NDICE TEMA PGINA Introduccin --------------------------------------------------------------------- 3 Fuerzas Intermoleculares --------------------------------------------------- 3 Fuerzas dipolo-dipolo ------------------------------------------- 4 Fuerzas ion-polo ------------------------------------------------- 4 Fuerzas de Dispersin ----------------------------------------- 5 Puente de Hidrgeno ------------------------------------------- 6 Propiedades de los Lquidos ----------------------------------------------- 6 Tensin Superficial ---------------------------------------------- 6 Viscosidad --------------------------------------------------------- 7 Cambios de Fase -------------------------------------------------------------- 7 Equilibrio Lquido-Vapor --------------------------------------- 8 Presin de Vapor ------------------------------------------------ 8 Equilibrio Lquido-Slido --------------------------------------- 9 Equilibrio Slido-Vapor ---------------------------------------- 9 Bibliografas --------------------------------------------------------------------- 11
INTRODUCCIN La materia puede existir en cualquiera de tres estados fsicos: gas, liquido y solido. Los primeros alquimistas tuvieron problemas al tratar con los gases, si no fue hasta el siglo XVII, cuando la investigacin sobre los gases comenz en verdad. Sin embargo, los alquimistas lograron estudiar lquidos y slidos extensamente, la mayor parte de lo que sabemos de su trabajo se relaciona con estos dos estados de la materia. En los lquidos, las molculas estn tan juntas que hay muy poco espacio vaco; por ello son ms difciles de comprimir y, en condiciones normales, son mucho ms densos que los gases. Las molculas de los lquidos se mantienen juntas por uno o ms tipos de fuerzas de atraccin. En este caso, las molculas no escapan de las fuerzas de atraccin y por ello los lquidos tambin tienen un volumen definido. Sin embargo, como las molculas se mueven con libertad, un lquido puede fluir, derramarse y adoptar la forma del recipiente que lo contiene. Los qumicos se refieren a las fases como los distintos estados de una sustancia presentes en un sistema. Una fase es una parte homognea de un sistema, y aunque est en contacto con otras partes del mismo, est separada de esas partes por un lmite bien definido. Desde el punto de vista terico, un lquido se considera como una constitucin de la fase gaseosa en una regin de volmenes pequeos y atracciones moleculares grandes. FUERZAS INTERMOLECULARES Las fuerzas intermoleculares son fuerzas de atraccin entre las molculas. A medida que baja la temperatura de un gas disminuye la energa cintica promedio de sus molculas. As, a una temperatura suficientemente baja, las molculas ya no tienen la energa necesaria para liberarse de la atraccin de las molculas vecinas. En este momento, las molculas se agregan y forman pequeas gotas de lquido. Esta transicin de la fase gaseosa a la fase lquida se conoce como condensacin. A diferencia de las fuerzas intermoleculares, las fuerzas intramoleculares mantienen juntos a los tomos de una molcula. Estas fuerzas estabilizan a las molculas individuales, en tanto que las fuerzas intermoleculares son las principales responsables de las propiedades macroscpicas de la materia. Las fuerzas intermoleculares suelen ser ms dbiles que las intramoleculares; por ello, se necesita menos energa para evaporar un lquido que para romper los enlaces de sus molculas. Por lo general, los puntos de fusin de las sustancias aumentan con la intensidad de las fuerzas intermoleculares. Para comprender las propiedades de la materia condensada es necesario entender los diferentes tipos de fuerzas intermoleculares. Las fuerzas dipolo- dipolo, dipolo-dipolo inducido y las fu erzas de dispersin integran lo que los qumicos denominan fuerzas de van der Waals, fuerzas ion-dipolo y el puente de hidrgeno. Fuerzas dipolo-dipolo. Las fuerzas dipolo-dipolo son las fuerzas de atraccin entre molculas polares, es decir, entre molculas que poseen momentos dipolares. Su origen es electrosttico y se pueden entender en funcin de la ley de Coulomb. A mayor momento dipolo mayor ser la fuerza. La figura 1.1 muestra la orientacin de molculas polares en un slido. En los lquidos, las molculas polares no estn unidas de manera tan rgida como en un slido, pero tienden a alinearse de tal manera que, en promedio, las interacciones de atraccin son mximas.
Fuerzas ion-polo. La ley de Coulomb tambin explica las fuerzas ion-dipolo, las cuales atraen entre s a un ion y a una molcula polar. La intensidad de esta interaccin depende de la carga y tamao del ion as como de la magnitud del momento dipolo y del tamao de la molcula. Las cargas en los cationes estn ms 1.1 concentradas porque estos iones suelen ser ms pequeos que los aniones. En consecuencia, con una carga de igual magnitud, un catin experimenta una interaccin ms fuerte con los dipolos que un anin, como se muestra en la figura 1.2.
