TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado

113
Unidad III

C C L LC CU UL LO O D DE E C CA AR RG GA AS S T T R RM MI IC CA AS S



1. INTRODUCCIN AL CLCULO DE LA CARGA TRMICA

La carga de refrigeracin total del sistema expresada en kcal/h, Kcal/h, Ton de
refrigeracin, watts, viene de muchas fuentes de calor (Fig. 3.1), causadas por :

1.1. TRANSMISIN DE CALOR

La diferencia de temperatura entre el aire exterior, y la temperatura
del cuarto, lo cual puede causar mucha conduccin del calor.
El efecto del sol sobre el techo y paredes, es calor radiante.

1.2. INFILTRACIN DE AIRE

El aire que entra al cuarto como un resultado de abrir y cerrar las puertas
durante el trabajo normal, a travs de las grietas en la construccin Y EL
que puede ser introducido por razones de ventilacin.

1.3. CARGAS DE LOS PRODUCTOS

Los cuales vienen de calor(es) contenido(s) dentro del producto que se
almacena; si el producto debe congelarse hay requisitos adicionales
respecto al calor latente de congelamiento. Algn calor es tambin el
resultado de cambios qumicos tales como la maduracin de frutas.

1.4. CARGAS SUPLEMENTARIAS

Causadas por cosas tales como las luces elctricas, motores, herramientas
y tambin la que procede de personas.







Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
114


























2. GANANCIA DE CALOR POR LAS PAREDES, TECHO Y PISOS

La ganancia de calor a travs de las paredes, pisos y cielos rasos variar con el
tipo de construccin, el espesor de las paredes, el rea expuesta del aislamiento
y la diferencia de temperaturas entre el espacio a refrigerar y el aire ambiente.

2.1. CONDUCTIVIDAD TRMICA

El calor ganado por conduccin es proporcional al tiempo de exposicin,
conductividad trmica, diferencia de temperatura entre el espacio
refrigerado y el exterior, y el rea de exposicin e inversamente
proporcional al espesor del material.

A . T
Q = k
e

Figura 3.1 Cuarto de almacenamiento.

TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
115
2
kcal . cm
k =
h . m . C
2
kcal . cm
k =
h . m . C
Donde:
K: conductividad trmica, caracterstica del
material en:

A: rea expuesta en m
2
.
T: diferencia de temperaturas entre el interior de la cmara y el medio
ambiente o ante-cmara.
E: espesor de la pared, en cm.
Q: flujo de calor a travs de las paredes, techo o piso en kcal/h.

2.2. VALORES DE CONDUCTIVIDAD TRMICA PARA MATERIALES DE
CONSTRUCCIN

Existen en el mundo, materiales que son de variable resistencia al flujo de
calor a travs de ellos, unas son naturales y otros creados por el hombre.
Existen diferentes tipos de aislantes como asbesto, fibra de vidrio, corcho,
metales reflectores, la mayora de buenos aislantes poseen valores
menores de 5.

La mayora de estos valores de conductividad trmica se encuentran en la
tabla: Coeficientes de transmisin de calor, en unidades:



Se ve fcilmente que para reducir la transferencia de calor, el factor de
conductividad trmica (basado en la composicin del material) debe ser
tan bajo como sea posible y el material tan grueso como econmicamente
factible.

La transferencia de calor a travs de cualquier material est tambin
sujeta a, y afectada por la resistencia de la superficie al flujo de calor, lo
cual est determinado por el tipo de superficie (rugoso o suave); su
posicin (vertical u horizontal); sus propiedades reflexivas; y la media de
flujo de aire sobre la superficie.

Para simplificar la tarea de calcular las prdidas de calor, la industria ha
desarrollado un trmino llamado Resistencia (R), el cual es la oposicin al
flujo de calor, bien sea en un cm de material o para un espesor
especificado, o de un espacio de aire, una pelcula de aire o un conjunto
completo. Su valor se expresa como grados Celsius de diferencia de
temperatura por kcal por hora por metro cuadrado.

Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
116

Un valor alto de R, indica bajos valores de flujo de calor. La resistencia de
varios componentes de una pared pueden sumarse para obtener la
resistencia total:

RT = R
1
+ R
2
+ R
3
...

En el anexo, tabla 1 se listan algunos valores de R para materiales de
construccin comunes, con el fin de ilustrar la diferencia en las
caractersticas dcl flujo de calor.

Ejemplo:

Cuanto calor por da atraviesa la pared de concreto de cenizas de 8, de
3 x 3 m
2
de rea, que separa dos ambientes de 35 C y 2 C
respectivamente. Realice el clculo de la pared sin aislamiento y con
aislamiento.

El aislamiento a utilizar es manta de fibra de vidrio de 15 cm de espesor.

Solucin:

SIN AISLAMIENTO

Resistencia de bloque de concreto, cenizas 8 : 0,35 ( tabla 1 )




t
2
2
2
A x T
Q =
R
Area = 3 . 3 = 9 m
T = 35 - 2 = 33 C
Reemplazando :
9 m . 33 C
Q =
h. m . C
0,35
kcal
kcal
Q = 849
h
2
C . m . h
R :
kcal . cm
o
TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
117
2
C . m . h

kcal
CON AISLAMIENTO

Resistencia:

Bloque de concreto, 8: 0,35 (Total)
Manta de fibra de vidrio: 0,25 por cm.
Como se tiene 15 cm de espesor, entonces la R de fibra de vidrio ser :
0,25. 15 = 3,75.

Sumando las resistencias:

Rt = R1 + R2 = 0,35 + 3,75 = 4,1



El ejemplo anterior demuestra el efecto acumulativo de los valores de R al
determinar la resistencia total de la pared, pero tambin muestra
dramticamente la reduccin de calor que puede alcanzarse mediante el
aislamiento apropiado, en este caso, desde 849 kcal/h hasta 72,4 Kcal/h,
lo cual reducir drsticamente el tamao del equipo necesario y los costos
de operacin resultante, figura 3.2.

t
2
2
2
A x T
Q =
R
Area = 3 . 3 = 9 m
T = 35 - 2 = 33 C
Reemplazando :
9 m . 33 C
Q =
h. m . C
4,1
kcal
kcal
Q = 72,4
h
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
118


El aislamiento es el mtodo ms eficaz de reducir la transmisin de calor.
Hay varios productos que se acomodan a los requerimientos de cada
aplicacin aunque unos son mejores que otros.

Las clasificaciones generales de las formas disponibles de aislamiento son:
material flojo, (2) flexible, (3) rgido o semirgido, (4) reflexivo y (5) en
forma de espuma.

El aislamiento con material flojo se usa principalmente en estructuras
residenciales. Los aislamientos flexibles tales como fibra de vidrio en
mantas o en rollos (Figura 3.3), son tambin comunes en las
construcciones nuevas y vienen con un material, tal como el papel Kraft,
que acta como barrera de vapor. Algunos estn disponibles con material
reflexivo, para reducir los efectos del calor radiante.

Los aislamientos rgido y semirgido (Figura 3.4) son hechos de materiales
tales como lamina de corcho, poliestireno, espuma de vidrio, poliuretano,
los cuales son fabricados en varias dimensiones y formas, tales como
placas, lminas o bloques. Algunas tienen cierto grado de fuerza
estructural, otras no. En esta categora se encuentra la ms amplia
aplicacin a la refrigeracin comercial: enfriadores, congeladores vitrinas,
Figura 3.2 Pared sin y con aislamiento.
TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
119
etc. A causa de su densidad y composicin celular, ofrecen una barrera de
vapor incorporado, contra la penetracin de humedad.
























