UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN HUANUCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA PROFESIONAL DE AGRONOMIA
SILABO DE LA ASIGNATURA DE: LEGUMINOSAS
I. INFORMACIN GENERAL
1.1. Cdigo del curso : 4202
1.2. Departamento Acadmico : Agronoma
1.3. Ao : Cuarto
1.4. Crditos : 03
1.5. Condicin : !ligatorio
1.". #oras semanales : 04
1.$. %re&re'uisito : Agrotecnia ( 2203
1.). *emestre Acadmico : ++
1.,. #oras -ericas : 02
1.10. Docente : +ng. .ernando /on0ales %ariona
1.11. Correo 1lectrnico : nando2er334a5oo.es
: nando62er235otmail.com
II. SUMILLA
Mediante el presente curso se imparte a los estudiantes conocimientos bsicos (terico-
prctico), sobre la importancia, la morfologa y fenologa, manejo agronmico y post-cosecha
de las leguminosas de granos, a fin de que adquiera destreza en la conduccin de estos
cultios socialmente beneficioso, ambientalmente responsable y econmicamente iable!
III. OBJETIVOS
3.1. Generales
"l propsito general de este curso es que el estudiante adquiera los principios
morfolgicos, fenolgicos y las habilidades para el manejo de un campo de cultio de
leguminosas de importancia econmica, y lograr as ptima produccin, tanto en cantidad
como en calidad!
LEMA
+ngenieras 'ue producen7 trans2orman 4 conser8an al ser8icio de la
comunidad
VISIN
*er una .acultad de e9celencia
acadmica 4 e2iciencia en la
produccin de !ienes 4 ser8icios
pro2esionales:
VALORES
1. %untualidad
2. ;esponsa!ilidad
3. +dentidad
4. 12iciencia
5. #onestidad
intelectual
". ;espeto a los
derec5os de los dem<s.
MISIN
1=ercer lidera0go en cumplimiento
de la responsa!ilidad social de
2ormar pro2esionales de e9celencia
en Ciencias Agrarias7 'ue
contri!u4an e2icientemente al
desarrollo integral de la regin 4
del pas.
3.2. Especficos
#l t$rmino de este curso, el alumno organizar el manejo general de un campo de
cultio, desde su planeacin hasta la comercializacin y almacenamiento de
leguminosas!
%tilizando los conocimientos adquiridos en otros cursos y en el presente, el alumno
podr proponer un plan de manejo integral en los principales cultios de leguminosas!
"l alumno podr realizar estudios posteriores y dar solucin a problemas de los
cultios de leguminosas que surjan durante el desarrollo de su profesin!
IV. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
"l m$todo a seguir ser el e&positio en donde se completar con proyecciones de
multimedios, trabajos de inestigacin, salidas al campo y isitas a lugares de importancia
como parte prctica del curso!
V. METODOS DE EVALUACIN
'!(! Requisito !e E"aluaci#n
)a asistencia es obligatoria para las prcticas en un (**+ y a las teoras en un ,*+!
'!-! Siste$a !e E"aluaci#n.
.er permanente e integral que comprender pruebas escritas y orales, presentacin de
trabajos encargados, e&posiciones y otros en donde a la teora le corresponder el /*+ y
a las prcticas 0*+ del promedio final!
12 3 (11( & *!') 4 (11- & *!')
11( 3
2
2 ET ETI +
& *!/ 4
6
6 ... 2 1 P P P + + +
& *!0
11- 3
2
2 ET ETI +
& *!/ 4
6
6 ... 2 1 P P P + + +
& *!0
12 3 1romedio 2inal
11( 3 1romedio 1rimer bimestre
11- 3 1romedio .egundo bimestre
"5 3 "&amen 5eora
1 3 #sistencia a prcticas!
'!6! %rono&ra$a !e E"aluaci#n
.eg7n cuadro!
VI. 'ROGRAMA ANALI(I%O
)NI*A* I + Generali!a!es. ,ec-a
(!(! "studio de las regiones latitudinales, pisos altitudinales, corrientes marinas y zonas de
ida, con potencial agrcola de nuestro pas!
(!-! 8rigen, produccin y distribucin mundial de los principales cultios de leguminosas!
