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CATALOGO DE
MAQUINARIA PARA
PROCESAMIENTO DE UVA
Catlogo de maquinaria para procesamiento de Uva
Cooperacin Alemana al Desarrollo - GIZ
Prolongacin Arenales 801
Lima 18, Per
Telfono: (511)422-9067
giz-peru@giz.de
Esta publicacin se realiz en el marco del Proyecto Energa, Desarrollo y Vida - EnDev/GIZ
Equipo tcnico
Ana Moreno
Liliana Sanchez
Edicin, correcin tcnica y diseo
Ilata SAC
Lima, Agosto 2013
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NDICE
I. Descripcin del producto ................................................................................................. 7
II. Usos de la uva y sus derivados ......................................................................................... 9
III. Proceso de transformacin de la uva ........................................................................... 11
MAQUINARIA ............................................................................................................................. 13
Pag.
FICHA TCNICA 1 TUNEL DE FRIO 13
FICHA TCNICA 2 PLACAS DE FRIO 14
FICHA TCNICA 3 TUNEL DE FRIO 15
FICHA TCNICA 4 EQUIPO DE FRIO CHILLER 16
FICHA TCNICA 5 SELECCIONADORA DE FAJA 17
FICHA TCNICA 6 SELECCIONADORA DE FAJA 18
FICHA TCNICA 7 SELECCIONADORA DE FAJA 19
FICHA TCNICA 8 ENVASADORA ROTARY 06 ESTACIONES 20
FICHA TCNICA 9 EMPACADORA AL VACIO 21
FICHA TCNICA 10 EMPACADORA AL VACIO 22
FICHA TCNICA 11 TRANSPORTADORA DE FAJA 23
FICHA TCNICA 12 TRANSPORTADORA DE FAJA 24
FICHA TCNICA 13 TRANSPORTADOR DE FAJA 25
FICHA TCNICA 14 TRANSPORTADOR DE TORNILLO 26
FICHA TCNICA 15 TRANSPORTADOR DE CHEVRONES 27
FICHA TCNICA 16 TRANSPORTADOR DE CHEVRONES 28
FICHA TCNICA 17 DESPALILLADORA 29
FICHA TCNICA 18 DESPALILLADORA DE TOLVA 30
FICHA TCNICA 19 DESPALILLADORA MANUAL 31
FICHA TCNICA 20 DESPALILLADORA MANUAL 32
FICHA TCNICA 21 DESPALILLADORA 33
FICHA TCNICA 22 DESPALILLADORA DE TOLVA 34
FICHA TCNICA 23 DESPALILLADORA DE TOLVA 35
FICHA TCNICA 24 PRENSA MECANICA 36
FICHA TCNICA 25 PRENSA MECNICA 37
FICHA TCNICA 26 PRENSA MECNICA 38
FICHA TCNICA 27 PRENSA MECNICA 39
FICHA TCNICA 28 CON CHAQUETA Y PATAS (LITROS) 40
FICHA TCNICA 29 CON CHAQUETA SIN PATAS (LITROS) 41
FICHA TCNICA 30 SIN CHAQUETA CON PATAS (LITROS) 42
FICHA TCNICA 31 CON CHAQUETA Y PATAS (LITROS) 43
FICHA TCNICA 32 ALAMBIQUE DE COBRE 44
FICHA TCNICA 33 ALAMBIQUE DE COBRE 45
FICHA TCNICA 34 ALAMBIQUE DE COBRE 46
FICHA TCNICA 35 FILTRO DE 18 PLACAS 47
FICHA TCNICA 36 FILTRO DE 12 PLACAS 48
FICHA TCNICA 37 FILTRO DE 10 PLACAS 49
FICHA TCNICA 38 FILTRO DE 40 PLACAS 50
FICHA TCNICA 39 BOMBA MAXI 80 LITROS 51
FICHA TCNICA 40 BOMBA EP MAYOR 52
FICHA TCNICA 41 LLENADORA 53
TABLA DE FICHAS TECNICAS
5
Pag.
FICHA TCNICA 42 LLENADORA 6 CAOS 54
FICHA TCNICA 43 LLENADORA 6 CAOS 55
FICHA TCNICA 44 LLENADORA 26 VLVULAS 56
FICHA TCNICA 45 LLENADORA 2 VLVULAS 57
FICHA TCNICA 46 LLENADORA 4 VLVULAS 58
FICHA TCNICA 47 TAPADORA SEMIAUTOMTICA 59
FICHA TCNICA 48 TAPADORA MANUAL 60
FICHA TCNICA 49 TAPADORA AUTOMTICA 61
FICHA TCNICA 50 TAPADORA MANUAL 62
FICHA TCNICA 51 TAPADORA SEMIAUTOMTICA 63
FICHA TCNICA 52 ETIQUETADORA AUTOMTICA 64
FICHA TCNICA 53 ETIQUETADORA SEMIAUTOMTICA 65
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
I. Descripcin del Producto
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La vid (Vits vinifera) pertenece a la familia de las Vitceas, que incluye unas 600 especies de arbustos,
por lo general trepadores y que producen frutos en baya, propios de pases clidos y tropicales.
Dentro del gnero Vits se incluyen unas 20 especies cultvadas por sus frutos y algunas por sus hojas
que se consumen como cualquier verdura. La uva es una baya comestble que crece en racimos, en
arbustos pequeos o en parras, en zonas templadas a travs del mundo incluyendo frica, Asia,
Australia, Europa y Sudamrica. La vid es una planta perenne y posee un perodo vegetatvo con
cosechas anuales, empezando a producir a partr del tercer ao de instalada. Requiere de un clima
tropical y sub-tropical, que posean temperaturas entre los 7 y 24 C con una humedad relatva de
70% u 80%, desarrollndose exitosamente en suelos franco-arcillosos. Se reproduce por va sexual
(semillas) o a-sexual (estacas, acodos e injertos).
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
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II. Usos del uva y sus derivados
En el Per las mayores zonas productoras son Ica, La Libertad, Lima, Tacna, entre otras. La uva de
mesa para exportacin se ubica en la costa del Per, donde se produce distntas variedades tales
como la Redglobe, Flame Seedless, Sugraone, Thompson Seedless, Crimson Seedless, entre otras.
En Per se puede producir desde el mes de Octubre hasta Marzo. La uva de mesa peruana es
reconocida por su excelente sabor, calidad y por sus adecuados procesos sanitarios. El crecimiento
promedio de la uva de mesa ha sido de 30% en cada campaa durante los ltmos diez aos
llegando a mercados tan diversos como exigentes; tales como el de Estados Unidos, Europa y Asia.
El Pisco se elabora utlizando las variedades de Uvas Pisqueras y cultvadas en las zonas de
produccin reconocidas. Estas son: Quebranta, Negra Criolla, Mollar, Italia, Moscatel, Albilla,
Torontel y Uvina. Son uvas no aromtcas las uvas Quebranta, Negra Criolla, Mollar y Uvina; y uvas
aromtcas las uvas Italia, Moscatel, Albilla y Torontel. Los equipos, mquinas, envases y otros
materiales utlizados en la elaboracin de Pisco as como la instalacin o rea de proceso deben
cumplir con los requisitos sanitarios establecidos por la entdad competente para asegurar la
calidad del producto.
La produccin de vinos peruanos y cultvo de vias en grandes extensiones de terra se realiza
dentro de los departamentos de Ica, Lima, Moquegua, Arequipa, Ancash y La Libertad, la mayor
produccin se da principalmente en Ica por estar situada lo ms cercano a la franja meridional del
vino y una larga tradicin del cultvo de cepas, lo que le ha permitdo una buena infraestructura.
La cosecha se realiza cuando la fruta est totalmente madura ya que la uva no contna madurando
(aumentando azucares) despus de que se desprende de la planta. En el caso de la uva de mesa
se utliza el ndice de nivel de azcar para saber el punto especfco de maduracin a travs de un
refractmetro porttl. En general la fruta est madura cuando se obtenen lecturas por encima
del 16%. La cosecha dura entre 30 y 45 das, realizndose en tres pasadas por el campo cada una
entre 6 y 12 das. La cosecha puede realizarse en forma manual o en forma mecanizada, utlizando
mquina denominadas Vendimiadoras.
Las vendimiadoras slo se utlizan en uva para vino o pisco, ya que realizan un desgranado del
racimo al momento de la cosecha, lo cual no es adecuado para la uva de mesa, que se comercializa
en racimos.
Constan de un bastdor central, que contene los elementos sacudidores (dedos fexibles) y de
recogida de la uva, suspendido en pndulo de la estructura general de la mquina, que a su
vez puede mantenerse horizontal, mediante cilindros hidrulicos, para adaptase a pendientes de
hasta el 40%.