Figura 3.4. Instalacin de una lmina rgida de aislamiento.
Figura 3.3 Aislamientos flexibles.
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
120
El aislamiento en forma de espuma, preparado en el lugar (Figura 3.5) se
usa ampliamente para llenar cavidades que son difciles de aislar y
tambin para cubrir recipientes, etc. donde se necesita un control efectivo
de la temperatura y un sello de agua. El aislamiento tipo espuma se usa
junto con los aislantes rgidos, en la construccin de cuartos refrigerados.

Por aspersin:

Se recomienda como aislamiento trmico que requiera una aplicacin
monoltica sin uniones, para techos, congeladores, cuartos frigorficos,
camiones fros, equipos y tanques de gran superficie.

Temperatura de Servicio 95 C a 150 C ( 203 F a -238 F ).

Se presenta en forma liquida y al entrar en contacto con el aire expande
su tamao en 30 veces. Se aplica por medio de mquina especial casi
sobre cualquier tipo de superficie en densidades de 32 kg./m y otras
solicitadas por el cliente.
























Figura 3.5. Aislamiento en forma de
espuma.
TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
121

Independientemente del tipo de aislamiento usado, el control de la
humedad es muy importante. La figura 6 representa los cambios
graduales de temperatura dentro del material aislante desde 32 C (90
F) en el exterior hasta 4 C (40 F) en el interior. A 32 C (90 F) el aire
caliente tiene una temperatura de punto de roco de 28 C (83 F)
(temperatura de punto de roco, es donde ocurre la condensacin del
vapor a liquido). Como se ilustra, cuando no hay un sello de vapor
efectivo (barrera) sobre el lado caliente, el agua se condensara en el
interior del aislamiento.

El agua es un buen conductor de calor; cerca de 15 veces ms que la
fibra de vidrio. As, si hay agua en el aislamiento, su resistencia se ver
grandemente reducida, sin mencionar el problema fsico que causa en la
construccin.

Por consiguiente, el aislamiento debe estar seco cuando se instala y debe
sellarse perfectamente. para que permanezca seco. Los sellos de vapor
pueden hacerse de varios materiales: carcasa de metal, foil de aluminio,
pelcula plstica, recubrimiento con asfalto, etc.



Figura 3.6. Cambios de temperatura
dentro del material aislante.
Lado fro :
4 C
Lado caliente :
32 C
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
122
Algunos son ms eficaces que otros y la seleccin depende de la
aplicacin. La habilidad de un material para resistir la transmisin de
vapor de agua se mide en permes, un trmino relativo a la permeabilidad.
Hay tablas con datos para varios materiales, disponibles de fuentes
industriales. En general las barreras de vapor de un perm o menos son
satisfactorias para trabajo de confort de calefaccin o enfriamiento, en
residencias.

Pero en aplicaciones de refrigeracin comercial de baja temperatura, tales
como congeladores, se necesitan materiales con 0,10 permes o menos.
Como con el

aislamiento y flujo de calor, la resistencia al flujo de vapor es
una funcin de la composicin de todos los materiales y su construccin y
no nicamente de la permeabilidad de la barrera de vapor en si misma.

La eficacia del aislamiento y la barrera de vapor se reducen grandemente
si existen aperturas, no importa que tan pequeas sean. Tales aperturas
pueden ser causadas por trabajo deficiente durante la construccin o por
sellado negligente alrededor de aperturas para lneas de refrigerante,
lneas de drenaje, alambrado elctrico, etc., todos los cuales son parte de
la responsabilidad del tcnico de refrigeracin.

2.3. SELECCIN DEL ESPESOR PTIMO DEL AISLAMIENTO

Los valores adecuados para el espesor de aislamiento en mm, en funcin
de las temperaturas de la cmara se encuentran en la tabla 2 : Espesor
mnimo de aislamiento.

Ejemplo:

Si la cmara se encuentra a 10 C y el aislamiento a utilizar es
poliuretano expandido (teknopor) cul es el espesor de aislamiento
adecuado?