(!6! 1rincipales especies de leguminosas de importancia econmica
1ra. se$ana
)NI*A* II + %ulti"o !el ,ri.ol co$/n 0Phaseolus vulgaris L.1
-!(! 5a&onoma y Morfologa del frjol com7n9 :az y 5allo!
-!-! ;bitos de crecimiento
2!a. se$ana
-!6! :amas y complejos a&ilares
-!0! ;ojas, <nflorescencia, 2lor, 2rutos y semilla!
3ra. se$ana
-!'! =onceptos generales9 =recimiento, >esarrollo!
-!/! =aractersticas generales del desarrollo de la planta de frjol9 2ase egetatia y fase
reproductia!
2ta. se$ana
-!,! >escripcin de las etapas de desarrollo del frijol!
-!?! 2actores ecolgicos para el cultio de frjol
3ta. se$ana
-!@! )abores agronmicas del cultio de frjol9 preparacin de terreno, siembra!
-!(*! )abores culturales9 =ultio, fertilizacin, control fitosanitario!
4ta. se$ana
-!((! =osecha!
-!(-! =omercializacin!
5$a. se$ana
E6a$en !e $e!io curso 0/lti$a -ora1
)NI*A* III + %ulti"o !e Ar"e.a
6!(! 8rigen, produccin y distribucin mundial de la areja!
6!-! 1rincipales ariedades de areja y su importancia econmica
6!6! 5a&onoma y Morfologa9 :az, 5allo, ;ojas, <nflorescencia y semilla
7"a. se$ana
6!0! 2actores ecolgicos para el cultio de la areja!
6!'! )abores agronmicas y labores culturales del cultio de la areja
6!/! =ultio, fertilizacin, control fitosanitario
6!,! =osecha y 1ost cosecha9 comercializacin e industrializacin
8na. se$ana
)NI*A* IV + %ulti"o !el 9a:as
0!(! ;abas- 5a&onoma y Morfologa9 :az, 5allo, ;ojas, flores y semilla!
0!-! "tapas de desarrollo de las habas!
0!6! 2actores ecolgicos para el cultio de las habas!
0!0! )abores agronmicas del cultio del habas9 preparacin de terreno, siembra!
1;$a. se$ana
0!'! )abores culturales9 =ultio, fertilizacin, control fitosanitario!
0!/! =osecha!
0!,! 1ost cosecha y comercializacin!
11"a. se$ana
)NI*A* V + %ulti"o !el Lupinos
'!(! )upinos - 5a&onoma y Morfologa9 :az, 5allo, ;ojas, <nflorescencia y semilla!
'!-! 2actores ecolgicos para el cultio de lupinos!
'!6! )abores agronmicas del cultio del lupinos9 preparacin de terreno, siembra!
12"a. se$ana
'!0! )abores culturales9 =ultio, fertilizacin, control fitosanitario!
'!'! =osecha!
'!/! 1ost cosecha9 comercializacin e industrializacin!
13"a. se$ana
)NI*A* VI + %ulti"o !e la so<a
/!(! .oya - 5a&onoma y Morfologa9 :az, 5allo, ;ojas, <nflorescencia y semilla!
/!-! 2actores ecolgicos para el cultio de la soya!
/!6! )abores agronmicas del cultio del lupinos9 preparacin de terreno, siembra!
12"a. se$ana
/!0! )abores culturales9 =ultio, fertilizacin, control fitosanitario!
/!'! =osecha!
/!/! 1ost cosecha9 comercializacin e industrializacin!
13"a. se$ana
"&posicin de trabajo encargado 14"a. se$ana
"&amen final 15"a. se$ana
VII. 'ROGRAMA *E 'R=%(I%AS
(EMA(I%A *E 'RA%(I%AS %ALI,I%A*AS ,ec-a
1rctica AB *(9 <dentificacin y descripcin de las principales especies de frjol
com7n!