La recogida se realiza sobre los racimos que se encuentran a ms de 100-150 mm del suelo. La
altura mxima de recogida depende de la altura del canal y del nmero de sacudidores, que se
incluyen por parejas, con un nmero mximo de 20.
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
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III. Proceso de transformacin del uva
A contnuacin se describirn dos procesos de la uva. El primero se refere a la uva de mesa y el
segundo a la uva para pisco o vino.
Proceso de proceso de uva de mesa:
a) Recepcin de materia prima: La fruta se recibe en la planta de empaque para la limpieza y
clasifcacin de racimos. Llegar en jabas de aproximadamente 11 kg c/u. Estas deben ser
colocadas bajo sombra en un lugar adecuado.
b) Clasifcacin: La jaba pasa al rea de trabajo para realizar la clasifcacin de los racimos sobre
la base de las observaciones de variedad, color y tamao o calibre.
c) Embalado: Se embala cada racimo utlizando bolsas de polietleno (Polybags) que mantene los
escobajos ms frescos ya que estos evitan la deshidratacin y el desgrane de los racimos. Las
bolsas son colocadas en las cajas que contenen una lmina de cartn corrugado en el fondo.
Adems se realiza una gasifcacin previa al packing despus de haber cosechado la fruta para
otorgarle limpieza contra contaminaciones patolgicas. La cajas se colocan en parihuelas o
pallets, cada uno de los cuales debe de contener 104 cajas de 8.2 kg.
d) Enfriamiento rpido: Las cajas se introducen en un tnel aire forzado con sistemas de pallets
individuales o cmara de frio. Este golpe de fro disminuye la temperatura de la fruta.
e) Almacenamiento: La fruta ingresa a la cmara de almacenamiento refrigerado, entre 0 y 2
grados centgrados donde el control de la humedad relatva debe estar entre 85% y 95%. Se
colocan dos pallets en alto y encaso se requiera una mayor capacidad de almacenamiento
ser necesario construir estantes especiales de ferro debido a que el peso de un tercer pallets
encima deformara el que se encuentra en el piso.
Proceso para la elaboracin de vino o pisco:
La uva puede ser procesada para ser ofertada al mercado nacional y exterior como vino o pisco.
a) Despalillado: Separacin del escobajo con la despalilladora antes de proceder al estrujado.
b) Estrujado: El estrujamiento se debe hacer mediante equipos elctricos modernos
(Despalilladora-estrujadora), y el transporte del mosto a los fermentadores por bomba (bomba
de trasiego).
c) Fermentacin: La fermentacin se realiza en tanques de acero inoxidable o ms modernamente
en tanques de plstco con recubrimientos internos especiales. El control del proceso se
hace mediante el uso de instrumentos de medicin tales como termmetro, mostmetro, pH
metro, y alcoholmetro. Separacin del escobajo con la despalilladora y estrujado mecnico
Maceracin de los orujos a diferentes tempos.
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
d) Filtrado: Para la produccin de vino se debe realizar un fltrado para eliminar las impurezas.
e) Almacenamiento: El vino se almacena en cubas de acero inoxidable.
f) destlacin: Para la produccin de pisco, se debe destlar el mosto. La destlacin se realiza
en alambiques con calienta vientos de cobre y combinaciones de acero, esta debe de ser
discontnua (por lote o por bach) generalmente la graduacin alcohlica fnal se alcanza con
el propio proceso de destlacin (destlacin a grado).
g) Reposo: El reposo se debe dar en recipientes inertes y que no conferan ni retren ningn
componente del destlado.
h) Destlacin a grado alcohlico alto o bajo. Tendencia a la hidratacin para reducir el grado
alcohlico.
i) Embotellado: Embotelladoras elctricas y manuales el objetvo es obtener un fltrado fno;
para ello se hace uso de bombas para trasiego y uso de placas de fltro.
Figura 1. Flujograma del procesamiento de la uva.
ENFRIADO
(Enfriados)
SELECCIN
(Seleccin)
ENVASADO
(Envasadora)
DESPALILLADO
(Despalilladora)
VENTA
UVA FRESCA
PRENSADO
(Prensa)
FERMENTACIN
(Cubas)
ENSADO
(Envasadora)
VENTA
DE VINO
DESTILADO
(Alambiques)
ENSADO
(Envasadora)
VENTA
DE PISCO
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MAQUINARIA
1 ENFRIADORES
FICHA TECNICA 1. TUNEL DE FRIO
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Tnel de fro para reducir la temperatura del aj,
hasta valores de 10C. Material: acero inoxidable
AISI 340.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Temperatura de enfriado
Velocidad de flujo del producto dentro del tnel
Mantenimiento:
Nivel de lquido de refrigeracin
Revisin por fugas
Verificar aislamiento de paredes
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
horas)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
HIDROMEC
TUNEL DE FRIO
Motor elctrico de 5.0
KW (6.7 HP)
0.50
220 380 440
Trifsico
15,000
1,600
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
10 kW* h/TM de
producto procesado
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Tnel, fugas, paredes,
etc.
1/8 litro grasa
Requiere de dos
personas para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
HIDROMEC SAC
S/. 35,000.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Parra 408 Arequipa
(054)222 6981
998157896
hidromecsac@yahoo.
com
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 2. PLACAS DE FRIO EP 084
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Los Paneles EP permiten controlar la temperatura
durante la fermentacin alcohlica y la reduccin
biolgica de cidos. Son de acero inoxidable,
con superfcie electro pulida. Se pueden utilizar
en distintos depsitos de diversos tipos como
concreto, tanques de acero inoxidable, tanques
esmaltados, tanques de PVC y los clsicos
toneles de madera. Tambin se pueden utilizar
en tanques de grandes volmenes o para enfriar
ambientes no solo para produccin de vino si no
de uva de mesa, o ser utilizados para lneas de
secado.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Temperatura de lquido enfriado
profundidad de operacin Mantenimiento:
Limpieza del panel de sustancias extraas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (litros
/ hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
KREYER
EP 084
Motor elctrico de 2.0
KW (2.68 HP)
5,000
220 380 440
Monofsico o trifsico
10,000
10
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0,0004 KW.h/Litro
Panel de sustancias, etc.
No requiere persona
para ser operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
JQA Ingenieros servicios
industriales
S/. 1,512.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. Amrica 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
949755799 / 992778950
Jqa.ingenueroa@gmail.
com
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FICHA TECNICA 3. TUNEL DE FRIO
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Tnel de fro para reducir la temperatura de uva
con salas climatizadas de 18C a 0C y de 28C a
22C, incluye la cmara antecmara y sala de fro
para una lnea de produccin para procesar 10
toneladas de uva en 8 horas, el equipo de fro no
incluye obras civiles ni instalaciones elctricas.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Temperatura de enfriado
Velocidad de fujo del producto dentro del tnel
Mantenimiento:
Nivel de lquido de refrigeracin
Revisin por fugas
Verifcar aislamiento de paredes
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Para su instalacin
requiere
ASYM
TUNEL DE FRIO
Motor elctrico de 22
KW (30 HP)
1.25
220 380 440
Trifsico
12,500
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
ASYM INDUSTRIAL SAC
S/. 750,000.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Los Ingenieros 104
Urb. Santa Raquel, Ate
(1)3484466
Nextel 404*1941
RPM #262732
9956074543
gerencia@asym.pe
jsarsi@asym.pe
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
17.6 kW* h/TM de uva
enfrada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Tnel, fugas, paredes,
etc.
Lquido para
refrigeracin
Requiere de dos
personas para ser
operado
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 4. EQUIPO DE FRIO CHILLER CRM 051
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Los CRM / CRT son unidades de refrigeracin que
estn equipados con uno o dos compresores
que utilizan HFC gas R407c. Los evaporadores
y condensadores tienen una superfcie de
intercambiador de gran tamao. Los ventiladores
axiales estn protegidos por rejillas. Toda la
carcasa, incluyendo la base, estn hechos de
AISI 304 en acero inoxidable. El tanque de
almacenamiento para agua fra est aislado para
evitar prdidas de calor .El circuito de refrigeracin
incluye una vlvula de expansin con ecualizador
externo, fltro de sacado, indicador de fujo y el
recipiente receptor. Las unidades de CRT, estn
montadas sobre patines con ruedas, estn
equipados con tubos de intercambio de calor. La
caja de control elctrico es de ferro galvanizado
que incluye control remoto pantalla LED y
termostato.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Temperatura de enfriado
Velocidad de fujo del producto dentro del tnel
Mantenimiento:
Nivel de lquido de refrigeracin
Revisin por fugas
Verifcar aislamiento de paredes
Revisar compresores
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros / hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
CRM 051
Motor elctrico de 6.7
KW (9 HP)
5,200
380 440
Trifsico
15,000
N/E
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 57,246.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551
Fax 7183332
99427*9244 /
94605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
0.0013 kW* h/litro
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Liquido de refrigeracin,
tnel, fugas, paredes,
compresores, etc.