Fuerzas de Dispersin Un dipolo instantneo distinto puede crear dipolos temporales en los tomos que lo rodean. El punto importante es que este tipo de interaccin produce fuerzas de dispersin, es decir, fuerzas de atraccin que se generan por los dipolos temporales inducidos en los tomos o molculas. A temperaturas muy bajas (y a velocidades atmicas reducidas), las fuerzas de dispersin son lo bastante fuertes para mantener unidos a los tomos y hacer que el gas se condense. Esto tambin explica la atraccin entre molculas no polares. Las fuerzas de dispersin aumentan con la masa molar. Como las molculas con mayor masa molar suelen tener ms electrones, las fuerzas de dispersin aumentan con el nmero de electrones. Adems, una mayor masa molar a menudo refleja un tomo ms grande, y es ms fcil alterar su distribucin electrnica porque el ncleo atrae con menos fuerza a los electrones externos, como se muestra en la figura 1.3.
1.2 Figura 1.3 Interaccin de dipolos inducidos. ste tipo de patrones slo existe durante un momento, en el siguiente instante se distribuyen de otra manera. Este tipo de interaccin es el responsable de la condensacin de los gases no polares. Puente de Hidrgeno De hecho, este tipo de atraccin intermolecular es un tipo especial de interaccin dipolo-dipolo entre el tomo de hidrgeno de un enlace polar y un tomo electronegativo. La energa promedio de un puente de hidrgeno es demasiado grande para una interaccin dipolo-dipolo (ms de 40 kJ/mol). Por esta razn, los puentes de hidrgeno tienen un fuerte efecto en la estructura y propiedades de muchos compuestos. La fuerza de un puente de hidrgeno es determinada por la interaccin coulmbica entre el par libre de electrones del tomo electronegativo y el ncleo de hidrgeno.
PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS Las fuerzas intermoleculares determinan varias de las caractersticas estructurales y propiedades de los lquidos. En esta seccin se vern dos fenmenos comunes relacionados con los lquidos: la tensin superficial y la viscosidad. Tensin Superficial La tensin superficial es una medida de la fuerza elstica que existe en la superficie de un lquido. La tensin superficial es la cantidad de energa necesaria para estirar o aumentar la superficie de un lquido por unidad de rea. Los lquidos que tienen fuerzas intermoleculares grandes tambin poseen tensiones superficiales altas. Como consecuencia de los puentes de hidrgeno, el agua tiene una tensin superficial mucho mayor que la de la mayora de los lquidos.
1.4
Las molculas que se encuentran en el seno de un lquido son jaladas en todas direcciones por las fuerzas intermoleculares; no hay tendencia hacia una direccin nica. Sin embargo, las molculas de la superficie son jaladas hacia abajo y hacia los lados por otras molculas, pero no hacia arriba de la superficie. En consecuencia, estas atracciones intermoleculares tienden a jalar esas molculas hacia el lquido, lo que ocasiona que la superficie se tense como si fuera una pelcula elstica. Entre las molculas polares del agua y, digamos, las molculas no polares de la cera de un auto recin encerado, la atraccin es mnima o nula, por lo que las gotas de agua adoptan la forma de una pequea cuenta esfrica porque de esta manera se minimiza el rea superficial de un lquido. La accin capilar es otro ejemplo de tensin superficial. La capilaridad es el resultado de dos tipos de fuerzas. Una de ellas es la cohesin, o atraccin intermolecular entre molculas semejantes y la otra fuerza, conocida como adhesin, es una atraccin entre molculas distintas, como las del agua y las del tubo de vidrio. Si la adhesin es ms fuerte que la cohesin, el contenido ser impulsado hacia arriba. Este proceso contina hasta que la fuerza adhesiva se contrarresta por el peso del agua en el tubo. Viscosidad La viscosidad es una medida de la resistencia de los lquidos a fluir. Cuanto ms viscoso es un lquido, ms lento es su flujo. La viscosidad de un lquido suele disminuir con el aumento de la temperatura. Los lquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son ms viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares dbiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros lquidos por su capacidad para formar puentes de hidrgeno. CAMBIOS DE FASE Los cambios de fase, o las transformaciones de una fase a otra, se presentan cuando se agrega o se quita energa (casi siempre en forma de calor). Los cambios de fase son cambios fsicos que se distinguen porque cambia el orden molecular; en la fase slida las molculas alcanzan el mximo ordenamiento, y en la fase gaseosa tienen el mayor