EVALUACIN FISICOQUMICA DE TRES TRATAMIENTOS DE HUMUS DE LOMBRIZ

CALIFORNIANA (EISENIA FOETIDA) A PARTIR DE COPRODUCTOS CAF.

PHYSICOCHEMICAL EVALUATION OF THREE TREATMENTS OF HUMUS OF CALIFORNIAN WORM
(EISENIA FOETIDA) FROM CO-PRODUCTS COFFEE.
ARTCULO DE INVESTIGACIN CIENTFICA Y TECNOLGICA
Reina Z, Viviana
1
; Posso S, Elizabeth
2
; Serrano P, Luis Felipe
3
&
Rodrguez G, Andrs Felipe
4

RESUMEN
La calidad de los suelos y la eficiencia de los cultivos dependen en gran medida de los
ndices de nutrientes que el mismo posee. El objetivo de este trabajo fue evaluar el ndice
de nutrientes de humus de la lombriz Californiana (Eisenia foetida) mediante la
transformacin de residuos de caf: muclago, cascara y aguamiel. Se manejaron tres
tratamientos, el primero conformado por cascara de caf sin triturar y agua, el segundo
por aguamiel y muclago de caf y el tercer tratamiento conformado por aguamiel, cscara
de caf triturada con cal y muclago de caf. Se determinaron algunas propiedades
fisicoqumicas en tres tratamientos de humus obtenidos a partir de la transformacin de
co-productos de caf (muclago, aguamiel y cereza). Las propiedades evaluadas fueron:
PH, materia orgnica, porcentaje de CO, Ca, Mg, Na, K y se determin el valor de mg/Kg
de Fe, Cu, Mn, Zn. Durante 47 das se monitorearon las variables de temperatura del
ambiente y temperatura interna de cada uno de los tratamientos, ndices de humedad;
peso y longitud de las lombrices Californianas (Eisenia Foetida). Los resultados indicaron
que el tratamiento ms ptimo para la produccin de Humus a partir de la transformacin
de co-productos de caf, es el Humus de los subproductos de caf, es el tratamiento el
cual, est a base de uno que es a base de cscara tritura sin cal y agua, resultando ser el
tratamiento ms efectivo para los procesos de crecimiento de la lombriz Californiana

1
Estudiante de Ingeniera Agroindustrial de VII Semestre, Universidad del Tolima, Tecnologa de la
Posproduccin, Ibagu (Colombia). vivizuluaga2015@gmail.com
2
Estudiante de Ingeniera Agroindustrial de VII Semestre, Universidad del Tolima, Tecnologa de la
Posproduccin, Ibagu (Colombia). milena243_@hotmail.com
3
Estudiante de Ingeniera Agroindustrial de VIII Semestre, Universidad del Tolima, Tecnologa de
la Posproduccin, Ibagu (Colombia). cratios92@hotmail.com
4
Estudiante de Ingeniera Agroindustrial de VIII Semestre, Universidad del Tolima, Tecnologa de
la Posproduccin, Ibagu (Colombia). cerverus1110@hotmail.com