Lquido para
refrigeracin
Requiere de una
persona para ser
operado
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2 SELECCIONADORAS / CLASIFICADORAS
FICHA TECNICA 5. SELECCIONADORA DE FAJA
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Equipo indicado para transporte y seleccin de
diversos productos. Para despus conectar a la
siguiente mquina dentro de la lnea productiva.
Viene para ensamblar en varios cuerpos para
alcanzar ms altura. Amplia tolva de recepcin
de productos. Sistema de giro por rodillos. Faja
de transporte sanitaria. Laterales y tolva en acero
inoxidable AISI 304.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance de la faja
Cantidad de producto descargado en la faja
Mantenimiento:
Revisin de tensin de fajas
Verifcacin nivelacin de la faja
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
VYMSA
SELECCIONADORA DE
FAJA
Motor elctrico de 1.5
KW (2.0 HP)
2
220 380 440
Monofsico o trifsico
10,000
240
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
VYMSA INGENIEROS SA
S/. 34,400.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle 22 Mz C Lote 11-A
Urb. Campoy 3 etapa SJL
Lima
(1)3860933
ventas@vymsa.com
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
0.75 kW* h/TM de uva
seleccionada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Tensin y nivelacin de
fajas, etc.
1/8 litro de grasa
Requiere de dos
personas por cada
metro lineal de faja,
para seleccionar el
producto
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 6. SELECCIONADORA DE FAJA BSV 10 IX
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Equipo indicado para transporte y seleccin de
diversos productos. Para despus conectar a la
siguiente mquina dentro de la lnea productiva.
Viene para ensamblar en varios cuerpos para
alcanzar ms altura. Amplia tolva de recepcin
de productos. Sistema de giro por rodillos. Faja
de transporte sanitaria. Laterales y tolva en acero
inoxidable AISI 304.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance de la faja
Cantidad de producto descargado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar cojinetes de rodillos
Revisin de tensin de faja
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
VULCANO
BSV 10 IX
Motor elctrico de 1.1
KW (1.5 HP)
0.8
220 380 440
Monofsico o trifsico
10,000
240
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
VULCANO TECNOLOGIA
APLICADA EIRL
S/. 24,900.00 (Incluye
IGV).
1 ao
Av. Brgida Silva de
Ochoa 384 San Miguel
Lima
(1)5661001
infor@vulcanotec.com
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
1.375 kW* h/TM de uva
seleccionada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Fajas, rodillos, etc.
1/8 litro de grasa
Requiere de dos
personas por cada
metro lineal de faja,
para seleccionar el
producto
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
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FICHA TECNICA 7. SELECCIONADORA DE FAJA TAV 830C
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
La mesa de seleccin de uva se utiliza para
separar manualmente las partes no adecuadas
para ser procesadas. Esta est construida en
acero inoxidable 304, tiene un sistema para
ajuste de altura y est montado sobre cuatro
ruedas. El equipo se completa con correa de PVC
atxico adecuado para productos alimenticios
la maquina tiene adems un sistema completo
para limpiar la faja o correa en las partes internas,
el rodillo es accionado por engranaje con un
motor mecnico de accionado manual. El tablero
se halla instalado en la mquina para encendido
y apagado. Dentro de los accesorios hay un
separador para uvas de segunda calidad. Los
tamaos pueden variar segn pedido.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance de la faja
Cantidad de producto descargado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar cojinetes de rodillos
Revisin de tensin de faja
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
TAV 830C
Motor elctrico de 0.75
KW (1.0 HP)
0.6
220 380 440
Monofsico o trifsico
10,000
180
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 30,800.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Ur. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244
Ventas1@corkperu.com
Infocorkperu.com
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
1.25 kW* h/TM de uva
seleccionada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Fajas, rodillos, etc.
grasa
Requiere de dos
personas por cada
metro lineal de faja,
para seleccionar el
producto
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
M
A
Q
U
I
N
A
R
I
A
20
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
3 ENVASADORAS
FICHA TECNICA 8. ENVASADORA ROTARY 06 ESTACIONES R6/8 - 1020
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Mquina para envasado en bolsa. Brazo
mecnico con dos tapas vaco. Estacin 2
codificacin, impresin de fecha. Estacin 3
apertura hay vaco tapas de abrir la bolsa, y un
dispositivo de deteccin apertura inserta en la
bolsa abierta para su expansin y detectar si
est abierto o no. Estacin 4 llenado 1 mide y
llena de pesadores. Estacin 5 llenado 2 mide
y se rellena con pesadores. Estacin 6 sellado
por calor.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Presin de aire 0,4 0,8MP, consumo >0,3 m3/min
Cantidad de producto envasado
Mantenimiento:
Verifcacin de circuito electrnico
Limpieza de bandeja
Verifcacin de galgas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (Tm/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
ECCOPAC
R6/8 - 1020
Motor elctrico de 2.1
KW (2.81 HP)
0.9
220 380 440
Monofsico o trifsico
20,000
1,500
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
2.3 kW* h/TM de
producto envasado
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Circuito electrnico,
bandeja, galgas, etc.
Grasa
Requiere de una
persona para su
operacin
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
SAN MARCO PERU SAC
S/. 141,600.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Alameda Sur 362 Urb.
Villa Marina Chorrillos
(1)2545551 / 2550214
99791806
gtambini@
sanmarcoperu.com
21
FICHA TECNICA 9. EMPACADORA AL VACIO J-V001L
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Mquina empacadora al vaco para bolsas de
250, 500, 1000 gr. modelo de mesa construda
en acero inoxidable, con 2 barras de sello de
360 mm. Tiene una Bomba de vaco 20 m3/h
Inyeccin de gas inerte Ciclo de vaco: 20 a 40
segundos. Vaco fnal 99.80% (2 Mbar). Visor
para controlar el nivel de aceite de la bomba.
Panel de control digital con 10 programas.
Botn de parada de vaco. Botn de parada
total ciclo mquina y Manmetro para visualizar
el comportamiento de vaco de la mquina.
Procedencia Taiwanesa.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Vaco producido
Cantidad de gas inerte inyectado
Dsis de producto envasado
Mantenimiento:
Engrase de bomba cada 6 meses
Limpieza de bandeja
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
HENTELMAN
J-V001L
Motor elctrico de 1.07
KW (1.43 HP)
20.3 m3 / hora
220 380 440
Monofsico o trifsico
20,000
80
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.54 kW* h/TM de
producto envasado
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Bomba, bandeja, etc.
litro grasa
Requiere de una
persona para su
operacin
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
QUICKPACK PERU SAC
S/. 9,200.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Lpez de Ayala 112
San Borja Lima
(1)2413561/2413267
/2416230
info@quickpackperu.
com
M
A
Q
U
I
N
A
R
I
A
22
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 10. EMPACADORA AL VACIO PLUSVAC 20-KOMET
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Mquina empacadora al vaco para bolsas de
250, 500, 1000 grapara todo tipo de empacado.
En acero inoxidable con una bomba de 21
CBM/H con doble barra, con una capacidad de
hasta dos bolsas de kilogramo en un ciclo de
35 segundos. Bomba de vaco, panel de control
electrnico, cubierta plexigls, paneles de
insercin para regulacin de altura.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Vaco producido
Dsis de producto envasado
Mantenimiento:
Verifcacin de vaco producido en la bomba
Limpieza de bandeja
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
KOMET
PLUSVAC 20-KOMET
Motor elctrico de 0.75
KW (1 HP)
0.6
220 380 440
Monofsico o trifsico
20,000
60
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
1.25 kW* h/TM de
producto envasado
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Bomba, bandeja, etc.
Requiere de una
persona para su
operacin
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
ALITECNO SAC
S/. 18,750.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Los Jazmnes 113
Dpto. 101 Urb. Primavera
Yanahuara Arequipa
998249035 / #0306772
Giuliana.tejada@
alitecnoperu.com
23
4 TRANSPORTADORES
FICHA TECNICA 11. TRANSPORTADORA DE FAJA
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Transporte de uva hacia zonas de otros procesos.
Material de rodillos en acero inoxidable calidad
304 que permite el desplazamiento de la faja.
Tolva de alimentacin de paso de producto de
forma continua. Desplazamiento sobre ruedas.
