diarios durante 5 das (INIFAP, 2001).
T2: Aplicacin de sulfas con trimetropin (SUPRIM) a la dosis recomendada
por el laboratorio 0.12 mg/kg de PV (1 a 3 ml/ 50kg/P.V.) va parental (IM).
7.6 Anlisis estadstico de los datos y diseo experimental.
Se realiz un anlisis de varianza mediante un diseo completamente al
azar y la prueba de Tukey para comparacin de medias (Steel y Torrie, 1988).

Completamente al azar
Yij = + Ti + ij
Donde:
Yij= Variable respuesta tratamiento i, repeticin j.
= Media general.
Ti

= Efecto del tratamiento i.

ij = Error aleatorio.

VIII.- RESULTADOS Y DISCUSIN

8.1 Efectividad de los tratamientos
El efecto de los tratamientos aplicados a los animales en el presente
estudio, se evalu en %. En el valor 100% el animal no presento ninguno de los
signos (claudicaciones) a final del tratamiento. Valores menores a 100% indican
que el animal obtuvo una respuesta favorable. Sin embargo, sigui presentando
los signos; aunque obtuvo mejora significativa.
Grafica 1: Efectividad de T1 Y T2 (%).

:
b

85%

100%

T1: Tratamiento tpico (Sulfato de cobre + formol al 1%).

T2: Tratamiento a base de antibitico ((0.12 mg/kg de PV) va parental (IM))
ab
Letras diferentes entre filas indican diferencias significativas.

Como se observa en la Grafica 1, el tratamiento con mejor efectividad fue el

T1 a base de antibiticos, observndose en sus tres repeticiones efectividad del
100%. Siendo significativamente diferente (P>0.005) al T2, que en promedio tiene
2

una efectividad del 85 %. Cabe sealar que el animal que obtuvo el valor de 80 %
en el tratamiento 2, fue un animal con una pobre condicin corporal (1.5), lo que
posiblemente se encuentre correlacionado negativamente

a la respuesta del

tratamiento.
En lo que concierne a la utilizacin de tratamientos tpicos INIFAP, (2007)
menciona que la incidencia de la enfermedad se reduce del 20% a solo el 3% lo
que demuestra su efectividad. Sin embargo, y como en el presente estudio no
posee efectividad del 100%.

Por su parte Santos, (1995) menciona que la

utilizacin de tratamientos tpicos junto con antibiticos parentales dan mejor

resultados que individuales.
Gmez et al., (2009) menciona que el recorte de pesuas en los caprinos
es un factor predisponente a la presentacin de enfermedades pdales, siendo el
gabarro la ms comn, debido a que el crecimiento excesivo de las mismas,
predispone a la presencia de grietas, adems que guardan materia fecal y
favorecen el reblandecimiento de la queratina. En el presente estudio se encontr
una correlacin positiva entre los dos factores, es decir los animales con pesuas
largas fueron los ms afectados.
8.2 Prevalencia
INIFAP, (2007) reporta prevalencias de gabarro en Mxico de 10 a 20 %.
Dato similares al encontrado en el presente estudio del 16.2 %. La alta prevalencia
de la enfermedad en las explotaciones caprinas se debe principalmente a la alta
humedad en poca de lluvias, es por ello que recomendamos al productor que
ponga en prctica el recorte de pesuas as como un pediluvio para la aplicacin
de soluciones tpicas.

IX.- CONCLUSIONES.

La utilizacin de antibiticos parentales en el presente estudio tienen el

100% de efectividad.

La utilizacin de soluciones tpicas para el control de gabarro son una

opcin viable, sin embargo implica manejo e instalaciones bsicas para
aplicarlo (pediluvio).

El recorte de pesuas en rebaos caprinos es un factor determnate para la

incidencia de gabarro.

X.- BIBLIOGRAFA CITADA.

Prevencin y control del gabarro en ovinos en el trpico. (2007). Ficha tecnolgica
por sistema producto. INIFAP
FAOSTAT, 2001. Livestock. Stocks & Domain. http://apps.fao.org/page/form?
collection=Production.
Smith, M.C.; D.M. Sherman. 1994. Goat medicine. Lippincott Williams & Wilkins.
Baltimore, MA. USA. 620 p.
Jorge L. Tortora Prez. 2007. Pododermatitis o Gabarro. Serie: SANIDAD.
Fortalecimiento de sistemas productivos en ovinos y caprinos.
Gomes G. Antonio; Pinos R. Juan M.; y Aguirre R. Juan Rogelio. 2009. Manual de
produccin Caprina. Universidad Autnoma de San Luis Potos.
Cita web:
1.- http://www.ugrj.org.mx/index.php?option=comcontent&task=view&id=381
2.- http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpd/recursos/r32690.PDF
3.-http://www.criadoresdeovinos.org/sistema/pdf/sanidad/gabarro.pdf
4.-http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/ebovina/04Gabarro.pdf
5.-http://www.agronuevoleon.gob.mx/oeidrus/ganaderia/caprino/manual9.PDF
6.http://utep.inifap.gob.mx/tecnologias/4.20Ovinos/4.%20Sanidad/PREVENCI
%C3%93N%20Y%20CONTROL%20DEL%20GABARRO%20EN%20OVINOS
%20EN%20EL%20TR%C3%93PICO.pdf citado 07/09/2013
7.- http://nordisvet.com/informacion.php?id=551
8.- http://www.pagegangster.com/p/HJMmA/34/
9.- http://www.tuveterinario.cl/enfermedades/pudricion-en-las-pezunas-o-gabarro