(Eisenia foetida), al presentar los mayores ndices de variacin de peso y de longitud,
posterior a el mismo, se encontr que los tratamientos que proporcionan ndices de
micronutrientes ms elevados en las muestras de humus son los tratamientos uno
(cscara de caf y agua) y el tratamiento tres (cscara de caf triturada con cal, aguamiel
y muclago de caf), siendo estos dos tratamientos ptimos para mejorar el ndice de
diferentes cultivos.
Palabras clave: Humus, Lombriz Californiana (Eisenia foetida), Micronutrientes,
Macronutrientes, aguamiel, cereza de caf, muclago de caf, peso y longitud.
ABSTRACT
The quality of the soils and the efficiency of the cultures depend to a great extent on the
indexes of nutrients that the same one possesses. The aim of this work was to evaluate
the index of nutrients of humus of the Californian worm (Eisenia foetida) by means of the
transformation of residues of coffee: slime, rind and mead. They handled three treatments,
the first one shaped by rind of coffee without crushing and there waters down, the second
one for mead and slime of coffee and the third treatment shaped by mead, rind of coffee
crushed with lime and slime of coffee. Some physicochemical properties decided in three
treatments of humus obtained from the transformation of co-products of coffee (slime,
mead and cherry). Some physicochemical properties decided in three treatments of humus
obtained from the transformation of co-products of coffee (slime, mead and cherry). The
evaluated properties were: PH, organic matter, percentage of CO, Ca, Mg, Na, K and the
value decided of mg/Kg of Faith, Cu, Mn, and Zn. For 47 days there were monitored the
variables of temperature of the environment and temperature he hospitalizes of each of
the treatments, indexes of dampness; weight and length of the Californian worms (Eisenia
Foetida). The results indicated that the most ideal treatment for the production of Humus
from the transformation of co-products of coffee, is the Humus of the by-products of coffee,
it is the treatment which, it is based on one that is based on rind crushes without lime and
water, turning out to be the most effective treatment for the processes of growth of the
Californian worm (Eisenia foetida), on having presented the major indexes of variation of
weight and of length, later to the same one, one thought that the treatments that provide
indexes of micronutrients more raised in the samples of humus are the treatments one
(rind of coffee and water) and the treatment three (rind of coffee crushed with lime, mead
and slime of coffee), being these two ideal treatments to improve the index of different
cultures.

Keywords: Humus, Californian Worm (Eisenia foetida), Micronutrients, Macronutrients,
mead, cherry of coffee, slime of coffe, Weight and length.
INTRODUCCIN
El proceso de beneficio de caf, genera
residuos industriales que se obtienen en
distintos estados de pureza. Segn
(Calle, 1977) de los procesos de
beneficio solo se utiliza el 9.5% del peso
del fruto seco en la preparacin de
bebidas, quedndose como el 90.5%.Sin
embargo, con la bsqueda de
alternativas de desarrollo sostenible en
procesos en los que se busque disminuir
el impacto ambiental, se crea la
necesidad de construir procesos en los
que se logre reutilizar los subproductos,
para ejemplificar, se destaca la
produccin de Humus a partir de un
proceso de lombicultivo, logrndose la
reutilizacin de subproductos y
disminuyendo los ndices de
contaminacin.
Del proceso del beneficio del caf se
extraen diversos coproductos que en
algunas fincas cafeteras se han
convertido en un verdadero problema por
los impactos que estos producen al
medio ambiente. Segn la (Organizacin
Internacional del Caf, 2005) los residuos
y subproductos del caf constituyen una
fuente grave de contaminacin y
problemas ambientales que pueden ser
mitigados con la aplicacin de
tratamientos para la produccin de
piensos, bebidas, vinagre, biogs,
cafena, pectinas, enzimas ppticos,
protena y abono orgnico.
Segn (Garca, 2004) la acumulacin de
los subproductos de caf, en especial el
cereza de caf trae consigo el
incremento de malos olores, la
proliferacin de insectos y el aumento en
las concentraciones de metano.
El proceso de lumbricompostaje se ha
convertido en muchas fincas cafeteras en
una opcin ideal para contrarrestar este
problema, siendo como tal el muclago
de caf y la cereza de caf los
principales focos de contaminacin y
cuya contaminacin en diversos
ecosistemas se puede ver reducida si
estos subproductos son reutilizados.
El muclago de caf es definido como la
capa que se localiza entre la pulpa y el
pergamino, construida la misma por
tejidos halinos que no contienen cafena
ni taninos ricos en azcares y pectinas.
Representa el 20% del fruto en base
humedad y alrededor del 5% en base
seca. Segn de (Sarasty ,2012) las
aplicaciones que tiene el mismo a nivel
animal y vegetal son muchas; la cscara
de caf est compuesta por una gran
cantidad de azcares que lo hacen
factible para una rpida descomposicin.
(Tabla 1). En la tabla 1, se logra
observar que el muclago de caf
presenta un alto porcentaje en
sustancias ppticas, en carbohidratos
totales y en azcares reductores y en
menor proporcin el Nitrgeno y las
cenizas, siendo el mismo, un
subproducto que posee alto contenido
proteico, por lo tanto, son muchas las
aplicaciones que se le puede dar a este
subproducto. Para ejemplificar, est el
uso del muclago para la produccin de
pectinas sin refinar que se pueden
obtener tanto del muclago como de la
pulpa de caf, produccin de
compuestos antioxidantes y flavonoides,
los cuales, se pueden combinar de
diversas maneras como aditivos en los
alimentos y aplicaciones que por su
composicin qumica hacen atractivos al
muclago. Segn (Basaure ,2011) el
muclago es un sustrato rico, debido
usa para el crecimiento de hongos,
bacterias y otros microorganismos,
benficos que son deseables para la
recuperacin de suelos; entre otros usos
del muclago esta la produccin de
Biocombustibles, segn (Restrepo, 2003)
el muclago es un material contaminante
pero no es txico, ya que el mismo sirve
para la realizacin de abonos y la
conversin del mismo en combustible.