Altura de trabajo con relacin al piso de 0.90 m
Templadores laterales de faja. Acabado sanitario.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance de faja
Cantidad de producto transportado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar estado de los rodillos
Revisin de tensin de fajas
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
VYMSA
TRANSPORTADORA DE FAJAS
Motor elctrico de 8.0
KW (10.72 HP)
20.0
220 380 440
Trifsico
10,000
2,800
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.4 kW* h/TM de uva
transportada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Faja, rodillos, etc.
de litro de grasa
No requiere personal
constante para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
VYMSA INGENIEROS SA
S/. 93,810.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle 22 Mz C Lote 11-A
Urb. Campoy 3 etapa SJL
Lima
(1)3860933
ventas@vymsa.com
M
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N
A
R
I
A
24
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 12. TRANSPORTADORA DE FAJA
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Transporte de uva. Diseo de fabricacin
en planchas de 5/64-1/8-3/32 Parrilla base
de soporte de faja sanitaria. 02 rodillos en
acero inoxidable calidad 304 que permite el
desplazamiento de la faja. Tolva de alimentacin
de paso de producto de forma continua.
Motorreductor de 2.0 HP. Desplazamiento sobre
ruedas. Altura de trabajo con relacin al piso de
0.90 m Templadores laterales de faja. Tablero
de control con encendido de arranque directo.
Acabado sanitario.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance de faja
Cantidad de producto transportado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar estado de los rodillos
Revisin de tensin de fajas
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
NEGAVIM
TRANSPORTADORA DE
FAJAS
Motor elctrico de 4.0
KW (5.36 HP)
1.15
220 380 440
Trifsico
10,000
2,800
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
3.47 kW* h/TM de uva
transportada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Faja, rodillos, etc.
Grasa
No requiere personal
constante para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin
electrnica
NEGAVIM DEL PERU EIRL
S/. 18,762.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Principal Mz A Lte 5
Campoy SJL Lima
(1)3861355
998000970 9 416*1629
informes@
nevagimdelperu.com
ventas@
nevagimdelperu.com
25
FICHA TECNICA 13. TRANSPORTADOR DE FAJA
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Con iluminacin superior para facilitar el control.
Estructura en tubos de acero. Altura de trabajo
con relacin al piso de 0.90 m Templadores
laterales de faja. Acabado sanitario.
Regulaciones
Velocidad de avance de faja
Cantidad de producto transportado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar estado de los rodillos
Revisin de tensin de fajas
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
3.63 kW* h/TM de uva
transportada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Faja, rodillos, etc.
1lt grasa
No requiere personal
constante para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
VYMSA INGENIEROS SA
S/. 93,810.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle 22 Mz C Lote 11-A
Urb. Campoy 3 etapa SJL
Lima
(1)3860933
ventas@vymsa.com
II. DATOS TCNICOS
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
PAPILON
TRANSPORTADORA DE
FAJA
Motor elctrico de 4.0
KW (5.36 HP)
1.10
220 380 440
Trifsico
10,000
2,800
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
M
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I
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26
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 14. TRANSPORTADOR DE TORNILLO
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Transporte de uva a travs de tornillo sin fn.
Posibilidad de conexin modular para alcanzar
mayores alturas. Tolva de alimentacin de
paso de producto de forma continua. Acabado
sanitario.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance de faja
Cantidad de producto transportado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar estado de los rodillos
Revisin de tensin de fajas
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
VYMSA
TRANSPORTADORA DE
TORNILLO
Motor elctrico de 7.5
KW (10.0 HP)
15.0
220 380 440
Trifsico
5,000
620
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
1.0 kW* h/TM de uva
transportada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Tornillo, carcaza, etc.
1 Lt. Grasa
No requiere personal
constante para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
VYMSA INGENIEROS SA
S/. 62,540.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle 22 Mz C Lote 11-A
Urb. Campoy 3 etapa SJL
Lima
(1)3860933
ventas@vymsa.com
27
FICHA TECNICA 15. TRANSPORTADOR DE CHEVRONES
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Mquina para transporte de uva. Tolva de
almacenamiento de 80 kilos. Banda sanitaria
de 80 centmetros de ancho. Sistema de fuerza
de movimiento a travs de un moto reductor.
Estructura lateral con una altura de 5 cm que
evita la cada del producto durante el traslado.
Tensador de banda ubicada en la parte
superior. Compuertas inferiores que permite
la eliminacin de pepas. Canal de salida de
producto con regulacin de nivel. Elevador con
sistema de regulacin de ngulo de inclinacin
de trabajo. Transmisin de movimiento por polea
y fajas. Porta motor incorporado. Estructura
de soporte rgido con material de perfles
resistentes.
Regulaciones
Velocidad de avance de la faja
Cantidad de producto transportado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar estado de los tornillos
Revisin de tensin de fajas
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/./hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
5.33 kW* h/TM de uva
transportada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Tornillo, faja, etc.
litro de grasa
No requiere personal
constante para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
NEGAVIM DEL PERU EIRL
S/. 16,260.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Principal Mz A Lte 5
Campoy SJL Lima
(1)3861355
998000970 9 416*1629
informes@
nevagimdelperu.com
ventas@
nevagimdelperu.com
II. DATOS TCNICOS
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
NEGAVIM
ECHNP 220 EI
Motor elctrico de 1.6
KW (2.14 HP)
0.3
220 380 440 V
Monofsico o trifsico
7,500
150
M
A
Q
U
I
N
A
R
I
A
28
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 16. TRANSPORTADOR DE CHEVRONES
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Equipo indicado para transportar y elevar
productos varios para as conectar a la siguiente
mquina dentro de la lnea productiva, as
mismo para poder alimentar a algn equipo a
una altura fuera del promedio. Estructura de
soporte con perfles rgidos regulables para
alcanzar ms altura. Amplia tolva de recepcin
de productos. Sistema de giro por rodillos.
Tensado por rodajes tensores especiales. Faja de
transporte sanitaria. Laterales y tolva en acero
inoxidable AISI 304.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance de la faja
Cantidad de producto transportado en la faja
Mantenimiento:
Verifcar estado de los tornillos
Revisin de tensin de fajas
Verifcar nivelacin lateral y longitudinal
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje
Suministro
Vida til (Voltios)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
VULCANO
ECHV IC
Motor elctrico de 1.1
KW (1.47 HP)
1.0
220 380 440
Monofsico o trifsico
7,500
120
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
1.1 kW* h/TM de uva
transportada
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Tornillo, faja, etc.
1/8 litro grasa
No requiere personal
constante para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
VULCANO TECNOLOGIA
APLICADA EIRL
S/. 10,000.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Brgida Silva de
Ochoa 384 San Miguel
Lima
(1)5661001
infor@vulcanotec.com
29
5 DESPALILLADORAS
FICHA TECNICA 17. DESPALILLADORA DPE 150 I
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Despalilladoras-estrujadoras dotadas del
innovador sistema de regulacin activa del
recipiente giratorio (aumenta o disminuye
la distancia del batidor del recipiente). Esta
aplicacin permite obtener un despalillado
personalizado segn el viedo que se trabaja
Esta versin es de acero inoxidable sin bomba.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Cantidad de producto descargado en la tolva
Velocidad de giro eje despalillado
Mantenimiento:
Lubricacin de la transmisin
Limpieza de tolva
Verifcacin estanqueidad cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
AUSAVIL
DPE 150 I
Motor elctrico de 0.1
KW (2 HP)
1.5
220 380 440
Monofsico o trifsico
10,000
57
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.6 kW* h/TM
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Eje, transmisin, tolva,
cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
JQA Ingenieros servicios
industriales
S/. 7,082.50 (Incluye IGV)
1 ao
Av. America 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
M
A
Q
U
I
N
A
R
I
A
30
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 18. DESPALILLADORA DE TOLVA DPE 2000 PB
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Despalilladoras-estrujadoras dotadas del
innovador sistema de regulacin activa del
recipiente giratorio (aumenta o disminuye
la distancia del batidor del recipiente). Esta
aplicacin permite obtener un despalillado
personalizado segn el viedo que se trabaja Esta
versin es de acero hierro pintado con bomba.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Cantidad de producto descargado en la tolva
Velocidad de giro eje despalillado
Mantenimiento:
Lubricacin de la transmisin
Limpieza de tolva
Verifcacin estanqueidad cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM
/ hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
AUSAVIL
DPE 2000 PB
Motor elctrico de 1.5
KW (2.0 HP)
2
220 380 440
Monofsico o trifsico
10,000
90
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.75 kW* h/TM
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Eje, transmisin, tolva,
cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
JQA Ingenieros servicios
industriales
S/. 8,934.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. America 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
31
FICHA TECNICA 19. DESPALILLADORA MANUAL DPM 100PB
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Despalilladoras-estrujadoras dotadas del
innovador sistema de regulacin activa del
recipiente giratorio (aumenta o disminuye
la distancia del batidor del recipiente). Esta
aplicacin permite obtener un despalillado
personalizado segn el viedo que se trabaja
Esta versin es de hierro pintado sin bomba.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Cantidad de producto descargado en la tolva
Velocidad de giro eje despalillado
Mantenimiento:
Lubricacin de la transmisin
Limpieza de tolva
Verifcacin estanqueidad cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
AUSAVIL
DPM 100PB
Motor elctrico de 0.5
KW (0.7 HP)
0.5
220
Monofsico
10,000
44
1 kW* h/TM
Ninguno
0.25 S/TM
Eje, transmisin, tolva,
cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
JQA Ingenieros servicios
industriales
S/. 3,290.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. Amrica 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
M
A
Q
U
I
N
A
R
I
A
32
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 20. DESPALILLADORA MANUAL DPE 150P
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Despalilladoras-estrujadoras dotadas del
innovador sistema de regulacin activa del
recipiente giratorio (aumenta o disminuye
la distancia del batidor del recipiente). Esta
aplicacin permite obtener un despalillado
personalizado segn el viedo que se trabaja
Esta versin es de hierro pintado sin bomba.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Cantidad de producto descargado en la tolva
Velocidad de giro eje despalillado
Mantenimiento:
Lubricacin de la transmisin
Limpieza de tolva
Verifcacin estanqueidad cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad KG/H
Voltaje
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
AUSAVIL
DPE 150P
Sin motor
1000 - 1500
-
-
10.000
57
0.6 kW* h/TM
Eje, transmisin, tolva,
cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
JQA Ingenieros servicios
industriales
S/. 5,415.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. America 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
33
FICHA TECNICA 21. DESPALILLADORA DPE 2000PB
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Despalilladora estrujadora con bomba (Orujera)
Todo en acero inoxidable (AISI 304). Fuerza de
expulsin: 16 mts. En horizontal y 4 mts. En
vertical. Salida: 60 mm (21/4).
