CLASES DE SISTEMAS DE GESTION

SIGLAS HACCP

(Hazard Analysis and Critical
Control Points) es un sistema que
permite identificar peligros
especficos y medidas para su
control con el fin de garantizar la
inocuidad de los alimentos. Se
emplea para evaluar los peligros
y establecer sistemas de control
que se enfocan a la prevencin
en lugar de basarse
principalmente en el ensayo del
producto final.
ISO 9001:2008

ISO (Organizacin Internacional
de Normalizacin)
ISO 14000: ISO 18000
NOMBRE DE LA
NORMA
ANALISIS DE PELIGRO Y
PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL SISTEMA DE GESTION DE LA
SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL
CONCEPTO Es un sistema de control de
procesos, que identifica los
lugares donde puede ocurrir
peligros
Conjunto de aspectos y
caractersticas de un producto y
servicio que guardan relacin
con su capacidad para satisfacer
las necesidades del cliente
Norma encaminadas a tomar
medidas donde una empresa
conlleven a mejorar el medio
ambiente y evitar ser parte del
deterioro ambiental
Es un estndar que permite a una
organizacin controlar los riesgos
de su sistema de seguridad y salud
ocupacional a fin de mejorar su
desempeo.
CARACTERISTICAS Tiene el control de todo el
proceso donde podemos
detectar las insuficiencias y con
esto la capacidad de corregir el
producto reduciendo el nmero
de productos rechazados.

Facilita la inspeccin y de este
mtodo se tomen medidas de
recuperacin y mejoras continuas
Aumenta la calidad y el
incremento de trabajos bien
hechos.

Ayuda a beneficiar a todas las
partes interesadas a travs del
mantenimiento de la satisfaccin
del cliente

Esta norma abarca la eficiencia
como la eficacia del sistema de
gestin de calidad
Proporciona un enfoque
estructurado de la gestin
ambiental que puede ayudar a
los compaas a alczar la
conformidad con las normas
ambientales.
El sistema de gestin ambienta
incorpora resquicitos, tcnicas,
guas sobre principios para
mejorar el SGA. da directrices
procedimientos de auditora
criterios de calificacin para
auditores ambientales
Formacin y capacitacin del
personal , entrenamiento,
sensibilizacin completa

Mitiga y previene la probabilidad
de enfermedades y dao social.

Identifica situaciones potenciales
y respuestas a incidentes y
situaciones de emergencia
BENEFICIOS Bajar los costos de produccin.
Baja el precio del producto al
cliente.
Empresa es ms competitiva por
su calidad de producto.
Reduccin de costos.
Mejora la calidad del producto.
Todos son beneficiados
trabajadores, clientes
proveedores y la sociedad en
general
Reconocimiento internacional
Implementa practicas d gestin
ambiental solido tales como
minimizacin de residuo,
reciclaje, control de la descarga
de residuos y medidas para el
ahorro de energa.
Mejoramiento de la imagen y
credibilidad de la empresa ante
los clientes proveedores y a la
comunidad en general.
Reduccin potencial en el
nmero de accidentes






SIGLAS SIG ISO 22000 1000
NOMBRE DE LA
NORMA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTION SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA
NORMA TECNICA DE CLAIDAD EN LA
GESTION PUBLICA
CONCEPTO Es el conjunto de integracin de las principales
normas de gestin ISO 9001, ISO 14001 y la
OHSAS 18001 (Un sistema de gestin de la
salud y la seguridad en el trabajo (SGSST)
fomenta los entornos de trabajo seguros y
saludables al ofrecer un marco que permite a
la organizacin identificar y controlar
coherentemente sus riesgos de salud y
seguridad, reducir el potencial de accidentes,
apoyar el cumplimiento de las leyes y mejorar
el rendimiento en general.)
Normas en relacin a que compete a toda la
sociedad en consecuencia de la seguridad
alimentaria
Estas normas son las establecidas por el
estado en instalacin de entes de control
con el propsito de que haya un control
de productos que no afecten a la
poblacin consumidora
CARACTERISTICAS Enfoca su poltica sus objetivos bajo estas tres
normas conllevando a un sistema integrado de
gestin.
Identifica funciones y asigna responsabilidades
a el control de estos objetivos.
Reforzar la seguridad alimentaria
fomentar la cooperaciones entre las industrias
agroalimentarias lo gobiernos nacionales y
organismos transnacionales
Certificar a cada organismo bajo los entes
de control del estado, evala cado uno
de los sistemas y les da su reconocimiento.
BENEFICIOS Con estas normas certifican una empresa de
que est haciendo su trabajo en calidad
integral, tanto el estado la poblacin, los
clientes, proveedores y sus directivas se
benefician, en economa para todos.
Asegura la proteccin del consumidor y
fortalece su confianza.
Confianza en todos los sectores gobierno
empresa y consumidor.
Se beneficia toda el estado por controlar
a cada una de las empresas y sus
productos siendo de buena calidad para
el bienestar para todo el pueblo.


CONCLUSIONES

La empresa que cumpla con todas estar normas es de mucha satisfaccin para todos, porque est pensando en una calidad integral donde todos salimos
beneficiados.

El estado porque con sus entes de control y certificacin estn evaluando entidades que de verdad estn comprometidas no solo con un producto de calidad
sino que tambin estn contribuyendo al desarrollo del pas con empresas calificadas, con tecnologa avanzada y en busca de nuevas innovaciones que lleven
al progreso de todos.

Las empresas son unas de la ms beneficiada ya que en constante crecimiento e innovacin estn aumentando su capital y siempre van a estar dentro de la
competencia si caer en quiebra por su importante contribucin al desarrollo de un pas.

El empleado siempre va estar bien porque cuenta con sus herramientas de trabajo, porque siempre van a estar pensando es su seguridad y su salud, obtendr
igualmente beneficios porque cuando la empresa crece el trabajador crece.

Los proveedores igualmente van a estar con excelentes ganancias de esta empresa ya que siempre van a necesitar de materiales de mejor calidad y el
proveedor que tambin cumpla con sus necesidades van a ser beneficiados porque ya es un proveedor de calidad.


http://www.efqm.es/
Fundacin Europea para la Gestin de la Calidad

http://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/malcolm-baldrige
Malcolm Baldrige es el modelo de excelencia utilizado en Estados Unidos
http://www.pediatria.gob.mx/sgc.pdf