Tabla 1. Composicin qumica del mucilago de Caf.
COMPOSICIN QUIMICA (%) COMPOSICION QUIMICA (%)
Sustancias Ppticas Totales 33 Azucares No Reductores 20
Pectina 5,70 Nitrgeno 0,95
Carbohidratos Totales 50 Protena 5,95
Azucares Reductores 30 Acidez 4,56
Cenizas 4,10
Fuente: (Rodrguez 2009)
Otro de los subproductos que puede ser
utilizado es la cscara de caf, segn
(Federacin Nacional De Cafeteros,
1932) el fruto del caf est formado de
afuera hacia adentro, por una cubierta
roja, que se llama epicarpio, luego por
una envoltura resbalosa, que es el
mesocarpio, el pericarpio y el mesocarpio
juntos se llaman la cereza o pulpa de
caf. Sin amargo, este subproducto es
altamente contaminante, no se reutiliza
en muchas fincas y se arroja a las aguas
por la falta de conocimiento de los
productores de caf, acerca de las
propiedades que presenta la cscara de
caf; especficamente, las mismas son
una alternativa para la alimentacin de
diversos animales, segn (Comit De
Ganaderos Del Huila, 2008) la cscara
de caf puede ser utilizada en la
alimentacin de animales, ya sea en
forma fresca, ensilada, molida siendo un
excelente material de relleno para la
elaboracin de bloques nutricionales.
Anlogamente, segn (Ortiz, Arboleda,
Villarreal & Rodrguez, 2006) la
cscara de caf puede ser usada para la
obtencin de pectinas, abono orgnico,
uso como combustible directo,
produccin de alcoholes, pastas y
levaduras y para los procesos de
lombricultivos. En la (Tabla 2), de la
composicin qumica de la pulpa de caf
se observa que la cscara presenta alto
contenido en protenas, sustancias
ppticas, azcares reductores que son
tiles para la produccin de
microorganismos y la alimentacin de
animales y en menor proporcin valores
como los azcares no reductores, poli
fenoles y taninos, siendo estos ltimos
usados en procesos de curtido ya que
reaccionan con las protenas de
colgeno presentes en los animales.
Otro de los subproductos que puede ser
empleado para la produccin de humus,
pero como sistema de riego es el
aguamiel, el cual, es el resultado del
proceso de lavado y despulpe, que es
convertido en residual. Segn (Lpez &
Castillo, 2012) su naturaleza qumica
est relacionada con la composicin
fsico-qumica de la pulpa y el mucilago
ya que estos dos elementos
proporcionan partculas y componentes
que se depositan durante el contacto
permanente e intenso con el agua limpia.
Su aporte clasificado como carga
orgnica en el primer y segundo lavado
tiene una DQO (Demanda Qumica de
Oxigeno) de 43,615 mg / litros
equivalentes por cada kg. Estos tienen
un rico aporte de materia orgnica,
nitrgeno, fsforo, potasio, calcio,
magnesio etc., los cuales se pueden
mezclar con la pulpa para hacer
compost.
TABLA 2. COMPOSICIN QUMICA DE LA PULPA DE CAF.
COMPOSICIN QUIMICA (%) COMPOSICION QUIMICA (%)
Poli fenoles 2.90 Taninos 1.80-8.56
Azcares Totales 4.10 Humedad 76.7
Protena cruda 13.30 Sustancias ppticas totales 6.50
Cenizas 9.70 Azcares no reductores 2.00
Azcares reductores 12.40
Fuente: USAID /Enviromental Pollution Prevention Project.
El humus es un material orgnico que
resulta de la descomposicin de tejidos
vegetales y animales cuya mayor
composicin es Carbono, Oxgeno e
Hidrgeno y en menor proporcin se
encuentran micro minerales como son el
Fe, Cu, Co, Zn, Mg y Mn.
Para su produccin se utilizan lombrices
del gnero Eisenia (E. Andreti y E.
Foetida). La lombriz Californiana (Eisenia
Foetida) segn (Schuldt, Rumi, &
Gutierrez-Gregoric, 2005) es una lombriz
hermafrodita, cpula entre 1 y 5 veces
por semana, produciendo cada animal
una puesta que contiene de 2-4
embriones con un mximo de 9; los
embriones abandonan el capullo al cabo
de 23 das adquiriendo madurez sexual
aprecindose el desarrollo de un anillo
mucoso en el tercio anterior del cuerpo
llamado clitelo que provee la cubierta y
el alimento lquido antes de los 60 das a
una temperatura de 25 C con un peso
de 0.25 gr y una longitud de 2.5 -3.0 cm;
la lombriz Californiana (Eisenia foetida)
presenta un promedio de crecimiento de
6 a 7 cm, sin embargo, si se le
proporciona una alimentacin adecuada
se puede alcanzar una longitud de 12
cm.
El humus de lombriz aporta una gran
cantidad de nutrientes para el desarrollo
integral de la planta (Tabla 3). En la tabla
de anlisis de humus de lombriz
californiana (Eisenia Foetida), se observa
que el humus es copioso en minerales
como Ca, K, Zn y Mn que son nutrientes
que contribuyen a mejorar las
caractersticas del suelo.