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Cantidad de producto descargado en la tolva
Velocidad de giro eje despalillado
Mantenimiento:
Lubricacin de la transmisin
Limpieza de tolva
Verifcacin estanqueidad cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
DPE 2000PB
Motor elctrico de 0.1
KW (2 HP)
2
220 380 - 440
Monofsico o trifsico
10,000
80
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.05 kW* h/TM
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Eje, transmisin, tolva,
cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
CORK PERU
S/. 12,500.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
M
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N
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I
A
34
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 22. DESPALILLADORA DE TOLVA DPC 1000G
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Despalilladora estrujadora con bomba (Orujera)
Todo en acero inoxidable (AISI 304). Fuerza de
expulsin: 16 mts. En horizontal y 4 mts. En
vertical. Salida: 60 mm (21/4).
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Cantidad de producto descargado en la tolva
Velocidad de giro eje despalillado
Mantenimiento:
Lubricacin de la transmisin
Limpieza de tolva
Verifcacin estanqueidad cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
DPC 1000G
Motor elctrico de 2.2
KW (2.9 HP)
9
220 380 - 440
Monofsico o trifsico
10,000
360
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.24 kW* h/TM
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Eje, transmisin, tolva,
cmara, etc.
Grasa
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
CORK PERU
S/. 36,600.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
35
FICHA TECNICA 23. DESPALILLADORA DE TOLVA DI-ALCA
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Despalilladora estrujadora con bomba (Orujera)
Todo en acero inoxidable (AISI 304). Fuerza de
expulsin: 16 mts. En horizontal y 4 mts. En
vertical. Salida: 60 mm (21/4).
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Cantidad de producto descargado en la tolva
Velocidad de giro eje despalillado
Mantenimiento:
Lubricacin de la transmisin
Limpieza de tolva
Verifcacin estanqueidad cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(TM/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
ALCA MAQUINDUSTRIAS
DI-ALCA
Motor elctrico de 2.2
KW (3 HP)
2
220 380 - 440
Monofsico o trifsico
10,000
80
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
1.1 kW* h/TM
tarifa BT5B S/(0.40/kwh)
Eje, transmisin, tolva,
cmara, etc.
Grasa
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
ALCA MAQUINDUSTRIAS
EIRL
S/. 10,738.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Variante de Uchumayo
Km 2 Arequipa
(054)449652
maquindustriasalca@
hotmail.com
M
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36
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
6 PRENSAS
FICHA TECNICA 24. PRENSA MECNICA LT 45
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Equipo para prensado mecnico con refuerzos
robustos de acero impreso, tornillo en acero de
alta resistencia, jaula de madera de haya fjada
con pernos pasantes y equipada con 6 tapones y
2 media lunas.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance del tornillo
Cantidad de producto descargado en la prensa
Presin de operacin
Mantenimiento:
Lubricacin de tornillo
Limpieza de cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
AUSAVIL
PRENSA LT 45
No requiere motor, es
accionada manualmente
0.05
-
-
5,000
50
0.2 kW* h/TM
Ninguno es manual
Tornillo, cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos.
Direccin electrnica
JQA Ingenieros servicios
industriales
S/. 3,769.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. Amrica 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
37
FICHA TECNICA 25. PRENSA MECNICA MEC- 40LT
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Equipo para prensado mecnico con refuerzos
robustos de acero impreso, tornillo en acero de
alta resistencia, jaula de madera de haya fjada
con pernos pasantes y equipada con 6 tapones y
2 media lunas.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance del tornillo
Cantidad de producto descargado en la prensa
Presin de operacin
Mantenimiento:
Lubricacin de tornillo
Limpieza de cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
AUSAVIL
PRENSA MEC 40LT
No requiere motor, es
accionada manualmente
0.13
-
-
5,000
55
Ninguno
Tornillo, cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
JQAIngenieros servicios
industriales
S/. 6,420.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. Amrica 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
M
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I
A
38
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 26. PRENSA MECNICA MEC 50LT
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Equipo para prensado mecnico con refuerzos
robustos de acero impreso, tornillo en acero de
alta resistencia, jaula de madera de haya fjada
con pernos pasantes y equipada con 6 tapones y
2 media lunas.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance del tornillo
Cantidad de producto descargado en la prensa
Presin de operacin
Mantenimiento:
Lubricacin de tornillo
Limpieza de cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM /
hora)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
AUSAVIL
PRENSA MEC 50LT
No requiere motor, es
accionada manualmente
0.33
-
5.000
116
0.2 kW* h/TM
Ninguno- manual
Tornillo, cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
VITIVINIVOLA MAJORO
SAC
S/. 7,593.00 (Incluye IGV)
1 ao
Mz D Lote 2 Sta.
Cruz de Ass Km 97.5
Panamericana Sur Lima
980173889 / 98173882
#392126
jz@vitivinivolamajoro.
com
lucy@vitivinivolamajoro.
com
39
FICHA TECNICA 27. PRENSA MECNICA MEC 50LT
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Equipo para prensado mecnico con caja: en
madera 60 con una altura de 1.75m , bajada con
movimiento mecnico a gato Tornillo sin fn de
alta resistencia Dotado con 2 Mezzelunes y 6
talones.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de avance del tornillo
Cantidad de producto descargado en la prensa
Presin de operacin
Mantenimiento:
Lubricacin de tornillo
Limpieza de cmara
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (TM/
hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (aos)
Peso (Kg)
MARCHISIO
PRENSA MEC 50LT
No requiere motor, es
accionada manualmente
0.21
-
-
5,000
220
0.2 kW* h/TM Ninguno
Tornillo, cmara, etc.
Requiere de una
persona para ser
operado
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 5,000.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
M
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A
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40
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
7 CUBAS
FICHA TECNICA 28. CON CHAQUETA Y PATAS (LITROS)
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Tanques o cubas para fermentacin sin chaqueta
con patas en acero inoxidable.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
No presenta regulaciones
Mantenimiento:
Limpieza de la cuba 1 vez al ao como mnimo
Verifcacin cierre adecuado de compuertas y
vlvulas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
MAJORO
Sin modelo
No requiere motor, es
accionada manualmente
1,500
-
-
20,000
0.15 kW* h/TM
Ninguno
Compuertas y vlvulas,
etc.
No requiere personal
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
VITIVINIVOLA MAJORO
SAC
S/. 65,195.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Mz D Lote 2 Sta.
Cruz de Ass Km 97.5
Panamericana Sur Lima
980173889 / 98173882
#392126
jz@vitivinivolamajoro.
com
lucy@vitivinivolamajoro.
com
41
FICHA TECNICA 29. CON CHAQUETA SIN PATAS (LITROS)
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Tanques o cubas para almacenamiento con
recubrimiento o enchaquetado sin patas con
inclinacin, en acero inoxidable.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
No presenta regulaciones
Mantenimiento:
Limpieza de la cuba 1 vez al ao como mnimo
Verifcacin cierre adecuado de compuertas y
vlvulas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
MAJORO
Sin modelo
No requiere motor, es
accionada manualmente
7,000
-
-
20,000
0.7 kW* h/TM
Ninguno
Compuertas y vlvulas,
etc.