2.4. EFECTO DEL SOL

El primer factor de radiacin involucrado en la carga de refrigeracin, es
la ganancia de calor de los rayos del Sol. Si las paredes del espacio
refrigerado estn expuestas al Sol, el calor adicional ser aadido a la
carga de calor. Para facilitar la estimacin de la carga, debe
incrementarse el diferencial de temperatura en el valor mostrado en la
Tabla 3, la cual est en grados Celsius que deben aadirse a la diferencia
de temperatura normal entre las condiciones de diseo interior y exterior.
TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
123
2
C . m . h

kcal
Es decir: T= T + T tomando T de la tabla 3 (Correccin de
temperatura por radiacin solar) solo cuando la pared o techo esta
soleado.

Ejemplo:

Si una pared tiene 200 m
2
de rea, la parte exterior se encuentra a 30 C
mientras que el interior est a 10 C. La pared es de concreto de
cenizas de 8 y el aislamiento es manta de fibra de vidrio de 15 cm de
espesor. Considerando que la pared se encuentra expuesta al sol y
orientada al lado Este, de color ladrillo, cul ser el calor que se
transfiere por la pared?

Resistencia:

Bloque de concreto, 8: 0,35 (Total)
Manta de fibra de vidrio: 0,25 por cm.
Como se tiene 15 cm de espesor, entonces la R de fibra de vidrio ser :
0,25. 15 = 3,75.
Sumando las resistencias:

Rt = R1 + R2 = 0,35 + 3,75 = 4,1


A . T
=
Rt
De la tabla 3 : Correccin de temperatura por radiacin seleccionamos el valor a agregar
a T, con los parmetros :
- Pared Este.
- Superficie de color medio: color de la pared del ejercicio
q

(ladrillo)
- Valor a agregar : 3,3 C
200 m ( 40 + 3,3)
= = 2112,2 kcal/h
4,1
q






Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
124
2.5. TEMPERATURAS DE DISEO

Las condiciones de diseo recomendadas, son el resultado de extensos
estudios del National Weather Bureau. Para aplicaciones de aire acon-
dicionado y refrigeracin, la mxima carga ocurre durante el tiempo ms
clido. Sin embargo no es ni econmico ni prctico, disear el equipo para
la temperatura ms alta que pueda posiblemente ocurrir, ya que esta
temperatura pico puede durar slo algunas horas. Por consiguiente las
temperaturas de diseo escogidas son menores que aquellas.

3. INFILTRACIN DE AIRE

Cualquier aire exterior que entre al espacio refrigerado debe ser reducido
a la temperatura de almacenamiento, incrementando as la carga de
refrigeracin. Adems, si el contenido de humedad del aire que entra es
superior al del espacio refrigerado, el exceso de humedad se condensar
y el calor latente de condensacin se aadir a la carga de refrigeracin.

A causa de las muchas variables envueltas, es difcil calcular el valor
adicional ganado por la infiltracin de aire. El trnsito dentro y fuera del
refrigerador usualmente vara con su tamao y volumen. Por
consiguiente, el nmero de veces que las puertas se abren, se relacionan
al volumen ms bien que al nmero de puertas.

Algunos calculistas usan el mtodo del cambio de aire para estimar la
infiltracin; este mtodo se basa en el nmero promedio de cambios de
aire en un perodo de 24 horas comparado con el volumen de la cmara.
Note que esto es para cuartos sobre 0 C. Para uso ms pesado se re-
quiere incrementar los valores al doble. Para almacenamiento a 0 C o
por debajo, el uso ser normalmente menor y los valores se reducen.

Ejemplo de clculo:

Considerando una cmara con un volumen interior de 20 m
3
, y una
temperatura interior de 10 C. El aire exterior en las condiciones de
diseo es de 30 C y con una humedad relativa de 70 %.

Determine el calor ganado por la infiltracin del aire exterior.




TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
125
SOLUCIN:

De la tabla 4, considerando el volumen de la cmara de 20 m
3
y que la
cmara tendr una temperatura encima de cero Celsius, encontramos el
nmero de renovaciones de aire :
22 renovaciones / da.

De la tabla 5: Con la temperatura del cuarto de almacn ( de la cmara)
de 10 C y temperatura de entrada 30 C y 70 % de humedad relativa,
hallamos el valor de 15,84 kcal/m
3
que es la cantidad de calor eliminado
por m
3
.






















Volumen
de la
cmara
Renovacin de aire
diario :
Volumen
de la
cmara
Renovacin de aire
diario :
m
3

N de renovaciones /
da m
3
N de renovaciones / da
- + - +
2,5 52 70 100 6,8 9
3,0 47 63 150 5,4 7
4,0 40 53 200 4,6 6
5,0 35 47 250 4,1 5,3
7,5 28 38 300 3,7 4,8
10,0 24 32 400 3,1 4,1
15,0 19 26 500 2,8 3,6
20 16,5 22 600 2,5 3,2
25 14,5 19,5 800 2,1 2,8
3
3
Q infiltracion aire = Volumen x Nrenov aciones x Calor eliminado
cambios kcal
Q infiltracin aire = 20 m x 22 x 15,84
dia m
kcal
Q infiltracin aire = 6969,6
dia
6969,6 kcal
Q infiltracin = = 290,4
24 h
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
126

4. CARGA DEL PRODUCTO

La carga de producto es cualquier ganancia de calor debida al producto en el
espacio refrigerado. La carga puede ser el resultado de un producto que viene al
refrigerador de una temperatura mayor que la del rea de almacenamiento, de
un proceso de enfriamiento o congelacin o del calor de respiracin de productos
perecibles.

La carga total de producto es la suma de los varios tipos de carga de producto de
una aplicacin en particular.

4.1. DATOS DE ALMACENAMIENTO

Para la mayora de los productos hay condiciones de temperatura y
humedad relativa en las cuales su calidad se conserva mejor y su vida de
almacenamiento es mxima. Condiciones de almacenamiento
recomendadas para productos comestibles perecederos, flores, etc., son
publicados en la gua ASHRAE. donde se encontrar que las manzanas
tienen una vida de almacenamiento larga (2 a 7 meses) mientras que los
higos frescos pueden almacenarse slo varios das. Asimismo hay
productos de difcil estimacin como el pltano, cuyas condiciones varan
ampliamente debido al calor interno generado durante el

proceso de
maduracin.

4.2. CALOR SENSIBLE SOBRE EL CONGELAMIENTO

La mayora de los productos estn a mayor temperatura que la del
espacio refrigerado. Ya que muchos alimentos tienen un alto contenido
de agua, su reaccin a la prdida de calor es bastante diferente sobre y
bajo el punto de congelamiento. Sobre el punto de congelamiento el agua
existe en forma lquida, mientras que por debajo, ha cambiado a hielo.

El calor especfico de un producto se define como los kcal requeridos para
subir 1 C la temperatura de 1 kg de la sustancia. Los calores especficos
de varios productos estn listados en el anexo, tabla 7, tanto para las
temperaturas por encima de congelamiento, como para la debajo.

El calor que debe retirarse del producto para reducir su temperatura
sobre el congelamiento, puede calcularse como sigue:

Qs = W x C x (T1 - T2) donde:
TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
127

Qs = kcal que debe removerse
W = Flujo del producto en kg/dia
Cs = Calor especfico sobre el congelamiento.
T1 = Temperatura inicial, C
T2 = Temperatura final, C (de congelamiento o conservacin)

Por ejemplo: determinar el calor que debe removerse para congelar 1 000
kg de res (cuyo punto de congelamiento es de aproximadamente 21 C)
desde 20 C

Q s = W . Ce sobre cero . (T1 - T2 )
kg kcal
Qs = 1000 . 0,77 (20-0) C
dia kg.C
kcal kcal
Qs = 15400 = 642
dia h



Normalmente la cantidad de producto a enfriar viene dado en lb/hr ;
lb/dia, kcal/h, kcal/dia, etc. ya que es el flujo del producto que entra y
sale a una cmara en determinado tiempo el que esta generando el calor
constantemente.