TABLA 3. ANLISIS QUMICO DEL HUMUS DE LOMBRIZ CALIFORNIANA (EISENIA FOETIDA), POR GRAMO
HUMEDAD 58,52% HIERRO 1,20
POTASIO 1,44 COBRE 163 PPM
CALCIO 6,74 ZINC 758 PPM
MAGNESIO 0,98 MANGANESO 536 PPM
CARGA BACTERIANA 2 X10
10
PH 7,1 -7,5
Fuente: (Colque, Mujica, Apaza 2005)

OBJETIVOS
Evaluar el balance de nutrientes obtenidos de la transformacin de residuos de caf:
muclago, cereza y agua miel para la produccin de abono orgnico con el uso de la
lombriz Californiana (Eisenia foetida).
Conocer las diferentes alternativas de uso del mucilago de caf, cascara de caf y agua
miel a nivel nacional e internacional.
Establecer estrategias orientadas a la utilizacin de abono orgnico para el
mejoramiento de suelos en las fincas de caf.
Evaluar el efecto de las aguas mieles de caf en el abono orgnico por medio de dos
tratamientos.

MATERIALES Y MTODOS
Localizacin
Los materiales cscara de caf,
aguamiel y muclago utilizados como
alimento de la lombriz Californiana
(Eisenia foetida) fueron obtenidos de la
finca LA FLORIDA LOS CAIROS, de la
vereda Pastales en el municipio de
Ibagu, Tolima. El abono y la tierra se
obtuvo del vivero el paraso ubicado en
la carrera 3 n 45 -21 barrio Piedra
Pintada parte alta, en Ibagu Tolima y
la lombriz Californiana (Eisenia foetida)
se obtuvo en la Finca
BUENAVENTURA 2 ubicada en el
corregimiento de Juntas en el municipio
de Ibagu - Tolima. Los tratamientos
fueron ubicados en el barrio la Pradera,
de la ciudad de Ibagu La zona tiene
una temperatura promedio de 28C, y
una altura de 1285 m.s.n.m. Para el
ensayo se utiliz una construccin
totalmente protegida.
Tratamientos
Se implementaron tres tratamientos: el
tratamiento N1 o de control el cual
contiene cereza molida sin cal, abono y
rociada con agua; el tratamiento N 2
contiene muclago de caf, abono,
tierra y rociada con aguamiel y el
tratamiento N3 contiene cereza molida
con cal, muclago de caf, abono, tierra
y rociada con aguamiel. Segn se
muestra en la (Tabla 4); estos rangos de
alimentacin fueron manejados durante
47 das; los sustratos fueron colocados
en cajones de madera, instalndose tres
camas o cajones con dimensiones de
0.75 m de largo, 0.50 m de ancho, una
profundidad de 0.15 m, para el grado de
inclinacin se instalaron dos cimientos
(palos) cada uno de 0.15 m de largo, en
cada una de las camas. La carpintera
donde se realizaron las camas es " Torni
Maderas Y.F.C." en el Barrio Ricaurte,
de la ciudad de Ibagu.
Para este trabajo se utiliz lombriz
Californiana (Eisenia foetida),
distribuyndose de manera uniforme en
los tres cajones la cantidad de
lombrices; al momento de seleccionar
los individuos se tom en cuenta la
estructura, el tamao y que los mismo
no presentaran desarrollo de la
estructura o anillo clitelar, la cual es un
indicativo de su capacidad reproductiva.
En los tratamientos se manej el control
de variables como la temperatura
interna en los sustratos, la cual, fue
medida en grados Celsius con un
termmetro manual y registrada todos
los das; posterior a eso se registraron
los valores de longitud de la lombriz en
centmetros con una regla convencional
y se manejaron las variables de peso de
las lombrices que fueron medidas en
con una balanza digital.