desorden. Conviene tener en mente que la relacin entre el cambio de energa y el aumento o disminucin del orden molecular ayudar a entender la naturaleza de estos cambios fsicos. Equilibrio Lquido-Vapor Las molculas de un lquido no estn fijas en un retculo rgido. Aunque carecen de la libertad total de movimiento de las molculas gaseosas, estn en continuo movimiento. Como los lquidos son ms densos que los gases, la velocidad de colisin entre las molculas es mucho mayor en la fase liquida que en la fase gaseosa. Cuando las molculas de un lquido tienen suficiente energa para escapar de la superficie, sucede un cambio de fase. La evaporacin o vaporizacin es el proceso en el cual un lquido se transforma en un gas. Presin de Vapor Cuando un lquido se evapora, sus molculas gaseosas ejercen una presin de vapor. En cuanto algunas molculas dejan el lquido, se establece la fase de vapor. La presin de vapor es medible slo cuando hay una cantidad suficiente de vapor. En cuanto las molculas dejan el lquido, establecen una fase de vapor. Cuando aumenta la concentracin de las molculas en la fase de vapor, algunas se condensan, es decir, regresan a la fase lquida. El proceso de condensacin, o el cambio de la fase gaseosa a la fase lquida, ocurre cuando una molcula choca en la superficie del lquido y queda atrapada por las fuerzas intermoleculares del lquido. La velocidad de evaporacin es constante a una temperatura dada y la velocidad de condensacin aumenta con el incremento de la concentracin de las molculas en la fase de vapor. En cierto momento se llega a un estado de equilibrio dinmico, cuando la velocidad del proceso en un sentido est exactamente balanceada por la velocidad del proceso inverso, es decir, cuando las velocidades de condensacin y de evaporacin se igualan. La presin de vapor de equilibrio es la presin de vapor medida cuando hay un equilibrio dinmico entre la condensacin y la evaporacin. Equilibrio Lquido-Slido La transformacin de un lquido en slido se conoce como congelacin; el proceso inverso se denominacin. El punto de fusin de un slido o el punto de congelacin de un lquido es la temperatura a la cual las fases slida y lquida coexisten en el equilibrio. El punto de fusin (o congelacin) normal de una sustancia es la temperatura a la cual una sustancia se funde (o se congela) a 1 atm de presin. Por lo general, se omite la palabra "normal" cuando la presin es de 1 atm. El equilibrio lquido-slido ms comn ocurre entre el agua y el hielo. A OC y 1 atm, el equilibrio dinmico se representa por Hielo agua Una demostracin prctica de este equilibrio dinmico lo proporciona un vaso de agua con hielo. Cuando los cubos de hielo se derriten para formar agua, parte del agua entre los cubos de hielo se puede congelar para mantenerlos juntos. ste no es un verdadero equilibrio dinmico; dado que el vaso no se mantiene a OC, llegar un momento en que todos los cubos de hielo se derritan. Un lquido se puede enfriar temporalmente por debajo de su punto de congelacin. A este proceso se le denomina sobre enfriamiento y se presenta cuando el calor del lquido se elimina tan rpido que las molculas literalmente no tienen tiempo de acomodarse en la estructura ordenada de un slido. Un lquido sobre enfriado es inestable; la agitacin leve o la adicin de una pequea "semilla" de un cristal de la misma sustancia har que se solidifique con rapidez. Equilibrio Slido-Vapor Los slidos tambin experimentan evaporacin y, por consiguiente, poseen una presin de vapor. Considere el siguiente equilibrio dinmico: Slido ~ vapor El proceso en el cual las molculas pasan directamente de slido a vapor se conoce como sublimacin. El proceso inverso se denomina deposicin, es decir, las molculas hacen la transicin directa de vapor a slido. Como las molculas estn unidas con ms fuerza en un slido, su presin de vapor suele ser mucho menor que la del lquido correspondiente. La energa necesaria para sublimar un mol de un slido recibe el nombre de calor molar de sublimacin, y es igual a la suma de los calores molares de fusin y de vaporizacin.
Figura 3.1 Los diferentes cambios de fase por los que una sustancia puede pasar.
BIBLIOGRAFIAS 1.-Chang, R. (2010). Qumica. Mc Graw Hill. Novena Edicin. Pginas 452 - 460, 479 480. 2.-Chang, R. (2007). Qumica. Mc Graw Hill. Sptima Edicin. Pginas 418 426, 442 446. 3.-Serie Schaum. Qumica General. Mc Graw Hill, Novena Edicin. 4.-Petrucci, R. Harwood, W. (1999). Qumica General Principios y aplicaciones modernas. Pretice Hall, Sptima Edicin. 5.-Petrucci, R. Herring, G. Madura, J. Bissonnette, C. (2011) Qumica General. Pearson, Dcima Edicin.