No requiere personal
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
VITIVINIVOLA MAJORO
SAC
S/. 37,886.00 (Incluye
IGV)
Mz D Lote 2 Sta.
Cruz de Ass Km 97.5
Panamericana Sur Lima
980173889 / 98173882
#392126
jz@vitivinivolamajoro.
com
lucy@vitivinivolamajoro.
com
M
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42
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 30. SIN CHAQUETA CON PATAS (LITROS)
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Tanques o cubas para almacenamiento con
recubrimiento o enchaquetado sin patas con
inclinacin, en acero inoxidable.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
No presenta regulaciones
Mantenimiento:
Limpieza de la cuba 1 vez al ao como mnimo
Verifcacin cierre adecuado de compuertas y
vlvulas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
MARCHISIO
TERSAINOX - 5
No requiere motor, es
accionada manualmente
5,000
-
-
20,000
0.5 kW* h/TM
Ninguno
Compuertas y vlvulas,
etc.
No requiere personal
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
CORK PERU
S/. 30,000.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
43
FICHA TECNICA 31. CON CHAQUETA Y PATAS (LITROS)
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Tanques o cubas para almacenamiento con
recubrimiento o enchaquetado y patas con
inclinacin, en acero inoxidable.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
No presenta regulaciones
Mantenimiento:
Limpieza de la cuba 1 vez al ao como mnimo
Verifcacin cierre adecuado de compuertas y
vlvulas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
ALCA MAQUINDUSTRIAS
No requiere motor, es
accionada manualmente
2,000
-
-
20,000
0.2 kW* h/TM
Ninguno
Compuertas y vlvulas,
etc.
No requiere personal
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado
de la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin
electrnica
CORK PERU
S/. 8,620.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
M
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R
I
A
44
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
8 ALAMBIQUE
FICHA TECNICA 32. ALAMBIQUE DE COBRE
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Alambique en cobre de grueso espesor , en
forma cebolla de 500 litros de capacidad, con
serpentn, para un volumen de 5.00 litros.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen de mosto cargado
Temperatura interna
Temperatura en serpentn de enfriamiento
Caudal de salida
Mantenimiento:
Verifcacin del circuito de combustible
Calibracin del quemador
Limpieza del alambique 1 vez al ao
mnimamente
Verifcacin estanqueidad
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
ALCA MAQUINDUSTRIAS
ALAMBIQUE DE COBRE
No requiere motor
500
-
-
20,000
280
0.2 kW* h/TM
Ninguno
Serpentn, circuito de
combustible, quemador,
alambique, etc.
Requiere de una
persona para operar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
ALCA MAQUINDUSTRIAS
EIRL
S/. 8,620.00 (Incluye IGV)
1 ao
Variante de Uchumayo
Km 2 Arequipa
(054)449652
maquindustriasalca@
hotmail.com
45
FICHA TECNICA 33. ALAMBIQUE DE COBRE
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Alambique en cobre de grueso espesor , en
forma cebolla de 500 litros, con serpentn, para
un volumen de 5.00 litros.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen de mosto cargado
Temperatura interna
Temperatura en serpentn de enfriamiento
Caudal de salida
Mantenimiento:
Verifcacin del circuito de combustible
Calibracin del quemador
Limpieza del alambique 1 vez al ao
mnimamente
Verifcacin estanqueidad
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
AUSAVIL
No requiere motor, es
accionada manualmente
500
-
-
15,000
0.2 kW* h/TM
Ninguno
Serpentn, circuito de
combustible, quemador,
alambique, etc.
Requiere de una
persona para operar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
VITIVINIVOLA MAJORO
SAC
S/. 8,620.00 (Incluye IGV)
1 ao
Mz D Lote 2 Sta.
Cruz de Ass Km 97.5
Panamericana Sur Lima
980173889 / 98173882
#392126
jz@vitivinivolamajoro.com
lucy@vitivinivolamajoro.
com
M
A
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U
I
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A
46
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 34. ALAMBIQUE DE COBRE
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Alambique tipo calentis en cobre de muy
grueso espesor ; tiene una caldera forma cebolla
de 1000 litros de volumen calculada para 1000
litros de carga real, capitel del orden de los 75
litros de volumen entre collar inferior y collar
superior, cuello de cisne, serpentn largo de
dimetro degresivo, porta alcolmetro, vlvula
de descarga de vinaza, deprimometro, tapa de
carga, entrada de aire.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen de mosto cargado
Temperatura interna
Temperatura en serpentn de enfriamiento
Caudal de salida
Mantenimiento:
Verifcacin del circuito de combustible
Calibracin del quemador
Limpieza del alambique 1 vez al ao
mnimamente
Verifcacin estanqueidad
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
CHAUDRONNERIE
COGNAAISE SARL
CHARENTAIS
No requiere motor, es
accionada manualmente
1,000
-
-
15,000
1,900
0.2 kW* h/TM
Ninguno
Serpentn, circuito de
combustible, quemador,
alambique, etc.
Requiere de una
persona para operar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
FABRICA FRANCESA DE
ALAMBIQUES SAC
S/. 217,000.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Jr. Diana Mz B Lote 6
Urb. Santa Modesta
Santiago de Surco -
Lima.
(054)351 4576656
Claude.claeys@hotmail.
com
cbcclaeys@ciudad.com.ar
47
9 CUBAS
FICHA TECNICA 35. FILTRO DE 18 PLACAS FCOLB18PV
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Filtro Prensa con constructora construida en
chapa con pintura epoxi de alta resistencia.
Electrobomba cabezal acero inoxidable.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Caudal del producto fltrado
Presin de operacin
Mantenimiento:
Revisin y cambio de elementos de fltrado
Revisin de bomba
Limpieza interna
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso
AUSAVIL
FCOLB18PV
Motor elctrico de 0.4
KW (0.5 HP)
700
220 380 440
Monofsico o trifsico
20,000
18 kg
0.57 kW* h/TM
tarifa BT5B /(0.40/kwh)
Bomba, etc.
Filtros
No requiere de personal
para trabajar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
JQAIngenieros servicios
industriales
S/. 3,861.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. Amrica 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
M
A
Q
U
I
N
A
R
I
A
48
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 36. FILTRO DE 12 PLACAS FCOLB12PV
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Filtro de placas con bomba RP Auto aspirante 12
placas, para el fltrado de vino en el trasiego o
previo al embotellado, incluye placas
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Caudal del producto fltrado
Presin de operacin
Mantenimiento:
Revisin y cambio de elementos de fltrado
Revisin de bomba
Limpieza interna
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
AUSAVIL
FCOLB12PV
Motor elctrico de 0.4
KW (0.5 HP)
500
220 380 440
Monofsico o trifsico
20,000
18
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.8 kW* h/TM
tarifa BT5B S/.0.40/kwh
Bomba, etc.
Filtros
No requiere de personal
para trabajar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
JQAIngenieros servicios
industriales
S/. 3,640.00 (Incluye IGV)
1 ao
Av. Amrica 147 10
Chincha Alta Ica
(56)261870
811*423 / 949755799
Jqa.ingenieroa@gmail.
com
49
FICHA TECNICA 37. FILTRO DE 10 PLACAS MINUS 10P
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Filtro Prensa 10 Placas -20x20, con constructora
construida en chapa con pintura epoxi de
alta resistencia. Electrobomba cabezal acero
inoxidable AIS I304, con 04 ruedas para
desplazamiento.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Caudal del producto fltrado
Presin de operacin
Mantenimiento:
Revisin y cambio de elementos de fltrado
Revisin de bomba
Limpieza interna
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros / hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
MINUS 10P
Motor elctrico de 0.4
KW (0.5 HP)
300
220 380 440
Monofsico o trifsico
20,000
34
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
1.3 kW* h/TM
tarifa BT5B S/.0.40/kwh
Bomba, etc.
Filtros
No requiere de personal
para trabajar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 6,136.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
M
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Q
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50
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 38. FILTRO DE 40 PLACAS SUPER 10P
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Filtro Prensa 40 Placas -40x40, con constructora
construida en chapa con pintura epoxi de
alta resistencia. Electrobomba cabezal acero
inoxidable AISE 304 , con 04 ruedas de
desplazamiento.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Caudal del producto fltrado
Presin de operacin
Mantenimiento:
Revisin y cambio de elementos de fltrado
Revisin de bomba
Limpieza interna
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros / hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (kg.)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
SUPER 10P
Motor elctrico de 0.4
KW (0.5 HP)
1200
220 380 440
Monofsico o trifsico
20,000
38
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.3 kW* h/TM
tarifa BT5B S/.0.40/kwh
Bomba, etc.