TABLA 4. TRATAMIENTOS PARA LUMBRICULTIVO
TRATAMIENTO N 1 TRATAMIENTO N2 TRATAMIENTO
N3
LOMBRIZ CALIFORNIANA 666.8 gr 666.6 gr 666.6 gr
TIERRA 8164.66 gr 18000 gr 18000 gr
ABONO 1000 gr 1000 gr 1000 gr
AGUA MIEL 300 ml 300 ml
MUCILAGO 800 gr 800 gr
CEREZA MOLIDA CON CAL 14400 gr

Los materiales utilizados para el desarrollo de los objetivos abarcaron los elementos
enunciados en la tabla 5.
Tabla 5. Lista de materiales utilizados para el lumbricultivo
Materiales Cantidad
Cajones o camas 3
Bolsas plsticas negras y grandes 3
Poli sombra 1m ancho x 4m de largo
Tierra negra 2 canecas
Abono 4 kg
Lombrices 2 kg
Baldes 3
Cereza de base* 28.5 kg
Mucilago* 1.75 litros o de caneca
Aguamiel* 3.5 litros o caneca
Cal* 130 gr
Aspersor con agua 1
* utilizada para la primeras dosis de alimentacin de las lombrices
Variables analizadas
Para la realizacin de las pruebas
fisicoqumicas iniciales al tratamiento se
llevaron a cabo en el laboratorio de Salud
Pblica de Ibagu, en donde se
determinaron el porcentaje de humedad y
minerales por el mtodo de Gravimetra;
porcentaje de protenas por el mtodo de
Kjeldahl y porcentaje de grasa por el
mtodo de Soxhelt. Posterior al mismo, se
realizaron una pruebas fisicoqumicas
finales a las muestras de humus obtenidas,
las cuales, fueron llevadas a cabo en el
laboratorio de suelos de la universidad del
Tolima, con la evaluacin del ndice de
nutrientes de las muestras de humus a
travs del porcentaje de CO, Ca, Mg, Na,
K y se determin el valor de mg/Kg de Fe,
Cu, Mn, Zn.
Anlisis estadstico
Los datos obtenidos de los pesos de la
lombriz Californiana (Eisenia foetida), fueron
sometidos al test de ANOVA,
demostrndose que existe una diferencia
estadsticamente significativa entre las
medias de los tres tratamientos, con un
nivel de confianza del 95%.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Peso de las lombrices
El peso de la lombriz Californiana (Eisenia
foetida) vari en relacin al tipo del alimento
suministrado en cada tratamiento, como se
observa en (figura 1). El peso promedio
inicial de los individuos que fue de 0.38 g, el
cual fue medido antes del suministro de las
lombrices con los respectivos sustratos; se
logra observar un mayor aumento de peso
en el T1, evidenciando que ese tratamiento
presenta el mejor sustrato para el aumento
de peso de la lombriz Californiana (Eisenia
foetida), es proporcionado por una
alimentacin regulada a base de cereza de
caf molida sin cal y agua, obtenindose un
promedio de 0.738 gr; en cuanto al T2
cuya alimentacin est basada en muclago
y agua miel se registr un promedio 0.308
gr siendo el tratamiento menos eficiente
para la ganancia de peso de la lombriz, no
se present casi variacin de peso con
respecto al peso inicial anlogamente el T3
cuya alimentacin es la ms completa
compuesta a base de muclago de caf,
aguamiel y cscara de caf registr un
promedio de 0.654 gr siendo los
tratamientos T1 y T3 los ms ptimos por la
ganancia de peso de la lombriz Californiana
(Eisenia foetida). El resultado concuerda
con lo descrito por (Durn & Henrquez,
2009), con la diferencia del molido previo
del sustrato en la presente investigacin.
Figura 1. Peso promedio de los
tratamientos