4.3. CALOR LATENTE DE CONGELAMIENTO

El calor latente de congelamiento para el agua es 80 kcal/kg. La mayora
de los productos alimenticios tienen un alto porcentaje de contenido de
agua. Para calcular la remocin de calor requerida para congelar el
producto, slo el agua debe ser considerada.

El calor que debe retirarse de un producto como calor latente de
congelamiento puede calcularse como sigue:

QL = W x C
f

QL = kcal latente que va a ser removido, por hora da.
W = Peso del producto en kg/dia
C
f
= Calor latente de fusin, kcal/kg


Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
128

De tabla 7 hallamos el valor del calor de congelacin: 56 kcal/kg.

kg kcal
Ql = 1000 56
dia kg
kcal kcal
Ql = 56 000 = 2333,3
dia h


4.4. CALOR SENSIBLE POR DEBAJO DEL CONGELAMIENTO

Una vez que el contenido de agua de un producto se ha congelado,
puede ocurrir de nuevo un enfriamiento sensible en la misma forma que
sobre el congelamiento, con la excepcin de que el hielo en el producto
hace que el calor especfico cambie. Advierta en el anexo que el calor
especfico de la carne de res sobre el congelamiento es 0,77; mientras
que el calor especfico bajo

el congelamiento es 0,42 kcal/kg .C

El calor que debe retirarse de un producto para reducir su temperatura
bajo el congelamiento puede calcularse como sigue:

Qb = W x Ci x (T
f
- T
3
)

Qb = kcal/h que debe removerse
W = Flujo del producto en kg/dia
Ci = Calor especifico bajo congelamiento
T
f
= Temperatura de congelamiento
T
3
= Temperatura final

Por ejemplo, el calor que debe removerse para enfriar 1 000 kg de carne
de res por debajo de congelamiento corresponde al calor a extraer desde
0 C hasta la temperatura de congelamiento : - 21 C

Qb = W . Ce bajo cong. T
kg kcal
Qb = 1000 0,42 ( 0 + 21) C
dia kg .C
kcal kcal
Qb = 8820 = 367,5
dia h

TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
129

4.5. CARGA TOTAL DE PRODUCTO

Es la suma de los clculos individuales para el calor sensible sobre el
congelamiento, el calor latente de congelamiento y el calor sensible bajo
congelamiento. En el ejemplo precedente de 1 000 kg de carne de res
enfriada y congelada desde 20 hasta 21 C, la carga total de un
producto sera:

Calor sensible sobre congelamiento: 15 400 Kcal/dia = 641,6 kcal/h
Calor latente de congelamiento: 56 000 Kcal/dia = 2333
kcal/h
Calor sensible bajo congelamiento: 8 820 Kcal/dia = 367,5
kcal/h

Carga total del producto 80 220 Kcal/dia = 3342,5 kcal/h

Si hay diferentes productos que van a ser considerados, deben hacerse
clculos separados para cada tem de tal manera que se tenga un
estimado preciso de la carga total del producto. Tenga en cuenta siempre
que debe considerar el tiempo para el enfriamiento de una cantidad de
producto: lb/hr ; lb/dia ; ton/dia , ton / semana ; etc.

En los clculos anteriores no se tuvo en cuenta los recipientes usados
para almacenar el producto. Algunos estn en cartones, otros en cajas de
madera y otros se almacenan sueltos sobre estibas. Naturalmente estos
recipientes tambin se enfran con el producto y por tanto usualmente se
permite un factor que se aade a la carga total para enfriamiento del
recipiente

5. CARGA SUPLEMENTARIA

Adems del calor transmitido al espacio refrigerado a travs de las paredes,
infiltracin de aire y carga del producto, debe incluirse cualquier ganancia de
calor de otras fuentes en la estimacin de la carga de enfriamiento.