(ra semana
1rctica AB *- y *69 .iembra y conduccin de campos de cultios de leguminosas! -do y 6ra semana
1rctica AB *0 y *'9 "aluacin de las fases de crecimiento y desarrollo del frjol
com7n (<nestigacin)
0ta y 'ta semana
1rctica AB */ y *,9 )abores culturales en leguminosas /ta y ,ma semana
1rctica AB *? y *@9 Ciaje de estudio a la zona productora de leguminosas-
>8A8.8-<A<#-;uaral
?a y @na semana
1rctica AB (* y ((9 <dentificacin de principales plagas y enfermedades de las
leguminosas (<nestigacin)
(*ma y ((a
semana
1rctica AB (- y (69 =osecha y determinacin de ndice de madurez de
leguminosas
(-a y (6a
semana
1rctica AB (0 y ('9 "&posicin de trabajos encargados
(0a y ('a
semana
VIII. >I>LIOGRA,IA
(! =#M#:"A# M!, 2! et al. (@?,! =ultio del frjol castilla (Vigna unguiculata L. Walp)! 1royecto 55#! 2olleto
diulgatio! )ima, 1er7! , p!
-! ="A5:8 <A5":A#=<8A#) >" #D:<=%)5%:# 5:81<=#) E =<#5! (@?0! Morfologa de la 1lanta de frjol
com7n (Phaseolus vulgaris L!)! Dua de estudios! .erie *0!.F-*@-*(! -da edicin! =ali, =olombia!
'/ p!
6! ="A5:8 <A5":A#=<8A#) >" #D:<=%)5%:# 5:81<=#) E =<#5! (@?-! "tapas de desarrollo del frjol
com7n! Dua de estudios! .erie *0!.F-*@-*6! =ali, =olombia! -/ p!
0! ="A5:8 <A5":A#=<8A#) >" #D:<=%)5%:# 5:81<=#) E =<#5! (@?*! .emilla de frjol de buena
calidad! Dua de estudios! .erie *0!.F-(--*6! -da edicin! =ali, =olombia! 6, p!
'! ="A5:8 <A5":A#=<8A#) >" #D:<=%)5%:# 5:81<=#) E =<#5! (@?(! 1udriciones radicales del frjol y
su control! Dua de estudios! .erie *0!.F-*/-*,! =ali, =olombia! '- p!
/! =8)8MF<A8, )! #! >< F<#.", =! :! M! "<.)":, =! #! =8)8MF8! (@@'! Maquinas para cosecha de
granos! =tedra de Maquinaria #grcola! 2#%F#! sGp!
,! <A.5<5%58 >" >".#::8))8 >") ."=58: <A28:M#)! -**6! Manual t$cnico del frjol chaucha
(Phaseolus vulgaris L!) para alles interandinos del 1er7! 1rimera edicin! ;uanuco E 1er7! -- p!
?! http9GGHHH!ppiIfar!orgGppiHebGltamn!nsfGJHebinde&G'?#-?*60=/'/-='F*'-'/#*#**,?F"#2
@! http9GGHHH!infoagro!comGherbaceosGlegumbresGlenteja!asp
(*! M#:K "AD)"M#A, "! (@,@! #natoma y Morfologa! <n =ontribuciones al conocimiento del frjol
(Phaseolus vulgaris )!) en M$&ico! =olegio de 1ostgraduados, =hapingo, M$&ico! (0* p!
((! <<=#! -*(*! 1lagas de frijol en =entro #m$rica! Dua de identificacin y manejo integrado! 1royecto :ed
.<=5#, =ooperacin .uiza en #m$rica =entral -- Managua9 <<=#, -*(*! 0' p!
(-! <<=#! -**?! Dua de identificacin y manejo integrado de enfermedades del frijol en #m$rica =entral
<nstituto <nteramericano de =ooperacin para la #gricultura (<<=#)! -**?! Dua de campo para la
identificacin y el manejo integrado de enfermedades del frijol en #m$rica =entral! 6? p!
(6! <nstituto <nteramericano de =ooperacin para la #gricultura (<<=#)! -*(*! D%<# >" =#M18 1#:# )#
<>"A5<2<=#=<8A L M#A"M8 <A5"D:#>8 >" 1)#D#. >") 2:<M8) "A #M":<=# ="A5:#)! 0? p!
(0! HHH!fgonzalesp-leguminosas(!blogspot!comG