Filtros
No requiere de personal
para trabajar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 32,332.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
51
10 BOMBAS
FICHA TECNICA 39. BOMBA MAXI 80 LITROS MAXI 80
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Bomba orujera maxi 80 marca LIBERANI,
fabricado en acero AISE 304, incluye carretilla y
Record, funciona con trifsica.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Altura de succin
Altura de descarga
Caudal de bombeo
Velocidad de rotacin
Mantenimiento:
Verifcacin de cojinetes y sellos
Verifcacin estanqueidad uniones
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
LIVERANI
MAXI 80
Motor elctrico de 4.1
KW (5.5 HP)
3600
380 440
Trifsico
10,000
95
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0011 kW* h/TM
tarifa BT5B S/.0.40/kwh
Cojinetes, sellos, etc.
Grasa para la mquina
No requiere de personal
para trabajar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 7,611.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
M
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 40. BOMBA EP - MAYOR
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Bomba orujera EP- Major marca LIBERANI,
fabricado en acero AISE 304, incluye carretilla y
Record, funciona con trifsica.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Altura de succin
Altura de descarga
Caudal de bombeo
Velocidad de rotacin
Mantenimiento:
Verifcacin de cojinetes y sellos
Verifcacin estanqueidad uniones
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
LIVERANI
EP-MAJOR
Motor elctrico de 1.7
KW (2 HP)
1,800
380 440
Monofsico o trifsico
10,000
31
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0009 kW* h/TM
tarifa BT5B S/.0.40/kwh
Cojinetes, sellos, etc.
No requiere de personal
para trabajar
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 5,310.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
53
11 LLENADORAS
FICHA TECNICA 41. LLENADORA AVFS 500
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Mquina llenadora AVF6500: Los componentes
que estn en contacto con el producto estn
fabricados en acero inoxidable 304 procesado por
maquinas CNC para garantizar que la rugosidad
de la superfcie sea igual o menor a lo permitido
internacionalmente. Equipada con un localizador
de boca para poder trabajar diferentes formas
de botellas incluyendo las de forma irregular.
Todas las boquillas cuentan con dispositivos anti
goteo as el llenado ser limpio sin chorreos en
las botellas. La mquina tiene una funcin de no
llenado en caso de no detectar una botella debajo
de las boquillas. Cuenta con un chequeo de mal
funcionamiento automtico y un escaneo de la
falla automtico tambin adems de una alarma
de un nivel de lquidos anormal.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Lubricacin de cadenas, rodillos, cojinetes
Limpieza interna
Verifcacin circuitos elctrico y neumtico
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(botellas / hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
ECCOPAC
AVFS500
Motor elctrico de 3.0
KW (4.02 HP)
12,000
380 440
Trifsico
12,500
1,750
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.00025 kW* h/TM de
uva enfriada tarifa BT5B
(S/.0.40/kwh)
Cojinetes, cadenas,
rodillos, circuito elctrico
y neumtico, etc.
1/8 litro grasa
Requiere de una persona
para ser operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
SAN MARCO SA
S/. 13,747.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Alameda Sur 362 Urb.
Villa Marina Chorrillo
(1)254551 / 2550214
99791806
gtambini@
sanmarcoperu.com
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54
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 42. LLENADORA 6 CAOS
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Mquina llenadora fabricada en Acero AISI
304, Sensores: Nivel mximo / Nivel mnimo,
Capacidad de llenado: 0.5 2 Lts , Nmero de
caos: 6 Produccin: 720 lts/h , cuenta con 4
ruedas de desplazamiento.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Lubricacin de cadenas, rodillos, cojinetes
Limpieza interna
Verifcacin circuitos elctrico y neumtico
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
LLENADORA 6 CAOS
Motor elctrico de 0.37
KW (0.5 HP)
750
220 - 380 440
Monofsico o trifsico
12,500
50
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0005 kW* h/TM
tarifa BT5B (S/.0.40/kwh
Cojinetes, cadenas,
rodillos, circuito elctrico
y neumtico, etc.
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 750,000.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
55
FICHA TECNICA 43. LLENADORA 6 CAOS MBL 6 1
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Embotelladora que contiene 6 vlvulas llenadoras
venteadas con posicionador y regulador de altura.
Tanque de la llenadora de acero inoxidable de
calidad 316. Control automtico de reposicin de
lquido. Puente soporte neumtico. Transportador
volado de cadena de tablillas de 3 1/4 y 2,4 m. de
longitud Automatismos neumticos para bajada
de vlvulas. Columna de tapado con ordenador
de tapas, bajada y entrega. Cabezal de tapado
con torque regulable. Conjunto estrella y gua
slo para un dimetro de botella (la que ustedes
escojan). Tablero elctrico con PLC, protectores
elctricos, etc.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Lubricacin de cadenas, rodillos, cojinetes
Limpieza interna
Verifcacin circuitos elctrico y neumtico
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (kg.)
Para su instalacin
requiere
M-MAQ
MBL 6 1
Motor elctrico de 1.49
KW (2 HP)
300
220 - 380 440
Monofsico o trifsico
12,500
350
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.005 kW* h/TM
tarifa BT5B (S/.0.40/kwh
Cojinetes, cadenas,
rodillos, circuito elctrico
y neumtico, etc.
1/8 litro grasa
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
MG BOTTLING SAC
S/. 4,130.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Bartolom Ruiz 260
Lima
(1)4354248
99884040104
M
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 44. LLENADORA 26 VLVULAS MAQ 24 8R
IV. RECOMENDACIONES I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Monoblock automtica rotativa continua
de llenado y tapado para aceites y lquidos
comestibles comprende Llenadora con 24
vlvulas de llenado rpido con centrador, control
de nivel por fotador en el tanque de llenado, Visor
testigo de nivel, soporte de tapa con regulacin
de altura, estribos elevadores mecnicos,
incorporan apoyo de cuello. Columna de tapado
con 8 posiciones y rueda de cierre por presin.
Tolva ordenadora de Tapas por vibracin. Bajada
de tapas y entregador automtico con sensor de
presencia de tapas. Estrellas y guas de entrada,
transferencia y de salida. Sin-fn al ingreso de
botellas. Segmento de transportador de botellas
de cadena de tablillas de 3 .. Mesa bastidor
enchapado y cubiertas de acero inoxidable.
Transmisin por piones cementados.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Lubricacin de cadenas, rodillos, cojinetes
Limpieza interna
Verifcacin circuitos elctrico y neumtico
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (Voltios)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
M-MAQ
MAQ 24 8R
Motor elctrico de 3.5
KW (4.7 HP)
2250
380 440
Trifsico
12,500
550
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0005 kW* h/TM
tarifa BT5B (S/.0.40/kwh
Cojinetes, cadenas,
rodillos, circuito elctrico
y neumtico, etc.
Grasa para la mquina
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
MG BOTTLING SAC
S/. 86,730.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Calle Bartolom Ruiz 260
Lima
(1)4354248
99884040104
57
FICHA TECNICA 45. LLENADORA 2 VLVULAS G2
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Llenadora manual que contiene: 2 vlvulas
venteadas de llenado rpido por gravedad
Las vlvulas estn en disposicin lineal.- Tanque
de llenado con control de nivel por fotador.
Apoyo de botellas regulable para mltiples
alturas de las mismas. Todo elemento que
est en el producto es de acero inoxidable, las
vlvulas son accionadas por las botellas en forma
independiente.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Lubricacin de cadenas, rodillos, cojinetes
Limpieza interna
Verifcacin circuitos elctrico y neumtico
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
M-MAQ
MODELO G2
No utiliza energa
elctrica
90
-
-
12,500
12
No requiere uso de
energa elctrica
Flotador, vlvulas, etc.
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
MG BOTTLING SAC
S/. 2,655.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Bartolom Ruiz 260
Lima
(1)4354248
99884040104
M
A
Q
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N
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R
I
A
58
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 46. LLENADORA 4 VLVULAS G4
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Llenadora manual que tiene 4 vlvulas venteadas
de llenado rpido por gravedad Las vlvulas
estn en disposicin lineal. Tanque de llenado
con control de nivel por fotador. Apoyo de
botellas regulable para mltiples alturas de las
mismas. Todo elemento es de acero inoxidable
las vlvulas son accionadas por las botellas de
manera independiente.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Limpieza interna
Verifcacin de fotador
Verifcacin de vlvulas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(litros/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
M-MAQ
G4
No utiliza energa
elctrica
144
-
-
12,500
24
No requiere uso de
energa elctrica
Flotador, vlvulas, etc.