Aspectos fisicoqumicos
En la (tabla 6), se encuentran los resultados
obtenidos sobre el valor de la humedad de
los humus; se logra observar que se
presentaron variaciones mnimas entre el
tratamiento 1 y el tratamiento 2, con una
variacin del 6.07% de humedad,
presentando porcentajes de humedad muy
altos, mientras que para el tratamiento T3
se observa que el valor de la humedad
presenta los valores ms ptimos para el
uso de humus en suelos, con un valor de
31.39% ; estos resultados concuerdan con
los del estudio realizado por (Melgarejo,
Ballesteros & Bendeck, 1997)
determinndose que el porcentaje ptimo
de humedad debe de estar entre los rangos
de 30-40%, siendo este humus de lombriz
roja apto para suministrarlo en los suelos.
Tabla 6. Humedad de los tratamientos
Tratamiento 1 74.45
Tratamiento 2 80.52
Tratamiento 3 31.39

En la (Tabla 7), en la segunda columna se
observan los valores del PH del humus
obtenido de los tres tratamientos; en PH
ptimo de humus comprende un valor de
6.8 -7.8 ; en los PH obtenidos en los tres
tratamientos se logra determinar que el
valor menor de PH lo presenta el T2 con un
valor de 7.3, sin embargo, el valor que se
obtuvo del que se T3 que fue de 7.9 o el
valor antes dado del T2 son considerados
ptimos para los suelos, y adems no
afectan a futuro el correcto crecimiento de la
lombriz Californiana (Eisenia foetida), como
se presenta en el (manual de Cra de
lombrices), en donde, el PH ptimo para la
cra de lombriz tiene un rango de 5 (cido) -
8.4 (alcalino).
Niveles de nutrientes en el humus
En cuanto al contenido nutricional, el
objetivo principal es utilizar un compost en
el suelo que sirva de enmienda orgnica,
que permita la restauracin del suelo. El
humus est compuesto de nutrientes como
el C, H, O, adems de poseer un alto
contenido de enzimas, vitaminas, poblacin
microbiana que permiten ser un material
con altos contenidos a nivel nutricional. En
la (Tabla 7), se observa que el mayor
porcentaje en materia orgnica lo presenta
el Tratamiento 1 (cereza molida, agua) con
el 14%, seguido del tratamiento T3 (cereza
molida con cal, aguamiel y muclago de
caf) con el 8.9% en Materia Orgnica,
resultando ms significativo el contenido
encontrado en el tratamiento T1. Segn
(Medina, Latife & Digonzelli, 2004), el
lombricompuesto presenta un porcentaje de
materia orgnica entre 25-55%. Los bajos
ndices de materia orgnica en los otros
tratamientos se pueden presentar por la alta
cantidad de aguamiel y mucilago, debido a
que la mayor proporcin de materia
orgnica se da en el T1 conformado por
cascara de caf molida. Esta relacin de
materia orgnica presentada en los tres
tratamientos concuerda con lo descrito por
(La Federacin Nacional de Cafeteros),
acerca de las fuentes de materia orgnica
que son utilizadas por diversos productores
para la complementacin de nutricin de los
cultivos, siendo la pulpa de caf
descompuesta una gran alternativa para
aumentar los ndices de materia orgnica en
los suelos.
El mayor valor de porcentaje de K se
present en el T1 con un valor del 1.65 %,
seguido del T3 con un porcentaje en K de
1.50% presentndose rangos ptimos para
mejorar el ndice de nutrientes en los