Cualquier energa elctrica disipada en el espacio refrigerado a travs de luces y
calentadores (descongelamiento), se convierte en calor y debe incluirse en la
carga. Un vatio es igual a a 3,41 Kcal/hr

La gente cede calor y humedad y la carga de refrigeracin resultante variar
dependiendo de la duracin de la ocupacin en el espacio refrigerado, la
Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
130
temperatura, el tipo de trabajo y otros factores. La tabla 9 lista la carga de calor
promedio debida a la ocupacin, pero para estadas de corta duracin la
ganancia de calor ser algo mayor.

Los motores elctricos son otra fuente de carga de calor. Para un motor que est
realmente en el espacio refrigerado la tabla 10 da los kcal / hora de calor ge-
nerado por cada HP de potencia del motor, en forma aproximada.

Los motores en el interior del espacio refrigerado pero acoplados a un ventilador
o bomba que estn en el interior producirn menor carga pero deben tambin
considerarse.

La carga suplementaria total es la suma de los factores individuales. Por
ejemplo, la carga total suplementaria en un cuarto refrigerado mantenido a 10
C hay 300 vatios de luces elctricas, encendidas durante el tiempo que las
personas permanecen en el interior, un motor de 3/4 HP que acciona un
ventilador que trabaja 20 horas diarias, 2 personas que permanecen 3 horas
diarias en el interior sera como sigue:

kcal h kcal kcal
Iluminacin : 300 x 3,41 x 3 = 3069 = 127,9
h dia dia h
kcal kcal
Motor : 3/4 HP x 930 = 697,5
HP . h h
kcal h kcal
Personas : 2 personas x 285 . 3 = 1710
h . persona dia dia
1710
Personas : =
24
kcal
71,3
h
kcal
Cargas suplementarias : 897 (aproximadamente)
h


6. CARGA HORARIA TOTAL

Para artculos refrigerados, como vitrinas, neveras, enfriadores, prefabricados y
cajas de almacenamiento fro que se producen en cantidad, la carga
normalmente se determina mediante pruebas del fabricante; el equipo de
refrigeracin es preseleccionado y algunas veces instalado en el aparato.

Si debe ser estimada, la carga esperada debe calcularse determinando la
ganancia de calor debida a cada uno de los factores que contribuyen a la carga
total. Hay muchos mtodos cortos para estimar las cargas de calor para
TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
131
pequeos cuartos fros. El ms apropiado usa formas y datos del fabricante
disponibles para tales propsitos y cada factor se considera separadamente.
El equipo de refrigeracin se disea para funcionar en forma continua y
normalmente el tiempo de operacin del compresor se determina por los
requisitos del sistema de descongelamiento. La carga se calcula con una base de
24 horas y la capacidad horaria del compresor se determina dividiendo la carga
de 24 horas, por el nmero de horas deseado de operacin del compresor
durante el periodo de 24 horas. Debe considerarse un factor de seguridad
razonable para permitir que la unidad se recupere rpidamente despus de un
incremento en temperatura y tener en cuenta cualquier carga que puede ser
mayor a la estimada originalmente.

Para cmaras fras utilizadas en refrigeracin con temperaturas de
funcionamiento superiores a 0 C estimar la duracin horaria del grupo frigorfico
en 16 horas por da, lo cual supone un tiempo de 8 horas diarias de
desescarche del evaporador, por el mtodo que sea, siendo el ms rentable el
que no requiere aporte de energa calorfica, como resulta evidente.

Para cmaras fras a temperatura negativa, es decir, por debajo de 0 C, la
duracin del funcionamiento del equipo frigorfico suele estimarse en 18 horas
diarias, siendo el resto de horas suficiente para el descarchado con aporte
suplementario de energa si hace falta.