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
MG BOTTLING SAC
S/. 6,075.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Bartolom Ruiz 260
Lima
(1)4354248
99884040104
59
12 TAPADORA
FICHA TECNICA 47. TAPADORA SEMIAUTOMTICA CEU 315
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Mquina capsuladora elctrica para tapas pilfer de
aluminio de alta precisin con tecnologa de cierre
horizontal, y con manubrio para operacin de dos
discos cerrados, estructura de ferro, tablero de
acero y piezas de acero.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Lubricacin de cadenas, rodillos, cojinetes
Limpieza interna
Verifcacin circuitos elctrico y neumtico
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(botellas/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg,)
Para su instalacin
requiere
S/M (ARTESANAL)
CEU 315
Motor elctrico de 0.18
KW (0.25HP)
600
220
Monofsico
20,000
8
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0003 kW* h/botella
tarifa BT5B (S/.0.40/kwh
Circuito elctrico, etc.
1/8 litro grasa
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
SOLUCIONES DE
EMPAQUE SAC
S/. 7,670.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Manuel Irribarren
1112 Surquillo Lima
(1)4466239 / 4466292
ventas@solemsan.com
M
A
Q
U
I
N
A
R
I
A
60
CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 48. TAPADORA MANUAL
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Capsuladora manual con una boca de dimetro
de 19mm, la estructura es en ferro galvanizado,
de fcil operacin, con una capacidad de tapado
de botella de 10 botellas /minuto.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Volumen llenado por botella
Velocidad de llenado
Mantenimiento:
Limpieza interna
Verifcacin de fotador
Verifcacin de vlvulas
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(botellas / hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
ALCA MAQUINDUSTRIAS
TAPADORA MANUAL
No tiene motor es
manual
600
-
-
20,000
60
Manual
Partes mviles, etc.
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
ALCA MAQUINDUSTRIAL
EIRL
S/. 2,950.00 (Incluye IGV)
1 ao
Variante de Uchumayo
Km2 Arequipa
(54)449652
maquindustriasalca@
hotmail.com
61
FICHA TECNICA 49. TAPADORA AUTOMTICA MTA 3
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
La mquina es automtica junta tamao de
diversos tipos como cilindro botella que coincida
con aluminio robo-prueba cpsula. Con un
perfecto desempeo, operacin confable, de
fcil mantenimiento, es ampliamente utilizado en
lneas de envasado automtica para los diversos
tipos de lquidos viscosos y bebidas,
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de tapado
Torque de ajuste
Mantenimiento:
Verifcacin circuito elctrico
Lubricacin partes mviles
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(botellas/hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (kg.)
Para su instalacin
requiere
ECCOPAC
MTA 3
Motor elctrico de 0.75
KW (1.26HP)
2,000
220 380 - 440
Monofsico o trifsico
20,000
400
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0004 kW* h/botella
tarifa BT5B (S/.0.40/kwh
Partes mviles, circuito
elctrico, etc.
1/8 litro grasa
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
SAN MARCO SA
S/. 25,075.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Alameda Sur 362 Urb.
Villa Marina Chorrillo
2550214
99791806
Gtambini@
sanmarcoperu.com
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
FICHA TECNICA 50. TAPADORA MANUAL M-MAQ
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
De operacin manual. Porttil y de manejo
muy sencillo. Absorbe pequeas diferencias de
altura en botellas de un mismo tipo. Asegura un
perfecto roscado y sellado.
Se puede tapar botellas con dimetros desde
18mm. Hasta 31,5 mm. Con un simple cambio
de accesorios ( centrador y campana pisadora ).
Los envases pueden ser de vidrio o plstico. No
necesita anclaje ni perforar la mesa de trabajo. El
mantenimiento es mnimo (una lubricacin cada
semestre), Regulable a mltiples alturas, pedestal
de reconstruccin reforzada.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de tapado
Torque de ajuste
Mantenimiento:
Lubricacin partes mviles
Verifcar tensin de resortes
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(botellas/horas)
Suministro
Vida til (Horas)
Peso
M-MAQ
TAPADORA MANUAL
No tiene motor es
manual
2,000 botellas / hora
-
20,000 horas de
operacin
28 kg
Manual
Partes mviles, resortes,
etc.
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
MG BOTTLING SAC
S/. 2,507.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Bartolom Ruiz 260
Lima
(1)4354248
99884040104
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FICHA TECNICA 51. TAPADORA SEMIAUTOMATICA
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Tapador semiautomtico para tapas Pilfer que
comprende 01 cabezal de M-Mal, motor y
reductor de 1/2 HP , pedestal rectifcado con
movimiento alternativo vertical, estribo regulable
y con centrador de botellas, de fcil operacin.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Velocidad de tapado
Torque de ajuste
Mantenimiento:
Verifcacin circuito elctrico
Lubricacin partes mviles
Limpieza externa
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(botellas / hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
M-MAQ
TAPADORA
SEMIAUTOMATICA
Motor elctrico de 0.37
KW (0.5 HP)
1300
220
Monofsico
20,000
80
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0003 kW* h/botella
tarifa BT5B (S/.0.40/kwh
Partes mviles, circuito
elctrico, etc.
Requiere de una
persona para ser
operada
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
MG BOTTLING SAC
S/. 8,900.00 (Incluye IGV)
1 ao
Calle Bartolom Ruiz 260
Lima
(1)4354248
99884040104
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE LA UVA
13 ETIQUETADORAS
FICHA TECNICA 52. ETIQUETADORA AUTOMTICA MARCOPAC/TXT
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Especialmente diseada para el adecuado
etiquetado de cualquier botella redonda o
envases cilndricos. AC 220V50/60HZ, 350W . La
mquina est construida de acero inoxidable de
alta calidad y aleacin de aluminio para obtener
un rendimiento libre de xido y el cumplimiento
de normas GMP. Cuenta con una tarjeta PC de
control de sistema, igualando LCD y teclado de
fcil uso. Memoria de almacenamiento de hasta
a 10 sets de parmetros de etiquetado para
una rpida recuperacin cuando se produzcan
cambios en la produccin.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Posicin de etiqueta
Velocidad de etiquetado
Mantenimiento:
Limpieza interna
Revisin circuito elctrico y componentes
electrnicos
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. /hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Insumos para la
mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad (m/
hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (horas)
Peso (Kg.)
Para su instalacin
requiere
MARCOPAC/TXT
ETIQUETADORA
AUTOMTICA
Motor elctrico de 0.5
KW (0.67HP)
120
220 380 440
Monofsico o trifsico
10,000
140
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.029 kW* h/m etiqueta
Circuito elctrico, etc.
1/8 litro grasa
No requiere mano de
obra
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
SAN MARCO SA
S/. 25,075.00 (Incluye
IGV)
1 ao
Av. Alameda Sur 362 Urb.
Villa Marina Chorrillo
2550214
99791806
Gtambini@
sanmarcoperu.com
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FICHA TECNICA 53. ETIQUETADORA SEMIAUTOMTICA MARCHISIO
IV. RECOMENDACIONES
I. DESCRIPCIN DEL EQUIPO
Sirve para la aplicacin de etiquetas y contra
etiquetas autoadhesivas de una misma bobina
sobre recipientes. Ubicacin etiqueta y contra
etiqueta en cualquier punto del recipiente.
Estructura metlica mono bloque construida
completamente de acero inoxidable AISI
304. Confguracin de los parmetros para la
adaptacin del etiquetado mediante teclado con
display.
II. DATOS TCNICOS
Regulaciones
Posicin de etiqueta
Velocidad de etiquetado
Mantenimiento:
Limpieza interna
Revisin circuito elctrico y componentes
electrnicos
III. COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Costo de electricidad
S/. / hora
Repuestos que utiliza
la mquina
Mano de obra
necesaria
Marca
Modelo
Potencia
Productividad
(botellas / hora)
Voltaje (voltios)
Suministro
Vida til (voltios)
Peso (Kg)
Para su instalacin
requiere
MARCHISIO
ETIQUETADORA
SEMIAUTOMATICA
Motor elctrico de 0.25
KW (0.33HP)
800
220
Monofsico
10,000
38
Interruptor Termo
magntico de 30
amperios
0.0003 kW* h/botella
tarifa BT5B /(.0.40/kwh
Circuito elctrico, etc.
No requiere mano de
obra
V. DONDE SE PUEDE COMPRAR
Empresa que
comercializa
Costo aproximado de
la mquina
Garanta
Direccin tienda
Telfonos
Direccin electrnica
CORK PERU
S/. 26,000.00 (Incluye
IGV)
Calle Tumi 175 Urb. San
Juan Bautista Chorrillos
(1)4440551 / 7183332
99427*9244 / 605*8477
Ventas1@corkperu.com
info@corkperu.com
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