suelos, como el planteamiento de (Brechelt,
2004) en donde, nutrientes como el N, P y K
son esenciales para el crecimiento de
plantas, siendo el K importante para la
formacin de races y tallos fuertes, la
formacin de semillas y hojas gruesas y
para facilitar el movimiento de los diversos
nutrientes que estn en la planta. En
cuanto a los valores presentados por el T2
que es a base de muclago y agua miel, se
obtiene 0.04% en K siendo el mismo un
ndice muy bajo, siendo este tratamiento
poco aconsejable para potencializar los
nutrientes de la planta.
El porcentaje de Sodio (Na), se observa en
la misma cantidad para los tres
tratamientos, siendo el mismo inferior a
0.1%; esto es favorable debido a que el Na,
genera erosin en los suelos. Para disminuir
los efectos de salinidad sobre el suelo y el
cultivo, se debe tener en cuenta la
dispersin generada por el contenido de
Sodio intercambiable en el suelo, el cual
puede desencadenar procesos erosivos
(Kretzschmar, 1997).
Los niveles del porcentaje del Potasio en los
tratamientos 1 y 3 no demuestran
diferencias muy significativas, estando en
un rango de (1.65 -1.50) %; mientras que
para el tratamiento 2 se obtuvo 0.04% de K,
siendo el mismo, un porcentaje muy bajo de
Potasio el que se obtuvo en el tratamiento 2
a base de aguamiel y muclago de caf; el
potasio sirve para mejorar las
caractersticas agronmicas de los suelos.





Tabla. 7 Anlisis de pH y micronutrientes de tres tratamientos de humus de lombriz
(Eisenia Foetida)
Mg de humus por kilogramo de zinc
CONCLUSIONES
El tratamiento uno que es a base de
cscara tritura sin cal y agua, resulta ser el
tratamiento ms efectivo para los procesos
de crecimiento de la lombriz Californiana
(Eisenia foetida), al presentar los mayores
ndices de variacin de peso y de longitud.
La incidencia de variables como la cal en la
cscara de caf se ve reflejada en los
valores de PH, siendo aconsejable manejar
suministro de cal para reducir los niveles de
PH en el humus y aumentar la
supervivencia de la lombriz Californiana
(Eisenia foetida).
El triturado de la cscara de caf facilita el
proceso de digestin de la lombriz
Californiana (Eisenia foetida), disminuyendo
el tiempo de trasformacin de los sustratos.
El tratamiento menos eficiente para la
produccin de humus a partir de un
proceso de lombricultivo es el tratamiento
dos, a base de aguamiel y muclago de
caf, siendo estos sustratos insuficientes
para aumentar el peso de las lombrices y
poder obtener humus.
Los tratamientos que proporcionan ndices
de micronutrientes ms elevados en las
muestras de humus son los tratamientos
uno (cscara de caf y agua) y el
tratamiento tres (cscara de caf triturada
con cal, aguamiel y muclago de caf),
siendo estos dos tratamientos ptimos para
mejorar el ndice de diferentes cultivos.
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo fue posible gracias a la
asesora dada por la ingeniera Yanneth
Bohrquez, a la colaboracin del Seor
Magn Damin Vargas propietario de la
finca los Cairos, ubicada en Pastales,
Tolima y a la colaboracin recibida por parte
de los laboratorios de Salud Pblica de
Ibagu y de Suelos de la Universidad del
Tolima.
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