Un factor de seguridad adicional de 5% a 10% se aade a menudo a los clculos
de carga como una medida conservadora para asegurar que el equipo no sea
subdimensionado. Cuando los datos concernientes a la carga, son inciertos, esta
prctica puede ser deseable, pero generalmente el hecho de que el compresor es
dimensionado con base en una operacin de 16 a 18 horas, en s mismo provee
un factor de seguridad. La carga debe calcularse en la base de la demanda pico
en las condiciones de diseo y usualmente stas se seleccionan en la suposicin
de que la demanda pico ocurrir no ms del 1% de las horas durante los meses
de verano. Si los clculos de carga son razonablemente aceptables y el equipo
est apropiadamente dimensionado, un factor de seguridad adicional puede
producir un equipo sobredimensionado durante condiciones livianas de carga,
una situacin que puede conducir a dificultades de operacin.


Carga Trmica = (1,5 a 1,1) Calor total
24 h
Calor Total = calores
Nhoras de funcionamiento

Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP

132
Con esta carga trmica estimada se pueden seleccionar todos los componentes
para el sistema de refrigeracin as como dimensionar las tuberas
Hay que tener presente sin embargo que la carga trmica estimada puede estar
con otras unidades en los diferentes catlogos de fabricantes; tan es as que se
puede encontrar la carga trmica tanto en kcal/hr (sistema internacional) o en
Watts (algunos fabricante europeos), si esto es as, tener en cuenta la siguiente
conversin:

1TON = 12000 kcal/hr = 3024 Kcal/hr

1kcal/hr = 4 kcal/hr; o

1kw = 3413 kcal/hr

1 frigora = 1 Kcal

7. SELECCIN DE EQUIPOS

7.1. SELECCIN DE COMPRESORES

La seleccin de compresores se realiza en funcin de conocer los
siguientes parmetros:

Carga trmica.
Temperatura del evaporador
Temperatura del condensador
Tipo de refrigerante

Por ejemplo si quisiramos seleccionar un compresor bajo las siguientes
condiciones:


Carga trmica : 38 000 kcal/h
Temperatura del condensador : 40 C
Temperatura del evaporador : - 10 C
Tipo de refrigerante : R 12

En el catlogo del fabricante (anexo) elegimos el que corresponda al
refrigerante
R 12. Buscamos la columna de temperatura del evaporador : - 10 C, y
buscamos el valor de la carga trmica, cruzndolo con la fila que
corresponde a la temperatura del condensador : 40 C.
TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
133


Encontramos que el valor de carga 39 860 es el que excede a nuestro
requerimiento que es de 38000 Kcal/h ; que viene a ser el Modelo 6G
30.



7.2. SELECCIN DE EVAPORADORES

De la misma manera que para compresores, la seleccin se basa en los
catlogos del fabricante (anexo)

Hay que considerar la temperatura del evaporador y la carga trmica :

Ejemplo:

Carga trmica : 2600 frig/h
Temperatura del evaporador : - 5 C

R
v
d
o

R
e
a
l
i
z
a
d
o

p
o
r
:

H
Z
C
H

0
7
/
2
0
0
5

Refrigeracin y Aire Acondicionado TECSUP
134
En la segunda columna que corresponde a Capacidades elegimos el valor
que satisfaga la condicin deseada, que viene a ser de 2992 frig/h, el
modelo seleccionado es 200 Serie BST 300

7.3. SELECCIN DE VLVULAS DE EXPANSIN

De los catlogos (anexo) se selecciona el que corresponda al tipo de
refrigerante, y con la capacidad nominal de carga trmica se selecciona el
tipo de vlvula.

Hay que considerar la carga trmica, el tipo de refrigerante, la cada de
presin, temperatura del evaporador entre otros factores.






























TECSUP Refrigeracin y Aire Acondicionado
135
ANOTACIONES:

..

..

..

..

..

..

..